Kuhinjski stroj UKM p. Univerzalni kuhinjski stroj Torgmash (Perm) UKM-P (kompletan set). Opis i specifikacije
Sastav izvedbe:
PM - pogonski mehanizamNamjena: pokretanje pojedinačnih izmjenjivih mehanizama
Napon 380V
Vrsta struje - 3-fazna izmjenična
Snaga motora - 1,12 / 1,5 kW
Brzina pogonske osovine 200/380 o/min (2 brzine)
MM - mlin za meso
Namjena: pripremanje mljevenog mesa i ribe
Tehnička produktivnost – 250 kg/h;
Vanjski promjer rešetki je 82 mm;
Promjer otvora nožastih rešetki je 5; 9 mm
UM - mehanizam za mućenje i miješanje
Namjena: mućenje konditorskih smjesa; gnječenje tekućeg tijesta; mućenje pire krumpira, mousse i sambuca; miješajući mljeveno meso i skutu
Tehnička izvedba:
- kada se miješa tekuće tijesto - 50 kg / h;
- pri miješanju mljevenog mesa - 150 kg / h
Zapremina spremnika - 25 l.
MO - mehanizam za rezanje i trljanje povrća
Namjena: rezanje sirovog povrća i sjeckanje kupusa; rezanje kuhanog povrća, trljanje kuhanog povrća, voća i svježeg sira
Tehnička produktivnost, kg/h, ne manje od:
1) Prilikom rezanja sirovog povrća:
- kocke presjeka 10x10 mm (krumpir je glavni parametar) - 350 kg / h
- krugovi (kriške) debljine 2 mm: krumpir, repa - 200 kg / h; krastavci, mrkva, repa – 100 kg/h
- sjeckalica za kupus debljine 2 mm - 160 kg/h
- prstenovi i polu-prstenovi luk debljine 2 mm - 140 kg / h
- ploče 10x12x12 mm (krumpir, mrkva) 200 kg/h
- ploče 10x12x12 mm (krumpir, mrkva, repa) - 160 kg / h
- slamke s presjekom od 4,5x3 mm (mrkva, repa) - 200 kg / h
Broj radnih diskova - 8 kom.
MP-01 - sito
Namjena: prosijano brašno, škrob, kristalni šećer, sol, zdrobljene žitarice (ječam, griz, kukuruz, pšenica), mljevene krušne mrvice
Produktivnost tehnička (na brašno), ne manje od - 230 kg / h
Broj zamjenjivih bubnjeva - 1 kom.
MR - riper
Namjena: rezanje vlakana porcioniranih komada mesa prije prženja. Produktivnost tehnička, ne manje - 1500 porcija / sat.
MI - mehanizam za mljevenje krekera i začina (grubo mljevenje)
Namjena: drobljenje krekera, začina
Tehnička produktivnost (na krušnim mrvicama) - 15 kg / h, ne manje od
P-01 - stalak
Namjena: ugradnja pogonskog mehanizma.
U našoj internetskoj trgovini možete kupiti univerzalni kuhinjski stroj UKM-P (kompletan set) pozivom na 8-800-5509179 ili korištenjem košarice. Cijena će vas ugodno iznenaditi!
Za povećanje produktivnosti i olakšavanje rada kuhara u kuhinjama ugostiteljskih objekata univerzalni kuhinjski stroj UKM-P od proizvođača TorgMash. Oprema sadrži kompletan set uređaja, zahvaljujući kojima je većina pripremnih procesa mehanizirana.
Funkcionalne komponente univerzalnog kuhinjskog stroja UKM-P
- Pogon - mehanizam koji pokreće pojedine zamjenjive uređaje;
- Mlin za meso - pripremite mljeveno meso od ribe i mesa;
- Mlaznica za rezanje i brisanje - za rezanje kuhanog i sirovog povrća i voća, žitarica, svježeg sira, sjeckanja kupusa;
- Pjenjača (3 komada) - za šlag, tijesto, pire krumpir, kao i miješanje mljevenog mesa od bilo kojeg proizvoda;
- Mlinac za krekere i začine;
- Sito za brašno, kristalni šećer, mljevene žitarice, mljevenu dvopekovsku masu.
Poduzetnici koji posluju u Moskvi i regiji imat će koristi od kupnje univerzalnog kuhinjskog stroja UKM-P od tvrtke Kobor. Mi opskrbljujemo kvalitetna oprema s izvrsnim tehničkim karakteristikama po cijeni koja je ugodna za svakog poslovnog čovjeka. Recenzije proizvoda možete pročitati na našoj web stranici, gdje se možete prijaviti za kupnju. Ako potencijalni kupci imaju bilo kakvih pitanja, možete ih postaviti konzultantu telefonom ☎
namijenjen je za mehanizaciju procesa obrade hrane u ugostiteljskim objektima.Sastav izvedbe:
PM - pogonski mehanizamNamjena: pokretanje pojedinačnih izmjenjivih mehanizama
Napon 380V
Vrsta struje - 3-fazna izmjenična
Snaga motora - 1,12 / 1,5 kW
Brzina pogonske osovine 200/380 o/min (2 brzine)
MM - mlin za meso
Namjena: pripremanje mljevenog mesa i ribe
Tehnička produktivnost – 250 kg/h;
Vanjski promjer rešetki je 82 mm;
Promjer otvora nožastih rešetki je 5; 9 mm
UM - mehanizam za mućenje i miješanje
Namjena: mućenje konditorskih smjesa; gnječenje tekućeg tijesta; mućenje pire krumpira, mousse i sambuca; miješajući mljeveno meso i skutu
Tehnička izvedba:
- kada se miješa tekuće tijesto - 50 kg / h;
- pri miješanju mljevenog mesa - 150 kg / h
Zapremina spremnika - 25 l.
MO - mehanizam za rezanje i trljanje povrća
Namjena: rezanje sirovog povrća i sjeckanje kupusa; rezanje kuhanog povrća, trljanje kuhanog povrća, voća i svježeg sira
Tehnička produktivnost, kg/h, ne manje od:
1) Prilikom rezanja sirovog povrća:
- kocke presjeka 10x10 mm (krumpir je glavni parametar) - 350 kg / h
- krugovi (kriške) debljine 2 mm: krumpir, repa - 200 kg / h; krastavci, mrkva, repa – 100 kg/h
- sjeckalica za kupus debljine 2 mm - 160 kg/h
- prstenovi i polu-prstenovi luk debljine 2 mm - 140 kg / h
- ploče 10x12x12 mm (krumpir, mrkva) 200 kg/h
- ploče 10x12x12 mm (krumpir, mrkva, repa) - 160 kg / h
- slamke s presjekom od 4,5x3 mm (mrkva, repa) - 200 kg / h
Broj radnih diskova - 8 kom.
MP-01 - sito
Namjena: prosijano brašno, škrob, kristalni šećer, sol, zdrobljene žitarice (ječam, griz, kukuruz, pšenica), mljevene krušne mrvice
Produktivnost tehnička (na brašno), ne manje od - 230 kg / h
Broj zamjenjivih bubnjeva - 1 kom.
MR - riper
Namjena: rezanje vlakana porcioniranih komada mesa prije prženja. Produktivnost tehnička, ne manje - 1500 porcija / sat.
MI - mehanizam za mljevenje krekera i začina (grubo mljevenje)
Namjena: drobljenje krekera, začina
Tehnička produktivnost (na krušnim mrvicama) - 15 kg / h, ne manje od
P-01 - stalak
Namjena: ugradnja pogonskog mehanizma.
U našoj internetskoj trgovini možete kupiti univerzalni kuhinjski stroj UKM-P (kompletan set) pozivom na 8-800-5509179 ili korištenjem košarice. Cijena će vas ugodno iznenaditi!
