از رشد سبزیجات مراقبت کنید. نحوه پرورش سبزیجات زودرس انتخاب محل و آماده سازی خاک

مزیت بزرگ باغ خانه این است که گیاهان تحت کنترل روزانه ما هستند. اما برای چنین باغبانی تعدادی ویژگی وجود دارد. سبزیجات حتی در تمام طول سال قابل کشت هستند. اما نتیجه مورد انتظار همیشه به دست نمی آید، شما باید سخت کار کنید و حتی از نظر مالی پول خرج کنید. چه نکاتی را باید در نظر گرفت؟

انواع سبزیجات برای رشد در آپارتمان

شرکت‌های پرورش و بذر، سری‌های ویژه‌ای از دانه‌ها را برای باغبانی خانگی ایجاد کرده‌اند - به عنوان مثال سری چهار تابستانه. اما با توجه به برخی ویژگی ها، می توانید انواع و هیبریدها را خودتان انتخاب کنید. هیبریدها و واریته های زودرس، با میوه های کوچک و پرمحصول و با شکل گیاه فشرده را انتخاب کنید.

از گوجه فرنگیعملکرد خوبی در خانه داشته باشد راه راه طلایی رامبلین، کلاه زرد، مگابایتو جاساز قرمز. از خیارپارتنوکارپیک موفق هدیه F1، ماتیلدا F1، سانتانا F1. فلفل دلمه ای از دانه رشد می کند موضوعو کوزیا- بسیار پربار از بازیلیکاهاارزش امتحان کردن فرم های برگ کوچک را دارد شیطان، طراوت، بوش.

زمان مناسب برای کاشت بذر

دشواری ها مانع از تولیدکنندگان مشتاق گیاهان نمی شود و فن آوری های هیدروپونیک و فیتوترون های مدرن با یک میکرو اقلیم کنترل شده مخصوصاً برای گیاهان رشد یافته برای مدت طولانی در خانه ریشه می دهند.

برای برداشت تضمینی، کاشت بذر در همان زمان سنتی توصیه می شود که در هنگام کاشت سبزیجات در منطقه حومه شهر. اول اینکه کاملاً با بیولوژی گیاهی سازگار است. در مرحله دوم، شما مجبور نیستید یک اضافی طولانی تنظیم کنید، دمای مورد نظر را حفظ کنید و استفاده کنید عدد بزرگگیاهان

بله در خط میانیاز اواخر اسفند تا پایان مرداد قابل کاشت است. گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان - در پایان ژانویه، خیار و سبزیجات ریشه - از اواخر اسفند.

اندازه ظرف و خاک

برای یک گوجه فرنگی و خیار، یک گلدان 5 لیتری کافی است، لوبیا - 2-3 لیتر، کدو سبز - 5 لیتر، سبزی - هر ظرفی با ارتفاع 7 سانتی متر یا بیشتر.

توصیه می شود از آماده، جهانی استفاده کنید محصولات سبزیجات. وجود بیماری های قارچی و باکتریایی را رد می کند. اغلب قبلاً با مجموعه ای از کودها پر شده است که برای آن مهم است مرحله اولیهرشد اگر تمایل به استفاده از خاک "باغ" وجود دارد، باید آن را از محلی که قبلاً محصولات مشابهی در آن کشت نشده است، گرفته شود. و بهتر است آن را به یکی از راه ها ضد عفونی کنید: کلسینه در فر، ریخته شده با آب جوش، ضد عفونی با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم. برای هر گیاه مهم است که در ظرف زهکشی ایجاد کند تا سیستم ریشه در اثر رطوبت اضافی پوسیده نشود.

انتخاب مکانی برای رشد

بهترین نور در بالکن یا پنجره واقع در جنوب یا شرق خواهد بود.

در آینده، هر فرهنگی نور مستقیم خورشید را ترجیح نمی دهد. برای اطمینان از شرایط راحت، لازم است پنجره های بالکن را سایه بزنید تا برگ ها نسوزند.

اگر بالکن در ضلع شمالی است و تمایل به رشد سبزیجات و گیاهان با دستان خود وجود دارد، پس نمی توانید بدون روشنایی انجام دهید. این امر به ویژه در طول دوره رشد نهال ضروری است. چندین راه حل وجود دارد: استفاده از لامپ های خانگی، خرید لامپ های تخصصی. برای رشد خوب، گیاهان نیاز به نور 8000 لوکس دارند. امروزه چنین تعداد لوکس را می توان با لامپ هایی از این نوع داد "ریفلاکس".

آبیاری و کود دهی به گیاهان

گیاهان به آب در دمای اتاق (+20 ... +22 درجه سانتیگراد) نیاز دارند و مطمئن شوید که خاک خشک نمی شود. به دلیل خشک شدن خاک، رشد گیاه ناهموار خواهد بود؛ در هنگام گلدهی می تواند گل ها و جوانه ها و گاهی اوقات حتی برگ ها بریزد. در صورت لزوم، در صورت انجام آبیاری در بالای خاک، پوسته خاک را شل کنید.

پانسمان بالا روی محصولات سبز، به عنوان یک قاعده، انجام نمی شود. آنها به گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان، خیار و هندوانه بیشتری نیاز دارند. نکته اصلی در اینجا این است که بیش از حد تغذیه نکنید: به دلیل مصرف بیش از حد کودهای معدنیممکن است ریشه ها آسیب ببینند و گیاه بمیرد. بهتر است بخش های خود را "کم تغذیه" کنید. پانسمان بالا با کودهای پیچیده هر 20 روز پس از 2 تا 3 هفته پس از پیوند نهال ها انجام می شود. مکان دائمی. نرخ نشان داده شده در دستورالعمل ها را می توان با خیال راحت به 2 برابر تقسیم کرد. در زمان جوانه زدن، باید با کودهای حاوی کلسیم، منیزیم و بور تغذیه کنید، سپس میوه دهی فراوان خواهد بود.

تشکیل گیاه

با توجه به اینکه گیاهان سری بذرهای مخصوص اغلب فشرده هستند، نیازی به شکل دهی ندارند. اما برخی از فرهنگ ها ویژگی های خاص خود را دارند. بنابراین، همانطور که ریحان رشد می کند، باید شاخه ها را نیشگون بگیرد؛ به دلیل این تکنیک، شکل کروی پیدا می کند. خیار و گوجه‌فرنگی بلند به 1 ساقه تبدیل می‌شوند و همه شاخه‌های جانبی را جدا می‌کنند. در خربزه و هندوانه، همه مژه ها بسته می شوند، گرده افشانی با دست انجام می شود و روی هر مژه 1 تا 2 میوه تنظیم می شود. گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان کم رشد نیازی به شکل دهی ندارند.

عشق به کاری که انجام می دهید

انتخاب صحیح تنوع و مراقبت به موقع نیمی از کار است. بدون عشق و خلاقیت نمی توان به موفقیت دست یافت.

برداشت های خوشمزه و سالم برای شما در تمام طول سال!

عکس ها: اولگا پتینا، شاتراستوک/TASS.

محبوب ترین راه برای به دست آوردن محصولات باغی زمین های خانگی. روی تخت ها می توانید سیب زمینی، کلم، محصولات ریشه ای، کدو سبز، خیار، گوجه فرنگی، گیاهان و خیلی چیزهای دیگر را کشت کنید. اما برای به دست آوردن یک برداشت غنی، نه تنها باید به درستی از گیاهان مراقبت کنید، بلکه باید محل را نیز با دقت انتخاب کنید و آن را آماده کنید.

چگونه این کار را به درستی انجام دهید از مقاله ما یاد خواهید گرفت. ما یک نمای کلی از روش ها و روش های کاشت محصولات محبوب باغی را آماده کرده ایم و عکس ها و فیلم هایی را برای شما انتخاب کرده ایم که روند رشد سبزیجات را تسهیل می کند. زمین باز.

انتخاب محل و آماده سازی خاک

انتخاب بستر برای کاشت یک سبزی خاص باید بر اساس باروری، روشنایی، سطح رطوبت و سایر پارامترهای لازم برای هر نوع محصول باشد. به عنوان مثال، خیارها از پیش نویس می ترسند، بنابراین آنها را در مناطق محافظت شده از باد، اما در عین حال کاملا مرطوب قرار می دهند. برای کلم، مناطق حاصلخیز و مرطوب انتخاب می شوند، به خوبی روشن می شوند و از باد محافظت می شوند. تخت های گوجه فرنگی باید در مکان هایی با نور کافی، اما بدون رطوبت اضافی قرار گیرند.

برنج. 1. آماده سازی خاک برای کاشت سبزیجات: کندن، سست کردن و کود دهی

پس از برداشت، بسترها لزوماً حفر و بارور می شوند (شکل 1). برای انجام این کار، می توانید از مواد آلی (کود، فضولات پرندگان یا کمپوست)، کودهای معدنی یا کود سبز - گیاهان سبزی که زمین را شلتر می کنند، از رشد علف های هرز جلوگیری می کنند و با مواد مفید اشباع می شوند، استفاده کنید.

شرط لازم برای انتخاب مکان سبزی، رعایت تناوب زراعی است. همه فرهنگ ها به خوبی با یکدیگر کنار نمی آیند. به عنوان مثال، کلم به شدت زمین را فقیر می کند، بنابراین پس از آن بهتر است سبزیجاتی بکارید که برای باروری نیازی ندارند.

آماده سازی بذر برای کاشت

عملکرد بالای سبزیجات نه تنها با انتخاب صحیح مکان، بلکه با تهیه دانه ها نیز تضمین می شود. صرف نظر از نوع فرهنگ، فقط انتخاب لازم است بهترین دانه هاو قبل از کاشت آنها را پردازش کنید. نمونه ای از پردازش در شکل 2 نشان داده شده است.

توجه داشته باشید:قبل از استفاده، بذرها حرارت داده می شوند، سفت می شوند و جوانه می زنند. این امر ظاهر نهال های دوستانه و عملکرد بالا را تضمین می کند.

تهیه بذر سبزیجاتشامل می شود:

خیساندن -مواد خام به مدت چند ساعت در آب تمیز یا محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم غوطه ور می شوند. این به از بین بردن باکتری های بیماری زا کمک می کند و دانه ها را با مواد مغذی اشباع می کند.
سخت شدن -تعویض در یک پارچه مرطوب پیچیده شده و به مدت 4-6 ساعت در قفسه پایین یخچال قرار می گیرد. پس از آن به مدت 12 ساعت دیگر به اتاقی با دمای اتاق منتقل می شوند.
جوانه زنی -قبل از کاشت، دانه های لوبیا یا ذرت را در بشقاب آب غوطه ور می کنند و سپس در یک پارچه مرطوب می پیچند و در محل نگهداری می کنند. دمای اتاقتا ظهور ریشه های کوچک. این روش به طور قابل توجهی جوانه زنی و عملکرد را افزایش می دهد.

برنج. 2. درمان بذر سبزیجات قبل از کاشت در زمین باز

محصولات زودرس و گرما دوست نه تنها با کاشت در زمین باز، بلکه همچنین رشد می کنند راه نهال. این تنها فرصت برای به دست آوردن محصول در مناطق با آب و هوای خشن یا ناپایدار (به عنوان مثال، در سیبری) است. با کمک نهال، می توانید نه تنها خیار، گوجه فرنگی یا کلم، بلکه چغندر، کدو سبز و ذرت را نیز تهیه کنید.

ویژگی های پرورش سبزیجات

از آنجایی که هر سبزی دارای فناوری رشد خاص خود است، لازم است جزئیات بیشتری در مورد جنبه های اصلی کشت محصولات رایج در زمین باز بمانیم.

کلم

برای کلم عالیه خاک های حاصلخیزبا شیب خیس کمی و قابلیت حفظ رطوبت.

توجه داشته باشید: تخت های خوببرای کلم، آنهایی هستند که سیب زمینی، خیار یا پیاز در آن رشد می کردند.

رشد کلمبه روشی بدون دانه فقط در آب و هوای گرم امکان پذیر است. در مناطق دیگر، برداشت زودرس کلم را فقط می توان با پیش پرورش نهال ها به دست آورد (شکل 3). بذرها در پایان زمستان در ظرفی با مخلوط خاکی مغذی کاشته می شوند. پس از تشکیل چندین برگ، نهال ها در ظروف جداگانه قرار می گیرند.

برنج. 3. کاشت و پرورش کلم در زمین باز

نهال های کلم در ماه مه پیوند می شوند، اما توصیه می شود بستر را از قبل آماده کنید: با کود کود کوددهی کنید و با دقت حفر کنید. کلم به صورت ردیفی و در فاصله 50 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شود. خاک در سوراخ مرطوب و با هوموس و خاکستر بارور می شود.

توجه داشته باشید:اگر تهدید یخبندان هنوز از بین نرفته باشد، نهال ها را می توان با فویل پوشاند، اما هنگامی که دما تثبیت شد، پناهگاه برداشته می شود.

کلم به آبیاری بسیار حساس است. در صورت عدم وجود بارش طبیعی، خاک هر 3 روز یکبار مرطوب می شود و به طوری که پوسته روی سطح تشکیل نمی شود، شل شدن اضافی انجام می شود. هیلینگ به حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز کمک می کند. همچنین کلم را می توان با معرفی مواد معدنی و پانسمان بالا ارگانیک(10 روز پس از کاشت نهال و دوباره یک ماه بعد).

گیاهان زراعی

برای محصولات ریشه، مناطق با نور مناسب انتخاب می شوند. محبوب ترین محصولات این گونه هویج و چغندر هستند. اما اگر هویج یخبندان و خشکسالی را به خوبی تحمل کند، چغندر به شرایط آب و هوایی پایدارتری نیاز دارد.

توجه داشته باشید:با وجود مقاومت گیاهان ریشه در برابر درجه حرارت، توصیه می شود انجام شود درمان قبل از کاشتبذرها برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی آنها.

چغندر را می توان هم به طور مستقیم در زمین باز و هم از نهال ها کاشت. بذرها را در ظروف کوچک می کارند و پس از ظاهر شدن دو یا سه برگ غواصی می کنند (در گلدان ها یا فنجان های جداگانه قرار می گیرند).

برنج. 4. رشد هویج و چغندر در زمین باز

کاشت مستقیم در خاک زمانی انجام می شود که خاک در عمق 5 سانتی متر گرم شود. زمین سرد می تواند باعث شود دانه ها به آرامی جوانه بزنند یا رشد آنها را به طور کامل متوقف کنند. چغندرها ممکن است شروع به جوانه زدن شاخه های جانبی کنند. کاشت و مراقبت از محصولات ریشه در زمین باز در شکل 4 نشان داده شده است.

در کشت هویج و چغندر در زمین بازگیاهان نیاز به مراقبت دارند اول از همه، این مربوط به شل شدن فاصله ردیف ها و کود دهی است. سست کردن خاک برای از بین بردن پوسته ای که پس از آبیاری یا باران روی سطح زمین ایجاد می شود ضروری است. علاوه بر این، به از بین بردن علف های هرز و اشباع ریشه گیاهان با رطوبت کمک می کند.

پانسمان های بالا عمدتاً ارگانیک هستند (فضولات گاو رقیق شده یا فضولات پرندگان)، اما می توان از مکمل های معدنی ویژه برای محصولات ریشه نیز استفاده کرد. همچنین توصیه می شود به طور دوره ای نهال ها را نازک کنید تا فقط قوی ترین گیاهان در باغ باقی بمانند. کاشت های ضخیم شده نیز باعث ایجاد بیماری ها می شود.

كدو حلوايي

رایج ترین محصولات کدو تنبل در باغات کشورمان کدو، خیار، کدو سبز و کدو حلوایی است. الزامات اصلی برای کشت آنها مقدار کافی هوا است. نور خورشیدو آب (شکل 5). در عین حال، کدو تنبل برای حاصلخیزی خاک چندان مورد نیاز نیست؛ برای آنها میزان رطوبت آن بسیار مهمتر است.

برنج. 5. پرورش کدو تنبل، خیار و کدو سبز در زمین باز

حتی اگر خیار، کدو سبز، گوجه فرنگی و کدو به یک دسته از گیاهان تعلق دارند، شرایط لازم برای رشد آنها در بستر باغ کمی متفاوت است:

کدو تنبل پرورش دهیدبهتر است در مناطقی که قبلاً با هوموس یا قالین بارور شده اند. برای اینکه بذرها سریعتر جوانه بزنند، توصیه می شود آنها را در آن بکارید زمین گرم، و قبل از ظهور اولین شاخه ها - با یک فیلم بپوشانید.
برای کدو حلواییزمین را می توان با مواد معدنی بارور کرد، اما با مراقبت مناسبفرهنگ می آورد برداشت خوبو بدون پانسمان اضافی. کدو حلوایی را می توان به صورت نهال کشت کرد، اما کاشت آن در زمین باز بسیار آسان تر است، زیرا این سبزی در برابر یخ زدگی بسیار مقاوم است.
کدو سبز- سبزیجات کاملاً بی تکلف که به شرایط خاصی نیاز ندارند. اما برای به دست آوردن برداشت غنی توصیه می شود خاک را با افزودنی های آلی و معدنی کود داده و تناوب زراعی را رعایت کنید. علاوه بر این، کدو سبز مناطق پر نور و آبیاری مکرر را دوست دارد. شما می توانید مستقیماً در زمین بکارید، اما برای مناطقی با آب و هوای سخت و تابستان های کوتاه، روش نهال باید ترجیح داده شود.
خیار و کشت آن در زمین باز e نیز بسیار ساده است. برای انجام این کار، کافی است یک منطقه روشن با خاک زهکشی شده را انتخاب کنید. سبزیجات مستقیماً در زمین باز کاشته می شوند و برای محافظت از نهال ها از یخ زدگی با فویل پوشانده می شوند. چنین مواد پوششی همچنین از خشک شدن خاک جلوگیری می کند و رشد علف های هرز را متوقف می کند.

همه کدوها یکی دارند نیاز عمومینسبت به کشت: به کمبود رطوبت بسیار حساس هستند، بنابراین بسترها باید به طور منظم آبیاری شوند (هر 3-4 روز یکبار، به شرطی که بارش طبیعی وجود نداشته باشد). کمبود آب می تواند منجر به کاهش محصول شود و خوش طعم بودنسبزیجات

فلفل و گوجه فرنگی

فلفل و گوجه فرنگی را در فضای باز پرورش دهیدفقط با کمک نهال امکان پذیر است، زیرا این محصولات گرما دوست هستند (شکل 6). تخت در مکانی قرار می گیرد که نور خوبی داشته باشد و از باد سرد محافظت شود. علاوه بر این، لازم است خاک را با پانسمان آلی و معدنی در پاییز بارور کنید.

برنج. 6. رشد نهال فلفل و گوجه فرنگی در زمین باز

در آب و هوای گرم، فلفل را هنوز می توان بدون نهال کشت کرد. برای انجام این کار، بذرها را در خاک آماده شده در اواخر ماه مه کاشته و با یک فیلم پوشانده می شود. پس از ظهور اولین شاخه ها، پناهگاه برداشته می شود. نهال گوجه فرنگی نیز در اواخر اردیبهشت ماه به خاک منتقل می شود. پس از کاشت، شما باید به درستی از گیاهان مراقبت کنید، به ویژه، به طور مرتب خاک را شل کنید تا علف های هرز را از بین ببرید، در طول دوره گلدهی و میوه دهی کود دهید و همچنین مقدار کافی مایع را در اختیار محصولات قرار دهید.

حبوبات

محبوب ترین حبوبات لوبیا و ذرت است. این گیاهان گرما دوست هستند، که مناطق محافظت شده در برابر باد و نور مناسب برای آنها انتخاب شده است (شکل 7).

هنگام رشد حبوبات در زمین بازرعایت دقیق تناوب زراعی و انجام عملیات بذر قبل از کاشت ضروری است. این نه تنها به بهبود کیفیت و کمیت نهال کمک می کند، بلکه نهال ها را در طول دوره توسعه تقویت می کند.

برنج. 7. کاشت و پرورش لوبیا و ذرت

از آنجایی که ذرت و لوبیا هر دو به یخبندان بسیار حساس هستند، پس از گرم شدن مداوم هوا در فضای باز کاشته می شوند. علاوه بر این، قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را در یک پارچه مرطوب جوانه بزنید تا ریشه های کوچک ظاهر شوند.

سیب زمینی

سیب زمینی رایج ترین سبزی در باغ های کشورمان است. این محصول در سطح حاصلخیزی خاک بی نیاز است، اما با استفاده از مقدار کافی کودهای آلی و معدنی، باز هم دستیابی به برداشت غنی آسان تر است.

برنج. 8. پرورش سیب زمینی در زمین باز

غده های متوسط برای کاشت مناسب هستند. روی تخت، ردیف های طولی با سوراخ هایی به فاصله 30-40 سانتی متر از یکدیگر ساخته می شود (شکل 8).

توجه داشته باشید:قبل از کاشت، غده ها باید "چشم های کوچک" را آزاد کنند، که نشان می دهد اولین شاخه ها به زودی ظاهر می شوند.

در تمام طول دوره رشد، سیب زمینی ها چندین بار وجین می شوند و برای از بین بردن علف های هرز می ریزند. در صورت لزوم، پانسمان بالا را اعمال کنید یا استفاده کنید مواد شیمیاییبرای کنترل بیماری ها و آفات به طور کلی، رشد سیب زمینی در زمین باز بسیار ساده است و حتی باغبانان تازه کار نیز می توانند از پس کشت این سبزی برآیند.

سبزه

محصولات سبز به سالاد (برای مصرف تازه) و اسفناج (برای پردازش بیشتر استفاده می شود) تقسیم می شوند. سبزیجات سالاد همچنین شامل محصولات تند (ریحان، شوید، گشنیز) است که به غذاهای تازه یا خشک اضافه می شود. طرح کاشت سبز در شکل 9 نشان داده شده است.

محبوب ترین سبزی برای مصرف تازه در نظر گرفته می شود سالاد برگ. این یک محصول مقاوم به سرما است که در هر خاکی به خوبی رشد می کند، اما بهتر است در خاک های سست محصول فراوانی داشته باشید.

توجه داشته باشید:برای درشت و آبدار ماندن برگ های کاهو، بسترها باید مرتب آبیاری شوند.

برنج. 9. طرح کاشت و پرورش سبزه در زمین باز

یکی دیگر از گیاهان محبوب شوید، شوید که در برابر سرما و بیماری نیز مقاوم است و نیازی به مراقبت دقیق ندارد. در طبیعت، شوید آزادانه رشد می کند و اغلب حتی نیازی به کاشت خاصی ندارد، زیرا به تنهایی در بستر کاشته می شود. شوید را می توان هم برای سبزی و هم برای دانه (چتر) که به عنوان چاشنی استفاده می شود برداشت کرد.

صرف نظر از نوع محصول، سبزیجات نیاز به مراقبت دقیق دارند. فعالیت های کلیدی عبارتند از (شکل 10):

شل شدن -با استفاده از این روش، پوسته بالایی که پس از باران یا آبیاری زمین را می پوشاند، شکسته می شود. سست شدن به بهبود نفوذ هوا و رطوبت به لایه های عمیق خاک کمک می کند. علاوه بر این، به شما امکان می دهد ریشه ها و علف های هرز جوان را حذف کنید.
آبیاری -بیشتر سبزیجات و گیاهان به آبیاری منظم نیاز دارند. اما میزان و دفعات مصرف آب متفاوت است. به عنوان مثال، خیار و کدو سبز برای میوه دهی فراوان به رطوبت بیشتری نیاز دارند و آبیاری بیش از حد گوجه فرنگی می تواند باعث سوختگی دیررس شود.
پانسمان بالا -معرفی کودهای آلی و معدنی در مراحل مختلف کشت به شما امکان می دهد رشد محصولات را تسریع کنید، گلدهی را شدیدتر کنید یا کیفیت میوه را بهبود بخشید.
هیلینگ -در فرآیند تپه شدن، بوته ها با زمین خشک یا ذغال سنگ نارس پاشیده می شوند. این به حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز کمک می کند.
مالچ پاشی- این یعنی پوشاندن فضای اطراف بوته ها با لایه ای از خاک اره، نی یا یک فیلم خاص. استفاده از مالچ به حفظ رطوبت، کند کردن رشد علف های هرز و محافظت از نهال های جوان در برابر سرما کمک می کند.

برنج. 10. مراقبت از سبزیجات: سست کردن، آبیاری، کود دهی و مالچ پاشی

علاوه بر این، فرآیند رشد ممکن است نیاز به استفاده از مواد شیمیایی ویژه (علف‌کش‌ها و حشره‌کش‌ها) برای جلوگیری از بیماری و کنترل آفات داشته باشد.

هر باغبانی می خواهد محصولات ویتامینی را در اسرع وقت مصرف کند. سبزی، تربچه، پیاز - همه اینها سبزیجات سالمرشد کرده در زمین باز می تواند ساکنان تابستانی دلسوز را با برداشت اولیه در نیمه دوم آوریل خوشحال کند.

نکته اصلی دانستن شیوه های کشاورزی لازم است. سبزی های زودرس باید به موقع کاشته شوند، پوشش داده شوند و محصولات زودرس و گونه های زودرس مناسب انتخاب شوند.

چندین روش موثر برای به دست آوردن برداشت زود هنگام سبزیجات وجود دارد.

__________________________________________________________

1. کشت محصولات چند ساله (اغلب پیاز)، که اولین بار در بهار رشد می کنند و با برداشت زودهنگام لذت می برند. محصولات سبزی چند ساله منبع ارزشمند اولین برداشت هستند. همه سبزیجات چند ساله با تقسیم بوته تکثیر می شوند. از طریق بذر نیز می توان آنها را تکثیر کرد. در بین سبزیجات چند ساله، پیاز، مارچوبه و ریواس زودهنگام برداشت می شوند.

2. برای برداشت زودهنگام، باید بچینید محصولات زراعی با فصل رشد کوتاه و انواع زودرس . سبزی های زودرس با فصل رشد کوتاه شامل محصولاتی هستند که دوره جوانه زنی تا شروع برداشت محصول قابل فروش در آنها 80-20 روز است. همچنین هنگام خرید بذر به بلوغ واریته نیز توجه کنید.

3. استفاده از توصیه های ویژه کشاورزی به شما امکان می دهد خیلی زودتر محصول را بدست آورید. از روش های شناخته شده کشاورزی، بیشترین کارایی نشان داده شد استفاده از گلخانه ها و پناهگاه های موقت فیلم , محصولات زمستانه و رشد سبزیجات در پشته ها و پشته ها .

4. برداشت زودتر نیز به آن کمک می کند انتخاب یک سایت برای کاشت سبزیجات زودرس . طرح با آسان بافتخاک، غرق نشده، در برابر بادهای شمالی، با شیب جنوبی برای به دست آوردن سبزیجات زودرس مطلوب تر است.

سبزیجات اولیه در گلخانه
برای سرعت بخشیدن به برداشت می توانید از گلخانه های گرم نشده استفاده کنید انواع مختلف، گلخانه ها و مواد پوششی. شیشه، پلی کربنات، فیلم با ضخامت 100-180 میکرون به عنوان پناهگاه استفاده می شود.

در گلخانه ها می توانید نهال های بسیاری از محصولات گیاهی را برای زمین باز پرورش دهید که این امر تولید محصول قابل فروش را سرعت می بخشد. همچنین می توان از گلخانه ها برای برداشت مستقیم به ویژه محصولات گرما دوست (هندوانه، خربزه، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی و ...) استفاده کرد.

کشت سبزیجات اولیه در زیر پوشش
به عنوان پوشش، می توانید از یک فیلم (ضخامت 40-60 میکرون) و مواد غیر بافته (مانند لوتراسیل، آگروتکس و غیره) نیز استفاده کنید. شما می توانید هم خاک (مالچ پاشی) و هم خود گیاهان (پناهگاه های تونلی) را بپوشانید. مالچ باعث افزایش دمای خاک در منطقه سیستم ریشه می شود، با علف های هرز مبارزه می کند.

در ساخت تونل ها از قوس های فلزی، پلاستیکی و شاخه های بید استفاده می شود. یک فیلم یا مواد غیر بافته روی قوس ها کشیده می شود. استفاده از تونل به ویژه در محصولات گرما دوست مانند هندوانه و خربزه موثر است. خیار، بادمجان، فلفل، کدو سبز و تعدادی دیگر از سبزیجات را می توان در زیر تونل ها پرورش داد تا توسعه آنها را سرعت بخشد.

کاشت زود هنگام سبزیجات
زودترین برداشت ممکن باعث کاشت سبزیجات قبل از زمستان می شود. بخصوص کاشت زمستانه برای هویج، جعفری، پیاز سیاه، کاهو، تربچه، شوید موثر است. بذرها به گونه ای کاشته می شوند که متورم شوند، اما شروع به جوانه زدن نمی کنند (در شرایط Primorye، این پنج روز اول آبان است).

در بهار بذرهای آماده برای جوانه زنی شرایط مساعدی را خودشان تعیین می کنند و جوانه می زنند. این روش کشاورزی ورود محصول را 2-3 هفته تسریع می کند. هنگام کاشت، میزان بذر 20-30٪ افزایش می یابد.

سبزیجات اولیه در باغ
تسریع جوانه زنی و پروفیل خاک - ترتیب پشته ها و بستر برای رشد سبزیجات اولیه. برآمدگی ها و برجستگی ها توسط خورشید بهتر گرم می شوند، به این معنی که نهال ها زودتر ظاهر می شوند و گیاهان سریعتر رشد می کنند.

انواع اولیهسبزیجات
علاوه بر این که سبزیجات زودرس وجود دارد که در هر آب و هوایی در یک ماه برداشت می کنند، می توانید انواع زودرس ویژه را نیز بردارید. سپس حتی خیارها، فلفل ها و گوجه فرنگی های گرما دوست باغبان را با میوه های اولیه خوشحال می کنند.

تعظیم اولیه
اول از همه، این کمان های چند ساله هستند. کمان باتون - یکی از قدیمی ترین محصولات سبزی که ظاهر قابل فروش خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. در پیاز اسلایم برگ های آبدار خوش طعم، خوراکی تا مرحله گلدهی. همچنین در پیازچه برگها در ابتدای فصل رشد نرم می شوند و سپس درشت می شوند. پیاز چند لایه - رشد مجدد زودرس و مصرف زودرس. چرمشا - یک محصول چند ساله زودرس که هم در طبیعت جمع آوری می شود و هم در کشور رشد می کند.

محصولات ریشه زودرس
در مارچوبه شاخه های ضخیم آبدار که در بهار رشد می کنند خورده می شوند. هر دو شاخه سبز و سفید شده استفاده می شود. شاخه های سفید شده با برداشتن نهال ها به دست می آیند. هنگامی که شانه به ارتفاع 20-25 سانتی متر رسید و شاخه ها ظاهر شدند، چنگک زده شده و شاخه های سفید آبدار حذف می شوند.

تربچه (تربچه بهاره) به طور سنتی اولین محصول ریشه در نظر گرفته می شود. فصل رشد از 20 تا 40 روز است. از گونه های اولیه در خاور دور رشد می کنند حرارت , 18 روز , صبحانه فرانسوی , یاخونت و غیره.

سبزهای اولیه
سالاد - اینها عمدتاً محصولات برگی و نیمه سر از خانواده Asteraceae و Cruciferous هستند. کاهو و اشکال مختلف آن فصل رشد 40-50 روزه دارد.

پکن کلم، چینی ها کلم، خردل فصل رشد کاهو 50 تا 60 روز است. استفاده از چندین خرما برای کاشت کاهو به شما امکان می دهد یک نوار نقاله برای تامین محصولات ویتامین ایجاد کنید، زیرا کاهو را می توان در زمین باز از اواخر ماه مارس تا پایان اردیبهشت کاشت.

شوید به سبزها آگروتکنیک از شوید به چتری دیگر در افزایش نرخ بذر 2-2.5 برابر متفاوت است. هنگام کاشت در دهه 1-2 آوریل، در حال حاضر در پایان ژوئن (اوایل ژوئیه)، محصولات ویتامین را می توان حذف کرد. برای رشد روی سبزی، انواع شوید بوته ای مناسب است: کبری , چتر , ازبکی 243 , superducat و دیگران.

کدو سبز اولیه
کدو حلوایی، کدو حلوایی، محصولات زراعی با فصل رشد 45 تا 55 روز هستند. هنگام کاشت در دهه سوم اردیبهشت، تولید در نیمه دوم جولای شروع می شود. از جانب کدو سبز انواع (هیبریدها) را می توان برای تولید زودرس کشت کرد - Belogor F1 , گریبوسکی 37 , زرد میوه , کاولی F1 , کلیپ ویدیویی , لنگر , نهنگ (انواع انتخاب خاور دور) و دیگران.

از انواع اولیه پاتسون، رایج ترین آنهاست دیسک , چتر , یوفو سفید .

لوبیا زودرس
لوبیا سبزی یک محصول زودرس و پر پروتئین است. لوبیای نارس (شانه) زمانی خورده می شود که قطر دانه آن به 2-3 میلی متر برسد. از نهال (1-5 ژوئن) تا شروع برداشت لوبیا (15-25 تیر) 45-55 روز می گذرد.

انواع پرورشی مناطق مرکزی روسیه رایج است: ورم , دومین , گزینه , ساکس بدون فیبر 615 از بین انواع انتخاب شده توسط Primorskaya OOS، معروف ترین آنها هستند فدوسیونا , زمرد , خورشیدی .

نخود اولیه
انواع اولیه نخود سبزی شامل آلفا , پایان ناپذیر 195 , عقاب طلایی , اوایل 301 , یورگا , دونده سرعت آنها اغلب در باغات سبزی یافت می شوند، فصل رشد (از جوانه زنی تا رسیدن به بلوغ فنی تیغه) 40-45 روز دارند. نخودفرنگی یک محصول روز طولانی است، بنابراین هر چه گونه در جنوب بیشتر رشد کند، فصل رشد طولانی تر است.

خیارهای اولیه
برای زمین باز در Primorye، انواع خیار زودرس از انتخاب خاور دور را می توان توصیه کرد. کوله پشتی , نیلوفر آبی , آبشار , آمورچونوک , سوراژفسکی . هنگام کاشت در دهه سوم اردیبهشت (نهال ها در 1-5 ژوئن ظاهر می شوند)، برداشت در دهه دوم جولای آغاز می شود (دوره رویشی 45-55 روز).

در آب و هوای موسمی شرق دوراین کشت انواع منتخب خاور دور است که برداشت محصول را تضمین می کند، زیرا آنها نسبتاً در برابر سفیدک و باکتریوز مقاوم هستند.

انواع اولیه کلم
اولین گونه های کلم سفید آنهایی هستند که پوشش گیاهی آنها 70 تا 80 روز طول می کشد: ورزشکار F1، ژوئن , مالاکیت F1 , شماره یک گریبوفسکی 147 , پاندیون F1 , سولو F1 , سورپرایز F1 , شطرنج F1 , اکسپرس F1 و غیره.

انواع اولیه گوجه فرنگی
در گوجه فرنگی، فصل رشد بین 70-80 روز متغیر است. پریمورتس , اجلاس - همایش , آیوژن , مروارید و غیره) تا 120-130 روز.

محبوب ترین راه برای به دست آوردن محصولات باغی در زمین های شخصی این است که تخت های خود را مرتب کنید. در زمین باز، می توانید سبزیجات زیادی را کشت کنید: سیب زمینی، کلم، محصولات ریشه ای، کدو سبز، خیار، گوجه فرنگی، گیاهان و خیلی بیشتر. اما برای به دست آوردن یک برداشت غنی، نه تنها باید به درستی از گیاهان مراقبت کنید، بلکه باید محل را نیز با دقت انتخاب کنید و آن را آماده کنید.

چگونه این کار را به درستی انجام دهید از مقاله ما یاد خواهید گرفت. ما یک نمای کلی از روش ها و روش های کاشت محصولات محبوب باغی را آماده کرده ایم و عکس ها و فیلم هایی را برای شما انتخاب کرده ایم که روند پرورش سبزیجات در زمین باز را تسهیل می کند.

پرورش سبزیجات در فضای باز

شکل 1. آماده سازی خاک برای کاشت سبزیجات: کندن، سست کردن و کود دهی

این ویدئو نحوه ساخت یک سینه گرم جهانی برای رشد سبزیجات را نشان می دهد.

آماده سازی بذر برای کاشت

عملکرد بالای سبزیجات نه تنها با انتخاب صحیح مکان، بلکه با تهیه دانه ها نیز تضمین می شود. صرف نظر از نوع محصول، فقط بهترین بذرها باید قبل از کاشت انتخاب و پردازش شوند. نمونه ای از پردازش در شکل 2 نشان داده شده است.

توجه داشته باشید:قبل از استفاده، بذرها حرارت داده می شوند، سفت می شوند و جوانه می زنند. این امر ظاهر نهال های دوستانه و عملکرد بالا را تضمین می کند.

تهیه بذر سبزیجات شامل می شود:

خیساندن -مواد خام به مدت چند ساعت در آب تمیز یا محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم غوطه ور می شوند. این به از بین بردن باکتری های بیماری زا کمک می کند و دانه ها را با مواد مغذی اشباع می کند.
سخت شدن -تعویض در یک پارچه مرطوب پیچیده شده و به مدت 4-6 ساعت در قفسه پایین یخچال قرار می گیرد. پس از آن به مدت 12 ساعت دیگر به اتاقی با دمای اتاق منتقل می شوند.
جوانه زنی -قبل از کاشت، دانه های لوبیا یا ذرت را در یک بشقاب آب غوطه ور می کنند و سپس در یک پارچه مرطوب می پیچند و در دمای اتاق نگه می دارند تا ریشه های کوچک ظاهر شوند. این روش به طور قابل توجهی جوانه زنی و عملکرد را افزایش می دهد.

شکل 2. پردازش بذر سبزیجات قبل از کاشت

محصولات زودرس و گرما دوست نه تنها با کاشت در زمین باز، بلکه توسط نهال ها نیز رشد می کنند. این تنها فرصت برای به دست آوردن محصول در مناطق با آب و هوای خشن یا ناپایدار (به عنوان مثال، در سیبری) است. با کمک نهال، می توانید نه تنها خیار، گوجه فرنگی یا کلم، بلکه چغندر، کدو سبز و ذرت را نیز تهیه کنید.

ویژگی های پرورش سبزیجات

کلم

خاک های حاصلخیز با شیب کمی مرطوب و قابلیت حفظ رطوبت برای کلم عالی هستند.

توجه داشته باشید:بسترهای مناسب برای کلم، آنهایی هستند که در آن سیب زمینی، خیار یا پیاز رشد می کردند.

کشت کلم به صورت بدون دانه فقط در آب و هوای گرم امکان پذیر است. در مناطق دیگر، برداشت زودرس کلم را فقط می توان با پیش پرورش نهال ها به دست آورد (شکل 3). بذرها در پایان زمستان در ظرفی با مخلوط خاکی مغذی کاشته می شوند. پس از تشکیل چندین برگ، نهال ها در ظروف جداگانه قرار می گیرند.

شکل 3. کاشت و رشد کلم

توجه داشته باشید:اگر تهدید یخبندان هنوز از بین نرفته باشد، نهال ها را می توان با فویل پوشاند، اما هنگامی که دما تثبیت شد، پناهگاه برداشته می شود.

کلم به آبیاری بسیار حساس است. در صورت عدم وجود بارش طبیعی، خاک هر 3 روز یکبار مرطوب می شود و به طوری که پوسته روی سطح تشکیل نمی شود، شل شدن اضافی انجام می شود. هیلینگ به حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز کمک می کند. همچنین می توان کلم را با استفاده از پانسمان های معدنی و ارگانیک (10 روز پس از کاشت نهال و دوباره یک ماه بعد) کود داد.

ریشه ها

توجه داشته باشید:علیرغم مقاومت گیاهان ریشه در برابر درجه حرارت، توصیه می شود برای تسریع در جوانه زنی بذرها عملیات قبل از کاشت انجام شود.

شکل 4. رشد هویج و چغندر در بستر

هنگام رشد هویج و چغندر، باید به درستی از گیاهان مراقبت کنید. اول از همه، این مربوط به شل شدن فاصله ردیف ها و کود دهی است. سست کردن خاک برای از بین بردن پوسته ای که پس از آبیاری یا باران روی سطح زمین ایجاد می شود ضروری است. علاوه بر این، به از بین بردن علف های هرز و اشباع ریشه گیاهان با رطوبت کمک می کند.

از این ویدیو یاد خواهید گرفت که چگونه هویج را در زمین باز پرورش دهید.