Kuidas uusi viinamarjasorte arendatakse. Viimased Pavlovsky E.G. viinamarjade hübriidsordid. Video "Uued ja hübriidsed viinamarjasordid"

Seinte lähedal ja lehtlates viinamarjade kasvatamisel tuleb põõsad jätta talveks katmata, kuna neid pole võimalik maapinnale painutada. Sellest järeldub, et jaoks seinakultuur viinamarjad vajavad külmakindlaid sorte. Kuid olemasolevad kvaliteetsed Euroopa viinamarjasordid, nagu juba mainitud, ei ole piisavalt külmakindlad ja külmakindlad isabellid ei anna kvaliteetseid vilju, seega on ülesanne tegeleda uute sortide aretamisega - kvaliteetsete ja samaaegselt külmakindel, samuti olemasolevate väärtuslike sortide külmakindluse suurendamisel.

Sortide valik hübridiseerimiseks

Uued sordid luuakse hübridiseerimisega, millele järgneb hübridiseerimine ja selektsioon.

Kvaliteetsete külmakindlate hübriidide saamiseks on vaja erinevaid Euroopa ja Kesk-Aasia hea maitsega viinamarjasorte ristata külmakindlate liikide sortidega.

Euroopa sortidest võib hübridiseerimiseks soovitada näiteks: intensiivselt akumuleeruvat suhkrut White Muscat, Pink Muscat ja Black Kishmish, varased sordid Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin ja Chaush, milles puit valmib hästi; Kesk-Aasiast - suureviljalised Taifi, Nimrang, Katta Kurgan jt. Külmakindlatest vormidest on hübridiseerimiseks sobivaimad liikide Vitis Labruska sordid - Isabella, Lydia jt, samuti Amuuri viinamarjad; filoxeraga nakatunud piirkondades võib soovitada ka Riparia ja Rupestris liikide sorte ja hübriide.

Ettevõtluse edu sõltub eelkõige oskusest valida vanempaare, lähtudes isiklikest vaatlustest teatud sortide käitumise kohta aretustöö piirkonnas. Oluline on mitte ainult oskuslikult valida ristamise jaoks sorte, vaid ka valida selleks sobivaimad vanemsortide põõsad. Näiteks kui märkate, et mõni põõsas on teistest selle sordi põõsastest parem, talub paremini talve või on puidu valmimisvõimega ja on vähem külmakahjustusega, siis tuleks just selline põõsas ristamiseks võtta.

Soovitav on ristuda piirkonnas, mille jaoks uusi sorte arendatakse, nii et selle piirkonna tingimustes kasvavatele põõsastele moodustuvad hübriidseemned. Hübriidseemneid tuleks mujalt tuua vaid siis, kui kohas ei ole sortide ristamise jaoks vajalikke põõsaid. Sel juhul võite pöörduda mis tahes viinamarjakasvatuse uurimisasutuse poole palvega saata hübriidseemneid kvaliteetsete külmakindlate viinamarjasortide aretamiseks.

Kuidas toimub ristamine

Ületamise tehnika on järgmine. Hübridiseerimiseks valitud põõsastel valitakse suured õisikud, mis asuvad tugevatel, hästi kasvavatel võrsetel. Kobara ülemine osa lõigatakse mööda harja pooleks. Ülejäänud lilled on kastreeritud. Eemaldage õhukeste pintsettidega ühes või kahes etapis igalt pungalt kork koos tolmukatega (joonis 42). Igal õisikul kastreeritakse 50–100 punga, ülejäänud lõigatakse teravate otstega kääridega. Kastreerida on vaja päeval, mil põõsale ilmuvad esimesed õitsevad õied.

Pärast kastreerimist kantakse õisikule isolaator, et kaitsta seda naabruses asuvate õitsvate põõsaste õietolmu eest. Isolaator valmistatakse pärgamentpaberist, mis lõigatakse 20 sentimeetri laiusteks ja 25 sentimeetri pikkusteks tükkideks. Seejärel liimitakse lõigatud lehed torusse. Selleks võtke pooleliitrine pudel, mähkige see lehega ja liimige selle servad. Saadud pärgamenttoru ots (pudeli kaela küljelt) kastetakse 3-4 sentimeetriks vette, seejärel seotakse nailonniidiga mööda niisutatud koha serva üheks sõlmeks, märjaks tehtud ääris. volditakse tagasi, eemaldatakse pudelist ja teine ​​ots seotakse niidiga kinni, pärast sellesse serva sisestamist väike puuvillapall.

Selliselt valmistatud isolaator (joon. 43) asetatakse õisikule, mähitakse vars vatitükiga ja pingutatakse niit. Järgmise päeva hommikul tehakse isolaatori ülemine ots lahti ja uuritakse kastreeritud lillede stigmasid. Kui neile ilmuvad vedelikupiisad, tuleb tolmeldada; kui tilku ei ilmu, seotakse isolaatorid kinni ja kontrollimist jätkatakse igal hommikul, kuni õite stigmadele ilmuvad tilgad. Seda hetke ei saa kasutamata jätta, kuna tolmeldamine enne tilkade ilmumist või pärast nende kuivamist ei anna tulemusi - ristamine ei toimi.

Kui isapõõsas õitseb varem kui emapõõsas, kogutakse õietolmu eelnevalt tolmeldamiseks. Selleks raputatakse tolmukad (koos õietolmuga) õitsvatest õisikutest paberkotti, kuivatatakse varjus ja hoitakse tolmeldamise vajaduseni kuivas kohas. Tolmeldamise käigus kogutakse harjaga tolmukad koos õietolmuga ja raputatakse üle stigmade, millele on tekkinud tilgad.

Ristamist on kõige parem teha, kui isa- ja emapõõsad õitsevad samal ajal. Seejärel lõigatakse isapõõsa hästi õitsevatest õisikutest mitu oksa, tuuakse emapõõsa juurde ja sisestatakse ükshaaval lahtiseotud isolaatoritesse, puudutades tolmukaid stigmade külge, seejärel eemaldatakse. See tolmeldamismeetod annab parimaid tulemusi.

Seemnete külvamine ja seemikute saamine

Kahe-kolme nädala pärast eemaldatakse paberist isolaatorid ja õisikutele pannakse marli kotid noorte marjade munasarjadega. Kui seemned on täielikult küpsed, lõigatakse kobarad ära ja marjadest ekstraheeritakse hübriidseemned.

Umbes kaks kuud enne külvi seemned kihistatakse.

Neid leotatakse vees, ujuvad visatakse minema, uppunuid leotatakse kaks päeva. Seejärel vesi tühjendatakse ja seemned segatakse mõõduka niiskusega mullaga. Sel eesmärgil tuleks võtta hea must muld segatakse pooleks liivaga.

Maaga segatud seemned valatakse väikestesse kottidesse, mida on lihtne valmistada vana lõuendivooliku tükkidest. Igasse kotti on pandud metallist silt, mis erineb teistest oma kuju poolest. Sildid võivad olla ümmargused, kolmnurksed, ruudukujulised, erineva aukude arvuga jne. Päevikus märgitakse, milline ristmiku kombinatsioon vastab ühele või teisele sildikujule.

Lõuendikotte seemnetega hoitakse kevadeni mõõduka niiskusega mullaga karbis. 40X50 sentimeetri ja 25 sentimeetri kõrguse kasti põhja valatakse 10-12 sentimeetrine mullakiht, kotid asetatakse ühte ritta ja kaetakse sama mullakihiga. Kasti hoitakse keldris või mõnes teises ruumis, mille temperatuur ei ületa 10-12 kraadi Celsiuse järgi ja ei ole madalam kui null. Nad katavad kasti raualehega, et maa ära ei kuivaks ja et hiired seemneteni ei pääseks.

Viinamarjaseemned külvatakse õunapuu õitsemise ajal. Kaks nädalat enne külvi asetatakse kast, milles seemneid hoitakse, päikese käes päevaks kasvuhoone raami alla või pilvise ilma korral väga sooja tuppa. Öösel viiakse kast õue välja, et seemned saaksid võimalikult palju jahtuda. Selliste järskude temperatuurikõikumiste korral kiireneb seemnete idanemine. Tavaliselt seitsmendal või kaheksandal päeval pragunevad ja kümnendal päeval ilmub selg. Seetõttu jälgitakse alates viiendast-kuuendast päevast seemnete seisukorda: karbist võetakse välja kott, sealt võetakse mitu seemet, kleepunud muld pestakse veega ja uuritakse hoolikalt. Kui pragusid pole, jätkatakse kihistumist.

Kui enamikule seemnetele tekivad praod, pestakse need maapinnast lahti (soovitavalt jooksva vee all sõelale) ja külvatakse eelnevalt ettevalmistatud peenrasse. Ridade vaheline kaugus on 40 sentimeetrit, seemnete vahel - 7-8, seega jooksev meeter Külvatakse 12-15 seemet. Tihendi sügavus - 3 sentimeetrit.

Kasta kohe pärast külvi. Kastmine peaks olema mõõdukas. Liigne kastmine on viinamarjaseemnetele ohtlik, kuna need võivad kõik mädaneda ja mulla vettimine peatab idanemise täielikult. Maa peab olema normaalse niiskusega ja lahti, et õhk pääseks seemnetele ligi.

Soodsates tingimustes ilmuvad seemikud 8-10 päeva pärast. Kui külmetus saabub, jäävad need mõnevõrra viivitama.

Esimesel aastal on seemikute eest hoolitsemine tagada neile hea pinnase ja õhu toitmine.

Pärast 5-6 lehe ilmumist tehakse esimene kaste. Ühe ämbri vee kohta võtke 100 grammi kaaliumnitraati, 100 grammi superfosfaati ja lisage näputäis booraksit või boorhape. Seemikud kastetakse saadud lahusega kiirusega pool liitrit rea joonmeetri kohta. On vaja jälgida, et väetiselahus ei satuks lehtedele, kuna see põhjustab põletusi. Pärast väetamist kastetakse nii, et väetis tungiks sügavamale.

Et pinnas tulevikus ei kuivaks ja oleks parasniiske, tuleb seda sageli kobestada, vältides kooriku teket kastmisest ja vihmast. See on väga oluline, kuna viinamarjataim areneb hästi ainult siis, kui õhk tungib vabalt juurteni.

Suve keskel, kui juured on juba piisavalt kasvanud, viiakse vahekäikudesse granuleeritud superfosfaat ja kobestatakse 15-16 sentimeetri sügavuselt. Kui istikutele ilmus esimene kõõlus, toidetakse neid sama väetiselahusega, mis esimesel korral, kuid seekord kulub liitri lahust joonmeetri kohta.

Selleks, et seemikud ei lamaks maapinnal, korraldage tugi. Võite teha ajutise võre: sõitke iga kolme-nelja meetri järel vaiadesse ja tõmmake nende vahele kaks rida nööri.

Seemikud pihustatakse Bordeaux'i vedelikuga, mis valmistatakse samamoodi nagu vanade põõsaste puhul, ja seejärel lahjendatakse kaks korda veega. Seemikute pritsimisel on eriti oluline, et Bordeaux'i segul oleks neutraalne reaktsioon (märgatuna peaks sinine ja punane lakmuspaber säilitama oma värvi). Liigne sinine vitriool(hape) või lubi (leelised) põhjustavad väga tugevaid lehtede põletushaavu seemikute, eriti ladvate puhul, mis lükkab edasi nende arengut.

Pärast esimest külma kaevatakse seemikud üles. Selle töö jaoks peate valima sooja, külmavaba päeva. Ka poolekraadise pakasega surevad just maa seest välja võetud juured väga kiiresti ära.

Väljakaevatud istikud seotakse ristide kombinatsioonide järgi kimpudeks, neile kinnitatakse sildid, millele märgitakse vanemvormide nimetused ja taimede arv. Lisaks koostage ajakirjas vastav nimekiri.

Talveks kaevatakse seemikud keldrisse liivaga sisse ja jälgitakse, et need ära ei kuivaks. Kui need kuivavad, tuleb neid niisutada, kuid väga ettevaatlikult, et vältida liigset vett.

Kevadel, aprilli keskel, võetakse seemikud keldrist välja ja istutatakse alaline koht.

Hübriidseemikute kasvatamine

Kasvatus hübriidseemikud- valikutöö väga oluline etapp. Tuleb teha kõik selleks, et hübriidseemikud oleksid enne vilja kandmist võimsad taimed, tugeva juurestiku ja piisavalt arenenud põõsa õhust osaga. Juuredesse ja tüve puitu tuleb koguda suured toitainete varud. Ehk enne vilja kandmist on vaja kasvatada selliseid taimi, mis suudaksid tekitada suuri kobaraid, suurte marjadega, koguda neisse suurel hulgal suhkrut, anda maitsvaid ja ilusaid vilju.Selliseid tulemusi ei saa saavutada hübriidid, kui need on kidurad taimed, mis on kasvanud tihedas istutuses, kehval toel, ebapiisava mulla toitumise ja mulla niiskuse puudumisega.

Suur tähtsus on ka seemikute moodustamise meetodil. I. V. Michurin kirjutas: "Istikutest puid kasvatades ei tohi neile mingil juhul anda kordoneid, palmette vms kunstlikke vorme, sest sellise seemnepuude vaba kasvu vägivalla korral jäävad need pikka aega viljatuks. tõestab taaskord, et paljud niinimetatud vormikultuuri meetodid toovad taimede normaalsele arengule sageli üsna märkimisväärset kahju. Minu kogemuse kohaselt tuleks seemnest kasvatatavate uute sortide puude jaoks parimaks vormiks pidada seda, mille korral kasvab kasv. Igast puust kipub arenema uus sort: õunapuudel - madala varrega ja põõsastega, pirnide puhul - kõrge püramiidjas, kirsside ja ploomide puhul - põõsas, olenevalt perekonnast ja taimetüübist.

Viinamarjade seemikud on tugeva kasvuga ja soodsates tingimustes muutuvad väga kiiresti võimsateks viinamarjataolisteks taimedeks. Paljude sordiaretajate-viinamarjakasvatajate praktika on kindlaks teinud, et viljumine toimub kolmandal aastal, kui esimesel kahel aastal antakse seemikutele võimalus moodustada kõrge tüvi. Vastupidi, lühikese pügamise korral on seemikud haprad ja hakkavad vilja kandma palju hiljem.

Hübriidseemikute õige kasvatamise tagamiseks on vaja rakendada põllumajandustehnoloogiat, mille põhielemendid on:

1) sügavharimine ja selle viljakuse suurendamine enne istutamist;

2) veevarustuse tagamine (põua võimaluse, st niiskuse puudumise täielik kõrvaldamine);

3) piisava toitumisala tagamine, kus hübriidistikute lehed oleksid päikese poolt hästi ja ühtlaselt valgustatud;

4) tingimuste loomine hübriidide arendamiseks viinapuulaadseteks taimedeks;

5) selektsioonipõhimõtte järgi lõikamine ja tugevaimate, hästi arenenud üheaastaste viinapuude jätmine põõsale;

6) taimede õigeaegne pealtväetamine ja kastmine.

Muidugi ei ammenda see hübriidseemikute kasvatamise põllumajandustehnoloogiat, siin on märgitud ainult selle peamised sätted. Igapäevased taime arengu vaatlused viitavad igal juhul vajalikke meetmeid põllumajandustehnoloogia täiustamine konkreetsete tingimuste jaoks, milles valikutööd tehakse.

Hübriidseemikute istutamiseks peate valima avatud kohad, mitte soojema mikrokliimaga kaitsealad. Oluline on, et hübriidpuukool asuks piirkonnale omastes kliimatingimustes. Pinnas valmistatakse ette samamoodi nagu viinamarjade seinakultuuri jaoks, kuid samal ajal tuleb sisse tuua värsket sõnnikut. Koht peab olema varustatud kastmisveega.

Maaleminek alalisse kohta

Seemikud istutatakse kevadel püsivasse kohta seinte ja lehtlate lähedusse. Põõsaste vaheline kaugus reas on 1,25 meetrit (tulevikus väheneb taimede tihedus külmakindlate seemikute praagimise tulemusena). Avatud alal peaks rea suund olema põhjast lõunasse. Kui seemikud istutatakse mitte ühes, vaid mitmes reas, peaks ridade vaheline kaugus olema 1,5 meetrit. Need, kes taimede arvukuse suurendamiseks paksendavad istikute istutamist, käituvad valesti. Polsterdatud maandumine on esimene tingimuste rikkumine hea toit taimed ja võimsate põõsaste kasvatamine.

Pärast rikke tegemist istutussoontes ja maandumiskohtade märgistamist kaevatakse 60 sentimeetri sügavused augud ja põhjas purustatakse 200 grammi granuleeritud superfosfaati. Vaadatakse üle keldrist välja võetud istikud, uuendatakse lõiked juurtel. Kui üheaastaseid võrseid on mitu, jäetakse alles ainult üks, kogu pikkuses, ülejäänud lõigatakse ära. Pärast seda hakkavad nad maanduma.

Istutada tuleb nii, et juurekael (juurte võrsesse sisenemise koht) oleks 50 sentimeetri sügavusel. Kui võrse pikkus on üle 50 sentimeetri, siis pärast istutamist ja kastmist täidetakse auk täielikult ning maapinnast välja ulatuv võrse osa seotakse pulga külge. Kui võrse pikkus on alla 50 sentimeetri, ei maeta auku pärast istutamist ja kastmist täielikult, vaid ainult võrse pikkuse ulatuses, jättes kaks ülemist punga matmata. Sügisel, kui uus võrse kasvab ja jäigastub, on auk täielikult maetud.

Juba esimesel aastal pärast alalisse kohta istutamist kasvavad paljud seemikud väga tugevalt ja võivad anda aastaste võrsete kasvu 2–3 meetri võrra. Kui hübriidseemikuid ei istutata seinte ja lehtlate lähedusse, tuleb esimesel aastal paigaldada võre. Selle kõrgus peaks olema 2-2,5 meetrit, et sellele võrsed asetada ja hiljem neist kõrgeid põõsatüvesid moodustada. Esimesel suvel peate andma kaks või kolm pealispinda, siduma rohelised võrsed ja võtma meetmeid hallituse vastu võitlemiseks. Lõunapoolsetes piirkondades ei tohiks seemikud talveks sulgeda ning põhja- ja eriti kirdepiirkondades tuleks üheaastased viinapuud katta esimesel talvel, kuid alates teisest talvest (pärast istutamist püsivasse kohta) , neid ei pea kuskil sulgema.

Hübriidseemikuid pügatakse samamoodi nagu seina- ja vaatetornide põõsaid, kuid alguses, et mitte üle koormata seemnetaimed, peate lahkuma ükshaaval ja ainult väga tugevate jaoks - kaks pagasiruumi.

Teisel ja kolmandal aastal hakkavad seemikud vilja kandma ja samal ajal algab aretustöös uus otsustav periood - selektsiooniperiood.

Valik

Külmakindluse valiku teeb pakaseliste talvede puhul loodus ise. Vilja kvaliteedi ja saagikuse valiku teeb aretaja. Esiteks visatakse ära kõik isaslilledega hübriidseemikud. Lisaks valitakse kolme kuni nelja aasta jooksul, jälgides hoolikalt saagikust, marjade kvaliteeti ja ülejäänud põõsaste külmakindlust, paljundamiseks parimad hübriidid.

Seemneviinamarjataime pistikutest kasvanud põõsad erinevad sellest sageli mitmel viisil. Seetõttu tuleb iga valitud hübriidseemiku pistikutest saadud põõsaid uuesti hoolikalt kontrollida külmakindluse, marjade kvaliteedi ja saagikuse osas. Kui test näitas, et tunnused, mille järgi hübriid valiti, jäävad tema pistikutest kasvatatud järglastel samaks või isegi intensiivistunud, siis võime eeldada, et on saadud uus. hea sort. Jääb üle anda sellele nimi ja jätkata selle massilist taastootmist.

Olemasolevate sortide külmakindlust on võimalik tõsta kloonaretusega.

Tingimuste mõjul võivad viinapuu teatud omadused muutuda ja need muutused võivad vegetatiivsel paljunemisel sageli päranduda. Samuti juhtub, et mitte kogu põõsas ei muutu, vaid ainult selle üksikud võrsed. Üsna sageli võivad need muutused inimesele kasulikud olla. Valides paljundamiseks inimesele kasulikus suunas muutunud tunnustega põõsaid või võrseid, võib saada täiustatud sorte. See on klooni valik.

Viinamarjakasvatuses on palju väärtuslike majanduslike omadustega sorte, mis saadakse muutunud võrsete ja põõsaste valiku tulemusena. Kui muudetud võrseid paljundada pistikutega, saadakse nn kloonid, millele antakse sageli uued nimed ja peetakse neid uuteks sortideks. Nii tekkisid rahvavaliku kaudu maailmakuulsad viinamarjasordid Chassela rosea, Chassela muscat, Pinot white, Pinot grey, Chaush pink jt.

Teatud kliima- ja agrotehnilistes tingimustes võivad viinapuud muutuda külmakindluse suurendamise suunas. Neid viinapuud paljundades, nende vegetatiivseid järglasi külmakindlates tingimustes kasvatades ja korduvat selektsiooni rakendades saab hea sordi vastupidava klooni.

Valik tehakse pärast karmi talve tugevate, pikaajaliste külmadega. Sellistel juhtudel ei kärbita põõsaid kevadel enne, kui pungad paisuvad. Kui pungad hakkavad paisuma, kontrollige viinapuud. Sel ajal on külma hästi talunud võrseid lihtne kahjustatud võrsetest eristada. Külmakahjustatud võrsetel pungad ei paisu ja pudenevad sõrmega vajutades kergesti maha. Kukkunud neeru asemel leitakse must laik. Paisunud pungade olemasolu ei ole aga veel piisavalt veenev tõend selle kohta, et võrse talus hästi külma. Peate koort vaatama. Selleks tehke väike sisselõige, et koore elavat kudet ainult veidi puudutada. Kui samal ajal leitakse erksat smaragdist värvi koor, siis võrse ei kahjustata. Kui tema värv on tumeroheline üleminekuga pruuniks, näitab see, et võrse on külmakahjustusega.

Pärast seda valitakse välja need põõsad, millel külmad ei kahjustanud võrseid üldse või kahjustasid neist vaid ebaolulist osa. Sellistel põõsastel valitakse välja parimad viinapuud, lõigatakse neist pistikud ja istutatakse juurdumiseks kooli. Koolist valitakse välja tugevaimad, hästi juurdunud istikud, mis istutatakse püsikohta.

Kui sel viisil selekteerida pärast iga karmi talve, on võimalik suurendada iga järgneva vegetatiivse järglase põõsaste külmakindlust. Kuid praktikas seda kunagi ei tehta. Euroopa sortide pistikud koristatakse tavaliselt sügisel, kartes, et viinapuud saavad külmakahjustusi ja kevadel ei kasutata neid istutamiseks. Kuna sügisest korjatud pistikud hoitakse keldris või kaevikutes, on nende külmakindluse valik täielikult välistatud. See on vältimatu kolhooside ja sovhooside tööstusliku viinamarjakasvatuse tingimustes, kus talveks varjuvad Euroopa sortide põõsad. Kuid tingimustes seina- ja paviljoni kultuur, kus põõsad jäävad talveks katmata, saavad harrastuskasvatajad valida külmakindluse järgi. Kahjuks nad seda ka ei tee.

Viinapuude külmakindluse valimiseks võite kasutada ka varasügist ja hiliskevadist külma. Täheldatakse, et pärast varaseid sügiskülma surevad enamikul võrsetel lehed, kuid mõnel jäävad need täiesti puutumata. Selliseid tervete lehtedega võrseid tuleks järgmisel kevadel jälgida ja jälgida, eriti kui talv oli pakaseline. Kui nad talvituvad hästi, on soovitatav neid aretusse võtta.

Lutikate valik

Hiliskevadised külmad kahjustavad noori rohelisi võrseid, mis enamasti hukkuvad täielikult või külmuvad ladvad ära. Väike osa võrseid (vahel 2-3 põõsa kohta) jääb siiski terveks. Selliseid võrseid tuleks ka tähele panna ja neist valmistada pistikud.

Arvatakse, et Euroopa viinamarjasortide pungad ja üheaastased võrsed hakkavad kahjustama temperatuuril alla -22 °, kestavad kauem kui 6 tundi, madalamal temperatuuril kahjustatakse ka mitmeaastane puit.

Meie pikaajalised vaatlused viinamarjapõõsaste kohta on näidanud, et Euroopa sortide viinapuud hakkavad tõepoolest kahjustuda umbes -22° külmaga, kuid üksikute põõsaste ja viinapuude kahjustusaste on erinev. Kuigi mõnel on suured külmakahjustused, jäävad teised kahjustamata või saavad vähe kahju. Odessas ulatuvad mõnel aastal külmad -35°-ni. Pärast nii karmi talve täheldasime paljusid Euroopa viinamarjasortide müüri- ja paviljonipõõsaid, mida külm peaaegu ei kahjustanud. Seda võimet taluda madalaid temperatuure saab fikseerida ja suurendada vegetatiivsetel järglastel korduva suunavalikuga.

Peab ütlema, et sellist kloonivalikut saab läbi viia kogu Ukraina territooriumil. Kõikjal tuleks kasutada kõiki võimalusi, et valida viinapuud külmakindluse jaoks.

Harrastusviinamarjakasvatajate laialdasel osalemisel selles töös võib olla väga oluline roll külmakindlate kvaliteetsete viinamarjasortide loomisel.

Viinamarjakasvatajad, kellel on kogemusi oma saagi müügiga, teavad, et ostja pöörab esimese asjana tähelepanu viinamarjade välimusele. Ilusad, paljudest suurtest marjadest koosnevad kobarad meelitavad kindlasti esmalt ostjat ning maitseomadusi hinnatakse veidi hiljem. Sort, mis väidab end olevat turu parim viinamarja, peab andma just sellist saaki. Põõsad peavad taluma stabiilset ja suurt saagikust, olema minimaalselt avatud saaki ohustavate haigustega nakatumise ja kahjurite munasarjade kadumise ohule. Tänu käimasolevale valikutööle saavad viinamarjakasvatajad järjest rohkem huvitavaid sorte ja vorme, mis pärast katsetamist tõrjuvad kohati edetabeli tunnustatud liidrid välja. parimad sordid viinamarjad.

Arcadia viinamarjad: sordi kirjeldus ja foto

Ukraina aretajate loodud Moldova ja Cardinal Arcadia ristamise käigus on see tänapäeval tunnistatud üheks parimaks viinamarjasordiks paljudes riigi piirkondades, kus viinamarjakasvatust arendatakse. Sort kuulub lauasortide hulka ja annab saaki 115–120 päeva pärast kasvuperioodi algust.

Taim moodustab jõulise, varavalmiva viinapuu, millel on võimas juurestik ja hea püsivus. Arkaadia näitab viinamarjade haiguskindluses keskmist tulemust, viinapuu hallituse eest kaitsmiseks on vaja kahte ennetavat töötlust, samuti on vajalik kaitse jahukaste eest. Sort talub külma kuni -21 ° C. Niiskuse muutustega marjad mõnikord pragunevad, mis mõjutab saagi kvaliteeti.

Nagu kirjeldusest ja fotost näha, moodustavad Arcadia viinamarjad suuri, enamasti tihedaid kobaraid, mis kaaluvad 0,5–2 kg. Harjade kuju on silindriline või koonuselähedane. Umbes 15-grammise kaaluga võivad selle turusordi marjad kasvada suuremaks kui 2,8 cm.Samas on marjad südamekujulised ja kauni kollaka või valge värv. Kuna sort on väga saagikas, ei suuda viljad palju suhkruid koguda, kuid vähese happesusega Arkaadia maitse ei reeda. See on värskendav, meeldiv ja kerge, mis on eriti tunda värskeid lihaka tekstuuriga marju süües.

Viinamarjad Kishmish säravad

Keskmise varajase Kishmish Radiant viinamarjade seemneteta marjad on tarbijatele hästi teada. Viinamarjade Cardinal ja Kishmish pink ristamisest Moldovas aretatud sort valmib 125–130 päevaga ja seda iseloomustab kõrge saagikus, valmimine keskmistel või jõulistel põõsastel.

Kishmish Radiant ei erine kõrge külmakindluse poolest ja on vastuvõtlik selle põllukultuuri nakkustele. Samas on sort nõudlik kasvataja tähelepanu ning korraliku hoolduse korral kompenseerib see pingutused, annab suuri ja keskmisi kuldse ja punakasroosa värvi marju, pikkusega kuni 2,5 cm ja kaaluga kuni 4 grammi. Ma küpsed marjad tiheda tekstuuriga ja muskaatpähkli maitse ja aroomiga. Turul ühe parima viinamarjasordi kobarad ulatuvad 40 cm pikkuseks ja võivad kaaluda üle 600 grammi. Saaki on lihtne transportida ja pikka aega säilitada.

Kodryanka viinamarjade kirjeldus ja foto

Viinamarjade foto ja kirjelduse järgi võib Kodryankat õigustatult pidada üheks kõige huvitavamaks kaasaegseks sordiks. Vanemsortidest Marshalsky ja Moldova saadud Kordyanka valmimine võtab 110–118 päeva. Sordist moodustub jõuline, saagikas viinapuu, mis talub 400–1500 grammi kaaluvate suurte pintslite massi.

Parimate viinamarjade puuduste hulgas on marjade purustamine, mida saab lahendada giberelliiniga, mis paneb marjad kasvama ja vähendab kivide arvu. Tavaliselt eristatakse umbes 3 cm pikkuste ja umbes 7 grammi kaaluvate viinamarjade vilju paksu sinakasvioletse värvuse, tiheda viljaliha ja silmapaistmatu kestaga. Valmimise ajaks koguneb marjadesse üsna palju suhkrut, kuid meeldiva maitse omandavad nad juba veidi varem. Pintsleid saab transportida, need on hästi hoitud ja ei kaota oma omadusi pikka aega, kui need jäävad põõsale.

Viinamarjasort Hadji Murat

Tadžikistani teadlaste töö aluseks Hadji Murati viinamarjade aretamisel oli Zabalkansky ja Muscat Hamburgi sort. Selle tulemusel tõusis sort üheks pretendentiks turu parima viinamarjasordi tiitlile, samas kui jõulistel põõsastel valmivad marjad 125-135 päevaga.

Hadji Murat viinamari talub külma kuni -22 ° C, kuid tunneb end paremini kasvuhoones või all talvine varjualune. Selle sordi viljavõrsed valmivad 75% või rohkem, taluvad äärmiselt suuri kobaraid, mis kaaluvad 800–2500 grammi ning säilitavad oma omadused hästi ladustamise ja transportimise ajal. Sort on saagikas, kipub moodustama palju munasarju, seetõttu on marjade kvaliteedi tagamiseks vaja tulevast saaki ratsioonida.

Hadji Murat viinamarjad on ühtlase koonilise kuju ja keskmise tihedusega. Küpsed ovaalsed marjad võivad kaaluda 15–25 grammi, paksu peaaegu musta värvi, sinaka vahakattega ja korraliku maitsega.

Viinamarjade ilu

Krasotka viinamarjasordi kaunite marjade valmimiseks kulub 110–110 päeva, tumeroosad, tiheda purpurse tipuga. Beauty'l on keskmise kasvujõuga põõsad, hästi valmivad viljakandvad võrsed ja ühtlased, kaaluga umbes 500-700 grammi harja. Sordil on keskmine resistentsus tavaliste nakkuste ja kahjurite suhtes.

Kobarad sisaldavad piklikke, umbes 3 cm pikkuseid ja kuni 6 grammi kaaluvaid hea värske maitsega, mahlase ja parajalt lihaka viljaliha ning hammustamisel vaevumärgatava koorega marju. Viinamarjade marjad Valmimisfaasis liigse niiskusega ilu võib mõnikord lõhkeda. Selle sordi viljad omandavad hästi magusust, kuid isiklikuks kasutamiseks mõeldud sortidega ei suuda nad maitse eredusega võistelda.

Viinamarjad Monarch: foto ja sordi kirjeldus

Turule parimate sortide valimisel võib Monarchi viinamarjadele aednike ja spetsialistide tähelepanu pöörata, kuna keskmise valmimisajaga toodab see suuri, umbes 900 grammi kaaluvaid kvaliteetseid harju. Sordil on kõrge saagikus. Üks viinapuu annab vähemalt 7 kg värskeid kaubandusliku kvaliteediga marju.

Foto ja kirjelduse järgi on Monarchi viinamarjad erinevad suur tugevus kasv, pistikute hea juurdumine ja küpsemine üle 65% võrsete pikkusest. Sort on külmakindel ning sellel on kõrge ja keskmine vastupidavus selle põllukultuuri teadaolevatele haigustele. Selle viinamarja iseloomulik tunnus on suured, 20-grammised ovaalsed kauni kollase värvusega marjad. Viljaliha on mahlase, kuid mitte vedela konsistentsiga ning imelise rikkaliku maitsega. Monarchi viinamarjad, nagu fotol ja kirjelduses, ei kaota pärast valmimist viinapuul peaaegu kvaliteeti, neid saab pikka aega säilitada ja transportida.

Viinamarjad Galahad

Äärmiselt vara hübriidviinamarjad Galahad Kubani territooriumil ja muudes viinamarjakasvatuspiirkondades annab saagi 95–100 päeva jooksul pärast kasvuperioodi algust. Taim sai turu parima viinamarjasordi tiitli kõrgeima tõttu maitseomadus, põõsaste hea elujõud, võime talvituda õhutemperatuuril kuni -25 ° C, samuti märkimisväärne vastupidavus kahjulikele seentele ja mädanikule.

Viinamarjad annavad kaunid, kuni 1,1 kg kaaluvad, keskmise tihedusega koonilise kujuga kobarad. Ovaalsete, suurte merevaigukollaste marjade keskmine pikkus on 2,6 cm Meeldiva tekstuuriga ja magusate marjade kaal ulatub 12 grammini.

Super-extra viinamarjade foto ja kirjeldus

E. Pavlovski saadud varajase küpsuse hübriid annab saagi 100–110 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist. Super-Extra viinamarjade jõulistel põõsastel on juuli lõpuks näha suuri, kuni 1,5 kg kaaluvaid keskmise lõdvusega kobaraid. Sort on saagikas, mistõttu peab kasvataja tegelema munasarja ja õisikute normeerimisega.

Super-Extra viinamarjade kirjelduse ja foto järgi koosnevad pintslid ovaalsetest või munajastest suurtest marjadest, mis kaaluvad 7-8 grammi. Marja värvus on valge või hele merevaigukollane. Marjad omandavad väga kiiresti magususe, nende viljaliha on meeldiv, tihe piisava koguse mahlaga.

Viinamarjad peavad hästi vastu haigustele ja talvekülmadele. Pintsleid saab pärast koristamist transportida ja säilitada, ainsaks puuduseks on marjade mitmekesisus kobaras.

Viinamarjade puhvet

115–125 päeva pärast kasvuperioodi algust vilja kandvad Furshetny viinamarjad aretas Ukrainas aretaja V.V. Zagorulko sordist Kuban ja Gift to Zaporozhye. Selle viinamarjaga juba tuttavaks saanud viinamarjakasvatajate saadud andmete kohaselt on Furshetny keskmine vastupidavus seente rünnakule ja talvitub edukalt temperatuuril -22 ° C. Selle liigi võimsad põõsad moodustavad aktiivselt võrseid, mis valmivad peaaegu täielikult sügiseks.

Põõsaste harjad on tihedad, silindrilise kujuga. Kuni 16 grammi kaaluvatest ovaalsetest marjadest koosneva kobara kaal on 600–800 grammi. Üksiku marja pikkus on umbes 3,5 cm, värvus on tume, punakasvioletne, väljendunud vahaja kattega. Ühel parimal viinamarjasordil on suurepärane maitse rosinate ja küpse mooruspuu nootidega.

Turu jaoks parimate sortidega tutvumine ei lõpe Furshetny viinamarjade kirjeldusega. Parimate müügilolevate viinamarjasortide kohta lugege artiklit. Loodame, et meie valik aitab teil teha oma valikut ja alustada müügiks viinamarjade kasvatamist.

Video parimate viinamarjasortide kohta

Sellel "päikeselisel" marjal on imeline maitse ja hämmastavad omadused. Nende hulgas on viinamarjade võluv ja ahvatlev ilu oma väljendusrikka värviga, veetlev arvukate värvivarjundite valik, mis on parimatel viinamarjasortidel, selle hämmastava kultuuri viljade kuju ja kuju täiuslikkus. Lõppude lõpuks ei öelda põhjuseta, et seda marja süüakse kõigepealt silmadega ...

kasvatamine

Tänapäeval võib seda kultuuri, mida varem istutati ainult lõunapoolsetes piirkondades, näha ka põhjapoolsetes köögiviljaaedades või viljapuuaedades. See sai võimalikuks tänu aretajate tööle - neil õnnestus luua parimad viinamarjasordid, mida nüüd põhjapoolsetes tingimustes kasvatatakse. Seda marja peetakse üheks iidseks kultuuriks. Viinamarjad on eksisteerinud alates pronksiajast, mida tõendavad arvukad arheoloogilised leiud. Selle klastrid on iidsetel kaljumaalingutel, neid on ka väljakaevatud maalidel, sealhulgas meie riigi territooriumil, eriti Krimmi piirkonnas, amforadel ja kannudel.

Ilmselt toimus seetõttu paljude sajandite jooksul selle kultuuri loomulik areng, ilmusid uued parimad viinamarjasordid, mis eristuvad marjade ja kobarate suuruse, suurepärase maitse jne poolest.

Tänapäeval on kogu maailmas riikides, kus see taim kasvab, rohkem kui seitse tuhat selle sorti. Endise Nõukogude Liidu riikides selgitati välja parimad viinamarjasordid, sealhulgas lauaviinamarjad. Need on niinimetatud põlisrahvaste liigid - armeenlased, dagestani, gruusia, tadžiki, usbeki esindajad. Paljud neist on pärit konkreetsest piirkonnast, kus neid on aastaid kasvatatud ja kvaliteeti parandatud.

Lisaks kodumaistele parimad viinamarjasordid, mida sellistest imporditi ja tutvustati Euroopa riigid nagu Prantsusmaa, Hispaania, Itaalia ja Saksamaa.

Sellegipoolest peavad spetsialistid oma koduterritooriumi looduslike tingimustega paremini kohanenud liigid, millel on "kohalik" päritolu, kui need, mis toodi. Näitena võib tuua parimad Gruusia viinamarjasordid - Rkatsiteli ja Saperavi, mis on suurepäraselt kohanenud Gruusia kliimaga, mille mõjul need kunagi tekkisid. See väljendub mitte ainult suurepärases saagis, vaid ka suurepärases maitses.

Liigid

Eksperdid ütlevad, et meie riigis on viimase kahekümne aasta jooksul olnud selle marjasaagi tõeline buum. Kasvatajad kasvatavad igal aastal kuni kümme uut toodet ja kõik nad nõuavad "parimate viinamarjasortide" tiitlit. Kuid kobarate ja viljade suuruse poole püüdlemisel kaotavad mõned sordid, mis ulatuvad isegi kahekümne kaheksa grammi, oma maitse ja kasulikud omadused.

Tänapäeval on see kultuur meie aedades ja viljapuuaedades väga levinud. Kuid selleks, et selle kasvatamine annaks soovitud tulemusi, peavad suveelanikud kõigepealt mõistma tohutut liikide mitmekesisust, välja selgitama, millised on konkreetse piirkonna jaoks kõige sobivamad viinamarjasordid.

Küpsuse järgi jaotatakse see taim hiliseks ja väga hiliseks, varaseks, varaseks-keskmiseks, samuti keskmiseks ja keskmiseks hiliseks ning otstarbe järgi universaalseks, laua- ja tehniliseks. Iga alarühm koosneb omakorda piisavalt suurest hulgast alamliikidest, millest paljud on tõesti oma kategooria parimad. Lauaviinamarjasorte peetakse kõrgeima kvaliteediga. Enamik amatööraednikke eelistab neid oma aeda istutada.

Laua- ja veinitüüpide eelised

Võrreldes teiste - universaalsete ja veinisortidega on neil suurepärane esitlus. Tänapäeval on turul arvukalt erinevate puuviljaomadustega lauasorte, mida tarbitakse peamiselt värskena. Paljud liigid on huvitavad, kuna neid kasvatatakse järgnevaks veini tootmiseks. Amatöörgurmaanide jaoks peaksid parimad veiniviinamarjasordid erinema järgmiste omaduste poolest: marjade suhkrusisaldus, muskaatpähkel, kõrge mahlasaak ning mis kõige tähtsam - vastupidavus külmale ja kahjuritele.

Kümme

Algavad aednikud ja suvitajad on alati huvitatud spetsialistidest, milliseid taimi oma krundile istutada. Selline kultuur nagu viinamarjad pole erand. Ja kuigi parima sordi küsimusele on raske usaldusväärselt vastata, mainivad aretajad peamiselt 10 parimat viinamarjasorti, kuigi enamasti on igal neist oma eelistused ja oma "lemmikud". Sellegipoolest on väga pikka aega olnud selliseid liike, mis pole oma maitseomadusi kaotanud, need sobivad suurepäraselt konkreetse piirkonna jaoks. Lisaks kuuluvad need kõige sagedamini iga-aastasesse nominatsiooni "parimad viinamarjasordid", nende fotod trükitakse kõige sagedamini erikirjanduses jne.

Arkaadia

Sordi on pikka aega olnud tõeline kaunistus mitte ainult kodumaa kruntide, vaid ka suurte istanduste jaoks. Ta vääris sellist universaalset tunnustust mitte ainult tänu kõrge kvaliteet saagis, aga ka suurepärane stabiilsus ja väga lihtne rajamine. Kuna tegemist on varajase viinamarjaga, on see teenitult maailma sortimendi esikümnes üks aukohti. Arkaadiale on iseloomulikud väga suured kobarad, mis ulatuvad kahe või enama kilogrammini. Sellel lauasordil on lihav ja mahlane viljaliha, kerge muskaatpähkli aroom.

Nauding

Seda sorti mainitakse alati esikümnes esimestest. Lisaks kuulub ta väga varasesse sorti. Lisaks haigustele ja külmakindlusele on Rapture'il ka üks, kuid üsna haruldane ja pealegi väärtuslik eelis: selle marjad praktiliselt ei pragune ega mädane üldse.

Kišmišš valge

Sellel meie riigis populaarsel keskvalmival viinamarjal on silindrilised laia äärega harjad. Need ei ole väga suured - kuni kolmsada grammi, kuid lihakate ja maitsvate marjadega. Seda sorti peetakse üheks ihaldatumaks. Selle marjad aitavad inimesel vabaneda ärrituvusest ja stressist. Neil pole üldse luid. Viljade nahk on õhuke ja läbipaistev, mõnikord väikeste mustade täppidega. Marjade viljaliha on lihav, väga meeldiva maitsega.

Kodrjanka

Sellel Moldova sordil on väga meeldiv maitse, mis meeldib silmale oma esteetiliste vormidega. Ülivarajane valmimine koos suure saagikuse ja suurte tumelillade ovaalsete marjade hea maitsega on muutnud Kodryanka viinamarjakasvatuse armastajatele asendamatuks. Sort on aastaid teenitult võtnud oma stabiilse koha lauaviinamarjade esikümnes.

Daami sõrmed

Peaaegu kõik aednikud teavad seda viinamarja, mida nimetatakse mõnevõrra originaalseks. Seda keskhooaja sorti keskmise suurusega kobaratega - suured ja piklikud, iseloomustab kivide puudumine ja marjade kuju - ovaalne piklik. Need on kaetud nõrga vahaga ning on mõõdukalt hapuka ja mõõdukalt magusa maitsega.

Pleven

Meie suveelanike aedades vilja kandmise aastate jooksul näitas sort suurimat saaki. Ilmselt on ta seetõttu alati liigi esikümnes. Pleven kasvab hästi igal pinnasel, on kõigis näitajates stabiilne ja vastupidav. Selle kobarad on joondatud, samade, justkui kalibreeritud, piklike marjadega ja harmoonilise maitsega. Sordi järele on turul suur nõudlus, pealegi valmib see väga varakult.

Elegantne super varajane

Selle sordi viinamarjad on tõestanud oma õigust populaarsusele. See valmib varakult, talub külma, vihma ja põuda ning praktiliselt ei haigestu. Elegantil on kaunid kobarad suurte munakujuliste originaalsete marjadega. Nagu aednikud tunnistavad, on selle normaliseerimine väga lihtne ja pigistamisega pole probleeme. Sordi klastrid ei ole kahjustatud ja seetõttu on neil turul pidev nõudlus. Arvatakse, et see on "viinamarjad laiskadele".

Laura

Sort näitab aretajate sõnul suurt lubadust. Lõunas valmivad Laura ja Rapture nädalase vahega. Sordil on väga suured kollakaskuldse värvusega piklikud marjad. Vilja viljaliha on krõbe ja õrn. Laura viinapuu valmib hästi, talub kergesti kuni kahekümnekraadiseid pakase. Tõsisema külma ilmaga vajab taim peavarju.

Talisman ehk Kesha-1

Olles kuulsa Rapture'i "järglane" ja paljude hübriidvormide "vanem", on see sort oma suurepäraste omaduste – varajase valmimise, kõrge saagikuse, kahjurite või haiguste vastupanuvõime, külmakindluse ja jõulise kasvu tõttu – väga populaarne nii amatöörid kui professionaalid, kes kasvatavad viinamarju tööstuslikus mastaabis.

Strašenski

See sort peab vastu isegi karmile konkurentsile parimad vaated. Selle kõrge põuakindlus võimaldab tal kasvada ja areneda ajal, mil teised vormid närbuvad ja surevad. Sordil on ümarad tumesinised marjad, mis kasvavad keskmisest ploomist, aga ka tohutud harjad, mis ei mahu isegi viieliitrisesse ämbrisse. Samal ajal on Strashensky ülekoormuse suhtes tundlik, mistõttu tuleb suurte klastrite saamiseks normaliseerida. Sort valmib augusti keskpaigaks, mis kinnitab tema mainet ühe parima suuremarjalise viinamarjana maailmas.

Teadlased on leidnud, et täiskasvanud terve inimene aastas on vaja süüa 70 kg erinevat sorti viinamarju. Tegelikkuses pole 30 kg isegi keskmine tulemus, vaid parim. Kõik see on tingitud sellest, et paljudes piirkondades on viinamarjad jätkuvalt delikatess. Paljud suvised elanikud kaaluvad tõsiselt oma kruntidel viinapuude kasvatamist. See on võimalik, sest kaasaegseid sorte ja hübriidvorme ei aretata mitte ainult igale maitsele, vaid erinevatele kasvutingimustele. Artiklis räägime uutest viinamarjasortidest (kirjeldus ja võrdlus), anname nende üksikasjalikud omadused.

Varasemate viinamarjasortide kirjeldus, eelised ja puudused

Tänu kaasaegsete aretajate vaevarikkale tööle on ilmunud hübriidvormid, mille küpsemisperiood on ületanud kõik stereotüübid ja on 100 päeva.

"Ruslan" on üks varajastest sortidest.

Aednike seas on kõige populaarsemad:

№	Nimi	Kirjeldus	Eelis	Puudused
1.	"Ruslan"	Kuulsa Ukraina aretaja V.V. sortide "Kuban" ja "Kingitus Zaporožjele" hübriidvorm. Zagorulko. Kõrged põõsad mitmesooliste õitega. Puuviljad keskmise massiga - 20 g. Valmimisperiood - 100-115 päeva. Kobarate kaal - 800 - 900 g. Puuviljamaitseline viljaliha ploomi järelmaitsega. Saagikoristus - augusti teine ​​kümnend.	Külmakindlus kuni miinus 230. Kõrge vastupidavus seenhaigustele.	Ei talu liigset niiskust.
2.	"Lelik"	Rahvakasvataja hübriidvorm E. G. Pavlovsky, mis on loodud sortide "Baklanovsky" ja "Hybrida 41" põhjal. Jõuline biseksuaalsete lilledega ronija. Roosat värvi marjad kaaluga 8 g. Ühe kimbu mass ulatub 1 kg-ni.	Talub kuni miinus 240 külma. Mõõdukalt vastupidav oidiumihallituse ja hallhallituse suhtes.	Marjade heterogeenne valmimine kimpudena.
3.	Muscat Novoshah-	Hübriidi autor E. G. Pavlovsky tõi ta välja "Talismanist" ja "XVII-10-26". Kobara kaal on keskmiselt 500 g. Maitse on väga magus. Valmib augusti keskpaigaks.	Küpsed marjad säilivad põõsastel pikka aega ilma maitset kahjustamata. Keskmiselt vastupidav peamiste haiguste suhtes.	Viinapuu on altid ülekoormusele, vajab normaliseerimist
4.	"Sulamine"	Ukraina aretaja A. A. Golubi hübriid ilmus "Atlanta" ristamise tulemusena "Arcadia" ja õietolmu seguga. Varajase küpsemisega biseksuaalne vorm. Vilja värvus on valge.	Sellel on suurenenud vastupidavus haigustele ja talub edukalt külma kuni miinus -230.

Sort "Melting" valmib 100-115 päevaga.

Lisaks teistele varem kirjeldatud küpsema:

• "Ottrigger",
• "Armastatud Muscat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Maarja Magdaleena"
• "Liibüa",
• "Sfinks",
• "Primitiivne"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Asalea",
• "Vovtšik",
• Vera jne.

Loetletud sordid ja hübriidid on hoolduses suhteliselt tagasihoidlikud, seetõttu istutatakse neid sagedamini kui teisi suvilatesse.

"Lelik" - E. G. Pavlovski sort - üks aednike lemmikuid.

Keskvaraste sortide ja hübriidvormide omadused

Küpsuse poolest nõuavad nad rohkem aega kui varased, kuid mitte palju. Keskmiselt koristatakse selle rühma hübriidid augusti lõpus. Aednikud eelistavad neid viinamarjasorte:

"Leah"- varajane sort, valmimisaeg 110–115 päeva. Loodud V. V. Zagorulko poolt sortide "Arcadia" ja "Atlant Zaporozhye" ristamise teel.

• Tabelivorm ehk see, mis on mõeldud värskeks kasutamiseks.
• Põõsad annavad aastas kuni 3 m kasvu.
• Küpsete viljade värvus on valge-roosa.
• Igaüks 900 g kobarad, 2 kg kaalu on korduvalt märgatud.
• Marjade magusus oleneb päikeseliste päevade arvust, mida soojem, seda rohkem suhkrut.
• Talub külma ilma peavarjuta - miinus 210.
• Peamiste haiguste lüüasaamine 3,5–4 punkti.

Puudus: sort reageerib negatiivselt liigsele kastmisele ja pikaajalistele vihmadele.

"Liya" - suhteliselt külmakindel sort varajane valmimine.

"Prometheus"- veel üks V.V. Zagorulko hübriid, mis on aretatud sortide "Radiant Kishmish" ja "Arcadia" ristamise teel.

• Funktsionaalselt erinev emased lilled.
• Kobar sarnaneb struktuurilt Arcadia sordiga.
• Vilja värvus on tumeroosa.
• Vastupidav talvekülmale kuni miinus 210.

"Ksenia"- V. N. Krainovi aretatud sort, millel on teine ​​nimi "Angelica".

• Keskmise varajase valmimisega jõulised põõsad 115 - 125 päeva.
• Suured kobarad, kaaluga kuni 1,5 kg, piklike valge-roosa värvi marjadega.
• Viljaliha on magus ja krõmpsuv, mitme maitsega.

Eeliseks on kõrge haiguskindlus. Saab transpordiga hästi hakkama.

Näpunäide nr 1 Märge! Sort "Xenia" nõuab iga-aastast pügamist 8–10 silma jaoks.

"Prometheust" eristab helde saak.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky ühendas Nadezhda AZOS-i ja hübriidvormi FVC-94-3.

• Valmimisperiood - 3,5 kuud augusti keskel.
• Jõulised põõsad - 2 m või rohkem.
• Lilled biseksuaalsed.
• Viinamarjakobara kaal on 600 - 800 g.
• Viljade värvus on punakasvioletne, kuju on piklik.
• Puuduseks on see, et sort on altid ülekoormamisele ja vajab munasarja hõrenemist.

Aednikud suhtuvad soodsalt suhteliselt vähenõudlike varajaste ja keskvaraste sortide kasvatamisse, näiteks:

• "Vlada",
• "Rõõm",
• "Sofia",
• "Fupshetny",
• "Päkapikk",
• Abu Hasan.
• "Õnnistus"
• "Victor",
• "Kauaoodatud"
• "Zlatogor" jne.

Keskmise ja keskmise hilise valmimisega viinamarjasordid

Viinamarjad, mille täielikuks valmimiseks kulub 135–145 päeva, liigitatakse keskmisteks sortideks. On hübriide, mis valmivad keskmise ja hilise perioodi vahel, nad vajavad 145–155 päeva. Mõnikord nihkuvad ilmastikutingimuste tõttu viljakandmise kuupäevi ja ühe rühma sordid ristuvad teise rühmaga. Loe ka artiklit: → "Keskmise valmimisajaga viinamarjade kasvatamine."

Populaarsete hulgas on järgmised:

Täpsemat tähelepanu väärivad järgmised sordid ja hübriidid:

• "Anapsky hiiglane"- sort universaalne, jõuline. See kuulub keskvalmivasse kategooriasse, marjad valmivad septembri keskpaigaks. Kobarad on väikesed, igaüks 200 g, viljade värvus on valge.
• Ataman Pavljuk"- V. U. Kapelyushny selektsioonitöö tulemus, ristades sordid "Talismpn" ja "Autumn Black". Tulemuseks on kiiresti kasvav põõsas suurte kobaratega kuni 1300 g, sageli kuni 2 kg. Eeliseks on herneste täielik puudumine. Sort on populaarne hea säilivuse tõttu nii viinapuul kui ka kitkutud kujul.

Sordi "Ataman Pavlyuk" eripäraks on vahakate, mis kaitseb puuvilju haiguste, kahjurite ja viinamarjade ebaharilikult madalate temperatuuride eest. Mida külmem ilm, seda paksem on tahvel.

• "Alphonse Lavalle"- meiega edukalt juurdunud laua prantsuse sort. Viitab keskele. Sellel on biseksuaalsed lilled. Klastrid on heterogeensed - lahtisest kuni tihedani. Marjad õige ümara kujuga tumedad lilla. Valmimisperiood on kuni 160 päeva plusstemperatuuril +220 - +320. Puuduseks: ei talu enamikku seenhaigustest, ei talu külma ega kevadist külmakülma.

Hiliste viinamarjade kasvutingimused

Hiliste sortide saagi saamiseks kulub 155–160 päeva. Need on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks. Lugege ka artiklit: → "Ülevaade keskmise raja parimatest viinamarjasortidest." Kõige sagedamini kasutatakse neid sooja kliimavööndites või kasvuhoonetes.

Hiliste sortide (nt Courage) kasvatamiseks, millest paljud on Euroopa päritolu, on parem kasutada kaldu maandumist.

Näpunäide nr 2. Noore viinapuu edukas areng ja küpse saagi kvaliteet sõltuvad korralikult läbi viidud niisutamisest. Kohustuslik kastmine toimub esimesed 2 aastat. Täiskasvanud taimede puhul on vajalik kastmine enne õitsemist ja vee laadimine talveks.

Parimad sordid Krimmi, Volga piirkonna, Moskva piirkonna, Leningradi oblasti, Siberi jaoks

Möödas on ajad, mil viinamarju peeti eranditult lõunamaiseks kultuuriks. Tänu professionaalsele ja amatöörsele valikule suudavad kaasaegsed sordid rahuldada erinevates kliimavööndites elavaid aednikke. Nagu varemgi, on Krimm viinamarjakasvatuses liider. Tänu siinsele kliimale valmivad kõige varasemad sordid juuli lõpus.

• "Pärl Saba"- keskmise suurusega viljad, küpsed, merevaigukollased, ümarad, õrna ja meeldiva maitsega viljalihaga, muskaatpähkli aroomiga, kobarad väike suurus, kuju on lahti.

"Pearl Saba" on üks magusamaid sorte.

• "Viinaistanduste kuninganna"- suurte marjadega sort, ümarad või veidi piklikud, kuldse merevaiguvärvi, suurte kobaratega.
• "Tyfi roosa"- suurte kuni 25 cm pikkuste pikkade kobaratega.Marjade värvus tumeroosa, kuju korrapärane ümar. Valmib 167 päevaga.

Need sordid on kõige kuulsamad ja populaarsemad. Kuid tänu valikule kasvatatakse viinamarju paljudes kliimavööndites, isegi nendes, mille tingimused on Krimmiga vastupidised. Sellised sordid ja hübriidid on tüüpilised erinevatele piirkondadele.

Moskva piirkond	Leningradskajapiirkond	Volga piirkond	Uural	Siber
F – 14-75 (kuju)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Marss	Dovga	Aleshenkin	Solovjova-58
Shun	Vene Karinka	Tsiravas Agro	Šarovi mõistatus	Rusven
Nadežda Aksaiskaja	Dombkowska mälestuseks	Silva	Dombkowska mälestuseks	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Supervarajane Cicatricial	Šatilovi mälestuseks	Super varajane punane muskaatpuu
Nakhodka AZOS	Neptuun	Zolotinka	Muskaatvalge eriti varajane	Kodrjanka
Super ekstra	Super lisa	Super lisa	Muskaat roosa vara
Esimesena kutsutud	Victor	Elegantne super varajane	Põhjamaa ilu
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven püsiv)	Timur	Timur
Muscati suvi	Augustinus	Kolobok
Kirss	Lisa	Prima
Aleshenkin	Ainset Seemneteta	Hip Hop
Charlie		Sfinks

Sort "Aleshenkin" kasvab kõigis kliimavööndites.

Rubriik: "Küsimused ja vastused"

Küsimus number 1. Millised on suurimad viinamarjasordid?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustinus.
4. Uus sajand.
5. Paul.
6. Kirurgi mälestus.
7. Karmakod.
8. Negruli mälestuseks.
9. Stašenski.
10. Kodrjanka.

Küsimus number 2. Millised sordid sobivad transportimiseks kõige paremini?

1. Shami Abiad.
2. Imeilus. Loe ka artiklit: → "Krasotka viinamarjasordi kirjeldus, näpunäiteid kasvatamiseks ja hooldamiseks."
3. pealik,
4. Kodrjanka.
5. Kišmiš Kalina.
6. Kaarjas.
7. Baikonur.

Küsimus number 3. Milline viinamari säilib kõige kauem?

• Ruslan.
• Moldova - kuni 160 päeva;
• Negruli mälu - kuni 130 päeva;
• Sügismust - kuni 120 päeva;
• Criuleni - kuni 100 päeva;
• Originaal - kuni 130 päeva;
• Valgus - kuni 100 päeva;
• Hope AZOS - kuni 90 päeva;
• Tahir - kuni 90 päeva.

Küsimus number 4. Millised viinamarjasordid on kõige külmakindlamad?

1. Carmen - 300,
2. september – 210,
3. Moldova - 230,
4. Antonius Suur – 230,
5. Must grand - 230,
6. Pohla - 240,
7. Valentine - 240,
8. meteoriit - 240,
9. Romeo - 230.

Aednikud teevad uusi viinamarjasorte valides tõsiseid vigu

Viga nr 1. Viinamarjasordi valimine, mis antud kliimavööndis kasvatamiseks ei sobi.

Sageli omandavad uus sort, aednikke hoiavad pantvangis hoolimatud müüjad, kes levitavad taimi, mis kohapeal ei kasva. Parimal juhul mõjutab see saagi kvaliteeti ja kogust, kuid tõenäoliselt ei juurdu viinamarjad.

Viga nr 2. Uute sortide istutamine ühisesse viinamarjaistandusse.

Äsja omandatud taim on kõige parem istutada eraldi või hoida karantiinis. Pole teada, kuidas kohalik "keskkond" uut sorti mõjutab, parem on seda (võimalusel) kaitsta haigustesse nakatumise eest.

Viga nr 3. Soojust armastavate sortide valik karmi kliimaga tsooni jaoks.

Sel juhul on peamiseks kriteeriumiks külmakindlus, vastasel juhul saab viinamarju kasvatada ainult kasvuhoones.

Inimesed hakkasid viinamarju kasvatama rohkem kui kuus tuhat aastat tagasi. Seda on kahte tüüpi - tehniline ja laud. Esimesse rühma kuuluvad sordid, mida kasutatakse mahlade valmistamiseks ja alkohoolsete jookide - veinide ja konjakite - tootmiseks, teise rühma - laualiigid.

Milliseid viinamarju nimetatakse lauaviinamarjadeks?

Selliste viinamarjade eripäraks on ilus välimus ja kõrged maitseomadused. Suuri magusaid kobaraid tarbitakse värskelt, töötlemata. Nad taluvad transporti hästi. Marjadel on vähe seemneid, õhuke koor ja "lihakas" viljaliha. Kõige populaarsemad ja eliitviinamarjasordid on toodud allpool.

Kõige populaarsemad ja parimad sordid

Arkaadia

Viinamarjasort Arcadia

Moldova ja Cardinali ületamise tulemus ühendas nende vanemate edukad omadused. Tarbijad hindavad suuri kobaraid, mis võivad ulatuda kahe kilogrammini, ja aednikud - vastupanu madalad temperatuurid ja kõrge immuunsus. Mahlane kerge marjade viljaliha võlub täisküpsena õrna magusa maitse ja muskaatpähkli aroomiga. See varajane sort on saagikuse liider, kui õisikute arv normaliseerub, söödetakse põõsast õigeaegselt. Liigne niiskus võib põhjustada valmivate Arkaadia marjade lõhenemist, nii et kastke ilmastikutingimusi arvestades ettevaatlikult.

Nauding

Viinamarjasort Delight

Väga varavalmiv sort. Marjad on suured, rafineeritud muskaatpähkli maitse ja lahtise vahakattega koorega. Viinapuu talub temperatuuri kuni -26°C, seetõttu on põhjapoolsetes piirkondades kasvatamine lubatud. Sordi Rapture kõrge immuunsus aitab võidelda seenhaiguste ja hallituse vastu, kuid põõsast tuleb ravida filokserast. Saak on suur, viljad võivad pärast valmimist põõsale jääda kuni 1,5 kuuks, kusjuures maitse püsib suurepärane.

Kogenud aednikud ütlevad, et sellel viinamarjal pole vigu.

Kišmišš valge

Viinamarja Kishmish valge

Keskmise valmimisajaga iidne magustoiduliik. Klastrid on väikesed. Seemneteta väikesed ovaalse kujuga marjad, mahlased, väga magusad ja mitte hapukad. Nende nahk on õhuke ja läbipaistev. Hapruse tõttu ei säilitata puuvilju pikka aega ja neil on madal transporditavus. Pärast koristamist tuleb need kas kohe ära süüa või kasutada rosinate kuivatamiseks. Kišmišist valmistatud kuivatatud puuviljad on maitsev ja tervislik delikatess. Viinapuu on tugev, kuid saagikus väike. Külmakindlus on keskmine. Vajab kaitset kahjurite ja haiguste eest. Vajab saagi kärpimist ja normeerimist.

Kesha

Viinamarjasort Kesha

Täiustatud Rapture kaunite pintslitega. Valged marjad on magusad, kerge hapukusega ja 2-3 suurt seemet. Kesha on keskvarajane sort, väga kõrge, suurepärase transporditavuse ja külmakindlusega. See areneb hästi, kui tal on mitmeaastase puidu varu. Hindab istutamist päikesepaistelisse kohta ja viljakasse mulda. mõõdukas kastmine, kobarate harvendamine ja regulaarne pealisväetamine mõjutavad tootlikkust soodsalt.

Strašenski

Viinamarjasort Strashensky

Keskmise varajase valmimisega musta marjaga ilus mees. Puuviljad on mahlased, viinamarjad maitsvad. Keskmise tihedusega, hästi turustatavad kobarad kaaluvad tavaliselt kuni 1 kg. Halvasti talub pikaajalist transporti, talvekindlus on keskmine. Täheldatakse ebaühtlast valmimist, seetõttu lõigatakse saaki valikuliselt. Põõsa koormus väheneb, ülejäänud viljad omastavad hästi suhkrut. Sellel sordil on vähenenud resistentsus botrütise ja oidiumi suhtes, kuid see talub hästi filoksera, hallituse ja ämbliknäärte. Vajab pügamist, olenevalt kasvupiirkonnast.

Laura

Viinamarjasort Laura

Väga varajase valmimisega viinamarjade lauavorm. Merevaigu viljaliha sisaldab palju suhkrut. Maitse on rikkalik, meeldiv, muskaatpähkelinnidega. Suured ilusad kobarad - eristav tunnus sordid, mõned rekordiharjad kaaluga kuni 2,4 kg. Transporditavus on kõrge, see on ostjate seas nõutud ja sobib algajatele viinamarjakasvatajatele. Talub hallitust ja hallhallitust, talub temperatuure kuni 20-23°C alla nulli. Sort Laura vajab tolmeldamist õitsemise ajal ja keskmist pügamist, säilitades mitmeaastase puidu. Põõsas koormatakse optimaalselt, jättes alles 30% viljatutest võrsetest. Sellisel taimel on piisavalt jõudu, et moodustada ilusad suured harjad, mis valmivad õigel ajal.

Moldova

Moldova viinamarjasort

Ajaproovitud välimus, lillad marjad vahaja kattega. Keskmise suurusega kobarad, lihakas viljaliha lihtne maitse. Valmimiskuupäevad on hilised või keskmiselt hilised. Külmakindlus ei ole väga kõrge. Nõuab põõsa hoolikat vormimist – jõulisele viinapuule ei meeldi paksenemine. Suurepärane resistentsus seenhaiguste ja filoksera vastu, ravi on vajalik ainult oidiumi vastu. Täheldatakse ülitundlikkust lubjarikka kloroosi suhtes. Seda kasutatakse lehtla kasvatamiseks, kobarad säilitavad põõsal pikka aega dekoratiivse välimuse ja meeldiva maitse. Saab transpordiga hästi hakkama.

Timur

Viinamarjasort Timur

Varajane valmimine hübriid. Muskaatpähkli aroomiga valged marjad, päikese käes ilmub kerge merevaigukollane või kergelt pruunikaspruun. Harjad keskmise suurusega, tihedad. Pistikud juba teisel aastal pärast istutamist annavad väikese "proovisaagi". Kõrge külmakindlus ja vastupidavus hallmädanikule ja hallitusele. Viinamarja Timurist saab sageli puugi ohver. Kui lehed "paisuvad" ja ilmub punetus, tuleb viinamarju töödelda väävlit sisaldava preparaadiga. Kogenud kasvatajad kiidavad Timurit selle kasvatamise lihtsuse ja varajase valmimise eest. Hooldus koosneb korrapärasest kastmisest, väetamisest ja pügamisest.

Daami sõrmed

Viinamarjasort Lady's fingers

Vana keskhooaja sort, mida vaatamata hooldusraskustele jätkavad paljud kasvatajad. Ühe harja kaal on umbes pool kilogrammi. Sordi Lady's fingers marjad on piklikud, klassikalise harmoonilise maitse ja isuäratava aroomiga, kivideta. Ei talu madalaid temperatuure, võib surra juba 10 ° C külmaga, seetõttu vajab talveks peavarju. Saagikus on erinev, olenevalt ilmastikutingimustest. Viinapuu on tundlik haiguste ja kahjurite suhtes, vajalik on regulaarne töötlemine sobivate preparaatidega. Soovitatav kogenud kasvatajatele.

Gurmaanid peavad seda sorti viinamarjade maitse etaloniks.

Maskott

Viinamarjasort Talisman

Keskvarajased kollakasvalged viinamarjad. Jõulised seemikud taluvad suurepäraselt hallitust ja hallmädanikut, vastupidavad madalatele talvetemperatuuridele. Küpsed kobarad kaaluvad keskmiselt veidi üle kilogrammi. Viljad on suured, muskaatpähkli aroomiga. Juba valminud pintslid võivad pikka aega põõsa küljes rippuda, kaotamata maitset ja säilitamata oma müügikõlblikku välimust. Transporditav sort, mis ei vaja talveks peavarju. Rekordsaagi saab saavutada õigete põllumajandustavade ja õitsemiseelse täiendava tolmeldamisega.

Viinamarjad on imeline looduse kingitus, õrna päikese ja viljaka maa laps. Ideaalseid sorte pole olemas, kuid alati võib leida kasvutingimustele ja aedniku isiklikele eelistustele vastava liigi.

Uute viinamarjasortide aretamine. Praegust viinamarjakasvatuse arenguetappi iseloomustavad eripärad. Tööstuslik viinamarjakasvatus on koondunud ökoloogilised alad kõige soodsamate looduslike tingimustega, peamiselt spetsialiseeritud taludes. Viinamarjaistandused on paigutatud suurtesse massiividesse, seetõttu tuleb istutatud sordid kohandada töömahukate protsesside mehhaniseerimisega: pügamine, põõsaste eest hoolitsemine, mullaharimine ja saagikoristus.

Kusjuures varem on aretajad pühendanud kõik oma oskused ja kogemused täiustamisele välimus kobarad ja marjade maitse, nüüd on enne aretamist esile kerkinud ülesanded tõsta viinamarjade külma-, kahjurite- ja haigustekindlust, tõstes samal ajal tootlikkust. Samuti on ilmselge vajadus teatud jaoks valida keemiline koostis, optimaalse koguse orgaaniliste hapete, suhkrute, aminohapete, vitamiinide, aromaatsete ühendite ja muude bioloogiliselt aktiivsete ainete saavutamine marjades.

Rahvusvahelised viinamarjakasvatuse kongressid ja sümpoosionid, mis on pühendatud geneetikale ja viinamarjade valikule, on näidanud, et peamine meetod selle geneetiliste omaduste parandamiseks praegune etapp on kombineeritud aretus, mis põhineb sugulisel hübridisatsioonil ja väärtuslike tunnuste uuendatud kombinatsiooniga järglaste saamisel ning osade tugevdamisel heteroosi või transgressiooni tõttu.

Hübridisatsiooni rakendamisel on otsustav punkt selektsiooni lähtematerjali valik. See sõltub püstitatud valikuülesandest ning liikide ja sordiressursside olemasolust. Külma-, kahjuri- ja haigustekindlate viinamarjasortide aretamisel kasutatakse sortidevahelist, kaug-, korduvat ja kompleksset hübridisatsiooni, kasutades lähtematerjalina kvaliteetseid Euro-Aasia viinamarja V. vinifera sorte, sealhulgas veidi suurenenud viinamarjasorte. vastupidavus külmakahjustustele, hallmädaniku kahjustustele, filokserale, aga ka liikide esindajatele - Amur V. amurensis, Ameerika - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris jt, mida iseloomustab keeruline vastupidavus ebasoodsatele keskkonnateguritele.

Mitmeaastane praktiline töö Ukraina Odessa, Krimmi, Donetski, Hersoni ja Kiievi piirkondade tingimustes läbiviidud uute sortide aretamine võimaldas teadlastel selgitada viinamarjakasvatuse teatud metoodilisi sätteid, et suurendada immuunsust filoksera, seenhaiguste ja talvekindluse vastu. .

Arvestada tuleb Amuuri viinamarjade polümorfismiga. Pole kaugeltki ükskõik, milliseid V. amurensise vorme valitakse, kuna mõned annavad külma- ja hallituse suhtes vastupidavamaid järglasi, teised aga vähem vastupidavad. Seemikud erinevad ka Lõuna-Ukraina kuivade ja mullastikutingimustega kohanemise astme poolest. Paljud vormid ei ole elujõulised ja näitavad depressiivset kasvu, madalat kombineerimisvõimet erinevate sortidega ristamisel.

Euroopa-Amuuri ja Euroopa-Ameerika sortide korduv hübridiseerimine Euroopa sortidega põhjustab külmakindluse, hallituse ja filoksera järsu vähenemise. Ainult üksikud isendid on Odessa piirkonna lõunaosa tingimustes piisavalt külmakindlad, kuid Ukraina viinamarjakasvatusvööndi kesk- ja põhjaosas on nad halvasti talvekindlad. Raskemate kliimateguritega piirkondades on resistentsuse kõige paljutõotavam valik resistentsete vormide omavaheliste komplekssete hübridisatsioonide abil.

Ühe või teise negatiivse teguri mõjule vastupidavate sortide aretamisel tuleb arvestada mitte ainult resistentsuse omaduse polügeensuse, vaid ka tsütoplasmaatilise pärilikkuse rolliga. Resistentsuse täielikumaks pärimiseks on parem võtta emapoolsete vanematena kõige vastupidavamad vormid.

Leht 4/5

Hübridiseerimine seisneb kahe erineva samasse liiki kuuluva sordi (liigisisese) või kahe taime ristamises. mitmesugused(liikidevaheline). Hübridiseerimine on üks usaldusväärsemaid meetodeid uute viinamarjasortide loomiseks, eriti koos sellest tulenevate noorte hübriidide täiendava kasvatamisega.
Katsed viinapuuga näitasid, et sunnitud isetolmlemise tulemusel saadud seemikud, enamikul juhtudel isegi head tingimused kasvav, palju nõrgem kui võõrõietolmuga tolmeldamisel saadud seemikud.

Hübridiseerimise tehnika

Hübridiseerimisel tuleb pöörata suurt tähelepanu biseksuaalsete õitega viinamarjaliikide või -sortide õigeaegsele kastreerimisele (6-7 päeva enne õitsemist), samuti nende tolmeldamisele.

Riis. 157. Pärgamentkotid.

Funktsionaalselt emasõitega sorte ei kastreerita; need on eelnevalt isoleeritud pärgamentkottidesse 1 Hübridisatsiooni läbiviimisel on vaja õisikute isoleerimiseks pärgamentpaberist kotte (joonis 157) ja tolmukate eemaldamiseks metallpintsetid (kastreerimine).
Hübridiseerimisel valitakse välja hästi arenenud õisikud ja kõigepealt eemaldatakse nende tipud, kuna need on õitsemisega hiljaks jäänud. Ühel õisikul, millel võib olla sadu pungi, kastreeritakse 30–50 tükki, jaotatakse õigesti ja kõik ülejäänud eemaldatakse. Kastreerimine toimub ettevaatlikult, vasaku käega õisikut võttes parema käega, pintsettide otsaga, haaratakse viljapuu ülemisest servast viltu koos sees olevate tolmukate tippudega ja painutades rebitakse need kokku. välja (joonis 158).
Kui tolmukad või kroonlehed jäävad alles, eemaldatakse need ka pintsettidega, nii et tolmuniitide jäänustega jääks alles vaid pesa. Ülejäänud kastreerimata õied eemaldatakse pintsettidega.

Riis, 158. Viinamarjaõie kastreerimine.

Kastreeritud õisik on kaetud paberkotiga. 4-5 päeva pärast eemaldatakse kott ja kontrollitakse, kas stigmad on õietolmu vastuvõtmiseks valmis, mille tunneb ära nii neile sattunud tilkade kui ka kastreerimata õisikute pungade õitsemise järgi. Enamik parim aeg tolmeldamiseks kella 6-11 pärastlõunal.

Istikute kasvatamine

Noored seemikud, eriti lahtise pärilikkusega hübriidid, on erinevate keskkonnatingimuste mõjul kergesti muutumatud, sest nad arenevad, kujundavad oma omadused ja organismi sama keskkonna elementidest. Seetõttu on keskkonnatingimusi kunstlikult muutes võimalik suunata istikute harimist ja arendada neis karjamaaks vajalikke omadusi.
Taimebioloogia sügavate teadmiste põhjal istikute harimiseks on vaja luua erinevaid tingimusi nende arengu erinevatel etappidel.

Vegetatiivne hübridisatsioon

Vegetatiivsed hübriidid on organismid, mis ühendavad kahe erineva liigi või sordi pärilikud omadused nende pookimise tulemusena. T. D. Lõssenko sõnul ei erine vegetatiivsed hübriidid põhimõtteliselt sugulisel teel saadud hübriididest. Kõik tunnused võivad pookimise teel ühelt taimelt teisele edasi kanduda, nagu ka sugulisel teel. Vegetatiivsete hübriidide käitumine järgnevates põlvkondades on sarnane seksuaalhübriidide käitumisega.
Vegetatiivse hübridisatsiooni kui praktilise selektsiooni meetodi doktriini lõi IV Michurin. Ta töötas välja mentormeetodi, mis põhineb pookealuse ja võsu vastastikusel mõjul.
I. V. Michurin tõestas, et mitmeaastaste taimede mitmekesisus viljataim, mis on juba väljakujunenud organism, ei saa vaktsineerimise mõjul muuta. Seetõttu ei täheldata vanade viinamarjasortide pookimisel filokserakindlate pookealuste vanadele sortidele või külmakindlatele Amuuri viinamarjadele muutusi ei pookealuse ega võsu pärilikes omadustes.
Vaktsineerimisest tulenev pärilike omaduste muutumine avaldub ainult põrutatud pärilikkusega noortel hübriidorganismidel. Hübriidseemikute pistikute pookimisega vanadele väljakujunenud pärilikkusega taimedele on võimalik sihipäraselt muuta seemikute omadusi.
Pookimiseks võib võtta ka vanu taimi, millel on juba väljakujunenud pärilikkus (mentor). Sel juhul teatud sordi või liigi pistikute pookimine seemikutele erinevad perioodid nende arendamisel ja mentori mõju säilitamisel teatud aja jooksul kasvatab aretaja istikut õiges suunas. See suurendab ja arendab temas häid omadusi, lükates edasi või kõrvaldades kalduvuse avaldada soovimatuid omadusi.
Michurini vegetatiivsete hübriidide doktriini väljatöötamine, T. D.; Lõssenko tõestas, et antud juhul esinevad muutused pärilikes omadustes on seletatavad varude ja võsu vahelise ainevahetusega, mis on iga komponendi poolt toodetud ainete vastastikuse assimilatsiooni tulemus.
Mentori meetodil hankis I. V. Michurin mitmeid puuviljakultuure. Vegetatiivset hübridiseerimist viinamarjakasvatuses hakati NSV Liidus ulatuslikult läbi viima alles hiljuti.

Seemikute valik

Seemikute valik viiakse läbi nende kasvatamise esimesel aastal. Esimesel aastal hävitatakse haiged, albiinod ja nõrgad taimed. Selekteerimisel võib lähtuda võrsete varasest valmimisest, mis I. V. Michurini sõnul on viinamarjade varajase valmimise märk. Siiski on erandeid, näiteks Fergana must sort, mille kobarad valmivad väga vara, võrsed puituvad aga hilja.
Lühikese kasvuperioodiga külmakindlate sortide saamiseks tuleb valida varakult kasvavad seemikud. Kevadel valitakse välja kõige külmakindlamad istikud, aga ka hilisema pungamurdmisega istikud. Õitsemise ajal valitakse välja ja hävitatakse kõik defektsete õitega seemikud.
Esimese viljumise ajal on istikute kobarad ja marjad tavaliselt vähearenenud, väiksemad. Nende normaalne moodustumine toimub järk-järgult. Seejärel saab viinamarjade kvaliteeti oluliselt parandada sobivate põllumajandustavade kasutamisega, samuti parimate seemikute vegetatiivse paljundamisega.

Paljud aednikud istutavad oma kruntidel hea meelega erinevaid sorte viinamarjad, parimate väljavalimine, aretamine ja saagikuse, vastupidavuse ja maitse poolest sobivaima väljavalimine. Nende hulgast paistab silma tuntud aretaja, kelle entusiasmile ja hoolsale tööle on tekkinud üle viiekümne sordi.

Kasvataja Pavlovsky tõi umbes 50 sorti viinamarju, sealhulgas Rochefort

Kasvataja Pavlovsky

Jevgeni Georgievich Pavlovsky on üks edukamaid ja andekamaid aretajaid, kellel õnnestus anda suurepäraseid elujõulisi sorte. Lihtne kaevur, kes vabal ajal tegeles omaga isiklik krunt, 1985. aastal tõi ta välja esimesed eksemplarid, mis pälvisid palju auhindu ja auhindu rahvusvahelistel konkurssidel ja näitustel. Paljusid neist kasvatatakse edukalt Venemaa, Valgevene ja Ukraina erinevates piirkondades.

Kollektsioon põhineb hoolika valiku ja selektsiooni käigus aretatud hübriididel. parimad omadused ja omadused. Ühendavate positiivsete punktide hulgast võib välja tuua:

• enneaegsus;
• külmakindlus;
• kõrge saagikus;
• kimpude atraktiivne esitlus;
• resistentsus seenhaiguste suhtes.

Kõik aednikud märgivad suurepärast maitset ja piisavat suhkrusisaldust, mis muudavad Pavlovski aretatud uued taimed maismaal asendamatuks.

Hip-Hop viinamarjadel, nagu ka teistel Pavlovski sortidel, on kõrge suhkrusisaldus.

Kõik sordid, mille on välja töötanud E.G. Pavlovski, on turul uudne, seetõttu tasub neid osta spetsiaalsetesse seemikutega puukoolidesse istutamiseks, olles eelnevalt uurinud liigi omadusi, et see vastaks kõigile ootustele.

Peaaegu kõik need on kohastunud istutamiseks kevadel ja sügisel, vajavad kaitset külma tuule eest, kuid talvituvad tänu suurepärasele külmakindlusele hästi. Istutusmaa tuleb ette valmistada, võttes arvesse iga viinamarja standardnõudeid, mitte istutada kohe pärast vana põõsast, võimaldades mullal mitu aastat puhata.

Optimaalsed hooldustingimused

Nagu iga viljakandv taim, vajavad viinamarjad piisavas koguses niiskust, nii et regulaarne täisväärtuslik kastmine, eriti kuumadel kuivadel päevadel, mõjutab saagi kogust soodsalt.

E.G ise Pavlovsky soovitab vähemalt mõnikord toita põõsaid huumuse-, kaalium- või fosfaatväetistega, kindlasti multšida maa ümber, et juurestik oleks kõige paremini toitainetega varustatud. Selleks tuleb kasuks mustaks tehtud saepuru, millele on puistatud 3 sentimeetrit kiht.

oluline vajalik samm on põõsa hästi läbimõeldud pügamine, mis mõjutab selle viljakandmist hästi. Kasulaste liigset arvu vähendades saate suunata toitaineid viljadele, samuti selge ja korraliku kuju saamiseks.

Külmade ilmade saabudes vajavad viinamarjad peavarju, eriti kui kasvupiirkonda iseloomustavad talved keskmine temperatuur umbes 20 kraadi külma. Noored seemikud isoleeritakse spetsiaalselt ettevalmistatud vannidega, puhastatakse vee alt plastmahutitega ja kaetakse mullaga. Täiskasvanud viljakandvad põõsad on kaetud kilega, püüdes jätta pisut õhuruumi.

Carmeni viinamarjad ja muud Pavlovski sordid tuleks talveks hoolikalt pakendada

Istutamiseks mõeldud pistikute valiku omadused

Rikkaliku saagi munemine algab pistikute rahulikust valikust, kõigi maasse istutamise tingimuste järgimisest ja selle kvaliteetsest hooldamisest. Kogenud kasvatajad saavad ise materjali oma saidil. Ja lasteaias või turul valides peate arvestama järgmiste punktidega:

• seemikul peab olema arenenud juurestik;
• juurtel peaks olema valkjas toon ja lõige peaks olema roheline;
• käepidemel peab olema vähemalt kolm punga.

Enne istutamist tuleks need eelnevalt ette valmistada, leotades selleks päevaks spetsiaalses lahuses.

Kuulus aretaja rõõmustab fänne pidevalt uute täiustatud omadustega hübriididega, kuid tasub üksikasjalikult mainida sorte, mis on end juba tõestanud ja on saanud viimasel ajal kõrgeid tarbijahinnanguid.

Viinamarja seemik peab olema terve ja atraktiivne välimus.

Ali Baba: muskaatpähkel magustoit

Populaarsete tagasihoidlike sortide ristamise tulemusel saadud hübriidliik armus koheselt õrnasse harmoonilisse maitsesse ja meeldivate muskaatpähklinootidega. Tänu hämmastavale püsivusele ja tootlikkusele on paljud tööstuslikud viinamarjaistandused selle peamiseks valinud.

See hämmastab oma omanikke meeldivalt luksuslike kuni 800 grammi kaaluvate pintslitega tihedalt asetsevate suurte marjadega. Neil on suurepärane esitus, lisaks ilus tumepunane värv, meelitades kerge aroomi, õrna rikkaliku maitsega. Keele õhukese, märkamatu kesta all on peidus üsna tihe lihav viljaliha.

Kahtlematute hulgas positiivseid külgi Aednike poolt märgitud "Ali Baba" nimetatakse kasvatamisel kõige olulisemaks:

• lühike vananemisperiood;
• kõrge saagikus ja kvaliteetsed marjad;
• mõlemast soost lillede olemasolu viinapuudel;
• vastupidavus haigustele ja külmadele kuni 23 kraadi.

Seda liiki paljundatakse suurepäraselt pistikutega, millel on uutes tingimustes suurepärased kohanemisomadused. Nad kasvavad üsna kiiresti, andes mõne aastaga hea rikkaliku saagi. Kasvataja deklareeritud vegetatiivne periood on olenevalt ilmastikutingimustest ja päikesevalguse hulgast umbes 100 päeva.

"Ali Baba" meeldiv omadus on noorte kasulaste võime vilja kanda, kuigi nad toodavad vähem massilisi kobaraid, mis valmivad hiljem kui põhiripsmetel. Isegi rohelisest kasupojast saate koguda kuni 4 kilogrammi kvaliteetseid viinamarju.

Selle isendi negatiivsete külgede hulgas märgivad omanikud, et marjade tugev tihedus gronil ei lase neil moodustada sordile iseloomulikku ovaalset kuju. Kuigi noored oksad kannavad vilja, võtavad nad tugevalt ära põõsa põhiosa toitvad mahlad, mis nõuavad täiustatud hooldust ja toitmist. Seetõttu on kevadel alati dilemma: kvaliteetse saagi saamiseks jätta või eemaldada uued võrsed.

Ali Baba viinamarjadest saadakse muskaatpähkli maitsega vilju

Õrn laud "Marshmallow"

Väga populaarne imelise maitse ja kvaliteetse mitmekesisusega aednike seas. lauaviinamarjad"Marshmallow", aretatud Pavlovski aretuses külmakindla "Talismani" baasil. Seda iseloomustab ka biseksuaalsete lillede olemasolu, probleemi lahendamine tolmeldamine, suurepärane kohanemisvõime muutliku ilmaga, sobib Venemaa keskmiste piirkondade mittekuumatele piirkondadele.

See on varavalmiv hübriidvorm, mida iseloomustavad suured rasked kobarad, mille marjad ulatuvad keskmiselt 14 grammi. Sefiirile on iseloomulik väga ilus punane, kergelt lillaka varjundiga, päikese käes sillerdav värv. Keskmiselt ulatub üks hari 600 grammi, kuid püsiva sooja ilma ja tõhustatud söötmise korral võite saada rohkem kui kilogrammi. Suured isuäratavad marjad on tihedalt pakitud, neil ei ole herneste omadusi ning nende maitse on väga magus ja märkamatu.

Sefiiril on huvitav eristav tunnus: vaatamata varaküpsusele ei saa täielikult küpset saaki enne külma saaki koristada. Seda hoitakse suurepäraselt varrukatel ilma maitse ja visuaalsete kaubanduslike omaduste kadumiseta, võimaldades teil iga päev pildistada väikese koguse ilma ülejäänud pintsleid ära lõikamata. A suur number kimbud muudab selle väikese krundi jaoks väga tulusaks omandamiseks.

Vahukommi viinamarjadel on ebatavaline värv

Rostov "Ayuta"

Imeline hübriidsort, mis sai Rostovi lähedal voolava jõe auks nimeks Pavlovski, ilmus turule 2012. aastal ja meeldis kohe varajaste laualiikide aretamise austajatele. Seda eristab meeldiv järelmaitse teeroosi puudutusega, mis jääb pärast tihedat viljaliha suhu. Kuulsa valija kollektsiooni ühel populaarseimal Ayuta viinamarjadel on aednike jaoks palju eeliseid:

• sellele liigile iseloomulik krõmps hammustamisel;
• normaalne külmakindlus;
• vastupidavus mädanemisele, haigustele ja kahjuritele;
• varajane vananemine;
• õievarred viinapuul on alati mõlemast soost.

"Ayuta" klastrite esitusviis on hea, meelitades ligi suuri lillasid marju, mis asetsevad tihedalt massiivsel, kuni kilogrammi kaaluval kobaral. Need on augustiks täiesti küpsed ja võivad jääda ripsmetele kuni esimese külmani ilma lõhkemata ja oma magusat õrna maitset kaotamata. Tihe kest võimaldab teil seda müügikohta transportida ilma eriliste ettevaatusabinõudeta.

See isend ei vaja erilist lisahooldust, pidev kobestamine, rahulikult viidates vähesele niiskusepuudusele, halvale mullaseisundile, ei allu erinevad tüübid lagunemine, kahjurite ja putukate tekitatud kahjustused. Ja hea külmumiskindlus tegi Ayutast kingituse jaheda kliimaga piirkondade aednikele.

Ayuta viinamarjadest saadakse kuni kilogrammi kaaluvaid kobaraid

Merevaik "Monarh"

Varajasse valmimisaega kuulub Pavlovski poolt mitmeaastase valiku tulemusena saadud maitsev ja kaunis lauasort "Monarch". Olenevalt piirkonna kliimatingimustest võib saaki saada juba augusti keskpaigas ja keskmine kasvuperiood ei ületa nelja kuud.

Seda isendit iseloomustab üsna hea saagikus, võime koguda kuni ühe kilogrammi pintsleid. Suured elastsed marjad on ühtlase koonilise kujuga, meenutades kergelt keskmise suurusega ploome. IN päikesepaiste nad mängivad merevaigu varjunditega, kerge punetusega.

Viljaliha on mahlane ja lihav, tugeva muskaatpähkli maitsega ja mitte suur summa luud. Marjad ei kortsu transportimisel, säilivad suurepäraselt ja meeldivad klientidele oma isuäratava välimusega.

Monarhi vaieldamatud eelised on:

• suurepärane maitse ja magusus, olenemata ilmastikutingimustest;
• sama suurusega marjad;
• hea jõudlus pookimisel ja siirdamisel;
• suurepärane külmakindlus kuni 25 kraadi.

Ühest täiskasvanud taimest on täiesti võimalik koguda umbes 7 kilogrammi maitsvaid puuvilju. Kuid sellel liigil on suurenenud kasvujõud, mis suureneb hooaja jooksul roheluse ja kasulaste kasvu tõttu kolmandiku võrra, seetõttu vajab ta pügamist ja lehtede harvendamist. Kuid emas- ja isaslillede olemasolu põõsal lihtsustab omaniku jaoks tolmeldamist.

"Monarhi" ainsaks probleemiks on suur hulk langevaid munasarjasid õitsemise ajal isegi kõige soodsamates tingimustes. Kuid ülejäänud õisikud saavad ülesandega üsna hästi hakkama, muutudes suurteks rasketeks kobarateks.

Monarhi viinamarjad eristuvad suurte marjade poolest

Kuldne "osoon"

Vaatamata Ali Babaga absoluutselt identsele algmaterjalile, E.G. Pavlovski suutis saada täiesti teistsuguse hübriidviinamarja, mille kuju ja omadused olid märgatavalt erinevad.

Lõhnav ja mahlane "Osoon" üllatab omanikke helde kuni 1,5 kilogrammi pintsliga, millele on rühmitatud silindrilise kujuga kuldsed viinamarjad. Vaatamata lihtsale muskaatpähkli maitsele on need väga mahlased, magusad ja sisaldavad palju kasulikke aineid.

"Osooni" saagikus on üsna stabiilne, kuid vajab kevadel haljastuse ja munasarjade korrigeerimist, et mitte saada palju väikeseid marju. Täielik valmimisperiood on 105 päeva, mis võimaldab augusti alguses nautida looduslikku magustoitu. Ta, nagu Ali Baba, ei karda pinnasel külmumist, kohanedes ideaalselt keskmise sõiduraja tingimustega.

See on suurepärane maitsev isend, mille ainus puudus on tema noorus. Ta on aretatud 2012. aastal ja seda pole piisavalt uuritud, mistõttu võib ta uutes tingimustes anda ettearvamatuid tulemusi.

Viinamarjad Osoon annab suured pintslid kaaluga 1,5 kg

Õrn "Romeo"

Huvitav, tavapärase ühtlase maitsega hübriid on lauasort Romeo, mis kuulub varasügiseks valmivate hiliste sortide hulka. Ilmastikutingimuste ja temperatuuri suhtes üsna vähenõudlik, juurdub kiiresti, kasvab intensiivselt, moodustades luksuslikke umbes ühekilogrammiseid kobaraid. Küll aga võib kaal olla jaheda ilmaga veidi väiksem.

Pintslil olevad õrnad sirelimarjad on alati ebahariliku kujuga papillaarsed, kuid õhuke nahk saab kergesti vigastada, mistõttu on saagi transportimine raskendatud. Seetõttu ei soovitata seda müügiks kasvatada.

"Romeo" iseloomulikke omadusi nimetatakse:

• Väga hea saakühest põõsast;
• jätkusuutlik vastupidavus viinamarju mõjutavatele haigustele;
• eri soost lillede olemasolu;
• külmakindlus ja kohanemisvõime.

"Romeo" on koduseks aretuseks väärt hübriid, mis on võimeline varustama kogu perekonda ühest täiskasvanud põõsast.

Romeo viinamarjad - väga meeldiva maitsega mahlakas hübriid

Armas "Ilu"

Teine Pavlovski pakutud hübriidvorm aretati õrnade Euroopa ja vastupidavate Amuuri viinapuude õietolmu segamisel. Saadud kõrge massiivne põõsas osutus sarnaste seas üle keskmise, kuid valmib hästi, andes augusti alguses maitsva saagi.

Pretty Woman grones ei suuda rekordkaalu pakkuda, piirdudes korraliku 700-grammise kobaraga, toodavad väikese suurusega atraktiivseid tumeroosaid marju, millel on sellele sordile iseloomulik muskaatpähkel järelmaitse ja lilla ots.

"Pretty Woman" positiivsetest külgedest on selle külmakindlus ja kiire küpsemine, mis sobib ideaalselt lühikese suveperioodiga piirkondadesse. Ja miinusteks on selle noorusest tingitud vähene uurimus, mis ei anna täisväärtuslikku uurimismaterjali teatud viinamarjadele iseloomulike haiguste resistentsuse taseme kohta. Seetõttu nõuab põõsas väga hoolikat hoolt ja tervise jälgimist, kiiret reageerimist mädaniku või hallituse ilmingutele.

Grapes Beauty sobib külma kliimaga piirkondadesse

Graatsiline "Juliet"

Paljud kasvatajad ostavad sageli "Juliet" koos "Romeoga", mis näevad täiuslikud välja ning täiendavad üksteist maitse ja värvi poolest. Vaatamata sellele, et E.G. Pavlovski valiku aluseks on erinev, valmivad ja täituvad nad mahlaga samal ajal.

"Juliet" on jõuline, madal taim, millel kasvavad kuni 500 grammi väikesed pintslid, millel on väga peen maitse, mis lõhnab muskaatpähkli järele. Väikesel kroonil moodustuvad ilusa kollakasrohelise tooniga suured magusad viinamarjad rohke suhkruga.

See viinapuu kipub saaki kaotama, kui põõsas on tuttidega üle koormatud, seetõttu nõuab see varte vabanemise ajal kohustuslikku harvendust. Kui seda ei tehta, takistab suur saagikus muskaatpähkli rikkaliku varjundi teket ja annab maitsetuid hapnemata marju.

Julia viinamarjad toodavad magusaid muskaatpähkli marju

Kasvataja, jätkates koostööd paljude kuulsate kolleegidega aastast erinevad riigid, täiustab pidevalt oma tööd, vabastades paljundamiseks uusi vorme, millest enamik meeldib kohe aednikele:

• "Carmen": uudsus koos lühiajaline vananemine, mida iseloomustavad tumeküllastunud sinise värvi luksuslikud harjad suurte ovaalsete viinamarjadega. "Carmeni" standardmaitset täiendab eriline looduslike suhkrute ja hapete kombinatsioon. Taim on talvekülmadele üsna vastupidav, kogudes enesekindlalt populaarsust keskmine rada riigid.
• "Rochefort": tekitab aednike tõelist huvi võimaluse vastu kasvatada vapustava suurusega kobaraid, mis soodsa ilmaga ulatuvad 4 kilogrammini. Küpselt muutuvad viinamarjad siniseks, kuna need on magususega küllastunud, muutudes ebatavaliseks peaaegu mustaks värviks. Sort on edukalt läbinud viinamarjadele omased külma- ja haiguste testid.
• "Hip-Hop": kergemeelse nime taga peitub Pavlovski väga paljutõotav hübriiduudsus, mis valmib varajane tähtaeg ja pakkudes maitsvaid kollaka varjundiga mahlaseid viinamarju. Suured põllumajandustootjad on Hip Hopi vastu tõsiselt huvitatud selle lihava viljaliha, õhukese, tugeva, transportimist kergesti taluva naha ja pistikutega kiire paljunemise võimaluse tõttu.

Arvestades viinamarjasortide suurt mitmekesisust, mis on saadud E.G. andekate kätega. Pavlovski, nimekiri on lõputu. Kuid paljudel neist on ühiseid jooni, mis ilmnevad rohelise pookimise teel sama emapõõsa alusel.

Enamik neist on juba läbinud mõned testid, sealhulgas külma üleelamise, hallmädaniku või lehekahjurite vastupanuvõime, kuid viimased nõuavad siiski tähelepanu ja eritingimusi täissaagi saamiseks.

» » Viimased Pavlovsky E.G. viinamarjade hübriidsordid.