الاستخدام الطبي للهليون. خصائص مفيدة الهليون ، واستخدام ، وموانع ، وعلاج تطبيق الهليون

الهليون معمر نبات عشبيمع مجموعة واسعة من الإجراءات العلاجية .

الجذع منتصب (واحد أو أكثر) ، أخضر ، نحيف نوعًا ما ، مع فروع متباعدة بزاوية حادة.

الأوراق صغيرة ، متقشرة ، مثلثة ، مع حافز في القاعدة ، مجموعات من الأغصان الخضراء الناعمة على شكل إبرة تجلس في محاورها.

أزهار 1-2 لكل ساق وفروع ، مع تدلي الباديل ، أبيض مخضر مع عروق خضراء مصفرة ، صغيرة ، على شكل جرس ، بستة فصوص.

الثمرة عبارة عن توت أحمر كروي. تزهر في يونيو. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر.

تكاثر بالبذور ، متجددة من جذمور. ينمو في المروج المائية والمنحدرات الساحلية.

الاستعدادات ممكنة بشكل أساسي فقط في حالة الزراعة.

الهليون ، الذي يمكن العثور على فروعه المخرمة في أي حديقة ، في الوقت نفسه ، هو نبات خضروات قديم للغاية مع خصائص علاجية قيّمة.

هذا نبات موجود في جميع أنحاء روسيا وسيبيريا والقوقاز وكازاخستان.

تفضل أن تنمو في مروج السهول الفيضية ، بين الشجيرات ، على أطراف الغابة.

يزرع الهليون للأغراض الطبية والزينة.

خصائص مفيدة للهليون

الهليون قوي تأثير مدر للبول.

نبات الهليون يخفض ضغط الدم ويبطئ معدل ضربات القلب ويحسن وظائف الكبد ويزيد من تقلصات القلب.

بفضل العديد من التركيب الكيميائييحتوي الهليون خصائص ملين ومسكن ومسكن .

يستخدم الهليون كسلعة مضاد للالتهابات وتنقية الدم

براعم الهليون تحتوي على كمية مناسبة الهليون لذلك يحسن الهليون الأداء الكلى.

يمكن الهليون تخفيف التعب .

يساعد الهليون على التخلص من الجسم الفوسفات واليوريا والكلوريدات.

استخدام الهليون في الطب

عشب الهليون المخزني يحتوي على أسبراجين ، كونيفيرين جليكوسيد ، صابونين ، حمض كليدونيك ، فيتامينات B و C ، كاروتين.

تستخدم في الطب العلمي أمراض الكلى والقلب.

أظهرت التجارب أنه عند حقنها في الوريد ، يتم استخدام خلاصة الهليون والهليون انخفاض ضغط الدم ، إبطاء معدل ضربات القلب ، زيادة الانقباضات ، توسيع الأوعية المحيطية ، زيادة إدرار البول.

يتسبب مستخلص الهليون في انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر وطويل الأمد من الأسباراجين.

عمل مدر للبول يرتبط بانخفاض إعادة الامتصاص في الأنابيب ، ولا يتم إزعاج الترشيح.

يستخدم الهليون أيضًا كتسريب يتم تحضيره على النحو التالي:

3 ملاعق صغيرة من الجذور المهروسة مع الجذور ، وكذلك البراعم الصغيرة وعشب الهليون ، تُسكب بكوب من الماء المغلي ، ويغلق الوعاء ولفه لمدة ساعتين ، ثم يتم ترشيح محتوياته. خذ 1 ملعقة كبيرة كل ساعتين.

في مرض كلوي يوصى بالمجموعة التالية: عشب أولي جزء واحد ، جذر حميض مجعد أو حصان 1 ، أوراق نبات القراص 2 ، وردة الوركين (صيدلية) 2 ، أوراق لسان الحمل 2 ، جذر الهليون 3 ، أوراق الفراولة البرية 3 ، عشب ذيل الحصان 5 أجزاء.

في وذمة ضخمة أضف نصف جزء من عشب البقدونس. تُسكب ملعقة كبيرة من المجموعة مع 1-3 أكواب من الماء المغلي. الوعاء مغلق وملفوف لمدة 30 دقيقة. خذ 10 دقائق قبل الوجبات ، 1 ملعقة كبيرة.

يجد التطبيق بتنسيق التهاب الكلية الحاد والمزمن مع وظائف الكلى الكافية ، مع أمراض الحوض الكلوي و مثانة.

نبات الهليون يحفز جهاز المناعة في الجسم ، ويخفف من تشنج الأوعية الدموية ، ويقلل من الصداع.

يجدد الهليون الجسم و يجعله أقوى.

يتم استخدام ضخ جذور الهليون آلام المفاصل وأمراض الجلد والكلى والتهاب المسالك البولية والمثانة.

يستخدم الهليون مع العصاب والعجز وتصلب الشرايين وعدم انتظام دقات القلب.

نبات الهليون يزيد الشهية ويحسن الهضم ويساعد في علاج السعال الديكي ، السكريوالروماتيزم.

تسريب جذر الهليون للسعال. لتحضيره ، خذ 10-15 جرامًا من جذر الهليون وطحنه إلى مسحوق. صب المادة الخام مع كوب من الماء المغلي واتركها لتنقع لمدة نصف ساعة في حمام مائي. بعد الشد ، يؤخذ التسريب ثلاث مرات في الزجاج.

هذا التسريب عمل مدر للبول وخافض للحرارة.

مغلي الهليون .

أخذ براعم الهليون ، يتم سحقها إلى حالة مسحوق. الآن خذ ملعقة كبيرة من هذا المسحوق واسكب كوبًا من الماء. نضع في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. أخرجه من الحمام المائي واتركه لمدة 40 دقيقة. نأخذ مرق جاهز 50 مل في الروماتيزم أو آلام المفاصل.

مغلي الهليون لعدم انتظام ضربات القلب.

يتم تحضيره على النحو التالي: خذ ملعقة كبيرة من جذر الهليون المفروم واسكب كوبًا من الماء المغلي. ضعيه على النار حتى الغليان ، واتركيه لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، تُضاف ملعقتان صغيرتان من عشب الهليون المجفف إلى المشروب الساخن. يُرفع عن النار ويُلف في منشفة لمدة ساعتين. مرق جاهز يؤخذ ملعقتان كبيرتان ثلاث مرات في اليوم. تحتاج إلى شرب مغلي قبل نصف ساعة فقط من الوجبة. مسار العلاج 1 شهر.

استخدام الهليون في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، يتم تناول مغلي من عشبة الهليون لتسكين آلام القلب وأمراض الكلى والمثانة.

. مع فقر الدم والضعف للوقاية والعلاج التهاب البروستات:

اخلطي عصير البراعم الصغيرة عصير جزربنسبة 1: 2 وخذ مزيج من العصائر 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

. مع تضخم البروستات

: 1 ملعقة كبيرة. ل. جذور طازجة مطحونة تصب 1 ملعقة كبيرة. يغلي الماء ، ويُغلى المزيج مرة أخرى ، ويترك لمدة ساعة ، ويُصفى. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. تسريب 3-4 مرات في اليوم لمدة 20 دقيقة. قبل الوجبات. نفس الوصفة تصلح لعلاج التهابات وتليف الكبد.

. مع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وذمة من أصل قلبي :

1 ش. ل. براعم طازجة مطحونة تصب 1 ملعقة كبيرة. يغلي الماء ، يحفظ على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، يترك لمدة ساعة ، يصفى. خذ ربع ملعقة كبيرة. تسريب 3-4 مرات في اليوم لمدة 20 دقيقة. قبل الوجبات (بدلاً من التسريب ، يمكنك شرب عصير البراعم الصغيرة 1 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات).

. لمرض النقرس :

3 ملاعق كبيرة. ل. براعم صغيرة طازجة تصب 1.5 ملعقة كبيرة. غلي الماء ، حافظ على حرارة منخفضة جدًا حتى يتبقى 0.5 ملعقة كبيرة من الماء ، ثم صفي واعصر المادة الخام. خذ 2 ملعقة صغيرة. مرق مكثف 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام (بدلاً من التسريب ، يمكنك تناول 2 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم).

.مع التهاب المثانة ، التهاب المرارة ، تحص صفراوي:

2 ملعقة كبيرة. ل. براعم طازجة مطحونة ، صب 0.5 لتر من الماء المغلي ، اتركها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، تبرد ، صفي وأضف المرق بالماء المغلي إلى الحجم الأصلي. خذ 0.5 ملعقة كبيرة. مغلي 2-3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل الوجبات.

الهليون للمفاصل

يُعرف الهليون على نطاق واسع بأنه نبات يستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وخاصةً الأمريكية.

نظرًا لاستخدامه بشكل أقل تواترًا في بلدنا ، فهناك العديد من الوصفات لتحضير أطباق متنوعة من هذا النبات غنية بالبروتينات والفيتامينات ، والتي من حيث المبدأ تفيد الجسم وتساهم في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها ، خاصة الأمراض المفصلية.

يستخدم الجزء العلوي والبراعم الصغيرة في تحضير مختلف أنواع السلطة والحساء كطبق جانبي معلب لفصل الشتاء ، ولا يتم إزالة القشرة من الهليون الأخضر ، ويتم تقشير الهليون الأبيض من أعلى إلى أسفل قبل الطهي.

يتم تحضير المشروبات من البذور التي تشبه الشوكولاتة الساخنة في النكهة ، وتعتبر الثمار بديلاً للقهوة.

لتحضير سلطة ، يمكن طهي السيقان المفرومة قليلاً ، وإضافة التوابل والخل حسب الرغبة ، وتصفيتها من الماء ، وتتبيلها بالشبت والبقدونس ، وإضافة بيضة أو زبدة أو مايونيز وتقديمها.

يمكنك تنويع هذه السلطة - على سبيل المثال ، اجعلها من الجزر المسلوق وجذور البقدونس أو البازلاء الخضراء والذرة المعلبة.

الهليون المعلب:

اغلي سيقان الهليون في ماء مالح ، وضع الرؤوس في مرطبان معقمة ، صب مرق مالح (100 غرام من الملح لكل لتر من الماء) وقم بتعقيمها مرتين لمدة نصف ساعة.

زراعة الهليون

عادة ما يزرع الهليون من الشتلات.

الشتلات يمكن زراعتها في التلال أو في الأواني - يعتمد ذلك على رغبة الشخص.

تزرع الشتلات في التلال في نهاية شهر مايو.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى زرع البذور فيها ارض مفتوحة. بعد 3-4 أسابيع ستظهر براعم.

إذا كنت ترغب في تسريع ظهور شتلات الهليون ، فهذا يكفي لنقع البذور لمدة 6 أيام في ماء دافئ ، والتي يتم تغييرها إلى واحدة جديدة كل يوم.

للدعم درجة الحرارة الصحيحةالحاوية التي توجد بها البذور موضوعة على البطارية.

بعد ذلك يجب وضع البذور على قطعة قماش مبللة لمدة 4-7 أيام.

يجب تغطية قطعة القماش بكيس بلاستيكي - لن تسمح لها بالجفاف. تنبت البذور المنقوعة بعد أسبوعين ، لكن البذور التي كانت لا تزال في قطعة قماش مبللة ستنبت بشكل أسرع في اليوم السابع.

بالنسبة للشتلات ، تحتاج إلى تحضير التلال: يتم إدخال السماد الفاسد أو السماد فيها. يجب حفر التربة وتفكيكها.

تزرع البذور على مسافة 7 سم من بعضها البعض. دفن البذور 2 سم في التربة. عندما تظهر الشتلات ، رقيق ، وترك أقوى النباتات.

على التلال ، ستنمو الشتلات من موسم إلى موسمين ، لأنها تنمو ببطء. خلال فترة نمو الشتلات ، تحتاج إلى سقي النبات باستمرار واستخدام الأسمدة النيتروجينية.

في نهاية الصيف ، يجب أن يطور النبات حوالي 4 براعم وجذمور. لفصل الشتاء ، يتم تخصيب النبات. في أكتوبر ، يموت الجزء الجوي من النبات ، وبعد ذلك من الضروري تغطية الزراعة بالخث.

تُنتج الشتلات المزروعة في أصص نباتات أقوى وأكثر تكيفًا مع الشتاء.

من الضروري زرع البذور بنفس الطريقة كما في التلال ، يتم البذر فقط في مايو في أواني صغيرة.

تزرع البذور بعناية حتى لا تتلف الشتلات.

تنام في أواني الشتلات السماد والجفت والرمل أو مزيج الحديقة. تحتاج البذور إلى الماء ، وتصلبها تدريجياً.

يمكن زرع الشتلات في الأرض في أوائل الصيف.

بعد حصاد الهليون ، يجب زراعة التربة. للقيام بذلك ، يتم تخفيف ، سقي وتطبيق الأسمدة المعقدة.

وكذلك يتم إدخال الخث أو الدبال في التربة.

موانع الهليون

لا توجد موانع لاستخدام الهليون ، لكن يجب ألا تنسى التعصب الفردي ، حيث أن له مكانًا ليكون فيه.

الهليون (الهليون) هو أحد محاصيل الخضروات اللذيذة والصحية وباهظة الثمن. براعم الهليون الأولى ، وهي بيضاء أو خضراء أو خضراء وردية أو أرجوانية مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. يعتمد لون البراعم على طريقة الزراعة ووقت الجمع. ينمو الهليون الأخضر مثل الخضروات العادية في الحديقة ؛ براعم الهليون الأبيض حتى لا تحصل على الضوء ؛ وتصبح البراعم أرجوانية بعد "حمامات الشمس" - فهي لا تتسبب في تلطيخها على الفور ، مما يسمح للبراعم الرقيقة بامتصاص أشعة الشمس.

نبات الهليون. © باكلكتا

يمكن أن تؤكل البراعم الصغيرة الطرية نيئة أو مطبوخة بسرعة ، في الماء ، في الفرن ، أو مشوية. الهليون هو واحد من أكثر خضروات مبكرةالموسم الجديد: يبدأ حصاد البراعم الصغيرة في أبريل ومايو.

الهليون هو جنس من النباتات في عائلة الهليون. في المجموع ، هناك ما يصل إلى 100 نوع معروف من الهليون منتشرة في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في المناخ الجاف. بعض أنواع الهليون عبارة عن أعشاب ، والبعض الآخر عبارة عن شجيرات تطور جذمورًا تحت الأرض وسيقانًا متفرعة أكثر أو أقل ، في العديد من الأنواع تزحف. أكثر الأنواع شيوعًا في العالم الهليون المخزني، أو الهليون الشائعاو صيدلية الهليون او الهليون ( الهليون المخزني). تُستخدم الأجزاء العلوية من براعم الهليون (حوالي 20 سم) في جميع أنحاء العالم كطعام شهي في الطهي.

محتوى:

زراعة شتلات الهليون

تزرع شتلات الهليون من البذور ، وتزرعها في الأرض المفتوحة أو أواني الشتلات.

تتكون رعاية الشتلات من الري في الوقت المناسب وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. في رعاية جيدةبحلول الخريف ، تتشكل النباتات الصحية بجذمور قوي و 3-5 براعم بارتفاع 25-40 سم.قبل بداية الصقيع ، في أكتوبر ، يتم قطع براعم الهليون فوق سطح الأرض بمقدار 10 سم فوق سطح التربة. في هذا الشكل ، تقضي النباتات الشتوية. في الربيع ، يتم حفر الشتلات وزرعها مكان دائم. عند اختيار موقع ما ، يجب مراعاة ذلك الدائمة. من الأفضل وضع الهليون بالقرب من الحائط أو على طول السياج.

يتم تطهير الموقع المختار للهليون من الأعشاب الضارة في الخريف. 15-20 كجم / م 2 من الأسمدة العضوية مبعثرة بالتساوي على سطح التربة وحفرها بعمق. في الربيع ، تزرع الشتلات في صفوف في الموقع. توضع صفوف الهليون على مسافة 70 سم من بعضها البعض. يتم حفر الثقوب في صفوف بعمق 30 وقطر 40 سم ، ويتم صب الدبال في قاع الحفرة التي تزرع عليها الشتلات. يجب أن يصل ارتفاع الكومة إلى حواف الحفرة. إذا كانت التربة محنك جيدًا بالأسمدة العضوية في الخريف ، فلا يمكنك صب الدبال في الثقوب (على الرغم من أنها لن تؤذي) ، ولكن يمكنك استبدالها بتربة فضفاضة.

في شتلات الهليون ، قبل الزراعة ، يتم تقصير الجذور ، وتركها بطول 3-4 سم ، وتتوزع الجذور بالتساوي على الكومة ، ويتم رشها بطبقة من الأرض بسمك 5-7 سم ، وضغطها وسقيها. عندما يتم امتصاص الماء ، يتم تغطية الحفرة بالأرض. خلال فصل الصيف ، يمكنك إجراء عملية تسميد واحدة أو اثنتين باستخدام سماد النيتروجين (25 جم / م²). في الخريف ، يتم حفر الممرات ، ويتم قطع السيقان المجففة بمقدار 10 سم فوق مستوى التربة. في السنة الثانية من عمر النبات ، تكون العناية به كما في الأولى.

خلال العامين الأولين من تباعد الصفوف ، يمكن زراعة الهليون بمحاصيل مثل الفجل والجرجير والخس والفاصوليا النباتية.

بالنسبة للتكنولوجيا الفعلية لزراعة الشتلات ، هناك طريقتان.

نبات الهليون. © فواكه نينو

البذر المباشر لبذور الهليون في أحواض الشتلات

من الأفضل البدء في زرع بذور الهليون في تلال الشتلات في العقد الثالث من شهر مايو. لذلك ، نأخذ البذور ونزرع. لكن ضع في اعتبارك: لن تنبت الجافة إلا في 20-30 يومًا. هل أنت مستعد للانتظار كل هذا الوقت؟ لا؟ ثم من الأفضل نقعها مسبقًا. أي ، املأ بالماء (30-35 درجة مئوية) لمدة 5-6 أيام وقم بتغييره يوميًا. للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ، يمكن استخدام وعاء من البذور (على سبيل المثال ، صغير زجاجة بلاستيكية) يمكن وضعها على البطارية أو في مكان دافئ آخر.

بعد هذه الفترة ، توضع بذور الهليون في قطعة قماش أو ورق مبلل لمدة 3-7 أيام - دعها تنبت. لمنع جفاف القماش أو الورق ، قم بتغطيته بكيس بلاستيكي. تنبت البذور المنقوعة فقط في اليوم العاشر إلى الخامس عشر ، وتلك التي تم نقرها - بالفعل في اليوم السابع والثامن.

في غضون ذلك ، تنبت بذور الهليون ، يمكنك تحضير فراش الشتلات. أي المساهمة في 1 متر مربعالأرض 10 كجم (دلو) من السماد الفاسد أو السماد و 100 جم / م 2 من السماد المركب. حفر التربة وفكها وتسويتها. يجب أن تكون المسافة بين الأسِرَّة من 25-30 إلى 40 سم ، وتزرع البذور على عمق 2 سم وعلى مسافة 5-7 سم. وبعد 3-4 أسابيع ، يجب تخفيف الشتلات ، مع ترك أقوى براعم فقط على مسافة 10-15 سم.

تنمو شتلات الهليون ببطء وبعد شهر ونصف يصل ارتفاعها إلى 10-15 سم فقط. لذلك ، يبقى على أحواض البذور لفترة طويلة ، موسم أو موسمان. كل هذا الوقت ، يجب العناية به بعناية: الأعشاب والماء بانتظام ، في يونيو ، قم بتغذية الأسمدة النيتروجينية مرة أو مرتين ( نترات الأمونيوم، اليوريا ، 10 جم / م 2) أو الملاط المخفف بالماء بنسبة 1: 6.

نتيجة لذلك ، بحلول نهاية شهر أغسطس ، سيكون للنباتات 2-4 براعم وجذمور صغير. يجب تحضيره لفصل الشتاء عن طريق إطعامه في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر بالفوسفور والبوتاسيوم (أي سماد خريفي حسب التعليمات الموجودة على العبوة). وعندما يموت الجزء الهوائي من الهليون في أكتوبر ، قم بتغطية المزروعات بالدبال أو الخث بطبقة من حوالي 3 سم ، ويمكنك تغطيتها بأغصان التنوب أو الأوراق المتساقطة.

نبات الهليون. © شيمي بارجر

زراعة شتلات الهليون بوعاء

تعتبر شتلات الهليون المحفوظة بوعاء جيدة لأنها ، على عكس النباتات المزروعة في الأرض على الفور ، تسمح لك بالفوز بنصف شهر أو شهر وبحلول الخريف تحصل على نباتات شابة أكثر تطوراً وأكثر استعدادًا لفصل الشتاء.

الإجراءات هي نفسها بالنسبة للزراعة في أحواض الشتلات: النقع والإنبات والبذر. فقط من الضروري أن تزرع مبكرًا ، في أوائل - منتصف مايو ، وليس في الأرض ، ولكن في أواني بسعة 100-200 مل أو في شرائط الشتلات. لزرع الهليون ، يمكنك استخدام بذور فقس بالكاد مع جذر من 1-3 ملم. تعتبر الشتلات ذات العمود الفقري من 20-25 مم مناسبة أيضًا ، ولكن حتى لا تتلفها ، يجب عليك زرع البذور بعناية خاصة.

يمكن استخدام تربة الأواني مثل شتلات الخيار ، أو يمكنك تحضير "الهليون": مزيج تربة الحديقة والسماد المتعفن والجفت والرمل بنسبة 2: 1: 1: 1. بعد ذلك ، تبقى العناية الكلاسيكية البسيطة فقط: الري ، والتخفيف ، والتحول إلى الضوء في اتجاهات مختلفة ، والتصلب التدريجي.

يمكنك زرع الشتلات في أرض مفتوحة في أوائل يونيو.

رعاية الهليون

في السنة الثانية بعد الزراعة ، يتم إدخال شتلات الهليون الأسمدة المعدنية، ثم يجب فك التربة الموجودة على طول صفوف النباتات في أسرع وقت ممكن ، محاولًا عدم إتلاف الجذور.

في الطقس الجاف ، تأكد من أن التربة تحت النباتات تظل رطبة. في التربة الجافة ، تصبح براعم الهليون ليفية وتأخذ طعمًا مرًا.

في أكتوبر ، يجب قطع براعم الهليون المجففة بعناية بالقرب من الأرض ، ومحاولة عدم إتلاف الجذمور وإحراقها. في النباتات التي لا تتأثر بالصدأ وذبابة الهليون ، لا يمكن قطع القمم ، فهي تحمي الجذور من التجمد في الشتاء. يجب تغطية شتلات الهليون في الحضانة في الصقيع الشديد في حالة عدم وجود ثلوج أو غطاء ثلجي صغير بأوراق الشجر أو القش أو السماد.

في الخريف ، يجب تغذية النباتات المزروعة كل سنتين والنباتات المثمرة بالسوبر فوسفات (0.3-0.5 كجم لكل 10 م 2) و 40٪ ملح البوتاسيوم (0.25 - 0.35 كجم). بعد الإخصاب ، يتم فك التربة بين الصفوف بعمق. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف جذور وشتلات الهليون.

يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال تغطية الخريف مع طبقة من الخث من 8-10 سم لتحسين الشتاء. في أوائل الربيع ، يتم فك النشارة وتثبيتها في التربة كضماد علوي. يتم تنفيذ هذه العملية سنويًا.

في أبريل ، يجب تسوية التربة ، التي يتم سكبها على شكل لفائف على صفوف من الهليون الحامل للفاكهة ، بعناية ودكها برفق. بهذه الطريقة ، لن يكون من الصعب اكتشاف الشقوق في التربة فوق شتلات الهليون (يشير ظهور التشققات إلى إمكانية قطع الشتلات). يجب أن يكون عرض القوائم في القاعدة في السنوات الأولى للزراعة 40 سم ، في السنوات اللاحقة - 50-60 سم.

نبات الهليون. © جويندولين ستانسبيري

حصاد الهليون

في السنة الثالثة بعد الزراعة ، إذا كانت النباتات قوية وكثيفة بما يكفي ، فإنها تبدأ في الحصاد. إذا كانت النباتات ضعيفة ، يتم تأجيل الحصاد إلى العام المقبل ويتم الاعتناء بالهليون بنفس الطريقة كما في السنة الثانية من الزراعة.

يبدأ حصاد براعم الهليون من السنة الثالثة. ومع ذلك ، قبل التنظيف في أوائل الربيعيتم فك تباعد الصفوف بشدة ، ويتم ترطيب النباتات بشدة بالتربة ، الدبال. في العقد الثاني والثالث من أبريل ، تظهر براعم فوق التربة. عندما تصل إلى مرحلة النضج الفني (ارتفاع 5-7 سم وقطرها 0.7-1.0 سم) ، يتم تجريف التربة بعناية ويتم قطع براعم الهليون على سطح التربة ، ثم يتم نثرها مرة أخرى.

يتم قطع البراعم لأنها تتكون كل 3 أيام لمدة 20-25 يومًا. في السنة الثالثة من العمر ، تتم إزالة ما يصل إلى 5 براعم من نبات واحد. في السنوات اللاحقة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 15 براعم في غضون 30-40 يومًا. بعد الحصاد ، يجب أن يحتوي كل نبات على ما لا يقل عن 3-5 براعم ، والتي تتطور وتشكل سيقانًا قوية ذات فروع من الدرجة الثانية إلى الخامسة ، مغطاة بالكلادودات ، بفضل النباتات التي تتراكم فيها المواد البلاستيكية.

في السنة الرابعة و مزيد من الرعايةللهليون كما في السنة الثالثة.

يجب أن تكون رعاية نباتات الهليون في فترة ما بعد الحصاد شاملة بشكل خاص ، لأنه في هذا الوقت يتم وضع الأساس للمحصول المستقبلي. يوصى بنثر الدبال أو رماد الخشب أو خليط السماد بين الصفوف وزرعها 5-7 سم في التربة ثم سقيها. يجب تخفيف التربة بعد كل ري أو مطر. في وقت الشتاءيمكن حصاد الهليون بالقسر. لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد ، يكفي أن يكون لديك مؤامرة شخصية 15-20 شجيرات الهليون.

أمراض وآفات الهليون

سبب العفن الأحمر لجذور الهليون هو فطر Helicobasidium purpureum.

في النباتات المريضة ، تموت طوق الجذر والجذور. يؤدي موت الجذور إلى موت الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات. مع انتشار المرض ، تتشكل بقعة صلعاء على الموقع.
إذا لم تكن العدوى قوية جدًا ، فيجب معالجة مكان تراكم العدوى بـ "Fundazol" وعزله بغشاء بلاستيكي سميك. في حالة الإصابة الشديدة ، يتم تدمير النباتات ووضع مزرعة جديدة.

تظهر خنفساء أوراق الهليون على النباتات في منتصف الصيف. حشرات صغيرة صفراء وسوداء ، تدمر يرقاتها السوداء أوراق الشجر. للسيطرة على الآفات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية الخاصة - Aktellik و Fitoverm و Fufanon وما إلى ذلك ، تأكد من اتباع التعليمات.

يتضرر الهليون أيضًا من الآفات متعددة الآفات - الدببة المألوفة ، الرخويات ، الخنافس ، الديدان السلكية ، إلخ.

الطعم الرائع للهليون وبساطته تجعل هذا النبات "ساكنًا" شعبيًا للعديد من حدائق الخضروات! كيف تزرع الهليون؟

ممثلو جنس الهليون ليسوا فقط من الأنواع الخضراء المزخرفة و محاصيل الخضرلكن حقا النباتات الطبيةمع مجموعة غنية من الخصائص والصفات المفيدة.

ممثل الطب الرسمي الأكثر دراسة من الجنس هو صيدلية الهليون أو نبات الهليون. بدراسة التركيب البيوكيميائي لنبات الهليون ، اكتشف العلماء في القرن قبل الماضي أول حمض أميني - الأسباراجين ، وهو جزء من البروتينات التي تساعد على ربط الأمونيا السامة بجسم الإنسان وإزالة السوائل الزائدة.

وفقًا لعلماء الأحياء والكيميائيين ، يحتوي الجزء الأخضر من النبات وجذوره على العديد من الأملاح المعدنية والأحماض العضوية والفيتامينات ، ومن بينها حمض الأسكوربيك هو الرائد.

ولكن بالإضافة إلى هذا النوع في عائلة الهليون ، هناك حوالي ثلاثمائة نبات فريد آخر لا يقل أهمية وفائدة. كيف تستعمل الخصائص الطبيةطب الهليون الشعبي وهل اكد اطباء المدرسة التقليدية استعمال النبتة؟

خصائص مفيدة للهليون

يشبه التركيب الكيميائي لجميع نباتات الهليون الهليون الموصى به كمنتج غذائي منخفض السعرات الحرارية ، ومصدر للفيتامينات والأملاح المعدنية ، وكذلك الأحماض الأمينية والفلافونويد.

على وجه الخصوص ، هذه المواد الخام النباتية قادرة على:

• تقليل تواتر نوبات الصداع النصفي.
• يخفف التهاب المثانة والكلى ،
• إزالة السوائل الزائدة
• إزالة المواد والسموم الخطرة على الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الهليون الموجود في الهليون على خفض ضغط الدم ، وله تأثير مفيد على حالة القلب والأوعية الدموية.

في الطب التقليدي ، يستخدم الهليون ، كعضو في عائلة الهليون ، للوقاية من الاستسقاء وأمراض الكلى وتلف الأوعية الدموية بسبب تكوين لويحات الكوليسترول.

هذه الخصائص المفيدة للهليون ترجع إلى محتوى الهليون وبعض المركبات الأخرى. لكن الأنواع الموجودةلم تتم دراسة جميع النباتات بنفس طريقة دراسة نبات الهليون.

Asparagus racemosus: الخصائص والأهمية في الطب الهندي

لا تزال معظم الأنواع تنتظر الباحثين اليقظين ، ولكن في موطن الهليون ، في الهند ومناطق أخرى من الهند الصينية ، تم استخدام هذا النوع بنجاح لعدة قرون لعلاج الأمراض المختلفة.

نظام الطب التقليديفي الهند ، توصي الأيورفيدا بعلاجات جذر الهليون لمجموعة واسعة من الأمراض والحالات. الهليون Racemosus ، الذي سمي بسبب الشكل المميز للنورات ، يسمى "شاتافاري" في منطقته الأصلية ، والتي يمكن ترجمتها على أنها "مائة معالج" أو "علاج لمئة مرض".

الدرنات الكبيرة المستطيلة التي تشكل أساس نظام جذر النبات وتحديدها ميزات مفيدةنبات الهليون. شاتافاري له تأثير مفيد على وظيفة الإنجابالنساء والرجال.

ممثلو النصف العادل يتعاطون المخدرات من الجذور المجففةنبات الهليون:

• يسبب زيادة الرضاعة.
• ينظم الدورة الشهرية.
• يخفف الثقل والألم أثناء الحيض.
• لها تأثير مدر للبول.
• يهدئ وينغم بلطف.

وفقًا للدراسات ، فإن الخصائص المفيدة للهليون قادرة حقًا على إحداث مثل هذا التأثير ، والدرنات غنية بالمواد التي تعمل على استقرار النظام الهرموني للمرأة.

هذا يرجع إلى التحويل المتسارع للإستراديول إلى إسترول ، بالإضافة إلى حقيقة ذلك علاج المثليةينشط تخليق هرمون مهم مثل البروجسترون. نتيجة لذلك ، فإن تناول الأدوية التقليدية التي تستخدم الخصائص الطبية للهليون هو وقاية ممتازة للعديد من أمراض الأورام الهائلة في منطقة الأعضاء التناسلية الأنثوية.

يمكن لخصائص الهليون أن تزيد من إنتاج حليب المرأة ، بالإضافة إلى التعامل مع العصاب وغيره من الأعراض غير السارة لدى النساء في سن الإنجاب وانقطاع الطمث.

يعاني الرجال الذين يتناولون العقاقير من جذور نبات الهليون زيادة في الفاعلية ، وانخفاض في شدة العمليات الالتهابية في الأعضاء التناسلية والبولية. لاحظ الأطباء أيضًا تحسنًا في جودة الحيوانات المنوية.

في ممارسة عامةيستخدم المعالجون المثليون مسحوق جذر الهليون إذا كان المريض يعاني من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وكذلك الزحار والتهاب الأمعاء والقولون.

يتم العلاج بمساعدة هذه الأداة أيضًا خارجيًا. تتجلى خصائص مفيدة للهليون في الأكزيما ، حَبُّ الشّبَابيرافقه عمليات التهابية وقيحية وجفاف وخشونة الجلد.

وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن المعادن والأحماض الأمينية في نبات الهليون لا تحمي الكبد من السموم فحسب ، بل تخفف أيضًا من آثار الكحول على الجسم ، وتزيل بعض أعراض صداع الكحول.

يحتوي على الهليون وخصائص مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تقاوم أو توقف شيخوخة الأنسجة وجسم الإنسان بأكمله.

الهليون: هل النبات سام؟

تتفتح كل هذه الأنواع من الهليون ، سواء في الحديقة أو في المنزل ، ثم تشكل ثمارًا صغيرة مستديرة من التوت البرتقالي أو الأحمر أو الأزرق الداكن. تحتوي الأجزاء الخضراء من النبات على مادة الصابونين ، وهي مواد سامة للإنسان. ولكن إذا لم يكن هناك الكثير من هذه المركبات في فيلوكلاديز ، فإن تركيز السم في التوت يكون أعلى بكثير ويمكن أن يكون خطيرًا على الحيوانات الأليفة ، وخاصة بالنسبة للأطفال الصغار الذين يهتمون بالفواكه المشرقة.

أكل تلك التي تصنع الهليون نبات سامالتوت ، ويهدد القيء والإسهال وآلام في البطن.

تعتمد شدة الأعراض على عمر ووزن وصحة الشخص الذي أكل الفاكهة الخطرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملامسة الغشاء المخاطي لعصير التوت يسبب الحساسية والتهيج. غالبًا ما تختفي الأعراض في غضون يوم أو يومين ، ولكن من أجل تجنب المضاعفات ، من الضروري اتخاذ إجراءات الإسعافات الأولية في شكل شرب الكثير من الماء وتناول الماصات المعوية ، وكذلك استشارة الطبيب.

تطبيق وصفات وخصائص الهليون الطبية.

المواد الفعالة. أجزاء أسبراجوس المستخدمة.

نبات طبي - نبات عشبي معمر. - الأنواع من جنس الهليون ، الفصيلة: الهليون. نابعة كمحصول نباتي.

نبات الهليون. طلب. ميزات مفيدة. براعم الشباب تستخدم في الغذاء. مع اليونانيةترجمة كلمة كما يتم ترجمة "الهروب". في نبات الهليونجذمور أفقي قوي مع جذور سميكة. وعلى وجه التحديد بسبب جذورهذا و هروبهموزراعتها نبات الهليون. الهليون المخزنيالمزروعة في الحدائق مثل الخضار وزخرفة باقات الزهور. مستخدم بغرض مستحضرات التجميلفي الداخل والخارج.

نبات الهليون. المنفعة والضرر. فيديو

الهليون في غذاء حميةيستخدم. تحضير الأطباق منه على شكل الحساء والسلطاتالذين يوصون الأمراض ، وذمة ، والكبد ، والسكري ، مع زيادة الشهية.بفضل محتواه العالي من الهليون براعم الهليونلها تأثير إيجابي على قلوبالعمل و تحسين وظائف الكلىيساهم.

نبات الهليون. ميزات مفيدة. فيديو

نبات الهليون. التطبيق في الطب الشعبي. "طعام الملوك"- في وقت ما نبات الهليونمُسَمًّى. هذا النبات مفيد جدا ل الجمال و.
لسوء الحظ ، على طاولات السلاف والشعوب الأخرى في عصرنا ، هذا ثمين منتج مفيدندرة كبيرة. لكن من نبات الهليونيمكن مشاهدة الأطباق غالبًا في الأفلام البولندية عن الطبقة الأرستقراطية.
نبات الهليونذات قيمة عالية في العصور القديمة. تم الحفاظ على صور لها على آثار مصرية قديمة تعود إلى 2700 قبل الميلاد. ه. يصور وعلى توابيت الفراعنة المصريين القدماء.

طبخ الهليون بالكورية. فيديو

خصائص الشفاء من أسبراجوس. وكان في اليونان القديمةنبات مقدس ، أفروديت - إلهة الحب المكرسة. لم تأكله ولكن اكاليل الزهورنسج منه. وفي روما القديمة كانوا يأكلون عن طيب خاطر نبات الهليون.

مائتي عام قبل الميلاد زراعة نبات الهليون، التي وصلت إلى أيامنا هذه في شكل لم يتغير تقريبًا ، كما وصف كانون. وصفها نبات الهليونفي كتاباته وبليني الأكبر. في كتاب الطهي القديم للمأكولات الشهية والأبيقورية Apicius Mark Gabius ، الذي يعود تاريخه إلى القرن الثالث قبل الميلاد ، وصفة نبات الهليونتم الكشف عن الطبخ. أوصى الرومان القدماء بتناول الطعام نبات الهليونفي التهيج واليأس وعدم الرغبة. لفترة من الوقت ، ثم نسي . لكن فقط كما في 1271 أحضرها الصليبيون نبات الهليونالبذور إلى أوروبا ، فقد اكتسبت شعبيتها المفقودة. نمت في فرنسا نبات الهليونللمائدة الملكية خاصة في البيوت المحمية والهواة نبات الهليونكان لويس الرابع عشر رائعًا أيضًا. غالي جدا شهي الهليونكان الأمر كذلك ولم يكن بإمكانه سوى الأثرياء جدًا.

طرق ووصفات فولك لعلاج الاسباراجوس

تسريب الهليون لعلاج الانقباضات الخارجية. ل التسريبطبخ ، تحتاج ثلاث ملاعق صغيرة براعم الهليونملء شارع. يغلي الماء ، اترك العشب لبضع ساعات ، ثم يصفى. خذ ملعقة. لمدة 21 يومًا ثلاث مرات في اليوم.

لتجديد شباب الوجه. نبات الهليونفرم ، خذ ملعقتين من الفن ، نفس الكمية

الاسم اللاتيني Asparagus officinalis

وصف

نبات عشبي من فصيلة الزنبق ، ارتفاع 150 سم.

جذمور أفقي قوي كمية كبيرةالجذور والعديد من البراعم العمودية تحت الأرض.

ساق منتصب ، متفرعة بقوة.

الأوراق عبارة عن قشور غشائية متكررة وغير واضحة ، توجد في محاورها براعم على شكل أوراق على شكل إبرة.

المصنع ثنائي المسكن.

الأزهار صغيرة ، صفراء مخضرة ، على شكل جرس ، مرتبة في أزواج في محاور الأوراق.

الثمرة عبارة عن توت أحمر كروي صغير بستة بذور.

تزهر في مايو - أغسطس. ينضج في أغسطس - سبتمبر.

ينتشر

موزعة في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا ، في القوقاز في غرب سيبيريا وآسيا الوسطى.

ينمو في الفيضانات والسهوب المروج والرمال والشجيرات.

يزرع كخضروات.

التركيب الكيميائي

البراعم الصغيرة تحتوي على الكثير من البروتين ، 25-60 مجم / 100 جرام من فيتامين سي والكاروتين.

مكونات نشطة

تحتوي الجذور والبراعم على حمض الأسبارتيك ، والصابونين ، والكومارين ، زيت اساسي، فيتامينات C ، Bb ، Ba و PP ، كاروتين ، كمية كبيرة من الأملاح المعدنية ، خاصة البوتاسيوم ، الأحماض العضوية (الماليك ، الستريك ، إلخ) وآثار من القلويات.

الهليون المخزني

تطبيق الغذاء

الهليون البري له طعم مرير ولذلك فهو غير صالح للأكل. براعم الهليون المزروعة جيدة صفات الذوقغني بالفيتامينات. يتم تحضير السلطات والحساء والأطباق الأخرى الموصى بها لمرض السكري والوذمة من أصول مختلفة ولزيادة الشهية. للحفاظ على براعم طازجة لمدة 3-4 أشهر ، توضع في الرمال الرطبة وتحفظ في مكان مظلم على الجليد أو في الثلاجة. براعم الهليون المسلوقة مثل طعم البازلاء الخضراء. يمكن الحفاظ عليها.

الاستخدام الطبي

الهليون له تأثير موسع للأوعية ومدر للبول ومضاد للالتهابات ومسكن.

جمع وتجهيز المواد الخام الطبية

المواد الخام الطبية هي الجذور والبراعم الصغيرة للهليون البري.

يتم حصاد الجذور ذات الجذور في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ، براعم الشباب - في الربيع. يتم رج الجذور المحفورة من الأرض ، وغسلها بالماء الجاري ، وتقطيعها إلى قطع ، وتجفيفها في الهواء الطلقوتجفف في فرن أو فرن عند درجة حرارة 50 ... 60 درجة مئوية.

يخزن في وعاء خشبي أو زجاجي مغلق لمدة سنتين.

التطبيق في الطب الرسمي والتقليدي

مستحضرات الهليون لها تأثير مهدئ وخافض للضغط ومدر للبول ومضاد لتصلب الشرايين ولها تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي.
يساعد الهليون على خفض ضغط الدم ، وتحسين وظائف القلب ، وتعزيز وظائف الكبد والكلى ، ويساعد على التخلص من الكلوريدات والفوسفات وحمض البوليك واليوريا من الجسم.
لعلاج النقرس ، يوصى باستخدام عصير أو شراب نباتي طازج. للقيام بذلك ، يتم تبخير العصير مع السكر بنسبة 1: 2 لمدة 1-2 ساعة على نار خفيفة. خذ 3-4 ملاعق صغيرة 4-5 مرات في اليوم قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام.

يؤخذ مغلي الهليون لعلاج التهاب المثانة البولية والمرارة ، وذمة من أصل قلبي وتحصي الكلية. لتحضيره ، تُسكب ملعقة كبيرة من المواد الخام (جذور أو براعم) في كوب واحد ماء ساخن، يُغلى في وعاء مينا مغلق في حمام مائي لمدة 30 دقيقة ، ثم يُرشح من خلال طبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش وإحضار حجم الماء المغلي إلى الحجم الأصلي. خذ / ق / 2 كوب 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.

وصفات لأمراض مختلفة

التهاب الغدة الدرقية
مع ضربات قلب قوية ، صب ملعقة كبيرة من جذور الهليون المطحون مع كوب من الماء المغلي ، واتركه حتى يغلي ، ثم اتركه يغلي لمدة دقيقتين ، ثم ضعي 1-2 ملعقة صغيرة من عشب الهليون المجفف في مرق ساخن واتركيه ملفوفًا لمدة ساعتين. خذ ملعقتين كبيرتين 3 مرات في اليوم 30 دقيقة قبل الوجبات لمدة 4 أسابيع.
ارتفاع ضغط الدم
صب 3 ملاعق صغيرة من جذور الهليون المفروم مع 1 كوب من الماء المغلي ، واتركه لمدة ساعتين ، ثم يصفى. خذ ملعقتين كبيرتين 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
التهاب المثانة
صب 20 غرام من جذور الهليون المفرومة مع كوب واحد من الماء ، وأصر. خذ نصف كوب 4 مرات في اليوم.