وصفات الأطباق في غلاية مزدوجة. وصفات غذائية لغلاية مزدوجة مع صورة. سلطة البروكلي والحمص والطماطم الكرزية

أكل صحيليس فقط في ما نأكله، ولكن أيضًا في كيفية تحضير الطعام. اليوم، لن يجادل أحد في أن الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة أكثر صحية ولذيذة.

من خلال اعتماد عادة الطهي في غلاية مزدوجة، ستوفر لنفسك مناعة قوية وبشرة نظيفة ومتجانسة وجسمًا نحيفًا، بالإضافة إلى دفعة كبيرة من الطاقة والنشاط. لديهم مزاج جيد. بعد كل شيء، الطبخ في غلاية مزدوجة حديثة ليست مفيدة فحسب، بل مريحة أيضا. تعمل أجهزة البخار الكهربائية الحديثة على تقليل متاعب المضيفة في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق إلى الحد الأدنى.

فوائد الطبخ بالبخار

• يعتبر الطهي بالبخار طريقة دقيقة للمعالجة الحرارية للأطعمة، مما يحافظ على المزيد منها مواد مفيدةوالفيتامينات.
• ولا يتطلب الطهي بالبخار إضافة الدهون، لذا تكون الوجبات خفيفة وقليلة السعرات الحرارية.
• لا يشكل التبخير مركبات خطرة على الصحة، كما يمكن أن يحدث عند القلي أو الخبز.

ما يمكن على البخار

يعد الطهي بالبخار طريقة عالمية لطهي الطعام. في غلاية مزدوجة، يمكنك طهي الخضار واللحوم والأسماك بشكل مثالي. أطباق البيض والحبوب وكذلك الزلابية والأوعية المقاومة للحرارة جيدة. حتى حلويات الفاكهة والكعك يتم تحضيرها للزوجين.

يعد الطهي بالبخار أفضل طريقة للحفاظ على اللون الطبيعي للطعام وطعمه ورائحته. من الوهم العميق الاعتقاد بأن الطعام المحضر في غلاية مزدوجة لا طعم له ولا طعم له. على الرغم من أن الأمر قد يستغرق بعض الوقت بالنسبة للبعض للاستمتاع بمطبخ البخار. بعد كل شيء، الطعام الإنسان المعاصريحتوي على الكثير من معززات النكهة والرائحة مما يؤدي إلى انخفاض حساسيتها لمستقبلات التذوق والشم، مما يضطر إلى مقاومة مثل هذا التحفيز الزائد. ولكن سوف يمر أسبوع أو أسبوعين، وسيبدأ الشخص في الشعور بالطعم والرائحة الطبيعية لكل منتج مرة أخرى.

ومع ذلك، هناك بعض المنتجات التي لا ينصح باستخدامها للتبخير:

1. لا تطبخ بالبخار معكرونة . يتم طهي الأطعمة الجافة في غلاية مزدوجة في وعاء أرز خاص، حيث يتم سكب الماء أيضًا. عند الطهي، يقوم البخار بتسخين السائل، ولا يتم طهي المعكرونة في الماء المغلي، ولكن عند درجة حرارة أقل. في هذه الحالة، المعكرونة لينة جدا ولزجة.
2. لا ينصح بغليها في غلاية مزدوجة الفاصوليا أو البازلاء . ويجب أيضًا طهي هذه الأطعمة مع إضافة الماء. ومع ذلك، حتى في الماء، يتم طهيها لمدة 2-3 ساعات. في الوقت نفسه، لا تختلف الفاصوليا المطبوخة في غلاية مزدوجة عمليا عن تلك المطبوخة على الموقد (على عكس الخضروات أو اللحوم).
3. لا تقم بتسخين الأطعمة التي تتطلب أكبر قدر ممكن من المواد القابلة للذوبان قبل تناولها. وتشمل هذه الفطر , فضلات إلخ. ومن الأفضل غليها في كمية كبيرة من الماء.

خبراء التغذية متأكدون من أن كل من يهتم بصحته يحتاج إلى طعام بخار. ولكن في أغلب الأحيان يتذكر الناس التغذية السليمةعندما يتعلق الأمر بضرورة اتباع نظام غذائي للأمراض المختلفة.

• إذا وجد الأطباء شخصًا مرض مزمن الجهاز الهضمي : قرحة المعدة، التهاب المرارة، التهاب المعدة أو التهاب المعدة والأمعاء، يوصف له على الفور غذاء حمية. المطبخ الأمثل لأعضاء الجهاز الهضمي المريضة هو الأطباق المطهية على البخار. أنها تحتفظ بمواد مفيدة ولا تهيج الغشاء المخاطي.
• أطباق البخار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية . لتقليل مستوى الكوليسترول في الدم في تصلب الشرايين، من الضروري استبعاد الأطعمة الدهنية والحارة. الحل الأمثلهو طعام بخاري، وهو ليس دهنيًا على الإطلاق، وتعتمد نكهته بشكل كامل على كمية التوابل المضافة.
• في حالة الاضطرابات الأيضية سواء كانت حساسية أو الوزن الزائد، يأتي مطبخ البخار أيضًا للإنقاذ.

ومع ذلك، الأمر لا يتعلق فقط بالمرض. في فترات معينة من الحياة، يحتاج جسم الإنسان إلى موقف أكثر حذرا.

• على سبيل المثال، في سن ما قبل المدرسة، يعتبر تناول اللحوم على البخار هو الأفضل. كأول الأطعمة التكميلية بعد الوصول إلى عمر 6 أشهر، يوصى بالخضروات المطبوخة على البخار للأطفال.
• يعد الطهي بالبخار مفيدًا أيضًا لكبار السن والحوامل وكل من يتعرض جسمه لعوامل ضارة أو يعاني من الحمل الزائد أو يعاني من انخفاض في جهاز المناعة.

1. لا تضع الطعام بإحكام شديد في الوعاء. ل أفضل الطبخيجب أن يكون البخار قادرًا على الدوران بحرية في جهاز البخار.
2. من الأفضل تقطيع اللحوم والأسماك والخضروات إلى قطع من نفس الحجم. القطع السميكة تزيد من وقت الطهي. يمكن وضع القطع ذات الأحجام المختلفة في طبقات، ومن الأفضل وضع القطع الأصغر في الأعلى.
3. لا تفتح غطاء القدر البخاري بشكل متكرر لمراقبة جاهزية الطبق. وهذا يساهم في فقدان البخار ويزيد من وقت طهي المنتجات.
4. يمكن إعطاء المذاق اللذيذ للحوم أو الدواجن أو الأسماك عن طريق نقعها مسبقًا لعدة ساعات.
5. سيصبح الطبق أكثر عصارة إذا قمت بتبطين الجزء السفلي من وعاء الطهي بالبخار بورق الألمنيوم.
6. يمكنك البدء في طهي الخضار من الفريزر في غلاية مزدوجة دون إزالة الجليد أولاً. يجب أولاً تذويب الدواجن والأسماك واللحوم.

وصفات الطبخ بالبخار

كوسة في باخرة

1 كوسة متوسطة الحجم (أو 2-3 حبات صغيرة)، مغسولة ومقشرة. يُضاف الملح والبهارات وزوج من فصوص الثوم المفروم. قم بتغطية وعاء الطهي بالبخار بورق الألمنيوم حتى لا يتم تصريف عصير الخضار ويصبح أكثر عصارة ولذيذًا. ضعي الكوسة في وعاء واطهيها لمدة 20-25 دقيقة. قبل خمس دقائق من الاستعداد، يمكنك إضافة الطماطم المفرومة والجبن المبشور. يُقدم ساخنًا مع الكريمة الحامضة أو صلصة المايونيز.

يخنة من السمك الأحمر والجزر

صر 3 جزر على مبشرة خشنة. قطع 150 جرامًا من السمك الأحمر (مثل السلمون) إلى قطع صغيرة متطابقة. قطع 2 طماطم وبصلة واحدة إلى نصف حلقات. ضعي الخضار في وعاء الأرز، ضعي السمك فوقه. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 35-45 دقيقة. قبل 5 دقائق من الطهي، أضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح.

فلفل محشو

نغسل الفلفل ونزيل البذور منه. تُطحن جزرة وبصلة واحدة وتُمزج مع 200 جرام من اللحم المفروم وكوب من الأرز المسلوق. املأ الفلفل بالكتلة الناتجة. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 30-40 دقيقة.

حلوى التفاح مع التمر والقرفة

نقطع 3 تفاحات حامضة إلى نصفين ونقطع الوسط. 6 حبات تمر منزوعة النوى وتوضع في كل نصف تفاحة. يرش نصف ملعقة صغيرة من السكر ويرش بالقرفة. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 15-20 دقيقة.

أوليفييه في باخرة

يمكن تحضير سلطة أوليفييه الشهيرة عن طريق غلي الخضار في غلاية مزدوجة. اغسل 500 جرام من البطاطس و 300 جرام من الجزر واطهيها "بالزي الرسمي" في غلاية مزدوجة لمدة 25-30 دقيقة. يترك ليبرد. 3-4 خيار مخلل، 1 جرة من الفطر المعلب و1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً. تُقشر البطاطس والجزر المبردة وتُقطع إلى مكعبات وتُضاف إلى باقي المنتجات. إضافة جرة من البازلاء الخضراء. امزج كل شيء جيدًا وتبله بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو المايونيز. يقطع البصل الأخضر في الأعلى.

يمكن تحضير أي طبق تقريبًا دون استخدام الدهون النباتية والحيوانية. تختلف الوصفات في المقام الأول في سهولة التنفيذ. بفضل مبدأ المعالجة الحرارية هذا، يتم الحفاظ على الفيتامينات المهمة في المنتجات المستخدمة. تم تصميم العديد من الوصفات بحيث يتم تحضيرها دون إضافة الملح والسكر - وهذا سيسمح لك بالاستمتاع بالطعم الطبيعي للطعام.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

حتى الدجاج العادي يمكن أن يصبح طريًا وعصيرًا - حتى الذواقة الأكثر فسادًا سيقدرون هذه المكافأة. الميزة التي لا شك فيها للمساعد الإلكتروني هي أن هناك قدرًا لا يصدق من الأفكار عند استخدامه، ولن يحير أصحابه من الأسئلة حول ما يجب طهيه للغداء والعشاء والفطور. حتى المبتدئ في مجال الطهي يمكنه الطهي. بالإضافة إلى ذلك، تستغرق عملية الطهي الحد الأدنى من الوقت. باستخدام وصفات غلاية مزدوجة، يمكنك إنشاء قائمة مثيرة للاهتمام لنفسك ولعائلتك، وبالتالي رعاية صحة الأسرة.

أطباق في غلاية مزدوجة: وصفات، نظام غذائي. النظام الغذائي البخاري محبوب لبساطته. الأطباق المطبوخة في غلاية مزدوجة مفيدة جدًا. لا داعي للحد من كمية الطعام، ما عليك سوى طهيه بشكل صحيح. ومن السهل طهيه لأنه. يوجد جهاز مطبخ خاص - غلاية مزدوجة. في ذلك، يصبح الطهي سهلاً وممتعًا، ولا شيء يحترق، ولا تحتاج إلى التحكم في الوقت، فقط قم بتشغيل المؤقت.

يعتبر نظام البخار مثاليًا لفقدان الوزن والحفاظ على قوام رشيق، لأنه لا يتطلب قيودًا غذائية صارمة.

القاعدة الأساسية للرجيم البخاري هي تناول ما هو مطهو على البخار فقط، أي بدون قلي وبدون إضافة دهون وزيوت.

يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لفترة طويلة. في الوقت نفسه، بالإضافة إلى فقدان الكيلوجرامات، تتحسن جودة الشعر والأظافر والجلد بشكل ملحوظ. يحتفظ الطعام المطبوخ على البخار بجميع الفيتامينات والمعادن. مثل هذه التغذية لها تأثير إيجابي على عمل الأعضاء الداخلية، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. ينبغي اتباع نظام غذائي البخار في الأمراض من نظام القلب والأوعية الدمويةوالجهاز الهضمي. الطعام بالبخار صحي ومغذي. في غلاية مزدوجة، يمكنك طهي أطباق من أي مطبخ، وجميع أنواع اللحوم والأسماك والحبوب والخضروات والفواكه، وحتى العجين. أثناء الطهي، تكشف المكونات عن مذاقها الطبيعي، وتكتسب لونًا غنيًا.

أثناء الطهي، تفقد الأطعمة معظم الفيتامينات، مما يتركها في الماء. النظام الغذائي البخاري غير ضار تمامًا لجسم الإنسان. والنتيجة خسارة ما يصل إلى 1.5-2 كجم أسبوعيًا دون مجاعة.

للمزيد من فقدان الوزن الفعالبعض قواعد إضافية. يجدر الامتناع عن الأكل قبل 3 ساعات من موعد النوم. تحتاج إلى الحد من تناول الملح عن طريق استبداله صلصة الصوياوغيرها من التوابل. تأكد من اتباع مبدأ التغذية المنفصلة. يجب أن يكون الفاصل بين تناول الأطعمة الكربوهيدراتية والبروتينية 4 ساعات على الأقل. من الأفضل استبدال الحلو المعتاد بالفواكه المخبوزة في غلاية مزدوجة، يمكنك إضافة العسل والمكسرات. تجدر الإشارة إلى أن العسل والمكسرات من المنتجات المسببة للحساسية، لذا فهي غير مناسبة للجميع. يمكنك أن تأكل في كثير من الأحيان، ولكن في أجزاء صغيرة. تبدو قائمة النظام الغذائي البخاري كما يلي:

• إفطار: دقيق الشوفانللازواج؛
• الغداء: حساء مهروس، يخنة الخضار؛
• العشاء: صدر دجاج مع الخضار.

قليلا عن البواخر

تنقسم أجهزة البخار إلى نوعين:

• أواني الطبخ بالبخار التي توضع على النار؛
• البواخر الكهربائية.

هناك نوعان من أجهزة البخار الكهربائية: المكتبية والمدمجة. اليوم، في مطبخ كل ربة منزل حديثة، يمكنك رؤية باخرة سطح المكتب. تحتاج إلى اختيار جهاز بناءً على قوة ونوع التحكم. تؤثر القوة على سرعة الطهي. تتراوح بين 600-2000 واط. حسب نوع التحكم، تنقسم البواخر إلى ميكانيكية وإلكترونية. بالإضافة إلى تبخير الطعام في هذا الجهاز، فإنه يحتوي أيضًا على أوضاع إزالة الجليد والتعقيم وتسخين الطعام. معظم الشركات المصنعة المعروفةأجهزة البخار هي مولينكس، براون، تيفال، سيمنز، سكارليت، الخ.

وصفات باخرة

عصيدة الدخن مع الفواكه المجففة.

لتحضير العصيدة تحتاج:

• الدخن - 1 كوب؛
• الفواكه المجففة - 1.5 كوب (تشكيلة من الزبيب والخوخ والمشمش المجفف)؛
• القرفة والملح (حسب الرغبة).

قم بفرز الدخن مسبقًا، ثم اشطفه وانقعه في الماء طوال الليل. استنزاف بقية السائل. قم بتغليف صينية الخبز بورق الألمنيوم إذا كانت هناك ثقوب. قم بتشغيل المؤقت لمدة 20 دقيقة. ضعي الفواكه المجففة المغسولة والمقطعة فوق الدخن دون تحريكها. قم بتشغيل المؤقت مرة أخرى لمدة 40-60 دقيقة. ثم يضاف الملح والقرفة حسب الرغبة ويقلب. يختلف وقت الطهي حسب نوعية الدخن وقوة الباخرة. يمكن إضافته عند التقديم زيت الزيتون البكر الممتاز، وأيضا المحلى بالعسل.

عصيدة الدخن المطبوخة في غلاية مزدوجة لذيذة بشكل خاص، فهي متفتتة وحبوب كاملة. بفضل الفواكه المجففة، تستحوذ العصيدة على طعم حلو رائع دون إضافة السكر. يمكن أيضًا طهي هذه العصيدة في طباخ بطيء إذا كانت هناك وظيفة الطهي بالبخار.

حساء هريس.

المكونات المطلوبة:

• اليقطين - 500 غرام؛
• البطاطس - 1 جهاز كمبيوتر؛
• مرق الدجاج - 1 لتر؛
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.

تُقشر الخضار وتُقطع وتُوضع في غلاية مزدوجة. قم بتشغيل المؤقت لمدة 25 دقيقة. يُسكب مرق الدجاج الدافئ ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا. أضف القشدة الحامضة والملح والتوابل الأخرى.

يخنة من الخضار.

المكونات المطلوبة:

• طماطم - 1 قطعة؛
• البطاطس - 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملفوف - ¼ جزء؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.

غسل وتنظيف الخضار. نقطع البصل إلى حلقات، ويقطع البنجر والملفوف، ويقطع البطاطس إلى مكعبات، ويبشر الجزر. امزج كل شيء وتتبل بالبهارات حسب الرغبة. ضعها في غلاية مزدوجة، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم في الأعلى، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل المؤقت لمدة 50 دقيقة.

صدر دجاج مع خضار

مكونات:

• صدر دجاج - 300 غرام؛
• بصل - 3 قطع؛
• جزر - 2 قطعة؛
• اللفت - 1 جهاز كمبيوتر؛
• القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ساق الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.

قطع اللحم والكرفس إلى مكعبات. نقطع الخضار المتبقية إلى شرائح رفيعة. ضعيها على صينية الخبز في طبقات، بدءًا من الدجاج. أضف التوابل حسب الذوق. صب 250 مل من الماء، أضف 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. اختياريا، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي. طبخ 60 دقيقة.

كعك السمك على البخار.

مكونات:

1. فيليه السمك الأبيض - 300 غرام؛
2. البطاطس - 3 قطع؛
3. بصل - 1 قطعة؛
4. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
5. بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

نقطع الخضار والفيليه إلى قطع ونخلطها حتى تصبح ناعمة في الخلاط. يمكنك المرور عبر مفرمة اللحم. يُضاف البيض ويُتبل بالبهارات حسب الرغبة. تشكيل فطائر صغيرة. قم بتشغيل المؤقت لمدة 20 دقيقة.

طاجن اليقطين.

• اليقطين - 200 غرام؛
• الجبن - 300 غرام؛
• السكر البودرة - 2 ملاعق كبيرة؛
• صفار - 4 قطع.

قطع اليقطين إلى مكعبات واحتفظ به لمدة 15 دقيقة للزوجين. ثم طحن في الخلاط. يخفق الصفار مع المسحوق لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى تزيد الكتلة عدة مرات. يتصل اليقطين هريسيخلط الجبن والصفار جيدًا. تصب على صينية الخبز، وتغطى بورق الألمنيوم في الأعلى. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة، ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم وابدأ المؤقت لمدة 10 دقائق أخرى كالمعتاد.

طاجن جبنة الموز.

للطبخ تحتاج إلى ما يلي:

• الجبن 2٪ - 250 غرام؛
• دقيق الذرة - 2 ملاعق كبيرة؛
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• حليب - 75 مل؛
• موز - 1 قطعة.

نقع نشا الذرةفي الحليب. أضف البيض والجبن والسكر إلى الحليب، وتخلط جيدا، يمكنك في الخلاط. أضف شرائح الموز. تصب في وعاء الأرز. لا تحتاج إلى تشحيم أي شيء. البخار لمدة 30 دقيقة. اتركها تبرد في الوعاء لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك اقلبيها على طبق. حسب الرغبة، يمكنك إضافة المربى والفواكه والقشدة الحامضة والحليب المكثف.

قرنبيط مع الجبن وصلصة الثوم.

المكونات المطلوبة:

• القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر؛
• دقيق - 40 غرام؛
• زبدة - 30 غرام؛
• حليب - 350-400 مل؛
• الجبن الصلب - 50 غرام؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• جوزة الطيب المطحونة - حسب الرغبة؛
• الخضر - حسب الذوق.

اغسل الملفوف وتفكيكه إلى أزهار. امسك في غلاية مزدوجة لمدة 15 دقيقة. لتحضير الصلصة، نذوب الزبدة أولاً ثم نضيف الدقيق مع التحريك. يُرفع عن النار ويُسكب الحليب تدريجياً. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. نعيد النار إلى النار، وسيبدأ الخليط في التكاثف، ونضيف الجبن المبشور. الملح حسب الذوق، إضافة جوزة الطيب المطحون. تُفرم الخضر ناعماً، ويُهرس الثوم، ويُضاف إلى الخليط، ويُخلط جيداً، ثم يُرفع عن النار. ضعي الملفوف المطهو ​​على البخار في أطباق واسكبي فوقه الصلصة. ومن الأفضل تقديمه كطبق جانبي مع السمك أو البخار أو المسلوق.

فريتاتا.

المكونات المطلوبة:

• البيض - 3 قطع؛
• حليب - 50 مل؛
• جزر صغيرة - 1 قطعة؛
• الفلفل الأخضر البلغاري - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كوسة - 0.5 قطعة؛
• القرنبيط - 1 الإزهار؛
• جذر الكرفس - 50 غرام.

الجزر والفلفل والكوسة والملفوف والكرفس مقطعة إلى مكعبات ناعمة. أضف الحليب إلى البيض المخفوق. امزج كل شيء. يُسكب في قالب الباخرة ويُطهى لمدة 35-40 دقيقة كالمعتاد. عند التقديم تزين بالخضار حسب الرغبة.

لا حدود لكمية الطعام! أكل بقدر ما تريد، ونسيان الجوع المرهق. والنظام الغذائي البخاري ليس له موانع. تناول الأطباق اللذيذة المطبوخة على البخار وافقد الوزن!

تم استخدام هذا النظام الغذائي، المعروف أيضًا باسم النظام الغذائي اللطيف، بنجاح لتحسين الجسم وتصحيح الوزن. النظام الغذائي للزوجين يحصل على أقصى استفادة ردود الفعل الإيجابيةمن كل من المهنيين والمرضى. على عكس معظم طرق فقدان الوزن، فإن نظام البخار ليس له أي قيود عمرية، حتى أنه يمكن للأطفال وكبار السن استخدامه. كما أنها لا تحتوي على موانع، على العكس من ذلك، فإن نظام التغذية هذا بمثابة أحد عناصر العلاج للعديد من الأمراض.

النظام الغذائي البخاري ليس من الطرق "السريعة" لفقدان الوزن، فمعدل فقدان الوزن يعتمد على خصائص الجسم والبنية الأولية للشخص الذي يفقد الوزن: كلما زاد عدد الأوزان الزائدة، كلما أسرعت في التخلص منها. في المتوسط، إذا تم اتباع النظام الغذائي لمدة ثلاثة أسابيع، ينخفض ​​وزن الجسم بمقدار 3-5 كجم.

جسديًا ونفسيًا، من السهل تحمل تناول الأطعمة المطبوخة على البخار، لذلك سرعان ما تصبح عادة. الحد الأدنى للمدةنظام غذائي بخاري لمدة ثلاثة أسابيع، لكن الخيار المثالي هو الالتزام بنمط الحياة الصحي هذا طوال الوقت.

المميزات والعيوب

يعتبر النظام الغذائي البخاري من أكثر الأنظمة الغذائية أمانًا للصحة. يتم استخدامه في علاج أمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويوصف لنزلات البرد والأمراض الجلدية، خلال فترة إعادة التأهيل بعد العمليات. يتمتع هذا النوع من النظام الغذائي اللطيف بعدد كبير من المزايا:

1. وبما أن الطعام يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية، فإن اتباع نظام غذائي لا يساعد على إنقاص الوزن فحسب، بل يحسن المناعة ويجدد شباب الجسم ويحسن حالة الجلد والشعر.
2. قائمة النظام الغذائي متنوعة، والمنتجات متوفرة.
3. بمساعدة الغلاية المزدوجة، يمكنك طهي عدة أطباق في نفس الوقت.
4. محتوى السعرات الحرارية في القائمة اليومية منخفض، وفي الوقت نفسه لا يعاني الجسم من الجوع، لأن القيود موجودة فقط في طريقة الطهي، ولكن ليس في كميتها.
5. بسبب النظام الغذائي المتوازن، ليس هناك حاجة إلى تناول كميات إضافية من الفيتامينات.
6. يضمن فقدان الوزن البطيء استقرار النتيجة - يتم استبعاد الزيادة الحادة في الوزن بعد التوقف عن النظام الغذائي.

تشمل عيوب النظام الغذائي بعض الصعوبة في تقديم الطعام. يجب إحضار الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة إلى العمل أو الكلية في السفن، ولا يستطيع الجميع أن يفطموا أنفسهم بسرعة عن الأطعمة المقلية. والعيب المعتاد في الأنظمة الغذائية "طويلة الأمد": لن يكون من الممكن إنقاص الوزن بسرعة كبيرة باستخدام هذه التقنية.

المبادئ والقواعد

يتم ضمان فقدان الوزن من خلال نقص السعرات الحرارية: فالكمية المستهلكة في عملية الحياة تسود على الكمية المتلقاة من الطعام. للحصول على السعرات الحرارية المفقودة، يضطر الجسم إلى حرق احتياطيات الدهون. يحدث فقدان الوزن مع حمولة لطيفة على الجهاز الهضمي، تنطبق القيود الغذائية فقط على الدهون والكربوهيدرات البسيطة.

تقديم الطعام

1. يعتمد النظام الغذائي على الأطباق المسلوقة والمطهية والمخبوزة، ويسمح بإضافة كمية صغيرة من الخضار أو سمنة. يتم استبعاد القلي.
2. يجب تناول الطعام 5-6 مرات في اليوم. يجب أن تكون حصص ثلاث وجبات يومية حوالي 250-300 جرام لكل منها، والوجبات الخفيفة والعشاء 150-200 جرام لكل منهما.
3. يجب أن تتناول العشاء في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل الذهاب إلى السرير حتى يتوفر الوقت الكافي لهضم الطعام.
4. لا ينبغي دمج اللحوم البروتينية والأسماك مع الحبوب الكربوهيدراتية، ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين استخدامها حوالي 4 ساعات.
5. يُنصح بطهي الحبوب بدون ملح، ويمكن استبدالها بصلصة الصويا، ويُسمح أيضًا بإضافة الخضار وصلصات الفاكهة أو الخضار والفانيليا والقرفة إلى الحبوب.
6. إذا كان من الصعب الاستغناء عن الحلويات، فقم بتضمين الفواكه المخبوزة بالعسل أو ستيفيا في القائمة. من الأفضل تناول الحلويات في الصباح.
7. واسطة قيمة الطاقةيجب أن يكون النظام الغذائي اليومي من 1700 إلى 2200 سعرة حرارية، ويعتمد ذلك على وزن جسمك. يمكنك حساب كمية الطاقة التي يتلقاها الجسم عند هضم الطعام باستخدام جداول السعرات الحرارية الغذائية.

يوصى بتناول الطعام دافئًا أو باردًا (الدورتان الأولى والثانية يتم تسخينهما إلى 40 - 50 درجة مئوية، والمشروبات - درجة حرارة الغرفة). يتم تفسير هذا الشرط من خلال حقيقة أن الطعام المبرد يبطئ عملية الهضم، والطعام الساخن يهيج الغشاء المخاطي في المعدة.

نظام الشرب

الماء أمر حيوي للأداء الطبيعي للجسم، وخلال فترة فقدان الوزن - بشكل مضاعف. مع نقصه، يتم هضم الطعام لفترة أطول، ولا يتم حرق الدهون بكفاءة. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب الماء قبل الوجبات يقلل الشهية. يجب أن تكون الكمية الإجمالية للسوائل، بما في ذلك الحساء، 2-3 لترات يوميا، بمعدل 30 مل لكل 1 كجم من وزن الجسم.

أثناء اتباع النظام الغذائي قبل نصف ساعة من تناول الوجبات، ينصح بشرب 150-200 مل من الماء النقي غير المكربن. أثناء الوجبة أو بعدها مباشرة، يجب عدم تناول أي سوائل. حتى لو كانت هذه الحلوى جيلي أو كومبوت، فمن الأفضل أن تشربها بعد نصف ساعة من تناول الطعام.

المنتجات المسموحة والمحظورة

أساس النظام الغذائي هو منتجات البروتين والكربوهيدرات:

• الحبوب.
• المعكرونة، البسكويت، البسكويت الجاف؛
• الخبز (يفضل الجاودار أو الأبيض من الحبوب الخشنة)؛
• اللحوم الخالية من الدهون ونقانق الحليب والأسماك.
• منتجات الألبان (الكفير، اللبن الرائب، الزبادي، القشدة الحامضة قليلة الدسم، الجبن، الجبن الصلب)؛
• معجنات خالية من الخميرة غير صالحة للأكل؛
• خضروات؛
• التوت والفواكه وكذلك الخطمي والموس والهلام والهلام والكومبوت المحضر منها ؛
• البيض (لا يزيد عن 1 جهاز كمبيوتر يوميا)؛
• شاي ضعيف، مشروب الهندباء؛
• العسل (2-3 ملاعق صغيرة يوميا).

إن تناول الأطعمة التي يصعب هضمها، وتسبب زيادة إفراز عصير المعدة أو الانتفاخ، وزيادة مستويات الكوليسترول، وتحتوي على الكربوهيدرات البسيطة يكون محدودًا أو مستبعدًا تمامًا. وتشمل هذه:

• الوجبات السريعة، المنتجات نصف المصنعة، الأغذية المعلبة؛
• اللحوم الدهنية؛
• الدهون الحيوانية والسمن وبدائل الزبدة؛
• الصلصات الحارة، المايونيز، الخردل، الثوم؛
• معجنات عجينة الخميرة؛
• القهوة والكاكاو.
• الشوكولاتة والمعجنات والكعك وبسكويت الزبدة؛
• تخمير البقوليات والفطر والفجل والحميض.
• الكحول.
• المشروبات الغازية والكفاس الحامض.

بالرغم من شاي أخضريعتبر مفيداً لإنقاص الوزن، وفي بعض أمراض الجهاز الهضمي أو البنكرياس يمكن أن يسبب الألم. خلال فترة تفاقم التهاب البنكرياس، التهاب المعدة الحمضي، القرحة الهضمية، من الأفضل شرب الشاي من النعناع أو ميليسا أو أوراق الكشمش أو التوت.

مميزات الطبخ

وبما أن درجة الحرارة أثناء الطهي بالبخار لا تتجاوز 100 درجة، فإن المنتجات تحتفظ بلونها الطبيعي وطعمها، ولا يتم تدمير الفيتامينات فيها تقريبًا. ومع ذلك، على الرغم من البساطة الواضحة للتكنولوجيا، فإن "المطبخ البخاري" له خصائصه الخاصة التي ينبغي حسابها.

1. يُسمح باستخدام المنتجات الصديقة للبيئة فقط - أثناء المعالجة بالبخار، لا تختفي المبيدات الحشرية والنترات والمواد المضافة لتسريع النمو في أي مكان.
2. لا ينبغي أن تكون الخضار ناضجة جدًا حتى لا تفقد شكلها أثناء الطهي.
3. ومن الأفضل تقطيع الخضار أو اللحم إلى قطع من نفس الحجم، حتى تكون جاهزة في نفس الوقت.
4. لا ينصح بوضع طبقات كثيرة من الطعام، فهذا سيطيل وقت الطهي.
5. إذا كنت تقومين بطهي عدة أطباق في نفس الوقت، فمن الأفضل وضع اللحوم على الطبقة السفلية من القدر البخاري (سوف تحصل على بخار أكثر حدة)، وعلى الطبقة العلياضع الخضار.
6. يجب عليك اتباع الوضع ووقت الطهي المشار إليه في الوصفة حتى لا تحصل على عصيدة خاملة بيولوجيًا وغير شهية بدلاً من طبق صحي ولذيذ. لذلك، فإن وقت الطهي الجذري هو حوالي 30 دقيقة، والخضروات الخضراء - ما يصل إلى 5. يتم طهي لحم البقر ولحم الخنزير لمدة 1.5 ساعة، والدواجن والأرانب - حوالي 45 دقيقة، والأسماك - 15-20.
7. لا ينصح بطهي المعكرونة في غلاية مزدوجة - فهي مسلوقة بشكل ناعم وتلتصق ببعضها البعض.

قائمة طعام

القائمة المقترحة للأسبوع إرشادية. يمكنك صنعها بنفسك باستخدام وصفاتك الخاصة، ولكن مع مراعاة متطلبات النظام الغذائي على البخار فيما يتعلق بالاستهلاك المنفصل للبروتينات والكربوهيدرات. لا ينبغي طهي الأطباق التي تجمع بين الأطعمة البروتينية والكربوهيدراتية (على سبيل المثال، الفلفل المحشو باللحوم) كثيرًا. لا تنس أيضًا طرق الطهي: الغليان أو الطبخ أو الخبز.

الإفطار (اختياري)

1. دقيق الشوفان على الماء والشاي.
2. عجة على البخار، مشروب الهندباء.
3. عصيدة حليب الأرز.
4. عصيدة اليقطين مع الدخن والشاي بالنعناع.
5. تشيز كيك على البخار، عصير فواكه مخفف بالماء.
6. 2 بيضة مسلوقة، شاي أعشاب.
7. شارلوت التفاح والشاي الأخضر.

1. جبنة مع شريحة من خبز الجاودار.
2. سوفليه الإبداعية.
3. الفواكه أو التوت.
4. كعكة الجاودار، جيلي الحليب.
5. سلطة فواكه.
6. جبنة قريش مع 10% قشدة حامضة.
7. الكفير مع بسكويت الشوفان.

1. حساء هريس مع اليقطين، جولاش.
2. حساء مع البروكلي، بيلاف مع الدجاج.
3. شوربة أرز مع سمك فيليه، سلطة خضار طازجة.
4. شوربة خرشو محضرة بدون بهارات حارة، يخنة الخضار.
5. شوربة البطاطس والفلفل الرومي المحشوة باللحم والأرز.
6. شوربة ملفوف، يخنة لحم البقر مع صلصة حلوة وحامضة.
7. حساء الخضار المهروس، كستلاتة السمك.

وجبات خفيفة:

1. طاجن الجبن.
2. التفاح المخبوز.
3. بسكويت الكوكيز، عصائر التوت.
4. شرب الزبادي، والجبن مع الزبيب.
5. خبز مع كومبوت الفاكهة.
6. بسكويت، حليب.

1. سلطة الشمندر المسلوقة، سمك مخبوز بورق الألمنيوم، جيلي التوت.
2. سوفليه صدر الدجاج بالأعشاب و جوزة الطيب، عصير الطماطم.
3. بات الكبد محلية الصنع والشاي.
4. السجق مع هريس الخضارعصير الحمضيات مخفف إلى نصفين بالماء.
5. سمك مسلوق، خضار مطهية.
6. شريحة لحم على البخار، بطاطا مهروسة مع الحليب، ومشروب ثمر الورد.
7. دجاج مسلوق مع سلطة خضار طازجة.

وصفات الطبق

حساء هريس مع اليقطين

قشر 1-2 بطاطس و 0.5 كجم من اليقطين الناضج وقطعها إلى قطع صغيرة (يجب أن يكون لحمها أصفر برتقالي اللون ويجب أن يكون القشر صلبًا). يُسكب مرق الدجاج أو اللحم البقري لتغطية الخليط. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. يُطحن في الخلاط حتى يصبح هريسًا متجانسًا ويُضاف الملح والبهارات. يقدم مع القشدة الحامضة.

حساء الأرز مع فيليه سمك القد في طباخ بطيء

قشر البطاطس، مقطعة إلى مكعبات بصلةنقطع الجزر ونبشره ونشطف الأرز جيدًا. ضعي جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي واطهيها في وضع "الحساء" لمدة 15-20 دقيقة. يُضاف شرائح سمك القد المقطعة إلى قطع صغيرة والأعشاب والملح والبهارات. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى. يرش بالبصل الأخضر المفروم عند التقديم.

يخنة الخضار في باخرة

المكونات: البطاطس، الجزر، الملفوف الأبيض، البصل، الطماطم. ابشر الجزر واقطع الباقي بشكل خشن. نخلط الخضار والملح والتوابل "الأعشاب الإيطالية" ونضعها في وعاء الأرز. طبخ 40-50 دقيقة. يمكن استخدام هذا الحساء كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم.

فلفل محشو باللحم والأرز مطهو على البخار

نزيل البذور من الفلفل الحلو، ونقطع الساق ونضعها في غلاية مزدوجة لمدة 5 دقائق. امزج كميات متساوية من اللحم المفروم قليل الدهن مع الأرز المطبوخ حتى ينضج نصفه غير المصقول (البني). يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور والملح والفلفل المطحون والقليل من الزيت النباتي. املأ أكواب الفلفل بالخليط الناتج، ثم ضعها في وعاء الطهي بالبخار واطهيها لمدة 30-40 دقيقة. يقدم مع الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.

لحم البقر المطبوخ مع الصلصة الحلوة والحامضة في طباخ بطيء

نقطع 0.5 كجم من لحم البقر إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل والملح والفلفل ونضعها في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت النباتي. ضعي الجزر والبصل وجذر البقدونس المفروم جيدًا في الأعلى. يُسكب المرق بحيث يغطي الخليط بالكامل ويُطهى في وضع "الحساء" لمدة ساعة تقريبًا. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون أو خل الفاكهة معجون الطماطم، قليل من البازلاء من البهارات، ورق الغار. قم بتخفيف الخليط إلى حالة سائلة مع المرق من Multicooker، صب الصلصة الناتجة في الوعاء. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.

سوفليه الدجاج على البخار "موزاييك"

يُطحن 300 جرام من فيليه الدجاج في الخلاط. نصف الفلفل الحلوأحمر وشريحة صغيرة من اليقطين مقطعة إلى مكعبات صغيرة من اليقطين، احتفظ بها لمدة 5 دقائق في الماء المغلي أو بلانش على البخار. اخفقي 1-2 بيضة مع ملعقة من الكريمة. صفي 50 جرام من البازلاء الخضراء المعلبة من الحشوة. تخلط جميع المكونات، الملح. ضعيها في وعاء متعدد الطهي واطهيها لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز". قم بتبريد السوفليه النهائي المقطّع إلى شرائح.

عصيدة الدخن مع اليقطين

ضعي اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات في وعاء متعدد الطهي، واسكبي كمية صغيرة من الماء، واطهيه حتى يصبح طريًا (حوالي 10 دقائق). يُضاف الدخن المغسول جيدًا ويُسكب في الحليب ويُطهى حتى تصبح العصيدة سميكة ثم يُضاف السكر إلى العصيدة. إذا تم طهي العصيدة على الموقد، فسيتعين عليها تحريكها باستمرار حتى لا تحترق.

سوفليه الرائب

نطحن الجبنة ونضيف لها بيضة مخفوقة الفانيليا السكروالتفاح المقشر المبشور على مبشرة خشنة. نخلط الخليط جيداً، ونضعه في قوالب السيليكون. تخبز في درجة حرارة عاليةفي الفرن أو الميكروويف. وقت الخبز - 5-10 دقائق. يمكن أيضًا تحضير مثل هذه السوفليه بالزبيب أو قطع البرقوق أو بإضافة قشور الحمضيات المطحونة إليها.

عصير الفاكهة والتوت

لإعداد هذه الحلوى سوف تحتاج إلى: الجريب فروت، الموز، عدد قليل من المشمش، حفنة من الفراولة و 0.5 كوب من عصير العنب أو الحمضيات. يتم سحق التوت والفواكه في الخلاط ثم يضاف إليهم العصير. يتم تقديم المشروب النهائي في أكواب مزينة بتوت الكشمش في الأعلى.

من النادر جدًا أن تجد تقنية لإنقاص الوزن لا تحتوي على أي قيود أو قيود قواعد صارمة. وتشمل هذه نظامًا غذائيًا بالبخار مصممًا لجميع فئات الأشخاص. بسبب تنوعها وقلة آثار جانبيةتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو تغيير نظامهم الغذائي.

المميزات والعيوب

لا توجد طرق دون عيوب. الأمر نفسه ينطبق على النظام الغذائي للبخار.

مزايا:

1. تتم استعادة عمليات الهضم، ويتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
2. يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
3. بفضل الجسم يتلقى جميع العناصر النزرة الضرورية والفيتامينات والمعادن. يتم تقوية المناعة واستعادة وظائف الجسم.
4. مجموعة متنوعة من القوائم لا تسمح للجسم بالوقوع في حالة مرهقة.
5. لا يوجد شعور بالجوع.
6. ينقص الوزن ببطء، لكن النتيجة تبقى لفترة طويلة. هذا لا يمكن أن يقال عن الأساليب السريعة والصعبة.

عيوب:

1. فقدان الوزن ببطء.
2. صعوبات في الانفصال عن الأطعمة المقلية.

قائمة طعام

النظام الغذائي البخاري لا يعني مدة محدودة للدورة. يوصي خبراء التغذية بالالتزام بهذا النظام الغذائي باستمرار. لكي يظهر التأثير في أسرع وقت ممكن، يجب أن تكون قادرًا على إعداد قائمة يومية. هنا سوف تعطى نظام غذائي تقريبيوالتي يمكن تغييرها دون تجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية ودون استخدام الأطعمة المحظورة:

لا تنسى مراعاة نظام الشرب و طرق مقبولةالمعالجة الحرارية. هناك أيضًا بعض الميزات في تحضير الأطباق:

1. من الضروري اختيار المنتجات دون أي إضافات كيميائية. أثناء المعالجة الحرارية، تبقى في المنتجات.
2. لا ينبغي استخدام الخضار الناضجة في الطهي. سوف يفقدون شكلهم بسرعة.
3. لكي تنضج الخضار واللحوم بسرعة متساوية، عليك تقطيعها إلى قطع متساوية.
4. سيؤدي وجود عدد كبير من طبقات الطعام إلى زيادة وقت طهي الطبق بشكل كبير.
5. المعكرونة ليست مخصصة للطهي في غلايات مزدوجة.

المنتجات المسموحة والمحظورة

حتى مثل هذه التقنية اللطيفة تعني فرض حظر على بعض الأطعمة.

مسموح:

• الحبوب.
• أرغفة؛
• لحم طري؛
• نقانق الحليب
• منتجات الألبان؛
• خضروات؛
• التوت والفواكه والفواكه المجففة.
• بيض؛

مُحرَّم:

• الكحول.
• منتجات شبه جاهزة؛
• طعام معلب؛
• قهوة؛
• حلويات؛
• الأسماك المملحة والمدخنة والدهنية؛
• اللحوم الدهنية؛
• صلصات؛
• مايونيز؛
• فول؛
• مشروب غازي.

وصفات للزوجين لإنقاص الوزن

نظرا لأن قائمة المنتجات المسموح بها كبيرة جدا، فيمكنك تنويع القائمة الخاصة بك مع وصفات مختلفة.

حساء هريس

للطبخ، سوف تحتاجين إلى 3 حبات بطاطس، نصف كيلوغرام من اليقطين الناضج، فلفل، أعشاب طازجةجزرة واحدة.

أجراءات:

1. صر الجزر على مبشرة بخير.
2. نقطع البطاطس واليقطين إلى قطع صغيرة.
3. تحضير مرق الدجاج وإضافة الخضار المحضرة إليه. يجب أن يغطي السائل الخضار برفق.
4. يُطهى على نار خفيفة حتى الغليان. تذوق البطاطس. إذا نضجت أطفئ الغاز.
5. طحن الحساء بالخلاط. أضف الفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

يخنة الخضار

يتم طهي هذا الطبق في غلاية مزدوجة. لتحضير هذا الطبق، ستحتاجين إلى 2 بطاطس، 1 جزرة، 100 جرام من الملفوف الأبيض، 1 بصلة، 1 طماطم، 1 فلفل حلو.

أجراءات:

1. صر الجزر والملفوف على مبشرة خشنة.
2. نقطع باقي الخضار إلى قطع متساوية.
3. ضعيها في غلاية مزدوجة واطهيها لمدة 40 دقيقة.
4. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة عصير الليمون، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الأعشاب الطازجة.

لحم بقري مع صوص

للطبخ، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من لحم البقر، الملح، الفلفل، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، 1 جزرة، 1 بصل، بقدونس، مرق الدجاج، 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، الكمون، روزماري، 2 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

1. في البداية نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة، ثم نتبله بالملح والفلفل. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب البهارات اللحم.
2. نقطع البصل والجزر إلى شرائح.
3. ضعي اللحم البقري في قاع الطباخ المتعدد. قمة مع البصل والجزر والبقدونس.
4. نسكب مرق الدجاج فوق اللحوم والخضار. اضبط الطباخ البطيء على وضع الغليان واطهي الخليط لمدة ساعة.
5. في هذه الأثناء، اخلطي معجون الطماطم والثوم وعصير الليمون والكمون وإكليل الجبل. طحن جميع المكونات مع الخلاط.
6. أضف الصلصة الناتجة إلى الطباخ البطيء. ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

موانع والآثار الجانبية

إذا اتبعت هذه التقنية بشكل صحيح، فلن يتم ملاحظة أي موانع أو آثار جانبية. ومع ذلك، يجد بعض الأشخاص صعوبة بالغة في التخلي عن الأطعمة المقلية والمالحة والحلوة والمدخنة.

الخروج من النظام الغذائي

ويوصي خبراء التغذية بالالتزام بهذه التقنية بشكل مستمر. وذلك لأنه متوازن تمامًا ولا يحمل أي آثار جانبية. يحتاج الأشخاص الذين يريدون العودة إلى نظامهم الغذائي المعتاد بعد تحقيق النتيجة المرجوة، إلى إضافة الأطعمة المحظورة ببطء إلى نظامهم الغذائي. ومن الضروري أيضًا زيادة العدد النشاط البدنيلحفظ النتيجة.

خاتمة

النظام الغذائي البخاري مفيد لجميع فئات الناس. نظرًا لعدم وجود آثار جانبية، فقد اكتسب شعبية هائلة ويستخدم ليس فقط، ولكن أيضًا للتعافي. الحالة العامةكائن حي.

حمية البخار - استعراض

يفغينيا 35 سنة

التغذية السليمة هي مفتاح الصحة الجيدة والصحة الجيدة. تمسكت بهذه الأفكار، لكنني واصلت الطهي كما أردت. لقد أحببت اللحوم المقلية كثيرًا ولم ترغب في التخلي عن مثل هذا الطعام. ومع ذلك، فقد زاد الوزن الزائد بشكل مطرد. ثم استشرت أخصائي التغذية وبدأت في الالتزام بنظام البخار. ونتيجة لذلك، بعد فترة طويلة إلى حد ما، تمكنت من تحقيق تغييرات كبيرة في جسدي.

ألينا 38 سنة

لم أكن أصدق أنه من الممكن إنقاص الوزن بعد ولادة التوائم وزيادة الوزن أكثر من 30 كيلو جرامًا. كان من الصعب إجبار نفسي على تناول الطعام بشكل صحيح. عند إعادة النظر في الصور القديمة، أردت العودة إلى نفسي أكثر فأكثر الرقم ضئيلة. في أحد الأيام اتخذت قرارًا بالبدء في الاعتناء بنفسي. ساعدني الجمع بين اللياقة البدنية والنظام الغذائي للزوجين على تحقيق النتيجة المرجوة. ومع ذلك، كان علي أن أقضي أكثر من شهرين في ذلك.

(1 التقييمات، المتوسط: 5,00 من 5)