Жаңа жүзім сорттары қалай алынады. Бақшада жүзімнің жаңа сортын құру. Гибридті көшеттерді өсіру

Өз өнімін сатуда тәжірибесі бар жүзім өсірушілер сатып алушы бірінші кезекте назар аударатын нәрсе екенін біледі сыртқы түріжүзімдер. Көптеген ірі жидектерден тұратын әдемі кластерлер алдымен сатып алушыны қызықтырады, ал дәмдік қасиеттер сәл кейінірек бағаланады. Аты аталуын талап ету ең жақсы жүзімнарық үшін сорт дәл осындай өнім беруі керек. Бұталар тұрақты және жоғары өнімділікке төтеп беруі керек, егінге қауіп төндіретін аурулармен жұқтыру және зиянкестерден аналық бездердің жоғалу қаупіне ұшырауы керек. Жүргізіліп жатқан селекциялық жұмыстардың арқасында шарапшылар барған сайын қызықты сорттар мен пішіндерді алады, олар сынақтан өткеннен кейін кейде рейтингте танымал көшбасшыларды алып тастайды. ең жақсы сорттаржүзімдер.

Аркадия жүзімдері: сорттың сипаттамасы және фотосы

Украиналық селекционерлер Молдова мен Кардинал Аркадияны кесіп өтіп жасаған, бүгінде ол жүзім шаруашылығы дамыған елдің көптеген аймақтарында ең жақсы жүзім сорттарының бірі ретінде танылды. Сорт асханалық сорттарға жатады және вегетациялық кезең басталғаннан кейін 115-120 күннен кейін өнім береді.

Зауыт күшті тамыр жүйесі және жақсы өмір сүруі бар күшті, ерте пісетін жүзім бұтасын құрайды. Аркадия жүзім ауруына төзімділік бойынша орташа нәтиже көрсетеді, жүзімді көгеруден қорғау үшін екі профилактикалық емдеу қажет, сонымен қатар ұнтақты көгеруден қорғау қажет. Сорт -21 ° С дейін аязға төзімді. Ылғалдылықтың өзгеруімен жидектер кейде жарылып кетеді, бұл егіннің сапасына әсер етеді.

Сипаттама мен фотосуреттен көрініп тұрғандай, Arcadia жүзімдері салмағы 0,5-тен 2 кг-ға дейінгі үлкен, негізінен тығыз кластерлерді құрайды. Қылқаламдардың пішіні цилиндрлік немесе конустыққа жақын. Салмағы шамамен 15 грамм, бұл нарықтық сорттың жидектері 2,8 см-ден асуы мүмкін.Сонымен бірге, жидектер жүрек тәрізді пішінді және әдемі сарғыш немесе әдемі. ақ түс. Сорт өте жоғары өнімді болғандықтан, жемістер қантты көп жинай алмайды, бірақ аздап қышқылдықпен Аркадия дәмі көңілді қалдырмайды. Бұл сергітетін, жағымды және жеңіл, бұл әсіресе ет құрылымы бар жаңа піскен жидектерді жегенде сезіледі.

Жүзім Кишмиш жарқырайды

Орташа ерте Кишмиш Радиант жүзімінің тұқымсыз жидектері тұтынушыларға жақсы таныс. Молдавияда кардинал және кишмиш қызғылт жүзімдерін кесіп өту арқылы өсірілген сорт 125-130 күнде піседі және орташа немесе күшті бұталарда пісетін жоғары өнімділігімен ерекшеленеді.

Kishmish Radiant жоғары аязға төзімділігімен ерекшеленбейді және осы дақылдың инфекцияларына сезімтал. Сонымен қатар, сорт өсірушінің назарын талап етеді және дұрыс күтіммен ол күш-жігерді өтейді, ұзындығы 2,5 см-ге дейін және салмағы 4 граммға дейін алтын және қызыл-қызғылт түсті ірі және орташа жидектерді береді. Мен жидектер тығыз құрылымды және мускат жаңғағы дәмі мен хош иісі піскен. Нарықтағы ең жақсы жүзім сорттарының бірінің кластерлері ұзындығы 40 см-ге жетеді және салмағы 600 граммнан асуы мүмкін. Егін оңай тасымалданады және ұзақ сақталады.

Кодрянка жүзімінің сипаттамасы мен фотосы

Жүзімнің фотосуреті мен сипаттамасына сәйкес, Кодрянканы ең қызықты заманауи сорттардың бірі деп санауға болады. Маршалский мен Молдованың ата-ана сорттарынан алынған Кордянканың пісуі үшін 110-нан 118 күнге дейін қажет. Сорт салмағы 400-ден 1500 граммға дейінгі үлкен щеткалардың массасына төтеп бере алатын күшті, жоғары өнімді жүзім бұтасын құрайды.

Ең жақсы жүзімнің кемшіліктері арасында жидектерді ұсақтау болып табылады, оны гиббереллинді қолдану арқылы шешуге болады, бұл жидектерді өсіреді және олардағы тастардың санын азайтады. Әдетте, ұзындығы шамамен 3 см және салмағы шамамен 7 грамм жүзім жемістері қалың көкшіл-күлгін түсті, тығыз целлюлоза және көзге түспейтін қабығымен ерекшеленеді. Пісу уақытында жидектер қантты көп жинайды, бірақ олар жағымды дәмге тіпті сәл ертерек ие болады. Қылқаламдарды тасымалдауға болады, жақсы сақталады және бұталарда қалса, ұзақ уақыт бойы олардың қасиеттерін жоғалтпайды.

Жүзім сорты Қажы-Мұрат

Тәжік ғалымдарының Қажы-Мұрат жүзімдерін өсірудегі еңбектерінің негізі Забалканский және Маскат Гамбург сорттары болды. Нәтижесінде сорт нарықтағы ең жақсы жүзім сорты атағына үміткерлердің біріне айналды, ал күшті бұталардағы жидектер 125-135 күнде піседі.

Қажы-Мұрат жүзімі -22 ° C дейін аязға шыдайды, бірақ жылыжайда немесе оның астында жақсы сезінеді. қысқы баспана. Бұл сорттың жеміс өркендері 75% немесе одан да көп піседі, салмағы 800-ден 2500 граммға дейінгі өте үлкен шоғырларға төтеп береді және сақтау және тасымалдау кезінде өз қасиеттерін жақсы сақтайды. Сорт жоғары өнімді, аналық бездердің көп мөлшерін қалыптастыруға бейім, сондықтан жидектердің сапасын қамтамасыз ету үшін болашақ егінді рационға салу қажет.

Қажы-Мұрат жүзімдері біркелкі конустық пішінді және орташа тығыздыққа ие. Піскен сопақ жидектер салмағы 15-тен 25 граммға дейін болуы мүмкін, қалың дерлік қара түсті, көкшіл балауыз жабындысымен жабылған және лайықты дәмі бар.

Жүзім сұлулығы

Красотка жүзім сортының әдемі жидектері тығыз күлгін ұшы бар қою қызғылт түсті пісуі үшін 110-нан 110 күнге дейін қажет. Сұлулықтың орташа өсу күші бар бұталар, жақсы пісетін жеміс беретін қашу және тіпті салмағы шамамен 500-700 грамм қылшық. Әртүрлілік жалпы инфекциялар мен зиянкестерге орташа төзімділікті көрсетеді.

Кластерлерде ұзартылған, ұзындығы шамамен 3 см және салмағы 6 грамға дейін жақсы жаңа піскен дәмі, шырынды және жеткілікті етті целлюлоза және тістеген кезде байқалмайтын қабығы бар жидектер бар. Жүзім жидектері Пісетін кезеңде ылғалдың көптігі бар сұлулық кейде жарылып кетуі мүмкін. Бұл сорттың жемістері тәттілікке ие болады, бірақ олар жеке пайдалануға арналған сорттармен дәмнің жарықтығымен бәсекелесе алмайды.

Жүзім монархы: әртүрліліктің фотосы және сипаттамасы

Нарық үшін ең жақсы сорттарды таңдаған кезде, монарх жүзім бағбандар мен мамандардың назарын аударуы мүмкін, өйткені орташа пісетін кезеңде ол үлкен, салмағы шамамен 900 грамм, жоғары сапалы щеткалар шығарады. Сорт жоғары өнімділікті көрсетеді. Бір жүзім кем дегенде 7 кг жаңа коммерциялық сапалы жидек береді.

Фотосурет пен сипаттамаға сәйкес, монарх жүзімдері әртүрлі жоғары беріктігіөсу, кесінділердің жақсы тамырлануы және қашу ұзындығының 65% -дан астамының жетілуі. Сорт аязға төзімді және осы дақылдың белгілі ауруларына жоғары және орташа төзімділік көрсетеді. Сипаттамабұл жүзімнің - әдемі сары түсті үлкен, 20 грамм сопақ жидектері. Целлюлоза шырынды, бірақ сұйық емес консистенциясы және тамаша, бай дәмі бар. Монарх жүзім піскеннен кейін, жүзімде болған кезде, фотосуреттегі және сипаттамадағыдай, дерлік сапасын жоғалтпайды, ұзақ уақыт сақтауға және тасымалдауға болады.

Жүзім Галахад

Өте ерте гибридті жүзімКубань аумағында және жүзім шаруашылығының басқа аудандарында Галахад вегетациялық кезең басталғаннан кейін 95-100 күн ішінде өнім береді. Зауыт ең жоғары дәмділік, бұталардың жақсы өсу күші, ауа температурасында -25 ° C дейін қыстауға қабілеттілігі, сондай-ақ зиянды саңырауқұлақтар мен шіріктерге айтарлықтай төзімділігі арқасында нарық үшін ең жақсы жүзім сорты атағын алды.

Жүзім әдемі, салмағы 1,1 кг-ға дейін, конустық пішінді орташа тығыздықтағы шоқтарды береді. Сопақ, үлкен кәріптас жидектерінің орташа ұзындығы 2,6 см.Жағымды құрылымы мен тәтті жидектері бар еттің салмағы 12 граммға жетеді.

Супер-қосымша жүзімнің фотосы және сипаттамасы

Е.Павловский алған ерте жетілу гибриді алғашқы жапырақтары пайда болғаннан кейін 100-110 күнде өнім береді. Шілде айының аяғында, Super-Extra жүзімінің күшті бұталарында сіз салмағы 1,5 кг-ға дейін, орташа борпылдақ шоқтарды көре аласыз. Сорт жоғары өнімді, сондықтан өсіруші аналық безді және гүлшоғырларды нормалаумен айналысуы керек.

Super-Extra жүзімінің сипаттамасы мен фотосуретіне сәйкес, щеткалар салмағы 7-8 грамм болатын сопақ немесе жұмыртқа тәрізді ірі жидектерден тұрады. Жидектің түсі ақ немесе ашық сары. Жидектер тәттілікке тез ие болады, олардың целлюлозасы жағымды, шырынның жеткілікті мөлшерімен тығыз.

Жүзім ауруларға және қысқы аязға жақсы қарсы тұрады. Жинағаннан кейін щеткаларды тасымалдауға және сақтауға болады, жалғыз кемшілігі - байламдағы жидектердің әртүрлілігі.

Жүзім буфеті

Вегетациялық кезең басталғаннан кейін 115-125 күннен кейін жеміс беретін Фуршетный жүзімі Украинада селекционер В.В. «Кубань» сортынан Загорулько және Запорожьеге сыйлық. Осы жүзіммен танысып үлгерген шарап өсірушілер алған мәліметтерге сәйкес, Фуршетный саңырауқұлақ шабуылына орташа төзімділікке ие және -22 ° C температурада сәтті қыстайды. Бұл түрдің күшті бұталары күзге дейін толығымен дерлік пісетін қашуды белсенді түрде қалыптастырады.

Бұталардағы щеткалар тығыз, пішіні цилиндрге жақын. Салмағы 16 граммға дейінгі сопақ жидектерден тұратын шоқтың салмағы 600-ден 800 граммға дейін. Жеке жидектің ұзындығы шамамен 3,5 см, түсі қара, қызыл-күлгін, айқын балауыз жабыны бар. Ең жақсы жүзім сорттарының бірі мейіз бен піскен тұт ноталарымен керемет дәмге ие.

Нарық үшін ең жақсы сорттармен танысу Фуршетный жүзімінің сипаттамасымен аяқталмайды. Сатуға арналған ең жақсы жүзім сорттары туралы мақаланы оқыңыз. Біздің таңдауымыз сізге таңдау жасауға және сатуға арналған жүзім өсіруді бастауға көмектеседі деп үміттенеміз.

Ең жақсы жүзім сорттары туралы бейне

Бұл «күн шуақты» жидектің керемет дәмі мен таңғажайып қасиеттері бар. Олардың ішінде жүзімнің әсерлі түсімен сүйкімді және тартымды сұлулығы, жүзімнің ең жақсы сорттары бар көптеген түс реңктерінің керемет диапазоны, осы таңғажайып мәдениеттің жемістерінің пішінінің жетілдірілуі мен әртүрлілігі бар. Өйткені, олар бұл жидекті алдымен көзбен жейді деп бекер айтпаған ...

өсіру

Бұрын тек оңтүстік облыстарда ғана егілген бұл дақылды бүгінде солтүстіктегі бақшалардан немесе бау-бақшалардан да көруге болады. Бұл селекционерлердің еңбегінің арқасында мүмкін болды - олар қазір Солтүстік жағдайында өсірілетін ең жақсы жүзім сорттарын жасай алды. Бұл жидек ежелгі мәдениеттердің бірі болып саналады. Жүзім қола дәуірінен бері бар, оны көптеген археологиялық олжалар дәлелдейді. Оның шоғырлары ежелгі жартас суреттерінде, олар қазылған, соның ішінде біздің еліміздің аумағында, әсіресе Қырым аймағында, амфоралар мен құмыраларда да бар.

Шамасы, сондықтан көптеген ғасырлар бойы бұл мәдениеттің табиғи эволюциясы орын алды, жидектер мен кластерлердің мөлшерімен, тамаша дәмімен және т.б. ерекшеленетін жаңа ең жақсы жүзім сорттары пайда болды.

Бүгінгі таңда бүкіл әлемде бұл өсімдік өсетін елдерде оның жеті мыңнан астам сорттары бар. Бұрынғы Кеңес Одағы елдерінде жүзімнің, оның ішінде асханалық жүзімнің ең жақсы сорттары анықталды. Бұл байырғы деп аталатын түрлер - армян, дағыстан, грузин, тәжік, өзбек. Олардың көпшілігі белгілі бір аймақта пайда болды, олар көптеген ондаған жылдар бойы өсіріліп, сапасы жағынан жақсарды.

Елімізде бұл дақылды егуде отандық сорттардан бөлек, Еуропаның Франция, Испания, Италия, Германия сияқты елдерінен әкелініп, интродукцияланған үздік жүзім сорттарының үлесі зор болды.

Соған қарамастан, «жергілікті» шығу тегі бар түрлерді мамандар әкелінгендерге қарағанда туған жерінің табиғи жағдайларына жақсы бейімделген деп санайды. Мысал ретінде грузиннің ең жақсы жүзім сорттарын – грузин климатына тамаша бейімделген Ркацители мен Саперавиді әкелуге болады, олардың әсерінен олар бір кездері қалыптасқан. Бұл тамаша өніммен ғана емес, сонымен қатар тамаша дәммен де көрінеді.

Түрлері

Мамандар соңғы жиырма жылда елімізде бұл жидек дақылында нағыз серпіліс болғанын айтады. Селекционерлер жыл сайын онға дейін жаңа өнім өсіреді және олардың барлығы «үздік жүзім сорттары» атағын талап етеді. Дегенмен, кластерлер мен жемістердің мөлшеріне ұмтылу, кейбір түрлерде тіпті жиырма сегіз граммға жетеді, кейбір сорттар дәмі мен пайдалы қасиеттерін жоғалтады.

Бүгінгі күні бұл мәдениет біздің бақшалар мен бақшаларда өте кең таралған. Бірақ, оны өсіру қажетті нәтиже беру үшін, жазғы тұрғындар алдымен түрлердің үлкен алуандығын түсінуі керек, белгілі бір аймақ үшін ең қолайлы жүзім сорттарының қайсысы екенін білуі керек.

Пісіп жетілуі бойынша бұл өсімдік кеш және өте кеш, ерте, ерте-орта, сондай-ақ орташа және орташа кеш, ал тағайындалуына қарай - әмбебап, үстелдік және техникалық болып бөлінеді. Әрбір кіші топ өз кезегінде жеткілікті көп кіші түрлерден тұрады, олардың көпшілігі шын мәнінде өз санаттарында ең жақсы болып табылады. Асханалық жүзім сорттары ең жоғары сапалы болып саналады. Көптеген әуесқой бағбандар оларды өз бақшасында отырғызуды жөн көреді.

Дастархан және шарап түрлерінің пайдасы

Олар басқа - әмбебап және шарап сорттарымен салыстырғанда тамаша презентацияға ие. Бүгінгі таңда нарықта негізінен жаңа күйінде тұтынылатын жеміс сипаттамаларының алуан түрлілігі бар көптеген үстел сорттары бар. Көптеген түрлер қызықты, өйткені олар кейіннен шарап өндіру үшін өсіріледі. Әуесқой гурмандар үшін шарап жүзімінің ең жақсы сорттары келесі сипаттамаларда ерекшеленуі керек: жидектердің қант құрамы, мускат жаңғағының болуы, шырынның жоғары өнімділігі және, ең бастысы, аязға және зиянкестерге төзімділік.

Он

Бастапқы бағбандар мен жазғы тұрғындар әрқашан мамандарды өз учаскелеріне қандай өсімдіктер отырғызу керектігін қызықтырады. Жүзім сияқты мәдениет ерекшелік емес. Ең жақсы сорт туралы сұраққа сенімді жауап беру қиын болса да, селекционерлер негізінен 10 ең жақсы жүзім сорттарын атап өтеді, дегенмен олардың әрқайсысының өз қалауы мен «таңдаулылары» бар. Дегенмен, өте ұзақ уақыт бойы өздерінің дәмдік қасиеттерін жоғалтпаған мұндай түрлер бар, олар белгілі бір аймақ үшін тамаша. Сонымен қатар, бұл жыл сайынғы «үздік жүзім сорттары» номинациясына жиі түсетіндер, олардың фотосуреттері көбінесе арнайы әдебиеттерде басылады және т.б.

Аркадия

Сорт ұзақ уақыт бойы үй учаскелері үшін ғана емес, сонымен қатар үлкен плантациялар үшін де нағыз безендіру болды. Ол мұндай әмбебап тануға тек арқасында ғана емес, лайық болды жоғары сапакірістілік, сонымен қатар үлкен тұрақтылық және өте оңай орнату. Ерте жүзім болғандықтан, ол әлемдік ассортименттің алғашқы ондығына кіретін құрметті орындардың бірін лайықты түрде алады. Аркадия салмағы екі немесе одан да көп килограммға жететін өте үлкен кластерлермен сипатталады. Бұл асханалық сорттың еті және шырынды еті, жеңіл мускат жаңғағы хош иісі бар.

Ләззат

Бұл әртүрлілік әрқашан бірінші ондыққа кіреді. Сонымен қатар, ол өте ерте сортқа жатады. Ауру мен аязға төзімділіктен басқа, Раптурдың бір, бірақ өте сирек кездесетін және сонымен қатар құнды артықшылығы бар: оның жидектері іс жүзінде жарылып кетпейді және мүлде шірімейді.

Кишмиш ақ

Біздің елімізде танымал бұл орташа пісетін жүзім цилиндрлік кең жиектері бар щеткалар. Олар өте үлкен емес - үш жүз грамға дейін, бірақ ет және дәмді жидектермен. Бұл әртүрлілік ең көп ізденетіндердің бірі болып саналады. Оның жидектері адамға тітіркену мен стресстік жүктемелерден арылуға көмектеседі. Олардың сүйектері мүлде жоқ. Жемістің терісі жұқа және мөлдір, кейде кішкентай қара нүктелері бар. Жидектердің целлюлозасы етті, өте жағымды дәм.

Кодрянка

Бұл молдовалық сорттың эстетикалық формаларымен көзді қуанта алатын өте жағымды дәмі бар. Кодрянканы жүзім өсіруді жақсы көретіндер үшін өте ерте пісетін жоғары өнімділік және оның үлкен қара-күлгін сопақ жидектерінің жоғары дәмділігі үйлеседі. Сорт көптеген жылдар бойы асханалық жүзімнің алғашқы ондығында өзінің тұрақты орнын лайықты түрде алды.

Ханымның саусақтары

Барлық дерлік бағбандар бұл жүзім туралы біледі, ол біршама түпнұсқа деп аталады. Орташа кластерлері бар бұл орта маусымдық әртүрлілік - үлкен және ұзартылған, тастардың болмауы және жидектердің пішіні - сопақ ұзартылған. Олар әлсіз балауызбен жабылған және орташа қышқыл және орташа тәтті дәмі бар.

Плевен

Біздің жазғы тұрғындардың бақшаларында жеміс берген жылдар ішінде сорт ең жоғары өнімді көрсетті. Шамасы, сондықтан ол әрқашан бірінші он түрдің қатарына кіреді. Плевен кез келген топырақта жақсы өседі, ол өзінің барлық көрсеткіштері бойынша тұрақты және серпімді. Оның кластерлері бірдей, калибрленген, ұзартылған жидектер және үйлесімді дәмі бар теңестіріледі. Сорт нарықта жоғары сұранысқа ие, сонымен қатар ол өте ерте піседі.

Керемет ерте

Бұл сорттың жүзімдері танымал болу құқығын дәлелдеді. Ол ерте піседі, аязға, жаңбырға және құрғақшылыққа шыдайды, іс жүзінде ауырмайды. Elegant үлкен, жұмыртқа тәрізді, түпнұсқа жидектері бар әдемі кластерлерге ие. Оны қалыпқа келтіру, бағбандар куәландыратындай, өте оңай және шымшуда ешқандай проблемалар жоқ. Сорттың кластерлері бүлінбейді, сондықтан нарықта тұрақты сұранысқа ие. Бұл «жалқауларға арналған жүзім» деп саналады.

Лаура

Сорт, селекционерлердің айтуынша, үлкен үміт береді. Оңтүстікте Лаура мен Раптур бір аптадан кейін піседі. Сорттың сары-алтын түсті өте үлкен ұзын жидектері бар. Жеміс целлюлозасы қытырлақ және нәзік. Лаураның жүзімі жақсы піседі, жиырма градусқа дейін аязға оңай шыдайды. Қатты суық ауа райында зауыт баспанаға мұқтаж.

Тұмар немесе Кеша-1

Әйгілі Раптурдың «ұрпағы» және көптеген гибридті формалардың «ата-анасы» бола отырып, бұл сорт өзінің тамаша сипаттамалары - ерте пісетіндігі, жоғары өнімділігі, зиянкестерге немесе ауруларға төзімділігі, аязға төзімділігі және күшті өсуіне байланысты өте танымал. өнеркәсіптік ауқымда жүзім өсірумен айналысатын әуесқойлар да, кәсіпқойлар да.

Страшенский

Бұл әртүрлілік тіпті қиын бәсекелестікке төтеп береді ең жақсы көріністер. Оның құрғақшылыққа жоғары төзімділігі басқа формалар қурап, өлетін уақытта өсіп, дамуына мүмкіндік береді. Сортта орташа қара өріктен өсетін дөңгелек қара көк жидектер, сондай-ақ бес литрлік шелекке де сыймайтын үлкен щеткалар бар. Сонымен қатар, Страшенский шамадан тыс жүктемеге сезімтал, сондықтан үлкен кластерлерді алу үшін оны қалыпқа келтіру керек. Сорт тамыз айының ортасында піседі, бұл әлемдегі ең жақсы ірі жидек жүзімдерінің бірі ретіндегі беделін растайды.

Ғалымдар ересектер екенін анықтады сау адамжылына 70 кг әртүрлі сортты жүзім жеу керек. Шындығында, 30 кг тіпті орташа нәтиже емес, бірақ ең жақсы. Мұның бәрі көптеген аймақтарда жүзім деликатес болып қала беретіндіктен. Көптеген жазғы тұрғындар өз учаскелерінде жүзім өсіруді мұқият қарастырады. Бұл мүмкін, өйткені қазіргі заманғы сорттар мен гибридті пішіндер әр дәмге ғана емес, сонымен қатар өсіріледі әртүрлі жағдайларөсу. Мақалада біз жаңа жүзім сорттары туралы айтатын боламыз (сипаттама және салыстыру), олардың егжей-тегжейлі сипаттамаларын береміз.

Ең ерте жүзім сорттарының сипаттамасы, артықшылықтары мен кемшіліктері

Қазіргі заманғы селекционерлердің қажырлы еңбегінің арқасында гибридті формалар пайда болды, олардың пісетін кезеңі барлық стереотиптерден асып түсті және 100 күнді құрайды.

Руслан - ерте сорттардың бірі.

Көгалдандырушылар арасында ең танымал:

№	Аты	Сипаттама	Артықшылық	Кемшіліктер
1.	«Руслан»	«Кубань» және «Запорожьеге сыйлық» сорттарының гибридті түрі әйгілі украиндық селекционер В.В. Загорулько. Көп жынысты гүлдері бар биік бұталар. Орташа салмағы бар жемістер - 20 г. Пісу кезеңі - 100 - 115 күн. Салмағы - 800 - 900 г кластерлер. Алхоры дәмі бар жеміс дәмі бар целлюлоза. Егін жинау - тамыз айының екінші онкүндігі.	Аязға төзімділік минус 230 дейін. Саңырауқұлақ ауруларына жоғары төзімділік.	Артық ылғалға төзбейді.
2.	«Лелик»	Халықтық селекционердің гибридті түрі Павловский, «Баклановский» және «Гибрид 41» сорттары негізінде жасалған. Бисексуалды гүлдері бар жігерлі альпинист. Қызғылт түсті жидектер, салмағы 8 г. Бір шоқтың массасы 1 кг-ға жетеді.	Минус 240 аязға шыдайды. Оидий көгеруіне және сұр зеңге орташа төзімді.	Шоқтарда жидектердің гетерогенді пісуі.
3.	Маскат Новоша -	Гибридтің авторы Е.Г.Павловский оны «Талисман» және «XVII-10-26» ішінен алып шықты. Бір шоқтың салмағы орта есеппен 500 г құрайды. Дәмі өте тәтті. Тамыз айының ортасында піседі.	Піскен жидектер дәмді бұзбай ұзақ уақыт бойы бұталарда сақталуы мүмкін. Негізгі ауруларға орташа төзімді.	Жүзім шамадан тыс жүктемеге бейім, қалыпқа келтіруді талап етеді
4.	«балқу»	Украиналық селекционер А.А.Голубтың гибриді «Атлантаны» «Аркадиямен» және тозаң қоспасымен кесіп өту нәтижесінде пайда болды. Ерте пісетін қос жынысты түрі. Жемістердің түсі ақ.	Ол ауруларға төзімділігі жоғары және минус -230 дейін аязға сәтті төзеді.

«Балу» сорты 100 - 115 күнде піседі.

Жоғарыда сипатталған басқалардан басқа, піседі:

«Шұңқыр»,
«Сүйікті Мускат»
«Витання»,
«Alexa Early»
«Магдалена Мэри»
«Ливия»,
«Сфинкс»,
«Қарапайым»
«Пульсар»,
«Чарли»,
«Азалея»,
«Вовчик»,
Вера және т.

Аталған сорттар мен гибридтер күтімде салыстырмалы түрде қарапайым, сондықтан олар басқаларға қарағанда жиі жазғы коттедждерде отырғызылады.

«Лелик» - әртүрлі Е.Г. Павловский - бағбандардың сүйіктілерінің бірі.

Орташа ерте сорттар мен гибридті формалардың ерекшеліктері

Пісу бойынша олар ертеректерге қарағанда көбірек уақытты қажет етеді, бірақ көп емес. Орташа алғанда, бұл топтың будандары тамыз айының соңында жиналады. Бағбандар жүзім сорттарын жақсы көреді:

«Лия»- 110 - 115 күнде пісетін ерте сорт. «Аркадия» және «Атлант Запорожье» сорттарын кесіп өту арқылы В.В.Загорулько жасаған.

Кесте пішіні, яғни жаңадан пайдалануға арналған.
Бұталар жыл сайын 3 м-ге дейін өседі.
Піскен жемістердің түсі ақ-қызғылт.
Әрқайсысы 900 г, салмағы 2 кг болатын кластерлер бірнеше рет байқалды.
Жидектердің тәттілігі шуақты күндердің санына байланысты, жылы, қант көп.
Аязға баспанасыз шыдайды - минус 210.
Негізгі ауруларды жеңу 3,5 - 4 балл.

Кемшілігі: әртүрлілік шамадан тыс суаруға және ұзаққа созылған жаңбырға теріс әсер етеді.

«Лия» - салыстырмалы түрде аязға төзімді сорт ерте пісуі.

«Прометей»- В.В.Загорульконың «Радиант Кишмиш» және «Аркадия» сорттарын шағылыстыру арқылы өсірілген тағы бір будандары.

Функционалды түрде әртүрлі аналық гүлдер.
Топтама құрылымы жағынан Аркадия сортына ұқсас.
Жемістердің түсі қою қызғылт.
Минус 210 дейін қысқы суыққа төзімді.

«Ксения»- В.Н. Крайнов өсірген сорт, екінші атауы бар «Анжелика».

Орташа ерте пісетін күшті бұталар 115 - 125 күн.
Үлкен кластерлер, салмағы 1,5 кг-ға дейін, ақ-қызғылт түсті ұзын жидектері бар.
Целлюлоза тәтті және бірнеше дәмі бар қытырлақ.

Артықшылығы - ауруға төзімділігі жоғары. Тасымалдауды жақсы басқарады.

№1 кеңес Назар аударыңыз! «Ксения» сорты 8-10 көзге жыл сайынғы кесуді қажет етеді.

«Прометей» жомарт егінімен ерекшеленеді.

«Кармен»- Е.Г.Павловский Надежда АЗОС сортын және FVC-94-3 гибридті түрін байланыстырды.

Пісу кезеңі - тамыз айының ортасында 3,5 ай.
Күшті бұталар - 2 м немесе одан да көп.
Гүлдер қос жынысты.
Жүзім шоғырының салмағы 600 - 800 г.
Жемістің түсі қызыл-күлгін, пішіні ұзартылған.
Кемшілігі - бұл сорт шамадан тыс жүктелуге бейім және аналық безді жұқартуды қажет етеді.

Бағбандар салыстырмалы түрде қарапайым ерте және орта ерте сорттарды өсіруге қолайлы, мысалы:

«Влада»,
«Қуанышты»,
«София»,
«Фупшетный»,
«Эльф»,
Әбу Хасан.
«Бата»
«Виктор»,
«Көптен күткен»
«Златогор» және т.б.

Орта және орташа кеш пісетін жүзім сорттары

Толық пісіп жетілуі үшін 135-тен 145 күнге дейін созылатын жүзім орташа сорттарға жатады. Орташа және кеш пісетін будандар бар, оларға 145 - 155 күн қажет. Кейде ауа райы жағдайына байланысты жеміс беру мерзімі ауысады, бір топтың сорттары екіншісімен қиылысады. Сондай-ақ мақаланы оқыңыз: → «Орташа пісетін жүзім өсіру».

Танымалдардың арасында:

Келесі сорттар мен гибридтер толығырақ назар аударуға лайық:

«Анапский алыбы»- әртүрлі әмбебап, күшті. Ол орташа пісетінге жатады, жидектер қыркүйек айының ортасына қарай піседі. Шоғырлары кішкентай, әрқайсысы 200 г, жемісінің түсі ақ.
Атаман Павлюк»- «Талисмпн» және «Күзгі қара» сорттарын кесіп өту арқылы В.У.Капелюшныйдың селекциялық жұмысының нәтижесі. Нәтижесінде 1300 г-ға дейін, көбінесе 2 кг-ға дейін үлкен кластерлері бар тез өсіп келе жатқан бұта. Артықшылығы - бұршақтың толық болмауы. Сорт жүзімде де, жұлынған түрінде де жақсы сақталуына байланысты танымал.

«Атаман Павлюк» сортының ерекшелігі - жемістерді аурулардан, зиянкестерден және жүзім үшін қалыпты төмен температурадан қорғайтын балауыз жабыны. Ауа-райы неғұрлым суық болса, тақта соғұрлым қалың болады.

«Альфонс Лавалле»- бізбен бірге сәтті тамыр алған үстел француз сорты. Ортасына сілтеме жасайды. Оның қос жынысты гүлдері бар. Кластерлер гетерогенді - борпылдақтан тығызға дейін. Қараңғы дұрыс дөңгелек пішінді жидектер күлгін. +220 - +320 оң температура кезінде пісетін кезең 160 күнге дейін. Кемшілігі: саңырауқұлақ ауруларының көпшілігіне төзімді емес, аязға және көктемгі аязға шыдамайды.

Кеш жүзімді өсіру шарттары

Егін алу үшін кеш сорттарол 155 - 160 күнді алады. Олар ұзақ мерзімді сақтауға арналған. Сондай-ақ мақаланы оқыңыз: → «Үздік жүзім сорттарына шолу орта жолақ«. Көбінесе олар жылы климаттық аймақтарда немесе жылыжайларда қолданылады.

Батылдық сияқты кеш сорттарды өсіру үшін, олардың көпшілігі еуропалық, көлбеу қонуды қолданған дұрыс.

Кеңес № 2. Жас жүзімнің сәтті дамуы және піскен егіннің сапасы дұрыс жүргізілген суаруға байланысты. Міндетті суару алғашқы 2 жылда жүзеге асырылады. Ересек өсімдіктер үшін суару гүлдену алдында және қыста суды толтыру үшін қажет.

Қырым, Еділ бойы, Мәскеу облысы, Ленинград облысы, Сібір үшін ең жақсы сорттар

Жүзім тек оңтүстік мәдениеті болып саналатын күндер артта қалды. Кәсіби және әуесқой таңдаудың арқасында заманауи сорттар әртүрлі климаттық аймақтарда тұратын бағбандарды қанағаттандыра алады. Бұрынғыдай жүзім өсіруде Қырым көш бастап тұр. Мұндағы климаттың арқасында ең ерте сорттар шілде айының соңында піседі.

«Жемчужина Саба»- орташа өлшемді жемістер, піскен кезде янтарь-алтын түсті, дөңгеленген, нәзік және жағымды дәмдегі целлюлозасы бар, мускат жаңғағының мускат жаңғағы хош иісі бар, шоғырлар шағын өлшем, пішіні бос.

«Жемчужина Саба» - ең тәтті сорттардың бірі.

«Жүзімдіктердің ханшайымы»- ірі жидектері бар, дөңгелек немесе сәл ұзартылған, алтын сары түсті, үлкен шоғырлары бар сорт.
«Тифи қызғылт»- ұзындығы 25 см-ге дейін үлкен ұзын шоғырлары бар.Жидектердің түсі қою қызғылт, пішіні қалыпты дөңгелек. 167 күнде піседі.

Бұл сорттар ең танымал және танымал. Бірақ селекцияның арқасында жүзім көптеген климаттық аймақтарда, тіпті жағдайлары Қырымға қарама-қарсы жерлерде өсіріледі. Мұндай сорттар мен будандар әртүрлі аймақтарға тән.

Мәскеу облысы	Ленинградскаяаймақ	Еділ аймағы	Орал	Сібір
F - 14-75 (пішін)	F1475	Лиепаяс Дзинтарс	Зилга	Тукай
Лаура	Марс	Довга	Алешенкин	Соловьева-58
Шун	Орыс Каринка	Циравас Агро	Шаровтың жұмбағы	Рувен
Надежда Аксайская	Домбковсканы еске алу	Сильва	Домбковсканы еске алу	Муромец
Виктория	Релайн қызғылт тұқымсыз,	Өте ерте цикатриалды	Шатиловты еске алу	Өте ерте қызыл мускат
Находка АЗОС	Нептун	Золотинка	Мускат ақ ертерек	Кодрянка
Супер қосымша	Супер қосымша	Супер қосымша	Мускат ерте қызғылт
Бірінші шақырылған	Виктор	Керемет ерте	Солтүстіктің сұлулығы
	Лаура	Виктория
Феномен (Августин, Плевен тұрақты)	Тимур	Тимур
Маскат жазы	Августин	Колобок
Шие	Қосымша	Прима
Алешенкин	Ainset Seedless	Хип-хоп
Чарли		Сфинкс

«Алешенкин» сорты барлық климаттық аймақтарда өседі.

Айдар: «Сұрақ-жауап»

№1 сұрақ.Ең үлкен жүзім сорттары қандай?

Гарольд.
Лаура.
Августин.
Жаңа ғасыр.
Павел.
Хирург туралы естелік.
Қармақод.
Негрулді еске алу.
Сташенский.
Кодрянка.

№2 сұрақ.Қандай сорттар тасымалдауға қолайлы?

Шами Абиад.
Керемет. Сондай-ақ мақаланы оқыңыз: → «Красотка жүзім сортының сипаттамасы, өсіру және күту бойынша кеңестер».
көсем,
Кодрянка.
Кишмиш Калина.
Доғалы.
Байқоңыр.

№3 сұрақ.Қай жүзім ұзақ сақталады?

Руслан.
Молдова - 160 күнге дейін;
Негрулдың жады - 130 күнге дейін;
Күзгі қара - 120 күнге дейін;
Criuleni - 100 күнге дейін;
Түпнұсқа - 130 күнге дейін;
Жеңіл - 100 күнге дейін;
Hope AZOS - 90 күнге дейін;
Тахир - 90 күнге дейін.

№4 сұрақ.Аязға ең төзімді жүзім сорттары қандай?

Кармен - 300,
қыркүйек - 210,
Молдова – 230,
Ұлы Энтони - 230,
Қара гранд - 230,
Коужидек - 240,
Валентин - 240,
Метеорит - 240,
Ромео - 230.

Жаңа жүзім сорттарын таңдау кезінде бағбандар үлкен қателіктер жібереді

№1 қате.Белгілі бір климаттық аймақта өсіруге жарамсыз жүзім сортын таңдау.

Көбінесе жаңа сортты сатып алғанда, бағбандар жергілікті жерде өспейтін өсімдіктерді тарататын жосықсыз сатушыларға кепіл болады. Ең жақсы жағдайда, бұл егіннің сапасы мен санына әсер етеді, бірақ, ең алдымен, жүзім тамыр алмайды.

№2 қате.Жалпы жүзім алқабында жаңа сорттарды отырғызу.

Жаңадан сатып алынған өсімдікті бөлек отырғызған немесе карантинде ұстаған дұрыс. Жергілікті «қоршаған ортаның» жаңа сортқа қалай әсер ететіні белгісіз, оны (мүмкіндігінше) аурулармен жұқтырудан қорғаған дұрыс.

№3 қате.Қатты климаты бар аймақ үшін жылуды жақсы көретін сорттарды таңдау.

Бұл жағдайда негізгі критерий аязға төзімділік болып табылады, әйтпесе жүзімді тек жылыжайда өсіруге болады.

Адамдар жүзім өсіруді алты мың жылдан астам уақыт бұрын бастады. Ол екі сортта келеді - техникалық және үстелдік.Бірінші топқа шырындар өндіруге және алкогольдік сусындарды өндіруге қолданылатын сорттар – шараптар мен коньяктар, екінші топқа – дастархан түрлері жатады.

Қандай жүзім асханалық жүзім деп аталады?

Мұндай жүзімнің ерекшелігі - әдемі сыртқы түрі және жоғары дәмдік қасиеттері. Үлкен тәтті кластерлер өңделмей, жаңа піскен күйде тұтынылады. Олар тасымалдауға жақсы шыдайды.Жидектердің тұқымдары аз, қабығы жұқа, еті «метті». Төменде ең танымал және элиталық жүзім сорттары берілген.

Ең танымал және ең жақсы сорттар

Аркадия

Жүзім сорты Аркадия

Молдова мен Кардиналды кесіп өтудің нәтижесі ата-аналарының сәтті қасиеттерін біріктірді. Тұтынушылар екі келіге жететін үлкен шоқтарды бағалайды, ал бағбандар - төмен температураға төзімділік және жоғары иммунитет.Жидектердің шырынды жеңіл целлюлозасы толық піскен кезде мускат жаңғағының нәзік тәтті дәмімен және хош иісімен баурап алады. Бұл ерте сорт кірістілік бойынша көшбасшы болып табылады, егер гүлшоғырлардың саны қалыпқа келсе, бұта уақытында тамақтанады. Ылғалдың артық мөлшері пісетін Arcadia жидектерінің жарылуына әкелуі мүмкін, сондықтан ауа-райының жағдайын ескере отырып, суару керек.

Ләззат

Делайт жүзім сорты

Әртүрлілік өте ерте мерзімжетілу. Жидектер ірі, тазартылған мускат жаңғағы дәмі және балауыз жабыны бар борпылдақ қабығы бар. Жүзім -26 ° C дейін температураға төтеп бере алады,сондықтан солтүстік аймақтарда өсіруге рұқсат етілген. Rapture сортының жоғары иммунитеті саңырауқұлақ ауруларымен және көгерумен күресуге көмектеседі, бірақ бұтаны филлоксерадан емдеу керек. Өнімділік жоғары, жемістер піскеннен кейін 1,5 айға дейін бұтада қалдырылуы мүмкін, ал дәмі тамаша болып қалады.

Тәжірибелі бағбандар бұл жүзімнің кемшіліктері жоқ екенін айтады.

Кишмиш ақ

Кишмиш ақ жүзім

Орташа пісетін мерзімі бар ежелгі десерт түрі. Кластерлер кішкентай. Тұқымсыз кішкентай сопақ пішінді жидектер, шырынды, өте тәтті және тартпа.Олардың терісі жұқа және мөлдір. Нәзіктік болғандықтан, жемістер ұзақ уақыт сақталмайды және тасымалдау қабілеті төмен. Жинағаннан кейін оларды дереу жеу керек немесе мейізді кептіру үшін пайдалану керек. Кишмиштен жасалған кептірілген жемістер дәмді және пайдалы деликатес болып табылады. Жүзім күшті, бірақ өнімділігі төмен. Аязға төзімділік орташа. Зиянкестер мен аурулардан қорғауды қажет етеді. Дақылды кесу және нормалау қажет.

Кеша

Кеша жүзім сорты

Әдемі щеткалармен жақсартылған Rapture. Ақ жидектер тәтті, аздап қышқыл және 2-3 ірі тұқымы бар. Кеша - өте ұзын, өте жақсы тасымалдануы және аязға төзімділігі бар орта ерте сорт. Ол көпжылдық ағаштың қоры болған жағдайда жақсы дамиды. Күн шуақты жерде және құнарлы топырақта отырғызуды бағалайды. қалыпты суару, жіңішке байламдар және тұрақты үстіңгі таңғыш өнімділікке пайдалы әсер етеді.

Страшенский

Страшенский жүзім сорты

Қара жидек, орташа ерте пісетін әдемі адам. Жемістер шырынды, жүзім дәмді. Орташа тығыздықтағы кластерлер, жоғары тауарлық, әдетте салмағы 1 кг-ға дейін жетеді.Ұзақ мерзімді тасымалдауға нашар төзеді, қысқы төзімділігі орташа. Біркелкі емес пісу байқалады, сондықтан дақылды іріктеп кеседі. Бұтадағы жүктеме азаяды, қалған жемістер қантты жақсы жинайды. Бұл сорт ботрит пен оидиумға төзімділікті төмендетеді, бірақ филлоксераға, көгеруге және өрмекші кенелерге жақсы қарсы тұрады. Өсіп келе жатқан аймаққа байланысты кесуді қажет етеді.

Лаура

Жүзім сорты Лаура

Өте ерте пісетін жүзімнің асханалық түрі. Кәріптас целлюлозасында көп қант бар. Дәмі қанық, жағымды, мускат жаңғағының иісі бар. Үлкен әдемі шоқтар - ерекшеленетін қасиетісорттары, салмағы 2,4 кг-ға дейін жететін кейбір рекордтық щеткалар.Тасымалдау мүмкіндігі жоғары, ол сатып алушылар арасында сұранысқа ие және бастаушы шарап өсірушілерге қолайлы. Зеңге және сұр зеңге төзімді, нөлден төмен 20-23 ° C температураға төтеп береді. Лаура сорты көпжылдық ағашты сақтай отырып, гүлдену және орташа кесу кезінде тозаңдандыруды қажет етеді. Бұта оңтайлы жүктеледі, жеміс бермейтін қашудың 30% қалдырады. Мұндай зауыт уақытында пісетін әдемі үлкен щеткаларды қалыптастыру үшін жеткілікті күшке ие.

Молдова

Молдавия жүзім сорты

Уақыт сынынан өткен көрініс, балауыз жабыны бар күлгін жидектер. Орташа мөлшердегі кластерлер, ет целлюлозасы бар қарапайым дәм. Пісетін мерзімдер кеш немесе орташа кеш.Аязға төзімділік өте жоғары емес. Бұтаның мұқият пішінін талап етеді - күшті жүзім қалыңдатуды ұнатпайды. Саңырауқұлақ ауруларына және филлоксераға тамаша төзімділік, емдеу тек оидиумға қарсы қажет. Әкті хлорозға жоғары сезімталдық байқалады. Ол арборда өсіру үшін қолданылады, шоғырлар бұтада сәндік көрінісін және жағымды дәмін ұзақ уақыт сақтайды. Тасымалдауды жақсы басқарады.

Тимур

Жүзім сорты Тимур

Ерте пісетін гибрид. Күн сәулесінде мускат жаңғағы хош иісі бар ақ жидектер, сәл кәріптас немесе сәл қоңыр қоңыр түсті болады. Орташа өлшемдегі щеткалар, тығыз.Отырғызудан кейінгі екінші жылы шламдар шағын «сынақ» өнімін береді. Жоғары аязға төзімділік және сұр шірік пен көгеруге төзімділік. Жүзім Тимур жиі кененің құрбаны болады. Жапырақтары «ісіп» және қызару пайда болса, жүзім құрамында күкірт бар препаратпен өңделуі керек. Тәжірибелі өсірушілер Тимурды өсірудің қарапайымдылығы мен ерте пісетіндігі үшін мақтайды. Күтім тұрақты суарудан, тыңайтқыштан және кесуден тұрады.

Ханымның саусақтары

Жүзім сорты Ханымның саусақтары

Күтімдегі қиындықтарға қарамастан, көптеген өсірушілер өсіруді жалғастыратын ескі орта маусымдық сорт. Бір щетканың салмағы шамамен жарты килограммды құрайды. Түрлі жидектер Ханымның саусақтары ұзартылған, классикалық үйлесімді дәмі мен тәбетті хош иісі бар, шұңқырлы. Төмен температураға төзімді емес, 10 ° C аязда өлуі мүмкін,сондықтан қыста баспана қажет. Өнімділік ауа райы жағдайына байланысты өзгермелі. Жүзім аурулар мен зиянкестерге сезімтал, тиісті препараттармен үнемі емдеу қажет. Тәжірибелі өсірушілерге ұсынылады.

Гурмандар бұл сортты жүзім дәмінің эталоны деп санайды.

Тұмар

Тұмар жүзім сорты

Орташа ерте сары-ақ жүзім. Күшті көшеттер көгеру мен сұр шірікке тамаша қарсы тұрады, қыстың төмен температурасына төзімді. Піскен шоқтардың салмағы орташа есеппен бір килограмнан сәл артық.Жемістер ірі, мускат жаңғағы хош иісі бар. Қазірдің өзінде піскен щеткалар дәмін жоғалтпай және тауарлық көрінісін сақтай отырып, бұтаға ұзақ уақыт бойы ілінуі мүмкін. Қыста баспана қажет етпейтін тасымалданатын сорт. Тиісті ауылшаруашылық тәжірибелері мен гүлдену алдында қосымша тозаңдандыру арқылы рекордтық егінге қол жеткізуге болады.

Жүзім – табиғаттың тамаша сыйы, нәзік күн мен құнарлы жердің перзенті.Идеал сорттар жоқ, бірақ сіз әрқашан өсіп келе жатқан жағдайларға және бағбанның жеке қалауына сәйкес келетін түрді таба аласыз.

4/5 бет

Гибридизация – екінің қиылысуы әртүрлі сорттарбір түрге жататын (түрішілік), немесе екі өсімдіктер әртүрлі түрлері(түраралық). Гибридизация жүзімнің жаңа сорттарын жасаудың ең сенімді әдістерінің бірі болып табылады, әсіресе алынған жас будандарды қосымша өсірумен үйлесімде.
Жүзім бұтағымен жүргізілген тәжірибелер көшеттердің мәжбүрлі өздігінен тозаңдану нәтижесінде алынғанын көрсетті, көп жағдайда тіпті жақсы жағдайларөсіп келе жатқан, бөгде тозаңмен тозаңдандырудан алынған көшеттерге қарағанда әлдеқайда әлсіз.

Гибридтеу техникасы

Будандастыруды жүргізгенде қос жынысты гүлдері бар жүзімнің түрлерін немесе сорттарын уақтылы кастрациялауға (гүлдеуден 6-7 күн бұрын), сондай-ақ олардың тозаңдануына үлкен көңіл бөлу керек.

Күріш. 157. Пергамент қаптар.

Функционалды әйел гүлдері бар сорттар кастрацияланбайды; олар пергамент қапшықтарында алдын ала оқшауланады 1 будандастыруды жүргізген кезде гүлшоғырларды оқшаулау үшін пергамент қағаз пакеттері (157-сурет) және тырнақтарды жою үшін металл пинцет (кастрация) қажет.
Будандастыру кезінде жақсы дамыған гүлшоғырлар таңдалады және ең алдымен олардың гүлденуі кеш болғандықтан, олардың шыңдары жойылады. Жүздеген бүршіктері болуы мүмкін бір гүлшоғырда 30-50 дана кастрацияланады, дұрыс таратылады, ал қалғандары жойылады. Кастрация мұқият орындалады, гүлшоғырды сол қолмен, оң қолмен, пинцеттің ұшымен алып, олар гүл шоқтарының жоғарғы жиегін ішіндегі саңырауқұлақтардың төбесімен бірге қиғаш ұстайды және иіліп, жыртылады. өшірулі (Cурет 158).
Егер тырнақшалар немесе жапырақшалар қалса, олар да пинцетпен жойылады, сонда тек пышақ жіпшелерінің қалдықтарында қалады. Қалған кастрацияланбаған гүлдер пинцетпен жойылады.

Күріш, 158. Жүзім гүлінің кастрациясы.

Кастрацияланған гүлшоғыры қағаз қапшықпен жабылған. 4-5 күннен кейін қапты алып тастайды және стигмалардың тозаңды қабылдауға дайын екендігін тексереді, бұл олардағы тамшылардың бөлінуімен, сондай-ақ кастрацияланбаған гүлшоғырлардың бүршіктерінің гүлденуімен танылады. Көпшілігі Ең жақсы уақыткүндізгі сағат 6-дан 11-ге дейін тозаңдандыру үшін.

Көшеттерді өсіру

Жас өскіндер, әсіресе борпылдақ тұқым қуалайтын будандар әртүрлі орта жағдайларының әсерінен оңай өзгереді, өйткені олар бір ортаның элементтерінен дамиды, қасиеттері мен ағзасын қалыптастырады. Сондықтан қоршаған орта жағдайын жасанды түрде өзгерту арқылы көшет тәрбиесіне бағыт беріп, олардың бойында жайылымға қажетті қасиеттерді дамытуға болады.
Өсімдіктердің биологиясын терең білу негізінде көшеттерді тәрбиелеу үшін олардың дамуының әртүрлі кезеңдерінде әртүрлі жағдайлар жасау қажет.

Вегетативті будандастыру

Вегетативтік будандар – екі түрлі түрдің немесе сорттың тұқым қуалау қасиеттерін егу нәтижесінде біріктіретін организмдер. Т.Д.Лысенконың айтуынша, вегетативтік будандар негізінен жыныстық жолмен алынған будандардан ерекшеленбейді. Кез келген белгі бір өсімдіктен екінші өсімдікке жыныстық жолмен берілетіні сияқты егу арқылы да берілуі мүмкін. Вегетативтік будандардың кейінгі ұрпақтардағы мінез-құлқы жыныстық будандардың мінез-құлқына ұқсас.
Тәжірибелік сұрыптау әдісі ретінде вегетативті будандастыру туралы ілімді И.В.Мичурин жасаған. Тамыр мен бұта арасындағы өзара әсерге негізделген тәлімгер әдісін әзірледі.
И.В.Мичурин көпжылдықтардың әртүрлілігін дәлелдеді жемісті өсімдік, қазірдің өзінде қалыптасқан организм, вакцинацияның әсерінен өзгерту мүмкін емес. Сондықтан ескі жүзім сорттарын филлоксераға төзімді тамырсабақтардың ескі сорттарына немесе аязға төзімді амур жүзіміне егу кезінде тамырсабақтың да, бұтаның да тұқым қуалайтын қасиеттерінің өзгерісі байқалмайды.
Вакцинация нәтижесінде тұқым қуалаушылық қасиеттерінің өзгеруі тұқым қуалаушылығы шайқалған жас гибридті организмдерде ғана көрінеді. Тұқым қуалаушылығы қалыптасқан ескі өсімдіктерге гибридті көшеттердің шламын егу арқылы көшеттердің қасиеттерін мақсатты түрде өзгертуге болады.
Тұқым қуалаушылық (тәлімгер) қалыптасқан ескі өсімдіктерді де егу ретінде алуға болады. Бұл жағдайда көшеттерге белгілі бір сорттың немесе түрдің шламын егу әртүрлі кезеңдеролардың дамуы мен тәлімгердің ықпалын белгілі бір уақытқа дейін сақтай отырып, селекционер көшеттерді дұрыс бағытта тәрбиелейді. Ол оның бойында жетілдіріліп, дамиды жақсы қасиеттер, жағымсыз қасиеттерді көрсету үрдісін кешіктіру немесе жою.
Мичуриннің вегетативті будандар туралы ілімін дамыта отырып, Т.Д.; Лысенко бұл жағдайда пайда болатын тұқым қуалайтын қасиеттердің өзгеруі қор мен ұлпа арасындағы зат алмасумен, әрбір құрамдас бөлетін заттардың өзара ассимиляциясының нәтижесімен түсіндірілетінін дәлелдеді.
Тәлімгер әдісін қолдана отырып, И.В.Мичурин жеміс-жидек дақылдарының бірқатар сорттарын алды. КСРО-да жүзім шаруашылығында вегетативті будандастыру жақында ғана кең көлемде жүргізіле бастады.

Көшеттерді таңдау

Көшеттерді іріктеу оларды өсірудің бірінші жылында жүзеге асырылады. Бірінші жылы ауру, альбинос және әлсіз өсімдіктер жойылады. Іріктеуді өркендердің ерте пісуі негізінде жүргізуге болады, бұл И.В.Мичуриннің айтуы бойынша жүзімнің ерте пісетіндігінің белгісі. Алайда, ерекше жағдайлар бар, мысалы, ферғана қара сорты, олардың шоғырлары өте ерте піседі, ал өркендері кеш ағаштанады.
Қысқа вегетациялық кезеңмен аязға төзімді сорттарды алу үшін ерте өсетін көшеттерді таңдау керек. Көктемде ең аязға төзімді көшеттер, сондай-ақ кейінірек бүршік жарылған көшеттер таңдалады. Гүлдену кезінде ақаулы гүлдері бар барлық көшеттер таңдалады және жойылады.
Алғашқы жеміс беру кезінде көшеттердің кластерлері мен жидектері әдетте дамымаған, кішірек. Олардың қалыпты қалыптасуы бірте-бірте келеді. Кейіннен жүзім сапасын тиісті ауылшаруашылық әдістерін қолдану арқылы, сондай-ақ ең жақсы көшеттерді вегетативті көбейту арқылы айтарлықтай жақсартуға болады.

Кейбір өсірушілер ұйықтап, жаңа сортты қалай өсіру керектігін және өлшемі, түсі мен дәмі бойынша қиялды таң қалдыратын гибридті пішінді алу үшін нені кесіп өту керек екенін көреді ... Мен Мичуриннің жемісін көргісі келетіндердің көңілін қалдырғым келеді. Таңдау - ұзақ процесс.

Уақыт сізді қорқытпаса, шыдамды болыңыз! Сізге келесі мырзалар жинағы қажет:

бір сортты өсіруге кемінде бес жыл;
лайықты жер учаскесі;
сәтсіздікке төзе білу;
сабақтан жағымды эмоциялар алу.

Кәсіби әдебиеттермен танысу пайдалы. Бұл Негрул авторлығымен жүзім шаруашылығы бойынша оқулық және Айвазян П.К. және Докучаева Е.Н.

Сіз сондай-ақ жүзімдігіңізді алынбайтын бекініске айналдыруыңыз керек, әйтпесе сіздің комбинацияларыңыздың жемісі нарықта шоқ сататын қарапайым ұрыларға түсіп, жұмысыңыздың барлық нәтижелерінен айырыласыз. Мұндай жағдайлар жай ғана алаңдатпайды, олар ұзақ уақыт бойы ащы дәм қалдырады.

Және әлі де тек орындалатын тапсырмаларды қою керек. Аязға төзімді жүзім өсіру жақсы өнімділікБүкіл ғылыми институттар айналысуда, ал нәтижелер әлі де қарапайым.

Әуесқой селекционер мұндай міндеттерді шеше алмайды. Аязға төзімділігі -23 ... -25 ° С болатын ұрпақтан аязға төзімділігі -30...-32°С сортты алу ықтималдығы лотереяда джекпот ұтумен бірдей. Ауруларға жоғары төзімділік туралы да айтуға болады.

Осы шектеулерге қарамастан, энтузиастардың қызмет аясы өте кең. Сіз шоқтардың түсін, жидектердің пішінін, мөлшерін, дәмін, құрылымын, пісетін уақытын, өсу күшін, өнімділікті, гүлдің жынысын, тұқымсыздығын жақсарта аласыз ... Сондықтан бұл жеткілікті жұмыс. .

Ешқашан жұптарды кездейсоқ қиыспаңыз. «Дуэт» ережесін қолданыңыз: егер сіз гүл шоқтарының белгілі бір түсі бар ірі жидек сортын өсіруді жоспарласаңыз, онда берілген түспен ата-аналық пішінді де таңдаңыз. Таңдау мәселесін орнату кезінде осы ережені пайдаланыңыз. Қос жынысты сортты алу ықтималдығы әртүрлі: қос жынысты сорттарды кесіп өткенде ықтималдық 3-тен 1-ге дейін. Яғни үш өскіндер қос жынысты, біреуі дара жынысты болады. Бұрын бір жынысты нысандардың барлығы қабылданбаған. Бірақ егер біз мұны қазір жасасақ, онда біз Тұмарсыз, Флорасыз, Фламингосыз, Викториясыз, Софиясыз, Гурмандарсыз қалар едік ... Сондықтан гибридті формалардан бас тартуға асықпаңыз, мүмкін оларда басқа да артықшылықтар болады. Өнеркәсіптік селекцияда жүз көшеттің ішінен қажетті қасиеті бар бір-екеуі ғана іріктелді, қалғандары бас тартылды. Әуесқойлық өсіруде 20-30 көшет жеткілікті деп саналады.

Және соңғысы. Аналық форманың жетілу кезеңі неғұрлым ерте болса, будан тұқымдардың өнуі нашар болатыны атап өтілді. Өте ерте сорттардағы ең төменгі өнгіштік 1-1,5% ғана құрайды. Ал ерте пісетін аналық формаларда – 10-25%. Ең жақсы өну кеш аналық бұталардың тұқымдарында болады.

Сайттағы ең танымал

18.01.2017 / Ветеринар

П-нан шиншилла өсіруге арналған БИЗНЕС-ЖОСПАР...

Экономиканың және жалпы нарықтың заманауи жағдайында бизнесті бастау үшін ...

01.12.2015 / Ветеринар

Егер сіз көрпенің астында мүлдем жалаңаш ұйықтайтын адамдарды салыстырсаңыз ...

19.11.2016 / Денсаулық

Мольдер біздің жауларымыз емес, олар сайттағы қалаусыз қонақтар. б арасында...

26.03.2020 / Асхана бағы

АҒАШҚА ҚАРСЫ ГУЙОТ Бір кездері мен бір иық пішінін жақсы көретінмін...

01.03.2020 / Жүзім

Ай егіс күнтізбесі бағбан-бағбан...

11.11.2015 / Асхана бағы

Коронавирусты жұқтырған дәрігер...

Британдық дәрігер Клэр Жерада жақында коронавируспен ауырып,...

24.03.2020 / Денсаулық

Қауындар импорттық банан емес. Олардың екеуі де дәмді және хош иісті...

25.03.2020 / Ас үй бақшасы

Айтылмаған мақсаттар мен міндеттер туралы ойлар...

Сәбилердің коронавирустан болатын өлім-жітімінің жас статистикасы ...

26.03.2020 / Қоғам

Келесі күні мен көкөніс өсірушінің жақсы досына сайтқа бардым. Мені жоспарлаңыз ...

25.03.2020 / Ас үй бақшасы

Корона кезінде денеде не болады...

Бұл мақалада біз коронавирустың ағзаға қалай әсер ететіні туралы айтатын боламыз. Не...

Қабырғалардың жанында және арбаларда жүзім өсіргенде, бұталарды қыста ашық қалдыру керек, өйткені оларды жерге бүгу мүмкін емес. Бұдан шығатыны, бұл үшін қабырға мәдениетіжүзім аязға төзімді сорттарды қажет етеді. Бірақ жоғары сапалы еуропалық жүзімнің қолданыстағы сорттары, жоғарыда айтылғандай, аязға төзімді емес, ал аязға төзімді изабеллалар жоғары сапалы жемістер бермейді, сондықтан жаңа сорттарды - жоғары сапалы және жоғары сапалы өсірумен айналысу міндеті тұр. сол уақытта аязға төзімді, сондай-ақ қолданыстағы бағалы сорттардың аязға төзімділігін арттыру.

Будандастыру үшін сорттарды таңдау

Жаңа сорттар будандастыру, содан кейін будандастыру және селекция арқылы жасалады.

Жоғары сапалы аязға төзімді будандар алу үшін әртүрлі еуропалық және ортаазиялық жүзім сорттарын жақсы сорттармен кесіп өту керек. дәмділікаязға төзімді түрлердің сорттары бар жидектер.

Еуропалық сорттардан, мысалы, будандастыруға мыналарды ұсынуға болады: қарқынды жинақталатын қантты ақ мускат, қызғылт мускат және қара кишмиш, ағаш жақсы пісетін Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин және Чауш ерте сорттары; Орталық Азиядан - ірі жемісті Тайфи, Нимранг, Катта Курган және т.б. Аязға төзімді формалардың ішінде будандастыруға ең қолайлысы Vitis Labruska - Изабелла, Лидия және басқалар түрінің сорттары, сондай-ақ Амур жүзімдері; филлоксера жұқтырған жерлерде Riparia және Rupestris түрлерінің сорттары мен будандарын да ұсынуға болады.

Бизнестің табысты болуы, ең алдымен, асыл тұқымды жұмыс жүргізілетін аймақтағы белгілі сорттардың мінез-құлқын жеке бақылау негізінде ата-аналық жұптарды таңдау мүмкіндігіне байланысты. Кесу үшін сорттарды шебер таңдау ғана емес, сонымен қатар осы мақсат үшін ата-аналық сорттардың ең қолайлы бұталарын таңдау маңызды. Мысалы, егер сіз бұтаның осы сорттың басқа бұталарына қарағанда қыста шыдайтынын немесе ағаштың жақсы жетілетінін және аяздан аз зақымдалғанын байқасаңыз, онда дәл осындай бұтаны кесіп өту үшін алу керек.

Гибридті тұқымдар осы аймақ жағдайында өсетін бұталарда пайда болуы үшін жаңа сорттар әзірленетін аймақта кесіп өткен жөн. Гибридті тұқымдарды сол жерде сорттарды кесіп өтуге қажетті бұталар болмаған жағдайда ғана басқа жерлерден әкелу керек. Бұл жағдайда жоғары сапалы аязға төзімді жүзім сорттарын өсіру үшін будандастырылған тұқымдарды жіберу туралы өтінішпен жүзім шаруашылығы бойынша кез келген ғылыми-зерттеу мекемесіне хабарласуға болады.

будандастыру қалай жүргізіледі

Кесу техникасы келесідей. Будандастыру үшін таңдалған бұталарда күшті, жақсы өсетін қашуларда орналасқан үлкен соцветиялар таңдалады. Топтаманың жоғарғы бөлігі жотаның бойымен жартысына дейін кесіледі. Қалған гүлдер кастрацияланады. Жіңішке пинцетпен бір немесе екі қадаммен қақпақты әр бүршіктен антерлермен бірге алып тастаңыз (Cурет 42). Әрбір гүлшоғырда 50-100 бүршік кастрацияланады, қалғандары өткір ұштары бар қайшымен кесіледі. Бұтада алғашқы гүлденген гүлдер пайда болған күні кастрация қажет.

Кастрациядан кейін гүл шоғырына көрші гүлді бұталардың тозаңынан қорғау үшін изолятор қойылады. Оқшаулағыш ені 20 сантиметр және ұзындығы 25 сантиметр болатын кесектерге кесілген пергамент қағазынан дайындалады. Содан кейін кесілген жапырақтар түтікке жабыстырылады. Мұны істеу үшін жарты литрлік бөтелкені алып, оны жапырақпен орап, шеттерін жабыстырыңыз. Алынған пергамент түтікшесінің ұшы (бөтелкенің мойын жағынан) 3-4 сантиметрге суға батырылады, содан кейін ол суланған жердің жиегі бойынша нейлон жіппен бір түйінге, суланған шекараға байланады. артқа бүктеледі, бөтелкеден шығарылады және екінші ұшы жіппен байланады, оны осы жиекке кішкене мақта шары кіргізгеннен кейін.

Осылайша дайындалған оқшаулағыш (43-сурет) гүл шоғырына қойылады, гүл шоғыры мақтаның бір бөлігімен оралып, жіпті қатайтады. Келесі күні таңертең оқшаулағыштың жоғарғы ұшы шешіледі және кастрацияланған гүлдердің стигмалары зерттеледі. Егер оларда сұйықтық тамшылары пайда болса, тозаңдандыру жүргізілуі керек; егер тамшылар пайда болмаса, оқшаулағыштар байланады және тексеру күн сайын таңертең гүлдердің стигмаларында тамшылар пайда болғанша жалғасады. Бұл сәтті өткізіп жіберуге болмайды, өйткені тамшылар пайда болғанға дейін немесе олар құрғағаннан кейін тозаңдану нәтиже бермейді - қиылысу жұмыс істемейді.

Егер аталық бұта аналық бұтаға қарағанда ерте гүлдесе, тозаңдану үшін тозаң алдын ала жиналады. Ол үшін тозаңдақтарды (тозаңмен бірге) гүлденген гүлшоғырлардан қағаз пакетке сілкіп, көлеңкеде кептіреді және тозаңдану қажет болғанша құрғақ жерде ұстайды. Тозаңдану кезінде тозаңы бар антерлер щеткамен жиналады және тамшылар пайда болған стигмалардың үстінен шайқалады.

Егер әкелік және аналық бұталар бір уақытта гүлдесе, кесіп өту жақсы жасалады. Содан кейін аталық бұтаның жақсы гүлденген гүлшоғырларынан бірнеше бұтақтарды кесіп тастайды, аналық бұтаға әкеліп, шешілмеген оқшаулағыштарға бір-бірден кірістіреді, антерлерді стигмаларға тигізеді, содан кейін алып тастайды. Бұл тозаңдандыру әдісі ең жақсы нәтиже береді.

Тұқым себу және көшет алу

Екі-үш аптадан кейін қағаз оқшаулағыштары алынып тасталады және жидектердің жас аналық бездері бар гүлшоғырларға дәке қапшықтары қойылады. Тұқымдар толық піскен кезде, шоғырлар кесіліп, жидектерден будан тұқымдар алынады.

Егуден екі ай бұрын тұқымдар стратификацияланады.

Оларды суға салып, қалқығандарын лақтырып тастайды, ал суға батқандарын екі күн ұстайды. Содан кейін су ағызылады, ал тұқымдар орташа ылғалдылықтағы топырақпен араласады. Осы мақсатта алу керек жақсы қара топырақжартысы құммен араласады.

Жермен араласқан тұқымдар ескі кенеп шлангының бөліктерінен оңай жасалатын кішкентай сөмкелерге құйылады. Әрбір сөмкеге басқалардан пішіні бойынша ерекшеленетін металл жапсырма қойылады. Жапсырмалар дөңгелек, үшбұрышты, төртбұрышты, әртүрлі саңылаулары бар және т.б. болуы мүмкін. Журнал қайсы қиылысу комбинациясы сол немесе басқа жапсырма пішініне сәйкес келетінін жазады.

Тұқымдары бар кенеп қапшықтар қалыпты ылғалдылықтағы топырақпен қорапта көктемге дейін сақталады. Өлшемі 40X50 сантиметр және биіктігі 25 сантиметр болатын қораптың түбіне 10-12 сантиметрлік топырақ қабаты құйылады, қаптар бір қатарға салынып, сол топырақ қабатымен жабылады. Қорап жертөледе немесе температурасы 10-12 градус Цельсийден жоғары емес және нөлден төмен емес басқа бөлмеде сақталады. Жер кеуіп қалмас үшін, тышқандар тұқымға жетпесін деп қорапты темірмен жабады.

Жүзім тұқымы алма ағашы гүлдеген уақытта себіледі. Егуден екі апта бұрын, тұқымдар сақталатын қорап күн ашық болса, жылыжайдың астына немесе ауа-райы бұлтты болса, өте жылы бөлмеге орналастырылады. Түнде қорапты тұқымдар мүмкіндігінше салқындатуы үшін аулаға шығарады. Температураның мұндай күрт ауытқуымен тұқымның өнуі тездетіледі. Әдетте жетінші немесе сегізінші күні олар жарылып, оныншы күні омыртқа пайда болады. Сондықтан бесінші немесе алтыншы күннен бастап тұқымның күйін бақылайды: қораптан қапшықты алып, одан бірнеше тұқым алады, жабысқан жерді сумен жуып, мұқият тексереді. Егер жарықтар болмаса, стратификация жалғасады.

Тұқымдардың көпшілігінде жарықтар пайда болған кезде, олар жерден жуылады (жақсырақ ағын су астында сүзгіде) және алдын ала дайындалған төсектерге себіледі. Жолдар арасындағы қашықтық 40 сантиметр, тұқымдар арасында - 7-8, осылайша жүгіру метрі 12-15 тұқым себіледі. Тығыздау тереңдігі - 3 сантиметр.

Егістен кейін бірден суарыңыз. Суару қалыпты болуы керек. Шамадан тыс суару жүзім тұқымдары үшін қауіпті, өйткені олардың барлығы шіріп кетуі мүмкін, ал топырақтың батпақты болуы өнуді толығымен тоқтатады. Ауа тұқымдарға қол жеткізу үшін жер қалыпты ылғалдылықта және бос болуы керек.

Қолайлы жағдайларда көшеттер 8-10 күнде пайда болады. Егер суық тиіп кетсе, олар біраз уақытқа созылады.

Бірінші жылы көшеттерге күтім жасау оларды жақсы топырақ пен ауамен қоректендіру болып табылады.

5-6 жапырақ пайда болғаннан кейін бірінші таңу жасалады. Бір шелек су үшін 100 грамм калий нитраты, 100 грамм суперфосфат алыңыз және бір шымшым бораны немесе бор қышқылы. Көшеттер жолдың әр метріне жарты литр мөлшерінде алынған ерітіндімен суарылады. Тыңайтқыш ерітіндісінің жапырақтарға түспеуін қамтамасыз ету керек, себебі бұл күйікке әкеледі. Тыңайтқыштан кейін суару тыңайтқыштың тереңірек енуі үшін жасалады.

Болашақта топырақ кеуіп кетпеуі және қалыпты ылғалды болуы үшін оны суару мен жаңбырдан қыртыстың пайда болуына жол бермей, жиі қопсыту керек. Бұл өте маңызды, өйткені жүзім өсімдігі ауа тамырға еркін енсе ғана жақсы дамиды.

Жаздың ортасында, тамырлар жеткілікті түрде өскен кезде, жолдарға түйіршікті суперфосфат енгізіледі және 15-16 сантиметр тереңдікте қопсыту жүргізіледі. Көшеттерде бірінші бұтақ пайда болған кезде, олар бірінші рет сияқты тыңайтқыш ерітіндісімен қоректенеді, бірақ бұл жолы олар бір метрге бір литр ерітінді алады.

Көшеттер жерге жатпауы үшін тірек орнатыңыз. Сіз уақытша торды жасай аласыз: әр үш-төрт метр сайын қадаларды жүргізіп, олардың арасында екі қатар жіпті тартыңыз.

Көшеттер ескі бұталар сияқты дайындалған Бордо сұйықтығымен шашыратылады, содан кейін сумен екі рет сұйылтылады. Көшеттерді шашыратқанда, әсіресе Бордо қоспасы бейтарап реакцияға ие болуы маңызды (дымқылданған кезде көк және қызыл лакмус қағазы оның түсін сақтауы керек). Артық көк витриол(қышқыл) немесе әк (сілті) өскіндердегі жапырақтың өте қатты күйіп қалуына, әсіресе шыңына әсер етіп, олардың дамуын кешіктіреді.

Алғашқы аяздан кейін көшеттер қазылады. Бұл жұмыс үшін сіз жылы, аязсыз күнді таңдауыңыз керек. Жарты градус аяз болса да, жерден жаңа ғана алынған тамырлар өте тез өледі.

Қазылған көшеттер кресттердің комбинациялары бойынша шоқтарға байланады, оларға ата-аналық пішіндердің атаулары мен өсімдіктердің саны белгіленетін жапсырмалар бекітіледі. Сонымен қатар, журналда тиісті тізім жасаңыз.

Қыста көшеттер жертөледе құммен қазылып, олардың кеуіп кетпеуіне көз жеткізіңіз. Егер олар кеуіп кетсе, оларды ылғалдандыру керек, бірақ артық суды болдырмау үшін өте мұқият.

Көктемде, сәуір айының ортасында, көшеттер жертөледен алынып, отырғызылады. тұрақты орын.

Гибридті көшеттерді өсіру

Гибридті көшеттерді тәрбиелеу селекциялық жұмыстың өте маңызды кезеңі болып табылады. Гибридті көшеттер жеміс беруден бұрын күшті тамыр жүйесі және бұтаның жеткілікті дамыған ауа бөлігі бар күшті өсімдіктер болуын қамтамасыз ету үшін барлығын жасау керек. Үлкен қорлар тамырда және діңнің ағашында жиналуы керек қоректік заттар. Басқаша айтқанда, жеміс беруге кіріспес бұрын үлкен шоғыр беретін, ірі жидектері бар, құрамында қанттың көп мөлшерін жинайтын, дәмді және әдемі жеміс беретін өсімдіктерді өсіру керек.Мұндай нәтижелерге қол жеткізу мүмкін емес. гибридтер, егер олар тығыз отырғызылған жерде, нашар қолдауда, топырақтың жеткіліксіз қоректенуі және топырақ ылғалдылығының жетіспеушілігімен өсірілген өсімдіктер болса.

Көшеттерді қалыптастыру әдісі де үлкен маңызға ие. И.В.Мичурин былай деп жазды: «Ағаштарды көшеттерден өсіргенде, оларға ешбір жағдайда кордондардың, пальметтердің және т.б. жасанды пішіндерді беруге болмайды, өйткені тұқымдық ағаштардың еркін өсуінің осындай зорлық-зомбылығымен олар ұзақ уақыт бойы бедеу болып қалады .. Бұл Пішінді мәдениет деп аталатын көптеген әдістер көбінесе өсімдіктердің қалыпты дамуына айтарлықтай зиян келтіретінін тағы бір рет дәлелдейді. ең жақсы пішінТұқымнан өсірілген жаңа сорттардың ағаштары үшін жаңа сорттың әрбір ағашының өсуі қандай пішінге ие болатынын ескеру қажет: алма ағаштары үшін - аласа сабақ және бұта, алмұрт үшін - биік пирамидалық, шие мен қара өрік үшін - бұта, өсімдіктің тұқымы мен түріне байланысты.

Жүзім көшеттері күшті өсуге ие және қолайлы жағдайларда өте тез күшті жүзім тәрізді өсімдіктерге айналады. Көптеген селекционер-жүзім өсірушілердің тәжірибесі алғашқы екі жылда көшеттерге биік діңді қалыптастыруға мүмкіндік берсе, үшінші жылы жеміс беретінін анықтады. Керісінше, қысқа кесу кезінде көшеттер әлсіз және әлдеқайда кейінірек жеміс береді.

Гибридті көшеттердің дұрыс өсуін қамтамасыз ету үшін агротехнологияны қолдану қажет, оның негізгі элементтері:

1) отырғызу алдында топырақты терең өңдеу және оның құнарлығын арттыру;

2) сумен қамтамасыз ету (құрғақшылық, яғни ылғалдың болмауы мүмкіндігін толығымен жою);

3) гибридті көшеттердің жапырақтары күн сәулесімен жақсы және біркелкі жарықтандырылатын жеткілікті қоректену алаңын қамтамасыз ету;

4) будандарды жүзім тектес өсімдіктерге айналдыру үшін жағдай жасау;

5) іріктеу принципі бойынша кесу және бұтаға ең күшті, жақсы дамыған біржылдық жүзімдіктерді қалдыру;

6) өсімдіктерді уақтылы қоректендіру және суару.

Әрине, бұл гибридті көшеттерді өсірудің ауылшаруашылық технологиясын тауыспайды, мұнда тек оның негізгі ережелері көрсетілген. Зауыттың дамуын күнделікті бақылау әрбір нақты жағдайда ұсынады қажетті шараларселекциялық жұмыстар жүргізілетін нақты жағдайлар үшін ауыл шаруашылығы технологиясын жетілдіру.

Гибридті көшеттерді отырғызу үшін жылы микроклиматы бар қорғалатын аумақтарды емес, ашық жерлерді таңдау керек. Гибридті питомниктің аймаққа тән климаттық жағдайда орналасуы маңызды. Топырақ жүзімнің қабырға мәдениеті сияқты дайындалады, бірақ сонымен бірге жаңа көңді енгізу керек. Сайт суару үшін сумен қамтамасыз етілуі керек.

Тұрақты жерге түсіру

Көшеттер көктемде қабырғалар мен арборлардың жанында тұрақты жерге отырғызылады. Бұталар арасындағы қатардағы қашықтық 1,25 метрді құрайды (болашақта аязға төзімді емес көшеттерді жою нәтижесінде өсімдік тығыздығы төмендейді). Ашық жерде жолдың бағыты солтүстіктен оңтүстікке қарай болуы керек. Егер көшеттер бір емес, бірнеше қатарға отырғызылса, жолдар арасындағы қашықтық 1,5 метр болуы керек. Өсімдіктерді көбейту үшін, көшет отырғызуды қалыңдату үшін қате әрекет ететіндер. Жастықпен қону - бұл шарттарды бірінші рет бұзу жақсы тамақөсімдіктер мен күшті бұталарды өсіру.

Отырғызу ойықтарын бұзып, отырғызу орындарын белгілегеннен кейін 60 сантиметр тереңдікте шұңқырлар қазылады және түбіне 200 грамм түйіршіктелген суперфосфат ұсақталады. Жертөледен алынған көшеттер тексеріледі, тамырлардағы кесінділер жаңартылады. Бірнеше жыл сайынғы қашу болса, тек біреуі қалды, оның бүкіл ұзындығы үшін, қалғандары кесіледі. Осыдан кейін олар қонуға кіріседі.

Тамыр мойны (тамырлар қашуға өтетін жер) 50 сантиметр тереңдікте болатындай етіп отырғызу керек. Егер қашу 50 сантиметрден ұзын болса, онда отырғызу мен суарудан кейін тесік толығымен толтырылады, ал қашудың жерден жоғары шығып тұрған бөлігі қазықпен байланады. Егер қашу ұзындығы 50 сантиметрден аз болса, отырғызу және суарудан кейін саңылау толығымен көмілмейді, бірақ қашудың ұзындығына ғана, екі жоғарғы бүршікті көмілмей қалады. Күзде жаңа өркен өсіп, қатып қалғанда, тесік толығымен көміліп қалады.

Тұрақты жерге отырғызғаннан кейін бірінші жылы көптеген көшеттер өте күшті өседі және жылдық қашу 2-3 метрге дейін өседі. Егер гибридті көшеттер қабырғалар мен арбалардың жанында отырғызылмаса, бірінші жылы торды орнату керек. Оның биіктігі 2-2,5 метр болуы керек, бұл оған қашуды орналастыру және кейінірек олардан биік бұта діңдерін қалыптастыру. Бірінші жазда сіз екі немесе үш үстіңгі таңғышты беріп, жасыл қашуды байлап, көгерумен күресу үшін шаралар қабылдауыңыз керек. Оңтүстік аймақтарда көшеттер қыста жабылмауы керек, ал солтүстік және әсіресе солтүстік-шығыс аймақтарда біржылдық жүзім бұталарын бірінші қыста, бірақ екінші қыста (тұрақты жерге отырғызғаннан кейін) жабу керек. , оларды еш жерде жабудың қажеті жоқ.

Гибридті көшеттер қабырға мен беседка бұталары сияқты кесіледі, бірақ шамадан тыс жүктемеу үшін басында тұқымдық өсімдіктер, бір-бірден қалдыру керек және тек өте күштілер үшін - әрқайсысы екі магистраль.

Екінші және үшінші жылдары көшеттер жеміс бере бастайды, сонымен қатар асыл тұқымды жұмыста жаңа шешуші кезең - селекция кезеңі басталады.

Таңдау

Аязға төзімділікке таңдауды аязды қыста табиғаттың өзі жасайды. Жеміс сапасы мен өнімділігі бойынша таңдауды селекционер жасайды. Біріншіден, аталық гүлдері бар барлық гибридті көшеттер жойылады. Әрі қарай, үш-төрт жыл ішінде өнімділікті, жидектердің сапасын және қалған бұталардың аязға төзімділігін мұқият қадағалап, тарату үшін ең жақсы будандар таңдалады.

Жүзім тұқымынан алынған кесінділерден өсірілген бұталар жиі одан бірнеше жолдармен ерекшеленеді. Сондықтан кез келген таңдалған гибридті көшеттердің кесінділерінен алынған бұталар қайтадан аязға төзімділікке, жидектердің сапасы мен өнімділігіне мұқият тексерілуі керек. Егер сынау гибридті таңдап алған белгілердің оның кесіндіден өсірілген ұрпағында өзгермейтінін немесе тіпті күшейтілгенін көрсетсе, онда жаңа жақсы сорт алынды деп болжауға болады. Оған атау беріп, оны жаппай көбейтуге көшу керек.

Клондық өсіру арқылы қолданыстағы сорттардың аязға төзімділігін арттыруға болады.

Жағдайлардың әсерінен жүзімнің белгілі бір қасиеттері өзгеруі мүмкін және бұл өзгерістер көбінесе вегетативті көбею кезінде тұқым қуалауы мүмкін. Сондай-ақ, бүкіл бұта өзгермейді, бірақ оның жеке қашу ғана өзгереді. Көбінесе бұл өзгерістер адамға пайдалы болуы мүмкін. Көбею үшін белгілері адамдарға пайдалы бағытта өзгерген бұталарды немесе қашуды таңдау арқылы жақсартылған сорттарды алуға болады. Бұл клон таңдау.

Жүзім шаруашылығында өзгерген өркендер мен бұталарды іріктеу нәтижесінде алынатын құнды шаруашылық қасиеттері бар көптеген сорттар бар. Егер модификацияланған қашу кесінділер арқылы таралса, клондар деп аталатындар алынады, олар жиі жаңа атаулар беріп, жаңа сорттар болып саналады. Осылайша, халықтық селекция арқылы әлемге әйгілі жүзім сорттары Chassela rosea, Chassela muscat, Pinot white, Pinot grey, Chaush pink және т.б.

Белгілі бір климаттық және агротехникалық жағдайларда жүзім бұталары аязға төзімділігін арттыру бағытында өзгеруі мүмкін. Бұл жүзімдіктерді көбейту, аязға төзімді жағдайларда олардың вегетативтік ұрпақтарын өсіру және қайталанатын таңдауды қолдану арқылы жақсы сорттың төзімді клонын алуға болады.

Таңдау күшті, ұзаққа созылған аяздармен қатал қыстан кейін жасалады. Бұл жағдайларда, көктемде, бүршіктер ісінгенше бұталар кесілмейді. Бүршіктер ісіне бастағанда, жүзімдіктерді тексеріңіз. Бұл уақытта аязға жақсы шыдаған қашуды зақымдалғандардан ажырату оңай. Аяздан зақымдалған өркендерде бүршіктер ісінбейді және саусақпен басқанда оңай түсіп кетеді. Құлаған бүйректің орнында қара дақ табылады. Дегенмен, ісінген бүршіктердің болуы қашудың аязға жақсы шыдайтынына әлі жеткілікті сенімді дәлел емес. Сіз қабығына қарауыңыз керек. Мұны істеу үшін, қабықтың тірі тініне сәл ғана тиіп тұру үшін кішкене кесу жасаңыз. Егер бір мезгілде ашық изумруд түсті қабық табылса, онда қашу зақымдалмайды. Егер оның түсі қоңырға ауысқан қара-жасыл болса, онда бұл қашудың аяздан зақымдалғанын көрсетеді.

Осыдан кейін, аяздар қашуды мүлдем зақымдамаған немесе олардың шамалы бөлігін ғана зақымдамаған бұталар таңдалады. Мұндай бұталарда ең жақсы жүзім бұтақтары таңдалады, олардан шламдар кесіліп, тамырландыру үшін мектепке отырғызылады. Ең күшті, тамыры жақсы көшеттерді мектептен таңдап алып, тұрақты жерге отырғызады.

Әрбір қатал қыстан кейін селекция осылай жүргізілсе, әрбір келесі вегетативтік ұрпақтарда бұталардың аязға төзімділігін арттыруға болады. Бірақ іс жүзінде бұл ешқашан орындалмайды. Еуропалық сорттардың шламы әдетте күзде жиналады, жүзім бұталары аяздан зақымдалады және көктемде олар отырғызу үшін пайдаланылмайды. Күзден бастап жиналған шламдар жертөледе немесе траншеяларда сақталатындықтан, оларды аязға төзімділікке таңдау толығымен алынып тасталады. Бұл еуропалық сорттардың бұталары қыстауға пана болатын колхоздар мен совхоздардың өндірістік жүзім шаруашылығы жағдайында сөзсіз. Бірақ жақын қабырға жағдайында және павильон мәдениеті, бұталар қыста жабылмаған жерде, әуесқой өсірушілер аязға төзімділікті таңдай алады. Өкінішке орай, олар мұны да жасамайды.

Аязға төзімділік үшін жүзім бұтақтарын таңдау үшін сіз ерте күзгі және кеш көктемгі аязды да пайдалана аласыз. Күзгі ерте аяздан кейін өркендердің көпшілігінде жапырақтары өлетіні байқалады, бірақ кейбіреулерінде олар толықтай сақталады. Бұзылған жапырақтары бар мұндай қашуды келесі көктемде, әсіресе қыс аязды болса, атап өту керек және байқау керек. Егер олар жақсы қыстайтын болса, оларды өсіруге алған жөн.

Төсек құрттарын таңдау

Көктемнің кеш аяздары жас жасыл өскіндерге зақым келтіреді, олар көп жағдайда толығымен өледі немесе шыңдары қатып қалады. Дегенмен, қашудың кішкене бөлігі (кейде бір бұтаға 2-3 дана) әлі де бұзылмаған. Мұндай қашуды да атап өту керек және олардан шламды дайындау керек.

Еуропалық жүзім сорттарының бүршіктері мен жылдық қашу -22 ° -тан төмен температурада зақымдана бастайды, 6 сағаттан астам уақытқа созылады, ал төмен температурада көпжылдық ағаштар да зақымдалады.

Жүзім бұталарын ұзақ мерзімді бақылауларымыз көрсеткендей, еуропалық сорттардың жүзім бұталары, шын мәнінде, шамамен -22 ° аязда зақымдана бастайды, бірақ жеке бұталар мен жүзім бұталарының зақымдану дәрежесі әртүрлі. Кейбіреулері қатты аязға зақым келтірсе, басқалары зақымданбаған күйінде қалады немесе аз зақымдалады. Одессада кей жылдары аяз -35°-қа жетеді. Осындай қатал қыстан кейін біз аяздан дерлік зақымданбаған еуропалық жүзім сорттарының көптеген қабырғалық және павильондық бұталарын байқадық. Бұл төтеп беру қабілеті төмен температураларбірнеше рет бағытталған іріктеу арқылы вегетативті ұрпақта бекітіліп, нығайтылуы мүмкін.

Айта кету керек, мұндай клондық таңдауды Украинаның бүкіл аумағында жүргізуге болады. Аязға төзімділік үшін жүзімдіктерді таңдау үшін барлық жерде барлық мүмкіндіктерді пайдалану керек.

Бұл жұмысқа әуесқой жүзім өсірушілердің кеңінен қатысуы аязға төзімді жоғары сапалы жүзім сорттарын жасауда өте маңызды рөл атқара алады.

Ғалымдар ересек сау адамға жылына 70 кг әртүрлі сортты жүзім жеу керек екенін анықтады. Шындығында, 30 кг тіпті орташа нәтиже емес, бірақ ең жақсы. Мұның бәрі көптеген аймақтарда жүзім деликатес болып қала беретіндіктен. Көптеген жазғы тұрғындар өз учаскелерінде жүзім өсіруді мұқият қарастырады. Бұл мүмкін, өйткені заманауи сорттар мен гибридті пішіндер әр дәмге ғана емес, сонымен қатар әртүрлі өсіру жағдайларына арналған. Мақалада біз жаңа жүзім сорттары туралы айтатын боламыз (сипаттама және салыстыру), олардың егжей-тегжейлі сипаттамаларын береміз.

Ең ерте жүзім сорттарының сипаттамасы, артықшылықтары мен кемшіліктері

Руслан - ерте сорттардың бірі.

Көгалдандырушылар арасында ең танымал:

№	Аты	Сипаттама	Артықшылық	Кемшіліктер
1.	«Руслан»	«Кубань» және «Запорожьеге сыйлық» сорттарының гибридті түрі әйгілі украиндық селекционер В.В. Загорулько. Көп жынысты гүлдері бар биік бұталар. Орташа салмағы бар жемістер - 20 г. Пісу кезеңі - 100 - 115 күн. Салмағы - 800 - 900 г кластерлер. Алхоры дәмі бар жеміс дәмі бар целлюлоза. Егін жинау - тамыз айының екінші онкүндігі.	Аязға төзімділік минус 23 0 дейін. Саңырауқұлақ ауруларына жоғары төзімділік.	Артық ылғалға төзбейді.
2.	«Лелик»	Халықтық селекционердің гибридті түрі Павловский, «Баклановский» және «Гибрид 41» сорттары негізінде жасалған. Бисексуалды гүлдері бар жігерлі альпинист. Қызғылт түсті жидектер, салмағы 8 г. Бір шоқтың массасы 1 кг-ға жетеді.	Минус 24 0 дейін аязға шыдайды. Оидий көгеруіне және сұр зеңге орташа төзімді.	Шоқтарда жидектердің гетерогенді пісуі.
3.	Маскат Новоша -	Гибридтің авторы Е.Г.Павловский оны «Талисман» және «XVII-10-26» ішінен алып шықты. Бір шоқтың салмағы орта есеппен 500 г құрайды. Дәмі өте тәтті. Тамыз айының ортасында піседі.	Піскен жидектер дәмді бұзбай ұзақ уақыт бойы бұталарда сақталуы мүмкін. Негізгі ауруларға орташа төзімді.	Жүзім шамадан тыс жүктемеге бейім, қалыпқа келтіруді талап етеді
4.	«балқу»	Украиналық селекционер А.А.Голубтың гибриді «Атлантаны» «Аркадиямен» және тозаң қоспасымен кесіп өту нәтижесінде пайда болды. Ерте пісетін қос жынысты түрі. Жемістердің түсі ақ.	Ол ауруларға төзімділігі жоғары және минус -23 0 аязға сәтті төзеді.

Жоғарыда сипатталған басқалардан басқа, піседі:

«Шұңқыр»,
«Сүйікті Мускат»
«Витання»,
«Alexa Early»
«Магдалена Мэри»
«Ливия»,
«Сфинкс»,
«Қарапайым»
«Пульсар»,
«Чарли»,
«Азалея»,
«Вовчик»,
Вера және т.

«Лелик» - әртүрлі Е.Г. Павловский - бағбандардың сүйіктілерінің бірі.

Орташа ерте сорттар мен гибридті формалардың ерекшеліктері

Кесте пішіні, яғни жаңадан пайдалануға арналған.
Бұталар жыл сайын 3 м-ге дейін өседі.
Піскен жемістердің түсі ақ-қызғылт.
Әрқайсысы 900 г, салмағы 2 кг болатын кластерлер бірнеше рет байқалды.
Жидектердің тәттілігі шуақты күндердің санына байланысты, жылы, қант көп.
Аязға баспанасыз шыдайды - минус 21 0 .
Негізгі ауруларды жеңу 3,5 - 4 балл.

Кемшілігі: әртүрлілік шамадан тыс суаруға және ұзаққа созылған жаңбырға теріс әсер етеді.

«Лия» - ерте пісетін салыстырмалы түрде аязға төзімді сорт.

«Прометей»- В.В.Загорульконың «Кишмиш сәулелі» және «Аркадия» сорттарын шағылыстыру арқылы шығарылған тағы бір будандары.

Функционалды аналық гүлдермен ерекшеленеді.
Топтама құрылымы жағынан Аркадия сортына ұқсас.
Жемістердің түсі қою қызғылт.
Қысқы суыққа төзімділік минус 21 0 дейін.

«Ксения»- сортты В.Н.Крайнов өсірген, екінші атауы бар «Анжелика».

Орташа ерте пісетін күшті бұталар 115 - 125 күн.
Үлкен кластерлер, салмағы 1,5 кг-ға дейін, ақ-қызғылт түсті ұзын жидектері бар.
Целлюлоза тәтті және бірнеше дәмі бар қытырлақ.

Артықшылығы - ауруға төзімділігі жоғары. Тасымалдауды жақсы басқарады.

№1 кеңесНазар аударыңыз! «Ксения» сорты 8-10 көзге жыл сайынғы кесуді қажет етеді.

«Кармен»- Е.Г.Павловский Надежда АЗОС сортын және FVC-94-3 гибридті түрін байланыстырды.

Пісу кезеңі - тамыз айының ортасында 3,5 ай.
Күшті бұталар - 2 м немесе одан да көп.
Гүлдер қос жынысты.
Жүзім шоғырының салмағы 600 - 800 г.
Жемістің түсі қызыл-күлгін, пішіні ұзартылған.
Кемшілігі - бұл сорт шамадан тыс жүктелуге бейім және аналық безді жұқартуды қажет етеді.

Бағбандар салыстырмалы түрде қарапайым ерте және орта ерте сорттарды өсіруге қолайлы, мысалы:

«Влада»,
«Қуанышты»,
«София»,
«Фупшетный»,
«Эльф»,
Әбу Хасан.
«Бата»
«Виктор»,
«Көптен күткен»
«Златогор» және т.б.

Орта және орташа кеш пісетін жүзім сорттары

Танымалдардың арасында:

Орташа жетілу	Орта кеш
«Анапский алыбы»	«Атаман»
«Ақ гигант»	«Джульетта»
«Ұлы Энтони»	«Заграва»
«Қара Гранд»	«Сүтті»
«Анюта»	«Жол жиегі»
«Каубери»	«қыркүйек»
«Атаман Павлюк»	«Молдова»
«Валентина»	"Түпнұсқа"
«Патрисия ханым»	«Қара палван»
«Алтын жаңбыр»	«Альфонс Лавалле»
«Верона»
«Одесса кәдесыйы»
«Метеорит»
«PG - 12»

Келесі сорттар мен гибридтер толығырақ назар аударуға лайық:

«Анапский алыбы»- алуан түрлі әмбебап, күшті. Ол орташа пісетінге жатады, жидектер қыркүйек айының ортасына қарай піседі. Шоғырлары кішкентай, әрқайсысы 200 г, жемісінің түсі ақ.
Атаман Павлюк»- «Талисмпн» және «Күзгі қара» сорттарын кесіп өту арқылы В.У.Капелюшныйдың селекциялық жұмысының нәтижесі. Нәтижесінде 1300 г-ға дейін, көбінесе 2 кг-ға дейін үлкен кластерлері бар тез өсіп келе жатқан бұта. Артықшылығы - бұршақтың толық болмауы. Сорт жүзімде де, жұлынған түрінде де жақсы сақталуына байланысты танымал.

«Альфонс Лавалле»- бізбен бірге сәтті тамыр алған үстел француз сорты. Ортасына сілтеме жасайды. Оның қос жынысты гүлдері бар. Кластерлер гетерогенді - борпылдақтан тығызға дейін. Қара күлгін түсті дұрыс дөңгелек пішінді жидектер. +22 0 - +32 0 оң температура кезінде пісетін кезең 160 күнге дейін. Кемшілігі: саңырауқұлақ ауруларының көпшілігіне төзімді емес, аязға және көктемгі аязға шыдамайды.

Кеш жүзімді өсіру шарттары

Кеш сорттардың өнімін алу үшін 155 - 160 күн қажет. Олар ұзақ мерзімді сақтауға арналған. Сондай-ақ мақаланы оқыңыз: → «». Көбінесе олар жылы климаттық аймақтарда немесе жылыжайларда қолданылады.

Гибридтің атауы

Ерекшеліктер

Кемшіліктер

«Батылдық»

Қос жынысты гүлдері бар күшті бұта. Бір шоқтың массасы 1 - 2 кг.

Жемістердің түсі ақ.

Пісу уақыты - қыркүйек айының соңы.

Олар саңырауқұлақ ауруларына өте төзімді.

Аязға төзімділігі әлсіз

«Скоренский қызыл»

Датиер де Сент-Валиер, Нимранг х қалтасын кесіп өту нәтижесі.

Үстелдің әртүрлілігі.

Бұталар үлкен, шоғырлары - 0,5 - 0,7 кг.

Жидектердің түсі күлгін-қызыл.

Артықшылығы - саңырауқұлақ ауруларына жоғары төзімділік.

Сақталмаған.