յուն-15-2013

Կորեկի շիլայի դիետիկ հատկությունները.

Անշուշտ, ընթերցողները պետք է փորձեին կամ գոնե տեսնեին այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է փխրուն շիլա, որը պատրաստված է փոքր դեղին հացահատիկներից: Կորեկը հիանալի, սննդարար և հեշտությամբ մարսվող մթերք է։ Այդ իսկ պատճառով շատերին հետաքրքրում են հարցերը՝ ինչ կալորիականություն ունի կորեկի շիլան, և ինչ օգուտ ունի կորեկի շիլան։ Նման շիլան, ցավոք, վերջերս սկսել է մոռանալ։ Բայց իզուր։ Ի վերջո, բացի համեղությունև օգտակար հատկություններ, այս ուտեստն ունի բավականին ցածր կալորիականություն: Կորեկի շիլան արժանի է դիետիկ արտադրանքի դասակարգման իրավունքին։

Եկեք նախ հիշենք, թե որն է այս ուտեստի օգուտը, նախքան դրա կալորիականությունը դիտարկելը: Կորեկի շիլան պարունակում է էական ամինաթթուներ, որոնք հումք են մաշկի և մկանային նոր բջիջներ կառուցելու համար։ Այն պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնք օգնում են հեռացնել տոքսինները և վնասակար տոքսինները մարմնից; օգտակար բուսական ճարպեր, առանց որոնց անհնար է պրովիտամին A (կարոտին) և վիտամին D-ի կլանումը: Վիտամիններից պետք է նշել՝ A, PP, B6, B5, B1 (aka thiamine), B2, E, բետա-կարոտին: , ֆոլաթթու(վիտամին B9): Կորեկի շիլայի զանգվածի ավելի քան 60%-ը կազմում են ածխաջրերը, 3-4%-ը՝ ճարպեր, 11%-ը՝ սպիտակուցներ։ Բացի այդ, կորեկի շիլան պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ և մի շարք հանքանյութեր՝ երկաթ, ֆտոր, ֆոսֆոր, սիլիցիում և այլն։

Կորեկն օգնում է մաքրել օրգանիզմը հակաբիոտիկներից, տոքսիններից և տոքսիններից, կապում է ծանր մետաղների իոնները։ Դրա շնորհիվ անբարենպաստ էկոլոգիա ունեցող տարածքներում ապրողները պետք է անպայման օգտվեն այս հացահատիկից։ Հացահատիկային կորեկը օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են աթերոսկլերոզով, շաքարախտով, լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններով, նյարդային և սրտանոթային հիվանդություններով։ Ինչպես տեսնում եք, այս ուտեստը գնահատվում է ոչ միայն ցածր կալորիականությամբ:

Կորեկի շիլան շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր հակված են սրտային հիվանդությունների. կորեկն ունի մեծ քանակությամբ կալիում, որն անհրաժեշտ է սրտի նորմալ աշխատանքի համար։ Սիլիկոնն ու ֆտորը, որոնցով հարուստ է կորեկի շիլան, ամրացնում են ատամներին, ոսկրային հյուսվածք, եղունգներ և մազեր։ Պղինձը անհրաժեշտ է մկանների առաձգականության համար: Բացի այդ, կորեկի շիլան ունի տոնիկ, տաքացնող և կազդուրիչ ազդեցություն, ուստի այն կարելի է ապահով կերպով առաջարկել որպես երեխաների և հիվանդություններից ապաքինվող մարդկանց սննդի մաս:

Այժմ անդրադառնանք կորեկի շիլայի սննդային արժեքին։ 100 գրամ կորեկի համար կա 334 կկալ, ինչը բավականին նշանակալի կալորիականություն է:

Քանի՞ կալորիա կա կորեկի շիլաում:

Եվ ահա թե որքան.

Կորեկի շիլայի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց հետևյալն է.

90 կկալ:

Սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր (BJU) գր. 100 գրամի դիմաց.

Սպիտակուցներ - 3.0

Ճարպեր - 0,7

Ածխաջրեր - 17.0

Բնականաբար, շիլայի մեջ այնքան կալորիա կլինի, եթե այն եփվի ջրի մեջ։ Իսկ որքա՞ն է եփած կորեկի շիլայի կալորիականությունը տարբեր ճանապարհներ?

Բայց այս մեկը.

Կորեկ շիլայի կալորիականության սեղան, 100 գրամի դիմաց.

Իսկ տարբեր եղանակներով եփած կորեկի շիլայի սննդային արժեքը հետեւյալն է.

Կորեկի շիլայի սննդային արժեքի աղյուսակ (BJU)՝ 100 գրամի դիմաց.

Հնարավո՞ր է տանը նման ուտեստ պատրաստել: Իհարկե, դուք կարող եք! Ահա բաղադրատոմսերից մեկը.

Կորեկ կաթի շիլա.

• Կորեկ - 1 բաժակ
• Ջուր - 2 բաժակ
• Կաթ - 2 բաժակ
• Կարագ - 2 ճաշի գդալ

Հացահատիկը տեսակավորվում է, լվանում եռման ջրի մեջ, մինչև լվացվելուց հետո ջուրը մաքուր լինի։ Կորեկը լցնում են տաք ջուր, կրակի վրա դնել, աղ դնել, հեռացնել փրփուրը, արագ գոլորշիացնել ամբողջ ջուրը, որպեսզի կորեկը չհասցնի եռալ։ Այնուհետև տապակի մեջ ավելացնում են տաք կաթը և շիլան եփում են՝ չափավոր, ապա թույլ կրակի վրա, մինչև ամբողջովին թանձրանա։ Երբ շիլան պատրաստ է, այն համեմում են ձեթով և խառնում։ Դե, նրանք հաճույքով ուտում են: Ավելին, կորեկի շիլայի համեմատաբար ցածր կալորիականությունը չի փչացնի ձեր կազմվածքը։

Կորեկ շիլա քաշի կորստի համար.

Կորեկը քաշի կորստի համար ակտիվորեն օգտագործվում է ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց կողմից: Այս հացահատիկը հիմք է ընդունվում բազմաթիվ դիետաների մշակման համար և ներառված է ծրագրերում պատշաճ սնուցում. Թեև բոլորը վաղուց սովոր են այն փաստին, որ թանկարժեք և էկզոտիկ ապրանքներ օգտագործող դիետաները համարվում են ամենաարդյունավետը, դա այդպես չէ։ Գաղտնիք չէ, որ շատ դիետաներ ունեն հակացուցումներ և կարող են վնասել մարդուն։ Կորեկի շիլայի վրա դիետան հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ոչ միայն նիհարել, այլև դա անել առանց մարմնին վնասելու: Բացի այդ, նման դիետան էժան է, քանի որ կորեկը էժան է։

Կորեկի շիլայի օգտագործումը նիհարելու համար վնասակար չէ և օրգանիզմին տալիս է բոլոր անհրաժեշտ տարրերը լիարժեք գործելու համար։

Կորեկն ունի ցածր կալորիականություն, բայց միևնույն ժամանակ, դրանից պատրաստված ուտեստները շատ գոհացուցիչ են։ Ինչպե՞ս օգտագործել կորեկը քաշի կորստի համար: Այս ծրագիրը նախատեսված է մեկ շաբաթվա համար, հավատարիմ մնալով դրան՝ կարող եք նիհարել մոտ 3-4 կգ։ Իհարկե, սա այնքան էլ շատ չէ, բայց արժե հիշել, որ արագ քաշի կորուստը կարճ ժամանակկարող է վնասակար լինել առողջության համար և ավելորդ քաշըարագ կվերադառնա:

Կորեկի դիետիկ ուտեստների ցանկ.

Նախաճաշին ջրի վրա պատրաստում են կորեկի շիլա։ Կարելի է կաթ օգտագործել, բայց նման ճաշատեսակի կալորիականությունը ավելի բարձր կլինի։ Շիլայի հետ կարելի է մածուն ուտել։

Ճաշին՝ կորեկի շիլա, մի ափսե կաղամբով ապուր առանց մսի և բանջարեղենային աղցան։

Դիետա պահպանելիս պետք է լինի առնվազն չորս կերակուր։ Հետևաբար, կեսօրվա խորտիկի համար կարող եք ուտել նարինջ, խնձոր կամ որևէ այլ միրգ:

Երեկոյան կրկին մի բաժին կորեկ կեֆիրով, խմորած թխած կաթով կամ մածունով։

Նման դիետան այնքան էլ կոշտ չէ, այլ ավելի շուտ նպատակաուղղված է ճիշտ սնվելուն։ Բայց հարկ է հիշել, որ կորեկի շիլան կարելի է ուտել օրական երեք չափաբաժնից ոչ ավելի։

Կաշին պատվավոր տեղ է զբաղեցնում ազգային ռուսական խոհանոցում։ Նրանք վաղուց եղել են մարդկանց մեծամասնության հիմնական ամենօրյա ուտեստը։ Աջակիցներ առողջ սնունդնաև սննդակարգում նշանակալի տեղ են տալիս հացահատիկային ապրանքներին։ Կորեկը ամենահայտնի հացահատիկներից է, քանի որ դրանից կարելի է պատրաստել համեղ և առողջ շիլա. Այն հաճախ եփում են նախաճաշի համար ամբողջ ընտանիքի համար։ Որքա՞ն է ջրի և կաթի մեջ եփած կորեկի շիլայի կալորիականությունը: Այս հարցի պատասխանը կհետաքրքրի շատ երկրպագուների դիետիկ սնունդովքեր ցանկանում են նիհարել.

Կորեկ շիլա

Խնդիր ավելորդ քաշըարդիական դարձավ շատերի համար ժամանակակից մարդիկ. Kashi կազմում են ճաշացանկը շատ հայտնի և արդյունավետ դիետաներ. Բոլոր ամենաօգտակար հացահատիկները միշտ հասանելի են։ Դրանցից դուք կարող եք արագ պատրաստել շիլա, օգտագործելով տարբեր բաղադրատոմսեր: Ճաշատեսակը կարող եք եփել կաթի կամ ջրի մեջ՝ պատրաստ ուտեստը կարող է լինել քաղցր կամ համեղ.

Կորեկը ամենամատչելի և ամենաէժան հացահատիկն է։ Գյուղատնտեսական այս ապրանքը ստացվում է հացահատիկային մշակաբույսից՝ կորեկից։ Կորեկի շիլան պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, այն ամենից հաճախ պատրաստվում է նախաճաշի համար։ Մեծահասակները և երեխաները հաճույքով կլանում են այն, քանի որ այն ունի հաճելի համ։

Կորեկը լավ համադրվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ, ուստի ընդունված է այն պատրաստել հետևյալի հավելումներով.

• չոր մրգեր;
• բանջարեղեն;
• թարմ միրգ:
• սունկ;
• միս.

կորեկից դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն շիլա, դրանից ստացվում են նաև այլ ուտեստներ.

• ապուրներ;
• կոլոլակ;
• կարկանդակներ;
• կաթսաներ.

Օգտագործելով տարբեր բաղադրատոմսեր՝ առողջ հացահատիկները գործնականում չեն անհանգստացնում և ամենաշատն են համալրում օրգանիզմը օգտակար նյութեր.

Կորեկ շիլա կալորիաներ

Կորեկը կարելի է եփել տարբեր ձևերով, և պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը կախված կլինի դրանից: Ոմանք դրան սալորաչիր են ավելացնում, մյուսները ընկույզը եփում են ջրի կամ կաթի մեջ։ Մեկ հացահատիկն ինքնին ունի ցածր էներգիայի արժեք. 348 կկալ 100 գրամի դիմաց, նրանցից:

• սպիտակուցներ - 11,5 գ;
• ճարպեր - 3,3 գ;
• ածխաջրեր - 69,3 գր.

Թող այս ցուցանիշը չվախեցնի նիհարել ցանկացողներին, քանի որ, ինչպես ցանկացած շիլա, այն մի քանի անգամ ավելանում է իր ծավալով եփման ընթացքում։ Այդ իսկ պատճառով 100 գրամում եփած կորեկի ձավարեղենն ավելի ցածր էներգետիկ արժեք ունի, քան չոր ձավարը։ Կորեկը մյուս մթերքներից տարբերվում է իր լիպոտրոպ հատկություններով, այն կանխում է ճարպային հյուսվածքների կուտակումը։ Օրգանիզմի կողմից ներծծվելու ժամանակ մեծացնում է կուտակված ճարպերի սպառումը.

Շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ ապրանքներ են օգտագործվում ճաշատեսակը պատրաստելու համար։ Մի բան է ջրի վրա թեթև շիլա եփելը, և բոլորովին այլ բան՝ դրանից աղանդերի տեսքով լիարժեք ընթրիք կամ նախաճաշ պատրաստելը։ Եթե ​​խոսենք ջրի վրա մածուցիկ ուտեստի մասին, ապա այն ունի ցածր կալորիականություն՝ ընդամենը 90 միավոր, որից.

• սպիտակուցներ - 3,0 գ;
• ճարպեր - 0,7 գ;
• ածխաջրեր - 17,0 գր.

Եթե ​​ճաշատեսակի ավելի փխրուն տարբերակ եք պատրաստում, ապա կալորիաների քանակը պատրաստի կերակրատեսակի 100 գրամի դիմաց կկազմի 135 կկալ. Հարկ է նշել, որ այս բաղադրության 78%-ը կկազմեն արագ ածխաջրեր։ Շատ կարեւոր է, որ դրանք չվերածվեն ճարպերի։ Խնդիրն այն է, որ քչերն են սիրում անճաշակ ու անհամ ուտելիք, ուստի փորձում են դրա մեջ լավ բաներ ավելացնել։ Ոչ բոլորն են սիրում քաղցր կորեկի շիլա: Այն եփում են ջրի վրա՝ մսի, սնկի, շոգեխաշածի և այլ կալորիականությամբ մթերքների հետ միասին։

Կորեկի շիլա կաթի կալորիաներով

Կաթի մեջ եփած շիլան կարող է տարբերվել իր կալորիականությամբ՝ կախված կաթի յուղայնությունից։ Այս ուտեստն ավելի օգտակար է, բայց ունի ավելի բարձր կալորիականություն։ Կաթում պատրաստի կորեկի 100 գրամում կա 135-170 կալորիա, բայց միայն այն դեպքում, եթե կաթից բացի այլ բաղադրիչներ չեն ավելացվել։ Սովորաբար կաթի շիլան ավելացնում են շաքարավազ, որքան շատ շաքարավազ, այնքան կալորիա:

Երկրորդ բաղադրիչը, որը պետք է լինի կաթնային շիլայի մեջ կարագ . Կարելի է նաև ավելացնել ըստ ցանկության։ Թեյի գդալի մեջ կա 5 գրամ կարագ, և դա կկազմի 37 կալորիա։ Գի կամ արևածաղկի ձեթը կունենա 45 կալորիա:

Պատրաստի արտադրանքի առավելությունները

Նրանք, ովքեր ձգտում են ունենալ բարակ և գեղեցիկ կազմվածք, պետք է իմանան, որ կորեկի շիլան հիանալի դիետիկ արտադրանք է։ Օգտակար հատկությունները կապված են հացահատիկի քիմիական կազմի հետ։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կենսական հետքի տարրեր և վիտամիններ.

• B, A, E, PP խմբի վիտամիններ;
• կալիում և երկաթ;
• ֆտոր և մագնեզիում;
• մանգան և սիլիցիում;
• պղինձ.

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս մարդկանց ավելի հաճախ կորեկ պատրաստել, տառապում է սրտի հիվանդությամբ, անեմիայով. Կորեկ ձավարը հարուստ է կալիումով, և այս տարրը կօգնի մաքրել օրգանիզմը ծանր մետաղներից, աղերից և հակաբիոտիկներից։

Դիետոլոգիայում խորհուրդ է տրվում օգտագործել կորեկի ձավարեղեն, քանի որ այն կանխում է օրգանիզմում ճարպերի կուտակումն ու խոլեստերինի նստվածքները։ Նա շատ է օգտակար է լյարդի և արյան շրջանառության հիվանդությունների դեպքում. Արտադրանքի մեջ պարունակվող ամինաթթուները լավ են շինանյութմկանների և մաշկի բջիջների համար.

Իմանալով, թե որքան կալորիա է պարունակում կաթի և ջրի մեջ եփած կորեկի շիլան, ինչպես նաև դրա մասին օգտակար հատկություններախ, դուք կարող եք ձեզ հաճույք պատճառել կորեկից տարբեր ուտեստներով: Այժմ մնում է միայն ճաշատեսակը պատրաստել, որպեսզի այն հնարավորինս պահպանի ամեն օգտակարը։ Սա դրականորեն կանդրադառնա առողջության վիճակի վրա և կօգնի պահպանել սլացիկ կազմվածքը։

«Ոսկե ձավար» - այսպես են անվանել կորեկը հին ժամանակներում։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ նման անվանումը ձևավորվել է ոչ միայն պայծառության պատճառով դեղին գույնշիլա, այլև նրա սննդարար հատկությունների և մարդու օրգանիզմի վրա դրական ազդեցության պատճառով: Եկեք ավելի մանրամասն ծանոթանանք կորեկի շիլայի հատկություններին, բաղադրությանն ու կիրառման առանձնահատկություններին։

Հատկություններ և գլիկեմիկ ինդեքս

Կորեկ շիլան ունի շատ հարուստ բաղադրություն՝ հագեցած բոլոր տեսակի օգտակար նյութերով և վիտամիններով։ Այն պարունակում է այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են.

• երկաթ;
• ֆտորին;
• մագնեզիում;
• սիլիցիում;
• մանգան.

Այս բաղադրիչների շնորհիվ բարելավվում են օրգանիզմի բազմաթիվ գործառույթներ, ամրապնդվում են նրա որոշ համակարգեր։ Օրինակ՝ կորեկի շիլան սննդային առաջարկներից է սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։ Ուտեստ ուտելը դրական է ազդում մարդու իմունիտետի վրա, ինչպես նաև օգնում է օրգանիզմից դուրս բերել տոքսիններն ու տարբեր վնասակար բաղադրիչները։ Ապրանքը կարող է դրականորեն ազդել մարսողության գործընթացի վրա, վերադարձնել այն նորմալ վիճակի։ Բացի այդ, կորեկի շիլան լավ է ազդում լյարդի աշխատանքի և լիպիդային նյութափոխանակության գործընթացների վրա և թույլ է տալիս վերահսկողության տակ պահել խոլեստերինի մակարդակը։

Գլիկեմիկ ինդեքսի մակարդակը ուղղակիորեն կախված է շիլայի խտությունից։ Որքան հաստ է եփած կորեկը, այնքան բարձր է այս ցուցանիշը։ Դրա առավելագույն արժեքը կարող է հասնել 70-ի, իսկ մածուցիկ և փխրուն ուտեստի ցուցանիշը մոտ 50 է։

Սննդային և էներգետիկ արժեք

Ընդհանրապես ընդունված է, որ կորեկի շիլան ամենահագեցածը չէ, բայց այն պարունակում է բավականին շատ կալորիաներ և ունի BJU-ի շատ բարձր ցուցանիշներ։ Սա կարող է ճիշտ լինել, եթե նկատի ունենանք, օրինակ, մանկուց կերակրատեսակ պատրաստելու տարբերակը՝ կաթի մեջ, շաքարավազի ավելացումով։ Սակայն ջրի վրա եփած կորեկը, նույնիսկ որոշ հավելումներով, ունի շատ ավելի ցածր կալորիականություն և ավելի ցածր սննդային արժեքներ: Հարկ է նշել, որ շատ հաճախ չոր հացահատիկի կալորիականությունը սկզբունքորեն տարբերվում է պատրաստի ուտեստի կալորիականությունից:

Դիտարկենք BZHU-ն ավելի մանրամասն:

Օգտագործեք քաշի կորստի համար

Գաղտնիք չէ, որ գործունեության համար անհրաժեշտ էներգիայի հիմնական աղբյուրը նյարդային համակարգ, պահպանելով ֆիզիկական ակտիվությունըև շատ այլ գործընթացներ մարմնում ածխաջրեր են: Կորեկի շիլան պարզապես հարուստ է դրանցով, ուստի նիհարելիս այն կարող է դառնալ անփոխարինելի դաշնակից։ Այնուամենայնիվ, արժե հաշվի առնել, որ եփած կորեկը խորհուրդ է տրվում օգտագործել առավոտյան՝ նախաճաշին, որպեսզի գոյացած էներգիան ծախսվի օրվա ընթացքում։

Դուք կարող եք նշել այս ուտեստի անհերքելի օգուտները նիհարելիս.

• խաշած հացահատիկները վերաբերում են արագ հագեցվածության արտադրանքին.
• կորեկը կարելի է ավելացնել աղցաններին՝ դրանով փոխարինելով այլ հացահատիկային ապրանքներ.
• դդումի հետ համատեղ շիլան կարող է ստանալ քաղցր հետհամ, իսկ այլ բաղադրիչների ավելացմամբ նույնիսկ կարելի է համեղ դիետիկ կաթսա պատրաստել;
• Սպիտակուցի աղբյուր հանդիսացող մթերքներ ավելացնելով՝ դուք հեշտությամբ կարող եք լիարժեք և հավասարակշռված դիետա ստեղծել:

Քաշը կորցնելու ժամանակ շիլա ուտելու թերությունները այնքան էլ շատ չեն, բացի այդ, դրանք այնքան էլ նշանակալի չեն.

• ոմանց կարող է որոշ ժամանակ պահանջվել՝ ընտելանալու ջրի մեջ եփած շիլայի համին, առանց կաթի և կարագի;
• Նախքան ճաշ պատրաստելը, անհրաժեշտ է հացահատիկը մի քանի անգամ ողողել մաքուր ջրի մեջ.
• պատրաստման գործընթացը որոշ ժամանակ է պահանջում:

Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը հաջողությամբ կմտնի դիետա միայն նրանց, ովքեր սննդակարգում հավատարիմ են մնում ածխաջրերի կայուն քանակին։ Միևնույն ժամանակ, շիլան կտրականապես հարմար չէ նրանց համար, ովքեր զբաղվում են մարմինը «չորացնելով» և պատրաստվում են մրցույթներին։

Որքան համեղ է պատրաստել:

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր՝ ջրում այլ բաղադրիչների ավելացմամբ համեղ կորեկի շիլա պատրաստելու համար։ Եկեք ավելի սերտ նայենք դրանցից ամենատարածվածներին:

Դդումով շիլա

Բաղադրությունը:

• դդում - 0,5 կգ;
• կորեկ - 1 ճաշի գդալ;
• ջուր - 3 ճաշի գդալ;
• ձեթ - 1 ճ

Դդումը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը և հեռացնել սերմերը, կտրատել միջին չափի խորանարդիկների։ Այնուհետև այն պետք է ընկղմվի եփելու համար ընտրված տարայի մեջ և մարմանդ կրակի վրա եփվի մինչև միջին փափկությունը։ Կորեկը նույնպես պետք է լվանալ, լցնել եռման ջրով և ավելացնել դդմի մեջ։ Եփել այնքան, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա, և ուտեստը լիովին պատրաստ լինի։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քիչ էլ ջուր ավելացնել։ Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է լրացնել արևածաղկի ձեթկամ մի փոքրիկ կտոր կարագ:

Շիլա զարդարման համար դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• կորեկ - 2 ճաշի գդալ;
• ջուր - 4 ճաշի գդալ;
• կարագ - 30 գ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Հացահատիկը պետք է պատրաստել եփելու համար, մանրակրկիտ լվանալ: Այնուհետև այն պետք է դնել բազմաբնակարանային ամանի հատակին, լցնել ջուր և աղ: Անհրաժեշտ է կորեկ պատրաստել համապատասխան ռեժիմով (անվանումները տարբերվում են սարքավորումների տարբեր մոդելների վրա): Սա կարող է լինել «Հացահատիկ», «շիլա» ռեժիմը կամ մշակաբույսերից մեկի անվանը համապատասխան՝ «հնդկաձավար», «բրինձ» և այլն: Եփելուց հետո ստացված շիլային կարագ են ավելացնում, որպեսզի ճաշատեսակը ստացվի: ավելի նուրբ համ:

Տեղեկությունների համար, թե ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա ջրի մեջ, տես հետևյալ տեսանյութը։

Կորեկ ձավար, հղկված կորեկհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին B1 - 28%, վիտամին B5 - 17%, վիտամին B6 - 26%, վիտամին H - 13,2%, վիտամին PP - 23%, սիլիցիում - 251,3%, մագնեզիում - 20 ,8%, ֆոսֆոր՝ 29,1%, երկաթ՝ 15%, կոբալտ՝ 83%, մանգան՝ 46,5%, պղինձ՝ 37%, մոլիբդեն՝ 26,4%, ցինկ՝ 14%:

Ինչ է օգտակար Կորեկ ձավար, հղկված կորեկ

• Վիտամին B1մտնում է ածխաջրերի և էներգիայի նյութափոխանակության կարևորագույն ֆերմենտների մեջ՝ ապահովելով օրգանիզմը էներգիայով և պլաստիկ նյութերով, ինչպես նաև ճյուղավորված ամինաթթուների նյութափոխանակությունը։ Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգերի լուրջ խանգարումների։
• Վիտամին B5մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, խոլեստերինի նյութափոխանակությանը, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզին, նպաստում է աղիքներում ամինաթթուների և շաքարների կլանմանը, աջակցում է վերերիկամային կեղևի աշխատանքին։ Պանտոտենաթթվի պակասը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
• Վիտամին B6մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում արգելակման և գրգռման գործընթացներին, ամինաթթուների փոխակերպմանը, տրիպտոֆանի, լիպիդների և նուկլեինաթթուների նյութափոխանակությանը, նպաստում է կարմիր արյան բջիջների նորմալ ձևավորմանը, արյան մեջ հոմոցիստեինի նորմալ մակարդակ. Վիտամին B6-ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազումով, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստեյնեմիայի, անեմիայի զարգացումով։
• Վիտամին Hմասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին։ Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի նորմալ վիճակի խախտման։
• Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության ռեդոքս ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի նորմալ վիճակի խախտմամբ, ստամոքս-աղիքայինտրակտը և նյարդային համակարգը.
• Սիլիկոններառված է որպես կառուցվածքային բաղադրիչ գլիկոզամինոգլիկանների բաղադրության մեջ և խթանում է կոլագենի սինթեզը։
• Մագնեզիումմասնակցում է էներգետիկ նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազը պահպանելու համար։ Մագնեզիումի պակասը հանգեցնում է հիպոմագնիսեմիայի, հիպերտոնիայի զարգացման ռիսկի, սրտի հիվանդությունների:
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռություն, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար։ Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
• Երկաթտարբեր ֆունկցիաների, այդ թվում՝ ֆերմենտների սպիտակուցների մի մասն է։ Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է հոսքը ռեդոքսռեակցիաներ և պերօքսիդացման ակտիվացում: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմային անեմիայի, կմախքի մկանների միոգլոբինի անբավարարության ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, միոկարդիոպաթիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
• Կոբալտվիտամին B12-ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթվի նյութափոխանակության ֆերմենտները:
• Մանգանմասնակցում է ոսկրերի ձևավորմանը շարակցական հյուսվածքի, ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակության մեջ ներգրավված ֆերմենտների մի մասն է; անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, խանգարումներով վերարտադրողական համակարգ, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացում, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներ։
• Պղինձայն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք օժտված են ռեդոքսային ակտիվությամբ և ներգրավված են երկաթի նյութափոխանակության մեջ, խթանում են սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին։ Պակասությունը դրսևորվում է ձևավորման խախտումներով սրտանոթային համակարգիեւ կմախք, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացում։
• Մոլիբդենշատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծմբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
• Ցինկմտնում է ավելի քան 300 ֆերմենտների մեջ, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզին և տրոհմանը և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը։ Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է անեմիայի, երկրորդային իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական դիսֆունկցիայի և պտղի արատների: Հետազոտություն վերջին տարիներինԲացահայտվել է ցինկի բարձր չափաբաժինների ունակությունը՝ խաթարելու պղնձի կլանումը և դրանով իսկ նպաստելով անեմիայի զարգացմանը։

Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց, որը կարող եք տեսնել հավելվածում

Կորեկ շիլան ունի հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրություն, այդ թվում՝ B1, B2, PP, E վիտամիններ, կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում և երկաթ:

Շաքարավազով կաթում կորեկի շիլայի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 238 կկալ։ 100 գ ճաշատեսակի մեջ կա 6,6 գ սպիտակուց, 7 գ ճարպ, 38 գ ածխաջրեր։

Շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 0,5 կգ կորեկի ձավար;
• 2 բաժակ կաթ;
• 50 գ կարագ;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• աղ ըստ ճաշակի:

• լվացված կորեկի ձավարեղենը ավելացվում է եռացրած կաթին;
• կորեկը եփվում է թույլ կրակի վրա, պարբերաբար խառնում 20 րոպե;
• շիլան ավելացնել աղ, շաքարավազ, պնդել 12 րոպե կափարիչի տակ;
• պատրաստի շիլայի մեջ լցնել 50 գ կարագ։

Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամ կորեկի շիլա ջրի վրա

100 գրամի վրա կորեկի շիլայի կալորիականությունը 89 կկալ է։ 100 գ ճաշատեսակի մեջ կա 2,9 գ սպիտակուց, 0,8 գ ճարպ, 16,8 գ ածխաջրեր։

Ջրի վրա եփած շիլան հագեցած է մանգանով, երկաթով, մագնեզիումով, ֆտորով, պղնձով, սիլիցիումով։ Ճարպեր այրող ազդեցության և ցածր կալորիականության շնորհիվ արտադրանքը նախատեսված է քաշի կորստի համար:

Կորեկի կալորիականությամբ շիլա կարագով 100 գրամի դիմաց

100 գրամ կորեկի շիլայի կալորիականությունը կարագով կախված է ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսից: Ամենահայտնի տարբերակը կորեկի ձավարն է՝ եփած կաթի մեջ՝ կարագով առանց շաքարի։ Այս շիլան պարունակում է 103 կկալ, 3,7 գ սպիտակուց, 5,4 գ ճարպ, 10,2 գ ածխաջրեր 100 գրամանոց չափաբաժնի մեջ։

• 1 բաժակ լվացած կորեկը լցնում են 0,2լ կաթի մեջ և եփում մինչև եփվի;
• Շիլային ըստ ճաշակի աղ են լցնում, մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնում են 5 գ կարագ։

Կորեկի շիլայի օգուտները

Խաշած կորեկի շիլան շատ օգտակար հատկություններ ունի։ Եփած կորեկի ձավարեղենի օգուտները հետևյալն են.

• ապահովում է օրգանիզմի մաքրում տոքսիններից և հակաբիոտիկներից.
• առանց ավելացված շաքարի նման շիլան ցածր կալորիականությամբ դիետիկ արտադրանք է, ուստի խորհուրդ է տրվում կերակուր պատրաստել նիհարելիս և ավելորդ կիլոգրամներից:
• կորեկի շիլան հագեցած է B խմբի վիտամիններով և կալիումով, որոնք օգտակար են նյարդային համակարգի, սրտի, արյան անոթների հիվանդությունների կանխարգելման համար;

• ուտեստը պարունակում է բազմաթիվ էական ամինաթթուներ, որոնք ապահովում են մաշկի և մկանների առողջությունը.
• շիլան հարուստ է դանդաղ ածխաջրերով, որոնք հագեցնում են մարմինը էներգիայով և նվազեցնում ախորժակը.
• Շիլայի բուսական ճարպերը անհրաժեշտ են աչքերի, մազերի, եղունգների առողջության համար.
• Վ ժողովրդական բաղադրատոմսերգեղեցկության խաշած կորեկի շիլան օգտագործվում է դեմքի և ձեռքերի դիմակների մեջ։

կորեկի շիլայի վնասը

Չնայած այն հանգամանքին, որ կորեկի շիլան չափազանց օգտակար ապրանք, որոշ դեպքերում դրա օգտագործումը վնասակար է.

• շիլաների չափից շատ ուտելը խաթարում է յոդի կլանումը, որն իր հերթին հրահրում է հիշողության խանգարում, վահանաձև գեղձի խանգարումներ.
• երբեմն կորեկի շիլան առաջացնում է անհանդուրժողականություն և ալերգիկ ռեակցիաներ.
• Ապրանքի օգտագործման հակացուցումները ստամոքսի սրված հիվանդություններն են, ցածր թթվայնությունը, աղիներում բորբոքային պրոցեսները.
• նվազեցնել օրական սպառվող շիլայի քանակը պետք է լինի հիպոթիրեոզով: