Kako se razvijaju nove sorte grožđa. Najnovije hibridne sorte grožđa Pavlovsky E.G. Video "Nove i hibridne sorte grožđa"

Prilikom uzgoja grožđa u blizini zidova i na sjenicama, grmlje se mora ostaviti nepokriveno za zimu, jer ih nije moguće saviti do zemlje. Iz ovoga slijedi da za zidna kultura grožđu su potrebne sorte otporne na mraz. Ali postojeće visokokvalitetne europske sorte grožđa, kao što je već spomenuto, nisu dovoljno otporne na mraz, a isabelles otporne na mraz ne daju kvalitetne plodove, stoga je zadatak raditi na uzgoju novih sorti - kvalitetnih i kvalitetnih. istovremeno otporan na mraz, kao i na povećanje otpornosti na mraz postojećih vrijednih sorti.

Izbor sorti za hibridizaciju

Nove sorte nastaju hibridizacijom nakon čega slijedi hibridizacija i selekcija.

Da bi se dobili visokokvalitetni hibridi otporni na mraz, potrebno je ukrštati različite evropske i srednjoazijske sorte grožđa sa dobrim ukusom bobičastog voća sa sortama vrsta otpornih na mraz.

Od evropskih sorti, na primjer, za hibridizaciju se mogu preporučiti: intenzivno akumulirajući šećer bijeli muškat, ružičasti muškat i crni kišmiš, rane sorte Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin i Chaush, u kojima drvo dobro sazrijeva; iz srednje Azije - velikoplodni Taifi, Nimrang, Katta Kurgan itd. Od oblika otpornih na mraz, najpogodnije za hibridizaciju su sorte vrste Vitis Labruska - Isabella, Lydia i druge, kao i grožđe Amur; na područjima zaraženim filokserom mogu se preporučiti i sorte i hibridi vrsta Riparia i Rupestris.

Uspješnost poslovanja prvenstveno ovisi o mogućnosti odabira roditeljskih parova na osnovu ličnih zapažanja ponašanja pojedinih sorti na području gdje se obavlja uzgoj. Važno je ne samo vješto odabrati sorte za križanje, već i odabrati najprikladnije grmlje roditeljskih sorti za tu svrhu. Na primjer, ako se primijeti da grm podnosi zimu bolje od ostalih grmova ove sorte ili ima bolje sazrijevanje drva i manje je oštećen od mraza, onda takav grm treba uzeti za prelazak.

Poželjno je ukrštati na području za koje se razvijaju nove sorte, kako bi se formiralo hibridno sjeme na grmovima koji rastu u uslovima ovog područja. Hibridno sjeme treba uvoziti sa drugih mjesta samo ako u mjestu nema grmova potrebnih za ukrštanje sorti. U tom slučaju možete se obratiti bilo kojoj istraživačkoj ustanovi za vinogradarstvo sa zahtjevom za slanje hibridnog sjemena za uzgoj visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Kako se vrši ukrštanje

Tehnika ukrštanja je sljedeća. Na grmovima odabranim za hibridizaciju odabiru se veliki cvatovi, smješteni na jakim, dobro rastućim izdancima. Gornji dio grozda isječe se na pola po grebenu. Ostatak cvijeća je kastriran. Tankom pincetom, u jednom ili dva koraka, skinite kapicu zajedno sa prašnicima sa svakog pupoljka (sl. 42). Na svakom cvatu se kastrira 50-100 pupoljaka, ostatak se reže makazama sa oštrim vrhovima. Kastrirati je potrebno na dan kada se na grmu pojave prvi cvjetovi.

Nakon kastracije, na cvat se stavlja izolator kako bi se zaštitio od polena susjednih cvjetnih grmova. Izolator se priprema od pergamentnog papira koji se reže na komade širine 20 centimetara i dužine 25 centimetara. Zatim se izrezani listovi lijepe u cijev. Da biste to učinili, uzmite bocu od pola litre, omotajte je listom i zalijepite joj rubove. Kraj dobivene pergamentne cijevi (sa strane vrata boce) umoči se u vodu 3-4 centimetra, zatim se najlonskim koncem zaveže uz rub nakvašenog mjesta u jedan čvor, nakvašeni rub se savija unazad, vadi iz boce i drugi kraj se veže koncem, nakon što se u ovu ivicu ubaci mala loptica pamuka.

Ovako pripremljen izolator (sl. 43) stavlja se na cvast, pedicel omota komadom vate i zategne konac. Ujutro sljedećeg dana, gornji kraj izolatora se odveže i pregledaju žigme kastriranih cvjetova. Ako se na njima pojave kapljice tekućine, mora se izvršiti oprašivanje; ako se kapljice ne pojave, izolatori se vežu i pregled se nastavlja svakog jutra dok se kapljice ne pojave na žigovima cvjetova. Ovaj trenutak se ne može propustiti, jer oprašivanje prije pojave kapljica ili nakon što se osuše ne daje rezultate - ukrštanje ne funkcionira.

Ako očinski grm cvjeta ranije od matičnog grma, polen se sakuplja unaprijed za oprašivanje. Da biste to učinili, prašnici (zajedno s polenom) se istrese iz cvjetnih cvasti u papirnu vrećicu, suše u hladu i drže na suhom mjestu dok ne bude potrebno oprašivanje. Prilikom oprašivanja četkicom se skupljaju prašnici sa polenom i protresaju se preko stigmi, na kojima su se pojavile kapljice.

Ukrštanje je najbolje obaviti ako očev i majčinski grmovi cvjetaju u isto vrijeme. Zatim se iz dobro cvjetajućih cvasti očinskog grma odreže nekoliko grana, dovede se do matičnog grma i umetne jedna po jedna u nevezane izolatore, dodirujući prašnike sa stigmama, a zatim ukloni. Ova metoda oprašivanja daje najbolje rezultate.

Sjetva sjemena i dobijanje rasada

Nakon dvije-tri sedmice uklanjaju se papirni izolatori i stavljaju se vrećice od gaze na cvatove s mladim jajnicima bobica. Kada je seme potpuno sazrelo, grozdovi se odsecaju i hibridno seme se ekstrahuje iz bobica.

Oko dva mjeseca prije sjetve sjemenke se stratificiraju.

Natapaju se u vodi, plutajuće se bacaju, a utopljene se namaču dva dana. Zatim se voda ocijedi, a sjeme se pomiješa sa zemljom umjerene vlage. U tu svrhu treba uzeti dobra crna zemlja pomešana na pola sa peskom.

Sjeme pomiješano sa zemljom sipa se u male vrećice koje je lako napraviti od komada starog platnenog crijeva. U svaku vrećicu je postavljena metalna etiketa, koja se po obliku razlikuje od ostalih. Etikete mogu biti okrugle, trouglaste, kvadratne, sa različitim brojem rupica itd. U časopisu se bilježi koja kombinacija križanja odgovara jednom ili drugom obliku etikete.

Platnene vreće sa sjemenkama čuvaju se do proljeća u kutiji sa zemljom umjerene vlage. Na dno sanduka dimenzija 40X50 centimetara i visine 25 centimetara sipa se sloj zemlje od 10-12 centimetara, vreće se postavljaju u jedan red i prekrivaju istim slojem zemlje. Kutija se čuva u podrumu ili u drugoj prostoriji sa temperaturom ne višom od 10-12 stepeni Celzijusa i ne nižom od nule. Kutiju prekrivaju željeznim limom kako se zemlja ne bi osušila i kako miševi ne bi došli do sjemena.

Sjemenke grožđa seju u vrijeme kada jabuka procvjeta. Dvije sedmice prije sjetve kutija u kojoj se čuva sjeme stavlja se na dan pod okvir staklenika ako je sunca, ili u vrlo toplu prostoriju ako je oblačno vrijeme. Noću se kutija iznosi u dvorište kako bi se seme što bolje ohladilo. S takvim oštrim fluktuacijama temperature, klijanje sjemena se ubrzava. Obično sedmog ili osmog dana popucaju, a desetog dana se pojavi kičma. Stoga se, počevši od petog ili šestog dana, prati stanje sjemena: vrećica se vadi iz kutije, iz nje se uzima nekoliko sjemenki, prilijepljena zemlja se ispere vodom i pažljivo pregleda. Ako nema pukotina, stratifikacija se nastavlja.

Kada se na većini sjemena pojave pukotine, ono se ispere sa zemlje (najbolje na cjedilu pod tekućom vodom) i sije u prethodno pripremljene gredice. Udaljenost između redova je 40 centimetara, između sjemenki - 7-8, dakle metar Seje se 12-15 semena. Dubina brtve - 3 centimetra.

Navodnjavati odmah nakon setve. Zalijevanje treba biti umjereno. Pretjerano zalijevanje opasno je za sjemenke grožđa, jer sve mogu istrunuti, a preplavljivanje tla potpuno zaustavlja klijanje. Zemlja mora biti normalne vlažnosti i rahla kako bi zrak imao pristup sjemenu.

U povoljnim uslovima, sadnice se pojavljuju za 8-10 dana. Ako nastupi hladnoća, oni se malo zadržavaju.

U prvoj godini briga o sadnicama je da im se obezbedi dobra ishrana zemlje i vazduha.

Nakon pojave 5-6 listova, vrši se prva obrada. Za jednu kantu vode uzmite 100 grama kalijum nitrata, 100 grama superfosfata i dodajte prstohvat boraksa ili borna kiselina. Sadnice se zalijevaju dobivenim rastvorom u količini od pola litre po metru reda. Potrebno je osigurati da otopina gnojiva ne padne na lišće, jer to dovodi do opekotina. Nakon đubrenja vrši se zalivanje kako bi đubrivo prodrelo dublje.

Kako se tlo u budućnosti ne bi osušilo i bilo umjereno vlažno, mora se često rahliti, sprječavajući stvaranje kore od zalijevanja i kiše. Ovo je vrlo važno, jer se biljka grožđa dobro razvija samo ako zrak slobodno prodire do korijena.

Sredinom ljeta, kada je korijenje već dovoljno naraslo, u prolaze se unosi granulirani superfosfat i rahljenje se vrši do dubine od 15-16 centimetara. Kada se na sadnicama pojavi prva vitica, one se prihranjuju istim rastvorom đubriva kao i prvi put, ali ovaj put uzimaju litar rastvora po metru.

Da sadnice ne leže na tlu, uredite oslonac. Možete napraviti privremenu rešetku: zabijte kočiće svaka tri do četiri metra i između njih povucite dva reda konopa.

Sadnice se prskaju Bordeaux tekućinom, koja se priprema na isti način kao i za stare grmlje, a zatim se dva puta razrijedi vodom. Prilikom prskanja sadnica posebno je važno da bordoska smjesa ima neutralnu reakciju (pri kvašenju plavi i crveni lakmus papir treba da zadrže boju). Višak plavi vitriol(kiselina) ili vapno (alkalija) izaziva vrlo teške opekotine listova kod sadnica, posebno vrhova, što usporava njihov razvoj.

Nakon prvog mraza, sadnice se iskopavaju. Za ovaj posao morate odabrati topao dan bez mraza. Čak i sa mrazom od pola stepena, korijenje izvađeno iz zemlje vrlo brzo umire.

Iskopane sadnice se vezuju u grozdove prema kombinacijama križeva, na njih se pričvršćuju etikete na kojima se upisuju nazivi roditeljskih oblika i broj biljaka. Osim toga, napravite odgovarajuću listu u časopisu.

Za zimu se sadnice ukopavaju pijeskom u podrum i pazite da se ne osuše. Ako se ipak osuše, treba ih navlažiti, ali vrlo pažljivo da se spriječi višak vode.

U proleće, sredinom aprila, sadnice se vade iz podruma i sade na stalno mjesto.

Uzgoj hibridnih sadnica

Vaspitanje hibridne sadnice- veoma važna faza selekcionog rada. Sve se mora učiniti kako bi se osiguralo da hibridne sadnice, prije ulaska u plod, budu moćne biljke, sa snažnim korijenskim sistemom i dovoljno razvijenim nadzemnim dijelom grma. Velike rezerve hranljivih materija moraju se akumulirati u korenu i drvetu debla. Drugim riječima, prije ulaska u plodonošenje potrebno je njegovati takve biljke koje bi mogle da daju velike grozdove, sa krupnim bobicama, akumuliraju u njima veliku količinu šećera, daju ukusne i lijepe plodove. Ovakvi rezultati se ne mogu postići iz hibridi, ako se radi o zakržljalim biljkama uzgojenim u gustoj sadnji, na lošoj potpori, sa nedovoljnom ishranom tla i nedostatkom vlage u zemljištu.

Od velikog značaja je i način formiranja sadnica. I. V. Michurin je napisao: „Kada se uzgajaju stabla iz sadnica, ni u kom slučaju im se ne smiju davati umjetni oblici kordona, palmeta itd., jer uz takvu nasilnost slobodnog rasta sjemenskih stabala ona dugo ostaju neplodna.. Ovo još jednom dokazuje da mnoge metode tzv. form kulture često donose prilično značajnu štetu normalnom razvoju biljaka. Prema mom iskustvu, najboljim oblikom za stabla novih sorti uzgojenih iz sjemena treba smatrati onaj u kojem raste svakog stabla ima tendenciju razvoja nove sorte: za stabla jabuke - niska stabljika i grm, za kruške - visokopiramidalne, za trešnje i šljive - žbunaste, u zavisnosti od roda i vrste biljke.

Sadnice grožđa imaju snažan rast i pod povoljnim uslovima se vrlo brzo pretvaraju u moćne biljke nalik vinovoj lozi. Praksa mnogih uzgajivača vinogradara utvrdila je da se plodovi javljaju u trećoj godini, ako se sadnicama pruži prilika da u prve dvije godine formiraju visoko deblo. Naprotiv, uz kratku rezidbu, sadnice su krhke i rode mnogo kasnije.

Da bi se osigurao pravilan uzgoj hibridnih sadnica, potrebno je primijeniti poljoprivrednu tehnologiju čiji su glavni elementi:

1) duboka obrada tla i povećanje njegove plodnosti prije sadnje;

2) obezbjeđenje vodosnabdijevanja (potpuno otklanjanje mogućnosti suše, odnosno nedostatka vlage);

3) obezbeđivanje dovoljne površine za hranjenje, u kojoj bi listovi hibridnih sadnica bili dobro i ravnomerno osvetljeni suncem;

4) stvaranje uslova za razvoj hibrida u biljke slične vinovoj lozi;

5) rezidba po principu selekcije i ostavljanje najjačih, dobro razvijenih jednogodišnjih loza na žbunu;

6) pravovremeno prihranjivanje i zalivanje biljaka.

Naravno, ovim se ne iscrpljuje poljoprivredna tehnologija uzgoja hibridnih sadnica, ovdje su navedene samo njene glavne odredbe. Svakodnevna zapažanja razvoja biljke sugeriraju u svakom slučaju neophodne mere poboljšanja poljoprivredne tehnologije za specifične uslove u kojima se vrši selekcija.

Za sadnju hibridnih sadnica morate odabrati otvorena mjesta, a ne zaštićena područja sa toplijom mikroklimom. Važno je da se hibridni rasadnik nalazi u klimatskim uslovima tipičnim za ovo područje. Tlo se priprema na isti način kao i za zidnu kulturu grožđa, ali se u isto vrijeme mora unijeti svježi stajnjak. Lokacija mora biti snabdjevena vodom za navodnjavanje.

Iskrcaj na stalno mjesto

Sadnice se sade na stalno mesto u blizini zidova i sjenica u proljeće. Udaljenost u redu između grmlja je 1,25 metara (u budućnosti će se gustoća biljaka smanjiti kao rezultat uništavanja sadnica koje nisu otporne na mraz). Na otvorenom prostoru, smjer reda treba biti od sjevera prema jugu. Ako se sadnice sade ne u jednom, već u nekoliko redova, razmak između redova treba biti 1,5 metara. Oni koji, kako bi povećali broj biljaka, zgusnu sadnju sadnica, postupaju pogrešno. Slijetanje s jastukom je prvo kršenje uslova dobra hrana biljke i snažno rastuće grmlje.

Nakon što je napravljen lom na žljebovima za sadnju i označena mjesta za slijetanje, kopaju se rupe dubine 60 centimetara i po dnu se drobi 200 grama granuliranog superfosfata. Pregledavaju se sadnice izvađene iz podruma, ažuriraju se rezovi na korijenu. Ako ima nekoliko jednogodišnjih izdanaka, ostaje samo jedan, cijelom dužinom, ostali se odrežu. Nakon toga počinju slijetati.

Potrebno je saditi tako da korijenski vrat (mjesto gdje korijen prelazi u izdanak) bude na dubini od 50 centimetara. Ako je izdanak duži od 50 centimetara, onda se nakon sadnje i zalijevanja rupa potpuno popuni, a dio izdanka koji strši iznad zemlje se veže za klin. Ako je dužina izdanka manja od 50 centimetara, nakon sadnje i zalijevanja rupa se ne zatrpa u potpunosti, već samo za dužinu izdanka, ostavljajući dva gornja pupa nezakopana. U jesen, kada izraste novi izdanak i ukruti se, rupa je potpuno zatrpana.

Već u prvoj godini nakon sadnje na stalnom mjestu, mnoge sadnice rastu vrlo snažno i mogu dati povećanje godišnjih izdanaka od 2-3 metra. Ako se hibridne sadnice ne sade u blizini zidova i sjenica, u prvoj godini se mora postaviti rešetka. Njegova visina bi trebala biti 2-2,5 metra kako bi se na njega postavili izdanci i kasnije od njih formirali visoka debla grmlja. Tokom prvog ljeta potrebno je dati dvije ili tri prihrane, vezati zelene izdanke i preduzeti mjere za suzbijanje plijesni. U južnim krajevima sadnice ne treba zatvarati za zimu, a u sjevernim i, posebno, u sjeveroistočnim krajevima, jednogodišnje vinove loze treba pokriti tokom prve zime, ali od druge zime (nakon sadnje na stalno mjesto) , ne moraju se nigdje zatvarati.

Hibridne sadnice se orezuju na isti način kao i zidne i sjenice, ali na početku, kako se ne bi preopteretile sjemenske biljke, morate ostaviti jedan po jedan i to samo za vrlo jake - po dva debla.

U drugoj i trećoj godini sadnice počinju da rađaju, a ujedno počinje novi ključan period u oplemenjivanju - period selekcije.

Odabir

Odabir otpornosti na mraz je napravila sama priroda u mraznim zimama. Odabir kvaliteta i prinosa ploda vrši uzgajivač. Prvo se odbacuju sve hibridne sadnice s muškim cvjetovima. Nadalje, u roku od tri do četiri godine, pažljivo prateći prinos, kvalitetu bobica i otpornost na mraz preostalih grmova, odabiru se najbolji hibridi za razmnožavanje.

Grmovi uzgojeni iz reznica uzetih iz sjemenske biljke grožđa često se razlikuju od nje na više načina. Stoga se grmovi dobiveni iz reznica bilo koje odabrane hibridne sadnice moraju ponovo pažljivo provjeriti na otpornost na mraz, kvalitetu bobica i prinos. Ako je ispitivanje pokazalo da osobine za koje je hibrid odabran ostaju iste u potomstvu uzgojenom iz reznica, ili čak pojačane, onda se može pretpostaviti da je dobiveno novo. dobra ocjena. Ostaje mu dati ime i nastaviti s njegovom masovnom reprodukcijom.

Moguće je povećati otpornost na mraz postojećih sorti klonskim uzgojem.

Pod uticajem uslova mogu se promeniti određena svojstva vinove loze, a te promene se često mogu naslediti tokom vegetativnog razmnožavanja. Takođe se dešava da se ne menja ceo grm, već samo njegovi pojedinačni izdanci. Često ove promjene mogu biti korisne za osobu. Odabirom za reprodukciju grmova ili izdanaka sa svojstvima koja su se promijenila u smjeru korisnom za ljude, mogu se dobiti poboljšane sorte. Ovo je odabir klona.

U vinogradarstvu postoje mnoge sorte sa vrednim ekonomskim svojstvima, koje se dobijaju kao rezultat selekcije izmenjenih izdanaka i grmlja. Ako se modifikovani izdanci razmnožavaju reznicama, dobijaju se takozvani klonovi, koji često dobijaju nova imena i smatraju se novim sortama. Tako su kroz narodnu selekciju nastale svjetski poznate sorte grožđa Chassela rosea, Chassela muškat, Pinot bijeli, Pinot sivi, Chaush pink i druge.

Pod određenim klimatskim i agrotehničkim uslovima, vinove loze se mogu promeniti u pravcu povećanja njihove otpornosti na mraz. Umnožavanjem ovih vinove loze, uzgojem njihovog vegetativnog potomstva u uslovima otpornim na mraz i primjenom ponovljene selekcije, može se dobiti otporan klon dobre sorte.

Selekcija se vrši nakon oštre zime sa jakim, dugotrajnim mrazevima. U tim slučajevima, u proleće, grmlje se ne orezuje dok pupoljci ne nabubre. Kada pupoljci počnu da bubre, pregledajte vinovu lozu. U ovom trenutku lako je razlikovati izdanke koji su dobro izdržali mraz od oštećenih. Na izdancima oštećenim mrazom, pupoljci ne nabubre i lako opadaju kada se pritisnu prstom. Na mjestu otpalog bubrega nalazi se crna mrlja. Međutim, prisustvo nabreklih pupoljaka još nije dovoljno uvjerljiv dokaz da je izdanak dobro podnosio mrazeve. Morate pogledati koru. Da biste to učinili, napravite mali rez tako da samo malo dodirnete živo tkivo kore. Ako se u isto vrijeme pronađe kora svijetle smaragdne boje, tada izdanak nije oštećen. Ako je njena boja tamnozelena s prijelazom u smeđu, to pokazuje da je izdanak oštećen mrazom.

Nakon toga se odabiru oni grmovi na kojima mrazovi uopće nisu oštetili izdanke ili su oštetili samo neznatan dio njih. Na takvim grmovima odabiru se najbolja loza, iz njih se izrezuju reznice i sade u školu za ukorjenjivanje. Najjače, dobro ukorijenjene sadnice biraju se iz škole i sade na stalno mjesto.

Ako se selekcija provodi na ovaj način nakon svake teške zime, moguće je povećati otpornost grmlja na mraz u svakom sljedećem vegetativnom potomstvu. Ali u praksi se to nikada ne radi. Reznice evropskih sorti obično se beru u jesen, u strahu da će loze biti oštećene od mraza i da se u proleće neće koristiti za sadnju. Budući da se reznice ubrane od jeseni čuvaju u podrumu ili rovovima, njihov odabir za otpornost na mraz je potpuno isključen. To je neizbježno u uvjetima industrijskog vinogradarstva kolektivnih farmi i državnih farmi, gdje se grmovi evropskih sorti sklanjaju za zimu. Ali u uslovima blizu zida i paviljonska kultura, gdje grmlje ostaje nepokriveno tokom zime, uzgajivači amateri mogu odabrati otpornost na mraz. Nažalost, ni oni to ne rade.

Za odabir vinove loze za otpornost na mraz možete koristiti i rane jesenje i kasne proljetne mrazeve. Uočeno je da nakon ranih jesenjih mrazeva na većini izdanaka listovi odumiru, ali na nekima ostaju potpuno netaknuti. Takve izdanke, sa netaknutim listovima, treba primijetiti i promatrati sljedećeg proljeća, posebno ako je zima bila mrazna. Ako su dobro prezimile, preporučljivo ih je odvesti na rasplod.

Izbor stjenica

Kasni proljetni mrazevi oštećuju mlade zelene izbojke, koji u većini slučajeva potpuno odumiru ili im se vrhovi smrznu. Međutim, mali dio izdanaka (ponekad 2-3 po grmu) i dalje ostaje netaknut. Takve izdanke također treba zabilježiti i od njih pripremiti reznice.

Smatra se da pupoljci i jednogodišnji izdanci evropskih sorti grožđa počinju da se oštećuju na temperaturama ispod -22°, koje traju duže od 6 sati, a na nižim temperaturama oštećuje se i višegodišnje drvo.

Naša dugoročna promatranja grmova vinove loze pokazala su da se loze europskih sorti doista počinju oštećivati na mrazevima od oko -22°, ali je stupanj oštećenja pojedinih grmova i vinove loze različit. Dok neki imaju teška oštećenja od mraza, drugi ostaju neoštećeni ili imaju malu štetu. U Odesi, u nekim godinama, mrazevi dostižu -35°. Nakon ovako oštrih zima uočili smo mnoge zidne i paviljonske grmove europskih sorti grožđa koje gotovo da nisu oštećene od mraza. Ova sposobnost da izdrži niske temperature može se fiksirati i poboljšati kod vegetativnog potomstva ponovljenim usmjerenim odabirom.

Mora se reći da se takva klonska selekcija može provesti na cijeloj teritoriji Ukrajine. Svugdje treba iskoristiti svaku priliku za odabir vinove loze za otpornost na mraz.

Široko učešće vinogradara amatera u ovom poslu može odigrati vrlo važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da je prvo na što kupac obraća pažnju na izgled grožđa. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogih velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a kvalitete okusa se procjenjuju nešto kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav usjev. Grmovi moraju izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženi minimalnom riziku od zaraze bolestima opasnim za usjeve i gubitka jajnika od štetočina. Zahvaljujući kontinuiranom selekcijskom radu, vinogradari dobijaju sve više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na rang listi. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvoren od strane ukrajinskih uzgajivača ukrštanjem Moldavije i Kardinal Arkadije, danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima se vinogradarstvo razvija. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, rano sazrelu lozu sa snažnim korenovim sistemom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat u otpornosti na bolesti grožđa, da bi se loza zaštitila od plijesni potrebna su dva preventivna tretmana, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizak konusnom. Sa težinom od oko 15 grama, bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm. Istovremeno, bobice imaju srcoliki oblik i lijepu žućkastu ili Bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuće je, ugodno i lagano, što se posebno osjeti kada se jede svježe bobičasto voće mesnate teksture.

Grožđe Kišmiš blistav

Bobice srednje ranog grožđa Kishmish Radiant bez koštica su dobro poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji ukrštanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i podložan je infekcijama ove kulture. Istovremeno, sorta zahtijeva pažnju uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje krupne i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, duge do 2,5 cm i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dostižu 40 cm dužine i mogu težiti preko 600 grama. Usev se lako transportuje i čuva dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da kordyanka, dobijena od roditeljskih sorti Marshalsky i Moldova, sazri. Sorta formira snažnu lozu visokog prinosa koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljih sorti grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će dovesti do rasta bobica i smanjenja broja koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i težine oko 7 grama, odlikuju gustom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožicom. Do vremena sazrijevanja bobice nakupljaju dosta šećera, ali poprime ugodan okus i nešto ranije. Četke se mogu transportovati, dobro se skladište i ne gube svoje kvalitete dugo vremena ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova rada tadžikistanskih naučnika na uzgoju grožđa Hadži Murat bila je sorta Zabalkanski i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na bujnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadži Murat preživljava mrazeve do -22°C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili ispod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svojstva tokom skladištenja i transporta. Sorta je visokoprinosna, sklona formiranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvaliteta bobica potrebno racionalizirati buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murata je ravnomjernog kupastog oblika i srednje gustine. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavkastim premazom od voska i pristojnog su okusa.

Grape Beauty

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazre prelepe bobice sorte grožđa Krasotka, tamnoružičaste sa gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje jačine rasta, dobro sazrele izdanke koje donose plodove i ujednačene, teške oko 500-700 grama četke. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i teške do 6 grama bobica dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe i kožice koja se jedva primjećuje pri grizu. Bobice grožđa Ljepota s viškom vlage u fazi zrenja ponekad može pucati. Plodovi ove sorte dobro dobijaju slatkoću, ali ne mogu se takmičiti sa sjajem ukusa sa sortama za ličnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim periodom zrenja daje velike, teške oko 900 grama, visokokvalitetne četke. Sorta pokazuje visok prinos. Jedna loza daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalnog kvaliteta.

Prema fotografiji i opisu grožđe Monarch se razlikuje visoka čvrstoća rast, dobro ukorjenjivanje reznica i sazrijevanje više od 65% dužine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristična karakteristika ovog grožđa su krupne, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa je sočne, ali ne tečne konzistencije i divnog, bogatog okusa. Nakon sazrijevanja, na lozi, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi na kvaliteti, može se dugo čuvati i transportirati.

Grožđe Galahad

Ekstremno rano hibrid grožđa Galahad na teritoriji Kubana i u drugim oblastima vinogradarstva daje žetvu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zahvaljujući najvišoj ukusnost, dobra bujnost grmlja, sposobnost zimovanja na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajna otpornost na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje prekrasne, teške do 1,1 kg, grozdove srednje gustine konusnog oblika. Prosječna dužina ovalnih, krupnih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih, prijatne teksture i slatkih bobica dostiže 12 grama.

Fotografija i opis Super-ekstra grožđa

Hibrid rane zrelosti koji je dobio E. Pavlovsky daje žetvu za 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja jula, na bujnim grmovima grožđa Super-Extra, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje rastresite. Sorta je visokoprinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih krupnih bobica težine 7-8 grama. Boja bobica je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobijaju slatkoću, njihova pulpa je prijatna, gusta sa dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro odolijeva bolestima i zimskim mrazevima. Četke nakon berbe mogu se transportovati i čuvati, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Grapes Buffet

Rodilo je 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgojeno je u Ukrajini od strane oplemenjivača V.V. Zagorulko od sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima do kojih su došli vinogradari koji su se već uspjeli upoznati s ovim grožđem, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno zimuje na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izdanke, gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se gusto, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, je od 600 do 800 grama. Dužina pojedinačne bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta sa izraženim voštanim premazom. Jedna od najboljih sorti grožđa odličnog je ukusa sa notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje sa najboljim sortama za tržište ne završava se opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima divan ukus i neverovatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi boja koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove čudesne kulture. Uostalom, ne bez razloga kažu da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti i u sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa, koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od bronzanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegovi grozdovi su na drevnim kamenim slikama, ima ih i na iskopanim, uključujući i na teritoriji naše zemlje, posebno na području Krima, amfore i vrčevi.

Očigledno je, dakle, tokom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam hiljada njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identifikovane su najbolje sorte grožđa, uključujući i stono grožđe. To su takozvane autohtone vrste - jermenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnogi od njih su nastali na određenom području, gdje su se decenijama uzgajali i kvalitetno usavršavali.

Pored domaćih, najbolje sorte grožđa koje su uvezene i uvedene od njih evropske zemlje poput Francuske, Španije, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" porijeklo stručnjaci smatraju da su bolje prilagođene prirodnim uvjetima svoje matične teritorije od onih koje su donesene. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim utjecajem su nekada nastale. To se izražava ne samo u odličnim prinosima, već iu odličnom ukusu.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove vrste jagodičastog voća. Uzgajivači godišnje uzgajaju i do deset novih proizvoda, a svi oni imaju titulu "najboljih sorti grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, kod nekih vrsta koje dosežu i dvadeset osam grama, neke sorte gube svoj ukus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim baštama i voćnjacima. Ali, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se deli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, ranosrednju, kao i srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stonu i tehničku. Svaka podgrupa se pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge zaista najbolje u svojoj kategoriji. Stolne sorte grožđa smatraju se najkvalitetnijim. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svojoj bašti.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju odličnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas na tržištu postoje brojne stolne sorte sa širokim spektrom karakteristika voća, koje se konzumiraju uglavnom u svježem stanju. Mnoge vrste su zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati u sljedećim karakteristikama: sadržaj šećera u bobicama, prisustvo okusa muškatnog oraščića, visok prinos soka i, što je najvažnije, otpornost na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Kultura kao što je grožđe nije izuzetak. I iako je teško pouzdano odgovoriti na pitanje o najboljoj sorti, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, već dugo vremena postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje ukusne kvalitete, odlične su za određenu regiju. Osim toga, to su oni koji najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće štampaju u posebnoj literaturi itd.

Arcadia

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje ne samo zahvaljujući visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo lako uspostavljanje. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog asortimana. Arkadiju karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Delight

Ova sorta se uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, spada u vrlo ranu sortu. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kishmish white

Ovo grožđe srednjeg zrenja, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu baš velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova sorta se smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopšte nemaju kosti. Kožica na plodu je tanka i providna, ponekad sa malim crnim tačkama. Pulpa bobica je mesnata, veoma prijatnog ukusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta je veoma prijatnog ukusa, prijatnog za oko svojim estetskim oblicima. Super rano sazrijevanje u kombinaciji s visokim prinosima i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica učinili su Kodryanku nezamjenjivom za ljubitelje vinogradarstva. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stonog grožđa.

Lady fingers

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ovu sortu srednje sezone sa grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsustvo koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekrivene su slabim voskom i umjereno kiselog i umjereno slatkog okusa.

Pleven

Tokom godina plodonošenja u baštama naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na svakom tlu, stabilan je i otporan po svim svojim pokazateljima. Grozdovi su mu usklađeni, sa istim, kao baždarenim, izduženim bobicama i harmoničnog ukusa. Sorta je veoma tražena na tržištu, osim toga vrlo rano sazrijeva.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Rano sazrijeva, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički se ne razbolijeva. Elegant ima prelepe grozdove sa velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizacija je, kako svjedoče vrtlari, vrlo jednostavna, a s pastorkom uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga traženi na tržištu. Vjeruje se da je ovo - "grožđe za lijene".

Laura

Sorta, prema uzgajivačima, pokazuje veliko obećanje. Na jugu, Laura i Rapture sazrevaju u razmaku od nedelju dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve i do dvadeset stepeni. U većim hladnim vremenima biljci je potrebno sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Kao "potomak" čuvenog Rapture i "roditelj" mnogih hibridnih oblika, ova sorta je zbog svojih odličnih karakteristika - ranog zrenja, visokog prinosa, otpornosti na štetočine i bolesti, otpornosti na mraz i snažnog rasta, veoma popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajaju grožđe u industrijskim razmjerima.

Strashensky

Ova sorta izdržava oštru konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućava mu da raste i razvija se u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Sorta ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, tako da se mora normalizirati da bi se dobile velike klastere. Sorta sazrijeva do sredine avgusta, potvrđujući reputaciju jednog od najboljih grožđa krupnih bobica na svijetu.

Naučnici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti, 30 kg nije ni prosječan rezultat, već najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikates. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svaki ukus, već i za različite uslove uzgoja. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i poređenje), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i mane

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čiji je period zrenja nadmašio sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Nedostaci
1.	"ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Poklon Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi sa višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine - 20 g. Period zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog ukusa sa ukusom šljive. Berba - druga dekada avgusta.	Otpornost na mraz do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgajivača E. G. Pavlovsky, stvoren na bazi sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica sa biseksualnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg.	Izdržava mrazeve do minus 240. Umjereno otporan na oidijum plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muscat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Težina grozda je u prosjeku 500 g. Okus je veoma sladak. Sazreva do sredine avgusta.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja ukusa. Umjereno otporan na glavne bolesti.	Vinova loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"topi se"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" sa "Arcadia" i mješavinom polena. Biseksualni oblik sa ranim sazrevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Sorta "Melting" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Pored ostalih ranije opisanih, sazrijevaju:

"Outrigger",
"Voljeni muškat"
"Vitannya",
"Alexa Early"
"Marija Magdalena"
"Libija",
"Sfinga",
"primitivno"
"Pulsar",
"Charlie",
"Azalea",
"Vovčik",
Vera itd.

Navedene sorte i hibridi su relativno nepretenciozni u njezi, pa se češće od drugih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od omiljenih vrtlara.

Osobine srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. Hibridi ove grupe se u prosjeku beru krajem avgusta. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Kreirao V. V. Zagorulko ukrštanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

Tablični oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
Grozdovi od po 900 g, težine 2 kg su više puta primjećeni.
Slatkoća bobičastog voća zavisi od broja sunčanih dana, što toplije, to više šećera.
Izdržava mraz bez zaklona - minus 210.
Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" - relativno otporna na mraz sorta rano sazrevanje.

"Prometej"- još jedan hibrid V.V. Zagorulka, uzgojen ukrštanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

Funkcionalno drugačije žensko cveće.
Grozd je po strukturi slična sorti Arcadia.
Boja ploda je tamnoružičasta.
Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgajao V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, sa duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
Pulpa je slatka i hrskava sa nekoliko ukusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Sorta "Xenia" zahtijeva godišnju rezidbu za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje izdašnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky je povezao sortu Nadežda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

Period zrenja - 3,5 mjeseca sredinom avgusta.
Snažno grmlje - 2 m ili više.
Cvijeće biseksualno.
Težina grozda je 600 - 800 g.
Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i potrebno je stanjivanje jajnika.

Vrtlari se blagonaklono odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

"Vlada",
"Drago mi je",
"Sofija",
"Fupshetny",
"Vilenjak",
Abu Hasan.
"blagoslov"
"Viktor",
"Dugo očekivano"
"Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednje i srednje kasnog zrenja

Grožđe za koje je potrebno 135 do 145 dana da dostigne punu zrelost svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji sazrijevaju između srednje i kasno, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se, zbog vremenskih uslova, datumi plodova pomjeraju, a sorte jedne grupe se ukrštaju s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg zrenja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pažnju:

"anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Spada u srednje zrele, bobice sazrevaju do sredine septembra. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
Ataman Pavlyuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, ukrštanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm sa velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobre očuvanosti kako na lozi, tako iu iščupanom obliku.

Karakteristika sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je hladnije vrijeme, to je plak deblji.

"Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima biseksualne cvjetove. Klasteri su heterogeni - od labavih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne ljubičasta. Period zrenja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uslovi uzgoja kasnog grožđa

Biće potrebno 155 - 160 dana da se dobije rod kasnih sorti. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "Pregled najboljih sorti grožđa za srednju traku." Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet br. 2. Uspješno razvijanje mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilnom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje vrši se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, Volgu, Moskovsku oblast, Lenjingradsku oblast, Sibir

Prošla su vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnjačkom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i ranije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte sazrevaju krajem jula.

"biser saba"- plodovi srednje veličine, zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, sa pulpom delikatnog i prijatnog ukusa, sa aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala velicina, oblik je labav.

"Pearl Saba" je jedna od najslađih sorti.

"kraljica vinograda"- sorta sa krupnim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, sa velikim grozdovima.
"Tyfi pink"- sa velikim dugim grozdovima dužine do 25 cm Boja bobica je tamnoružičasta, oblika pravilno okrugla. Sazreva za 167 dana.

Ove sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uslovi suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskva region	Leningradskayaregion	Volga region	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	mars	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Skloni se	Russian Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadezhda Aksaiskaya	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Superearly Cicatricial	U znak sećanja na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rano	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muškat roze rani
Prvozvani	Victor	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven stacionar)	Timur	Timur
Muscat summer	Augustine	Kolobok
Trešnja	Extra	Prima
Aleshenkin	Ainset Seedless	Hip hop
Charlie		Sfinga

Sorta "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

Harold.
Laura.
Augustine.
Novi vek.
Paul.
Sjećanje na hirurga.
Karmakod.
U spomen na Negrula.
Stashensky.
Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje sorte su najprikladnije za transport?

Shami Abiad.
Divno. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
poglavica,
Kodryanka.
Kishmish Kalina.
Arched.
Baikonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe se najduže čuva?

Ruslan.
Moldavija - do 160 dana;
Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
Jesenska crna - do 120 dana;
Criuleni - do 100 dana;
Original - do 130 dana;
Svjetlo - do 100 dana;
Hope AZOS - do 90 dana;
Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje sorte grožđa su najotpornije na mraz?

Carmen - 300,
septembar - 210. god.
Moldavija - 230,
Antonije Veliki - 230,
Crni grand - 230,
Cowberry - 240,
Valentinovo - 240,
Meteorit - 240,
Romeo - 230.

Ozbiljne greške vrtlari prave pri odabiru novih sorti grožđa

Greška #1. Odabir sorte grožđa koja nije pogodna za uzgoj u datoj klimatskoj zoni.

Često sticanje nova sorta, vrtlare drže kao taoce beskrupulozni prodavači koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerovatnije grožđe neće ukorijeniti.

Greška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karantinu. Nije poznato kako će lokalna "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od zaraze bolestima.

Greška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu sa oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest hiljada godina. Dolazi u dvije varijante - tehničkoj i stolnoj. Prva grupa uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga grupa - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stonim grožđem?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoki kvaliteti okusa. Veliki slatki grozdovi se konzumiraju svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa predstavljene su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arcadia

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat ukrštanja Moldavije i Kardinala, spojio je uspješna svojstva njihovih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koje mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpornost na niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja nježnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada je potpuno zrela. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se normalizira broj cvasti, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja zrelih bobica Arcadia, pa zalijevajte oprezno, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Delight

Sorta grožđa Delight

Vrlo rano sazreva sorta. Bobice su krupne, prefinjenog okusa muškatnog oraščića i labave kožice sa premazom od voska. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je uzgoj u sjevernim regijama dozvoljen. Visok imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali morate liječiti grm od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjeseca nakon zrenja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kishmish white

Kišmiš od grožđa bijeli

Drevna desertna vrsta sa prosečnim periodom zrenja. Klasteri su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i ne kisele. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne čuvaju dugo vremena i imaju slabu prenosivost. Nakon berbe, moraju se odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Sušeno voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Loza je jaka, ali je prinos mali. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti. Potrebna je rezidba i racionalizacija usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture sa prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, sa blagom kiselošću i 2-3 krupnije sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, sa odličnom prenosivošću i otpornošću na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drveta. Cijenit će sadnju na sunčanom mjestu i plodnom tlu. umereno zalivanje, proređivanje grozdova i redovno prihranjivanje blagotvorno utiču na produktivnost.

Strashensky

Sorta grožđa Strashensky

Zgodan muškarac sa crnom bobicom, srednje ranog zrenja. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustine, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Slabo podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Uočava se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usev seče selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidijum, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i paukovim grinjama. Potrebno je rezidba, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stoni oblik grožđa vrlo ranog zrenja. Pulpa ćilibara sadrži puno šećera. Okus je bogat, prijatan, sa notama muškatnog oraščića. Veliki lepi grozdovi - razlikovna karakteristika sorte, neke rekordne četke težine do 2,4 kg. Prenosivost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorti Laura potrebno je oprašivanje tokom cvatnje i srednje orezivanje, uz očuvanje višegodišnjeg drveta. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% neplodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice sa voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, imaju mesnatu pulpu jednostavan ukus. Rokovi zrenja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na mraz nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zgušnjavanje. Odlična otpornost na gljivične bolesti i filokseru, tretman je potreban samo protiv oidijuma. Uočena je preosjetljivost na vapnenastu hlorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" rod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe se mora tretirati preparatom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog njegove lakoće uzgoja i ranog zrenja. Njega se sastoji od redovnog zalijevanja, đubrenja i rezidbe.

Lady fingers

Sorta grožđa Lady's fingers

Stara sorta srednje sezone, koju, uprkos poteškoćama u njezi, i dalje uzgajaju mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog ukusa i ukusne arome, bez koštica. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10°C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su varijabilni i zavise od vremenskih uslova. Vinova loza je osetljiva na bolesti i štetočine, neophodno je redovno tretiranje odgovarajućim preparatima. Preporučuje se za iskusne uzgajivače.

Gurmani ovu sortu smatraju reperom za ukus grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno odolijevaju plijesni i sivoj truleži, otporne na niske zimske temperature. Zrele grozdove u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su krupni, sa aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo visiti na grmu bez gubitka ukusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prenosiva sorta kojoj nije potrebno sklonište za zimu. Rekordna žetva se može postići uz pravilnu poljoprivrednu praksu i dodatno oprašivanje prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uslovima uzgoja i ličnim preferencijama baštovana.

Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Sadašnju fazu u razvoju vinogradarstva karakterišu specifičnosti. Industrijsko vinogradarstvo je koncentrisano u ekološka područja sa najpovoljnijim prirodnim uslovima, uglavnom na specijalizovanim farmama. Vinogradi se polažu u velikim nizovima, pa se zasađene sorte moraju prilagoditi mehanizaciji radno intenzivnih procesa: rezidbi, njezi grmlja, obradi tla i berbi.

Dok su u prošlosti uzgajivači sve svoje vještine i iskustvo posvetili poboljšanju izgled grozdova i okusa bobičastog voća, sada su zadaci povećanja otpornosti grožđa na mraz, štetočine i bolesti, uz povećanje produktivnosti, izbili u prvi plan prije oplodnje. Postoji i očigledna potreba za selekcijom za određene hemijski sastav, postizanje u bobicama optimalne količine organskih kiselina, šećera, aminokiselina, vitamina, aromatičnih spojeva i drugih biološki aktivnih supstanci.

Međunarodni kongresi o vinogradarstvu i simpozijumi posvećeni pitanjima genetike i selekcije grožđa pokazali su da je glavna metoda za poboljšanje njegovih genetskih svojstava na sadašnjoj fazi je kombinirani uzgoj baziran na spolnoj hibridizaciji i proizvodnji potomstva s ažuriranom kombinacijom vrijednih osobina i jačanjem nekih od njih zbog heterozisa ili transgresije.

Odlučujuća tačka u primeni hibridizacije je izbor polaznog materijala za selekciju. Zavisi od postavljenog selekcijskog zadatka i dostupnosti vrsta i sortnih resursa. Prilikom oplemenjivanja sorti grožđa otpornih na mraz, štetočine i bolesti, koristi se međusortna, udaljena, ponovljena i složena hibridizacija uz korištenje visokokvalitetnih sorti euroazijskog grožđa V. vinifera kao izvornog materijala, uključujući i one sa blago povećanom otpornost na oštećenja od mraza, oštećenja sive truleži, filoksere, kao i predstavnici vrsta - Amur V. amurensis, američki - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i drugi, koje karakteriše kompleksna otpornost na nepovoljne faktore okoline.

Višegodišnje praktičan rad o uzgoju novih sorti, koje se provodi u uvjetima Odeske, Krimske, Donjecke, Hersonske i Kijevske regije Ukrajine, omogućilo je istraživačima da razjasne određene metodološke odredbe u uzgoju grožđa kako bi se povećao imunitet protiv filoksere, gljivičnih bolesti, kao i zimske otpornosti. .

Potrebno je uzeti u obzir polimorfizam amurskog grožđa. Daleko od toga da je svejedno koji se oblici V. amurensis uzimaju za selekciju, jer neki daju potomstvo otpornije na mraz i plijesan, dok su drugi manje otporni. Sadnice se razlikuju i po stepenu prilagođavanja sušnim i zemljišnim uslovima na jugu Ukrajine. Mnogi oblici nisu održivi i pokazuju depresivan rast, nisku sposobnost kombinovanja kada se križaju s različitim sortama.

Ponovljena hibridizacija europsko-amurskih i europsko-američkih sorti s europskim dovodi do naglog smanjenja otpornosti na mraz, plijesan i filokseru. Samo pojedinačne jedinke su dovoljno otporne na hladnoću u uslovima juga Odeske regije, ali su slabo otporne na zimu u srednjim i sjevernim dijelovima vinogradarske zone Ukrajine. U područjima sa težim klimatskim faktorima, najperspektivnija selekcija za otpornost je korištenjem složene hibridizacije otpornih oblika međusobno.

Prilikom uzgoja sorti otpornih na utjecaj jednog ili drugog negativnog faktora, treba uzeti u obzir ne samo poligensku prirodu svojstva otpornosti, već i ulogu citoplazmatskog naslijeđa. Za potpunije nasljeđivanje otpornosti, bolje je uzeti najotpornije oblike kao majčinski roditelji.

Strana 4 od 5

Hibridizacija se sastoji u ukrštanju dvije različite sorte koje pripadaju istoj vrsti (intraspecifično) ili biljaka dvije razne vrste(interspecies). Hibridizacija je jedna od najpouzdanijih metoda za stvaranje novih sorti grožđa, posebno u kombinaciji sa dodatnim uzgojem nastalih mladih hibrida.
Eksperimenti sa vinovom lozom pokazali su da su sadnice dobijene kao rezultat prisilnog samooprašivanja, u većini slučajeva, čak i uz dobri uslovi raste, znatno slabije od sadnica dobijenih oprašivanje stranim polenom.

Tehnika hibridizacije

Pri provođenju hibridizacije veliku pažnju treba posvetiti pravovremenoj kastraciji (6-7 dana prije cvatnje) vrsta ili sorti grožđa sa dvospolnim cvjetovima, kao i njihovom oprašivanju.

Rice. 157. Pergamentne vreće.

Sorte s funkcionalno ženskim cvjetovima nisu kastrirane; prethodno su izolovani u pergamentnim kesama 1 Prilikom hibridizacije potrebne su kese od pergamentnog papira za izolovanje cvasti (Sl. 157) i metalne pincete za uklanjanje prašnika (kastracija).
Prilikom hibridizacije odabiru se dobro razvijeni cvatovi i prije svega im se uklanjaju vrhovi, jer kasne s cvjetanjem. Na jednom cvatu, koji može imati stotine pupoljaka, kastrira se 30-50 komada, pravilno raspoređuje, a svi ostali se uklanjaju. Kastracija se vrši pažljivo, dok lijevom rukom uzimaju cvat, desnom rukom vrhom pincete hvataju ukoso gornji rub vjenčića zajedno sa vrhovima prašnika iznutra i, savijajući ih, pokidaju. isključeno (Sl. 158).
Ako ostanu prašnici ili latice, oni se također uklanjaju pincetom tako da ostane samo tučak sa ostacima niti prašnika. Preostali nekastrirani cvjetovi uklanjaju se pincetom.

Rice, 158. Kastracija cvijeta grožđa.

Kastrirani cvat je prekriven papirnom vrećicom. Nakon 4-5 dana vrećica se skida i provjerava da li su stigme spremne za prijem polena, što se prepoznaje po oslobađanju kapljica na njima, kao i po cvjetanju pupoljaka nekastriranih cvasti. Većina najbolje vrijeme za oprašivanje od 6 do 11 sati popodne.

Uzgoj sadnica

Mlade sadnice, posebno hibridi sa labavim naslijeđem, lako su podložni promjenama pod uticajem različitih uslova sredine, jer se razvijaju, formiraju svoje kvalitete i svoj organizam iz elemenata iste sredine. Stoga je umjetnom promjenom okolišnih uvjeta moguće usmjeriti obrazovanje sadnica i razviti u njima kvalitete potrebne za ispašu.
Za edukaciju sadnica na osnovu dubokog poznavanja biljne biologije potrebno je stvarati raznim uslovima u različitim fazama njihovog razvoja.

Vegetativna hibridizacija

Vegetativni hibridi su organizmi koji kombinuju nasljedna svojstva dvije različite vrste ili sorte kao rezultat njihovog cijepljenja. Prema T. D. Lysenko, vegetativni hibridi se u osnovi ne razlikuju od hibrida dobivenih spolnim putem. Bilo koja osobina se može prenijeti s jedne biljke na drugu kalemljenjem, kao što se može prenijeti seksualnim putem. Ponašanje vegetativnih hibrida u narednim generacijama je slično ponašanju polnih hibrida.
Doktrinu vegetativne hibridizacije kao metode praktične selekcije stvorio je IV Michurin. Razvio je mentorsku metodu zasnovanu na međusobnom uticaju podloge i plemena.
I. V. Michurin je dokazao da je sorta višegodišnjih voćna biljka, koji je već uspostavljen organizam, ne može se promijeniti pod uticajem vakcinacije. Stoga se pri cijepljenju starih sorti grožđa na stare sorte podloga otpornih na filokseru ili na amursko grožđe otporno na mraz, ne uočava promjena u nasljednim kvalitetima ni podloge ni plemena.
Promjena nasljednih kvaliteta kao rezultat vakcinacije očituje se samo kod mladih hibridnih organizama s poljuljanim naslijeđem. Kalemljenjem reznica hibridnih sadnica na stare biljke sa utvrđenom nasljednošću moguće je namjerno mijenjati kvalitete sadnica.
Stare biljke sa već utvrđenim naslijeđem (mentor) također se mogu uzeti kao kalemovi. U ovom slučaju, kalemljenje reznica određene sorte ili vrste na sadnice u različiti periodi njihovim razvojem i održavanjem uticaja mentora određeno vreme, odgajivač edukuje sadnicu u pravom smeru. To pojačava i razvija dobre osobine u njemu, odgađajući ili eliminirajući sklonost ispoljavanju nepoželjnih kvaliteta.
Razvijanje Michurinove doktrine o vegetativnim hibridima, T. D.; Lysenko je dokazao da se promjene nasljednih kvaliteta koje se javljaju u ovom slučaju objašnjavaju metabolizmom između stabla i plemena, rezultat međusobne asimilacije tvari koje proizvodi svaka komponenta.
Metodom mentora I. V. Michurin je dobio niz sorti voćnih kultura. Vegetativna hibridizacija u vinogradarstvu u SSSR-u počela se masovno provoditi tek nedavno.

Izbor sadnica

Selekcija sadnica se vrši u prvoj godini njihovog uzgoja. U prvoj godini uništavaju se bolesne, albino i slabe biljke. Selekcija se može izvršiti na osnovu ranog zrenja izdanaka, što je, prema I. V. Michurin, znak ranog zrenja grožđa. Postoje, međutim, izuzeci, kao što je sorta fergana crna, čiji grozdovi sazrijevaju vrlo rano, dok izbojci kasno odrvene.
Da biste dobili sorte otporne na mraz sa kratkom vegetacijom, potrebno je odabrati sadnice koje rano rastu. U proleće se biraju sadnice koje su najotpornije na mraz, kao i sadnice sa kasnijim pucanjem pupoljaka. Tokom cvatnje, sve sadnice sa neispravnim cvjetovima se biraju i uništavaju.
Tokom prvog roda, grozdovi i bobice sadnica su obično nedovoljno razvijene, sitnije. Njihovo normalno formiranje dolazi postepeno. Posljedično, kvalitet grožđa se može značajno poboljšati primjenom odgovarajućih poljoprivrednih praksi, kao i vegetativnim razmnožavanjem najboljih sadnica.

Mnogi vrtlari rado sade na svojim parcelama razne sorte grožđe, odabir najboljeg, uzgoj i odabir najpogodnijeg u pogledu prinosa, izdržljivosti i ukusa. Među njima se ističe poznati uzgajivač, čijim se entuzijazmom i mukotrpnim radom pojavilo više od pedeset sorti.

Uzgajivač Pavlovski je donio oko 50 sorti grožđa, uključujući Rochefort

Uzgajivač Pavlovski

Evgeny Georgievich Pavlovsky jedan je od najuspješnijih i najtalentovanijih uzgajivača koji je uspio dati izvrsne održive sorte. Jednostavan rudar koji se u slobodno vrijeme bavio svojim lična parcela, daleke 1985. godine iznio je prve primjerke koji su dobili brojne nagrade i nagrade na međunarodnim takmičenjima i izložbama. Mnogi od njih se uspješno uzgajaju u raznim regijama Rusije, Bjelorusije i Ukrajine.

Kolekcija je zasnovana na hibridima uzgojenim kroz mukotrpnu selekciju i selekciju. najbolje kvalitete i svojstva. Među objedinjujućim pozitivnim točkama mogu se identificirati:

preranost;
otpornost na mraz;
visok prinos;
atraktivna prezentacija grozdova;
otpornost na gljivične bolesti.

Svi vrtlari primjećuju odličan okus i dovoljan sadržaj šećera, što nove biljke koje je uzgajao Pavlovsky čini nezamjenjivim na kopnu.

Hip-Hop grožđe, kao i druge sorte Pavlovsky, ima visok sadržaj šećera.

Sve sorte koje je razvio E.G. Pavlovsky, su novost na tržištu, stoga ih vrijedi kupiti za sadnju u posebnim rasadnicima sa sadnicama, prethodno proučivši karakteristike vrste kako bi ispunila sva očekivanja.

Gotovo svi su prilagođeni za sadnju u proljeće i jesen, zahtijevaju zaštitu od hladnih vjetrova, ali dobro zimuju zbog odlične otpornosti na mraz. Zemljište za sadnju mora biti pripremljeno, uzimajući u obzir standardne zahtjeve za bilo koje grožđe, a ne posađeno odmah nakon starog grma, omogućavajući tlu da miruje nekoliko godina.

Optimalni uslovi nege

Kao i svaka voćna biljka, grožđu je potrebna dovoljna količina vlage, tako da će redovno puno zalijevanje, posebno u vrućim sušnim danima, povoljno utjecati na količinu berbe.

E.G. sam Pavlovsky preporučuje, barem ponekad, hranjenje grmlja humusom, potašom ili fosfatnim đubrivima, obavezno malčirati zemlju za najbolju opskrbu hranjivim tvarima korijenskom sistemu. Za to će vam dobro doći pocrnjela piljevina, posuta slojem od 3 centimetra.

Bitan neophodan korak je dobro osmišljena rezidba grma, koja utiče na njegovu sposobnost da dobro rodi. Smanjenjem prekomjernog broja pastorčadi, možete usmjeriti hranljive materije plodovima, kao i da formiraju jasan, uredan oblik.

S početkom hladnog vremena, grožđu je potrebno sklonište, posebno ako područje uzgoja karakteriziraju zime sa prosječna temperatura oko 20 stepeni ispod nule. Mlade sadnice se izoluju posebno pripremljenim kacama, čistim plastičnim posudama ispod vode i zasipaju zemljom. Odrasli grmovi koji donose plodove prekriveni su filmom, pokušavajući ostaviti malo zračnog prostora.

Grožđe Carmen i druge sorte Pavlovsky treba pažljivo umotati za zimu

Značajke odabira reznica za sadnju

Polaganje izdašne žetve počinje ležernim izborom reznica, poštovanjem svih uslova za sadnju u tlu i visokokvalitetnom njegom. Iskusni uzgajivači sami dobijaju materijal na svojoj lokaciji. A kada birate u rasadniku ili na tržištu, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

sadnica mora imati razvijen korijenski sistem;
korijenje treba imati bjelkastu nijansu, a rez bi trebao biti zelen;
na dršci moraju biti najmanje tri pupoljka.

Prije sadnje treba ih pripremiti natapanjem u posebnom rastvoru jedan dan.

Poznati uzgajivač neprestano oduševljava obožavatelje novim hibridima s poboljšanim kvalitetama, ali vrijedi detaljno spomenuti sorte koje su se već dokazale i koje su u posljednje vrijeme dobile visoke ocjene potrošača.

Sadnica grožđa mora imati zdrav i privlačan izgled.

Ali Baba: desert od muškatnog oraščića

Dobivena kao rezultat križanja popularnih nepretencioznih sorti, ova hibridna vrsta odmah se zaljubila u delikatan skladan okus s ugodnim notama muškatnog oraščića. Zahvaljujući svojoj nevjerovatnoj postojanosti i produktivnosti, izabran je kao glavni od mnogih industrijskih vinograda.

Svoje vlasnike ugodno oduševljava luksuznim četkama do 800 grama sa gusto raspoređenim krupnim bobicama. Imaju odličnu prezentaciju, pored prelepe tamnocrvene boje, privlače laganu aromu, delikatnog bogatog ukusa. Ispod tanke, neprimjetne ljuske na jeziku, skrivena je prilično gusta mesnata pulpa.

Među nesumnjivim pozitivne aspekte"Ali Baba", napominju vrtlari, najvažniji u uzgoju se zovu:

kratak period starenja;
visok prinos i kvalitet bobica;
prisustvo cvijeća svakog spola na vinovoj lozi;
otpornost na bolesti i mrazeve do 23 stepena.

Ova vrsta se savršeno razmnožava reznicama koje imaju izvrsna svojstva prilagođavanja u novim uvjetima. Rastu prilično brzo, dajući dobre bogate žetve za nekoliko godina. Vegetativni period koji je deklarisao uzgajivač je oko 100 dana, u zavisnosti od vremenskih uslova i količine sunčeve svetlosti.

Ugodna karakteristika "Ali Babe" je sposobnost mladih pastoraka da daju plodove, iako proizvode grozdove koji su manje po težini, sazrijevaju kasnije nego na glavnim trepavicama. Čak i od zelenog posinka možete sakupiti do 4 kilograma kvalitetnog grožđa.

Među negativnim aspektima ovog primjerka, vlasnici napominju da jaka gustoća bobica na gronu sprječava ih da formiraju ovalni oblik karakterističan za sortu. Iako mlade grane donose plodove, one snažno oduzimaju hranjive sokove glavnog dijela grma, što zahtijeva pojačanu njegu i hranjenje. Stoga, u proljeće uvijek postoji dilema: ostaviti ili ukloniti nove izdanke kako bi se dobio visokokvalitetan rod.

Grožđe Ali Baba daje plodove s okusom muškatnog oraščića

Delikatni sto "Marshmallow"

Vrlo popularan među vrtlarima s prekrasnim ukusom i kvalitetnom sortom. stonog grožđa"Marshmallow", uzgojen u Pavlovskom uzgoju na bazi otpornog na mraz "Talisman". Takođe ga karakteriše prisustvo biseksualnih cvetova, rješavanje problema oprašivanje, odlična prilagodljivost promjenjivom vremenu, pogodna za netopla područja srednjih regija Rusije.

Ovo je hibridni oblik ranog zrenja, karakteriziran velikim teškim grozdovima, na kojima bobice u prosjeku dostižu 14 grama. Zephyr karakteriše veoma lepa crvena boja sa blagom ljubičastom nijansom, koja svetluca na suncu. U prosjeku, jedna četka doseže 600 grama, ali uz trajno toplo vrijeme i pojačano hranjenje možete dobiti više od kilograma. Krupne, ukusne bobice su gusto zbijene, nemaju svojstvo graška, a okus im je vrlo sladak i nenametljiv.

Zephyr ima zanimljivu karakterističnu osobinu: uprkos prezrelosti, potpuno zreo usev ne može se ubrati do mraza. Savršeno se čuva na rukavima bez gubitka ukusa i vizuelnih komercijalnih kvaliteta, omogućavajući vam da snimite malu količinu svakog dana bez odsecanja ostatka kistova. A veliki broj grozdova čini vrlo isplativom akvizicijom za malu parcelu.

Grožđe bijelog sljeza ima neobičnu boju

Rostov "Ayuta"

Prekrasna hibridna sorta, nazvana Pavlovsky u čast rijeke koja teče u blizini Rostova, pojavila se na tržištu 2012. godine i odmah se svidjela ljubiteljima uzgoja ranih stolnih vrsta. Odlikuje se prijatnim ukusom na kraju sa dodirom čajne ruže, koji ostaje u ustima nakon guste pulpe. Jedno od najpopularnijih u kolekciji poznatog selektora, grožđe Ayuta ima mnoge prednosti za vrtlare:

krckanje karakteristično za ovu vrstu pri ugrizu;
normalna otpornost na hladnoću;
otpornost na trulež, bolesti i štetočine;
rano starenje;
cvjetne stabljike na lozi su uvijek oba pola.

Grozdovi "Ayuta" imaju dobru prezentaciju, privlače velike ljubičaste bobice, čvrsto leže na masivnom grozdu težine do kilogram. U avgustu su potpuno zrele i mogu ostati na trepavicama do prvog mraza, a da ne pucaju i ne izgube svoj slatki delikatni ukus. Gusta školjka vam omogućava da ga transportujete do mjesta prodaje bez posebnih mjera opreza.

Ovaj primjerak ne zahtijeva posebnu dodatnu njegu, stalno labavljenje, mirno se odnosi na blagi nedostatak vlage, loše stanje tla, nije podložan različite vrste propadanje, oštećenja od štetočina i insekata. A dobra otpornost na smrzavanje učinila je "Ayutu" poklonom baštovanima iz regiona sa hladnom klimom.

Grožđe Ayuta daje grozdove težine do kilograma

ćilibar "monarh"

Ukusna i lijepa stolna sorta "Monarch", koju je Pavlovsky dobio kao rezultat višegodišnje selekcije, pripada ranom vremenu zrenja. U zavisnosti od klimatskih karakteristika regiona, žetva se može dobiti već sredinom avgusta, a prosečna vegetacija nije duža od četiri meseca.

Ovaj primjerak karakterizira prilično dobar prinos, sposobnost sakupljanja četkica do jednog kilograma. Velike, elastične bobice imaju ravnomjeran konusni oblik, pomalo podsjećajući na šljive srednje veličine. IN sunshine igraju se jantarnim nijansama, sa blagim crvenilom.

Pulpa je sočna i mesnata, sa izraženim ukusom muškatnog oraščića, a ne veliki iznos kosti. Bobice se ne gužvaju tokom transporta, savršeno se čuvaju i dopadaju se kupcima svojim ukusnim izgledom.

Neosporne prednosti Monarcha su:

odličnog ukusa i slatkoće, bez obzira na vremenske neprilike;
iste veličine bobica;
dobre performanse u kalemljenju i presađivanju;
odlična otpornost na mraz do 25 stepeni.

Od jedne odrasle biljke sasvim je moguće prikupiti oko 7 kilograma ukusnih plodova. Ali ova vrsta ima povećanu snagu rasta, koja se tokom sezone povećava za trećinu zbog rasta zelenila i pastoraka, stoga joj je potrebno obrezivanje i stanjivanje lišća. Ali prisutnost ženskog i muškog cvijeća na grmu pojednostavljuje zadatak oprašivanja za vlasnika.

Jedini problem "Monarha" je veliki broj opadajućih jajnika tokom perioda cvetanja, čak i pod najpovoljnijim uslovima. Ali preostale cvatove prilično se dobro nose sa zadatkom, pretvarajući se u velike, teške grozdove.

Grožđe Monarch odlikuje se velikim bobicama

Zlatni "ozon"

Uprkos apsolutno identičnom izvornom materijalu sa Ali Babom, E.G. Pavlovsky je uspio dobiti potpuno drugačije hibridno grožđe, primjetno drugačijeg oblika i svojstava.

Mirisni i sočni "Ozone" iznenađuje vlasnike izdašnim kistovima do 1,5 kilograma, na kojima je grupirano zlatno grožđe cilindričnog oblika. Unatoč jednostavnom okusu muškatnog oraščića, vrlo su sočni, slatki i sadrže mnogo korisnih tvari.

Prinos "ozona" je prilično stabilan, ali mu je potrebna korekcija zelenila i jajnika u proljeće kako ne bi dobio puno sitnih bobica. Puni period zrenja je 105 dana, što vam omogućava da uživate u prirodnom desertu početkom avgusta. On se, poput Ali Babe, ne boji smrzavanja na tlu, idealno se prilagođava uslovima srednje trake.

Ovo je divan ukusan primjerak, čija je jedina mana njegova mladost. Uzgajan je 2012. godine i nije dovoljno proučavan, pa može dati nepredvidive rezultate u novim uslovima.

Grožđe Ozon daje velike četke od 1,5 kg težine

Delikatni "Romeo"

Zanimljiv hibrid uobičajenog ujednačenog ukusa je stolna sorta Romeo, koja spada u kasne sorte koje sazrijevaju do rane jeseni. Prilično nepretenciozan za vremenske uvjete i temperaturu, brzo se ukorijeni, intenzivno raste, formirajući luksuzne grozdove od oko jednog kilograma. Međutim, po hladnom vremenu, težina može biti nešto manja.

Nježne bobice jorgovana na četkici su uvijek papilarne neobičnog oblika, ali se tanka kožica lako ošteti, što otežava transport usjeva. Stoga se ne preporučuje uzgajanje na prodaju.

Karakteristične karakteristike "Romea" se nazivaju:

Veoma dobra žetva iz jednog grma;
održiva otpornost na bolesti koje pogađaju grožđe;
prisutnost cvijeća različitih spolova;
otpornost na mraz i prilagodljivost.

"Romeo" je dostojan hibrid za kućni uzgoj, sposoban da pruži cijelu porodicu iz jednog odraslog grma.

Grožđe Romeo - plodni hibrid veoma prijatnog ukusa

slatka "ljepota"

Još jedan hibridni oblik, koji je predložio Pavlovski, uzgojen je miješanjem polena nježne europske i otporne amurske loze. Dobiveni visoki masivni grm pokazao se iznad prosjeka među sličnim, ali dobro sazrijeva, dajući ukusnu žetvu početkom avgusta.

Pretty Woman grone ne mogu ponuditi rekordnu težinu, ograničavajući se na uredan grozd od 700 grama, dajući atraktivne tamnoružičaste bobice male veličine s okusom muškatnog oraščića i ljubičastim vrhom karakterističnim za ovu sortu.

Od pozitivnih aspekata "Pretty Woman" - njegova otpornost na mraz i brzo sazrijevanje, idealno za područja sa kratkim ljetnim periodom. A nedostaci su njegovo malo proučavanje zbog svoje mladosti, što ne daje punopravan istraživački materijal o razini otpornosti na određene bolesti karakteristične za grožđe. Stoga, grm zahtijeva vrlo pažljivu njegu i praćenje zdravlja, brzu reakciju na bilo kakve manifestacije truleži ili plijesni.

Grapes Beauty je pogodan za regije sa hladnom klimom

Graciozna "Juliet"

Mnogi uzgajivači često kupuju "Juliet" zajedno sa "Romeom", koji izgledaju savršeno i nadopunjuju se po ukusu i boji. Uprkos različitim osnovama koje je E.G. Pavlovsky uzeo za selekciju, oni sazrevaju i pune se sokom u isto vreme.

"Juliet" je snažna, niska biljka, na kojoj narastu četkice do 500 grama vrlo suptilne arome, mirisa na muškatni oraščić. Na maloj krošnji formiraju se krupna slatka grožđa prekrasne žuto-zelene nijanse s puno šećera.

Ova loza ima tendenciju da gubi prinos kada je grm preopterećen resama, stoga zahtijeva obavezno prorjeđivanje tokom oslobađanja peteljki. Ako se to ne učini, veliki prinos će spriječiti stvaranje bogate nijanse muškatnog oraščića i dati neukusne beskvasne bobice.

Grožđe Juliet daje slatke bobice muškatnog oraščića

Odgajivač, nastavlja saradnju sa brojnim poznatim kolegama iz različite zemlje, stalno poboljšava svoj rad, puštajući nove oblike za reprodukciju, od kojih većina odmah privlači vrtlare:

"Carmen": novitet sa kratkoročno starenje, koje karakteriziraju luksuzne četke tamno zasićene plave boje, s velikim ovalnim grožđem. Standardni ukus "Carmen" upotpunjen je posebnom kombinacijom prirodnih šećera i kiselina. Biljka je prilično otporna na zimske hladnoće, pouzdano dobiva popularnost srednja traka zemlje.
"Rochefort": izaziva istinsko zanimanje vrtlara za priliku da uzgajaju grozdove zapanjujuće veličine, dostižući 4 kilograma po povoljnom vremenu. Kada sazri, grožđe postaje plavo, jer postaje zasićeno slatkoćom, postaje neobične gotovo crne boje. Sorta je uspješno prošla testove na prehladu i bolesti tipične za grožđe.
"Hip-Hop": iza neozbiljnog imena krije se vrlo obećavajući hibridni novitet iz Pavlovskog, koji sazrijeva rani termin i predstavljajući ukusno sočno grožđe žućkaste nijanse. Zbog svoje mesnate pulpe, tanke, jake kože koja lako podnosi transport, sposobnosti brzog razmnožavanja reznicama, veliki poljoprivredni proizvođači su ozbiljno zainteresovani za hip hop.

S obzirom na veliku raznolikost sorti grožđa dobivenih talentiranim rukama E.G. Pavlovski, lista je beskonačna. Ali mnogi od njih imaju zajedničke osobine, koje se pojavljuju na osnovu istog majčinog grma zelenim cijepljenjem.

Većina njih je već prošla određena testiranja, uključujući sposobnost preživljavanja hladnoće, otpornosti na sivu trulež ili štetočine lišća, ali najnoviji i dalje zahtijevaju pažnju i posebne uvjete za potpunu berbu.

» » Najnovije hibridne sorte grožđa Pavlovsky E.G.