Kako stvoriti novu sortu grožđa. Oplemenjivanje novih sorti grožđa za zidnu i paviljonsku kulturu. Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Neki uzgajivači spavaju i vide kako da iznesu nova sorta, a šta ukrstiti da dobijemo hibridnu formu koja zadivljuje maštu veličinom, bojom i ukusom... Želim da razočaram one koji žele da se okušaju na Mičurinovim lovorikama. Selekcija je dug proces.

Ako vas vrijeme ne plaši, budite strpljivi! Trebat će vam sljedeći džentlmenski komplet:

• najmanje pet godina za uzgoj jedne sorte;
• pristojan komad zemlje;
• sposobnost da se izdrži neuspjeh;
• dobiti pozitivne emocije sa lekcije.

Korisno je upoznati se sa stručnom literaturom. Ovo može biti udžbenik o vinogradarstvu autora Negrula i "Genetika i selekcija vinove loze" Ayvazyana P.K. i Dokuchaeva E.N.

Također morate svoj vinograd pretvoriti u neosvojivu tvrđavu, inače plodovi vaših kombinacija mogu otići banalnim lopovima koji će prodavati grozdove na tržištu, a vi ćete izgubiti sve rezultate svog rada. Takvi slučajevi nisu samo uznemirujući, već dugo ostavljaju gorak okus.

I dalje je potrebno postaviti samo izvodljive zadatke. Uzgoj grožđa otpornog na mraz sa dobre performanse angažovani su čitavi naučni instituti, a rezultati su još uvek skromni.

Uzgajivač amater ne može se nositi s takvim zadacima. Vjerojatnost da dobijete sortu otpornosti na mraz -30...-32°C od potomaka s otpornošću na mraz -23 ... -25 ° C jednaka je osvajanju džekpota na lutriji. Isto se može reći i za visoku otpornost na bolesti.

Uprkos ovim ograničenjima, polje aktivnosti entuzijasta je veoma opsežno. Možete poboljšati boju grozdova, oblik bobica, veličinu, okus, strukturu, vrijeme sazrijevanja, snagu rasta, prinos, spol cvijeta, bez sjemena... Dakle, dosta je posla. .

Nikada ne ukrštajte parove nasumično. Koristite pravilo "dueta": ako planirate uzgajati sortu velikih bobica s datom bojom grozdova, tada odaberite oba roditeljska oblika s datom bojom. Koristite ovo pravilo kada postavljate problem odabira. Vjerovatnoća dobivanja biseksualne sorte je različita: pri ukrštanju biseksualnih sorti vjerovatnoća je 3 prema 1. To jest, tri sadnice će biti biseksualne, a jedna jednopolna. Ranije su svi istopolni oblici bili odbijeni. Ali ako to uradimo sada, onda bismo ostali bez Talismana, Flore, Flaminga, Viktorije, Sofije, Gurmana... Zato nemojte žuriti da odbacite hibridne forme, možda će oni imati druge prednosti. U industrijskoj selekciji od stotinu sadnica odabrana je samo jedna ili dvije sa željenim svojstvima, ostale su odbijene. U amaterskom uzgoju 20-30 sadnica se smatra dovoljnim.

I poslednji. Uočeno je da što je raniji period sazrijevanja matičnog oblika, to je klijavost hibridnog sjemena lošija. Najniža klijavost kod superranih sorti je samo 1-1,5%. A kod majčinih oblika sa ranim sazrijevanjem - 10-25%. Najbolja klijavost je u sjemenu iz kasnih matičnih grmova.

Najpopularniji na sajtu

18.01.2017. / Veterinar

POSLOVNI PLAN za uzgoj činčila iz P...

U savremenim uslovima privrede i tržišta u celini, pokrenuti biznis...

01.12.2015. / Veterinar

Ako uporedite ljude koji spavaju potpuno goli ispod pokrivača i one...

19.11.2016. / Zdravlje

Krtice nisu naši neprijatelji, oni su samo neželjeni gosti na sajtu. Između p...

26.03.2020 / Kuhinjski vrt

GUYOT PROTIV DRVA Svojevremeno sam volio oblikovanje jednog ramena...

01.03.2020. / Grožđe

Lunarni sjetveni kalendar vrtlar-vrtlar...

11.11.2015. / Kuhinjski vrt

Doktor koji je zaražen korona virusom...

Britanska doktorka Claire Gerada nedavno je bila bolesna od koronavirusa i...

24.03.2020 / Zdravlje

Dinje nisu uvozne banane. I ukusniji su i aromatičniji...

25.03.2020. / Kuhinjski vrt

Razmišljanja o neizgovorenim ciljevima i ciljevima...

Starosna statistika smrtnosti od korona virusa Dojenčad...

26.03.2020 / Društvo

Neki dan sam otišao na lokaciju kod dobrog prijatelja povrtara. Ucrtaj mi...

25.03.2020. / Kuhinjski vrt

Šta se dešava sa telom tokom korone...

U ovom članku ćemo govoriti o tome kako tačno koronavirus inficira tijelo. Šta...

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da je prvo na što kupac obraća pažnju na izgled grožđa. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogih velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a kvalitete okusa se procjenjuju nešto kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav usjev. Grmovi moraju izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženi minimalnom riziku od zaraze bolestima opasnim za usjeve i gubitka jajnika od štetočina. Zahvaljujući kontinuiranom selekcijskom radu, vinogradari dobijaju sve više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na rang listi. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvoren od strane ukrajinskih uzgajivača ukrštanjem Moldavije i Kardinal Arkadije, danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima se vinogradarstvo razvija. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, rano sazrelu lozu sa snažnim korenovim sistemom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat u otpornosti na bolesti grožđa, da bi se loza zaštitila od plijesni potrebna su dva preventivna tretmana, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizak konusnom. Sa težinom od oko 15 grama, bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm. Istovremeno, bobice imaju srcoliki oblik i lijepu žućkastu ili Bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuće je, ugodno i lagano, što se posebno osjeti kada se jede svježe bobičasto voće mesnate teksture.

Grožđe Kišmiš blistav

Bobice srednje ranog grožđa Kishmish Radiant bez koštica su dobro poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji ukrštanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i podložan je infekcijama ove kulture. Istovremeno, sorta zahtijeva pažnju uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje krupne i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, duge do 2,5 cm i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dostižu 40 cm dužine i mogu težiti preko 600 grama. Usev se lako transportuje i čuva dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da kordyanka, dobijena od roditeljskih sorti Marshalsky i Moldova, sazri. Sorta formira snažnu, visokorodnu lozu koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljeg grožđa je drobljenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će bobice narasti i smanjiti broj koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i težine oko 7 grama, odlikuju gustom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožicom. Do vremena sazrijevanja bobice nakupljaju dosta šećera, ali poprime ugodan okus i nešto ranije. Četke se mogu transportovati, dobro se skladište i ne gube svoje kvalitete dugo vremena ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova rada tadžikistanskih naučnika na uzgoju grožđa Hadži Murat bila je sorta Zabalkanski i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na bujnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadži Murat preživljava mrazeve do -22°C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili ispod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svojstva tokom skladištenja i transporta. Sorta je visokoprinosna, sklona formiranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvaliteta bobica potrebno racionalizirati buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murata je ravnomjernog kupastog oblika i srednje gustine. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavkastim premazom od voska i pristojnog su okusa.

Grape Beauty

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazre prelepe bobice sorte grožđa Krasotka, tamnoružičaste sa gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje jačine rasta, dobro sazrele izdanke koje donose plodove i ujednačene, teške oko 500-700 grama četke. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i teške do 6 grama bobica dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe i kožice koja se jedva primjećuje pri grizu. Bobice grožđa Ljepota s viškom vlage u fazi zrenja ponekad može pucati. Plodovi ove sorte dobro dobijaju slatkoću, ali ne mogu se takmičiti sa sjajem ukusa sa sortama za ličnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim periodom zrenja daje velike, teške oko 900 grama, visokokvalitetne četke. Sorta pokazuje visok prinos. Jedna loza daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalnog kvaliteta.

Prema fotografiji i opisu grožđe Monarch se razlikuje visoka čvrstoća rast, dobro ukorjenjivanje reznica i sazrijevanje više od 65% dužine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristično ovog grožđa - krupne, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa je sočne, ali ne tečne konzistencije i divnog, bogatog okusa. Nakon sazrijevanja, na lozi, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi na kvaliteti, može se dugo čuvati i transportirati.

Grožđe Galahad

Izuzetno rano hibridno grožđe Galahad na teritoriji Kubana iu drugim vinogradarskim regijama daje berbu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zbog najvećeg ukusa, dobre snage rasta grmlja, sposobnosti zimovanja na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajne otpornosti na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje prekrasne, teške do 1,1 kg, grozdove srednje gustine konusnog oblika. Prosječna dužina ovalnih, krupnih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih, prijatne teksture i slatkih bobica dostiže 12 grama.

Fotografija i opis Super-ekstra grožđa

Primio hibrid E. Pavlovsky rani termin zrelost daje žetvu za 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja jula, na bujnim grmovima grožđa Super-Extra, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje rastresite. Sorta je visokoprinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih krupnih bobica težine 7-8 grama. Boja bobica je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobijaju slatkoću, njihova pulpa je prijatna, gusta sa dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro odolijeva bolestima i zimskim mrazevima. Četke nakon berbe mogu se transportovati i čuvati, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Grapes Buffet

Rodilo je 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgojeno je u Ukrajini od strane oplemenjivača V.V. Zagorulko od sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima do kojih su došli vinogradari koji su se već uspjeli upoznati s ovim grožđem, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno zimuje na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izdanke, gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se gusto, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, je od 600 do 800 grama. Dužina pojedinačne bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta sa izraženim voštanim premazom. Jedna od najboljih sorti grožđa odličnog je ukusa sa notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje sa najboljim sortama za tržište ne završava se opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima divan ukus i neverovatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi boja koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove čudesne kulture. Uostalom, ne bez razloga kažu da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti i u sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa, koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od bronzanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegovi grozdovi su na drevnim kamenim slikama, ima ih i na iskopanim, uključujući i na teritoriji naše zemlje, posebno na području Krima, amfore i vrčevi.

Očigledno je, dakle, tokom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam hiljada njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identifikovane su najbolje sorte grožđa, uključujući i stono grožđe. To su takozvane autohtone vrste - jermenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnogi od njih su nastali na određenom području, gdje su se decenijama uzgajali i kvalitetno usavršavali.

Pored domaćih, najbolje sorte grožđa koje su uvezene i uvedene od njih evropske zemlje poput Francuske, Španije, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" porijeklo stručnjaci smatraju da su bolje prilagođene prirodnim uvjetima svoje matične teritorije od onih koje su donesene. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim utjecajem su nekada nastale. To se izražava ne samo u odličnim prinosima, već i u odličnim ukusnost Oh.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u proteklih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove vrste jagodičastog voća. Uzgajivači godišnje uzgajaju i do deset novih proizvoda, a svi imaju titulu "najboljih sorti grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, kod nekih vrsta koje dostižu i dvadeset osam grama, neke sorte gube svoj ukus i korisne karakteristike.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim baštama i voćnjacima. Ali, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se deli na kasnu i veoma kasnu, ranu, rano-srednju, kao i srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stonu i tehničku. Svaka podgrupa se pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge zaista najbolje u svojoj kategoriji. Stolne sorte grožđa smatraju se najkvalitetnijim. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svojoj bašti.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju odličnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas na tržištu postoje brojne stolne sorte sa širokim spektrom karakteristika voća, koje se konzumiraju uglavnom u svježem stanju. Mnoge vrste su zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaju šećera u bobicama, prisutnosti muškatnog oraščića, visokog prinosa soka i, što je najvažnije, otpornosti na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Takva kultura kao što je grožđe nije izuzetak. I iako je teško pouzdano odgovoriti na pitanje o najboljoj sorti, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, već dugo vremena postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje ukusne kvalitete, odlične su za određenu regiju. Osim toga, to su oni koji najčešće spadaju u godišnju nominaciju „najbolje sorte grožđa“, njihove fotografije se najčešće štampaju u posebnoj literaturi itd.

Arcadia

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje ne samo zahvaljujući visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo lako uspostavljanje. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog asortimana. Arkadiju karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Delight

Ova sorta se uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, spada u vrlo ranu sortu. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kishmish white

Ovo grožđe srednjeg zrenja, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu baš velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova sorta se smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopšte nemaju kosti. Kožica na plodu je tanka i providna, ponekad sa malim crnim tačkama. Pulpa bobica je mesnata, veoma prijatnog ukusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta je veoma prijatnog ukusa, prijatnog za oko svojim estetskim oblicima. Super rano sazrijevanje u kombinaciji s visokim prinosima i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica učinili su Kodryanku nezamjenjivom za ljubitelje vinogradarstva. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stonog grožđa.

Lady fingers

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ovu sortu srednje sezone sa grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsustvo koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekrivene su slabim voskom i umjereno kiselog i umjereno slatkog okusa.

Pleven

Tokom godina plodonošenja u baštama naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na svakom tlu, stabilan je i otporan po svim svojim pokazateljima. Grozdovi su mu usklađeni, sa istim, kao baždarenim, izduženim bobicama i harmoničnog ukusa. Sorta je veoma tražena na tržištu, osim toga vrlo rano sazrijeva.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Rano sazrijeva, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički se ne razbolijeva. Elegant ima prelepe grozdove sa velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizacija je, kako svjedoče vrtlari, vrlo jednostavna, a s štipanjem uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga traženi na tržištu. Vjeruje se da je ovo - "grožđe za lijene".

Laura

Sorta, prema uzgajivačima, pokazuje veliko obećanje. Na jugu, Laura i Rapture sazrevaju u razmaku od nedelju dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve i do dvadeset stepeni. U većim hladnim vremenima biljci je potrebno sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Kao "potomak" čuvenog Rapture i "roditelj" mnogih hibridnih oblika, ova sorta je zbog svojih odličnih karakteristika - ranog zrenja, visokog prinosa, otpornosti na štetočine i bolesti, otpornosti na mraz i snažnog rasta, veoma popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajaju grožđe u industrijskim razmjerima.

Strashensky

Ova sorta izdržava oštru konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućava mu da raste i razvija se u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Sorta ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, tako da se mora normalizirati da bi se dobile velike klastere. Sorta sazrijeva do sredine avgusta, potvrđujući reputaciju jednog od najboljih grožđa krupnih bobica na svijetu.

Naučnici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti, 30 kg nije ni prosječan rezultat, već najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikates. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svaki ukus, već i za raznim uslovima rast. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i poređenje), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i mane

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čiji je period zrenja nadmašio sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Nedostaci
1.	"ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Poklon Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi sa višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine - 20 g. Period zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog ukusa sa ukusom šljive. Berba - druga dekada avgusta.	Otpornost na mraz do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgajivača E. G. Pavlovsky, stvoren na bazi sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica sa biseksualnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg.	Izdržava mrazeve do minus 240. Umjereno otporan na oidijum plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muscat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Težina grozda je u prosjeku 500 g. Okus je veoma sladak. Sazreva do sredine avgusta.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja ukusa. Umjereno otporan na glavne bolesti.	Vinova loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"topi se"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" sa "Arcadia" i mješavinom polena. Biseksualni oblik sa rano sazrevanje. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Sorta "Melting" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Pored ostalih ranije opisanih, sazrijevaju:

• "Outrigger",
• "Voljeni muškat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Marija Magdalena"
• "Libija",
• "Sfinga",
• "primitivno"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azalea",
• "Vovčik",
• Vera itd.

Navedene sorte i hibridi su relativno nepretenciozni u njezi, pa se češće od drugih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od omiljenih vrtlara.

Osobine srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. Hibridi ove grupe se u prosjeku beru krajem avgusta. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Kreirao V. V. Zagorulko ukrštanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

• Tablični oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu upotrebu.
• Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
• Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
• Grozdovi od po 900 g, težine 2 kg su više puta primjećeni.
• Slatkoća bobičastog voća zavisi od broja sunčanih dana, što toplije, to više šećera.
• Izdržava mraz bez zaklona - minus 210.
• Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je sorta ranog zrenja relativno otporna na mraz.

"Prometej"- još jedan hibrid V.V. Zagorulka, uzgojen ukrštanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

• Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
• Grozd je po strukturi slična sorti Arcadia.
• Boja ploda je tamnoružičasta.
• Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgajao V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

• Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
• Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, sa duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
• Pulpa je slatka i hrskava sa nekoliko ukusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Sorta "Xenia" zahtijeva godišnju rezidbu za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje izdašnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky je povezao sortu Nadežda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

• Period zrenja - 3,5 mjeseca sredinom avgusta.
• Snažno grmlje - 2 m ili više.
• Cvijeće biseksualno.
• Težina grozda je 600 - 800 g.
• Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
• Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i potrebno je stanjivanje jajnika.

Vrtlari se blagonaklono odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

• "Vlada",
• "Drago mi je",
• "Sofija",
• "Fupshetny",
• "Vilenjak",
• Abu Hasan.
• "blagoslov"
• "Viktor",
• "Dugo očekivano"
• "Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednje i srednje kasnog zrenja

Grožđe za koje je potrebno 135 do 145 dana da dostigne punu zrelost svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji sazrijevaju između srednje i kasno, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se, zbog vremenskih uslova, datumi plodova pomjeraju, a sorte jedne grupe se ukrštaju s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg zrenja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pažnju:

• "anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Spada u srednje zrele, bobice sazrevaju do sredine septembra. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
• Ataman Pavlyuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, ukrštanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm sa velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobre očuvanosti kako na lozi, tako iu iščupanom obliku.

Karakteristika sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je hladnije vrijeme, to je plak deblji.

• "Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima biseksualne cvjetove. Klasteri su heterogeni - od labavih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne ljubičasta. Period zrenja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uslovi uzgoja kasnog grožđa

Da dobijem žetvu kasnih sorti to će trajati 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → „Pregled najboljih sorti grožđa za srednja traka". Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet br. 2. Uspješno razvijanje mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilnom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje vrši se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, Volgu, Moskovsku oblast, Lenjingradsku oblast, Sibir

Prošla su vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnjačkom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i ranije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte sazrevaju krajem jula.

• "biser saba"- plodovi srednje veličine, zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, sa pulpom delikatnog i prijatnog ukusa, sa aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala velicina, oblik je labav.

"Pearl Saba" je jedna od najslađih sorti.

• "kraljica vinograda"- sorta sa krupnim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, sa velikim grozdovima.
• "Tyfi pink"- sa velikim dugim grozdovima dužine do 25 cm Boja bobica je tamnoružičasta, oblika pravilno okrugla. Sazreva za 167 dana.

Ove sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uslovi suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskva region	Leningradskayaregion	Volga region	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	mars	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Skloni se	Russian Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadezhda Aksaiskaya	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Superearly Cicatricial	U znak sećanja na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rano	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muškat roze rani
Prvozvani	Victor	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven stacionar)	Timur	Timur
Muscat summer	Augustine	Kolobok
Trešnja	Extra	Prima
Aleshenkin	Ainset Seedless	Hip hop
Charlie		Sfinga

Sorta "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustine.
4. Novi vek.
5. Paul.
6. Sjećanje na hirurga.
7. Karmakod.
8. U spomen na Negrula.
9. Stashensky.
10. Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje sorte su najprikladnije za transport?

1. Shami Abiad.
2. Divno. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
3. poglavica,
4. Kodryanka.
5. Kishmish Kalina.
6. Arched.
7. Baikonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe se najduže čuva?

• Ruslan.
• Moldavija - do 160 dana;
• Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
• Jesenska crna - do 120 dana;
• Criuleni - do 100 dana;
• Original - do 130 dana;
• Svjetlo - do 100 dana;
• Hope AZOS - do 90 dana;
• Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje sorte grožđa su najotpornije na mraz?

1. Carmen - 300,
2. septembar - 210. god.
3. Moldavija - 230,
4. Antonije Veliki - 230,
5. Crni grand - 230,
6. Cowberry - 240,
7. Valentinovo - 240,
8. Meteorit - 240,
9. Romeo - 230.

Ozbiljne greške vrtlari prave pri odabiru novih sorti grožđa

Greška #1. Odabir sorte grožđa koja nije pogodna za uzgoj u datoj klimatskoj zoni.

Često se prilikom kupovine nove sorte vrtlari nađu kao taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerovatnije grožđe neće ukorijeniti.

Greška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karantinu. Nije poznato kako će lokalna "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od zaraze bolestima.

Greška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu sa oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest hiljada godina. Dolazi u dvije varijante - tehničkoj i stolnoj. Prva grupa uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga grupa - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stonim grožđem?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoki kvaliteti okusa. Veliki slatki grozdovi se konzumiraju svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa predstavljene su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arcadia

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat ukrštanja Moldavije i Kardinala, spojio je uspješna svojstva njihovih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koje mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpornost na niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja nježnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada je potpuno zrela. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se normalizira broj cvasti, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja zrelih bobica Arcadia, pa zalijevajte oprezno, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Delight

Sorta grožđa Delight

Vrlo rano sazreva sorta. Bobice su krupne, prefinjenog okusa muškatnog oraščića i labave kožice sa premazom od voska. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je uzgoj u sjevernim regijama dozvoljen. Visok imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali morate liječiti grm od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjeseca nakon zrenja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kishmish white

Kišmiš od grožđa bijeli

Drevna desertna vrsta sa prosečnim periodom zrenja. Klasteri su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i ne kisele. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne čuvaju dugo vremena i imaju slabu prenosivost. Nakon berbe, moraju se odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Sušeno voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Loza je jaka, ali je prinos mali. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti. Potrebna je rezidba i racionalizacija usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture sa prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, sa blagom kiselošću i 2-3 krupnije sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, sa odličnom prenosivošću i otpornošću na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drveta. Cijenit će sadnju na sunčanom mjestu i plodnom tlu. umereno zalivanje, proređivanje grozdova i redovno prihranjivanje blagotvorno utiču na produktivnost.

Strashensky

Sorta grožđa Strashensky

Zgodan muškarac sa crnom bobicom, srednje ranog zrenja. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustine, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Slabo podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Uočava se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usev seče selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidijum, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i paukovim grinjama. Potrebno je rezidba, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stoni oblik grožđa vrlo ranog zrenja. Pulpa ćilibara sadrži puno šećera. Okus je bogat, prijatan, sa notama muškatnog oraščića. Veliki lepi grozdovi - razlikovna karakteristika sorte, neke rekordne četke težine do 2,4 kg. Prenosivost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorti Laura potrebno je oprašivanje tokom cvatnje i srednje orezivanje, uz očuvanje višegodišnjeg drveta. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% neplodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice sa voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, imaju mesnatu pulpu jednostavan ukus. Rokovi zrenja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na mraz nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zgušnjavanje. Odlična otpornost na gljivične bolesti i filokseru, tretman je potreban samo protiv oidijuma. Uočena je preosjetljivost na vapnenastu hlorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" rod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe se mora tretirati preparatom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog njegove lakoće uzgoja i ranog zrenja. Njega se sastoji od redovnog zalijevanja, đubrenja i rezidbe.

Lady fingers

Sorta grožđa Lady's fingers

Stara sorta srednje sezone, koju, uprkos poteškoćama u njezi, i dalje uzgajaju mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog ukusa i ukusne arome, bez koštica. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10°C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su promjenjivi, ovisno o vremenskim prilikama. Vinova loza je osetljiva na bolesti i štetočine, neophodno je redovno tretiranje odgovarajućim preparatima. Preporučuje se za iskusne uzgajivače.

Gurmani ovu sortu smatraju reperom za ukus grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno odolijevaju plijesni i sivoj truleži, otporne na niske zimske temperature. Zrele grozdove u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su krupni, sa aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo visiti na grmu bez gubitka ukusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prenosiva sorta kojoj nije potrebno sklonište za zimu. Rekordna žetva se može postići uz pravilnu poljoprivrednu praksu i dodatno oprašivanje prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uslovima uzgoja i ličnim preferencijama baštovana.

Tehnika ukrštanja je prilično jednostavna; u tu svrhu, priprema je prva majka biljka.

Priprema matične biljke

Većina sorti grožđa ima dvospolne cvjetove i kod čistih nasada se po pravilu samooprašuje, odnosno jaje se oplođuje polenom koji se razvija na istom ili susjednom cvijetu.

Kako bi se spriječio proces samooprašivanja ili intrasortnog oprašivanja (peludom sa cvjetova susjednih grmova), polen treba ukloniti unutar cvasti. Ovaj proces uklanjanja polena naziva se "kastracija". Kastracija počinje 2-3 dana prije cvatnje. Kastracija se vrši pincetom, kojom se pažljivo uklanja cvjetni klobuk (venčić) i istovremeno prašnici sa polenom. Ako cvijet ima kratke niti, a prašnici sjede u nivou žile tučka ili ispod njega, tada se u tom slučaju prvo uklanja samo klobuk cvijeta, a zatim se odrežu prašnici sa prašnicima.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150. Preostali cvjetovi se odrežu tako da se kastrirani cvjetovi ravnomjerno rasporede po cvatu. Nakon kastracije, cvat treba odmah izolovati vrećicom od pergament papira. Papirni izolator sprječava da cvijeće bude izloženo polenu.

Kada se za hibridizaciju koriste sorte s funkcionalno ženskim tipom cvijeta, kastracija se ne provodi, jer polen ovih cvjetova nije sposoban za oplodnju. Međutim, takvi cvjetovi su također izolirani do trenutka vještačkog oprašivanja.

Berba polena očinska biljka

Zatim nastavite sa žetvom polena očinske biljke. U tu svrhu, tokom cvatnje očinske biljke, filamenti sa prašnicima se skupljaju u papirne vrećice, nakon čega se prenose u prostoriju i raširuju na papir radi sušenja i zrenja. Nakon dan-dva, kada prašnici puknu, polen se odvaja od filamenata i prašnika prosijavanjem kroz svileno sito i stavlja u epruvete. Ubrani polen treba čuvati na suvom i hladnom mestu. U slučaju kada se cvetanje matične i očinske biljke poklopi, polen matične biljke se ne sakuplja, a radi oplodnje matične biljke počupani cvatovi matične biljke se tresu preko cvata matične biljke. Kada je cvatnja očinske biljke kasnija od matične biljke, potrebno je umjetno ili ubrzati cvjetanje očinske biljke, ili odgoditi cvjetanje matične biljke.

Početak cvatnje možete ubrzati preslaganjem lozom. Kao što su zapažanja pokazala, cvjetanje na raslojavanju događa se 7-10 dana ranije u odnosu na cvjetanje na običnim grmovima. Cvjetanje se još više ubrzava ako se okviri staklenika ugrade iznad grmlja. Početak cvatnje možete odgoditi zadržavanjem snijega i kasnim proljetnim zalivanjem. Na duži period, cvatnja se može odgoditi ako se ispod grmlja iskopa rupa namijenjena za hibridizaciju, u koju se ulije snijeg i odozgo prekrije slamom i zemljom.

Kod ranijeg cvjetanja očinskih biljaka, polen se može unaprijed pripremiti i čuvati do trenutka upotrebe. U odgovarajućim uslovima toplote i vlage, polen se može čuvati do godinu dana.

proces oprašivanja

Nakon ubiranja polena ili cvasti sa polenom, počinju umjetno nanositi polen očinske biljke na cvjetove majke. Proces oprašivanja obično započinje kada se posebna, blago ljepljiva tekućina pojavi na stigmama tučaka matične biljke. Kako bi se spriječilo da strani polen zrakom dospijeva na stigmu, izolator se obično ne skida, već se u njemu izrezuje okrugla rupa kroz koju se četkom ili vatom nanosi polen, nakon čega se rupa zatvara. sa krugom pergament papira. Ako se oprašivanje vrši protresanjem počupanog cvata, onda je u ovom slučaju bolje ukloniti izolator i, nakon nanošenja polena na cvjetove matične biljke, ponovo ga staviti.

Budući da nisu svi cvjetovi matične biljke istovremeno pripremljeni za percepciju polena, preporučuje se oprašivanje ponoviti nakon 2-3 dana.

Da bi se osiguralo interspecifično ili međugeneričko ukrštanje, I. V. Michurin je razvio metodu vegetativne konvergencije. Da biste to učinili, prije ukrštanja, početni oblici se cijepe. Moguće je usaditi budući očinski oblik na majčinski i, obrnuto, majčinski na očinski. Kao rezultat međusobnog uticaja mladice na podlogu, pojavljuje se polen ili jaje, koji su biološki sličniji i dolazi do procesa oplodnje.

U nekim slučajevima, da bi se prevazišlo neukrštanje, koristi se mešavina polena nekoliko vrsta ili se polen majke meša sa očevim. A. Ya. Kuzmin je razvio drugi način za prevazilaženje neukrštanja, koji se sastoji u kasnom nanošenju polena na žig tučka, kada je stigma na ivici odumiranja.

Nakon što se bobice razviju do veličine zrna graška, pergamentni izolatori se uklanjaju i umjesto njih se stavljaju vrećice od gaze kako bi se hibridno sjeme bolje sačuvalo.

Rad sa sjemenkama

Dobivene hibridne bobice ostaju na grmlju dok sjeme potpuno ne sazrije. Zatim se grozdovi uklanjaju iz grmlja zajedno s vrećicama od gaze i prenose u skladište. Zimi se sjemenke uklanjaju iz bobica, temeljito isperu i lagano suše na dobro prozračenim policama. Zatim se sjeme stavlja u vlažan pijesak i čuva u glinenim posudama u negrijanim prostorijama na temperaturi od 5-7 stepeni Celzijusa. Prostorija u kojoj se čuva seme (isto se seme stratifikuje) ne bi trebalo da bude preterano vlažno. Dvije sedmice prije sjetve u zemlju ili staklenike, prenose se u toplu prostoriju, gdje nakon presađivanja u kutije s pijeskom dolazi do procesa bubrenja i sjemena počinje klijati.

Sjeme koje je izleglo presađuje se u plastenike ili direktno na grebene u zemlji. Presađivanje sjemena u zemlju treba obaviti u takvom trenutku da sjeme ne doživi oštru fluktuaciju temperature.

Sjetva sjemena u plastenicima se vrši na udaljenosti od 8 cm između redova jedan od drugog i prekrivena je humusom, pomiješanim do pola s riječnim pijeskom, do dubine od 3-4 cm. Nalazi se u zavisnosti od obima posla i metoda mehanizovana obrada tla. Uz malu količinu oplemenjivačkog rada i ručnu obradu grebena, razmak između redova je 35-40 cm Kod uzgoja konja razmak u redovima se povećava na 70-75 cm. Njega sadnica se sastoji u održavanju potrebne vlage u zemljištu, suzbijanju korova, bolesti i štetočina.

Od trenutka klijanja sjemena do ulaska mladih sadnica u stanje punog roda, hibridnim biljkama obezbjeđuju se dobri uslovi za razvoj.

Usmjereno roditeljstvo

IN mlada godina hibridna biljka, budući da je plastična, može razviti određena svojstva koja odgovaraju uvjetima okoline. Uslovi uzgoja hibridne biljke su od presudnog značaja za utvrđivanje potrebnih osobina i svojstava i vremena stupanja u plodne sadnice.

O pitanju stvaranja novih sorti metodom hibridizacije i usmjerenog obrazovanja, I. V. Michurin je napisao: „U ovom pitanju sve ovisi o eksperimentalnoj selekciji kombinacija ukrštenih parova, biljaka i, uglavnom, o svrsishodnom obrazovanju hibridne sadnice u njihovoj mladosti. Ovdje gotovo u potpunosti kvalitete buduće sorte zavise od načina njenog odgoja. Usmjerena edukacija je neophodna kako bi se biljka navikla da lako podnese sve nepovoljne uvjete područja. Dakle, ako je zadatak razviti visokoprinosne, kvalitetne i hladno otporne sorte, hibridne sadnice treba postaviti u prirodne uslove niskih zimskih temperatura. Sadnice dobijene, na primjer, ukrštanjem evropskih sorti grožđa sa amurskim grožđem u prvoj godini treba malo prekriti zemljom, a zatim ih postepeno naučiti da izdrže zimske temperature bez ikakvog zemljanog pokrivača. Osim toga, da biste povećali otpornost na hladnoću, možete koristiti "mentorsku" metodu obrazovanja koju je razvio I. V. Michurin. U tu svrhu mlade sadnice treba nakalemiti na hladno otpornu podlogu amurskog grožđa ili se na sadnicu cijepi reznica ove hladno otporne vrste. Pod uticajem hladno otporne matice ili priplodnjaka, kod hibridne sadnice se pojačava svojstvo hladno otpornosti.

Ako je zadatak razviti muškat otporan na bolesti oidijuma i plijesni, onda je, osim ukrštanja ove sorte sa nekom američkom sortom otpornom na bolesti, ponekad potrebno tu otpornost ponovo ojačati cijepljenjem. Isti metod usmjerenog obrazovanja može se koristiti u oplemenjivanju produktivnijih sorti sa ranim sazrijevanjem bobica i sa drugim osobinama i svojstvima. Konkretno, sa udaljenom interspecifičnom hibridizacijom, često postaje neophodno poboljšati kvalitet sorte. U tu svrhu se na sadnicu cijepe reznice visokokvalitetnih evropskih sorti grožđa. U ovom slučaju se izgrađuju tkiva sadnice hranljive materije, proizveden od listova kvalitetne evropske sorte, zbog čega se ista osobina razvija i kod hibridne sadnice.

Poboljšanje kvaliteta sorte i povećanje prinosa može se postići poboljšanjem uslova ishrane godinu dana pre plodonošenja. Da biste to učinili, organska gnojiva se primjenjuju u mješavini sa granuliranim fosfornim i kalijevim gnojivima. U godini početka plodonošenja povećava se količina unesenog đubriva.

Da bi se osigurao snažan rast i brzo plodonošenje, sadnice ne treba često presađivati, a pri rezidbi treba smanjiti i površinu lista. Sadnice treba presađivati ​​tek nakon prvog odbijanja u dobi od jedne godine.

Prilikom presađivanja, sadnicama se daju normalni razmaci između grmova i redova, koji su utvrđeni za plodonosni vinograd na datom području, a korijenski sistem treba znatno produbiti u odnosu na mjesto koje se nalazi u jednogodišnjoj sadnici. Obrezivanje izdanaka u ovom slučaju je dugo, što doprinosi ranom ulasku mlada biljka u ostvarenje.

odbacivanje

Ali ne treba sve dobijene sadnice dovesti do plodova. Neke sadnice se mogu odabrati i odbaciti već u ranoj dobi. Ovisno o zadatku, može se izvršiti odabir neodgovarajućih sadnica Različiti putevi i po raznim osnovama.

Tako, na primjer, kod uzgoja sorti otpornih na hladnoću, odabir sadnica se postiže na prirodan način. Onaj dio sadnica koji nema dovoljnu otpornost na hladnoću, kada se ostavi za zimu bez zaklona zemljom, imaće različit stepen oštećenja od zimskih mrazeva. Sadnice koje su jako zahvaćene mrazom mogu se odbaciti u prvoj godini ako nemaju druge vrijedne osobine i ne namjerava se ubuduće s njima raditi na povećanju otpornosti na hladnoću cijepljenjem. Po vremenu sazrijevanja vinove loze može se suditi i o svojstvu otpornosti na hladnoću i trajanju vegetacije. Što brže i bolje sazrijevaju godišnji izdanci sadnica, to su potonje otpornije na hladnoću.

U proljeće svake godine, sadnice se mogu odabrati ne samo zbog otpornosti na hladnoću, već i zbog drugih karakteristika. U toku razvoja gljivičnih oboljenja ili tokom veštačke infekcije treba odabrati najotpornije sadnice. U periodu cvatnje grožđa, sadnice sa abnormalnom strukturom cvijeta mogu se izolovati i odbaciti.

Evaluacija dobijenih hibrida

Najpotpunija procjena nastalih hibrida može se dati tek nakon što uđu u plod. Mora se imati na umu da je u prvoj godini plodonošenja nemoguće suditi o prinosu i kvaliteti plodova, jer su u to vrijeme i grozdovi i bobice obično manji. Daljnjim razvojem grožđa i poboljšanjem uslova ishrane, postepeno se povećava veličina grozdova i bobica i otkrivaju se pokazatelji kvaliteta biljaka.

Neophodno je zapamtiti uputstva T. D. Lysenka da “ dobre sorte biljke, takođe dobre pasmineživotinje su u praksi uvijek nastajale i nastaju samo pod uslovom dobre poljoprivredne tehnologije, dobrog stočarstva. Uz lošu poljoprivrednu praksu, ne samo da se dobre sorte nikada ne mogu dobiti od loših, već u mnogim slučajevima čak i dobre sorte postaju loše nakon nekoliko generacija. Dakle, novodobiveni hibridi treba da dobiju dobru poljoprivrednu tehnologiju, jer se u lošim uslovima rasta i razvoja vrijedne osobine i svojstva mogu promijeniti na gore u budućnosti.

Koliki je značaj obilne ishrane hibridnih sadnica može se suditi iz podataka dobijenih od A.K. kvadratnom metru 18 kg humusa, 150 g superfosfata i 20 g pepela.

Sadnice uzgojene na takvoj poljoprivrednoj podlozi odlikovale su se ne samo snažnim rastom, već i položenim voćnim pupoljcima, počevši od 12-13 čvorova i više.

U drugoj godini vegetacije sadnice po pravilu počinju da donose plodove, što omogućava odabir vrijednih brojeva ne samo u pogledu rasta i morfološke karakteristike izdanke i listove, ali i u pogledu prinosa.

Sadnice uzgojene uz obilnu ishranu, u trećoj godini, po ukupnoj snazi ​​rasta i plodnosti, ne razlikuju se od običnih grmova koji su već ušli u sezonu plodova.

Obilna ishrana ne samo da ubrzava plodonošenje sadnica, već i doprinosi razvoju vrijednih osobina u njima. Ako se u prvoj godini razvoja sadnica razvijaju voćni pupoljci počevši od 12-13. čvora, onda se kod dvogodišnjih i starijih biljaka razvoj voćnih pupoljaka približava bazi izdanka.

Dalje razmnožavanje novooplemenjenih sorti

Dalje razmnožavanje novooplemenjenih sorti vrši se reznicama. Mora se imati na umu da ne mogu sve reznice pružiti vrijedne osobine nove sorte. Stoga posebnu pažnju treba posvetiti izboru najboljih grmova i reznica unutar grmlja. S obzirom na to da se vegetativna odstupanja često pojavljuju na mladim grmovima, ako reznice nisu pravilno odabrane, sorta se može pogoršati, i, obrnuto, ako su najbolje reznice pažljivo odabrane, sorta se može poboljšati.

Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Sadašnju fazu u razvoju vinogradarstva karakterišu specifičnosti. Industrijsko vinogradarstvo je koncentrisano u ekološka područja sa najpovoljnijim prirodnim uslovima, uglavnom na specijalizovanim farmama. Vinogradi se polažu u velikim nizovima, pa se zasađene sorte moraju prilagoditi mehanizaciji radno intenzivnih procesa: rezidbi, njezi grmlja, obradi tla i berbi.

Dok su u prošlosti uzgajivači sve svoje vještine i iskustvo posvetili poboljšanju izgled grozdova i okusa bobičastog voća, sada su zadaci povećanja otpornosti grožđa na mraz, štetočine i bolesti, uz povećanje produktivnosti, izbili u prvi plan prije oplodnje. Postoji i očigledna potreba za selekcijom za određene hemijski sastav, postizanje u bobicama optimalne količine organskih kiselina, šećera, aminokiselina, vitamina, aromatičnih spojeva i drugih biološki aktivnih supstanci.

Međunarodni kongresi o vinogradarstvu i simpozijumi posvećeni pitanjima genetike i selekcije grožđa pokazali su da je glavna metoda za poboljšanje njegovih genetskih svojstava u sadašnjoj fazi kombinovani uzgoj zasnovan na polnoj hibridizaciji i dobijanju potomstva sa ažuriranom kombinacijom vrijednih osobina i jačanjem. nekih od njih zbog heteroze ili transgresije.

Odlučujuća tačka u primeni hibridizacije je izbor polaznog materijala za selekciju. Zavisi od postavljenog selekcijskog zadatka i dostupnosti vrsta i sortnih resursa. Prilikom oplemenjivanja sorti grožđa otpornih na mraz, štetočine i bolesti, koristi se međusortna, udaljena, ponovljena i složena hibridizacija uz korištenje visokokvalitetnih sorti euroazijskog grožđa V. vinifera kao izvornog materijala, uključujući i one sa blago povećanom otpornost na oštećenja od mraza, oštećenja sive truleži, filoksere, kao i predstavnici vrsta - Amur V. amurensis, američki - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i drugi, koje karakteriše kompleksna otpornost na nepovoljne faktore okoline.

Višegodišnje praktičan rad o uzgoju novih sorti, koje se provodi u uvjetima Odeske, Krimske, Donjecke, Hersonske i Kijevske regije Ukrajine, omogućilo je istraživačima da razjasne određene metodološke odredbe u uzgoju grožđa kako bi se povećao imunitet protiv filoksere, gljivičnih bolesti, kao i zimske otpornosti. .

Potrebno je uzeti u obzir polimorfizam amurskog grožđa. Daleko od toga da je svejedno koji se oblici V. amurensis uzimaju za selekciju, jer neki daju potomstvo otpornije na mraz i plijesan, dok su drugi manje otporni. Sadnice se razlikuju i po stepenu prilagođavanja sušnim i zemljišnim uslovima na jugu Ukrajine. Mnogi oblici nisu održivi i pokazuju depresivan rast, nisku sposobnost kombinovanja kada se križaju s različitim sortama.

Ponovljena hibridizacija europsko-amurskih i europsko-američkih sorti s europskim dovodi do naglog smanjenja otpornosti na mraz, plijesan i filokseru. Samo pojedinačne jedinke su dovoljno otporne na hladnoću u uslovima juga Odeske regije, ali su slabo otporne na zimu u srednjim i sjevernim dijelovima vinogradarske zone Ukrajine. U područjima sa težim klimatskim faktorima, najperspektivnija selekcija za otpornost je korištenjem složene hibridizacije otpornih oblika međusobno.

Prilikom uzgoja sorti otpornih na utjecaj jednog ili drugog negativnog faktora, treba uzeti u obzir ne samo poligensku prirodu svojstva otpornosti, već i ulogu citoplazmatskog naslijeđa. Za potpunije nasljeđivanje otpornosti, bolje je uzeti najotpornije oblike kao majčinski roditelji.

Uzgajanje grožđa ima više od hiljadu godina. Stanovnici su cijenili njegov ukus i korisna svojstva drevni egipat. Tokom stoljeća nakupljeno je mnogo informacija o genofondu sorti, njihovim biomorfološkim i ekonomskim i tehničkim svojstvima. Ampelografija se bavi prikupljanjem i obradom ovih informacija.

Dobiveni podaci su potrebni za reprodukciju i selekciju. Svake godine postoje nove vrste sa poboljšanim svojstvima. Zahvaljujući tome, usev se sada uzgaja ne samo u toplim krajevima, već iu područjima sa promenljivom klimom. Na primjer, u Sibiru.

Prepoznatljive karakteristike novih sorti

Nove sorte grožđa i hibridi razlikuju se od matičnih po mnogim pozitivnim osobinama:

ultra-visoka otpornost na mraz - vrijeme i fizički troškovi se smanjuju tokom uzgoja;

visok prinos - kombinacija obilnih plodova i karakteristika dobrog ukusa;

imunitet na gljivične i virusne bolesti - nema dodatnih tretmana hemikaliječini bobice ekološki prihvatljivim;

ranu zrelost - produžava period žetve, jasan plus i za potrošača i za radnike u industrijskom uzgoju;

biseksualno cvijeće - učinite uzgoj jednostavnim.

Prilikom uzgoja novih sorti posebna pažnja se poklanja klimatskoj zoni u kojoj će se uzgajati grožđe.

Kako dolazite do novih vrsta?

Nove sorte se dobijaju na nekoliko načina:

Vegetativna hibridizacija je metoda dobivanja biljaka poznata od davnina. Ovo je seksualna reprodukcija presađivanjem bubrega. Utiče na vrijeme sazrijevanja i brojne morfološke karakteristike.

Umjetna hibridizacija - seksualno i aseksualno ukrštanje. Zasnovan je na kombinaciji gena iz različitih ćelija u jednoj.

Setva semena prirodnog oprašivanja je metoda poznata iz 3. veka pre nove ere. BC e.

Sve metode dobivanja novih vrsta usmjerene su na stvaranje sorti s najboljim karakteristikama robe i okusa.

Fotografije

Kratak opis novih sorti

Sorte opisane u nastavku su nove. Odlikuje ih visok prinos, prenosivost i dugi rok trajanja.

Hibrid bez sjemena VI-4- stolna sorta. Grmovi su snažni i dobro rastu. Vegetacija ne prelazi 140 dana. Bijele duge bobice formiraju velike kupaste grozdove. Sorta dobro podnosi duge relacije. Umjereno otporan na gljivice, propadanje i temperature ispod nule.

Veles Kishmish- hibrid sa aromom muškatnog oraščića. Bobice su sočne i slatke. Masa grozda je do 1500 g. Boja je svijetloružičasta. Neki plodovi sadrže sjemenke. Grožđe dobro podnosi slabe mrazeve. Ima dobar imunitet.

Nizija 2 - stonog grožđa, sazrijevaju u grozdovima do dva kilograma. Bobice su velike, svijetloljubičaste boje. Prijatnog ukusa i mirisa. Sadržaj šećera do 19%. Karakteristika sorte - rano bojenje voća i ukus bobica sa lakom kiselošću. Usjev se odlikuje odličnom prezentacijom, sposobnošću da izdrži dugi transport. Grm podnosi mraz i ne boji se mnogih bolesti.

Premier Kishmish- sorta koju uzgajaju amaterski uzgajivači. Drugačije je velika veličinažućkasto-ružičaste bobice. Težina grozda 750 g. Berba sazrijeva 120 dana nakon otvaranja pupoljaka. Dugo visi na grmu bez kvarenja. Otpornost na bolesti je prosječna.

Sprinter- grožđe dobijeno amaterskom selekcijom. Sazreva izuzetno rano. Ali 105-110 dana nakon pucanja pupoljaka. Bobice su crvene, velike, okrugle. Masa grozda je 500-600 g. Pulpa je gusta i sočna. Sorta je otporna na mraz i plijesan.

Uzgajivači svakodnevno rade na stvaranju “idealne” sorte koja bi mogla proizvesti obilan i ukusan usjev univerzalne namjene uz minimalne troškove kada se uzgaja.

Video "Nove i hibridne sorte grožđa"