Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Stvaranje nove sorte grožđa u bašti. Priprema matične biljke

Prilikom uzgoja grožđa u blizini zidova i na sjenicama, grmlje se mora ostaviti nepokriveno za zimu, jer ih nije moguće saviti do zemlje. Iz ovoga slijedi da su za zidnu kulturu grožđa potrebne sorte otporne na mraz. Ali postojeće visokokvalitetne europske sorte grožđa, kao što je već spomenuto, nisu dovoljno otporne na mraz, a isabelles otporne na mraz ne daju kvalitetne plodove, stoga je zadatak raditi na uzgoju novih sorti - kvalitetnih i kvalitetnih. istovremeno otporan na mraz, kao i na povećanje otpornosti na mraz postojećih vrijednih sorti.

Izbor sorti za hibridizaciju

Nove sorte nastaju hibridizacijom nakon čega slijedi hibridizacija i selekcija.

Da bi se dobili visokokvalitetni hibridi otporni na mraz, potrebno je ukrštati različite evropske i srednjoazijske sorte grožđa sa dobrim ukusom bobičastog voća sa sortama vrsta otpornih na mraz.

Od evropskih sorti, na primjer, za hibridizaciju se mogu preporučiti: intenzivno akumulirajući šećer bijeli muškat, ružičasti muškat i crni kišmiš, rane sorte Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin i Chaush, u kojima drvo dobro sazrijeva; iz srednje Azije - velikoplodni Taifi, Nimrang, Katta Kurgan itd. Od oblika otpornih na mraz, najpogodnije za hibridizaciju su sorte vrste Vitis Labruska - Isabella, Lydia i druge, kao i grožđe Amur; na područjima zaraženim filokserom mogu se preporučiti i sorte i hibridi vrsta Riparia i Rupestris.

Uspješnost poslovanja prvenstveno ovisi o mogućnosti odabira roditeljskih parova na osnovu ličnih zapažanja ponašanja pojedinih sorti na području gdje se obavlja uzgoj. Važno je ne samo vješto odabrati sorte za križanje, već i odabrati najprikladnije grmlje roditeljskih sorti za tu svrhu. Na primjer, ako se primijeti da grm podnosi zimu bolje od ostalih grmova ove sorte ili ima bolje sazrijevanje drva i manje je oštećen od mraza, onda takav grm treba uzeti za prelazak.

Poželjno je ukrštati na području za koje se razvijaju nove sorte, kako bi se formiralo hibridno sjeme na grmovima koji rastu u uslovima ovog područja. Hibridno sjeme treba uvoziti sa drugih mjesta samo ako u mjestu nema grmova potrebnih za ukrštanje sorti. U tom slučaju možete se obratiti bilo kojoj istraživačkoj ustanovi za vinogradarstvo sa zahtjevom za slanje hibridnog sjemena za uzgoj visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Kako se vrši ukrštanje

Tehnika ukrštanja je sljedeća. Na grmovima odabranim za hibridizaciju odabiru se veliki cvatovi, smješteni na jakim, dobro rastućim izdancima. Gornji dio grozda isječe se na pola po grebenu. Ostatak cvijeća je kastriran. Tankom pincetom, u jednom ili dva koraka, skinite kapicu zajedno sa prašnicima sa svakog pupoljka (sl. 42). Na svakom cvatu se kastrira 50-100 pupoljaka, ostatak se reže makazama sa oštrim vrhovima. Kastrirati je potrebno na dan kada se na grmu pojave prvi cvjetovi.

Nakon kastracije, na cvat se stavlja izolator kako bi se zaštitio od polena susjednih cvjetnih grmova. Izolator se priprema od pergamentnog papira koji se reže na komade širine 20 centimetara i dužine 25 centimetara. Zatim se izrezani listovi lijepe u cijev. Da biste to učinili, uzmite bocu od pola litre, omotajte je listom i zalijepite joj rubove. Kraj dobivene pergamentne cijevi (sa strane vrata boce) umoči se u vodu 3-4 centimetra, zatim se najlonskim koncem zaveže uz rub nakvašenog mjesta u jedan čvor, nakvašeni rub se savija unazad, vadi iz boce i drugi kraj se veže koncem, nakon što se u ovu ivicu ubaci mala loptica pamuka.

Ovako pripremljen izolator (sl. 43) stavlja se na cvast, pedicel omota komadom vate i zategne konac. Ujutro sljedećeg dana, gornji kraj izolatora se odveže i pregledaju žigme kastriranih cvjetova. Ako se na njima pojave kapljice tekućine, mora se izvršiti oprašivanje; ako se kapljice ne pojave, izolatori se vežu i pregled se nastavlja svakog jutra dok se kapljice ne pojave na žigovima cvjetova. Ovaj trenutak se ne može propustiti, jer oprašivanje prije pojave kapljica ili nakon što se osuše ne daje rezultate - ukrštanje ne funkcionira.

Ako očinski grm cvjeta ranije od matičnog grma, polen se sakuplja unaprijed za oprašivanje. Da biste to učinili, prašnici (zajedno s polenom) se istrese iz cvjetnih cvasti u papirnu vrećicu, suše u hladu i drže na suhom mjestu dok ne bude potrebno oprašivanje. Prilikom oprašivanja četkicom se skupljaju prašnici sa polenom i protresaju se preko stigmi, na kojima su se pojavile kapljice.

Ukrštanje je najbolje obaviti ako očev i majčinski grmovi cvjetaju u isto vrijeme. Zatim se iz dobro cvjetajućih cvasti očinskog grma odreže nekoliko grana, dovede do matičnog grma i umetne jednu po jednu u nevezane izolatore, dodirujući prašnike sa stigmama, a zatim ukloni. Ova metoda oprašivanja daje najbolje rezultate.

Sjetva sjemena i dobijanje rasada

Nakon dvije ili tri sedmice uklanjaju se papirni izolatori i stavljaju se vrećice od gaze na cvatove s mladim jajnicima bobica. Kada je seme potpuno sazrelo, grozdovi se odsecaju i hibridno seme se ekstrahuje iz bobica.

Oko dva mjeseca prije sjetve sjemenke se stratificiraju.

Natapaju se u vodi, plutajuće se bacaju, a utopljene se namaču dva dana. Zatim se voda ocijedi, a sjeme se pomiješa sa zemljom umjerene vlage. U tu svrhu treba uzeti dobra crna zemlja pomešana na pola sa peskom.

Sjeme pomiješano sa zemljom sipa se u male vrećice koje je lako napraviti od komada starog platnenog crijeva. U svaku vrećicu je postavljena metalna etiketa, koja se po obliku razlikuje od ostalih. Etikete mogu biti okrugle, trouglaste, kvadratne, sa različitim brojem otvora itd. U časopisu se bilježi koja kombinacija križanja odgovara jednom ili drugom obliku etikete.

Platnene vreće sa sjemenkama čuvaju se do proljeća u kutiji sa zemljom umjerene vlage. Na dno sanduka dimenzija 40X50 centimetara i visine 25 centimetara sipa se sloj zemlje od 10-12 centimetara, vreće se postavljaju u jedan red i prekrivaju istim slojem zemlje. Kutija se čuva u podrumu ili u drugoj prostoriji sa temperaturom ne višom od 10-12 stepeni Celzijusa i ne nižom od nule. Kutiju prekrivaju željeznim limom kako se zemlja ne bi osušila i kako miševi ne bi došli do sjemena.

Sjemenke grožđa seju u vrijeme kada jabuka procvjeta. Dvije sedmice prije sjetve kutija u kojoj se čuva sjeme stavlja se na dan pod okvir staklenika ako je sunca, ili u vrlo toplu prostoriju ako je oblačno vrijeme. Noću se kutija iznosi u dvorište kako bi se seme što bolje ohladilo. S takvim oštrim fluktuacijama temperature, klijanje sjemena se ubrzava. Obično sedmog ili osmog dana popucaju, a desetog dana se pojavi kičma. Stoga se, počevši od petog ili šestog dana, prati stanje sjemena: vrećica se vadi iz kutije, iz nje se uzima nekoliko sjemenki, prilijepljena zemlja se ispere vodom i pažljivo pregleda. Ako nema pukotina, stratifikacija se nastavlja.

Kada se na većini sjemena pojave pukotine, ono se ispere sa zemlje (najbolje na cjedilu pod tekućom vodom) i sije u prethodno pripremljene gredice. Udaljenost između redova je 40 centimetara, između sjemenki - 7-8, dakle tekući metar Seje se 12-15 semena. Dubina brtve - 3 centimetra.

Navodnjavati odmah nakon setve. Zalijevanje treba biti umjereno. Pretjerano zalijevanje opasno je za sjemenke grožđa, jer sve mogu istrunuti, a preplavljivanje tla potpuno zaustavlja klijanje. Zemlja mora biti normalne vlažnosti i rahla kako bi zrak imao pristup sjemenu.

U povoljnim uslovima, sadnice se pojavljuju za 8-10 dana. Ako nastupi hladnoća, oni se malo zadržavaju.

U prvoj godini briga o sadnicama je da im se obezbedi dobra ishrana zemlje i vazduha.

Nakon pojave 5-6 listova, vrši se prva obrada. Za jednu kantu vode uzmite 100 grama kalijum nitrata, 100 grama superfosfata i dodajte prstohvat boraksa ili borna kiselina. Sadnice se zalijevaju dobivenim rastvorom u količini od pola litre po metru reda. Potrebno je osigurati da otopina gnojiva ne padne na lišće, jer to dovodi do opekotina. Nakon đubrenja vrši se zalivanje kako bi đubrivo prodrelo dublje.

Kako se tlo u budućnosti ne bi osušilo i bilo umjereno vlažno, mora se često rahliti, sprječavajući stvaranje kore od zalijevanja i kiše. Ovo je vrlo važno, jer se biljka grožđa dobro razvija samo ako zrak slobodno prodire do korijena.

Sredinom ljeta, kada je korijenje već dovoljno naraslo, u prolaze se unosi granulirani superfosfat i rahljenje se vrši do dubine od 15-16 centimetara. Kada se na sadnicama pojavi prva vitica, one se prihranjuju istim rastvorom đubriva kao i prvi put, ali ovaj put uzimaju litar rastvora po metru.

Da sadnice ne leže na tlu, uredite oslonac. Možete napraviti privremenu rešetku: zabijte kočiće svaka tri do četiri metra i između njih povucite dva reda konopa.

Sadnice se prskaju Bordeaux tekućinom, koja se priprema na isti način kao i za stare grmlje, a zatim se dva puta razrijedi vodom. Prilikom prskanja sadnica posebno je važno da bordoska smjesa ima neutralnu reakciju (pri kvašenju plavi i crveni lakmus papir treba da zadrže boju). Višak plavi vitriol(kiselina) ili vapno (alkalija) izaziva vrlo teške opekotine listova kod sadnica, posebno vrhova, što usporava njihov razvoj.

Nakon prvog mraza, sadnice se okopaju. Za ovaj posao morate odabrati topao dan bez mraza. Čak i sa mrazom od pola stepena, korijenje izvađeno iz zemlje vrlo brzo umire.

Iskopane sadnice se vezuju u grozdove prema kombinacijama križeva, na njih se pričvršćuju etikete na kojima se upisuju nazivi roditeljskih oblika i broj biljaka. Osim toga, napravite odgovarajuću listu u časopisu.

Za zimu se sadnice ukopavaju pijeskom u podrum i pazite da se ne osuše. Ako se ipak osuše, treba ih navlažiti, ali vrlo pažljivo da se spriječi višak vode.

U proleće, sredinom aprila, sadnice se vade iz podruma i sade na stalno mjesto.

Uzgoj hibridnih sadnica

Odgoj hibridnih sadnica je veoma važna faza u oplemenjivačkom radu. Sve se mora učiniti kako bi se osiguralo da hibridne sadnice, prije ulaska u plod, budu moćne biljke, sa snažnim korijenskim sistemom i dovoljno razvijenim nadzemnim dijelom grma. Velike rezerve moraju se akumulirati u korijenu i drvetu debla hranljive materije. Drugim riječima, prije ulaska u plodonošenje potrebno je njegovati takve biljke koje bi mogle da daju velike grozdove, sa krupnim bobicama, akumuliraju u njima veliku količinu šećera, daju ukusne i lijepe plodove. Ovakvi rezultati se ne mogu postići iz hibridi, ako se radi o kržljavim biljkama uzgojenim u gustoj sadnji, na lošoj potpori, sa nedovoljnom ishranom tla i nedostatkom vlage u zemljištu.

Od velikog značaja je i način formiranja sadnica. I. V. Michurin je napisao: „Kada se uzgajaju stabla iz sadnica, ni u kom slučaju im se ne smiju davati umjetni oblici kordona, palmeta itd., jer uz takvu nasilnost slobodnog rasta sjemenskih stabala ona dugo ostaju neplodna.. Ovo još jednom dokazuje da mnoge metode takozvane kulture oblika često nanose prilično značajnu štetu normalnom razvoju biljaka. najbolja forma za stabla novih sorti uzgojenih iz sjemena mora se uzeti u obzir ono u kojem se razvija rast svakog stabla nove sorte: za stabla jabuke - niska stabljika i grm, za kruške - visoke piramidalne, za trešnje i šljive - grm, ovisno o rodu i vrsti biljke.

Sadnice grožđa imaju snažan rast i pod povoljnim uslovima se vrlo brzo pretvaraju u moćne biljke nalik vinovoj lozi. Praksa mnogih uzgajivača vinogradara utvrdila je da se plodovi javljaju u trećoj godini, ako se sadnicama pruži prilika da u prve dvije godine formiraju visoko deblo. Naprotiv, uz kratku rezidbu, sadnice su krhke i rode mnogo kasnije.

Da bi se osigurao pravilan uzgoj hibridnih sadnica, potrebno je primijeniti poljoprivrednu tehnologiju čiji su glavni elementi:

1) duboka obrada tla i povećanje njegove plodnosti prije sadnje;

2) obezbjeđenje vodosnabdijevanja (potpuno otklanjanje mogućnosti suše, odnosno nedostatka vlage);

3) obezbeđivanje dovoljne površine za hranjenje, u kojoj bi listovi hibridnih sadnica bili dobro i ravnomerno osvetljeni suncem;

4) stvaranje uslova za razvoj hibrida u biljke slične vinovoj lozi;

5) rezidba po principu selekcije i ostavljanje najjačih, dobro razvijenih jednogodišnjih loza na žbunu;

6) pravovremeno prihranjivanje i zalivanje biljaka.

Naravno, ovim se ne iscrpljuje poljoprivredna tehnologija uzgoja hibridnih sadnica, ovdje su navedene samo njene glavne odredbe. Svakodnevna zapažanja razvoja biljke sugeriraju u svakom slučaju neophodne mere unapređenje poljoprivredne tehnologije za specifične uslove u kojima se vrši selekcija.

Za sadnju hibridnih sadnica morate odabrati otvorena mjesta, a ne zaštićena područja sa toplijom mikroklimom. Važno je da se hibridni rasadnik nalazi u klimatskim uslovima tipičnim za ovo područje. Tlo se priprema na isti način kao i za zidnu kulturu grožđa, ali se u isto vrijeme mora unijeti svježi stajnjak. Lokacija mora biti snabdjevena vodom za navodnjavanje.

Iskrcaj na stalno mjesto

Sadnice se sade na stalno mesto u blizini zidova i sjenica u proljeće. Udaljenost u redu između grmlja je 1,25 metara (u budućnosti će se gustoća biljaka smanjiti kao rezultat uništavanja sadnica koje nisu otporne na mraz). Na otvorenom prostoru, smjer reda treba biti od sjevera prema jugu. Ako se sadnice sade ne u jednom, već u nekoliko redova, razmak između redova treba biti 1,5 metara. Oni koji, kako bi povećali broj biljaka, zgusnu sadnju sadnica, postupaju pogrešno. Slijetanje s jastukom je prvo kršenje uslova dobra hrana biljke i snažno rastuće grmlje.

Nakon što je napravljen lom na žljebovima za sadnju i označena mjesta za slijetanje, kopaju se rupe dubine 60 centimetara i po dnu se drobi 200 grama granuliranog superfosfata. Pregledavaju se sadnice izvađene iz podruma, ažuriraju se rezovi na korijenu. Ako ima nekoliko jednogodišnjih izdanaka, ostaje samo jedan, cijelom dužinom, ostali se odrežu. Nakon toga počinju slijetati.

Potrebno je saditi tako da korijenski vrat (mjesto gdje korijen prelazi u izdanak) bude na dubini od 50 centimetara. Ako je izdanak duži od 50 centimetara, onda se nakon sadnje i zalijevanja rupa potpuno popuni, a dio izdanka koji strši iznad zemlje se veže za klin. Ako je dužina izdanka manja od 50 centimetara, nakon sadnje i zalijevanja rupa se ne zatrpa u potpunosti, već samo za dužinu izdanka, ostavljajući dva gornja pupa nezakopana. U jesen, kada izraste novi izdanak i ukruti se, rupa je potpuno zatrpana.

Već u prvoj godini nakon sadnje na stalnom mjestu, mnoge sadnice rastu vrlo snažno i mogu dati povećanje godišnjih izdanaka od 2-3 metra. Ako se hibridne sadnice ne sade u blizini zidova i sjenica, u prvoj godini se mora postaviti rešetka. Njegova visina bi trebala biti 2-2,5 metra kako bi se na njega postavili izdanci i kasnije od njih formirali visoka debla grmlja. Tokom prvog ljeta potrebno je dati dvije ili tri prihrane, vezati zelene izdanke i preduzeti mjere za suzbijanje plijesni. U južnim krajevima sadnice ne treba zatvarati za zimu, a u sjevernim i, posebno, u sjeveroistočnim krajevima, jednogodišnje vinove loze treba pokriti tokom prve zime, ali od druge zime (nakon sadnje na stalno mjesto) , ne moraju se nigdje zatvarati.

Hibridne sadnice se orezuju na isti način kao i zidne i sjenice, ali na početku, kako se ne bi preopteretile sjemenske biljke, morate ostaviti jedan po jedan i to samo za vrlo jake - po dva debla.

U drugoj i trećoj godini sadnice počinju da rađaju, a ujedno počinje novi ključan period u oplemenjivanju - period selekcije.

Odabir

Odabir otpornosti na mraz je napravila sama priroda u mraznim zimama. Odabir kvaliteta i prinosa ploda vrši uzgajivač. Prvo se odbacuju sve hibridne sadnice s muškim cvjetovima. Nadalje, u roku od tri do četiri godine, pažljivo prateći prinos, kvalitetu bobica i otpornost na mraz preostalih grmova, odabiru se najbolji hibridi za razmnožavanje.

Grmovi uzgojeni iz reznica uzetih iz sjemenske biljke grožđa često se razlikuju od nje na više načina. Stoga se grmlje dobiva iz reznica bilo koje odabrane hibridna sadnica, morate ponovo pažljivo provjeriti otpornost na mraz, kvalitetu bobica i prinos. Ako je ispitivanje pokazalo da osobine za koje je hibrid odabran ostaju iste u potomstvu uzgojenom iz reznica, ili čak pojačane, onda se može pretpostaviti da je dobiveno novo. dobra raznolikost. Ostaje mu dati ime i nastaviti s njegovom masovnom reprodukcijom.

Moguće je povećati otpornost na mraz postojećih sorti klonskim uzgojem.

Pod uticajem uslova mogu se promeniti određena svojstva vinove loze, a te promene se često mogu naslediti tokom vegetativnog razmnožavanja. Takođe se dešava da se ne menja ceo grm, već samo njegovi pojedinačni izdanci. Često ove promjene mogu biti korisne za osobu. Odabirom za reprodukciju grmova ili izdanaka sa svojstvima koja su se promijenila u smjeru korisnom za ljude, mogu se dobiti poboljšane sorte. Ovo je odabir klona.

U vinogradarstvu postoje mnoge sorte sa vrednim ekonomskim svojstvima, koje se dobijaju kao rezultat selekcije izmenjenih izdanaka i grmlja. Ako se modifikovani izdanci razmnožavaju reznicama, dobijaju se takozvani klonovi, koji često dobijaju nova imena i smatraju se novim sortama. Tako su kroz narodnu selekciju nastale svjetski poznate sorte grožđa Chassela rosea, Chassela muškat, Pinot bijeli, Pinot sivi, Chaush pink i druge.

Pod određenim klimatskim i agrotehničkim uslovima, vinove loze se mogu promeniti u pravcu povećanja njihove otpornosti na mraz. Umnožavanjem ovih vinove loze, uzgojem njihovog vegetativnog potomstva u uslovima otpornim na mraz i primjenom ponovljene selekcije, može se dobiti otporan klon dobre sorte.

Selekcija se vrši nakon oštre zime sa jakim, dugotrajnim mrazevima. U tim slučajevima, u proleće, grmlje se ne orezuje dok pupoljci ne nabubre. Kada pupoljci počnu da bubre, pregledajte vinovu lozu. U ovom trenutku lako je razlikovati izdanke koji su dobro izdržali mraz od oštećenih. Na izdancima oštećenim mrazom, pupoljci ne nabubre i lako opadaju kada se pritisnu prstom. Na mjestu otpalog bubrega nalazi se crna mrlja. Međutim, prisustvo nabreklih pupoljaka još nije dovoljno uvjerljiv dokaz da je izdanak dobro podnosio mrazeve. Morate pogledati koru. Da biste to učinili, napravite mali rez tako da samo malo dodirnete živo tkivo kore. Ako se u isto vrijeme pronađe kora svijetle smaragdne boje, tada izdanak nije oštećen. Ako je njena boja tamnozelena s prijelazom u smeđu, to pokazuje da je izdanak oštećen mrazom.

Nakon toga se odabiru oni grmovi na kojima mrazovi uopće nisu oštetili izdanke ili su oštetili samo neznatan dio njih. Na takvim grmovima odabiru se najbolja loza, iz njih se izrezuju reznice i sade u školu za ukorjenjivanje. Najjače, dobro ukorijenjene sadnice biraju se iz škole i sade na stalno mjesto.

Ako se selekcija provodi na ovaj način nakon svake teške zime, moguće je povećati otpornost grmlja na mraz u svakom sljedećem vegetativnom potomstvu. Ali u praksi se to nikada ne radi. Reznice evropskih sorti obično se beru u jesen, u strahu da će loze biti oštećene od mraza i da se u proleće neće koristiti za sadnju. Budući da se reznice ubrane od jeseni čuvaju u podrumu ili rovovima, njihov odabir za otpornost na mraz je potpuno isključen. To je neizbježno u uvjetima industrijskog vinogradarstva kolektivnih farmi i državnih farmi, gdje se grmovi evropskih sorti sklanjaju za zimu. Ali u uslovima blizu zida i paviljonska kultura, gdje grmlje ostaje nepokriveno tokom zime, uzgajivači amateri mogu odabrati otpornost na mraz. Nažalost, ni oni to ne rade.

Za odabir vinove loze za otpornost na mraz možete koristiti i rane jesenje i kasne proljetne mrazeve. Uočeno je da nakon ranih jesenjih mrazeva na većini izdanaka listovi odumiru, ali na nekima ostaju potpuno netaknuti. Takve izdanke, sa netaknutim listovima, treba primijetiti i promatrati sljedećeg proljeća, posebno ako je zima bila mrazna. Ako su dobro prezimile, preporučljivo ih je odvesti na rasplod.

Izbor stjenica

Kasni proljetni mrazevi oštećuju mlade zelene izbojke, koji u većini slučajeva potpuno odumiru ili im se vrhovi smrznu. Međutim, mali dio izdanaka (ponekad 2-3 po grmu) i dalje ostaje netaknut. Takve izdanke također treba zabilježiti i od njih pripremiti reznice.

Smatra se da pupoljci i jednogodišnji izdanci evropskih sorti grožđa počinju da se oštećuju na temperaturama ispod -22°, koje traju duže od 6 sati, a na nižim temperaturama oštećuje se i višegodišnje drvo.

Naša dugoročna promatranja grmova vinove loze pokazala su da se loze europskih sorti doista počinju oštećivati ​​na mrazevima od oko -22°, ali je stupanj oštećenja pojedinih grmova i vinove loze različit. Dok neki imaju teška oštećenja od mraza, drugi ostaju neoštećeni ili imaju malu štetu. U Odesi, u nekim godinama, mrazevi dostižu -35°. Nakon ovako oštrih zima uočili smo mnoge zidne i paviljonske grmove europskih sorti grožđa koje gotovo da nisu oštećene od mraza. Ova sposobnost da izdrži niske temperature može se fiksirati i poboljšati kod vegetativnog potomstva ponovljenim usmjerenim odabirom.

Mora se reći da se takva klonska selekcija može provesti na cijeloj teritoriji Ukrajine. Svugdje treba iskoristiti svaku priliku za odabir vinove loze za otpornost na mraz.

Široko učešće vinogradara amatera u ovom poslu može odigrati vrlo važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Hvala za naučna dostignuća danas je moguće stvoriti nove sorte biljaka i unaprijediti postojeće. Oplemenjivanjem se dobijaju različite vrste biljaka sa različite karakteristikešto pojednostavljuje proces uzgoja. Ova nauka doprinosi toku prirodnog prirodna selekcija. Selektivni rad omogućava poboljšanje poljoprivrednih kultura, što omogućava njihovo uzgajanje i u, na prvi pogled, najnepovoljnijim uslovima. Na primjer, takav termofilni usjev kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Zadatak odabira

Oplemenjivanje grožđa vam omogućava da unapredite osnovne sorte, kao i da ukrštanjem stvorite nove sorte grožđa. Zbog činjenice da se selekcija vrši umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada, slabe karakteristike se isključuju iz biljke.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne faktore, bolesti, a povećava se i kvaliteta usjeva. Uzgoj vam omogućava da stvorite jedinstvene okuse bobica ukrštanjem neobičnih sorti grožđa jedni s drugima. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućava proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući selekcionom radu, pojavili su se.

Metode

Prije izvođenja radova oplemenjivanja potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešći načini selekcije: individualni i masovni. Primarni materijal se ocjenjuje prema sljedećim karakteristikama:

• genetski;
• biološki;
• imunološki;
• ekološko i geografsko porijeklo;
• ekonomske karakteristike.

Umjetna seksualna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u oplemenjivanju grožđa. Zasniva se na vještačkoj selekciji matičnih sadnica. Ovo povećava šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju možete dobiti grožđe jedinstvenih kvaliteta. Prilikom hibridizacije koristi se postupni sistem selekcije koji omogućava stvaranje baza od visokokvalitetnog oplemenjivačkog materijala.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivanje se obavlja cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između plemena i podloge. Dakle, "vegetativnom hibridizacijom" biljka nasljeđuje samo dio karakteristika od sorte grožđa za kalemljenje.

Ovaj će vam reći kako posaditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrednijeg među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta, koji se odlikuju visokom plodnošću i donose kvalitetno grožđe.

Znakovi i svojstva, čija je manifestacija uzrokovana poljoprivrednim tehnikama i utjecajem okruženje, ne smatraju se klonovima.

Proučavanje sorte i ispitivanje sorte

Studija sorte podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih sorti grožđa u proizvodnim uslovima metodom ekspedicionog pregleda. Takođe koristi metod prikupljanja. Zbirka sakuplja sorte između domaćih i uvoznih, a zatim svaka posadi 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte se prenose u proizvodno ispitivanje sorti i državnu mrežu za oplemenjivanje sorti. Odabrane sorte se sade na oglednim parcelama na odabranim površinama u skladu sa specifičnim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja, vrijedne vrste se uvode u standardni asortiman određenog područja, a manje pogodne se isključuju. Ispitivanje sorti vrši i zoniranje novih sorti grožđa.

Suština aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa vrsta grožđa, selekcija grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces selekcije podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako se neka faza isključi ili se njihov redoslijed promijeni, to može uzrokovati probleme prilikom odabira. Prije početka rada, pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Matični grm grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izdancima.. . Za ukrštanje treba odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedni za druge. Pri prvom pojavljivanju, cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a zatim se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak polena drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje polena sa očinske biljke

Prije početka oplemenjivačkog rada potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. Tokom perioda cvetanja očinska biljka filamenti sa prašnicima se skupljaju u papirne vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i šire na papir radi sušenja i zrenja. Ubrani polen se mora čuvati na suvom i hladnom mestu.

Ako se cvjetanje obje biljke poklopi, polen se ne sakuplja. Za oplodnju se cvast očinske biljke protrese preko cvatova majke.

proces oprašivanja

Obično se oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučaka matičnog grma. Kako bi se spriječilo ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tokom oprašivanja. U njemu se napravi rupa kroz koju se unosi polen, a zatim se zatvori pergament papirom. Za najbolje rezultate oprašivanje se preporučuje da se ponovi nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Dobivene bobice trebaju ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazrije. Zatim se grozdovi uklanjaju zajedno sa zaštitnim vrećama i prenose na skladište. Seme se vadi zimi, dobro opere i osuši. Zatim se stavljaju u saksije na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji sa temperaturom od +5-7°C. 2 sedmice prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi seme počelo klijati. Transplantacija se vrši u periodu bez posebnih temperaturnih kolebanja.

Usmjereno roditeljstvo

Tokom perioda rasta, hibridna biljka je veoma plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uslovima životne sredine. Usmjereno obrazovanje omogućava vam da naviknete biljku na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. U zavisnosti od smera uzgoja, grmovi grožđa se postavljaju u određenim uslovima. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uslove niskih temperatura.

odbacivanje

Ne treba sve dobijene sadnice dovesti do perioda plodonošenja. Neki od njih mogu stupiti u brak u ranoj mladosti. Odabir neprikladnih biljaka vrši se ovisno o zadacima. Za to se koriste razne načine i kriterijume odabira. Najlakše je odbaciti kada je biljka u određenom periodu. Na primjer, tokom perioda cvatnje odabiru se biljke s abnormalnom strukturom cvijeća itd.

Evaluacija dobijenih hibrida

Najpreciznija procjena može se napraviti tek nakon početka perioda plodonošenja hibrida. Poljoprivredna tehnologija uvelike utiče na razvoj pojedinih kvaliteta biljke, pa je ne treba zanemariti u periodu rasta i razvoja grmlja. Potpuniju i tačniju procjenu sposobnosti hibridnih biljaka moguće je izvršiti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno procjenjivati ​​kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Popularni predstavnici

Među oplemenjivačkim sortama grožđa izdvajaju se pojedini predstavnici. Po njihovim karakterističnim osobinama moguće je suditi o mogućnostima selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih pravaca u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je po prirodi grožđe vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim regijama. Međutim, oplemenjivanjem su razvijene sorte koje mogu izdržati niske temperature.

Sorta grožđa Amur breakthrough je hibrid otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 ° C.

marinovsky

Grožđe srednjeg zrenja, sposobno tolerisati temperature do -30°C. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Od ovoga možete napraviti i domaća roze i bijela suha vina.

Alpha

Tehničko grožđe sjevernoameričkog porijekla. Idealna opcija za srednja traka Rusija. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenski sistem može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus kao sorta Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alfa) je tehnička nepokrivena sorta crnog grožđa koja može izdržati mrazeve do -40°C.

elegantan

Grožđe ranog zrenja sa visokim ukusom. Stona je sorta, pa je pogodna za pravljenje sokova, džemova, konzervi, kao i za svježu potrošnju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi podnosi temperature i do -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti.. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije pogodna teritorija za uzgoj ove kulture, grmlje može biti podložnije bolestima. Selekcijom se ovaj problem postepeno rješava.

Timur

Stolna sorta grožđa ranog zrenja. Postoje dvije vrste - bijela i roze. Obje vrste su otporne na plijesan i oidijum, a također mirno podnose padove temperature do -24°C.

Sorta bez sjemena ranog zrenja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidijum i plijesan, ali po vlažnom vremenu, zreli grozdovi mogu biti zahvaćeni sivom truležom. Otporan na mraz - izdržava do -26 ° C. Koristi se u pripremi vina, sokova, a konzumira se i svjež.

Harold

Bijelo grožđe vrlo ranog zrenja. može dati dvostruki urod zbog plodova izdanaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidijum. Zimi može izdržati temperature i do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate selekcije grožđa za otpornost na mraz.

zaključci

1. Radovi na uzgoju omogućavaju poboljšanje stare sorte grožđa i razvijanje novih.
2. Selekcija doprinosi stvaranju jedinstvenih vrsta i ukusa, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
3. Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne faktore (niska temperatura,).
4. Izbor se može obaviti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva preliminarnu pažljivu pripremu.
5. Grožđe je kultura koja voli toplinu, ali sorte su se pojavile zahvaljujući selekciji može izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete po biljku. To uključuje i.

Naučnici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti, 30 kg nije ni prosječan rezultat, već najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikates. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svaki ukus, već i za raznim uslovima rast. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i poređenje), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i mane

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čiji je period zrenja nadmašio sve stereotipe i iznosi 100 dana.

Ruslan je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Nedostaci
1.	"ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Poklon Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi sa višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine - 20 g. Period zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog ukusa sa ukusom šljive. Berba - druga dekada avgusta.	Otpornost na mraz do minus 23 0 . Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgajivača E. G. Pavlovsky, stvoren na bazi sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica sa biseksualnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg.	Podnosi mrazeve do minus 24 0 . Umjereno otporan na oidijum plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muscat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Težina grozda je u prosjeku 500 g. Okus je veoma sladak. Sazreva do sredine avgusta.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja ukusa. Umjereno otporan na glavne bolesti.	Vinova loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"topi se"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" sa "Arcadia" i mješavinom polena. Biseksualni oblik sa ranim sazrevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -23 0 .

Pored ostalih ranije opisanih, sazrijevaju:

• "Outrigger",
• "Voljeni muškat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Marija Magdalena"
• "Libija",
• "Sfinga",
• "primitivno"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azalea",
• "Vovčik",
• Vera itd.

Navedene sorte i hibridi su relativno nepretenciozni u njezi, pa se češće od drugih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od omiljenih vrtlara.

Osobine srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. Hibridi ove grupe se u prosjeku beru krajem avgusta. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah" – rana sorta, sazrevanje za 110 - 115 dana. Kreirao V. V. Zagorulko ukrštanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

• Tablični oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
• Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
• Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
• Grozdovi od po 900 g, težine 2 kg su više puta primjećeni.
• Slatkoća bobičastog voća zavisi od broja sunčanih dana, što toplije, to više šećera.
• Izdržava mraz bez zaklona - minus 21 0 .
• Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je sorta ranog zrenja relativno otporna na mraz.

"Prometej"- još jedan hibrid V.V. Zagorulka, uzgojen ukrštanjem sorti "Kishmish radiant" i "Arcadia".

• Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
• Grozd je po strukturi slična sorti Arcadia.
• Boja ploda je tamnoružičasta.
• Otpornost na zimske hladnoće do minus 21 0 .

"Ksenija"- sortu je uzgojio V.N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

• Snažni grmovi, srednji rani termin sazrevanje 115 - 125 dana.
• Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, sa duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
• Pulpa je slatka i hrskava sa nekoliko ukusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1Bilješka! Sorta "Xenia" zahtijeva godišnju rezidbu za 8 - 10 očiju.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky je povezao sortu Nadežda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

• Period zrenja - 3,5 mjeseca sredinom avgusta.
• Snažno grmlje - 2 m ili više.
• Cvijeće biseksualno.
• Težina grozda je 600 - 800 g.
• Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
• Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i potrebno je stanjivanje jajnika.

Vrtlari se blagonaklono odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

• "Vlada",
• "Drago mi je",
• "Sofija",
• "Fupshetny",
• "Vilenjak",
• Abu Hasan.
• "blagoslov"
• "Viktor",
• "Dugo očekivano"
• "Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednje i srednje kasnog zrenja

Među popularnim su:

Srednje zrelosti	Srednje kasno
"anapski div"	"ataman"
"bijeli džin"	"julijeta"
"Antonije Veliki"	"Zagrava"
"Crni Grand"	"mliječni"
"Anyuta"	"kraj puta"
"cowberry"	"septembar"
"Ataman Pavlyuk"	"Moldavija"
"Valentina"	"Original"
"Lady Patricia"	"Kara Palvan"
"Zlatna kiša"	"Alphonse Lavalle"
"Verona"
"Odeski suvenir"
"meteorit"
"PG - 12"

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pažnju:

• "anapski div"- razne univerzalne, snažne. Spada u srednje zrele, bobice sazrevaju do sredine septembra. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
• Ataman Pavlyuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, ukrštanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm sa velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobre očuvanosti kako na lozi, tako iu iščupanom obliku.

Karakteristika sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je hladnije vrijeme, to je plak deblji.

• "Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima biseksualne cvjetove. Klasteri su heterogeni - od labavih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne ljubičasta. Period zrenja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +22 0 - +32 0. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uslovi uzgoja kasnog grožđa

Da dobijem žetvu kasnih sorti to će trajati 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "". Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Naziv hibrida	Posebnosti	Nedostaci
"hrabrost"	Snažan grm sa biseksualnim cvjetovima. Masa jedne grozdove je 1-2 kg. Boja ploda je bijela. Period zrenja je kraj septembra. Veoma su otporne na gljivične bolesti.	Slaba otpornost na mraz
"Skorensky Red"	Rezultat ukrštanja Datier de Saint Valier, Nimrang x Pocket. Raznovrsnost stola. Grmovi su veliki, grozdovi - 0,5 - 0,7 kg. Boja bobica je ljubičasto-crvena. Prednost je visoka otpornost na gljivične bolesti.	Nije pohranjeno.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet br. 2. Uspješno razvijanje mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilnom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje vrši se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, Volgu, Moskovsku oblast, Lenjingradsku oblast, Sibir

Prošla su vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnjačkom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i ranije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte sazrevaju krajem jula.

• "biser saba"- plodovi srednje veličine, zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, sa pulpom delikatnog i prijatnog ukusa, sa aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala velicina, oblik je labav.

"Pearl Saba" je jedna od najslađih sorti.

• "kraljica vinograda"- sorta sa krupnim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, sa velikim grozdovima.
• "Tyfi pink"- sa velikim dugim grozdovima dužine do 25 cm Boja bobica je tamnoružičasta, oblika pravilno okrugla. Sazreva za 167 dana.

Ove sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uslovi suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskva region	Leningradskayaregion	Volga region	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	mars	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Skloni se	Russian Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadezhda Aksaiskaya	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Superearly Cicatricial	U znak sećanja na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rano	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muškat roze rani
Prvozvani	Victor	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven stacionar)	Timur	Timur
Muscat summer	Augustine	Kolobok
Trešnja	Extra	Prima
Aleshenkin	Ainset Seedless	Hip hop
Charlie		Sfinga

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustine.
4. Novi vek.
5. Paul.
6. Sjećanje na hirurga.
7. Karmakod.
8. U spomen na Negrula.
9. Stashensky.
10. Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje sorte su najprikladnije za transport?

1. Shami Abiad.
2. Divno. Pročitajte i članak: → "".
3. poglavica,
4. Kodryanka.
5. Kishmish Kalina.
6. Arched.
7. Baikonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe se najduže čuva?

• Ruslan.
• Moldavija - do 160 dana;
• Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
• Jesenska crna - do 120 dana;
• Criuleni - do 100 dana;
• Original - do 130 dana;
• Svjetlo - do 100 dana;
• Hope AZOS - do 90 dana;
• Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje sorte grožđa su najotpornije na mraz?

1. Carmen - 30 0,
2. Septembar - 21 0,
3. Moldavija - 23 0,
4. Antonije Veliki - 23 0,
5. Crni grand - 23 0,
6. Cowberry - 24 0,
7. Valentinovo - 24 0,
8. Meteorit - 24 0,
9. Romeo - 23 0.

Ozbiljne greške vrtlari prave pri odabiru novih sorti grožđa

Greška #1. Odabir sorte grožđa koja nije pogodna za uzgoj u datoj klimatskoj zoni.

Često sticanje nova sorta, vrtlare drže kao taoce beskrupulozni prodavači koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerovatnije grožđe neće ukorijeniti.

Greška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karantinu. Nije poznato kako će lokalna "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od zaraze bolestima.

Greška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu sa oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Neki uzgajivači spavaju i gledaju kako uzgajati novu sortu i šta ukrstiti da bi dobili hibridni oblik koji zadivljuje maštu veličinom, bojom i ukusom... Želim razočarati one koji žele isprobati Michurinove lovorike. Selekcija je dug proces.

Ako vas vrijeme ne plaši, budite strpljivi! Trebat će vam sljedeći džentlmenski komplet:

• najmanje pet godina za uzgoj jedne sorte;
• pristojan komad zemlje;
• sposobnost da se izdrži neuspjeh;
• dobiti pozitivne emocije sa lekcije.

Korisno je upoznati se sa stručnom literaturom. Ovo može biti udžbenik o vinogradarstvu autora Negrula, i "Genetika i selekcija vinove loze" Ayvazyana P.K. i Dokuchaeva E.N.

Također morate svoj vinograd pretvoriti u neosvojivu tvrđavu, inače plodovi vaših kombinacija mogu otići banalnim lopovima koji će prodavati grozdove na tržištu, a vi ćete izgubiti sve rezultate svog rada. Takvi slučajevi nisu samo uznemirujući, već dugo ostavljaju gorak okus.

I dalje je potrebno postaviti samo izvodljive zadatke. Uzgoj grožđa otpornog na mraz sa dobre performanse angažovani su čitavi naučni instituti, a rezultati su još uvek skromni.

Uzgajivač amater ne može se nositi s takvim zadacima. Vjerojatnost da dobijete sortu otpornosti na mraz -30...-32°C od potomaka s otpornošću na mraz -23 ... -25 ° C jednaka je osvajanju džekpota na lutriji. Isto se može reći i za visoku otpornost na bolesti.

Uprkos ovim ograničenjima, polje aktivnosti entuzijasta je veoma opsežno. Možete poboljšati boju grozdova, oblik bobica, veličinu, okus, strukturu, vrijeme zrenja, jačinu rasta, prinos, spol cvijeta, bez sjemena... Dakle, dosta je posla. .

Nikada ne ukrštajte parove nasumično. Koristite pravilo "dueta": ako planirate uzgajati sortu velikih bobica s datom bojom grozdova, tada odaberite oba roditeljska oblika s datom bojom. Koristite ovo pravilo kada postavljate problem odabira. Vjerovatnoća dobivanja biseksualne sorte je različita: pri ukrštanju biseksualnih sorti vjerovatnoća je 3 prema 1. To jest, tri sadnice će biti biseksualne, a jedna jednopolna. Ranije su svi istopolni oblici bili odbijeni. Ali ako to uradimo sada, onda bismo ostali bez Talismana, Flore, Flaminga, Viktorije, Sofije, Gurmana... Zato nemojte žuriti da odbacite hibridne forme, možda će oni imati druge prednosti. U industrijskoj selekciji od stotinu sadnica odabrana je samo jedna ili dvije sa željenim svojstvima, ostale su odbijene. U amaterskom uzgoju 20-30 sadnica se smatra dovoljnim.

I poslednji. Uočeno je da što je raniji period sazrijevanja matičnog oblika, to je klijavost hibridnog sjemena lošija. Najniža klijavost kod superranih sorti je samo 1-1,5%. A kod majčinih oblika sa ranim sazrijevanjem - 10-25%. Najbolja klijavost je u sjemenu iz kasnih matičnih grmova.

Najpopularniji na sajtu

18.01.2017. / Veterinar

POSLOVNI PLAN za uzgoj činčila iz P...

U savremenim uslovima privrede i tržišta u celini, pokrenuti biznis...

01.12.2015. / Veterinar

Ako uporedite ljude koji spavaju potpuno goli ispod pokrivača i one...

19.11.2016. / Zdravlje

Krtice nisu naši neprijatelji, oni su samo neželjeni gosti na sajtu. Između p...

26.03.2020 / Kuhinjski vrt

GUYOT PROTIV DRVA Svojevremeno sam volio oblikovanje jednog ramena...

01.03.2020. / Grožđe

Lunarni sjetveni kalendar vrtlar-vrtlar...

11.11.2015. / Kuhinjski vrt

Doktor koji je zaražen korona virusom...

Britanska doktorka Claire Gerada nedavno je bila bolesna od koronavirusa i...

24.03.2020 / Zdravlje

Dinje nisu uvozne banane. I ukusniji su i aromatičniji...

25.03.2020. / Kuhinjski vrt

Razmišljanja o neizgovorenim ciljevima i ciljevima...

Starosna statistika smrtnosti od korona virusa Dojenčad...

26.03.2020 / Društvo

Neki dan sam otišao na lokaciju kod dobrog prijatelja povrtara. Ucrtaj mi...

25.03.2020. / Kuhinjski vrt

Šta se dešava sa telom tokom korone...

U ovom članku ćemo govoriti o tome kako tačno koronavirus inficira tijelo. Šta...

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastitog uroda znaju da je prvo na što kupac obraća pažnju izgled grožđe. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogih velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a kvalitete okusa se procjenjuju nešto kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav usjev. Grmovi moraju izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženi minimalnom riziku od zaraze bolestima opasnim za usjeve i gubitka jajnika od štetočina. Zahvaljujući kontinuiranom selekcijskom radu, vinogradari dobijaju sve više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na rang listi. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvoren od strane ukrajinskih uzgajivača ukrštanjem Moldavije i Kardinal Arkadije, danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima se vinogradarstvo razvija. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, rano sazrelu lozu sa snažnim korenovim sistemom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat u otpornosti na bolesti grožđa, da bi se loza zaštitila od plijesni potrebna su dva preventivna tretmana, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizak konusnom. Sa težinom od oko 15 grama, bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm. Istovremeno, bobice imaju srcoliki oblik i lijepu žućkastu ili Bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuće je, ugodno i lagano, što se posebno osjeti kada se jede svježe bobičasto voće mesnate teksture.

Grožđe Kišmiš blistav

Bobice srednje ranog grožđa Kishmish Radiant bez koštica su dobro poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji ukrštanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i podložan je infekcijama ove kulture. Istovremeno, sorta zahtijeva pažnju uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje krupne i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, duge do 2,5 cm i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dostižu 40 cm dužine i mogu težiti preko 600 grama. Usev se lako transportuje i čuva dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da kordyanka, dobijena od roditeljskih sorti Marshalsky i Moldova, sazri. Sorta formira snažnu, visokorodnu lozu koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljih sorti grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će dovesti do rasta bobica i smanjenja broja koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i težine oko 7 grama, odlikuju gustom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožicom. Do vremena sazrijevanja bobice nakupljaju dosta šećera, ali poprime ugodan okus i nešto ranije. Četke se mogu transportovati, dobro se skladište i ne gube svoje kvalitete dugo vremena ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova rada tadžikistanskih naučnika na uzgoju grožđa Hadži Murat bila je sorta Zabalkanski i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na bujnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadži Murat preživljava mrazeve do -22°C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili ispod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svojstva tokom skladištenja i transporta. Sorta je visokoprinosna, sklona formiranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvaliteta bobica potrebno racionalizirati buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murata je ravnomjernog kupastog oblika i srednje gustine. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavkastim premazom od voska i pristojnog su okusa.

Grape Beauty

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazre prelepe bobice sorte grožđa Krasotka, tamnoružičaste sa gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje jačine rasta, dobro sazrele izdanke koje donose plodove i ujednačene, teške oko 500-700 grama četke. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i teške do 6 grama bobica dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe i kožice koja se jedva primjećuje pri grizu. Bobice grožđa Ljepota s viškom vlage u fazi zrenja ponekad može pucati. Plodovi ove sorte dobro dobijaju slatkoću, ali ne mogu se takmičiti sa sjajem ukusa sa sortama za ličnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim periodom zrenja daje velike, teške oko 900 grama, visokokvalitetne četke. Sorta pokazuje visok prinos. Jedna loza daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalnog kvaliteta.

Prema fotografiji i opisu grožđe Monarch se razlikuje visoka čvrstoća rast, dobro ukorjenjivanje reznica i sazrijevanje više od 65% dužine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristično ovog grožđa - krupne, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa je sočne, ali ne tečne konzistencije i divnog, bogatog okusa. Nakon sazrijevanja, na lozi, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi na kvaliteti, može se dugo čuvati i transportirati.

Grožđe Galahad

Ekstremno rano hibrid grožđa Galahad na teritoriji Kubana i u drugim oblastima vinogradarstva daje žetvu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zbog najvećeg ukusa, dobre snage rasta grmlja, sposobnosti zimovanja na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajne otpornosti na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje prekrasne, teške do 1,1 kg, grozdove srednje gustine konusnog oblika. Prosječna dužina ovalnih, krupnih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih, prijatne teksture i slatkih bobica dostiže 12 grama.

Fotografija i opis Super-ekstra grožđa

Hibrid rane zrelosti koji je dobio E. Pavlovsky daje žetvu za 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja jula, na bujnim grmovima grožđa Super-Extra, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje rastresite. Sorta je visokoprinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih krupnih bobica težine 7-8 grama. Boja bobica je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobijaju slatkoću, njihova pulpa je prijatna, gusta sa dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro odolijeva bolestima i zimskim mrazevima. Četke nakon berbe mogu se transportovati i čuvati, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Grapes Buffet

Rodilo je 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgojeno je u Ukrajini od strane oplemenjivača V.V. Zagorulko od sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima do kojih su došli vinogradari koji su se već uspjeli upoznati s ovim grožđem, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno zimuje na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izdanke, gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se gusto, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, je od 600 do 800 grama. Dužina pojedinačne bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta sa izraženim voštanim premazom. Jedna od najboljih sorti grožđa odličnog je ukusa sa notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje sa najboljim sortama za tržište ne završava se opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima divan ukus i neverovatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi boja koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove čudesne kulture. Uostalom, ne bez razloga kažu da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti i u sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa, koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od bronzanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegovi grozdovi su na drevnim kamenim slikama, ima ih i na iskopanim, uključujući i na teritoriji naše zemlje, posebno na području Krima, amfore i vrčevi.

Očigledno je, dakle, tokom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam hiljada njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identifikovane su najbolje sorte grožđa, uključujući i stono grožđe. To su takozvane autohtone vrste - jermenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnogi od njih su nastali na određenom području, gdje su se decenijama uzgajali i kvalitetno usavršavali.

Pored domaćih, najbolje sorte grožđa koje su uvezene i od njih introdukovane evropske zemlje poput Francuske, Španije, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" porijeklo stručnjaci smatraju da su bolje prilagođene prirodnim uvjetima svoje matične teritorije od onih koje su donesene. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim utjecajem su nekada nastale. To se izražava ne samo u odličnim prinosima, već iu odličnom ukusu.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove vrste jagodičastog voća. Uzgajivači godišnje uzgajaju i do deset novih proizvoda, a svi oni imaju titulu "najboljih sorti grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, kod nekih vrsta koje dosežu i dvadeset osam grama, neke sorte gube svoj ukus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim baštama i voćnjacima. Ali, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se deli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, ranosrednju, kao i srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stonu i tehničku. Svaka podgrupa se pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge zaista najbolje u svojoj kategoriji. Stolne sorte grožđa smatraju se najkvalitetnijim. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svojoj bašti.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju odličnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas na tržištu postoje brojne stolne sorte sa širokim spektrom karakteristika voća, koje se konzumiraju uglavnom u svježem stanju. Mnoge vrste su zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaju šećera u bobicama, prisutnosti muškatnog oraščića, visokog prinosa soka i, što je najvažnije, otpornosti na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Kultura kao što je grožđe nije izuzetak. I iako je teško pouzdano odgovoriti na pitanje o najboljoj sorti, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, već dugo vremena postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje ukusne kvalitete, odlične su za određenu regiju. Osim toga, to su oni koji najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće štampaju u posebnoj literaturi itd.

Arcadia

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje ne samo zahvaljujući visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo lako uspostavljanje. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog asortimana. Arkadiju karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Delight

Ova sorta se uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, spada u vrlo ranu sortu. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kishmish white

Ovo grožđe srednjeg zrenja, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu baš velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova sorta se smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopšte nemaju kosti. Kožica na plodu je tanka i providna, ponekad sa malim crnim tačkama. Pulpa bobica je mesnata, veoma prijatnog ukusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta je veoma prijatnog ukusa, prijatnog za oko svojim estetskim oblicima. Super rano sazrijevanje u kombinaciji s visokim prinosima i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica učinili su Kodryanku nezamjenjivom za ljubitelje vinogradarstva. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stonog grožđa.

Lady fingers

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ovu sortu srednje sezone sa grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsustvo koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekrivene su slabim voskom i umjereno kiselog i umjereno slatkog okusa.

Pleven

Tokom godina plodonošenja u baštama naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na svakom tlu, stabilan je i otporan po svim svojim pokazateljima. Grozdovi su mu usklađeni, sa istim, kao baždarenim, izduženim bobicama i harmoničnog ukusa. Sorta je veoma tražena na tržištu, osim toga vrlo rano sazrijeva.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Rano sazrijeva, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički se ne razbolijeva. Elegant ima prelepe grozdove sa velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizacija je, kako svjedoče vrtlari, vrlo jednostavna, a s pastorkom uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga traženi na tržištu. Vjeruje se da je ovo - "grožđe za lijene".

Laura

Sorta, prema uzgajivačima, pokazuje veliko obećanje. Na jugu, Laura i Rapture sazrevaju u razmaku od nedelju dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve i do dvadeset stepeni. U većim hladnim vremenima biljci je potrebno sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Kao "potomak" čuvenog Rapture i "roditelj" mnogih hibridnih oblika, ova sorta je zbog svojih odličnih karakteristika - ranog zrenja, visokog prinosa, otpornosti na štetočine i bolesti, otpornosti na mraz i snažnog rasta, veoma popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajaju grožđe u industrijskim razmjerima.

Strashensky

Ova sorta izdržava oštru konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućava mu da raste i razvija se u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Sorta ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, tako da se mora normalizirati da bi se dobile velike klastere. Sorta sazrijeva do sredine avgusta, potvrđujući reputaciju jednog od najboljih grožđa krupnih bobica na svijetu.

Naučnici su otkrili da odrasla zdrava osoba godišnje treba pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti, 30 kg nije ni prosječan rezultat, već najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikates. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svaki ukus, već i za različite uslove uzgoja. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i poređenje), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i mane

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čiji je period zrenja nadmašio sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Nedostaci
1.	"ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Poklon Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi sa višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine - 20 g. Period zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog ukusa sa ukusom šljive. Berba - druga dekada avgusta.	Otpornost na mraz do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgajivača E. G. Pavlovsky, stvoren na bazi sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica sa biseksualnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg.	Izdržava mrazeve do minus 240. Umjereno otporan na oidijum plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muscat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Težina grozda je u prosjeku 500 g. Okus je veoma sladak. Sazreva do sredine avgusta.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja ukusa. Umjereno otporan na glavne bolesti.	Vinova loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"topi se"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" sa "Arcadia" i mješavinom polena. Biseksualni oblik sa ranim sazrevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Sorta "Melting" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Pored ostalih ranije opisanih, sazrijevaju:

• "Outrigger",
• "Voljeni muškat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Marija Magdalena"
• "Libija",
• "Sfinga",
• "primitivno"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azalea",
• "Vovčik",
• Vera itd.

Navedene sorte i hibridi su relativno nepretenciozni u njezi, pa se češće od drugih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od omiljenih vrtlara.

Osobine srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. Hibridi ove grupe se u prosjeku beru krajem avgusta. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Kreirao V. V. Zagorulko ukrštanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

• Tablični oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
• Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
• Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
• Grozdovi od po 900 g, težine 2 kg su više puta primjećeni.
• Slatkoća bobičastog voća zavisi od broja sunčanih dana, što toplije, to više šećera.
• Izdržava mraz bez zaklona - minus 210.
• Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je sorta ranog zrenja relativno otporna na mraz.

"Prometej"- još jedan hibrid V.V. Zagorulka, uzgojen ukrštanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

• Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
• Grozd je po strukturi slična sorti Arcadia.
• Boja ploda je tamnoružičasta.
• Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgajao V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

• Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
• Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, sa duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
• Pulpa je slatka i hrskava sa nekoliko ukusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Sorta "Xenia" zahtijeva godišnju rezidbu za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje izdašnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky je povezao sortu Nadežda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

• Period zrenja - 3,5 mjeseca sredinom avgusta.
• Snažno grmlje - 2 m ili više.
• Cvijeće biseksualno.
• Težina grozda je 600 - 800 g.
• Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
• Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i potrebno je stanjivanje jajnika.

Vrtlari se blagonaklono odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

• "Vlada",
• "Drago mi je",
• "Sofija",
• "Fupshetny",
• "Vilenjak",
• Abu Hasan.
• "blagoslov"
• "Viktor",
• "Dugo očekivano"
• "Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednje i srednje kasnog zrenja

Grožđe za koje je potrebno 135 do 145 dana da dostigne punu zrelost svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji sazrijevaju između srednje i kasno, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se, zbog vremenskih uslova, datumi plodova pomjeraju, a sorte jedne grupe se ukrštaju s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg zrenja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pažnju:

• "anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Spada u srednje zrele, bobice sazrevaju do sredine septembra. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
• Ataman Pavlyuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, ukrštanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm sa velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobre očuvanosti kako na lozi, tako iu iščupanom obliku.

Karakteristika sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je hladnije vrijeme, to je plak deblji.

• "Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima biseksualne cvjetove. Klasteri su heterogeni - od labavih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamnoljubičaste boje. Period zrenja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uslovi uzgoja kasnog grožđa

Biće potrebno 155 - 160 dana da se dobije rod kasnih sorti. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "Pregled najboljih sorti grožđa za srednju traku." Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet br. 2. Uspješno razvijanje mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilnom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje vrši se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, Volgu, Moskovsku oblast, Lenjingradsku oblast, Sibir

Prošla su vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnjačkom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i ranije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte sazrevaju krajem jula.

• "biser saba"- plodovi srednje veličine, zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, sa pulpom delikatnog i prijatnog ukusa, sa aromom muškatnog oraščića, grozdovi male veličine, oblika - krhki.

"Pearl Saba" je jedna od najslađih sorti.

• "kraljica vinograda"- sorta sa krupnim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, sa velikim grozdovima.
• "Tyfi pink"- sa velikim dugim grozdovima dužine do 25 cm Boja bobica je tamnoružičasta, oblika pravilno okrugla. Sazreva za 167 dana.

Ove sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uslovi suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskva region	Leningradskayaregion	Volga region	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	mars	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Skloni se	Russian Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadezhda Aksaiskaya	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Superearly Cicatricial	U znak sećanja na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rano	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muškat roze rani
Prvozvani	Victor	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven stacionar)	Timur	Timur
Muscat summer	Augustine	Kolobok
Trešnja	Extra	Prima
Aleshenkin	Ainset Seedless	Hip hop
Charlie		Sfinga

Sorta "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustine.
4. Novi vek.
5. Paul.
6. Sjećanje na hirurga.
7. Karmakod.
8. U spomen na Negrula.
9. Stashensky.
10. Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje sorte su najprikladnije za transport?

1. Shami Abiad.
2. Divno. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
3. poglavica,
4. Kodryanka.
5. Kishmish Kalina.
6. Arched.
7. Baikonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe se najduže čuva?

• Ruslan.
• Moldavija - do 160 dana;
• Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
• Jesenska crna - do 120 dana;
• Criuleni - do 100 dana;
• Original - do 130 dana;
• Svjetlo - do 100 dana;
• Hope AZOS - do 90 dana;
• Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje sorte grožđa su najotpornije na mraz?

1. Carmen - 300,
2. septembar - 210. god.
3. Moldavija - 230,
4. Antonije Veliki - 230,
5. Crni grand - 230,
6. Cowberry - 240,
7. Valentinovo - 240,
8. Meteorit - 240,
9. Romeo - 230.

Ozbiljne greške vrtlari prave pri odabiru novih sorti grožđa

Greška #1. Odabir sorte grožđa koja nije pogodna za uzgoj u datoj klimatskoj zoni.

Često se vrtlari prilikom kupovine nove sorte nađu kao taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerovatnije grožđe neće ukorijeniti.

Greška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karantinu. Nije poznato kako će lokalna "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od zaraze bolestima.

Greška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu sa oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest hiljada godina. Dolazi u dvije varijante - tehničkoj i stolnoj. Prva grupa uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga grupa - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stonim grožđem?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoki kvaliteti okusa. Veliki slatki grozdovi se konzumiraju svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa predstavljene su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arcadia

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat ukrštanja Moldavije i Kardinala, spojio je uspješna svojstva njihovih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koje mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpornost na niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja nježnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada je potpuno zrela. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se normalizira broj cvasti, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja zrelih bobica Arcadia, pa zalijevajte oprezno, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Delight

Sorta grožđa Delight

Vrlo rano sazreva sorta. Bobice su krupne, prefinjenog okusa muškatnog oraščića i labave kožice sa premazom od voska. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je uzgoj u sjevernim regijama dozvoljen. Visok imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali morate liječiti grm od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjeseca nakon zrenja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kishmish white

Kišmiš od grožđa bijeli

Drevna desertna vrsta sa prosečnim periodom zrenja. Klasteri su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i ne kisele. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne čuvaju dugo vremena i imaju slabu prenosivost. Nakon berbe, moraju se odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Sušeno voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Loza je jaka, ali je prinos mali. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti. Potrebna je rezidba i racionalizacija usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture sa prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, sa blagom kiselošću i 2-3 krupnije sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, sa odličnom prenosivošću i otpornošću na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drveta. Cijenit će sadnju na sunčanom mjestu i plodnom tlu. umereno zalivanje, proređivanje grozdova i redovno prihranjivanje blagotvorno utiču na produktivnost.

Strashensky

Sorta grožđa Strashensky

Zgodan muškarac sa crnom bobicom, srednje ranog zrenja. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustine, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Slabo podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Uočava se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usev seče selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidijum, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i paukovim grinjama. Potrebno je rezidba, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stoni oblik grožđa vrlo ranog zrenja. Pulpa ćilibara sadrži puno šećera. Okus je bogat, prijatan, sa notama muškatnog oraščića. Veliki lepi grozdovi - razlikovna karakteristika sorte, neke rekordne četke težine do 2,4 kg. Prenosivost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorti Laura potrebno je oprašivanje tokom cvatnje i srednje orezivanje, uz očuvanje višegodišnjeg drveta. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% neplodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice sa voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, imaju mesnatu pulpu jednostavan ukus. Rokovi zrenja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na mraz nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zgušnjavanje. Odlična otpornost na gljivične bolesti i filokseru, tretman je potreban samo protiv oidijuma. Uočena je preosjetljivost na vapnenastu hlorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" rod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe se mora tretirati preparatom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog njegove lakoće uzgoja i ranog zrenja. Njega se sastoji od redovnog zalijevanja, đubrenja i rezidbe.

Lady fingers

Sorta grožđa Lady's fingers

Stara sorta srednje sezone, koju, uprkos poteškoćama u njezi, i dalje uzgajaju mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog ukusa i ukusne arome, bez koštica. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10°C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su varijabilni i zavise od vremenskih uslova. Vinova loza je osetljiva na bolesti i štetočine, neophodno je redovno tretiranje odgovarajućim preparatima. Preporučuje se za iskusne uzgajivače.

Gurmani ovu sortu smatraju reperom za ukus grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno odolijevaju plijesni i sivoj truleži, otporne na niske zimske temperature. Zrele grozdove u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su krupni, sa aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo visiti na grmu bez gubitka ukusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prenosiva sorta kojoj nije potrebno sklonište za zimu. Rekordna žetva se može postići uz pravilnu poljoprivrednu praksu i dodatno oprašivanje prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uslovima uzgoja i ličnim preferencijama baštovana.