Pühadevõileivad: maitsvad retseptid koos fotodega. Mida kasutada PP võileibade ja suupistete põhjaks? Võileivad rukkileivaga retseptid

Üks populaarsemaid suupisteid on võileivad. Ükski meie aja tabel pole ilma nendeta täielik. Muide, selle imelise roa autor pole siiani kellelegi teada. Arvesse peetakse lihtsat leivatükki, mille peal on juustuviil või muu hõrgutis täielik hommikusöök. Sageli serveeritakse suurtel pühadel eelroana võileibu. Näiteks need on Uus aasta või 8. märtsil.

Taani on riik, kus on rohkem kui kakssada sorti võileibu. Igasse poodi või restorani sisenedes märkate kohe selle roa suurt valikut. Väärib märkimist, et isegi selle riigi kõige lihtsamatel võileibadel on oma nimed. Ja kui peate kunagi külastama puhvetit, mis on külmad eelroad, siis valmistuge kohtuma veelgi rohkemate võileibadega, sest need on seal populaarsemad kui Taanis. Täna jagame teiega kõige populaarsemate võileibade retsepte, mis saavad teie pühadelaua suurepäraseks kaunistuseks.

Kuumad võileivad ahjus

See on suurepärane võimalus ja koduperenaiste elupäästja. Kuumade võileibade abil saate hommikusöögiks toita kogu pere, eriti lapsed. Ja mis kõige tähtsam, kulutate minimaalselt aega ja vaeva.

prantsuse keel

Prantsusmaalt meile saabunud võileib kannab nime "Croc Monsieur". Kui tunnete kord seda kirjeldamatut krõmpsu, mis koos maitsva täidisega muudab võileiva meeletult isuäratavaks, siis tekib tahtmine seda ise küpsetada.

Koostis:

• muna 2 tk.
• päts 4 tükki.
• porrulauk 1 tk.
• piim 200 ml.
• kõva juust 100 g
• maitsetaimed, sool ja ürdid teie maitse järgi.

Kokkamine:

1. Lõika päts.

2. Murrame munad piima, paneme vürtsid ja segage hoolikalt.

3. Iga viil tuleb kasta piimasegusse.

4. Pane pätsile vaheldumisi sibul ja juust.

5. Lülitage ahi sisse ja soojendage 180 kraadini. Asetage võileivad ja küpsetage umbes 15 minutit. Haki rohelised ja puista peale.

Video retsept

Head isu!

Kuumalt tomatite ja peekoniga

Selle roa röstsai sobib mitmevilja leivast. Küpsetus ise toimub ahjus.

Koostis:

• mitmevilja leib 4 viilu.
• peekon 8 viilu.
• tomatid viilude kujul 12 tk.
• Gruyère juust 120 g (tükeldatud).
• sinep 8 tl

Kokkamine:

1. Ahju eelsoojendamiseks aktiveerige ahjus "grill" režiim.

2. Tõsta saiaviilud ahjuplaadile, pane ahju ja prae mõlemalt poolt 1,5 minutit. Määri iga tükk kindlasti sinepiga, pane peale paar peekonit, peale 3 tükki tomatit ja puista peale riivjuustu. Küpseta 3 minutit, selle aja jooksul sulab juust ja annab roale imelise maitse välimus.

Serveeri neid kohe kuumalt, kaunista tomativiiludega.

Kanafileega

Tihti on selline olukord, et ei jää aega kokkamiseks, aga tahaks väga midagi maitsvat. Maitsev võileib lahendab selle probleemi lihtsalt.

Koostis:

• kanafilee 4 tükki 150 g
• jahu 1 spl
• majonees 0,25 tassi.
• rafineeritud õli 1 spl.
• sink 4 viilu.
• hakitud basiilik 2 spl
• tomat 1 tk.
• mis tahes tüüpi leib 4 viilu.
• jäme must pipar.
• mozzarella või muud tüüpi juust 60 g.

Kokkamine:

1. Kõige peale sega jahu pipraga ning puista kanafilee seguga üle.

2. Kuumutame panni rafineeritud õliga mõõduka kuumusega. Lisa liha ja prae kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 10 minutit. Prae, kuni filee on pehme.

3. Lülitage ahi sisse. Kuni see kuumeneb, teeme kastme. Lisa majoneesile pipar ja basiilik, sega läbi.

4. Leotame iga leivaviilu hästi kastmega ja saadame paariks minutiks ahju.

5. Tõsta igale saiatükile fileeviil, selle peale tomat. Puista peale kõva juust ja pane paariks minutiks uuesti ahju. Kui juustul pole aega sulada, saatke see veel minutiks ahju. Head isu!

Lihtsad ja maitsvad sünnipäevavõileivad

Tänapäeval ei möödu ükski puhkus ilma selliste suupisteteta nagu võileivad. Need näevad pidulikul laual suurepäraselt välja koos kõigi teiste maiuspaladega ja rõõmustavad mitte ainult teid, vaid ka külalisi.

Canape pühadelauale

Täna vaatleme 3 suupistete valikut, mis on suurepärane suupiste uusaasta laual. Paljud sõbrad tulevad teile külla, neil on vaja midagi maitsvat valmistada, kuid pole aega. Mida teha? Uskuge mind, ebatavalised võileivad ei kaunista mitte ainult pidulik laud, kuid sellest saab ka kõigi külaliste lemmikmaius!

Koostis:

• valge leib.
• must leib.
• vorst Doctor's ja Moskva (viilutatud).
• kõva juust (viilutatud).
• heeringas (filee).
• Krimmi sibul (sinine).
• võid.
• Kirsstomatid.
• rohelised oma maitse järgi.
• salati lehed.
• oliivid.
• sidrun 1 tk.

Kokkamine:

Kõigepealt küpsetame heeringa ja sibulaga kanapeid.

1. Valmista ette vajalikud koostisosad.

2.Lõika must leib ristkülikukujulisteks kangideks, määri kergelt laiali võid, aga mitte liiga paksu kihina.

3. Pane igale saiatükile heeringas ja paar Krimmi sibula sulgi.

4. Tõsta peale sidruniviil ja kaunista ürtidega. Me ühendame kõik vardas.

1. Valmistame kõik vajaliku ette.

2. Lõika saia keskmise paksusega tükkideks. Igast viilust teeme ümmarguse tüki.

3. Igale purutükile paneme salatilehe, peale õhukese doktorivorsti tüki, mille voldime 4 korda.

4. Kaunista tomati ja ürtidega. Varda abil kinnitame oma kanepi.

Uusim kanepi retsept - juustuga

1. Lõika leib samamoodi nagu eelmises retseptis.

2. Aseta iga ümmarguse viilu peale kõva juust sama kuju.

3. Juustule paneme salatilehe, peale tüki Moskva vorsti ja kaunistame oliiviga. Ühendame komponendid vardaga.

4. Saime pidusöögiks suurepärase eelroa. Head isu!

Punase kaaviariga

Punase kaaviariga tartletid on suurepärane suupiste. Roog valmib piisavalt kiiresti, oskusi pole vaja. Väikesed korvid saavad piduliku laua täienduseks. Valmistage see eelroog kindlasti järgmiseks puhkuseks ja tunnetage seda õrna maitset!

Koostis:

• sulatatud juust 150 g.
• küüslauk 1 nelk.
• punane kaaviar 120 g
• valmis tartletid 10 tk.
• keedetud munad 4 tk.
• majonees oma maitse järgi.
• oliivid 10 tk.

Kokkamine:

1. Puhastame küüslaugu ja läbime küüslaugu.

2. Hõõru sulatatud juust väikesele riivile.

3. Võtame oliivid, tühjendame neist vee ja lõikame rõngasteks.

4. Keeda kõvaks keedetud munad ja lase jahtuda. Puhastame, peseme ja kolm väikesel riivil.

5. Paki tartletid lahti ja ava punane kaaviar.

7. Me paneme massi igasse tartletti, paneme peale veidi punast kaaviari ja kaunistame oliiviga.

Suitsulõhe ja avokaadoga

Täna valmistame kala- ja avokaadotorte. Väikesed võileivad lõhetükkidega täiendavad teie pühadelauda. Eelroog sobib eranditult igaks pidusöögiks. Lõhe - ilus kallis rõõm, mida laual sageli ei näe, seega valmistame tartiinid väikeste kalatükkidega ja avokaadoga, kuid isegi sellises mahus naudite suupisteid.

Koostis:

• avokaado 100 g
• punane kala (lõhe vms) 100 g.
• rasvane juust 100 g
• must leib 200 g

Kokkamine:

1. Ostame kõik kalavõileibade valmistamiseks vajalikud koostisosad. Kui kõik on kokku korjatud, kulub eelroa valmistamiseks mitte rohkem kui 10 minutit.

2. Lõika must leib viiludeks, jaga igaüks kolmnurkadeks.

3. Määrime iga tüki toorjuustuga. Kui seda pole käepärast, siis kasuta võid.

4. Eemalda fileelt kondid, lõika väikesteks tükkideks ja pane kala kõikidele tortidele.

5. Jaga avokaado 2 osaks, eemalda kivi. Lõikasime viljaliha väikesteks tükkideks, eelistatavalt õhukesteks.

6. Pane avokaado leivale, pane peale kalatükk. Teeme seda iga tartiga ja paneme taldrikule valmis võileivad.

Head isu!

Võileivad kiiruga retseptid lihtsatest toodetest

See on parim ja kiireim hommiku- või suupistevalik kogu perele.

juust

Kui teie kodus vorsti parasjagu pole, siis kõva juust, kuigi mitte suurtes kogustes, on kindlasti külmkapis. Kiireks võileivaks võite võtta mis tahes juustu, näiteks hollandi või suitsutatud. Et võileib isuäratavam oleks, võid selle kaunistada värske kurgi viiluga.

Koostis:

• kõva juust 200 g
• võid 100 g
• värske kurk.
• baguette või muu kukkel.

Kokkamine:

1. Lõika baguette õhukesteks tükkideks.

2. Me levitame kõik viilud väikese või kihiga.

3. Lõika kõva juust võimalikult õhukeseks ja määri võile.

4. Minu kurk, koori ja lõika viiludeks, pane need juustu peale. Kõige peale aseta kukliviil.

Armas

Võttes hommikul piisavalt süsivesikuid, olete kindlasti kuni lõunani energiast täis. Kindlasti arvate, et peate jälle hommikusöögiks putru sööma, kuid eksite. Kui keedad paar magusat võileiba, asendavad need täielikult pudru ja annavad pooleks päevaks energiat.

Koostis:

• Nutella šokolaadipasta vms.
• banaan 1 tk.
• kreeka pähkel pool klaasi.
• magus kukkel.

Kokkamine:

1. Lõika kukk keskmise paksusega tükkideks. Ära tunne temast kahju, sest isegi ilma täidiseta on tal suurepärane maitseomadused, ja sellega saab veelgi maitsvam.

2. Määri iga viil šokolaadipastaga. Aseainena kasuta šokolaadivõid.

3. Puhasta kreeka pähklid ja jahvatage tuumad mis tahes sobival viisil. Väldi koorimist!

4. Puhasta banaan ja lõika ringideks. Pane peale šokolaadivõileivad. Head isu!

Retseptid kiluga

Kiiviga

Täna valmistame võileibu kilust ja juustust. Kaunistuseks saab õhuke kiiviviil. Eelroog tõmbab tähelepanu igal peol!

Koostis:

• kiivi 1 tk.
• küüslauk 1 nelk.
• majonees 4 spl
• päts 6 tükki.
• kilud õlis 6 tk.
• sulatatud juust 30 g.

Kokkamine:

1. Ostame võileivale vajalikud komponendid. Arvan, et vorstijuust sobib kilu juurde paremini. Kiivi peaks olema tihke, hapukas.

2. Mida kastme jaoks vaja läheb.

3. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi ja sega majoneesiga. Valige helitugevus vastavalt oma isiklikule maitsele.

4. Hõõru sulatatud juust mis tahes suurusega riivile.

5. Sega see küüslaugukastmega.

6. Lõika päts keskmise paksusega viiludeks.

7. Saadame need praepannile kuivatamiseks.

8. Leivatükid peaksid muutuma punakaks. Selleks kulub 10 minutit.

9. Eemalda kiivilt koor ja lõika õhukesteks viiludeks.

10. Määri viil küüslaugukastmega.

11. Pane peale kilu.

12. Kaunista kiivivõileib.

Isuäratavad võileivad on valmis.

Kata pidulik laud. Head isu kõigile!

Kilu ja krabipulkadega

Võileivad valmivad üsna kiiresti, on krõbeda maitsega ja täiendavad suurepäraselt pidulauda. Sellisesse isuäratavasse eelrooga armuvad kindlasti kõik teie sõbrad!

Koostis:

• kilud 6 tk.
• tomat 1 tk.
• majonees 2 spl
• rafineeritud õli.
• krabipulgad 3 tk.
• päts 6 tükki.

Kokkamine:

1. Ostame koostisosi.

2. Lõika päts (baguette) keskmise paksusega viiludeks.

3. Kuumutame panni, määrime eelnevalt rafineeritud õliga ja kuivatame pätsi sellel.

4. Tee lõke nõrgaks, muidu tulevad röstsaiad väga kõvad.

5. Prae mõlemalt poolt kuldseks.

6. Katame iga pätsitüki õhukese majoneesikihiga.

7. Krabipulgad jagatakse 2 ossa.

9. Jahvata krabipulgad (sisemine osa).

10. Puista peale võileibu. Teise võimalusena võid pulgad majoneesi sisse valada, segada ja alles siis pätsile määrida.

11. Mässi kilud krabipulkadesse.

12. Lõika tomat õhukesteks viiludeks.

13. Määri igale võileivale.

14. Soovi korral võid iga tükki lisaks kaunistada roheliste või korea porganditega.

15. Mugavuse huvides võid komponendid vardaga kinnitada ja serveerida!

Teie perele see maitsev maius kindlasti meeldib. Head isu!

Võileivad kiluga

Kiluga võileivad on igal pidupäeval üsna tavalised. Kuid kindlasti pole te kunagi täpselt meie retsepti järgi võileibu valmistanud. Krõmpsuv leib muna ja kiluga loob väga õrna maitse, mis meeldib kõigile!

Koostis:

• värske kurk 1 tk.
• majonees 150 g.
• 7 kirsstomatit, lisa kaunistuseks
• kilud 1 pank.
• keedetud munad 3 tk.
• roheline sibul 1 hunnik.
• petersell, till 1 hunnik.
• salat oma maitse järgi.
• viilutatud päts 16 viilu.

Kokkamine:

1. Ostame võileibadele komponente.

2. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta pätsitükid sisse. 20 minutiga kuivavad need ära ja muutuvad karamellseks.

3. Hakime kõik rohelised nii väikeseks kui võimalik.

4. Purusta keedetud munad kahvliga. Tehke seda ettevaatlikult, et ei jääks suuri tükke.

5. Rohelised ja munad tuleb segada majoneesiga ühtlaseks massiks.

6. Katame iga pätsi viilu keskmise kastmekihiga.

7. Nüüd hakkame võileiba kokku panema. Kastme ja 2 kala peale laotasime tomati ja kurgi. Kaunistame oma suupisteid rohelistega.

8. Pane ilusale nõudele heledad võileivad. Ärge asetage neid kahte kihti, vastasel juhul halveneb välimus oluliselt.

Meie maitsev roog on valmis! Head isu kõigile!

Tursamaksaga

Siin on mõned maitsvad ja südamlikud suupisted.

Maks vutimunadega

See roog on pärit kana maks mitmekesistab teie pühadelauda. Eelroog serveeritakse üsna originaalselt.

Koostis:

• kanamaks 0,4 kg.
• võid 100 g (lisaks krutoonide jaoks).
• saia kuni 19 tükki.
• vutimunad kuni 10 tk.
• sibul 1 tk.
• soola oma maitse järgi.
• pipart oma maitse järgi.
• lisandiks petersell või salat.

Kokkamine:

1. Kõigepealt valmistame võileibadele pasteeti. Alustuseks praadime sibulat rafineeritud õlis läbipaistvaks.

2. Minu maks ja lõika väikesteks tükkideks. Sega see sibulaga ja prae 5 minutit. Järgmiseks sulge pann ja hauta massi veel 10 minutit.

3. Jahutage maks ja jahvatage see sobival viisil. Soovi korral võite kasutada segisti, tagavaraks on hakklihamasin. Pehmendamiseks lisa veidi võid ja klopi mass läbi.

4. Hakkame küpsetama krutoone. Lõika leivast välja viilud.

5. Prae need kergelt võis läbi. Liigsest õlist vabanemiseks pühkige leivaviilud paberrätikuga.

6. Me viskame vutimunad keevasse vette ja keeda umbes 5 minutit.

7. Täidame kondiitrikoti pasteediga, paneme “tärni” otsiku peale ja surume massi krutoonidele.

8. Meie roog on valmis. Saate seda kaunistada mis tahes rohelusega, mis teile meeldib. Näiteks võite panna tüki muna ja peterselli oksa.

Video retsept:

Head isu!

Muna ja tursamaksaga

Koostis:

• tursamaks (konserv) 100 g
• kanamuna 1 tk.
• nisuleib 2 viilu.
• hakitud petersell.
• marineeritud kurk 1 tk.
• rafineeritud õli 1 spl.
• soola ja pipart oma maitse järgi.

Kokkamine:

1. Keeda kõvaks keedetud munad ja lõika need ringidesse.

2. Minu maks ja lõika väikesteks pulkadeks.

3. Teeme sama kurgiga.

4. Prae leib kergelt läbi, pane igale tükile maks, peale muna ja tükk marineeritud kurki.

5. Soola võileivad ja puista peale hakitud ürte.

Punase kalaga

See eelroog on küll kallimate kategooriast, kuid osutub väga ilusaks ja maitsvaks.

Musta kaaviariga: punased moonid

Võileibadel on üsna ebatavaline disain, mis meelitab kõiki külalisi. Lisaks on võileibadel imeline maitse.

Koostis:

Võtame komponendid 12 võileiva põhjal.

• viilutatud päts 12 tükki.
• forell või lõhe 200 g (2 pakki).
• võid 100 g
• must kaaviar 6 tl
• rohelised oliivid 6 tk.
• roheline sibul 2 kauna.
• marineeritud kurgid 3 tk.
• jõhvikad või punased sõstrad.

Kokkamine:

1. Pehme või segatakse musta kaaviariga ja määritakse väikese kihiga pätsile.

2. Valmistame kalaviilude tükkidest “kroonlehed”. Ühest võileiva osast valmistame kroonlehtedest lille. Viilu keskele paneme veidi musta kaaviari, kaunistame pooleks lõigatud rohelise oliiviga.

3. Lõika kurgid pikuti viiludeks, soovitavalt õhemaks. Poolele viilule teeme sisselõike. Kaunistame võileiva väikese rohelise sibula tükiga ja laotame välja mõned marjad. Punane sõstar näeb väga hea välja. Panime need ilusale taldrikule.

Meie suupiste on valmis. Head isu!

Lõhe ja marineeritud ingveriga

Ebatavalises stiilis valmistatud kanapeet saab teie pühadelaua suurepäraseks kaunistuseks. Kurk koos marineeritud ingveriga annab võileivale erilise pikantsuse ja vürtsikuse. Tänu lõhetükkidele on roog maitsvam ja pehmem.

Koostis:

• kurk 1 tk.
• lõhe või forell 100 g.
• kodujuust 50 g
• võid 30 g.
• marineeritud ingver 20 g
• must leib 100 g
• soola ja pipart maitse järgi.

Kui õiget kala käepärast pole, võib võtta suitsuheeringa, roosa lõhe või midagi sarnast.

Pruuni leiva võib asendada prantsuse pätsi, rukkileiva või linnaseleivaga.

Et võileivad ei kaotaks oma maitset ja mahlasust, valmista need enne pidusöögi algust.

Kokkamine:

1. Ostame kõik vajalikud koostisosad.

2. Sega kodujuust võiga, lisa pipar ja sool.

3. Sega saadud segu ühtlaseks.

4. Lõika must leib väikesteks tükkideks.

5. Me levitame kohupiima massi igale viilule.

6. Lõika kurk õhukesteks rõngasteks ja määri leivale.

7. Kurgi peale lõhe või muu kala.

8. Jääb veidi ingverit panna ja roog ongi valmis!

Lauale saate suupisteid serveerida. Head isu!

On müüt, et õige toitumine ja võileivad ei saa koos eksisteerida. Tegelikult pole see tõsi!

Natuke kujutlusvõimet, loomingulist pealehakkamist, soov menüüd mitmekesistada... Ja nüüd on laual suurepärased suupisted, mis ei jää maitselt sugugi alla klassikalistele võileibadele.

Kui teil on huvitavaid ideid- jaga neid kindlasti kommentaarides!

pp-võileibade põhitõed

Üks peamisi küsimusi on, kuidas valmistada pp-võileiba? Siin on palju võimalusi. See võib olla:

1. Täisteraleib.
2. Kuklid (valmistatud ka täistera- või kaerajahust).
3. Poest ostetud leib (Loe kindlasti pakendilt toote koostist! Kahjuks ei ole tänapäeval kõik tootjad kohusetundlikud ning leivaleibadest leiab suhkrut, maitsetugevdajaid, säilitusaineid... Seega leia toode, millel hea kompositsioon ja eelistage seda).
4. Leib isetehtud. Nendele saad lisada oma lemmikseemneid, seemneid, ürte ja vürtse.
5. Täisterajahust valmistatud lehtleib ja pita leib või kaerahelbed. Sellise vormileiva näide on dieetpitsa põhi.

Täidised pp võileibadele

See on tõeline varjupaik kulinaarsele kujutlusvõimele! Võileiva võileivapõhjale saad panna:

• Köögiviljapasteet. Seda saab valmistada mis tahes hooajalistest köögiviljadest, aurutatult, grillitult või ahjus küpsetatult. Näiteks küpseta baklažaane koortes ja jahuta. Eemaldage viljaliha ja lisage sellele küüslauk. Jahvata blenderiga ja lisa maitse järgi soola. Pasteet on valmis! Võid ka porgandeid ahjus küpsetada ja siis püreestada. Hakitud kreeka pähklid ja küüslauk on suurepärane lisand porgandimäärdele. Võite kasutada ka seemneid.

• Oapasta. Keeda võib ükskõik milliseid kaunvilju - ube, kikerherneid, läätsi... Ja siis lisada maitse järgi soola, peenestada hakklihamasinas ja lisada maitseaineid. Oapastad on suurepärane valgurikas täidis võileibadele.
• Lihapasteet. Igasugune rasvavaba keedetud liha jahvatatakse segistis. Seejärel saate sellele lisada mis tahes täiendavaid koostisosi. Siin on väga maitsva kanapasteedi retsept: kombineeri keedetud rinnaliha kodujuustu ja küüslauguga. Lisa sool ja sega blenderiga läbi. Lisage mõned ploomid, lõigake väikesteks tükkideks. Võileivad saavad uskumatult maitsvad!
• Rupsi pasteet. Lihapasteediks sobivad ka kana- või veisemaks ja süda. Keeda need läbi, lisa ahjuporgandeid ja soovi korral lemmikvürtse. Jahvata hakklihamasinas. Pasteet on valmis!
• Kala pasteet. Kalamäärde jaoks keedetakse ja tükeldatakse madala rasvasisaldusega kala. Seejärel võid segule lisada ürte, maitse järgi soola ja näiteks peeneks hakitud marineeritud sibulat (marineeritud sidrunimahlas või suhkruvabas õunaäädikas).
• Kodujuust. Suurepärane idee võileivaks! Kodujuust purustatakse segistiga homogeenseks ühtlaseks konsistentsiks ja seejärel lisatakse sellele kõik lisandid (pähklid, päikesekuivatatud tomatid, marjad, puuviljatükid). Kodujuustuga võileibu saab teha nii soolaselt kui magusalt – kõik oleneb tujust.

• juust. Poest saab osta valmis madala rasvasisaldusega juustu. Oh, saate seda ise küpsetada. Näiteks dieetpaneeri juustu valmistatakse järgmiselt: liitrile lõssile lisatakse 2-3 supilusikatäit sidrunimahla. Piim pannakse tulele ja niipea, kui see hakkab eralduma vadakuks ja kodujuustuks, lülitatakse tuli välja. Kodujuustuhelbed viiakse marliga vooderdatud kurn. Peale surutakse ja juust pannakse külmkappi vormi andma. Paneer maitseb väga sarnaselt Adyghe juust. Selle rasvasisaldus on minimaalne.
• Keedetud liha. Veise- või kanaliha keedetakse ja filee kasutatakse võileibade valmistamiseks.
• Küpsetatud liha. Võite filee küpsetada ja isegi eelnevalt marineerida. Näiteks apelsinides.
• Soolatud või marineeritud kala. Samuti suurepärane võimalus võileibade jaoks. Kasutatakse isegi rasvaseid kalasorte, peaasi, et neid liiga tihti ei sööks.

• Aurutatud kalafilee. Nendel eesmärkidel sobivad suurepäraselt makrell või heeringas.
• Rullid ja vorstirullid. Neid on väga palju.
• Köögiviljad on värsked. Salat, kurk, tomat, rediseviilud... Seda nimekirja võib lõputult jätkata! Määri leib lihtsalt dieetkastmega, pane peale mahlased viilud ja võileib ongi valmis!

• Köögiviljad marineeritud, küpsetatud, kuivatatud. Ka nendega on kõik selge. Ainuke asi on selles, et tuleks kasutada oma preparaate, millele pole lisatud suhkrut.
• Munad. Kana või vutt. Need tulevad kasuks dieetvõileibadel!

• Dipikastmed. Sellised kastmed valmistatakse paksu jogurti või kodujuustu baasil. Nad teevad suurepärase leviku.

Mida kasutada või, majoneesi, ketšupi asemel?

Et võileib mahlasemaks muuta, võib kastmega määrida saia või vormileiva. Näiteks lisage paksule jogurtile veidi sinepit, soola ja kuivatatud küüslauku. See on alternatiiv majoneesile. Või vala tomatile keev vesi ja eemalda nahk. Jahvata blenderiga, lisa püreele supilusikatäis soja- või riisijahu ja hauta tasasel tulel paksenemiseni. Soola maitse järgi. Kiire ketšup on valmis.

Dieetvõileivad leivaga – 6 tervislikku retsepti

4 (80%) hääletas 3

Tervislikud suupisted on lahutamatu osa tervisliku toitumise diabeedi jaoks. Ja mis võiks olla parem ja mugavam kui krõbe leib. Dieetvõileivad leivaga saavad teie lemmiktoiduks tööl, koolis või lihtsalt kodus pearoogade vahel.

Meie ajaveebi lehekülgedel mainin sageli dieetleiba lisandina liha, kala või köögiviljade retseptidele. Kuigi millal suhkurtõbi Võite süüa rukkileiba, paljud diabeetikud lähevad täielikult üle leiva asendamisele. Küllus aitab parandada seedimist ja madalad süsivesikud aitavad mitte muretseda suhkrutaseme pärast.

Koduleiba on väga lihtne teha – siin on terve leiba.

Kuid kõigil pole aega, eriti kui neid saab osta lähimast supermarketist. Mina isiklikult armastan krispsi – Soome rukkileiba. Need on kallimad kui paljud kohapeal toodetud tooted. Aga ka palju maitsvam.

Leivaleivad on iherbis odavamad kui poodides. Lisaks on seal maitseid, mida me Kiievisse ei too. Näiteks köömnetega. Või 5 täistera teraviljakrõpsu. Tellige selle lingi kaudu ja saate tellimuselt 5 dollarit allahindlust.

Nüüd hakkame leivavõileibu valmistama.

Leiva peale võib panna kõike, mis külmikus on. Ja kõige lihtsam variant on köögiviljad ja keedetud kana.

Võileivad leiva ja kanaga

Võileiva peale võid lisada soola ja pipart. Et see liiga kuiv ei jääks, võta suurem tükk tomatit. See toimib võileivas kastmena.

Võileivad leiva ja munaga

Teine võileiva eelarvevõimalus on keedetud muna ja rohelised. Järgige järgmist järjekorda: krõpsud, salat, viilutatud kana keedetud munad, köögiviljad, vürtsid. Peale võib panna ka tüki punast kala.

Kui teil on aega, küpseta see ja valage see võileiva peale. See tuleb veelgi maitsvam.

Võid teha ka määrdelaadset asja. Haki muna ja sega tuunikalaga. Teeb väga rammusa ja valgurikka suupiste.

Võileivad leiva, muna ja tuunikalaga

Muud võimalused diabeetikutele hõõrumiseks.

Krevettide ja avokaado võileivad

Väga populaarsed on võileivad avokaadoga leival. Võise tekstuuri kooslus krõbeda krõbeda põhjaga on väga-väga maitsev. See on minu lemmik suupiste valik.

Avokaado võib lõigata tükkideks või purustada pastaks. Parem on seda kombineerida mereandide ja kalaga.

Võileivavariant on määrida krõbedale soolatud avokaadopuder ja peale panna keedetud krevette. Piserdage veidi sidrunimahla ja see on suurepärane! tervislik suupiste valmis.

Teine variant: peale leib, toorjuust, tuunikala ja avokaado viilud.

Tuunikala ja avokaado võileivad

Saladus algajatele kokkadele. Kauplustes müüakse sageli kõvasid, küpseid avokaadosid. Valmimiseks pane paariks päevaks pimedasse kohta paari õuna kõrvale.

Soovin artikli lõpetada dieedivõileiva versiooniga, mida on mugav kõikjale kaasa võtta.

Võileivad kahe pätsiga

Järjestus on järgmine:

• Leib
• Kohupiimamääre tilli, soola ja soovi korral juurviljatükkidega (mitte mahlane, et leib läbi ei märjaks)
• Tükk punast kala
• Jälle määris kohupiim
• Leib

Selle snäki saab keerata toidukilesse ja see on maitsev ka pärast mitmetunnist ootamist.

Tomatite ja kastmetega võileivavalikuid on parem konteinerites kaasas kanda, et need ümber ei läheks. Ja kaitske leiba märjakssaamise eest salatilehega.

Head isu, muud dieedivõileivad valikud poolt. Ärge unustage süüa osade kaupa ja väikeste portsjonitena. Tervislik vahepala on sujuva päeva võti kogu päeva jooksul.

Olga Novak

Võileivad on populaarne roog, mis ilmselt kõigile eranditult meeldib. Dieedil olevad inimesed peaksid oma toitumist hoolikalt jälgima, kuid see ei tähenda, et nad peaksid nii populaarsest suupistest loobuma. Loomulikult peaksite vorsti ja majoneesi unustama, kuid on palju muid võimalusi, mis pole mitte ainult dieedilised, vaid ka väga maitsvad.

Nüüd näete seda, õppides mõned taskukohased ja populaarsed retseptid.

Dieetvõileibade retsept leivaga

Keelatud leiva võib asendada tervisliku ja dieetleivaga. Poodides on saadaval lai valik ja selle retsepti puhul kasutatakse riisiteraviljast valmistatud toodet.

Koostis:

• 1 päts;
• 75 g sulatatud juustu;
• tomat;
• rohelus;
• küüslauguküünt;
• oliiviõli;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kooritud küüslauk koos ürtidega peeneks ning lisa seejärel kahvliga pehmendatud ja purustatud juustule. Segage kõik hoolikalt, kuni mass on homogeenne;
2. Tee tomatile ristikujuline lõige ja lase siis paariks sekundiks keevasse vette. See protseduur võimaldab teil eemaldada koore ilma suurema vaevata, lõigata viljaliha väikesteks kuubikuteks ja piserdada oliiviõliga;
3. Määri leib juustuseguga, lisa tomat ja kaunista ürtidega. Suurepärane võimalus rikkalikuks hommikusöögiks.

Dieetvõileibade retsept kodujuustuga

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog osutub väga maitsvaks ja ilusaks, mis tähendab, et seda saab serveerida pühadelauale, et ka oma figuuri jälgivad inimesed saaksid end kostitada. Valmistatud koostisosadest saab 2 portsjonit.

Koostis:

• 80 g kurki;
• 55 g tomateid;
• 5 g vürtsi köögiviljadele;
• 120 g kreemjat kodujuustu;
• oksake tilli;
• 4 teraviljapätsi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Maitse õrnemaks muutmiseks võite need koorida, kastes kõigepealt tomatid mõneks sekundiks keevasse vette. Samuti on soovitatav eemaldada tomatitelt seemned;
2. Eraldi nõus koos kodujuustuga kombineerige valmis köögiviljad, lisage hakitud ürdid ja vürtsid. Maitse ja soovi korral lisa veel soola. Jääb üle vaid teraleib saadud seguga määrida ja võibki serveerida.

Dieedi kuumade võileibade retsept

Paljud inimesed usuvad, et seda tüüpi suupisted kahjustavad figuuri kõige rohkem, kuid tegelikult see pole nii, peamine on järgida mõnda reeglit.

Koostis:

• 2 viilu musta leiba;
• 2 viilu naturaalset sinki või keedetud liha;
• 2 viilu juustu;
• 2 šampinjonit;
• 1 tl oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

1. Leota iga saiaviilu oliiviõliga. Keeda pestud ja kooritud seened keeva veega ning lõika õhukesteks viiludeks. Top iga tükk seente, singi ja juustuga;
2. Asetage võileivad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja asetage see ahju. Küpseta, kuni juust sulab.

Dieedivõileivad kana rinnaga

Rinda peetakse kõige tervislikumaks ja madala kalorsusega lihaks, mistõttu saab seda ohutult kasutada erinevate roogade valmistamiseks. Kuna linnuliha on üsna kuiv, on soovitatav seda kombineerida köögiviljadega, et saadud suupiste oleks mahlane ja maitsev.

Koostis:

• 2 viilu täisteraleiba;
• 40 g kohupiima;
• 60 g keedetud filee;
• kurk.

Küpsetusmeetod:

1. Rösti leiba rösteris või ahjus, kuid ära kasuta õli. Määri sellele veel soojana toorjuust. Lõika kana õhukesteks viiludeks ja kurk rõngasteks;
2. Aseta kana kohupiimajuustu peale ja seejärel kurk. Need võileivad on maitsvad nii soojalt kui külmalt.

Dieetvõileivad maitsva kastmega

Väga populaarsed on võileivad, nende valmistamisel kasutatakse erinevaid koostisosi, kastmeid jne. Selle sordi hulgast võime esile tõsta mitu dieedi retseptid, vaatleme ühte neist.

Koostis:

• 200 g kanafilee;
• muna;
• Paprika;
• 30 g varssellerit;
• 10 g täistera leiba;
• 5 g sinepit;
• 12 g oliiviõli;
• 5 g sidrunimahla;
• tilli.

Küpsetusmeetod:

1. Lase munal küpseda ja kuivata liha paberrätikuga.
2. Lõika filee pooleks, nagu tavaline võileib, soola igast küljest ja pintselda oliiviõliga.
3. Prae kana kuival pannil kuldpruuniks ja läbiküpseks ning lõika seejärel umbes 1 cm paksusteks tükkideks.
4. Kuivatage kaks leivaviilu röstris või praadige pannil või ahjus. Peaasi, et õli ei kasutataks.
5. Koori pipar seemnetest ja soontest ning lõika umbes 5 mm paksusteks viiludeks.
6. Lõika seller õhukesteks ribadeks.
7. Kastme valmistamiseks eralda munakollane valgest ning sega sinepi, sidrunimahla, soola ja oliiviõliga.
8. Sega kõik korralikult vispliga läbi, et kaste oleks paks.
9. Määri röstsai paksu kihi kastmega, lisa kana, vaheldumisi pipra ja selleriga. Kaunista ürtidega ja serveeri.

Dieethommikusöögi võileib avokaadoga

Avokaado on kasulik toode, mis on õlise tekstuuriga, mis sobib ideaalselt suupistete valmistamiseks. Roog valmib mõne sekundiga.

Koostis:

• 2 viilu musta leiba;
• pool avokaadot;
• rohelised või rukola;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Prae muna minimaalses koguses õlis. On oluline, et munakollane ei leviks, kuna muna kaunistab roogi;
2. Soovi korral saab leivast röstsaia valmistada spetsiaalse seadme abil või ahjus. Tõsta iga tükk peale rukola, avokaadoviilud ja muna. Soovi korral võid avokaadot blenderis jahvatada, et saada pasta, mida on lihtne röstsaiale määrida.

Krevettide hommikuvõileivad

See eelroog sobib ideaalselt mitte ainult tavaliseks menüüks, vaid ka puhkuseks. Võileibade originaalne välimus muudab need väga isuäratavaks.

Koostis:

• 100 g kooritud;
• 100 g keedetud krevette;
• 4 viilu täisteraleiba;
• pool avokaadot;
• muna;
• 4 salatilehte;
• sidrun;
• sool;
• pipar;
• kiivi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda muna, lõika avokaado väikesteks kuubikuteks ja kombineeri riivjuunaga.
2. Kasutage kahvlit, et segu hästi meeles pidada, et see muutuks homogeenseks.
3. Lisa sool, pipar ja 1/4 sidruni mahl. Sega kõik korralikult läbi.
4. Aseta igale saiaviilule valmis segu, seejärel salatileht ja krevetid. Kaunista kiiviviiluga.

Madala kalorsusega võileivad mereandidest

See suupiste sobib ideaalselt mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka suupisteks tööl või teel. Mereannid muudavad võileiva väga tervislikuks ja maitsvaks. Vajalik kogus tooteid teeb 4 portsjonit.

Koostis:

• 4 viilu kliipätsi;
• 35 g keedetud rannakarpe;
• 35 g krevette;
• 100 g valmistatud kalmaari;
• 2 tl oliiviõli;
• 20 g kõva juustu;
• tomat;
• 1 spl. lusikatäis naturaalset jogurtit ilma lisanditeta;
• sool;
• pipar;
• rohelus.

Tere kõigile!

Tõenäoliselt meeldib igaühele teist nautida kiiret suupistet koos mikrolaineahjus valmistatud kuuma võileivaga, kiirelt, maitsvalt ja kiirustades. Midagi keerulist siin pole, ütled: pätsiviil, juust, vorst (sink), paar minutit ja kiire võileib ongi valmis!

Seetõttu soovitan teil muuta oma võileib tervislikumaks, kasutades kuuma suupiste aluseks näkileiba. Parem on selles retseptis kasutada “tervislikku” leiba: rukis, tatar, mitmeteraline, kliidega..., no kui kõht teraviljaleiba vastu ei võta, siis võta näiteks krõbedat vahvlileiba raua või vitamiinidega. . Kuumade võileibade retsepte on palju, tütrele meeldib see kana ja marineeritud kurgiga juustuga, abikaasale maitsvam, keedetud tomatilihaga (muide, eilne sobib) ja juustuga. , või sobivad ka soojade võileibade vorstid, vahelduseks proovi neid küpsetada kalaga, näiteks kilu või sauryga.

Nüüd valmistan leivale kuumad võileivad juustu ja vorstidega, nagu minu fotol, ilma majoneesita 😉

Et vorst ära ei rulluks, lõika see pikuti kaheks osaks, aseta leivale ja kata viiluga või puista üle riivjuuga.

Küpseta kuuma võileiba mikrolaineahjus olenevalt selle võimsusest 1-2 minutit.

Muide, kui mõni sõber ootamatult külla tuli, saate temaga teetassi taga vestelda krõbeda sooja leiva-juustuvõileivaga, lihtne, kiire, kuid väga maitsev!

Kas tead, et kuuma võileiba pätsil, saial või näkileival saab valmistada mitte ainult mikrolaineahjus, ahjus, pannil, vaid ka aeglases pliidis?

Kui teie köögis või maamajas on selline abiline, siis see aeglases pliidis kuumade võileibade retsept on teie jaoks!

Tee endale meelepärastest kihtidest (päts, sai, vorst, sink, kana, liha, keel, marineeritud kurk, värske tomat, keedetud või soolased seened) võileib, aseta kuumade võileibade ettevalmistused multikeetja kaussi ja lülita sisse. "pagariärisse". Minu Panasonicu multikookeris on minimaalne küpsetusaeg 20 minutit; kuumi võileibu küpsetatakse selles, kuni juust sulab; see aeg sõltub juustu tüübist ja võileiva paksusest (kõrgusest) (mida õhem, seda kiirem protsess) . Krõbeda kooriku austajatele soovitan alumine kiht enne võileibade valmistamist määri leivapäts (see, mis jääb multikeetja kausile) võiga või sulata lihtsalt lusikatäis võid ahjuplaadil. Ärge unustage kaant sulgeda. 10-15 minuti pärast on aeglases pliidis kuumad võileivad valmis.

Nagu ikka, kirjutan pikalt, et kiirelt tehtud saaks 😉