Riblja salata. Varijante ukusnih salata sa saurom iz konzerve Salata od kisele konzerve

Pirinač se prethodno skuva u slanoj vodi, opere. U salatu se može dodati samo hladan pirinač. Bilo koja topla ili vruća hrana koja dođe u dodir sa majonezom pretvorit će gusti umak u neodređenu uljnu tekućinu.

Saury se drobi, složeni uređaji nisu potrebni, morat ćete intenzivno raditi s vilicom.

Saury se stavlja na dno duboke posude za salatu, na vrh se sipa hladan pirinač.

Kiseli krastavci se iseku na kockice, ne moraju se guliti. Ako vam se čini da su krastavci vodenasti, prije rezanja ih lagano stisnite da iscuri salamura natopljena pulpom.

Tvrdo kuvana jaja se iseku na tanke poluprstenove ili kockice.

Za luk se bira najmanji rez, a plave slatke sorte mogu se koristiti u salati sa kiselom.

Dodajte majonez, promiješajte sve sastojke. Salata sa saurom smatra se spremnom, može se poslužiti za stolom. Ova gusta salata će biti divan fil za palačinke, tube od lisnatog tijesta, profiterole od choux tijesta.

Ako se salata poslužuje kao samostalno jelo, onda uz pomoć jednostavnog jestivog dekora povećavaju razinu svoje "prezentabilnosti". Salata se prebacuje na okrugli ravni tanjir, stranice se izravnavaju. Žumanjkom se „crta“ talas proizvoljnog oblika, a zatim se ponavlja njegova kontura, posuta nasjeckanim peršunom.

Upotpunite uzorak sjeckanim bjelanjkom i krastavcima.

Ako sami kiselite krastavce, možete ih staviti u tegle izrezane velike šargarepe cveće. Ukiseljeni cvjetovi šargarepe predstavljaju ukusnu i svijetlu dekoraciju za svaku zimsku salatu. Ukiseljenu šargarepu možete zamijeniti kuhanom.

Prema receptu, salata od kisele konzerve se servira ohlađena tako što se nekoliko sati drži u frižideru.

Cvjetne asocijacije ne nastaju slučajno: gornji svijetložuti sloj zelene salate vrlo je sličan raspadnutim pahuljastim kuglicama mimoze. "Mimoza" se uglavnom nalazi u jesenjem i zimskom jelovniku, daje lepu salatu sa saurom praznični izgled obična večera. Možete beskrajno "izmišljati" kompoziciju, mijenjajući redoslijed slojeva i unoseći vlastite dodatke.

Sastojci za recept:

riblje konzerve saury - 1 konzerva
krompir - 3-4 kom.
šargarepa - 2 kom.
jaja - 3 kom.
luk - 1 kom.
majonez - 150-200 ml.
listova peršuna ili kopra.

Priprema salate od mimoze

Za "Mimozu" trebat će vam velika domaća jaja sa svijetlim žumancima. Konzerviranu sauru možete zamijeniti ružičastim lososom, skušom ili šurom.

Krompir se skuva "u uniformi", ohladi i nariba na najvećem rendu.

Krompir se posoli, doda majonez i malo seckanog zelja.

Sol će biti prisutna samo u sloju krompira, ostalim sastojcima salate nije potrebna. Sadržaj masti u majonezu može biti bilo koji. "Mimoza" je vrsta konzervisane kisele salate u obliku kolača.

Ako je krompir donji sloj, tada neće biti problema s naknadnim rezanjem porcija. Krompir rasporedite na ravan tanjir, poravnajte ga.

Komade ribe gnječite viljuškom. Dodajte par kašika soka iz konzerve da dobijena riblja pasta bude mekša.

Riblji sloj će biti drugi.

Ribu pažljivo premažite majonezom, višak sosa može pokvariti strukturu salate.

Luk narezan na kockice, posuti peršunom. Sloj luka je takođe premazan majonezom. Šargarepa se nariba na krupno rende, pasivirana u suncokretovom ulju.

Na luk rasporedite ohlađenu šargarepu. Možete koristiti kuhanu šargarepu, ali će pržena biti ukusnija. Šargarepa je premazana majonezom, ovo će biti zadnji sloj majoneze.

Jaja su tvrdo kuvana i ohlađena. Žumanjke posebno utrljajte na sitno rende, posebno proteine.

Premažite bjelanca, pa žumanca. Trebalo bi da postoji široka "proteinska kontura". Bočne strane salate prekrivene su sjeckanim začinskim biljem, peršun je savršeno zalijepljen za "strane od majoneza". "Mimoza" treba da odstoji 2-3 sata u frižideru.

Salata od konzervirane saure "Mimoza" je gotova.

Pristup ovoj stranici je odbijen jer vjerujemo da koristite alate za automatizaciju za pregledavanje web stranice.

Ovo se može dogoditi kao rezultat:

Javascript je onemogućen ili blokiran ekstenzijom (kao što su blokatori oglasa)
Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite jesu li Javascript i kolačići omogućeni u vašem pretraživaču i da ne blokirate njihovo učitavanje.

Saury u konzervi: samo najukusniji recepti

Saury je u privredi jedna od najvažnijih komercijalnih riba. U prodaji su i svježe smrznute i konzervirane ribe. Konzervirana hrana se može koristiti kao samostalna jela, ili kao dodatak. Konzervirana riba je jedna od najpopularnijih vrsta konzervirane hrane u Rusiji. Kvalitet, cijena, okus - sve to govori o prednostima ribe.

Ove konzervirane hrane se prave od morske ribe, čija dužina doseže 40 cm. Kao što praksa pokazuje, prije šavova se u početku dimi dimljenjem, dodaju se razni začini, a za dugi vijek trajanja - razni konzervansi. Naučno je dokazano da umnožava svoje korisnih kvaliteta. U konzerviranoj hrani se čuvaju i vitamini B, A, D, cink, molibden, fluor, proteini itd.

Kada kupujete bilo koju konzerviranu hranu, obratite posebnu pažnju na stanje tegle. Tegla ni u kom slučaju ne smije biti natečena ili oštećena.

Obrada hrane

Prilikom kuhanja od posuđa trebat će vam:

Kapacitet (gde će se čuvati sastojci ili pripremati jelo);
Lončić (za kuhanje povrća i voća);
Noževi i daska za rezanje.

Mnogi recepti zahtijevaju da se sir nariba. Sve ostalo se isječe na kriške ili sitne kockice. Saury se umijesi do homogene mase, a iz nje se obavezno ocijedi ulje ili tečnost. Nakon što su sve komponente obrađene, možete nastaviti direktno na kuhanje.

Ovo je veoma ukusno jelo.

Za njegovu pripremu potrebno je:

Sir - 100 gr;
Kiseli krastavci - 2 kom;
Pirinač - 0,5 šolje;
Zelenilo;

Proces:
Narendajte sir. Sve ostale sastojke narežite na male kockice. Promešati, dodati pirinač. Napunite majonezom. Smiri se. Prije serviranja treba ga ukrasiti zelenilom.

Sa voćem

Saury - 1 kom;
Jabuke, kruške, dunje 90-100 gr.

Voće narežite na sitne kockice, prelijte uljem iz konzerve i dinstajte 5 minuta. Stavite u zdjelu, na vrh rasporedite male kriške ribe.

Ovaj recept se malo razlikuje od klasične mimoze. Međutim, ova salata nije ništa manje sočna, hranjiva i ukusna.

Za pripremu ovog jela potrebno vam je:

Šargarepa - 2-3;
Krompir - 2-3;
Jaja - 3-4;
Luk - 1;
Sol - po ukusu.

Proces:
Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte (možete preliti vodom). Odvojite žumanca od proteina i sve narendajte. Šargarepu i krompir skuvati, nakon hlađenja izrendati. Mimozu morate rasporediti u slojevima.

riba (pire);
luk;
krompir (možete posoliti, pobiberiti);
šargarepa (po želji, možete posoliti ili pobiberiti);
proteini (jaje);
žumanca.

Zelenu salatu je potrebno ohladiti. Prije serviranja, "Mimoza" se može ukrasiti zelenilom.

Za kuvanje vam je potrebno:

Banka ribljih konzervi - 1 kom;
Jaja - 3 kom;
Sir - 50 gr;
Pirinač kuvana - po ukusu;
Luk - 1 kom.

Proces:
Prokuhajte drugi sastojak i isecite. Crni luk sitno nasjeckajte. Narendajte sir. Ocijedite tečnost i zgnječite ribu viljuškom i dobro promiješajte. Sve treba slojevit.

Salata se može ukrasiti žumancima.

Neutralan, ali svjež ukus odlično ide uz meso.

Za kuvanje vam je potrebno:

Konzerva saure iz konzerve - 1 konzerva;
Jaja - 2;
Topljeni sir - 1;
Šargarepa - 1;
Luk - 1;
Kivi - 1;
Krompir - 2;
Sol - po ukusu.

Pročitajte također: Konzervirani paradajz za zimnicu recepti

Narendajte šargarepu, jaja i krompir. Crni luk sitno nasjeckajte. Kivi narezati na kriške. Zelena salata mora biti položena u slojevima, premazana majonezom.

Kivi rasporedite po cijeloj površini salate.

sa kukuruzom

Za kuvanje vam je potrebno:

Konzervirana hrana (saury) - 1;
Kukuruz (iz konzerve) - 1.

U riblje pire dodajte kukuruz. Napunite posudu biljnim uljem.

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, ali je veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Za kuvanje vam je potrebno:

Banka saure u konzervi - 1 kom;
Krompir - 2 kom;
Luk - ½ dijela;
Jabuka - 1 kom;
Jaja - 3 kom;
Sir - 50 gr;
Sol - po ukusu.

Kako pripremiti ovo jelo? Narendajte krompir i jaja. Crni luk sitno nasjeckajte (prethodno se može staviti pod vodu). To je neophodno kako luk ne bi bio gorak. Odvojite žumanca od proteina i izrendajte.

položeno od ribe;
položen s krumpirom;
položeno s lukom;
položeno sa naribanom jabukom;
položeno naribanim sirom (nema potrebe premazati majonezom);
naslagano bjelanjcima (jaje). Podmažite majonezom.

Salatu ostavite u frižideru na 3-4 sata. Prije podnošenja na poslednji sloj pospite žumancima (jajetom).

Tajna ukusne salate leži u pravom majonezu.

Za kuvanje vam je potrebno:

Banka konzervirane saure (u ulju) - 2;
Pirinač - 100 gr;
Luk - 1 kom;
Jaja - 3 kom;
Šargarepa - 2 kom;

Način kuhanja:
Jaja je potrebno skuvati i sitno iseckati. Pirinač takođe treba da se kuva dok se potpuno ne skuva. U tiganju propržite šargarepu sa lukom. Salatu rasporedite u slojevima.

sloj je položen ribom;
sloj je položen s prženom mrkvom i lukom;
sloj se polaže s jajima;
sloj se polaže pirinčem.

Zatim je potrebno podmazati tankim slojem.

Kako bi salata ispala ne samo lijepa, već i ukusna, pospite kavijar majonezom.

"Kiša" će ukrasiti svaki praznični sto.

Za ovu salatu je potrebno:

Šargarepa - 2 kom;
Krompir - 3-4 kom;
Luk - 1 kom;
Banka konzervirane saure - 1;

Za dekoraciju vam je potrebno:

Cvekla - 1 kom;
Krastavac (svježi) - ½ dijela;
Zelenilo.

Kako skuvati ovo jelo? Narendati šargarepu, krompir, cveklu. Crni luk sitno nasjeckajte. Salatu rasporedite u slojevima.

Od cvekle se iseku 2 vrlo tanke kriške, preostalu cveklu izrendamo i stavimo oko salate. Od jedne kriške napravite nogu, od druge - šešir kišobran. Naribajte krastavac i učinite da pada kiša. Sve to ukrasite zelenilom.

"Bratislava"

Za kuvanje vam je potrebno:

Banka konzervirane saure - 1;
Pirinač - 0,5 šolje;
Sir - 100 gr;
Sol, kopar, peršun - po ukusu.

Sve sastojke narežite na kockice, sir izrendajte. Sve izmešati, pa začiniti majonezom.

Banka riblje konzerve - 200 gr;
Jabuke - 2 kom;
Lignje (iz konzerve) - 100 gr;
Orasi - 100 gr;
Stabljika celera - 70 gr.

Ribu treba narezati na male komade. Lignje se moraju narezati na trakice. Jabuke narežite na kriške. Celer se mora iseckati. Sve sastojke pomešati, poprskati limunovim sokom. Nakon toga začinite majonezom i promiješajte. Za posipanje orasi(prethodno mljevenje). Ohladite salatu.

Za ovu salatu trebaće vam:

Banka saure u konzervi - 200 gr;
Sir - 200 gr;
Masline (bez koštica);
Beli luk - 1 češanj;
Biber, začinsko bilje - po ukusu;
Maslinovo ulje.

Narendajte sir. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Ribu propasirati kroz blender ili mlin za meso. Pomiješajte sve sastojke, pa dodajte malo maslinovog ulja. Začini dodati po ukusu. Sve dobro promešati. Jelo ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Za ovo jelo potrebno je:

Banka konzervirane saure - 3;
Jaja - 8 kom;
Pirinač - 5 kašika;
Luk - 4 kom;
Biljno ulje;
Peršun.

Način kuhanja:
Skuvati jaja i sitno iseckati. Skuvati pirinač. Ocijedite tečnost i zgnječite ribu. Luk narežite na kolutiće, pa propržite na ulju. Da umesim sauru. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Poslužite toplo.

Vidi također: soljenje šarana

"pobjednik"

Krompir - 4 kom;
Krastavac (svježi) - 2 kom;
Grašak (iz konzerve) - 100 gr;
Konzerva saure iz konzerve - 3 kom;
Majoneza;
Biber, kopar, so, peršun;
Cowberry.

Krompir skuvati, iseći na kockice. Sveže krastavce narežite na male kockice. Operite luk, nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke. Napunite majonezom. Sve dobro promešati. Ukrasite začinskim biljem i brusnicama.

"ruža vjetrova"

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

Riba - 1;
Šargarepa - 2 kom;
Sirće - po ukusu;
Limunov sok - 2 kašičice;
Krompir - 1 kom.

Skuvati krompir, šargarepu. Sitno nasjeckajte jaja. Luk narežite na kolutove, pa marinirajte (ostavite u sirćetu min. 15-30). Zatim ga treba oprati vodom. Krompir i šargarepu narendati. Kao sos upotrijebite majonez pomiješan sa limunovim sokom. Svaki sloj mora biti podmazan majonezom.

krompir;
riba (pire);
luk;
šargarepa.

Jelo ukrasite začinskim biljem.

Ovakva neobična kombinacija proizvoda daje neverovatan ukus.

Za kuvanje vam je potrebno:

Konzervirana hrana - 2 (po mogućnosti u ulju);
Luk - 1 kom;
Šargarepa - 2-3 komada;
Krastavac (kiseljen ili soljen) - 4;
Jaja - 4-5 kom;
Zeleni, sol - po ukusu.

Video je uklonjen.

Donji dio salate obilno premažite majonezom. Ribu izgnječite i ostavite sa strane. Nakon toga pomiješajte krastavce sa lukom i stavite u sloj salate. Zatim izrendajte bjelanjke, žumanca i jaja. Stavite izmiksane proteine sa šargarepom. Zatim pospite sitno rendanim žumancima. Jelo ukrasite koprom.

Bitan! U svakoj salati koja se slaže u slojevima, svaki sloj obavezno premažite kiselom pavlakom ili majonezom!

Proljeće je već na pragu. Sve počinje da diše svežinom, nežnošću i lakoćom. U takvim danima treba se zadovoljiti salatom od svježih krastavaca i kukuruza.

Riba - 1 banka;
Krastavac (svježi) - 1 kom;
Jaja - 2 kom;
Kukuruz - 1,5 šolje;
Pirinač - 3 šolje;
Celer - 1 kom;
Zeleni, sol - po ukusu.

Krastavci i celer narezani na sitne kockice. Sauru pomiješajte sa pirinčem i začinite majonezom ili pavlakom. Nakon toga slijedi sloj sitno isjeckanih krastavaca. Zatim rasporedite naribani protein. Salatu ukrašavamo kukuruzom, začinskim biljem i celerom.

Saury salata - ukusna i zdrava grickalica za svaki dan

Saira je prilično specifična riba. Retko se servira pržena, a još ređe kuvana. Ali konzervirana hrana od dimljene saure odmah se raspršuje s polica trgovina, jer gotovo svaka domaćica u svom arsenalu ima svoj recept za riblju salatu. Osim toga, kiselo meso je, za razliku od ostalih ribljih konzervi, posebno nježno, sadrži mnogo elemenata korisnih za imunološki i probavni sistem, a njegova cijena ne pogađa novčanik čak ni u vrijeme krize.

Salata sa saurom, od milja nazvana "mimoza", ukrašavala je svečane stolove u sovjetskim domovima. Nije šala, u doba nestašice meka riba se mogla dobiti samo zahvaljujući trgovačkim vezama, jer se kupljena konzerva čuvala za posebnu priliku. U novogodišnjoj noći ili 1. maja na stolnjaku je cvetala "cvetna" lisnata salata.

Banka konzervirane saure;
Krompir - 3 kom.;
Šargarepa - 3 kom.;
Jaja - 4 kom.;
Luk - glavica;
Majonez.

Salata sa saurom u originalnom receptu bila je postavljena u tobogan. Svaki sloj je posebno posoljen i premazan majonezom.

U zdjelu za salatu srednje dubine rasporedite dno sa saurom iz konzerve. Ribu zgnječite vilicom u kašu.
Premažite sloj majonezom.
U posebnoj posudi skuvajte krompir, šargarepu i jaja. Pustite da se hrana ohladi.
Šargarepu narendajte na krupno rende i rasporedite u ravnomernom sloju tako da prekrije ribu. Ponovo premažite majonezom.
Zatim kuvani krompir narežite na kockice, a sloj takođe premažite majonezom.
Crni luk sitno nasjeckajte. Rasporedite u tankom sloju.
„Zatvorite“ salatu slojem zgnječenih ili sitno iseckanih jaja.
Stavite posudu u frižider na 1-2 sata.
Kada se salata ohladi i natopi, možete je poslužiti na stolu, ukrašavajući je zelenilom po vlastitom nahođenju.

Gorčina luka samo će pokvariti salatu. Prethodno mariniranje (1-2 sata) luka u sirćetu ili maslinovom ulju spašava od toga.

Salata "Bratislavska" sa saurom

Ova salata je posebno hranjiva sa minimalnim sadržajem kalorija. Jelo može proći i za laganu užinu kada nema mogućnosti za potpun obrok. Za svečani sto, recept će takođe odgovarati.

Konzerva kiselog mesa iz konzerve;
Pola čaše pirinča;
Kiseli krastavci - 2 kom.;
Sir (nesoljeni) - 100 g;
Jaja - 3 kom.;
Zeleni - miješana gomila;
Sijalica srednje veličine;
Majonez srednje masnoće.

Pročitajte također: Metode kiseljenja krastavaca u buretu

Za pripremu salate potrebno je oko sat vremena, pa ako vam treba brzo, onda ovaj recept teško da je prikladan.

Rizik treba dobro oprati i prokuhati sa lovorovim listom i biberom.
Ohlađeni pirinač sipajte u činiju za salatu.
Izgnječite ribu iz konzerve do kašice i dodajte pirinču.
Jaja skuvajte i nasjeckajte na što sitnije. Sipajte u ostale sastojke.
Krastavci narezani na srednje trake ili krugove, ako su krastavci mali. Dodajte u činiju za salatu.
Preliti preko salate i promešati.
Već izmiksanu salatu pospite naribanim sirom i začinskim biljem na sitno ili srednje rende.
Prijatno!

Umesto kiselih krastavaca možete koristiti sveže, a salatu začiniti soja sosom, dobijate zanimljivo jelo sa azijskim notama u ukusu.

Salata "Marine" sa saurom

Okus salate zasigurno će zadiviti čak i okorjele gurmane. Glavno je da se tačno pridržavate recepta kako bi kombinacija proizvoda bila skladna, a rezultat ukusan i nježan, kako i priliči salati sa kiselom.

Banka konzervirane saure;
Lignje u salamuri - 1 konzerva;
Jabuke - 2 kom.;
Orasi - 80 g;
Celer - 1 kom.;
Limunov sok;
Majonez.

U salati za harmoniju, sve komponente treba izrezati na komade približno jednake veličine. Pokušajte to imati na umu kada pripremate ovo jelo, tako da jabuke narežete na grubo tako da komadi budu veličine oraha.

Konzervu izgnječite viljuškom dok se ne dobije glatki pire, a pire stavite u činiju za salatu.
Lignje, ako su već isjeckane, nije potrebno drobiti. Ako niste pronašli konzervirano meso i preferirali smrznute lignje, morate ih skuvati u slanoj vodi, ohladiti i narezati na tanke trakice i dodati u kiselu kiselinu.
Jabuke prelijte kipućom vodom, pažljivo ogulite koru i sjemenke i narežite na kockice.
Orašaste plodove treba lagano prepržiti prije dodavanja u salatu.
U salatu dodajte i nasjeckanu stabljiku celera.
Poprskajte sastojke limunovim sokom i začinite majonezom.
Promešati salatu, ukrasiti. Prijatno!

Jednostavne i ukusne salate sa konzerviranom saurom

Sigurno su svi više puta čuli za salate s konzerviranom saurom, ali ne znaju svi sve tajne kuhanja.

Pokušajmo razumjeti sve suptilnosti i saznati najviše najbolji recepti sa vizuelnim fotografijama.

Slična salata sa saurom iz konzerve priprema se vrlo brzo, pa je savršena za razne životne situacije.

Zanimljivo je i da je cijena ove salate također vrlo mala, što znači da je možete kuhati gotovo svaki dan.

Pređimo na proces kuhanja:

Pročitajte također: Stopa sirćeta za konzerviranje

Takvu salatu možete jednostavno poslužiti za stolom, ili je možete namazati na tost. Postoji mnogo aplikacija za ovu salatu, glavna stvar je uključiti fantaziju.

Saury salata iz konzerve sa graškom

Salata sa saurom i graškom je jedna od najpopularnijih, jer je veoma ukusna, a za kuvanje je potrebno jako malo vremena. Takva salata spolja podsjeća na nešto poput "Kapitala", ali okus je potpuno drugačiji. Iznenadite svoje goste ovim jelom.

Par svježih ili kiselih krastavaca;
3-4 kuvana krompira;
Otprilike pola konzerve zelenog graška;
Jedan mali luk;
Majonez i začinsko bilje po ukusu;
Mljeveni crni biber.

Dakle, sastojaka ima više nego u klasičnoj verziji, ali kuhanje je i dalje jednostavno:

Stavljamo kuvani krompir;
U međuvremenu otvorite konzervu, ocedite tečnost i sipajte sadržaj u tanjir. Promiješajte i gnječite viljuškom;
Zatim u ribu dodajte pola konzerve zelenog graška, sitno nasjeckani luk, sitno nasjeckane krastavce, seckani kuvani krompir. Redoslijed u ovoj salati nije bitan, jer na kraju sve treba promiješati;
Dodajte majonez, začinsko bilje i crni biber po ukusu. Sve dobro promiješamo;
Ovu salatu možete poslužiti toplu (toplo je zbog vrućeg krompira) ili hladnu i dobro natopljenu.

Recept za ovu salatu pogledajte ovdje. na brzinu u video klipu:

Dobra opcija sa pirinčem

Pređimo na konkretniju salatu sa pirinčem. Vrijedi reći da pirinač klasičnom okusu daje neku vrstu poleta.

Teško je objasniti, jednom morate probati!

Ova salata je, kao i ostale, prilično jednostavna za pripremu.

Važno je da se može kuvati tijekom cijele godine, jer se njemu potrebni proizvodi nalaze u prodavnicama po pristupačnim cenama.

Sastav salate sa konzerviranom kiselinom i pirinčem, odnosno njeni sastojci:

Jedna staklenka konzervirane saure;
Kuvana riža - 5-6 kašika;
Kuvana jaja - 2-3 komada;
Mala sijalica;
Zeleni luk - po ukusu;
Majonez, sol, crni biber - po ukusu;
Pola konzerve zelenog graška (za amatera).

Teško je reći tačan recept, jer svaka domaćica uvijek pokušava nekako uljepšati jelo kako bi se razlikovala od drugih. Zato postoji mnogo opcija i dodatnih sastojaka.

Pirinač dobro operemo i stavimo da se kuva;
Paralelno stavite 2-3 jaja na ključanje;
Dok se sve kuha, otvorite konzervu, izlijte sadržaj (nakon što ocijedite ulje), a ribu dobro izmiješajte viljuškom;
Neki dodaju zeleni grašak po ukusu;
Uzmite mali luk i sitno nasjeckajte;
Dodajte kuvani pirinač i jaja (prethodno sitno iseckana) u sauru sa lukom;
Dodajte majonez i začine po ukusu;
Dobro izmešati i poslati u frižider.

Salata se može poslužiti odmah nakon kuvanja, ali većina misli da je treba servirati rashlađenu.

Svaki ljubitelj haringe mora znati kako je kiseli. Pa makar samo zato što je ukusno i zdravo. Vrhunski recepti za lako soljenje haringe kod kuće. I nećete morati da kupujete još jednu teglu slane ribe sumnjivog kvaliteta u prodavnici!

Kako je nevjerovatno ukusan losos pečen u pećnici! Pripremite ga prema jednom od recepata u ovom kulinarskom članku. Nećete požaliti!

Koliko često kuvate testeninu? Šta je sa morskim plodovima? Pokušajte pripremiti ovo jelo kako je ovdje opisano. Dobićete delikatnu kombinaciju ukusa!

Salata od kukuruza sa kiselim konzervama

Kukuruzna salata sa saurom - jedna od najukusnijih i najlepših praznični sto. Njegova posebnost je u tome što se takva salata priprema u fazama i polaže u slojevima.

Jedna konzerva saure;
Pola konzerve kukuruza iz konzerve;
3-4 kuvana jaja;
Rakovi štapići ili škampi - 200-300 grama (za amatera);
Majonez i začini - po ukusu.

Pređimo na proces kuhanja:

Ovu salatu treba natopiti, pa je najbolje poslužiti za stolom nekoliko sati nakon kuvanja.

U suprotnom, može biti malo suvo.

"Mimoza" - tradicionalna poslastica

Mimoza je jedna od najpopularnijih ukusne salate sa konzerviranom saurom.

Pročitajte također: Domaći konzervirani recepti za autoklav

Proces kuhanja je vrlo jednostavan i brz, a okus jednostavno jedinstven.

Zbog toga je ovo jelo steklo svoju popularnost.

Nakon što smo se pozabavili sastojcima, prelazimo na kuhanje:

Prije svega, potrebno je skuvati jaja i odvojiti bjelanjke od žumanaca;
Izvadite sadržaj konzervirane hrane i dobro izmijesite da se pretvori u kašu. Tvrdi sir naribajte na sitno rende;
Pripremite preljev od majoneze i začina, koji ćete morati premazati nakon svakog sloja.

Ovim je priprema završena, možete polagati slojeve. Oni su raspoređeni sljedećim redoslijedom:

Nakon kuvanja posudu šaljemo u frižider na pola sata da se upije. Nakon toga možete poslužiti.

Video recept "Mimoza" pogledajte u nastavku:

Na kraju bih želio dati nekoliko korisni savjeti u vezi salata sa saurom:

Zelenilo se može dodati svim salatama sa konzerviranom kiselinom, što će dati ugodan specifičan ukus;
U salatu nemojte dodavati začine sa jakim mirisima ili ukusima, to može pokvariti ukus jela;
U salatu možete sigurno dodati i druge morske plodove, na primjer, škampe, meso rakova, hobotnice, lignje i tako dalje;
Bilo koja salata (čak i ona pripremljena u slojevima) može se izmiješati i namazati na tost.

Pripremite jedan od recepata za salatu sa saurom iz konzerve i vaši gosti će biti oduševljeni delikatnim i posebnim ukusom ovog jela!

Recepti za ukusne salate sa konzerviranom saurom

Konzervirana saura je veoma popularna konzervirana hrana. Fini, nježni okusi uzrokuju veliku potražnju za ovom ribom. A salate od kisele konzerve u ulju su jednostavno neponovljive!

Konzervirana saura na prvi pogled izgleda tako jednostavan, običan, nepretenciozan proizvod, ali, ipak, od nje možete kuhati izvrsna jela izvrsnog ukusa. Broj svih vrsta grickalica, salata i drugih slanih jela se ne može prebrojati.

Video je uklonjen.

Važno je odabrati proizvođača s dobrom reputacijom i naravno provjeriti rok trajanja i datum proizvodnje konzervirane hrane. Ne treba uzimati one konzerve koje su napravljene prije više od šest mjeseci, jer se vremenom ukus bilo koje konzervirane hrane, posebno u željeznim limenkama, i dalje mijenja, i to ne na bolje.
Ista preporuka važi i za sir, kao i za kupovinu majoneza i ostalih sastojaka. Birajte samo ono što znate i u to možete biti sigurni, vodeći računa o uslovima navedenim na pakovanju.
Ako više volite da salatu dobijete delikatniji ukus, onda je nakon otvaranja konzerve stavite na tanjir i uklonite sve vidljive kosti, a zatim ribu zgnječite vilicom. Neki više vole doslovno gnječiti konzerviranu hranu, a neki vole ostaviti opipljive komade ribe. Odaberite ono što vam se najviše sviđa.

Konzervirana saura je veoma popularna konzervirana hrana u našoj zemlji. Tri komponente kao što su cijena, kvalitet i prekrasan delikatan okus određuju veliku potražnju za ovom ribom. A salate od kisele konzerve u ulju su jednostavno neponovljive!

saury se odnosi na pogled na more riba, porodica skuša. Maksimalna dužina tijelo - 40 cm, težina - 180 g. U Rusiji se saury nalazi u Japanskom moru, u južnom dijelu Ohotskog mora i u Tihom okeanu.

Kod nas je uobičajeno da se saura prerađuje u konzervu hladnim dimljenjem uz dodatak začina, začina i ulja. Konzervirana saura je vrlo zgodna vrsta gotovog proizvoda: može se odmah jesti. Ako skuhate bilo koje jelo od saury, onda će se ispostaviti da je vrlo ukusno i zdravo.

Čak iu konzerviranom obliku, saury zadržava korisne višestruko nezasićene masne kiseline, kao i niz vitamina, proteina i minerala.

Naravno, možete koristiti i druge opcije za konzerviranu ribu za salate, ali se uzima u obzir saury najbolja opcija. Jeftiniji je od lososa, ali mnogo ukusniji od papaline i nekih drugih jeftinih vrsta ribe. Zbog toga postoji ogroman broj salata sa saurom iz konzerve.

Kako skuvati konzerviranu salatu od saury - 16 varijanti

Salata "Morska priča"

Lista namirnica:

konzervirana saura (ili losos) 1 konzerva,
kuvana šargarepa 1-2 komada,
kuvana jaja 5 kom.,
crni luk 1 glavica,
majonez,
sol, mljeveni biber,
zelenilo za dekoraciju.

Krenimo sa pripremom salate:

Pripremamo proizvode. Zelenje operemo i ostavimo da se osuši. Ocediti tečnost iz konzerve i umesiti ribu, a luk iseckati. Očistimo jaja i odvojimo žumanca. Vjeverice i žumanca krupno utrljajte u različite čaše, malo žumanca ostavite da ukrasite salatu. Tri kuvane šargarepe.

Počinjemo širiti salatu u slojevima, svaki sloj namažući majonezom:

Stavite ribu na dno posude za salatu i lagano pobiberite.
Slijedi luk koji lagano dodamo i popaprimo.
Sljedeći sloj je polovica naribanih proteina, malo posolite.
Zatim stavljamo naribanu šargarepu, opet biber i sol.
Nakon toga - rendani žumanci, posoleni,
Ostatak proteina upotpunjuje salatu.

Podmažite majonezom i ukrasite: pravimo grančicu mimoze od žumanjaka i zelenila. Stavljamo u frižider radi bolje impregnacije.

Ukusna riblja salata "Nežnost"

Spisak sastojaka:

konzervirana saura, 1 konzerva;
jaja, 6 kom.;
tvrdi sir, 200 g;
majoneza.

Počnimo sa kuvanjem:

Ocedite tečnost iz konzervirane hrane i umesite ribu. Skuvati jaja, posebno utrljati bjelanjke i žumanca. Tri sira na krupno rende.

Salata će biti slojevita, uz ponavljanje svakog sloja. Stoga uzimamo polovinu pripremljenog sastojka za svaki sloj i rasporedimo ga ovako:

pri dnu - sjeckana saura,
sledeće - rendani proteini,
treći sloj - žumanca,
zatim sloj sira, koji se mora premazati majonezom,
zatim ponovo ponavljamo sloj preostalog proteina, a nakon toga - žumanca,
na vrh staviti sir
salatu završavamo slojem kisele, premazane majonezom.

Svaki sloj možete namazati majonezom, ali pazite da salata ne postane jako masna.

Salatu je potrebno ukrasiti i staviti u frižider na 1-2 sata. Može se poslužiti!

Salata "Austrijska" sa avokadom i saurom

Salata ispada nježna, lagana, sa kremastim okusom, malo začinjena (zbog avokada). Oduševit će vaše goste. Probajte - i uvjerite se sami.

Potrebni proizvodi:

3 kom. kuvani krompir;
2 konzerve saure (bez dodavanja ulja);
1 glavica crnog luka;
1 PC. avokado;
sok od pola limuna;
7 kom. kuhana jaja;
100 g tvrdog sira;
10 st. l. meki krem sir;
150 g majoneze;
Parmezan i sjemenke senfa za ukras.

Proces kuvanja

Krompir i jaja očistimo, narendamo, odvojimo žumanca od proteina. Trem tvrdi sir. Ocijedite tečnost iz konzervirane hrane, isjeckajte. Crni luk sitno nasjeckajte. Ogulite avokado, izrežite ga i poprskajte limunovim sokom.

Salatu poređajte u slojevima na tanjir.

na dnu - krompir,
prelijte mekim sirom (6 supenih kašika),
slijedi luk
a zatim sloj ribe,
stavite vjeverice na ribu i namažite majonezom.
Na redu je avokado koji je prekriven slojem mekog sira.
Pospite rendanim tvrdim sirom. I zadnji sloj su žumanca.

Prelijte salatu majonezom. Ukrasite naribanim parmezanom i pospite sjemenkama senfa. Salata treba da odstoji oko pola sata, za to je stavimo u frižider.

Sastojci koji su nam potrebni za pripremu ove salate:

Jedna čaša pirinča, koju treba prokuvati;
300 grama saure;
Jedan paprika;
Jedna glavica crnog luka;
Jedan paradajz;
pola limuna;
7) So.

Ovi proizvodi će napraviti oko tri ili četiri porcije salate

Prokuhajte pirinač i zatvorite dno kalupa, a na pirinač stavite kriške paradajza.

Ribu treba prokuvati. Popržite luk na pola prstena. Paradajz sa crnim lukom prelijemo uljem koje je korišteno za prženje luka.

Kuhanu ribu narežite na komade i rasporedite sljedeći sloj. Dodajte papriku, može biti pečena, a možete dodati i svježu.

Zalijte salatu limunovim sokom, dodajte malo zelenila, posolite i pobiberite po ukusu. Naša salata je spremna za posluživanje! Prijatno!

Za više informacija o pripremi ove salate pogledajte video:

Salata "Svi vole"

Naziv salate govori sam za sebe. Salata je veoma jednostavna, ali u isto vreme neverovatno ukusna!

Potrebni su nam sledeći proizvodi:

jedna konzerva saury;
4 kokošja jaja koje treba prokuvati;
jedan luk;
4 srednja krompira;
kobasica dimljeni sir;
majoneza.

Krenimo da pravimo salatu

Salatu ćemo skupljati u slojevima, a svaki sloj obavezno premazati majonezom.

Ribu izgnječite viljuškom i rasporedite po dnu posude za salatu.
Sledi sloj sitno iseckanog luka, tri jaja na krupno rende.
Zatim pospite rendanim sirom.
Završite salatu slojem pomfrita.

Ostaje ukrasiti ovu ukusnu salatu i ostaviti da odstoji oko sat vremena da se dobro natopi. Može se poslužiti!

Salata "Rainbow-arc"

Brza i ukusna salata.

spoj:

svježi ili kiseli krastavac - 1;
svježa šargarepa - 1;
glavica luka - 1;
kuvana repa - 1;
konzervirana saura - 1;
pomfrit - 100 g;
majoneza.

I sada kada imamo sve što nam treba, možemo početi kuhati:

Povrće narežite na trakice ili možete koristiti rende za korejsku šargarepu. Ređajte sastojke u hrpice na tanjir. Salata će ljepše izgledati na jelu u obliku cvijeta. Promiješajte salatu neposredno prije serviranja.

Salata od konzervirane saure, jaja i krastavca

Salata je ukusna i zasitna. Može se poslužiti i za ručak uobičajenog dana, a može poslužiti i kao ukras za svečani sto.

Potrebni proizvodi:

saury konzervirana u ulju - pola konzerve;
svježi krastavac - 1 kom.;
kiseli krastavac - 1 kom.;
pola luka;
jaja - 2 kom.;
sol, mljeveni crni biber;
majoneza.

Sve sastojke sameljite, sjedinite u posudi, dobro promiješajte. I to je to - salata je gotova. Ostaje samo ukrasiti.

Kako lijepo ispada pogledajte u videu:

Salata "Rain"

Korišteni proizvodi:

2 kuvane šargarepe;
3 kuvana krompira;
2 kuhana jaja;
1 glavica crnog luka;
konzerva saure iz konzerve;
majoneza.

Za dekoraciju će vam trebati:

1 kuvana cvekla;
mali svježi krastavac;
peršun.

Recept

Pripremamo sastojke. Povrće i jaja grubo istrljajte. Crni luk sitno nasjeckajte. Konzerviranu hranu izgnječite viljuškom.

Proizvode polažemo u slojeve, podmazujući majonezom, u sljedećem redoslijedu:

riba,
šargarepa,
jaja,
krompir.

Sada krenimo s ukrašavanjem salate: ogulite cveklu, izrežite 2 tanke kriške, a ostale tri na krupno narendajte. Oko gotove salate rasporedite rendanu cveklu koju posipamo peršunom. Jedna kriška cvekle će ići da stvori kupolu kišobrana, a druga - na nogu za nju. Tanke trake krastavca će biti "kiša".

Ova salata je veoma popularna, jednostavna za pripremu, nežna i ukusna.

Proizvodi koji su nam potrebni za 6 porcija salate:

2 krompira;
2 srednje šargarepe;
konzervirana saura, oko 250 g;
4 kokošja jaja;
dno sijalice;
sol i mljeveni biber po ukusu;
majoneza.

Krenimo sa pripremom salate:

Povrće i jaja treba skuvati i oguliti. Kuvana pileća jaja podijelimo na proteine i žumanca. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, to se radi kako bi se uklonio gorak okus.

Ribu gnječite viljuškom dok masa ne postane homogena. Stavite ribu na dno posuda i namažite majonezom. Stavite luk na ribu. Zatim fino utrljamo protein, možete ga odmah staviti u zdjelu za salatu - tada će salata biti nježna, prozračna. Podmažite majonezom, pokušavajući da ne zgnječite proteine previše.

Sljedećim slojem rasporedite sitno narendanu šargarepu, lagano podmažite majonezom. Salatu prekrijemo rendanim krompirom na krupno rende, tako da ravnomernije legne. I opet mazemo. Završni sloj su žumanca.

Da se žumanjci ne bi isušili, prekrijte salatu prozirnom folijom. Stavite u frižider na 2 sata.

Za više informacija o tome kako skuhati salatu od mimoze pogledajte video:

Salata "Delfin"

spoj:

200 g rendanog sira;
luk prženi na biljnom ulju;
1 konzerva saury;
parene šljive;
sjeckani orasi;
4 kuvana žumanca;
3 kisela krastavca;
Velika jabuka;
masline, za dekoraciju.

Počnimo sa kuvanjem:

Zelena salata se polaže u slojevima.

Na dno posude za salatu treba staviti naribani sir u obliku delfina, na njega - luk (uklanjajući višak ulja).
Sljedeći sloj bit će od zgnječene konzervirane hrane, koja mora biti poprskana limunovim sokom.
Zatim morate narezati suhe šljive na trakice, pomiješati s orasima i nasjeckanim žumanjcima, staviti na ribu.
Kiseli krastavce sitno iseckati.
Slijedi rendana jabuka.

Ukrasite tijelo delfina naribanim maslinama i vjevericama.

Ne zaboravite da su lisnate salate mnogo ukusnije ako ih ostavite u frižideru oko sat vremena, ili još bolje - nekoliko sati.

Dakle, naša salata je prožeta, gotova je, lijepa i traži sto! Prijatno!

Prekrasna pirinčana salata sa saurom

Jednostavna salata koju je lako napraviti.

Potrebni proizvodi:

250 g pirinča;
160 g konzervirane saure;
pola luka;
2 kuvana jaja;
sol papar;
majoneza.

Način kuhanja:

Skuvati pirinač, ohladiti. Crni luk sitno nasjeckajte. Ocijedite ulje iz ribe i ostavite sa strane. Narendati jedno jaje, a od drugog jajeta izrendati samo proteine. Začinite salatu majonezom, solju i biberom po ukusu. Promešati i lepo rasporediti na tanjir. Ukrasite rendanim žumancem. Naša salata je spremna za posluživanje!

Salata "Jednostavna"

Originalna lisnata salata, ali jednostavna za pripremu.

Možete koristiti bilo koju ribu koju volite. Ali saury bolje stoji Ukupno. Između slojeva se može dodati zelenilo.

Potrebni sastojci za pripremu ove divne salate:

1) tri kokošja jaja;
2) Sir za kobasicu, oko 150 grama;
3) Jedna tegla saure u ulju;
4) Jedna sijalica;
Lagana majoneza za preljev;
Paradajz i krastavac za dekoraciju.

Počnimo sa kuvanjem salate "Jednostavno":

Skuvamo jaja. Crni luk sitno nasjeckajte i malo poprskajte limunovim sokom. Tri sira za kobasice na krupno rende. Ribu izgnječite viljuškom dok masa ne postane homogena, podijelite na dva dijela.

Salatu širimo u slojevima, svaki sloj prelijemo majonezom:

sloj se sastoji od proteina
dimljeni sir,
prva serija ribe
pola porcije luka
ostatak ribe
sastoji se od žumanca
ostatak luka
seckani peršun.

Ostavite salatu u frižideru da se malo stegne i upije i možete je poslužiti na stolu!

Salata rolat "More"

Originalna rolna salate, veoma ukusna i nežna.

Potrebni sastojci za kuvanje:

Tri lista pita kruha;
Majonez, trebat će vam za podmazivanje, oko 250 grama;
Tri kuhana pileća jaja;
Sir, oko 100-150 grama;
Jedna staklenka saury;
zelje kopra;
Zeleni luk.

Prije ili kasnije, dođe vrijeme i svakom od nas padne na pamet da skuha salatu sa ribom. Recepti za riblju salatu koriste ribu u gotovo svakom obliku. Kuvanje salata od riblje konzerve, salata od dimljene ribe, salata od crvene ribe, salata od toplo dimljene ribe, salata od kuvane ribe, salata od slane ribe. Ako želite skuhati neki recept za riblju salatu, glavna stvar je da se opskrbite ribom, bez obzira na sve. Naravno, salata od crvene ribe će biti ukusnija od salate od kuvane ribe. Riblja salata od ružičastog lososa je prava poslastica. Kao i svaka druga salata od crvene ribe, može se pripremiti na različite načine. Salata od crvene ribe je recept za dobitke. Prave salatu sa crvenom ribom i paradajzom, salatu sa crvenom ribom i škampima, salatu sa crvenom ribom i sirom, salatu Neptun sa crvenom ribom. Češće od drugih pripremaju salatu od slane crvene ribe, jer je već spremna za jelo. Narezani fileti crvene ribe pomoći će da lijepo ukrasite riblju salatu. Ovo je još jedan argument za pripremu ovakvih salata. Recepti sa fotografijama s crvenom ribom pomoći će vam da se u to uvjerite.

Naravno, ne može svako sebi priuštiti da jede crvenu ribu svaki dan. Međutim, pokušajte napraviti pristupačniju salatu od bakalara i nećete pogriješiti. Bakalar je veoma ukusna riba, sa njom možete kuvati riblju salatu sa krompirom, salatu sa ribom i pirinčem. Konačno, najviše narodne recepte riblje salate - ovo su recepti za riblje salate iz konzervirane hrane. Salata sa ribljim konzervama najčešće se priprema od morske ribe - tunjevine, sardine, sardinele, skuše. Salata od konzervirane morske ribe korisnija je nego iz riječne. I naravno morska riba je ukusnija. Salata sa ribljim konzervama - recept je jednostavan. Pripremila sam sastojke za salatu, otvorila teglu konzervi, sve promešala i gotovo. Za takve riblja salata može se koristiti različito povrće. Ribu je najbolje upariti sa pirinčem i krompirom. Zbog toga često pripremaju salatu od pirinča i ribljih konzervi, salatu od riblje konzerve sa krompirom.

Vrlo originalno jelo korejske kuhinje je hye riblja salata. Ovaj recept za riblju salatu koristi ribu kuhanu na poseban način: marinira se i prelije vrelim biljnim uljem. I naravno umak od soje. Ova riblja salata služi se sa pirinčem. A evo još jedne popularne riblje salate, recepta za riblju salatu ispod bunde - recept je tradicionalno ruski. Da biste naučili kako da pripremite ovu ukusnu salatu, bolje pogledajte kako se pravi. Za ovaj izgled upute korak po korak sa naslovima riblje salate sa slikama, riblje salate sa slikama, riblje salate recepti sa slikama.

2189

15.11.17

Konzervirana saura je pristupačan proizvod koji se može kupiti tokom cijele godine. Ali pri odabiru konzervirane hrane potrebno je uzeti u obzir niz nijansi. Postoje tri vrste konzervirane saure, od kojih je svaka naznačena na pakovanju - ovo su prvi brojevi u drugom redu na etiketi konzerve: prirodna saura sa uljem 931, prirodna saura 308, saura blanširana u ulju 186. Sastav Konzervirana hrana je vrlo jednostavna: riba, so, ulje, začini - i bez konzervansa.

Salate od konzervirane saure su ukusne i raznovrsne, pa čak i zdrave ako ih kuvate sa povrćem i žitaricama, jer sadrže gotovo kompletan set vitamina i minerala potrebnih našem organizmu.
Proteini i dragocjeno riblje ulje se čuvaju, a kalcij čak postaje korisniji nakon toplinske obrade. Osim toga, konzervirana saura sadrži hrom, magnezijum, cink, selen, vitamine D i E. Ali samo ako je konzervirana hrana pravilno kuvana. U tom slučaju nadjev treba biti lagan, a komadi ribe cijeli i uredni, ugodnog mirisa. Kada birate konzerviranu sauru u trgovini, birajte cijele konzerve bez oštećenja, ogrebotina i otoka. Dobra saura košta oko 150 rubalja po konzervi.

Kada razmišljate o pravljenju salata od konzervirane saure, morate znati koje namirnice idu uz nju. najbolji način. Prije svega, to su krompir, šargarepa, lisnate salate, slatke paprike, masline i pirinač. Njihovom kombinacijom možete kuhati mnoga jela drugačija kombinacija korisne supstance. Majonez i maslinovo ulje sa kapljicom limuna pogodni su kao sos za slane salate. Začini koji se najčešće koriste su so i biber.

Želite li iznenaditi svoje goste? Pripremite za praznik vrlo zanimljivu i svježu salatu od konzervirane saure, maslina i slatkih paprika. Salata prelepo izgleda na tanjiru i ima prijatan svež ukus.

Salata od kisele konzerve sa maslinama

Sastojci:

pirinča 1 šolja
masline bez koštica 150 g
Paprika različite boje 2 kom.
paradajz 2 kom.
kiseli krastavci 3 kom.
biljno ulje 1 st. l.
sok od limuna
soli biber

Način kuhanja: Pirinač skuvajte dok ne skuva, isperite u tekućoj vodi, ohladite. Masline narežite na kolutiće. Paprika očistiti od sjemenki i pregrada, narezati na trakice. Paradajz operite, osušite, narežite na tanke kriške. Krastavci narezani na tanke kriške. Osušite ribu i izgnječite viljuškom. Pomiješajte sastojke, posolite i pobiberite po ukusu, začinite mješavinom ulja i limunovog soka, dobro promiješajte. Prebacite u činiju za salatu i poslužite.

Krompir se odlično slaže sa saurom, uz nju se najčešće pripremaju salate sa ribom. Evo primjera ukusne i izdašne salate od kisele konzerve sa krompirom i krastavcima. Pripremite ga za praznik ili radnim danima i počastite svoje najmilije i prijatelje.

Saury salata sa krompirom

Sastojci:

saury konzervirana u ulju 1 konzerva
krompir 4 kom.
kiseli krastavci 2 kom.
jaja 3 kom.
majoneza 2 kašike. l.
zelenilo
soli biber

Način kuhanja: Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite, narežite na tanke ploške. Tvrdo kuvana jaja, ohladiti, oguliti, krupno iseckati. Krastavci narezani na tanke krugove. Pomiješajte sastojke, sol i biber po ukusu, dobro promiješajte. Dobijenu smjesu stavite u zdjelu za salatu, na vrh stavite komade ribe, prelijte majonezom, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Jedna od najomiljenijih salata sa saurom iz konzerve je salata sa pirinčem i kukuruzom. Salata izgleda veoma svečano, lako se priprema, prijatnog ukusa - ono što vam je potrebno za svečanu gozbu.

Salata sa konzerviranom saurom i pirinčem

Sastojci:

saury konzervirana u ulju 1 konzerva
pirinča 100 g
luk 1 PC.
kiseli krastavac 1 kom.
kukuruz u konzervi 100 g
paradajz 1 kom.
zelje 25 g.
majoneza 100 ml.

Način kuhanja: Pirinač skuvajte dok ne skuva, stavite u cjedilo i ohladite. Krastavac i luk narezan na kockice, paradajz - na tanke ploške. Ribu osušite, uklonite kosti, isjeckajte vilicom. U ravnu činiju za salatu u slojevima stavite pirinač, ribu, krastavac sa lukom, kukuruz, paradajz. Svaki sloj premažite majonezom. Gotovu salatu gusto pospite seckanim začinskim biljem.

Od saury možete napraviti i egzotičnu salatu, na primjer, sa goveđim mozgom. Na prvi pogled nekompatibilni proizvodi, ali su u ovoj salati postali veliki prijatelji.

Salata od kisele konzerve sa mozgom

Sastojci:

saury konzervirana u ulju 1 konzerva
goveđi mozak 300 gr.
šargarepa 1 kom.
crni luk 1 kom.
kiseli krastavci 2 kom.
jaja 2 kom.
majoneza 100 gr
limun 1 kom.
zelenilo

Način kuhanja: Ribu osušite, uklonite kosti, isjeckajte vilicom. Dobro operite mozak, prelijte vodom zakiseljenu limunovim sokom i potopite 2 sata. Bez vađenja iz vode skinite foliju, a zatim prelijte hladnom zakiseljenom vodom i prokuvajte dok ne omekša, zajedno sa šargarepom, lukom i preostalim limunovim sokom. Kuvati na laganoj vatri uz jedva primjetno ključanje. Gotove mozgove ohladiti i iseći na male kockice. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Isecite krastavce na isti način. Pomiješajte sastojke, začinite majonezom, lagano promiješajte. Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem.

Čudno, ali konzervirana saura u salati dobro ide uz jabuke. Iznenađen? Onda se uvjerite sami - skuhajte ukusnu salatu od saury sa jabukama.

Salata od kisele konzerve sa jabukama

Sastojci:

saury konzervirana u ulju 1 konzerva
slatka i kisela jabuka 1 kom.
krompir 2 kom.
crni luk 1 kom.
jaja 4 kom.
majoneza 100 gr
zelenilo

Način kuhanja: Tvrdo skuvajte jaja, ohladite, ogulite, narendajte na krupno rende. Osušite ribu od tečnosti, izgnječite viljuškom. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite, narežite na sitne kockice. Jabuku oguliti od kore i jezgre, narendati na krupno rende. Luk narezan na tanke kolutiće. Pomiješajte sastojke, začinite majonezom i dobro promiješajte. Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem.