كيف يتم تطوير أصناف العنب الجديدة. تقنية تربية أصناف جديدة من العنب. التهجين الجنسي الاصطناعي

بالنسبة لظروف جنوب وجنوب شرق أوكرانيا وجنوب روسيا ، كما أظهرت التجربة ، من الضروري إنشاء أنواع جديدة من العنب. يجب أن تتمتع بمقاومة عالية للصقيع والعفن ، إلى جانب جودة الفاكهة الجيدة ، حجم كبيرالتوت والعناقيد ، جاذبية خارجية.
حتى وقت قريب ، للحصول على مزارع الكروم أصناف مقاومةاستخدموا أفضل الأصناف الأوروبية كـ "آباء" ، مع تهجينهم مع عنب آمور البري أو العنب الأمريكي وهجنهم.
وهكذا ، استخدم NI Guzun (1976) التهجين بين أصناف العنب التي تحمل معقدات جينات المقاومة مع أفضل الأصناف الأوروبية. لقد تم تخصيص عدد من الأشكال من حيث الجودة على مستوى الأصناف التي تم إطلاقها ومناسبة للمحاصيل غير المغطاة وذات الجذور الذاتية في ظروف مولدوفا.
على نطاق واسع ، استخدم العلماء المولدوفيون D.D. Verderevsky و K.A.Votovich وآخرون.من عبور هذه الأنواع الهجينة مع الأصناف الأوروبية ، تم تربية عدد من الأصناف الجديدة ذات المقاومة العالية للمجموعة ونوعية الفاكهة الجيدة (Lyana ، Suruchensky white ، Nistru ، Kriulyansky ، Norok ، إلخ).
مربيون من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ. أنا و. استخدم Potapenko أصناف أوروبية وعنب آمور البري في أعمال التكاثر. من هذه المعابر ، تم الحصول على أصناف مقاومة للصقيع ، والتي ، علاوة على ذلك ، زادت من مقاومة العفن: أرجواني مبكرًا ، شمال شاسلا ، شمالي سابيرافي ، فيدفيزينتس ، فوستورج ، إلخ (IA Kostrikin ، 1985) S.A. Pogosyan (1972 d.) عندما تتكاثر من أجل مقاومة الصقيع ، كما تستخدم أصنافًا أوروبية أكثر مقاومة نسبيًا لدرجات الحرارة الحرجة.
توصل بوجوسيان إلى استنتاج مفاده أنه عند تربية أصناف العنب المقاومة للصقيع من أجل التهجين ، من الضروري جذب أصناف أوروبية عالية الجودة تتمتع بمقاومة عالية للصقيع نسبيًا ومثمرة عالية للبراعم البديلة.
تم تربية أنواع مماثلة في ظروف أرمينيا وأوكرانيا. ومن بين هذه المجموعات Adisi و Sev Lernatu وبين مجموعات أوروبا الغربية والبحر الأسود - Riesling و Cabernet Sauvignon و Saperavi.
على أساس البيانات التجريبية ، يعتقد بوجوسيان أنه من خلال الاختيار الصحيح للأصناف الأوروبية المنتجة ، من خلال التهجين بين الأصناف في الجنوب ، من الممكن تطوير أصناف عالية الجودة يمكنها تحمل الصقيع في نطاق -27 .. . -30 "ج.
توصل R.P. إلى نفس الاستنتاج. هاكوبيان (1969). وأشار إلى أنه عند عبور هذه الأنواع المقاومة للصقيع نسبيًا من مجموعة أوروبا الغربية مثل Cabernet و Riesling مع مجموعة متنوعة من المجموعة الجغرافية البيئية الشرقية Adisi و Sev Lernatu ، فإن الشتلات الفردية ، جنبًا إلى جنب مع جودة الفاكهة العالية ، تتفوق على الأنواع الأبوية في مقاومة الصقيع من خلال حوالي 4-5 "ج.
من المهم لعمل التربية دراسة سلوك أزواج الوالدين الأصليين في الظروف المحلية.
من بين 110 نوعًا مكشوفًا وأشكال تربية من العنب التي تمت دراستها في دونباس ، لوحظت قساوة شتوية عالية جدًا فقط في 7 أنواع: ألفا أسود ، أبيض سوبوتينسكي ، تايغا زمرد ، إلفيرا ، أركتيكا ، بويتور وأمور عنب.
في نفوسهم ، لا يتجاوز موت الكلى المركزية 20-46٪. هذه الأصناف تتحمل الصقيع جيدًا - 31 درجة مئوية حتى بعد الذوبان ، مما يدل على مقاومتها العالية.
تم إنشاء صلابة الشتاء العالية والقدرة على تطوير براعم تحمل الفاكهة من براعم بديلة في أصناف كونكورد الروسية ، والأناناس ، و Solovyova مبكرًا ، و Chugai-23.
زيادة صلابة الشتاء بالمقارنة مع الأصناف الأوروبية تمتلكها أيضًا أصناف - البنفسج مبكرًا ، شاسلا الشمالية ، سابيرافي الشمالية ، Iyulsky ، الديكور. إنها ذات أهمية كبيرة ليس فقط للتوزيع الصناعي ، ولكن أيضًا في أعمال التربية.
بعد أن عبرنا صنف الأناناس ذو الثمار الكبيرة المقاوم للصقيع مع Euro-Amur Decorative ، حددنا شكلين واعدين من العنب لمزيد من الاختيار. هذه هي # 7-28 و # 7-61 ؛ انهم الشتاء جيدا في ظروف دونباس ، لديهم مجموعات كبيرة. لكن يجب تحسين جودة التوت عن طريق التهجين مع أصناف مقاومة جوزة الطيب من نوع Jubilee-70 ، التي اختارها معهد أبحاث مولدوفا لزراعة العنب وصناعة النبيذ "Vierul".
تجربة كبير الباحثين في محطة دونيتسك التجريبية لزراعة الكروم ف. يوضح Galushenko أن استخدام هذه الأشكال كأزواج أبوية جعل من الممكن إنشاء أصناف مائدة مستقرة ذات جودة جيدة للفاكهة.
تم تنفيذ العبور في معهد البحوث الأوكراني لصناعة النبيذ وزراعة الكروم. Tairov ، وهما هجينان لهما جينات مقاومة من أصل Euro-Amur ومن أصل أوروبي أمريكي (مسقط أزرق مبكر x Pieril) جعل من الممكن إنشاء مجموعة متنوعة من الاتجاهات الفنية في مسقط مقاومة للصقيع والعفن الفطري - مسقط أوديسا.
وبالتالي ، من أجل إنشاء أصناف عنب مائدة مستقرة مناسبة للمحاصيل غير المغطاة في ظروف دونباس ، من الضروري التهجين ليس مع الأصناف الأوروبية ، ولكن بين أفضل أنواع الهجينة الأوروبية الأمريكية والأوروبية.
لهذا الغرض ، نعتبر الأصناف التالية واعدة: Vostorg ، Northern Shasla ، Early Purple ، Northern Saperavi ، Bruskam ، Vydvizhenets ، Burmunk ، Nerkarat ، Zovuni ، Karmreni ، Dimatskun ، Mertsvan ، Ushakert ، Qakhtsreni ، Armavir ، Lusakert ، Nalbadyani ، زيتون ، أشتراكي ، نوشايوت ، أكناليج ، شتلة رقم 1647/2 ، جوريزدا رقم 19 ورقم 117. من المستحسن عبورها مع أصناف من أصل أوروبي أمريكي: ذكرى 70 ، ذكرى فيردريفسكي ، ذاكرة نيجرول ، ذكرى كرين ، ليانا ، نيسترو ، كريوليانسكي ، سوروتشينسكي الأبيض ، لانكا ، الأصل ، حفظ فيلار 20-365 ، أنيتسكان مسقط ، كودريانكا ، فرومواس ألب ، كونتيميروفسكي ، ستراشنسكي ، زيمشوج زالا.
ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تشارك بعض الأصناف من أصل أوروبي في التهجين. هذه مثل Abundant و Lobular و Derbent Muscat و Paytel Muscat و Amber Muscat و Korna Neagre.
يمكن أيضًا عبور العنب عالي المقاومة للصقيع Amursky ، و Buitur ، و Arktik ، والكونكورد الروسي ، والأناناس ، والأبيض Suputinsky ، وما إلى ذلك مع أصناف مستقرة عالية الجودة.
يحتاج مزارعو النبيذ في دونباس إلى أصناف ذات موسم نمو قصير وموسم مبكر ، بالإضافة إلى نضج مبكر للغاية.
لذلك ، يجب أن يتم اختيار أزواج الوالدين بحيث يكون لكل من "الوالدين" هذه الميزات ، أو على الأقل أحدهما.

شكرا ل الانجازات العلميةاليوم من الممكن إنشاء أنواع جديدة من النباتات وتحسين الأنواع الموجودة.ينتج عن التكاثر مجموعة متنوعة من الأصناف النباتية خصائص مختلفةمما يبسط عملية التربية. هذا العلم يساهم في تدفق الطبيعي الانتقاء الطبيعي. يتيح العمل الانتقائي تحسين المحاصيل الزراعية ، مما يجعل من الممكن زراعتها حتى في أكثر الظروف غير الملائمة للوهلة الأولى. على سبيل المثال ، يزرع الآن محصول محب للحرارة مثل العنب حتى في المناطق الشمالية (الأورال ، سيبيريا).

مهمة الاختيار

تسمح لك تربية العنب بتحسين الأصناف الأساسية ، وكذلك ، عن طريق تهجينها ، إنشاء أنواع جديدة من العنب. نظرًا لحقيقة أن الاختيار يتم بشكل مصطنع (بواسطة الإنسان) ، فمن الممكن تطوير أصناف تتوافق مع أماكن زراعتها في المستقبل. في عملية العمل الانتقائي ، يتم استبعاد الخصائص الضعيفة من النبات.

وبسبب هذا ، تصبح شجيرات العنب أكثر مقاومة للعوامل السلبية الخارجية والأمراض ، كما تزداد جودة المحصول. يسمح لك التكاثر بإنشاء أذواق فريدة من التوت عن طريق تهجين أنواع العنب غير العادية مع بعضها البعض. هذه المهمة مهمة بشكل خاص في صناعة النبيذ ، لأن مثل هذا العنب يسمح بإنتاج مشروبات فريدة.

بفضل أعمال الاختيار ، ظهروا.

طُرق

قبل القيام بأعمال التكاثر ، من الضروري اختيار العينات الصحيحة من النباتات.أكثر طرق الاختيار شيوعًا: الفردية والجماعية. يتم تقييم المواد الأولية وفقًا للخصائص التالية:

وراثي.
بيولوجي؛
مناعي.
الأصل البيئي والجغرافي ؛
الميزات الاقتصادية.

التهجين الجنسي الاصطناعي

هذه الطريقة هي الأكثر استخدامًا في تربية العنب. يعتمد على الاختيار الاصطناعي للشتلات الأم. هذا يزيد من فرص وراثة الخصائص الضرورية. بفضل هذا المعبر ، يمكنك الحصول على عنب بصفات فريدة. أثناء التهجين ، يتم استخدام نظام اختيار متدرج ، والذي يسمح بإنشاء قواعد لمواد تربية عالية الجودة.

الاختيار الخضري

يتم تنفيذ أعمال التكاثر عن طريق تطعيم الصنف المختار بشجيرة العنب. هذه الطريقة لديها نقل جيني محدود بين التطعيم والجذر. وهكذا ، مع "التهجين الخضري" ، يرث النبات جزءًا فقط من الخصائص من صنف العنب المطعوم.

سيخبرك هذا كيف تزرع العنب في الربيع.

استنساخ

الهدف من التكاثر النسيلي هو الفصل والدراسة اللاحقة لمختلف الحيوانات المستنسخة التي تشكل صنف العنب المدروس ، وتكاثر أكثرها قيمة. لهذا الغرض ، يتم اختيار شجيرات من الأنواع القياسية المعروفة ، والتي تتميز بالخصوبة العالية وجلب العنب الجيد.

العلامات والممتلكات ، التي تحدث مظاهرها عن طريق التقنيات والتأثيرات الزراعية بيئة، لا تعتبر مستنسخة.

دراسة متنوعة واختبار الصنف

دراسة متنوعة تدل على دراسة أصناف العنب المحلية والمستوردة تحت ظروف الإنتاج بطريقة المسح الاستكشافي. كما يستخدم طريقة التجميع. تقوم المجموعة بجمع الأصناف ما بين المحلية والمستوردة ، ثم تزرع كل منها 10-20 شجيرة. بعد الدراسة يتم تمييز أفضل الأنواع التي تتوافق مع اتجاه الزراعة والظروف الطبيعية للمنطقة.

علاوة على ذلك ، يتم نقل الأصناف المختارة إلى اختبار صنف الإنتاج وشبكة تربية الأصناف الحكومية. تزرع الأصناف المختارة في قطع أرض اختبارية في مناطق مختارة وفقًا لمهمة إنتاج محددة. وفقًا لنتائج الاختبار ، يتم إدخال الأنواع القيمة في التشكيلة القياسية لمنطقة معينة ويتم استبعاد الأنواع الأقل ملاءمة. يقوم اختبار الصنف أيضًا بتقسيم أصناف العنب الجديدة إلى مناطق.

يتمثل جوهر أنشطة اختبار التنوع في تحسين المجموعة القياسية لأنواع العنب ، واختيار العنب لمنطقة جديدة وتقسيم الأصناف الجديدة إلى مناطق.

مراحل

يتم تقسيم عملية الاختيار بأكملها إلى مراحل ، كل منها يحل مشكلة معينة. إذا تم استبعاد مرحلة ما أو تم تغيير ترتيبها ، فقد يتسبب ذلك في حدوث مشكلات أثناء الاختيار. قبل البدء في العمل ، ادرس بعناية تسلسل الإجراءات.

تحضير النبات الأم

يجب أن تكون شجيرة العنب الأم بنورات كبيرة على براعم قوية.. . للعبور ، يجب اختيار زوج من أصناف العنب ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري اختيار أنسب الشجيرات لبعضها البعض. في أول ظهور ، يتم إخصاء الأزهار الموجودة على الأدغال المختارة ، ثم يتم تغطية الإزهار بعازل لمنع حبوب اللقاح من النباتات المزهرة الأخرى من الدخول.

في الإزهار ، لا يتم إخصاء جميع الأزهار ، ولكن فقط 40-50 ٪ من العدد الإجمالي ، حوالي 100-150 قطعة.

جمع حبوب اللقاح من نبات الأب

قبل البدء في أعمال التكاثر ، من الضروري اختيار زوج مناسب للتلقيح. خلال فترة الإزهار نبات الأبيتم جمع الخيوط ذات الأنثرات في أكياس ورقية ، ثم تنقل إلى الغرفة وتنشر على الورق لتجفيفها وإنضاجها. يجب حفظ حبوب اللقاح المحصودة في مكان جاف وبارد.

إذا تزامن ازدهار كلا النباتين ، فلا يتم جمع حبوب اللقاح. من أجل الإخصاب ، يتم اهتزاز نورات نبات الأب فوق نورات الأم.

عملية التلقيح

عادة ، يبدأ التلقيح بعد ظهور سائل لاصق خاص على وصمات مدقات الأدغال الأم. لمنع دخول أصابع الطرف الثالث ، لا تتم إزالة العازل أثناء التلقيح. يتم فيه عمل ثقب يتم من خلاله وضع حبوب اللقاح ، ثم يتم ختمه بورق الزبدة. للحصول على أفضل النتائج ، يوصى بتكرار التلقيح بعد يومين إلى ثلاثة أيام.

العمل مع البذور

يجب أن يبقى التوت الناتج على الأدغال حتى تنضج البذور تمامًا. بعد ذلك ، تتم إزالة عناقيد مع أكياس واقية ونقلها إلى موقع التخزين. تُستخرج البذور في الشتاء ، وتُغسل جيداً وتجفف. ثم توضع في قدور على رمل مبلل وتخزن في غرفة بدرجة حرارة +5-7 درجة مئوية. قبل أسبوعين من الزرع في الأرض ، يتم وضعها في غرفة دافئة لبدء إنبات البذور. تتم عملية الزرع في فترة دون أي تقلبات خاصة في درجات الحرارة.

الأبوة الموجهة

خلال فترة النمو ، يكون النبات الهجين من البلاستيك للغاية ويمكن أن يطور خصائص معينة تتوافق مع الظروف البيئية. يسمح لك التعليم الموجه بتعويد النبات على الظروف المعاكسة للمنطقة التي يزرع فيها. اعتمادًا على اتجاه الزراعة ، توضع شجيرات العنب في ظروف معينة. على سبيل المثال ، إذا كان من الضروري تطوير مقاومة البرد لمجموعة متنوعة ، يتم وضع الهجين في ظروف طبيعية ذات درجات حرارة منخفضة.

الرفض

لا يلزم إحضار جميع الشتلات التي تم الحصول عليها إلى فترة الإثمار. يمكن أن يتزوج بعضهم في سن مبكرة. يتم اختيار النباتات غير المناسبة اعتمادًا على المهام. لهذا يتم استخدامها طرق مختلفةومعايير الاختيار. من الأسهل رفضه عندما يكون النبات في فترة معينة. على سبيل المثال ، خلال فترة الإزهار ، يتم اختيار نباتات ذات بنية غير طبيعية للزهور ، إلخ.

تقييم الهجينة الناتجة

لا يمكن إجراء التقدير الأكثر دقة إلا بعد بداية فترة الإثمار للهجين. تؤثر التكنولوجيا الزراعية بشكل كبير على تطور بعض صفات النبات ، لذلك لا ينبغي إهمالها خلال فترة نمو وتطور الشجيرات. يمكن إجراء تقييم أكثر اكتمالا ودقة لقدرات النباتات الهجينة في السنة الثانية أو الثالثة من الاثمار.

ليس من الضروري تقييم جودة التوت وعائد الشجيرات الهجينة في سنة واحدة من الاثمار.

نواب شعبيون

من بين أصناف العنب التي يتم تربيتها من خلال أعمال التكاثر ، يمكن تمييز بعض الممثلين. وفقًا لخصائصها المميزة ، من الممكن الحكم على إمكانيات الاختيار.

مقاومة الصقيع

أحد الاتجاهات الرئيسية في اختيار العنب هو محاولة زيادة مقاومة الصقيع. نظرًا لحقيقة أن العنب بطبيعته نبات شديد الحرارة ، فمن الصعب للغاية زراعته في المناطق الشمالية. ومع ذلك ، من خلال التكاثر ، تم تطوير أصناف يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة.

مجموعة متنوعة من العنب Amur Breakthrough عبارة عن هجين مقاوم للصقيع يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية.

مارينوفسكي

عنب متوسط النضج ، قادر على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة مئوية.باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يمكن أن يصل وزن العناقيد إلى 1 كجم. يستخدم الصنف بشكل أساسي للاستهلاك الطازج وتصنيع العصائر الحلوة. يمكنك أيضًا صنع نبيذ وردي ونبيذ أبيض جاف محلي الصنع من هذا.

ألفا

عنب تقني من أمريكا الشمالية. خيار مثالي لـ الممر الأوسطروسيا. قادر على تحمل الصقيع حتى -35 درجة مئوية فوق سطح الأرض ، ويمكن لنظام الجذر أن يتحمل حتى -12 درجة مئوية. طعم التوت مثل صنف إيزابيلا.

أنواع العنب Alfa (Alpha) عبارة عن مجموعة فنية غير مغطاة من العنب الأسود يمكنها مقاومة الصقيع حتى -40 درجة مئوية.

رائع

عنب النضج المبكر مع استساغة عالية. إنها مجموعة متنوعة من المائدة ، لذلك فهي مناسبة لصنع العصائر والمربى والمعلبات وكذلك الاستهلاك الطازج. أنيق يتحمل الحرارة والجفاف جيدًا ، وفي الشتاء يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية.

مقاومة المرض

مشكلة لا تقل أهمية في زراعة العنب هي مقاومة الأمراض.. نظرًا لحقيقة أن معظم روسيا ليست في البداية منطقة مناسبة لزراعة هذا المحصول ، فقد تكون الشجيرات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. من خلال الاختيار ، يتم حل هذه المشكلة تدريجياً.

تيمور

مائدة متنوعة من العنب مع النضوج المبكر. هناك نوعان - الأبيض والوردي. كلا النوعين مقاومان للعفن والأويديوم ، ويتحملان بهدوء انخفاض درجات الحرارة إلى -24 درجة مئوية

مجموعة متنوعة من النضوج المبكر بدون بذور. يتميز العنب بإنتاجية عالية ونقص البذور. مقاومة الأويدوم والعفن ، ولكن في الطقس الرطب ، يمكن أن تتأثر العناقيد الناضجة بالعفن الرمادي. مقاومة الصقيع - تتحمل حتى -26 درجة مئوية. يتم استخدامه في تحضير النبيذ والعصائر ، كما يستهلك طازجًا.

هارولد

العنب الأبيض من النضوج المبكر جدا. يمكن أن يعطي محصولًا مزدوجًا بسبب إثمار البراعم وأولاد الزوج.مقاومة عالية للعفن الرمادي والعفن والأويديوم. في فصل الشتاء ، يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية.

فيديو

يظهر هذا الفيديو نتائج اختيار العنب لمقاومة الصقيع.

الاستنتاجات

تسمح أعمال التربية بالتحسينأصناف العنب القديمة وتطوير أنواع جديدة.
يساهم الاختيار في إنشاء أنواع فريدة من نوعهاوالأذواق ، والتي تحظى بتقدير خاص عند صنع النبيذ.
من خلال التطوير الانتقائي ، تزداد المقاومةالنباتات لعوامل سلبية (درجة حرارة منخفضة ،).
يمكن أن يتم الاختيار بشكل مستقل. ومع ذلك ، تتطلب هذه العملية إعدادًا دقيقًا أوليًا.
يعتبر العنب محصولًا محبًا للحرارة ، ولكن ظهرت أنواع مختلفة بفضل الاختيارقادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية - -35 درجة مئوية دون الإضرار بالنبات. وتشمل هذه و.

يعرف مزارعو النبيذ الذين لديهم خبرة في بيع محصولهم أن أول ما يهتم به المشتري هو ظهور العنب. من المؤكد أن العناقيد الجميلة ، التي تتكون من العديد من التوت الكبير ، ستجذب المشتري أولاً ، ويتم تقييم صفات الذوق بعد ذلك بقليل. يجب أن ينتج التنوع الذي يدعي أنه أفضل عنب للسوق مثل هذا المحصول. يجب أن تتحمل الشجيرات غلات مستقرة وعالية ، وأن تتعرض لأدنى حد من مخاطر الإصابة بالأمراض التي تهدد المحاصيل وفقدان المبايض من الآفات. بفضل أعمال الاختيار المستمرة ، يتلقى مزارعي النبيذ أنواعًا وأشكالًا أكثر إثارة للاهتمام ، والتي ، بعد الاختبار ، تتفوق أحيانًا على القادة المعترف بهم في الترتيب. أفضل الأصنافالعنب.

عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف

تم إنشاؤه من قبل المربين الأوكرانيين من عبور مولدوفا والكاردينال أركاديا ، وهو معروف اليوم بأنه أحد أفضل أنواع العنب في العديد من مناطق البلاد حيث يتم تطوير زراعة الكروم. ينتمي الصنف إلى أصناف المائدة وينتج بعد 115-120 يومًا من بداية موسم النمو.

يشكل النبات كرمة قوية ومبكرة النضج مع نظام جذر قوي وبقاء جيد. تظهر Arcadia نتيجة متوسطة في مقاومة أمراض العنب ، من أجل حماية الكرمة من العفن الفطري ، هناك حاجة إلى علاجين وقائيين ، والحماية من البياض الدقيقي مطلوبة أيضًا. الصنف يتحمل الصقيع حتى -21 درجة مئوية. مع التغيرات في الرطوبة ، يتكسر التوت أحيانًا ، مما يؤثر على جودة المحصول.

كما يتضح من الوصف والصورة ، يشكل عنب أركاديا عناقيد كبيرة كثيفة في الغالب يتراوح وزنها من 0.5 إلى 2 كجم. شكل الفرشاة أسطواني أو قريب من المخروطي. بوزن حوالي 15 جرامًا ، يمكن أن تنمو التوت من هذا الصنف السوقي أكبر من 2.8 سم. وفي الوقت نفسه ، يكون التوت على شكل قلب ولونه أصفر جميل أو لون أبيض. نظرًا لأن الصنف عالي الغلة ، لا يمكن للفاكهة أن تتراكم الكثير من السكريات ، ولكن مع حموضة طفيفة ، لن يخيب طعم أركاديا. إنه منعش وممتع وخفيف ، والذي يشعر به بشكل خاص عند تناول التوت الطازج بقوام سمين.

عنب قشميش مشع

التوت الخالي من البذور من عنب كشميش المشع متوسط المدى معروف جيدًا للمستهلكين. ينضج الصنف ، الذي يتم تربيته في مولدوفا من عبور العنب الكاردينال والوردي الكشميش ، في 125-130 يومًا ويتميز بإنتاجية عالية ، ينضج على شجيرات متوسطة أو قوية.

لا يختلف Kishmish Radiant في مقاومة الصقيع العالية وهو عرضة للإصابة بالعدوى من هذا المحصول. في الوقت نفسه ، يتطلب التنوع اهتمام المزارع ، ومع العناية المناسبة فإنه يعوض عن الجهود ، ويعطي التوت الكبير والمتوسط من الألوان الذهبية والأحمر والوردي ، يصل طوله إلى 2.5 سم ويصل وزنه إلى 4 جرام. أنا أنضج التوت كثيف الملمس ونكهة ورائحة جوزة الطيب. يصل طول مجموعات أحد أفضل أنواع العنب في السوق إلى 40 سم ويمكن أن تزن أكثر من 600 جرام. يتم نقل المحصول وتخزينه بسهولة لفترة طويلة.

وصف وصورة عنب كودريانكا

وفقًا لصورة ووصف العنب ، يمكن اعتبار Kodryanka بحق أحد أكثر الأصناف الحديثة إثارة للاهتمام. يستغرق الأمر من 110 إلى 118 يومًا حتى تنضج Kordyanka ، التي تم الحصول عليها من الأصناف الأم Marshalsky و Moldova. يشكل الصنف كرمة قوية وعالية الغلة يمكنها تحمل كتلة من الفرش الكبيرة التي تزن من 400 إلى 1500 جرام.

ومن عيوب أفضل أنواع العنب تكسير التوت الذي يمكن التعامل معه عن طريق تطبيق الجبريلين مما يجعل التوت ينمو ويقلل من عدد الأحجار الموجودة فيه. عادةً ما تتميز ثمار العنب ، التي يبلغ طولها حوالي 3 سم ووزنها حوالي 7 جرامات ، بلون بنفسجي مزرق سميك ولب كثيف وجلد غير واضح. بحلول وقت النضج ، يتراكم التوت كثيرًا من السكر ، لكنهم يكتسبون طعمًا لطيفًا حتى قبل ذلك بقليل. يمكن نقل الفرش وتخزينها جيدًا ولا تفقد صفاتها لفترة طويلة إذا بقيت على الأدغال.

منوعات عنب حاجي مراد

كان أساس عمل العلماء الطاجيك في تربية عنب الحاج مراد هو صنف Zabalkansky و Muscat Hamburg. نتيجة لذلك ، أصبح الصنف أحد المتنافسين على لقب أفضل أنواع العنب للسوق ، بينما ينضج التوت على الشجيرات القوية في 125-135 يومًا.

ينجو عنب حاجي مراد من الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، لكنه يشعر بتحسن في صوبة أو تحت مأوى الشتاء. تنضج براعم الثمار من هذا الصنف بنسبة 75٪ أو أكثر ، وتتحمل مجموعات كبيرة للغاية تزن من 800 إلى 2500 جرام وتحتفظ بخصائصها جيدًا أثناء التخزين والنقل. الصنف عالي الغلة ، ويميل إلى تكوين عدد كبير من المبايض ، لذلك ، لضمان جودة التوت ، من الضروري تقنين الحصاد في المستقبل.

عنب حاجي مراد شكل مخروطي متساوي وكثافة متوسطة. يمكن أن تزن التوت البيضاوي الناضج من 15 إلى 25 جرامًا ، ولها لون أسود كثيف تقريبًا ، ومغطاة بطبقة من الشمع المزرق ولها طعم لائق.

جمال العنب

يستغرق الأمر من 110 إلى 110 يومًا حتى تنضج التوت الجميل من مجموعة عنب Krasotka ، ذات اللون الوردي الداكن مع طرف أرجواني كثيف. يحتوي الجمال على شجيرات ذات قوة نمو متوسطة ، وبراعم تحمل ثمارًا جيدة النضج وحتى يزن حوالي 500-700 جرام من الفرشاة. يظهر الصنف مقاومة متوسطة للعدوى والآفات الشائعة.

تحتوي العناقيد على طول ممدود ، يبلغ طوله حوالي 3 سم ويصل وزنه إلى 6 جرامات من التوت مع طعم طازج جيد ، ولب طري ولحم إلى حد ما ، وجلد بالكاد يمكن ملاحظته عند العض. التوت من العنب الجمال مع الرطوبة الزائدة في مرحلة النضج يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. تكتسب ثمار هذا الصنف حلاوة جيدة ، لكنها لا تستطيع التنافس مع سطوع الذوق مع أصناف للاستخدام الشخصي.

Grapes Monarch: صورة ووصف للصنف

عند اختيار أفضل الأصناف للسوق ، يمكن أن يحظى عنب مونارك باهتمام البستانيين والمتخصصين ، لأنه مع متوسط فترة النضج ينتج فرشًا عالية الجودة تزن حوالي 900 جرام. يظهر التنوع غلة عالية. كرمة واحدة تعطي ما لا يقل عن 7 كجم من التوت الطازج ذي الجودة التجارية.

وفقًا للصورة والوصف ، يختلف عنب Monarch قوة عاليةالنمو والتأصيل الجيد للعقل ونضج أكثر من 65٪ من طول البراعم. الصنف مقاوم للصقيع ويظهر مقاومة عالية ومتوسطة للأمراض المعروفة لهذا المحصول. صفة مميزةمن هذا العنب - توت بيضاوي كبير الحجم 20 جرامًا ذو لون أصفر جميل. يتميز اللب بطعمه العصير ، ولكن ليس سائلًا ، ومذاقه غنيًا ورائعًا. بعد النضج ، على الكرمة ، عنب مونراش ، كما في الصورة والوصف ، يكاد لا يفقد الجودة ، ويمكن تخزينه ونقله لفترة طويلة.

عنب جلهاد

في وقت مبكر للغاية هجين عنبجلاهاد على أراضي الكوبان وفي مناطق أخرى من زراعة الكروم يعطي محصولًا في غضون 95-100 يوم بعد بدء موسم النمو. حصل المصنع على لقب أفضل صنف عنب للسوق بسبب أعلى استساغة ، وقوة نمو جيدة للشجيرات ، والقدرة على الشتاء في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية ، فضلاً عن المقاومة الجديرة بالملاحظة للفطريات الضارة والعفن.

يعطي العنب عناقيدًا جميلة ومخروطية الشكل يصل وزنها إلى 1.1 كجم. يبلغ متوسط طول التوت الكهرماني الكبير البيضاوي 2.6 سم ، ويصل وزن اللحم السمين ذو الملمس اللطيف والتوت الحلو إلى 12 جرامًا.

صور ووصف عنب سوبر اكسترا

استقبله هجين بافلوفسكي المدى المبكريعطي النضج حصادًا في 100-110 يومًا بعد ظهور الأوراق الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، في شجيرات عنب Super-Extra القوية ، يمكنك رؤية مجموعات كبيرة من العنب يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، عناقيد متوسطة الرخاوة. الصنف عالي الغلة ، لذلك يجب على المزارع أن يتعامل مع تقنين المبيض والنورات.

وفقًا لوصف وصورة عنب Super-Extra ، تتكون الفرش من توت كبير بيضاوي أو بيضاوي يزن 7-8 جرام. لون التوت أبيض أو كهرماني فاتح. يكتسب التوت حلاوة بسرعة كبيرة ، ولبه لطيف ، كثيف مع كمية كافية من العصير.

يقاوم العنب الأمراض والصقيع الشتوي جيدًا. يمكن نقل الفرش بعد الحصاد وتخزينها ، والعيب الوحيد هو تنوع التوت داخل المجموعة.

بوفيه العنب

بعد أن حمل الفاكهة بعد 115-125 يومًا من بدء موسم النمو ، تم تربية العنب فورشيتني في أوكرانيا بواسطة المربي V.V. زاجورولكو من صنف كوبان وهدية إلى زابوروجي. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من قبل مزارعي النبيذ الذين تمكنوا بالفعل من التعرف على هذا العنب ، فإن Furshetny لديه مقاومة متوسطة للهجوم الفطري وينجح في الشتاء عند درجة حرارة -22 درجة مئوية. تشكل الشجيرات القوية من هذا النوع براعم نشطة تقريبًا تنضج تمامًا بحلول الخريف.

تتشكل الفرش على الشجيرات كثيفة ، أقرب إلى الشكل الأسطواني. يتراوح وزن الحفنة ، التي تتكون من التوت البيضاوي الذي يصل وزنه إلى 16 جرامًا ، من 600 إلى 800 جرام. يبلغ طول حبة التوت حوالي 3.5 سم ، واللون غامق ، وبنفسجي محمر مع طلاء شمعي واضح. أحد أفضل أصناف العنب له طعم رائع مع روائح الزبيب والتوت الناضج.

لا ينتهي التعرف على أفضل الأصناف للسوق مع وصف عنب فورشتي. اقرأ المقال عن أفضل أصناف العنب المعروضة للبيع. نأمل أن يساعدك اختيارنا على اختيارك والبدء في زراعة العنب للبيع.

فيديو عن أفضل أصناف العنب

هذا التوت "المشمس" له طعم رائع وخصائص مذهلة. من بينها الجمال الساحر والجذاب للعنب مع لونه المعبّر ، والمجموعة الرائعة من ظلال الألوان العديدة التي تمتلكها أفضل أنواع العنب ، والكمال والتنوع في شكل ثمار هذه الثقافة المدهشة. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يقولون أن هذا التوت يؤكل بالعيون أولاً ...

زراعة

اليوم ، يمكن رؤية هذا المحصول ، الذي كان يُزرع سابقًا فقط في المناطق الجنوبية ، في حدائق أو بساتين الخضروات الشمالية. أصبح هذا ممكنًا بفضل عمل المربين - فقد تمكنوا من إنشاء أفضل أنواع العنب ، والتي تزرع الآن في ظروف الشمال. يعتبر هذا التوت من الثقافات القديمة. وُجد العنب منذ العصر البرونزي ، كما يتضح من العديد من الاكتشافات الأثرية. مجموعاتها موجودة على لوحات صخرية قديمة ، كما أنها موجودة على لوحات محفورة ، بما في ذلك على أراضي بلدنا ، وخاصة في منطقة القرم ، أمفورات وأباريق.

لذلك ، على ما يبدو ، على مدار قرون عديدة ، حدث التطور الطبيعي لهذه الثقافة ، وظهرت أفضل أنواع العنب الجديدة ، والتي تتميز بحجم التوت والعناقيد ، والذوق الممتاز ، وما إلى ذلك.

اليوم ، في جميع أنحاء العالم في البلدان التي ينمو فيها هذا النبات ، هناك أكثر من سبعة آلاف من أصنافه. في دول الاتحاد السوفيتي السابق ، تم تحديد أفضل أنواع العنب ، بما في ذلك عنب المائدة. هذه هي الأنواع الأصلية المزعومة - الأرمينية وداغستان والجورجية والطاجيكية والأوزبكية. نشأ الكثير منهم في منطقة معينة ، حيث تمت زراعتها وتحسينها من حيث الجودة لعدة عقود.

بالإضافة إلى الأصناف المحلية أفضل أصناف العنب التي تم استيرادها وإدخالها منها الدول الأوروبيةمثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا.

ومع ذلك ، فإن الأنواع التي لها أصل "محلي" يعتبرها المتخصصون أكثر تكيفًا مع الظروف الطبيعية لأراضيهم الأصلية من تلك التي تم جلبها. على سبيل المثال ، يمكننا تقديم أفضل أنواع العنب الجورجي - Rkatsiteli و Saperavi ، والتي تتكيف تمامًا مع المناخ الجورجي ، تحت تأثيرها الذي تم تشكيلها من قبل. يتم التعبير عن هذا ليس فقط في العائدات الممتازة ، ولكن أيضًا في الجودة الممتازة استساغةأوه.

أنواع

يقول الخبراء أنه على مدار العشرين عامًا الماضية في بلدنا كان هناك ازدهار حقيقي في محصول التوت هذا. ينمو المربون سنويًا ما يصل إلى عشرة منتجات جديدة ، وكلهم يدعون لقب "أفضل أصناف العنب". ومع ذلك ، في السعي وراء حجم العناقيد والفواكه ، في بعض الأنواع التي تصل حتى ثمانية وعشرين جرامًا ، تفقد بعض الأصناف طعمها وخصائصها المفيدة.

اليوم ، هذه الثقافة شائعة جدًا في حدائقنا وبساتيننا. ولكن لكي تحقق زراعته النتائج المرجوة ، يحتاج سكان الصيف أولاً إلى فهم التنوع الهائل للأنواع ، ومعرفة أفضل أنواع العنب الأكثر ملاءمة لمنطقة معينة.

حسب النضج ، ينقسم هذا النبات إلى متأخر ومتأخر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ، وكذلك متوسط ومتوسط متأخر ، ووفقًا للغرض منه - إلى عالمي وطاولي وتقني. تتكون كل مجموعة فرعية ، بدورها ، من عدد كبير بما فيه الكفاية من السلالات الفرعية ، وكثير منها هو الأفضل حقًا في فئتها. تعتبر أصناف عنب المائدة من أعلى مستويات الجودة. يفضل معظم هواة الحدائق زرعها في حديقتهم.

فوائد أنواع المائدة والنبيذ

لديهم عرض ممتاز مقارنة بأنواع أخرى - عالمية ونبيذ. اليوم ، هناك العديد من أصناف المائدة في السوق مع مجموعة متنوعة من خصائص الفاكهة ، والتي يتم استهلاكها بشكل أساسي في حالة طازجة. العديد من الأنواع مثيرة للاهتمام لأنها تزرع لإنتاج النبيذ لاحقًا. بالنسبة للذواقة الهواة ، يجب أن تختلف أفضل أنواع عنب النبيذ في الخصائص التالية: محتوى السكر في التوت ، ووجود طعم جوزة الطيب ، وإنتاجية عالية من العصير ، والأهم من ذلك ، مقاومة الصقيع والآفات.

عشرة

يهتم البستانيون المبتدئون والمقيمون في الصيف دائمًا بالمتخصصين بالنباتات التي يزرعونها في قطع أراضيهم. ثقافة مثل العنب ليست استثناء. وعلى الرغم من صعوبة الإجابة بشكل موثوق على سؤال أفضل أنواع العنب ، يذكر المربون بشكل أساسي أفضل 10 أنواع من العنب ، على الرغم من أن لكل منها تفضيلاته الخاصة و "المفضلة" الخاصة به في أغلب الأحيان. ومع ذلك ، لفترة طويلة جدًا ، كانت هناك مثل هذه الأنواع التي لم تفقد صفاتها الذوقية ، فهي رائعة لمنطقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه هي تلك التي تقع غالبًا في الترشيح السنوي "أفضل أنواع العنب" ، وغالبًا ما تُطبع صورهم في مطبوعات خاصة ، إلخ.

أركاديا

لطالما كان التنوع زخرفة حقيقية ليس فقط لقطع الأراضي المنزلية ، ولكن أيضًا للمزارع الكبيرة. لقد استحق هذا الاعتراف العالمي بفضل ليس فقط جودة عاليةالعائد ، ولكن أيضًا استقرار كبير وإنشاء سهل للغاية. لكونه عنبًا مبكرًا ، فإنه يحتل بجدارة أحد أماكن الشرف في العشرة الأوائل من تشكيلة العالم. تتميز أركاديا بمجموعات كبيرة جدًا يصل وزنها إلى كيلوغرامين أو أكثر. هذا الصنف من المائدة له لحم سمين وعصير ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة.

بهجة

هذا التنوع مذكور دائمًا في العشرة الأوائل من الأول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ينتمي إلى مجموعة مبكرة جدًا. بالإضافة إلى مقاومة المرض والصقيع ، تتمتع Rapture أيضًا بميزة واحدة ، ولكنها نادرة جدًا ، علاوة على ذلك ، فهي لا تتكسر عمليًا ولا تتعفن على الإطلاق.

كشميش أبيض

هذا العنب متوسط النضج ، المشهور في بلدنا ، له فرش أسطوانية واسعة الحواف. إنها ليست كبيرة جدًا - تصل إلى ثلاثمائة جرام ، ولكن مع التوت اللذيذ واللذيذ. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع المرغوبة. التوت يساعد الشخص على التخلص من التهيج وأحمال التوتر. ليس لديهم عظام على الإطلاق. قشر الثمرة رقيق وشفاف ، وأحيانًا به نقاط سوداء صغيرة. لب التوت سمين وذوق لطيف للغاية.

كودريانكا

هذا الصنف المولدوفي له طعم لطيف للغاية ، يرضي العين بأشكاله الجمالية. فوق النضج المبكرإلى جانب الغلة العالية والاستساغة العالية للتوت البيضاوي الأرجواني الداكن الكبير ، لا غنى عن Codreanca لمحبي زراعة الكروم. لقد احتل التنوع مكانه المستقر بجدارة في العنب الموائد العشرة الأوائل لسنوات عديدة.

أصابع سيدة

يعرف جميع البستانيين تقريبًا عن هذا العنب ، والذي يُطلق عليه اسم أصلي إلى حد ما. هذا التنوع في منتصف الموسم مع عناقيد متوسطة الحجم - كبيرة وطويلة ، تتميز بغياب الحجارة وشكل التوت - بيضاوي ممدود. وهي مغطاة بشمع ضعيف ولها طعم حامض معتدل وحلو معتدل.

بلفن

على مدار سنوات الإثمار في حدائق سكان الصيف لدينا ، أظهر التنوع أعلى محصول. لذلك ، على ما يبدو ، فهو دائمًا من بين الأنواع العشرة الأولى. ينمو Pleven جيدًا في أي تربة ، فهو مستقر ومرن في جميع مؤشراته. يتم محاذاة مجموعاتها ، مع نفس التوت ، كما لو كان مُعايرًا ، ممدودًا وذوقًا متناغمًا. هناك طلب كبير على الصنف في السوق ، إلى جانب أنه ينضج مبكرًا جدًا.

سوبر أنيقة في وقت مبكر

أثبت العنب من هذا الصنف حقه في الشعبية. ينضج مبكرا ، ويقاوم الصقيع والمطر والجفاف ، وعمليا لا يمرض. أنيقة بها مجموعات جميلة مع التوت الأصلي الكبير على شكل بيضة. تطبيعها ، كما يشهد البستانيون ، أمر سهل للغاية ، ولا توجد مشاكل على الإطلاق مع ربيب. لا تتضرر مجموعات الصنف ، وبالتالي فإن الطلب عليها ثابت في السوق. ويعتقد أن هذا هو - "العنب للكسالى".

لورا

التنوع ، حسب المربين ، يظهر وعدًا كبيرًا. في الجنوب ، تنضج Laura و Rapture لمدة أسبوع. يحتوي الصنف على توت مستطيل كبير جدًا بلون ذهبي مصفر. لب الفاكهة مقرمش وطري. تنضج كرمة Laura جيدًا ، وتتحمل الصقيع بسهولة تصل إلى عشرين درجة. في الطقس البارد الأكثر قسوة ، يحتاج النبات إلى مأوى.

تاليسمان ، أو كيشا -1

نظرًا لكونه "سليل" Rapture الشهير و "الأم" للعديد من الأشكال الهجينة ، فإن هذا التنوع ، نظرًا لخصائصه الممتازة - النضج المبكر ، والعائد العالي ، ومقاومة الآفات أو الأمراض ، ومقاومة الصقيع والنمو القوي ، يحظى بشعبية كبيرة مع على حد سواء الهواة والمحترفين ، زراعة العنب على نطاق صناعي.

ستراشنسكي

هذا التنوع يقاوم المنافسة الشديدة حتى مع أفضل المناظر. تسمح مقاومته العالية للجفاف بالنمو والتطور في وقت تذبل فيه الأشكال الأخرى وتموت. يحتوي الصنف على توت أزرق داكن مستدير ينمو من البرقوق المتوسط ، بالإضافة إلى فرش ضخمة لا تتناسب حتى في دلو سعة خمسة لترات. في الوقت نفسه ، يعتبر Strashensky حساسًا للحمل الزائد ، لذلك يجب تطبيعه للحصول على مجموعات كبيرة. ينضج هذا الصنف بحلول منتصف أغسطس ، مما يؤكد سمعته كواحد من أفضل أنواع عنب التوت الكبير في العالم.

لقد وجد العلماء أن البالغين الشخص السليممن الضروري تناول 70 كجم من العنب من مختلف الأصناف سنويًا. في الواقع ، 30 كجم ليست حتى نتيجة متوسطة ، ولكنها الأفضل. كل هذا لأن العنب في العديد من المناطق لا يزال طعامًا شهيًا. يفكر العديد من سكان الصيف بجدية في زراعة الكروم على أراضيهم. هذا ممكن لأن الأصناف الحديثة والأشكال الهجينة لا يتم تربيتها فقط لكل ذوق ، ولكن من أجل ظروف مختلفةنمو. سنتحدث في المقالة عن أصناف العنب الجديدة (الوصف والمقارنة) ، ونعطي خصائصها التفصيلية.

وصف أقدم أصناف العنب ومزاياها وعيوبها

بفضل العمل المضني للمربين الحديثين ، ظهرت أشكال هجينة ، تجاوزت فترة نضجها جميع الصور النمطية ، وهي 100 يوم.

"رسلان" هو أحد الأصناف المبكرة.

الأكثر شعبية بين البستانيين هم:

№	اسم	وصف	ميزة	عيوب
1.	"رسلان"	الشكل الهجين من الصنفين "كوبان" و "هدية إلى زابوروجي" من المربي الأوكراني الشهير V.V. زاجورولكو. شجيرات طويلة مع أزهار متعددة الجنس. فواكه بوزن متوسط - 20 جم. فترة النضج - 100-115 يوم. كتل تزن - 800-900 جم. لب من نكهة الفاكهة مع طعم البرقوق. الحصاد - العقد الثاني من شهر أغسطس.	مقاومة الصقيع حتى 230 درجة تحت الصفر. مقاومة عالية للأمراض الفطرية.	لا يتحمل الرطوبة الزائدة.
2.	"ليليك"	شكل هجين من المربي الشعبي E. G. Pavlovsky ، الذي تم إنشاؤه على أساس مجموعة متنوعة "Baklanovsky" و "Hybrida 41". متسلق قوي مع أزهار ثنائية الجنس. التوت من اللون الوردي ، وزنه 8 جرام. تصل كتلة الحزمة الواحدة إلى 1 كجم.	يقاوم الصقيع حتى 240 درجة تحت الصفر. مقاومة بشكل معتدل للعفن الفطري والأويديوم والعفن الرمادي.	النضج غير المتجانس للتوت في عناقيد.
3.	نوفوشة مسقط-	أخرجه مؤلف الكتاب الهجين ، E.G. Pavlovsky ، من "Talisman" و "XVII-10-26". وزن الحزمة ، في المتوسط ، 500 جرام. الطعم حلو جدا. ينضج بحلول منتصف أغسطس.	يمكن تخزين التوت الناضج على الشجيرات لفترة طويلة دون المساومة على الذوق. مقاومة معتدلة للأمراض الرئيسية.	الكرمة عرضة للحمل الزائد ، تتطلب التطبيع
4.	"الذوبان"	ظهر هجين من المربي الأوكراني A. A. Golub نتيجة عبور "أتلانتا" مع "أركاديا" ومزيج من حبوب اللقاح. شكل المخنثين مع النضج المبكر. لون الفاكهة أبيض.	لديه مقاومة متزايدة للأمراض ويتحمل بنجاح الصقيع حتى -230 تحت الصفر.

تنضج متنوعة "ذوبان" في 100 - 115 يوم.

بالإضافة إلى الأنواع الأخرى الموصوفة سابقًا ، تنضج:

"مداد"،
"الحبيبة مسقط"
"فيتانيا" ،
"Alexa Early"
"مريم المجدلية"
"ليبيا" ،
"أبو الهول"،
"بدائي"
"بولسار"،
"تشارلي" ،
"أزاليا" ،
"Vovchik"،
فيرا ، إلخ.

تعتبر الأصناف الهجينة المدرجة في القائمة متواضعة نسبيًا في الرعاية ، وبالتالي ، في كثير من الأحيان ، يتم زراعتها في منازل ريفية صيفية أكثر من غيرها.

"Lelik" - مجموعة متنوعة من E.G. Pavlovsky - أحد البستانيين المفضلين.

ميزات الأصناف المتوسطة والأشكال الهجينة

من حيث النضج ، فهي تتطلب وقتًا أطول من الأوائل ، ولكن ليس كثيرًا. في المتوسط ، يتم حصاد الهجينة من هذه المجموعة في نهاية شهر أغسطس. يفضل البستانيون هذه الأصناف من العنب:

"ليا"- صنف مبكر ينضج في 110 - 115 يومًا. تم إنشاؤها بواسطة V. V. Zagorulko عن طريق عبور الأصناف "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

شكل الجدول ، أي ما هو مخصص للاستهلاك الطازج.
تعطي الشجيرات ما يصل إلى 3 أمتار من النمو سنويًا.
لون الثمار الناضجة أبيض-وردي.
مجموعات من 900 جم لكل منها وزن 2 كجم لوحظ بشكل متكرر.
تعتمد حلاوة التوت على عدد الأيام المشمسة ، فكلما زادت دفئًا ، زاد السكر.
يقاوم الصقيع بدون مأوى - ناقص 210.
هزيمة الأمراض الرئيسية 3.5 - 4 نقاط.

العيب: يتفاعل الصنف سلبًا مع الري المفرط والأمطار الطويلة.

"Liya" هو نوع من النضج المبكر مقاوم للصقيع نسبيًا.

"بروميثيوس"- هجين آخر من V.V. Zagorulko ، يتم تربيته عن طريق عبور الصنفين "Radiant Kishmish" و "Arcadia".

تتميز الأزهار وظيفيا الإناث.
تتشابه المجموعة في هيكلها مع مجموعة أركاديا.
لون الفاكهة وردي غامق.
مقاومة برد الشتاء حتى سالب 210.

"كسينيا"- متنوعة ولدت من قبل V.N. Krainov ، لها اسم ثان "انجليكا".

شجيرات قوية متوسطة النضج المبكر 115 - 125 يومًا.
مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، مع توت مستطيل أبيض - وردي اللون.
اللب هو حلو ومقرمش مع العديد من النكهات.

الميزة هي مقاومة عالية للأمراض. يتعامل مع النقل بشكل جيد.

نصيحة رقم 1 ملحوظة! تتطلب مجموعة "زينيا" المتنوع تقليمًا سنويًا لـ 8-10 عيون.

يتميز "بروميثيوس" بحصاد وافر.

"كارمن"- قام E.G.Bavlovsky بتوصيل صنف Nadezhda AZOS والصيغة الهجينة FVC-94-3.

فترة النضج - 3.5 أشهر في منتصف أغسطس.
شجيرات قوية - 2 متر أو أكثر.
الزهور المخنثين.
وزن عنقود العنب 600-800 غرام.
لون الثمرة أحمر بنفسجي ، الشكل ممدود.
العيب هو أن الصنف عرضة للحمل الزائد ويحتاج إلى ترقق المبيض.

يرتبط البستانيون بشكل إيجابي بزراعة أصناف مبكرة ومتوسطة بسيطة نسبيًا مثل:

"فلادا"،
"مسرور"،
"صوفيا" ،
"Fupshetny"،
"قزم"،
ابو حسن.
"بركة"
"فيكتور" ،
"طال انتظاره"
"Zlatogor" ، إلخ.

أصناف العنب متوسطة ومتوسطة النضج المتأخرة

العنب الذي يستغرق من 135 إلى 145 يومًا للوصول إلى النضج الكامل يصنف على أنه أصناف متوسطة. وهناك أنواع هجينة تنضج بين المتوسطة والمتأخرة ، وتحتاج إلى 145 - 155 يومًا. في بعض الأحيان ، بسبب الظروف الجوية ، يتم تغيير مواعيد الإثمار ، وتتقاطع أنواع مجموعة مع أخرى. اقرأ أيضًا مقال: ← "زراعة عنب متوسط النضج".

من بين تلك الشعبية:

تستحق الأصناف والهجينة التالية مزيدًا من الاهتمام التفصيلي:

"عملاق أنابسكي"- متنوعة عالمية وقوية. إنه ينتمي إلى متوسط النضج ، ويكتسب التوت نضجًا بحلول منتصف سبتمبر. العناقيد صغيرة ، 200 جرام لكل منها ، لون الثمرة أبيض.
أتامان بافليوك "- نتيجة عمل اختيار V. U. Kapelyushny ، بعبور الصنفين "Talismpn" و "Autumn Black". والنتيجة هي شجيرة سريعة النمو بها مجموعات كبيرة تصل إلى 1300 جم ، وغالبًا ما يصل وزنها إلى 2 كجم. الميزة هي الغياب التام للبازلاء. الصنف شائع بسبب الحفظ الجيد في كل من الكرمة وفي شكل نتف.

سمة من سمات صنف "أتامان بافليوك" هو طلاء الشمع الذي يحمي الفاكهة من الأمراض والآفات ودرجات الحرارة المنخفضة بشكل غير طبيعي للعنب. كلما كان الطقس أكثر برودة ، زادت سماكة طبقة البلاك.

"ألفونس لافال"- تشكيلة فرنسية مائدة ترسخت معنا بنجاح. يشير إلى الوسط. لديها زهور المخنثين. المجموعات غير متجانسة - من فضفاضة إلى كثيفة. التوت من الشكل الدائري الصحيح من الظلام أرجواني. فترة النضج تصل إلى 160 يومًا ، تخضع لدرجة حرارة موجبة +220 - +320. العيب: لا يقاوم معظم الأمراض الفطرية ، ولا يتحمل الصقيع والصقيع الربيعي.

ظروف زراعة العنب المتأخر

للحصول على محصول أصناف متأخرةسيستغرق الأمر 155 - 160 يومًا. إنها مخصصة للتخزين طويل الأجل. اقرأ أيضًا المقال: → "نظرة عامة على أفضل أنواع العنب للممر الأوسط." غالبًا ما يتم استخدامها في المناطق المناخية الدافئة أو في البيوت الزجاجية.

لزراعة الأصناف المتأخرة مثل الشجاعة ، وكثير منها أوروبية ، من الأفضل استخدام الهبوط المائل.

النصيحة رقم 2. يعتمد التطوير الناجح لكرمة صغيرة ونوعية المحصول الناضج على الري الذي يتم إجراؤه بشكل صحيح. يتم تنفيذ الري الإلزامي في أول عامين. بالنسبة للنباتات البالغة ، فإن الري ضروري قبل الإزهار وشحن المياه لفصل الشتاء.

أفضل الأصناف لشبه جزيرة القرم ومنطقة الفولغا ومنطقة موسكو ومنطقة لينينغراد وسيبيريا

لقد ولت الأيام التي كان يعتبر فيها العنب ثقافة جنوبية حصرية. بفضل الاختيار المحترف والهواة ، فإن الأصناف الحديثة قادرة على إرضاء البستانيين الذين يعيشون في مناطق مناخية مختلفة. كما كان من قبل ، القرم هي الشركة الرائدة في زراعة العنب. بفضل المناخ هنا ، تنضج الأنواع الأولى في نهاية شهر يوليو.

"بيرل سابا"- ثمار متوسطة الحجم ، عندما تنضج ، بلون العنبر الذهبي ، مدورة ، مع لب من المذاق الرقيق والممتع ، مع رائحة جوزة الطيب ، العناقيد حجم صغير، الشكل فضفاض.

"بيرل سابا" من أحلى الأصناف.

"ملكة الكروم"- مجموعة متنوعة من التوت الكبير ، مستدير أو ممدود قليلاً ، بلون العنبر الذهبي ، مع مجموعات كبيرة.
"Tyfi pink"- مع العناقيد الطويلة الكبيرة التي يصل طولها إلى 25 سم ، لون التوت وردي غامق ، والشكل دائري منتظم. ينضج في 167 يومًا.

هذه الأصناف هي الأكثر شهرة وشعبية. ولكن بفضل الانتقاء ، يزرع العنب في العديد من المناطق المناخية ، حتى في تلك التي تكون ظروفها معاكسة لشبه جزيرة القرم. هذه الأصناف والهجينة نموذجية لمناطق مختلفة.

منطقة موسكو	لينينغرادسكايامنطقة	منطقة الفولجا	الأورال	سيبيريا
F - 14-75 (شكل)	F1475	ليباجاس دزينتار	زيلجا	توكاي
لورا	المريخ	دوفجا	اليشينكين	سولوفيوفا -58
شون	كارينكا الروسية	Tsiravas Agro	لغز شاروف	روسن
ناديجدا أقسايسكايا	في ذكرى Dombkowska	سيلفا	في ذكرى Dombkowska	Muromets
فيكتوريا	ريلين الوردي بدون بذور ،	الكاتدرائية الفائقة	في ذكرى شاتيلوف	مسقط أحمر سوبر في وقت مبكر
ناخودكا آزوس	نبتون	زولوتينكا	مسقط أبيض إضافي مبكر	كودريانكا
سوبر اكسترا	سوبر اكسترا	سوبر اكسترا	مسقط الوردي المبكر
أول من دعا	فيكتور	سوبر أنيقة في وقت مبكر	جمال الشمال
	لورا	فيكتوريا
ظاهرة (Augustin، Pleven Steady)	تيمور	تيمور
صيف مسقط	أوغسطين	كولوبوك
الكرز	إضافي	بريما
اليشينكين	أنسيت بدون بذور	هيب هوب
تشارلي		أبو الهول

متنوعة "اليشنكين" تنمو في جميع المناطق المناخية.

الموضوع: "أسئلة وأجوبة"

السؤال رقم 1.ما هي أكبر أصناف العنب؟

هارولد.
لورا.
أوغسطين.
القرن الجديد.
بول.
ذكرى الجراح.
كرمكود.
في ذكرى Negrul.
ستاشينسكي.
كودريانكا.

السؤال رقم 2.ما هي الأصناف الأنسب للنقل؟

شامي أبيض.
خلاب. اقرأ أيضًا المقال: ← "وصف لصنف عنب كراسوتكا ، نصائح للنمو والعناية."
زعيم
كودريانكا.
كشميش كالينا.
يتقوس.
بايكونور.

السؤال رقم 3.أي عنب يحتفظ به أطول؟

رسلان.
مولدوفا - حتى 160 يومًا ؛
ذاكرة Negrul - حتى 130 يومًا ؛
الخريف الأسود - حتى 120 يومًا ؛
Criuleni - ما يصل إلى 100 يوم ؛
أصلي - حتى 130 يومًا ؛
ضوء - حتى 100 يوم ؛
Hope AZOS - ما يصل إلى 90 يومًا ؛
طاهر - ما يصل إلى 90 يومًا.

السؤال رقم 4.ما هي أصناف العنب الأكثر مقاومة للصقيع؟

كارمن - 300 ،
سبتمبر - 210 ،
مولدوفا - 230 ،
أنتوني العظيم - 230 ،
بلاك جراند - 230 ،
كاوبري - 240 ،
عيد الحب - 240 ،
نيزك - 240 ،
روميو - 230.

أخطاء جسيمة يرتكبها البستانيون عند اختيار أنواع جديدة من العنب

خطأ # 1.اختيار صنف عنب غير مناسب للنمو في منطقة مناخية معينة.

في كثير من الأحيان تشكيلة جديدة، يتم احتجاز البستانيين كرهائن من قبل البائعين عديمي الضمير الذين يوزعون نباتات لا تنمو محليًا. في أحسن الأحوال ، سيؤثر هذا على جودة وكمية المحصول ، ولكن على الأرجح لن يتجذر العنب.

خطأ # 2.زراعة أصناف جديدة في كرم مشترك.

من الأفضل زرع النبات الذي تم شراؤه حديثًا بشكل منفصل أو الاحتفاظ به في الحجر الصحي. من غير المعروف كيف ستؤثر "البيئة" المحلية على الصنف الجديد ، فمن الأفضل حمايته (إن أمكن) من الإصابة بالأمراض.

خطأ # 3.اختيار الأصناف المحبة للحرارة لمنطقة ذات مناخ قاسي.

في هذه الحالة ، المعيار الرئيسي هو مقاومة الصقيع ، وإلا فلا يمكن زراعة العنب إلا في دفيئة.

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وطاولة.المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لمثل هذه العنب هي المظهر الجميل وذوق رفيع. يتم استهلاك مجموعات كبيرة من الحلويات طازجة ، دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل.يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم "سمين". يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، والبستانيين - المقاومة ل درجات الحرارة المنخفضةومناعة عالية.يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا تم تطبيع عدد النورات ، يتم تغذية الأدغال في الوقت المحدد. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك الماء بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة من الشمع. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى -26 درجة مئوية ،لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من صنف Rapture على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من phylloxera. العائد مرتفع ، يمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهر بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يقول البستانيون ذوو الخبرة أن هذا العنب ليس به عيوب.

كشميش أبيض

عنب كشميش أبيض

أحد أنواع الحلوى القديمة ذات فترة النضج المتوسطة. العناقيد صغيرة. توت صغير بيضاوي بدون بذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا.بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب الهشاشة ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. مقاومة الصقيع متوسطة. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم وتقنين للمحصول.

كيشا

منوعات عنب كيشا

نشوة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة. الكيشا هو نوع من الأنواع المبكرة ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. سقي معتدل، ترقق عناقيد والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على الإنتاجية.

ستراشنسكي

متنوعة العنب Strashensky

رجل وسيم مع التوت الأسود متوسط النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. مجموعات ذات كثافة متوسطة ، قابلة للتسويق بدرجة عالية ، يصل وزنها عادةً إلى 1 كجم.يتسامح بشكل سيء مع النقل على المدى الطويل ، وقساوة الشتاء متوسطة. النضج غير المتكافئ لوحظ ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف قلل من مقاومة البوتريتي والأويديوم ، لكنه يقاوم النبات الفطري والعفن والعناكب بشكل جيد. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

متنوعة العنب لورا

شكل مائدة من العنب في وقت مبكر جدا من النضج. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع مع تلميحات من جوزة الطيب. عناقيد كبيرة جميلة - السمة المميزةأصناف ، بعض الفرش القياسية يصل وزنها إلى 2.4 كجم.قابلية النقل عالية ، وهي مطلوبة بين المشترين وهي مناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الرمادي والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات الحرارة التي تصل إلى 20-23 درجة مئوية تحت الصفر. يحتاج Variety Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الأدغال بالشكل الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. مثل هذا النبات لديه قوة كافية لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

متنوعة العنب مولدوفا

مظهر تم اختباره عبر الزمن ، توت أرجواني مع طلاء شمعي. مجموعات اللب السمين متوسطة الحجم طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة.مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية و phylloxera ، العلاج ضروري فقط ضد الأوديوم. لوحظ فرط الحساسية للكلور الكلسي. يتم استخدامه للزراعة على الشجرة ، تحتفظ العناقيد بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتعامل مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر لون عنبر خفيف أو بني قليلاً في الشمس. فراشي متوسطة الحجم كثيفة.عمليات القطع بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة تعطي محصولًا صغيرًا "تجريبيًا". مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع Grape Timur ضحية للقراد. في حالة انتفاخ الأوراق واحمرارها ، يجب معالجة العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتسميد والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع سيدة

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في الرعاية ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن الفرشاة الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدة المتنوعة ممدود ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة شهية ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، قد تموت بالفعل عند درجة حرارة 10 مئوية للصقيع ،لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الغلات متغيرة ، حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ، العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو المعيار لتذوق العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

منتصف العنب الأصفر والأبيض في وقت مبكر. الشتلات القوية تقاوم تمامًا العفن الفطري والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط.الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرش الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة.لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

تربية أصناف جديدة من العنب. تتميز المرحلة الحالية في تطوير زراعة الكروم بسمات محددة. تتركز زراعة الكروم الصناعية في المناطق البيئيةمع أفضل الظروف الطبيعية ، وخاصة في المزارع المتخصصة. يتم وضع كروم العنب في صفائف كبيرة ، لذلك يجب تكييف الأصناف المزروعة لميكنة العمليات كثيفة العمالة: التقليم ، والعناية بالشجيرات ، والحرث ، والحصاد.

بينما في الماضي كرس المربون كل مهاراتهم وخبراتهم للتحسين مظهرالعناقيد وطعم التوت ، أصبحت مهام زيادة مقاومة العنب ضد الصقيع والآفات والأمراض ، مع زيادة الإنتاجية ، في المقدمة قبل التكاثر. هناك أيضا حاجة واضحة للاختيار لبعض التركيب الكيميائي، تحقيق في التوت الكمية المثلى من الأحماض العضوية والسكريات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمركبات العطرية وغيرها من المواد النشطة بيولوجيا.

لقد أظهرت المؤتمرات الدولية لزراعة الكروم والندوات المخصصة لموضوعات علم الوراثة واختيار العنب أن الطريقة الرئيسية لتحسين خصائصه الوراثية في المرحلة الحاليةهو تكاثر تركيبي يعتمد على التهجين الجنسي وإنتاج نسل بمزيج محدث من الصفات القيمة وتقوية بعضها بسبب التغاير أو التجاوز.

النقطة الحاسمة في تطبيق التهجين هي اختيار مادة البداية للاختيار. يعتمد ذلك على مهمة الاختيار المحددة وتوافر الأنواع والموارد المتنوعة. عند تربية أصناف العنب المقاومة للصقيع والآفات والأمراض ، يتم استخدام التهجين بين المناطق ، والبعيد ، والمتكرر والمعقد باستخدام أصناف عالية الجودة من العنب الأوروبي الآسيوي V. التحمل ضد أضرار الصقيع ، تلف العفن الرمادي ، phylloxera ، وكذلك ممثلي الأنواع - Amur V. amurensis ، American - V. Labrusca ، V. riparia ، V. rupestris وغيرها ، تتميز بمقاومة معقدة للعوامل البيئية الضارة.

الدائمة العمل التطبيقيحول تربية الأصناف الجديدة ، التي أجريت في ظروف مناطق أوديسا ، القرم ، دونيتسك ، خيرسون وكييف في أوكرانيا ، سمحت للباحثين بتوضيح بعض الأحكام المنهجية في تربية العنب لزيادة المناعة ضد البكتيريا النباتية والأمراض الفطرية ، وكذلك قساوة الشتاء .

من الضروري أن تأخذ في الاعتبار تعدد أشكال العنب أمور. ليس من اللامبالاة أي أشكال من V. amurensis التي يتم أخذها للاختيار ، حيث أن بعضها يعطي ذرية أكثر مقاومة للصقيع والعفن ، في حين أن البعض الآخر أقل مقاومة. تختلف الشتلات أيضًا في درجة التكيف مع الظروف القاحلة والتربة في جنوب أوكرانيا. العديد من الأشكال غير قابلة للحياة وتظهر نموًا اكتئابيًا ، وقدرة تركيبة منخفضة عند عبورها مع أنواع مختلفة.

يؤدي التهجين المتكرر للأصناف الأوروبية-الآمور والأوروبية-الأمريكية مع الأنواع الأوروبية إلى انخفاض حاد في مقاومة الصقيع والعفن الفطري و phylloxera. فقط الأفراد المنفردين يتمتعون بمقاومة كافية للبرد في ظروف جنوب منطقة أوديسا ، لكنهم يعانون من قسوة الشتاء في الأجزاء الوسطى والشمالية من منطقة زراعة الكروم في أوكرانيا. في المناطق ذات العوامل المناخية الشديدة ، يكون الاختيار الواعد للمقاومة هو من خلال استخدام التهجين المعقد للأشكال المقاومة مع بعضها البعض.

عند تربية أصناف مقاومة لتأثير عامل سلبي أو آخر ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار ليس فقط الطبيعة متعددة الجينات لخاصية المقاومة ، ولكن أيضًا دور الوراثة السيتوبلازمية. للحصول على وراثة أكثر اكتمالا للمقاومة ، من الأفضل اتخاذ أكثر الأشكال قسوة كآباء أمهات.

قام I. V. Michurin بتربية أنواع جديدة من العنب عن طريق الانتقاء الجماعي واختيار الشتلات المزروعة من البذور التي تم الحصول عليها من التلقيح الحر ، أو عن طريق التهجين - عبور الأنواع البعيدة جغرافياً ، مع مراعاة خصائصها البيولوجية الثابتة تاريخياً.

طريقة الاختيار الشاملقام I. V. Michurin بتربية عدد من أصناف العنب القيمة ، منها Seedling Malengra ، رقم 135 (Seedling Shasla) ، Black sweet ، منتشر بشكل خاص.

من خلال عبور الأنواع البعيدة جغرافيًا ، أنشأ I.V.Michurin مثل هذا أصناف الشتاء هارديالعنب مثل Buitur و Russian Concord و Korinka Michurina و Arktik ، إلخ.

باستخدام طرق Michurin لتربية أنواع جديدة من العنب ، والمؤسسات البحثية ، والخبراء ، وعمال المزارع لتحسين التشكيلة الحالية وإنشاء أصناف جديدة من العنب ذات قيمة اقتصادية أكبر.

تربية أصناف العنب الجديدةتبدأ بالحصول على البذور التي يتم حصادها عند نضجها الفسيولوجي الكامل.

في الحالات التي يكون فيها من المرغوب فيه الحصول على خصائص نوعين أو أنواع مختلفة من العنب ، يتم إجراء التهجين. إذا عبروا أنواع مختلفة، ثم يسمى هذا التهجين بين الأنواع ، إذا تم تهجين أنواع من نفس النوع - غير محددة.

من الأهمية بمكان في التهجين اختيار أزواج الوالدين - أصناف الأم والأب.

عادة ، في التهجين بين الأنواع ، من الأفضل أخذ أصناف العنب كأم ، والأنواع البرية كأب. لإضعاف تأثير أصناف العنب البري ، يجب استخدام التربية الصحيحة للشتلات وطريقة التوجيه التي طورها I.V Michurin.

عند إجراء التهجين غير المحدد ، يمكن تحقيق نتائج إيجابية إذا تم أخذ أصناف تنمو في ظل ظروف مختلفة للعبور ، مثل مادلين أنجفين ، المزروعة في أوكرانيا وفي المناطق الشمالية لزراعة الكروم ، وخليلي الأسود ، المتوفر في مزارع تركمانستان. في هذه الحالات ، يكون للهجين الناتج وراثة فضفاضة ، ونتيجة لذلك تتكيف بسهولة مع ظروف المنطقة التي تزرع فيها.

للتهجينقبل يوم أو يومين من بدء الإزهار في أصناف العنب المخنثين ، يتم إجراء الإخصاء ، أي بمساعدة الملقط ، تتم إزالة أغطية الزهرة وإزالة الأسدية ، وإزالة الأزهار المتبقية غير المصنّعة.

توضع أكياس البرشمان على أزهار العنب المخصية التي تحمي الأزهار من حبوب اللقاح من أصناف العنب الأخرى.

عندما يظهر السائل على وصمة المبيض ، تتم إزالة الكيس وتلقيح الأزهار بحبوب اللقاح المحصودة باستخدام فرشاة أو قطعة من الصوف القطني.

إذا تزامن وقت ازدهار الأصناف المختارة للعبور ، فلن يتم حصاد حبوب اللقاح ، ولكن يتم قطع النورات المزهرة من الصنف الأبوي وتهتز حبوب اللقاح منها على أزهار الصنف الأم.

إذا كان توقيت ازدهار الأصناف المتقاطعة ، فيجب تحضير حبوب اللقاح في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، تتم إزالة القبعات والأسدية من النورات المقطوعة في بداية الإزهار بملاقط من كل زهرة. تجفف أنثرز في الداخل ، على الورق. يتم نخل حبوب اللقاح في غربال ، ثم وضعها في أنبوب اختبار وتخزينها حتى الإزهار في غرفة باردة. بعد التلقيح ، توضع الأكياس مرة أخرى على أزهار الصنف الأم.

يجب أن يبقى التوت الهجين على النبات لأطول فترة ممكنة. بعد قطع العناقيد ، يجب تعليقها بالداخل. في فترة الشتاءتتم إزالة البذور من التوت وتجفيفها قليلاً ؛ من أجل الحفاظ على البذور بشكل أفضل ، يجب أن تخضع للتقسيم الطبقي ، والذي يتكون مما يلي: "... يتم خلط البذور أو دمجها مع رمال النهر المبللة قليلاً ، مسبقًا - غسلها وتنظيفها وتكلسها في فرن ساخن.

يوضع هذا الخليط في خليط جديد ينقع جيدًا في الماء المغلي. خزف، على سبيل المثال ، korchagi منخفضة مع رقبة ضيقة أو مع كمية صغيرة من البذور ، يمكنك تناول العادية أواني الزهور. في أي طبق من هذا القبيل ، من الضروري عمل ثقوب في القاع لتصريف المياه التي يمكن أن تدخل في الطبق عن طريق الخطأ.

بعد خلط البذور بالرمل (يجب أن تكون كمية الرمل ثلاث مرات أكثر من البذور) ، يوصي I. V. الأرض لعمق 15-20 سم ولمنع تدفق المياه إلى الأواني ، يجب حفر الثقوب في الأراضي المرتفعة.

في الربيع ، مع بداية الطقس الدافئ ، تزرع البذور فيها ارض مفتوحة . طريقة تربية الشتلات لها أهمية كبيرة في تطوير خصائصها. خاصة على المراحل الأولىالتنمية ، الشتلات الصغيرة تحت تأثير الظروف الخارجية تغير خصائصها بسهولة ، ونتيجة لذلك يمكننا تثقيفهم بطريقة مستهدفة.

لذلك ، يجب أن تتم بذر البذور وزراعة الشتلات في المناطق التي تكون ، من حيث التربة والظروف المناخية ، هي الأكثر شيوعًا في المنطقة التي يزرع فيها الصنف. قام I.V Michurin بتعليم أنه عند زراعة الشتلات ، لا ينبغي للمرء أن يخلق ظروفًا مواتية بشكل خاص لهم وغالبًا ما يتم زرعها. بالتزامن مع زراعة الشتلات ، يتم اختيارهم أيضًا.

كتب آي في ميشورين أنه بالنسبة للمناطق الشمالية ، يتم اختيار شتلات العنب لأول مرة في سن عام واحد ، بعد الشتاء الأول ، حسب درجة تحملها للصقيع ؛ خلال فصل الصيف التالي ، الثاني ، يتم ملاحظة الشتلات ، والتي تبدأ كرومها في النضج في وقت أبكر من غيرها ، والتي تظهر عادة من اللون البني والخشب للكروم ، والتي تبدأ دائمًا من أسفل عنق الجذر ثم تدريجيًا يصعد الكرمة.

وفقًا لوقت البداية وطول اللقطة على طول كرمة هذا النضج ، يمكن للمرء أن يحكم بدقة على المدة المستقبلية لنضج التوت من صنف جديد ، لأنه بشكل عام ، في العنب من جميع الأصناف ، كلاهما الظواهر تحدث دائمًا في وقت واحد.

عندما تدخل الشتلات وقت الإثمار ، يجب تغيير طريقة تربيتها.. يجب توجيه الاهتمام الرئيسي في هذا الوقت إلى الحصول على عائد مرتفع. جودة جيدة. للقيام بذلك ، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية ، وإعطاء الشجيرات الشكل المناسب ، والتقليم بشكل صحيح والعمليات الخضراء.

ل شتلات هجينةفي هذا الوقت ، من الجيد جدًا تطعيم أنواع أخرى ، أي تطبيق طريقة التوجيه ، والتي من خلالها نحسن الخصائص الفردية لمجموعة متنوعة جديدة (جودة التوت ، النضج المبكر ، إلخ).

في المستقبل ، بمساعدة التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، من الممكن تحسين جودة التوت بشكل كبير وتحقيق غلات عالية من العنب من الشتلات المختارة من قبلنا للتكاثر.

"الاختيار الدقيق (الاختيار) للعقل ، وتكرار طبقات أفضل أجزاء الكرمة ، والتقليم القصير نسبيًا والغرس تربة أفضليجب تعزيز تطوير أفضل الصفات ".

بعد نشر صنف جديد في كمية لا تقل عن 20-30 شجيرة ودراسة ثمارها لمدة ثلاث سنوات ، يمكن للمربي الحصول على شهادة مؤلف لها.