كيفية تربية صنف جديد من العنب. فيديو "أصناف جديدة ومهجّنة من العنب". صور ووصف عنب سوبر اكسترا

تمتد زراعة العنب إلى أكثر من ألف عام. ذوقه و ميزات مفيدةمحل تقدير من قبل السكان مصر القديمة. على مر القرون ، تم تجميع الكثير من المعلومات حول مجموعة الجينات من الأصناف ، وخصائصها البيولوجية والاقتصادية والتقنية. تشارك Ampelography في جمع ومعالجة هذه المعلومات.

البيانات التي تم الحصول عليها ضرورية للتكاثر والاختيار. كل عام هناك أنواع جديدة ذات خصائص محسنة. بفضل هذا ، يزرع المحصول الآن ليس فقط في المناطق الدافئة ، ولكن أيضًا في المناطق ذات المناخ المتغير. على سبيل المثال ، في سيبيريا.

السمات المميزة للأصناف الجديدة

تختلف أنواع العنب والهجينة الجديدة عن الأم في العديد من الصفات الإيجابية:

مقاومة عالية جدًا للصقيع - يتم تقليل الوقت والتكاليف المادية أثناء الزراعة ؛

غلة عالية - مزيج من الثمار الوفير وخصائص الذوق الرفيع ؛

مناعة ضد الأمراض الفطرية والفيروسية - لا توجد علاجات إضافية مواد كيميائيةيجعل التوت صديقًا للبيئة ؛

النضج المبكر - يزيد من فترة الحصاد ، وهي ميزة واضحة لكل من المستهلك والعاملين في الزراعة الصناعية ؛

الزهور المخنثين - اجعل الزراعة بسيطة.

عند تربية أصناف جديدة ، يتم إيلاء اهتمام خاص للمنطقة المناخية حيث سيتم زراعة العنب.

كيف تحصل على أنواع جديدة؟

يتم الحصول على أصناف جديدة بعدة طرق:

التهجين الخضري هو طريقة للحصول على النباتات المعروفة منذ العصور القديمة. هذا هو التكاثر الجنسي عن طريق تطعيم الكلية. يؤثر على توقيت النضج وعدد من السمات المورفولوجية.

التهجين الاصطناعي - العبور الجنسي واللاجنسي. يعتمد على مزيج من الجينات من خلايا مختلفة في خلية واحدة.

زراعة بذور التلقيح الطبيعي هي طريقة معروفة منذ القرن الثالث قبل الميلاد. قبل الميلاد ه.

تهدف جميع طرق الحصول على أنواع جديدة إلى إنشاء أصناف ذات أفضل السلع وخصائص الذوق.

الصور

وصف موجز للأصناف الجديدة

الأصناف الموصوفة أدناه جديدة. تتميز بإنتاجية عالية وقابلية للنقل وعمر تخزين طويل.

هجين بدون بذور VI-4- طاولة متنوعة. الشجيرات قوية وتنمو بشكل جيد. لا يتجاوز موسم النمو 140 يومًا. يشكل التوت الأبيض الطويل عناقيد مخروطية كبيرة. الصنف يتسامح مع المسافات الطويلة بشكل جيد. مقاومة معتدلة للفطريات والتعفن ودرجات الحرارة دون الصفر.

فيليس كشميش- هجين بنكهة جوزة الطيب. التوت كثير العصير وحلوة. تصل كتلة المجموعة إلى 1500 جم ، واللون وردي فاتح. تحتوي بعض الفواكه على بذور. يمكن أن يتحمل العنب الصقيع الخفيف جيدًا. لديه مناعة جيدة.

الأرض المنخفضة 2 - عنب الطاولة، تنضج في مجموعات تصل إلى كيلوغرامين. التوت كبير ، أرجواني فاتح. مع طعم ورائحة لطيفة. محتوى السكر يصل إلى 19٪. ميزة الصف - التلوين المبكر للفواكه وطعم التوت مع الحموضة السهلة. يتميز المحصول بعرض ممتاز والقدرة على تحمل النقل الطويل. تتحمل الأدغال الصقيع ولا تخاف من العديد من الأمراض.

رئيس الوزراء كشميش- مجموعة متنوعة تربى من قبل مربي الهواة. مختلف حجم كبيرالتوت الوردي المصفر. وزن الحزمة 750 جم ينضج الحصاد بعد 120 يومًا من فتح البرعم. يعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن يفسد. مقاومة المرض متوسطة.

العداء- العنب الذي تم الحصول عليه عن طريق اختيار الهواة. ينضج في وقت مبكر للغاية. لكن بعد 105-110 يومًا من كسر البراعم. التوت أحمر ، كبير ، مستدير. وزن الحزمة 500-600 جم ، اللب كثيف ومثير. الصنف مقاوم للصقيع والعفن.

كل يوم ، يعمل المربون على إنشاء صنف "مثالي" يكون قادرًا على إنتاج محصول وفير ولذيذ للأغراض العالمية بأقل تكلفة عند زراعته.

فيديو "أصناف العنب الجديدة والهجينة"

بالنسبة لظروف جنوب وجنوب شرق أوكرانيا وجنوب روسيا ، كما أظهرت التجربة ، من الضروري إنشاء أنواع جديدة من العنب. يجب أن تتمتع بمقاومة عالية للصقيع والعفن ، جنبًا إلى جنب مع جودة الفاكهة الجيدة ، وحجم التوت والعناقيد الكبير ، والجاذبية الخارجية.
حتى وقت قريب ، للحصول على مزارع الكروم أصناف مقاومةاستخدموا أفضل الأصناف الأوروبية كـ "آباء" ، مع تهجينهم مع عنب آمور البري أو العنب الأمريكي وهجنهم.
وهكذا ، استخدم NI Guzun (1976) التهجين بين أصناف العنب التي تحمل معقدات جينات المقاومة مع أفضل الأصناف الأوروبية. لقد تم تخصيص عدد من الأشكال من حيث الجودة على مستوى الأصناف التي تم إطلاقها ومناسبة للمحاصيل غير المغطاة وذات الجذور الذاتية في ظروف مولدوفا.
على نطاق واسع ، استخدم العلماء المولدوفيون D.D. Verderevsky و K.A.Votovich وآخرون.من عبور هذه الأنواع الهجينة مع الأصناف الأوروبية ، تم تربية عدد من الأصناف الجديدة ذات المقاومة العالية للمجموعة ونوعية الفاكهة الجيدة (Lyana ، Suruchensky white ، Nistru ، Kriulyansky ، Norok ، إلخ).
مربيون من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ. أنا و. استخدم Potapenko أصناف أوروبية وعنب آمور البري في أعمال التكاثر. من هذه المعابر ، تم الحصول على أصناف مقاومة للصقيع ، والتي ، علاوة على ذلك ، زادت من مقاومة العفن: أرجواني مبكرًا ، شمال شاسلا ، شمالي سابيرافي ، فيدفيزينتس ، فوستورج ، إلخ (IA Kostrikin ، 1985) S.A. Pogosyan (1972 d.) عندما تتكاثر من أجل مقاومة الصقيع ، كما تستخدم أصنافًا أوروبية أكثر مقاومة نسبيًا لدرجات الحرارة الحرجة.
توصل بوجوسيان إلى استنتاج مفاده أنه عند تربية أصناف العنب المقاومة للصقيع من أجل التهجين ، من الضروري جذب أصناف أوروبية عالية الجودة تتمتع بمقاومة عالية للصقيع نسبيًا ومثمرة عالية للبراعم البديلة.
تم تربية أنواع مماثلة في ظروف أرمينيا وأوكرانيا. ومن بين هذه المجموعات Adisi و Sev Lernatu وبين مجموعات أوروبا الغربية والبحر الأسود - Riesling و Cabernet Sauvignon و Saperavi.
على أساس البيانات التجريبية ، يعتقد بوجوسيان أنه من خلال الاختيار الصحيح للأصناف الأوروبية المنتجة ، من خلال التهجين بين الأصناف في الجنوب ، من الممكن تطوير أصناف عالية الجودة يمكنها تحمل الصقيع في نطاق -27 .. . -30 "ج.
توصل R.P. إلى نفس الاستنتاج. هاكوبيان (1969). وأشار إلى أنه عند عبور هذه الأنواع المقاومة للصقيع نسبيًا من مجموعة أوروبا الغربية مثل Cabernet و Riesling مع مجموعة متنوعة من المجموعة الجغرافية البيئية الشرقية Adisi و Sev Lernatu ، فإن الشتلات الفردية ، جنبًا إلى جنب مع جودة الفاكهة العالية ، تتفوق على الأنواع الأبوية في مقاومة الصقيع من خلال حوالي 4-5 "ج.
من المهم لعمل التربية دراسة سلوك أزواج الوالدين الأصليين في الظروف المحلية.
من بين 110 نوعًا مكشوفًا وأشكال تربية من العنب التي تمت دراستها في دونباس ، لوحظت قساوة شتوية عالية جدًا فقط في 7 أصناف: Alpha Black و Suputinsky White و Taiga Emerald و Elvira و Arktika و Buitur و Amur عنب.
في نفوسهم ، لا يتجاوز موت الكلى المركزية 20-46٪. هذه الأصناف تتحمل الصقيع جيدًا - 31 درجة مئوية حتى بعد الذوبان ، مما يدل على مقاومتها العالية.
تم إنشاء صلابة الشتاء العالية والقدرة على تطوير براعم تحمل الفاكهة من براعم بديلة في أصناف كونكورد الروسية ، والأناناس ، و Solovyova مبكرًا ، و Chugai-23.
زيادة صلابة الشتاء بالمقارنة مع الأصناف الأوروبية تمتلكها أيضًا أصناف - البنفسج مبكرًا ، شاسلا الشمالية ، سابيرافي الشمالية ، Iyulsky ، الديكور. إنها ذات أهمية كبيرة ليس فقط للتوزيع الصناعي ، ولكن أيضًا في أعمال التربية.
بعد أن عبرنا صنف الأناناس ذو الثمار الكبيرة المقاوم للصقيع مع Euro-Amur Decorative ، حددنا شكلين واعدين من العنب لمزيد من الاختيار. هذه هي # 7-28 و # 7-61 ؛ انهم الشتاء جيدا في ظروف دونباس ، لديهم مجموعات كبيرة. ولكن يجب تحسين جودة التوت عن طريق التهجين مع أصناف مقاومة جوزة الطيب من نوع Jubilee-70 ، والتي تمت تربيتها بواسطة معهد أبحاث مولدوفا لزراعة العنب وصناعة النبيذ "Vierul".
تجربة كبير الباحثين في محطة دونيتسك التجريبية لزراعة الكروم ف. يوضح جالوشينكو أن استخدام هذه الأشكال كأزواج أبوية جعل من الممكن إنشاء أصناف مائدة مستقرة ذات جودة فاكهة جيدة.
تم تنفيذ العبور في معهد البحوث الأوكراني لصناعة النبيذ وزراعة الكروم. Tairov ، وهما هجينان لهما جينات مقاومة من أصل Euro-Amur و Euro-American (مسقط الأزرق المبكر x Pieril) جعل من الممكن إنشاء مجموعة متنوعة من الاتجاهات الفنية في مسقط مقاومة للصقيع والعفن الفطري - مسقط أوديسا.
وبالتالي ، من أجل إنشاء أصناف عنب مائدة مستقرة مناسبة للمحاصيل غير المغطاة في ظروف دونباس ، من الضروري التهجين ليس مع الأصناف الأوروبية ، ولكن بين أفضل أنواع الهجينة الأوروبية الأمريكية والأوروبية.
لهذا الغرض ، نعتبر الأصناف التالية واعدة: Vostorg ، Northern Shasla ، Early Purple ، Northern Saperavi ، Bruskam ، Vydvizhenets ، Burmunk ، Nerkarat ، Zovuni ، Karmreni ، Dimatskun ، Mertsvan ، Ushakert ، Qakhtsreni ، Armavir ، Lusakert ، Nalbadyani ، زيتون ، أشتراكي ، نوشايوت ، أكناليج ، شتلة رقم 1647/2 ، جوريزدا رقم 19 ورقم 117. من المستحسن عبورها مع أصناف من أصل أوروبي أمريكي: ذكرى 70 ، ذكرى فيردريفسكي ، ذاكرة نيجرول ، ذكرى كرين ، ليانا ، نيسترو ، كريوليانسكي ، سوروتشينسكي الأبيض ، لانكا ، الأصل ، حفظ فيلار 20-365 ، أنيتسكان مسقط ، كودريانكا ، فرومواس ألب ، كونتيميروفسكي ، ستراشنسكي ، زيمشوج زالا.
ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تشارك بعض الأصناف من أصل أوروبي في التهجين. هذه مثل Abundant و Lobular و Derbent Muscat و Paytel Muscat و Amber Muscat و Korna Neagre.
يمكن أيضًا عبور العنب عالي المقاومة للصقيع Amursky ، و Buitur ، و Arktik ، والكونكورد الروسي ، والأناناس ، والأبيض Suputinsky ، وما إلى ذلك مع أصناف مستقرة عالية الجودة.
يحتاج مزارعو النبيذ في دونباس إلى أصناف ذات موسم نمو قصير وموسم مبكر ، بالإضافة إلى نضج مبكر للغاية.
لذلك ، يجب أن يتم اختيار أزواج الوالدين بحيث يكون لكل من "الوالدين" هذه الميزات ، أو على الأقل أحدهما.

من المعروف أن الطرق التي تسرع من إثمار شتلات العنب - زرع شتلات قوية مع katavlak ، وإيقاظ براعم ربيب ، والتكنولوجيا المباشرة. من أجل تهجين الأصناف الجديدة في محطة دونيتسك التجريبية لزراعة الكروم ، تم استخدام تطعيم العيون الخشنة على شجيرات البالغين باستخدام طريقة التقسيم أو القطع بأعور واحدة في صورة خضراء. مع التراكم الجيد ، أعطت اللقاحات في السنة الأولى زيادة تصل إلى مترين ، وفي السنة الثانية طورت براعم مثمرة ، واستخدمت النورات للتهجين. لتسريع عملية الإثمار ، تم تطعيم الشتلات في حالة الفلقات على البراعم الخضراء للشجيرات البالغة باستخدام الأرفف والغرف الرطبة. بعد ذلك ، طوروا طرقًا جديدة لحماية الطعوم الخضراء من الجفاف ، توصلوا إلى استنتاج مفاده أنه لهذا الغرض يكفي استخدام أنابيب اختبار معملية عادية أو أغطية بلاستيكية ، مما يقلل من تكاليف العمالة بمقدار 5 مرات. كطعم جذري ، يمكنك تناول أي نوع من أنواع العنب المزروعة أو أصناف الجذور. قبل كسر البراعم ، تتم إزالة معظم البراعم باستخدام مقصات ، وترك 2-3 عقد مع عينين على كل منهما. في الجزء الأول ، يتم ترك 2-3 براعم خضراء قوية على الأدغال. عندما يصل طولهم إلى 25 سم ، يبدأون في التطعيم (من 15 إلى 20 مايو إلى 15-20 يونيو). قبل يوم أو يومين ، على البراعم المهجورة ، تتم إزالة براعم الأبناء وبدايات عيون الشتاء والأوراق (حتى العقدة الرابعة والسادسة تقريبًا). تنبت بذور العنب الهجينة بطريقة تجعل الشتلات تحتوي على فلقات أو ورقتان أو ثلاث أوراق حقيقية بحلول وقت التطعيم. في يوم التطعيم أو في اليوم السابق ، يتم سحبها بعناية من التربة ووضعها بجذور في وعاء من الماء حتى يتم تشبعها جيدًا بالرطوبة. من الأفضل زرع الشتلات في الصباح الباكر أو في ساعات المساء ، في طقس غائم - طوال اليوم.
عند تطعيم 2-3 سم فوق العقدة الثالثة أو الرابعة ، تتم إزالة الجزء العلوي من اللقطة ويتم إجراء شق عليه في العقدة ذاتها ، ويفضل أن يكون مائلًا قليلاً.
على عنق جذر الشتلة أو أعلى قليلاً ، قم بعمل قطع مائل يصل طوله إلى 1 سم ، وأدخله أسفل جانب واحد من الانقسام. يتم ربط موقع التطعيم بعناية بخيط مطاطي رفيع ، والذي يربط المكونات المطعمة ويمتد مع نمو الأنسجة. يمكنك ربط اللقاحات بغشاء بلاستيكي رفيع. ثم ضع أنبوب اختبار مبيض جيدًا بقطر 2 سم أو غطاء بولي إيثيلين مطلي بالفضة.
عندما تبدأ الشتلات في النمو بشكل جيد وتشكل 2-3 ورقات جديدة ، يمكن إزالة الحجرة المبللة.
خلال موسم النمو بأكمله ، تتم إزالة جميع البراعم الموجودة على الجذر بشكل منهجي. على الشتلات المطعمة ، أثناء نموها ، يتم ضغط أولاد الزوج ، ويتم ربط البراعم بتعريشة أو ربط.
إذا تم تطعيم أنواع هجينة متعددة الأنواع على شجيرات من أصناف أوروبية ، فيجب في الخريف تغطيتها بالأرض ، وخاصة الجزء السفلي. إذا تم تطعيم الشتلات على صنف مقاوم للصقيع ، فلا ينبغي تغطيته.
يتراوح معدل بقاء الشتلات بين 60-80٪ حسب السنة وجودة التطعيم.
في السنة الأولى ، عادةً ما تعطي اللقاحات زيادة من 1 إلى 2.5 متر ، وبعضها يضع براعم الفاكهة. في السنة الثانية من العمر ، من 30 إلى 50 ٪ من النباتات تؤتي ثمارها ، والباقي عادة ما يدخل وقت الإثمار في السنة الثالثة.
تدخل الشتلات ذات الجذور وقت الإثمار فقط في السنة 4-6 من العمر.
وبالتالي ، تسمح هذه الطريقة بتسريع عملية الاختيار لمدة 2-3 سنوات.
لتسريع ثمار الشتلات ، طور معهد البحوث الأوكراني لزراعة الكروم وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم V.E. Tairov طريقة للتغذية الوفيرة للشتلات (P.K. Ayvazyan). للقيام بذلك ، قبل بذر البذور ، يتم تحضير قطعة أرض ، أي يقومون بحفر خندق حتى عمق 65-70 سم وملئه جيدًا بالتربة الهيكلية بالتربة الهيكلية والعضوية. الأسمدة المعدنية.
لواحد متر مربعجعل 10-30 كجم من الدبال ، 100-200 جم من السوبر فوسفات ، 50-70 جم من الرماد.
لا ينبغي استخدام السماد الطازج أو غير المتعفن تمامًا. في حالة وجود الآفات (دودة الدب ، اليرقات ، الخنافس ، إلخ) ، تزرع التربة بسداسي كلوران. الخندق مليء بالخليط
تربة بالأسمدة بطبقة من 55-60 سم ، بعد الضغط ، يتم تغطية الجزء المتبقي من الخندق بالتربة الإنشائية. لا يتم استخدام الأسمدة على هذه الطبقة حتى لا تسبب حروقًا عند بذر البذور. بعد البذر وظهور الشتلات ، يتم الري. خلال موسم النمو ، يتم تصنيع 4-5 مكملات معدنية سائلة بمعدل 150 جم من السوبر فوسفات ، و 75 جم من ملح البوتاسيوم لكل شجيرة واحدة. منطقة تغذية النبات - 0.75 × 1 م.
التغذية الكاملةيساهم في النمو الجيد للنباتات ، وزرع براعم الفاكهة في السنة الأولى ، وبعض النباتات تؤتي ثمارها في السنة الثانية.
وبالتالي ، فإن زراعة الشتلات على خلفية زراعية عالية يساهم في تسريع تكوين الأعضاء التوليدية والإثمار المبكر للنباتات.
يجب أن نتذكر أن مبادئ التقليم المطورة لأصناف العنب الموجودة لا يمكن نقلها ميكانيكيًا إلى الشتلات التي لم تدخل موسم الإثمار بعد.
في السنة الأولى ، إذا زادت الشتلات عن 1 - 1.5 متر ، فمن الضروري ترك الجزء الناضج بالكامل من اللقطة ، مما يجعل من الممكن تجنب إزالة براعم الفاكهة الموجودة ، كقاعدة عامة ، في العقد العليا من التصوير السنوي. بعد تطور البراعم الخضراء ، عندما تكون النورات مرئية بالفعل عليها ، فإنها تصنع جزءًا من الأجزاء القاحلة والأضعف ، أي أن الحمل ينظم بواسطة جزء أخضر. لا ينبغي أن تفرط النباتات الصغيرة بالمحاصيل. إذا كانت الشتلات قاحلة أو ضعيفة بشكل عام ، فسيتم ترك واحدة أو اثنتين من البراعم الخضراء عليها ، خلال موسم النمو ، يتم ضغط أطفال الزوج عليها. خلال موسم النمو ، تنمو برعم جيد التكوين بعيون مثمرة ، وفي العام التالي يثمر النبات.
يتم قطع وتشكيل الشتلات المثمرة بنفس طريقة شجيرات الأصناف القياسية العادية - أشكال مقاومة الصقيع على ساق عالية مع حزامين.
عندما تدخل الشتلات موسم الاثمار ، فإنها تبدأ في عزل أفضل العينات التي تجمع بين المقاومة العالية للصقيع والأمراض و جودة عاليةالمنتجات بممتازها مظهر. عندما يتم تأكيد هذه الصفات ، فإنها تبدأ في تسريع تكاثرها في غضون 2-3 سنوات.

عند زراعة العنب بالقرب من الجدران وعلى العرش ، يجب ترك الشجيرات مكشوفة لفصل الشتاء ، حيث لا يمكن ثنيها على الأرض. ويترتب على هذا أن ثقافة الجداريحتاج العنب إلى أصناف مقاومة للصقيع. لكن أصناف العنب الأوروبية الحالية عالية الجودة ، كما ذكرنا سابقًا ، ليست مقاومة للصقيع بدرجة كافية ، ولا تنتج إيزابيل المقاومة للصقيع ثمارًا عالية الجودة ، ومن ثم فإن المهمة هي العمل على استنباط أصناف جديدة - عالية الجودة وعلى في نفس الوقت مقاومة الصقيع ، وكذلك في زيادة مقاومة الصقيع من الأصناف القيمة الموجودة.

اختيار الأصناف للتهجين

يتم إنشاء أصناف جديدة عن طريق التهجين يليه التهجين والاختيار.

للحصول على أنواع هجينة عالية الجودة مقاومة للصقيع ، من الضروري عبور أنواع مختلفة من العنب في أوروبا وآسيا الوسطى بجودة عالية. استساغةالتوت ، مع أنواع مختلفة من الأنواع المقاومة للصقيع.

من بين الأصناف الأوروبية ، على سبيل المثال ، يمكن التوصية بما يلي للتهجين: السكر المتراكم بشكل مكثف White Muscat و Pink Muscat و Black Kishmish ، والأصناف المبكرة Zhemchug Saba و Madeleine Anzhevin و Chaush ، حيث ينضج الخشب جيدًا ؛ من آسيا الوسطى - الطائفي كبير الثمار ، ونمرانج ، وكاتا كورغان ، وما إلى ذلك من الأشكال المقاومة للصقيع ، والأنسب للتهجين هي أنواع من أنواع Vitis Labruska - Isabella ، Lydia وغيرها ، وكذلك عنب Amur ؛ في المناطق المصابة بالفيلوكسيرا ، يمكن أيضًا التوصية بأنواع وهجينة من أنواع Riparia و Rupestris.

يعتمد نجاح العمل بشكل أساسي على القدرة على اختيار أزواج الوالدين على أساس الملاحظات الشخصية لسلوك بعض الأصناف في المنطقة التي يتم فيها تنفيذ أعمال التكاثر. من المهم ليس فقط اختيار الأصناف بمهارة للعبور ، ولكن أيضًا اختيار الشجيرات الأكثر ملاءمة من الأصناف الأبوية لهذا الغرض. على سبيل المثال ، إذا لاحظت أن الشجيرة أفضل من الشجيرات الأخرى من هذا الصنف تتحمل الشتاء أو لديها نضج أفضل للخشب وأقل ضررًا بسبب الصقيع ، فعندئذٍ يجب أخذ مثل هذه الشجيرة للعبور.

من المستحسن العبور في المنطقة التي يتم تطوير أنواع جديدة من أجلها ، بحيث يتم تكوين بذور هجينة على شجيرات تنمو في ظروف هذه المنطقة. يجب استيراد البذور المهجنة من أماكن أخرى فقط في حالة عدم وجود شجيرات ضرورية لعبور الأصناف في المكان. في هذه الحالة ، يمكنك الاتصال بأي مؤسسة بحثية لزراعة الكروم لطلب إرسال بذور هجينة لتربية أصناف عنب عالية الجودة مقاومة للصقيع.

كيف يتم التهجين

تقنية العبور على النحو التالي. على الشجيرات المختارة للتهجين ، يتم اختيار النورات الكبيرة الموجودة على براعم قوية ومتنامية. يتم قطع الجزء العلوي من المجموعة إلى النصف على طول الحافة. يتم إخصاء بقية الزهور. باستخدام ملاقط رفيعة ، في خطوة أو خطوتين ، قم بإزالة الغطاء مع أنثر من كل برعم (الشكل 42). في كل إزهار ، يتم إخصاء 50-100 برعم ، ويتم قطع الباقي بمقص بأطراف حادة. من الضروري الإخصاء في اليوم الذي تظهر فيه الزهور المتفتحة الأولى على الأدغال.

بعد الإخصاء ، يتم وضع عازل على الإزهار لحمايته من حبوب اللقاح من الشجيرات المزهرة المجاورة. يتم تحضير العازل من ورق البرشمان ، الذي يتم تقطيعه إلى قطع بعرض 20 سم وطول 25 سم. ثم يتم لصق الأوراق المقطوعة في أنبوب. للقيام بذلك ، خذ زجاجة سعة نصف لتر ، ولفها بورقة وألصق حوافها. يتم غمس طرف أنبوب الرق الناتج (من جانب عنق الزجاجة) في الماء لمدة 3-4 سم ، ثم يتم ربطه بخيط نايلون على طول حافة المكان المبلل في عقدة واحدة ، الحافة المبللة يتم طيها للخلف وإخراجها من الزجاجة والطرف الآخر مربوط بخيط ، بعد إدخالها في هذه الحافة كرة صغيرة من القطن.

يتم وضع العازل المحضر بهذه الطريقة (الشكل 43) على الإزهار ، ويتم لف القشرة بقطعة من الصوف القطني ويتم شد الخيط. في صباح اليوم التالي ، يتم فك الطرف العلوي للعازل ويتم فحص وصمات الأزهار المخصية. إذا ظهرت عليها قطرات من السائل ، فيجب إجراء التلقيح ؛ في حالة عدم ظهور قطرات ، يتم تقييد العوازل ويستمر الفحص كل صباح حتى تظهر قطرات على وصمات الأزهار. لا يمكن تفويت هذه اللحظة ، لأن التلقيح قبل ظهور القطرات أو بعد أن يجف لا يعطي نتائج - لا يعمل العبور.

إذا ازدهرت شجيرة الأب في وقت أبكر من الأدغال الأم ، يتم جمع حبوب اللقاح مسبقًا للتلقيح. للقيام بذلك ، يتم هز الأنثرات (جنبًا إلى جنب مع حبوب اللقاح) من النورات المزهرة في كيس ورقي ، وتجفيفها في الظل وحفظها في مكان جاف حتى تكون هناك حاجة للتلقيح. أثناء التلقيح ، يتم جمع أنثرات مع حبوب اللقاح بفرشاة ورجها فوق الوصمات التي ظهرت عليها قطرات.

من الأفضل القيام بالعبور إذا ازدهرت شجيرات الأب والأم في نفس الوقت. بعد ذلك ، يتم قطع العديد من الفروع من النورات المزهرة جيدًا لشجيرة الأب ، وإحضارها إلى الأدغال الأم وإدخالها واحدة تلو الأخرى في العوازل غير المقيدة ، وملامسة الأنثرات للوصمات ، ثم إزالتها. تعطي طريقة التلقيح هذه أفضل النتائج.

بذر البذور والحصول على الشتلات

بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، تتم إزالة العوازل الورقية وتوضع أكياس الشاش على النورات ذات المبايض الصغيرة من التوت. عندما تنضج البذور بالكامل ، يتم قطع العناقيد واستخراج البذور المهجنة من التوت.

لمدة شهرين تقريبًا قبل البذر ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات.

يتم نقعها في الماء ، ويتم التخلص منها ، ويتم نقع الغرقى لمدة يومين. ثم يتم تصريف الماء وخلط البذور مع تربة معتدلة الرطوبة. لهذا الغرض ، ينبغي للمرء أن يأخذ تربة سوداء جيدةيخلط في النصف بالرمل.

تُسكب البذور الممزوجة بالتراب في أكياس صغيرة يسهل صنعها من قطع خرطوم قماش قديم. يتم وضع ملصق معدني في كل كيس يختلف عن الآخر في شكله. يمكن أن تكون الملصقات مستديرة ، مثلثة ، مربعة ، مع عدد مختلف من الثقوب ، وما إلى ذلك. سجلات المجلة التي تتوافق مع مجموعة متقاطعة مع شكل أو آخر من أشكال الملصقات.

يتم تخزين أكياس القماش مع البذور حتى الربيع في صندوق به تربة معتدلة الرطوبة. في الجزء السفلي من صندوق بقياس 40 × 50 سم وارتفاعه 25 سم ، تُسكب طبقة من الأرض من 10 إلى 12 سم ، وتوضع الأكياس في صف واحد وتغطى بنفس طبقة الأرض. يتم تخزين الصندوق في الطابق السفلي أو في غرفة أخرى بدرجة حرارة لا تزيد عن 10-12 درجة مئوية ولا تقل عن الصفر. إنهم يغطون الصندوق بقطعة من الحديد حتى لا تجف الأرض وحتى لا تصل الفئران إلى البذور.

تزرع بذور العنب في الوقت الذي تزهر فيه شجرة التفاح. قبل الزراعة بأسبوعين ، يتم وضع الصندوق الذي يتم فيه تخزين البذور ليوم واحد تحت إطار الدفيئة إذا كان هناك شمس ، أو في غرفة دافئة جدًا إذا كان الطقس غائمًا. في الليل ، يتم إخراج الصندوق إلى الفناء حتى تبرد البذور قدر الإمكان. مع هذه التقلبات الحادة في درجة الحرارة ، يتم تسريع إنبات البذور. عادة في اليوم السابع أو الثامن يتشققون ، وفي اليوم العاشر يظهر العمود الفقري. لذلك ، بدءًا من اليوم الخامس أو السادس ، يتم مراقبة حالة البذور: يتم إخراج كيس من الصندوق ، ويتم أخذ عدة بذور منه ، ويتم غسل الأرض الملتصقة بالماء وفحصها بعناية. إذا لم تكن هناك تشققات ، فسيستمر التقسيم الطبقي.

عندما تظهر تشققات على معظم البذور ، يتم غسلها من الأرض (ويفضل أن يكون ذلك على مصفاة تحت الماء الجاري) وتزرع في أحواض معدة مسبقًا. المسافة بين الصفوف 40 سم ، بين البذور - 7-8 ، وهكذا عداد الجريتزرع 12-15 بذرة. عمق الختم - 3 سم.

سقي مباشرة بعد البذر. يجب أن يكون الري معتدلاً. يعتبر الري المفرط خطيرًا على بذور العنب ، حيث يمكن أن تتعفن جميعًا ، كما أن تشبع التربة بالمياه يوقف الإنبات تمامًا. يجب أن تكون الأرض ذات رطوبة طبيعية وفضفاضة حتى يصل الهواء إلى البذور.

في ظل ظروف مواتية ، تظهر الشتلات في 8-10 أيام. إذا ظهرت نوبة برد ، فإنها تبقى إلى حد ما.

في السنة الأولى ، تتمثل رعاية الشتلات في تزويدها بتربة جيدة وتغذية جيدة للهواء.

بعد ظهور 5-6 أوراق ، يتم الضمادة الأولى. للحصول على دلو واحد من الماء ، خذ 100 جرام من نترات البوتاسيوم و 100 جرام من السوبر فوسفات وأضف قليلًا من البورق أو حمض البوريك. تسقى الشتلات بالمحلول الناتج بمعدل نصف لتر لكل متر طولي من الصف. من الضروري التأكد من أن محلول الأسمدة لا يسقط على الأوراق ، لأن هذا يؤدي إلى حروق. بعد التسميد ، يتم الري بحيث يتغلغل السماد بشكل أعمق.

حتى لا تجف التربة في المستقبل وتكون رطبة بشكل معتدل ، يجب فكها بشكل متكرر ، مما يمنع تكوين قشرة من الري والمطر. هذا مهم للغاية ، لأن نبات العنب يتطور بشكل جيد فقط إذا كان الهواء يخترق الجذور بحرية.

في منتصف الصيف ، عندما تكون الجذور قد نمت بالفعل بشكل كافٍ ، يتم إدخال السوبر فوسفات الحبيبي في الممرات ويتم التخفيف حتى عمق 15-16 سم. عندما ظهر المحلاق الأول على الشتلات ، يتم تغذيتها بنفس محلول الأسمدة المستخدم لأول مرة ، لكن هذه المرة يأخذون لترًا من المحلول لكل متر طولي.

حتى لا تستلقي الشتلات على الأرض ، قم بترتيب الدعم. يمكنك عمل تعريشة مؤقتة: قم بالقيادة في أوتاد كل ثلاثة إلى أربعة أمتار واسحب صفين من الخيوط بينهما.

يتم رش الشتلات بسائل بوردو ، الذي يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير الشجيرات القديمة ، ثم يتم تخفيفه مرتين بالماء. عند رش الشتلات ، من المهم بشكل خاص أن يكون لخليط بوردو تفاعل محايد (عند البلل ، يجب أن يحتفظ ورق عباد الشمس الأزرق والأحمر بلونه). إفراط الزاج الأزرق(الحمض) أو الجير (القلوي) يسبب حروقًا شديدة في الأوراق في الشتلات ، وخاصة القمم ، مما يؤخر نموها.

بعد الصقيع الأول ، يتم حفر الشتلات. لهذا العمل ، تحتاج إلى اختيار يوم دافئ خالٍ من الصقيع. حتى مع وجود صقيع نصف درجة ، تموت الجذور المأخوذة للتو من الأرض بسرعة كبيرة.

يتم ربط الشتلات المحفورة في عناقيد وفقًا لمجموعات من الصلبان ، ويتم إرفاق الملصقات عليها ، والتي يُشار إليها بأسماء أشكال الوالدين وعدد النباتات. بالإضافة إلى ذلك ، قم بعمل قائمة مناسبة في المجلة.

لفصل الشتاء ، تحفر الشتلات بالرمل في الطابق السفلي وتأكد من أنها لا تجف. إذا جفت ، يجب ترطيبها ، لكن بحذر شديد لمنع الماء الزائد.

في الربيع ، في منتصف أبريل ، يتم إخراج الشتلات من الطابق السفلي وزرعها مكان دائم.

تربية الشتلات الهجينة

تعتبر تربية الشتلات الهجينة مرحلة مهمة جدًا في أعمال التكاثر. يجب القيام بكل شيء للتأكد من أن الشتلات الهجينة ، قبل الدخول في الإثمار ، هي نباتات قوية ، مع نظام جذر قوي وجزء جوي متطور بشكل كافٍ من الأدغال. يجب تجميع احتياطيات كبيرة في الجذور وفي خشب الجذع العناصر الغذائية. بمعنى آخر ، قبل الدخول في الإثمار ، من الضروري رعاية مثل هذه النباتات التي من شأنها أن تكون قادرة على إنتاج مجموعات كبيرة ، مع توت كبير ، وتجميع كمية كبيرة من السكر فيها ، وإعطاء ثمار لذيذة وجميلة. لا يمكن تحقيق هذه النتائج من الهجينة ، إذا كانت نباتات متقزمة تنمو في زراعة كثيفة ، بدعم ضعيف ، مع تغذية التربة غير الكافية ونقص رطوبة التربة.

طريقة تكوين الشتلات لها أهمية كبيرة أيضًا. كتب I.V. Michurin: "عند زراعة الأشجار من الشتلات ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاؤها أشكالًا اصطناعية من الطوق ، والسعيفات ، وما إلى ذلك ، لأنه مع هذا العنف من النمو الحر لأشجار البذور ، فإنها تظل قاحلة لفترة طويلة .. هذا يثبت مرة أخرى أن العديد من طرق ما يسمى بثقافة النموذج غالبًا ما تسبب أضرارًا كبيرة للتطور الطبيعي للنباتات. أفضل شكلبالنسبة لأشجار الأصناف الجديدة المزروعة من البذور ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار النوع الذي يميل فيه نمو كل شجرة من صنف جديد إلى التبلور: لأشجار التفاح - السيقان المنخفضة والأدغال ، للكمثرى - الهرم العالي ، للكرز والخوخ - شجيرة ، اعتمادًا على جنس ونوع النبات.

تتمتع شتلات العنب بنمو قوي ، وفي ظل ظروف مواتية ، تتحول بسرعة كبيرة إلى نباتات قوية شبيهة بالكروم. أثبتت ممارسة العديد من مزارعي الكروم أن الإثمار يحدث في السنة الثالثة ، إذا أعطيت الشتلات الفرصة لتشكيل جذع طويل في العامين الأولين. على العكس من ذلك ، مع التقليم القصير ، تكون الشتلات ضعيفة وتأتي ثمارها في وقت لاحق.

لضمان التنشئة الصحيحة للشتلات الهجينة ، من الضروري تطبيق التكنولوجيا الزراعية ، وعناصرها الرئيسية هي:

1) الحرث العميق وزيادة خصوبته قبل الزراعة.

2) توفير إمدادات المياه (القضاء التام على احتمالية حدوث الجفاف ، أي نقص الرطوبة) ؛

3) توفير منطقة تغذية كافية ، حيث تكون أوراق الشتلات الهجينة مضاءة بشكل جيد ومتساوٍ بالشمس ؛

4) تهيئة الظروف لتطوير النباتات المهجنة إلى نباتات شبيهة بالكروم ؛

5) التقليم وفقًا لمبدأ الاختيار وترك أغصان الكروم السنوية الأقوى والمتطورة على الأدغال ؛

6) تغذية وسقي النباتات في الوقت المناسب.

بالطبع ، هذا لا يستنفد التكنولوجيا الزراعية لتربية الشتلات الهجينة ، فقط أحكامها الرئيسية موضحة هنا. تشير الملاحظات اليومية لتطور النبات في كل حالة التدابير اللازمةتحسينات في التكنولوجيا الزراعية لظروف محددة يتم فيها عمل الاختيار.

لزراعة الشتلات الهجينة ، تحتاج إلى اختيار الأماكن المفتوحة ، وليس المناطق المحمية ذات المناخ المحلي الأكثر دفئًا. من المهم أن يقع المشتل الهجين في الظروف المناخية النموذجية للمنطقة. يتم تحضير التربة بنفس طريقة تحضير زراعة العنب على الحائط ، ولكن في نفس الوقت ، يجب إدخال السماد الطازج. يجب تزويد الموقع بالمياه للري.

النزول إلى مكان دائم

تزرع الشتلات في مكان دائم بالقرب من الجدران والأشجار في الربيع. تبلغ المسافة في الصف بين الشجيرات 1.25 مترًا (في المستقبل ، ستنخفض كثافة النبات نتيجة لإعدام الشتلات غير المقاومة للصقيع). في منطقة مفتوحة ، يجب أن يكون اتجاه الصف من الشمال إلى الجنوب. إذا لم تزرع الشتلات في صف واحد ، ولكن في عدة صفوف ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 1.5 متر. أولئك الذين ، من أجل زيادة عدد النباتات ، يثخن زراعة الشتلات ، يتصرفون بشكل غير صحيح. الهبوط المبطّن هو الانتهاك الأول للشروط طعام جيدالنباتات والشجيرات المتنامية القوية.

بعد إجراء الانهيار على أخاديد الزراعة وتمييز مواقع الهبوط ، يتم حفر الحفر بعمق 60 سم ويتم سحق 200 جرام من السوبر فوسفات الحبيبي على طول القاع. يتم فحص الشتلات المأخوذة من الطابق السفلي ، ويتم تحديث الجروح على الجذور. إذا كان هناك عدة براعم سنوية ، فلا يتبقى سوى واحدة ، بطولها بالكامل ، والباقي مقطوع. بعد ذلك ، بدأوا في الهبوط.

من الضروري أن تزرع بحيث يكون طوق الجذر (المكان الذي تمر فيه الجذور في اللقطة) على عمق 50 سم. إذا كانت اللقطة أطول من 50 سم ، فبعد الزراعة والري ، تمتلئ الحفرة بالكامل ، ويرتبط جزء اللقطة البارز فوق الأرض بربط. إذا كان طول اللقطة أقل من 50 سم ، بعد الزراعة والري ، لا يتم دفن الحفرة بالكامل ، ولكن فقط لطول اللقطة ، تاركًا البراعم العلوية غير مدفونة. في الخريف ، عندما تنمو لقطة جديدة وتتصلب ، يتم دفن الحفرة بالكامل.

في السنة الأولى بعد الزراعة في مكان دائم ، تنمو العديد من الشتلات بقوة كبيرة ويمكن أن تؤدي إلى زيادة في البراعم السنوية بمقدار 2-3 أمتار. إذا لم تُزرع الشتلات الهجينة بالقرب من الجدران والأشجار ، فيجب تركيب تعريشة في السنة الأولى. يجب أن يكون ارتفاعها 2-2.5 متر من أجل وضع البراعم عليها ثم تشكيل جذوع شجيرة عالية منها. خلال الصيف الأول ، تحتاج إلى تقديم اثنين أو ثلاثة من الضمادات العلوية ، وربط البراعم الخضراء ، واتخاذ الإجراءات لمكافحة العفن الفطري. في المناطق الجنوبية ، لا ينبغي إغلاق الشتلات لفصل الشتاء ، وفي الشمال ، وخاصة في المناطق الشمالية الشرقية ، يجب تغطية الكروم السنوية خلال الشتاء الأول ، ولكن من الشتاء الثاني (بعد الزراعة في مكان دائم) ، لا يلزم إغلاقها في أي مكان.

يتم تقليم الشتلات الهجينة بنفس طريقة تقليم شجيرات الجدار والجازيبو ، ولكن في البداية ، حتى لا تفرط في التحميل نباتات البذور، تحتاج إلى ترك واحدة تلو الأخرى وللأغراض القوية فقط - جذوعان لكل منهما.

في السنتين الثانية والثالثة ، تبدأ الشتلات تؤتي ثمارها ، وفي نفس الوقت تبدأ فترة حاسمة جديدة في أعمال التكاثر - فترة الاختيار.

اختيار

يتم اختيار مقاومة الصقيع بواسطة الطبيعة نفسها في فصول الشتاء الباردة. يتم اختيار جودة الفاكهة والمحصول من قبل المربي. أولاً ، يتم التخلص من جميع الشتلات الهجينة مع أزهار الذكور. علاوة على ذلك ، في غضون ثلاث إلى أربع سنوات ، يتم اختيار أفضل أنواع هجينة للتكاثر بعناية في غضون ثلاث إلى أربع سنوات ، مع مراقبة المحصول وجودة التوت ومقاومة الصقيع للشجيرات المتبقية.

غالبًا ما تختلف الشجيرات المزروعة من قصاصات مأخوذة من نبتة بذور العنب عنها بعدة طرق. لذلك ، يجب فحص الشجيرات التي تم الحصول عليها من قصاصات أي شتلة هجينة محددة مرة أخرى بعناية لمقاومة الصقيع وجودة التوت والمحصول. إذا أظهر الاختبار أن الصفات التي تم اختيار الهجين من أجلها تظل كما هي في نسلها المزروع من القصاصات ، أو حتى تكثيفها ، فيمكننا أن نفترض أنه تم الحصول على واحدة جديدة. تنوع جيد. يبقى أن نعطيه اسمًا وننتقل إلى تكاثره على نطاق واسع.

من الممكن زيادة مقاومة الصقيع للأصناف الموجودة عن طريق التكاثر النسيلي.

تحت تأثير الظروف ، يمكن أن تتغير خصائص معينة للكرمة ، وغالبًا ما يمكن توريث هذه التغييرات أثناء التكاثر الخضري. يحدث أيضًا أنه لا تتغير الأدغال بأكملها ، ولكن فقط براعمها الفردية. في كثير من الأحيان ، يمكن أن تكون هذه التغييرات مفيدة للشخص. من خلال اختيار شجيرات التكاثر أو البراعم ذات السمات التي تغيرت في اتجاه مفيد للإنسان ، يمكن الحصول على أنواع محسنة. هذا هو اختيار استنساخ.

في زراعة الكروم ، هناك العديد من الأصناف ذات الخصائص الاقتصادية القيمة ، والتي يتم الحصول عليها نتيجة لاختيار البراعم والشجيرات المتغيرة. إذا تم نشر البراعم المعدلة بواسطة قصاصات ، فسيتم الحصول على ما يسمى بالنسخ ، والتي غالبًا ما يتم إعطاؤها أسماء جديدة وتعتبر أصنافًا جديدة. وهكذا ، من خلال الاختيار الشعبي ، تم إنشاء أصناف العنب المشهورة عالميًا Chassela rosea و Chassela muscat و Pinot white و Pinot grey و Chaush Pink وغيرها.

في ظل ظروف مناخية وزراعية معينة ، قد تتغير الكروم في اتجاه زيادة مقاومة الصقيع. من خلال تكاثر هذه الكروم ، وتنمية نسلها الخضري في ظل ظروف شديدة الصقيع ، وتطبيق الاختيار المتكرر ، يمكن الحصول على استنساخ قوي من مجموعة متنوعة جيدة.

يتم الاختيار بعد شتاء قارس مع صقيع قوي وطويل الأمد. في هذه الحالات ، في الربيع ، لا يتم تقليم الشجيرات حتى تنتفخ البراعم. عندما تبدأ البراعم في الانتفاخ ، افحص الكروم. في هذا الوقت ، من السهل التمييز بين البراعم التي تحملت الصقيع جيدًا من البراعم التالفة. في البراعم التي تضررت من الصقيع ، لا تنتفخ البراعم وتسقط بسهولة عند الضغط عليها بإصبع. تم العثور على بقعة سوداء في مكان الكلى الساقطة. ومع ذلك ، فإن وجود براعم منتفخة ليس دليلاً مقنعًا بما فيه الكفاية على أن اللقطة تحملت الصقيع جيدًا. أنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على اللحاء. للقيام بذلك ، قم بعمل قطع صغير بحيث لا تلمس إلا قليلاً الأنسجة الحية من اللحاء. إذا تم العثور في نفس الوقت على لحاء بلون الزمرد اللامع ، فلن تتضرر اللقطة. إذا كان لونها أخضر داكن مع انتقال إلى اللون البني ، فهذا يدل على تلف اللقطة بسبب الصقيع.

بعد ذلك ، يتم اختيار تلك الشجيرات التي لم يتسبب الصقيع فيها في إتلاف البراعم على الإطلاق أو إتلاف جزء ضئيل منها فقط. في مثل هذه الشجيرات ، يتم اختيار أفضل الكروم ، ويتم قطع القصاصات منها وزرعها في مدرسة للتجذير. يتم اختيار أقوى الشتلات ذات الجذور الجيدة من المدرسة وتزرع في مكان دائم.

إذا تم الاختيار بهذه الطريقة بعد كل شتاء قاسٍ ، فمن الممكن زيادة مقاومة الصقيع للشجيرات في كل نسل نباتي لاحق. لكن في الممارسة العملية ، هذا لا يحدث أبدًا. عادة ما يتم حصاد قطع الأصناف الأوروبية في الخريف ، خوفًا من أن تتلف الكروم بسبب الصقيع وفي الربيع لن يتم استخدامها للزراعة. نظرًا لأن القطع التي يتم حصادها منذ الخريف يتم تخزينها في الطابق السفلي أو الخنادق ، فإن اختيارها لمقاومة الصقيع مستبعد تمامًا. هذا أمر لا مفر منه في ظروف زراعة الكروم الصناعية للمزارع الجماعية ومزارع الدولة ، حيث تحمي شجيرات الأصناف الأوروبية لفصل الشتاء. ولكن في ظروف شبه الجدار و ثقافة الجناح، حيث تظل الشجيرات مكشوفة لفصل الشتاء ، يمكن لمزارعي الهواة اختيار مقاومة الصقيع. لسوء الحظ ، لم يفعلوا ذلك أيضًا.

لاختيار الكروم لمقاومة الصقيع ، يمكنك أيضًا استخدام الصقيع المبكر في الخريف وأواخر الربيع. لوحظ أنه بعد الصقيع المبكر في الخريف ، تموت الأوراق في معظم البراعم ، لكنها تظل سليمة تمامًا في بعضها. يجب ملاحظة هذه البراعم ذات الأوراق السليمة ومراقبتها في الربيع المقبل ، خاصةً إذا كان الشتاء باردًا. إذا قضوا الشتاء جيدًا ، فمن المستحسن أخذهم للتكاثر.

اختيار بق الفراش

يتسبب الصقيع المتأخر في الربيع في إتلاف البراعم الخضراء الصغيرة ، والتي تموت تمامًا في معظم الحالات أو تتجمد قممها. ومع ذلك ، فإن جزءًا صغيرًا من البراعم (أحيانًا 2-3 لكل شجيرة) لا يزال سليماً. يجب أيضًا ملاحظة هذه البراعم ويجب تحضير قصاصات منها.

يُعتقد أن البراعم والبراعم السنوية لأصناف العنب الأوروبية تبدأ في التلف عند درجات حرارة أقل من -22 درجة مئوية ، وتستمر لأكثر من 6 ساعات ، وفي درجات حرارة منخفضة ، يتضرر الخشب الدائم أيضًا.

أظهرت ملاحظاتنا طويلة المدى لشجيرات العنب أن كروم الأنواع الأوروبية ، في الواقع ، تبدأ في التلف عند الصقيع الذي يبلغ حوالي -22 درجة مئوية ، لكن درجة الضرر الذي يلحق بالشجيرات الفردية والكروم مختلفة. بينما يعاني البعض من أضرار شديدة بسبب الصقيع ، يظل البعض الآخر غير تالف أو يتضرر قليلاً. في أوديسا ، في بعض السنوات ، يصل الصقيع إلى -35 درجة. بعد فصول الشتاء القاسية هذه ، لاحظنا العديد من شجيرات الجدران والجناح من أصناف العنب الأوروبية ، والتي لم تتضرر تقريبًا بسبب الصقيع. هذه القدرة على الصمود درجات الحرارة المنخفضةيمكن تثبيتها وتقويتها في النسل الخضري عن طريق الانتقاء الموجه المتكرر.

يجب القول أن مثل هذا الاختيار النسيلي يمكن أن يتم في جميع أنحاء أراضي أوكرانيا. يجب استغلال كل فرصة في كل مكان لاختيار الكروم لمقاومة الصقيع.

يمكن أن تلعب المشاركة الواسعة لمزارعي الكروم الهواة في هذا العمل دورًا مهمًا للغاية في إنشاء أصناف العنب عالية الجودة المقاومة للصقيع.

قام I. V. Michurin بتربية أنواع جديدة من العنب عن طريق الانتقاء الجماعي واختيار الشتلات المزروعة من البذور التي تم الحصول عليها من التلقيح الحر ، أو عن طريق التهجين - عبور الأنواع البعيدة جغرافياً ، مع مراعاة خصائصها البيولوجية الثابتة تاريخياً.

طريقة الاختيار الشاملقام I. V. Michurin بتربية عدد من أصناف العنب القيمة ، منها Seedling Malengra ، رقم 135 (Seedling Shasla) ، Black sweet ، منتشر بشكل خاص.

من خلال عبور الأنواع البعيدة جغرافيًا ، أنشأ I.V.Michurin مثل هذا أصناف الشتاء هارديالعنب مثل Buitur و Russian Concord و Korinka Michurina و Arktik ، إلخ.

باستخدام طرق Michurin لتربية أنواع جديدة من العنب ، والمؤسسات البحثية ، والخبراء ، وعمال المزارع لتحسين التشكيلة الحالية وإنشاء أصناف جديدة من العنب ذات قيمة اقتصادية أكبر.

تربية أصناف العنب الجديدةتبدأ بالحصول على البذور التي يتم حصادها عند نضجها الفسيولوجي الكامل.

في الحالات التي يكون فيها من المرغوب فيه الحصول على خصائص نوعين أو أنواع مختلفة من العنب ، يتم إجراء التهجين. إذا عبروا أنواع مختلفة، ثم يسمى هذا التهجين بين الأنواع ، إذا تم تهجين أنواع من نفس النوع - غير محددة.

من الأهمية بمكان في التهجين اختيار أزواج الوالدين - أصناف الأم والأب.

عادة ، في التهجين بين الأنواع ، من الأفضل أخذ أصناف العنب كأم ، والأنواع البرية كأب. لإضعاف تأثير أصناف العنب البري ، يجب استخدام التربية الصحيحة للشتلات وطريقة التوجيه التي طورها I.V Michurin.

عند إجراء التهجين غير المحدد ، يمكن تحقيق نتائج إيجابية إذا تم أخذ أصناف تنمو في ظل ظروف مختلفة للعبور ، مثل مادلين أنجفين ، المزروعة في أوكرانيا وفي المناطق الشمالية لزراعة الكروم ، وخليلي الأسود ، المتوفر في مزارع تركمانستان. في هذه الحالات ، يكون للهجين الناتج وراثة فضفاضة ، ونتيجة لذلك تتكيف بسهولة مع ظروف المنطقة التي تزرع فيها.

للتهجينقبل يوم أو يومين من بدء الإزهار في أصناف العنب المخنثين ، يتم إجراء عملية الإخصاء ، أي بمساعدة الملقط ، تتم إزالة أغطية الزهور وإزالة الأسدية ، وإزالة الأزهار المتبقية غير المصقولة.

توضع أكياس البرشمان على أزهار العنب المخصية التي تحمي الأزهار من حبوب اللقاح من أصناف العنب الأخرى.

عندما يظهر السائل على وصمة المبيض ، تتم إزالة الكيس وتلقيح الأزهار بحبوب اللقاح المحصودة باستخدام فرشاة أو قطعة من الصوف القطني.

إذا تزامن وقت ازدهار الأصناف المختارة للعبور ، فلن يتم حصاد حبوب اللقاح ، ولكن يتم قطع النورات المزهرة من الصنف الأبوي وتهتز حبوب اللقاح منها على أزهار الصنف الأم.

إذا كان توقيت ازدهار الأصناف المتقاطعة ، فيجب تحضير حبوب اللقاح في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، تتم إزالة القبعات والأسدية من النورات المقطوعة في بداية الإزهار بملاقط من كل زهرة. تجفف أنثرز في الداخل ، على الورق. يتم نخل حبوب اللقاح في غربال ، ثم وضعها في أنبوب اختبار وتخزينها حتى الإزهار في غرفة باردة. بعد التلقيح ، توضع الأكياس مرة أخرى على أزهار الصنف الأم.

يجب أن يبقى التوت الهجين على النبات لأطول فترة ممكنة. بعد قطع العناقيد ، يجب تعليقها بالداخل. في فترة الشتاءتتم إزالة البذور من التوت وتجفيفها قليلاً ؛ من أجل الحفاظ على البذور بشكل أفضل ، يجب أن تخضع للتقسيم الطبقي ، والذي يتكون مما يلي: "... يتم خلط البذور أو دمجها مع رمال النهر المبللة قليلاً ، مسبقًا - غسلها وتنظيفها وتكلسها في فرن ساخن.

يوضع هذا الخليط في خليط جديد ينقع جيدًا في الماء المغلي. خزف، على سبيل المثال ، korchagi منخفضة مع رقبة ضيقة أو مع كمية صغيرة من البذور ، يمكنك تناول العادية أواني الزهور. في أي طبق من هذا القبيل ، من الضروري عمل ثقوب في القاع لتصريف المياه التي يمكن أن تدخل في الطبق عن طريق الخطأ.

بعد خلط البذور بالرمل (يجب أن تكون كمية الرمل ثلاث مرات أكثر من البذور) ، يوصي I. V. الأرض لعمق 15-20 سم ولمنع تدفق المياه إلى الأواني ، يجب حفر الثقوب في الأراضي المرتفعة.

في الربيع ، مع بداية الطقس الدافئ ، تزرع البذور فيها ارض مفتوحة . طريقة تربية الشتلات لها أهمية كبيرة في تطوير خصائصها. خاصة على المراحل الأولىالتنمية ، الشتلات الصغيرة تحت تأثير الظروف الخارجية تغير خصائصها بسهولة ، ونتيجة لذلك يمكننا تثقيفهم بطريقة مستهدفة.

لذلك ، يجب أن تتم بذر البذور وزراعة الشتلات في المناطق التي تكون ، من حيث التربة والظروف المناخية ، هي الأكثر شيوعًا في المنطقة التي يزرع فيها الصنف. قام I.V Michurin بتعليم أنه عند زراعة الشتلات ، لا ينبغي للمرء أن يخلق ظروفًا مواتية بشكل خاص لهم وغالبًا ما يتم زرعها. بالتزامن مع زراعة الشتلات ، يتم اختيارهم أيضًا.

كتب آي في ميشورين أنه بالنسبة للمناطق الشمالية ، يتم اختيار شتلات العنب لأول مرة في سن عام واحد ، بعد الشتاء الأول ، حسب درجة تحملها للصقيع ؛ خلال فصل الصيف التالي ، الثاني ، يتم ملاحظة الشتلات ، والتي تبدأ كرومها في النضج في وقت أبكر من غيرها ، والتي تظهر عادة من اللون البني والخشب للكروم ، والتي تبدأ دائمًا من أسفل عنق الجذر ثم تدريجيًا يصعد الكرمة.

وفقًا لوقت البداية وطول اللقطة على طول كرمة هذا النضج ، يمكن للمرء أن يحكم بدقة على المدة المستقبلية لنضج التوت من صنف جديد ، لأنه بشكل عام ، في العنب من جميع الأصناف ، كلاهما الظواهر تحدث دائمًا في وقت واحد.

عندما تدخل الشتلات وقت الإثمار ، يجب تغيير طريقة تربيتها.. يجب توجيه الاهتمام الرئيسي في هذا الوقت إلى الحصول على عائد مرتفع. جودة جيدة. للقيام بذلك ، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية ، وإعطاء الشجيرات الشكل المناسب ، والتقليم بشكل صحيح والعمليات الخضراء.

ل شتلات هجينةفي هذا الوقت ، من الجيد جدًا تطعيم أنواع أخرى ، أي تطبيق طريقة التوجيه ، والتي نحسن بها الخصائص الفردية لمجموعة متنوعة جديدة (جودة التوت ، النضج المبكروإلخ.).

في المستقبل ، بمساعدة التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، من الممكن تحسين جودة التوت بشكل كبير وتحقيق غلات عالية من العنب من الشتلات المختارة من قبلنا للتكاثر.

"الاختيار الدقيق (الاختيار) للعقل ، وتكرار طبقات أفضل أجزاء الكرمة ، والتقليم القصير نسبيًا والغرس تربة أفضليجب تعزيز تطوير أفضل الصفات ".

بعد نشر صنف جديد في كمية لا تقل عن 20-30 شجيرة ودراسة ثمارها لمدة ثلاث سنوات ، يمكن للمربي الحصول على شهادة مؤلف لها.