كيف تصنع صنف جديد من العنب. تربية أنواع جديدة من العنب لثقافة الجدران والأجنحة. فوائد أنواع المائدة والنبيذ

ينام بعض المزارعين ويرون كيف يخرجون تشكيلة جديدة، وما الذي يجب عبوره للحصول على شكل هجين يذهل الخيال من حيث الحجم واللون والذوق ... أريد أن أخيب آمال أولئك الذين يريدون تجربة أمجاد ميشورين. الاختيار عملية طويلة.

إذا لم يخيفك الوقت ، فكن صبورًا! سوف تحتاج إلى عدة السادة التالية:

• خمس سنوات على الأقل لتربية صنف واحد ؛
• قطعة أرض مناسبة
• القدرة على تحمل الفشل.
• تلقي المشاعر الإيجابية من الدرس.

من المفيد أن تتعرف على الأدبيات المهنية. قد يكون هذا كتابًا مدرسيًا عن زراعة الكروم من تأليف Negrul ، و "علم الوراثة واختيار الكرمة" لـ Ayvazyan P.K. و Dokuchaeva E.N.

تحتاج أيضًا إلى تحويل مزرعة العنب الخاصة بك إلى حصن منيع ، وإلا فقد تذهب ثمار مجموعاتك إلى اللصوص المبتدئين الذين سيبيعون مجموعات في السوق ، وستفقد كل نتائج عملك. مثل هذه الحالات ليست مقلقة فحسب ، بل تترك طعمًا مريرًا لفترة طويلة.

ولا يزال من الضروري وضع المهام الممكنة فقط. تربية العنب المقاوم للصقيع مع أداء جيدمعاهد علمية كاملة تعمل ، والنتائج لا تزال متواضعة.

لا يستطيع المربي الهواة التعامل مع مثل هذه المهام. احتمالية الحصول على مجموعة متنوعة ذات مقاومة الصقيع -30 ...- 32 درجة مئوية من النسل بمقاومة الصقيع -23 ... -25 درجة مئوية هي نفسها مثل الفوز بالجائزة الكبرى في اليانصيب. يمكن قول الشيء نفسه عن المقاومة العالية للأمراض.

على الرغم من هذه القيود ، فإن مجال نشاط المتحمسين واسع للغاية. يمكنك تحسين لون العناقيد ، وشكل التوت ، والحجم ، والطعم ، والبنية ، ووقت النضج ، وحيوية النمو ، والمحصول ، وجنس الزهرة ، وعدم البذور ... لذلك هذا عمل كاف .

لا تتقاطع الأزواج بشكل عشوائي. استخدم قاعدة "الثنائي": إذا كنت تخطط لتربية نوع كبير من التوت بلون معين من العناقيد ، فاختر كلا الشكلين الأبويين بلون معين. استخدم هذه القاعدة عند تعيين مشكلة اختيار. يختلف احتمال الحصول على صنف ثنائي الجنس: عند عبور أنواع ثنائية الجنس ، يكون الاحتمال من 3 إلى 1. أي أن ثلاث شتلات ستكون ثنائية الجنس وواحدة ستكون ثنائية الجنس. في السابق ، تم رفض جميع أشكال نفس الجنس. لكن إذا فعلنا هذا الآن ، فسنبقى بدون Talisman و Flora و Flamingo و Victoria و Sofia و Gourmets ... لذا لا تتسرع في رفض النماذج الهجينة ، فربما سيكون لها مزايا أخرى. في الاختيار الصناعي ، من بين مائة شتلة ، تم اختيار واحدة أو اثنتين فقط بالخصائص المرغوبة ، وتم رفض الباقي. في تربية الهواة ، تعتبر 20-30 شتلة كافية.

وآخر. وقد لوحظ أنه كلما كانت فترة نضوج الأم مبكرة ، كان إنبات البذور المهجنة أسوأ. أقل إنبات في الأصناف المبكرة للغاية هو 1-1.5٪ فقط. وفي صور الأمهات مع النضج المبكر - 10-25٪. أفضل إنبات يكون في البذور من شجيرات الأم المتأخرة.

الأكثر شهرة على الموقع

01/18/2017 / طبيب بيطري

خطة العمل لتربية شنشلس من ص ...

في ظل الظروف الحديثة للاقتصاد والسوق ككل ، لبدء عمل تجاري ...

01.12.2015 / طبيب بيطري

إذا قارنت الأشخاص الذين ينامون عراة تمامًا تحت الأغطية وأولئك ...

11/19/2016 / الصحة

الشامات ليسوا أعداءنا ، إنهم مجرد ضيوف غير مرغوب فيهم على الموقع. بين ص ...

26.03.2020 / حديقة المطبخ

GUYOT ضد WOOD في وقت من الأوقات كنت مغرمًا بتشكيل الكتف الواحد ...

03/01/2020 / عنب

تقويم البذر القمري بستاني-بستاني ...

11/11/2015 / مطبخ حديقة

الطبيب المصاب بفيروس كورونا ...

أصيبت الطبيبة البريطانية كلير جرادا مؤخرًا بفيروس كورونا و ...

24.03.2020 / الصحة

البطيخ ليس موز مستورد. كلاهما ألذ وأكثر عطرية ...

03/25/2020 / حديقة المطبخ

تأملات في الغايات والأهداف غير المعلنة ...

إحصائيات العمر للوفيات الناجمة عن فيروس كورونا الرضيع ...

26.03.2020 / المجتمع

في اليوم الآخر ذهبت إلى الموقع لصديق جيد لمزارعي الخضار. ارسم لي ...

03/25/2020 / حديقة المطبخ

ماذا يحدث للجسم خلال كورونا ...

في هذه المقالة ، سنتحدث عن كيفية إصابة الجسم بفيروس كورونا. ماذا...

يعرف مزارعو النبيذ الذين لديهم خبرة في بيع محصولهم أن أول ما يهتم به المشتري هو ظهور العنب. من المؤكد أن العناقيد الجميلة ، التي تتكون من العديد من التوت الكبير ، ستجذب المشتري أولاً ، ويتم تقييم صفات الذوق بعد ذلك بقليل. يجب أن ينتج التنوع الذي يدعي أنه أفضل عنب للسوق مثل هذا المحصول. يجب أن تتحمل الشجيرات غلات مستقرة وعالية ، وأن تتعرض لأدنى حد من مخاطر الإصابة بالأمراض التي تهدد المحاصيل وفقدان المبايض من الآفات. بفضل أعمال الاختيار المستمرة ، يتلقى مزارعي النبيذ أنواعًا وأشكالًا أكثر إثارة للاهتمام ، والتي ، بعد الاختبار ، تتفوق أحيانًا على القادة المعترف بهم في الترتيب. أفضل الأصنافالعنب.

عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف

تم إنشاؤه من قبل المربين الأوكرانيين من عبور مولدوفا والكاردينال أركاديا ، وهو معروف اليوم بأنه أحد أفضل أنواع العنب في العديد من مناطق البلاد حيث يتم تطوير زراعة الكروم. ينتمي الصنف إلى أصناف المائدة وينتج بعد 115-120 يومًا من بداية موسم النمو.

يشكل النبات كرمة قوية ومبكرة النضج مع نظام جذر قوي وبقاء جيد. تظهر Arcadia نتيجة متوسطة في مقاومة أمراض العنب ، من أجل حماية الكرمة من العفن الفطري ، هناك حاجة إلى علاجين وقائيين ، والحماية من البياض الدقيقي مطلوب أيضًا. الصنف يتحمل الصقيع حتى -21 درجة مئوية. مع التغيرات في الرطوبة ، يتكسر التوت أحيانًا ، مما يؤثر على جودة المحصول.

كما يتضح من الوصف والصورة ، يشكل عنب أركاديا عناقيد كبيرة كثيفة في الغالب يتراوح وزنها من 0.5 إلى 2 كجم. شكل الفرشاة أسطواني أو قريب من المخروطي. بوزن حوالي 15 جرامًا ، يمكن أن تنمو التوت من هذا الصنف السوقي أكبر من 2.8 سم. وفي الوقت نفسه ، يكون التوت على شكل قلب ولونه أصفر جميل أو لون أبيض. نظرًا لأن الصنف عالي الغلة ، لا يمكن للفاكهة أن تتراكم الكثير من السكريات ، ولكن مع حموضة طفيفة ، لن يخيب طعم أركاديا. إنه منعش وممتع وخفيف ، والذي يشعر به بشكل خاص عند تناول التوت الطازج بقوام سمين.

عنب قشميش مشع

التوت الخالي من البذور من عنب كشميش المشع متوسط ​​المدى معروف جيدًا للمستهلكين. ينضج الصنف ، الذي يتم تربيته في مولدوفا من عبور العنب الكاردينال والوردي الكشميش ، في 125-130 يومًا ويتميز بإنتاجية عالية ، ينضج على شجيرات متوسطة أو قوية.

لا يختلف Kishmish Radiant في مقاومة الصقيع العالية وهو عرضة للإصابة بالعدوى من هذا المحصول. في الوقت نفسه ، يتطلب التنوع اهتمام المزارع ، ومع العناية المناسبة فإنه يعوض عن الجهود ، ويعطي التوت الكبير والمتوسط ​​من الألوان الذهبية والأحمر والوردي ، يصل طوله إلى 2.5 سم ويصل وزنه إلى 4 جرام. أنا أنضج التوت كثيف الملمس ونكهة ورائحة جوزة الطيب. يصل طول مجموعات أحد أفضل أنواع العنب في السوق إلى 40 سم ويمكن أن تزن أكثر من 600 جرام. يتم نقل المحصول وتخزينه بسهولة لفترة طويلة.

وصف وصورة عنب كودريانكا

وفقًا لصورة ووصف العنب ، يمكن اعتبار Kodryanka بحق أحد أكثر الأصناف الحديثة إثارة للاهتمام. يستغرق الأمر من 110 إلى 118 يومًا حتى تنضج Kordyanka ، التي تم الحصول عليها من الأصناف الأم Marshalsky و Moldova. يشكل الصنف كرمة قوية وعالية الغلة يمكنها تحمل كتلة من الفرش الكبيرة التي تزن من 400 إلى 1500 جرام.

ومن عيوب أفضل أنواع العنب تكسير التوت الذي يمكن التعامل معه عن طريق تطبيق الجبريلين مما يجعل التوت ينمو ويقلل من عدد الأحجار الموجودة فيه. عادةً ما تتميز ثمار العنب ، التي يبلغ طولها حوالي 3 سم ووزنها حوالي 7 جرامات ، بلون بنفسجي مزرق سميك ولب كثيف وجلد غير واضح. بحلول وقت النضج ، يتراكم التوت كثيرًا من السكر ، لكنهم يكتسبون طعمًا لطيفًا حتى قبل ذلك بقليل. يمكن نقل الفرش وتخزينها جيدًا ولا تفقد صفاتها لفترة طويلة إذا بقيت على الأدغال.

منوعات عنب حاجي مراد

كان أساس عمل العلماء الطاجيك في تربية عنب الحاج مراد هو صنف Zabalkansky و Muscat Hamburg. نتيجة لذلك ، أصبح الصنف أحد المتنافسين على لقب أفضل أنواع العنب للسوق ، بينما ينضج التوت على الشجيرات القوية في 125-135 يومًا.

ينجو عنب حاجي مراد من الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، لكنه يشعر بتحسن في صوبة أو تحت مأوى الشتاء. تنضج براعم الثمار من هذا الصنف بنسبة 75٪ أو أكثر ، وتتحمل مجموعات كبيرة للغاية تزن من 800 إلى 2500 جرام وتحتفظ بخصائصها جيدًا أثناء التخزين والنقل. الصنف عالي الغلة ، ويميل إلى تكوين عدد كبير من المبايض ، لذلك ، لضمان جودة التوت ، من الضروري تقنين الحصاد في المستقبل.

عنب حاجي مراد شكل مخروطي متساوي وكثافة متوسطة. يمكن أن تزن التوت البيضاوي الناضج من 15 إلى 25 جرامًا ، ولها لون أسود كثيف تقريبًا ، ومغطاة بطبقة من الشمع المزرق ولها طعم لائق.

جمال العنب

يستغرق الأمر من 110 إلى 110 يومًا حتى تنضج التوت الجميل من مجموعة عنب Krasotka ، ذات اللون الوردي الداكن مع طرف أرجواني كثيف. يحتوي الجمال على شجيرات ذات قوة نمو متوسطة ، وبراعم تحمل ثمارًا جيدة النضج وحتى يزن حوالي 500-700 جرام من الفرشاة. يظهر الصنف مقاومة متوسطة للعدوى والآفات الشائعة.

تحتوي العناقيد على طول ممدود ، يبلغ طوله حوالي 3 سم ويصل وزنه إلى 6 جرامات من التوت مع طعم طازج جيد ، ولب طري ولحم إلى حد ما ، وجلد بالكاد يمكن ملاحظته عند العض. التوت من العنب الجمال مع الرطوبة الزائدة في مرحلة النضج يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. تكتسب ثمار هذا الصنف حلاوة جيدة ، لكنها لا تستطيع التنافس مع سطوع الذوق مع أصناف للاستخدام الشخصي.

Grapes Monarch: صورة ووصف للصنف

عند اختيار أفضل الأصناف للسوق ، يمكن أن يحظى عنب مونارك باهتمام البستانيين والمتخصصين ، لأنه مع متوسط ​​فترة النضج ينتج فرشًا عالية الجودة تزن حوالي 900 جرام. يظهر التنوع غلة عالية. كرمة واحدة تعطي ما لا يقل عن 7 كجم من التوت الطازج ذي الجودة التجارية.

وفقًا للصورة والوصف ، يختلف عنب Monarch قوة عاليةالنمو والتأصيل الجيد للعقل ونضج أكثر من 65٪ من طول البراعم. الصنف مقاوم للصقيع ويظهر مقاومة عالية ومتوسطة للأمراض المعروفة لهذا المحصول. السمة المميزة لهذا العنب هي التوت البيضاوي الكبير 20 جرامًا من اللون الأصفر الجميل. يتميز اللب بطعمه العصير ، ولكن ليس سائلًا ، ومذاقه غنيًا ورائعًا. بعد النضج ، على الكرمة ، عنب مونراش ، كما في الصورة والوصف ، يكاد لا يفقد الجودة ، ويمكن تخزينه ونقله لفترة طويلة.

عنب جلهاد

يعطي عنب جالاهاد المهجن المبكر للغاية في إقليم كوبان وفي مناطق زراعة الكروم الأخرى محصولًا في غضون 95-100 يوم بعد بدء موسم النمو. حصل المصنع على لقب أفضل صنف عنب للسوق بسبب أعلى استساغة ، وقوة نمو جيدة للشجيرات ، والقدرة على الشتاء في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية ، فضلاً عن المقاومة الجديرة بالملاحظة للفطريات الضارة والعفن.

يعطي العنب عناقيدًا جميلة ومخروطية الشكل يصل وزنها إلى 1.1 كجم. يبلغ متوسط ​​طول التوت الكهرماني الكبير البيضاوي 2.6 سم ، ويصل وزن اللحم السمين ذو الملمس اللطيف والتوت الحلو إلى 12 جرامًا.

صور ووصف عنب سوبر اكسترا

استقبله هجين بافلوفسكي المدى المبكريعطي النضج حصادًا في 100-110 يومًا بعد ظهور الأوراق الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، في شجيرات عنب Super-Extra القوية ، يمكنك رؤية مجموعات كبيرة من العنب يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، عناقيد متوسطة الرخاوة. الصنف عالي الغلة ، لذلك يجب على المزارع أن يتعامل مع تقنين المبيض والنورات.

وفقًا لوصف وصورة عنب Super-Extra ، تتكون الفرش من توت كبير بيضاوي أو بيضاوي يزن 7-8 جرام. لون التوت أبيض أو كهرماني فاتح. يكتسب التوت حلاوة بسرعة كبيرة ، ولبه لطيف ، كثيف مع كمية كافية من العصير.

يقاوم العنب الأمراض والصقيع الشتوي جيدًا. يمكن نقل الفرش بعد الحصاد وتخزينها ، والعيب الوحيد هو تنوع التوت داخل المجموعة.

بوفيه العنب

بعد أن حمل الفاكهة بعد 115-125 يومًا من بدء موسم النمو ، تم تربية العنب فورشيتني في أوكرانيا بواسطة المربي V.V. زاجورولكو من صنف كوبان وهدية إلى زابوروجي. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من قبل مزارعي النبيذ الذين تمكنوا بالفعل من التعرف على هذا العنب ، فإن Furshetny لديه مقاومة متوسطة للهجوم الفطري وينجح في الشتاء عند درجة حرارة -22 درجة مئوية. تشكل الشجيرات القوية من هذا النوع براعم نشطة تقريبًا تنضج تمامًا بحلول الخريف.

الفرش على الشجيرات كثيفة ، أقرب إلى الشكل الأسطواني. يتراوح وزن الحفنة ، التي تتكون من التوت البيضاوي الذي يصل وزنه إلى 16 جرامًا ، من 600 إلى 800 جرام. يبلغ طول حبة التوت حوالي 3.5 سم ، واللون غامق ، وبنفسجي محمر مع طلاء شمعي واضح. أحد أفضل أصناف العنب له طعم رائع مع روائح الزبيب والتوت الناضج.

لا ينتهي التعرف على أفضل الأصناف للسوق مع وصف عنب فورشتي. اقرأ المقال عن أفضل أصناف العنب المعروضة للبيع. نأمل أن يساعدك اختيارنا على اختيارك والبدء في زراعة العنب للبيع.

فيديو عن أفضل أصناف العنب

هذا التوت "المشمس" له طعم رائع وخصائص مذهلة. من بينها الجمال الساحر والجذاب للعنب مع لونه المعبّر ، والمجموعة الرائعة من ظلال الألوان العديدة التي تمتلكها أفضل أنواع العنب ، والكمال والتنوع في شكل ثمار هذه الثقافة المدهشة. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يقولون أن هذا التوت يؤكل بالعيون أولاً ...

زراعة

اليوم ، يمكن رؤية هذا المحصول ، الذي كان مزروعًا في السابق فقط في المناطق الجنوبية ، في حدائق أو بساتين الخضروات الشمالية. أصبح هذا ممكنًا بفضل عمل المربين - فقد تمكنوا من إنشاء أفضل أنواع العنب ، والتي تزرع الآن في ظروف الشمال. يعتبر هذا التوت من الثقافات القديمة. وُجد العنب منذ العصر البرونزي ، كما يتضح من العديد من الاكتشافات الأثرية. مجموعاتها موجودة على لوحات صخرية قديمة ، كما أنها موجودة على لوحات محفورة ، بما في ذلك على أراضي بلدنا ، وخاصة في منطقة القرم ، أمفورات وأباريق.

لذلك ، على ما يبدو ، على مدار قرون عديدة ، حدث التطور الطبيعي لهذه الثقافة ، وظهرت أفضل أنواع العنب الجديدة ، والتي تتميز بحجم التوت والعناقيد ، والذوق الممتاز ، وما إلى ذلك.

اليوم ، في جميع أنحاء العالم في البلدان التي ينمو فيها هذا النبات ، هناك أكثر من سبعة آلاف من أصنافه. في دول الاتحاد السوفيتي السابق ، تم تحديد أفضل أنواع العنب ، بما في ذلك عنب المائدة. هذه هي الأنواع الأصلية المزعومة - الأرمينية وداغستان والجورجية والطاجيكية والأوزبكية. نشأ الكثير منهم في منطقة معينة ، حيث تمت زراعتها وتحسينها من حيث الجودة لعدة عقود.

بالإضافة إلى الأصناف المحلية أفضل أصناف العنب التي تم استيرادها وإدخالها منها الدول الأوروبيةمثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا.

ومع ذلك ، فإن الأنواع التي لها أصل "محلي" يعتبرها المتخصصون أكثر تكيفًا مع الظروف الطبيعية لأراضيهم الأصلية من تلك التي تم جلبها. على سبيل المثال ، يمكننا تقديم أفضل أنواع العنب الجورجي - Rkatsiteli و Saperavi ، والتي تتكيف تمامًا مع المناخ الجورجي ، تحت تأثيرها الذي تم تشكيلها من قبل. يتم التعبير عن هذا ليس فقط في العائدات الممتازة ، ولكن أيضًا في الجودة الممتازة استساغةأوه.

أنواع

يقول الخبراء أنه على مدار العشرين عامًا الماضية في بلدنا كان هناك ازدهار حقيقي في محصول التوت هذا. ينمو المربون سنويًا ما يصل إلى عشرة منتجات جديدة ، وكلهم يدعون لقب "أفضل أصناف العنب". ومع ذلك ، في السعي وراء حجم العناقيد والفواكه ، في بعض الأنواع التي تصل حتى ثمانية وعشرين جرامًا ، تفقد بعض الأصناف طعمها و ميزات مفيدة.

اليوم ، هذه الثقافة شائعة جدًا في حدائقنا وبساتيننا. ولكن لكي تحقق زراعته النتائج المرجوة ، يحتاج سكان الصيف أولاً إلى فهم التنوع الهائل للأنواع ، ومعرفة أفضل أنواع العنب الأكثر ملاءمة لمنطقة معينة.

حسب النضج ، ينقسم هذا النبات إلى متأخر ومتأخر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ​​، وكذلك متوسط ​​ومتوسط ​​متأخر ، ووفقًا للغرض منه - إلى عالمي وطاولي وتقني. تتكون كل مجموعة فرعية ، بدورها ، من عدد كبير بما فيه الكفاية من السلالات الفرعية ، وكثير منها هو الأفضل حقًا في فئتها. تعتبر أصناف عنب المائدة من أعلى مستويات الجودة. يفضل معظم هواة الحدائق زرعها في حديقتهم.

فوائد أنواع المائدة والنبيذ

لديهم عرض ممتاز مقارنة بأنواع أخرى - عالمية ونبيذ. اليوم ، هناك العديد من أصناف المائدة في السوق مع مجموعة متنوعة من خصائص الفاكهة ، والتي يتم استهلاكها بشكل أساسي في حالة طازجة. العديد من الأنواع مثيرة للاهتمام لأنها تزرع لإنتاج النبيذ لاحقًا. بالنسبة للذواقة الهواة ، يجب أن تختلف أفضل أنواع عنب النبيذ في الخصائص التالية: محتوى السكر في التوت ، ووجود جوزة الطيب ، وإنتاجية عالية من العصير ، والأهم من ذلك ، مقاومة الصقيع والآفات.

عشرة

يهتم البستانيون المبتدئون والمقيمون في الصيف دائمًا بالمتخصصين بالنباتات التي يزرعونها في قطع أراضيهم. ثقافة مثل العنب ليست استثناء. وعلى الرغم من صعوبة الإجابة بشكل موثوق على سؤال أفضل أنواع العنب ، يذكر المربون بشكل أساسي أفضل 10 أنواع من العنب ، على الرغم من أن لكل منها تفضيلاته الخاصة و "المفضلة" الخاصة به في أغلب الأحيان. ومع ذلك ، لفترة طويلة جدًا ، كانت هناك مثل هذه الأنواع التي لم تفقد صفاتها الذوقية ، فهي رائعة لمنطقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه هي تلك التي تقع غالبًا في الترشيح السنوي "أفضل أنواع العنب" ، وغالبًا ما تُطبع صورهم في مطبوعات خاصة ، إلخ.

أركاديا

لطالما كان التنوع زخرفة حقيقية ليس فقط لقطع الأراضي المنزلية ، ولكن أيضًا للمزارع الكبيرة. لقد استحق هذا الاعتراف العالمي بفضل ليس فقط جودة عاليةالعائد ، ولكن أيضًا استقرار كبير وإنشاء سهل للغاية. لكونه عنبًا مبكرًا ، فإنه يحتل بجدارة أحد أماكن الشرف في العشرة الأوائل من تشكيلة العالم. تتميز أركاديا بمجموعات كبيرة جدًا يصل وزنها إلى كيلوغرامين أو أكثر. هذا الصنف من المائدة له لحم سمين وعصير ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة.

بهجة

هذا التنوع مذكور دائمًا في العشرة الأوائل من الأول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ينتمي إلى مجموعة مبكرة جدًا. بالإضافة إلى مقاومة المرض والصقيع ، تتمتع Rapture أيضًا بميزة واحدة ، ولكنها نادرة جدًا ، علاوة على ذلك ، فهي لا تتكسر عمليًا ولا تتعفن على الإطلاق.

كشميش أبيض

هذا العنب متوسط ​​النضج ، المشهور في بلدنا ، له فرش أسطوانية واسعة الحواف. إنها ليست كبيرة جدًا - تصل إلى ثلاثمائة جرام ، ولكن مع التوت اللذيذ واللذيذ. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع المرغوبة. التوت يساعد الشخص على التخلص من التهيج وأحمال التوتر. ليس لديهم عظام على الإطلاق. قشر الثمرة رقيق وشفاف ، وأحيانًا به نقاط سوداء صغيرة. لب التوت سمين وذوق لطيف للغاية.

كودريانكا

هذا الصنف المولدوفي له طعم لطيف للغاية ، يرضي العين بأشكاله الجمالية. إن النضج المبكر للغاية جنبًا إلى جنب مع الغلة العالية والاستساغة العالية للتوت البيضاوي الأرجواني الداكن الكبير جعل Kodryanka لا غنى عنه لمحبي زراعة الكروم. لقد احتل التنوع مكانه المستقر بجدارة في العنب الموائد العشرة الأوائل لسنوات عديدة.

أصابع سيدة

يعرف جميع البستانيين تقريبًا عن هذا العنب ، والذي يُطلق عليه اسم أصلي إلى حد ما. هذا التنوع في منتصف الموسم مع عناقيد متوسطة الحجم - كبيرة وطويلة ، تتميز بغياب الحجارة وشكل التوت - بيضاوي ممدود. وهي مغطاة بشمع ضعيف ولها طعم حامض معتدل وحلو معتدل.

بلفن

على مدار سنوات الإثمار في حدائق سكان الصيف لدينا ، أظهر التنوع أعلى محصول. لذلك ، على ما يبدو ، فهو دائمًا من بين الأنواع العشرة الأولى. ينمو Pleven جيدًا في أي تربة ، فهو مستقر ومرن في جميع مؤشراته. يتم محاذاة مجموعاتها ، مع نفس التوت ، كما لو كان مُعايرًا ، ممدودًا وذوقًا متناغمًا. هناك طلب كبير على الصنف في السوق ، إلى جانب أنه ينضج مبكرًا جدًا.

سوبر أنيقة في وقت مبكر

أثبت العنب من هذا الصنف حقه في الشعبية. ينضج مبكرا ، ويقاوم الصقيع والمطر والجفاف ، وعمليا لا يمرض. أنيقة بها مجموعات جميلة مع التوت الأصلي الكبير على شكل بيضة. تطبيعه ، كما يشهد البستانيون ، سهل للغاية ، ولا توجد مشاكل على الإطلاق في القرص. لا تتضرر مجموعات الصنف ، وبالتالي فإن الطلب عليها ثابت في السوق. ويعتقد أن هذا هو - "العنب للكسالى".

لورا

التنوع ، حسب المربين ، يظهر وعدًا كبيرًا. في الجنوب ، تنضج Laura و Rapture لمدة أسبوع. يحتوي الصنف على توت مستطيل كبير جدًا بلون ذهبي مصفر. لب الفاكهة مقرمش وطري. تنضج كرمة Laura جيدًا ، وتتحمل الصقيع بسهولة تصل إلى عشرين درجة. في الطقس البارد الأكثر قسوة ، يحتاج النبات إلى مأوى.

تاليسمان ، أو كيشا -1

نظرًا لكونه "سليل" Rapture الشهير و "الأم" للعديد من الأشكال الهجينة ، فإن هذا التنوع ، نظرًا لخصائصه الممتازة - النضج المبكر ، والعائد العالي ، ومقاومة الآفات أو الأمراض ، ومقاومة الصقيع والنمو القوي ، يحظى بشعبية كبيرة مع على حد سواء الهواة والمحترفين ، زراعة العنب على نطاق صناعي.

ستراشنسكي

هذا التنوع يقاوم المنافسة الشديدة حتى مع أفضل المناظر. تسمح مقاومته العالية للجفاف بالنمو والتطور في وقت تذبل فيه الأشكال الأخرى وتموت. يحتوي الصنف على توت أزرق داكن مستدير ينمو من البرقوق المتوسط ​​، بالإضافة إلى فرش ضخمة لا تتناسب حتى في دلو سعة خمسة لترات. في الوقت نفسه ، يعتبر Strashensky حساسًا للحمل الزائد ، لذلك يجب تطبيعه للحصول على مجموعات كبيرة. ينضج هذا الصنف بحلول منتصف أغسطس ، مما يؤكد سمعته كواحد من أفضل أنواع عنب التوت الكبير في العالم.

لقد وجد العلماء أن البالغين الشخص السليممن الضروري تناول 70 كجم من العنب من مختلف الأصناف سنويًا. في الواقع ، 30 كجم ليست حتى نتيجة متوسطة ، ولكنها الأفضل. كل هذا لأن العنب في العديد من المناطق لا يزال طعامًا شهيًا. يفكر العديد من سكان الصيف بجدية في زراعة الكروم على أراضيهم. هذا ممكن لأن الأصناف الحديثة والأشكال الهجينة لا يتم تربيتها فقط لكل ذوق ، ولكن من أجل ظروف مختلفةنمو. سنتحدث في المقالة عن أصناف العنب الجديدة (الوصف والمقارنة) ، ونعطي خصائصها التفصيلية.

وصف أقدم أصناف العنب ومزاياها وعيوبها

بفضل العمل المضني للمربين الحديثين ، ظهرت أشكال هجينة ، تجاوزت فترة نضجها جميع الصور النمطية ، وهي 100 يوم.

رسلان هو أحد الأصناف المبكرة.

الأكثر شعبية بين البستانيين هم:

№	اسم	وصف	ميزة	عيوب
1.	"رسلان"	الشكل الهجين من الصنفين "كوبان" و "هدية إلى زابوروجي" من المربي الأوكراني الشهير V.V. زاجورولكو. شجيرات طويلة مع أزهار متعددة الجنس. فواكه بوزن متوسط ​​- 20 جم. فترة النضج - 100-115 يوم. كتل تزن - 800-900 جم. لب من نكهة الفاكهة مع طعم البرقوق. الحصاد - العقد الثاني من شهر أغسطس.	مقاومة الصقيع حتى 230 درجة تحت الصفر. مقاومة عالية للأمراض الفطرية.	لا يتحمل الرطوبة الزائدة.
2.	"ليليك"	شكل هجين من المربي الشعبي E. G. Pavlovsky ، الذي تم إنشاؤه على أساس مجموعة متنوعة "Baklanovsky" و "Hybrida 41". متسلق قوي مع أزهار ثنائية الجنس. التوت من اللون الوردي ، وزنه 8 جرام. تصل كتلة الحزمة الواحدة إلى 1 كجم.	يقاوم الصقيع حتى 240 درجة تحت الصفر. مقاومة بشكل معتدل للعفن الفطري والأويديوم والعفن الرمادي.	النضج غير المتجانس للتوت في عناقيد.
3.	نوفوشة مسقط-	أخرجه مؤلف الكتاب الهجين ، E.G. Pavlovsky ، من "Talisman" و "XVII-10-26". وزن الحزمة ، في المتوسط ​​، 500 جرام. الطعم حلو جدا. ينضج بحلول منتصف أغسطس.	يمكن تخزين التوت الناضج على الشجيرات لفترة طويلة دون المساس بالمذاق. مقاومة معتدلة للأمراض الرئيسية.	الكرمة عرضة للحمل الزائد ، تتطلب التطبيع
4.	"الذوبان"	ظهر هجين من المربي الأوكراني A. A. Golub نتيجة عبور "أتلانتا" مع "أركاديا" ومزيج من حبوب اللقاح. شكل المخنثين مع النضج المبكر. لون الفاكهة أبيض.	لديه مقاومة متزايدة للأمراض ويتحمل بنجاح الصقيع حتى -230 تحت الصفر.

تنضج متنوعة "ذوبان" في 100 - 115 يوم.

بالإضافة إلى الأنواع الأخرى الموصوفة سابقًا ، تنضج:

• "مداد"،
• "الحبيبة مسقط"
• "فيتانيا" ،
• "Alexa Early"
• "مريم المجدلية"
• "ليبيا" ،
• "أبو الهول"،
• "بدائي"
• "بولسار"،
• "تشارلي" ،
• "أزاليا" ،
• "Vovchik"،
• فيرا ، إلخ.

تعتبر الأصناف الهجينة المدرجة في القائمة متواضعة نسبيًا في الرعاية ، وبالتالي ، في كثير من الأحيان ، يتم زراعتها في منازل ريفية صيفية أكثر من غيرها.

"Lelik" - مجموعة متنوعة من E.G. Pavlovsky - أحد البستانيين المفضلين.

ميزات الأصناف المتوسطة والأشكال الهجينة

من حيث النضج ، فهي تتطلب وقتًا أطول من الأوائل ، ولكن ليس كثيرًا. في المتوسط ​​، يتم حصاد الهجينة من هذه المجموعة في نهاية شهر أغسطس. يفضل البستانيون أصناف العنب هذه:

"ليا" - تنوع مبكرتنضج في 110 - 115 يوم. تم إنشاؤها بواسطة V. V. Zagorulko عن طريق عبور الأصناف "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

• شكل الجدول ، أي ما هو مخصص للاستهلاك الطازج.
• تعطي الشجيرات ما يصل إلى 3 أمتار من النمو سنويًا.
• لون الثمار الناضجة أبيض-وردي.
• مجموعات من 900 جم لكل منها وزن 2 كجم لوحظ بشكل متكرر.
• تعتمد حلاوة التوت على عدد الأيام المشمسة ، فكلما زادت دفئًا ، زاد السكر.
• يقاوم الصقيع بدون مأوى - ناقص 210.
• هزيمة الأمراض الرئيسية 3.5 - 4 نقاط.

العيب: يتفاعل الصنف سلبًا مع الري المفرط والأمطار الطويلة.

"Liya" هو نوع من النضج المبكر مقاوم للصقيع نسبيًا.

"بروميثيوس"- هجين آخر من V.V. Zagorulko ، يتم تربيته عن طريق عبور الصنفين "Radiant Kishmish" و "Arcadia".

• تتميز الأزهار وظيفيا الإناث.
• تتشابه المجموعة في هيكلها مع مجموعة أركاديا.
• لون الفاكهة وردي غامق.
• مقاومة برد الشتاء حتى سالب 210.

"كسينيا"- متنوعة ولدت من قبل V.N. Krainov ، لها اسم ثان "انجليكا".

• شجيرات قوية متوسطة النضج المبكر 115 - 125 يومًا.
• مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، مع توت مستطيل أبيض - وردي اللون.
• اللب هو حلو ومقرمش مع العديد من النكهات.

الميزة هي مقاومة عالية للأمراض. يتعامل مع النقل بشكل جيد.

نصيحة رقم 1 ملحوظة! تتطلب مجموعة "زينيا" المتنوع تقليمًا سنويًا لـ 8-10 عيون.

يتميز "بروميثيوس" بحصاد وافر.

"كارمن"- قام E.G.Bavlovsky بتوصيل صنف Nadezhda AZOS والصيغة الهجينة FVC-94-3.

• فترة النضج - 3.5 أشهر في منتصف أغسطس.
• شجيرات قوية - 2 متر أو أكثر.
• الزهور المخنثين.
• وزن عنقود العنب 600-800 غرام.
• لون الثمرة أحمر بنفسجي ، الشكل ممدود.
• العيب هو أن الصنف عرضة للحمل الزائد ويحتاج إلى ترقق المبيض.

يرتبط البستانيون بشكل إيجابي بزراعة أصناف مبكرة ومتوسطة بسيطة نسبيًا مثل:

• "فلادا"،
• "مسرور"،
• "صوفيا" ،
• "Fupshetny"،
• "قزم"،
• ابو حسن.
• "بركة"
• "فيكتور" ،
• "طال انتظاره"
• "Zlatogor" ، إلخ.

أصناف العنب متوسطة ومتوسطة النضج المتأخرة

العنب الذي يستغرق من 135 إلى 145 يومًا للوصول إلى النضج الكامل يصنف على أنه أصناف متوسطة. وهناك أنواع هجينة تنضج بين المتوسطة والمتأخرة ، وتحتاج إلى 145 - 155 يومًا. في بعض الأحيان ، بسبب الظروف الجوية ، يتم تغيير مواعيد الإثمار ، وتتقاطع أنواع مجموعة مع أخرى. اقرأ أيضًا مقال: ← "زراعة عنب متوسط ​​النضج".

من بين تلك الشعبية:

تستحق الأصناف والهجينة التالية مزيدًا من الاهتمام التفصيلي:

• "عملاق أنابسكي"- متنوعة عالمية وقوية. إنه ينتمي إلى متوسط ​​النضج ، ويكتسب التوت نضجًا بحلول منتصف سبتمبر. العناقيد صغيرة ، 200 جرام لكل منها ، لون الثمرة أبيض.
• أتامان بافليوك "- نتيجة عمل اختيار V. U. Kapelyushny ، بعبور الصنفين "Talismpn" و "Autumn Black". والنتيجة هي شجيرة سريعة النمو بها مجموعات كبيرة تصل إلى 1300 جم ، وغالبًا ما يصل وزنها إلى 2 كجم. الميزة هي الغياب التام للبازلاء. الصنف شائع بسبب الحفظ الجيد في كل من الكرمة وفي شكل نتف.

سمة من سمات صنف "أتامان بافليوك" هو طلاء الشمع الذي يحمي الفاكهة من الأمراض والآفات ودرجات الحرارة المنخفضة بشكل غير طبيعي للعنب. كلما كان الطقس أكثر برودة ، زادت سماكة طبقة البلاك.

• "ألفونس لافال"- تشكيلة فرنسية مائدة ترسخت معنا بنجاح. يشير إلى الوسط. لديها زهور المخنثين. المجموعات غير متجانسة - من فضفاضة إلى كثيفة. التوت من الشكل الدائري الصحيح من الظلام أرجواني. فترة النضج تصل إلى 160 يومًا ، تخضع لدرجة حرارة موجبة +220 - +320. العيب: لا يقاوم معظم الأمراض الفطرية ، ولا يتحمل الصقيع والصقيع الربيعي.

ظروف زراعة العنب المتأخر

للحصول على محصول أصناف متأخرةسيستغرق الأمر 155 - 160 يومًا. إنها مخصصة للتخزين طويل الأجل. اقرأ أيضًا المقال: ← "نظرة عامة على أفضل أصناف العنب الممر الأوسط". غالبًا ما يتم استخدامها في المناطق المناخية الدافئة أو في البيوت الزجاجية.

لزراعة الأصناف المتأخرة مثل الشجاعة ، وكثير منها أوروبية ، من الأفضل استخدام الهبوط المائل.

النصيحة رقم 2. يعتمد التطوير الناجح لكرمة صغيرة ونوعية المحصول الناضج على الري الذي يتم إجراؤه بشكل صحيح. يتم تنفيذ الري الإلزامي في أول عامين. بالنسبة للنباتات البالغة ، فإن الري ضروري قبل الإزهار وشحن المياه لفصل الشتاء.

أفضل الأصناف لشبه جزيرة القرم ومنطقة الفولغا ومنطقة موسكو ومنطقة لينينغراد وسيبيريا

لقد ولت الأيام التي كان يعتبر فيها العنب ثقافة جنوبية حصرية. بفضل الاختيار المحترف والهواة ، فإن الأصناف الحديثة قادرة على إرضاء البستانيين الذين يعيشون في مناطق مناخية مختلفة. كما كان من قبل ، القرم هي الشركة الرائدة في زراعة العنب. بفضل المناخ هنا ، تنضج الأنواع الأولى في نهاية شهر يوليو.

• "بيرل سابا"- ثمار متوسطة الحجم ، عندما تنضج ، بلون العنبر الذهبي ، مدورة ، مع لب من المذاق الرقيق والممتع ، مع رائحة جوزة الطيب ، العناقيد حجم صغير، الشكل فضفاض.

"بيرل سابا" من أحلى الأصناف.

• "ملكة الكروم"- مجموعة متنوعة من التوت الكبير ، مستدير أو ممدود قليلاً ، بلون العنبر الذهبي ، مع مجموعات كبيرة.
• "Tyfi pink"- مع العناقيد الطويلة الكبيرة التي يصل طولها إلى 25 سم ، لون التوت وردي غامق ، والشكل دائري منتظم. ينضج في 167 يومًا.

هذه الأصناف هي الأكثر شهرة وشعبية. ولكن بفضل الانتقاء ، يزرع العنب في العديد من المناطق المناخية ، حتى في تلك التي تكون ظروفها معاكسة لشبه جزيرة القرم. هذه الأصناف والهجينة نموذجية لمناطق مختلفة.

منطقة موسكو	لينينغرادسكايامنطقة	منطقة الفولجا	الأورال	سيبيريا
F - 14-75 (شكل)	F1475	ليباجاس دزينتار	زيلجا	توكاي
لورا	المريخ	دوفجا	اليشينكين	سولوفيوفا -58
شون	كارينكا الروسية	Tsiravas Agro	لغز شاروف	روسن
ناديجدا أقسايسكايا	في ذكرى Dombkowska	سيلفا	في ذكرى Dombkowska	Muromets
فيكتوريا	ريلين الوردي بدون بذور ،	الكاتدرائية الفائقة	في ذكرى شاتيلوف	مسقط أحمر سوبر في وقت مبكر
ناخودكا آزوس	نبتون	زولوتينكا	مسقط أبيض إضافي مبكر	كودريانكا
سوبر اكسترا	سوبر اكسترا	سوبر اكسترا	مسقط الوردي المبكر
أول من دعا	فيكتور	سوبر أنيقة في وقت مبكر	جمال الشمال
	لورا	فيكتوريا
ظاهرة (Augustin، Pleven Steady)	تيمور	تيمور
صيف مسقط	أوغسطين	كولوبوك
الكرز	إضافي	بريما
اليشينكين	أنسيت بدون بذور	هيب هوب
تشارلي		أبو الهول

متنوعة "اليشنكين" تنمو في جميع المناطق المناخية.

الموضوع: "أسئلة وأجوبة"

السؤال رقم 1.ما هي أكبر أصناف العنب؟

1. هارولد.
2. لورا.
3. أوغسطين.
4. القرن الجديد.
5. بول.
6. ذكرى الجراح.
7. كرمكود.
8. في ذكرى Negrul.
9. ستاشينسكي.
10. كودريانكا.

السؤال رقم 2.ما هي الأصناف الأنسب للنقل؟

1. شامي أبيض.
2. خلاب. اقرأ أيضًا المقال: ← "وصف لصنف عنب كراسوتكا ، نصائح للنمو والعناية."
3. زعيم
4. كودريانكا.
5. كشميش كالينا.
6. يتقوس.
7. بايكونور.

السؤال رقم 3.أي عنب يحتفظ به أطول؟

• رسلان.
• مولدوفا - حتى 160 يومًا ؛
• ذاكرة Negrul - حتى 130 يومًا ؛
• الخريف الأسود - حتى 120 يومًا ؛
• Criuleni - ما يصل إلى 100 يوم ؛
• أصلي - حتى 130 يومًا ؛
• ضوء - حتى 100 يوم ؛
• Hope AZOS - ما يصل إلى 90 يومًا ؛
• طاهر - ما يصل إلى 90 يومًا.

السؤال رقم 4.ما هي أصناف العنب الأكثر مقاومة للصقيع؟

1. كارمن - 300 ،
2. سبتمبر - 210 ،
3. مولدوفا - 230 ،
4. أنتوني العظيم - 230 ،
5. بلاك جراند - 230 ،
6. كاوبري - 240 ،
7. عيد الحب - 240 ،
8. نيزك - 240 ،
9. روميو - 230.

أخطاء جسيمة يرتكبها البستانيون عند اختيار أنواع جديدة من العنب

خطأ # 1.اختيار صنف عنب غير مناسب للنمو في منطقة مناخية معينة.

في كثير من الأحيان عند شراء مجموعة متنوعة جديدة ، يجد البستانيون أنفسهم رهينة للبائعين عديمي الضمير الذين يوزعون نباتات لا تنمو محليًا. في أحسن الأحوال ، سيؤثر هذا على جودة وكمية المحصول ، ولكن على الأرجح لن يتجذر العنب.

خطأ # 2.زراعة أصناف جديدة في كرم مشترك.

من الأفضل زرع النبات الذي تم شراؤه حديثًا بشكل منفصل أو الاحتفاظ به في الحجر الصحي. من غير المعروف كيف ستؤثر "البيئة" المحلية على الصنف الجديد ، فمن الأفضل حمايته (إن أمكن) من الإصابة بالأمراض.

خطأ # 3.اختيار الأصناف المحبة للحرارة لمنطقة ذات مناخ قاسي.

في هذه الحالة ، المعيار الرئيسي هو مقاومة الصقيع ، وإلا فلا يمكن زراعة العنب إلا في دفيئة.

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وطاولة.المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لمثل هذه العنب هي المظهر الجميل وذوق رفيع. يتم استهلاك مجموعات كبيرة من الحلويات طازجة ، دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل.يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم "سمين". يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، والبستانيين - المقاومة ل درجات الحرارة المنخفضةومناعة عالية.يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا تم تطبيع عدد النورات ، يتم تغذية الأدغال في الوقت المحدد. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك الماء بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة من الشمع. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى -26 درجة مئوية ،لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من صنف Rapture على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من phylloxera. العائد مرتفع ، يمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهر بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يقول البستانيون ذوو الخبرة أن هذا العنب ليس به عيوب.

كشميش أبيض

عنب كشميش أبيض

أحد أنواع الحلوى القديمة ذات فترة النضج المتوسطة. العناقيد صغيرة. توت صغير بيضاوي بدون بذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا.بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب الهشاشة ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. مقاومة الصقيع متوسطة. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم وتقنين للمحصول.

كيشا

منوعات عنب كيشا

نشوة محسنة مع فرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة. الكيشا هو نوع من الأنواع المبكرة ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. سقي معتدل، ترقق عناقيد والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على الإنتاجية.

ستراشنسكي

متنوعة العنب Strashensky

رجل وسيم مع التوت الأسود متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. مجموعات ذات كثافة متوسطة ، قابلة للتسويق بدرجة عالية ، يصل وزنها عادةً إلى 1 كجم.يتسامح بشكل سيء مع النقل على المدى الطويل ، وقساوة الشتاء متوسطة. النضج غير المتكافئ لوحظ ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف قلل من مقاومة البوتريتي والأويديوم ، لكنه يقاوم النبات الفطري والعفن والعناكب بشكل جيد. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

متنوعة العنب لورا

شكل مائدة من العنب في وقت مبكر جدا من النضج. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع مع تلميحات من جوزة الطيب. عناقيد كبيرة جميلة - السمة المميزةأصناف ، بعض الفرش القياسية يصل وزنها إلى 2.4 كجم.قابلية النقل عالية ، وهي مطلوبة بين المشترين وهي مناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الرمادي والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات الحرارة التي تصل إلى 20-23 درجة مئوية تحت الصفر. يحتاج Variety Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الأدغال بالشكل الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات قوة كافية لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

متنوعة العنب مولدوفا

مظهر تم اختباره عبر الزمن ، توت أرجواني مع طلاء شمعي. مجموعات اللب السمين متوسطة الحجم طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة.مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية و phylloxera ، العلاج ضروري فقط ضد الأوديوم. لوحظ فرط الحساسية للكلور الكلسي. يتم استخدامه للزراعة على الشجرة ، تحتفظ العناقيد بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتعامل مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر لون عنبر خفيف أو بني قليلاً في الشمس. فراشي متوسطة الحجم كثيفة.عمليات القطع بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة تعطي محصولًا صغيرًا "تجريبيًا". مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع Grape Timur ضحية للقراد. في حالة انتفاخ الأوراق واحمرارها ، يجب معالجة العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتسميد والتقليم.

أصابع سيدة

عنب متنوعة أصابع سيدة

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في الرعاية ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن الفرشاة الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدة المتنوعة ممدود ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة شهية ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، قد تموت بالفعل عند درجة حرارة 10 مئوية للصقيع ،لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الغلات متغيرة ، حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ، العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو المعيار لتذوق العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

منتصف العنب في وقت مبكر أصفر أبيض. الشتلات القوية تقاوم تمامًا العفن الفطري والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط.الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرش الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة.لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

تقنية العبور بسيطة للغاية ؛ لهذا الغرض ، التحضير هو الأول النبات الأم.

تحضير النبات الأم

تحتوي معظم أنواع العنب على أزهار مزدوجة الميول الجنسية ، وكقاعدة عامة ، يتم تلقيح ذاتي ، أي أن البويضة تُخصب عن طريق حبوب اللقاح التي تنمو على نفس الزهرة أو الزهرة المجاورة.

من أجل منع عملية التلقيح الذاتي أو التلقيح داخل الجداري (عن طريق حبوب اللقاح من أزهار الشجيرات المجاورة) ، يجب إزالة حبوب اللقاح داخل الإزهار. هذه العملية لإزالة حبوب اللقاح تسمى "الإخصاء". يبدأ الإخصاء قبل الإزهار 2-3 أيام. يتم الإخصاء باستخدام ملاقط ، والتي تزيل بعناية غطاء الزهرة (كورولا) وفي نفس الوقت تتغذى بحبوب اللقاح. إذا كانت الزهرة تحتوي على خيوط قصيرة وتجلس الأنثرات على مستوى وصمة المدقة أو تحتها ، ففي هذه الحالة تتم إزالة غطاء الزهرة فقط أولاً ، ثم يتم قطع خيوط السداة ذات الأنثرات.

في الإزهار ، لا يتم إخصاء جميع الأزهار ، ولكن فقط 40-50 ٪ من العدد الإجمالي ، حوالي 100-150. يتم قطع الأزهار المتبقية بحيث يتم توزيع الأزهار المخصية بالتساوي على الإزهار. بعد الإخصاء ، يجب عزل الإزهار على الفور بكيس مصنوع من ورق البرشمان. يمنع عازل الورق الزهور من التعرض لحبوب اللقاح.

عند استخدام أصناف ذات نوع أنثوي وظيفي من الأزهار للتهجين ، لا يتم الإخصاء ، لأن حبوب اللقاح في هذه الزهور غير قادرة على الإخصاب. ومع ذلك ، يتم عزل هذه الزهور أيضًا حتى لحظة التلقيح الاصطناعي.

حصاد حبوب اللقاح نبات الأب

ثم انتقل إلى حصاد حبوب اللقاح من نبات الأب. لهذا الغرض ، أثناء ازدهار نبات الأب ، يتم جمع الخيوط ذات الأنثرات في أكياس ورقية ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى الغرفة وتنتشر على الورق لتجفيفها وتنضجها. بعد يوم أو يومين ، عندما تنفجر الأنثرات ، يتم فصل حبوب اللقاح عن الخيوط والأنثرات عن طريق غربلة منخل الحرير ووضعها في أنابيب الاختبار. يجب تخزين حبوب اللقاح المحصودة في مكان جاف وبارد. في حالة تزامن ازدهار نباتات الأم والأب ، لا يتم جمع حبوب اللقاح من النبات الأب ، ومن أجل إخصاب النبات الأم ، تهتز النورات المقطوفة للنبات الأب على إزهار النبات الأم. عندما يكون ازدهار نبات الأب متأخرًا عن النبات الأم ، فمن الضروري إما تسريع إزهار النبات الأب أو تأخير إزهار النبات الأم بشكل مصطنع.

يمكنك تسريع بداية الإزهار عن طريق التصفيف مع كرمة. كما أظهرت الملاحظات ، يحدث الإزهار على الطبقات قبل 7-10 أيام مقارنة بالازهار على الشجيرات العادية. تتسارع عملية الإزهار أكثر إذا تم تثبيت إطارات الدفيئة فوق الأدغال. يمكنك تأخير بداية الإزهار عن طريق الاحتفاظ بالثلج وري الربيع المتأخر. لفترة أطول ، يمكن أن يتأخر الإزهار إذا تم حفر حفرة تحت الأدغال المخصصة للتهجين ، حيث يتم سكب الثلج وتغطيته بالقش والأرض في الأعلى.

مع الإزهار المبكر للنباتات الأبوية ، يمكن تحضير حبوب اللقاح مسبقًا وتخزينها حتى لحظة الاستخدام. في ظل ظروف الحرارة والرطوبة المناسبة ، يمكن تخزين حبوب اللقاح لمدة تصل إلى عام.

عملية التلقيح

بعد حصاد حبوب اللقاح أو النورات بحبوب اللقاح ، يبدأون في تطبيق حبوب اللقاح بشكل مصطنع من نبات الأب على أزهار الأم. تبدأ عملية التلقيح عادةً عندما يظهر سائل خاص لزج قليلاً على وصمات مدقات النبات الأم. من أجل منع حبوب اللقاح الأجنبية من الوصول إلى وصمة العار عبر الهواء ، لا يتم عادةً إزالة العازل ، ولكن يتم قطع فتحة دائرية فيه ، يتم من خلالها وضع حبوب اللقاح بفرشاة أو صوف قطني ، وبعد ذلك يتم إغلاق الفتحة مع دائرة من ورق البرشمان. إذا تم إجراء التلقيح عن طريق هز الإزهار المقطوع ، فمن الأفضل في هذه الحالة إزالة العازل ، وبعد وضع حبوب اللقاح على أزهار النبات الأم ، قم بوضعه مرة أخرى.

نظرًا لأنه لا يتم تحضير جميع أزهار النبات الأم في وقت واحد لإدراك حبوب اللقاح ، يوصى بتكرار التلقيح بعد 2-3 أيام.

من أجل ضمان التهجين بين الأنواع أو بين الأجيال ، طور I.V.Michurin طريقة للتقارب الخضري. للقيام بذلك ، قبل العبور ، يتم تطعيم النماذج الأولية. من الممكن غرس نموذج الأب المستقبلي على الأم ، والعكس بالعكس ، على الأب. نتيجة للتأثير المتبادل للسليل على الجذر ، تظهر حبوب اللقاح أو البويضة ، وهي أكثر تشابهًا من الناحية البيولوجية ، وتحدث عملية الإخصاب.

في بعض الحالات ، للتغلب على عدم التهجين ، يتم استخدام خليط من حبوب اللقاح من عدة أنواع ، أو يتم خلط حبوب لقاح الأم مع الأب. طور A. Ya Kuzmin طريقة أخرى للتغلب على عدم العبور ، والتي تتمثل في التطبيق المتأخر لحبوب اللقاح على وصمة المدقة ، عندما تكون وصمة العار على وشك الانقراض.

بعد أن يتطور حجم التوت إلى حجم حبة البازلاء ، تتم إزالة عوازل الرق ووضع أكياس الشاش بدلاً من ذلك للحفاظ على البذور المهجنة بشكل أفضل.

العمل مع البذور

يبقى التوت الهجين الناتج على الأدغال حتى تنضج البذور تمامًا. ثم تتم إزالة العناقيد من الأدغال مع أكياس الشاش ونقلها إلى غرفة التخزين. في فصل الشتاء ، تتم إزالة البذور من التوت وغسلها جيدًا وتجفيفها قليلاً على أرفف جيدة التهوية. ثم توضع البذور في رمل مبلل وتخزن في أواني فخارية في غرف غير مدفأة عند درجة حرارة 5-7 درجات مئوية. لا ينبغي أن تكون الغرفة التي يتم فيها تخزين البذور (في نفس الوقت يتم تقسيم البذور إلى طبقات) رطبة بشكل مفرط. قبل أسبوعين من البذر في الأرض أو الدفيئات ، يتم نقلهم إلى غرفة دافئة ، حيث تحدث عملية الانتفاخ بعد زرعها في صناديق بها الرمل وتبدأ البذور في الإنبات.

يتم زرع البذور التي فقست في البيوت البلاستيكية أو مباشرة على التلال في الأرض. يجب أن يتم زرع البذور في الأرض في وقت لا تتعرض فيه البذور لتقلبات حادة في درجة الحرارة.

يتم زرع البذور في البيوت المحمية على مسافة 8 سم بين الصفوف من بعضها البعض ومغطاة بالدبال ، مخلوطة نصفها برمل النهر ، على عمق 3-4 سم ، وتقع على حسب حجم العمل وطرق الحراثة الميكانيكية. مع قدر ضئيل من أعمال التكاثر والمعالجة اليدوية للتلال ، تكون المسافة بين الصفوف 35-40 سم. مع زراعة الخيول ، يزيد تباعد الصفوف إلى 70-75 سم.تتمثل رعاية الشتلات في الحفاظ على رطوبة التربة اللازمة ، ومكافحة الأعشاب الضارة والأمراض والآفات.

من لحظة إنبات البذور إلى دخول الشتلات الصغيرة في حالة الإثمار الكاملة ، يتم توفير الظروف الجيدة للنباتات الهجينة للنمو.

الأبوة الموجهة

في سن مبكرةيمكن أن يطور مصنع هجين ، كونه بلاستيكيًا ، خصائص معينة تتوافق مع الظروف البيئية. تعتبر ظروف نمو النبات المهجن ذات أهمية حاسمة لتحديد السمات والخصائص المطلوبة ووقت الدخول إلى الشتلات المثمرة.

ميشورين حول مسألة إنشاء أصناف جديدة من خلال طريقة التهجين والتعليم الموجه ، كتب آي في. شتلات هجينةفي سن مبكرة. هنا ، تعتمد صفات الصنف المستقبلي بالكامل تقريبًا على طريقة تربيته. يعد التعليم الموجه ضروريًا لتعويد النبات على تحمل جميع الظروف المعاكسة للمنطقة بسهولة. لذلك ، إذا كانت المهمة هي تطوير أصناف عالية الغلة وعالية الجودة ومقاومة للبرد ، فيجب وضع الشتلات الهجينة في ظروف طبيعية ذات درجات حرارة منخفضة في الشتاء. الشتلات التي يتم الحصول عليها ، على سبيل المثال ، من عبور أصناف أوروبية من العنب مع عنب آمور يجب أن تُغطى قليلاً بالأرض في السنة الأولى ، ومن ثم يجب تعليمها تدريجيًا لتحمل درجات حرارة الشتاء دون أي غطاء أرضي. بالإضافة إلى ذلك ، لزيادة مقاومة البرد ، يمكنك استخدام طريقة "المعلم" للتعليم التي طورها I.V Michurin. لهذا الغرض ، يجب تطعيم الشتلات الصغيرة على مخزون مقاوم للبرد من عنب آمور ، أو يتم تطعيم قطعة من هذا النوع المقاوم للبرد على شتلة. تحت تأثير سلالة أو سليل مقاوم للبرد ، يتم تعزيز خاصية مقاومة البرد في الشتلات الهجينة.

إذا كانت المهمة هي تطوير مسقط مقاومة لأمراض الأوديوم والعفن الفطري ، فبالإضافة إلى تهجين هذا التنوع مع بعض الأنواع المقاومة للأمراض الأمريكية ، فمن الضروري في بعض الأحيان تقوية هذه المقاومة مرة أخرى عن طريق التطعيم. يمكن استخدام نفس طريقة التعليم الموجه في تربية أصناف أكثر إنتاجية مع النضج المبكر للتوت ومع ميزات وخصائص أخرى. على وجه الخصوص ، مع التهجين البعيد بين الأنواع ، غالبًا ما يصبح من الضروري تحسين جودة الصنف. لهذا الغرض ، يتم تطعيم الشتلات بقصاصات من أصناف العنب الأوروبية عالية الجودة. في هذه الحالة ، يتم بناء أنسجة الشتلات العناصر الغذائية، التي تنتجها أوراق من صنف أوروبي عالي الجودة ، ونتيجة لذلك تتطور الصفة نفسها في شتلة هجينة.

يمكن تحسين جودة الصنف وزيادة المحصول من خلال تحسين الظروف الغذائية قبل عام من الإثمار. للقيام بذلك ، يتم استخدام الأسمدة العضوية في خليط من الفوسفور الحبيبي وأسمدة البوتاس. في سنة بداية الاثمار ، تزداد كمية السماد المطبق.

لضمان النمو القوي والإثمار السريع ، لا ينبغي إعادة زراعة الشتلات بشكل متكرر ، كما يجب تقليل مساحة الأوراق عند التقليم. يجب زرع الشتلات فقط بعد الرفض الأول في سن واحد.

عند الزرع ، تُمنح الشتلات مسافات طبيعية بين الشجيرات والصفوف ، والتي تم إنشاؤها لكروم حاملة للفاكهة في منطقة معينة ، بينما يجب تعميق نظام الجذر بشكل كبير مقارنة بموقعه في شتلة عمرها عام واحد. براعم التقليم في هذه الحالة طويلة ، مما يساهم في الدخول المبكر نبات صغيرتؤتي ثمارها.

الرفض

ولكن ليس كل الشتلات التي تم الحصول عليها يجب أن تؤتي ثمارها. يمكن اختيار بعض الشتلات والتخلص منها بالفعل في سن مبكرة. اعتمادًا على المهمة ، يمكن اختيار الشتلات غير المناسبة طرق مختلفةوعلى أسس مختلفة.

لذلك ، على سبيل المثال ، عند تربية أصناف مقاومة للبرد ، يتم اختيار الشتلات بطريقة طبيعية. هذا الجزء من الشتلات الذي لا يتمتع بمقاومة كافية للبرد ، عند تركه لفصل الشتاء بدون مأوى مع الأرض ، سيكون له درجات متفاوتة من الضرر بسبب الصقيع الشتوي. يمكن رفض الشتلات التي تأثرت بشدة بالصقيع في السنة الأولى إذا لم يكن لديها سمات أخرى قيّمة ولم يكن الغرض منها القيام بعمل إضافي معها في المستقبل لزيادة مقاومتها للبرد عن طريق التطعيم. بحلول وقت نضج الكرمة ، يمكن للمرء أيضًا الحكم على خاصية مقاومة البرد ومدة موسم النمو. كلما نضجت البراعم السنوية للشتلات بشكل أسرع وأفضل ، كلما كانت مقاومة البرد أكثر.

في ربيع كل عام ، يمكن اختيار الشتلات ليس فقط لمقاومة البرد ، ولكن أيضًا للخصائص الأخرى. أثناء تطور الأمراض الفطرية أو أثناء العدوى الاصطناعية ، يجب اختيار الشتلات الأكثر مقاومة للأمراض. خلال فترة ازدهار العنب ، يمكن عزل الشتلات ذات البنية الزهرية غير الطبيعية والتخلص منها.

تقييم الهجينة الناتجة

لا يمكن إعطاء التقييم الأكثر اكتمالا للهجن الناتجة إلا بعد دخولها في مرحلة الإثمار. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في السنة الأولى من الإثمار ، من المستحيل الحكم على محصول وجودة الثمار ، لأنه في هذا الوقت تكون كل من العناقيد والتوت عادة أصغر. مع زيادة تطوير العنب وتحسين الظروف الغذائية ، يزداد حجم العناقيد والتوت تدريجياً ويتم الكشف عن مؤشرات جودة النباتات.

من الضروري أن نتذكر تعليمات T. D. Lysenko بأن " أصناف جيدةالنباتات كذلك سلالات جيدةلقد تم دائمًا إنشاء الحيوانات في الممارسة العملية ولا يتم إنشاؤها إلا في ظل ظروف التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، وتربية الحيوانات الجيدة. مع الممارسات الزراعية السيئة ، لا يمكن فقط الحصول على الأصناف الجيدة من السيئة ، ولكن في كثير من الحالات حتى الأصناف الجيدة تصبح سيئة بعد عدة أجيال. لذلك ، يجب أن تتلقى الهجينة التي تم الحصول عليها حديثًا تقنية زراعية جيدة ، لأنه في ظل ظروف النمو والتنمية السيئة ، قد تتغير السمات والخصائص القيمة إلى الأسوأ في المستقبل.

ما مدى أهمية التغذية الوفيرة للشتلات الهجينة التي يمكن الحكم عليها من البيانات التي حصل عليها A.K. متر مربع 18 كجم من الدبال و 150 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من الرماد.

تتميز الشتلات التي تزرع على مثل هذه الخلفية الزراعية ليس فقط بالنمو القوي ، ولكن أيضًا وضعت براعم الفاكهة ، بدءًا من 12-13 عقدة وما فوق.

في السنة الثانية من الغطاء النباتي ، تبدأ الشتلات ، كقاعدة عامة ، في أن تؤتي ثمارها ، مما يجعل من الممكن اختيار أعداد قيمة ليس فقط من حيث النمو والخصائص المورفولوجية للبراعم والأوراق ، ولكن أيضًا من حيث العائد.

الشتلات المزروعة بتغذية وفيرة ، في السنة الثالثة ، من حيث قوة النمو الإجمالية والإثمار ، لا تختلف عن الشجيرات العادية التي دخلت بالفعل موسم الإثمار.

لا تعمل التغذية الوفيرة على تسريع ثمار الشتلات فحسب ، بل تساهم أيضًا في تطوير سمات قيّمة فيها. إذا تطورت براعم الفاكهة في السنة الأولى من تطور الشتلات بدءًا من العقدة 12-13 ، ثم في النباتات التي تبلغ من العمر عامين وكبار السن ، فإن نمو براعم الفاكهة يقترب من قاعدة اللقطة.

مزيد من التكاثر للأصناف حديثة التكاثر

يتم إجراء مزيد من التكاثر للأصناف المستنبطة حديثًا عن طريق العقل. يجب أن نتذكر أنه لا يمكن لجميع القصاصات توفير سمات قيمة لمجموعة متنوعة جديدة. لذلك ، يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار أفضل الشجيرات والعقل داخل الأدغال. بالنظر إلى أن الانحرافات الخضرية تظهر غالبًا على الشجيرات الصغيرة ، إذا لم يتم اختيار القصاصات بشكل صحيح ، يمكن أن يتفاقم التنوع ، وعلى العكس من ذلك ، إذا تم اختيار أفضل القصاصات بعناية ، فيمكن تحسين التنوع.

تربية أصناف جديدة من العنب. تتميز المرحلة الحالية في تطوير زراعة الكروم بسمات محددة. تتركز زراعة الكروم الصناعية في المناطق البيئيةمع أفضل الظروف الطبيعية ، وخاصة في المزارع المتخصصة. يتم وضع كروم العنب في صفائف كبيرة ، لذلك يجب تكييف الأصناف المزروعة لميكنة العمليات كثيفة العمالة: التقليم ، والعناية بالشجيرات ، والحرث ، والحصاد.

بينما في الماضي كرس المربون كل مهاراتهم وخبراتهم للتحسين مظهرالعناقيد وطعم التوت ، أصبحت مهام زيادة مقاومة العنب ضد الصقيع والآفات والأمراض ، مع زيادة الإنتاجية ، في المقدمة قبل التكاثر. هناك أيضا حاجة واضحة للاختيار لبعض التركيب الكيميائي، تحقيق في التوت الكمية المثلى من الأحماض العضوية والسكريات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمركبات العطرية وغيرها من المواد النشطة بيولوجيا.

أظهرت المؤتمرات الدولية حول زراعة الكروم والندوات المخصصة لقضايا علم الوراثة واختيار العنب أن الطريقة الرئيسية لتحسين خصائصه الوراثية في المرحلة الحالية هي الجمع بين التربية على أساس التهجين الجنسي والحصول على ذرية مع مجموعة محدثة من الصفات القيمة والتقوية بعضها بسبب التغاير أو التجاوز.

النقطة الحاسمة في تطبيق التهجين هي اختيار مادة البداية للاختيار. يعتمد ذلك على مهمة الاختيار المحددة وتوافر الأنواع والموارد المتنوعة. عند تربية أصناف العنب المقاومة للصقيع والآفات والأمراض ، يتم استخدام التهجين بين المناطق ، والبعيد ، والمتكرر والمعقد باستخدام أصناف عالية الجودة من العنب الأوروبي الآسيوي V. التحمل ضد أضرار الصقيع ، تلف العفن الرمادي ، phylloxera ، وكذلك ممثلي الأنواع - Amur V. amurensis ، American - V. Labrusca ، V. riparia ، V. rupestris وغيرها ، تتميز بمقاومة معقدة للعوامل البيئية الضارة.

الدائمة العمل التطبيقيحول تربية الأصناف الجديدة ، التي أجريت في ظروف مناطق أوديسا ، القرم ، دونيتسك ، خيرسون وكييف في أوكرانيا ، سمحت للباحثين بتوضيح بعض الأحكام المنهجية في تربية العنب لزيادة المناعة ضد البكتيريا النباتية والأمراض الفطرية ، وكذلك قساوة الشتاء .

من الضروري أن تأخذ في الاعتبار تعدد أشكال العنب أمور. ليس من اللامبالاة أي أشكال من V. amurensis التي يتم أخذها للاختيار ، حيث أن بعضها يعطي ذرية أكثر مقاومة للصقيع والعفن ، في حين أن البعض الآخر أقل مقاومة. تختلف الشتلات أيضًا في درجة التكيف مع الظروف القاحلة والتربة في جنوب أوكرانيا. العديد من الأشكال غير قابلة للحياة وتظهر نموًا اكتئابيًا ، وقدرة تركيبة منخفضة عند عبورها مع أنواع مختلفة.

يؤدي التهجين المتكرر للأصناف الأوروبية-الآمور والأوروبية-الأمريكية مع الأنواع الأوروبية إلى انخفاض حاد في مقاومة الصقيع والعفن الفطري و phylloxera. فقط الأفراد المنفردين يتمتعون بمقاومة كافية للبرد في ظروف جنوب منطقة أوديسا ، لكنهم يعانون من قسوة الشتاء في الأجزاء الوسطى والشمالية من منطقة زراعة الكروم في أوكرانيا. في المناطق ذات العوامل المناخية الشديدة ، يكون الاختيار الواعد للمقاومة هو من خلال استخدام التهجين المعقد للأشكال المقاومة مع بعضها البعض.

عند تربية أصناف مقاومة لتأثير عامل سلبي أو آخر ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار ليس فقط الطبيعة متعددة الجينات لخاصية المقاومة ، ولكن أيضًا دور الوراثة السيتوبلازمية. للحصول على وراثة أكثر اكتمالا للمقاومة ، من الأفضل اتخاذ أكثر الأشكال قسوة كآباء أمهات.

تمتد زراعة العنب إلى أكثر من ألف عام. تم تقدير مذاقها وخصائصها المفيدة من قبل السكان مصر القديمة. على مر القرون ، تم تجميع الكثير من المعلومات حول مجموعة الجينات من الأصناف وخصائصها البيولوجية والاقتصادية والتقنية. تشارك Ampelography في جمع ومعالجة هذه المعلومات.

البيانات التي تم الحصول عليها ضرورية للتكاثر والاختيار. كل عام هناك أنواع جديدة ذات خصائص محسنة. بفضل هذا ، يزرع المحصول الآن ليس فقط في المناطق الدافئة ، ولكن أيضًا في المناطق ذات المناخ المتغير. على سبيل المثال ، في سيبيريا.

السمات المميزة للأصناف الجديدة

تختلف أنواع العنب والهجينة الجديدة عن الأم في العديد من الصفات الإيجابية:

مقاومة عالية جدًا للصقيع - يتم تقليل الوقت والتكاليف المادية أثناء الزراعة ؛

غلة عالية - مزيج من الثمار الوفير وخصائص الذوق الرفيع ؛

مناعة ضد الأمراض الفطرية والفيروسية - لا توجد علاجات إضافية مواد كيميائيةيجعل التوت صديقًا للبيئة ؛

النضج المبكر - يزيد من فترة الحصاد ، وهي ميزة واضحة لكل من المستهلك والعاملين في الزراعة الصناعية ؛

الزهور المخنثين - اجعل الزراعة بسيطة.

عند تربية أصناف جديدة ، يتم إيلاء اهتمام خاص للمنطقة المناخية حيث سيتم زراعة العنب.

كيف تحصل على أنواع جديدة؟

يتم الحصول على أصناف جديدة بعدة طرق:

التهجين الخضري هو طريقة للحصول على النباتات المعروفة منذ العصور القديمة. هذا هو التكاثر الجنسي عن طريق تطعيم الكلية. يؤثر على توقيت النضج وعدد من السمات المورفولوجية.

التهجين الاصطناعي - العبور الجنسي واللاجنسي. يعتمد على مزيج من الجينات من خلايا مختلفة في خلية واحدة.

زراعة بذور التلقيح الطبيعي هي طريقة معروفة منذ القرن الثالث قبل الميلاد. قبل الميلاد ه.

تهدف جميع طرق الحصول على أنواع جديدة إلى إنشاء أصناف ذات أفضل السلع وخصائص الذوق.

الصور

وصف موجز للأصناف الجديدة

الأصناف الموصوفة أدناه جديدة. تتميز بإنتاجية عالية وقابلية للنقل وعمر تخزين طويل.

هجين بدون بذور VI-4- طاولة متنوعة. الشجيرات قوية وتنمو بشكل جيد. لا يتجاوز موسم النمو 140 يومًا. يشكل التوت الأبيض الطويل عناقيد مخروطية كبيرة. الصنف يتسامح مع المسافات الطويلة بشكل جيد. مقاومة معتدلة للفطريات والتعفن ودرجات الحرارة دون الصفر.

فيليس كشميش- هجين بنكهة جوزة الطيب. التوت كثير العصير وحلوة. تصل كتلة المجموعة إلى 1500 جم ، واللون وردي فاتح. تحتوي بعض الفواكه على بذور. يمكن أن يتحمل العنب الصقيع الخفيف جيدًا. لديه مناعة جيدة.

الأرض المنخفضة 2 - عنب الطاولة، تنضج في مجموعات تصل إلى كيلوغرامين. التوت كبير ، أرجواني فاتح. مع طعم ورائحة لطيفة. محتوى السكر يصل إلى 19٪. ميزة الصف - التلوين المبكر للفواكه وطعم التوت مع الحموضة السهلة. يتميز المحصول بعرض ممتاز والقدرة على تحمل النقل الطويل. تتحمل الأدغال الصقيع ولا تخاف من العديد من الأمراض.

رئيس الوزراء كشميش- مجموعة متنوعة تربى من قبل مربي الهواة. مختلف حجم كبيرالتوت الوردي المصفر. وزن الحزمة 750 جم ينضج الحصاد بعد 120 يومًا من فتح البرعم. يعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن يفسد. مقاومة المرض متوسطة.

العداء- العنب الذي تم الحصول عليه عن طريق اختيار الهواة. ينضج في وقت مبكر للغاية. لكن بعد 105-110 يومًا من كسر البراعم. التوت أحمر ، كبير ، مستدير. وزن الحزمة 500-600 جم ، اللب كثيف ومثير. الصنف مقاوم للصقيع والعفن.

كل يوم ، يعمل المربون على إنشاء صنف "مثالي" يكون قادرًا على إنتاج محصول وفير ولذيذ للأغراض العالمية بأقل تكلفة عند زراعته.

فيديو "أصناف العنب الجديدة والهجينة"