سبانخ الفراولة: وصف للثقافة والتكنولوجيا الزراعية. سبانخ الفراولة: ينمو من البذور (مراجعات) أسعار الأسمدة المعدنية

مقالات ذات صلة

السبانخ والفراولة أو أي شيء آخر؟

على نطاق واسع ، يتم الإعلان عن هذا المحصول على نطاق واسع من قبل منتجي البذور كمحصول نباتي غريب للزينة. وبناءً عليه ، يتم تحديد تكلفة البذور وفقًا لذلك. لبدء النمو ، لا يزال عليك شراء البذور (إذا لم يكن هناك مكان آخر للحصول عليها). في المستقبل ، في رأيي ، يمكنك الحصول عليها بنفسك ، ومن حيث الجودة لن تختلف بأي شكل من الأشكال عن تلك التي تم شراؤها في المتجر.

وصف

يُنصح بزراعة عدة نباتات منفصلة عن الخضروات الأخرى ، على سبيل المثال في سرير دائري. سيؤدي هذا إلى القضاء على نموها غير المنضبط.

ميزات الزراعة

تعتبر المناطق الجنوبية من أوروبا وشمال إفريقيا وساحل البحر الأبيض المتوسط ​​في آسيا موطنًا لماري متعدد الأوراق. في البرية ، يمكن العثور على السبانخ والتوت على طول ساحل المحيط الأطلسي في أوروبا. على عكس أقاربها الأخرى ، فإن السبانخ متعددة الأوراق لها أوراق غنية بالعصارة وصالحة للأكل وسيقان لامعة تشبه التوت أو الفراولة ، ولكن ليس لها أي قواسم مشتركة في الذوق. يستخدم السبانخ كزينة و مصنع الغذاءفي نفس الوقت.

زراعة الشتلات

قطف الشتلات مكان دائميتم الاستيطان في مرحلة ظهور 2-3 أوراق. من خلال موقف حذر ودقيق تجاه نظام الجذر ، تتسامح النباتات الصغيرة بسهولة مع هذا الإجراء. قبل نصف ساعة من الزرع ، يتم ترطيب البراعم بكثرة. هذا يجعل من السهل إزالتها من الحاوية القديمة.

ينمو السبانخ الفراولة في أي تربة ، ولكن لوحظ أعلى نسبة من الغلة في المناطق المشمسة ذات التربة المغذية.

ينمو من البذور

تظهر البراعم ذات الأوراق القاعدية الصغيرة في أوائل الخريف. سوف يتحملون الشتاء بنجاح ويعطون أول محصول من الأوراق. في أوائل الربيع، بعد ثلاثة أسابيع ، مع ذوبان الجليد.

يمكن حصاد الثمار الأولى في أوائل الصيف. يمكنك زرع بذور الشتلات في أشهر الربيع الأولى.

البذر الذاتي

عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على كل برعم ، ستحتاج إلى ترقق النبات وإزالة أضعف البراعم. إذا لم يتم ذلك ، فسيتمدد النبات ويجلب توتًا صغيرًا جدًا. حسب رغبتك ، يمكنك ترك نبتة أو اثنتين في كل حفرة.

محصول

سلطة ساخنة

لا داعي للخوف من أن تنهار ، شديدة النضج ، على الأرض. يتم الاحتفاظ بهذه الثمار في محور اللقطة بشكل جيد بحيث يتم جمعها مباشرة من الأغصان ، وبعد ذلك يتم قطعها فقط. إنه أكثر راحة. كرات حمراء ناضجة تزين السبانخ الأخضر الزمردي الفراولة بشكل رائع. الصورة تظهرها بشكل جيد جدا. ظاهريًا ، تبدو الثمار مثل التوت ، لكنها في الواقع تشبه التوت (نظرًا للعدد الكبير من البذور الصغيرة). كمية الحصاد تعتمد على رعاية النبات. يمكن تحديده تقريبًا على أساس أن حجم كل حبة يبلغ حوالي 1.5 سم ، وهناك ما يصل إلى 35 منها في كل لقطة. ومع ذلك ، بدون الري وفي التربة الفقيرة ، يكون حجم الثمرة أصغر بكثير.

ما هو مفيد للشاش متعدد الأوراق أو الزميندا (الفراولة السبانخ)

الآن ظهر نبات غير عادي معروض للبيع ، تم الإعلان عنه على أنه كل من السبانخ الغنية بالفيتامينات والتوت العطري. انها تسمى الفراولة السبانخ. يشتري الكثيرون البذور عن طيب خاطر ويزرعونها في أراضيهم. من أجل تبرير الآمال الموضوعة على هذا المصنع ، يجب أن تعرف مسبقًا ميزاته وإيجابياته وسلبياته.

استخدم في الطبخ

بعد تذوق توت السبانخ ، يمكنك أن تشعر بمدى احتوائه على بذور صلبة صغيرة. لذلك ، عند حصادها ، لن تكون هناك مشاكل في الحصول على ما يكفي.

وصفات بيري

في المستقبل ، حسب الاحتياجات ، يمكن زيادة المحاصيل. للحصول على محصول ثان في يوليو ، تتم إعادة البذر.

إنه لأمر مدهش ومثير للإعجاب أن الفراولة السبانخ هي مخزن كامل للمواد المفيدة والضرورية لجسمنا. يحتوي على مواد بروتينية ، سكريات أحادية وثنائية (الفركتوز ، الجالاكتوز ، السكروز) ، مجموعة غنية من الفيتامينات والبروفيتامينات (C1 ، B1 ، B2 ، E ، A ، P ، إلخ) ، العناصر الدقيقة والكبيرة. من حيث وجود الحديد ، تعتبر السبانخ بطلًا حقيقيًا بين محاصيل الخضروات ، والبروتين الموجود في المادة الجافة يزيد مرة ونصف عن مادة الحليب الجافة ومرتين في الملفوف. من حيث محتوى الدهون (الأحماض الدهنية) ، فهو يفوق دقيق القمح.

يتكون في المقام الأول في متكرر ، ولكن سقي معتدلوري الجزء فوق الأرض. في التربة الجافة ، يذبل هذا المحصول ويموت بسرعة كبيرة. في فصل الشتاء ، خلال موسم التدفئة ، يزداد تواتر الري والرش. لزيادة مستوى الرطوبة ، يمكنك وضع وعاء مملوء بالماء بجوار المزروعات.

يتطلب هذا النبات وجود البورون في التربة. بسبب عدم وجود عنصر التتبع هذا ، فإن البراعم الصغيرة والبراعم تذبل بسرعة وتموت. يُزرع السبانخ الفراولة ، مثل الأنواع الأخرى من هذا المحصول ، باستخدام البذور. لتكاثر هذا النوع ، يتم استخدام بذور التوت الناضج. تنبت في ظروف الغرفة للشتلات وتزرع فيها ارض مفتوحةحالما يسخن. لا تختلف رعاية شتلات سبانخ الفراولة الصغيرة عن رعاية زراعة الأصناف الأخرى. هذه هي الري المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة وتسميد التربة.

من أجل زراعة السبانخ من البذور بنجاح ، يتم تحضير مادة البذور بعناية. سيضمن ذلك المظهر الودود للشتلات الصحية والقوية. بالنسبة لبذور السبانخ ، يتم استخدام طريقة الفقاعات.

زراعة ورعاية سبانخ الفراولة سهلة وخالية من المتاعب. من الخصائص المهمة عند زراعتها في المناطق الشمالية مقاومة الصقيع للنبات. سوف يتحمل بهدوء الصقيع الربيعي حتى -8 درجة مئوية ، وسيتحمل أيضًا الشتاء جيدًا تحت ملجأ جاف.

وصفات أوراق الشجر

ستنضج النباتات التي تُزرع على الفور في أرض مفتوحة في شهر أغسطس وستتطور بشكل أفضل بكثير من تلك التي تُزرع في الشتلات. من السبانخ المزروعة في الشتلات ، ستحصل على حصاد مبكرًا ، بالفعل في يوليو. حسنًا ، من أجل الاستمتاع بالسبانخ بالفراولة بالفعل في شهر يونيو ، يجب أن تهتم بزرع البذور في فصل الشتاء.

نقطع 1-2 بصلة وزوجين من الثوم ويقلى في زيت عباد الشمس (أو الزيتون). تُشطف أوراق السبانخ وتُفرم ناعماً وتُغمس في الماء المغلي لمدة دقيقتين وتُصفّى في مصفاة. توضع الأوراق المطبوخة والزيتون المعلب المفروم ناعماً والتوابل والملح على البصل والثوم في المقلاة وتترك على نار هادئة تحت الغطاء حتى تنضج. يمكنك إضافة بيضة مخفوقة في نهاية الطهي.

في صفحات مجلات البستنة ، وعلى موارد أخرى حول مواضيع ذات صلة ، يمكنك العثور على الكثير من المعلومات حول المحتوى في هذا نبات مذهلعدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، على الرغم من عدم إجراء أي دراسات خاصة. قياسا على السبانخ في الحديقة ، التي تنتمي إلى نفس عائلة سبانخ الفراولة ، يتم تحديد الخصائص المفيدة للنبات من خلال محتوى الفيتامينات PP ، B1 و B2 ، C ، وكذلك العناصر النزرة - الحديد والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم ، صوديوم. يوصي الطب التقليدي بتناول نصف كوب من توت السبانخ كل يوم لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم ، واستخدام الجزء الأخضر (على شكل سلطات) لتطهير الجهاز الهضمي وتحسين أداء الجهاز العصبي. تستخدم حمامات أوراق السبانخ الفراولة المجففة لعلاج آلام المفاصل. كما يتم صنع الكمادات منها.

تبدو "سبانخ الفراولة" مغرية جدًا. إذا جاز التعبير ، اثنان في واحد. لكن في الواقع ، هذا النبات ليس أكثر من شاش متعدد الأوراق. اسم آخر هو zhminda الشائع. إنه ينتمي إلى عائلة Amaranth وعائلة Marev الفرعية. في جنوب أوروبا وشمال إفريقيا ، ينمو المرموط بشكل أساسي كأعشاب ضارة. يزرع النبات في عدد قليل من البلدان ، على سبيل المثال في هولندا. يعتقد البعض خطأً أن السبانخ الفراولة هي نوع من الكينوا ، والتي ، بالمناسبة ، كانت مزروعة سابقًا. لكنها اثنتان نباتات مختلفةعلى الرغم من أنهم ينتمون إلى نفس العائلة. ماري ليست فريدة من نوعها كما هو معلن ، ولكن يمكن تربيتها. لديها خصائص مفيدة ، ولكن لا توجد مشكلة كبيرة في نموها.

تحضير بذور السبانخ سهل. يُهرس التوت الناضج قليلاً ويُضاف الماء ويُترك لعدة أيام في مكان دافئ. عندما تصبح حامضة ، اشطف الكتلة من خلال غربال عدة مرات حتى يتم إزالة المخاط من البذور. ما عليك سوى أن تضع في اعتبارك أن البذور صغيرة جدًا ، لذا يجب أن يكون الغربال مناسبًا. بعد الغسل ، انشر البذور في طبقة رقيقة على قطعة قماش أو مناديل ورقيةلإزالة الرطوبة الزائدة. انقلها إلى منشفة ورقية مرة أخرى وجففها حتى تجف تمامًا في منطقة جيدة التهوية حتى تتدفق بحرية. تخزينها في برطمان زجاجي مغلق أو أكياس ورقية في مكان بارد وجاف.

استخدام الزخرفة

يمكن زراعة هذه الثقافة بنجاح في المنزل على حافة النافذة ، والشرفة ، ولوجيا.

fb.ru

السبانخ والتوت

أصناف.

أفضل نظام درجة الحرارة، حيث يتطور وينمو السبانخ بشكل كامل ، تتراوح درجة حرارته بين 15 و 16 درجة مئوية. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتمال إطلاق النار على الهبوط. ثم تصبح أوراق النباتات غير صالحة للطعام. يزرع الكثيرون هذه العشبة على شرفة زجاجية ، مما يخلق درجة حرارة معتدلة لا تقل عن 9 درجات مئوية.

Zhminda - زراعة

كيف تنمو السبانخ على حافة النافذة؟ هذا السؤال يثير اهتمام العديد من الذواقة من الخضر الورقية الصحية. يمكن شراء السبانخ من أي سوبر ماركت وفي أي وقت من السنة. ولكن ، كما ترى ، فإن الخضر المزروعة بيديك دائمًا ما تكون طازجة ولذيذة. يتطور هذا المصنع بنجاح كبير ليس فقط في الحقل المفتوح ، ولكن أيضًا على حافة النافذة في الشقة. الشيء الرئيسي هو تزويده بظروف النمو المثلى والرعاية المختصة.

أولاً ، تنقع البذور في ماء دافئ في درجة حرارة الغرفة لمدة 48 ساعة ، ثم تجفف حتى تتدفق بحرية مرة أخرى.

السبانخ والتوت - كيف تنمو من البذور؟

خلال فترة التطور النشط ، يجب إزالة الأعشاب الضارة والفراولة من السبانخ بانتظام. يمكنك تسميد النبات بنترات الأمونيوم و أعلى خلع الملابس العضوية. لا يتحمل السبانخ الطقس الحار والجاف جيدًا ، لذلك خلال هذه الفترات يجب أن يتم سقيها كثيرًا وبكثرة.

إذا بقيت الثمار الناضجة على الأغصان ، فسوف تسقط في النهاية ، ولكن سيتم الحفاظ عليها بشكل ممتاز تحت غطاء ثلجي وستعطي براعم جديدة ممتازة مع بداية الربيع. لذلك ، إذا كنت ستزرع هذا النبات المعجزة في حديقتك ، ففكر مقدمًا في الحد من انتشاره عن طريق البذر الذاتي.

فطيرة

لم يحب كل البستانيين سبانخ الفراولة. تحتوي مراجعات العديد من الذين قاموا بزراعته على معلومات تفيد بأن توت هذا النبات غير مناسب تمامًا للطعام ، ولا تختلف الأوراق عن الكينوا. حسنًا ، كما يقولون ، هذه مسألة ذوق ... هناك العديد من الأشخاص الذين يثنون على zhminda ، ويحذرون فقط من أنه من الضروري انتظار نضج التوت تمامًا. ثم من بينها يمكنك طهي كومبوت لذيذ وحشوات للفطائر والمربى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجفيفها أو تجميدها واستخدامها في الشتاء. أوراق النبات رائعة للسلطات. تعتبر السبانخ بالفراولة ذات قيمة خاصة لهذا الغرض ، لأنها أول خضار لفيتامين الربيع. إذا كنت ستغلي الأوراق ، تذكر أن الكلوروفيل الموجود فيها يتحول إلى فيوفيتين ، وهو أمر غير مرغوب فيه لمن يعانون من حصوات الكلى. حتى لا يتم تدمير الكلوروفيل ، تُغلى أوراق السبانخ في كمية كبيرة من الماء.

womanadvice.ru

يتم تقديم السبانخ الفراولة في العديد من المصادر سنويًا. ومع ذلك ، إذا بقيت السيقان غير محصودة في الأرض ، فيمكنها مرة أخرى في الربيع. جذر النبات سميك جدًا وله العديد من الفروع. يصعب عزل الجذع الرئيسي. عادة ما يكون هناك العديد منها يصل طول كل منها إلى 70 سم. الأوراق ليست سمين ، فهي لا تشبه السبانخ. هم معنقون ، مدببون في النهايات ، مسنن على طول الحافة. الزهور صغيرة ، غير واضحة في المظهر ، لكن يوجد الكثير منها على الفرع. تقع تقريبًا عند قاعدة (في الجيوب الأنفية) لكل نشرة. الفاكهة تشبه التوت. يقارنها البعض بالفراولة ، والبعض الآخر - بالتوت ، والبعض الآخر - بالتوت. لديها العديد من البذور الصغيرة واللب الصغير. لون الثمرة أحمر فاتح ، لكنها تعتبر ناضجة عندما تصبح بورجوندي تقريبًا. البذور صغيرة جدا ، سوداء ولامعة.

تطبيق الغذاء.

وصف النبات وخصائصه المفيدة

يعرف بستاني السبانخ عصي الفراولة.

لا تحتاج السبانخ الداجنة للتخصيب إذا كانت بذورها قد زرعت في الأصل في تربة مغذية. بعد كل شيء ، هذا سنوي ، مع موسم نمو قصير ، وهو ما يكفي من تلك العناصر الغذائية التي تكون التربة غنية بها.

قواعد زراعة ورعاية السبانخ والتوت

السبانخ محصول محب للضوء ، لذلك يجب وضع الصناديق مع الشتلات على عتبات النوافذ الجنوبية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن استخدام مصابيح الإضاءة الاصطناعية. يمكن أن تكون مصابيح LED أو مصابيح فلورية مثبتة على مسافة 50 سم من الهبوط. إنه نبتة نهارية طويلة تتطلب 10 ساعات من ضوء النهار. في فصل الشتاء ، تضيء السبانخ لمدة 4-5 ساعات بمساعدة فيتولامبس ، في الطقس الغائم - طوال اليوم.

يمكنك زراعة السبانخ في الهواء الطلق في أسرة أو صفوف. يتم الهبوط على الأسرة في الأماكن التي تكون فيها التربة ثقيلة للغاية. الطريقة الثانية قابلة للتطبيق على التربة من أي نوع. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 35 سم وعمق زراعة البذور 2 سم. السبانخ هو محصول مفيد بشكل غير عادي ، والذي ، مثل الخضر الأخرى ، يمكن زراعته ليس فقط في أرض مفتوحة ، ودفيئة ، ولكن أيضًا في ظروف الشقة. السبانخ ، التي أصبحت زراعتها عملاً حقيقياً ، تحظى بشعبية كبيرة في الطهي. يضاف إلى السلطات والمشاوي والصلصات المعلبة والمجمدة.

إذا لم تكن قد سمعت عن هذا النبات غير العادي من قبل ، فنحن في عجلة من أمرنا لتوجيه انتباهك إلى السبانخ بالفراولة ، والمعروفة أيضًا باسم السبانخ والتوت ، أو الماريجوانا متعددة الأوراق أو الزميندا العادي. هذا النبات البري الغريب موطنه شمال إفريقيا وجنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط.

تشطف أوراق السبانخ وتقطع وتغمس لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي ، وتصفيتها في مصفاة وتوضع في وعاء. نقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت. أضف البصل الجاهز وبعض الجبن المملح ، المبشور مسبقًا إلى السبانخ في وعاء (يفضل الفيتا اليونانية ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجبن الخاص بنا). افردي عجين الفطير إلى طبقة رقيقة وقسميها إلى قسمين. نضع الحشوة المحضرة على الأولى ، وتغطيتها بالكامل في الثانية ، وتثبيتها حول الحواف وتوضع في الفرن. تخبز حتى تنضج.

womanadvice.ru

كيف ينمو السبانخ بصحة جيدة ولذيذ؟

المربى إذا كنت ترغب في زراعة سبانخ الفراولة في منزلك ، فإن زراعتها والعناية بها لن تسبب أي صعوبات. نظرًا لوجود العديد من الأعشاب الضارة بين أقاربها ، فقد اعتمد النبات منها حيوية غير عادية وبساطة وخصوبة. ينمو على أي تربة ، في الظل ، في الظل الجزئي وفي الشمس ، مع الري أو بدونه. إنه يتحمل الصقيع الشتوي تمامًا ، براعم بمجرد أن تبدأ الشفرات الأولى من العشب في الظهور من الأرض. إذا جاء الصقيع فجأة في هذا الوقت ، فإن سبانخ الفراولة سوف تتحملها دون أدنى ضرر على "كائنها" الأخضر. أي أنه ينمو مثل العشب العادي. لكن للمصنع المزيد منظر جميل، من الأفضل زرعها في الشمس أو في ظل شبه متناثر ، والماء والأعشاب بانتظام. التربة الأكثر ملاءمة له هي التربة الخصبة ، حيث يوجد الكثير من الكالسيوم.

زراعة السبانخ في أرض مفتوحة - الميزات

يقولون أنه لا يوجد رفاق للذوق واللون. بالنسبة لبعض الناس ، يسبب طعم التوت وأوراق السبانخ الفراولة بهجة تامة ، وبالنسبة للآخرين ، يتم التعبير عن الموقف تجاهها بشيء من هذا القبيل: "اعتقدت أنه رحيق ، لقد جربته - عشب العشب". ملخص: عليك أن تحاول أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى هذا العشب النباتي أم لا. ومع ذلك ، بناءً على المراجعات ، يحبها كثير من الناس.

• تتمثل الرعاية في إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتسميد والري وربط الفروع. في المرحلة الأولية ، يكون نمو النبات بطيئًا وتعاني البراعم من الحشائش ، ولكن تسارع النمو لاحقًا وتنمو "شجيرة" السبانخ بشكل كبير جدًا و "تسد" كل ما ينمو في مكان قريب.
• ظروف النمو.
• كثير من البستانيين ، بسبب قلة الخبرة ، يعتقدون أن هذا العشب يحتاج إلى الكثير من الرطوبة ، ببساطة يملأه. ونتيجة لذلك ، تظهر الالتهابات الفطرية والتعفن ، والتي لا معنى للقتال. بعد كل شيء ، كما ذكرنا سابقًا ، تتغذى أوراق السبانخ بسرعة مواد مؤذية، وبعد ذلك يصبحون ببساطة غير آمنين للأكل.
• لزراعة السبانخ في المنزل ، فإن أي حاويات عميقة بها فتحات تصريف مناسبة - الأواني أو الأواني أو صناديق الشتلات أو الحاويات.
• تتكون رعاية السبانخ في الحديقة من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن تكون عمليات الإنزال نظيفة ، ولا ينبغي أن تعيق الحشائش نموها. لمنع مطاردة النباتات ، غالبًا ما يتم سقيها ورشها ، خاصة في أيام الصيف الحارة. يتم استخدام الأسمدة الخاصة بالسبانخ طوال موسم النمو ، بعد هطول الأمطار أو الري. بعد ذلك مباشرة ، يتم تنفيذ إجراء تخفيف التربة. طوال فترة النمو ، يكفي 3-4 حشائش مع تخفيف طفيف لتباعد الصفوف. خلال ذلك ، من الضروري إزالة البراعم الصغيرة التي تسد الصفوف وتثخن الغرسات.
• تجدر الإشارة إلى أنه مع أي معالجة ، يحتفظ عشب السبانخ بجميع المواد المفيدة - أحماض الأسكوربيك ، الأوليك والأكساليك ، الكاروتين ، المنغنيز ، الكالسيوم ، الفوسفور والعناصر النزرة والفيتامينات الأخرى.
• كان سبانخ التوت شائعًا ومطلوبًا عليه في هولندا لفترة طويلة ، ويزرع في المقام الأول كسلطة خضراء صحية. ومؤخرًا ، بدأ الشاش متعدد الأوراق يتحرك ببطء إلى حدائقنا. في هذا الصدد ، ظهر أيضًا عدد من المفاهيم الخاطئة المرتبطة بهذا النبات. بعض سكان الصيف على يقين من أن هذا هو مزيج غربي حديث من السبانخ مع الفراولة أو التوت. الأمر ليس كذلك ، فالزميندا لا علاقة له بآخر توتين. لكن السبانخ لها حقًا قريب نباتي بعيد.
• في أغلب الأحيان ، تستخدم الفراولة السبانخ لتزيين حديقتهم. توضح الصور المعروضة على انتباهك مدى سطوعها وجمالها. تكمن قيمة هذا النبات في أنه يتم الاحتفاظ بالفواكه الحمراء على الفروع من يونيو إلى نهاية سبتمبر ، مما يخلق حدودًا رائعة على طول المسارات أو نقاط مضيئة غير عادية في أحواض الزهور. يسمح لك تباين السبانخ بزراعته على تلال جبال الألب أو في تلك الأجزاء من الحديقة حيث لا تتجذر النباتات الأخرى جيدًا.

الرعاية الأساسية والأصناف

يغلي شراب السكر والماء (نسبة المنتج - 1: 1). اشطف التوت وجففه قليلاً ثم ضعه في القطر النهائي. اتركه يغلي واتركه لمدة 12 ساعة حتى ينقع. بعد ذلك ، اترك الكتلة تغلي مرة أخرى واتركها لتنقع مرة أخرى. للمرة الثالثة ، اطبخي حتى ينضج.

من أجل إرضاء حصاد سبانخ الفراولة في أسرع وقت ممكن ، يتم زراعة هذا المحصول عن طريق الشتلات. بدأوا في القيام بذلك في العقد الأول من شهر مارس. تمتلئ الكاسيتات الخاصة بالشتلات بخليط ترابي ، وتوضع 1-2 بذرة في كل خلية ، ورشها بالتربة في الأعلى وسقيها. بذور ماري صغيرة جدًا ، لذا إذا تم وضعها في عمق الأرض ، فقد لا تنبت على الإطلاق. الكاسيتات النهائية مغطاة بالزجاج أو غلاف بلاستيكي. عندما تظهر 5-6 أوراق على البراعم ، تزرع السبانخ في الحديقة. المسافة بين النباتات لا تقل عن 40 سم ، حيث تنمو الشجيرات بقوة. للحصول على أفضل نتيجة ، يتم تخصيب السرير عن طريق خلط الأرض برماد الخشب. يوصى أيضًا بتغذية السبانخ بالمواد العضوية مرتين على الأقل في الموسم.

تستخدم أوراق السبانخ الفراولة في السلطات المعلبة (المملحة ، المتبله ، المجمدة) ، الشوربات ، يتم تحضير كرات اللحم منها. يتم عصر العصير من التوت ، ويتم غلي الكومبوت ، وصنع المربى ، والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية ، والحلويات مزينة بها. للاستهلاك الطازج ، لا يزال من الأفضل تحلية التوت.

زراعة سبانخ الفراولة

سيساعد البذر باستخدام حامل بذور من الورق المقوى على حماية شتلات السبانخ بالفراولة من الأعشاب الضارة.

سبانخ الفراولة نبات نباتي سنوي. إنه متواضع ومقاوم للبرد. ينمو جيدًا حتى في الرمال. من الدبال ، بالطبع ، لن يرفض أيضًا. في مرحلة التجويف ، تقاوم الصقيع حتى -10 درجات. كما أن الحرارة والجفاف لا يضران النبات.

عندما يصل ارتفاع نباتات المنزل إلى 8-9 سم ، ستكون كثيفة الأوراق ، حان الوقت لقطع العشب. يتم حصاد المحصول في 2-3 أشواط - مرة واحدة شهريًا ، حتى تظهر الدعامة الأولى. تظهر مجموعة الزهرة الأولى عادة بعد حوالي شهرين من غرس البذور. بعد ذلك ، تتم إزالة النباتات تمامًا مع الجذر ، ويتم زرع مجموعة جديدة من بذور السبانخ في مكانها. مبدأ حصاد السبانخ المحلي هو نفس مبدأ السبانخ المزروع في الحديقة.

الجزء السفلي من الصناديق مغطى بطبقة تصريف 3 سم من الحصى الصغيرة أو الطين الموسع. ثم يسكبون تربة مغذية فضفاضة ، والتي يمكنك طهيها بيديك. امزج تربة الحديقة الحمضية قليلاً مع الدبال وقم بتطهير الركيزة النهائية في الفرن.

يتم حصاد السبانخ في الحديقة في مرحلة ظهور 7-8 أوراق. يتم إجراء القطع الأخير للأوراق قبل تشكيل السويقات. بعد ذلك ، يتم سحب النباتات مع الجذر.

زراعة السبانخ في الداخل

تتم زراعة السبانخ في الحديقة باستخدام البذور. تتطلب السبانخ بشدة على بنية التربة وتكوينها. وهي مزروعة في تربة خصبة غنية بالمواد العضوية وذات تصريف جيد. من الناحية المثالية ، تعتبر التربة الرملية أو الطفيلية ذات المستوى المحايد من الحموضة مناسبة لهذا النبات. السبانخ ببساطة لا ينمو في التربة الحمضية. إذا كان من المخطط زراعة هذا المحصول على تربة ثقيلة ومهدمة ، يوصى بإضافة المواد العضوية والجير ومخلفات الكربونات.

النبات عبارة عن محصول نباتي سنوي يتكون من شجيرات صغيرة يصل ارتفاعها إلى نصف متر. ينمو السبانخ والتوت بنشاط كبير ولأجل المدى القصيرتشكل أوراقًا حادة على شكل رمح من اللون الأخضر أو ​​الأخضر الفاتح وتوت أحمر متوسط ​​الحجم مظهروالحقيقة تشبه إلى حد ما الفراولة أو التوت.

يعرف جميع البستانيين محصول نباتي مثل السبانخ. لكن ليس الكثير على دراية بأقارب السبانخ والتوت. السبانخ الفراولة ، الزميندا ، السبانخ ، التوت ، الشاش متعدد الأوراق هي أسماء نبات الخضار نفسه.

يمكن إضافة أنواع أخرى من التوت إلى المربى لتحسين الطعم. اتضح أنه جيد بشكل خاص مع الكيوي.

لتسهيل نقل سبانخ الفراولة المزروعة من حافة النافذة إلى مكان إقامة دائم ، تزرع الشتلات في أقراص أو أواني من الخث. يمكنك أيضًا زرع البذور في صندوق مشترك واحد ، ولكن في نفس الوقت ستصبح عملية زرع الشتلات في الأرض شاقة.

شاركت Taisiya Grigoryevna Muravyova من سارانسك على الإنترنت وصفة ل kvass من سبانخ الفراولة:

يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم باستخدام الأسمدة العضوية. يستجيب السبانخ جيدًا لرماد الخشب الموجود في التربة الرطبة.

بذر.

كما اتضح ، فإن تقنية زراعة السبانخ بسيطة للغاية. في رعاية جيدةو الظروف المثلىمضمون نجاح المحتوى في هذه العملية للجميع.

رعاية السبانخ في المنزل

الخيار الثاني لتحضير خليط الزراعة: الجمع بين الدُبال الحيوي وألياف جوز الهند بنسبة 1: 2. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لألياف جوز الهند في قدرتها على الاحتفاظ باستمرار بالرطوبة في التربة ، ونتيجة لذلك لن تكون جافة أو مشبعة بالمياه أبدًا.

أكثر أنواع السبانخ نجاحًا للحديقة ، والتي استخدمها العديد من سكان الصيف لعدة سنوات: Godri ، Victoria ، Matador ، Strawberry ، Giant و Zhirnolistny.

يبدأ تحضير التربة لزراعة بذور السبانخ في الخريف. يتم إخصاب الموقع بمستحضرات الفوسفور والبوتاسيوم والسماد - يتم إنفاق 6 كجم على قطعة أرض مساحتها 1 متر مربع. يتم وضع الضمادة العلوية قبل حفر الموقع.

الفراولة والسبانخ لها كتلة خصائص مفيدة. إنه بسبب الأوراق التي نمت في المقام الأول. بادئ ذي بدء ، تعتبر خضار السبانخ والتوت مخزنًا للحديد. لا يمكن لأي محصول نباتي آخر منافسة zhminda في هذه الفئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضر غنية بفيتامينات المجموعات B ، C ، E ، A ، وتحتوي على العديد من المواد المفيدة والبروتينات والعناصر النزرة. يمكن أن تؤكل خضار زميندا والفراولة والسبانخ نيئة ، كجزء من السلطات ، وكمكون في الحساء أو أطباق اللحوم. يمكن تجميد الأوراق أو تجفيفها أو تمليحها أو مخلل لاستخدامها على مدار العام.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت زراعة السبانخ شائعة في روسيا. لها مظهر مثير للاهتمام إلى حد ما ، يمكن للمرء أن يقول حتى ، مظهر غامض. هذا نبات ذو أوراق خضراء وفاكهة تشبه إلى حد بعيد التوت أو الفراولة. على الرغم من أننا إذا قارنا صفات طعم السبانخ والتوت والتوت ، فلا يوجد شيء مشترك بينهما. بتعبير أدق ، التوت السبانخ ليس له طعم على الإطلاق ، حتى أنه يشبه التوت عن بعد.

letovsadu.ru

الفراولة والسبانخ

يمكنك زراعة سبانخ الفراولة بطريقة أخرى. لذلك ، فإن النبات ينمو جيدًا من البذور. يتم زرعها بمجرد ذوبان الثلج ودفء الأرض قليلاً ، أو في الخريف ، قبل ظهور الصقيع. على الرغم من أن الشاش ليس مريضًا عمليًا ، إلا أنه قبل البذر ، يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يتم عمل ثقوب في الحديقة وتوضع 4-6 بذور هناك. بعد ظهور 2-3 أوراق على الشتلات ، يتم سحب أضعف البراعم.

"هناك خمائر طبيعية على سطح التوت ، لذلك لا داعي لغسلها. بعد المطر ، قطفت التوت وعجنهم. أضفت دلوًا من الماء المغلي الدافئ ، 2 كجم من السكر إلى نصف دلو من التوت. صببت كل شيء في زجاجة كبيرة ، وغطيته بقطعة قطن. "غلي" كفاس ثلاثة أيام ، ثم جففته ووضعته في الثلاجة. واتضح أن الكفاس فوار (مثل المكربن) ، أحمر لطيف ، "مخملي" في المذاق ، تفوح منه رائحة المكسرات ، والشعير الطازج والقليل من النرجس. بشكل عام ، لذيذ جدا! مع العناية الجيدة ، تتناثر أغصان السبانخ حرفيًا مع التوت ، وتحت وزنها ، تكمن على الأرض (في سنوات مواتيةمن 1 متر مربع. يمكنك جمع ما يصل إلى 1.5 دلو من التوت الطازج). لذلك ، يجب ربطها بأوتاد مسبقة الدفع أو دعم الفروع الثقيلة بأي طريقة أخرى تريدها. نتيجة لذلك - الأوراق والتوت نظيفة دائمًا. هذا محصول سنوي مبكر النضج. عمليا لا تتأثر بالأمراض وآفات الحدائق. تنضج فاكهة البذور في يوليو. تتم زراعته بطريقتين: زرع البذور في الأرض والشتلات. للحصول على المساحات الخضراء المبكرة ، من الأفضل زراعة الشتلات باستخدام طريقة الأصص. للقيام بذلك ، في منتصف شهر مارس ، تزرع البذور في أواني أو أكواب من خليط التربة. تظهر الشتلات في 10-12 يومًا. في سن 30-35 يومًا ، تغوص الشتلات في الأرض. نمط الهبوط 40 × 40. *** الفراولة والسبانخ *** الخيار الثالث هو شراء ركيزة جاهزة في متجر الحدائق. لا ينبغي أن تكون تربة السبانخ حمضية ، وإلا فلن تنجح زراعة السبانخ في المنزل. السبانخ الفراولة هي واحدة من أكثر نباتات شعبيةبين البستانيين. ينضج محصول هذا المحصول في أوائل الربيع ، وهو أمر مهم للكثيرين. في المناطق ذات الخصوبة المنخفضة للتربة ، قبل زرع بذور السبانخ ، يتم إخصاب الموقع بضمادات معدنية. بالنسبة لمساحة 1 م 2 ، يتم استخدام خليط مغذٍ من 10 جم من النيتروجين و 10 بوتاسيوم و 5 جم من الفوسفور. كما أن توت السبانخ صالح للأكل. ولكن ، على الرغم من مظهرها الجذاب ، فهي عمليا لا طعم لها. يمكن استخدامها في الطعام كعصائر أو كعنصر للمربى. تساعد السبانخ بالفراولة على تطبيع مستويات الهيموجلوبين. وبفضل اللون الأحمر المشبع الساطع ، يمكن استخدام الثمار كلون طبيعي للطعام. بدأت زراعة السبانخ والتوت بمفردها قطع الأراضي المنزليةالعديد من البستانيين ، حيث أن أوراقه شديدة النضارة ، والتي تعد مفيدة أيضًا فوق كل شيء آخر. السبانخ من هذا النوع ليس غريب الأطوار ومقاوم للبرد. سوف تنمو بشكل جيد حتى في الأماكن التي تكون فيها التربة رملية. يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية في مرحلة الوردة. لكنها لا تعاني من الحر والجفاف إطلاقا. والأهم من ذلك أنها لا تخاف من الأمراض وآفات الحدائق. التوت لا يغسل! لديهم خمائر طبيعية فريدة تساعد الكفاس على "التجوال". يمكنك أيضًا زرع السبانخ في صفوف. يتم تخفيف البراعم المنبثقة ، تاركة حوالي 10 سم بينها. عندما تنمو النباتات وتبدأ في التداخل مع بعضها البعض ، يتم ترققها مرة أخرى ، والآن يتم الحفاظ على مسافة 35-40 سم بينهما. لا يتم رمي السبانخ المسحوبة بعيدًا ، ولكنها تستخدم للطعام. لجعل البراعم تفقس بشكل أسرع ، يتم تغطية الثقوب بالجرار. وإذا زرعت السبانخ في صفوف ، فإن الحديقة بأكملها مغطاة بفيلم. لكن الخمر خيب ظني: قوي ، جميل ، لكنه حاد وليس عبق. ربما كان من الضروري إضافة الكشمش أو الكرز إليها ". تحضير. يتم إجراء البذر المباشر في الأرض بمجرد ذوبان الثلج. مخطط البذر هو نفسه بالنسبة للشتلات. يتم زرع 4-5 بذور في كل حفرة ، ويفضل بعد إجراء التحضير المسبق للبذر. يتم إغلاق الآبار بالجرار حتى تظهر البراعم. مع ظهور ورقتين حقيقيتين ، يتم تخفيف الشتلات وإزالة أضعف الشتلات. يترك بعض البستانيين نباتين لكل حفرة. يمكن زرع السبانخ بالبذور قبل الشتاء (على غرار محاصيل الخضروات الخضراء السنوية الأخرى). في الآونة الأخيرة ، أصبحت زراعة السبانخ الفراولة من المألوف بسبب مظهرها الجذاب. ومع ذلك ، فهو ، أولاً وقبل كل شيء ، خضروات نباتية حقيقية 100٪. بمجرد أن لا يسمونها: ماريا متعددة الأوراق ، وماريا متعددة الجوانب ، وتوت العليق والسبانخ. ل ظروف الغرفةالبذور هي الأفضل أصناف مبكرةالسبانخ ، والتي ستكون قادرة على إرضاء الخضر الأولى في غضون شهر. هذه الأصناف هي Stoic و Godri و Giant و Victoria. يشتري مواد الزراعةيمكنك في أي متجر متخصص. يعطي السبانخ الفراولة أوراقًا طرية وغنية بالفيتامينات والمعادن. يتم استخدامها بسهولة في الطهي: يتم إضافتها إلى السلطات والتوابل والحساء والأوكروشكا والمعلبة والمجمدة. أوراق السبانخ حساسة للغاية وتتراكم النترات بسرعة كبيرة. لذلك ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستبعاد عنصر دقيق مثل النيتروجين من النظام الغذائي العام. لا يمكن صنعه إلا في الحالات القصوى. النبات صعب الإرضاء ويمكن أن يتطور بنشاط في أي تربة تقريبًا. ومع ذلك ، للحصول على محصول غني ، من الأفضل زراعته في تربة خصبة ذات رطوبة كافية. سواء كانت مزروعة على الجانب المظلم أو المشمس ، لا تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في تطوير سبانخ الفراولة. يسمح لك بساطة نمو zhminda باختيار مكان في حديقتك بشكل مستقل لهذا المحصول النباتي الغريب. Zhminda هي ثقافة منتصف الموسم. يمكن زراعته بطريقتين. الأول هو زراعة الشتلات. والثاني هو البذور. اجمع نصف دلو من التوت ، واسكبها في دلو من الماء الدافئ ، وأضف 2 كجم من السكر ، وأغلقها وضعها في مكان دافئ. يستمر التخمير لمدة 3 أيام ، وبعد ذلك يكون مشروبًا لذيذًا بشكل لا يصدق ، وقليلًا قليلاً وعطريًا جدًا. إذا نمت سبانخ الفراولة بالفعل في الحديقة ، فلن تكون هناك حاجة للنمو من البذور ، وحتى الشتلات أكثر. الآن سوف تنمو عن طريق البذر الذاتي. يخشى بعض البستانيين من أن السبانخ ، مثل الحشائش ، سوف تسد المحاصيل الأخرى في هذه الحالة. لا أساس للمخاوف ، حيث يسهل التخلص من هذه الثقافة الغزيرة. من الضروري فقط عدم السماح لها بتكوين التوت. على سبيل المثال ، إذا كنت تخطط لاستخدام الخضر في السلطة ، فلا تمزق الأوراق المنفردة ، بل اقتلع النبات. ربما يكون هذا أحد أفضل الاستخدامات الغذائية للسبانخ بالفراولة. يستخدم هذا النبات أيضًا للأغراض الطبية. من الأوراق المجففة تحضير الشاي الطبي ، مغلي الطبية والصبغات. وفقا لبعض التقارير ، يستخدم السبانخ لعلاج أهبة الأطفال. التوت الناضج ، المتروك على الفروع في أواخر الخريف ، ينهار ويتم الحفاظ عليه تمامًا تحت الثلج ، وفي الربيع يقدمون براعم ودية. من الواضح أنك بحاجة إلى التفكير في الحد من انتشار النباتات عن طريق البذر الذاتي ، لأن وفرة البذور وحيويتها تشير إلى التكاثر غير المنضبط للسبانخ وتحوله إلى حشيش خبيث (عن طريق القياس مع الفجل). في بعض الأحيان يعتبر نوعًا من أحدث إنجازات المربين الأجانب ، كخليط من السبانخ والفراولة والتوت. في الواقع ، هذا نبات نباتي للزينة ليس شائعًا جدًا في بلدنا ، والمعروف منذ فترة طويلة باسم الشاش الرأسي ، وهو قريب من الشاش الأبيض للعشب البري أو الزميندا من عائلة الضباب. تتم زراعة البذور وفقًا للمخطط 7 × 7 سم بعمق 1 سم ، ولتسهيل الزراعة ، يقسم البستانيون التربة في صناديق إلى مربعات متطابقة ، ثم يزرعون البذور. من الأعلى ، يتم رش الشتلات بالتربة ، مبللة بمسدس الرش ومغطاة بالزجاج أو الفيلم الشفاف. ستظهر البراعم بسرعة كبيرة - في غضون أسبوع بعد زرع البذور. بعد ذلك ، تمت إزالة المأوى. السبانخ الفراولة يحمل الفاكهة مع عصير التوت الحلو بنكهة الفراولة. في المظهر ، فهي تذكرنا جدا بالتوت. يتم تناولها طازجة ، وتستخدم أيضًا في صنع المربى والأطباق الحلوة الأخرى. السبانخ الفراولة هو نبات سنوي كثيف الأوراق مع العديد من السيقان الجانبية. لا يزيد ارتفاعها عن 50 سم ، ويحدث تكوين المبايض على النباتات في محاور الأوراق. تنمو المبايض الخضراء الصغيرة بسرعة ، وتكتسب لونًا قرمزيًا ساطعًا وحجمًا كبيرًا. سبانخ الفراولة النضج المبكر نبات مقاوم للصقيع الشتوي. ينضج التوت في اليوم الرابع بعد تكوين المبايض. يستمر الإثمار في هذا التنوع حتى أواخر الخريف ، ومع ذلك ، لن يكون وفيرًا كما هو الحال في فصل الصيف. تتم زراعة قطعة الأرض لبذر البذور في الربيع. للاستمتاع بالخضار اللذيذة والعصرية ، تتم زراعة البذور على عدة مراحل. يمكنك الحصول على الخضر المبكرة في الربيع إذا زرعت البذور في نهاية شهر أغسطس. يمكن زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة بعد ذوبان الثلج مباشرة وفي الشتلات. يوصى بالخيار الأخير لأولئك الذين يرغبون في الحصول على حصاد مبكر - يجب زراعة السبانخ والتوت بمجرد ذوبان الثلج. نزرع 3-4 بذور في صفوف على مسافة 30-40 سم ، ونجعل المسافة بين الصفوف حوالي 40 سم ، وبعد الزراعة مباشرة ، يجب تغطية كل حفرة ببرطمان حتى تظهر البراعم الأولى. كثير من الناس يستخدمون الفراولة السبانخ كأول ربيع أخضر. التعليقات هنا مختلطة. بالنسبة للبعض ، تبدو أوراق النبات بلا طعم ، لذا فإن شيئًا آخر ، مثل الفجل ، يضاف إلى السلطة معهم. إذا كنت عازمًا على زراعة سبانخ الفراولة في حديقتك ، فإن الزراعة من البذور هي الأفضل لك. أولاً ، هذه هي الطريقة الأسهل ، وثانيًا ، يمكنك التأكد من أن النبات سينبت بالتأكيد. بعد حوالي شهر ، تنمو الشجيرات ، وتشكل ما يصل إلى 10 براعم لكل منها. سيكون التوت بكميات كبيرة للجميع. سوف يتحول لونها إلى اللون الأحمر في شهر يوليو تقريبًا ، ولكن يتم الحصاد فقط عندما تكون طرية. ثم لديهم مذاق حلو. التوت الصلب ليس له طعم ولا رائحة ، وعند طهيه يتحول من الأحمر إلى الأصفر قليلاً.

سبانخ التوت ، الفراولة السبانخ ، التوت السبانخ - كل هذه الأسماء تثير ارتباطات مع نوع من النباتات الهجينة الغريبة التي يصعب نموها. في الواقع ، هذا نبات عشبي سنوي ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع النمو. تحتوي السبانخ بالفراولة على الكثير من الخصائص المفيدة وهي تزيينية ، ولكن أول الأشياء أولاً.

وصف السبانخ الفراولة

على الرغم من الاسم باللغة الروسية ، فإن الثقافة لا علاقة لها بالسبانخ (السبانخ). هذا نبات من جنس ماري ، عائلة Amaranthaceae. موطن الفراولة والسبانخ (أعواد الفراولة) ، أو زميندا ، هو جنوب أوروبا وشمال إفريقيا. الوصف النباتي:

• النبات سنوي ، يصل ارتفاعه إلى 70 سم ، مع جذمور سميك.
• السيقان منتصبة ، مورقة بطول كامل.
• الأوراق مثلثة الشكل ، ذات حواف مسننة ، طولها 7 سم وعرضها 4 سم.
• النبات كثيف الأوراق في الأسفل ، والأوراق في القاعدة على شكل رمح ، مدببة.
• يتم جمع الزهور في النورات في محاور الأوراق ، حول الزهرة حمراء.
• يحدث التزهير في أواخر يوليو وأوائل أغسطس ، وتنضج الثمار في غضون شهر.
• الثمرة عبارة عن دروب معقد ، عندما تنضج ، لونها أحمر بورجوندي ، حلوة قليلاً.
• يحتوي على العديد من البذور اللامعة ذات اللون الأسود والبني.

سبانخ فراولة

تؤكل الأوراق الصغيرة مثل الخضار الورقية والتوت. طعم الفواكه ليس مثل الفراولة أو التوت. يعكس الاسم فقط التشابه الخارجي للتوت.

التكنولوجيا الزراعية

ترتبط سبانخ الفراولة بالكينوا ، وأقرب أسلافها هم نفس الحشائش. هذا هو السبب في أن حتى الأنواع المزروعة من zhminda متواضع تمامًا ومقاوم للجفاف ومقاوم للصقيع. هذا نبات غير عادي المظهر ، لذلك غالبًا ما يُزرع في أحواض الزهور ، يمكنك تخصيص مكان له في الأسرة أو وضعه في حاويات. ل حصاد جيديوصى بالزراعة في التربة الخصبة الخفيفة.

حتى لا يجف التوت ، يجب تزويد النبات برطوبة كافية. قد يتطور Zhminda جيدًا في الظل ، ولكن لكي تكون الثمار أكثر حلاوة ، من الأفضل تخصيص مكان مشمس لها. لا تتطلب التربة ، يمكن أن تتطور في تربة الحديقة العادية.

يجب تزويد النبات بالرطوبة

زرع بذور

يمكنك زرع سبانخ التوت في أوائل الربيع وقبل الشتاء. قبل البذر ، يوصى بمخلل مادة البذرة لمدة نصف ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. زراعة السبانخ الفراولة من البذور ليس بالأمر الصعب. يتم عمل الثقوب على مسافة 40 سم ، وتوضع عدة بذور في كل منها على عمق 2-3 سم ، ولتسريع عملية الإنبات ، يتم تغطية المحاصيل بغشاء. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان في النباتات الصاعدة ، تقل المحاصيل ، تاركة واحدة في الحفرة. البراعم المزالة مناسبة للاستهلاك ، أو يمكن زراعتها في أسرة أخرى. يمكن للثقافة تحمل الصقيع حتى -8 درجات.

زراعة الشتلات

في المناطق ذات الربيع البارد أو للخضروات المبكرة ، يمكنك زراعة شتلات السبانخ والتوت في المنزل. يتم البذر في منتصف مارس - أوائل أبريل. يتم تطهير البذور وخلطها بالرمل الجاف وتزرع في صناديق في أخاديد بعمق 1 سم لكن أكواب الخث الدبال هي الأنسب لهذا المحصول. يجب أن تظهر الصور في غضون 10-12 يومًا. رعاية الشتلات أمر طبيعي ، الشيء الرئيسي هو أن الأرض لا تجف. يمكن زراعته في أرض مفتوحة خلال 30-35 يومًا مع كتلة من الأرض (الجذور هشة). نمط الهبوط - 40x40 سم. البستانيين ذوي الخبرةتستخدم السبانخ والتوت كضاغط في الدفيئة أو على الأسرة بين الطماطم والباذنجان والفلفل. بينما ينمو المحصول الرئيسي ، ستنتج السبانخ بالفعل محصولًا من الخضر الطازجة.

زراعة الشتلات

مثير للاهتمام.يزرع نبات غير عادي في شقة على الشرفة. فهو لا يزود الأسرة بأكملها بالفيتامينات فحسب ، بل يؤدي أيضًا وظيفة تزيين.

رعاية

من أجل إرضاء الحصاد بالجودة والكمية ، من الضروري سقي الزميندا بانتظام ، والجمع بينه وبين الضمادة العلوية مع الرماد والتخفيف. إذا تم الزراعة من أجل التوت ، فيجب دعم النبات ، لأن السيقان الطويلة يمكن أن تتدلى على الأرض. يمكن استخدام السبانخ الخضراء في سن مبكرة، مع بداية الإزهار ، غالبًا ما يبدو النبات مرًا. ينضج التوت في سبتمبر ، ويجب إزالته بعناية ، حيث تنهار الثمار الناضجة. البذور التي سقطت على الأرض تتحمل بسهولة الشتاء وتنبت بشكل عشوائي في الربيع مثل الحشائش. يمكن زراعتها في أسرة ، مع التعامل معها بحذر ، فإن معظم النباتات تتجذر جيدًا.

ميزات مفيدة

تحتوي سبانخ الفراولة على عدد من الخصائص المفيدة ، كما أن التوت والأوراق ذات قيمة. يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليديكمصدر للمواد الأساسية وللأغراض الطبية. على أساس هذا النبات ، يتم عمل أقنعة تجديد و decoctions لتقوية الشعر.

يحتوي Zhminda على الخصائص التالية:

1. ينشط عمل القلب والأوعية الدموية. يحتوي على فيتامينات A و C (مضادات الأكسدة) ، كاروتين (يحافظ على جدران الأوعية الدموية).
2. يساعد في الجهاز الهضمي. المواد الموجودة في النبات تمنع الإمساك.
3. يساعد محتوى الحديد العالي في التوت على زيادة الهيموجلوبين.
4. مصدر للفيتامينات PP ، المجموعات B ، E ، K ، الحديد ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الأحماض الدهنية.
5. قد يعمل كمصدر منخفض السعرات الحرارية للبروتين.
6. ينجح في علاج أهبة الأطفال.
7. يساهم الاستهلاك المنتظم للأعشاب الطازجة في تطبيع الجهاز العصبي.

لها خصائص مفيدة

يتم تجفيف العشب ، وتصنع الصبغات والديكوتيون منه. يستخدم شاي الأوراق كمشروب معزز للمناعة. لكن يجب ألا ننسى ذلك نبات طبيله موانع. لا ينبغي استخدام السبانخ والتوت لقرحة المعدة وأمراض الجهاز البولي التناسلي والنقرس.

التطبيق في الطبخ

يستخدم التوت على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها في المستحضرات المنزلية: يطبخون المربى ، كومبوت متنوع (يتناسب بشكل جيد مع الفراولة) ، ويستخدمون كصبغة طبيعية. الكفاس الجميل مصنوع من التوت الطازج. تحظى السبانخ والتوت بشعبية بين الأوروبيين وغالبًا ما توجد في وصفات شعوب أوروبا. تضاف الأوراق إلى السلطات والشوربات ، وتستخدم في تحضير اللحوم وأطباق الخضار والصلصات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الخضر للمستقبل ، فهي مناسبة للتجفيف والتجميد والتعليب.

السبانخ مع التوت مثل الفراولة جذابة للغاية و نبات مفيد. ستصبح أوراقها الغنية مصدرًا لا غنى عنه للفيتامينات في الربيع ، وسوف يزين التوت اللامع مجموعة متنوعة من الأطباق. في الوقت نفسه ، يمكن لأي شخص أن يزرعها ، لأن تربية سبانخ الفراولة لا تتطلب معرفة وجهدًا جادًا.

سبانخ الفراولة غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى. الخضرة ليست غريبة الأطوار ، لذلك يزرعها جميع البستانيين تقريبًا. للنبتة خصائص علاجية ، لذا فهي تستخدم لعلاج الأمراض المختلفة. لذلك ، من المهم معرفة كيفية زراعة سبانخ الفراولة على حافة نافذة المنزل أو في الحقول المفتوحة ، وكذلك كيفية استخدامها.

وصف موجز للمصنع

يعتبر سبانخ الفراولة نبات سنوي، ولكن إذا تم سحق البذور من التوت على الأرض ، فيمكنها أن تنبت مرة أخرى بمفردها في العام المقبل.

يحتوي النبات على أوراق خضراء ، مثلثة الشكل ، غالبًا ما تضاف إلى أطباق مختلفة. الجزء العلوي من أوراق الشجر مدبب قليلاً. حواف الأوراق لها أسنان مدببة. يمكن أن تصل فروع سبانخ الفراولة إلى 70 سم. النبات له ساق منتصبة وجذر سميك.

تتفتح الفراولة مع أزهار ثنائية الجنس وثلاثية ، ملتوية في كرات. عجان أحمر ، سمين.

تنضج السبانخ في أغسطس. طعم التوت لا طعم له. في الداخل تحتوي على الكثير من البذور ، والقليل جدًا من اللب. عندما تتحول التوت إلى اللون العنابي ، فإنها تعتبر ناضجة. بذور الفراولة لونها بني-أسود مع أخاديد طولية وهيكل ناعم ولامع.

السبانخ الفراولة يتحمل البرد ، متواضع عندما تنمو. يوصى بزراعته في منطقة مشمسة أو مظللة. ينمو النبات عن طريق زرع البذور في التربة ، باستخدام الشتلات أو البذر الذاتي.

البذر الذاتي

إذا نمت سبانخ الفراولة بالفعل في الموقع ، فلم يعد من الضروري زراعتها خصيصًا من البذور أو الشتلات. سوف ينمو بالبذر الذاتي.

إذا كنت لا تريد أن تنمو السبانخ بشكل عشوائي في العام المقبل ، فقم بإزالة التوت بعناية وجمع البذور وإعدادها للتخزين.

إذا كان هناك قلق من أن السبانخ قد تسد النباتات الأخرى في المنطقة ، فيمكن سحبها مع الجذر.

زراعة البذور

يمكنك زراعة سبانخ الفراولة عن طريق زرع البذور في التربة. يتم تنفيذ الإجراء بشكل أساسي في الربيع أو الخريف قبل ظهور الصقيع. توضع البذور في الثقوب المصنوعة. بمجرد ظهور ثلاث أوراق على الشتلات ، تتم إزالة براعم ضعيفة جدًا.

يمكن زرع السبانخ في صفوف. يتم ترقق البراعم بمرور الوقت بحيث يكون هناك مسافة 10 سنتيمترات بينهما. يتم إعادة ترقق النباتات المزروعة ، حيث تبدأ في التدخل في نمو ونمو بعضها البعض. بين النباتات يجب أن يكون هناك فجوات 40 سم. تستخدم أوراق النبات المقطوفة في الطهي.

للحصول على الخضر المبكرة ، يتم استخدام طريقة زراعة الشتلات. إذا كان هناك دفيئة ، فيمكن زراعة الفراولة بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة قليلاً. تزايد القواعد:

1. فرز البذور ووضعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
2. في صندوق الشتلات ، قم بعمل فجوات بعمق 1 سم.
3. زرع البذور ممزوجة مسبقًا بالرمل ورشها بالتربة.
4. بعد 12 يومًا ، ستظهر البراعم الأولى.
5. بعد 30 يومًا ، قم بزرع الشتلات مع الأرض في المكان المقصود وفقًا لمخطط 40 × 40.

اقرأ أيضا: Hellebore - زراعة ورعاية في الحقول المفتوحة

في نهاية أبريل ، يمكن زراعة الشتلات مباشرة في أرض مفتوحة. عند الزراعة بين الأسرة يجب أن تكون مسافة 40 سم.

السبانخ الفراولة مهم في الماء بانتظام. في الأيام الحارة جدًا ، يجب أن يتم الري يوميًا.

قم بفك التربة من وقت لآخر وإزالة الأعشاب الضارة. في التربة الرطبة ، يوصى بصنع رماد الخشب كضمادة إلزامية.

ينمو في المنزل

يحتاج سبانخ الفراولة إلى تربة مغذية غنية بالدبال. لذلك ، من المهم تحضير التربة المناسبة للنبات. منذ أن نمت على حافة النافذة ، لن تتمكن من العثور على مواد مفيدة في التربة ، على عكس النباتات المزروعة في الأرض المفتوحة.

• يوصى بتكلس الركيزة في الفرن قبل الاستخدام أو الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة يومين. ستساعد مثل هذه الإجراءات في تدمير الآفات التي قد تعيش في الأرض.
• لزراعة السبانخ ، يمكن شراء البذور من متجر متخصص أو أخذها من آخر حصاد.
• تزرع البذور في أخاديد ضحلة ، مبللة من زجاجة رذاذ. مغطاة بالزجاج. بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الزجاج.

يمكن زراعة السبانخ الفراولة في أوائل الربيع. بعد شهرين ، يمكن زرع الشتلات التي نمت وتقوى على حافة النافذة في التربة المفتوحة. ليس من الصعب زراعة السبانخ في المنزل على عتبات النوافذ. من المهم تنفيذ الإجراء على حافة النافذة المضاءة جيدًا مع الري في الوقت المناسب من أجل زراعة الخضر لإعداد أطباق لذيذة وصحية.

لجمع بذور السبانخ للزراعة العام المقبل ، اختر أجمل الفواكه. افركهم برفق واملأهم بالماء. ضعه في مكان دافئ. بمجرد أن يبدأ التخمير ، بعد بضعة أيام ، صب الكتلة في مصفاة دقيقة. اشطف مادة الزراعة بالماء عدة مرات لتنظيفها من المخاط.

جفف البذور عن طريق وضعها على ورقة. عندما يجف ، صبه في كيس ورقي أو برطمان بغطاء ، واحفظه في مكان بارد.

حصاد

تشكل التوت بعد الإزهار لونه أحمر. يمكنك جمعها فقط عندما تصبح ناعمة الملمس وتكتسب مذاقًا حلوًا. في المظهر ، الثمار تشبه التوت أو التوت. يعتمد مقدار الحصاد بشكل مباشر على نوع الرعاية التي سيتم تنفيذها.

ميزات رعاية النبات

تحتاج سبانخ الفراولة إلى الرعاية التالية:

1. نظرًا لأن النبات ينمو بشكل أفضل في التربة الرطبة ، يجب أن يتم ريه بطريقة تجعل التربة رطبة باستمرار. تأكد من أن الأرض لا تجف.
2. مع النمو النشط لأوراق الشجر ، قم بإزالة الأعشاب الضارة من الشجيرات بشكل دوري حتى لا تتداخل مع نمو بعضها البعض.
3. إزالة الأعشاب الضارة.
4. مع التطور والنمو النشطين ، يجب إخصاب السبانخ بنترات الأمونيوم أو الرماد أو غيرها من الأسمدة العضوية المناسبة ؛
5. نادرًا ما تتأثر جذور الفراولة بالعفن الأبيض أو الرمادي. لمنع مثل هذا المرض ، غالبًا ما يكون من الضروري إزالة التربة.

عند الاعتناء بالسبانخ ، من المهم أن تتذكر أنه يمكنه تحمل الصقيع حتى -10 درجات تحت الصفر.

فوائد النبات

تحتوي توت وأوراق النبات على العديد من المعادن المختلفة. السبانخ غنية كمية كبيرةالحديد الذي يمتصه جسم الإنسان بسهولة. كما أن النبات غني بكميات كبيرة من الدهون المفيدة للدم. وبالتالي ، فإن شجيرات السبانخ تساعد في منع الأمراض المختلفة.

اقرأ أيضا: Chubushnik: الأنواع والأصناف ووصف النباتات وخصائصها

يحتاج الجسم في الربيع إلى الفيتامينات والجلوكوز والفركتوز. لذلك يوصى بطهي أطباق السبانخ لتجديد احتياطيات الفيتامينات المفقودة خلال فصل الشتاء.

موانع لاستخدام النبات

استخدام سبانخ الفراولة يمنع تطور العديد من الأمراض. ولكن على الرغم من فائدة النبات ، إلا أن له موانع. تشتمل تركيبة الأوراق على الكثير من الأحماض ، لذلك يجب استخدامها بحذر لقرحة المعدة أو النقرس أو أمراض الجهاز البولي.

يمكن أن يثير النبات حساسية في غضون ساعات قليلة بعد استخدامه. لذلك ، من المهم مراقبة رد فعل الجسم بعناية بعد تناول وجبة مع السبانخ ، خاصة إذا كنت تأكله لأول مرة.

نظرًا لأن النبات قادر على امتصاص المبيدات الحشرية التي تتم معالجتها بشكل كامل ، فإنه يمكن أن يؤثر سلبًا على نشاط الغدة الدرقية. لتقليل التأثير السلبي للأوراق ، يتم معالجتها بالحرارة ، على سبيل المثال ، المغلي. ولكن ، إذا كنت تأكل السبانخ بشكل معتدل ومنتظم ، فإنها لن تفيد إلا جسم الإنسان.

ميزات التطبيق

تستخدم أوراق السبانخ الفراولة في مختلف المجالات. غالبًا ما يكون بمثابة نبات الزينة لتزيين الغرف أو قطع الأراضي. أيضا ، يستخدم النبات من قبل الأطباء لعلاج الأمراض المختلفة ، وأخصائيي التجميل لتجديد شباب الوجه ، والطهاة لإعداد طعام صحي ولذيذ.

يستخدم السبانخ لتزيين الحديقة. يمكن أن تبقى ثمار النبات المشرقة والجميلة على الفروع خلال شهري يونيو - سبتمبر. لذلك ، غالبًا ما تُزرع فراولة الزينة على طول المسارات كحدود أو نقاط غير عادية في أحواض الزهور.

نظرًا لأن النبات ليس غريبًا للعناية به ، فغالبًا ما يُزرع على تلال جبال الألب أو في تلك الأماكن التي لا يمكن أن تنمو فيها النباتات الأخرى.

ميزات الاستخدام في الطب

في علاج الأمراض المختلفة ، ينصح الأطباء غالبًا بتناول سبانخ الفراولة. على سبيل المثال:

• النبتة غنية بالكاروتين مما يمنع تلف جدران الشرايين. لذلك ينصح بتناوله لتحسين عمل القلب والأوعية الدموية.
• بفضل فيتامين C وبيتا كاروتين ، يحمي السبانخ جدران القولون من تأثير المكونات الضارة ، كما يمنع الإمساك ؛
• مع الاستهلاك المستمر للنبات كغذاء ، يتحسن عمل الجهاز التناسلي الذكري ؛
• ينصح الأطباء باستخدام أوراق السبانخ من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو فقر الدم أو السل ؛
• يساعد النبات السكريوارتفاع ضغط الدم والبواسير.
• الأطباق التي تحتوي على نبات تقوي بشكل ملحوظ دفاعات الجسم ؛
• كما تم تقوية الجهاز العصبي.

كيف يمكن أن يؤكل النبات؟

يمكن استخدام سبانخ الفراولة بأي شكل من الأشكال. تستخدم الأوراق الخضراء في صنع سلطات الفيتامينات وكذلك الصلصات. يتم تغطية أوراق الشجر أيضًا لفصل الشتاء كمخللات أو أطعمة مخللة.

غالبًا ما يستخدم التوت الأحمر لصنع كومبوت. يتم تجميدها لتزيين الحلويات أو أطباق اللحوم.

نظرًا لأن السبانخ يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، فإنه يتم تناوله مع مراعاة ذلك المدخول الغذائي. أطباق الفراولة والسبانخ:

1. اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف الجبن المبشور (200 جرام) والسبانخ (500 جرام) والدقيق (45 جرام). تخلط جيدا. يتأهل سمنةصب العجين الناتج في القالب. اخبزي الكيك لمدة ساعة على 180 درجة.
2. اغسل وجفف التوت. اخلطي كميات متساوية من الماء والسكر. اغلي الشراب. أضف السبانخ المحضرة إليها. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد. يمكن تنويع المربى بإضافة فواكه أخرى. على سبيل المثال ، للحصول على طعم غريب غير عادي مع الحموضة ، أضف فاكهة الكيوي إلى التحضير لفصل الشتاء.
3. يُسكب 2 كيلوغرام من ثمار النبات بالماء الدافئ ويُغطى بـ 2 كيلوغرام من السكر. غطي الحاوية بغطاء وضعها على الطاولة. أعط كفاس في درجة حرارة الغرفةيبث لمدة ثلاثة أيام.
4. لتحضير الحساء بالنبات ، يُغلى 500 جرام من السبانخ ويُقطع بالخلاط. بعد سلق مرق اللحم بشكل منفصل ، قسّم اللحم إلى قطع. أضف 500 جرام من البطاطس المفرومة إلى المرق. عندما تنضج البطاطس ، قطعيها في الحساء مباشرة. يُضاف هريس السبانخ إلى الحساء ويُغلى لمدة دقيقتين بعد الغليان. لجعل الحساء أكثر لذة ، يمكنك تحضير تتبيلة له. في القشدة الحامضة (1 كوب) ، أضف القليل من عصير الليمون والتوابل المختلفة حسب الرغبة.

ينتمي سبانخ الفراولة (المعروف أيضًا باسم zhmida الشائع أو الشاش متعدد الأوراق) إلى عائلة القطيفة وهو محصول نباتي سنوي. بصريًا ، هذه شجيرات صغيرة كثيفة لا يتجاوز ارتفاعها 40-50 سم. على عكس السبانخ العادية ، تحتوي الفراولة على أوراق ذات حواف خشنة من نوع على شكل رمح.

سبانخ الفراولة

يحمل النبات ثمارًا مع ثمار التوت الصغيرة ، والتي تشبه إلى حد بعيد الفراولة في المظهر (ومن هنا جاءت تسميتها). عندما ينضجون ، يكتسبون اللون البرتقالي العصير أو اللون الأحمر الفاتح.

بشكل عام ، لا تتمتع الزميدة الشائعة بخصائص علاجية فحسب ، بل تتمتع أيضًا بمظهر جمالي جميل. تبدو الشجيرات مغرية للغاية وجميلة على الأسرة بفضل مزيج من الخضرة العصير ومجموعات من التوت اللامع.

وصف

يصل ارتفاع نبات عشبي من عائلة Amaranth (Marevy) إلى 60 سم ، ونادرًا ما يكون أعلى. لها ساق متفرعة بأوراق خضراء فاتحة تشبه الكينوا. في الظروف الممر الأوسطغالبًا ما تنمو روسيا سنويًا. في الشتاء الدافئ الثلجي أو عند ارتفاع درجة الحرارة بالقرب من النبات المتبقي لفصل الشتاء في الربيع ، يمكنك رؤية براعم صغيرة.

في الظروف المثاليةينمو السبانخ بالفراولة على هيئة شجيرة بها عدة براعم (تصل إلى عشرة) متناثرة بالياقوت الأحمر أو التوت الأحمر.

الأوراق خضراء وصالحة للأكل. فهي غنية نسبيًا ، على شكل رمح أو إسفين ، طويلة الأوراق. حوافها مسننة.

يبدأ الإزهار في يونيو. غالبًا ما لا يلاحظونه ولا ينتبهون للأدغال إلا عندما تظهر كتل خضراء في الجيوب الأنفية. الزهور المخنثين.

التوت. في محاور الأوراق في شهري يوليو وأغسطس ، تتشكل التشابكات الحمراء للشتلات ، تشبه التوت أو التوت في الشكل. عندما تنضج ، فإنها تصبح ياقوت. الثمار صالحة للأكل وذات طعم مخمر حلو. يبدو لي أنها لا طعم لها. يتم تناولها في المقام الأول بسبب التركيب الغني للمواد المفيدة التي يحتاجها الجسم.

يحتوي السبانخ والتوت على الكثير من البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الدهنية. يتم استخدامه للغذاء وكنبات طبي ينظف الجسم من السموم ويزيد الهيموجلوبين. تساعد الحمامات والكمادات بأوراق البخار (حتى الجافة منها) في علاج أمراض المفاصل.

) من أمريكا الشمالية الماريجوانا متعددة الأوراق خلال فترة التطور النشط ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من سبانخ الفراولة وسقيها بانتظام. يمكنك تسميد النبات بنترات الأمونيوم والضمادات العضوية. لا يتحمل السبانخ الطقس الحار والجاف جيدًا ، لذلك خلال هذه الفترات يجب أن يتم سقيها كثيرًا وبكثرة.

النبات عبارة عن محصول نباتي سنوي يتكون من شجيرات صغيرة يصل ارتفاعها إلى نصف متر. تنمو السبانخ والتوت بنشاط كبير وفي وقت قصير تشكل أوراقًا حادة على شكل رمح من اللون الأخضر أو ​​الأخضر الفاتح والتوت الأحمر متوسط ​​الحجم ، والذي يشبه في المظهر القليل من الفراولة أو التوت.

إذن ، فوائد السبانخ واضحة ، لكن ما الذي يمكن طهيه باستخدامه؟

هناك عدة أنواع من السبانخ: "فيكتوريا" و "فيروفل" و "جودري" و "دهني" و "عملاق". ومع ذلك ، فإن الهندسة الوراثية لا تقف مكتوفة الأيدي ، وقد تم تربية مجموعة متنوعة من السبانخ لفترة طويلة ، وهي في الواقع مزيج من السبانخ والفراولة. انها تسمى الفراولة السبانخ. سبانخ الفراولة ، بالإضافة إلى أوراقها الطرية ، تزود الشخص بالتوت الأحمر أو البرتقالي اللامع ، ولكن "العظمي". وفقًا للون وشكل هذه التوت ، يُطلق على سبانخ الفراولة أيضًا اسم توت العليق السبانخ.

هذا النبات لا يشبه حتى السبانخ والفراولة. على الرغم من أنه يمكنك العثور على شيء مشترك إذا كنت ترغب في ذلك: تُستخدم الأوراق في الطهي بنفس طريقة السبانخ ، والشتلات الحمراء تشبه التوت ، ولكنها تشبه التوت أكثر من الفراولة. في الأوصاف الموجودة على أكياس البذور أو على الإنترنت ، يمكنك العثور على عبارات حول تشابه طعم الفاكهة مع الفراولة.

ومع ذلك ، فإن العديد من آراء البستانيين تشهد على عكس ذلك: "لا طعم" ، "طازج" ، "فراولة ولا تشم" ، "تذكرنا بالتوت غير الناضج" ، "مثل الخيار". وقليل منهم فقط تمكنوا من اكتشاف طعم حلو يذكرنا بالفراولة. ربما يكون السبب في الأصناف المختلفة ، وظروف النمو ، والتحديد الخاطئ لمرحلة النضج.

تبدو بذور السبانخ بالفراولة مغرية ، لكن قلة من الناس تحب مذاقها

في الواقع ، تنتمي سبانخ الفراولة إلى عائلة أمارانث ، أي أنها أقرب الأقارب المعروفة: الكينوا ، والبنجر ، والقطيفة ، والجومفرينا. يختلف الاسم النباتي بشكل لافت للنظر عن الاسم الإعلاني ، وفي بعض الأحيان يكتبون بصدق على أكياس البذور أنه zhminda أو الشاش. هناك نوعان شائعان:

• متعددة الأوراق zhminda.
• zhminda يستسلم.

كلا النوعين لا يختلفان كثيرًا عن بعضهما البعض ، باستثناء ربما وطنهما. تم اكتشاف Multileaf لأول مرة في جنوب أوروبا وشمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط. لا يزال ينمو هناك. ويأتي رأس المال من أمريكا الشمالية ، وينمو بحرية في أوروبا ونيوزيلندا.

هذا النبات له العديد من الأسماء: الشاش ، الزميندا الشائع ، الفراولة أو الفراولة السبانخ ، السبانخ ، التوت. ينمو على شكل شجيرة عشبية مورقة بارتفاع 40-80 سم ، يتم أولاً تكوين وردة كثيفة من الأوراق المثلثة أو المعينية ذات الشقوق. ثم يتم إلقاء العديد من البراعم من المركز. عليها ، في محاور الأوراق ، حمراء أو زهور البرتقال، تنمو معًا لتصبح كرات تشبه التوت يصل قطرها إلى 2 سم.

في هذه المرحلة من التطور ، يمكن ملاحظة أنه في كل جيب ، تكونت الكثير من الأزهار والمبايض ، والتي تنمو فيما بعد معًا وتشكل ثمرة توت واحدة.

تنضج ثمار السبانخ بالفراولة في غضون 1-1.5 شهرًا بعد الإنبات. يبقون على السيقان لفترة طويلة ، هم منفصلون عنها جيدًا. يقول البستانيون أنه لمعرفة المذاق الحقيقي للسبانخ الفراولة ، عليك انتظار النضج الكامل ، عندما يصبح التوت طريًا. من الصعب جمعها في هذا الوقت ، فهي مجعدة ، ولكن يمكنك قصها مع تبادل لاطلاق النار والوليمة مباشرة من الغصين.

إنه نبات نباتي ونباتات زينة. تحتوي أوراقها على كمية كبيرة من العناصر النزرة الضرورية للإنسان ، لذلك يستخدمها كثير من الناس في الطهي. نشأت السبانخ في أمريكا الشمالية. في روسيا ، يمكن العثور عليها في جنوب وشمال شرق البلاد.

يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم ، والأغصان مترامية الأطراف ومغطاة بأوراق ذات لون أخضر فاتح. هم على شكل رمح. عندما تنضج ، تصبح الأوراق أكثر صلابة. في نهاية شهر يوليو ، ظهرت أول ثمار حمراء زاهية. ظاهريًا ، تشبه الفراولة ، ومن هنا جاء اسم الفراولة السبانخ. لديهم بذور واضحة للعيان. لديهم طعم حلو.

الزهور صغيرة ولها شكل كروي. أثناء النضج ، يغلب عليها صبغة خضراء. ولكن بعد ذلك يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح. الزهور ليس لها بتلات ، ولكن هناك ثلاث أسدية. تحيط بمركز بيضاوي أخضر. في قاعدة الزهرة كأس أخضر.

فوائد الفراولة السبانخ

أوراق النبات لها قيمة خاصة. يمكن أن تؤكل فيها شكل نقيأضف إلى السلطات والأطباق الساخنة والعصائر. سبانخ الفراولة ، التي تتفوق خصائصها المفيدة على جميع أنواع الخضر الصالحة للأكل ، غنية بالبروتين بشكل خاص. يوجد بروتين في 100 جرام من المنشورات أكثر من نفس الكمية من مسحوق الحليب.

توجد مجموعة واسعة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة في هذا النبات. من حيث محتوى الحديد ، يتفوق الشاش متعدد الأوراق على العديد من الفواكه والخضروات ، ويوجد فيه أحماض دهنية أكثر من نسبة متساوية من دقيق القمح.

فوائد ومضار الزهميد المشترك

• إرهاق الجسم بسبب الحميات الغذائية الطويلة أو التغذية غير المتوازنة.
• في أمراض القلب والأوعية الدموية(فعال بشكل خاص مع لويحات الكوليسترول).
• لأمراض المعدة والأمعاء والجهاز الهضمي ككل.
• للإمساك المزمن.
• لتحسين المناعة ومنع نزلات البرد المتكررة.
• في حالات العمليات الالتهابية المطولة في الجسم.
• مع تساقط الشعر وضعف الأظافر.
• مع الأورام والأورام الأخرى.
• لتطبيع الضغط.
• مع أمراض الغدة الدرقية.

كما أن السبانخ وسيلة وقائية ممتازة للاعتلال الخثاري ، ويساعد على تقوية الجهاز العصبي ، ويزيد الهيموجلوبين ، وله تأثير مفيد على الفاعلية لدى الرجال ، ويطهر الأمعاء جيدًا ، ويخلص الجسم من السموم. ربما يكون من الصعب سرد جميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج.

مزايا وعيوب الفراولة السبانخ

كل ثقافة لها. يجدر النظر فيها بمزيد من التفصيل لفهم ما يمكن توقعه من هذا النبات.

السبانخ الفراولة ، على الرغم من كل مزاياها ، لا تخلو من عيوبها.

يوصى بشدة باستخدام سبانخ الفراولة في الغذاء لارتفاع الكوليسترول ومشاكل ضغط الدم والإمساك المزمن و نزلات البرد المتكررة. النبات قادر على تقوية جهاز المناعة دون استخدام الأدوية.

طريقة استخدام سبانخ الفراولة

كما ذكرنا أعلاه ، يمكنك استخدام الأوراق بأي شكل من الأشكال. لكنها تكون مفيدة للغاية ، بالطبع ، عندما تكون طازجة. تدمر المعالجة الحرارية بعض المواد المفيدة. لذلك ، فإن إضافة الأوراق إلى السلطة والعصائر هو الخيار الأفضل. يكفي فقط شطف الأوراق تحت الماء وتقطيعها (إذا اشتريت السبانخ من السوق ، فمن الأفضل صب الماء المغلي عليها برفق).

في سبانخ الفراولة ، ينطبق هذا التطبيق أيضًا على التوت. يمكن أن تؤكل أيضا. على الرغم من أنها تشبه الفراولة ، إلا أن مذاقها بعيد عن ذلك. التوت لا طعم له تقريبًا ، ولكنه ليس حامضًا ، بل عشبيًا. يمكن أيضًا وضعها في السلطات ، وخاصة الفواكه منها. الفوائد فيها لا تقل عن الأوراق.

• يعتبر الخضر مفيدًا بشكل خاص للنساء الحوامل ، حيث ينخفض ​​الهيموجلوبين غالبًا في "وضع مثير للاهتمام" ، ويبدأ الإمساك ، ويقفز الضغط. يساعد العصير مع إضافة التوت والأوراق على تطبيع كل هذه العمليات.
• يستخدم النبات أيضًا خارجيًا: يتم وضع الأوراق المطهية بالبخار بالماء المغلي على المناطق المصابة من الجلد للإكزيما والخراجات والالتهابات.
• تم استخدام السبانخ بالفراولة أيضًا في مستحضرات التجميل: يمكن إضافة عصير طازج إلى أقنعة الوجه والشعر.

حول تشكيلة الفراولة السبانخ

ماري ليست شائعة جدًا في روسيا. لا توجد أصناف في سجل الدولة لإنجازات التربية ، وكذلك الثقافة نفسها. غالبًا ما تجد في متاجر البذور أكياسًا تحمل أسماء:

• سبانخ الفراولة ، أي بدون اسم متنوع على الإطلاق. يقول الوصف أن هذا نبات عشبي شديد التفرع بارتفاع 50 سم.طعم الأوراق مثل السبانخ ، والفواكه توت العليق والتوت الهجين والتوت. يتم بيع هذه البذور بدون اسم متنوع من قبل الشركات الزراعية: Aelita ، Poisk ، Golden Garden ، Russian Garden ، إلخ.

  
  

  بذور السبانخ الفراولة من Aelita

• زمنده (فراولة سبانخ). نحن نعلم بالفعل أن هذا ليس صنفًا ، ولكنه الاسم الحقيقي لجنس النبات ، وليس من الواضح ما إذا كان zhminda متعدد الأوراق أو مستسلم. الوصف هو نفسه تقريبًا كما هو مذكور أعلاه ، وصولاً إلى ارتفاع الأدغال وطعم الفاكهة. مُنتَج تحت العلامات التجارية: Flora ، Helios ، Seeds for You ، إلخ.

  

  بذور الفراولة والسبانخ تحت اسمها الحقيقي - زميندا

• سبانخ فراولة ظهر اسم الصنف هذا أكثر إثارة للاهتمام. قد يكرر الوصف الموجود على الحقيبة ، حسب الشركة ، ما ورد أعلاه أو لا يحتوي على معلومات. لذلك ، لا شيء يقال لك عن طعم شتلات Grilyazh تحت العلامات التجارية Sedek و Semena ، ولكن تم ذكر خصائص الشفاء.

  

  بذور الفراولة والسبانخ

• عصي الفراولة (Chenopodium Foliosum - شاش متعدد الأوراق) - تحت هذا الاسم ، تُباع الثقافة في الخارج ، يمكنك طلبها على Aliexpress أو في متجر English Suttons عبر الإنترنت. أصابع الفراولة ، المترجمة إلى "أعواد الفراولة". هذا ليس مفاجئًا ، لأن الشتلات توجد في اللقطة كما لو كانت التوت الأحمر معلقة على سيخ. يوجد وصف: الشجيرة تنمو بارتفاع 40 سم ، الأوراق خضراء فاتحة ، على شكل سهم ، الثمار حمراء ، صالحة للأكل ، تشبه الفراولة / الفراولة. تباع البذور تحت العلامة التجارية Suttons كجزء من مجموعات "Fun to Grow" للأطفال ، والتي تشمل: عدسة مكبرة وشريط قياس وملصقات. تلعب، علماء الطبيعة الشبابتعلم كيفية زراعة الزهور والخضروات ، فإن zhminda المتواضع والمشرق مثالي لهذا الغرض.

  
  

  تُباع بذور Strawberry Sticks في الخارج كجزء من مجموعة أدوات تعليمية للأطفال

يذكرني "التنوع" غير المفهوم للأصناف في روسيا بقصة الفيزاليس. عندما بدأ للتو في النمو في منطقتنا ، تم بيع نوعين في المتجر: الفراولة والخضروات ، بدون أصناف. بالطبع ، أراد الجميع الفراولة ، لأنها يجب أن تنمو حلوة المذاق. في الواقع ، بغض النظر عن الحقيبة التي اشتريتها ، نمت خضروات من البذور - مثمرة جدًا وبسيطة ، ولكن مع ثمار ذات طعم مثير للاشمئزاز.

بالطبع ، لا يمكن صنع مربى منه ، وكان من المستحيل أكله نيئًا. لقد مر الوقت ، واليوم أصبح من الممكن بالفعل شراء فراولة فيزاليس ، وحتى أصناف مختلفة: الزبيب والأناناس والحلويات وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، لا يزال البستانيون يشكون من إعادة الترتيب: لا تزال الخضروات تأتي عبر ، بدلاً من الفراولة.

نفس الشيء مع الفراولة السبانخ. أعتقد أنه إذا كنت مهتمًا: عليك أن تجرؤ ، وتشتري ، وتجرب. ربما في يوم من الأيام سيتم تقسيم هذا المحصول بوضوح إلى أصناف في بلدنا ، وستظهر أوصافهم في سجل الدولة ، ولكن في الوقت الحالي ، لا يزال شراء بذور هذا النبات يانصيبًا. على الأرجح ، هذا هو المكان الذي تأتي منه المراجعات المختلفة: يزرع البعض شجيرات طويلة مع التوت الحلو ، بينما يزرع البعض الآخر شجيرات منخفضة بأشجار لا طعم لها.

لا يقوم المهندسون الزراعيون على وجه التحديد بتربية أنواع زخرفية من هذا النبات ، لذلك تهيمن بذور صنفين يتواجدان أيضًا في الطبيعة على السوق:

1. الشواية هي مجموعة متنوعة يمكنها تحمل الصقيع حتى -7 درجات. تم إنشاؤها خصيصًا للمناطق الشمالية من البلاد. ظاهريًا ، هو شجيرة يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، والزهور صغيرة والتوت يشبه التوت.
2. حصلت أعواد الفراولة على اسمها لأن رائحة التوت مثل الفراولة. الصنف متواضع ولا يختلف عن الأنواع البرية في أي شيء آخر غير الحجم. إنه أطول قليلاً ، والزهور أقوى.

ومن الجدير بالذكر أن التشابه الخارجي للتوت لا يعطي نفس الطعم. ومع ذلك ، فهي حلوة للغاية.

كيفية زراعة السبانخ الفراولة في الهواء الطلق

الثقافة غير متقلبة تمامًا ويمكن أن تشعر بالرضا في أي تربة. البيئة الأكثر ملاءمة هي تربة الخث المبللة جيدًا. يتم الهبوط في الربيع ، مباشرة بعد ذوبان الثلج.

يجب نقع البذور قبل البذر في محلول من المنجنيز والفيتوسبورين ، وتركها في هذا السائل لمدة نصف ساعة. تصنع الأخاديد في الأرض بعمق 1-2 سم ، ثم تختلط البذور الرطبة بالرمل وتزرع في الأخاديد مغطاة بالأرض من الأعلى.

بعد 10-14 يومًا ، يمكن ملاحظة البراعم الأولى. يُنصح بمعالجة البراعم على الفور عن طريق الإزالة أوراق صغيرةوترك أول أكبر. إذا كانت الزراعة في أواخر مارس - أوائل أبريل ، فيمكن حصاد أول محصول في وقت مبكر من يوليو.

بالنسبة للزراعة التالية ، يمكنك تحضير البذور بنفسك: قطف التوت ، ثم اسحقها قليلاً ، ثم ضعها على الورق وجففها. ثم يجب عليك فقط فصل البذور عن اللب المجفف.

يمكنك زراعة الشجيرات بمساعدة الشتلات. من الضروري عمل ثقوب في التربة ، وإضافة القليل من الرمل إليها ، وتغطية جذور الشتلات بالتربة. يتكاثر النبات عن طريق البذر الذاتي. سبانخ الفراولة ، التي لا تتطلب الزراعة والعناية بها مهارات خاصة ، تتجذر جيدًا في البيوت الزجاجية وعلى عتبات نوافذ الشقق.

إن التقنية الزراعية لهذه الثقافة بسيطة للغاية بحيث يمكن للأطفال الوصول إليها. تنشأ المشاكل فقط بسبب ضعف إنبات بذور المتجر. من عدة عبوات ، يمكن أن تنمو 2-3 نباتات ، لكن هذا سيكون كافيًا. موجودة مسبقا السنة الحالية، ومع البذر المتأخر - في اليوم التالي ، ستنمو عشرات الشجيرات من البذر الذاتي.

تتساهل الثقافة في التربة ، فهي تنمو بطبيعتها في التربة الرخوة وحتى على الكثبان الرملية. يحب الشمس ولكنه يتحمل الظل الجزئي جيدًا. مريم مقاومة للجفاف ، ولكن بدون سقي ، ستثبت الثمار صغيرة وجافة.

هناك توصيات من البستانيين ذوي الخبرة للزرع مباشرة في الأرض دون زراعة الشتلات. أزرع ثقافة جديدة لنفسي ، وحتى من البذور الصغيرة ، مثل الفراولة السبانخ ، أزرع في الصناديق أو الأواني. إذا كانت الثقافة مقاومة للبرد وتنضج مبكرًا ، مثل هذا ، فأنا أزرع عندما تذوب الأرض. احتفظ بالقدور في الهواء الطلق. ثم لن تضيع الشتلات ، كما في الحديقة ، بين الحشائش. بعد كل شيء ، لا أعرف أي نوع من الفلقات سيكون ، وما الذي يجب التخلص منه ، وماذا أترك. علاوة على ذلك ، فإن الزميندا أو الشاش في بداية موسم النمو هو نسخة من أعشاب الكينوا.

تنمو على حافة النافذة

زرع بذور. يُنصح بحفظ البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم قبل البذر (حوالي 30 دقيقة). إنها صغيرة ، لذا لا تتعمق البذور أكثر من 3 مم. زرع في الأرض من نهاية أبريل إلى النصف الأول من مايو. من الأعلى ، يمكن تغطية السرير باللوتراسيل. تظهر الشتلات في اليوم العاشر - الثالث عشر.

طريقة الشتلاتمحفوف بحقيقة أنه عند الزراعة في مكان دائم ، فإن نظام جذر الشتلات يتضرر حتمًا ، والذي يتفاعل معه بشكل مؤلم. إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر ، تزرع البذور في أواني أو أقراص من الخث. تتم إزالة الشتلات المزروعة في صندوق زراعة مشترك بعناية باستخدام كتلة من الأرض. عمر الشتلات 1 - 1.5 شهر. في الأرض المفتوحة ، يتم وضعها وفقًا للمخطط 30 (35) × 40 سم.

مع عزل إضافي وفي المناطق الدافئة ، يمكن زرع البذور قبل الشتاء. غالبًا ما يتم زراعة السبانخ بالفراولة ذاتيًا.

يقوم بعض البستانيين بإعادة زرع البذور في شهر يوليو من أجل الحصول على خضراوات غنية بالنباتات الصغيرة لفترة أطول.

مكان. الموقع المشمس أكثر ملاءمة لهذا المحصول. يُسمح بالتظليل الخفيف (الظل الجزئي) ، في الظل يكون التوت بلا طعم تمامًا. تُزرع توت السبانخ في الحديقة ، وحديقة الزهور ، وفي وعاء به أزهار أخرى ، وحتى في سلة معلقة. يمكنك العثور على توصيات للحفاظ على zhminda في المنزل كنبات منزلي.

التربة. تعتبر تربة الحدائق السائبة أكثر ملاءمة لهذا المحصول ، حيث يضاف إليه رماد الخشب قبل البذر. في التربة الفقيرة ، يكون من الصعب زراعة شجيرة مترامية الأطراف بأوراق عصارية. على تل جبال الألب ، من الأفضل تحضير حفرة ذات تربة خصبة مسبقًا وزراعة شجيرة السبانخ والتوت هناك.

سقي. يحب سبانخ توت العليق الرطوبة ، ولكن ليس تشبع التربة بالمياه. تسقى حسب الحاجة. في الصيف الجاف - يوميًا ، وإلا يصبح التوت جافًا. بعد كل سقي ، من المستحسن تخفيف التربة قليلاً.

أعلى الصلصة. يتم تغذية هذه الثقافة بالتسريب المخمر أو روث الخيل. يمكنك استبدالها بنقع نبات القراص. بالإضافة إلى ذلك ، معقدة الأسمدة المعدنية. يتم دفن رماد الخشب في التربة.

يتم ترقق الشتلات في طور ورقتين حقيقيتين. يمكن زراعة الشتلات الإضافية في مكان آخر إذا أمكن الحفاظ على جذورها سليمة.

يدعم. السيقان المرصعة بالفاكهة لهذا المحصول المنتج تحتاج إلى الرباط لدعمها. بدونها ، يمكنهم الانحناء والاستلقاء على الأرض.

فصل الشتاء. السبانخ والتوت هو محصول مقاوم للبرد نسبيًا ، لذلك فهو يتحمل بهدوء الصقيع الربيعي. بدون عزل إضافي ، غالبًا ما يتجمد في الشتاء إذا نما معمر.

حصاد. يتم حصاد التوت الناضج بعد حوالي شهرين من الإنبات. تحتاج إلى الانتظار حتى تصبح الثمار طرية. ثم يصبحون حلوين. تسرع زراعة الشتلات في بدء قطف التوت.

يتم التجميع على عدة مراحل ، آخر مرة في الخريف. يبقى التوت على الساق لفترة طويلة ، ولا ينهار ، ولكنه يجف بشكل ملحوظ بمرور الوقت.

يتم حصاد أوراق العصير طوال الصيف. أقرب إلى أغسطس ، يصبحون أكثر خشونة. يطيل البذر الصيفي المتكرر للبذور من استخدام الخضر الرقيقة حتى منتصف الخريف.

بحلول الخريف ، تجف أوراق السبانخ والتوت وتصبح خشنة.

نصيحتي. من الأفضل عدم قطع الأوراق ، ولكن تقطيعها بالمقص. هذا ينطبق ، أولاً وقبل كل شيء ، على النباتات الصغيرة ذات الثمار التي لم يكن لديها وقت للنضوج.

إذا كنت بحاجة إلى خضراوات مبكرة للسلطات ، فقم بزرع البذور في الأواني من مارس إلى أبريل وزرعها كشتلات أو زهور داخلية. يمكن أن تصنع التربة بنفسك من التربة من موقعك ومن الدبال أو السماد العضوي (1: 1). خيار آخر هو جمع الأرض من تحت العشب في الغابة أو المقاصة. إنها خصبة ولها بنية حبيبية فضفاضة. التربة المشتراة مناسبة أيضًا - عالمية للشتلات أو الخضار.

أرض السدي لها بنية فضفاضة ، فهي تحتوي على الدبال - نتاج معالجة المخلفات النباتية بواسطة ديدان الأرض

لم تعد التربة المشتراة حلاً سحريًا بالنسبة لي. هناك الكثير من الشركات العاملة في إنتاجه وبيعه. وفقًا لمبدأ "الأرض هي الأرض في إفريقيا ، فكيف لا ينمو عليها شيء ما" ، فقد اشتريت أرخص واحدة للشتلات. داخل الأكياس ، بالإضافة إلى التربة ، كانت هناك قطع من مجرفة وكتل من الطين.

نتيجة لذلك ، كان لا بد من التخلص من نصف هذه "الأرض". لكن أسوأ شيء هو أن الشتلات لم تنمو فيه. نبتت البذور ، وظهرت 2-3 ورقات ، ولم تذهب الأمور إلى أبعد من ذلك. الآن لدي مبدأ مختلف: بلدي هو الأفضل ، بغض النظر عن الأرض التي لدينا على الموقع ، ولكن كل شيء ينمو عليها. ونصح الجميع بالشراء أرض جاهزةبعد ذلك أخشى. من الأفضل أن تجمع في مكان ما في البرية من تحت الحشائش ، لكنك ستعرف بالتأكيد أن الأرض حية ، وأن النباتات تنمو عليها.

يفضل Zhminda الشمس الساطعة و التربة الخصبة(وفقًا لاستعراضات العديد من البستانيين ، من حيث المبدأ ، فإنه ينمو أيضًا في التربة الفقيرة إلى حد ما). يصل إلى حجم 50-70 سم ويحتاج إلى دعم (الرباط).

ورقة تشينوبوديوم

ماري (

السبانخ بالفراولة هي ثقافة متواضعة ، مقاومة للصقيع الصغير ، والآفات لا تخاف منها عمليًا. مع إيلاء الاهتمام اللازم لنفسه ، سوف يشكرك المصنع على حصاد لائق حتى في الصيف البارد. أي تربة مناسبة لها لكنها تفضل المناطق الصخرية والجيرية.

يُزرع سبانخ الفراولة عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة من منتصف أبريل. يُنصح بملء السرير المخصص لهذا المحصول بالدبال. على التربة الغنية ، ينمو السبانخ التوت أكثر ليونة وعصارة. إذا كانت التربة في منطقتك ثقيلة ، طينية ، فيجب زرع الشاش في الأخاديد ، وإضافة رمال النهر الخشنة إلى كل منها.

تنبت السبانخ بالفراولة عادة في 3-5 أيام. لا تتحمل هذه الثقافة السماكة والتظليل ، لذا خذ الوقت اللازم للتخلص من الأعشاب الضارة والتخفيف. يجب ترك العينات الأقوى والأقوى فقط: بحلول وقت الإزهار ، يجب أن تكون شجيرات ماري على مسافة لا تقل عن نصف متر من بعضها البعض.

يمكن زراعة سبانخ الفراولة بالطرق التالية:

• البذر الذاتي
• بذور؛
• الشتلات.

يجدر النظر في هذه الخيارات بمزيد من التفصيل.

هذه الطريقة مناسبة إذا كان الموقع يحتوي بالفعل نبات معين. لا تحتاج إلى فعل أي شيء ، سترتفع من تلقاء نفسها العام المقبل. إذا كان هناك قلق من أنها ستستهلك قطعًا مهمة من الأرض ، فإن الأمر يستحق قطف التوت يدويًا وحفظه للبذر في العام المقبل.

رأي الخبراء

تشيرنيايفا تاتيانا دميترييفنا

طرح سؤال

إذا بدأ النبات في التدخل في إنتاج المحاصيل في كوخ صيفي ، فيمكن اقتلاعه حتى لا ينمو.

للحصول على بذور السبانخ ، ما عليك سوى اختيار التوت

للحصول على البذور ، تحتاج إلى جمع العديد من أكبر أنواع التوت. ثم تُعجن الخصيتان باليد وتُملأ بالماء. من الضروري أن يكون الخليط في مكان دافئ. عندما يتخمر ، تحتاج إلى توتر كل شيء من خلال غربال عدة مرات حتى فصل كاملبذور. يتم طي المادة الناتجة في كيس ورقي بحيث يدخلها الهواء. يمكن تخزينها في الثلاجة.

مباشرة قبل الزراعة ، من الضروري تقسيم البذور إلى طبقات حتى تستيقظ. سيؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الشتلات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نقع البذور في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. يوصى بإضافة منشطات النمو إليه. بعد ذلك ، سيتم تطهير البذور من البكتيريا المسببة للأمراض المحتملة والحصول على المعادن اللازمة للإنبات السريع.

اقرأ المزيد في مقالتنا الأخرى: كل شيء عن إنبات البذور: الشروط والتعليمات والطرق

يمكن الهبوط بعد ذوبان الثلج ، عندما تكون الأرض لا تزال رطبة تمامًا. يوصى باختيار مكان نمت فيه البازلاء أو الطماطم أو الفاصوليا أو البطاطس سابقًا. يجدر اختيار مكان يظهر فيه الظل الجزئي أحيانًا خلال النهار لتجنب حرق الأوراق.

عملية الصعود:

1. يتم معالجة الأرض بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ؛
2. تحضير ثقوب صغيرة بمسافة 4 سم بينهما ؛
3. ثقوب الري
4. وضع 3-5 بذور فيها.

يجدر تغطية الأرض بعد الزراعة حتى تظهر البراعم الأولى. إذا كنت تخطط لاستخدام الأسمدة بشكل إضافي ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة العضوية. لا تستخدم السماد الطازج ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الأمونيا. فضلات الأرانب الجافة هي الأفضل لأنها تحتوي على كمية أقل من هذه المادة التي يمكن أن تقتل بذور أو جذور النبات.

لهذا الغرض ، يتم استخدام الصناديق المعدة خصيصًا مع الأرض. تبدأ الزراعة في منتصف شهر فبراير ، إذا كان الثلج يذوب بالفعل في المنطقة في نهاية شهر مارس. لا توجد متطلبات خاصة للأرض.

لزراعة شتلات سبانخ الفراولة ، قم بإعداد صناديق من التربة مسبقًا

إليك كيف يحدث الهبوط:

1. اصنع ثلمًا وضع فيه بذور السبانخ بالفراولة ؛
2. تغفوهم.
3. إنتاج الري.

من الأفضل تخزين صناديق من الأرض على حافة النافذة. عندما تظهر البراعم الأولى ، يمكنك إطعامها بالمعادن العضوية. البوتاسيوم والفوسفور هما الأنسب لزيادة معدل النمو.

عندما يكون الجو دافئًا بدرجة كافية في الخارج ، تزرع أقوى البراعم في أرض مفتوحة دون تحضير إضافي. بعد الزرع ، يجب سقي النبات.

العناية بالفراولة والسبانخ

السبانخ مادة صلبة ويمكن أن تتحمل الصقيع حتى -10 درجة مئوية. إنه يحب الرطوبة ، لذلك يجب أن يتم سقيها حتى يتم ترطيب التربة دائمًا قليلاً ، ولا ينبغي ترك التربة تجف.

عندما تبدأ فترة نمو الأوراق النشط ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من الشجيرات من وقت لآخر. في الوقت نفسه ، يجب إخصاب النباتات. أفضل تطبيق نترات الأمونيوم(بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء). سيكون من المفيد تسميد التربة بالرماد أو المضافات العضوية الأخرى.

النبات مقاوم للأمراض إلى حد ما. في حالات نادرة جدًا ، يمكن أن تصيب جذوره بالتعفن الأبيض أو الرمادي. لتجنب ذلك ، قم بإزالة الأعشاب الضارة من التربة في كثير من الأحيان.

رعاية زراعة السبانخ والفراولة

هل تريد زراعة سبانخ الفراولة في حديقتك؟

بالتأكيد!لا

رعاية خاصةغير مطلوب سبانخ الفراولة. ومع ذلك ، من الضروري تفكيك الأرض بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. يتم الري عندما تجف التربة. من الأفضل إضافة القليل من الماء ، ولكن في كثير من الأحيان ، وتخفيفه بعد الري. إذا في المنطقة رياح قوية، فمن الجدير إضافة نشارة تحت البراعم. عندما تبدأ أوراق الشجيرات المجاورة في لمس بعضها البعض ، يوصى بتخفيف الأسرة حتى لا ينمو النبات بسرعة كبيرة.

للحماية من الآفات ، يجب رش التربة المجاورة للسبانخ بطبقة رقيقة من الرماد. وهو أيضا سماد عضوي. كل أسبوعين يجدر إضافة معادن مختلفة في شكل خلع الملابس. يجب أن تتناوب المعادن باستمرار.

رأي الخبراء

تشيرنيايفا تاتيانا دميترييفنا

بجنون أحب البستنة وتنمو الخضار العضوية فقط

طرح سؤال

الضمادة العلوية ليست إلزامية ، لكنها ستجعل عملية الإزهار أكثر حيوية. سيكون من الممكن أيضًا الحصول على توت أكبر.

موانع

نبات مثير للاهتمام وجميل ومفيد وغير متقلب - الفراولة السبانخ هي حقًا واحدة من أفضل الهدايا التي قدمتها الطبيعة للإنسان.

سيساعد إدخال هذه التوت والأوراق المعجزة في نظامك الغذائي على منع العديد من الأمراض. ولكن على الرغم من كل الفوائد ، فإن السبانخ لها بعض موانع الاستعمال. نظرًا لاحتوائه على الكثير من الأحماض ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والنقرس وأمراض الجهاز البولي استخدامه بحذر شديد. الاستهلاك المعتدل والمنتظم للمنتج سيفيد فقط.

أسرار البستانيين ذوي الخبرة

هناك عدد قليل حقائق مثيرة للاهتمامحول سبانخ الفراولة ، والتي تحتاج إلى معرفتها أثناء تكاثرها.

• إذا كنت تريد أن تنمو السبانخ الفراولة منطقة معينة، من الضروري قطف البذور وزرعها بنفسك كل عام.
• إذا كنت لا ترغب في جمع البذور باستمرار ، يمكنك وضع النبات في دفيئة جيدة التهوية حتى لا تنتشر مادة البذور خارج محيطها.
• تحتوي أوراق وبذور النبات على مادة الصابونين. هذه مواد سامة ، لكنها آمنة تمامًا للبشر بكميات صغيرة. عندما تتم معالجتها حرارياً في الطهي ، فإنها تتفكك تمامًا. ومع ذلك ، يمكن أن تنشأ مشاكل صحية إذا كنت تأكل الكثير من التوت النيء.

• يقلل حمض الأكساليك من قيمة المنتجات. لذلك من الضروري إضافة النبات إلى الطعام باعتدال.
• صفات الذوقالسبانخ بالفراولة ليس هو الأفضل ، كما أن الإزهار قليل من المتعة للبستانيين مقارنة بالزهور الأخرى. لكن القيمة الغذائية للتوت والأوراق تجعل الكثيرين ينمونها.
• إذا أصبح النبات كبيرًا جدًا ، فيمكن التخلص منه عن طريق الاقتلاع. لم يتم تطوير نظام الجذر بشكل كبير ، لذا يمكنك اكتشافه.
• وبالتالي ، قد تثبت سبانخ الفراولة أنها مضادات أكسدة جيدة و الدواءعند تطبيقها بشكل صحيح. ولكن عند إساءة استخدامها ، فهي مادة سامة. يمكن استخدام التوت في الاستعدادات لفصل الشتاء. يمكن استخدام الأوراق المجمدة في الطهي خلال موسم البرد.

مكافحة الآفات

يمكن أن تظهر الذبابة البيضاء والمن على أي نبات ، سواء في الأرض المفتوحة أو المحمية. التخلص من هذه الحشرات صعب ولكنه ممكن. نظرًا لحقيقة أن سبانخ الفراولة تستخدم في الغذاء منذ بداية موسم النمو ، فمن المستحيل معالجة مبيداتها. لذلك لا يوجد سوى العلاجات الشعبية. أبسط حل صابوني:

1. ذوّب 30 جم صابون غسيلأو 10 جم من القطران في 1 لتر من الماء.
2. انشر فيلمًا تحت الأدغال حتى لا تسقط الآفات على الأرض ، وبعد المعالجة ، لا تتسلق النبات مرة أخرى.
3. نقع إسفنجة في المحلول ونظف الأوراق من الحشرات. إنهم يعيشون الجانب المعاكسأوراق الشجر ويطلق النار.
4. ضع محلولًا صابونيًا على كل ملليمتر من النبات حرفيًا ، حتى إذا كنت لا ترى حشرات هناك.
5. قم بإزالة الفيلم بعناية من تحت الأدغال ، ولفه وتجاهله.
6. كرر هذا العلاج كل أسبوع حتى الشفاء التام ، حتى تتوقف الحشرات عن الظهور.

يساعد الماء والصابون حقًا في التخلص من الآفات الماصة الصغيرة ، ولكن يجب إجراء العلاج بحذر شديد وعدة مرات.

من الذبابة البيضاء ، بالإضافة إلى تعليق الأشرطة اللاصقة ، يتم بيعها في متاجر البستنة. تكاليف العمالة هذه مبررة إذا كان لديك عدد قليل من شجيرات سبانخ الفراولة ، فأنت تقدرها ، وتنموها في شقة ، وترغب في تجربة الأوراق والتوت هذا الموسم. مع وجود عدد كبير من البذر الذاتي في الموقع ، من الأفضل اقتلاع النباتات المريضة ونقلها إلى سلة المهملات ، وترك النباتات الصحية فقط.

1- تعفن الجذور 2- المن 3- الذبابة البيضاء

السبانخ الفراولة تكاد تكون محصنة ضد الآفات.

ومع ذلك ، فإن المشاكل التالية ممكنة:

1. عفن الجذور، والذي يظهر بسبب ارتفاع رطوبة التربة. يشترط التوقف عن الري لبعض الوقت وإضافة الجير الحي إلى الأرض بمعدل 150 جرام لكل 1 متر مربعأرض.
2. يمكن أن تصيب حشرات المن أو الذباب الأبيض الأوراق. إذا لم يكن من المخطط استخدام النبات للطعام ، فيمكن استخدام السموم الحديثة. إذا تم استخدام الأوراق والتوت في الطهي ، فيجب استخدام محلول صابون حتى تختفي الآفات تمامًا.

وبالتالي ، إذا كانت هناك رغبة في تزيين ملف منطقة كوخ البلدمن الأعشاب التي تنمو بشكل جميل والتي لها عدد من الخصائص المفيدة ويمكن استخدامها في تحضير الأطباق المختلفة ، يجدر شراء بذور السبانخ بالفراولة. ومع ذلك ، لا تتم كتابة هذا الاسم دائمًا على البذور. يمكن أن يكون أيضًا سبانخ توت العليق. والبعض يكتب بصدق مار ، لأن هذا النبات ، في الواقع ، هو أحد أقارب الكينوا.

كيف يتم استخدام سبانخ الفراولة

هذا النبات من أي نوع لديه ارتفاع القيمة الغذائية، غني بالفيتامينات A ، C ، E ، P والمجموعة B ، السكريات الأحادية والثنائية ، العناصر الدقيقة والكبيرة. يُطلق على سبانخ الفراولة لقب البطل بين محاصيل الخضار من حيث محتوى الحديد ، فهي تحتوي على ضعف البروتين النباتي الموجود في الملفوف ، وتحتوي على الأحماض الدهنية (الدهون).