ما هي أفضل طريقة لزراعة البنجر في الحديقة في الربيع؟ زراعة البنجر في الربيع في أرض مفتوحة: معالجة البذور، والرعاية، والترقق، والخصائص المفيدة، والأصناف. نبات البنجر - الوصف

لا يمكنك الاستغناء عن البنجر عند تحضير سلطات البرش والشوبا والخل. هذا هو السبب في وجود أسِرَّة تحتوي على هذا المحصول ليس الأكثر شيوعًا ولكنه ضروري في كل مزرعة تقريبًا. إذا لم تكن لديك سنوات من الخبرة في زراعة هذه الخضروات الجذرية، ولكنك تخطط للقيام بذلك، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. اليوم سنتحدث عن كيفية زراعة البنجر بالبذورفي أرض مفتوحة.

تجهيز مساحة من الأرض المفتوحة لزراعة البنجر

إذا كنت لا تريد أن تهتم بزراعة شتلات البنجر، فيمكنك زراعة البذور مباشرةً بأمان ارض مفتوحة. بالمناسبة، هذا هو بالضبط ما يفعله معظم سكان الصيف. ومع ذلك، سيكون من الخطأ ترتيب الأسرة على أي قطعة أرض مجانية. يجب أن يلبي مكان البنجر متطلبين أساسيين:

1. حرية الوصول أشعة الشمس . لا تزرع البنجر بالقرب من الأشجار والشجيرات وعباد الشمس والذرة - أي شيء يمكن أن يلقي بظلاله عليه.

2. الصرف الجيد. لا يجب أن تزرع البنجر في الأماكن التي تركد فيها الرطوبة. إذا لم يكن هناك مكان آخر، فحاول تصحيح سوء الصرف الصحي عن طريق إضافة الرمل أو نشارة الخشب أو السماد إلى التربة. إذا كان الموقع في منطقة منخفضة، فقم بتصحيح الوضع عن طريق صب التربة عليه على ارتفاعات أعلى.

حدد منطقة جيدة الإضاءة وجيدة التصريف من الأرض المفتوحة

الشيء التالي الذي يجب مراعاته عند اختيار موقع لزراعة البنجر هو تناوب المحاصيل. لا يمكن زراعتها في مكانها الأصلي إلا بعد 4 سنوات. كما أنها لا تنمو جيدًا بعد الملفوف. يعتبر الخيار والكوسا واليقطين والبطاطس والأعشاب من أسلاف البنجر الجيدة. لا تتردد في زراعة هذا المحصول في الربيع في المكان الذي ينمو فيه السماد الأخضر.

يجب إعداد مساحة الأرض المفتوحة المختارة لزراعة البنجر بشكل صحيح. في الخريف، احفرها مع إضافة الأسمدة العضوية (باستثناء السماد الطازج). في الربيع، قم بفك التربة وإضافة الأسمدة المعدنية إليها. مناسب نترات الأمونيوموالسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.

البنجر يحب التربة المخصبة

زراعة البنجر في أرض مفتوحة في الوقت المحدد وبشكل صحيح

للاستهلاك السريع، يتم زراعة البنجر في أبريل أو مايو، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 10 درجة مئوية، ولمدة تخزين الشتاء- في النصف الأول من شهر يونيو. يمكن زراعة البنجر في أرض مفتوحة في الخريف، ولكن فقط قبل الصقيع الأول - في أكتوبر.

إذا كنت ترغب في تحسين إنبات البذور، فلا تفوت الأنشطة التحضيرية. انقعها في محلول منشط للنمو، مع اتباع التعليمات بدقة. المحلول المحضر من 1 لتر من الماء الدافئ و1 ملعقة كبيرة مناسب لهذا الغرض. ل. رماد الخشب. يجب أن تبقى البذور فيه لمدة 24 ساعة.

المرحلة التالية هي تورم البذور. ويجب وضعها بين طبقات من القماش المبلل أو القطن أو المناديل لمدة ثلاثة أيام. الحفاظ على نفس الرطوبة طوال هذا الوقت. خلال هذا الوقت مادة الزراعةينشط لها القوى الداخليةوسوف تصبح مناسبة تماما للهبوط.

تنبت البذور المنتفخة بشكل أفضل

إذا كنت تريد أن تكون صفوف البنجر متساوية، قم بتقسيمها إلى قسمين النقاط المتطرفةكل واحد منهم يلتصق ويمتد بينهما خيط. سيكون بمثابة المسطرة التي بموجبها ستصنع أخاديد متساوية. قم بتعميقها بمقدار 2-3 سم ويمكن عمل الأخاديد المناسبة باستخدام لوح طويل.

عمق الثلم - 3-4 سم

حافظ على مسافة 40-45 سم بين الصفوف المتجاورة، ويجب سقي الأماكن التي ستتساقط فيها بذور البنجر جيداً. بذور البنجر كبيرة جدًا، لذا يمكنك وضعها بسهولة في الأخدود على مسافة 10 سم عن بعضها البعض. من خلال زرعها في كثير من الأحيان، سوف تخلق الحاجة إلى التخفيف اللاحق للبراعم الصغيرة.

في كثير من الأحيان سوف تحتاج إلى تخفيف البذور المزروعة

الآن أنت تعرف بالضبط كيفية زراعة البنجر بالبذور في أرض مفتوحة. سوف تتعامل بالتأكيد مع هذه المهمة البسيطة. يمكنك بسهولة العثور على معلومات حول كيفية رعاية البنجر من الزراعة إلى الحصاد. حتى أولئك الذين كانوا يزرعون في السنة الأولى يمكنهم زراعة هذا المحصول.

شاهد فيديو مفيد: قواعد زراعة البنجر في أرض مفتوحة

سنناقش في هذه المقالة كيفية زراعة البنجر، وكذلك تحليل المتطلبات الأساسية للحصول على محصول جيد.

أصناف البنجر للنمو في الأرض المفتوحة

يعتمد اختيار التنوع على الغرض من الاستخدام. الجميع يختار النوع الذي يحتاجونه. تنوع الطاولة ممتاز للاستخدام لأغراض الطهي. يمكنك أيضًا زراعة مجموعة سكر للاستهلاك الغذائي. إذا تم زرع المحاصيل الجذرية لمزيد من تغذية الماشية، فإن بنجر العلف مناسب لهذا الغرض.

تتمتع أصناف منتصف الموسم التالية من الخضروات الجذرية للمائدة بأفضل خصائص الطهي:

• "بوردو 237" ؛
• "بوردو المصنف المفرد" ؛
• "جرثومة واحدة"؛
• "غريبوفسكايا" ؛
• "لا تضاهى A-46" ؛
• "بابلو"؛
• "بودزيمنيايا أ-474" ؛
• "رينوفا".

أعلى إنتاجية هي أصناف مثل "لولا"، "مودانا"، "ديي"، "منى".

هل كنت تعلم؟ بعدسنوات عديدة من البحثلقد توصل العلماء إلى اكتشاف مثير للاهتمام: يتم الحصول على الخضروات الأكثر ثباتًا على الرف (عالية الجودة) من أصناف البنجر التي يقل موسم نموها عن 150 يومًا.

مواعيد الهبوط

متى تزرع البنجر في أرض مفتوحة بالبذور، ستخبرك درجة حرارة التربة. يمكن أن يؤدي زرع البذور في وقت مبكر جدًا في التربة غير المدفأة إلى تكوين سيقان الزهور، مما يسبب ضررًا كبيرًا للمحاصيل الجذرية.
درجة حرارة التربة المطلوبة لزراعة هذا المحصول هي هذه هي 8-12 درجة مئوية. تنبت بذور الجذر الحلو عندما 4-5 درجة مئوية. من المعتاد أن تبدأ أعمال البذر في منتصف شهر مايو.

اختيار مكان في الحديقة

عند اختيار موقع البذر، تأخذ في الاعتبار شرطين مهمين: غياب الظل والحماية من المسودات. وجود هذه العوامل السلبية يؤدي إلى تعفن الجذور.

إضاءة

الشرط الأكثر أهمية لنمو الجذر الحلو هو توفير أقصى قدر من الضوء. يجب أن يكون مكان محصول الجذر مضاء جيدًا بالشمس.
وإلا فإن الخضروات الجذرية يتوقف عن التطور. بالإضافة إلى ذلك، يعزز الضوء تلوينًا أكثر كثافة للجذر الحلو.

أفضل مكان للبذر هو منطقة مفتوحة محمية من الرياح. تجنب الأماكن تحت الأشجار أو في الحفر أو على التلال.

أي نوع من التربة يحب البنجر؟

يتطلب الشمندر أرض خصبةالمخصب بالمعادن أو العضوية العناصر الغذائية. تتكون تربة البنجر عادةً من تشيرنوزيم طينية متوسطة الحجم ومستنقعات الخث.

يجب أن تكون حموضة التربة محايدة أو قلوية قليلاً (الرقم الهيدروجيني 5-8). إذا كان مستوى الحموضة لا يتوافق مع المؤشرات المذكورة أعلاه، فإن الخضروات الجذرية ستكون عرضة للأمراض المختلفة.
لمساعدة نظام الجذر الصغير على التجذر، يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة وعميقة.

مهم! استخدام السماد الطازج كسماد للبنجر أمر غير مقبول.

زرع المحاصيل الجذرية في أرض مفتوحة

دعنا ننتقل إلى النظر المباشر في ميزات بنجر المائدة المتنامي.

تحضير التربة

يتم تحضير التربة للمحاصيل الجذرية في الربيع (أوائل مايو). قبل البذر، يتم ترطيب التربة وإثرائها بالأسمدة المعدنية والعضوية (الدبال والسماد). ثم يتم تخفيف التربة إلى عمق 5 سم، وفي يوم البذر، يتم عمل قمع في الأسرة بعمق 3-4 سم، ويجب أن تكون المسافة بين الممرات حوالي 20 سم، وبين الصفوف - 40 سم.

تحضير البذور

تزرع بذور البنجر جافة وبعد عملية النقع. بفضل الرطوبة، سوف تظهر البراعم بشكل أسرع بكثير. تستخدم محاليل منشطات النمو للنقع.

يجب ألا يستمر الإجراء أكثر من يوم واحد. ثم يتم شطف البذور بالماء الدافئ، ونقلها إلى قطعة قماش وتجفيفها بلطف. ومن المقبول أيضًا استخدام الرماد العادي.

مراقبة درجة الحرارة في الغرفة التي توجد بها البذور. درجة حرارة لا ينبغي أن تكون منخفضة جداوإلا فإن بذورك لن تنبت.

عملية الزراعة

يشبه نمط زراعة المحاصيل الجذرية تعريشة. تزرع البذور في صفوف تليها ترقق البراعم. تمتلئ الممرات المعدة مسبقًا بالماء.
يجب عليك الانتظار قليلاً حتى يتم امتصاص الماء. يتم زرع بذور البنجر بشكل فردي. لتسهيل عملية التخفيف المستقبلية، يوصى بزراعة البذور بشكل أقل تكرارًا. بعد البذر، يتم تغطية الأخاديد بالأرض. ثم تحتاج التربة إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها.

هل كنت تعلم؟خوفًا من عدم ظهور الشتلات، غالبًا ما يضع الكثيرون عدة بذور في قمع واحد مرة واحدة. ولكن بما أن بذور البنجر كبيرة جدًا، فإن أكثر من نبات واحد ينبت من بذرة واحدة. لهذا السبب يوصي البستانيون بوضع البذور في الممرات بشكل فردي فقط.

قواعد الرعاية

الشمندر- محصول متواضع مقاوم للصقيع. تتكون الرعاية من تغذية معتدلة وتخفيف منتظم وفي الوقت المناسب وتخفيف مناسب.

أعلى الملابس

تبدأ تغذية التربة عند ظهور البراعم الأولى. من المهم عدم المبالغة في كمية الأسمدة.

هذا محصول الخضارتفضل المواد العضوية، والمعادن يمكن أن تسبب تشققات وفراغات في لب الخضار.

ويجب أن نتذكر أن الاستخدام المواد الكيميائيةيؤذي الإنسان في المقام الأول.
على مسافة 5 سماصنع أخاديد من البراعم واملأها بمحلول الأسمدة النيتروجينية. عندما تجتمع قمم الصفوف معًا، فهذا يشير إلى أن وقت التطبيق قد حان التسميد بالبوتاسيوم.

سقي السليم

الشمندر هو محصول محب للرطوبة. في المتوسط، يبلغ معدل الري لكل 1 متر مربع في الموسم الواحد 15-20 لترًا (2-3 دلاء). يأتي وقت الماء عندما يجف. الطبقة العلياتربة.
الحاجة إلى الرطوبة عالية بشكل خاص نبات شابوكذلك خلال فترة سماكة المحاصيل الجذرية. أفضل طريقةالري - الرش. تساعد هذه الطريقة على غسل وتحديث أوراق النبات. من المستحسن القيام بالعمل في المساء.

يؤدي الري المفرط والمتكرر للتربة إلى أمراض فطرية، وقبل شهر من تفاقم الحصاد صفات الذوقخضروات. يجب إيقاف الري بشكل كامل قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

مفيدة جدا وشائعة في حدائقنا و حدائق نباتيةالخضروات الجذرية - البنجر. ولكي تنتج محصولاً جيداً في الربيع، يجب أن تزرع مع مراعاة شروط معينة.

كيفية زراعة البنجر: الرسوم البيانية

انظر الرسم البياني أدناه ⇓ للحصول على نقاط مهمة حول زراعة البنجر في منزلك الريفي.

كيفية زراعة البنجر بشكل صحيح: تحضير الأرض

تبدأ هذه المرحلة في الخريف. في هذا الوقت، يجب إزالة جميع أجزاء أي نباتات من الأسرة. إضافة المواد العضوية إلى التربة. ثم احفر إلى عمق يساوي ارتفاع المجرفة. إذا تم استنفاد التربة، فمن المفيد إضافة الأسمدة المعدنية. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فمن الضروري إضافة الجير.

من الجيد أن يُزرع البنجر في الربيع حيث نمت البطاطس أو البازلاء أو الخيار في العام الماضي.

لا ينبغي أن يكون السرير مع البنجر مظللا. خلاف ذلك، لن يكون للخضروات الجذرية ظل كثيف. لأنه يتشكل فقط في ضوء الشمس الساطع.

قبل زراعة البنجر في الربيع، يجب تخفيف التربة مع أشعل النار. ثم يمكنك إضافة دقيق الدولوميت.

الآن أصبحت التربة جاهزة ويمكنك الانتظار لزراعة البنجر في الربيع. تحتاج إلى ترك التربة دافئة حتى 5 درجات مئوية. إذا لم يتم ذلك، فسوف تضيع البذور ولن تتشكل المحاصيل الجذرية.

الشمندر: زراعة ورعاية

هناك طريقتان لزراعة البنجر. أولهم زراعة البنجر بالبذور.لكي تظهر البراعم بشكل أسرع، يجب نقعها. يتم ذلك في محلول منشط النمو أو الرماد العادي لمدة يوم. ثم يجب غسل البذور بالماء الدافئ ولفها بقطعة قماش جافة.

قبل زراعة البنجر، يجب ترطيب التربة. للقيام بذلك، ارسم خطوطًا بعمق حوالي 4 سم في قاع الحديقة، ويجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 20 سم، ثم الأخاديد تسقى. بعد امتصاص الماء، يمكن زراعة البنجر في أرض مفتوحة. وبما أن بذورها كبيرة الحجم فيمكن وضعها في الأرض منفردة. لا داعي للخوف من عدم وجود براعم. تنمو دائمًا العديد من النباتات من إحدى هذه الفاكهة. لذلك ، لا يزال يتعين تخفيف الشتلات. لذلك، من الأفضل زراعة البنجر بالبذور بشكل أقل، بحيث يكون لديهم مساحة للنمو لاحقًا. يمكن استخدام البراعم الرقيقة لتثبيت الأسرة الأخرى. وبعد ذلك سوف يحقق الداشا أقصى فائدة. يمكننا أن نقول أنه عند زراعة البنجر، يبدو نمط الزراعة وكأنه شبكة، عند تقاطعها توجد النباتات المستقبلية.

إذا زرعت البنجر على الفور في أرض مفتوحة، فيمكن أن يكون مخطط الزراعة أيضًا:

• سطر واحد - توضع البذور في أخدود على عمق 3 - 4 سم، ثم يتم رشها بالأرض، ويترك 40 - 45 سم بين الأخاديد؛
• سطرين - اصنع أخاديد بمسافة 25 سم بينهما، ثم مسافة 50 سم ومرة ​​أخرى أخاديد (خطين) تزرع فيها البذور.

يجب اختيار وقت زرع البذور بحيث تظل التربة تحتفظ بالرطوبة من ثلوج الشتاء. عادة، يتم زرع البنجر في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. إذا تأخر الربيع، فسيتم تحويل هذه المرة لمدة أسبوع.

العناية بهم تنطوي على إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف النادر. خلال نموها، من الضروري إجراء بضع وجبات. أولاً باستخدام الأسمدة العضوية، فقط القليل. ثم بالرماد أو المخاليط المعدنية الخالية من النترات.

زراعة البنجر بالشتلات

هذه الطريقة مناسبة إذا كنت لا ترغب في التعامل مع التخفيف. بالنسبة لأولئك الذين لم يتعمقوا في مسألة كيفية زراعة البنجر بالبذور، يمكنك زراعته كشتلات في الدفيئة. تكون المسافة بين الأخاديد 5-6 سم، وتزرع البذور على مسافة 3 سم. تتم زراعة الشتلات قبل شهر واحد من التخطيط لنقلها إلى مكان دائم.

عندما تظهر 4 أوراق على النبات، يكون ذلك بمثابة إشارة إلى أنه يمكن إعادة زراعته. وهذا يعني أن البراعم تحتاج إلى تصلب عن طريق ترتيب تهوية الدفيئة.

قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، قم بسقيها جيدًا. أغمس كل برعم بجذوره في محلول من الطين. ويجلسون حسب المخطط الموجود على الموقع.

متى تزرع البنجر

يمكن زراعة البنجر مرتين في الموسم:

• في الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا على عمق 10 سم، يكون هذا تقريبًا بداية شهر مايو؛
• في الخريف، قبل الشتاء في نهاية أكتوبر - بداية نوفمبر.

تتمثل ميزة زراعة البنجر في الشتاء في الحصول على حصاد مبكر، ويمكن أن تنضج في وقت مبكر من نهاية يوليو.

ماذا يمكنك أن تزرع بعد البنجر وماذا يمكنك أن تجمع بين زراعة البنجر؟

بناءً على توافق النباتات، يمكنك معرفة ما يجب زراعته بعد البنجر. على سبيل المثال، يمكنك اختيار القرنبيط أو الملفوف الأبيض. كما أن الإجابة على سؤال ماذا نزرع بعد البنجر ستكون قائمة تحتوي على:

• الخيار والفلفل.
• الطماطم والباذنجان.
• البطاطس.

بالإضافة إلى ذلك، من الممكن إنشاء سرير مختلط، حيث ينمو البنجر على الحافة والقرنبيط بالداخل:

ما البنجر الذي يجب أن أزرعه؟

يمكنك اختيار أحد الأنواع التالية:

• غرفة العشاء؛
• صارم؛
• سكر.

بنجر العلف شمندر سكري بنجر أحمر

اختيار نوع و أصناف البنجريعتمد على الغرض من استخدامه.

إذا تم تجهيز الكوخ بغرفة يتم فيها الاحتفاظ بالماشية، فستكون هناك حاجة لزراعة بنجر العلف. لذلك تحتاج إلى إعداد الأرض مقدما. أضف الأسمدة المعدنية والسماد إليها. ثم احفر. يجب فرز البذور ومخللها. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك الاحتفاظ به في محلول منشط. لكن يجوز الزرع بدونه التحضير الأوليبذور يختلف النمط الذي تزرع به عن النمط الموصوف أعلاه. لأن الخضروات الجذرية تنمو بشكل كبير جدًا. يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد أكثر من 50 سم، ويجب وضع البراعم المجاورة في نفس الصف كل 25 سم.

أولئك الذين يحتاجون إليه فقط من أجل الغذاء سوف يحتاجون إلى زراعة بنجر المائدة. هذا التنوع حساس بشكل خاص لنقص الضوء. لذلك لا ينصح بوضع سرير معها في الحديقة حتى لا تظلله الأشجار. وهذا ما يفسر أيضًا الطلب المتزايد على إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.

للهواة، من الممكن زراعة بنجر السكر. ومع ذلك، فإنه يتطلب بنية خاصة للتربة: من المرغوب فيه أن المنطقة ليست خثية ورملية. يُنصح بتخصيب هذا النوع من البنجر منذ البذر حتى تكوين المحصول الجذري. أثناء النمو المكثف للقمم، يتم تغذية بنجر السكر بالأسمدة المحتوية على النيتروجين. عندما يحين وقت نمو الجنين، فهو يحتاج إلى كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

بنجر المائدة هو منتج غذائي لذيذ وفريد ​​من نوعه خصائص الشفاء. حصلت هذه الخضار على "تسجيل" روسي منذ أكثر من ألف عام. منذ ذلك الحين، تم إدراج زراعة البنجر في برنامج العمل الإلزامي للربيع والصيف مؤامرة شخصية. تم استكمال تكنولوجيا زراعة المحاصيل، بناءً على سنوات عديدة من الخبرة وملاحظات مزارعي الخضروات الانجازات العلميةفي مجال علم النبات وعلوم التربة والكيمياء الزراعية.

كيفية اختيار الموقع المناسب وملء السرير وإعداد البذور وزراعة البنجر والعناية به من أجل الحصول على حصاد لائق - الإجابات على هذه الأسئلة تهم الهواة المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة.

العمل التحضيري

لا يبدأ حصاد الخضروات بالزراعة، بل بالاختيار الصحيح وإعداد الأسرة.

اختيار الموقع

عند اختيار مكان في الحديقة للبنجر، سنبدأ من المبنى التالي.

• لنمو الجذر فمن الضروري ضوء الشمسودافئة، لذا من الأفضل وضع الأسرة على الجانب الجنوبي أو في المناطق المفتوحة.
• يعتبر البنجر مصدرًا للمياه وسيحتاج إلى الري بشكل متكرر، ويكون أكثر ملاءمة إذا كان مصدر المياه أقرب.
• في كثير من الأحيان، عند الزراعة، لا يعتبر بنجر المائدة محصولًا منفصلاً، بل يتم ضغطه بالخيار والملفوف والفاصوليا، ويتم زراعته على طول حدود التلال.
• مع الأخذ في الاعتبار تناوب المحاصيل، فإن أسلاف الخضار الأمثل هي الجزر والكوسا والبصل ومحاصيل عائلة الباذنجانيات، والأسوأ هو الملفوف والبنجر أنفسهم. إذا لم تقم بتغيير السرير لعدة سنوات، فسيؤدي ذلك إلى استنزاف التربة وإصابتها بآفات وأمراض البنجر.

تحضير التربة

تتطور المحاصيل الجذرية جيدًا في التربة الرخوة التي تسمح بنفاذ الماء والهواء مع تفاعل محايد.

يحفرون سريرًا لزراعة البنجر في الأرض قبل الشتاء بعد الحصاد. يتم دفن بقايا النباتات بعمق قدر الإمكان، ويتم قلب الكتل، ولكن لا يتم كسرها - من أجل تراكم أفضل للرطوبة. إذا كانت التربة حمضية، يتم إجراء التجيير. وللقيام بذلك، يتم نثر دقيق الدولوميت أو رماد الخشب (1 كجم/م2) على سطح الحفر. في التربة الطينية، تتم إضافة السوبر فوسفات (0.3-0.5 كجم/م2) وكبريتات البوتاسيوم (0.15-0.3 كجم/م2) قبل الحفر في الخريف. الطميية الرملية و التربة الخثيةقم بالتخصيب في الربيع حتى لا يتم غسل العناصر المفيدة خلال فصل الشتاء. عادة ما يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل الزراعة.

ثقيل التربة الطينيةيحتاج إلى تخفيف. يحسن الهيكل ويثري التربة مواد مفيدةالدبال والسماد من بقايا النباتات ونشارة الخشب المتعفنة والجفت.

مهم! هو بطلان السماد الطازج للبنجر. يعد هذا مصدرًا قويًا للنيتروجين الذي ينتقل بسهولة إلى المحصول الجذري ويتراكم على شكل نترات.

يتم تحضير التربة قبل البذر قبل 3-4 أيام من الزراعة. إذا لم يتم استخدام الأسمدة قبل الشتاء، فاملأ السرير بخليط من العناصر الغذائية من الدبال (3-4 كجم/م2)، والسوبر فوسفات، والبوتاسيوم، والأسمدة النيتروجينية (0.2-0.3 كجم/م2). قم بفك التربة ويمكنك قطع الأخاديد.

تحضير البذور

يتضمن زرع البنجر بالبذور في أرض مفتوحة علاج ما قبل البذر. في الوقت الحاضر، هناك العديد من البذور الجاهزة للبذر للبيع - مغلفة، مغطاة بعوامل وقائية، ومعالجتها بمنشطات النمو، وما إلى ذلك. يتم زرعها جافة. تخضع البذور العادية لعدة إجراءات بسيطة لزيادة طاقة الإنبات والإنبات.

أبسط شيء هو نقعها ليوم واحد فقط في الماء الدافئ أو مع إضافة العناصر الدقيقة والمنشطات ورماد الخشب والمنغنيز (للتطهير). قبل البذر، يتم تجفيف البذور بحيث لا تلتصق ببعضها البعض ويتم توزيعها بالتساوي في الصف.

بذر

عندما تكون الأسرة والبذور جاهزة، فقد حان الوقت لبدء الزراعة. يبقى أن تقرر توقيت زراعة البنجر.

مواعيد الهبوط

يمكن زرع المحصول في فترتين. في أوائل الربيع - للحصول على منتجات الصيف. مناسبة لهذا الغرض أصناف النضج المبكرعلى سبيل المثال، المصنف الروسي الفردي، ActionF1، Vodan F1. في المناطق ذات الينابيع الرطبة والباردة والصقيع المتكرر، لا يُنصح بالزراعة المبكرة. أولاً، سوف يستغرق إنبات البذور وقتًا طويلاً جدًا (يصل إلى 3 أسابيع). وثانيًا، هناك خطر كبير يتمثل في انشقاق البنجر - حيث يتم طرد السويقة في السنة الأولى من موسم النمو. تنمو المحاصيل الجذرية في هذه النباتات صغيرة وغير صالحة للأكل.

يُزرع البنجر المخصص للتخزين في الفترة من 20 مايو إلى نهاية يونيو. منتصف الموسم مناسبة للزراعة في الصيف، ولكن ليس كذلك أصناف متأخرةلذا ادرس بعناية توصيات الشركة المصنعة بشأن موسم النمو.

في معظم الحالات، يمارس البنجر في الربيع، في وقت واحد مع البطاطس، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجة مئوية. هناك مثل هذا موثوق علامة شعبية- عندما تتفتح الورقة الموجودة على شجرة البتولا بحجم النيكل.

هذا مثير للاهتمام! خصص أسلافنا يوم كوزمين (1 مايو) لزراعة البنجر، وجمعوه في يوم تبجيل الشهيد الأول ثيكلا (24 سبتمبر).

من الممكن زرع البنجر قبل الشتاء. ولكن فقط أصناف معينة مناسبة لهذا - مقاومة للبرد وليست عرضة للإزهار (Podzimnyaya A 474). مثل هذه المزارع لها مزاياها. تنتفخ البذور جزئيًا أثناء ذوبان الجليد في فصل الشتاء، وتتصلب، وتبدأ في النمو في وقت مبكر من الربيع، وتشكل نظام جذر قوي. لكن المحاصيل الجذرية المزروعة بهذه الطريقة مناسبة للاستخدام الصيفي فقط، ولا ينصح بتخزينها.

يتم تحضير السرير للزراعة الشتوية بطريقة دافئة: يتم حفره ووضع الأسمدة وقطع الصفوف وتركها بهذا الشكل حتى يستمر الطقس البارد. وعندما تصاب التربة بالصقيع، توضع البذور الجافة في الأخاديد وتغطى بالتربة. من أجل السلامة، يتم تغطية التلال المزروعة بالأوراق المتساقطة والقش.

تقنيات البذر

1. طريقة السلسلة. في قاع الحديقة يتم قطع الصفوف على مسافة 20-25 سم وعمق 3-5 سم، ويتم سكب الأخاديد بسخاء بالماء من إبريق سقي بدون مصفاة. يجب أن يتم ذلك بحيث تكون التربة مبللة ومضغوطة جيدًا، ثم تكون البذور على نفس العمق وتظهر الشتلات في نفس الوقت. يتم وضع البذور واحدة تلو الأخرى بفاصل 3-5 سم (مع هامش نسبة الإنبات). وضع علامات على الأسرة وزرع البنجر بالبذور
2. طريقة الشريط. يتم دمج عدة صفوف بمسافة 15 سم في شرائط عريضة. يتم ترك فجوات حرة تتراوح بين 30-40 سم بينهما - للراحة أثناء إزالة الأعشاب الضارة.
3. البذور على شريط الزراعة. يمكنك شراء هذا الشريط مع البذور المرفقة أو صنعه بنفسك. يتم وضع قطرات من عجينة النشا بشكل عمودي على شرائح من ورق التواليت، وتزرع عليها كرات البنجر. توفر هذه الطريقة الوقت - ما عليك سوى عمل ثلم ومد شريط على طوله وتغطيته بالأرض.
4. زراعة شتلات بنجر المائدة. تزرع بذور الشتلات في منتصف أبريل تقريبًا، ويفضل أن يكون ذلك في حاويات فردية، على سبيل المثال، أواني الخث. يتم زرعها في أرض مفتوحة في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية، بفاصل 15 سم، مظللة قليلاً. قبل أيام قليلة من الزراعة، يتم إخراج الشتلات إلى الخارج (في الظل) للتصلب. يتجذر البنجر جيدًا ولا يطلق النار ويشكل رؤوسًا كاملة. مزايا هذه الطريقة: الحفاظ على البذور، وعدم الحاجة إلى تخفيف المحاصيل، وملء السرير بشكل موحد.

هذا مثير للاهتمام! الجمع بين الخضروات المختلفة في سرير واحد يوفر مساحة على قطعة الأرض. يتناسب البنجر جيدًا مع الملفوف والبصل والفاصوليا والفجل والفاصوليا. تزرع السبانخ والخس كمحاصيل منارة.

رعاية الهبوط

تشمل رعاية محاصيل البنجر بعد الإنبات إجراءات إلزامية مثل التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتسميد والحماية من الأمراض والآفات.

رقيق

من ثمرة بنجر واحدة يوجد 2 إلى 4 براعم. هذه الميزة تجعل إجراء التخفيف أحد العناصر الرئيسية للتكنولوجيا الزراعية. إذا فاتتك اللحظة، فسوف تغرق الشتلات بعضها البعض، "تنتهي صلاحيتها"، أي أنها سوف تتجمد في النمو ولن تشكل محاصيل جذرية كاملة.

• يتم تنفيذ التخفيف الأول بمجرد ظهور البراعم، في مرحلة 2-3 أوراق. تُترك النباتات بكثافة كل 2-3 سم من أجل اختيار عينات أقوى لاحقًا. في الوقت نفسه، تتم إزالة الأعشاب الضارة ويتم تخفيف تباعد الصفوف.
• التخفيف الثاني يكون في شهر واحد. تُترك أقوى النباتات على مسافة 6-8 سم، وفي هذا الوقت يبدأ البنجر الذي ظل في مكانه لأكثر من شهر في النمو وتكوين الرؤوس.
• التخفيف الثالث هو فحص يتم إجراؤه عند ظهور محاصيل جذرية صغيرة (قطرها 3-5 سم). لا تقل المسافة بينهما عن 15 سم، ولكن من غير المرغوب فيه أيضًا منع الخضار من النمو الزائد.

سقي

يحب البنجر الرطوبة خاصة في بداية موسم النمو. خلال الشهر يحتاج إلى سقي وفير مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. وعلاوة على ذلك، كما تجف التربة. قبل شهر من الحصاد، توقف عن الري، وإلا فإن المحصول الجذري لن يكون جيدًا.

الطريقة الأكثر فعالية لتقليل التبخر والحفاظ على تهوية التربة هي التغطية. إذا كانت لديك مشاكل مع المياه في منطقتك أو نادرًا ما تأتي إلى منزلك الريفي، فقم بتغطية الصفوف بطبقة من المهاد تتكون من الحشائش غير المخصبة والقش وأوراق العام الماضي والجفت المرتفع. سوف يحتفظ بالرطوبة، ويمنع إنبات الأعشاب الضارة، ويحميك من التحلل، وعندما يتحلل فإنه سيكون بمثابة سماد عضوي خفيف.

أعلى الملابس

للحصول على محصول جيد، من المقبول تمامًا استخدام الكمية الكاملة من الأسمدة مرة واحدة عند زراعة البنجر في الأرض. إذا رأيت أن النباتات تتطور ببطء، فإن الجذور لا تنمو، قم بإطعامها.

بعد الاختراق الثاني، سقي المحاصيل بالمحلول الأسمدة المعدنيةتحتوي على النيتروجين، على سبيل المثال، كبريتات الأمونيوم بمعدل 30-50 جم/م2.

ملحوظة! لتجنب المبالغة في استخدام النترات، يمكن إضافة النيتروجين والبوتاسيوم الضروريين ليس في شكل معدني، ولكن مع الحقن العشبية. وهي مصنوعة على النحو التالي: تُسكب نفايات النباتات الطازجة في وعاء بنسب متساوية وتُملأ بالماء الدافئ وتُترك لتنقع لمدة أسبوع. تتم إضافة البادئ المخمر الناتج أثناء الري.

تتأثر جودة الثمار بوجود العناصر الدقيقة في التربة. لتحفيز نمو رأس البنجر وزيادة محتواه من السكر استخدمي مكبور - الأسمدة الفعالة، ويتكون من البورون والمغنيسيوم والكالسيوم. من العلاجات الشعبيةيعمل ملح الطعام البسيط بشكل جيد - ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء.

الحماية من الآفات

عندما تنتهك الممارسات الزراعية، تتعرض المحاصيل للهجوم من قبل الآفات - ذباب البنجر، المن، خنافس البراغيث. إنها تلحق الضرر بالقمم مما يؤدي إلى القمع وتأخر النمو وأحيانًا موت النبات. إنهم يحاربون هذه المشكلة عن طريق رش الرماد وغبار التبغ وقشور البصل. ومن بين المستحضرات البيوكيميائية المستخدمة Iskra Bio، Bi-58، Aktofit، Calypso، Konfidor.

تنظيف

يبدأ الحصاد الانتقائي للمحاصيل الجذرية في شهر يوليو، عندما يصل قطر الرؤوس الفردية إلى 5 سم. تتم معالجة الخضروات الصغيرة الغنية بالفيتامينات واستهلاكها مع قمم خضراء.

يتم إجراء التنظيف الشامل في النصف الثاني من شهر سبتمبر، قبل ظهور الصقيع. لا يمكنك ترك البنجر يجلس في الأرض. وهذا يجعله أكثر خشونة، وتظهر حلقات واضحة في اللب، ويتدهور الطعم.

بعد الحصاد، حان الوقت للتفكير في ما يجب زراعته بعد البنجر في العام المقبل. لتجديد احتياطيات المواد العضوية في التربة، من المستحسن التخطيط للمحاصيل التي لا تخاف من السماد (لحفر الخريف). هذه هي الكوسة والخيار واليقطين والذرة. في غضون عام، سيكون لهذا المكان محصول جيد من البطاطس المبكرة والبصل والطماطم والبقوليات. يتم إرجاع البنجر إلى هذا المكان في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.

زرع البنجر قبل الشتاء:

يعد الشمندر أحد محاصيل الحدائق المفضلة، ويمكن العثور عليه في كل شيء تقريبًا قطعة أرض حديقة. السر في حصاد البنجر الجيد هو الاختيار الصحيحالأصناف والزراعة في الوقت المناسب و رعاية جيدة.

هناك عدد لا بأس به من أنواع بنجر المائدة المستخدمة في الطهي. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة عدة أصناف مصطلح مختلفإنضاج. ويتم الحصاد على فترتين، الأصناف المبكرةللاستهلاك في الصيف ومنتصف الموسم والمتأخر - للتعليب والتخزين.

الأصناف الأكثر شعبية:

• في وقت مبكر - Libero، لا مثيل لها A 463، Vinaigrette Marmalade؛

• منتصف الموسم - البشرة الداكنة، الزنجي، لاركا؛

• في وقت لاحق - اسطوانة، أتامان.

بالإضافة إلى ذلك، عند الشراء، يجب عليك الانتباه إلى الغرض من التنوع - للاستهلاك الطازج والطهي، للتعليب، للتخزين. إن شكل ولون الخضروات الجذرية هو مسألة ذوق، ولكن لوحظ أن الأصناف ذات اللب الموحد بدون حلقات تكون أكثر عصارة.

تحضير موقع للبنجر

يحب البنجر الدفء والضوء الساطع، لذلك يحتاج إلى منطقة مشمسة ذات تربة مغذية وفضفاضة. ينمو جيدًا في التربة الخثية والطينية الرملية والطينية ذات الخصوبة العالية. لضمان عائد مرتفع، من الأفضل إعداد المنطقة للبنجر في الخريف.

الأسلاف الجيدون لهذه الثقافة هم:

• الطماطم والفلفل.
• الخيار والقرع والكوسة.
• الخضر والبقوليات والحبوب.
• البصل والثوم.

• بطاطا؛
• جميع أنواع الملفوف والفجل.
• الجزر والكرفس والجزر الأبيض.

ينمو الشمندر بشكل أسوأ في المناطق التي يزرع فيها أقرباءه: السلق والأعلاف والسكر وبنجر المائدة.

يتم حفر قطعة الأرض في نهاية موسم البستنة أو في أوائل الربيععلى حربة المجرفة مع تطبيق الأسمدة الموضحة في الجدول.

سماد	صورة	الكمية لكل 1 متر مربع، ز
		15-20
		20-30
		30-40
		10-15
		500-1000

من المهم عدم تجاوز الجرعات الموصى بها من الأسمدة المعدنية، وإلا فإن المحاصيل الجذرية سوف تتحول إلى فضفاضة، مع الفراغات والشقوق. يمكنك استبدال الأسمدة بالمواد العضوية: السماد الفاسد الذي ظل في القطيع لمدة عامين على الأقل والدبال والرماد.

من الأفضل ترتيب الأسرة مباشرة قبل الزراعة، وبالتالي سيتم الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة في التربة وسوف تنبت البذور بشكل أسرع. يتم فك التربة وتسويتها باستخدام أشعل النار، وإذا جفت بالفعل، فأنت بحاجة إلى سقيها جيدًا، وبعد ذلك يمكنك البدء في البذر.

معالجة البذور

بذور البنجر - دروب متجعد وجميل حجم كبير‎لذلك يسهل زراعتها في الفترات المطلوبة. غالبًا ما تتم معالجة البذور التي يتم شراؤها من المتجر بالمنشطات ومبيدات الفطريات ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال لونها الوردي أو الأخضر الفاتح. مثل هذه البذور لا تحتاج إلى علاج، بل يمكن أن تكون ضارة. يتم زرعها جافة دون تحضير في التربة الرطبة.

لون بذور البنجر غير المعالجة بني، وأحيانًا رملي مع مسحة خضراء. يوصى بإعدادها قبل الزراعة بالطريقة الموضحة أدناه.

1. نقع البذور في الماء درجة حرارة الغرفةلبضع ساعات. يتم التخلص من البذور الطافية، وعادة ما تنبت متأخرة وتنتج محاصيل جذرية صغيرة ذات شكل غير منتظم.
2. قم بتصريف الماء وغمر البذور الملفوفة بالشاش في محلول Epin أو Zircon أو أي محفز آخر للإنبات. احتفظ بها في المحلول لمدة نصف ساعة إلى 4 ساعات، مع اتباع تعليمات استخدام الدواء.
3. أخرجه من المحلول المنشط وضعه في مكان دافئ لمدة 12-24 ساعة. خلال هذا الوقت، تنتفخ البذور، ويفقس بعضها، وبعد ذلك يمكنك البدء في الزراعة.

زراعة البنجر في أرض مفتوحة

حتى يرضيك البنجر حصاد جيدمن المهم تحديد توقيت الزراعة بشكل صحيح. تظهر براعم واحدة عند درجة حرارة التربة 5-7 درجات، ولكن لا يمكن تحقيق براعم ضخمة وودية إلا عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى درجة حرارة 13-16 درجة على عمق 8-10 سم.

يحدث هذا عادة في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. ليس من المنطقي زراعة البنجر في أرض مفتوحة من قبل - حيث يمكن أن تتعفن البذور في تربة باردة ورطبة، ثم تختفي النباتات المنبثقة.

على الأسِرَّة المُجهزة يتم وضع علامة على الأخاديد بعمق حوالي 2 سم، ومن الملائم صنعها باستخدام لوح، والضغط على نهايته في التربة المفككة - ستكون طبقة الأخاديد كثيفة، وسيكون عمق الزراعة هو نفس. بعد اختيار لوحة العرض المطلوب، يمكنك أيضا استخدامها لتحديد المسافة بين الصفوف. ينبغي أن يكون:

• 10-15 سم للحصول على خضروات جذرية صغيرة مخصصة للاستهلاك الصيفي أو التخليل؛
• 20-30 سم للأصناف ذات المحاصيل الجذرية الكبيرة للتخزين الشتوي.

تسقى الأخاديد من إبريق الري لمنع التآكل وتترك حتى يتم امتصاص الماء. يتم وضع البذور في الجزء السفلي من الأخاديد، مع الحفاظ على فاصل زمني من 4 إلى 10 سم، اعتمادًا على حجم الصنف المختار والغرض منه. وهي مغطاة بالتربة أو الدبال المتعفن جيدًا في الأعلى وسقيها.

بالنسبة لأحجام الزراعة الكبيرة، يمكنك عمل قالب، كما في الشكل، وستكون المسافات بين النباتات هي نفسها دائمًا.

فيديو - دقة زراعة البنجر في الأرض المفتوحة

رعاية البنجر

البنجر متواضع ومقاوم للجفاف، لكنه لا يمكن أن ينتج غلة عالية إلا بالعناية الجيدة والامتثال للممارسات الزراعية.

1. في الطقس الجاف والحار، يتم سقي البنجر بانتظام من علبة سقي باستخدام طريقة الرش. ومن الأفضل استخدام الماء الذي تم تسويته وتسخينه في الشمس. وفي الوقت نفسه، تنتعش الأوراق، وتتقبل النباتات التغذية بشكل أفضل، وتنمو بشكل أسرع.

   

2. يجب فك البنجر بانتظام لمنع تكوين قشرة تربة صلبة. من الأفضل القيام بذلك في الصباح بعد الري. لا يزيد عمق التخفيف عن 3-4 سم، وإلا فهناك خطر إتلاف المحاصيل الجذرية.
3. سوف يساعد التغطية في تقليل وتيرة الري والتخفيف، كما سيقلل من عدد الأعشاب الضارة. يتم استخدام نشارة الخشب والقش والدبال كمهاد.

   

4. يحتاج البنجر إلى إزالة الأعشاب بانتظام منذ ظهور الشتلات حتى إغلاق الأوراق، وبعد ذلك لا يخاف من الحشائش.
5. في مرحلة الورقتين الحقيقيتين يتم خف النباتات مع ترك مسافة 3-5 سم بينهما، ويتم الخف الثاني عندما يصل قطر المحاصيل الجذرية إلى 1.5-2 سم مع ترك مسافة كافية بينها للنمو. مجموعة مختارة. يمكن استخدام النباتات المقطوفة لصنع الحساء والسلطات.

   

6. عادة لا تكون التغذية المتكررة للبنجر مطلوبة إذا تم إعداد التربة بشكل صحيح. في التربة الفقيرة، في الأسابيع الأولى بعد الإنبات، يمكنك سقي الشتلات مع ضخ مولين أو سماد الدجاج.
7. يوصى بتغذية النباتات مرتين أو ثلاث مرات خلال موسم النمو بأسمدة معقدة تحتوي على عناصر دقيقة: البوتاسيوم والبورون والنحاس والموليبدينوم. يعتبر غبار الرماد مفيدًا أيضًا وسيساعد أيضًا في مكافحة الآفات.

   

أمراض البنجر والآفات

مع الرعاية الجيدة، نادرا ما يمرض البنجر أو يتأثر بالآفات، ولكن من أجل الحصاد الكامل من المهم عدم تفويت العلامات الأولى للمرض.

الأمراض والآفات	صورة	الوصف، الأسباب، العلاج
فوموز		مرض فطري يصاحبه ظهور بقع على الأوراق السفلية وتعفن جاف في قلب المحصول الجذري. والسبب هو نقص البورون، ومن الضروري التسميد بحمض البوريك
داء المسركوسبوريز		يؤثر على أوراق النبات ويضعف نمو وتطور المحاصيل الجذرية. والسبب هو نقص البوتاسيوم، ومن الضروري التسميد بكلوريد البوتاسيوم أو الرماد
		يمكن التعرف عليها من خلال طلاء رمادي بنفسجي على الجانب السفلي من قممها، ثم تبدأ في الجفاف أو التعفن. يجب رش النبات بمبيدات الفطريات ، ومن الأفضل القيام بذلك بشكل وقائي في مرحلة 2-3 أوراق
		مرض ذو طبيعة معدية يصيب الشتلات. يصبح الجذع رقيقًا ويتحول إلى اللون الأسود وسرعان ما يموت النبات. يحدث المرض عندما يكون هناك نقص في التهوية في التربة الثقيلة والرطبة.
		يحدث في الطقس الجاف مع عدم كفاية الري. قصاصات الأوراق تصبح داكنة، وتتشقق الجذور مع التكوين لوحة بيضاءفي موقع الضرر
		وعلى العكس يظهر عند الرطوبة العالية والنيتروجين الزائد. يظهر كطبقة بنية أو رمادية على المحاصيل الجذرية. عند ظهور العفن تتم إزالة الثمار ولا تستخدم المنطقة لزراعة المحاصيل الجذرية لمدة 4-5 سنوات.

فيديو - كيفية زراعة البنجر بشكل جميل وصحي ولذيذ