Prezentacja liścia laurowego. Praca twórcza „drzewo laurowe”. Przeciwwskazania do stosowania

„Budowa roślin kwitnących” – Owoce. Biologia, klasa 7. Jaki organ rośliny wytwarza owoc? rośliny kwitnące. Jakie rośliny nazywane są roślinami kwitnącymi? Pęd - organ roślinny składający się z łodygi z liśćmi i pąkami. Co znajduje się wewnątrz płodu? Struktura zewnętrzna roślina kwitnąca. Nasienie jest organem rozrodczym roślin nasiennych.

„Rozmnażanie roślin okrytonasiennych” – Pytanie nr 4. Szczepienie kwiatów. Podwójne zapłodnienie. sztuczne zapylanie. Rozmnażanie roślin okrytonasiennych. Pytanie numer 1. Szczepienie nerek. Pytanie numer 2. hodowli tkankowej. Samozapylenie. W której części nasienia po zapłodnieniu rozwija się zalążek? Zapylenie wiatru. Zalążek. Rozmnażanie płciowe.

„Okrytozalążkowe” - Dział Okrytozalążkowych. Dlaczego okrytozalążkowe? Zarodek ma dwa liścienie. Kwiaty trójkątne. Rodzina cebulowa. Dotknij systemu root 11. Praca domowa. Klasyfikacja (przykład). Rodziny: Rosaceae Cruciferous Rosaceae Nightshade Moth Compositae itp. Liczba części kwiatowych jest wielokrotnością 3. Pręcików.

„Liścienie” - rośliny jednoliścienne. Dwuliścienny. Ze słupków kwiatu maliny tworzą się soczyste pestkowce - elementy owocu - wielosłodka. Istnieją rośliny według liczby liścieni. Owocem jest jagoda (jagoda, pomidory, ziemniaki, papryka). Trzcina. Owocem jest pudełko (datura). Owocem jest pudełko (tytoń, pachnący tytoń, petunia, lulek). Kwiatostan - pędzel.

„Okrytozalążkowe klasy biologicznej 6”” - Zamówienie. Systematyka roślin. Pogląd. złożone. Kapusta głowiasta. Charakterystyka rodzin. różowate. Rodzina roślin z klasy jednoliściennych. Dwuliścienny. Systematyka przedstawicieli rodzin. Systematyka roślin okrytonasiennych. Jednostki systematyczne. Nocny cień. Pytania logiczne. Płatki. krzyżowy.

„Departament roślin okrytonasiennych” - 2) Rosaceae. 3) Rośliny strączkowe. Klasyfikacja Cwietkowa. Banksia Ipomoea. Ch(5)l(5)t5p1. Klasa Dwuliścienne. 4) Cień nocy. Zakład Roślin Kwiatowych. Rokitnik zwyczajny. RODZINA: Zboża O(2) + 2T3P1 - pszenica Lilia O6T6P1 - palmy tulipanowe. Żywność Lecznicza Pasza Dekoracyjna Budownictwo Paliwo techniczne Trujące.

Cicho Anno

Praca naukowa i praktyczna o pierwszej wzmiance o drzewie laurowym, o miejscach wzrostu, o różnych obszarach zastosowania i metodach uprawy w domu.

Pobierać:

Zapowiedź:

Gimnazjum GBOU nr 2

p.g.t. Suchodol

okręg miejski Siergijewski

Region Samara

Okręgowa konferencja naukowo-praktyczna studentów

„Pierwsze kroki w nauce”

Sekcja „Świat dookoła”

drzewo laurowe

Ukończone przez: Cisza Anna,

uczennica 3 klasy.

Doradca naukowy:

Boczkarewa Tatiana

Pawłowna,

Nauczyciel szkoły podstawowej

klasy

Suchodol 2014

Wstęp………………………….3

Rozdział 1. Część teoretyczna…………………………………………………………4

1.1.Z dziejów drzewa laurowego…………….…………………………………………4

1.2 Drzewo laurowe w sztuce i życiu………………………….…5

1.3 Drzewo wawrzynowe, siedliska…………………………….9

1.4 Drzewo laurowe, aplikacja……………………… 11

Rozdział 2. Część praktyczna………………………… 13

2.1 Znajomość książek o drzewie laurowym ..……… ..13

2.2. Nauka uprawy lauru

warunki domowe.............................................14

2.3 Sadzenie lauru…………………………15

Zakończenie ……………………………………..………16

Literatura………………………17

Wstęp.

Kiedyś na lekcji w otaczającym nas świecie studiowaliśmy temat: „Półwysep Krymski”. Z opowieści nauczyciela flora Krym, słyszałem, że rośnie tam drzewo jak wawrzyn. Wcześniej, pomagając mamie w gotowaniu, często słyszałam: „Weź lawruszkę, trzeba ją dodać do zupy…”. Nigdy nie zastanawiałam się skąd się bierze, gdzie rośnie i dlaczego tak się nazywa.

Problem:

Liść laurowy, jako przyprawa do potraw, jest mi znany od dawna. Chciałem wiedzieć o pierwszej wzmiance o drzewie laurowym, o miejscach wzrostu, o różnych obszarach zastosowania.

Cel:

Dowiedz się jak najwięcej o drzewie laurowym.

Zadania:

1. Zapoznaj się z historią pochodzenia drzewa laurowego.

2. Znajdź materiały dotyczące wzmianki o drzewie laurowym.

3. Zbierz i przestudiuj materiały na temat miejsc wzrostu, metod uprawy lauru w domu.

4. Rozwijaj się drzewo laurowe w domu.

5. Zademonstruj w klasie wyhodowane drzewo, porozmawiaj o jego zaletach i pomóż tym, którzy chcą je hodować w domu.

Rozdział 1. Część teoretyczna.

1. Z historii drzewa laurowego.

To drzewo kultowe, kojarzone przede wszystkim ze starożytną Grecją, z mitologicznym wizerunkiem starożytnego boga Apolla, który jest symbolem męskiej urody. Słynny Owidiusz w swoich Metamorfozach opowiada, że ​​żyjący wśród ludzi Apollo zakochał się w nimfie Dafne i nieustannie ją ścigał. Pewnego razu, po pokonaniu węża Pythona, Apollo spotkał młodego boga miłości Erosa z łukiem i strzałami i żartował z niego: „Po co ci łuk i strzały, kochanie? Myślisz o prześcignięciu mnie w sztuce strzelania? Ta kpina uraziła Erosa i wysłał dwie strzały w odwecie. Pierwsza, strzała miłości, przeszyła Apolla, a druga, zabójcza miłość, trafiła Daphne.

Od tego czasu Daphne zawsze uciekała przed Apollem. Żadne sztuczki mu nie pomogły. Wyczerpana cierpieniem, wiecznymi prześladowaniami, Dafne zwróciła się do swojego ojca Peneusa i Ziemi, aby zabrali jej jej wizerunek. Po tych słowach zamieniła się w krzew laurowy (Ciekawe, że na Rusi do XVIII wiekuliść laurowy zwany „rozwielitką” („laur "po grecku -" Dafne).

Przez długi czas Apollo stał przed drzewem laurowym.
- Niech wieniec tylko z twojej zieleni ozdobi moją głowę! wykrzyknął. Odtąd ozdabiaj swymi gałązkami zarówno moją złotą lirę, jak i mój kołczan ze strzałami. Niech twoja zieleń nigdy nie więdnie, o laur! Bądź wiecznie zielony!

W starożytnym Rzymie do V wieku pne. wieniec laurowy staje się najwyższym znakiem militarnej i cesarskiej chwały. Laur symbolizował pokój nachodzący po zwycięstwie nad wrogiem. Wiadomości o zwycięstwie i zwycięskiej broni były owinięte wokół lauru i złożone przed wizerunkiem Jowisza. Pierwsi cesarze rzymscy ozdabiali głowy wieńcem laurowym. Juliusz Cezar nosił wieniec laurowy na wszystkie oficjalne okazje.

We wczesnym chrześcijaństwie wiecznie zielone liście laurowe były uważane za symbol życie wieczne czyli nowe życie, które nadejdzie dzięki odkupieńczym czynom Chrystusa, a wieniec laurowy symbolizował męczeństwo.

1. Drzewo laurowe w sztuce i życiu

Po rewolucja Francuska W 1789 roku gałązki laurowe zostały włączone do herbu Republiki Francuskiej. Od tego czasu wieniec laurowy stał się popularnym symbolem. Dziś gałęzie laurowe można zobaczyć w emblematach państwowych Algierii, Brazylii, Grecji, Izraela, Kuby, Meksyku i innych krajów.

Herb I Republiki Francuskiej 1792-1804 Herb Brazylii

Następujące nazwy pochodzą od łacińskiego laurus (laurel):
Laur - „drzewo laurowe”, „Zwycięstwo, triumf”;
Lawrence - „ozdobiony laurem”;
Laura - „ukoronowana laurami”.

Laureat (od łac. laureatus – ukoronowany laurami) – osoba, która została odznaczona państwową lub międzynarodową odznaką za wybitne zasługi, osiągnięcia w produkcji, technice, nauce, a także laureatem konkursów (głównie plastycznych). Termin ten pojawił się w Starożytna Grecja, był używany także w średniowieczu (np. w 1341 r. Uniwersytet Paryski nadał tytuł laureata poecie F. Petrarce).

W Grecji wieniec laurowy otrzymywali muzycy, poeci i tancerze, których patronem był Apollo, a wieńce z oliwek lub selera wieńczyli sportowcy.

Wieniec laurowy jest częstym atrybutem dzieł sztuki. W portrecie wieniec laurowy wskazuje, że przedstawiona osoba należy do świata artystycznego lub literackiego. Tak więc jeden z najsłynniejszych włoskich poetów Dante Alighieri był bardzo często przedstawiany w wieńcu laurowym.

JAK. Puszkin naszkicował swój autoportret w wieńcu laurowym na jednym ze szkiców.

Nie tylko artyści byli przedstawiani z wieńcami laurowymi. Wizerunki na monetach angielskich królów Karola I, Jerzego I, Jerzego II, a po chwili Elżbiety II uzupełnione są wieńcami laurowymi. Wieniec ten symbolizował władzę i autorytet, jak za czasów Cesarstwa Rzymskiego.

1/2 angielskiej korony, wydanie z 1966 r., Przedstawiające królową Elżbietę II

Franciszka Gerarda. Portret Napoleona Bonaparte, 1804

Jako symbol wyższości laur znalazł się w emblematach takich firm samochodowych jak Alfa Romeo, Fiat czy Mercedes. Dziś wieniec laurowy jest najpopularniejszym symbolem władzy, zwycięstwa i sukcesu; jego obrazy są aktywnie wykorzystywane w tworzeniu monumentalnych pomników, a także logo organizacji komercyjnych, kart okolicznościowych itp.

Najsłynniejsze drzewo laurowe - Jajo Laurowe (zwane też Pomarańczowym Jajkiem) powstało w 1911 roku na polecenie cesarza Mikołaja II. Podarował go swojej matce, cesarzowej Marii Fiodorowna, na Wielkanoc.

1.3 Drzewo laurowe. miejsca jego wzrostu.

Laur szlachetny (łac. laurus nobilis ) - subtropikalne drzewo lub krzew, gatunek z rodzaju Laurus (Laurus) z rodziny Laurel.

Ojczyzna szlachetnego lauru -śródziemnomorski .

Laur przybył na teren naszego kraju około 2500 lat temu – na Krym przywieźli go Grecy.

Na terytorium Rosji rośnie w regionach południowo-zachodnich Terytorium Krasnodarskie na Krymie.

Wawrzyn szlachetny - niskie wiecznie zielone drzewo z rodziny laurowych do 8-10 m wysokości, ale może być również drzewiastym krzewem. Czasami spotykany w lasachdrzewa do 18 m wysokości. Pień drzewa o średnicy do 40 cm z ciemnoszarą korą. Gęsta korona ma zwykle kształt piramidy. Liście na krótkich ogonkach, proste, naprzemienne, skórzaste, błyszczące, mają podłużny kształt, skierowane ku górze i zwężające się ku nasadzie. Z wierzchu zielone, od spodu jaśniejsze, z wyraźnie widocznym pierzastym żyłkowaniem, wzdłuż krawędzi lekko pofalowane. Mają silny charakterystyczny zapach.

Wawrzyn jest rośliną dwupienną, a jego kwiaty są jednopłciowe. Na niektórych drzewach małe pręcikowe kwiaty są zebrane w kwiatostany pachowe po 6-12 sztuk, ich okwiat jest prosty, w kształcie miseczki, z czterema zielonkawożółtymi lub białymi liśćmi. Na innych drzewach kwiaty tylko słupkowe.Owocami są czarnoniebieskie, soczyste, pachnące pestkowce do 2 cm długości, jajowate lub eliptyczne, z dużą pestką. Kwitnie w marcu-kwietniu, a owoce dojrzewają w październiku-listopadzie.

Laurel najlepiej czuje się w miejscach oświetlonych, ale toleruje również zacienienie. Toleruje krótkotrwały spadek temperatury do 10-12 stopni poniżej zera. Dobrze znosi suszę. Nawozy organiczne i mineralne korzystnie wpływają na wzrost i rozwój wawrzynu.

Jako roślina przemysłowa laur rośnie w jednym miejscu od około 60 lat. Na plantacjach laur jest uprawiany w regionach subtropikalnych. Liście laurowe zbiera się od listopada do lutego z drzew, które osiągnęły wiek od trzech do czterech lat.

Gałęzie z liśćmi są odcinane i suszone w cieniu przez siedem do dziesięciu dni. Następnie liście są usuwane, sortowane i umieszczane w workach, które są przechowywane w suchych pomieszczeniach. W celu uzyskania olejku eterycznego liście są wysyłane do przetworzenia na świeżo.

1.4 Drzewo laurowe i jego zastosowanie:

W wielu krajach liść laurowy przez bardzo długi czas używali go w zupełnie inny sposób niż my dzisiaj. Jeśli najczęściej używamy go do celów kulinarnych, to jeszcze 2000 lat temu służył do aromatyzowania wody do mycia i mycia rąk przed jedzeniem.

Olejek laurowy był niezbędnym składnikiem pierwszego mydła w kostce Alep (lub Aleppo) ponad tysiąc lat temu. O jakości mydła decydowała ilość zawartego w nim oleju laurowego.

Jednak już w I wieku n.e. ludzie zdali sobie sprawę, że liście laurowe mogą być z powodzeniem stosowane jako przyprawa. Początkowo przyrządzano z niego owocowe desery i budynie, a dopiero potem zaczęto dodawać go do innych dań: mięsnych, rybnych, warzywnych itp.

Ogólnie rzecz biorąc, liść laurowy w wielu krajach był używany najpierw do celów leczniczych, a dopiero potem odkryto jego właściwości kulinarne.

Jego właściwości lecznicze dzięki zawartości przeciwutleniaczy, wielu pierwiastków śladowych, fitoncydów, garbników, witamin, olejków eterycznych.

liść laurowy normalizuje pracę układu pokarmowego, przyspiesza przemianę materii, obniża poziom cukru we krwi, poprawia apetyt, poprawia odporność. Pomaga w chorobach układu oddechowego, ułatwia to obecność olejków eterycznych i substancji aromatycznych. Jego oleiste ekstrakty stosuje się do wcierania, inhalacji i wkraplania do nosa.

Napar z liści laurowychwspomaga oczyszczanie organizmu (stawów i krwi). Zawiera garbniki, dlatego stosuje się go przy chorobach przewodu pokarmowego i krwawieniach, przy nadmiernej potliwości, chorobach skóry. W przypadku chorób stawów, skóry, świerzbu zaleca się wcieranie w skórę naparu lub oleju.

liść laurowy stosowany w przemyśle perfumeryjnym i do produkcji likierów.

Jego aromat odstrasza owady, dlatego jego stosowanie jest skuteczne w walce z ćmami.

Ważne: preparatów z liścia laurowego nie powinny stosować kobiety w ciąży i karmiące, z zaostrzeniem chorób nerek, wątroby i serca. Możliwa jest indywidualna nietolerancja.

Od czasów starożytnych amulety były wytwarzane z lauru italizmany temu drzewu przypisywano magiczne właściwości.

Suszone liście, właśnie te, które dodajemy do potraw, są talizmanem na wypadek nieszczęść i kłopotów, dlatego wkładając liść laurowy do naczynia nie tylko poprawiamy jego smak, ale także ładujemy go ochronną energią. Gałązka laurowa w domu to talizman, który chroni przed piorunami, kłopotami i złymi wydarzeniami, a gałązka przyczepiona do łóżeczka dziecka zachowuje i chroni jego zdrowie. Drzewo posadzone w Twoim ogrodzie staje się talizmanem dla całej rodziny.

Amulety laurowe są noszone na ciele, aby chronić przed złym okiem, w portfelu, aby przyciągać pieniądze, a laur w kieszeni pozwala uzyskać odpowiednią pracę.

Laurel spełnia życzenia.

Aby to zrobić, napisz życzenie na kartce, spal ją, wlej popiół do kwiatów domowych lub klombu.

Istnieje przekonanie, że suszone liście laurowe pod poduszką umożliwiają oglądanie proroczych snów.

Sen o drzewie laurowym oznacza dobre samopoczucie i przyjemność; zbierać liście laurowe - znak zwycięstwa nad wrogiem lub nabycia spadku.

Liście laurowe są używane jako aromatyczne kadzidło.

Fumigują pomieszczenia do oczyszczenia, uważa się, że laur pomaga w usuwaniu przeszkód, w osiąganiu pożądanego rezultatu.

Laurel to wyjątkowy środek do oczyszczania skóry.

Z niego przygotuj napary, maski, wywary do kąpieli.

Aby to zrobić, weź liście laurowe, włóż je do lnianej torby i wrzuć do gorącej kąpieli.

Po chwili, gdy woda ostygnie, wyjmij worek i weź kąpiel.

Oto on, szlachetny Laurusie.

Rozdział 2. Część praktyczna.

2.1 Znajomość książek o drzewie laurowym.

Hipoteza: Myślę, że mogę znaleźć książki i czasopisma o laurowym drzewie, o tym, jak go uprawiać, w tym w domu.

Poszedłem do biblioteki w poszukiwaniu książek.

Wniosek: W bibliotece udało mi się znaleźć wiele książek o uprawie wawrzynu w domu..Informacje o historii drzewa laurowego, jego pochodzeniu, metodach rozmnażania i uprawy czerpałam ze współczesnych źródeł informacji, czyli z Internetu.

2.2. Nauka uprawy lauru w domu.

Hipoteza : Myślę, że mogę uprawiać laur w domu jako roślinę doniczkową.

Kolekcja informacji

Dowiedziałem się, że w naszym regionie nie można uprawiać lauru na zewnątrz ze względu na nieodpowiedni klimat i postanowiłem dowiedzieć się, czy można go uprawiać w domu. Oto, co przeczytałem:

Wawrzyn nie wymaga szczególnej pielęgnacji, jest dość bezpretensjonalny, łatwo dopasowuje się zarówno do miejsc zacienionych, jak i nasłonecznionych, ale pożądane jest, aby przeznaczyć dla niego miejsce, w którym światło słoneczne częściej trafia. Opryski najlepiej zastąpić zmywaniem kurzu pod prysznicem, a podlewać trzeba umiarkowanie, nie dopuszczając do tego, aby gleba zamieniła się w grudki z powodu suszy. Konieczne jest częstsze wietrzenie pomieszczenia, laur pozytywnie znosi przeciągi. W zimowy czas laur może wytrzymać zerową temperaturę, ale lepiej, jeśli jest to 10-12 stopni.

Wawrzyn należy sadzić w glebie przepuszczalnej i przepuszczalnej dla wody - glebie darniowej i liściastej, torfie i piasku (1:2:1:1), nawozić co miesiąc. Laur może rosnąć w pokoju przez 12-15 lat, zaleca się przeszczep dorosłego drzewa raz na dwa do trzech lat.

Rozmnażanie: nasiona, nakładanie warstw, potomstwo korzeni i sadzonki.

2.3 Sadzenie drzewa laurowego.

Hipoteza:

Jeśli laur rozmnaża się przez nasiona, musisz poszukać nasion do sadzenia.

Wyniki wyszukiwania

Odwiedziłem wszystkie kwiaciarnie w naszej wsi, aby znaleźć nasiona drzewa laurowego, niestety nie znalazłem. Miotły laurowe są sprzedawane na rynku, mają nasiona. Próbowałem je sadzić, nie czekałem na kiełki, najwyraźniej technologia zbioru nie implikuje bezpieczeństwa ich kiełkowania. W sklepie internetowym z pomocą mamy zamówiłam nasiona laurowe, miesiąc później dotarły. Ale nawet po ich posadzeniu nie czekałem na kiełki.

Wniosek:

Trudno jest znaleźć nasiona i wyhodować drzewo laurowe z nasion.

Hipoteza:

Wychodzę z założenia, że ​​jeśli nie uda mi się wyhodować lauru z nasion, to znajdując nawarstwianie, ukorzenienie potomstwa lub sadzonki, na pewno uzyskam wynik.

Wyniki wyszukiwania:

Sadzonkę wawrzynu udało nam się znaleźć dopiero w sklepie w Samarze, okazuje się, że jest to bardzo rzadka roślina w naszych okolicach. To dziwne, ile użyteczne właściwości piękny, ale rzadki. Tak więc po długich poszukiwaniach stałem się posiadaczem sadzonki drzewa laurowego.

Wniosek:

Najlepiej kupić sadzonkę laurową w kwiaciarni inajbardziej niezawodnym sposobem zakupu lauru jest kupowanie jego sadzonek na rynku na Krymie lub na Kaukazie.

Hipoteza:

Myślę, że wkrótce w naszym domu wyrośnie drzewo laurowe.

Praktyczne kroki do celu

Musiałem przesadzić sadzonkę stałe miejsce rezydencja. Kupiliśmy ziemię pod kaktusy (zawiera optymalny skład gleby, darni i piasku) i posadziliśmy w doniczce. Doniczkę postawiono na zachodnim oknie domu, tak jak wyczytałem w zaleceniach dotyczących uprawy laurów.

Wniosek.

Aby osiągnąć ten cel wykonałem następujące zadania:

Zapoznałem się z literaturą i stronami internetowymi dotyczącymi drzewa laurowego.

Przestudiowałem materiał z historii drzewa laurowego.

Posadzone nasiona drzewa laurowego w domu.

Posadził sadzonkę młodej rośliny.

Stworzyła warunki do wzrostu rośliny, otoczona uwagą i troską.

Młoda roślina rośnie w naszym domu i sprawia nam radość.

Po uszczypnięciu pędu górnego poczekam, aż pędy boczne uformują piękną koronę.

Za dwa, trzy lata będzie można używać liści laurowych zgodnie z ich przeznaczeniem, będziemy mieli świeże liście laurowe.

Nauczyłem się, co robić uprawa w domu to bardzo ciekawe zajęcie. Taka rosnąca roślina możenadaj mu dowolny kształt. W niektórych krajach są parki z wiecznie zielonymi zwierzętami, figurkami, żywopłotami, a wszystko to z krzewów laurowych. W swoim domu lub mieszkaniu możesz również tworzyć dowolne kształty z krzewu laurowego. Musisz tylko ciąć roślinę tak często, jak to możliwe.

Uszczypnąłem górny pęd i czekam aż pojawią się pędy i spróbuję nadać drzewku ciekawy kształt, ale dla mamy będzie to doskonała, najświeższa przyprawa do potraw.

Literatura

1. Czasopismo „Kwiaty w Domu” nr 5/2002.
2. NS Kochanek „hodowla kwiatów ABC” wyd. Paradoks 2000.
3. E.Ya.Ilyina, E.I. Sterligow " Rośliny domowe i ich zastosowanie we wnętrzu” wyd. Uniwersytet Uralski 1991
4. SO Gierasimow, I.M. Zhuravlev „Uprawa kwiatów w pomieszczeniach” wyd. Niva Rosji 1992
5. Oktyabrina i Alexander Ganechkin „Ulubione domowe kwiaty” Wyd. Onyks 2006
6. G. Kizima „Ogród w mieszkaniu, warzywnik na parapecie” Wyd. Piotr 2011
7. Boof John „Faberge” wyd. Białe Miasto 2005
8. Internet (strony o drzewie laurowym).

Recenzja wideo: Prezentacja liścia laurowego, który można kupić w naszym sklepie internetowym.

Liść laurowy - opis

Liść laurowy naukowo znany jako „szlachetny laur” to wiecznie zielony krzew lub małe drzewo pochodzące z regionów śródziemnomorskich.

Liść laurowy jest obecny w kulturach kulinarnych i leczniczych od tysięcy lat, sięgając czasów rzymskich. Kształt liścia jest owalny, struktura gładka, długość od 1 do 6 cm Suszony liść laurowy ma matowy oliwkowozielony kolor.

Zastosowanie liścia laurowego w kuchni

Wyselekcjonowane liście laurowe stosuje się jako dodatek dodający smaku i aromatu. Dodaje się go do zup, gulaszu z warzywami, mięsa, ryb, drobiu.

Z rozgniecionych lub zmielonych liści przyrządza się sosy, marynaty i przyprawy. Stanowi również bazę do przygotowania Bouquet Garni.

Pojedynczy liść laurowy macza się w trakcie gotowania, ale usuwa na końcu.

Przydatne właściwości liścia laurowego

• Liść laurowy ma silny wpływ na przewód pokarmowy a także jako środek pobudzający, moczopędny i wymiotny. Liść pomaga zmniejszyć toksyczność w organizmie. Ponadto zawarte w nim związki organiczne są bardzo skuteczne w leczeniu zaburzeń trawienia i łagodzeniu drażliwych jelit.
• Niektóre z bardziej złożonych białek w naszej nowoczesnej diecie są trudne do strawienia, ale unikalne enzymy zawarte w liściach laurowych mogą ułatwić ten proces.
• Gotowy olejek z liści laurowych jest aktywnie stosowany w chorobach układu oddechowego i różnych chorobach układu oddechowego. Wdychanie oparów naparu z liści laurowych ma wspaniałe działanie w aromaterapii, może rozluźnić flegmę i wyeliminować niebezpieczne bakterie w Układ oddechowy ze względu na swoje właściwości antybakteryjne.
• Aby poprawić kondycję mieszków włosowych, pozbyć się suchej skóry i wyeliminować łupież, zaparz liście laurowe w wodzie, a następnie po umyciu przetrzyj naparem skórę głowy.
• Jedną z głównych zalet liści laurowych jest zdolność do zmniejszania stanu zapalnego. Liście zawierają dość unikalne partenolidy, które mogą szybko zmniejszyć stan zapalny i podrażnienie stawów lub obszarów dotkniętych zapaleniem stawów. Efekt ten można osiągnąć przy zwykłym spożywaniu liści laurowych jako przyprawy.
• Kwas kawowy i rutyna to ważne związki organiczne występujące w liściach laurowych, które znacznie poprawiają zdrowie serca. Rutyna wzmacnia ściany naczyń włosowatych w sercu i kończynach, podczas gdy kwas kawowy może pomóc w eliminacji „złego” cholesterolu z układu naczyniowego.
• Unikalne połączenie przeciwutleniaczy i związków organicznych zawartych w liściach laurowych – fitoskładników, katechin, linalolu – chroni organizm przed wolnymi rodnikami, które mutują zdrowe komórki w komórki rakowe.
• Inną powszechnie znaną zaletą liści laurowych jest naturalny efekt uspokajający. Linalool jest często kojarzony z tymiankiem i bazylią, ale występuje również w liściach laurowych. Może pomóc obniżyć poziom hormonów stresu w organizmie, zwłaszcza gdy jest stosowany w aromaterapii. Nadmiar hormonów stresu na dłuższą metę może być niebezpieczny dla zdrowia, dlatego liście laurowe mogą pomóc Ci się uspokoić i pozostać zrelaksowanym, nawet w chwilach największego niepokoju.

Laur (Laurus) - rodzaj wiecznie zielonych drzew lub krzewów z rodziny Wawrzyn (Lauraceae).

Korona lauru jest gęsto ulistniona, przeważnie w kształcie piramidy. Liście są naprzemienne, skórzaste, całe, lekko pofalowane na brzegach. Kwiaty w baldaszkowatych kwiatostanach pachowych. Owoce są jednonasienne, w kształcie pestkowca, niebiesko-czarne.

Liście laurowe są szeroko stosowane w kuchni. Treść olejek eteryczny w liściach sięga 3-5,5%. Zawiera eugenol, pinen, mircen, kamforę, linalol, różne kwasy organiczne.

Laurel jest dystrybuowany w regionie śródziemnomorskim, na Wyspach Kanaryjskich, Zakaukaziu, Gruzji, Półwyspie Krymskim, Niemczech, Azji.

Rodzaj Laur (Laurus) ma trzy główne typy - Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis), wawrzyn azorski (Laurus azorica) I. Chociaż we współczesnej taksonomii angielskiej rodzaj obejmuje około 40 gatunków roślin.

Rodzaje lauru

Rośnie na różnych glebach w nadmorskich lasach, na wysokości do 300 m npm, w regionie śródziemnomorskim, na zachodnim Zakaukaziu (ZSRR). Krzewy lub drzewa o wysokości 4-8 m. Gałęzie są nagie. Liście są proste, podłużne, lancetowate, skórzaste, długości 7-20 cm i szerokości 2,5-8 cm, spiczaste, nagie, błyszczące, na krótkich ogonkach. Kwiaty są drobne, zebrane w baldaszkowate kwiatostany, umieszczone w kątach liści 1-2, żółte. Kwitnie w kwietniu-maju. Cenna żywność (pikantna), olejek eteryczny, a także roślina ozdobna. Szeroko stosowany do kształtowania krajobrazu wnętrz, a także do ekspozycji w otwarte pole latem (w wannach i doniczkach poza obszarami subtropikalnymi). Nadaje się do umieszczenia w chłodnych pomieszczeniach.

Istnieje wiele form różniących się kształtem i rozmiarem liści.

Wawrzyn Azorski (Laurus azorica) , Lub Wawrzyn kanaryjski (Laurus canariensis) . Rośnie w wilgotnych lasach laurowych w dolnym pasie górskim Wysp Kanaryjskich, Azorów i Madery. Drzewa do 15 m wysokości; pędy owłosione owłosione. Liście jajowate, do 10-12 cm długości i 2-6 cm szerokości, matowozielone. Kwiaty są zebrane w baldaszkowate kwiatostany, umieszczone w kątach liści, kilka, jasnożółte. Kwitnie w kwietniu-maju. Dekoracyjny wygląd.

. Ojczyzna - południowo-zachodnie Chiny, ok. Tajwan, Korea, Japonia, Wietnam Północny. Powszechnie uprawiany w Azji, Indiach Południowych, Sri Lance, Indonezji, Malakce, Filipinach, Afryce Wschodniej i Północnej, południowych Stanach Zjednoczonych, Brazylii, Australii. Zimozielone drzewo z naprzemiennymi, petiolate, lancetowatymi, całymi, nagimi, błyszczącymi liśćmi usianymi małymi półprzezroczystymi kropkami (zanurzone komórki z olejkiem eterycznym). Kwiaty są drobne, sześciowymiarowe, żółtozielone, zebrane w kanciaste kwiatostany wiechowate. Wszystkie rośliny zawierają olejek eteryczny, którego głównym składnikiem jest kamfora (do 94%); największa ilość kamfory znajduje się w drewnie, gdzie jest zlokalizowana w komórkach olejku eterycznego - torebkach. W Chinach i Japonii kamforę otrzymuje się przez destylację z parą wodną zrębków drzewnych. Przy mniejszych plonach kamforę uzyskuje się z gałązek i pożółkłych liści. Olejek eteryczny z wiosennych liści zawiera mało kamfory i dużo safrolu. Kamfora jest jednym z najważniejszych leki które pobudzają centralę system nerwowy. Wzmaga czynność serca w chorobach przebiegających z ostrą niewydolnością krążenia, a także w stanach wstrząsu (w 10 i 20% sterylnych roztworach olejowych lub wewnątrz w proszkach). Zewnętrznie - do nacierania przy reumatyzmie, artretyzmie itp. w postaci roztworu olejku, mazideł i maści.

Podczas uprawy lauru należy pamiętać, że dorosłe rośliny nie rosną dobrze w zbyt ciepłych pomieszczeniach z suchym powietrzem. młody, godz dobra opieka potrafi dostosować się do tych warunków.

Oświetlenie. Lavra pasuje do lokalizacji z jasnym światłem. Roślina jest w stanie tolerować bezpośrednio Promienie słoneczne. W czas letni zaleca się trzymanie lauru świeże powietrze. Należy pamiętać, że po dłuższej pochmurnej pogodzie (na przykład po zimie) lub zakupioną roślinę należy skierować promienie słoneczne przyzwyczajać stopniowo, aby uniknąć oparzeń słonecznych.

Zimą laur należy przechowywać w jasnym i chłodnym pomieszczeniu.

Temperatura. Latem optymalna temperatura dla wawrzynu mieści się w przedziale 20-26°C, jesienią temperatura jest stopniowo obniżana, zimą zaleca się przechowywanie wawrzynu w temperaturze nie wyższej niż 12-15°C, w tym przypadku zimowanie jest mniej bolesne dla rośliny.

Podlewanie. Latem rośliny są obficie podlewane miękką, osiadłą wodą, ponieważ wierzchnia warstwa podłoża wysycha. W czasie upałów można podlewać dwa razy dziennie. Jesienią zmniejsza się ilość podlewania. Zimą podlewanie jest ograniczone, co zapobiega całkowitemu wyschnięciu glinianej bryły. Podlewanie odbywa się dwa do trzech dni później Górna warstwa podłoże wyschnie.

Wilgotność powietrza. Laurel preferuje wysoką wilgotność. Roślinę należy regularnie spryskiwać miękką, osiadłą wodą. Możesz umieścić pojemnik z laurem na palecie z mokrą ekspandowaną gliną, kamykami lub mchem. W takim przypadku dno garnka nie powinno dotykać wody.

Nawóz. Laurel jest karmiony w sezonie wegetacyjnym raz w miesiącu nawozem mineralnym.

Osobliwości. Laury dobrze znoszą ścinanie i przycinanie; można nadać im dowolny dekoracyjny kształt (zaokrąglony, piramidalny itp.). Przycinanie odbywa się około połowy sierpnia, kiedy kończy się wzrost. Oczka pozostające na roślinach dobrze rozwiną się przed zimą, dojrzeją, a wiosną, wraz z początkiem wzrostu, dadzą mocne pędy. Podczas przycinania wiosennego usuwane są najsilniejsze oczka wierzchołkowe, wzrost z pozostałych niedostatecznie rozwiniętych oczek jest niewielki.

Przenosić. Laur rośnie powoli. Młode rośliny przesadza się w miarę potrzeb (gdy korzenie zapełnią doniczkę), mniej więcej raz na 2 lata, dorosłe - po około trzech, czterech latach. Podłoże do sadzenia może składać się z liści (2 części), darni (1 część), ziemi humusowej (2 części), torfu i piasku (po 1 części). Roślina preferuje lekko zasadową lub obojętną mieszankę gleby. Laur rośnie lepiej w małym pojemniku, więc podczas przesadzania naczynia są pobierane zgodnie z tym, kim jest ziemia i rozwojem systemu korzeniowego (wskazane jest zwiększenie wielkości doniczki o 2 cm, nie więcej). To samo należy wziąć pod uwagę podczas przesadzania roślin w doniczkach (zwiększ rozmiar doniczki o 5 cm). Dno doniczki lub wanny zapewnia dobry drenaż.

Reprodukcja. Rośliny rozmnaża się przez nasiona, sadzonki i podział.

Siew nasion odbywa się wiosną w miskach, skrzynkach, doniczkach. Podłoże składa się z ziemi darniowej - 1 h, liści - 1 h, piasku - 0,5 h. Temperatura siewu musi wynosić co najmniej 18 ° C. Sadzonki nurkują w fazie 1-2 liścia w odległości 2 × 2 cm, podłoże jest takie samo. W miarę wzrostu sadzi się je w 7-centymetrowych doniczkach po 1 os. Skład ziemi: darń - 2 h, liść - 1 h, torf - 0,5 h, piasek - 0,5 h. Podczas pielęgnacji młodych roślin konieczne jest regularne podlewanie, opryskiwanie, jasne miejsce, temperatura 10-12 ° C.

Pędy są cięte na sadzonki wiosną (kwiecień) i latem (mniej więcej od połowy czerwca do połowy lipca). Powinny być dojrzałe, ale nie zdrewniałe, z dwoma lub trzema międzywęźlami. Sadzonki mają 6-8 cm długości. Po skróceniu liści sadzonki sadzi się na głębokość 1-1,5 cm w odległości 10 × 10 cm Zalecane jest dwuwarstwowe podłoże: dolna warstwa składa się z ziemi darniowej (około 3-4 cm), wylewa się na nią piasek warstwą 2-3 cm. Optymalna temperatura do ukorzeniania 16-20°C. Sadzonki zakorzeniają się w ciągu miesiąca, po czym sadzi się je w doniczkach 7-9 cm. Skład ziemi jest taki sam jak w przypadku sadzenia sadzonek. Pielęgnacja roślin jest taka sama jak w przypadku sadzonek.

Możliwe trudności

Liście żółkną i zwijają się. Powodem jest niewystarczająca wilgotność. Należy zwiększyć wilgotność.

Uszkodzony

Lecznicze właściwości lauru

W medycynie stosuje się liście, owoce, ekstrakty i napary ze wszystkich części rośliny. Liście, które są dobrze znaną przyprawą, działają pobudzająco. Stosuje się je przy braku miesiączki, kolce i histerii. Stymulują uwalnianie płynów z organizmu. W Medycyna tradycyjna stosowany na wzdęcia. Owoce mają te same właściwości.

Liść laurowy pobudza apetyt i wspomaga trawienie. Olejek eteryczny ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne, co pozwala na stosowanie go w aromaterapii. Wskazany przy chorobach układu oddechowego, infekcjach, bólach mięśni, nerwobólach, suchej skórze głowy.

W medycynie ludowej wyciągi ze wszystkich części rośliny polecane są jako środek przeciwnowotworowy, na miejscowe nowotwory oraz jako środek pobudzający układ nerwowy. Uważa się, że ekstrakty te można stosować do pielęgnacji skóry twarzy. Olejek laurowy wchodzi w skład maści do nacierania na reumatyzm i maści na świerzb.

Inne zastosowania lauru

Suche liście laurowe znajdują zastosowanie w przemyśle konserwowym i cukierniczym oraz w kuchni jako aromatyczna przyprawa. Dobrze komponuje się z lawendą, eukaliptusem, cytryną, rozmarynem, geranium, citronellą, cynamonem i ylang-ylang. Do celów kulinarnych liście zbiera się z roślin 4-5 letnich w okresie od listopada do grudnia, kiedy to świętują największa zawartość olejki eteryczne. Z owoców otrzymuje się tłusty olejek eteryczny, który w niektórych krajach jest stosowany w medycynie, weterynarii i produkcji mydła. Drewno laurowe jest używane do drobnego rzemiosła. Szlachetny wawrzyn jest dekoracyjny, łatwo toleruje przycinanie i wszedł do kultury od czasów starożytnych.

Udowodniono eksperymentalnie, że z tłustych małych owoców lauru można zrobić świece i kulki zamiast masła kakaowego. Według RIFM jego toksyczność ostra wynosi LD50 doustnie 3,9 g/kg (szczury), LD50 przez skórę > 5 g/kg (króliki). W postaci 10% roztworu w wazelinie przez 48 godzin nie powoduje podrażnień skóry i reakcji uczuleniowych. Nie ma efektu fototoksycznego. Olej nie posiada ograniczeń IFRA do stosowania w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym.

Można gotować w domu nalewka z suszonych liści laurowych na wódce lub 40-70% alkoholu. Zmiażdżone liście zalewa się alkoholem w stosunku 1:5. Zamknij mocno i trzymaj temperatura pokojowa 7 dni. Następnie przefiltrować i przelać do ciemnej butelki, przechowywać w chłodnym miejscu.

Do aromatycznego oleju można polecić następującą metodę: 30 g zmiażdżonych liści wsypuje się do 200 g olej słonecznikowy i nalegaj 1 tydzień. Jeśli weźmiesz ten olej 1 łyżkę stołową 2 do 3 razy dziennie po posiłkach, wówczas powoduje to miesiączki, gdy są one opóźnione.

Przygotowuje się również wywar z liści laurowych, który jest przydatny przy zaburzeniach metabolicznych w okresie przed i poporodowym, przy osteochondrozie i chorobach zapalnych.

W przypadku raka gardła: 1 szklankę pokruszonego liścia laurowego nalega się na 0,5 litra wódki przez 2 tygodnie w ciemnym, ciepłym miejscu, okresowo potrząsając zawartością, filtrując. Weź 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

Do użytku na zewnątrz zaleca się stosowanie maści o następującym składzie: 6 części proszku z liści laurowych, 1 część zmiażdżonych liści jałowca i 12 części niesolonego masło. Wszystko to ostrożnie zmiażdżyć. Na każde 100 g maści dodaj 10-15 kropli olejku jodłowego lub lawendowego.

Olej wzmacniający i stymulujący wzrost włosów: do 4 łyżek. łyżki oleju jojoba dodać (w kroplach): wawrzyn - 4, lawenda - 3, cytryna - 3, rozmaryn - 3, palisander - 3 i 1 łyżka. łyżka oleju sezamowego lub rycynowego. Gdy jest ciepła, nałóż mieszankę na włosy i owiń głowę ręcznikiem. Umyj włosy szamponem po 15-30 minutach.

Suche liście laurowe są szeroko stosowane w przemyśle kulinarnym i cukierniczym.

Laur w historii

Szlachetny wawrzyn przypomina o romantycznych i surowych czasach Cesarstwa Rzymskiego, kiedy zwycięzcy urządzano wspaniałe uroczystości i wieńczono go wieńcem laurowym. Właściwości lecznicze szlachetny laur były dobrze znane w starożytności. Tak więc tradycyjni uzdrowiciele twierdzili, że wywar z liści laurowych przyjmowany doustnie zatrzymuje obfite miesiączki. Hipokrates zalecał stosowanie olejku laurowego przeciw tężcowi, a liści – na łagodzenie bólu podczas porodu. Arabski lekarz Rhazes używał liści jako specyficznego lekarstwa nerwowy tik twarze. Kąpiele z wywaru z liści z dodatkiem 4-5 kropli olejku eterycznego stosowano w razie choroby Pęcherz moczowy i macicy.

Wieniec laurowy i gałąź laurowa - symbole chwały, zwycięstwa, wielkości.