W jakiej odległości ląduje burak. Jak sadzić buraki wiosną z nasionami: przydatne wskazówki od agronomów. Wideo: siew buraków z kiełkującymi nasionami

Bardzo przydatne i powszechne w naszych ogrodach i ogrody warzywne roślina okopowa - buraki. Żeby dała dobre zbiory wiosną należy go zasiać, pod pewnymi warunkami.

Jak uprawiać buraki: infografika

Zobacz poniższą infografikę, aby zapoznać się z ważnymi punktami dotyczącymi uprawy buraków w wiejskim domu ⇓.

Jak sadzić buraki: przygotowanie gruntu

Ten etap rozpoczyna się jesienią. W tym czasie wszystkie części wszelkich roślin należy usunąć z łóżek. Dodaj materię organiczną do gleby. Następnie wykop na głębokość równą wysokości łopaty. Jeśli gleba jest wyczerpana, należy ją dodać nawozy mineralne. Jeśli gleba jest silnie kwaśna, należy dodać wapna.

Dobrze jest sadzić buraki wiosną tam, gdzie w zeszłym roku rosły ziemniaki, groch lub ogórki.

Łóżko z burakami nie powinno być zacienione. W przeciwnym razie rośliny okopowe nie będą miały intensywnego odcienia. Ponieważ tworzy się tylko w jasnym świetle słonecznym.

Przed posadzeniem buraków na wiosnę ziemię należy poluzować grabiami. Następnie możesz dodać mąkę dolomitową.

Teraz ziemia jest już gotowa i można czekać na moment, kiedy wiosną posadzimy buraki. Konieczne jest ogrzanie gleby do 5 ° C. Jeśli nie zostanie to zrobione, nasiona pójdą do strzałki, a korzenie nie uformują się.

Buraki: sadzenie i pielęgnacja

Istnieją dwa sposoby uprawy buraków. Pierwszym z nich jest sadzenie buraków z nasionami. Aby pędy pojawiły się szybciej, należy je namoczyć. Odbywa się to w roztworze stymulatora wzrostu lub zwykłego popiołu na jeden dzień. Następnie nasiona należy umyć w ciepłej wodzie i owinąć suchą szmatką.

Przed posadzeniem buraków glebę należy zwilżyć. Aby to zrobić, narysuj na łóżku linie o głębokości około 4 cm. Odległość między nimi powinna wynosić około 20 cm. Następnie wykonaj rowki. podlewać. Po wchłonięciu wody można sadzić buraki otwarta przestrzeń. Ponieważ jej nasiona są duże, można je wrzucać do ziemi pojedynczo. Nie ma co się bać, że nie będzie pędów. Z jednego takiego nasionka zawsze wyrasta kilka roślin. Dlatego sadzonki nadal będą musiały zostać przerzedzone. Dlatego lepiej rzadziej sadzić buraki z nasionami, aby później miało miejsce na wzrost. Przerzedzone kiełki można wykorzystać do zagęszczenia innych grządek. A wtedy domek przyniesie maksymalne korzyści. Można powiedzieć, że podczas sadzenia buraków wzór sadzenia wygląda jak krata, na przecięciu której znajdują się przyszłe rośliny.

Jeśli natychmiast posadzisz buraki na otwartym terenie, wówczas schemat sadzenia może być również:

• jednoliniowy - nasiona umieszcza się w rowku na głębokość 3–4 cm, a następnie posypuje ziemią, między rowkami pozostaje 40–45 cm;
• dwuliniowy - wykonaj dwa rowki w odległości 25 cm między nimi, następnie odstęp 50 cm i ponownie dwa rowki (linie), w które wysiewa się nasiona.

Czas siewu nasion należy wybrać tak, aby gleba nadal zatrzymywała wilgoć z zimowego śniegu. Termin sadzenia buraków przypada zazwyczaj na pierwszą dekadę maja. Jeśli wiosna się spóźnia, czas ten zostaje przesunięty o tydzień.

Opieka nad nimi polega na odchwaszczaniu i rzadkim rozluźnianiu. W okresie wzrostu konieczne jest wykonanie kilku opatrunków. Najpierw z nawozem organicznym, tylko trochę. A następnie popiół lub mieszanki mineralne bez azotanów.

Sadzenie sadzonek buraków

Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie chcesz angażować się w przerzedzanie. Dla tych, którzy nie zagłębili się w pytanie, jak sadzić buraki z nasionami, możesz je uprawiać z sadzonkami w szklarni. Odległość między rowkami wynosi 5-6 cm, a nasiona wysiewa się w odległości 3 cm. Sadzenie sadzonek odbywa się na 1 miesiąc przed planowanym przeniesieniem na stałe miejsce.

Kiedy na roślinie pojawią się 4 liście, jest to sygnał, że można ją przesadzić. Oznacza to, że kiełki muszą zostać utwardzone, organizując wentylację szklarni.

Przed sadzeniem na otwartym terenie jest dobrze podlewany. Opuszczam każdą kiełkę z korzeniami w roztworze gliny. I siedzą zgodnie ze schematem na stronie.

Kiedy sadzić buraki

Buraki można sadzić 2 razy w sezonie:

• wiosną, gdy gleba dobrze się nagrzeje na głębokości 10 cm, czasowo przypada mniej więcej początek maja;
• jesień, ku zimie pod koniec października - na początku listopada.

Zaletą sadzenia buraków ozimych jest wcześniejsze zbiory, mogą one dojrzewać już pod koniec lipca.

Co można sadzić po burakach, a co można łączyć z sadzeniem buraków

Na podstawie ich zgodności z roślinami możesz dowiedzieć się, co sadzić po burakach. Możesz wybrać na przykład kalafior lub białą kapustę. Również odpowiedzią na pytanie, co sadzić po burakach, będzie lista zawierająca:

• ogórki i papryka;
• pomidory i bakłażan;
• Ziemniak.

Ponadto możliwe jest utworzenie mieszanego łóżka, w którym buraki będą rosły od krawędzi, a kalafior w środku:

Jakie buraki sadzić?

Możesz wybrać jeden z następujących typów:

• jadalnia;
• rufa;
• cukier.

burak pastewny burak cukrowy burak stołowy

Wybór typu i odmiany buraków zależy od celu jego użycia.

Jeśli domek jest wyposażony w pomieszczenie, w którym trzyma się zwierzęta gospodarskie, konieczne będzie sadzenie buraków pastewnych. W tym celu należy wcześniej przygotować ziemię. Dodaj do niego nawozy mineralne i kompost. Następnie kop. Nasiona należy sortować i zaprawiać. Jeśli istnieje potrzeba, można ją przechowywać w roztworze stymulującym. Ale można siać bez Trening wstępny posiew. Schemat wysiewu różni się od opisanego powyżej. Ponieważ rośliny okopowe rosną bardzo duże. Odległość między rowkami powinna być większa niż 50 cm, sąsiednie pędy w tym samym rzędzie należy umieścić co 25 cm.

Ci, którzy potrzebują go tylko do jedzenia, będą musieli sadzić buraki stołowe. Odmiana ta jest szczególnie wrażliwa na brak światła. Dlatego nie zaleca się stawiania z nim łóżka w ogrodzie, aby nie było zacienione przez drzewa. Wyjaśnia to również zwiększone wymagania dotyczące odchwaszczania i przerzedzania.

Dla miłośników istnieje możliwość sadzenia buraków cukrowych. Wymaga to jednak specjalnej struktury gleby: pożądane jest, aby miejsce nie było torfowe i piaszczyste. Pożądane jest nawożenie tego rodzaju buraków od siewu do powstania rośliny okopowej. W okresie intensywnego wzrostu wierzchołków buraki cukrowe zasilane są nawozem zawierającym azot. Kiedy nadejdzie czas rozwoju płodu, potrzebuje chlorku potasu i superfosfatu.

Burak lub jak go popularnie nazywa się burak to cenny i smaczny produkt, na który istnieje zapotrzebowanie wśród krajowych konsumentów. W związku z tym nie jest zaskakujące, że prawie wszyscy ogrodnicy wolą uprawiać tę roślinę na swoich działkach.

Pomimo tego, że warzywo jest znane od ponad stulecia, np ostatnie lata w związku z pewnymi osiągnięciami w dziedzinie gleboznawstwa, agrochemii i innych pokrewnych upraw, technologia jej uprawy uległa pewnym zmianom. Kiedy lepiej sadzić buraki i na co zwrócić szczególną uwagę podczas ich uprawy, spróbujemy się dowiedzieć.

Buraki są zawarte w zwykłej diecie wielu Rosjan.

Zanim zaczniemy szukać odpowiedzi na pytanie, kiedy warto zacząć sadzić buraki, warto rozstrzygnąć szereg innych, równie istotnych kwestii.

Wybór lokalizacji

Wysiew buraków należy rozpocząć od wyboru odpowiedniego miejsca, w którym plon będzie bezpiecznie rósł i będzie mógł dać dobre zbiory.

Zaleca się sadzenie roślin takich jak burak jadalny na terenach, gdzie go nie brakuje światło słoneczne i ciepło. Z tego powodu optymalna lokalizacja do łóżek - południowa strona działki, niezacieniona przez drzewa i krzewy.

Ponieważ buraki bardzo lubią wodę, trzeba je podlewać prawie codziennie. Aby nie doświadczyć trudności w procesie podlewania, sadzenie buraków powinno odbywać się w pobliżu źródła wody.

Miejsce sadzenia buraków musi być słoneczne

Często buraki sadzi się z innymi uprawami: ogórkami lub na przykład fasolą. W żadnym wypadku nie należy wysiewać buraków w miejscu, gdzie rosła kapusta. Zaleca się coroczną wymianę grządki z burakami. Jeśli rośliny będą stale sadzone na tym samym obszarze, ziemia zostanie wyczerpana, a ryzyko zakażenia rośliny chorobami i szkodnikami znacznie wzrośnie.

Przygotowanie gleby

Aby wyhodować przyzwoity plon buraków, rośliny okopowe należy wysiewać na luźnej, neutralnej glebie. Jednocześnie kopanie łóżek należy przeprowadzić z wyprzedzeniem: przed zimą, po zbiorach. Grud ziemi nie należy kruszyć podczas kopania – w ten sposób w glebie zgromadzi się więcej wilgoci. Jeśli gleba jest kwaśna, należy ją wapnować. W tym celu popiół drzewny lub mączkę dolomitową rozprowadza się równomiernie po całym obszarze przeznaczonym do późniejszej uprawy buraków w otwartym terenie. Jeśli buraki sadzi się na glinie, podczas jesiennego kopania można dodać superfosfat.

Ważny! Przygotowując glebę do sadzenia buraków, w żadnym wypadku nie wolno używać świeżego obornika. Zawiera dużą ilość azotu, który przedostaje się do rośliny okopowej i gromadzi się w niej w postaci azotanów.

Właściwe przygotowanie gleby pozwoli z powodzeniem wyhodować plony na przyszły rok i uzyskać doskonałe zbiory.

Przygotowanie przed siewem przeprowadza się już wiosną, zaledwie kilka dni przed wysiewem nasion do gruntu. Zwykle ogranicza się do spulchnienia gleby. W razie potrzeby można dodatkowo wycinać rowki.

Przygotowanie nasion

Siew buraków w otwartym terenie na wiosnę polega między innymi na przedsiewnym przygotowaniu samych nasion.

Lepiej kupić ziarniste nasiona buraków

Obecnie w sprzedaży można je łatwo znaleźć w szerokim asortymencie materiał do sadzenia, nie wymagające zabieg przedsiewny. Mówimy o tak zwanych nasionach otoczkowanych, do których dodano już stymulatory wzrostu i środki ochronne. Takie nasiona można wysiewać w glebie natychmiast po zakupie.

Jeśli do sadzenia weźmiesz proste nasiona, będą musiały zostać poddane dodatkowym procedurom.

Najprostszą metodą przygotowania nasion jest moczenie ich przez kilka dni w ciepłej wodzie ze stymulantami. Najważniejsze – nie zapomnij o ich dokładnym wysuszeniu tuż przed siewem. W przeciwnym razie będą się sklejać, a gdy sadzonki wykiełkują, trzeba je bardzo przerzedzić.

Czas lądowania

Pytanie, kiedy lepiej sadzić buraki, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Nawet jeśli wpiszesz zapytanie w wyszukiwarkę przeglądarki, np. „kiedy warto sadzić buraki w otwartym terenie z nasionami lub sadzić buraki na wiosnę i siać, kiedy siać, jak prawidłowo sadzić”, nie będzie żadnych konkretnych zaleceń .

Ogólnie rzecz biorąc, kulturę można sadzić w dwóch terminach: wczesną wiosną i prawie latem.

Wczesny siew zapewnia szybkie wschody. Należy używać z takim lądowaniem wczesne dojrzałe odmiany. Wczesny siew nie będzie odpowiedni dla regionów o zimnej i mokrej wiośnie. Na przykład, jeśli zbyt wcześnie zasiejesz buraki w regionie moskiewskim, po pierwsze, wykiełkują one zbyt wcześnie, a po drugie, najprawdopodobniej zacznie strzelać. Na takich roślinach rośliny okopowe rosną bardzo małe i nie nadają się do spożycia.

Zatem dla centralnej Rosji najkorzystniejszym okresem, w którym lepiej jest siać buraki, jest maj (jego koniec) lub nawet początek czerwca.

Kiedy sadzić buraki

Ważny! Wielu ogrodników sadzi buraki w tym samym czasie co ziemniaki, gdy temperatura gleby wynosi co najmniej 10 stopni.

Dopuszczalny jest także jesienny siew buraków. Ale w tym przypadku musisz użyć tylko specjalnego zimna odmiany odporne, które nie są podatne na przebarwienia. sadzenie jesienne ma swoje niewątpliwe zalety:

• nasiona mają czas na częściowe pęcznienie w okresie przedwiosennych roztopów;
• zimą nasiona mają czas na stwardnienie;
• mieć czas na wcześniejsze wejście;
• tworzą silniejszy i zdrowszy system korzeniowy.

Istnieje również duży minus lądowania przed zimą. Uprawiane w ten sposób rośliny okopowe nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Niektórzy ogrodnicy przy obliczaniu czasu sadzenia używają kalendarz księżycowy- pozwala wybrać najkorzystniejszy termin prac lądowania.

Technika siewu

Po ustaleniu, kiedy sadzić buraki, czas nauczyć się, jak to zrobić dobrze. Wysiew buraków możliwy jest na cztery sposoby.

małe litery

W miejscu lądowania rzędy są wycinane na głębokość od trzech do pięciu centymetrów w odległości od siebie od 20 do 30 centymetrów. Bruzdy ostrożnie podlewa się wodą za pomocą konewki, z której wcześniej wyjmuje się opryskiwacz. Podlewanie strumieniowe pozwala nie tylko efektywniej podlewać ziemię, ale także ją zagęścić. Sekret polega na tym, że nasiona w tym przypadku będą znajdować się na tej samej głębokości i będą kiełkować w tym samym czasie. Nasiona sadzimy w odstępie 3-4 cm.

Metoda siewu rzędowego

Na pasie startowym

Taśma do lądowania to najłatwiejszy i najwygodniejszy sposób lądowania. Specjalny pasek (taśma) do sadzenia w wyspecjalizowanych sklepach ogrodniczych można sprzedawać z już zamocowanymi nasionami. Ale w razie potrzeby taśma do lądowania jest łatwa do wykonania samodzielnie. W tym celu na pasek papieru toaletowego nakłada się krople pasty na bazie skrobi i przyczepia się do nich sadzonki buraków. Taki schemat lądowania może zaoszczędzić dużo czasu. Do sadzenia wystarczy zlać bruzdę wodą, położyć na niej taśmę i dobrze posypać ziemią.

Taśma

Metoda ta polega na łączeniu kilku rzędów z odstępem między liniami około 15 cm w jedną szerszą taśmę. Pomiędzy taśmami nie zapomnij pozostawić odstępu około 40 cm, aby uprościć pielęgnację upraw (w szczególności podlewanie i pielenie).

Kiedy sadzić buraki

sadzonki

Nasiona do sadzonek należy wysiewać nie później niż w połowie kwietnia. Zaleca się stosowanie pojedynczych pojemników lub doniczek torfowych. Przeszczep na otwarty teren odbywa się, gdy roślina ma kilka liści. Sadzonki należy sadzić w taki sposób, aby średnia odległość między roślinami wynosiła około 15 cm.

Siew buraków jest łatwy

Ważny! Na kilka dni przed sadzeniem zaleca się wyniesienie sadzonek na zewnątrz i umieszczenie ich w cieniu, aby młode rośliny stwardniały.

Ta metoda sadzenia pozwala zaoszczędzić nasiona ze względu na brak konieczności przerzedzania upraw.

Ważny! Możesz zaoszczędzić miejsce podczas lądowania na inne sposoby. Na przykład możesz sadzić różne warzywa na tym samym łóżku. Buraki dobrze komponują się z roślinami strączkowymi, rzodkiewką i cebulą.

Jak dbać o nasadzenia

Pomimo tego, że buraki – nie jest to najbardziej wymagająca roślina okopowa, wymaga pewnej pielęgnacji. Jednocześnie lista manipulacji, które należy wykonać przy uprawie, nie różni się w zależności od regionu, w którym przeprowadzono sadzenie: czy jest to Kubań, obwód moskiewski, czy na przykład Ural, algorytm działań mających na celu uzyskanie dobrych zbiorów jest w przybliżeniu identyczny.

rębnia

Z jednego zbioru nasion powstają 2-4 pędy. Pod tym względem przerzedzenie jest jednym z najbardziej znaczące momenty w technologii rolniczej. W sumie zabieg ten wykonuje się trzy razy w sezonie:

1. Za pierwszym razem rośliny należy przerzedzić natychmiast po wschodach. Zwykle robi się to, gdy na pędzie pojawiają się pierwsze liście. Tym razem rośliny pozostawiono dość gęsto - około 2 cm od siebie. Równolegle usuwa się chwasty i rozluźnia odstępy między rzędami;
2. Kolejne przerzedzenie zaleca się wykonać po około miesiącu od pierwszego. Odstęp między nasadzeniami zwiększa się do 8 cm, pozostawiając najsilniejsze okazy. W tym czasie zaczyna tworzyć się głowa rośliny okopowej, dlatego przydatne będzie zapobieganie chorobom. Alternatywnie można zastosować Kazim lub inny środek grzybobójczy o średniej toksyczności;
3. Ostatni raz buraki przerzedza się na etapie pojawiania się roślin okopowych. Odległość między roślinami powinna wynosić 15 centymetrów.

Podlewanie

Podlewanie buraków jest szczególnie ważne, zwłaszcza w początkowej fazie wegetacji. Przez cały pierwszy miesiąc po posadzeniu uprawę należy podlewać, niezależnie od warunków atmosferycznych, przynajmniej raz w tygodniu, a następnie w miarę przesychania gleby. Przestań podlewać na około miesiąc przed zbiorami. Jeśli nie zostanie to zrobione, rośliny okopowe będą źle leżeć. Ściółkowanie sadzenia nie będzie zbędne. Jako ściółkę można wykorzystać słomę, zeszłoroczne liście, torf itp.

Podlewanie buraków

Czyszczenie

Selektywny zbiór buraków rozpoczyna się w połowie lata. Do tego czasu poszczególne okazy mają czas na osiągnięcie przyzwoitego stanu. Młode warzywa można przetwarzać i jeść razem z wierzchołkami.

Masowe zbiory plonów z ogrodu odbywają się zwykle w połowie września. Bardzo ważne jest, aby mieć czas na zbiory przed pierwszymi przymrozkami. Ponadto, jeśli buraki zostaną prześwietlone w ziemi, staną się szorstkie, a w miąższu pojawią się wyraźne słoje, co negatywnie wpłynie na ich walory smakowe.

Po zbiorach czas pomyśleć o tym, co posadzić w buraku w przyszłym roku. Aby uzupełnić zasoby gleby w materię organiczną, lepiej zaplanować sadzenie roślin, które akceptują nawóz z obornikiem. Mówimy o kukurydzy, dyni, cukinii. Buraki należy zwrócić na pierwotne miejsce nie wcześniej niż po trzech latach.

Co zrobić, aby uzyskać dobry plon

Aby uzyskać normalne zbiory, wystarczy jeden pełnowartościowy opatrunek górny.

Aby uzyskać dobre zbiory buraków, musisz podjąć pewien wysiłek.

Jeśli jednak rośliny mimo to nie rozwiną się wystarczająco szybko, zaleca się powtórzenie zabiegu. Aby to zrobić, możesz użyć nawozów mineralnych, które zawierają azot.

Ważny! Aby zapobiec przesyceniu rośliny azotanami, można dodać azot, np. potas napary ziołowe. Aby uzyskać to drugie, świeżo skoszoną trawę wsypuje się do pojemnika w równych proporcjach i zalewa ciepłą wodą. Kompozycję należy nalegać w ciągu tygodnia. Uzyskane środki są wykorzystywane przy następnym podlewaniu rośliny.

Obecność pierwiastków śladowych w glebie ma pewien wpływ na jakość plonów. Aby pobudzić wzrost główek buraka i zwiększyć w nim zawartość cukru, można zastosować nawóz Makbor, który zawiera wapń, magnez i bor. Jeśli mówimy o środki ludowe, Tutaj Najlepszym sposobem prosta sól kuchenna jest odpowiednia w ilości 1 łyżki stołowej na dziesięciolitrowe wiadro.

Uzyskanie doskonałych zbiorów buraków nie wymaga dużego wysiłku. Najważniejsze – wiedzieć, kiedy i jak prawidłowo sadzić buraki i dokładnie przestrzegać wszystkich zaleceń.

Zakład burak (łac. Beta) należy do rodzaju jedno-, dwu- i wieloletniego rośliny zielne z rodziny Amarantusów, choć jeszcze nie tak dawno temu, do rodziny Marevy zaliczano buraki, które na Ukrainie nazywane są burakami, a na Białorusi burakami. Głównym przedstawicielem rodzaju jest burak zwyczajny, który ma trzy odmiany: burak stołowy, burak pastewny i burak cukrowy. Warzywo burak rośnie na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Przodek gatunków roślin uprawnych, dzikie buraki, były wykorzystywane zarówno jako żywność, jak i roślina lecznicza w starożytnym Babilonie. Najciekawsze jest to, że początkowo jadano tylko liście, a korzenie buraków wykorzystywano w celach leczniczych.

Starożytni Grecy składali Apollinowi w ofierze buraki jako jedną z najcenniejszych roślin. Formy kulturowe buraków korzeniowych pojawiły się dopiero na początku naszej ery, a w X-XI wieku uprawiano je już na Rusi Kijowskiej. buraki pastewne doprowadzony XVI wiek w Niemczech, a hodowlę buraków cukrowych rozpoczęto w 1747 r., kiedy to okazało się, że cukier zawarty w trzcinie cukrowej występuje także w burakach. Obecnie w wielu krajach cukier buraczany jest stosowany częściej niż cukier trzcinowy. burak ćwikłowy (Beta vulgaris) stała się niezbędną rośliną uprawną, bogatą w niezbędne przeciwutleniacze, potas i kwas foliowy.

Sadzenie i pielęgnacja buraków

• Lądowanie: wysiew nasion do gruntu przeprowadza się przed zimą lub wiosną, gdy powietrze nagrzeje się do 8-10 ˚C. Wczesne odmiany wysiewa się na sadzonki w kwietniu, a sadzonki przesadza się do gruntu trzy miesiące później – na początku lub w połowie maja.
• Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
• Gleba: torfowiska, gliny, czarnoziemy średniogliniaste o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Nie uprawiaj marchwi w glebie przygotowanej ze świeżego obornika lub kompostu.
• Przodkowie: Niepożądane: marchew, buraki, boćwina, ziemniaki, wszystkie rodzaje kapusty i inne rośliny krzyżowe. Dobrze: zboża i rośliny strączkowe, bakłażan, ogórki, pomidory, cebula, papryka.
• Podlewanie: regularnie (3-4 razy w sezonie), zaraz po wyschnięciu Górna warstwa gleba, przy suchej pogodzie - obfite. Najlepszym sposobem jest posypanie. Zużycie wody na 1 m² gruntu - 20-30 litrów. Przestań podlewać na trzy tygodnie przed zbiorami.
• Najlepszy dressing: po pierwszym przerzedzeniu - roztworem ptasich odchodów (1:12) lub dziewanny (1:18), wydając 12 litrów nawozu na każde 10 m² ziemi. Kiedy wierzchołki buraków się zamykają, popiół rozrzuca się po łóżkach w ilości 1 szklanki na 1,5 m², po czym miejsce należy podlać.
• Reprodukcja: nasionko.
• Szkodniki: muchy górnicze i buraczane, mszyce, czerpaki, pchły i tarczowatki.
• Choroby: czerwona zgnilizna (lub choroba filcowa), fusarium (lub brunatna zgnilizna), chrząszcz korzeniowy, peronosporoza, cerkosporoza, fomoza.

Przeczytaj więcej o uprawie buraków poniżej.

Burak - opis

Korzeń buraka, tzw. roślina okopowa, jest soczysty, gęsty i mięsisty. U większości odmian rosnących w ziemi nie jest całkowicie zanurzona w ziemi, ale lekko wystaje ponad powierzchnię. W pierwszym roku uprawy buraki, podobnie jak marchew, rozwijają jedynie rozetę dużych, nagich, jajowatych, podstawowych liści na długich ogonkach oraz roślinę okopową.

Czasami pod koniec pierwszego roku, ale zwykle w drugim, ze środka rozety wyłania się pionowa, mocno rozgałęziona, fasetowana łodyga, osiągająca od pół metra do metra wysokości, z małymi naprzemiennymi, prawie siedzącymi liśćmi. w kątach których pojawiają się pęczki drobnych, przyćmionych, także siedzących kwiatów, ułożonych w skomplikowane kolce. Owoce buraka to sprasowana roślina jednonasienna.

Różnorodny korzystne cechy buraki, ze względu na obecność w korzeniach kwasów organicznych, żelaza i błonnika. Z tego powodu buraki są często stosowane w diecie w leczeniu nadciśnienia, kamieni nerkowych, cukrzycy, szkorbutu i innych schorzeń. Świeży sok z buraków ma wielką moc leczniczą.

Uprawa buraków z nasion

Wysiew nasion buraków

Uprawa buraków w otwartym terenie polega na wysiewie nasion zarówno w sadzonkach, jak i sadzonkach. Pomimo tego, że kultura buraków jest odporna na zimno, należy ją wysiewać na otwartym terenie nie wcześniej niż powietrze ogrzeje się do 6-8 ° C, jednak pełny rozwój rośliny rozpoczyna się dopiero, gdy temperatura wzrośnie do 16 ° C. Ponadto, jeśli wcześnie wysiane sadzonki spadną na mróz, zamiast wyhodować rośliny okopowe, wystrzelą się. Aby pobudzić kiełkowanie, nasiona buraków moczy się przez jeden dzień zimna woda lub na pół godziny w ciepłym miejscu (35°C).

Nasiona zakopuje się w ziemi na głębokość 2-3 cm, a odległość między rzędami obserwuje się w zależności od odmiany - od 7 cm, jeśli uprawia się małe buraki do konserw, i do 30-35 cm, jeśli potrzebny jest duży korzeń uprawy. Odległość między okazami w rzędzie w pierwszym przypadku wynosi 5-6 cm, w drugim - do 10 cm.

Ponieważ u wielu odmian buraków nasiona zbiera się w sadzonkach po 2-3 sztuki, kiełki pojawiają się w kupie i wymagają przerzedzenia wczesna faza rozwoju, w fazie tworzenia pierwszej pary liści prawdziwych. W wyniku zabiegu odległość między pędami powinna wynosić 3-4 cm, usunięte pędy przesadza się w inne miejsce: na tym etapie rozwoju łatwo się zakorzeniają.

Równolegle z pierwszym przerzedzeniem miejsce jest odchwaszczane, a następnie ściółkowane drobną materią organiczną - na przykład trocinami.

Drugie przerzedzanie przeprowadza się, gdy sadzonki uzyskują dwie pary liści, a roślina okopowa osiąga średnicę 1,5 cm - odstęp między sadzonkami po drugim przerzedzeniu powinien wynosić 6-10 cm Przerzedzanie z jednoczesnym odchwaszczaniem przeprowadza się po podlaniu lub deszcz przy pochmurnej pogodzie.

Uprawa sadzonek buraków

Z sadzonek uprawiane są wczesne odmiany buraków, które są bogate w witaminę C i karoten, a także betaninę, wapń, żelazo, fosfor i inne substancje biologicznie czynne. Równie cenne są młode buraki wczesne warzywo jak rzodkiewka, sałata, Zielona cebula. Do uprawy sadzonek wybierz odporne na kwitnienie odmiany buraków - K-249, Polar flat, Odporny na zimno 19.

Uprawę sadzonek buraka rozpoczyna się na trzy tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie z przedsiewnym zaprawianiem nasion. Nasiona do dezynfekcji moczy się w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie pozostawia przez 2-3 dni w wilgotnym środowisku do dziobania, a na koniec układa w skrzyni na wilgotnej, lekkiej glebie zaprawionej fitosporyną w celu uniknąć choroby czarnych nóg, lekko posypać tym samym podłożem i umieścić w szklarni.

Pielęgnacja sadzonek buraków nie różni się od pielęgnacji innych sadzonek - wymaga lekko wilgotnej gleby, stałej temperatury i codziennego wietrzenia.

Zbieranie sadzonek buraków

Jak nurkować sadzonki buraków i kiedy to robić? Zbiór odbywa się według tej samej zasady, z tymi samymi znakami i w takich samych odstępach czasu, jak przy przerzedzaniu sadzonek na otwartym terenie. Sadzonki nurkują tylko raz, ale jeśli zasiałeś nasiona nie w pudełku, ale w filiżankach, nie możesz nurkować sadzonek, ale posadzisz je na otwartym terenie bezpośrednio w filiżankach.

Sadzenie buraków na otwartym terenie

Kiedy sadzić buraki w ziemi

Sadzenie buraków do gruntu odbywa się od połowy maja, w fazie rozwoju sadzonek 4-5 liści. Warunkiem jest rozgrzanie gleby do 8-10 ° C na głębokości 8-10 cm, co jest możliwe tylko wtedy, gdy miejsce pod burakami jest dobrze oświetlone przez słońce.

Ziemia dla buraków

Przed posadzeniem buraków należy wybrać dla nich miejsce i przygotować na nim glebę. Przede wszystkim buraki uwielbiają żyzne gleby luźne - torfowiska, średniogliniaste czarnoziemy o odczynie lekko zasadowym lub obojętnym - pH powinno wynosić co najmniej 5 i nie więcej niż 8 jednostek. W kwaśnej lub zbyt zasadowej glebie buraki chorują. Nie sadzić buraków na glebach wypełnionych świeżym obornikiem lub kompostem: muszą minąć co najmniej 3 lata, zanim buraki będą mogły być uprawiane na takich terenach.

Buraki można sadzić na obszarach, gdzie wcześniej rosła cebula, pomidory, ogórki, zboża, bakłażany, papryka i rośliny strączkowe, boćwina, marchew, wszystkie rodzaje buraków, ziemniaki, rzepak i jakakolwiek kapusta są niepożądane dla buraków.

Wczesną wiosną do kopania na miejsce dodaje się 20-30 g siarczanu amonu, 15-20 g azotanu amonu, 10-15 g chlorku potasu i 30-40 g superfosfatu na 1 m². Jeśli gleba na działce nie jest żyzna, należy dodać 2-3 kg próchnicy na jednostkę powierzchni, a aby zneutralizować kwaśną glebę, dodać pół kilograma puszystego wapna na 1 m².

Jak sadzić buraki w otwartym terenie

Wielkość korzenia buraka zależy od gęstości sadzenia: im większa szczelina między sadzonkami, tym większy będzie korzeń buraka. Ale zbyt duże warzywa korzeniowe są niewygodne w użyciu, ponadto gromadzą w sobie więcej azotanów i nie są tak smaczne jak średniej wielkości warzywa korzeniowe. Aby uzyskać soczyste, słodkie rośliny okopowe, sadzonki sadzi się w rzędach w pochmurny dzień w odległości 4-5 cm od siebie, rozstaw rzędów powinien wynosić około 25 cm, podczas przesadzania korzeń centralny sadzonki skraca się o jedną trzecią długości.

Po przesadzeniu na otwarty teren sadzonki podlewa się roztworem humatu w celu wczesnego ukorzenienia i chroni przed słońcem włókniną, wzniesioną nad łóżkami na całej długości łuku, aby ułożone na nich schronienie nie uszkodziło delikatne sadzonki. Gdy młody burak zostanie przyjęty, wzmocni się, a jego plon okopowy uzyska średnicę półtora centymetra, możliwe będzie przerzedzenie sadzonek w odstępie 8-10 cm między nimi, a do lipca, kiedy liście wierzchołków prawie się zamykają, schronienie jest usuwane, a miejsce jest ściółkowane w celu ochrony buraków przed chwastami i zachowania wilgoci w glebie.

Sadzenie buraków przed zimą

Buraki ozime sadzi się pod koniec października lub na początku listopada. Na wstępnie wykopanym i nawożonym terenie w odległości 15-20 cm wykonuje się rowki, w które wrzuca się nasiona w ilości 2-3 g na m² lub jak opisano w rozdziale dotyczącym siewu nasion buraków w otwartym terenie . Nasiona są zamykane na głębokość 3-4 cm Sadzenie buraków jesienią wiąże się z obowiązkowym ściółkowaniem terenu na zimę humusem lub torfem.

Pielęgnacja buraków

Jak uprawiać buraki

Pielęgnacja uprawy buraków wymaga usuwania chwastów z terenu, regularnego podlewania i rozluźniania rozstawy rzędów. Jeśli ściółkowałeś łóżka, będziesz musiał znacznie rzadziej odchwaszczać, spulchniać glebę i podlewać buraki. Poluzowanie rozstawy rzędów do głębokości 4-6 cm jest konieczne w celu zniszczenia skorupy glebowej, co utrudnia napowietrzanie roślin okopowych. Skorupa jest szczególnie szkodliwa dla roślin podczas rozwoju pierwszych dwóch par liści, ponieważ w tym czasie następuje wylinka korzenia, co opóźnia wzrost rośliny i czyni ją bardziej wymagającą w warunkach wzrostu.

Przeróbka buraków

Chwasty mogą zagłuszyć młode rośliny, które rosną bardzo powoli, aż do pojawienia się 4-5 liści, dlatego ich terminowe usunięcie jest bardzo ważnym warunkiem pielęgnacji buraków. Przed wschodami zwalczanie chwastów odbywa się poprzez spryskanie terenu naftą ciągnikową w ilości 35-50 g nafty na m². A gdy sadzonki mają 2-3 pary liści, działkę traktuje się z chwastów roztworem azotanu sodu. Wtedy, gdy burak wejdzie w życie, chwasty nie będą mogły mu zaszkodzić.

Podlewanie buraków

Buraki zwykle tolerują krótką suszę, ale jeśli zależy Ci na wysokiej jakości i bogatych zbiorach, podlewanie grządek burakami powinno być regularne, co jest szczególnie ważne właśnie podczas upalnej i suchej pogody. Należy podlać buraki, gdy tylko wyschnie wierzchnia warstwa gleby, zaleca się to zrobić wieczorem i Najlepszym sposobem podlewanie - zraszanie, ponieważ dzięki tej metodzie liście rośliny są odświeżane i myte. Jeśli na miejscu nie ma ściółki, następnego dnia po podlaniu konieczne jest poluzowanie rozstawy rzędów na głębokość 4 cm.

Aby zwiększyć zawartość cukru w ​​roślinach okopowych, przed podlaniem buraków należy rozpuścić łyżkę soli kuchennej w wiadrze z wodą do podlewania. Zbyt częste i obfite podlewanie jest dla buraków tak samo szkodliwe jak niedostateczna wilgotność, gdyż jest przyczyną chorób grzybowych. Buraki podlewa się średnio 3-4 razy w sezonie, ilość wody na 1 m² wynosi 2-3 wiadra. Na dwa do trzech tygodni przed zbiorem podlewanie zostaje całkowicie wstrzymane - środek ten pomaga również zwiększyć ilość cukru w ​​roślinach okopowych, a także poprawia ich jakość utrzymania.

Sos buraczany

Buraki bardzo kochają substancje organiczne, a w roślinach okopowych z nawozów mineralnych mogą tworzyć się pęknięcia i puste przestrzenie. Jak w tym przypadku nawozić buraki? Na początku wzrostu, po pierwszym przerzedzeniu, potrzebuje nawozów azotowych, które można zastosować jako roztwór ptasich odchodów w proporcji 1:12 lub dziewanny (1:8) w ilości 12 litrów płynnego nawozu na 10 m². Najwygodniej jest wykonać rowki w odległości 5 cm od sadzonek i rozlać je roztworem nawozu. Kiedy szczyty rzędów się zamkną, czas zastosować nawozy potasowe, które można posypać popiołem drzewnym na łóżkach w ilości 1 szklanki na 1,5 m², a następnie podlać miejsce.

Dolistny nawóz buraków ma wiele zalet:

• Po pierwsze, składniki odżywcze nałożone na liście wchłaniają się szybciej niż za pomocą opatrunku korzeniowego;
• po drugie, asymilacja żywienia jest pełniejsza, ponieważ po dostaniu się do gleby niektóre substancje czasami przybierają formę niedostępną dla roślin;
• po trzecie, dolistne nawożenie buraków można przeprowadzić nawet wtedy, gdy nie ma już możliwości nawożenia gleby bez ryzyka uszkodzenia roślin okopowych;
• Po czwarte, dolistna metoda aplikacji pozwala na równomierne rozprowadzenie nawozów, co zmniejsza ryzyko przedawkowania lub kumulacji substancji.

Aby burakom nie brakowało molibdenu, boru i miedzi, pierwiastki te są precyzyjnie dokarmiane poprzez pogłówny nawóz na liście, podobnie jak mleko wapienne (200 g wapna na wiadro wody), które odżywia rośliny okopowe potasem. Spryskiwanie blatów solą fizjologiczną w ilości 60 g nie jest sól jodowana na 10 litrów wody odżywia rośliny okopowe sodem i chroni przed białymi motylami i muszkami letnimi.

Szkodniki i choroby buraków

Spośród chorób buraki są najczęściej dotknięte fomozą, cerkosporozą, peronosporozą, chrząszczem korzeniowym i zgnilizną. Aby dowiedzieć się, na co chorują buraki, musisz znać objawy możliwe choroby i tylko trafna diagnoza pomoże Ci zdecydować, jak i jak przetworzyć buraki, aby uratować plony.

fomoz wynika z reguły z braku boru w glebie – dlatego tak ważne jest dolistne nawożenie buraków mikroelementami. To się objawia choroba grzybicza na dolnych liściach rozety pojawiają się brązowe lub żółtawe koncentryczne plamy, następnie pojawiają się na nich czarne kropki. W rezultacie rozwija się sucha zgnilizna serca - wewnątrz tkanka korzeniowa staje się ciemnobrązowa. Przyczyniają się do rozwoju choroby częste długotrwałe deszcze, mgły, wysoka wilgotność. Jeśli stwierdzisz fomozę na roślinach, natychmiast zastosuj opatrunek korzeniowy z boraksem w ilości 3 g na m² i spryskaj liście roztworem kwas borowy(pół łyżeczki na 10 litrów wody). W przyszłym roku dodaj do gleby kwas borowy w ilości 3 g na m².

cerkosporoza, Lub plamienie, może zniszczyć do 70% plonów buraków, porażając liście rośliny, przez co obumierają, a w konsekwencji pogarsza się jakość i utrzymanie jakości roślin okopowych. Jeśli znajdziesz małe jasne plamki zaznaczone czerwonawą obwódką na górnej stronie liści i jasnoszarym nalotem na dolnej stronie, dodaj do gleby chlorek potasu jako pogłówny nawóz. W ramach profilaktyki nasiona przed siewem należy zaprawić Agatem-25 zgodnie z instrukcją, a przed sadzeniem spryskać glebę środkiem grzybobójczym.

Po tym artykule zwykle czytają

Burak jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku po posadzeniu na roślinie wyrasta roślina okopowa i duża rozeta liści. I już w drugim roku powstają łodygi i nasiona kwiatów.

Rozmiar, kształt i waga roślin okopowych mogą być różne i zależą od warunków uprawy i odmiany. Kształt może być okrągły, stożkowy, a nawet wrzecionowaty, a skórka i miąższ mogą mieć różne kolory. Z 1 m2 można zebrać średnio 3-4 kg roślin okopowych, ale wielu hodowców warzyw osiąga wzrost plonów do 4,5-6 kg na 1 m2.

Z jakimi sąsiadami sadzić buraki. Uważa się, że ta roślina okopowa nie rośnie dobrze obok kukurydzy. Zwiększenie plonów można osiągnąć, sadząc je w pobliżu nasadzeń fasoli, pomidorów, ziemniaków i szpinaku. Dobrze rośnie także burak posadzony obok sałaty, rzodkiewki, rzodkiewki, cebuli, kalarepy i czosnku.

Reżim temperaturowy

Nasiona kiełkują w temperaturze + 5 - 6 stopni, pędy w tej temperaturze pojawią się za dwa tygodnie. Całkiem dobrze znoszą krótkotrwałe ochłodzenie do -2 stopni. Dorosłe rośliny wytrzymują mrozy do -4 stopni. Optymalna temperatura dla rozwoju roślin wynosi 18-20 stopni. Ale kiedy buraki zaczynają tworzyć korzenie, wzrasta zapotrzebowanie na ciepło. W tym okresie optymalna temperatura powietrza wynosi 20-25 ”C.

Gdzie najlepiej sadzić? Buraki najlepiej sadzić na luźnych, dobrze nawilżonych i napowietrzonych glebach gliniastych niski poziom woda gruntowa. na alkaliach i gleby kwaśne roślina daje słabe zbiory.

Burak jest rośliną światłolubną. Przy niewystarczającym nasłonecznieniu rośliny rozciągają się, a ich plon jest zmniejszony. Dlatego wybierz dobrze oświetlone miejsca do lądowania.

Film z sadzenia buraków

Przygotowanie gleby. Na miejsce wybrane do sadzenia rok wcześniej zastosuj nawóz organiczny. Jeśli tego nie zrobiłeś, bezpośrednio przed siewem zastosuj humus lub kompost w ilości 2-4 kg na 1 m2. Jeśli gleba w okolicy jest kwaśna, dodaj wapno jesienią w ilości 300-700 g na 1 m2. Jesienią zastosuj także nawozy mineralne.

Kiedy sadzić. Buraki sadzić wiosną, gdy temperatura gleby wzrośnie do 5-6°C. Jeżeli chcesz przyspieszyć wschody siewek, nasiona namocz wstępnie w wodzie na jeden dzień, a następnie trzymaj w temperaturze +18-20°C do momentu pojawienia się pojedynczych siewek. Przed posadzeniem nasiona lekko osusz.

Jeśli chcesz nie tylko skrócić czas kiełkowania nasion i zwiększyć ich kiełkowanie, ale także uzyskać w przyszłości duże zbiory buraków, wykonaj barbotowanie - nasycanie nasion wodą tlenem przez 12 godzin.

W ogrodzie buraki sadzi się w trzech rzędach.

Jak sadzić. Buraki sadzimy na grządkach w trzech rzędach, nasiona wysiewamy na głębokość 4-5 cm, a jeśli gleba w naszej okolicy jest ciężka, nasiona wysiewamy na głębokość nie większą niż 3 cm.

Zbiór buraków często zależy od pogody. Czasami plony tej rośliny zamarzają. Jeżeli spotkaliście się już z taką uciążliwością, buraki należy sadzić w dwóch terminach: na początku i pod koniec maja. Jeśli pierwsze plony zamarzną lub zaczną strzelać, będziesz mieć drugie, z których masz gwarancję zbiorów.

Pielęgnacja buraków

Pielęgnacja buraków polega na przerzedzaniu sadzonek, spulchnianiu gleby, regularnym podlewaniu i nawożeniu roślin.

Przerzedzanie sadzenia.

Przerzedzanie buraków przeprowadza się dwukrotnie. Przerzedzić rośliny po raz pierwszy w fazie 2 prawdziwych liści (7-10 dni po wschodach). Odległość między pędami powinna wynosić 3-4 cm, za drugim razem przerzedzić w fazie 3-4 prawdziwych liści. Tym razem upewnij się, że rośliny znajdują się w odległości 8-10 cm od siebie.

Przerzedzanie najlepiej wykonywać wieczorem po podlaniu lub deszczu: roślinę łatwo jest wyciągnąć z wilgotnej gleby. Chociaż nie można go wyciągnąć, ale po prostu uszczypnąć na poziomie gleby. Metoda ta eliminuje uszkodzenia systemu korzeniowego roślin pozostających w ogrodzie.

Jeśli podczas przerzedzania wyciągasz rośliny w celu przesadzenia ich na inne grządki, pamiętaj, że nie należy nurkować odmian o wydłużonej roślinie okopowej. Podczas przesadzania takich roślin ich integralność zostaje naruszona, w wyniku czego powstają zdeformowane i brzydkie rośliny okopowe. Ale zbieranie nie wpływa na jakość okrągłych roślin okopowych.

Jak sadzić buraki wideo.

uprawa

Podczas pielęgnacji buraków zwracaj szczególną uwagę na rozluźnienie, nie dopuść do powstania skorupy glebowej. Najpierw spulchnij ziemię na głębokość 3-5 cm, stopniowo zwiększaj głębokość spulchniania do 10 cm, jeśli rośliny okopowe wystają z ziemi, należy je ułożyć w stos.

Jak podlewać

Najważniejszą rzeczą w pielęgnacji każdej rośliny jest regularne podlewanie. Burak jest rośliną kochającą wilgoć. Przed sadzeniem grządki należy dobrze nawilżyć, a zaraz po siewie także podlać. Podlewaj regularnie przez cały sezon letni. Najlepiej podlewać poprzez zraszanie. Podczas tworzenia i wzrostu roślin okopowych nie należy dopuszczać długich przerw między podlewaniami. Podlewanie należy przerwać na miesiąc przed zbiorami.

Jak karmić buraki

W sezonie należy wykonać od dwóch do trzech karmień.

1. Pierwszą wykonać bezpośrednio po rozcieńczeniu. Dla niej będziesz potrzebować nawozów azotowych w ilości 10-15 g na 1 m2.
2. Po drugim przerzedzeniu nanieść na glebę azotan amonowy(15 g na 1 m2).
3. Po 15-20 dniach, gdy zaczną tworzyć się korzenie, superfosfat i chlorek potasu (7,5-10 g na 1 m2 każdy).

Buraki kiełkują i rosną bez problemów nawet dla początkujących letnich mieszkańców, ale nie każdy staje się słodki i piękny. To prawda, że ​​​​ci, którzy zrozumieli jego wymagania, co roku otrzymują zbiory wysokiej jakości roślin okopowych.

1. Aby buraki rosły słodko, musisz wybrać odpowiednią odmianę. Odmiany domowe od dawna zakorzeniły się w naszych ogrodach Bordeaux, nieporównywalna, czerwona piłka itd.
2. Spróbuj posadzić go w dobrze oświetlonym grządce ogrodowej. W cieniu drzew, pod okapem kukurydzy, korzenie słonecznika rosną niesłodzone, słabo wybarwione.
3. Roślina wymaga również żyzności gleby, chociaż nie należy jej wysiewać natychmiast po zastosowaniu obornika: tworzenie się roślin okopowych będzie opóźnione, a jakość będzie niska, jak mówią, ani smak, ani wygląd. Ponadto na oborniku roślina często jest dotknięta chorobami grzybiczymi. Jednak wysiewając je po roślinach, pod które wprowadzono materię organiczną (ogórki, kapusta), buraki uformują wysokiej jakości, smaczne rośliny okopowe.
4. Pod kopaniem przyszłego ogrodu buraczanego dodaje się do dwóch łyżek superfosfatu, 1-1,5 łyżek siarczanu potasu lub łyżki nitrofoski i szklankę popiołu drzewnego na metr kwadratowy. M.
5. Aby buraki nabrały „słodyczy” i rosły bez wad, karmi się je nawozami zawierającymi magnez i bor, np. magborem. Aby burakom nie brakowało innych składników odżywczych, na początku sezonu wegetacyjnego karmi się je złożonym nawozem (st. Łyżka na m2). Jeśli wiosną liście słabo rosną, stosuje się azot: 2 łyżeczki mocznika na metr kwadratowy. m. W fazie tworzenia roślin okopowych nawóz wierzchni powtarza się złożonym nawozem.
6. Pod koniec sezonu „na słodko” buraki są „solone”: karmione solą kuchenną (łyżeczka na wiadro wody).
7. Pięknych roślin okopowych nie można uprawiać bez terminowego przerzedzania sadzonek. Roślina ta ma zdolność kiełkowania w pęczkach, nawet jeśli podczas siewu rozłożysz nasiona kłębuszków w odpowiedniej odległości. Dlatego na etapie 2-3 liści prawdziwych sadzonki są przerzedzane, zwiększając odległość między roślinami do 3-4 cm. Po 2-3 tygodniach przeprowadza się kolejne przerzedzanie - do 6-7 cm. „Rzadko " również nie jest potrzebne: rośliny okopowe urosną zbyt duże, ich jakość ulegnie pogorszeniu.

Jak widać pielęgnacja buraków niewiele różni się od pielęgnacji wszystkich innych roślin okopowych. Jeśli jesienią zastosujesz się do wszystkich tych nietrudnych zaleceń, otrzymasz doskonałe zbiory.

Coraz częściej ogrodnicy-amatorzy narzekają, że buraki są mało słodkie, miąższ jest zdrewniały i nie znajdują przyczyn takiej zmiany. Przyczyny wynikają głównie z nasion niskiej jakości, zakupu odmian pastewnych zamiast odmian stołowych, naruszenia technologii rolniczej i warunków uprawy. Dlatego zanim przejdziemy do uprawy buraków stołowych, zapoznajmy się z jej wymaganiami dotyczącymi warunków uprawy.

Wymagania buraków dotyczące warunków uprawy

Reżim temperaturowy

Burak stołowy należy do grupy roślin ciepłolubnych, ale jest dość odporny na zimno. Siew na otwartym terenie rozpoczyna się od ustalenia stałej temperatury gleby w warstwie 10-15 cm nie niższej niż +8 .. + 10 ° С. W przypadku wczesnego siewu wraz z powrotem zimnej pogody buraki mogą po wykiełkowaniu wejść w strzałkę i nie tworzyć wysokiej jakości plonów. Warzywa korzeniowe będą małe, z gęstą, drzewiastą tkanką, mdłe lub o trawiastym smaku. Temperatura jest wystarczająca, aby sadzonki mogły wykiełkować. środowisko+4..+6°С. Wczesne pędy wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -2°C, ale korzenie będą małe. Nie spiesz się z siewem buraków lub siej w kilku okresach z przerwą 7-10-15 dni. Jedna z upraw wpadnie optymalne warunki i stworzy plon o oczekiwanej jakości, której potrzebujesz.

cuda Woodleya

Lekki reżim dla buraków stołowych

Aby uzyskać wysokiej jakości, wysokie plony dowolnej uprawy (nie tylko buraków), należy poznać jej biologię, w tym stosunek do reżimu świetlnego. Buraki są typową rośliną dnia długiego. Odmiany buraków na poziomie pamięci genetycznej utrwaliły tę cechę biologiczną, a maksymalny plon uzyskuje się przy uprawie przy świetle dziennym wynoszącym 13-16 godzin. Zmiana długości dnia dziennego o 2-3 godziny powoduje głównie wzrost części nadziemnej i spowolnienie rozwoju roślin okopowych.

Pamiętać! Im krótszy czas dojrzewania kultury, tym mniej buraki reagują na zmiany długości dnia.

Stare, odporne odmiany buraków są silniej przywiązane do reżimu świetlnego niż młode i negatywnie reagują na zmiany w długości oświetlenia. Aby uzyskać plony wysokiej jakości, bardziej praktyczne jest kupowanie nowoczesnych nasion buraków strefowych, które są najlepiej dostosowane do długości okresu świetlnego regionu i w niewielkim stopniu reagują na czas oświetlenia. Ponadto hodowcy wyhodowali obecnie odmiany i hybrydy, które praktycznie nie reagują na długość oświetlenia. Dlatego lepiej kupować nowoczesne odmiany i hybrydy (F-1) buraków stołowych.

Stosunek buraków do wilgoci

Buraki są w stanie samodzielnie zapewnić sobie wilgoć. Ale przy niewystarczających opadach deszczu wymaga podlewania. Szybkość nawadniania powinna być umiarkowana, ponieważ nadmiar wilgoci przy rzadkim zagęszczeniu tworzy duże rośliny okopowe, często z pęknięciami.

Ollie Wilkmana

Wymagania buraków wobec warunków glebowych

Burak jest rośliną glebową o odczynie obojętnym. Na glebach zakwaszonych plony powstają nieznacznie i nisko smakowitość roślina okopowa. Kultura preferuje gleby zalewowe, lekkie gliny, czarnoziemy. Nie toleruje gleb ciężkich, gliniastych, kamienistych, zasolonych z wysokim poziomem wody stojącej.

Zapotrzebowanie buraków na poprzedników

Najlepszymi poprzednikami są rośliny wcześnie zebrane, m.in. ogórki, cukinia, wczesna kapusta, wczesne ziemniaki, wczesne odmiany bakłażana i słodkiej papryki, wczesne pomidory. W okresie zimowego siewu buraków jadalnych szczególnie ważny jest termin zbioru poprzednika. Gleba musi być w pełni przygotowana do siewu.

Cechy technologii rolniczej buraków stołowych

Wybór nasion buraków do siewu

Jak roślina botaniczna Buraki są interesujące ze względu na sposób formowania się owoców. Owocem buraka jest orzech jednoziarnisty. Kiedy nasiona dojrzewają, słupki rosną razem z okwiatem i tworzą kłębuszek nasienny, który ma również drugą nazwę „nasiona buraka”. Każdy kłębuszek zawiera od 2 do 6 owoców z nasionami. Dlatego podczas kiełkowania pojawia się kilka niezależnych, łatwo oddzielających się pędów. Podczas siewu sadzonek buraków należy przerzedzić. Odbiór odbywa się zwykle ręcznie, co wiąże się z wysokimi kosztami pracy i, w związku z tym, wzrostem kosztów produktów uprawianych w dużych wyspecjalizowanych gospodarstwach.

Hodowcy hodowali jednonasienny(jednokiełkowe) odmiany buraków stołowych. Pod względem cech ekonomicznych nie różnią się one od odmian tworzących skupiska nasienne. Ich główną różnicą jest tworzenie 1 owocu, co wyklucza przerzedzanie podczas pielęgnacji. Sadzonki w domu przed siewem są mielone piaskiem. Podczas mielenia nasiona dzieli się na osobne nasiona.

Spośród odmian buraków jednokiełkowych (jednonasiennych) najbardziej znane i stosowane uprawa domowa Jednokiełkowa G-1, Bordeaux jednostronna, Wirowska 1-nasiana, Rosyjska 1-nasiana, Timiryazevskaya 1-nasiana. Powyższe odmiany buraków są średnio-sezonowe, wysokowydajne. Miąższ warzyw korzeniowych jest delikatny, soczysty. Wyróżniają się dobrą jakością utrzymania, długotrwałym przechowywaniem. Stosowane na świeżo i do przetworów zimowych.

Jooli

Nasiona buraków do siewu wygodniej jest kupować w wyspecjalizowanych sklepach firm nasiennych. W takim przypadku nie ma potrzeby przygotowywania nasion do siewu (zaprawianie, włóczenie się, drażenie itp.). Kupując nasiona buraka, koniecznie zapoznaj się z zaleceniami na opakowaniu. Czasami zaprawione nasiona nie wymagają wstępnego namaczania. Wysiewa się je bezpośrednio w wilgotnej glebie. W innych przypadkach nasiona kiełkuje się w wilgotnych chusteczkach, co przyspiesza kiełkowanie.

Przygotowanie gleby

Po zbiorze poprzednika należy sprowokować jesienne pędy chwastów poprzez podlewanie, a następnie ich zniszczenie. Jeśli miejsce jest zubożone w materię organiczną, dojrzały humus lub kompost jest równomiernie rozproszony w ilości 2-5 kg ​​na metr kwadratowy. m. powierzchnia działki. Aby zneutralizować zakwaszoną glebę, dodaje się puszyste wapno 0,5-1,0 kg na 1 m2. m i nawozy mineralne - nitroammofoska 50-60 g na 1 mkw. m. Zamiast nitroammofoski można przygotować mieszankę nawozów mineralnych. Siarczan amonu, superfosfat i chlorek potasu odpowiednio 30, 40 i 15 g / m2. m. wymieszać, rozrzucić po terenie i wykopać o około 15-20 cm Wiosną gleba jest poluzowana o 7-15 cm, powierzchnia jest wyrównywana grabiami i lekko walcowana. W celu uzyskania jednakowej głębokości siewu konieczne jest wałowanie.

Terminy siewu buraków stołowych

Buraki wysiewa się wiosną, gdy gleba w 10-15 cm warstwie nagrzeje się do +10°C. W przybliżeniu siew w ciepłych regionach i na Północnym Kaukazie odbywa się po 15 kwietnia. W regionie Wołgi, innych regionach nieczarnoziemskich i centralnych w Kazachstanie buraki wysiewa się na otwartym terenie w pierwszej połowie maja. Na Dalekim Wschodzie – w ostatniej dekadzie maja – pierwszej dekadzie czerwca. Powyższe daty siewu są bardziej odpowiednie wczesne odmiany buraki. Buraki średnie i późne wysiewa się w ciepłych rejonach pod koniec maja. Część tej uprawy jest odkładana na zimę.

Na Uralu i w regionach północnych późnych buraków zwykle nie wysiewa się na otwartym terenie. W środkowy pas W Rosji, dzięki umiarkowanemu klimatowi, możliwa jest uprawa wszystkich odmian buraków stołowych - od wczesnych z uzyskaniem roślin okopowych w dojrzałości technicznej w połowie lipca do najbardziej późne odmiany ze zbiorem we wrześniu-pierwszej połowie października. W tych regionach Rosji, w tym w innych niż czarnoziem, powszechnie stosuje się siew buraków ozimych (koniec października-początek listopada, listopad-grudzień) odmianami odpornymi na zimno, odpornymi na pośpiech. Podczas zimowego siewu buraków, wczesny zbiór roślin okopowych przypada na koniec czerwca.

Andrzej Szybki

Technologia wiosennego siewu nasion buraka ćwikłowego

Wysiew nasion buraków wiosną można przeprowadzić z nasion suchych i kiełkujących. Nasiona wysiewa się w bruzdach na płaskiej powierzchni pola. Kiełkujące nasiona wysiewa się w wilgotnej glebie. W suchej glebie prawie wszystkie pędy giną.

Bruzdy wycina się na głębokość 15-30 cm, na glebach ciężkich siew odbywa się na głębokość 2 cm, na glebach lekkich - 4 cm, nie można pogłębiać upraw. Odległość w rzędzie wynosi 2-3 cm, a po przerzedzeniu zwiększa się do 7-10 cm, co zapewnia produkcję standardowych roślin okopowych (o średnicy 10 cm). W jednonasiennych uprawach buraków przerzedzanie łączy się ze zbiorem poplonu, a przy siewie z sadzonkami przeprowadza się dwa przerzedzenia.

Technologia sadzenia sadzonek buraków

Sadzonki buraka jadalnego uprawia się zwykle w krótkich warunkach letnich, łącząc początkowy rozwój w szklarniach i inkubatorach z dalszym rozwojem na otwartym polu. Buraki można uprawiać na ciepłych redlinach, przykrywając je 1-2 warstwami spandbondu przed wczesną zimą. Nasiona wysiewa się w szklarniach lub szklarni w przygotowanej glebie 10-12-15 dni przed okresem sadzenia w otwartym terenie. Siew zwyczajny. Za zdobycie więcej sadzonki wysiewa się w kłębuszkach. Odległość w rzędzie wynosi 12-20 cm, w zależności od odmiany, a między rzędami 30-40 cm W fazie 4-5 liści (około 8 cm wysokości) przeprowadza się zbieranie, pozostawiając 1 -2 rośliny w gnieździe. Rośliny nurkowe sadzi się w ziemi lub w osobnych pojemnikach torfowo-próchniczych i innych pojemnikach do uprawy, jeśli pogoda się nie ustabilizuje. Podczas przesadzania buraków należy jak najdokładniej traktować centralny korzeń. Uszkodzenie go opóźni wzrost przeszczepionej rośliny. Wraz z nadejściem stabilnej, ciepłej pogody młode rośliny sadzi się na otwartym terenie. Torf-humus natychmiast posadzić w ziemi wraz z roślinami. Jeśli doniczki nadają się do ponownego użycia, przeszczep odbywa się poprzez przeładunek. Metodą tą uzyskuje się jedynie niewielką liczbę roślin okopowych niestandardowych (zdeformowanych). Podczas przesadzania przestrzegane są następujące zasady:

• sadzonki buraków o wysokości nie większej niż 8 cm przesadza się na miejsce stałe. Im starsze sadzonki, tym więcej niestandardowych roślin okopowych w uprawie,
• aby zapobiec strzelaniu, nie można pogłębiać sadzonek buraków podczas przesadzania,
• pozostawić odstęp w rzędzie co najmniej 12-15 cm, a między rzędami, aby ograniczyć zacienienie, do 25-30-40 cm.

Karen Jackson

Technologia siewu buraków ozimych

Do siewu zimowego najbardziej odpowiednia jest metoda sadzenia redlinowego. Zapewnia lepsze dogrzanie gleby na wiosnę, a co za tym idzie uzyskanie bardzo wczesnych zbiorów roślin okopowych i wczesną produkcję belek. Siew buraków Podzimny odbywa się w okresie październik-listopad, a raczej po ustaleniu stałego ochłodzenia, bez powrotu ciepłych dni. W wierzchołkach redliny nasiona wysiewa się w bruzdach na głębokość 4-6 cm, w celu zabezpieczenia przed nagłymi przymrozkami. Nasiona w bruzdach posypuje się próchnicą o 1-2 cm, lekko zagęszcza i dodatkowo ściółkuje na wierzchu o 2-3 cm w celu ogrzania.

Zagęszczone uprawy buraków

Jeśli ogród jest mały, ale chcesz mieć dużą listę uprawy warzywne, wówczas buraki można uprawiać w zwartych zagonach, czyli można łączyć kilka upraw na jednym zagonie. Technika ta jest szczególnie dobra w regionach południowych, gdzie podczas długiego, ciepłego okresu z jednego zagęszczonego łóżka można zebrać 2-3 plony różnych wcześnie dojrzewających roślin. uprawy jare buraki można łączyć na tym samym łóżku z marchewką, cebulą na warzywa, rzodkiewkami, rzodkiewkami, szpinakiem, sałatkami, w tym kapustą, liśćmi, rzeżuchą. Podczas zbioru wczesnych buraków w pierwszej dekadzie lipca opuszczony obszar może zostać zajęty przez wielokrotne uprawy cebuli na warzywa, rzodkiewki, sałatę, koper. Po zbiorze zieleniny, grochu lub innych roślin uprawnych można wysiać jako nawóz zielony.

Rachel Gander

Pielęgnacja buraków

Pielęgnacja buraków polega na:

• w utrzymaniu czystości stanowiska od chwastów, szczególnie w początkowym okresie powschodowym (przed pojawieniem się pierwszych 2 par liści). W tym czasie buraki rozwijają się bardzo powoli i nie tolerują zatykania;
• w utrzymaniu rozstawy rzędów wolnych od skorupy glebowej, aby zapewnić swobodną wymianę gazową;
• przeprowadzanie na czas górnego opatrunku;
• utrzymanie optymalnej wilgotności w miejscu.

Burak zaczyna kiełkować w temperaturze gleby +8..+10°С i +5..+7°С otoczenia. Jednak siewki w tej temperaturze pojawiają się późno i bardzo nierównomiernie. Optymalna temperatura powietrze uważa się za +19..+22°С. Pędy pojawiają się 5-8 dnia, a 10-12 dnia kultura wchodzi w fazę widelca. W ciągu następnych 10 dni następuje silny rozwój nadziemnej części kultury (aparat liściowy), a następnie rozpoczyna się rozwój roślin okopowych.

Spulchnienie gleby

Pierwsze rozluźnienie przeprowadza się 4-5 dni po kiełkowaniu. Rozluźnianie przeprowadza się bardzo ostrożnie, stopniowo pogłębiając obrobioną warstwę od 2-4 do 6-8 cm. Terminowe zniszczenie młodych chwastów lekko uszkadza buraki i zapewnia kulturze optymalne warunki wzrostu i rozwoju. Luzowanie zostaje zatrzymane po zamknięciu liści.

Aaron_01m

Przerzedzanie buraków

Przerzedzanie przeprowadza się podczas siewu buraków stołowych z sadzonkami (kulkami). Z siewek rozwija się 3-5 sadzonek. Odmiany jednoziarniste na ogół nie wymagają przerzedzania, chyba że zapewnione jest tuftowanie. Rozcieńczanie odbywa się przy pochmurnej pogodzie po wstępnym podlaniu. Łatwiej jest wyciągnąć roślinę z wilgotnej gleby, nie uszkadzając sąsiedniej. Przerzedzanie buraków przeprowadza się dwukrotnie.

Po raz pierwszy dokonuje się przełomu wraz z rozwojem 1-2 liści, usuwając najsłabsze i słabo rozwinięte rośliny. Pomiędzy roślinami pozostaje odstęp 3-4 cm, buraki są negatywnie powiązane z większą rzadkością. Podczas przerzedzania upraw wielonasiennych pozostawia się 1-2 sadzonki. W tym przypadku przerzedzanie odbywa się w fazie 2-3 liści. Wyciągnięte rośliny wykorzystuje się jako sadzonki, sadząc rośliny wzdłuż krawędzi lub po bokach wysokich redlin.

Wykonuje się drugie przerzedzenie z rozwojem 4-5 liści. W tej fazie w burakach tworzy się już 3-5 cm odrost korzeniowy. Podczas drugiego przerzedzenia usuwa się najwyższe, najbardziej rozwinięte rośliny. Osiągają dojrzałość belkową i są wykorzystywane do celów spożywczych. Jednocześnie monitorowany jest stan roślin i po drodze usuwane są rośliny chore i poskręcane. Odległość w rzędzie dla normalnego rozwoju rośliny okopowej wynosi 6-8-10 cm.

Sos buraczany

W sezonie wegetacyjnym przeprowadza się co najmniej dwa nawozy pogłówne odmian buraków średnich i późnych. Wczesne buraki, z dobrym jesiennym nawozem, zwykle nie są karmione. Ogrodnicy, zwłaszcza początkujący, mają trudności z obliczeniem odpowiedniej ilości nawozu. Kultura jest często przekarmiana i ma zdolność gromadzenia azotynów, które decydują o rakotwórczości kultury i azotanów.

Pierwsze karmienie odbywa się po pierwszym przerzedzeniu lub ukorzenieniu sadzonek. Możesz wykonać górny opatrunek z nitroammofosem - 30 g m2. m lub mieszanina nawozów mineralnych w ilości 5-7 g / m2. m odpowiednio azotan sodu, superfosfat i chlorek potasu.

Na zubożonych glebach lepiej jest przeprowadzić pierwszy opatrunek wierzchni roztworem dziewanny lub ptasich odchodów w stosunku 1 część dziewanny na 10 części i ptasich odchodów na 12 części wody. Do roztworu można dodać 5 g mocznika. Roztwór nanosi się w odległości 6-10 cm od rzędu buraków w bruździe o szerokości 3-4 cm. Użyj wiadra roztworu na 10 metry bieżące. Podlewanie odbywa się z konewki znajdującej się blisko gleby, aby nie spalić liści. Po przygotowaniu roztworu przykrywa się go warstwą gleby, podlewa i ściółkuje. Pogłównie płynną materią organiczną przeprowadza się tylko w początkowym okresie rozwoju buraków. Później, nie mając czasu na przetworzenie formy mineralnej w organiczną, rośliny gromadzą azotany w roślinach okopowych. Pierwszą oznaką akumulacji azotanów i azotynów w roślinie okopowej po przekarmieniu azotem jest pojawienie się pustek w roślinie okopowej.

Drugi opatrunek buraków przeprowadza się po 15-20 dniach lub po drugim przerzedzeniu. Do opatrunku wierzchniego stosuje się superfosfat i magnezję potasową lub chlorek potasu w dawce 8-10 g / m2. m (1 łyżeczka z górną częścią). Tłuszcze mineralne można zastąpić popiołem drzewnym, wydając 200 g na m2. m powierzchni, a następnie zakopać w 5-8 cm warstwie gleby.

Leonie

Opatrunek dolistny

Mikronawozy bor, miedź i molibden najlepiej stosować w postaci płynnego nawozu dolistnego metodą oprysku. Masa nad ziemią. Można kupić gotową mieszankę mikronawozów lub zastąpić ją naparem z popiołu.

W fazie 4-5 liści dobrze jest posypać buraki roztworem kwasu borowego. W gorąca woda rozpuścić 2 g kwasu borowego i rozcieńczyć w 10 litrach wody. Ta technika ochroni korzenie buraków przed zgnilizną serca. Gotowy preparat mikronawozów rozcieńcza się zgodnie z zaleceniami i rośliny poddaje się zabiegowi.

Jeśli nie ma gotowych mikronawozów, z powodzeniem zastąpi się je naparem z popiołu drzewnego. Napar z popiołu można przeprowadzić 2 pogłównym nawożeniem dolistnym: w fazie 4-5 liści oraz w fazie aktywnego wzrostu roślin okopowych (sierpień). Napar 200 g na 10 litrów wody należy przed opryskiem przefiltrować.

Na około 25-30 dni przed zbiorem buraków zaleca się opryskiwanie roślin roztworem nawozów potasowych, co poprawi ich jakość utrzymania.

Chcesz, żeby buraki były słodsze? Nie zapomnij posolić go zwykłą solą kuchenną. Rozcieńczyć 40 g (2 łyżki bez góry) soli niejodowanej w 10 litrach wody i zalać buraki, wydając wiadro roztworu na metr kwadratowy. m powierzchni działki. Aby zmniejszyć ilość pogłównego opatrunku, połącz roztwór soli z roztworem pierwiastków śladowych i spryskaj w czerwcu i na początku sierpnia.

Podlewanie buraków

Soczyste rośliny okopowe z delikatnym miąższem uzyskuje się przy regularnym podlewaniu, szczególnie w suchych regionach. Pierwsze podlewanie odbywa się za pomocą pędów masowych. Podlewaj kulturę 3-4 razy w miesiącu. W okresie intensywnego rozwoju roślin okopowych zwiększa się podlewanie. Pierwszą oznaką opóźnienia w podlewaniu jest więdnięcie liści buraków. Buraki bardzo lubią podlewać liście. Kultura nie toleruje wzrostu temperatury gleby. Od przegrzania konieczne jest ciągłe ściółkowanie, aż liście się zamkną. Podlewanie zatrzymuje się na 3-4 tygodnie przed zbiorami.

williambilhall2000

Ochrona buraków przed chorobami i szkodnikami

Do najniebezpieczniejszych chorób buraka należą grzybicze i bakteryjne uszkodzenia systemu korzeniowego i roślin okopowych. Choroba atakuje najczęściej rośliny osłabione oraz korzenie i korzenie uszkodzone mechanicznie. Walkę z zgnilizną (fusarium, brązową, suchą) komplikuje fakt, że do pożywienia wykorzystywane są wszystkie narządy roślin - rośliny okopowe, ogonki, liście. Średnia aplikacja chemikalia ochrona jest wykluczona. Walkę prowadzi się za pomocą środków agrotechnicznych i leczenia produktami biologicznymi.

• Wysiew odbywa się wyłącznie zdrowymi nasionami zaprawionymi bioprotektantami. Bardziej wskazane jest kupowanie nasion gotowych, przetworzonych i przygotowanych do siewu.
• Usuń z pola wszelkie pozostałości pożniwne, chwasty, w których zimują grzyby, bakterie i inne źródła chorób.
• Terminowo wapno zakwasza glebę, zapewniając normalne warunki dla rozwoju kultury.
• Na bieżąco monitorują stan plonów i usuwają z pola chore rośliny.
• Dostarczają kulturze nie tylko makro, ale także mikroelementów, które dobrze chronią rośliny przed chorobami.

Spośród produktów biologicznych do zwalczania zgnilizny planriz stosuje się do uprawy roli i chorób nadziemnych części roślin - fitosporyny, betaprotektyny, fitodoktora, agrofilu.

Najczęstszymi szkodnikami buraków stołowych są mszyce liściowe i korzeniowe, muchówki buraczane i górnicze, tarczówka buraczana, pchła buraczana itp. Preparaty biologiczne przeciwko szkodnikom obejmują bitoksybacylinę, dendrobacylinę, entobakterynę, lepidocyd itp.

Rozcieńczenie produktów biologicznych, dawki i okres stosowania wskazane są na opakowaniu lub w załączonych zaleceniach. Produkty biologiczne można stosować w mieszankach zbiornikowych po wstępnym sprawdzeniu zgodności. Pomimo ich bezpieczeństwa, przy przetwarzaniu roślin produktami biologicznymi należy przestrzegać środków ochrony osobistej. Bądź ostrożny! Produkty biologiczne mogą powodować reakcję alergiczną (głównie formy pylące – proszki).

Phila Bartle’a

Zbiór buraków

Zbiór roślin okopowych należy przeprowadzić przed nadejściem przymrozków (koniec września – pierwsza połowa października). Rozpocznij zbiór buraków, gdy liście żółkną. Zamrożone rośliny okopowe są źle przechowywane, a podczas przechowywania są dotknięte zgnilizną grzybów i innymi chorobami. Po zbiorze rośliny okopowe są sortowane, oddzielając absolutnie zdrowe. Wierzchołki są cięte, pozostawiając pnie do 1 cm, zdrowe rośliny okopowe suszy się i przechowuje do przechowywania. Temperatura przechowywania wynosi +2..+3°С. Metody przechowywania są różne: w skrzyniach z piaskiem, trocinami, suchym torfem; w workach polietylenowych, luzem itp.

• Część 2. Technologia uprawy buraków