Vehnäpuuro lapsille: vinkkejä ruoanlaittoon ja syömiseen. Minkä ikäisenä lapselle voi antaa hirssipuuroa ja miten se keitetään? Vehnäpuuroa vauvoille

Lasten ruokavalion tulee olla runsasta, ravitsevaa, monipuolista ja tasapainoista, joten siinä tulisi olla viljaa. Tällaiset ruoat ovat lukuisten vitamiinien, proteiinien ja hiilihydraattien, kivennäisaineiden ja arvokkaiden aminohappojen lähde. Useimmat viljat sisältävät hitaita hiilihydraatteja, jotka imeytyvät hitaasti, mutta ne kulutetaan kokonaan. Sen jälkeen tällaiset hiilihydraatit muuttuvat glykogeeniksi tai erityiseksi glukoosivarastoon, joka on välttämätöntä lapsen ruumis. Hitaita hiilihydraatteja sisältävien viljojen tärkeä etu on, että ne eivät muutu kehon rasvaksi, kuten nopeiden hiilihydraattien tapauksessa. Ne kyllästävät kehon turvallisesti, antavat sille paljon energiaa ja terveyttä.

Kuitujen osalta voimme sanoa, että tämä on paras aine ruoansulatusprosessin normalisoimiseksi, koska se stimuloi suolistoa, puhdistaa sen laadullisesti myrkkyistä ja haitallisista yhdisteistä. Viljassa on paljon B-vitamiinia, joka on tärkeää immuunijärjestelmän ja hermoston vahvistamiselle. Yksi sellaisista hyödyllisistä ja välttämättömistä viljasta vauvoille on vehnä.

Ennen kuin tutustut askel askeleelta resepti vehnäpuuron keittämistä, on tärkeää selvittää, kuinka se on hyödyllistä vauvoille. Hyötyjen, suosion suhteen vauvoille tarkoitettu vehnäpuuro on kolmannella sijalla. Siinä on paljon hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja ja tärkkelystä, jotka ovat erittäin tärkeitä lapsen keholle. Älä unohda, että vehnäpuuro sisältää fytiiniä ja gluteenia. Mitä tulee fytiiniin, se ei salli mineraalien imeytymistä oikein.

Gluteenista ja fytiinistä huolimatta vehnäpuuro on varsin terveellistä vuoden ikäiselle vauvalle. Sen avulla voit täydentää energiankulutusta. Se sisältää valtavan määrän fosforia, rautaa.

Puuro tulee keittää oikein. Aluksi vilja on pestävä, kuivattava ja jauhettava kahvimyllyssä. Jos lapsi kieltäytyy syömästä puuroa, sinun ei tarvitse pakottaa häntä. Vauva on suositeltavaa totuttaa vähitellen täydentäviin ruokiin, uusiin ruokiin.

Vehnäpuuron edut 1-vuotiaille lapsille:

• vitamiinien, kivennäisaineiden, kuidun lähde, hyödyllisiä aineita;
• puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä;
• sillä on alhainen glykeeminen indeksi.

Vehnäpuuron haitat:

• sisältää paljon tärkkelystä, hiilihydraatteja;
• sitä ei saa antaa alle vuoden ikäisille lapsille, koska se sisältää gluteenia;
• fytiinin läsnäolo - vaikeuttaa ravinteiden imeytymistä;
• vasta-aiheet maha-suolikanavan sairauksille, koska se on pitkä ja vaikea sulattaa.

Ennen kuin otat vehnäpuuron yhden vuoden ikäisen vauvan ruokavalioon, on tärkeää punnita kaikki edut ja haitat, tarvittaessa neuvotella lastenlääkärin kanssa.

Ruoanlaittotekniikka

Jos päätät ottaa käyttöön uuden vauvanruoan vehnäpuuron muodossa, tarvitset hyvä resepti. Arvioitu kypsennysaika on noin kymmenen minuuttia, joten et käytä paljon aikaa ruoanlaittoon.

Ainesosat

Ruoanlaitto

1. Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita ja korkealaatuisia. Yritä olla keittämättä suurta määrää puuroa useaa ateriaa varten. On parempi keittää yksi annos, jotta puuro on raikas ja lämmin. Ensinnäkin sinun on mitattava vesi ja kaadattava se pieneen kattilaan ja lähetettävä se sitten liedelle.

2. Käytä vähärasvaista maitoa, lämmitä se, mutta älä keitä sitä.

3. Kun vesi kiehuu, siihen lisätään vehnähiutaleita. On suositeltavaa käyttää hiutaleita, koska ne on jo kuorittu. Ne valmistetaan erittäin nopeasti, tarvitset enintään viisi minuuttia.

4. Keitä minimilämmöllä kaksi minuuttia, kaada sitten kuumaan maitoon ja sekoita.

5. Seuraavassa vaiheessa voit lisätä hieman sokeria, keitä vielä kaksi tai kolme minuuttia.

6. Kun ruokalaji on kypsä, ota kattila pois liedeltä. Tuo puuro homogeeniseen tilaan tehosekoittimella.

7. Jäähtymisen jälkeen voit ruokkia vauvaa.

Video resepti

Kuten mikä tahansa puuro, vehnä on erittäin hyödyllinen lapsen kasvavalle keholle. Kiitos hänelle kemiallinen koostumus, vauva saa kaikki tarvittavat ravintoaineet, hivenaineet.

Jokainen vanhempi kohtaa kysymyksen: millaista puuroa on parempi ruokkia vauvasi? Jos vauva ei ole vielä vuoden ikäinen, on parasta antaa kaurapuuroa, tattaria, riisiä ja maissi puuroa. Kaurapuuroa voidaan antaa, jos lapsella ei ole allergista reaktiota gluteeniin. Puurot otetaan vähitellen osaksi lapsen ruokavaliota neljän kuukauden iästä alkaen. On parempi aloittaa tattarilla.

Kun vauva sopeutuu tällaisiin herkkuihin, voit valmistaa moniviljaversion. On kuitenkin muistettava, että puuro keitetään seoksella tai rintamaidolla. Joissakin tapauksissa on sallittua lisätä pieni määrä hyvää lehmänmaitoa, mutta vasta kuuden kuukauden iästä alkaen. Vauvoille sinun on tehtävä nestemäistä, keitettyä ruokaa. Yli vuoden ikäisten lasten osalta voit aloittaa mannasuurimon ja vehnäpuuron käytön.

Hirssi voidaan aloittaa antamalla yli 1,5-vuotiaalle lapselle. Aikaisintaan kahden vuoden iässä ohra, ohrapuuro lisätään ruokavalioon. Voit jopa valmistaa ruokaa lehmänmaitoa lisäämällä hieman voita. Jos lisäät vihanneksia ja hedelmiä, herkusta tulee kylläisempää, ravitsevampaa.

Mikä tahansa puuro on hyväksi vauvalle. Vehnä ei ole poikkeus. On erittäin tärkeää keittää se oikein, niin vauva nauttii siitä suurella ilolla ja nautinnolla.

Vehnä on yleinen viljakasvi. Sitä on vaikea kuvitella moderni elämä ilman tämän viljan tuotteita. Leipomotuotteet leivotaan vehnäjauhoista, valmistetaan pastaa. Vehnä sisältää useita hyödyllisiä aineita. Valitettavasti vehnäviljat eivät kuitenkaan ole kovin suosittuja. Vauvojen vehnäpuuro on erittäin hyödyllinen, mutta tietyistä syistä se lisätään täydennysruokiin hieman myöhemmin kuin jotkut muut viljat. Katsotaanpa miksi.

Jotta vehnä muuttuisi vehnärouheiksi, se murskataan ja kiillotetaan. Jos vehnä murskataan halkaisijaltaan millimetrin jyviksi, tällaisia ​​viljoja kutsutaan mannaksi. Vehnärouheiden valmistukseen voidaan käyttää erilaisia ​​lajikkeita vehnä: kevät ja talvi.

Vehnärouheiden edut ovat ilmeiset:

• Se on hyödyllisempää kuin manna, vaikka ne on valmistettu samasta viljasta. Loppujen lopuksi, mitä vähemmän viljaa on käsitelty, sitä enemmän se säilyttää vitamiineja ja ravintoaineita.
• Vehnässä on runsaasti B-vitamiineja sekä A-, E- ja PP-vitamiineja.
• Vehnärouheissa on paljon kuitua. Ja kuten tiedät, kuitu on yksinkertaisesti välttämätöntä normaalille suoliston toiminnalle. Vehnäpuuro on loistava ehkäisykeino lasten ummetukseen.
• Vehnän sisältämät aineet imeytyvät ja erittyvät kehosta haitallisia aineita ja kuonaa.
• Vehnäpuuron säännöllinen käyttö vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmä ja vahvistaa myös lapsen immuunijärjestelmää.
• Kokonainen vehnän sisältämä vitamiinikompleksi huolehtii ihon, hiusten, näön kunnosta ja vahvistaa myös vauvan luita.
• Alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi vehnärouhet voidaan sisällyttää lasten ruokavalioon diabetes ja lihavuus.

Vasta-aiheet käyttöön

Vehnäpuurossa on joitain haittoja:

• Suurin haittapuoli on gluteenipitoisuus. Gluteeni on proteiini, jonka täytyy olla läsnä Ruoansulatuskanava joitain entsyymejä. Koska näitä entsyymejä ei tuoteta tietyn ikäisillä lapsilla, gluteeni ei imeydy heidän elimistöönsä ja aiheuttaa allergisen reaktion. Siksi imeväisten vehnäpuuron allergian välttämiseksi sitä annetaan lapsille 8-9 kuukauden iästä alkaen.
• Yksi vehnäpuuron käytön vasta-aiheista on keliakia. Tämä sairaus liittyy ohutsuolen ruoansulatushäiriöihin.
• Vehnäpuuron syömisen jälkeen lapsilla voidaan havaita ilmavaivoja ja turvotusta. Äitien tulee ottaa tämä huomioon, eikä tätä tuotetta saa käyttää väärin.

Kiinnitämme huomiosi siihen, että vauvan allergia voi ilmetä paitsi ihottumana, myös kehon lämpötilan nousuna, hengenahdistuksena tai sydämen rytmihäiriöinä.

Milloin ja miten antaa

Milloin voit antaa lapsellesi vehnäpuuroa? Viljojen gluteenipitoisuuden vuoksi on parempi lykätä vehnäpuuron tutustumista 8 kuukauden ikään. Ja jos lapsella on aiemmin ollut allerginen reaktio gluteeniin tai muihin elintarvikkeisiin, on parempi sisällyttää vehnärouhe ruokavalioon 1 vuoden iän jälkeen.

Säännöt vehnäpuuron lisäämiseksi vauvanruokiin ovat samat kuin muiden viljojen lisäämiselle:

• Ensimmäistä kertaa uutta puuroa ei saa antaa enempää kuin 0,5 tl.
• Jos takaisku ruumis ei seurannut, uuden puuron annos tuplataan joka seuraavalla kerralla.
• Uusia lisäravinteita on parasta antaa päivän ensimmäisellä puoliskolla, mieluiten aamulla.
• Älä missään tapauksessa anna useita uusia tuotteita yhdessä päivässä. Lisäksi vehnäpuuron käyttöönotosta on kulunut 3 viikkoa, ennen kuin vauva kokeilee toista uutta tuotetta.
• Vehnäpuuroa keitetään vedessä täydentävien ruokien aloittamiseksi. Älä lisää siihen sokeria, maitoa, voita, suolaa, hedelmiä tai muita ainesosia. Vain vehnäjauhoja ja vettä!
• Lapselle tarkoitetun uuden puuron koostumuksen tulee olla nestemäistä, melkein juotavaa.

Vehnäpuuroa riittää lapsille 1-2 kertaa kahdessa viikossa. Jos vauvalla on allerginen reaktio, sen lisääminen täydennysruokiin on lopetettava välittömästi. Kuukauden kuluttua voit yrittää uudelleen antaa lapsellesi pienen määrän tätä tuotetta.

Vehnäpuuron reseptit lapsille

Vesillä lapsille 8-12kk

Vehnäpuuro vedessä täydentävien ruokien alussa valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele vehnärouheet.
2. Laita 1 rkl muroja kattilaan, täytä se 1 kupilla kylmää vettä.
3. Anna veden kiehua, poista puurosta vaahto.
4. Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Puuroa pitää välillä sekoittaa.
5. Kun puuro on kypsää, kääri pannu liinalla ja anna seistä 10 minuuttia.
6. Jäähdytä puuro, jauha siivilällä ja tarjoile vauva.

Puuroa on hyvä keittää vehnärouheista hitaassa keittimessä, joten se on keitetty ja maultaan pehmeämpi.

Maidon kanssa yli 1-vuotiaille lapsille

Minkä ikäisenä lapselle saa keittää puuroa maidolla? Koska esittelemme maitotuotteet lapsille ensimmäisen elinvuoden lopussa, on parempi olla antamatta maitopuuroa alle 1-vuotiaille vauvoille.

Ainekset: 1 lasillinen vettä, 1 lasillinen maitoa, 0,5 dl vehnärouhetta, sokeria ja suolaa maun mukaan, voita.

Valmistus: Pese murot. Täytä se kylmällä vedellä ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja anna puuron kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 10-20 minuuttia, kunnes vesi on haihtunut. Sen jälkeen kaada maito puuron joukkoon ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi voi, sokeri, suola. Jauha puuro tarvittaessa.

Spelttipuuroa

Speltti on eräs vehnälaji. Tämän lajikkeen koko arvo on siinä, että se on säilyttänyt omaperäisyytensä koko olemassaolonsa ajan eikä sitä ole valikoitu. Spelttirouheita pidetään hyödyllisempinä, koska spelttipiikin rakenne suojaa jyviä taudeilta ja tuholaisilta. Speltti eroaa tavallisista vehnälajikkeista myös korkeammalla ravintoarvollaan.

Spelttipuuroa on kaupallisesti saatavilla valmiina pikapuuroina. Huolimatta siitä, että tällä tuotteella on useita etuja ja se ei sisällä maitoa, se voi silti aiheuttaa allergioita, koska se sisältää gluteenia. Lapsille, jotka eivät kärsi allergioista, suositellaan käytettäväksi spelttipuuroa.

Tehdään yhteenveto

Vehnärouheilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden vuoksi siitä valmistettua puuroa suositellaan vauvanruokaan. Kun vehnää tai spelttipuuroa lisätään täydennysruokiin, on muistettava, että ne sisältävät allergiaa aiheuttavaa ainetta - gluteenia. Siksi tämäntyyppisten viljojen käyttöönottoa suositellaan aikaisintaan 8 kuukauden kuluttua ja ilman maidon lisäämistä.

Monet uskovat virheellisesti, että hirssi ja vehnä ovat sama asia. Todellisuudessa hirssirouheet ovat kuitenkin hirssin siemeniä. Koska tällä tuotteella on suuri määrä hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, ja aiheuttaa myös harvoin allergisen reaktion, hirssipuuroa käytetään usein vauvanruokana. Tässä artikkelissa tarkastelemme etuja lasten keholle, mahdollisia vasta-aiheita ja hirssipuuron valmistusohjeita.

Hirssirouheiden ominaisuudet

Pääsääntöisesti kaikilla viljakasveilla on merkittävä taakka ruoansulatuskanavalle, mutta ei hirssirouheille. Juuri tämä ominaisuus selittää tämän tuotteen lisäämisen mahasairauksista kärsivien ihmisten ruokavalioon. Suurin osa hirssin koostumuksesta on varattu tärkkelykselle. Se on noin seitsemänkymmentä prosenttia, joka sisältää viisitoista prosenttia proteiinia ja tärkeitä aminohappoja (valiini, leuiini, lysiini). Hirssirouheiden rasvapitoisuus voi vaihdella kahdesta ja puolesta kolmeen prosenttiin. Sokeri ottaa vain kaksi prosenttia.

Hivenaineista voidaan havaita merkittävä piipitoisuus. Tämä aine on erittäin hyödyllinen ja välttämätön luiden ja ihmisen luuston asianmukaiselle kehitykselle, erityisesti pienen kasvavan lapsen keholle. Hirssissä oleva fosfori tehostaa piin vaikutusta ja edistää aivojen toimintaa. Sillä on myös tärkeä rooli sydämen ja seinien vahvistamisessa. verisuonet. B-vitamiinikompleksin ansiosta aivot aktivoituvat, immuunijärjestelmä vahvistuu ja hiilihydraattien aineenvaihdunta kiihtyy. Rasvapitoisuudeltaan hirssirouhe on huomattavasti huonompi kuin kaurarouhe. Suurin osa Suuri määrä proteiinia hirssissä kuin samoissa riisin tai ohran viljoissa. Hirssipuuron sisältämää B9-vitamiinia on paljon enemmän kuin maissi- tai vehnärouheessa. Lisäksi hirssi on välttämätön jodin puutteelle tai kilpirauhasen sairauksille. Hirssin koostumus sisältää myös runsaasti sinkkiä, natriumia ja bromia.

Imeväisille - 1- ja 2-vuotiaille lapsille tällainen puuro ei ole toivottavaa.

Vuoden ikäiselle lapselle se on ennen kaikkea mautonta, ja allergioitakin voi esiintyä.

Hyödyt ja vasta-aiheet

Ensinnäkin hirssipuuro on hyödyllinen vauvalle, koska siinä on runsaasti proteiinia ja aminohappoja. Heidän ansiostaan ​​tapahtuu lihaskuitujen intensiivinen kehitys sekä luiden ja luuston vahvistuminen. Kuitujen läsnäolo koostumuksessa auttaa selviytymään vauvan ummetuksesta. Hirssissä, josta hirssiä valmistetaan, on erityisiä aineita, jotka auttavat poistamaan kehosta vasta-aineita, joita muodostuu minkä tahansa sairauden prosessissa. Tältä osin lääkärit ottavat tämän tuotteen sairaan vauvan ruokavalioon. Hirssipuuro on eräänlainen lisälääke hoidossa, jossa antibiootit ovat jo mukana. Tämä tyyppi vilja auttaa, ei vähennä lääkkeen vaikutusta, mutta myös estää ylimääräisten myrkyllisten aineiden kertymisen elimistöön. Hirssin käytön tuoma suuri hyöty johtuu siitä, että sillä on lipotrooppinen vaikutus ihmiskehoon.

Hyödyllisiä ominaisuuksia hirssi ovat seuraavat:

• se auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä ja lievittämään turvotusta;
• sillä on diureettinen vaikutus ihmiskehoon (on suositeltavaa käyttää sitä sairauden, kuten vesipulan, läsnä ollessa);
• jos haimassa esiintyy tulehdusprosessia, on tarpeen kuluttaa hirssiä vähintään kerran päivässä;
• edistää loukkaantuneen luun, ruston ja erilaisten haavojen paranemista;
• ihon tila paranee, jos hirssi lisätään ruokavalioon (tämä johtuu vitamiinien ja kivennäisaineiden runsaasta sisällöstä, ja iho saa kiinteyttä, joustavuutta, vastustuskykyä erilaisille tulehduksille);
• B-vitamiinikompleksin läsnäolo osana hirssirouhetta auttaa vähentämään levottoman lapsen hermostuneisuutta ja ärtyneisyyttä;
• että hirssin säännöllisen käytön yhteydessä vauvalla on ruokahalu (monet vanhemmat ovat panneet merkille);
• hirssi on rikas hivenaineiden, kuten raudan, lähde;
• sen erinomainen yhteensopivuus B-ryhmän vitamiinien kanssa parantaa hematopoieesiprosessia ihmiskehossa;
• selviytyy hyvin myrkyllisten ja myrkyllisten alkuaineiden (raskasmetalli-ionien) poistamisesta kehosta.

Kuten aiemmin mainittiin, viljat ovat melko yleinen allergisen reaktion aiheuttaja. Hirssi on kaikista viljan valmistuksessa käytetyistä viljalajeista heikoin allergeeni. Yleensä allerginen reaktio esiintyy yksinomaan lapsilla. Tämä johtuu siitä, että vauvan ruoansulatuselimet eivät ole vielä tarpeeksi vahvoja.

Alta saat lisätietoja siitä, minkä ikäisenä hirssipuuroa voidaan lisätä vauvanruokaan.

Hirssipuuron käyttöönotto vauvanruoassa

Asiantuntijat suosittelevat, että vauvan vanhemmat lisäävät hirssipuuroa täydennysruokiin sen jälkeen, kun vauva on opetettu syömään tattari- tai riisipuuroa. Keinotekoisessa ravitsemuksessa oleva vauva voi aloittaa hirssipuuron syömisen jo seitsemännellä tai kahdeksannella kuukaudella. Luonnollisella ravinnolla on suositeltavaa ottaa hirssi käyttöön kahdeksan - yhdeksän kuukauden iässä. Huolimatta siitä, että hirssirouheet aiheuttavat harvoin allergisen reaktion lapsella, on silti toivottavaa, että ensimmäinen annos on enintään yksi ruokalusikallinen. Myöhemmin hirssin annosta on tietysti lisättävä, ellei lapsen kehosta tule epämiellyttäviä reaktioita. Lopulta sinun pitäisi saada annos, jonka tilavuus on sataviisikymmentä - sata seitsemänkymmentä grammaa ateriaa kohti.

On olemassa useita vinkkejä tämän tuotteen lisäämiseksi vauvanruokaan:

• Ensimaistamista varten on toivottavaa keittää hirssipuuroa siten, että se on nestemäistä. Voit tehdä tämän lisäämällä veden tai äidinmaidonkorvikkeen määrää.
• Ensimmäistä kertaa hirssiä suositellaan tarjottavaksi vauvalle aamiaiseksi. Joten sinulla on mahdollisuus päivän aikana tarkkailla kehon reaktiota tähän tuotteeseen.
• Jos allergista reaktiota ei esiinny, hirssipuuron annos tulisi noin kaksinkertaistaa joka aterialla.
• Lapsen ruokavalion monipuolistamiseksi keitä keittoa hirssistä puuron sijaan.

Kun lapsi on kaksivuotias, hirssiin voidaan lisätä keitettyä kurpitsaa, luumuja tai erilaisia ​​hedelmiä. Ja keittää hirssistä herkullinen vuoka. Kahdeksan-kymmenen kuukauden ikäiselle vauvalle suositellaan jauhamaan hirssirouhet ennen keittämistä. Käytä tätä varten kahvimyllyä.

Vanhemmille lapsille on sallittua keittää puuroa suuremmasta hirssistä. Kokonaiset hirssinjyvät ovat kuitenkin hyväksyttäviä yli vuoden ikäisille lapsille.

Ruoanlaitto

Perinteiseen hirssin valmistusreseptiin tarvitset: kaksisataa grammaa viljaa, kolmekymmentä grammaa kylmäpuristettua kasviöljyä, neljäsataa vähärasvaista maitoa, kaksi ruokalusikallista kidesokeria (tai hunajaa), neljäsataa millilitraa keitettyä vettä ja ripaus suolaa.

Algoritmi hirssin valmistukseen on seuraava:

1. Rouhet pestään perusteellisesti kahdesta kolmeen kertaan vedessä, kunnes vesi kirkastaa. Koska on tavallista, että hirssirouheilla on kitkerä jälkimaku, on suositeltavaa liottaa niitä 30 minuuttia ennen keittämistä. kylmä vesi. Tästä päästään eroon huono maku. Seuraavaksi kuorittu hirssi kaadetaan kattilaan, jossa on tiheä pohja ja täytetään vedellä. Polttimen tehon tulee olla keskitasoa.
2. Kun vesi kiehuu, sinun on poistettava syntynyt vaahto ja vähennettävä polttimen tehoa. Jatka hirssin kypsentämistä, kunnes vesi alkaa haihtua.
3. Kiehauta sillä välin maito erikseen ja kaada se pieneen virtaan valmistettuun puuroon. Laske tulta uudelleen.
4. Kun vilja ei ole ehtinyt turvota, lisää suolaa ja kidesokeria (tai hunajaa). Keitetystä puurosta tulee erittäin paksua, joten sinun on makeutettava ruoka etukäteen.
5. Ota sitten kattila pois liedeltä ja täytä kasviöljy, koska hirssi on yleensä kuivaa.

Kun valmistat hirssiä alle vuoden ikäiselle vauvalle, sinun tulee melkein kaksinkertaistaa käytetyn maidon määrä tai vähentää hirssin määrää.

Sekoita kypsennysprosessin aikana pannun sisältöä säännöllisesti, jotta vältät murojen palamisen sen seinämiin.

Monipuolistaaksesi vauvasi ruokavaliota, yritä valmistaa hänelle maukas ja terveellinen keitto hirssistä ja kasvisliemestä. Ainesosista tarvitset: kolme keskikokoista perunaa, pieni porkkana, persilja, kaksisataa millilitraa maitoa, yksi ruokalusikallinen hirssiä, tilliä, ripaus suolaa ja kaksikymmentä grammaa smetanaa, jossa on alhainen rasvaprosentti .

Saadakseen herkullinen keitto, sinun on noudatettava tarkasti seuraavien vaiheiden järjestystä:

1. Hirssirouhet pestään ja kaadetaan kattilaan. Sitten kaadetaan vettä. Sinun on odotettava, kunnes vesi kiehuu.
2. Sillä välin hieman suuremmassa kattilassa sinun on kypsennettävä valmiiksi hienonnetut vihannekset. Jotta liemi olisi rikkaampaa, on suositeltavaa ottaa pienempi määrä vettä niin, että se juuri ja juuri peittää vihannekset.
3. Sitten keitetyt vihannekset ja hirssi kaadetaan sekoittimen kulhoon ja murskataan perusteellisesti, kunnes saadaan sosekoostumus.
4. Saatu massa kaadetaan esikeitetyllä maidolla ja saatetaan kiehuvaan tilaan. Sen jälkeen valmis keitto poistetaan liedeltä.
5. Suolaa kannattaa lisätä kypsennyksen lopussa. Vihreitä voidaan lisätä makusi mukaan. Smetana lisätään ennen vauvan ruokkimista.

Toinen maukas ja terveellinen vaihtoehto on kurpitsan lisääminen hirssipuuron joukkoon. Tarvitset ainesosista - sataviisikymmentä grammaa kurpitsaa, ruokalusikallinen voita, ripaus suolaa, maitoa (tai vettä) - kaksisataa millilitraa, puoli lasillista hirssiä. Aluksi älä unohda huuhdella viljaa ja vihanneksia perusteellisesti. Sitten kurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan yhdessä hirssin kanssa pannulle. Sisältö kaadetaan vedellä (tai maidolla) ja kiehutaan.

Kuten ensimmäisessä reseptissä, sinun on poistettava syntynyt vaahto ja lisättävä ripaus suolaa. Sitten sinun on odotettava, kunnes kaikki neste on haihtunut. Sitten voit lisätä esikeitettyä maitoa, sen tulee olla kuumaa. Peitä pannu kannella ja anna sisällön kiehua seuraavat 10-15 minuuttia. Ennen vauvan ruokkimista on suositeltavaa täyttää hirssi lusikalla voita. Puurosta tulee herkullista ja ravitsevaa!

Opit lisää hirssipuuron keittämisestä seuraavasta videosta.

Aamulla yhden vuoden ja sitä vanhemman lapsen aamiaiseksi on tapana keittää puuroa. Jotta vauva ei kieltäytyisi keitetystä ruoasta, puuro on valmistettava maukasta ja oikein. Käyttämällä yksinkertaisia ​​reseptejä voit oppia keittämään maitopuuroa oikein erilaisilla viljoilla.

Puurot ovat välttämättömiä vuoden ikäisen vauvan ruokavaliossa joka aamu. Tässä iässä voit keittää puuroa maidolla vuorotellen erilaisia ​​viljoja. Mutta kuinka keittää puuroa 1-vuotiaalle lapselle, jotta hän ei käänny pois ja kieltäytyy syömästä sitä? Ja millaisia ​​muroja yksivuotiaalla vauvalla voi olla huonosti muodostuneelle ruoansulatusjärjestelmälle? Huomiseen aamuun on useita yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä murojen muodossa.

Mannapuuron resepti

Mannapuuron resepti on yksinkertaisin ja helpoin. Ja jos noudatat tätä reseptiä, puurosta tulee ilman kokkareita. Mannapuuron keittämiseksi maidossa tarvitset:

• 200 ml. maito
• 1 rkl mannasuurimot
• 5 g voita
• ½ tl Sahara

Kaada maito pieneen kattilaan ja kiehauta. Lisää mannasuurimot vähitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita noin 2-3 minuuttia, kunnes puuro sakenee. Sammuta sitten lämpö ja peitä kattila kannella. 10 minuutin kuluttua puuro saavuttaa halutun koostumuksen. Voit lisätä voita ja sokeria. Voit keittää puuroa mannasuurimoista maidolla ja vedellä.

riisipuuron resepti

Älä anna riisipuuroa usein lapsille, joilla on ummetusta. Mutta kerran viikossa sen käyttö hyödyttää vain lapsen kehoa. Riisipuuron keittämiseksi ota:

• 200 ml. maito
• 1 rkl riisi
• 5 g voita
• ½ tl Sahara.

Jos haluat keittää riisipuuroa maidolla, lisää maito kattilaan ja kiehauta. Huuhtele riisi huolellisesti ja laita kattilaan maidon kanssa. Tulen tulee olla keskitasoa, ja puuroa keitetään 25 minuuttia, sinun ei tarvitse sekoittaa sitä. Puuron valmius näkyy sen koostumuksesta. Lisää kypsennyksen lopussa sokeri ja voita. Voit lisätä hedelmiä tai vähän hilloa.

Vehnä- ja hirssipuuron resepti 1-vuotiaalle lapselle

Vehnä- ja hirssipuuro ovat vain nimellisesti samanlaisia, mutta ne valmistetaan erilaisista viljoista ja eri tavoilla. Hirssipuuro valmistetaan hirssistä ja vehnäpuuro vehnästä. Maitopuuron valmistusprosessi näillä viljoilla vaihtelee keston ja kypsennystavan suhteen. Näiden viljojen valmistamiseksi tarvitset:

• 200 ml. maito
• 1 rkl viljat
• 5 g voita
• 5 g sokeria tai vähän hilloa

Keittoprosessi on hyvin yksinkertainen. Lisää pestyt murot kiehuvaan maitoon ja jatka keittämistä tietyn ajan. Hirssipuuroa keitetään pitkään - noin 30 minuuttia. Ja kypsennyksen jälkeen sen pitäisi vielä seistä 10-15 minuuttia. Myös kypsennyksen aikana hirssipuuroa on sekoitettava ajoittain. Vehnäpuuro valmistetaan hieman eri tavalla. Kun maito kiehuu, lisää vehnä, vähennä lämpöä minimiin. Puuro siis kuivuu noin 40 minuuttia. Sitä ei tarvitse häiritä, mutta on tärkeää sulkea pannu kannella. Lisää puuron joukkoon kypsennyksen jälkeen öljy, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.

Kaurapuuro vuoden ikäiselle

Tämän puuron valmistamiseksi tarvitset:

• 200 ml. maito
• 2 rkl kaurapuuro
• 5 g sokeria
• 5 g voita

Kaada maito pieneen kattilaan ja kiehauta. Lisätä viljat ja heikentää tulta. Puuroa keitetään 5-7 minuuttia, mutta älä unohda sekoittaa sitä silloin tällöin. Kun puuro on kypsää, sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Lopuksi voit lisätä sokeria ja voita. Tämä resepti kaurapuuro täydellinen vuoden ikäiselle.

Vehnä on erittäin terveellinen vilja, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Kuitu, proteiinit, hiilihydraatit, pieni määrä sokereita tekevät vehnäpuurosta tervetulleeksi lisäyksen ruokalistallemme. Bulgur, couscous, artek, vehnä, Poltava, mannasuurimot - monet viljat valmistetaan vehnästä eri tavoilla. Keitetään tänään lapselle herkullista maitovehnäpuuroa. Mutta sinun on pidettävä mielessä, että tämä puuro on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssi.

Tässä ovat tarvitsemamme tuotteet: vehnärouhe, maito, voita, suola ja sokeri.

Vehnärouheita ei yleensä pestä, joten valitse korkealaatuiset rouheet.

Kaada maito kattilaan, lisää vehnärouheet.

Laita tuleen ja kiehauta sekoittaen.

Pienennä lämpö minimiin ja keitä puuroa 15 minuuttia välillä sekoittaen. Näet kuinka puuro sakeutuu, mutta kaiken maidon ei pitäisi kiehua pois.

Öljyä voi laittaa puuron joukkoon suoraan pannulla.

Kutsu lapset ja aikuiset maistamaan ihanaa vehnäpuuroa mahdollisimman pian! Herkkä maitopuuro on heidän makuun!

Laita pala voita lapsellesi vehnäpuuroon, kaada maitoa ja hemmottele rakastettuasi!

Hyvää ruokahalua!