هویج در بهار در چه دمایی رشد می کند. هویج تازه در تمام طول سال: دما و نکاتی برای نگهداری مناسب زمان کاشت هویج قبل از زمستان در مناطق مختلف

چگونه هویج خوب پرورش دهیم

در میان باغبانان نه چندان باتجربه، این عقیده وجود دارد که برای رشد هویج خوب با دستان خود، کافی است آن را به موقع بکارید، نازک کنید و از آبیاری به موقع اطمینان حاصل کنید.

با این حال، عوامل بسیار بیشتری بر تولید محصول هویج با کیفیت بالا تأثیر می‌گذارند:

• کمبود روشنایی - مانع رشد می شود.
• ترکیب خاک با کیفیت پایین - متراکم و سنگین خاک های رسییا در صورت وجود سنگ در زمین، هویج نمی تواند به طور طبیعی رشد کند، شکل نامتناسب به خود می گیرد و مزه بدو افزایش محتوای اسید در خاک شیرینی میوه ها را از بین می برد.
• رطوبت بیش از حد با محصولات بیش از حد رقیق شده - به افزایش رشد میوه ها کمک می کند ، آنها درشت می شوند و مناسب بودن خود را برای مصرف انسان از دست می دهند.
• خشکسالی طولانی - هویج را از آبدار شدن محروم می کند.
• تغییر شدید خشکسالی با باران های طولانی - منجر به این واقعیت می شود که میوه ها شروع به ترک خوردن می کنند.
• نازک شدن بی دقت - به ریشه ها آسیب می رساند که باعث شاخه شدن و تغییر شکل آنها می شود.
• معرفی کود تازه - همان عواقب غم انگیزی را به همراه دارد که نازک شدن بی دقت است.

مزیت بزرگ هویج مقاومت بالای آن در سرما است. این محصول ریشه در طول یک سرمای نسبتا طولانی زنده می ماند و از یخبندان نمی ترسد.

همسایه های مناسب برای هویج

هویج در رابطه با همسایگان و ساکنان قبلی سایت بسیار "دوستانه" است، اما برخی از پیشینیان برای او بسیار مطلوب هستند. اینها شامل گوجه فرنگی، کلم و به خصوص پیاز و سیر است.
آنها مگس هویج را دور می کنند و زیبایی زیرزمینی به نوبه خود از آنها در برابر پروانه محافظت می کند.
هویج در کشور در کاشت های مخلوط در کنار گیاهان معطر و سبزیجات رشد بسیار خوبی دارد. بویی که سر هویج متصاعد می شود و با عطر مریم گلی، جعفری، مرزنجوش یا رزماری مخلوط می شود، یافتن سبزی مورد علاقه آفات را دشوار می کند.

با وجود روابط حسنه همسایگی گسترده هویج، هنوز فرهنگ هایی وجود دارد که با آن ناسازگار است. اینها عبارتند از شوید، کرفس، بادیان، ترب کوهی و چغندر. کاشت هویج در نزدیکی درختان سیب مطلوب نیست - آنها تلخی را به میوه ها می آورند.
چیدمان تخت های هویج پیاز ویژگی های خاص خود را دارد. کاشت پیاز زود هنگام و هویج در گرما توصیه می شود. واقعیت این است که در سال دوم بذر می دهد ، بنابراین جوانه های هویج که از یخبندان بهاره جان سالم به در برده اند آنها را "اشتباه" می کنند. دوره زمستانیو "فکر کن" که سال دوم زندگی آنها فرا رسیده است. و به جای اینکه "تا ریشه" رشد کنند، شروع به شکوفه دادن می کنند.
یک قطعه به مدت سه سال غنی ترین محصولات هویج را می دهد، سپس باید به تخت باغ دیگری منتقل شود.

آماده سازی خاک

یک قطعه برای کاشت هویج در کشور در پاییز شروع به تهیه می کند. در ماه سپتامبر، آن را روی سرنیزه حفر می کنند و سنگ ها را انتخاب می کنند. چنین اقداماتی به دست آوردن حتی محصولات ریشه بدون تغییر شکل ناشی از موقعیت بالای خاک جامد و وجود سنگ هایی که در رشد آنها اختلال ایجاد می کند، ممکن می سازد.

در حین حفاری، توده های بزرگ باید باقی بمانند، که به حفظ رطوبت از آب مذاب، و همچنین یخ زدن لارو مگس هویج کمک می کند. در بهار زمانی که زمین کمی مرطوب شود، بستر را با چنگک تسطیح می کنند.
برای هویج، خاک های شنی و لومی سبک توصیه می شود. استفاده از خاکهای کمی اسیدی نیز مجاز است. در صورت لزوم ، آنها با کمپوست (هوموس) غنی می شوند و اسیدیته با آهک یا گچ خنثی می شود ، موارد سنگین با ذغال سنگ نارس ، ماسه و خاک اره سبک می شوند. همه این مواد قبل از حفاری پاییزی تخت ها معرفی می شوند.

در بهار، یک تا یک و نیم هفته قبل از کاشت، سطح بسترها را صاف می کنند، آبیاری می کنند، با یک فیلم می پوشانند و به این شکل می گذارند تا گرم شود.

آماده سازی بذر هویج برای کاشت

دانه های هویج به همان آماده سازی دقیق نیاز دارند. باید در نظر داشت که این بذر سرعت جوانه زنی بسیار کمی دارد. از تمام دانه ها، فقط نیمی از آنها می توانند در بهترین حالت، دو سوم آنها جوانه بزنند. علاوه بر این، این رقم در طول زمان به سرعت کاهش می یابد، بنابراین توصیه می شود فقط از دانه های تازه برای کاشت استفاده شود. هنگام کاشت دانهبزرگتر از 1 سال باید بررسی شود.

یکی دیگر از خواص نه چندان خوشایند هویج جوانه زدن طولانی و غیر همزمان آن است. جوانه ها تنها دو تا سه هفته پس از کاشت ظاهر می شوند که به دلیل تورم و جوانه زنی کند بذرها به دلیل اشباع زیاد اسانس است که از نفوذ رطوبت به بذر جلوگیری می کند. جوانه زنی تنها پس از اینکه هیچ لایه روغنی روی پوسته بذر باقی نماند می تواند آغاز شود. بنابراین، در روزهای خشک، ظهور جوانه ها به طور قابل توجهی به تاخیر می افتد.

برای رفع این وضعیت، بذر هویج با استفاده از روش های زیر به درستی آماده می شود:

• خیس خوردن

بذرها را در کیسه های پارچه ای قرار می دهند و به مدت 24 ساعت در آب گرم نگه داشته می شوند و هر 4 ساعت آنها را با آب جدید پر می کنند. باغبانان باتجربه استفاده از محلول آبی (تعلیق) خاکستر چوب (یک قاشق در لیتر) را توصیه می کنند.

• سخت شدن

این روش بلافاصله پس از خیساندن انجام می شود. برای انجام این کار، کیسه هایی با دانه های خارج شده از آب (اگر از محلول خاکستر، سپس علاوه بر شسته شدن) بلافاصله در یخچال قرار می گیرند و به مدت 3-5 روز باقی می مانند.

• حرارت درمانی

روش دیگر مفید برای دانه های هویج. ابتدا کیسه های حاوی دانه ها به مدت 20 دقیقه در آب گرم (50+ درجه) و سپس 2 دقیقه در آب سرد نگهداری می شوند.

• حباب زدن

برخی از باغبانان به جای سفت شدن، عمل کندن بذر را انجام می دهند. این فرآیند شامل نگهداری آنها در یخچال در دمای بسیار پایین (0 ... -2 درجه) به مدت دو روز است. پس از جوانه زدن، بذردهی بلافاصله انجام می شود. باید توجه داشت که کیسه دائما خیس است.

• حفاری در خاک

آزمایش دیگری برای دانه های هویج، که برای آن دانه ها نیز در کیسه های پارچه ای قرار می گیرند و در زمین سرد تا عمق یک سرنیزه بیل دفن می شوند. 12 روز بگذارید. پس از چنین درمان، هویج در 5-6 روز جوانه می زند.

• جوانه زنی

برای این روش، باید ذغال سنگ نارس مرطوب شده را بگیرید، آن را با دانه ها مخلوط کنید و بگذارید 6-8 روز گرم بماند. وقتی بذرها جوانه زدند، کاشته می شوند.

پس از هر روشی که شامل خیساندن بذرها می شود، ابتدا کمی خشک می شوند تا فرآیند کاشت تسهیل شود و در زمین کاشته می شود.
آماده سازی بذر قبل از کاشت برای برداشت هویج با کیفیت بسیار مهم است. به لطف او، شاخه ها سریعتر ظاهر می شوند، هویج در برابر استرس مقاوم می شود و به خوبی رشد می کند.

کاشت هویج

در زمین باز در کشور، کاشت هویج انجام می شود:

• در بهار: در پایان آوریل و در همان ابتدای تابستان؛
• برای زمستان: در اوایل نوامبر و دسامبر، زمانی که زمین یخ می زند.

از آنجایی که کاشت بذرهای بسیار ریز هویج ناخوشایند است، برای جلوگیری از ظاهر شدن محصولات خیلی متراکم، توصیه می شود آنها را با ماسه به نسبت 1:50 (یک قاشق چایخوری به یک لیوان ماسه) مخلوط کنید. یک لیوان از این مخلوط باید برای کاشت 10 متر مربع بستر کافی باشد.

باغبانان باتجربه توصیه می کنند تخت های باریک (با عرض بیش از یک متر) با 4 شیار برای هویج ایجاد کنید. کار در چنین مناطقی بسیار راحت است، زیرا می توان آنها را بدون قرار دادن پا روی زمین کار کرد. عرض بهینه مسیرها 0.4 متر است. در یک قطعه بزرگ، می توانید چندین مسیر را گسترده تر بگذارید - حدود 0.7 متر، می توانید یک چرخ دستی روی آنها حمل کنید.

اگر بستر فقط برای کاشت هویج در نظر گرفته شده باشد، " فرآیند تکنولوژیکی» فرود به شرح زیر خواهد بود:

• شیارها در محل آماده شده بریده می شوند:
  • برای انواع اولیه و متوسط ​​- با فاصله 15 سانتی متر؛
  • برای انواع دیررس - بعد از 20 سانتی متر؛
• آب را در شیارها بریزید؛
• آنها را با خاکستر پودر کنید.
• بذرها کاشته می شوند.

عمق شیارها و درجه بلوغ بذرها بر اساس زمان کاشت مشخص می شود. در بهار و تابستان بذرهای متورم را در شیارهایی به عمق 3-4 سانتی متر می کارند. خاک روی آن ریخته می شود و با استفاده از ذغال سنگ نارس یا کود دامی پوسیده مالچ می شود. سطح کاشته شده با یک فیلم روی تیرها یا آجرها پوشانده می شود به طوری که در ارتفاع 5 سانتی متر قرار دارد.

کاشت هویج قبل از زمستان فقط با بذرهای خشک در شیارهایی به عمق 1-2 سانتی متر انجام می شود و سپس با یک لایه 3-5 سانتی متری مالچ می شود.
کاشت زمستانه فقط زمانی توصیه می شود که دمای خاک نزدیک به صفر درجه سانتی گراد باشد. اگر در زمستان برف کمی می بارد، باید آن را روی تخت ها ریخته تا لایه ای با ارتفاع حداقل 0.5 متر ایجاد شود. با کاشت زمستانه، محصول 15 روز زودتر برداشت می شود.

مراقبت از هویج

روند رشد هویج در کشور باید با در نظر گرفتن چندین عامل سازماندهی شود:

• رژیم دما

جوانه زنی بذر در +3 درجه شروع می شود و رشد طبیعی فقط در +20 ... + 22 درجه امکان پذیر است.
از آنجایی که هویج سبزیجات کاملاً مقاوم در برابر سرما هستند، نهال های آن در برابر یخبندان تا -4 درجه سانتیگراد مقاومت می کنند و فقط در سرمای طولانی تا 6- درجه سانتیگراد می میرند. برگ های بالغ در دمای 8- درجه سانتی گراد منجمد می شوند.

• آبیاری

مقدار و دفعات آبیاری با توجه به سن هویج و آب و هوا تعیین می شود. در شرایط عادی، هفته ای یک بار آبیاری توصیه می شود:

• در مراحل اولیه پوشش گیاهی - 3 لیتر در هر متر مربع;
• پس از نازک شدن مکرر - هر 10 لیتر؛
• با رشد فعال - هر 20 لیتر.

تقریباً 60 روز قبل از برداشت، میزان آبیاری به 2 بار در ماه، 10 لیتر در متر مربع کاهش می یابد. 2 هفته قبل از برداشت آبیاری را به طور کامل متوقف کنید.

برای هویج با کیفیت بالا، رطوبت خاک مهم است، به استثنای وجود رطوبت اضافی یا ناکافی بودن آن. در زمین خیلی مرطوب، خیلی سریع شروع به پوسیدگی می کند و با خشکسالی طولانی مدت، توسعه متوقف می شود.

• علف های هرز

به دلیل رشد آهسته نهال ها، بسترهای هویج به سرعت با علف های هرز رشد می کنند. بنابراین، وجین به موقع می تواند کل محصول را نجات دهد. اولین بار کنترل علف های هرز تقریباً در روز دوازدهم انجام می شود ، وجین مکرر - پس از 10 روز.

بعد از باران (آبیاری) بهتر کار کنید.

• پانسمان بالا

هویج یکنواخت و تازه تنها در صورت داشتن شرایط لازم می تواند رشد کند مواد مغذی. اولین بار یک ماه پس از جوانه زنی نیاز به تغذیه دارد. برای این کار از کود رقیق شده قاچ یا مرغ، خاکستر و هوموس استفاده می کنم. پانسمان های مکرر بالا در طول فصل رشد و تشکیل میوه ها انجام می شود.

اگر محل قبلاً سالانه با مواد آلی بارور شده باشد، باید مقدار کافی هوموس در خاک جمع شود، بنابراین می توان از پانسمان بالا حذف کرد.

• لاغر کننده

رقیق کردن هویج در حال رشد دو بار مفید است:

• 12 روز پس از جوانه زنی
• در روز 22

اولین بار بین بوته ها 3 سانتی متر، در دوم - 5 سانتی متر باقی می ماند. کار در صبح انجام می شود و در پایان کل منطقه آبیاری می شود.

مالچ پاشی را نباید نادیده گرفت که به رشد نهال کمک می کند.

کنترل آفات

برای اینکه مگس هویج حمله نکند، باید تخت ها را در مکانی بادخیز در کنار پیاز قرار دهید. برای اهداف پیشگیری، در ماه مه-ژوئیه، راهروها باید با فلفل تند، گرد و غبار تنباکو و خاکستر پاشیده شوند.

برای محافظت از هویج در برابر بیماری ها کافی است قوانین تناوب زراعی را رعایت کرده و به موقع محل بسترها را تغییر دهید.

برای محافظت از هویج از پوسیدگی خاکستری، باید آن را در بسترهایی که در آن کلم یا جعفری رشد کرده بکارید.

محصول

یک قانون ناگفته وجود دارد که برداشت هویج باید قبل از 13 سپتامبر تمام شود. این کاملاً موجه است ، زیرا در هنگام سرماخوردگی ریشه ها رشد نمی کنند و هنگامی که دما به -3 درجه سانتیگراد کاهش می یابد ، احتمال پوسیدگی خاکستری افزایش می یابد. بنابراین، حفاری محصولات ریشه قبل از آغاز ماه اکتبر توصیه می شود. برداشت خیلی زود توصیه نمی شود، زیرا از آنجا نقل مکان کرده است زمین گرم V سرداب سردهویج می تواند به سرعت شروع به فاسد شدن کند.

محدودیت های زمانی فوق فقط برای انواع دیررس، و زمان برداشت هویج از گونه های اواسط رسیدن، باید خودتان آن را با در نظر گرفتن دوره رسیدن (80-100 روز) محاسبه کنید. نشانه "آمادگی" محصولات ریشه زرد شدن برگهای پایینی است.
هویج زودرس و زمستانه در ماه جولای برداشت می شود.
در خاک های سبک و باتلاق های ذغال سنگ نارس، حفاری با چنگال و در موارد دیگر با بیل انجام می شود. محصول برداشت شده ابتدا در مکانی خشک و در سایه آفتاب قرار می گیرد و حدود 5 روز خشک می شود. سرها در هنگام برداشت بریده می شوند و 2 سانتی متر در بالای محصول ریشه باقی می مانند.
هویج در یک مکان خشک و خنک در جعبه های مقوایی که با ماسه خشک پاشیده شده است نگهداری می شود.

چگونه بذر هویج را پرورش دهیم

هویج برای بذر در پایان ماه مه کاشته می شود. برای کاشت، آنها یک محصول ریشه سالم قوی می گیرند، آن را در یک سوراخ از قبل آماده شده قرار می دهند موقعیت عمودی، به خواب بروید، آبیاری شده و با مالچ پوشانده شده است. با گذشت زمان، برگ ها از زمین ظاهر می شوند و سپس ساقه ای با گل های کوچک در گل آذین چتری ظاهر می شوند.

در پایان گلدهی و تیره شدن چتر، ساقه را بریده و در سایه به بلوغ می رسانند. خارهای روی دانه ها در یک الک فلزی یا به سادگی با دست برداشته می شوند و پس از آن الک می شوند.

با کیفیت ترین دانه ها روی شاخه مرکزی ظاهر می شوند. آنها سنگین، بزرگ و جوانه زنی خوبی دارند.

چه نوع هویجی بهتر است

هنگام انتخاب انواع هویج، اهمیت اصلی اغلب به عملکرد داده می شود. اما علاوه بر این پارامتر، باید در نظر گرفت که هویج انتخابی خارجی ظاهر و شکل بی عیب و نقصی دارد، در حالی که انواع داخلی حاوی کاروتن بیشتری است، طعم بهتری دارد، مدت زمان بیشتری ذخیره می شود و حداکثر با ویژگی های آب و هوایی سازگار است. منطقه

مفیدترین آنها انواع شیرین هویج است که حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. آنها را فقط می توان با کشت مناسب به دست آورد.
بهترین انواعهویج:
آناستازیا یک هیبرید میان فصل نارنجی روشن است که تا 8 ماه ذخیره می شود. میوه ها بزرگ، شیرین و با محتوای کاروتن بالا هستند. آنها بازده بالایی می دهند.
پاییز طلایی یک رقم جهانی دیررس با ریشه های بزرگ زیبا و عملکرد بالا است.
کاروتان یک رقم دیررس است که به دلیل محتوای بالای آن "هویج برای سلامتی" نامیده می شود مواد مفید. بهترین درجه جهان برای پردازش.
ناستنا یک رقم میان فصل با میوه های صاف، هسته کوچک و پالپ نرم است. مناسب برای آبمیوه گیری
فلاکورو یک رقم دیررس و پرمحصول با میوه های زیبا است.
هنگام انتخاب انواع هویج، لازم است آنهایی را انتخاب کنید که برای شرایط رشد موجود مناسب هستند.

به طور خلاصه می توان گفت که پرورش هویج نه تنها برای سلامت انسان، بلکه برای وضعیت باغ در کشور نیز مفید است.

هویج بیش از 4000 سال است که شناخته شده است. از نواحی سواحل مدیترانه و آسیای مرکزی می آید، جایی که هنوز در طبیعت یافت می شود. در ابتدا هویج به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شد، بعداً شروع به پرورش آن کردند محصول سبزیجات. امروزه هویج در همه جا رشد می کند و به سختی پیدا می شود. منطقه کلبه روستاییبدون این سبزی دوست داشتنی

هویج ترکیب منحصر به فردی از مواد مغذی دارد، حاوی ویتامین ها (A، C، K، E، همه ویتامین های B)، مواد معدنی (آهن، فلوئور، منیزیم، پتاسیم، ید و غیره)، قندهای طبیعی، اسانس ها، آنتوسیانین ها، بیوفلاونوئیدها است. آنتی اکسیدان ها، فیبر و غیره

هویج خام و آب پز و همچنین آب هویج در تغذیه بالینی بیماری ها استفاده می شود سیستم قلبی عروقی، کبد، کلیه ها، با کم خونی، بیماری های چشم، انکولوژی، برای تقویت سیستم عصبیو در درمان بسیاری از بیماری های دیگر. هویج حاوی فیبر زیادی است، کالری کمی دارد و بنابراین در درمان چاقی ضروری است.

هویج نه تنها سالم است، بلکه خوشمزه نیز هست، بیهوده نیست که کودکان دوست دارند هویج تازه را ترد کنند. می توانید غذاهای زیادی از هویج بپزید: سوپ، مخلفات، سالاد، نوشیدنی و حتی دسر.

ویژگی های بیولوژیکی هویج

هویج کاملاً عجیب و غریب است و در هنگام رشد نیاز به رعایت دقیق روش های کشاورزی دارد، در غیر این صورت می توانید بدون محصول باقی بمانید.

خاک. برای رشد هویج، خشک، خاک های شنی. در خاک های متراکم و سنگین، گیاهان ریشه کوتاه و تغییر شکل یافته می توانند رشد کنند. همچنین، هویج خاک های خیلی مرطوب را دوست ندارد، زیرا با رطوبت بیش از حد، سیستم ریشه به خوبی توسعه نمی یابد. بهترین پیشینیان برای هویج: سیب زمینی، چغندر، پیاز، غلات.

مرطوب. هویج نسبت به سایر سبزیجات ریشه ای بسیار مقاوم تر به خشکی است. با این حال، برای رشد طبیعی، گیاه به رطوبت ثابت خاک، به ویژه در دوره های جوانه زنی بذر، رشد فعال سیستم ریشه و در طول رشد انبوه برگ ها نیاز دارد. آبیاری باید یکنواخت باشد - وقفه های بزرگ نباید مجاز باشد. این می تواند منجر به ترک خوردگی گیاهان ریشه و بدتر شدن طعم آنها شود.

درجه حرارت. هویج در برابر دماهای پایین مقاوم است، بذرهای آن در دمای 5+4 درجه سانتی گراد جوانه می زنند. در این شرایط، نهال ها در حدود 3 هفته ظاهر می شوند. هنگامی که دما به + 20 درجه سانتیگراد افزایش می یابد، بذرها در 8-10 روز جوانه می زنند.

شاخه های هویج یخبندان را تا 2- درجه سانتیگراد و گیاهان مسن تا 5- درجه سانتیگراد را به آرامی تحمل می کنند. برای رشد توده برگ، دمای مطلوب + 22 + 25 درجه سانتیگراد، برای تشکیل و رشد محصولات ریشه + 18 + 20 درجه سانتیگراد است. گیاهان هویج هوای سرد را بهتر از گرما تحمل می کنند - چه زمانی دمای بالارشد هویج کند می شود و در دمای بالاتر از + 35 درجه سانتیگراد متوقف می شود.

سبک. هویج برای روشنایی بسیار سخت است، زیرا گیاه روز طولانی است. با یک روز کوتاه، هویج آهسته تر رشد می کند، توده محصول ریشه را بدتر افزایش می دهد، مواد مفید کمتری از جمله کاروتن را جمع می کند.

فناوری برای رشد هویج

آماده سازی تخت. عملکرد و کیفیت هویج به طور مستقیم به روشنایی محل بستگی دارد و مکان باید بر این اساس انتخاب شود، هویج در سایه بسیار بدتر رشد می کند. همچنین، بستر هویج نباید با علف های هرز چند ساله مسدود شود - هویج در ابتدای فصل رشد به کندی رشد می کند و علف های هرز به سادگی آن را غرق می کنند.

بهتر است سایت را در پاییز حفاری کنید. هنگام حفاری 5 کیلوگرم به خاک اضافه می شود. هوموس یا کمپوست 30-40 گرم. سوپر فسفات و 20 گرم کلرید پتاسیم در 1 متر مربع متر در بهار که خاک برای کاشت آماده شد، اوره را به میزان 15 گرم روی بسترها پخش کنید. در هر 1 متر مربع متر و در خاک فرو رفته است. سپس باید به دقت سطح کنید لایه بالاییچنگک بزنید تا هیچ توده و مهر و موم وجود نداشته باشد. اگر هویج فوراً کاشته نشود ، بهتر است بستر را با یک فیلم بپوشانید - این از تبخیر رطوبت جلوگیری می کند و در عین حال زمین زیر فیلم بهتر گرم می شود.

زمان سنجی. هویج را می توان در بهار یا قبل از زمستان کاشت. کاشت Podzimny در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر (در خط میانی) پس از اولین یخبندان و یک هفته قبل از بارش برف. با کاشت زمستانه می توان به تولید زودرس دست یافت اما این روش کشت در همه مناطق آب و هوایی امکان پذیر نیست. در دماهای خیلی پایین در زمستان، دانه ها می توانند حتی در زیر پوشش یخ بزنند.

در بهار، هویج را در آوریل-مه، به محض آب شدن خاک، کاشت می کنند.

آماده سازی بذر. به دلیل محتوای موجود در دانه های هویج روغن ضروری، برای مدت طولانی از تخم بیرون می آیند و برای تسریع جوانه زنی نیاز به عملیات قبل از کاشت است.

ابتدا باید بذرهای جوانه زننده را جدا کنید. برای انجام این کار، دانه ها را با یک محلول نمک گرم (1 قاشق غذاخوری نمک در هر 1 لیوان آب) ریخته و هم می زنند، 20-30 دقیقه نگه می دارند، دانه های خالی را که ظاهر شده اند دور می اندازند.

چندین راه برای تسریع جوانه زنی بذر وجود دارد:

• بذرها را روی یک پارچه مرطوب در یک اتاق گرم پراکنده کنید و تا زمانی که بذرها شروع به بیرون زدن کنند مرطوب نگه دارید و پس از آن بلافاصله کاشته می شوند.
• بذرها را در کیسه پارچه ای (جوراب کهنه) ریخته و 7 تا 10 روز قبل از کاشت در محل روی سرنیزه بیل دفن کنید. دانه ها متورم می شوند، بسیار بزرگتر می شوند و سریعتر جوانه می زنند.
• دانه ها را به مدت 1 روز در محلول غذایی خیس کنید. برای تهیه یک محلول مغذی، می توانید از خاکستر (1 قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر آب گرم)، Effekton-O (1 قاشق چایخوری در هر 1 لیتر آب)، سدیم هیومات (1 قاشق چایخوری در هر 1 لیتر آب)، "Epin" ( 10-20 قطره در 1 لیتر آب) اسید بوریک(1 گرم در هر 1 لیتر آب)، "زیرکون" (10 قطره در هر 1 لیتر آب). پس از پردازش، دانه ها را باید شسته، در یک پارچه مرطوب پیچیده و برای سفت شدن در یخچال قرار دهید. بگذارید دانه ها قبل از کاشت خشک شوند.

برای مبارزه با عفونت های داخلی، دانه ها را به مدت 15 دقیقه در آب داغ (+ 52 + 53 درجه سانتیگراد) نگهداری می کنند، سپس بلافاصله در آن غوطه ور می شوند. آب سردبه مدت 3 دقیقه

کاشت. بر روی بستر، بسته به تراکم خاک، نوارهای عرضی به عمق 1-2 سانتی متر ایجاد کنید. هر چه خاک سنگین تر باشد، عمق کاشت کمتر است. فاصله بین شیارها 15-20 سانتی متر است، دانه ها را در فاصله 3-5 سانتی متری از یکدیگر پهن کنید، شیارها را بپوشانید و کمی فشرده کنید، با کف دست یا تخته بکوبید.

اهميت دادن. مهمترین موارد در مراقبت از هویج عبارتند از: شل شدن و وجین کردن. شل شدن باید تا حد امکان انجام شود - پس از هر بار آبیاری یا باران، به منظور از بین بردن پوسته خاک، که از نفوذ هوا به ریشه ها جلوگیری می کند و همچنین به انحنای محصولات ریشه کمک می کند. حتی در هوای خشک، سست کردن برای حفظ رطوبت در خاک ضروری است.

علف های هرز به موقع لازم است، علف های هرز نهال ها را غرق می کنند و از رشد هویج جلوگیری می کنند. نازک شدن یکی دیگر از "رازهای" رشد هویج است. اولین نازک شدن به محض ظاهر شدن برگهای واقعی انجام می شود. نهال ها را می چینند و حداقل 3 سانتی متر بین بوته ها باقی می مانند، نازک شدن بعدی گیاهان رشد یافته پس از 4 هفته انجام می شود و بین آنها 10-15 سانتی متر فاصله باقی می ماند.

آبیاریبرای هویج در تمام مراحل رشد مهم است. آبیاری تا عمق ریشه ها انجام می شود. هر چه سن گیاه بیشتر باشد، آب بیشتری برای آبیاری مورد نیاز است. در تابستان های خشک و گرم، برای جلوگیری از بی حالی گیاهان ریشه، باید هر 5-7 روز یکبار آبیاری کرد.

پانسمان بالا. در طول فصل رشد، هویج باید 2-3 بار تغذیه شود. اولین پانسمان سه هفته پس از جوانه زنی، دوم - یک ماه پس از اول انجام می شود. برای تهیه محلول، 15-20 گرم مصرف کنید. اوره، 15-20 گرم. سوپر فسفات و 20 گرم نمک پتاسیم در یک سطل آب یا هر کود پیچیده برای سبزیجات را رقیق کنید. بد نیست هویج را با محلول موللین (1 لیتر دوغاب در هر 10 لیتر آب) با اضافه کردن 1 فنجان خاکستر به ازای هر سطل محلول تغذیه کنید.

سومین پانسمان بالا، هنگام رشد انواع دیررس، یک ماه پس از دوم انجام می شود، فقط در این مورد نباید از کودهای نیتروژن استفاده کنید.

تمیز کردن. هویج رشد کرده را می توان در صورت نیاز در طول فصل برداشت یا برای غذای انتخاب شده در طول تنک کردن استفاده کرد.

رشد اصلی محصولات ریشه در اواخر اوت - اوایل سپتامبر (تا 40٪ از کل جرم) اتفاق می افتد، بنابراین نباید برای برداشت عجله کرد. برداشت باید زمانی باشد که درجه حرارت +4 + 5 درجه سانتیگراد باشد، اما قبل از شروع یخبندان.

انواع با میوه های کوتاه به خوبی از خاک بیرون کشیده می شوند و بهتر است محصولات ریشه بلند را با چنگال حفر کنید. بهتر است هویج را در هوای خشک برداشت کنید. قسمت های کوچکی از محصول ریشه را با چاقو برش دهید - اگر دمای انبار بالاتر از حد مجاز باشد قطعاً جوانه نخواهند زد. قبل از ذخیره سازی، هویج مرتب می شود، محصولات ریشه آسیب دیده یا زشت رد می شوند.

هویج یک محصول سبزی سنتی است. افغانستان وطن آن در نظر گرفته می شود، جایی که وحشی رشد کرد و بنفش روشن، کمتر سفید و زرد بود. نوع پرتقال توسط پرورش دهندگان هلندی پرورش داده شد. هویج کاملا اهلی شده است. اما برای عملکرد خوب، پرتاب بذر در چاله کافی نیست. روش های ساده برای آماده سازی بذر برای کاشت باعث افزایش و بهبود کیفیت محصول می شود.

دوره جوانه زنی برای هویج

هویج را می توان به گیاهانی نسبت داد که جوانه زنی دشواری دارند. دمای خاک تعیین کننده مدت زمان جوانه زدن هویج است. جوانه زنی بذر در یک محصول مقاوم به سرما می تواند از +5 درجه سانتیگراد شروع شود، اما بهترین درجه حرارت برای ظهور نهال در هنگام کاشت در فضای باز بین +15 تا +20 درجه سانتیگراد است. شاخساره بذر هویج 70-45 درصد است. هنگام کاشت هویج با دانه های خشک، جوانه ها می توانند تا سه هفته باقی بمانند. متوسط ​​دوره جوانه زنی بسته به آب و هوا در محل رشد، حاصلخیزی و سبکی خاک از 5 تا 25 روز متغیر است.

جوانه هویج

برخی از عواملی که بر چند روز جوانه زدن هویج تأثیر می گذارد:

• ماندگاری بذر دانه های یک سبزی نارنجی به مدت 2-3 سال ذخیره می شود، اما مواد بذر سال گذشته بهترین مواد برای کاشت در نظر گرفته می شود.
• انواع اصطلاحات مختلفرسیدن: زودرس (50-80 روز)، متوسط ​​(80-125 روز) و دیر (125-150 روز).
• بذرهای تولید شده در پوسته دانه ای به طور متوسط ​​یک هفته دیرتر از حد معمول جوانه می زنند.
• منطقه ای کردن انواع - ارتباط با منطقه آب و هوایی رشد؛
• مکان های سایه دار برای کاشت بذر، نهال خود را به تاخیر می اندازد.
• عمق کاشت زیاد یا ناکافی. عمق مطلوب 1.5-2 سانتی متر است.
• پیشینیان نامطلوب که می توانند عملکرد را کاهش دهند: ازگیل، جعفری، رازیانه، کرفس. هویج برای خود یک سلف بد است. وقفه در کاشت برای یک مکان برای فرهنگ 5 سال است. پس از کلم، سیب زمینی، خیار، پیاز و چغندر به خوبی رشد می کند.

پوسته بذر هویج حاوی اسانس هایی است که از جوانه زنی جلوگیری می کند و از نفوذ سریع رطوبت به جوانه بذر جلوگیری می کند. در طول جوانه زنی طولانی، محتوای افزایش یافته رطوبت بهاره، مطلوب برای جوانه زنی، از خاک ناپدید می شود. اگر نهال ها خوب رشد نکرده باشند، هنگام کاشت مجدد پس از اواسط ژوئن، گیاهان ریشه ممکن است زمان رسیدن را نداشته باشند. بنابراین، برای اینکه هویج زودتر جوانه بزند، استفاده کنید روش های مختلففرآوری بذر

روش های آماده سازی بذر قبل از کاشت

مادربزرگ ها همچنین می دانستند که چگونه جوانه زنی هویج و جعفری را تسریع کنند، روشی که باغبانان هنوز هم از آن استفاده می کنند. دو هفته قبل از کاشت، بذرهای خشک را روی یک تکه پارچه ریخته، در پاکت یا کیسه ای تا می کنند و به صورت قطره ای به محل در زمین مرطوب و گرم نشده اضافه می کنند. قبل از کاشت، بذرها را بیرون آورده و خشک می کنند تا خرد شوند. این روش نرم می شود پوسته بذرو دانه را سفت می کند. پس از چنین درمان، بذرها در عرض یک هفته جوانه می زنند که بسیار کمتر از بدون درمان است.

پاشیدن بذر

روشی وجود دارد که بذرها را برای کاشت همراه با تعیین بذر زنده آماده می کند. روش حباب نامیده می شود. برای این کار از آب اشباع شده با هوا استفاده می شود که از طریق کمپرسور آکواریوم وارد می شود. دانه ها در یک شیشه آب گرم قرار می گیرند، هوای تامین شده از طریق کمپرسور آب را با اکسیژن نفوذ می کند. مدت زمان چنین تیماری 24-18 ساعت است و زمانی که بذرها زودتر از موعد در ظرف جوانه زدند عملیات هوایی متوقف می شود. آب زهکشی می شود، بذرها خشک می شوند و سپس کاشته می شوند. به این ترتیب، یک نتیجه خوب و سریع در تحریک فرآیندهای بیوشیمیایی رخ داده در دانه ها به دست می آید. حباب به شما امکان می دهد جوانه زنی را تسریع کنید، جوانه زنی مزرعه بذرها را افزایش دهید. پس از چنین درمان، نهال ها پس از 4-5 روز ظاهر می شوند.

روش جوانه زنی بعد از 4-5 روز

برای شستن اسانس از پوسته بذرها برای جوانه زنی سریع از خیساندن آنها در آب داغ استفاده می شود. روشی که برای استفاده در باغ راحت است، به طوری که بعد از پردازش بذرها بلافاصله کاشته می شوند، اما این روش برای تهیه از راه دور نیز مناسب است.

برای فرآوری آب گرم با دمای 50-60 درجه سانتیگراد تهیه کنید که دست تحمل کند. آب داغ را در ظرفی ریخته و دانه ها را در کیسه گازی در آن غوطه ور می کنند و در آنجا می گذارند تا آب خنک شود. چنین غوطه وری دانه ها و به دنبال آن خنک شدن آب باید 3 بار انجام شود. پس از عمل، آب زرد تیره می شود، سپس شروع به روشن شدن می کند، به این معنی که اسانس شسته شده است. دانه ها را در حین عمل می توان کمی پوست کنده و با احتیاط فشرده کرد و پس از شستن آنها را رها کرد تا خشک شوند.

فرآوری بذر

بستر را در پاییز آماده می کنند، خاک را تا عمق 35 سانتی متر حفر می کنند، در بهار بستر با خاک سبک حاصلخیز را با کاتر صاف شل می کنند و با چنگک تسطیح می کنند. برای تهویه و روشنایی بهینه سبزیجات، شیارهای کاشت باید نه در عرض، بلکه در طول پشته ساخته شوند. در سوراخ هایی که در امتداد عرض خط الراس چیده شده اند، هویج به شدت خود را مبهم می کند. فرهنگ در لبه ها بهتر رشد می کند و یک بستر 2 شیار - بهترین گزینهکاشت فاصله بین خطوط 15-20 سانتی متر است از بالا می توان سوراخ را با زمین پوشاند یا بستر مناسب تری برای جوانه زدن تهیه کنید:

• بستر نارگیل. برای پخت، بریکت را باز کرده و در یک سطل قرار دهید، بعد از 10-20 دقیقه آب گرم بریزید. بستر به محصول ارگانیک شل تبدیل می شود. بذرهای پوشیده شده با بستر حل شده کوکو جوانه زنی آسان تری دارند زیرا بر خلاف خاک، بستر خاک را فشرده نمی کند و رطوبت را به خوبی حفظ می کند و محیط مساعدی برای جوانه زنی ایجاد می کند. بستر نارگیل یک محصول طبیعی و سازگار با محیط زیست است که توسط میکرو فلور بیماری زا پر نشده است.

بستر کوکو

• خاک اره. برای استفاده روی خاک، آنها نباید تازه باشند، بلکه فقط پوسیده باشند. برای استفاده صحیح از کود آلی، خاک اره با محلول اوره ریخته می شود و آن را به مدت یک ماه در یک ظرف محکم بسته می گذارد. از داروهای طبیعی، آن را با مالون، دم کرده: فضولات گیاهی و پرندگان خیس می کنند. سوراخ هایی که با خاک اره پر شده اند، سطحی قابل تنفس و شاداب ایجاد می کنند که سرعت جوانه زنی بذر را افزایش می دهد.

خاک اره

شیارهای پر شده با چنین بسترهایی روی سطح خاک پوسته ایجاد نمی کنند که هویج آن را دوست ندارد. محصولات پس از پر کردن شیارها با مواد خاص غیر بافته، به عنوان مثال، اسپان باند یا مالچ بزرگ پوشانده می شوند.

پس از کاشت، با رطوبت ناکافی خاک، می توان بستر را روی مواد پوششی آبیاری کرد. چنین آبیاری خاک را کمتر فشرده می کند و به جوانه زدن سریعتر دانه ها کمک می کند.

روش بیداری بذر را با آب گرمبه شکل دیگری امکان پذیر است. دانه ها را یک بار در آب 50 درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت خیس کنید. آب تخلیه می شود، دانه ها به طور مساوی روی پارچه ای که روی یک بشقاب گذاشته شده است قرار می گیرند. پارچه از قبل در محلول کود آغشته شده است. یک بشقاب با دانه ها با یک کیسه پلاستیکی یا فیلم چسبناک پوشانده می شود و برای چند روز در یک مکان تاریک قرار می گیرد. سپس دانه ها را بیرون آورده، کیسه را برداشته و اجازه می دهیم مستقیماً روی مواد خشک شود. دانه های خشک شده در یک ظرف ریخته می شوند - آنها برای کاشت آماده هستند.

چنین روش های فرآوری موثر هستند، جوانه زنی خوب و عملکرد بالای محصولات ریشه را می دهند.

نحوه کاشت هویج برای جوانه زدن بهتر

هویج خاک اسیدی را دوست ندارد. اما نباید خاک را برای هویج که حاوی مقدار زیادی پتاسیم است را اکسید زدایی کنید که برای کشت نیز مناسب نیست. اگر خاک ها اسیدی هستند، برای محصولاتی مانند کلم و پیاز، اکسید زدایی آنها توصیه می شود. شاخص اسیدیته طبیعی خاک پیاز و کلم است که به خوبی روی آن رشد کرده است؛ پس از چنین محصولاتی، سال آینده خاک برای کاشت هویج مناسب تر خواهد شد.

فرهنگ سبزیجات خاک سبک حاصلخیز را دوست دارد. در خاک‌های لومی و سنگین، جوانه‌زنی ضعیف خواهد بود و کشت نیمی از فتوسنتز را صرف آزمایش خاک نامناسب می‌کند. محصولات ریشه در چنین محیطی دست و پا چلفتی و کوتاه می شوند.

انتخاب خاک مناسب بسیار مهم است

هنگام کاشت، دانستن عمق لایه زراعی مهم است. می توانید مقدار لایه حاصلخیز را با استفاده از یک چوب معمولی تعیین کنید و بدون هیچ تلاشی آن را در خاک فرو کنید. با وقوع نزدیک لایه خاک رس، محصولات ریشه استوانه ای دراز نباید رشد کنند، شما باید اندازه متوسط ​​اشکال مخروطی را انتخاب کنید. رشد در شرایط لومی برای محصول بیشتر هویج شامل یک دستگاه است تخت های بلند، با معرفی خاک حاصلخیز.

آبیاری هویج پس از کاشت فقط پس از جوانه زنی انجام می شود. این تکنیک مهم کشاورزی به شما امکان می دهد تا محصولات طولانی، سالم و حتی ریشه ای را پرورش دهید. در مرحله تشکیل ریشه، در جستجوی آب، به عمق زمین می رود و در نتیجه به درستی شکل می گیرد. و با آبیاری بیش از حد، در مرحله نهال، ریشه با دریافت رطوبت از لایه بالایی خاک، اشکال و بافت های ناهموار، عجیب و غریب به وجود می آید. یک محصول ریشه چند انگشتی در آینده ضعیف ذخیره می شود. آبیاری بیش از حد خاک را فشرده و خنک می کند و جوانه زنی بذر را به تاخیر می اندازد.

مهم!هنگام نازک کردن یک محصول، سر و دم آن باید بلافاصله از باغ خارج شود. بوی هویج تازه کنده شده مگس هویج را به خود جذب می کند. به همین دلیل نباید شوید و کرفس و جعفری خرد شده را قطع کنید و کنار بگذارید.

محصولات ریشه به موقع برداشت می شوند، طبق دستورالعمل رقم، زمان جوانه زنی را به آن اضافه می کنند. با نگهداری هویج در خاک می توانید رشد مجدد آن، درشت شدن ریشه ها و ظاهر شدن یک هسته سخت را بدست آورید.

کاشت Podzimny

بذر هویج با جوانه زنی کند نیاز به رطوبت زیاد خاک دارد و در بهار هر چه زودتر کاشته می شود. هنگام کاشت دیرهنگام، بذرها در خاک خشک می افتند، نهال های ضعیفی می دهند یا اصلاً جوانه نمی زنند. فرود قبل از زمستان مطلوب است زیرا آب ذوب می شود بهترین راهدانه ها را تغذیه می کند دمای خاک +4 درجه سانتی گراد زمانی است که هویج زمستانی می تواند جوانه بزند. در این زمان، نباید از یخبندان ترسید، شاخه های یک فرهنگ مقاوم در برابر سرما افت دما را تا -3-4 درجه سانتیگراد تحمل می کنند.

پشته برای کاشت افقی انتخاب می شود، به سرعت از برف آزاد می شود. از یک قطعه واقع در یک شیب، دانه ها را می توان در بهار شست. پس از برداشت محصول تابستانی، مکانی برای کاشت آماده می شود، خاک عمیقا حفر می شود و کودها اعمال می شود. شیارها روی خاک سست در ماه اکتبر برنامه ریزی می شوند که عمق آنها را دو برابر عمق کاشت بهاره در 4-5 سانتی متر می کند. خاک تا زمان کاشت فشرده می شود و عمق شیارها 2-3 سانتی متر می شود. بستر با مواد نبافته ناشی از فرسایش ناشی از بارش پوشیده شده است.

کاشت Podzimny

کاشت زمستانی هویج با شروع یخبندان انجام می شود. یخ زدگی می تواند آغاز رشد بذر را تحریک کند و در هنگام یخبندان آنها می میرند. خاک برای پر کردن شیارها پس از کاشت در یک اتاق گرم نگهداری می شود. میزان بذر برای کاشت زمستانه باید 25 درصد نسبت به کشت بهاره افزایش یابد. وقتی برف می‌بارد، مواد مخصوصی را روی بستر می‌اندازند تا محصولات را گرم کند.

برای اینکه بفهمید کجا کاشته می‌شوند و ظاهر هویج و نهال‌ها چگونه است، می‌توانید نشانگرهایی مانند کاهو را همراه با گیاهان در چاله بکارید. کاهو زود بلند می شود و نشان می دهد که هویج در کجا کاشته می شود و به شما امکان می دهد به درستی علف های هرز و شل کنید.

وقتی هویج ضعیف جوانه می زند چه باید کرد؟

با جوانه زنی ضعیف، هویج را می توان با کود مرغی رقیق شده 1:15، قالین 1:10 یا تغذیه کرد. دم کرده گیاهی 1:3. 1 فنجان خاکستر را به یک سطل آب اضافه کنید.

برای تسریع نهال ها، آبیاری باید رها شود؛ گیاه توده سبز را فقط پس از ریشه زدن به سطح می آورد. با کاهش آبیاری، ریشه عمیق تر می شود و بهتر رشد می کند.

برای اینکه نهال ها بهتر جوانه بزنند، آنها را با مواد غیر بافته می پوشانند.

پس از دیدن ریشه قوی هویج را به دقت آبیاری کنید

اگر نهال ها در حداکثر دوره جوانه زنی کشت - حدود یک ماه - ظاهر نشدند، باید کاشت جدید تهیه شود. توصیه می شود تا اواسط ژوئن کاشت مجدد انجام شود، در غیر این صورت محصولات ریشه زمانی برای رسیدن نخواهند داشت.

با تکنیک های ساده کشاورزی برای رشد هویج، آماده سازی بذرهای قبل از کاشت با جوانه زنی طولانی برای بهره وری مهم می شود. محصولات ریشه سالم و صاف بهتر ذخیره می شوند و صاحبان خود را خوشحال می کنند. هویج به هر شکلی مفید است، تزئین می کند رنگ روشنغذاها و سوپ ها

ویدئو

هویج یک سبزی نسبتاً نازک است که با ظاهری عجیب و عملکرد ناامیدکننده قادر به پاسخگویی به تفاوت های ظریف در روند رشد است. مراقبت از هویج زمین بازمستلزم یک توالی دقیق در هر یک از مراحل مراحل متوالی رشد محصول ریشه است و از دست دادن هر یک از نکات به معنای به خطر انداختن تمام کار صرف شده است. چگونه از هویج به درستی مراقبت کنیم؟

چگونه هویج را به روش صحیح پرورش دهیم؟ عملکرد بالا با آماده سازی خاک برای کاشت آغاز می شود و آماده سازی اولیه باید در پاییز انجام شود. یک مکان مسطح در باغ انتخاب می شود که در ساعات روز به اندازه کافی توسط خورشید روشن می شود و ترجیحاً قبلاً برای کاشت خیار، کلم سفید یا غلات استفاده می شود. بسته به نوع خاکی که هویج دوست دارد، یعنی خنثی یا کمی اسیدی، تنظیم می شود تعادل قلیاییخاک

ابتدا باید ارزیابی کنید که آیا خاک از نظر این شاخص برای هویج مناسب است یا خیر. ساده ترین راه این است که کمی خاک از محل مورد نظر روی یک تکه شیشه تمیز جمع کنید و روی آن را با سرکه سفره بریزید. محیط های قلیایی و کمی اسیدی با بیرون زدگی فوم قوی یا متوسط ​​(مانند زمانی که سودا خاموش می شود) واکنش نشان می دهند، در حالی که محیط های اسیدی تغییری نشان نمی دهند.

همچنین می توانید به گرفتگی منطقه با چمن توجه کنید:

• خاک های خنثی سرشار از پوشش گیاهی طولانی هستند: گزنه، کینوا، شبدر.
• خاکهای اسیدی که در آنها رشد هویج شیرین غیرممکن است، نعناع، ​​دم اسب، بنفشه و کره به وفور وجود دارد.
• روی زمین با اسیدیته کم، بیدمشک، یونجه، بابونه داروخانه کوچک و خار وجود خواهد داشت.
• محیط قلیایی، فقیرترین و همچنین نه چندان مناسب برای رشد هویج در زمین باز، و همچنین اسیدی، مشخصه آن: خشخاش، شبدر شیرین، علف هرز است.

وظیفه دوم در این سوال این است که چگونه رشد کنیم برداشت خوبهویج برای ایجاد شرایط برای اشباع خاک با اکسیژن است. این امر لازم است تا هویج طعم شیرینی داشته باشد و درازاً باریک شود و شاخ نخورد و در همه جهات تکان نخورد و به فلک زمین شل نشده برخورد نکند. هویج دست و پا چلفتی زمانی اتفاق می افتد که یک سبزی در جستجوی جهت مناسب و خاک نرم تر و نه شیرین - به دلیل کمبود هوا شروع به شاخه شدن می کند.

خاک کرکی سبک که با خاک رس مسدود نشده باشد، برای کار با چنگک باغچه کافی است و لایه های سخت و کیک شده باید با حفاری عمیق کاملاً شکسته شوند.

نحوه کاشت هویج

چگونه هویج را در ردیف های مساوی و به طور مساوی در امتداد شیار پرورش دهیم؟ برای برداشت خوب، سبزی ها نباید محکم به هم بنشینند، به این معنی که باید فاصله ای بین دانه ها حفظ شود که بعداً نازک شوند. بسیاری از روش های راحت در فناوری کشاورزی وجود دارد:

• با مخلوطی از آرد و آب، به یک نوار حوله کاغذی یا دستمال، دانه ها را در فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر می چسبانند، سپس این نوارها را پس از آبیاری قبل از کاشت مستقیماً در شیارها قرار می دهند.
• محتویات یک کیسه دانه را با 1 لیوان ماسه تمیز ترکیب کنید، همه چیز را مخلوط کنید و این جرم در یک جریان نازک به یک شیار حفر شده تزریق می شود.
• دو قاشق غذاخوری نشاسته را در یک لیتر آب می جوشانند و این ماده به سختی گرم را با دانه های اضافه شده به آن در شیارهای آماده شده می ریزند.
• اغلب باغداران هنگام کاشت این محصول به طور سنتی بذرها را در خاک با فاصله حدود 4 سانتی متر و فاصله بین ردیف ها 15 سانتی متر می کارند.

بلافاصله پس از فرود چه باید کرد؟ بستر با پلی اتیلن پوشانده شده است که تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند نگه داشته می شود. این سبزی نسبت به دمای پایین و حتی یخبندان خاک کاملاً تحمل می کند، اما سرمای طولانی مدت دلیل رفتن هویج به سمت فلش به ضرر رشد ریشه است.

آبیاری هویج

هویج در زمین باز به آبیاری منظم و یکنواخت نیاز ندارد - برای گیاه مهم نیست که چند بار خاک مرطوب شود، اما سطح رطوبت باید ثابت و بدون تغییر باشد. انحراف از سطح اشباع آب در خاک که برای محصول ریشه راحت است منجر به آسیب شناسی تشکیل ریشه می شود:

• رطوبت سطحی و خفیف خاک منجر به تشکیل ریزوم چوبی می شود - هسته کم رنگ چنین سبزی طعم تلخی دارد و خود هویج گاهی اوقات به توپ های بی شکل حجیم تبدیل می شود.
• هنگام رشد هویج، اشباع بیش از حد خاک با آبیاری نیز خطرناک است - خطر ابتلا به عجایب پیچ خورده غیرقابل توصیف با سرهای شاخه دار وجود دارد.

یکی از نشانه های آبیاری نامناسب و نامناسب، هویج شاخدار است که دو یا چند چنگال ریشه دارد. برای جلوگیری از اشتباهات از این نوع، بهتر است محصولات ریشه را با رعایت طرح تقریبی آبیاری کنید:

• هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، 7-8 آبیاری در طول ماه انجام می شود، 6 لیتر آب در هر 1 متر مربع از قطعه.
• در ماه اول تابستان میزان به 11-12 لیتر افزایش می یابد که در 5-6 آبیاری ضرب می شود.
• در ماه جولای، فقط باید حدود پنج آبیاری وجود داشته باشد، اما 13-15 لیتر در متر مربع.
• شروع ماه اوت مستلزم کاهش مصرف آب و هزینه های نیروی کار است - هویج در حال حاضر با دو آبیاری 6 لیتر آب رشد می کند.

14-20 روز قبل از روز برنامه ریزی شده برای برداشت، آبیاری متوقف می شود.سپس یک بار مرطوب کردن خاک برای تسهیل فرآیند حفاری انجام می شود.

وجین و رقیق کردن هویج

رشد هویج در زمین های باز باید با وجین های مکرر همراه باشد، به ویژه در دوره قبل از جوانه زنی، زمانی که علف های هرز با ریزوم های قوی ممکن است اجازه جوانه زدن به محصول سبزیجات را ندهند. نباید اجازه داد علف های هرز بیش از حد بلند شوند - وجین دیرهنگام یکی از دلایلی است که باغداران متعاقباً محصول مفیدی به حساب نمی آورند، زیرا در کنار چمن، سرهای جوان سبزی های کشت نشده نیز در توده های رایج هستند.

چگونه می توان با وجین منظم عملکرد بالایی داشت؟ دو نظریه وجود دارد که به طور مساوی توسط تجربه باغبانان در مورد چگونگی وجین یک سبزی ثابت شده است:

• پس از آبیاری یا باران - بنابراین علف های هرز به راحتی با کل سیستم ریشه بیرون کشیده می شوند.
• قبل از آبیاری، زمانی که زمین خشک است - در این حالت، ریشه های چمن نازک در زمین باقی می مانند و خشک می شوند، که از جوانه زدن علف های هرز جدید جلوگیری می کند.

روش اجباری دیگری که بدون آن کشت و مراقبت از این محصول در زمین باز غیرممکن است، تنک کردن مناسب گیاهان در باغ است. هنگامی که بذرها در ابتدا با فاصله یکسان از یکدیگر 2-3 سانتی متر کاشته می شوند، نازک کردن یک روش نسبتاً اصلاحی است و همیشه ضروری نیست. کاشت جامد به هر یک از روش ها، زمانی که بذرها به طور تصادفی وارد شیار می شوند، در دراز مدت همیشه به معنای یک یا دو مرحله شکستن شاخه های اضافی است. آیا باید انجام شود؟ لزوما. اولین نازک شدن بلافاصله انجام می شود، به محض اینکه بتوان برگ های منفرد را از سبزه های بیرون زده متمایز کرد.

اغلب پاسخ به این سوال: چرا هویج زشت رشد می کند دقیقاً در اقدامات اشتباه هنگام برداشتن جوانه های اضافی نهفته است.

اسرار خاصی در مورد نحوه انجام صحیح این عملیات ساده وجود دارد.

چه باید کرد و در چه ترتیبی اقدامات را انجام داد:

• قبل از نازک شدن، تخت ها باید به وفور از یک قوطی آبیاری باغ ریخته شوند.
• جوانه نباید کشیده شود، بلکه مستقیماً از زمین به بالا کشیده شود، بدون اینکه آن را تاب دهید.
• لازم است بین بوته های ذخیره شده 3 یا 4 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.
• بلافاصله پس از عمل، باغ با آب گرم آبیاری می شود.

در همان مرحله مرسوم است که اولین تپه زدن هویج و اولین شل شدن بین ردیف ها انجام شود. و اگر قسمت دوم الگوریتم سوالات بزرگی را ایجاد نکند، بحث و جدل های زیادی در مورد اولی ایجاد می شود.

بنابراین - آیا باید هویج را خرد کنید؟

به درستی اسپک زدیم

اغلب حتی از باغبان باتجربهشما می توانید بشنوید که هویج غلیظ نیست. با این حال، اگر برای انجام این کار پر دردسر حداقل سه بار در طول توسعه سبزیجات خیلی تنبل نیستید، می توانید برداشت آینده را از سه بدبختی به طور همزمان محافظت کنید:

• از شکست قسمت باز ریشه توسط مگس هویج که دوست دارد در پایه سبزیجات تخم بگذارد.
• از بیرون زدگی سبزه در بالای ریزوم؛
• از تاثیر مستقیم اشعه های خورشیدکه باعث سوختگی در سطح ریشه نزدیک نوک ها می شود.

مالچ کردن یک سبزی

چگونه رشد کنیم هویج بزرگو در عین حال آگاهانه خطر خشک شدن بیش از حد خاک، خطر هجوم آفات را از بین ببرد و همچنین تعداد وجین و سست شدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد؟ برای انجام این کار، یک فناوری برای پوشاندن خاک با مالچ وجود دارد و خود تکنیک "مالچ کردن" نامیده می شود.

چگونه یک تخت هویج را مالچ پاشی کنیم؟ متداول ترین روش مالچ پاشی تخت باغچه پوشاندن فضای بین ردیف سبزیجات کاشته شده با یونجه، کاه یا خاک اره است. گزینه دوم ترجیح داده می شود، زیرا پناهگاه با خاک اره رطوبت را طولانی تر نگه می دارد و سپر قابل اطمینان تری در برابر تهاجم کلم و سایر آفات است.

پوشاندن خاک با خاک اره مزیت مهم دیگری نسبت به کفپوش چمن دارد - علف های هرز از طریق آن جوانه نمی زنند، در حالی که خود چمن خشک شده به طور پیش فرض می تواند دانه های بالغ و آماده جوانه زدن داشته باشد که در تماس با رطوبت رشد می کنند. همین خواص به همراه خاک اره دارای تراشه های ریز هستند.

زمانی که قسمت بیرونی گیاه به 14-16 سانتی متر رسید هویج را مالچ پاشی کنید و قطر خود سبزی در پهن ترین قسمت ریشه حدود 7-8 سانتی متر باشد. آیا می توان انواع دیررس گیاهان ریشه را مالچ پاشی کرد؟ این نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است، زیرا پناهگاه برای مدت طولانی دمایی را که در طول روز از خورشید دریافت می کند، حفظ می کند و در نتیجه، ریشه ها آبدار و ترک خورده نمی شوند.

اغلب در انجمن ها شکایت هایی وجود دارد، مانند موارد زیر: "من یک محصول سبزی را طبق همه قوانین مالچ پاشی می کنم، اما سبزی ها پژمرده می شوند، رویه ها می افتند و نتیجه یک هویج شاخدار یا زشت است که شیرینی ندارد." یک شرط مهم قبل از عمل، خشک شدن مواد است. هر چه مالچ پاشی انجام شود، پوشش نباید پوسیده شود و بنابراین به عنوان زیستگاهی برای تولید مثل میکروارگانیسم های مضر عمل می کند. و راز پژمرده شدن و افتادن بالای سر، پوسیدگی ریشه است که اکسیژن از طریق پوسته متراکم مالچ مرطوب به آن نمی رسد. این همه رازهای مالچ پاشی مناسب است.

اشتباهات رایج

بیایید رایج ترین اشتباهات باغبانان را نام ببریم و به شایع ترین شکایات پاسخ دهیم که چرا هویج رشد نمی کند:

• بذرها بدون خیساندن قبلی یا در خاکی که به اندازه کافی گرم نشده کاشته شدند (هنجار 7-9 درجه سانتیگراد است).
• کاشت بیش از حد عمیق یا تشکیل نادرست شیار (لازم است شیار را 2 سانتی متر عمیق کنید، سپس کف آن را با لبه نخل یا دسته خردکن بچسبانید).
• عدم آبیاری قبل یا بعد از کاشت، یا آبیاری با آب سرد؛
• آبیاری فراوان خاک در طول مدت زمانی که جوانه ها از خاک بیرون بیایند (تا زمانی که برس سبز گیاهان جوانه زده روی بستر باغ ظاهر شود، نمی توانید باغ را آبیاری کنید).
• آبیاری های مکرر مقدار زیادآبی که رطوبت در آن به اندازه کافی عمیق نفوذ نمی کند.

چرا هویج رشد ضعیفی دارد؟ شاید به دلیل عدم وجود عنصر تغذیه در طول رشد گیاه باشد. در خاک ناآرام یا تخلیه شده، سبزیجات نازک، رنگ پریده، پوشیده از کرک های سفید خواهند بود. کمبود پتاسیم بلافاصله بر تراکم ریشه تأثیر می گذارد - سفت می شود و عدم وجود فسفر بر طعم تأثیر می گذارد - هویج بی مزه یا حتی ترش می شود.

بسیاری از باغبانان از خود می پرسند که هویج چند روز پس از کاشت جوانه می زند و اگر به تعویق بیفتد یا اصلاً خود را نشان ندهد چه باید بکنید. از این مقاله، اطلاعات دقیقی در مورد کاشت هویج، یعنی مشکلات نهال های ضعیف و اینکه دقیقاً چه چیزی بر روند رشد هویج سالم تأثیر می گذارد، خواهید آموخت.

تاریخ کاشت بهینه برای هویج

بیایید با نحوه و زمان کاشت هویج شروع کنیم تا به سرعت جوانه بزنند. چندین گزینه برای کاشت محصول ریشه (کاشت زمستانه و کاشت بهاره) وجود دارد. همچنین، زمان بندی ممکن است بسته به زودرس بودن واریته متفاوت باشد.

کاشت زمستانه.برای این گزینه، تنها انواعی که از یخ زدگی خاک نمی ترسند مناسب هستند (به عنوان مثال، "زمستان مسکو")، بنابراین اگر از گونه های غیر مقاوم در برابر سرما استفاده می کنید یا به آن شک دارید، فوراً کاشت زمستانه را کنار بگذارید. کاشت در اواخر پاییز و پس از شروع یخبندان های کوچک انجام می شود تا بذرها بلافاصله شروع به جوانه زدن نکنند. عمق کاشت - حداکثر 4-5 سانتی متر.

به محض شروع اولین یخبندان، بذرهای خشک را در زمین می کاریم و آنها را با خاک سیاه یا خاک حاصلخیز دیگر که از قبل آماده شده بود می پاشیم. هوموس یا کمپوست را می توان به مخلوط خاک اضافه کرد که باعث رشد و نمو گیاهان جوان می شود.

اگر در هنگام کاشت برف بارید، پس از کاشت بذرها در زمین و پاشیدن خاک حاصلخیزیک "پتو" برفی برای محکم کردن دانه ها روی آن گذاشته شده است.

مهم! اگر می خواهید جوانه های هویج سریع بگیرید، در بهار روی تخت ها را با لوتراسیل یا عایق های دیگر بپوشانید.

کاشت بهاره.بذرها را زمانی می کارند که برف کاملاً از بین رفته باشد و قسمت بالایی خاک خشک و سست باشد. چند روز قبل از کاشت، بسترهای کشت شده را با یک فیلم بپوشانید (برای گرم شدن بیشتر خاک). عمق مطلوب گودال ها برای کاشت محصولات ریشه بیش از 2 سانتی متر نیست، برخلاف کاشت زمستانه، در بهار نیازی به ترس از یخ زدگی خاک نیست و سانتی مترهای اضافی خاک قدرت را از نهال ها می گیرد.

برای ایجاد یک شیار به قطر دلخواه، دسته را از روی بیل قرار داده و آن را به داخل فشار دهید. بنابراین زمان و تلاش کمتری را صرف می کنید. قبل از کاشت بذر، شیارها را به وفور آبیاری کنید، دانه ها را بیرون بریزید و روی آنها را با یک لایه خاک با هوموس بپوشانید.

مهم! باید خاک را در محل کاشت فشرده کرد تا بذرها در تماس نزدیک با خاک باشند و حفره هوا وجود نداشته باشد. چنین اقداماتی به جوانه زنی سریع کمک می کند.

سپس بستر را آبیاری کنید و با فویل بپوشانید. به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها، فیلم را بردارید تا گیاهان جوان بیش از حد گرم نشوند. ما بلافاصله به این سوال پاسخ خواهیم داد که بعد از چند روز هویج پس از کاشت جوانه می زند. اگر همه چیز را به درستی انجام دادید، در صورتی که درجه حرارت بین 5-8 درجه سانتیگراد باشد، می توان در 20-25 روز نهال ها را انتظار داشت.

همچنین زمان کاشت "محدود" وجود دارد که پس از آن کاشت محصول توصیه نمی شود. بنابراین، می توانید تا 15 ژوئن هویج را بکارید تا قبل از شروع هوای سرد وقت جمع آوری آن را داشته باشید (هویج دیررس در اواسط اکتبر برداشت می شود).

دوره جوانه زنی بذر هویج

دانه ها نیاز دارند از یک هفته تا یک ماه برای شاخه ها، پس بیایید در مورد مدت زمانی که هویج جوانه می زند و به چه چیزی بستگی دارد صحبت کنیم. نهال ها به دمای خاک و محیط. دانه های خوب، تازه و به درستی آماده شده در دمای + 4-6 ºС شروع به جوانه زدن می کنند. اگر هوای سرد پس از جوانه زنی ادامه یابد، نهال ها زودتر از سه هفته بعد ظاهر می شوند.

اگر خورشید در حیاط گرم باشد و در سایه دما به 20-22 درجه سانتیگراد نزدیک شود، هویج در 7-9 روز ظاهر می شود. بنابراین در پاسخ به این سوال که چند روز بعد از کاشت هویج جوانه می زند، می توان گفت که در عرض یک ماه، اما همه چیز به آماده سازی بذر، آب و هوا و گرم شدن خاک بستگی دارد نه به واریته یا هیبرید.

اگر نهال ها در دمای + 6-8 ºС ظاهر شوند، گیاه از هیپوترمی خواهد مرد. در صورتی که هویج ها بعد از یک ماه (+/- 3-4 روز) جوانه نزنند، بهتر است بذرهای دیگر را دوباره بکارید، زیرا دانه های کاشته شده در زمین جوانه نمی زنند یا توسط آفات خورده می شوند.

چرا هویج جوانه نمی زند، اشتباهات رایج

بسیاری از باغبانان هنگام کاشت اشتباه می کنند. آنها به جوانه زدن بذر هویج، انتخاب زمان و مکان برای کاشت و همچنین تأثیر کیفیت بذر بر روی نهال ها مربوط می شوند.

آیا می دانستید؟ هویج اولین بار در افغانستان کشت شد و هنوز هم بیشترین رشد را دارد انواع مختلفمحصول ریشه

کیفیت مواد کاشت

کیفیت مواد کاشت اولین دلیل ضعیف بودن نهال یا عدم وجود آنهاست. و در این قسمت نحوه انتخاب صحیح و دانه های مناسب برای منطقه شما:

1. تازگی بذر. حداکثر ماندگاری بذر پنج سال است اما هر سال درصد جوانه زدن بذر کمتر می شود. بنابراین توصیه می کنیم استفاده کنید مواد کاشتکمتر از سه سال گزینه ایده آل دانه های سال گذشته است.
2. ظاهر و بو. مواد کاشت با کیفیت مورد نیاز دارای شاخص های زیر است: رنگ روشن، پری، فقدان چین و چروک یا هر لکه. همچنین دانه های تازه به دلیل وجود اسانس زیاد، بوی قوی دارند. اگر بوی گندیدگی یا بویی ندارند، از خرید و کاشت چنین موادی خودداری کنید. شایان ذکر است که بذرها باید با منطقه اقلیمی و خاک منطقه مورد استفاده مطابقت داشته باشند.
3. منطقه آب و هوا اگر قصد کاشت هویج خریداری شده را دارید، در زمان خرید، به دقت بسته بندی را نگاه کنید و اطلاعاتی در مورد اینکه این رقم یا هیبرید باید در چه آب و هوایی رشد کند، بیابید. این واقعیت را فراموش کنید که یک گونه گیاهی ریشه "جهانی" وجود دارد که به همان اندازه در سیبری و کراسنودار رشد می کند. فقط بذری را بخرید که مناسب آب و هوای شما باشد.
4. خاک . علاوه بر آب و هوای توصیه شده، خاک هایی که برای رشد واریته مناسب هستند باید روی بسته بندی بذرهای خریداری شده درج شوند. بنابراین، اگر چنین اطلاعاتی وجود ندارد، این پارامترها را در اینترنت بررسی کنید یا از فروشنده بپرسید. ناهماهنگی خاک با رقم انتخابی می تواند به طور جدی بر نهال ها، کیفیت و کمیت محصولات ریشه تأثیر بگذارد.

عمق کاشت

حالا بیایید در مورد نحوه کاشت هویج به گونه ای صحبت کنیم که سریع جوانه بزنند. در بالا گفته شد که کاشت زمستانه نیاز به یک عمق کاشت دارد و کاشت بهاره کاملاً متفاوت است. به یاد داشته باشید که حداقل عمق کاشت 2 سانتی متر، حداکثر 4-5 سانتی متر (کاشت زمستانه) است.

اگر بذرها را در عمق کمتری بکارید، ممکن است فوق سرد شوند و جوانه نزنند، اگر در عمق بیشتر باشند، قدرت کافی برای شکستن لایه خاک را نخواهند داشت. بسیاری از باغبان ها برای اینکه هویج زودتر رشد کند، آنها را در عمق کمتر از 2 سانتی متر می کارند، اما در مورد پیچیدگی های این روش و کارهایی که قبل از کاشت باید انجام شود صحبت خواهیم کرد.

اگر همه چیز را درست انجام دادید، اما هنوز هویج ندارید و نمی دانید چه کاری باید انجام دهید، بیایید به یک اشتباه رایج دیگر برویم.

مراقبت نادرست از نهال

پس از کاشت، مواد نیاز دارند مراقبت مناسب، که زمان نهال بستگی به آن دارد. بنابراین، چه باید کرد تا هویج پس از کاشت سریعتر بلند شود؟ به محض قرار گرفتن مواد کاشت در زمین، تحت تأثیر دما و رطوبت قرار می گیرد.

برای دستیابی به ظهور سریع، منطقه را با یک فیلم یا سایر مواد پوششی غیر بافته بپوشانید. اولاً از خشک شدن خاک محافظت می کنید ، ثانیاً به علف های هرز فرصت "غرق کردن" سبزیجات را نمی دهید و ثالثاً از محصولات در برابر رطوبت بیش از حد محافظت می کنید.

شاخه های بلند به این دلیل است که فرهنگ ابتدا قسمت زیرزمینی را ایجاد می کند و تنها پس از آن بقیه نیروهای خود را به بالای زمین هدایت می کند. برای سرعت بخشیدن به نهال ها، باید از آبیاری خودداری کنید. این کمبود رطوبت است که هویج را تشویق می کند تا از تخم بیرون بیاید و قسمت سبز آن را توسعه دهد. بنابراین، مرطوب کردن خاک در هفته اول پس از کاشت توصیه نمی شود.

به اشتباهات رایجهنگام مراقبت از نهال، آنها شامل عدم وجین و تمیز کردن نابهنگام مواد پوشش می شوند. اگر فیلم را نگذارید، علف های هرز خیلی زودتر از اولین شاخه ها ظاهر می شوند.

بنابراین، شما باید هر روز سایت را بررسی کنید و تمام علف های هرز را حذف کنید. مواد پوششی اجازه رشد علف های هرز را نمی دهد، اما همین امر در مورد اولین شاخه های هویج نیز اتفاق می افتد. به همین دلیل فیلم را بیشتر بلند کنید و وجود اولین سبزه را بررسی کنید.

به محض اینکه برف شروع به آب شدن کرد و اولین تکه های آب شده ظاهر شد، دانه ها را بردارید و در کیسه ای بافته شده بریزید. در محل، گودالی به عمق 20 تا 25 سانتی متر حفر کنید، کیسه ای دانه در آن قرار دهید و چند لیتر آب گرم روی آن بریزید.

بعد، سوراخ را با زمین پر کنید و با برف بپوشانید. پس از یک هفته و نیم، کیسه ای را حفر کنید، دانه های بیرون آمده را با ماسه درشت مخلوط کرده و بکارید. با استفاده از این روش، در عرض یک هفته خواهید دید که شاخه های هویج چگونه به نظر می رسند.

دانه های خشک شده.باغبانان می دانند که برای به دست آوردن جوانه های سریع و تولید خوب، یک محصول به مقدار زیادی مواد مغذی و عناصر کمیاب نیاز دارد. بنابراین، دانه های پوشش داده شده پوسته ای از تمام مواد لازم هستند که دانه هویج در آن "پیچیده شده" است.

با کاشت چنین دراژه هایی، چندین مزیت را به طور همزمان دریافت خواهید کرد: جوانه زنی سریع، محافظت از دانه ها در برابر آفات، جیره بندی محصولات زراعی، " کیت استارتر» برای رشد بهینه سیستم ریشه و قسمت هوایی گیاه جوان. از اشباع بیش از حد محصولات نترسید مواد مضر، بذر این مواد را مدت ها قبل از تشکیل محصول ریشه کاملاً مصرف می کند.

337 بارها قبلا
کمک کرد