بهترین مکان برای کاشت چغندر کجاست؟ رشد چغندر: اسرار باغبانان با تجربه حفاظت از آفات

برای رشد شیرین و سالم چغندر، مناسب برای نگهداری طولانی مدت، باید پیچیدگی های تکنولوژی کشاورزی این سبزی را بدانید. هر کسی که در این علم تسلط داشته باشد، یک منوی ویتامین متنوع برای کل زمستان تضمین می شود.

چغندرها بی تکلف هستند و آماده رشد در تمام عرض های جغرافیایی هستند، به استثنای منجمد دائمی. می توانید گونه های محلی منتشر شده را انتخاب کنید یا با هیبریدهای مقاوم جدید آزمایش کنید.

دوره رسیدن چغندر بستگی به رقم دارد و از 80 تا 130 روز متغیر است. می توانید زمان رسیدن را با کاشت چغندر در زیر گلخانه یا نهال و جوانه زدن بذرها تنظیم کنید.

محبوب ترین گونه های مناسب برای رشد در هر شرایط آب و هوایی:

والنس – انواع زودرسبا گوشت شیرین، قرمز تیره، مقاوم در برابر سرما، با عمر طولانی، مقاوم در برابر بیماری.

آتامان- میوه‌های استوانه‌ای با وزن 300 گرم، میوه‌های استوانه‌ای دیررس، شرابی، شیرین با خمیر یکنواخت، بسیار خوب نگهداری می‌شوند.

سیلندر- یک نوع متوسط ​​دیر با میوه قرمز روشن دراز که وزن آن به 500 گرم می رسد، ایمنی قوی و کیفیت نگهداری خوب است.

Podzimnaya- انواع اوایل مقاوم به سرما، مقاوم به اکثر بیماری ها، میوه های گرد با وزن 200 تا 400 گرم با تفاله شرابی.

قهرمان سرخ- میوه‌های استوانه‌ای قرمز تیره با پوست نازک و تفاله یکنواخت با وزن 200 تا 550 گرم، واریته‌های پرمحصول اواسط اولیه.

یخ قرمز- انواع اواسط اولیه، میوه های قرمز روشن، با خمیر ساختاری، وزن سبک - 200-300 گرم، به خوبی ذخیره می شود.

Bikores- انواع پرمحصول اواسط فصل، میوه های قرمز روشن با وزن 200-350 گرم، دروغ گفتن.

اگر قصد دارید در تمام طول سال از باغچه خود چغندر بخورید، باید هم زود و هم زودتر بکارید انواع دیررسچغندر

تاریخ های فرود

بیشتر اوقات، چغندر در بهار کاشته می شود، زمانی که هوا تا 15-18 درجه سانتیگراد گرم می شود. می توانید این کار را کمی زودتر، در ماه آوریل، با کاشت بذرهای جوانه نشده در زیر گلخانه انجام دهید.

اگر بهار خیلی سرد است، می توانید تاریخ کاشت را به زمان دیگری تغییر دهید و در عین حال چغندر را انتخاب کنید اوایل ترمبلوغ

چغندر زمستانه را قبل از سرمازدگی با دانه های خشک می کارند. فقط گونه های ویژه برای این انتخاب می شوند. محل های کاشت پوشیده شده است. آنها در اوایل بهار شروع به رشد می کنند و محصول چغندر تابستانی را فراهم می کنند. محصولات ریشه ای که در تابستان رسیده اند در معرض ذخیره طولانی مدت نیستند.

آماده سازی خاک برای چغندر

خاک در پاییز پس از برداشت کامل محصول قبلی حفر می شود. اجزای آلی (کمپوست یا کود) تا حد امکان عمیق - 30-35 سانتی متر - اعمال می شود. امکان سازماندهی شباهت وجود دارد تخت های گرم، اما با یک لایه نازک از مواد آلی به طوری که تا زمانی که ریشه چغندر به آن رشد کند، زمان تجزیه شود.

اسیدیته زمین با پراکندگی آرد دولومیت، پوسته تخم مرغ رنده شده یا خاکستر چوب کاهش می یابد.

افزودنی های معدنی - سوپر فسفات و سولفات پتاسیم - بهتر است در پاییز استفاده شوند تا زمان حل شدن در خاک داشته باشند. آنها قبل از حفاری به میزان بیش از 0.3 کیلوگرم در باغ خشک پراکنده می شوند. برای یکی متر مربعزمین.

محصول ریشه در خاک سست بهتر رشد می کند. در بهار بهتر است بستر را دوباره حفر کنید و با ذغال سنگ نارس یا خاک اره پوسیده مالچ پاشی کنید.

انتخاب سایت، تناوب محصول

قوانین انتخاب مکان برای چغندر:

1. چغندرها عاشق فضا هستند، هرچه کمتر محصولات ریشه از یکدیگر کاشته شوند، فضای بیشتری برای ساخت بشکه های گرد دارند.
2. اگر نیازی به مزارع بزرگ این محصول ریشه ای نیست، می توانید چغندر را به صورت مرزی روی سیب زمینی، خیار، لوبیا، در کنار گیاهان یا پیاز بکارید.
3. چغندر به آبیاری مکرر نیاز دارد، اما آب راکد منجر به پوسیدگی می شود، به این معنی که بستر باید در کنار منبع آبیاری در منطقه ای با زهکشی خوب قرار گیرد.
4. چغندر دو بار پشت سر هم در یک مکان کاشته نمی شود، چرخش محصول با دقت مشاهده می شود.
5. گیاهان قبلی برای این سبزی پیاز، سیر، سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، هویج، کدو سبز است.
6. کاشت چغندر بعد از کلم و برای دومین سال متوالی در یک مکان نامطلوب است.

اگر مجبورید هر محصولی را در باغ با کاشت آنها روی خاک ضعیف هل دهید، این کار را می توان با خیال راحت با چغندر انجام داد. می توانید با شل شدن خوب خاک، آبیاری به موقع و کود از رشد آن اطمینان حاصل کنید.

آماده سازی بذر

بذر چغندر قبل از کاشت:

• جوانه زنی را بررسی کنید - در یک لیوان آب نمک بریزید، مخلوط کنید و آنهایی را که ظاهر شده اند بردارید.
• با استفاده از آب گرم و سرد متناوب، نگه داشتن در هر یک تلطیف می شود رژیم دمابرای چند ساعت؛
• با نگهداری 12 ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شود.
• با خیساندن در محرک رشد تحریک می شود.
• اگر بذرها برای کشت نهال چغندر آماده شوند، جوانه بزنند.

برای کاشت زمستانه، باید خود را فقط به بررسی جوانه زنی و ضد عفونی محدود کنید - دانه های بیش از حد متورم می توانند در زمستان جوانه بزنند و بمیرند.

کاشت چغندر در زمین باز

بذر چغندر در مقایسه با اکثر محصولات باغی بزرگ است. کاشت کار دشواری نخواهد بود.

چغندر را در شیارهایی به عمق 5-3 سانتی متر با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر و 20 سانتی متر بین ردیف ها می کارند.

محصولات زمستانه را 10 سانتی متر عمیق تر می کنند تا دانه ها از بین نروند.

هنگام کاشت چغندر در زمین بازنهال ها، فاصله حداقل 20 سانتی متر تنظیم شده است.

مراقبت از چغندر

فرآیند رشد چغندر شامل آبیاری، پانسمان، شل شدن و تنک اجباری است.

چغندر اگر در خاک خوب و با آبیاری مناسب رشد کند، به هیچ وجه نیاز به توجه خاصی ندارد. اما اگر گیاه فاقد تغذیه باشد تاثیر بدی روی آن می گذارد خوش طعم بودنیا منجر به بیماری شود.

1. فوموز میوه ها و برگ های چغندر با کمبود بور ایجاد می شود و به صورت لکه های شفاف روی شاخ و برگ بیان می شود، همچنین مملو از انحنا و ظهور حفره ها در محصول ریشه است.
2. سرکوسپروز رطوبت بیش از حد در بستر را تهدید می کند.
3. نیتروژن بیش از حد در خاک باعث طعم تلخ و خاکی چغندر می شود.

آبیاری و کود دهی

پس از جوانه زنی، چغندر باید به طور مکرر آبیاری شود - هر دو تا سه روز یک بار، آبیاری متناوب با شل شدن کم عمق، به طوری که به ریشه ها آسیب نرساند. لازم نیست این محصول ریشه ای را بجوشد. اما خوب است که بین ردیف های چغندر یک بولتی تشکیل شود که در طول آن آب بریزد. در صورت فرسایش خاک یک لایه نازک هوموس از بالا اضافه می شود.

شل شدن را می توان با مالچ کردن جایگزین کرد. لایه ای از چمن خشک خرد شده، بین ردیف ها، به حفظ رطوبت کمک می کند.

واریز یکباره کودهای معدنیقبل از کاشت برای چغندر کافی است. انجام پانسمان اضافی فقط در صورتی منطقی است که گیاهان به طور قابل توجهی رشد کرده باشند.

به عنوان یک پانسمان پیشگیرانه، آبیاری دوره ای چغندر با عرقیات گیاهی رقیق شده یا کودهای مخمر مناسب است.

در هر فصل دو یا سه بار می توانید چغندرها را با آب نمک به میزان یک قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب آبیاری کنید. یا طبق دستورالعمل از کودهای پیچیده برای مثال مکبور استفاده کنید.

گیاهان ریشه ای نسبت به سایر محصولات در تجمع نیترات ها فعال تر هستند. هنگام پرورش چغندر، بهتر است از کودهای طبیعی استفاده کنید.

تراکم کاشت بهینه

نکته مهمدر مراقبت از چغندر - نازک شدن. این در چندین مرحله انجام می شود تا صاحب این فرصت را داشته باشد تا ریشه های در حال رشد را ارزیابی کند و بهترین آنها را انتخاب کند. چغندرها باید قبل از هر بار نازک شدن به خوبی آبیاری شوند.

هنگامی که اولین جفت برگ ظاهر می شود، ضعیف ترین گیاهان حذف می شوند. بعداً، هنگام نازک شدن، نمونه های بیمار برداشته می شوند، ریشه های خوب خیلی ضخیم را می توان به مکانی جدید پیوند زد یا به عنوان غذا به عنوان سبزی استفاده کرد.

از فاصله اولیه بین گیاهان 5 سانتی متر، در نتیجه باید به فاصله 15-20 سانتی متر رسید.

برداشت و ذخیره سازی

چغندر در پاییز قبل از شروع هوای سرد، زمانی که برگ های گیاه پژمرده می شوند، برداشت می شود. هنگام برداشت، باید با دقت عمل کرد، لایه های بزرگی از زمین را با بیل کنجکاو کرد و محصولات ریشه را یکی یکی بیرون آورد.

زمین به آرامی از میوه تکان می خورد و بهتر است تاج گل باقی مانده برگ ها را قطع نکنید - فقط ساقه های پژمرده را بردارید.

محصولات ریشه با اندازه متوسط ​​با پوست سالم در یک اتاق خشک در دمای 2 تا 5 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

بیماری ها و آفات چغندر

آفات اصلی هر گیاه ریشه ای خال، خرس و جوندگان هستند. کک چغندر، کرم سیمی و راب نیز خطرناک هستند. علاوه بر این، گیاهان تحت تأثیر پوسیدگی های مختلف، نماتدها قرار می گیرند.

برای مقابله با این گرفتاری ها ابتدا باید بهداشت را رعایت کرد. طرح شخصی- تمیز کردن با کیفیت بالا، حفاری عمیق کامل و درمان پیشگیرانه کاشت با مواد ضد عفونی کننده طبیعی - خاکستر چوب، گرد و غبار تنباکو، پودر فلفل تند.

این محصولات ریشه به دلیل بی تکلفی و پایداری خود مشهور هستند. آنها به خوبی در انبارها و چاله های سبزیجات ذخیره می شوند و صرفه جویی می کنند مواد مفیدتا بهار حتما در سایت خود جایی برای چغندر پیدا کنید.

وجود داشته باشد راه های مختلفکاشت چغندردو گزینه کاشت بذر و نهال هستند. زمان مناسب می تواند بهار یا پاییز باشد، نکته اصلی حفظ زمان مناسب است. در دوره 1-2 دهه مه انجام می شود، زمانی که خاک کاملاً گرم می شود.

اگر بذرها در خاکی که به اندازه کافی گرم نشده یافت شوند، نهال ها شروع به جوانه زدن می کنند برداشت خوبدریافت نخواهد شد.

دوره پاییز را نیز می توان برای کاشت بذر چغندر انتخاب کرد که معمولاً بسته به منطقه، اواخر اکتبر یا نوامبر است. فرود در صورت دمای هوای -4 درجه انجام می شود. نباید خیلی زود انجام شود، زیرا دانه های بیدار شده از گرما ممکن است بمیرند.

اغلب چغندر در نهال کاشته می شود.در این حالت بذرها در خانه کاشته می شوند. همچنین فرود در داخل گلخانه یا گلخانه انجام می شود.

نهال ها را با فرا رسیدن روزهای اول فروردین کاشته و یک ماه بعد در زمین باز قرار می دهند. روش نهالکاشت چغندر باعث برداشت زودرس و صرفه جویی در بذر می شود، زیرا جوانه های باقی مانده پس از تنک شدن نیز برای کاشت مناسب هستند.

به چه چیزی بستگی دارد؟

زمان کاشت چغندر با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه ای که در آن زندگی می کنید تعیین می شود. بهترین زمان برای کاشت سبزی زمانی است که آخرین یخبندان از بین رفته باشد. زمان کاشت نیز تحت تأثیر این است که آیا قرار است محصولات را با فویل بپوشانید.

زمان کاشت نیز رقم چغندر را تعیین می کند. بطور کلی، انواع اولیهباید زودتر کاشته شود و دیررس باید دیرتر کاشته شود.در صورت کاشت واریته های دیررس خیلی زود، محصولات ریشه درشت تری تشکیل می شود.

تاریخ کاشت نهال و کاشت در زمین باز در بهار - چه تفاوتی دارد؟

اغلب می توانید توصیه هایی برای کاشت چغندر در اوایل بهار، در ماه مارس بشنوید. با این حال، یخبندان را به خوبی تحمل نمی کند، باید این را در نظر داشته باشید. در مناطق اورال، سیبری، در اواسط ماه مه، کاشت چغندر در زمین باز به هر طریقی ضروری است. هنگامی که نهال ها برای مدت طولانی در خانه رشد می کنند، رشد می کنند و عملکرد آینده کاهش می یابد. به این معنی که برای کاشت نهال در باغ، کاشت آن در فروردین، روزهای اولیه یا اواسط صحیح تر است.

ظهور 2-3 برگ واقعی به این معنی است که نهال ها برای زمین باز آماده هستند.جلوگیری از رشد بیش از حد نهال ها مهم است. اگر ریشه ها در پایین جعبه نگه داشته شوند، ممکن است شکل محصولات ریشه نادرست باشد.

کاشت نهال در باغ زمانی اتفاق می افتد که خاک کمتر از +10 درجه گرم شود (معمولاً اواسط ماه مه است).

چه زمانی بذر بکاریم؟

بهترین چیز

چغندر یک سبزی گرما دوست است، بنابراین در زمین کاشته می شود که تا + 5-10 درجه گرم می شود. زمان کاشت چغندر بسته به آب و هوا متفاوت است. به عنوان مثال، در مناطق جنوبی (کراسنودار، کوبان)، چغندر در ماه مارس-آوریل کاشته می شود. در همان زمان، در مناطق منطقه مسکو، در ابتدا و میانه رخ می دهد روزهای اردیبهشتو در مناطق سیبری و اورال - این دوره نیمه دوم ماه مه است.

کاشت چغندر ممنوع است مگر زمانی که خاک در عمق 10 سانتی متری گرم شود (در بهار)، یا در غیر این صورت در پاییز برای کاشت زمستانه در اواخر مهر تا آبان.

اگر کار خارج از ساعات عادی انجام شود چه اتفاقی می افتد؟

اگر چغندر را برای نهال قبل از اواسط آوریل در شرایط آب و هوایی که اجازه کاشت در باغ را نمی دهد بکارید، نهال ها کشیده می شوند.

مختصری در مورد نحوه پرورش سبزیجات

در مورد آنچه می توان بعد از چغندر، در کنار محصول کاشت کرد و چه پیشینیان برای آن مناسب است، بیشتر بخوانید.

با مکان مناسب رشد، چغندر نیازی به پانسمان بالا ندارد.

ما به شما پیشنهاد می کنیم ویدیویی را در مورد نحوه صحیح رشد چغندر تماشا کنید:

بیشترین زمان کاشت چغندر است یک عامل مهمدر مراقبت از او در زمین باز و در پاییز.نهال ها زمانی کاشته می شوند که یک ماه و نیم قبل از پیوند در شرایط زمین باز باقی بماند.

در دمای +5 درجه، بذرها شروع به جوانه زدن می کنند و خنک شدن کوتاه مدت تا 2- درجه را تحمل می کنند. اما باید از یخ زدن خودداری شود، زیرا این امر منجر به گلدهی گیاهان می شود.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

چغندر را نمی توان به گیاهان دمدمی مزاج نسبت داد، و با این حال برخی از باغبان ها اغلب موفق نمی شوند. در مورد کاشت چغندر مطالب زیادی گفته شده است، اما امروز پیشنهاد می کنیم که رایج ترین اشتباهات و سوالاتی را که در هنگام کاشت چغندر پیش می آید در نظر بگیرید - کاشت چغندر، آبیاری مناسب و تغذیه چغندر، نازک شدن و خاک برای چغندر.

خاک برای چغندر: با ترش - می توانید، سنگین - نمی توانید

اسیدیته خاک برای چغندر بین 6.2 ... 7 pH متغیر است - خنثی یا کمی اسیدی. چه اتفاقی برای چغندر کاشته شده در خاک خیلی اسیدی می افتد؟ریز مغذی‌ها و درشت مغذی‌ها ضعیف جذب می‌شوند و باکتری‌های نگه‌دارنده گاز نیز می‌میرند، به همین دلیل چغندر از کمبود نیتروژن رنج می‌برد. بنابراین، اسیدیته خاک برای چغندر باید کنترل شود - یا با کمک کاغذ تورنسل (که در فروشگاه های باغ فروخته می شود)، یا با وسایل بداهه. اگر اسیدیته خیلی زیاد بود، حتما خاک را با آهک، گچ، خاکستر، آرد دولومیت اکسید کنید. در غیر این صورت تعجب نکنید چرا چغندر رشد ضعیفی دارد: محیط اسیدی مانع از جذب مواد معدنی می شود.

دومین شاخص مهم این است که خاک چقدر سبک است. در خاک های متراکم، رشد یک محصول ریشه دشوار است: هویج دست و پا چلفتی رشد می کند، چغندر - کوچک. بنابراین، یا ماسه به آن اضافه می شود، اما کمپوست یا خاک اره پوسیده بهتر است. به همین دلیل خاک نفوذپذیر به هوا و رطوبت می شود.

صاحبان خاک های متراکم می توانند راه دیگری را انتخاب کنند: انواع چغندر را بکارند که به شدت از سطح زمین بیرون زده اند. چغندر سیب زمینی نیست، آفتاب به آن آسیبی نمی رساند. برعکس، انواعی که در آنها فقط دم در زمین پنهان است، معمولا شیرین تر هستند. به عنوان یک قاعده، تولید کنندگان این ویژگی واریته را روی بسته بندی بذر علامت گذاری می کنند.

خاک ایده آل برای چغندر را می توان خاک لومی، کوددهی شده با مواد آلی و هوموس در نظر گرفت. علاوه بر این، خاک باغ چغندر به طور مرتب شل می شود تا پوسته ای روی زمین ایجاد نشود که از تبادل گاز جلوگیری می کند. و برای سهولت کار خود، می توانید خاک را با مالچ - چمن، خاک اره، سوزن و هر ماده دیگری که در دست دارید بپوشانید.

چه زمانی چغندر بکاریم؟ بهتر - بعد

اگرچه چغندر و هویج از محصولات ریشه اصلی باغ محسوب می شوند، اما نمی توان آنها را خواهر نامید. هویج در برابر سرما مقاوم تر است: آنها را می توان قبل از زمستان و در بهار قبل از کاشت سیب زمینی کاشت. چغندر، به استثنای گونه های تخصصی زمستانه، در پاییز و در اوایل بهار نیز کاشته نمی شود. شما باید منتظر بمانید تا خاک تا 8-10 درجه گرم شود (بلافاصله پس از کاشت سیب زمینی، یا زمانی که برگ های توس به اندازه یک گل همیشه بهار است). یعنی نه زودتر از اوایل اردیبهشت، بلکه برای مناطق شمالی و اوایل خرداد.

اگر چغندر خیلی زود کاشته شود چه اتفاقی می افتد؟ ? اولاً، او به راحتی می تواند بدون بستن محصول ریشه به گلدهی برود. ثانیا، در زیر یخ زدگی، و حتی فقط دمای پایین(+4 درجه و پایین تر) سوسک ریشه در معرض تهدید است. این یک آفت نیست، همانطور که از نام ممکن است نشان دهد، بلکه یک بیماری قابل مقایسه با "پای سیاه" نهال است. شاخه هایی که در هوای سرد ضعیف شده اند، بلافاصله توسط قارچ مورد حمله قرار می گیرند. در نتیجه جوانه تیره می شود، می پوسد و می میرد. حتی اگر یک محصول ریشه ای که با یک محصول ریشه بیمار شده است بتواند زنده بماند، از توسعه عقب مانده است و با برداشت راضی نخواهد بود. بنابراین، با کاشت چغندر در زمین بازنیازی به عجله نیست

اما ساکنان مناطق شمالی می توانند از اوایل ماه مه شروع به کاشت بذر چغندر برای نهال کنند. در مقایسه با هویج مشابه، چغندر پیوند را به خوبی تحمل می کند. بذرها یا در گلخانه، پوشیده شده با لوتراسیل، یا در جعبه هایی که با همان لوتراسیل در چندین لایه پیچیده می شوند، کاشته می شوند. جعبه روی چهارپایه قرار می گیرد (گرمتر است) و روی ایوان، بالکن یا هوای آزاد(مثلاً زیر دیوار جنوبی خانه).

چغندر چقدر باید کاشته شود؟ اگر از طریق نهال، پس طبق طرح 15x15 سانتی متر است. و اگر سرهای کوچک چغندر را دوست دارید (برای یک گل گاوزبان)، بهتر است منطقه تغذیه را کاهش دهید و طبق طرح 10x10 سانتی متر بکارید یا دو گیاه را در یک سوراخ بکارید. فورا.

اگر انجام شود کاشت چغندر در زمین باز، بهتر است در ابتدا برای ایمنی ضخیم تر از حد لازم بکارید: سپس نهال های اضافی را بردارید، اما تخت باغچه "طاس" برای شما باقی نمی ماند. اما جوانه های اضافی نه یکباره، بلکه در دو یا سه حذف می شوند. به محض باز شدن لپه ها، اولین نازک شدن را انجام دهید و بین بوته ها 1-2 سانتی متر فاصله بگذارید.این کار را روی زمین مرطوب انجام دهید تا نهال ها راحت تر از روی زمین جدا شوند. و اگر تخت شما کوچک است، می توانید شاخه های اضافی را با قیچی قطع کنید تا به طور تصادفی همسایگان قوی را بیرون نکشید. از آنجایی که چغندر پیوند را به خوبی تحمل می کند، گیاهان ضخیم کننده را می توان در مرحله 2-3 برگ واقعی به بستر دیگری پیوند زد. تنک دوم یا سوم زمانی انجام می شود که بوته ها به حداکثر 8-10 سانتی متر رسیدند بین چغندرها 10-15 سانتی متر فاصله بگذارید - اگر خاک خوب و حاصلخیز باشد و 20-25 سانتی متر - اگر خاک سنگین و ضعیف باشد. .

کود و پانسمان چغندر: نیتروژن و سدیم نیاز زیادی ندارد

به طور سنتی تخت برای چغندرتهیه شده در پاییز: آنها کمپوست، هوموس یا سایر مواد آلی و همچنین یک قاشق غذاخوری کود پیچیده را در هر بار اضافه می کنند. متر در حال اجراتخت ها در اصل، شما می توانید بدون استفاده از کودهای معدنی انجام دهید، اما باید بدانید: در همان کمپوست، علاوه بر مواد آلی، عناصر ماکرو و ریز بسیار زیادی وجود دارد، اما نه همه مواردی که برای توسعه لازم است. از گیاه بخصوص چغندر از کمبود بور و سدیم رنج می برد.

از همین رو، کود دادن بستر زیر چغندراز پاییز، با کمپوست، در مرحله چهار تا پنج برگ واقعی، زمانی که محصول ریشه شروع به گره خوردن می کند، چغندرها با محلول نمک معمولی (کلرید سدیم) و اسید بوریک تغذیه می شوند. برای انجام این کار، یک لیوان نمک را در 10 لیتر آب حل کرده و آن را در آب گرم اسید بوریک(در هر لیوان - 2 گرم). چغندر عاشق آبیاری بارانی است، بنابراین پانسمان روی برگ ها به میزان 1 لیتر در هر متر خطی مستقیماً روی برگ ها ریخته می شود. در مورد کلر موجود در نمک، نمی توانید نگران باشید - چغندر در چنین غلظت هایی به آن مقاوم است.

از جانب پانسمان های ارگانیکبرای چغندرتناسب عالی دم کرده گیاهی، قاچ یا آمونیاک. اما چنین پانسمان بالایی برای چغندر فقط قبل از اینکه گیاه شروع به "کار کردن برای شلغم" کند، یعنی تا جولای اعمال می شود. این یک انگیزه عالی برای تشکیل یک دستگاه برگ خوب است که از این پس غذا را برای محصول ریشه جمع آوری می کند. اما مواد آلی سرشار از نیتروژن است و چغندر در صورت ورود بیش از حد به خاک مستعد تجمع نیتروژن به شکل نیترات است. این را حلقه های متحدالمرکز سبک روی برش چغندر نشان می دهد. طبیعتاً چنین سبزی سود چندانی نخواهد داشت. بنابراین، در خاک های خوبیک بار استفاده از پانسمان های آلی حاوی نیتروژن در فاز 4-6 برگ کافی است و برای افراد فقیر - دو بار، دو هفته پس از اولین پانسمان بالا (در هر متر در حال اجرا - 1-1.5 لیتر محلول).

چغندر را هر چند وقت یک بار باید آبیاری کرد؟

چغندرها فقط در اولین دوره رشد باید آبیاری شوند -قبل از اینکه او شروع به بستن یک محصول ریشه کند. در آینده (بدون نیاز به چغندر) آب ندهید. واقعیت این است که ریشه مکنده مرکزی محصول ریشه می تواند چندین متر به داخل زمین نفوذ کند و به طور مستقل رطوبت را برای خود استخراج کند.

گیاهان جوان بلافاصله پس از جوانه زنی به میزان 10 لیتر آب در هر "مربع" بستر آبیاری می شوند. بزرگ شده - به میزان 15-20 لیتر آب در هر "مربع" تخت. رطوبت خاک در عمق حدود 10 سانتی متری کنترل می شود: زمین، هنگامی که در یک مشت فشرده می شود، به صورت توده باقی می ماند - به این معنی که نمی توانید به آن آب دهید. این اتفاق می افتد که چغندر باید دو بار در هفته آبیاری شود و در هوای مرطوب می توانید بدون آبیاری انجام دهید - یعنی به اندازه کافی با شرایط عمل کنید. چغندر در هنگام ریختن فقط در خشکسالی آبیاری می شود و چند هفته قبل از برداشت محصولات ریشه آبیاری متوقف می شود. و مالچ پاشی خاک را فراموش نکنید - این تکنیک ساده کشاورزی باعث صرفه جویی در رطوبت ارزشمند در خاک می شود، به این معنی که قدرت شما را ذخیره می کند.

چغندر یکی از سبزیجات مفید و ویتامینه در کشور است. همه چیز در چغندر خوراکی است، از جمله برگ. او به سالاد، و یک غذای جانبی و گاوزبان می رود. این سبزی ریشه ای محبوب خوب است زیرا می توان آن را هم به صورت خام و هم آب پز مصرف کرد. و آنچه مهم است - در هر اندازه ای خوشمزه و اشتها آور است، نه به ذکر یک کوکتل از مقدار زیادی مواد مفید.

حتی یک ساکن تابستانی مبتدی می تواند این گیاه فوق العاده را در منطقه خود بدون دردسر رشد دهد، به خصوص اگر به نکات و توصیه های اثبات شده برای انتخاب مکان کاشت، آماده سازی بستر باغ و پیچیدگی های کاشت بذر چغندر در زمین باز (یا قبل از آن) گوش دهد. -نهال).

با توجه به دوره رسیدن، چغندر را می توان به گونه های زیر تقسیم کرد (از اولین شاخه ها تا لحظه برداشت):

• زودرس - متوسط ​​زودرس (80-110 روز)؛
• اواسط فصل (110-130 روز)؛
• دیر رسیدن (130-145 روز).

محبوب ترین گونه های چغندر زودرس یا زودرس شامل موارد زیر است: وودان زودرس، کاریلون، رد بال، مونا، مصری و تخت گریبوفسکایا، اکشن، ناستنکا.

• گونه های میان فصل با موارد زیر نشان داده می شوند: Bordeaux-237، Sonata، Crimson Ball، Valya، Detroit و Cold-resistant 19.

• در میان دیررس، موارد زیر رایج است: سالاد، ماترونا و سیلندر.

جالب هست!انواع چغندر اغلب از این جهت متفاوت است که برخی از آنها روی سطح رشد می کنند، در حالی که سایر محصولات ریشه ای منحصراً در زمین "نشسته" هستند. بنابراین، برای خاک های رسی، اولین ها (که به سطح می خزند) مناسب تر هستند.

زمان کاشت بذر چغندر در زمین باز در بهار: زمان بهینه

چغندر به عنوان یک سبزی نسبتاً گرما دوست در نظر گرفته می شود، بنابراین ارزش کاشت آن را دارد که دمای زمین تا +8+ و ​​هوا به +10..+12 درجه برسد.

جالب هست!نقطه عطف محبوب برای کاشت چغندر لحظه ای است که برگ های کوچکی به اندازه یک پنی روی توس ظاهر می شود.

تاریخ کاشت بسته به منطقه و تنوع

بنابراین، زمان کاشت چغندر بسته به ویژگی های آب و هوایی محل زندگی شما متفاوت است.

به عنوان مثال، در جنوب (در کراسنودار، در کوبان)، محصول ریشه را می توان در نیمه دوم مارس-آوریل کاشت. ولی در خط میانی(منطقه مسکو) تاریخ های مناسب برای کاشت چغندر در زمین باز در اوایل اواسط ماه مه، در سیبری و اورال - در نیمه دوم ماه مه است.

با این حال، عجله کنید فرود زودهنگامچغندر ارزش آن را ندارد - بهتر است تا پایان یخبندان های بهاری بازگشت صبر کنید و تنها پس از آن شروع به کاشت بذر کنید.

راستی!وابستگی واریته بر زمان کاشت تأثیر نمی گذارد. گونه های اولیه زودتر کاشته نمی شوند، مانند اواخر - دیرتر. این فقط منطقی نیست.

طبق تقویم قمری در سال 2020

اگر می خواهید انتخاب کنید تاریخ معینبرای کاشت یک محصول ریشه، پس همیشه به نجات خواهید رسید تقویم ماه.

بله، بیشتر روزهای فرخندهبرای کاشت چغندر برای نهال یا در زمین باز طبق تقویم قمری در سال 2020 عبارتند از:

• در آوریل - 5-7، 9-15، 17-22، 27-30؛
• در ماه مه - 2-6، 9، 11، 12، 20-22، 29-31؛
• در ژوئن - 7-9، 11-14.

اگر قبلاً به تقویم قمری روی می آورید ، باید بدانید که مهم تر است که سبزیجات را در تاریخ های نامطلوب نکارید و این در سال 2020 است (روزهای ماه کامل و ماه نو و همچنین دوره ای که ماه در دلو است، زیرا این یک علامت بی حاصل و خشک است - مورب):

• در آوریل - 8، 15-17 , 23;
• در ماه مه - 7، 13-14 , 22;
• در ژوئن - 5، 9-11 , 21.

مطابق با تقویم قمری، از مجله "1000 نکته برای ساکنان تابستان."

نحوه کاشت چغندر در زمین باز: قوانین کاشت

آماده سازی بذر برای کاشت

شما همیشه می توانید چغندر را با دانه های خشک بکارید، اما برای بهبود جوانه زنی، توصیه می شود آنها را از قبل خیس کنید و جوانه بزنید.

می توانید بذر چغندر را قبل از کاشت به روش های مختلف جوانه بزنید:

هنگام استفاده از هر روشی برای جوانه زنی بذر، جوهر تقریباً به این صورت است: بذرها را روی یک سطح مرطوب قرار می دهند که ظرف با آن در مکانی گرم قرار می گیرد که دما در حدود 20-22 درجه در نوسان است و مطمئن شوید که دانه ها خشک نمی شوند، به طور دوره ای آب را به ظرفیت اضافه می کنند.

فواید جوانه زدن بذر چغندر:

• بلافاصله می توانید ببینید کدام دانه ها جوانه زده اند و کدام دانه ها جوانه زده اند. بنابراین معلوم می شود که در زمین باز به جوانه زنی بهتری می رسد.
• هنگام کاشت بذرهای جوانه زده، نهال ها معمولاً 4-6 روز بسیار سریعتر ظاهر می شوند.

بستر و خاک

چغندر در بسترهای روشن به خوبی رشد می کند، بنابراین باید در جایی که اغلب آفتاب وجود دارد کاشته شود.

حتی می‌توانید سبزی ریشه‌ای را نزدیک درختان سمت جنوبی بکارید، جایی که آفتاب حداقل نصف روز سبزی را تغذیه می‌کند.

نصیحت!اگر ویلا شما در یک دشت واقع شده است و مکان ها نسبتاً باتلاقی هستند، بهتر است چغندر (و نه تنها آنها) را بکارید. به تخت های بلندبسیاری از باغبان ها، اصولا، سبزیجات را در چنین تخت هایی دوست دارند و با موفقیت رشد می دهند.

پیشینیان عالی برای کاشت چغندر حبوبات، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی و خیار هستند. اما کلم یک سلف خیلی خوب نیست؛ پس از آن، کاشت محصول ریشه توصیه نمی شود.

توصیه می شود خاک را برای رشد یک محصول ریشه از قبل حتی در پاییز آماده کنید. اگر چه درست است اگر درست در بهار، کمی قبل از کاشت، شروع به پختن آن کنید، اشکالی ندارد.

چغندر، مانند تمام محصولات ریشه دیگر، نیاز به یک و بسیار خوب است خاک سست ، و در خاک رس رشد آنها به سادگی دشوار است. کندن خاک تقریباً یک سرنیزه بیل (20-25 سانتی متر) هزینه دارد.

اگر بیش از حد دارید زمین شنی، سپس می توانید با معرفی کیفیت بالا ترکیب آن را بهبود بخشید هوموس یا کمپوست (3-4 کیلوگرم در هر 1 متر مربع تخت)با افزودن چند قاشق غذاخوری سوپر فسفات به آن (30-40 گرم)و سپس همه چیز را کاملاً حفر و مخلوط کنید.

اگر خاک شما خیلی سنگین (رسی) است، باید علاوه بر هوموس یا کمپوست و سوپر فسفات، ذغال سنگ نارس و مقداری ماسه نیز به خاک اضافه کنید.

چغندر دوست ندارد خاک های اسیدیبنابراین، اگر اسیدیته خاک افزایش یافته است، باید آن را در پاییز با افزودن آهک یا آهک زدایی کنید.

اگر آن را از قبل به خاک اضافه کنید، این نیز تأثیر بسیار خوبی روی سبزی خواهد داشت. شما همچنین می توانید این کار را در طول کاشت و سپس پانسمان بالا انجام دهید.

توجه داشته باشید! وارد کردن کود تازه به خاک بستر چغندر حتی در پاییز به خصوص در بهار غیرممکن است. این محصول ریشه علاقه زیادی به تجمع نیترات دارد که ما مطلقاً به آن نیاز نداریم.

کاشت در باغ

بسیاری از باغداران باتجربه ایجاد شیار را توصیه می کنند در امتداد لبه باغبا چنین کاشتی، محصولات ریشه بزرگ می شوند و خود بستر زیبا می شود. همسایه های خوببرای چغندر می توان پیاز، شوید، گوجه فرنگی، کلم و کاهو.

راستی!حتی چنین ضرب المثلی وجود دارد: "چغندر دوست دارد به سجاف مهماندار مالیده شود."

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت بذر چغندر در زمین باز در بهار:

1. دانه ها را آماده کنید: خیس کنید و جوانه بزنید.
2. جایی برای تخت ها انتخاب کنید و شیارهایی به عمق 2-3 سانتی متر ایجاد کنید.
3. ریختن شیارها با آب خوب است.
4. دانه ها را پخش کنید. مواد بذر باید در فاصله حدود 3-4 سانتی متر از یکدیگر کاشته شوند. در راهرو - در فاصله 20-30 سانتی متر.
5. این محصول ریشه بسیار دوست دارد، بنابراین توصیه می شود بلافاصله پس از کاشت آن را کمی بریزید.
6. سپس شیارها را با خاک پر کنید و دوباره کمی خاکستر بپاشید.
7. مالچ با خاک اره (به آرامی، یک لایه ضخیم لازم نیست).
8. برای محافظت در برابر یخبندان های مکرر و برای اثر گلخانه ای با فویل بپوشانید. به محض ظاهر شدن شاخه ها، می توان فیلم را حذف کرد.

ویدئو: کاشت چغندر با دانه های جوانه زده

کاشت بذر چغندر برای نهال

اگر می خواهید برداشت زودتر داشته باشید، می توانید بذر چغندر را برای نهال بکارید. ویژگی اصلی کاشت این است که ظرفیت کاشت باید به اندازه کافی بالا باشد، زیرا ما در حال کاشت محصول ریشه هستیم.

راستی!چغندرهایی که از طریق نهال رشد می کنند به دلایل واضح نیازی به تنک شدن در آینده ندارند.

آگروتکنیک برای رشد چغندر از طریق نهال بسیار ساده است: آبیاری با خشک شدن خاک و همچنین یک مکان روشن ضروری است. هنگامی که نهال ها 2-3 برگ واقعی دارند، می توان یک محصول ریشه کوچک را در زمین باز کاشت.

در یک یادداشت!اگر می خواهید کمی گیج شوید و سعی کنید برداشت زودتر داشته باشید، چغندر را برای نهال بکارید. اگر نه، پس به زیبایی و بدون دانه رشد می کند.

مراقبت بیشتر از چغندر پس از کاشت

نصیحت!در باره، نحوه مراقبت از چغندر در فضای باز برای رشد محصولات ریشه شیرین، خواندن

اگر به سلامت آینده خود اهمیت می دهید و به چغندر "اعتیاد" دارید، مطمئن باشید که کاملاً قادر به رشد محصولی از محصولات آبدار و بزرگ هستید. البته، اول از همه، برای این کار لازم است ابتدا چغندر را به درستی در بهار بکارید.

ویدئو: زمان و نحوه کاشت بذر چغندر در زمین باز

در تماس با

گیاه چغندر (لات. بتا)متعلق به جنس یک، دو و چند ساله است گیاهان علفیاز خانواده آمارانت، اگرچه در گذشته نه چندان دور، چغندرها، که در اوکراین چغندر نامیده می شوند، و چغندر در بلاروس، به عنوان بخشی از خانواده Marevy طبقه بندی می شدند. نماینده اصلی این جنس چغندر معمولی است که دارای سه گونه است: چغندر سفره، چغندر علوفه ای و چغندر قند. سبزی چغندر در تمام قاره ها به جز قطب جنوب رشد می کند. چغندر وحشی که مولد گونه های گیاهی کشت شده است، هم برای غذا و هم به عنوان یک گیاه دارویی در بابل باستان استفاده می شد. جالب ترین چیز این است که در ابتدا فقط برگ ها خورده می شد و از ریشه چغندر برای اهداف دارویی استفاده می شد.

یونانیان باستان چغندر را به عنوان یکی از ارزشمندترین گیاهان خود برای آپولو قربانی می کردند. اشکال فرهنگی ریشه چغندر فقط در آغاز عصر ما ظاهر شد و در قرن X-XI آنها قبلاً در کیوان روس کشت می شدند. چغندر علوفه ایآوردن به قرن شانزدهمدر آلمان، و پرورش چغندر قند در سال 1747 آغاز شد، زمانی که معلوم شد قند موجود در نیشکر در چغندر نیز یافت می شود. امروزه در بسیاری از کشورها از شکر چغندر بیشتر از قند نیشکر استفاده می شود. چغندر (بتا ولگاریس)به یک محصول ضروری تبدیل شده است که غنی از آنتی اکسیدان های ضروری، پتاسیم و اسید فولیک است.

کاشت و مراقبت از چغندر

• فرود آمدن:کاشت بذر در زمین قبل از زمستان یا در بهار انجام می شود، زمانی که هوا تا 8-10 درجه سانتیگراد گرم می شود. ارقام اولیه در ماه آوریل برای نهال کاشته می شوند و نهال ها سه ماه بعد - در اوایل یا اواسط ماه مه - به زمین پیوند می زنند.
• نورپردازی:نور آفتاب روشن
• خاک:باتلاق های ذغال سنگ نارس، لوم ها، چرنوزم های لومی متوسط ​​با واکنش خنثی یا کمی قلیایی. هویج را در خاکی که با کود تازه یا کمپوست تهیه شده است نکارید.
• پیشینیان:نامطلوب: هویج، چغندر، شاتوت، سیب زمینی، انواع کلم و سایر محصولات چلیپایی. خوب: غلات و حبوبات، بادمجان، خیار، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل.
• آبیاری:معمولی (3-4 بار در هر فصل)، به محض خشک شدن لایه بالاییخاک، در هوای خشک - فراوان. بهترین راه آبپاشی است. مصرف آب در هر متر مربع زمین - 20-30 لیتر. سه هفته قبل از برداشت آبیاری را متوقف کنید.
• پانسمان بالا:پس از اولین نازک شدن - با محلول فضولات پرندگان (1:12) یا گلدان (1:18)، برای هر 10 متر مربع زمین، 12 لیتر کود مصرف کنید. هنگامی که رویه های چغندر بسته می شود، خاکستر به میزان 1 لیوان در هر 1.5 متر مربع روی تخت ها پراکنده می شود، پس از آن سایت باید آبیاری شود.
• تولید مثل:دانه
• آفات:معادن و مگس چغندر، شته ها، اسکوپ ها، سوسک های کک و سوسک های محافظ.
• بیماری ها:پوسیدگی قرمز (یا بیماری نمدی)، فوزاریوم (یا پوسیدگی قهوه ای)، سوسک ریشه، پرونوسپوروز، سرکوسپروز، فوموزیس.

در ادامه در مورد پرورش چغندر بیشتر بخوانید.

گیاه چغندر - توضیحات

ریشه چغندر که اصطلاحاً محصول ریشه است، آبدار، غلیظ و گوشتی است. در بیشتر انواع، هنگام رشد در زمین، به طور کامل در زمین غوطه ور نیست، اما کمی از سطح بیرون زده است. در سال اول رشد، چغندر، مانند هویج، تنها یک گل سرخ از برگ های بزرگ، لخت، تخمی شکل و قاعده ای روی دمبرگ های بلند و همچنین یک محصول ریشه ایجاد می کند.

گاهی اوقات در پایان سال اول، اما معمولاً در سال دوم، یک ساقه راست، بسیار منشعب و وجهی از وسط روزت ظاهر می‌شود که ارتفاع آن از نیم متر تا یک متر می‌رسد، با برگ‌های کوچک متناوب و تقریباً بی‌پایان. در بغل‌های آن دسته‌هایی از گل‌های کوچک و کم‌نور نیز ظاهر می‌شوند که در خوشه‌های پیچیده تشکیل شده‌اند. میوه چغندر گیاهی یک دانه فشرده است.

گوناگون، متنوع ویژگی های مفیدچغندر به دلیل وجود اسیدهای آلی، آهن و فیبر در ریشه است. به همین دلیل، چغندر اغلب در رژیم های غذایی برای درمان فشار خون بالا، سنگ کلیه، دیابت، اسکوربوت و سایر بیماری ها استفاده می شود. آب چغندر تازه قدرت درمانی زیادی دارد.

رشد چغندر از دانه ها

کاشت بذر چغندر

رشد چغندر در زمین باز شامل کاشت بذر هم در نهال و هم در نهال است. علیرغم این واقعیت که کشت چغندر به سرما مقاوم است، باید زودتر از گرم شدن هوا تا 6-8 درجه سانتیگراد در زمین باز کاشته شود، با این حال، رشد کامل گیاه تنها زمانی شروع می شود که دما به 16 درجه سانتیگراد افزایش یابد. علاوه بر این، اگر نهال های زود کاشته شده در زیر یخبندان قرار گیرند، به جای رشد محصولات ریشه، به خود شلیک می کنند. برای تحریک جوانه زنی، بذر چغندر را به مدت یک روز در آن خیس می کنند آب سردیا به مدت نیم ساعت در گرم (35 درجه سانتیگراد).

دانه ها در عمق 2-3 سانتی متر در زمین دفن می شوند و فاصله بین ردیف ها بسته به نوع آن مشاهده می شود - اگر چغندرهای کوچک برای کنسرو می روید از 7 سانتی متر و در صورت نیاز به ریشه بزرگ تا 30-35 سانتی متر. محصولات زراعی. فاصله بین نمونه ها در یک ردیف در مورد اول 5-6 سانتی متر است و در دوم - تا 10 سانتی متر.

از آنجایی که در بسیاری از واریته های چغندر، بذرها در نهال های 2-3 تکه جمع آوری می شوند، جوانه ها به صورت توده ای ظاهر می شوند و نیاز به تنک شدن دارند. مرحله اولیهرشد، در مرحله تشکیل اولین جفت برگ واقعی. در نتیجه این روش، فاصله بین شاخه ها باید 3-4 سانتی متر باشد. شاخه های برداشته شده به مکان دیگری پیوند می زنند: در این مرحله از رشد، آنها به راحتی ریشه می گیرند.

همزمان با اولین نازک شدن، سایت علف های هرز می شود و سپس با مواد آلی ریز مالچ می شود - مثلاً خاک اره.

نازک شدن دوم زمانی انجام می شود که نهال ها دو جفت برگ به دست می آورند و قطر محصول ریشه به 1.5 سانتی متر می رسد - فاصله بین نهال ها پس از نازک شدن دوم باید 6-10 سانتی متر باشد. نازک کردن با وجین همزمان پس از آبیاری انجام می شود. یا باران در هوای ابری.

پرورش نهال چغندر

در نهال ها انواع اولیه چغندر رشد می کنند که سرشار از ویتامین C و کاروتن و همچنین بتانین، کلسیم، آهن، فسفر و سایر مواد فعال بیولوژیکی هستند. چغندر جوان به همان اندازه ارزشمند است سبزی زودرسمانند تربچه، کاهو، پیازچه. انواع چغندر مقاوم به گل را برای رشد نهال انتخاب کنید - K-249، مسطح قطبی، مقاوم در برابر سرما 19.

کشت نهال چغندر از سه هفته قبل از کاشت آن در زمین باز آغاز می شود درمان قبل از کاشتدانه. بذر را برای ضدعفونی در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس می‌کنند، سپس بذرها را به مدت 2 تا 3 روز در محیطی مرطوب برای نوک زدن نگه می‌دارند و در نهایت آن‌ها را در جعبه‌ای روی خاک مرطوب و سبک ترشی با فیتوسپورین می‌گذارند. از بیماری ساق پای سیاه خودداری کنید، به آرامی با همان بستر پاشیده و در گلخانه قرار دهید.

مراقبت از نهال چغندر تفاوتی با مراقبت از هر نهال دیگری ندارد - به خاک کمی مرطوب، دمای ثابت و تهویه روزانه نیاز دارد.

چیدن نهال چغندر

چگونه نهال چغندر را غواصی کنیم و چه زمانی این کار را انجام دهیم؟چیدن طبق همان اصل، با علائم مشابه و با همان فاصله زمانی انجام می شود که نهال ها را در زمین باز نازک می کنید. نهال ها فقط یک بار غواصی می کنند، اما اگر بذرها را نه در جعبه، بلکه در فنجان کاشتید، نمی توانید نهال ها را غواصی کنید، بلکه آنها را در زمین باز درست در فنجان ها بکارید.

کاشت چغندر در زمین باز

زمان کاشت چغندر در زمین

کاشت چغندر در زمین از اواسط اردیبهشت در مرحله رشد نهال 4-5 برگ انجام می شود. یک پیش نیاز خاک گرم شده تا 8-10 درجه سانتیگراد در عمق 8-10 سانتی متر است که فقط در صورتی امکان پذیر است که مکان زیر چغندر به خوبی توسط خورشید روشن شود.

خاک برای چغندر

قبل از کاشت چغندر، باید محلی را برای آن انتخاب کنید و خاک روی آن را آماده کنید. بیشتر از همه، چغندرها خاک های سست حاصلخیز را دوست دارند - باتلاق های ذغال سنگ نارس، چرنوزم های لومی متوسط ​​با واکنش کمی قلیایی یا خنثی - pH باید حداقل 5 و بالاتر از 8 واحد نباشد. در خاک اسیدی یا خیلی قلیایی، چغندر بیمار می شود. از کاشت چغندر در خاک هایی که با کود تازه یا کمپوست پر شده اند خودداری کنید: حداقل 3 سال باید بگذرد تا بتوان چغندر را در چنین مناطقی کشت کرد.

می توانید چغندر را در مناطقی بکارید که پیاز، گوجه فرنگی، خیار، غلات، بادمجان، فلفل و حبوبات قبل از آن رشد کرده است، چغندر، هویج، انواع چغندر، سیب زمینی، کلزا و هر گونه کلم برای چغندر نامطلوب است.

در اوایل بهاربرای حفاری، 20-30 گرم سولفات آمونیوم، 15-20 گرم نیترات آمونیوم 10-15 گرم کلرید پتاسیم و 30-40 گرم سوپر فسفات در هر متر مربع. اگر خاک محل حاصلخیز نیست به ازای هر واحد سطح 2-3 کیلوگرم هوموس و برای خنثی کردن خاک اسیدی به ازای هر متر مربع نیم کیلو گرم آهک کرکی اضافه کنید.

نحوه کاشت چغندر در زمین باز

اندازه ریشه چغندر به تراکم کاشت بستگی دارد: هر چه فاصله بین نهال ها بیشتر باشد، ریشه چغندر بزرگتر خواهد بود. اما سبزیجات ریشه ای خیلی بزرگ برای استفاده ناخوشایند هستند، علاوه بر این، آنها نیترات بیشتری را در خود جمع می کنند و به اندازه سبزیجات ریشه ای متوسط ​​خوشمزه نیستند. برای به دست آوردن محصولات ریشه ای آبدار و شیرین، نهال ها را در یک روز ابری به فاصله 5-4 سانتی متر از یکدیگر به صورت ردیفی می کارند، فاصله ردیف ها باید حدود 25 سانتی متر باشد. یک سوم طول

پس از پیوند در زمین باز، نهال ها را با محلول هومات برای ریشه زایی زودهنگام آبیاری می کنند و از مواد غیر بافته در برابر نور خورشید محافظت می کنند و روی تخت ها در تمام طول قوس قرار می گیرند تا پناهگاهی که روی آنها گذاشته شده آسیب نبیند. نهال های شکننده بعد از اینکه چغندر جوان پذیرفته شد، قوی‌تر شد و محصول ریشه آن به قطر یک و نیم سانتی‌متر رسید، می‌توان نهال‌ها را به فاصله 8 تا 10 سانتی‌متر بین آنها نازک کرد و تا ماه جولای که برگهای بالای آن تقریبا بسته می شوند، پناهگاه برداشته می شود و محل برای محافظت از چغندر از علف های هرز و حفظ رطوبت در خاک مالچ پاشی می شود.

کاشت چغندر قبل از زمستان

چغندر زمستانه در اواخر اکتبر یا اوایل نوامبر کاشته می شود. در محل از قبل حفر شده و بارور شده، شیارهایی با فاصله 15-20 سانتی متر ایجاد می شود که دانه ها به میزان 2-3 گرم در متر مربع یا همانطور که در بخش کاشت بذر چغندر در زمین باز توضیح داده شده است، در آنها پراکنده می شوند. . دانه ها تا عمق 3-4 سانتی متر بسته می شوند.کاشت چغندر در پاییز شامل مالچ اجباری سایت برای زمستان با هوموس یا ذغال سنگ نارس است.

مراقبت از چغندر

نحوه پرورش چغندر

مراقبت از چغندر در حال رشد مستلزم حذف علف های هرز از محل، آبیاری منظم و شل شدن فاصله ردیف ها است. اگر تخت ها را مالچ کرده اید، باید خیلی کمتر چغندرها را وجین کنید، خاک را شل کنید و چغندرها را آبیاری کنید. شل شدن فاصله ردیف ها تا عمق 6-4 سانتی متری برای از بین رفتن پوسته خاک ضروری است که هوادهی محصولات ریشه را دشوار می کند. پوسته به ویژه در طول رشد دو جفت برگ اول برای گیاهان مضر است، زیرا در این زمان است که پوست اندازی ریشه رخ می دهد که رشد گیاه را به تاخیر می اندازد و آن را در شرایط رشد بیشتر می کند.

فرآوری چغندر

علف های هرز می توانند گیاهان جوان را که بسیار کند رشد می کنند تا زمانی که 4-5 برگ ظاهر می شوند غرق کنند، بنابراین حذف به موقع آنها شرط بسیار مهمی برای مراقبت از چغندر است. قبل از جوانه زنی، کنترل علف های هرز با سمپاشی منطقه با نفت سفید تراکتور به میزان 35-50 گرم نفت سفید در متر مربع انجام می شود. و هنگامی که نهال ها 2-3 جفت برگ داشته باشند، کرت از علف های هرز با محلول نیترات سدیم درمان می شود. سپس وقتی چغندر وارد عمل شد، علف های هرز نمی توانند به آن آسیب برسانند.

آبیاری چغندر

چغندر به طور معمول خشکسالی کوتاهی را تحمل می کند، اما اگر به برداشت باکیفیت و غنی نیاز دارید، آبیاری بستر با چغندر باید منظم باشد و این به ویژه در هوای گرم و خشک اهمیت دارد. به محض خشک شدن خاک سطحی باید چغندرها را آبیاری کنید، توصیه می شود این کار را در عصر انجام دهید و بهترین راهآبیاری - پاشیدن، زیرا با این روش برگ های گیاه تازه و شسته می شوند. در صورت عدم وجود مالچ در محل، روز بعد پس از آبیاری، باید فاصله ردیف ها را تا عمق 4 سانتی متر شل کنید.

برای افزایش میزان قند محصولات ریشه، قبل از آبیاری چغندر، یک قاشق غذاخوری نمک آشپزخانه را در یک سطل آب برای آبیاری حل کنید. آبیاری زیاد و زیاد به اندازه رطوبت ناکافی برای چغندر مضر است، زیرا عامل بیماری های قارچی است. به طور متوسط، چغندر 3-4 بار در هر فصل آبیاری می شود، میزان آب در هر متر مربع 2-3 سطل است. دو تا سه هفته قبل از برداشت، آبیاری به طور کامل متوقف می شود - این اقدام همچنین به افزایش میزان قند در محصولات ریشه کمک می کند و همچنین کیفیت نگهداری آنها را بهبود می بخشد.

سس رویه چغندر

چغندر به مواد ارگانیک بسیار علاقه دارد و ترک ها و حفره ها می توانند در محصولات ریشه از کودهای معدنی ایجاد شوند. چگونه چغندر را در این مورد کود دهیم؟در ابتدای رشد پس از اولین نازک شدن نیاز به کودهای ازته دارد که می توان از آن به عنوان محلول فضولات پرندگان به قوام 1:12 یا قالین (1:8) به میزان 12 لیتر کود مایع در هر کود استفاده کرد. 10 متر مربع راحت تر است که شیارهایی را در فاصله 5 سانتی متری از نهال ها ایجاد کنید و آنها را با محلول کود بریزید. هنگامی که بالای ردیف ها بسته می شوند، زمان استفاده از کودهای پتاس است که می توان آن را با خاکستر چوب به میزان 1 فنجان در هر 1.5 متر مربع روی تخت ها پاشید و سپس محل را آبیاری کرد.

تعدادی از مزایای پانسمان بالای چغندر برگی:

• اولا، مواد مغذیروی برگها سریعتر از پانسمان ریشه جذب می شود.
• ثانیاً ، جذب تغذیه کامل تر است ، زیرا برخی از مواد به محض ورود به خاک ، گاهی اوقات شکلی به خود می گیرند که برای گیاهان غیرقابل دسترسی است.
• ثالثاً ، کوددهی برگی چغندر را می توان حتی زمانی که دیگر امکان بارور کردن خاک بدون خطر آسیب رساندن به محصولات ریشه وجود نداشته باشد انجام شود.
• چهارم، روش محلول پاشی اجازه می دهد تا کودها به طور یکنواخت توزیع شوند که خطر مصرف بیش از حد یا تجمع مواد را کاهش می دهد.

به طوری که چغندر فاقد مولیبدن، بور و مس باشد، این عناصر دقیقاً با پانسمان روی برگ ها تغذیه می شوند، درست مانند شیر آهک (200 گرم آهک در هر سطل آب)، که محصولات ریشه را با پتاسیم تغذیه می کند. پاشیدن رویه ها با محلول نمکی به میزان 60 گرم نمک غیر یددار در هر 10 لیتر آب، گیاهان ریشه را با سدیم تغذیه می کند و در برابر پروانه سفید و مگس تابستانی محافظت می کند.

آفات و بیماری های چغندر

از بین بیماری ها، چغندر اغلب تحت تأثیر فوموز، سرکوسپروز، پرونوسپوروز، سوسک ریشه و پوسیدگی قرار می گیرد. برای اینکه بفهمید چغندر به چه چیزی مبتلا است، باید علائم آن را بدانید بیماری های احتمالی، و فقط یک تشخیص صحیح به شما کمک می کند تا در مورد نحوه و نحوه پردازش چغندر به منظور صرفه جویی در محصول تصمیم بگیرید.

فوموزبه عنوان یک قاعده، از کمبود بور در خاک ناشی می شود - به همین دلیل است که پانسمان بالای چغندر با عناصر ریز بسیار مهم است. خود را نشان می دهد بیماری قارچیلکه های متحدالمرکز قهوه ای یا زرد روی برگ های پایینی روزت، سپس نقاط سیاه روی آنها ظاهر می شود. در نتیجه پوسیدگی خشک قلب ایجاد می شود - داخل بافت ریشه قهوه ای تیره می شود. کمک به توسعه بیماری باران های مکرر طولانی، مه، رطوبت بالا. در صورت مشاهده فوموز روی گیاهان، فوراً پانسمان ریشه با بوراکس به میزان 3 گرم در متر مربع بمالید و برگها را با محلول اسید بوریک (نصف قاشق در هر 10 لیتر آب) اسپری کنید. سال بعد اسید بوریک را به میزان 3 گرم در متر مربع به خاک اضافه کنید.

سرکوسپوروز،یا لکه بینی،می تواند با آلوده کردن برگ های گیاه تا 70 درصد محصول چغندر را از بین ببرد و به همین دلیل از بین می رود و در نتیجه کیفیت و کیفیت نگهداری محصولات ریشه بدتر می شود. اگر لکه‌های روشن کوچکی پیدا کردید که با حاشیه‌های قرمز رنگ در سمت بالایی برگ‌ها و یک پوشش خاکستری روشن در سمت پایین مشخص شده‌اند، کلرید پتاسیم را به عنوان پانسمان به خاک اضافه کنید. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، بذرها را قبل از کاشت با آگات-25 مطابق دستورالعمل درمان کنید و قبل از کاشت، خاک را با قارچ کش اسپری کنید.

بعد از این مقاله معمولا مطالعه می کنند