چگونه انواع جدید انگور توسعه می یابد تکنیک پرورش انواع جدید انگور. هیبریداسیون جنسی مصنوعی

برای شرایط جنوب و جنوب شرق اوکراین و جنوب روسیه، همانطور که تجربه نشان داده است، ایجاد انواع جدید انگور ضروری است. آنها باید مقاومت بالایی در برابر سرما و کپک داشته باشند، همراه با کیفیت خوب میوه، سایز بزرگانواع توت ها و دسته ها، جذابیت خارجی.
تا همین اواخر، پرورش دهندگان تاکستان برای به دست آوردن انواع مقاوماز بهترین گونه های اروپایی به عنوان "والدین" استفاده کرد و آنها را با انگورهای وحشی آمور یا آمریکایی و هیبریدهای آنها تلاقی کرد.
بنابراین، N.I. Guzun (1976) از تلاقی واریته‌های انگور حامل مجموعه‌ای از ژن‌های مقاومت با بهترین واریته‌های اروپایی استفاده کرد. آنها از نظر کیفیت در سطح ارقام رها شده و مناسب برای محصولات غیر پوششی و خود ریشه دار در شرایط مولداوی، تعدادی اشکال را به آنها اختصاص داده اند.
در مقیاس بزرگ، هیبریدهای پیچیده پرورش دهنده فرانسوی Save Villar توسط دانشمندان مولداوی D.D. Verderevsky و K.A.Votovich و دیگران از تلاقی این هیبریدها با واریته های اروپایی، تعدادی گونه جدید با مقاومت گروهی بالا و کیفیت میوه خوب (لیانا، سوروچنسکی سفید، نیسترو، کریولیانسکی، نوروک و غیره) پرورش یافتند.
پرورش دهندگان موسسه تحقیقات انگور و شراب سازی تمام روسیه. من و. پوتاپنکو از انواع اروپایی و انگور آمور وحشی در کارهای پرورشی استفاده کرد. از این گونه تقاطع ها، گونه های مقاوم در برابر یخ زدگی به دست آمد که علاوه بر این، مقاومت در برابر کپک را افزایش دادند: ارغوانی اولیه، شاسلای شمالی، ساپراوی شمالی، ویدویژنتس، وستورگ و غیره (I.A. Kostrikin, 1985) S.A. Pogosyan (1972 d.) زمانی که پرورش برای مقاومت در برابر سرما، همچنین از گونه های اروپایی استفاده می کند که نسبتاً در برابر دماهای بحرانی مقاوم تر هستند.
پوقوسیان به این نتیجه رسید که هنگام پرورش ارقام انگور مقاوم در برابر سرما برای هیبریداسیون، باید ارقام اروپایی با کیفیت بالا را که مقاومت نسبتاً بالایی در برابر سرما و باردهی جوانه های جایگزین دارند، جذب کرد.
گونه های مشابه در شرایط ارمنستان و اوکراین پرورش داده شده است. اینها عبارتند از Adisi، Sev Lernatu، و در میان گروه های اروپای غربی و دریای سیاه - Riesling، Cabernet Sauvignon، Saperavi.
بر اساس داده های تجربی، پوگوسیان معتقد است که با انتخاب صحیح واریته-تولیدکنندگان اروپایی، از طریق هیبریداسیون بین واریته ای در جنوب، می توان گونه هایی با کیفیت بالا تولید کرد که بتوانند در برابر یخبندان در محدوده 27- مقاومت کنند. . -30 "C.
R.P به همین نتیجه رسید. هاکوبیان (1969). وی خاطرنشان کرد: هنگام تلاقی گونه های نسبتاً مقاوم در برابر سرما از گروه اروپای غربی مانند کابرنه و ریزلینگ با گونه های گروه بوم جغرافیایی شرقی Adisi و Sev Lernatu، نهال های منفرد همراه با کیفیت بالای میوه، از نظر مقاومت در برابر سرما از گونه های والدین پیشی می گیرند. حدود 4-5 اینچ
برای کارهای پرورشی، مطالعه رفتار جفت های اصلی والدین در شرایط محلی مهم است.
از 110 نوع کشف نشده و شکل پرورشی انگور مورد مطالعه در Donbass، مقاومت بسیار بالایی در زمستان فقط در 7 رقم مشاهده شد: انگور آلفا بلک، سوپوتینسکی سفید، تایگا زمرد، الویرا، آرکتیکا، بیتور و آمور.
در آنها، مرگ کلیه های مرکزی از 20-46٪ تجاوز نمی کند. این گونه ها یخبندان را به خوبی تحمل می کنند - 31 اینچ حتی پس از آب شدن که نشان دهنده مقاومت بالای آنها است.
مقاومت بالا در زمستان و توانایی ایجاد شاخه های میوه دار از جوانه های جایگزین در گونه های روسی کنکورد، آناناس، سولویووا زود، چوگای-23 ایجاد شده است.
افزایش سختی زمستانی در مقایسه با گونه های اروپایی نیز در انواع - بنفش زودرس، شاسلا شمالی، ساپراوی شمالی، ایولسکی، تزئینی وجود دارد. آنها نه تنها برای توزیع صنعتی، بلکه در کار پرورش نیز مورد توجه هستند.
پس از تلاقی انواع میوه های درشت آناناس مقاوم در برابر سرما با Euro-Amur Decorative، دو شکل امیدوارکننده از انگور را برای انتخاب بیشتر شناسایی کرده ایم. اینها #7-28 و #7-61 هستند. آنها به خوبی در شرایط دونباس زمستان می شوند، خوشه های بزرگی دارند. اما کیفیت توت ها باید با تلاقی با انواع جوز هندی مقاوم از نوع Jubilee-70 که توسط موسسه تحقیقاتی انگورسازی و شراب سازی مولداوی "Vierul" پرورش داده شده است، بهبود یابد.
تجربه محقق ارشد ایستگاه آزمایشی دونتسک کشت انگور V.T. گالوشنکو نشان می دهد که استفاده از این فرم ها به عنوان جفت والدین امکان ایجاد انواع سفره پایدار با کیفیت میوه خوب را فراهم کرده است.
عبور، انجام شده در موسسه تحقیقات شراب سازی و انگورسازی اوکراین. Tairov، دو هیبرید با ژن‌های مقاومت یورو-آمور و منشاء اروپایی-آمریکایی (مسقط آبی اولیه x Pieril) امکان ایجاد یک نوع مسقطی نسبتاً مقاوم در برابر یخ زدگی و کپک را در جهت فنی - مسقط اودسا ایجاد کرد.
بنابراین، برای ایجاد انواع انگور رومیزی پایدار مناسب برای محصولات غیر پوششی در شرایط دونباس، لازم است نه با گونه های اروپایی، بلکه بین بهترین هیبریدهای اروپایی-آمریکایی و یورو-آمور تلاقی کرد.
برای این منظور، گونه های زیر را امیدوارکننده می دانیم: وستورگ، شسلای شمالی، ارغوانی اولیه، ساپراوی شمالی، بروسکام، ویدویژنتس، برمونک، نرکارات، زوونی، کرمرنی، دیماتسکون، مرتسوان، اوشاکرت، قاختسرنی، آرماویر، لوساکرت،، زیتون، اشتراکی، نوشوت، آکنالیگ، نهال شماره 1647/2، گوریزدا شماره 19 و شماره 117. مطلوب است که آنها را با انواع منشاء اروپایی-آمریکایی تلاقی کنید: Anniversary-70، Memory of Verderevsky، Memory of Negrul، سالگرد جرثقیل، لیانا، نیسترو، کریولیانسکی، سوروچنسکی سفید، لانکا، اورجینال، Save Villar 20-365، Anitscan Muscat، Kodryanka، Frumoas Albe، Kontemirovsky، Strashensky، Zhemchug Zala.
با این حال، برخی از انواع با منشاء اروپایی نیز می توانند در هیبریداسیون دخیل باشند. اینها مانند Abundant، Lobular، Derbent Muscat، Paytel Muscat، Amber Muscat، Korna Neagre هستند.
انگورهای Amursky، Buitur، Arktik، Concord روسی، Pineapple، Suputinsky White و غیره که در برابر سرما مقاوم هستند را نیز می توان با انواع پایدار با کیفیت بالا تلاقی کرد.
شراب کاران Donbass به گونه هایی با فصل رشد کوتاه و زودرس و همچنین زودرس نیاز دارند.
بنابراین، انتخاب زوج های والدین باید به گونه ای انجام شود که هر دو «والد» این ویژگی ها یا حداقل یکی از آنها را داشته باشند.

با تشکر از دستاوردهای علمیامروزه می توان گونه های جدیدی از گیاهان را ایجاد کرد و گونه های موجود را بهبود بخشید.اصلاح منجر به انواع واریته های گیاهی با ویژگی های مختلفکه فرآیند پرورش را ساده می کند. این علم به جریان طبیعی کمک می کند انتخاب طبیعی. کار انتخابی امکان بهبود محصولات کشاورزی را فراهم می کند که امکان رشد آنها را حتی در نامناسب ترین شرایط در نگاه اول فراهم می کند. به عنوان مثال، چنین محصول گرما دوست مانند انگور در حال حاضر حتی در مناطق شمالی (اورال، سیبری) رشد می کند.

وظیفه انتخاب

پرورش انگور به شما این امکان را می دهد که انواع پایه را بهبود بخشید و همچنین با تلاقی آنها، انواع انگور جدید ایجاد کنید. با توجه به اینکه انتخاب به صورت مصنوعی (توسط انسان) انجام می شود، می توان گونه هایی را توسعه داد که مطابق با مکان های کشت آینده آنها باشد. در فرآیند کار انتخابی، ویژگی های ضعیف از گیاه حذف می شود.

به همین دلیل بوته های انگور در برابر عوامل منفی خارجی، بیماری ها مقاوم تر می شوند و کیفیت محصول نیز افزایش می یابد. پرورش به شما امکان می دهد با تلاقی انواع غیر معمول انگور با یکدیگر طعم بی نظیری از انواع توت ها ایجاد کنید. این وظیفه به ویژه در شراب سازی بسیار مهم است، زیرا چنین انگورهایی اجازه تولید نوشیدنی های منحصر به فرد را می دهند.

با تشکر از کار انتخاب، آنها ظاهر شدند.

مواد و روش ها

قبل از انجام کارهای اصلاحی، لازم است نمونه های صحیح گیاهان را انتخاب کنید.رایج ترین روش های انتخاب: فردی و توده ای. مواد اولیه با توجه به ویژگی های زیر ارزیابی می شود:

• ژنتیکی؛
• بیولوژیکی؛
• ایمونولوژیک
• خاستگاه اکولوژیکی و جغرافیایی؛
• ویژگی های اقتصادی

هیبریداسیون جنسی مصنوعی

این روش بیشترین کاربرد را در پرورش انگور دارد. این بر اساس انتخاب مصنوعی نهال های مادر است. این امر شانس به ارث بردن ویژگی های لازم را افزایش می دهد. به لطف این تقاطع، می توانید انگورهایی با کیفیت های منحصر به فرد دریافت کنید. در طول هیبریداسیون، یک سیستم انتخاب گام به گام استفاده می شود که امکان ایجاد پایه هایی از مواد پرورشی با کیفیت بالا را فراهم می کند.

انتخاب رویشی

کار اصلاحی با پیوند گونه انتخابی به بوته انگور انجام می شود. این روش انتقال ژن را بین پیوندک و پایه محدود می کند. بنابراین با «هیبریداسیون رویشی» گیاه تنها بخشی از خصوصیات را از رقم انگور پیوندی به ارث می برد.

این یکی به شما می گوید که چگونه در بهار انگور بکارید.

شبیه

هدف از اصلاح کلونال جداسازی و مطالعه بعدی کلون های مختلف تشکیل دهنده گونه انگور مورد مطالعه و تولید مثل با ارزش ترین آنها در میان آنهاست. برای این منظور بوته هایی از گونه های استاندارد شناخته شده انتخاب می شوند که با باروری بالا مشخص می شوند و انگور باکیفیت به ارمغان می آورند.

نشانه ها و خواصی که تجلی آنها ناشی از فنون کشاورزی و نفوذ است محیط، کلون محسوب نمی شوند.

مطالعه تنوع و آزمایش انواع

بررسی واریته به معنای بررسی ارقام انگور داخلی و وارداتی در شرایط تولید به روش پیمایش اعزامی است. همچنین از روش جمع آوری استفاده می کند. این مجموعه ارقام را از بین بومی و وارداتی جمع آوری می کند و سپس هر کدام 10-20 بوته کاشته می شود. پس از مطالعه، بهترین گونه هایی که با جهت کشت و شرایط طبیعی منطقه مطابقت دارند، تشخیص داده می شوند.

علاوه بر این، واریته های انتخاب شده به آزمایش واریته تولیدی و شبکه پرورش انواع دولتی منتقل می شوند. ارقام منتخب مطابق با یک وظیفه تولیدی خاص در کرت های آزمایشی در مناطق منتخب کاشته می شوند. با توجه به نتایج آزمایش، گونه های با ارزش به مجموعه استاندارد یک منطقه خاص معرفی می شوند و گونه های کمتر مناسب حذف می شوند. آزمایش واریته همچنین پهنه بندی ارقام جدید انگور را انجام می دهد.

جوهر فعالیت های آزمایش انواع، بهبود مجموعه استاندارد گونه های انگور، انتخاب انگور برای یک منطقه جدید و منطقه بندی واریته های جدید است.

مراحل

کل فرآیند انتخاب به مراحلی تقسیم می شود که هر کدام مشکل خاصی را حل می کند. اگر مرحله ای حذف شود یا ترتیب آنها تغییر کند، می تواند در انتخاب مشکل ایجاد کند. قبل از شروع کار، دنباله اقدامات را با دقت مطالعه کنید.

آماده سازی گیاه مادری

بوته انگور مادر باید با گل آذین های بزرگ روی شاخه های قوی باشد.. . برای تلاقی باید یک جفت رقم انگور مرتبط انتخاب شود. علاوه بر این، در میان آنها لازم است که مناسب ترین بوته ها را برای یکدیگر انتخاب کنید. در ابتدا گل های بوته انتخابی اخته می شوند و سپس گل آذین با عایق پوشانده می شود تا از ورود گرده سایر گیاهان گلدار جلوگیری شود.

در گل آذین همه گلها اخته نیستند، بلکه فقط 40-50٪ از تعداد کل، تقریبا 100-150 قطعه است.

جمع آوری گرده از گیاه پدری

قبل از شروع کار پرورش، لازم است یک جفت مناسب برای گرده افشانی انتخاب شود. در طول دوره گلدهی گیاه پدریرشته های با بساک در کیسه های کاغذی جمع آوری می شوند و سپس به اتاق منتقل می شوند و برای خشک شدن و رسیدن روی کاغذ پخش می شوند. گرده های برداشت شده باید در جای خشک و خنک نگهداری شوند.

اگر گلدهی هر دو گیاه همزمان باشد، گرده ای جمع آوری نمی شود. برای لقاح، گل آذین گیاه پدری بر روی گل آذین مادر تکان داده می شود.

فرآیند گرده افشانی

معمولا گرده افشانی پس از ظاهر شدن مایع چسبنده مخصوص روی کلاله های مادگی بوته مادر شروع می شود. برای جلوگیری از ورود انگشتان شخص ثالث، عایق هنگام گرده افشانی برداشته نمی شود. سوراخی در آن ایجاد می شود که از طریق آن گرده می ریزند و سپس با کاغذ روغنی مهر و موم می کنند. برای بهترین نتیجه، گرده افشانی پس از دو تا سه روز تکرار می شود.

کار با دانه ها

توت های حاصل باید روی بوته ها باقی بمانند تا دانه ها کاملاً رسیده شوند. سپس دسته ها همراه با کیسه های محافظ برداشته شده و به محل نگهداری منتقل می شوند. دانه ها در زمستان استخراج می شوند، به خوبی شسته و خشک می شوند. سپس آنها را در گلدان هایی روی ماسه مرطوب قرار داده و در اتاقی با دمای +5-7 درجه سانتیگراد نگهداری می کنند. 2 هفته قبل از پیوند در زمین، آنها را در یک اتاق گرم قرار می دهند تا جوانه زنی بذر شروع شود. پیوند در دوره ای بدون نوسانات دمایی خاصی انجام می شود.

فرزندپروری هدایت شده

در طول دوره رشد، گیاه هیبرید بسیار پلاستیکی است و می تواند خواص خاصی را ایجاد کند که با شرایط محیطی مطابقت دارد. آموزش هدایت شده به شما امکان می دهد گیاه را به شرایط نامطلوب منطقه ای که در آن رشد می کند عادت دهید. بسته به جهت کشت، بوته های انگور را در شرایط خاصی قرار می دهند. به عنوان مثال، اگر نیاز به ایجاد مقاومت در برابر سرما یک رقم باشد، هیبرید در شرایط طبیعی با دمای پایین قرار می گیرد.

طرد شدن

لازم نیست همه نهال های به دست آمده به دوره باردهی آورده شوند. برخی از آنها می توانند در سنین پایین ازدواج کنند. انتخاب گیاهان نامناسب بسته به وظایف انجام می شود. برای این کار از آنها استفاده می شود راه های مختلفو معیارهای انتخاب زمانی که گیاه در یک دوره معین است، رد کردن آن راحت تر است. مثلاً در دوره گلدهی گیاهانی با ساختار گل غیرعادی و ... انتخاب می شوند.

ارزیابی هیبریدهای حاصل

دقیق ترین تخمین را فقط می توان پس از شروع دوره باردهی هیبرید انجام داد. فن آوری کشاورزی به شدت بر رشد برخی از ویژگی های گیاه تأثیر می گذارد، بنابراین در طول دوره رشد و نمو بوته ها نباید از آن غافل شد. ارزیابی کاملتر و دقیق تری از قابلیت های گیاهان هیبرید را می توان در سال دوم یا سوم باردهی انجام داد.

ارزیابی کیفیت توت ها و عملکرد بوته های هیبریدی در 1 سال باردهی ضروری نیست.

نمایندگان مردمی

در میان گونه های انگور که از طریق کار اصلاح نژاد پرورش می یابند، می توان نمایندگان خاصی را متمایز کرد. با توجه به ویژگی های مشخصه آنها، می توان در مورد احتمالات انتخاب قضاوت کرد.

مقاوم در برابر یخ زدگی

یکی از جهات اصلی در کار انتخاب با انگور، تلاش برای افزایش مقاومت در برابر سرما است. با توجه به اینکه انگور طبیعتاً گیاهی بسیار گرما دوست است، پرورش آن در مناطق شمالی بسیار دشوار است. با این حال، از طریق پرورش، گونه هایی توسعه یافتند که می توانند دمای پایین را تحمل کنند.

نوع انگور Amur breakthrough یک هیبرید مقاوم در برابر یخ زدگی است که می تواند دمای تا -40 درجه سانتیگراد را تحمل کند.

مارینوفسکی

انگورهای رسیده متوسط، قادر به تحمل دمای 30- درجه سانتیگراد هستند.با تکنولوژی کشاورزی مناسب، دسته ها می توانند تا وزن 1 کیلوگرم برسند. این رقم عمدتاً برای مصرف تازه و تولید آب میوه های شیرین استفاده می شود. شما همچنین می توانید از این شراب خانگی رز و شراب خشک سفید درست کنید.

آلفا

انگور فنی با منشاء آمریکای شمالی. گزینه ایده آل برای خط میانیروسیه. قادر به تحمل یخبندان تا -35 درجه سانتیگراد بالاتر از سطح زمین است و سیستم ریشه می تواند تا -12 درجه سانتیگراد را تحمل کند. طعم انواع توت ها شبیه انواع ایزابلا است.

واریته انگور آلفا (آلفا) یک گونه فنی غیر پوششی از انگور سیاه است که تا 40- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند.

ظریف

انگورهای زودرس با خوش طعمی بالا. از انواع رومیزی است، بنابراین برای تهیه آب میوه، مربا، کنسرو و همچنین مصرف تازه مناسب است. الگانت گرما و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند و در زمستان می تواند تا دمای ۲۵- درجه سانتی گراد را تحمل کند.

مقاوم به بیماری

یک مشکل به همان اندازه مهم در کشت انگور مقاومت در برابر بیماری است.. با توجه به این واقعیت که بیشتر روسیه در ابتدا قلمرو مناسبی برای رشد این محصول نیست، بوته ها ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به بیماری باشند. از طریق انتخاب، این مشکل به تدریج حل می شود.

تیمور

انواع سفره انگور با زودرس. دو نوع وجود دارد - سفید و صورتی. هر دو گونه در برابر کپک و اویدیوم مقاوم هستند و همچنین به آرامی افت دما تا 24- درجه سانتیگراد را تحمل می کنند. زهره

انواع بدون دانه زودرس. انگور با عملکرد بالا و کمبود دانه مشخص می شود. مقاوم در برابر ایدیوم و کپک، اما در هوای مرطوب، خوشه های بالغ می توانند تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری قرار گیرند. مقاوم در برابر یخ زدگی - تا -26 درجه سانتیگراد را تحمل می کند. در تهیه شراب، آب میوه و همچنین به صورت تازه مصرف می شود.

هارولد

انگور سفید بسیار زودرس. به دلیل باردهی شاخه ها و فرزندان ناتنی می تواند محصولی دوبرابر داشته باشد.مقاومت بالا در برابر کپک خاکستری، کپک و اویدیم. در زمستان می تواند تا دمای 25- درجه سانتی گراد را تحمل کند.

ویدئو

این ویدئو نتایج انتخاب انگور را برای مقاومت در برابر سرما نشان می دهد.

نتیجه گیری

1. کارهای اصلاحی امکان بهبود را فراهم می کندانواع قدیمی انگور و توسعه انواع جدید.
2. انتخاب به ایجاد گونه های منحصر به فرد کمک می کندو طعم، که به ویژه هنگام ایجاد شراب قدردانی می شود.
3. از طریق توسعه انتخابی، مقاومت افزایش می یابدگیاهان به عوامل نامطلوب (دمای پایین،).
4. انتخاب را می توان به طور مستقل انجام داد. با این حال، این فرآیند نیاز به آماده سازی دقیق اولیه دارد.
5. انگور یک محصول گرما دوست است، اما انواع آن به لطف انتخاب ظاهر شده استقادر به تحمل دمای 25- تا 35- درجه سانتیگراد بدون آسیب به گیاه است. اینها شامل و.

شراب کارانی که تجربه فروش محصول خود را دارند می دانند که اولین چیزی که خریدار به آن توجه می کند ظاهر انگور است. خوشه های زیبا، متشکل از بسیاری از انواع توت های بزرگ، مطمئناً ابتدا خریدار را جذب می کنند و کیفیت طعم کمی بعد ارزیابی می شود. گونه ای که ادعا می کند بهترین انگور برای بازار است باید چنین محصولی تولید کند. بوته ها باید در برابر عملکرد پایدار و بالا مقاومت کنند، در معرض حداقل خطر عفونت با بیماری های تهدید کننده محصول و از دست دادن تخمدان ها از آفات باشند. به لطف کار انتخاب مداوم، شراب کاران انواع و فرم های جالب تری دریافت می کنند که پس از آزمایش، گاهی اوقات رهبران شناخته شده در رتبه بندی را از بین می برند. بهترین انواعانگور

انگور آرکادیا: توضیحات و عکس انواع

تولید شده توسط پرورش دهندگان اوکراینی از عبور از مولداوی و کاردینال آرکادیا، امروزه به عنوان یکی از بهترین گونه های انگور در بسیاری از مناطق کشور که کشت انگور در آن توسعه یافته است، شناخته می شود. واریته متعلق به واریته های رومیزی است و 115-120 روز پس از شروع فصل رشد محصول می دهد.

این گیاه یک تاک قوی و زودرس با سیستم ریشه ای قوی و بقای خوب را تشکیل می دهد. آرکادیا نتیجه متوسطی را در مقاومت به بیماری انگور نشان می دهد، برای محافظت از درخت انگور در برابر کپک، دو درمان پیشگیرانه مورد نیاز است و محافظت در برابر سفیدک پودری نیز مورد نیاز است. این گونه یخبندان را تا -21 درجه سانتیگراد تحمل می کند. با تغییر در رطوبت، توت ها گاهی ترک می خورند که بر کیفیت محصول تأثیر می گذارد.

همانطور که از توضیحات و عکس مشخص است، انگورهای آرکادیا خوشه های بزرگ و عمدتا متراکم با وزن 0.5 تا 2 کیلوگرم را تشکیل می دهند. شکل برس ها استوانه ای یا نزدیک به مخروطی است. توت های این رقم بازاری با وزنی در حدود 15 گرم می توانند بزرگتر از 2.8 سانتی متر رشد کنند و در عین حال توت ها به شکل قلب و زرد یا زیبا هستند. رنگ سفید. از آنجایی که این تنوع بسیار پرمحصول است، میوه ها نمی توانند قند زیادی را جمع کنند، اما با کمی اسیدی، طعم آرکادیا ناامید نخواهد شد. طراوت، دلپذیر و سبک است که به ویژه هنگام خوردن توت های تازه با بافت گوشتی احساس می شود.

انگور کشمیش تابناک

توت های بدون دانه انگور کیشمیش رادیانت متوسط ​​زودرس برای مصرف کنندگان شناخته شده است. گونه ای که در مولداوی از تلاقی انگورهای صورتی کاردینال و کیشمیش پرورش داده می شود، در 125-130 روز می رسد و با عملکرد بالا متمایز می شود و در بوته های متوسط ​​یا قوی می رسد.

کشمیش رادیانت از نظر مقاومت در برابر سرما زیاد تفاوتی ندارد و مستعد ابتلا به عفونت های این محصول است. در عین حال، تنوع توجه پرورش دهنده را می طلبد و با مراقبت مناسب زحمات را جبران می کند، توت های بزرگ و متوسط ​​از رنگ های طلایی و قرمز-صورتی به طول تا 2.5 سانتی متر و وزن تا 4 گرم می دهد. من توت های رسیده بافت متراکم و طعم جوز هندی و عطر. خوشه های یکی از بهترین گونه های انگور موجود در بازار به طول 40 سانتی متر و وزن بیش از 600 گرم می رسد. این محصول به راحتی حمل و نقل و برای مدت طولانی نگهداری می شود.

توضیحات و عکس انگور Kodryanka

با توجه به عکس و توضیحات انگور، Kodryanka به حق می تواند یکی از جالب ترین گونه های مدرن در نظر گرفته شود. 110 تا 118 روز طول می کشد تا Kordyanka، که از گونه های مادر Marshalsky و Moldova به دست می آید، برسد. این واریته یک تاک قوی و پرمحصول را تشکیل می دهد که می تواند توده ای از برس های بزرگ با وزن 400 تا 1500 گرم را تحمل کند.

از جمله مضرات بهترین انگور خرد شدن حبه ها است که با استفاده از جیبرلین می توان آن را برطرف کرد که باعث رشد توت ها و کاهش تعداد دانه های آن می شود. معمولا میوه های انگور به طول حدود 3 سانتی متر و وزن حدود 7 گرم با رنگ ضخیم مایل به آبی مایل به بنفش، پالپ متراکم و پوست نامحسوس مشخص می شوند. در زمان رسیدن، توت ها مقدار زیادی شکر جمع می کنند، اما طعم دلپذیری را حتی کمی زودتر به دست می آورند. برس ها قابل حمل هستند، به خوبی نگهداری می شوند و اگر روی بوته ها باقی بمانند برای مدت طولانی کیفیت خود را از دست نمی دهند.

نوع انگور حاجی مورات

اساس کار دانشمندان تاجیک در پرورش انگور حاجی مورات، گونه زبالکانسکی و مسقط هامبورگ بود. در نتیجه، این رقم یکی از مدعیان عنوان بهترین نوع انگور برای بازار شد، در حالی که توت ها در بوته های قوی در 125-135 روز می رسند.

انگور حاجی مورات تا 22- درجه سانتیگراد در برابر یخبندان زنده می ماند، اما در گلخانه یا زیر آن احساس بهتری دارد. پناهگاه زمستانی. شاخه های میوه دار این رقم تا 75 درصد یا بیشتر بالغ می شوند، خوشه های بسیار بزرگ با وزن 800 تا 2500 گرم را تحمل می کنند و خواص خود را به خوبی در طول نگهداری و حمل و نقل حفظ می کنند. این تنوع پرمحصول است و تمایل به تشکیل تعداد زیادی تخمدان دارد، بنابراین برای اطمینان از کیفیت توت ها، باید برداشت آینده را جیره بندی کرد.

انگور حاجی مورات شکل یکنواخت مخروطی و تراکم متوسط ​​دارد. توت های بیضی رسیده می توانند از 15 تا 25 گرم وزن داشته باشند، دارای رنگ تقریبا سیاه ضخیم هستند، با پوشش مومی مایل به آبی پوشانده شده و طعم مناسبی دارند.

زیبایی انگور

بین 110 تا 110 روز طول می کشد تا توت های زیبای نوع انگور کراسوتکا رسیده شوند، صورتی تیره با نوک بنفش متراکم. Beauty دارای بوته هایی با قدرت رشد متوسط، شاخه های میوه دار خوب رسیده و حتی با وزن حدود 500-700 گرم قلم مو است. واریته مقاومت متوسطی در برابر عفونت ها و آفات رایج نشان می دهد.

خوشه ها حاوی توت های دراز به طول حدود 3 سانتی متر و وزن تا 6 گرم با طعم تازه خوب، پالپ آبدار و نسبتا گوشتی و پوستی است که هنگام گاز گرفتن به سختی قابل توجه است. توت های انگور زیبایی با رطوبت بیش از حد در مرحله رسیدن گاهی اوقات می تواند ترکید. میوه های این واریته به خوبی شیرینی می گیرند، اما نمی توانند با درخشندگی طعم با انواع برای استفاده شخصی رقابت کنند.

Grapes Monarch: عکس و شرح انواع

هنگام انتخاب بهترین گونه ها برای بازار، انگور Monarch را می توان مورد توجه باغداران و متخصصان قرار داد، زیرا با یک دوره رسیدگی متوسط، برس های بزرگ با وزن حدود 900 گرم با کیفیت بالا تولید می کند. واریته عملکرد بالایی را نشان می دهد. یک انگور حداقل 7 کیلوگرم توت با کیفیت تجاری تازه می دهد.

با توجه به عکس و توضیحات، انگور Monarch متفاوت است استحکام بالارشد، ریشه زایی خوب قلمه ها و بلوغ بیش از 65 درصد طول ساقه ها. این رقم در برابر سرما مقاوم است و مقاومت بالا و متوسطی را در برابر بیماری های شناخته شده این محصول نشان می دهد. مشخصهاز این انگور - توت های بیضی شکل بزرگ 20 گرمی با رنگ زرد زیبا. پالپ دارای قوام آبدار، اما نه مایع و طعم فوق العاده و غنی است. انگور Monarch پس از رسیدن، با قرار گرفتن بر روی درخت انگور، مانند عکس و توضیحات، تقریباً کیفیت خود را از دست نمی دهد، می تواند برای مدت طولانی ذخیره و حمل شود.

انگور گلاحد

خیلی زود انگور هیبریدیگالاهاد در قلمرو کوبان و در سایر مناطق کشت انگور ظرف 95 تا 100 روز پس از شروع فصل رشد محصول می دهد. این گیاه به دلیل بیشترین خوش طعم بودن، قدرت رشد خوب بوته ها، قابلیت زمستان گذرانی در دمای هوا تا 25- درجه سانتی گراد و همچنین مقاومت قابل توجه در برابر قارچ های مضر و پوسیدگی، عنوان بهترین رقم انگور را برای بازار دریافت کرد.

انگور خوشه های زیبا با وزن تا 1.1 کیلوگرم به شکل مخروطی با چگالی متوسط ​​می دهد. متوسط ​​طول توت های بیضی شکل و بزرگ کهربایی 2.6 سانتی متر است وزن توت های گوشتی با بافت دلپذیر و شیرین به 12 گرم می رسد.

عکس و توضیحات انگور فوق العاده

دریافت شده توسط E. Pavlovsky هیبرید اوایل ترمبلوغ 100-110 روز پس از ظهور اولین برگ ها برداشت می کند. تا پایان ماه جولای، روی بوته های قوی انگورهای Super-Extra، می توانید خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با شلی متوسط ​​را ببینید. واریته آن پرمحصول است، بنابراین پرورش دهنده باید با جیره بندی تخمدان و گل آذین مقابله کند.

با توجه به توضیحات و عکس انگور Super-Extra، برس ها از توت های بزرگ بیضی یا بیضی شکل به وزن 7-8 گرم تشکیل شده است. رنگ توت سفید یا کهربایی روشن است. انواع توت ها خیلی سریع شیرین می شوند، پالپ آنها دلپذیر، متراکم با مقدار کافی آب است.

انگور به خوبی در برابر بیماری ها و سرمازدگی زمستان مقاومت می کند. برس ها پس از برداشت قابل حمل و نگهداری هستند، تنها اشکال آن تنوع توت ها در داخل دسته است.

بوفه انگور

انگور Furshetny که 115 تا 125 روز پس از شروع فصل رشد به ثمر نشست، توسط پرورش دهنده V.V در اوکراین پرورش داده شد. Zagorulko از انواع Kuban و هدیه به Zaporozhye. بر اساس داده های به دست آمده توسط شراب کاران که قبلاً موفق به آشنایی با این انگور شده اند، فورشتنی مقاومت متوسطی در برابر حمله قارچی دارد و با موفقیت در دمای 22- درجه سانتیگراد زمستان می گذراند. بوته های قدرتمند این گونه به طور فعال شاخه ها را تشکیل می دهند و تقریباً تا پاییز کاملاً می رسند.

برس های روی بوته ها متراکم هستند و به شکل استوانه ای نزدیک تر هستند. وزن یک دسته، متشکل از توت های بیضی شکل با وزن تا 16 گرم، از 600 تا 800 گرم است. طول یک توت فردی حدود 3.5 سانتی متر است، رنگ آن تیره، بنفش مایل به قرمز با پوشش مومی مشخص است. یکی از بهترین انواع انگور طعمی عالی با نت های کشمش و توت رسیده دارد.

آشنایی با بهترین ارقام بازار به توصیف انگور فورستنی ختم نمی شود. مقاله بهترین انواع انگور برای فروش را بخوانید. ما امیدواریم که انتخاب ما به شما کمک کند تا انتخاب خود را انجام دهید و شروع به کاشت انگور برای فروش کنید.

ویدئویی در مورد بهترین انواع انگور

این توت "آفتابی" طعم فوق العاده و خواص شگفت انگیزی دارد. از جمله زیبایی جذاب و فریبنده انگور با رنگ رسا، طیف لذت بخش از سایه های رنگی متعدد که بهترین گونه های انگور دارند، کمال و تنوع شکل میوه های این فرهنگ شگفت انگیز است. از این گذشته ، بی دلیل نیست که می گویند این توت ابتدا با چشم خورده می شود ...

کشت

امروزه این محصول که قبلا فقط در مناطق جنوبی کاشته می شد، در باغات سبزی یا باغات شمال نیز قابل مشاهده است. این به لطف کار پرورش دهندگان امکان پذیر شد - آنها موفق به ایجاد بهترین گونه های انگور شدند که اکنون در شرایط شمال رشد می کنند. این توت یکی از فرهنگ های باستانی محسوب می شود. انگور از عصر برنز وجود داشته است، همانطور که توسط یافته های باستان شناسی متعدد نشان داده شده است. خوشه های آن بر روی نقاشی های صخره ای باستانی، همچنین بر روی نمونه های حفاری شده، از جمله در قلمرو کشورمان، به ویژه در منطقه کریمه، آمفورا و کوزه ها وجود دارد.

بنابراین ظاهراً در طی قرن ها تکامل طبیعی این فرهنگ اتفاق افتاد ، بهترین گونه های انگور جدید ظاهر شدند که با اندازه توت ها و خوشه ها ، طعم عالی و غیره متمایز می شوند.

امروزه در سرتاسر دنیا در کشورهایی که این گیاه می روید، بیش از هفت هزار گونه از آن وجود دارد. در کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق بهترین گونه های انگور از جمله انگور رومیزی شناسایی شد. اینها به اصطلاح گونه های بومی هستند - ارمنی، داغستان، گرجی، تاجیک، ازبک. بسیاری از آنها در یک منطقه خاص سرچشمه گرفته اند، جایی که چندین دهه در آن کشت شده و از نظر کیفیت بهبود یافته اند.

علاوه بر انواع داخلی، بهترین ارقام انگوری که از آن وارد و معرفی شده است کشورهای اروپاییمانند فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و آلمان.

با این وجود، گونه هایی که منشأ "محلی" دارند، توسط متخصصان در نظر گرفته می شود که بهتر از آنهایی که آورده شده اند، با شرایط طبیعی قلمرو بومی خود سازگار هستند. به عنوان مثال، ما می توانیم بهترین گونه های انگور گرجستان - Rkatsiteli و Saperavi را بیاوریم که کاملاً با آب و هوای گرجستان که تحت تأثیر آنها زمانی شکل گرفته اند سازگار هستند. این نه تنها در عملکرد عالی، بلکه در بازده عالی نیز بیان می شود خوش طعم بودناوه

انواع

کارشناسان می گویند که طی بیست سال گذشته در کشور ما رونق واقعی این محصول توت بوده است. پرورش دهندگان سالانه ده محصول جدید تولید می کنند و همه آنها عنوان "بهترین گونه های انگور" را دارند. با این حال، به دنبال اندازه خوشه ها و میوه ها، در برخی از گونه ها حتی به بیست و هشت گرم می رسد، برخی از گونه ها طعم و خواص مفید خود را از دست می دهند.

امروزه این فرهنگ در باغ ها و باغ های ما بسیار رایج است. اما، برای اینکه کشت آن نتایج مطلوب را به همراه داشته باشد، ساکنان تابستان ابتدا باید تنوع عظیم گونه ها را درک کنند، و دریابند که بهترین گونه های انگور مناسب ترین برای یک منطقه خاص هستند.

از نظر بلوغ، این گیاه به دیررس و خیلی دیر، زودرس، زودرس متوسط ​​و همچنین متوسط ​​و متوسط ​​​​تقسیم می شود و با توجه به هدف آن به جهانی، جدولی و فنی تقسیم می شود. هر زیر گروه به نوبه خود از تعداد کافی زیرگونه تشکیل شده است که بسیاری از آنها واقعاً در دسته خود بهترین هستند. ارقام انگور رومیزی بالاترین کیفیت محسوب می شوند. اکثر باغبان های آماتور ترجیح می دهند آنها را در باغ خود بکارند.

مزایای انواع سفره و شراب

آنها در مقایسه با سایر انواع - جهانی و شراب - ارائه عالی دارند. امروزه انواع رومیزی متعددی در بازار با ویژگی های متنوع میوه وجود دارد که عمدتاً در حالت تازه مصرف می شوند. بسیاری از گونه ها جالب هستند زیرا برای تولید بعدی شراب کشت می شوند. برای لذیذهای آماتور، بهترین انواع انگور شرابی باید در ویژگی های زیر متفاوت باشد: محتوای قند توت ها، وجود جوز هندی، آب میوه بالا، و مهمتر از همه، مقاومت در برابر سرما و آفات.

ده

باغبانان مبتدی و ساکنان تابستانی همیشه قبل از هر چیز به متخصصان علاقه مند هستند که چه گیاهانی را در زمین های خود بکارند. فرهنگی مانند انگور از این قاعده مستثنی نیست. و اگرچه پاسخ مطمئن به سوال بهترین نوع دشوار است ، پرورش دهندگان عمدتاً 10 نوع بهترین انگور را ذکر می کنند ، اگرچه اغلب هر یک از آنها ترجیحات و "مورد علاقه" خود را دارند. با این وجود، برای مدت طولانی چنین گونه هایی وجود داشته اند که کیفیت طعم خود را از دست نداده اند، آنها برای یک منطقه خاص عالی هستند. علاوه بر این، اینها اغلب در نامزدی سالانه "بهترین انواع انگور" قرار می گیرند، عکس های آنها اغلب در ادبیات خاص چاپ می شود و غیره.

آرکادیا

این تنوع مدت هاست که نه تنها برای زمین های خانگی، بلکه برای مزارع بزرگ نیز یک دکوراسیون واقعی بوده است. او نه تنها به لطف آن، سزاوار چنین شناخت جهانی بود کیفیت بالاعملکرد، بلکه ثبات عالی و استقرار بسیار آسان است. به عنوان یک انگور زودرس، به شایستگی یکی از مکان های افتخار را در ده رده برتر جهان به خود اختصاص می دهد. آرکادیا با خوشه های بسیار بزرگ مشخص می شود که وزن آنها به دو کیلوگرم یا بیشتر می رسد. این واریته رومیزی دارای گوشتی گوشتی و آبدار، رایحه ملایم جوز هندی است.

لذت بسیار

این تنوع همیشه در ده نفر اول ذکر شده است. علاوه بر این، متعلق به یک نوع بسیار اولیه است. Rapture علاوه بر مقاومت در برابر بیماری و یخبندان یک مزیت، اما کاملاً نادر و ارزشمند نیز دارد: توت های آن عملاً ترک نمی کنند و به هیچ وجه پوسیده نمی شوند.

کیشمیش سفید

این انگور میان‌رسید که در کشور ما رایج است دارای برس‌های استوانه‌ای لبه پهن است. آنها خیلی بزرگ نیستند - تا سیصد گرم، اما با انواع توت های گوشتی و خوشمزه. این تنوع یکی از پرطرفدارترین ها محسوب می شود. توت های آن به فرد کمک می کند تا از شر تحریک پذیری و بارهای استرس خلاص شود. اصلا استخوان ندارند. پوست میوه نازک و شفاف است، گاهی اوقات دارای نقاط سیاه و سفید کوچک است. پالپ توت ها گوشتی، طعم بسیار دلپذیر است.

کودریانکا

این گونه مولداوی طعم بسیار مطبوعی دارد و با فرم های زیبایی شناختی خود چشم نوازی دارد. در بالا زودرسکودریانکا همراه با عملکرد بالا و خوش طعم بودن توت‌های بزرگ بیضی شکل بنفش تیره، برای دوستداران کاشت انگور ضروری است. این رقم سال هاست که جای ثابت خود را در ده انگور برتر سفره ای به خود اختصاص داده است.

انگشتان خانم

تقریباً همه باغبان ها در مورد این انگور که تا حدودی اصلی نامیده می شود می دانند. این تنوع میان فصل با خوشه های متوسط ​​- بزرگ و کشیده، با عدم وجود سنگ و شکل توت ها - بیضی شکل دراز مشخص می شود. آنها با موم ضعیف پوشیده شده اند و طعم نسبتاً ترش و نسبتاً شیرین دارند.

پلون

در طول سالهای باردهی در باغ های ساکنان تابستانی ما، رقم بیشترین عملکرد را نشان داد. ظاهرا، بنابراین، او همیشه در ده گونه برتر است. Pleven در هر خاکی به خوبی رشد می کند، در تمام شاخص های خود پایدار و انعطاف پذیر است. خوشه های آن با همان توت ها، گویی مدرج، دراز و با طعمی هماهنگ در یک راستا قرار دارند. این رقم در بازار تقاضای زیادی دارد، علاوه بر این، خیلی زود می رسد.

خیلی زود شیک

انگورهای این رقم حق محبوبیت خود را ثابت کرده است. زود می رسد، یخبندان، باران و خشکسالی را تحمل می کند و عملاً بیمار نمی شود. الگانت خوشه های زیبایی با توت های بزرگ، تخم مرغی شکل و اصلی دارد. عادی سازی آن، همانطور که باغبان ها گواهی می دهند، بسیار آسان است و هیچ مشکلی در مورد نیشگون گرفتن وجود ندارد. خوشه های واریته آسیب نمی بینند و بنابراین تقاضای ثابتی در بازار دارند. اعتقاد بر این است که این است - "انگور برای تنبل".

لورا

تنوع، به گفته پرورش دهندگان، نوید بزرگی را نشان می دهد. در جنوب، لورا و رپچر به فاصله یک هفته از هم می رسند. این تنوع دارای توت های مستطیلی بسیار بزرگ به رنگ زرد مایل به طلایی است. پالپ میوه ترد و لطیف است. تاک لورا به خوبی می رسد و به راحتی تا بیست درجه یخبندان را تحمل می کند. در هوای سردتر، گیاه نیاز به سرپناه دارد.

طلسم یا Kesha-1

این واریته به دلیل داشتن ویژگی های عالی - زودرس، عملکرد بالا، مقاومت در برابر آفات یا بیماری ها، مقاومت در برابر یخ زدگی و رشد شدید، به دلیل داشتن ویژگی های عالی، به عنوان "نوادگان" Rapture معروف و "والد" برای بسیاری از اشکال هیبریدی، بسیار محبوب است. هم آماتور و هم حرفه ای، انگور را در مقیاس صنعتی پرورش می دهند.

استراشنسکی

این تنوع حتی با رقابت سختی هم تحمل می کند بهترین نماها. مقاومت بالای آن به خشکی به آن اجازه می دهد در زمانی که سایر اشکال پژمرده و می میرند رشد و نمو کند. این تنوع دارای توت های آبی تیره گرد است که از یک آلو معمولی رشد می کند، و همچنین برس های بزرگی که حتی در یک سطل پنج لیتری هم جا نمی شوند. در عین حال، Strashensky به اضافه بار حساس است، بنابراین برای به دست آوردن خوشه های بزرگ باید نرمال شود. این رقم تا اواسط آگوست می رسد و شهرت آن را به عنوان یکی از بهترین انگورهای توت بزرگ در جهان تایید می کند.

دانشمندان دریافته اند که بزرگسالان فرد سالمخوردن 70 کیلوگرم انگور از انواع مختلف در سال ضروری است. در واقعیت، 30 کیلوگرم حتی یک نتیجه متوسط ​​نیست، اما بهترین است. همه اینها به این دلیل است که در بسیاری از مناطق انگور همچنان یک غذای لذیذ است. بسیاری از ساکنان تابستانی به طور جدی به فکر پرورش انگور در زمین های خود هستند. این امکان پذیر است زیرا انواع مدرن و اشکال ترکیبی نه تنها برای هر سلیقه، بلکه برای شرایط مختلفرشد در مقاله ما در مورد انواع جدید انگور صحبت خواهیم کرد (توضیح و مقایسه)، مشخصات دقیق آنها را ارائه می دهیم.

شرح اولیه ترین انواع انگور، مزایا و معایب

به لطف کار پر زحمت پرورش دهندگان مدرن، اشکال ترکیبی ظاهر شده است که دوره بلوغ آن از همه کلیشه ها فراتر رفته و 100 روز است.

"روسلان" یکی از انواع اولیه است.

محبوب ترین در بین باغبانان عبارتند از:

№	نام	شرح	مزیت - فایده - سود - منفعت	ایرادات
1.	"روسلان"	شکل ترکیبی انواع "کوبان" و "هدیه به زاپوروژیه" از پرورش دهنده معروف اوکراینی V.V. زاگورولکو. درختچه های بلند با گل های چندجنس. میوه هایی با وزن متوسط ​​- 20 گرم. دوره رسیدن - 100 - 115 روز. وزن خوشه ها - 800 - 900 گرم. پالپ با طعم میوه با طعم آلو. برداشت - دهه دوم اوت.	مقاومت در برابر سرما تا منفی 230. مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی.	رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند.
2.	"لیک"	شکل ترکیبی از پرورش دهنده عامیانه E. G. Pavlovsky که بر اساس انواع "Baklanovsky" و "Hybrida 41" ایجاد شده است. کوهنورد پر جنب و جوش با گل های دوجنسه. انواع توت های صورتی با وزن 8 گرم. جرم یک دسته به 1 کیلوگرم می رسد.	تا منفی 240 یخبندان را تحمل می کند. نسبت به کپک ایدیم و کپک خاکستری نسبتاً مقاوم است.	رسیدن ناهمگن انواع توت ها در دسته ها.
3.	مسقط نووشاه-	نویسنده هیبرید، E. G. Pavlovsky، او را از "طلسم" و "XVII-10-26" بیرون آورد. وزن یک دسته به طور متوسط ​​500 گرم است. طعم آن بسیار شیرین است. تا اواسط مرداد می رسد.	توت های رسیده را می توان برای مدت طولانی روی بوته ها نگهداری کرد بدون اینکه طعم آن به خطر بیفتد. نسبت به بیماری های اصلی نسبتاً مقاوم است.	تاک مستعد اضافه بار است، نیاز به عادی سازی دارد
4.	"ذوب شدن"	هیبریدی از پرورش دهنده اوکراینی A. A. Golub، در نتیجه تلاقی "آتلانتا" با "آرکادیا" و مخلوطی از گرده ظاهر شد. شکل دوجنسی با بلوغ زودرس. رنگ میوه سفید است.	مقاومت آن در برابر بیماری ها افزایش یافته و یخبندان را تا منفی 230- با موفقیت تحمل می کند.

واریته "ذوب" در 100 - 115 روز می رسد.

علاوه بر موارد دیگری که قبلاً توضیح داده شد، رسیدن:

• "جوش دهنده"،
• "مسقط محبوب"
• "ویتانیا"،
• "الکسا اوایل"
• "مریم مجدلیه"
• "لیبی"،
• "ابواله"،
• "اولیه"
• "تپاختر"،
• "چارلی"،
• "آزالیا"،
• "ووچیک"،
• ورا و غیره

گونه ها و هیبریدهای ذکر شده در مراقبت نسبتاً بی تکلف هستند ، بنابراین ، بیشتر از سایرین ، آنها در کلبه های تابستانی کاشته می شوند.

"لیک" - انواع E. G. Pavlovsky - یکی از مورد علاقه باغبانان.

ویژگی های گونه های اواسط اولیه و فرم های هیبریدی

از نظر رسیدگی، زمان بیشتری نسبت به نمونه های اولیه نیاز دارند، اما نه چندان. به طور متوسط ​​هیبریدهای این گروه در اواخر مرداد ماه برداشت می شوند. باغبانان این گونه های انگور را ترجیح می دهند:

"لیا"- یک رقم اولیه، رسیدن در 110 - 115 روز. ایجاد شده توسط V. V. Zagorulko با عبور از انواع "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

• شکل جدول، یعنی آنچه برای استفاده تازه در نظر گرفته شده است.
• بوته ها سالانه تا 3 متر رشد می کنند.
• رنگ میوه های رسیده سفید مایل به صورتی است.
• خوشه های 900 گرمی هر کدام به وزن 2 کیلوگرم بارها مورد توجه قرار گرفته است.
• شیرینی توت ها به تعداد روزهای آفتابی بستگی دارد، گرمتر، قند بیشتر.
• مقاومت در برابر سرما بدون سرپناه - منفی 210.
• شکست بیماری های اصلی 3.5 - 4 امتیاز.

مضرات: واریته نسبت به آبیاری زیاد و بارندگی های طولانی واکنش منفی نشان می دهد.

"Liya" یک گونه نسبتاً مقاوم در برابر سرما زودرس است.

"پرومته"- هیبرید دیگری از V.V. Zagorulko که با تلاقی انواع "Radiant Kishmish" و "Arcadia" پرورش یافته است.

• متمایز شده توسط گل های ماده عملکردی.
• دسته از نظر ساختار شبیه به گونه Arcadia است.
• رنگ میوه صورتی تیره است.
• مقاوم در برابر سرمای زمستان تا منفی 210.

"کسنیا"- گونه ای که توسط V. N. Krainov پرورش داده شده است، نام دوم دارد "آنجلیکا".

• بوته های قوی با بلوغ متوسط ​​115 تا 125 روز.
• خوشه های بزرگ، با وزن تا 1.5 کیلوگرم، با توت های مستطیل رنگ سفید - صورتی.
• پالپ شیرین و ترد با چندین طعم است.

مزیت مقاومت بالای بیماری است. حمل و نقل را به خوبی اداره می کند.

نکته شماره 1 توجه داشته باشید! واریته "Xenia" نیاز به هرس سالانه برای 8 تا 10 چشم دارد.

"پرومته" با برداشت سخاوتمندانه متمایز می شود.

"کارمن"- E. G. Pavlovsky گونه نادژدا AZOS و فرم هیبریدی FVC-94-3 را به هم متصل کرد.

• دوره رسیدن - 3.5 ماه در اواسط اوت.
• بوته های قوی - 2 متر یا بیشتر.
• گل دوجنسه.
• وزن یک خوشه انگور 600 - 800 گرم است.
• رنگ میوه قرمز بنفش است، شکل آن کشیده است.
• عیب این است که واریته مستعد بارگذاری بیش از حد است و نیاز به نازک شدن تخمدان دارد.

باغبانان رابطه مطلوبی با کشت انواع نسبتاً بی تکلف اولیه و اواسط اولیه دارند مانند:

• "ولادا"،
• "خوشحالم"،
• "صوفیه"،
• "فوپشتنی"،
• "وروجک"،
• ابوحسن.
• "برکت"
• "ویکتور"،
• "منتظر طولانی"
• "زلاتوگور" و غیره

انواع انگور متوسط ​​و متوسط ​​دیررس

انگورهایی که بین 135 تا 145 روز طول می کشد تا به بلوغ کامل برسند، جزو گونه های متوسط ​​طبقه بندی می شوند. هیبریدهایی وجود دارند که بین متوسط ​​و دیررس می رسند، آنها به 145 - 155 روز نیاز دارند. گاهی اوقات به دلیل شرایط آب و هوایی، تاریخ میوه دهی تغییر می کند و گونه های یک گروه با گروه دیگر تلاقی می کنند. همچنین مقاله را بخوانید: ← "پرورش انگور با رسیدن متوسط."

از جمله محبوب ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گونه ها و هیبریدهای زیر شایسته توجه دقیق تر هستند:

• "غول آناپسکی"- تنوع جهانی، قوی. این متعلق به متوسط ​​رسیده است، توت ها تا اواسط سپتامبر به بلوغ می رسند. خوشه ها کوچک، هر کدام 200 گرم، رنگ میوه سفید است.
• آتامان پاولیوک"- نتیجه کار انتخاب V. U. Kapelyushny، با عبور از انواع "Talismpn" و "Autumn Black". نتیجه یک بوته با رشد سریع با خوشه های بزرگ تا 1300 گرم، اغلب تا 2 کیلوگرم است. مزیت عدم وجود کامل نخود فرنگی است. این واریته به دلیل نگهداری خوب هم روی انگور و هم به صورت کنده شده محبوب است.

یکی از ویژگی های گونه "Ataman Pavlyuk" یک پوشش مومی است که از میوه ها در برابر بیماری ها، آفات و دمای غیرعادی پایین برای انگور محافظت می کند. هر چه هوا سردتر باشد، پلاک ضخیم تر است.

• "آلفونس لاوال"- یک نوع فرانسوی رومیزی که با موفقیت در ما ریشه دوانده است. به وسط اشاره دارد. دارای گلهای دوجنسی است. خوشه ها ناهمگن هستند - از شل تا متراکم. انواع توت ها به شکل گرد صحیح تیره است رنگ بنفش. دوره رسیدن تا 160 روز است، در صورتی که دمای مثبت 220 + 320 + باشد. عیب: در برابر اکثر بیماری های قارچی مقاوم نیست، در برابر یخبندان و یخبندان برگشت بهاره مقاومت نمی کند.

شرایط رشد انگور دیررس

برای برداشت محصول انواع دیررس 155 تا 160 روز طول می کشد. آنها برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده اند. همچنین مقاله را بخوانید: ← "نمای کلی بهترین گونه های انگور برای خط میانی." اغلب آنها در مناطق آب و هوای گرم یا در گلخانه ها استفاده می شوند.

برای پرورش انواع دیررس مانند Courage که بسیاری از آنها اروپایی هستند، بهتر است از فرود شیبدار استفاده کنید.

نکته شماره 2. رشد موفقیت آمیز تاک جوان و کیفیت یک محصول بالغ بستگی به آبیاری مناسب دارد. آبیاری اجباری در 2 سال اول انجام می شود. برای گیاهان بالغ، آبیاری قبل از گلدهی و آبیاری با آب برای زمستان ضروری است.

بهترین گونه ها برای کریمه، منطقه ولگا، منطقه مسکو، منطقه لنینگراد، سیبری

دورانی که انگور منحصراً فرهنگ جنوبی محسوب می شد، گذشته است. به لطف انتخاب حرفه ای و آماتور، انواع مدرن می توانند باغبانان ساکن در مناطق مختلف آب و هوایی را راضی کنند. همانند گذشته، کریمه پیشرو در کشت انگور است. به لطف آب و هوای اینجا، اولین گونه ها در پایان جولای می رسند.

• "مروارید صبا"- میوه های متوسط ​​وقتی رسیده، کهربایی مایل به طلایی، گرد، با خمیری با طعم لطیف و مطبوع، با رایحه جوز هندی از جوز هندی، خوشه ها اندازه کوچک، شکل شل است.

"مروارید صبا" یکی از شیرین ترین گونه های آن است.

• "ملکه تاکستان ها"- انواع با توت های بزرگ، گرد یا کمی دراز، به رنگ کهربایی طلایی، با خوشه های بزرگ.
• "تیفی صورتی"- با خوشه های بلند بزرگ تا طول 25 سانتی متر رنگ توت ها صورتی تیره، شکل گرد منظم است. در 167 روز می رسد.

این گونه ها معروف ترین و محبوب ترین هستند. اما به لطف انتخاب، انگور در بسیاری از مناطق آب و هوایی رشد می کند، حتی در مناطقی که شرایط آنها مخالف کریمه است. چنین گونه ها و هیبریدهایی برای مناطق مختلف معمول هستند.

منطقه مسکو	لنینگرادسایامنطقه	منطقه ولگا	اورال	سیبری
F - 14-75 (شکل)	F1475	لیپاجاس دینتارس	زیلگا	توکای
لورا	مریخ	دووگا	آلشنکین	سولوویوا-58
اجتناب کنید	کارینکا روسی	Tsiravas Agro	معمای شاروف	راسون
نادژدا آکسایسکایا	به یاد Dombkowska	سیلوا	به یاد Dombkowska	مورومتس
ویکتوریا	رلاین بی دانه صورتی،	سیکاتریسیال فوق زودرس	به یاد شتیلوف	مسقطی قرمز فوق العاده زودرس
ناخودکا AZOS	نپتون	زولوتینکا	سفید مسقطی خیلی زود	کودریانکا
فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	صورتی مسقطی زود
اولین تماس	ویکتور	خیلی زود شیک	زیبایی شمال
	لورا	ویکتوریا
پدیده (آگوستین، پلون ثابت)	تیمور	تیمور
تابستان مسقط	آگوستین	کلوبوک
گیلاس	اضافی	پریما
آلشنکین	Ainset Seedless	هیپ هاپ
چارلی		ابوالهول

گونه "Aleshenkin" در تمام مناطق آب و هوایی رشد می کند.

موضوع: "پرسش و پاسخ"

سوال شماره 1.بزرگترین انواع انگور کدامند؟

1. هارولد
2. لورا
3. آگوستین.
4. قرن جدید.
5. پل.
6. خاطره یک جراح
7. کارماکود.
8. به یاد نگرول.
9. استاشنسکی
10. کودریانکا.

سوال شماره 2.کدام گونه ها برای حمل و نقل مناسب ترند؟

1. شامی ابیاد.
2. جذاب. مقاله را نیز بخوانید: ← "توضیحات انواع انگور کراسوتکا، نکاتی برای رشد و مراقبت."
3. رئیس،
4. کودریانکا.
5. کشمیش کالینا.
6. قوس دار.
7. بایکونور

سوال شماره 3.کدام انگور بیشتر نگه می دارد؟

• روسلان.
• مولداوی - تا 160 روز؛
• حافظه نگرول - تا 130 روز؛
• سیاه پاییز - تا 120 روز؛
• Criuleni - تا 100 روز؛
• اصلی - تا 130 روز؛
• نور - تا 100 روز؛
• امید AZOS - تا 90 روز؛
• طاهر - تا 90 روز.

سوال شماره 4.کدام گونه های انگور در برابر سرما مقاوم ترین هستند؟

1. کارمن - 300،
2. سپتامبر - 210،
3. مولداوی - 230،
4. آنتونی کبیر - 230،
5. گراند سیاه - 230،
6. Cowberry - 240،
7. ولنتاین - 240،
8. شهاب سنگ - 240،
9. رومئو - 230.

اشتباهات جدی باغبانان هنگام انتخاب انواع انگور جدید

اشتباه شماره 1انتخاب یک نوع انگور که برای رشد در یک منطقه آب و هوایی خاص مناسب نیست.

اغلب به دست آوردن تنوع جدید، باغداران توسط فروشندگان بی وجدان که گیاهانی را که در محل رشد نمی کنند توزیع می کنند، گروگان گرفته می شوند. در بهترین حالت، این روی کیفیت و کمیت محصول تأثیر می گذارد، اما به احتمال زیاد انگور ریشه نمی دهد.

اشتباه شماره 2کاشت انواع جدید در یک تاکستان مشترک.

یک گیاه تازه به دست آمده بهتر است به طور جداگانه کاشته شود یا در قرنطینه نگهداری شود. مشخص نیست که "محیط" محلی چگونه بر انواع جدید تأثیر می گذارد، بهتر است از آن (در صورت امکان) از عفونت با بیماری ها محافظت شود.

اشتباه شماره 3انتخاب انواع گرما دوست برای منطقه ای با آب و هوای خشن.

در این مورد، معیار اصلی مقاومت در برابر سرما است، در غیر این صورت انگور فقط در گلخانه قابل کشت است.

مردم بیش از شش هزار سال پیش شروع به کشت انگور کردند. این در دو نوع می آید - فنی و جدول.گروه اول شامل انواعی است که برای تولید آب میوه و تولید مشروبات الکلی - شراب و کنیاک، گروه دوم - گونه های سفره استفاده می شود.

چه انگورهایی را انگور سفره می گویند؟

از ویژگی های متمایز این گونه انگورها می توان به ظاهر زیبا و طعم بالا اشاره کرد. خوشه های بزرگ شیرین به صورت تازه و بدون فرآوری مصرف می شوند. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.توت ها دانه های کمی دارند، پوست نازک و گوشت «گوشتی» دارند. محبوب ترین و نخبه ترین انواع انگور در زیر ارائه شده است.

محبوب ترین و بهترین گونه ها

آرکادیا

رقم انگور آرکادیا

نتیجه عبور از مولداوی و کاردینال، ترکیبی از خواص موفق والدین آنها بود. مصرف کنندگان از دسته های بزرگ که می توانند به دو کیلوگرم برسند قدردانی می کنند و باغبان ها - مقاومت به دمای پایینو ایمنی بالاخمیر سبک آبدار توت ها با طعم شیرین لطیف و عطر جوز هندی وقتی کاملاً رسیده است مجذوب خود می شود. این رقم اولیه پیشرو در عملکرد است، اگر تعداد گل آذین عادی شود، بوته به موقع تغذیه می شود. مقدار بیش از حد رطوبت می تواند منجر به ترک خوردن توت های آرکادیا شود، بنابراین با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی با احتیاط آبیاری کنید.

لذت بسیار

انواع انگور Delight

رقم بسیار زودرس. توت ها بزرگ هستند، با طعم جوز هندی تصفیه شده و پوست شل با پوشش مومی. تاک می تواند تا 26- درجه سانتی گراد را تحمل کند.بنابراین، کشت در مناطق شمالی مجاز است. ایمنی بالای گونه Rapture به مبارزه با بیماری های قارچی و کپک کمک می کند، اما شما باید بوته را از فیلوکسرا درمان کنید. عملکرد بالا است، میوه ها را می توان تا 1.5 ماه پس از رسیدن روی بوته گذاشت، در حالی که طعم عالی باقی می ماند.

باغداران باتجربه می گویند که این انگور هیچ عیب و نقصی ندارد.

کیشمیش سفید

انگور کشمیش سفید

یک گونه دسر باستانی با دوره رسیدگی متوسط. خوشه ها کوچک هستند. توت های بیضی شکل کوچک بدون دانه، آبدار، بسیار شیرین و ترش نیست.پوست آنها نازک و شفاف است. به دلیل شکنندگی، میوه ها برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند و قابلیت حمل و نقل پایینی دارند. پس از برداشت، باید آنها را بلافاصله خورد یا برای خشک کردن کشمش استفاده کرد. میوه های خشک تهیه شده از کشمیش یک خوراکی خوشمزه و سالم است. انگور قوی است، اما عملکرد کم است. مقاومت در برابر سرما متوسط ​​است. نیاز به محافظت در برابر آفات و بیماری ها دارد. نیاز به هرس و جیره بندی محصول دارد.

کشا

رقم انگور کشا

Rapture بهبود یافته با برس های زیبا. توت های سفید شیرین، با کمی ترشی و 2-3 دانه بزرگ هستند. کشا یک رقم اواسط اولیه، بسیار بلند، با قابلیت حمل و نقل عالی و مقاومت در برابر سرما است. اگر چوب چند ساله داشته باشد به خوبی رشد می کند. کاشت در یک مکان آفتابی و خاک حاصلخیز را قدردانی می کند. آبیاری متوسطنازک شدن دسته ها و پانسمان معمولی روی بازده اثر مفیدی دارد.

استراشنسکی

انواع انگور Strashensky

مردی خوش تیپ با توت سیاه، زودرس متوسط. میوه ها آبدار هستند، انگورها خوشمزه هستند. خوشه هایی با تراکم متوسط، بسیار قابل فروش، معمولاً تا 1 کیلوگرم وزن دارند.حمل و نقل طولانی مدت را تحمل نمی کند، مقاومت زمستانی متوسط ​​است. رسیدن ناهموار مشاهده می شود، بنابراین محصول به صورت انتخابی بریده می شود. بار روی بوته کاهش می یابد ، میوه های باقی مانده قند را به خوبی می گیرند. این گونه مقاومت به بوتریتیس و ایدیوم را کاهش داده است، اما به خوبی در برابر فیلوکسرا، کپک و کنه های عنکبوتی مقاومت می کند. بسته به منطقه رشد نیاز به هرس دارد.

لورا

انواع انگور لورا

شکل سفره انگورهای خیلی زودرس. خمیر کهربا حاوی مقدار زیادی قند است. طعم غنی، دلپذیر، با نکاتی از جوز هندی است. دسته های بزرگ زیبا - ویژگی متمایز کنندهانواع، برخی از برس های رکورد با وزن تا 2.4 کیلوگرم.قابلیت حمل و نقل بالا است، در بین خریداران تقاضا دارد و برای شراب کاران مبتدی مناسب است. مقاوم در برابر کپک و کپک خاکستری، در برابر دمای 20 تا 23 درجه سانتیگراد زیر صفر مقاومت می کند. واریته لورا در هنگام گلدهی و هرس متوسط ​​با حفظ چوب چند ساله نیاز به گرده افشانی دارد. بوش به طور بهینه بارگیری می شود و 30٪ از شاخه های غیر مثمر باقی می ماند. چنین گیاهی دارای قدرت کافی برای تشکیل برس های بزرگ زیبا است که به موقع می رسند.

مولداوی

انواع انگور مولداوی

ظاهری آزمایش‌شده، توت‌های بنفش با پوشش مومی شکل. خوشه هایی با اندازه متوسط، خمیر گوشتی دارد طعم ساده. خرمای رسیدن دیر یا متوسط ​​است.مقاومت در برابر سرما زیاد نیست. به شکل دهی دقیق بوته نیاز دارد - تاک قوی ضخیم شدن را دوست ندارد. مقاومت عالی در برابر بیماری های قارچی و فیلوکسرا، درمان فقط در برابر اویدیم مورد نیاز است. حساسیت به کلروز آهکی مشاهده می شود. برای کشت روی درختچه استفاده می شود، خوشه ها ظاهر تزئینی و طعم دلپذیر خود را برای مدت طولانی روی بوته حفظ می کنند. حمل و نقل را به خوبی اداره می کند.

تیمور

رقم انگور تیمور

هیبرید زودرس توت های سفید با رایحه جوز هندی، کمی کهربایی یا قهوه ای مایل به زرد در آفتاب ظاهر می شود. برس های اندازه متوسط، متراکم.قلمه ها در سال دوم پس از کاشت محصول کوچک "آزمایشی" می دهند. مقاومت بالا در برابر سرما و مقاومت در برابر پوسیدگی خاکستری و کپک. تیمور انگور اغلب قربانی کنه می شود. اگر برگها "تورم" و قرمزی ظاهر شد، انگور باید با یک آماده سازی حاوی گوگرد درمان شود. پرورش دهندگان باتجربه تیمور را به خاطر سهولت کشت و زودرس شدنش ستایش می کنند. مراقبت شامل آبیاری منظم، کود دهی و هرس است.

انگشتان خانم

انواع انگور انگشتان خانم

یک رقم قدیمی میان فصل که با وجود مشکلات مراقبتی، همچنان توسط بسیاری از پرورش دهندگان رشد می کند. وزن یک برس حدود نیم کیلوگرم است. انواع توت های انگشتان لیدی دراز، با طعم هماهنگ کلاسیک و عطر اشتها آور، بدون هسته است. در برابر دماهای پایین مقاوم نیست، ممکن است در یخبندان 10 درجه سانتیگراد بمیرد.بنابراین نیاز به سرپناه برای زمستان دارد. بازده متغیر است و به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. انگور به بیماری ها و آفات حساس است، درمان منظم با آماده سازی مناسب ضروری است. برای پرورش دهندگان با تجربه توصیه می شود.

لذیذها این تنوع را معیاری برای طعم انگور می دانند.

طلسم

طلسم انواع انگور

انگور زرد-سفید اواسط اولیه. نهال های قوی کاملاً در برابر کپک و پوسیدگی خاکستری مقاومت می کنند و در برابر دمای پایین زمستان مقاوم هستند. دسته های رسیده به طور متوسط ​​کمی بیشتر از یک کیلوگرم وزن دارند.میوه ها بزرگ و با عطر جوز هندی هستند. برس های از قبل رسیده می توانند برای مدت طولانی روی بوته آویزان شوند بدون اینکه طعم خود را از دست بدهند و ظاهر قابل فروش خود را حفظ کنند. گونه ای قابل حمل که برای زمستان نیازی به سرپناه ندارد. رکورد برداشت را می توان با اقدامات کشاورزی مناسب و گرده افشانی اضافی قبل از گلدهی به دست آورد.

انگور هدیه شگفت انگیز طبیعت است، فرزند خورشید ملایم و زمین حاصلخیز.گونه های ایده آل وجود ندارند، اما همیشه می توانید گونه ای را پیدا کنید که با شرایط رشد و ترجیحات شخصی باغبان سازگار باشد.

پرورش انواع جدید انگور. مرحله فعلی در توسعه صنعت انگور با ویژگی های خاصی مشخص می شود. انگورکاری صنعتی در مناطق زیست محیطیبا مساعدترین شرایط طبیعی، عمدتاً در مزارع تخصصی. تاکستان ها در آرایه های بزرگ قرار می گیرند، بنابراین گونه های کاشته شده باید با مکانیزه شدن فرآیندهای سخت کار سازگار شوند: هرس، مراقبت از بوته ها، خاک ورزی و برداشت.

در حالی که در گذشته پرورش دهندگان تمام مهارت و تجربه خود را صرف بهبود می کردند ظاهرخوشه ها و طعم توت ها، اکنون وظایف افزایش مقاومت انگور در برابر سرمازدگی، آفات و بیماری ها، ضمن افزایش بهره وری، قبل از پرورش به منصه ظهور رسیده است. همچنین یک نیاز آشکار برای انتخاب وجود دارد ترکیب شیمیایی، دستیابی به مقدار مطلوب اسیدهای آلی، قندها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، ترکیبات معطر و سایر مواد فعال بیولوژیکی در توت ها.

کنگره های بین المللی انگور و سمپوزیوم های اختصاص یافته به مسائل ژنتیک و انتخاب انگور نشان داده اند که روش اصلی برای بهبود خواص ژنتیکی آن در مرحله حاضرپرورش ترکیبی مبتنی بر هیبریداسیون جنسی و تولید نسل با ترکیبی به روز از صفات ارزشمند و تقویت برخی از آنها در اثر هتروزیس یا تخطی است.

نکته تعیین کننده در کاربرد هیبریداسیون، انتخاب ماده اولیه برای انتخاب است. این به وظیفه انتخاب مجموعه و در دسترس بودن گونه ها و منابع واریته بستگی دارد. هنگام پرورش انواع انگور مقاوم به سرما، آفات و بیماری ها، هیبریداسیون بین گونه ای، دور، مکرر و پیچیده با استفاده از گونه های باکیفیت انگور اروپایی-آسیایی V. vinifera به عنوان ماده منبع، از جمله آنهایی که کمی افزایش یافته اند، استفاده می شود. استقامت در برابر آسیب سرما، آسیب پوسیدگی خاکستری، فیلوکسرا، و همچنین نمایندگان گونه - Amur V. amurensis، آمریکایی - V. Labrusca، V. riparia، V. rupestris و دیگران، که با مقاومت پیچیده در برابر عوامل محیطی نامطلوب مشخص می شود.

چند ساله کار عملیدر مورد پرورش انواع جدید، که در شرایط مناطق اودسا، کریمه، دونتسک، خرسون و کیف اوکراین انجام شد، به محققان اجازه داد تا مقررات روش شناختی خاصی را در پرورش انگور برای افزایش ایمنی در برابر فیلوکسرا، بیماری های قارچی و همچنین مقاومت در برابر زمستان روشن کنند. .

لازم است چندشکلی انگور آمور را در نظر بگیریم. بی تفاوت نیست که کدام اشکال V. amurensis برای انتخاب انتخاب شوند، زیرا برخی فرزندانی می دهند که در برابر سرما و کپک مقاوم تر هستند، در حالی که برخی دیگر مقاومت کمتری دارند. نهال ها همچنین در درجه سازگاری با شرایط خشک و خاک در جنوب اوکراین متفاوت هستند. بسیاری از فرم ها قابل دوام نیستند و در صورت تلاقی با واریته های مختلف، رشد افسرده، توانایی ترکیب کم را نشان می دهند.

هیبریداسیون مکرر گونه های اروپایی-آمور و اروپایی-آمریکایی با گونه های اروپایی منجر به کاهش شدید مقاومت در برابر سرما، کپک و فیلوکسرا می شود. فقط افراد مجرد در شرایط جنوب منطقه اودسا به اندازه کافی در برابر سرما مقاوم هستند، اما در قسمت های میانی و شمالی منطقه کشت انگور اوکراین نسبت به زمستان مقاوم نیستند. در مناطقی با عوامل اقلیمی شدیدتر، امیدبخش ترین انتخاب برای مقاومت از طریق استفاده از هیبریداسیون پیچیده فرم های مقاوم با یکدیگر است.

هنگام پرورش انواع مقاوم در برابر تأثیر یک یا آن عامل منفی، نه تنها باید ماهیت چند ژنی خاصیت مقاومت، بلکه نقش وراثت سیتوپلاسمی را نیز در نظر گرفت. برای وراثت کامل تر مقاومت، بهتر است به عنوان والدین مادری از سرسخت ترین اشکال استفاده شود.

I. V. Michurin گونه های جدید انگور را با انتخاب انبوه و انتخاب نهال های رشد یافته از دانه های حاصل از گرده افشانی آزاد یا با هیبریداسیون - عبور از گونه های جغرافیایی دوردست با در نظر گرفتن ویژگی های بیولوژیکی تاریخی آنها پرورش داد.

روش انتخاب انبوه I. V. Michurin تعدادی از واریته های با ارزش انگور را پرورش داد که از بین آنها نهال مالنگرا شماره 135 (نهال شاسلا)، شیرین سیاه، به ویژه گسترده است.

I. V. Michurin با عبور از گونه های جغرافیایی دوردست چنین خلق کرد انواع مقاوم در برابر زمستانانگورهایی مانند Buitur، Russian Concord، Korinka Michurina، Arktik و غیره.

با استفاده از روش های Michurin برای پرورش انواع جدید انگور، موسسات تحقیقاتی، کارشناسان، کارگران مزرعه، مجموعه موجود را بهبود می بخشند و ارقام جدید انگور با ارزش اقتصادی تر ایجاد می کنند.

پرورش انواع جدید انگوربا به دست آوردن بذرهایی که در بلوغ فیزیولوژیکی کامل برداشت شده اند شروع می شود.

در مواردی که به دست آوردن خواص دو گونه یا گونه انگور مطلوب باشد، هیبریداسیون انجام می شود. اگر عبور کنند انواع متفاوت، پس چنین هیبریداسیونی بین گونه ای نامیده می شود ، اگر گونه هایی از همان گونه متقابل شوند - درون گونه ای.

از اهمیت زیادی در هیبریداسیون، انتخاب جفت های والدین - گونه های مادری و پدری است.

معمولاً در هیبریداسیون بین گونه ای بهتر است از ارقام انگور به عنوان مادر و گونه وحشی به عنوان پدر استفاده شود. برای تضعیف تأثیر انواع انگور وحشی، باید از پرورش صحیح نهال ها و روش مربی توسعه یافته توسط I.V. Michurin استفاده شود.

هنگام انجام هیبریداسیون درون گونه ای، اگر واریته هایی که در شرایط مختلف رشد می کنند برای تلاقی گرفته شوند، می توان به نتایج مثبتی دست یافت، مانند مادلین آنژوین، کشت شده در اوکراین و در مناطق شمالی انگور، و خلیلی سیاه، موجود در مزارع ترکمنستان. در این موارد، هیبریدهای به دست آمده دارای وراثت سست هستند، در نتیجه به راحتی با شرایط منطقه ای که در آن رشد می کنند، سازگار می شوند.

برای تلاقی 1-2 روز قبل از شروع گلدهی در انواع انگور دوجنسی، اخته انجام می شود، یعنی با کمک موچین، کلاهک های گل برداشته می شود و پرچم ها کنده می شوند و گل های اخته نشده باقی مانده حذف می شوند.

کیسه های پوستی روی گل آذین های اخته شده انگور قرار می گیرند که از گل ها در برابر گرده های سایر انواع انگور محافظت می کند.

هنگامی که مایع روی کلاله تخمدان ظاهر می شود، کیسه برداشته می شود و گل ها با گرده های برداشت شده با استفاده از یک قلم مو یا یک تکه پنبه گرده افشانی می شوند.

اگر زمان گلدهی واریته های انتخاب شده برای تلاقی همزمان باشد، گرده برداشت نمی شود، بلکه گل آذین های گل دهنده از واریته پدری جدا می شوند و گرده ها از روی آنها روی گل های گونه مادری تکان داده می شود.

اگر زمان گلدهی، ارقام متقاطع، گرده باید به موقع آماده شود. برای انجام این کار، کلاهک ها و پرچم ها را از گل آذین های چیده شده در ابتدای گلدهی با موچین از هر گل جدا می کنند. بساک ها در داخل خانه، روی کاغذ خشک می شوند. گرده ها را روی الک الک کرده و در لوله آزمایش قرار داده و تا زمان گلدهی در اتاق خنک نگهداری می کنند. پس از گرده افشانی، کیسه ها دوباره روی گل آذین گونه مادر قرار می گیرند.

توت های هیبرید باید تا زمانی که ممکن است روی گیاه باقی بمانند. پس از بریدن دسته ها باید در داخل خانه آویزان شوند. که در دوره زمستانیدانه‌ها را از توت‌ها جدا کرده و کمی خشک می‌کنند؛ برای حفظ بهتر دانه‌ها، باید آن‌ها را در معرض طبقه‌بندی قرار داد که شامل موارد زیر است: «... دانه‌ها با شن و ماسه رودخانه‌ای که کمی مرطوب شده است، مخلوط می‌شوند. -در فر داغ کاملاً شسته و کلسینه شده است.

این مخلوط در یک مخلوط جدید قرار می گیرد، به خوبی در آب جوشیده خیس می شود. سفالمثلاً کرچاقی کم با گردن باریک یا با مقدار کمی دانه می توانید معمولی بگیرید. گلدانها. در هر ظرفی از این دست، باید سوراخ هایی در ته آن ایجاد کرد تا آبی که ممکن است به طور تصادفی وارد ظرف شود، تخلیه شود.

پس از مخلوط کردن دانه ها با ماسه (مقدار ماسه باید سه برابر دانه ها باشد)، I. V. Michurin توصیه می کند که گلدان ها را با همان نعلبکی سفالی بپوشانید (قطر کمی بیشتر از گردن گلدان) و آنها را در گلدان دفن کنید. برای جلوگیری از سرازیر شدن آب به داخل گلدان ها، باید در زمین های مرتفع سوراخ هایی حفر کنید.

در بهار با شروع هوای گرم، بذرها را در آن می کارند زمین باز . نحوه آموزش نهال ها در توسعه خواص آنها اهمیت زیادی دارد. به خصوص در مراحل اولیهرشد، نهال های جوان تحت تأثیر شرایط خارجی به راحتی خواص خود را تغییر می دهند، در نتیجه می توانیم آنها را به صورت هدفمند آموزش دهیم.

بنابراین، کاشت بذر و رشد نهال باید در مناطقی انجام شود که هم از نظر شرایط خاکی و هم از نظر شرایط اقلیمی، برای منطقه ای که واریته در آن رشد می کند، معمول ترین باشد. I. V. Michurin تعلیم داد که هنگام رشد نهال ها نباید شرایط مطلوبی برای آنها ایجاد کرد و اغلب آنها را پیوند زد. همزمان با کشت نهال، انتخاب آنها نیز انجام می شود.

I. V. Michurin نوشت که برای مناطق شمالی، انتخاب نهال انگور برای اولین بار در سن یک سالگی، پس از اولین زمستان، با توجه به درجه استقامت آنها در برابر سرما انجام می شود. در تابستان بعدی، دوم، نهال هایی مشاهده می شود که انگورهای آنها زودتر از بقیه شروع به رسیدن می کنند که معمولاً از قهوه ای شدن و چوبی شدن انگورها که همیشه از انتهای گردن ریشه شروع می شود و سپس به تدریج مشاهده می شود. تاک بالا می رود

با توجه به زمان شروع و طول ساقه در امتداد تاک این رسیدن، می توان به طور دقیق در مورد مدت آینده رسیدن توت های یک رقم جدید قضاوت کرد، زیرا به طور کلی، در انگورهای همه گونه ها، هر دوی اینها پدیده ها همیشه به طور همزمان رخ می دهند.

زمانی که نهال ها وارد زمان باردهی می شوند باید نحوه پرورش آنها تغییر کند.. توجه اصلی در این زمان باید معطوف به دستیابی به عملکرد بالا باشد. کیفیت خوب. برای این کار لازم است از کودهای معدنی و آلی استفاده کرد، به بوته ها شکل مناسب داد، عملیات هرس مناسب و سبز شدن را انجام داد.

به نهال های هیبریددر این زمان پیوند گونه های دیگر بسیار خوب است، یعنی استفاده از روش مربی، که با کمک آن ویژگی های فردی یک رقم جدید (کیفیت توت، زودرس و غیره) را بهبود می بخشیم.

در آینده با کمک فناوری کشاورزی مناسب، می توان کیفیت توت ها را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید و از نهال های انتخاب شده توسط ما برای تکثیر، به عملکرد بالای انگور دست یافت.

دقت در انتخاب (انتخاب) قلمه، تکرار لایه‌بندی بهترین قسمت‌های تاک، هرس نسبتاً کوتاه و کاشت روی خاک بهترتوسعه بهترین کیفیت ها باید ترویج شود.»

پس از تکثیر واریته جدید به مقدار حداقل 30-20 بوته و بررسی باردهی آنها به مدت سه سال، پرورش دهنده می تواند برای آن گواهی مؤلف دریافت کند.