نحوه درست کردن منقل. منقل ساخته شده از فلز: ویژگی های انتخابی، انواع و همه چیزهایی که برای یک تعطیلات کامل غذا باید بدانید. انتخاب مواد برای ایجاد کباب

منقل ویژگی اصلی یک پیک نیک کشور و یک تعطیلات تابستانی راحت است. امروز می توانید این لوازم جانبی را در هر سوپرمارکتی خریداری کنید. متأسفانه تقریباً تمام سازه های کارخانه از فلز نازکی ساخته شده اند که پس از اولین "فصل باربیکیو" شروع به تغییر شکل و سوختن می کند.

سیستم مونتاژ جعبه سرخ کردن همیشه توسط سازندگان فکر نمی شود، اتصالات آن هنگام استفاده ناخوشایند و غیرقابل اعتماد به نظر می رسد.

صنعتگران خانگی با دانستن مشکلات باربیکیوهای سریالی منقل خود را ترجیح می دهند. علاوه بر قدرت چشمگیر که طراحی های خانگی در آن متفاوت است، به سازندگان اجازه می دهد تا استعداد و اختراع خلاقانه خود را به طور کامل نشان دهند. به همین دلایل است که ما به طور مفصل موضوع چگونگی ساخت یک کوره فلزی با دستان خود راحت، بادوام و زیبا را در نظر خواهیم گرفت.

علاوه بر طرح های سنتی، در میان محصولات خانگی می توانید گزینه های منحصر به فردی پیدا کنید. هر یک از آنها را می توان بدون هیچ مشکلی کپی کرد و کلبه تابستانی خود را با یک نصب سرخ کردنی اصلی و مفید تزئین کرد.

گزینه های طراحی برای کوره های فلزی

ساده ترین و آسان ترین برای درست کردن کباب شرایط کمپینگ- دو قفسه فلزی U شکل که به زمین چسبیده اند. آنها حداقل فضا را در کوله پشتی اشغال می کنند و به سرعت به "موقعیت کاری" آورده می شوند. تنها عیب این سیستم ارتفاع کم آن است.

قرار دادن چنین منقلی در سطح مناسب برای پخت کار نخواهد کرد، زیرا آتش در اینجا درست روی زمین پرورش می یابد. در غیر این صورت این طراحی با کاربردی بودن خود کاربران را مجذوب خود می کند.

کلاسیک کوره فلزی- یک جعبه با پاها نیز حق زندگی کمپینگ را دارد. فقط برای این کار باید تاشو ساخته شود تا ابعاد کاهش یابد.

برای این کار بیشتر از لولاهای پنجره استفاده می شود و آنها را به دیوارهای جانبی پایین و بلند جوش می دهند. اضلاع انتهایی چنین منقلی به طرفین قسمت پایین وارد می شود و با کمک قلاب از بالا به دیواره های جانبی محکم می شود.

نکته مفیدی که باید به آن توجه کنید سوراخ های تنظیم ارتفاع سرخ کردن است. به لطف آنها، لازم نیست برای "افزایش گرما" اجاق گاز را دوباره روشن کنید.

اگر فکر می کنید که فانتزی افراد خانگی به یک جعبه سرخ کردنی معمولی با سوراخ محدود می شود، به راحتی شما را متقاعد خواهیم کرد.

خاطرات دوران کودکی از نبردهای دزدان دریایی، ایده یک صندوقچه باربیکیو با گنجینه های نصب شده بر روی دو شمشیر شمشیر را به نویسنده الهام بخشید. علاوه بر سرخ کردن معمول کباب ها، از چنین جعبه درب دار می توان به عنوان مینی دود استفاده کرد. برای انجام این کار، باید ساختار را با یک لوله اگزوز کوچک تهیه کنید.

به طور کلی آهنگری یک تزئین برد-برد برای هر منقلی است. با کمک آن، شما به راحتی می توانید یک معمولی را بچرخانید منقل آهنیبه یک اثر واقعی "هنر کلبه".

یکی از جزئیات مفید این طرح، قفسه کناری است. روی آن می توانید کباب هایی را که تحت یک فرآیند عملیات حرارتی قرار گرفته اند قرار دهید. در زیر می توانید یک رنده برای تخمگذار هیزم بسازید.

امروزه هر صنعتگر خانگی می تواند منقل آهنگری بسازد. برای این کار نیازی به ساخت یک آهنگری خانگی و خرید چکش آهنگر نیست. کافی است به سوپرمارکت ساخت و ساز نگاه کنید و عناصر تزئینی جعلی را در آنجا خریداری کنید. ثابت کردن آنها روی یک جعبه فلزی و پاها کار ساده ای است.

منقل فولادی برای اقامتگاه تابستانی باید نه تنها زیبا، بلکه متحرک نیز باشد. از این رو به شما توصیه می کنیم که به نسخه موبایلی چنین کوره سرخ کردنی توجه کنید.

می توان آن را به راحتی به هر مکانی در حومه شهر منتقل کرد و از باران ناگهانی یا اشعه های سوزان خورشید پنهان شد. با تجهیز منقل به یک سیخ دم دستی، می توانید دست خود را در هنر برشته کردن بازی مرتفع امتحان کنید.

البته چنین سازه سرخ کردنی را با خود به جنگل نخواهید برد. با این حال، نگاه خواهد کرد منطقه حومه شهربدتر از ثابت نیست

و در اینجا یک کپی با سقف است که صاحب را از هوس های آب و هوای متغیر محافظت می کند. نگهدارنده چرخشی برای دیگ که امکانات این اجاق را گسترش می دهد، شایسته توجه ویژه است.

برای جدا شدن از ارث مادربزرگ خود عجله نکنید و چرخ خیاطی پا را برای قراضه تحویل دهید. بهتر است ببینید تخت چدنی او به عنوان یک سکوی پشتیبانی برای باربیکیو چقدر عالی به نظر می رسد.

دود منقل، تخیل خلاق صنعتگران را مختل می کند. آنها فکر می کنند که چرا یک لوکوموتیو بخار اصلی منقل ساخته نمی شود، که در محل طراحی نشسته است؟

قسمت اصلی این منقل قدیمی است کپسول گاز. با داشتن چرخ های جوش داده شده، لوله و سکوی راننده به آن، دوستان و همسایگان خود را شگفت زده خواهید کرد. به هر حال، لوله در این مورد یک دکوراسیون ساده نیست، بلکه کانالی برای خروج دود است. چنین کوره ای با دودخانه می تواند با موفقیت برای کباب کردن گوشت و پختن سایر غذاهای خانگی استفاده شود.

موضوع نظامی، پوشیده از دود و آتش، اغلب در تاسیسات اصلی بیان می شود.

یک عاشق ماشین که با آسیاب و جوش دوست است با کمال میل درست می کند ماشین قدیمیمنقل اصلی خوشبختانه چنین کاری به تلاش زیادی نیاز ندارد. یک جعبه سرخ کردنی سنتی با گریل در محفظه موتور قرار داده شده و طرح آماده کار است.

برخی از صنعتگران موفق به ساخت چنین سیار منقلی می شوند و آن را با سیستم تعلیق کامل با فنر تهیه می کنند.

نگاهی به اطراف بنداز. وسایل فلزی غیر ضروری زیادی را مشاهده می کنید که می توان از آنها برای کباب پز استفاده کرد.

یک بشکه فولادی قدیمی یک منقل تقریباً تمام شده است. بله، ساده نیست، اما ظریف و کاربردی است. با بریدن قسمتی از دیواره جانبی، می توانید یک پوشش گردان از آن بسازید. داخل ظرف یک توری سرخ کردنی قرار داده شده یا دو گوشه نگهدارنده برای نصب سیخ جوش داده می شود.

رینگ ها چه چیزی می تواند بهتر و راحت تر برای کباب پز روستایی باشد؟ آنها تمام ویژگی های چنین کوره ای را دارند: شکل گرد، سوراخ هایی برای تهویه و فلز ضخیم که به زودی از طریق آتش نمی سوزد. تنها پیشرفتی که باید انجام شود نصب ورق فولادی با سوراخ هایی در داخل دیسک است.

شکاف های بومی روی دیسک کمی بیش از حد بزرگ هستند، بنابراین زغال های کوچک از میان آنها فرو می ریزند. از بالا، می توان یک نگهدارنده استیل برای سیخ ها را در لبه قرار داد یا به سادگی یک رنده سرخ کردنی با قطر مناسب روی آن نصب کرد.

ابعاد بهینه و سهولت استفاده

نظر دیگران خوب است، اما می‌پرسید چطور خودتان چنین منقلی درست کنید؟ ابتدا باید تصمیم بگیرید که اغلب برای چند نفر کباب تهیه می شود. اگر فقط اعضای خانواده شما (3-4 نفر) جزو افراد خوش شانس هستند، پس ابعاد بهینه- طول 40 و عرض 30 سانتی متر آخرین اندازه طول سیخ بدون دسته است. نمی توان آن را افزایش داد تا میله فولادی با گوشت در منقل نیفتد.

اگر منقل به یک شرکت بزرگ خدمت کند، طول آن بر اساس طرح 8-10 سانتی متر در هر سیخ محاسبه می شود. یعنی برای یک شرکت 6 نفره یک جعبه سرخ کردنی به طول 50 تا 60 سانتی متر با عرض ثابت 30 سانتی متر نیاز است، جعبه حجیم تری ساخته نشود تا هیزم زیاده روی نشود.

عمق بهینه کباب پز 15-20 سانتی متر است این کاملاً کافی است تا اطمینان حاصل شود که درجه حرارت در حین پخت به اندازه کافی بالا است اما گوشت نمی سوزد.

ارگونومی عامل دیگری است که باید در هنگام ترسیم نمودار یک منقل آینده در نظر گرفت. ارتفاع آن از زمین باید به اندازه ای باشد که مجبور نباشید مدام خم شوید و کباب ها را برگردانید. بازوی خود را پایین بیاورید، آن را کمی از آرنج خم کنید و فاصله زمین تا نوک انگشتان خود را اندازه بگیرید. اندازه حاصل، ارتفاع بهینه کباب با پاها است.

ضخامت ورق برای منقل نیز باید به درستی انتخاب شود. کارشناسان می گویند که 2 میلی متر مشکی یا فولاد ضد زنگ بهینه خواهد بود. ورق نازک تر به سرعت می سوزد و ورق ضخیم تر برای پردازش مشکل است و وزن سازه را افزایش می دهد.

نمونه ای از ساخت کباب پز فلزی ساده

مجموعه ابزارهای این کار واضح است:

• رولت؛
• هسته (برای پر کردن سوراخ ها قبل از حفاری)؛
• بلغاری;
• مته برقی؛
• دستگاه جوش کاری.

اولین مرحله که از آن ساخت منقل فلزی خانگی شروع می شود، برش است ورق فولادی. با علامت گذاری ابعاد پایین و دیوارهای جانبی روی آن، تمام قسمت های خالی را با آسیاب برش می دهیم. در پایین دیوارهای کناری بلند باید سوراخ هایی برای ورود هوا ایجاد کنیم. برای این کار یک مته 6 یا 8 میلی متری را در چاک مته ثابت می کنیم و تهویه می کنیم (فاصله مرکز سوراخ ها 3-4 سانتی متر است).

یک گزینه منطقی تر این است که همه قسمت ها را به طور جداگانه برش ندهید، بلکه برش هایی را در ورق با آسیاب ایجاد کنید تا بعداً بتوان آنها را به یک ساختار سه بعدی خم کرد.

با خم کردن ورق برش در یک جعبه حجمی، اتصالات دیوارها را جوش می دهیم. این را می توان نه با یک جوش پیوسته، بلکه با یک جوش چسبناک انجام داد تا فلز کمتر تغییر شکل دهد. برای تثبیت بهتر سیخ ها روی دنده های بالایی دیوارهای بلندشیارهای کم عمق را می توان برش داد.

عملیات بعدی جوش دادن پاها است. بهتر است آنها را قابل جابجایی کنید تا منقل در ماشین حمل شود. برای انجام این کار، برخی از صنعتگران از آجیل استفاده می کنند و آنها را به پایین قسمت پایین جوش می دهند. سپس میله های رزوه ای در آنها پیچ می شوند. ما این کار را راحت تر انجام می دهیم و از قسمت های پایینی قدیمی استفاده می کنیم لولاهای در. آنها دارای یک چشمک برای چسباندن جوش و یک سوراخ به اندازه کافی عمیق برای پذیرش یک پایه فولادی هستند.

باربیکیو ما برای اولین باربیکیو آماده است. تمام عملیات برای برش و مونتاژ آن بیش از 2 ساعت طول نمی کشد.

سخت است کسی را پیدا کنید که گوشت و سبزیجات کبابی را دوست نداشته باشد. به همین دلیل است که منقل در میان سایر ویژگی های لازم برای تفریح ​​در فضای باز جایگاه پیشرو را به خود اختصاص می دهد. دستگاه های مدرن دارای طرح های متنوعی هستند: آنها می توانند فلزی قابل حمل یا ثابت ساخته شده از آجر یا فلز، با سایبان، درب و غیره باشند. همه اینها به میل و تخیل مالک بستگی دارد. و اصلاً لازم نیست منقل بخرید ، زیرا می توانید با دستان خود یک کوره فلزی درست کنید.

مزایای یک گریل فلزی

ساده ترین و در عین حال بسیار کاربردی ترین مدل باربیکیو

مزایا و معایب باربیکیوهای فلزی بسته به اینکه کدام مدل را در نظر بگیرید متفاوت است:

• دیواره نازک – آنها متحرک، جمع و جور و مقرون به صرفه هستند. آنها با مهر زنی قطعات از نازک ترین ورقه های فلزی ساخته می شوند که تأثیر مفیدی بر وزن آنها دارد. اغلب نسخه های تاشو تولید می کنند. با این حال، آنها اغلب نه تنها به عنوان ظرفی برای زغال سنگ از یک آتش جداگانه، بلکه برای روشن کردن و روشن کردن دومی نیز استفاده می شوند. بنابراین، عمر چنین منقلی را می توان به میزان قابل توجهی کاهش داد. دیوارها به سرعت می سوزند، تغییر شکل می دهند و غیر قابل استفاده می شوند. علاوه بر این، آنها گرما را به خوبی حفظ نمی کنند، که منجر به مصرف زیاد زغال سنگ می شود.
• دیواره ضخیم – بادوام و جادار چنین منقل ها می توانند سال ها خدمت کنند. درست است، آنها چندان قابل حمل نیستند، زیرا از ورقه های فلزی ضخیم ساخته شده اند و بنابراین کاملاً قابل حمل هستند وزن بزرگ.

انواع

قبل از اقدام به ساخت منقل، باید نوع آن را مشخص کرد.

قابل حمل (تاشو/تاشو)

منقل جمع شونده جمع و جور را می توان حتی در پیاده روی با خود برد

منقل های قابل حمل به راحتی جمع می شوند، طراحی ساده و جمع و جور دارند و برای پیک نیک در فضای باز طراحی شده اند. آنها دو نوع هستند: تاشو و تاشو.

1. در یک منقل تاشو قابل حمل، عناصر در طول فرآیند مونتاژ با استفاده از پیچ و مهره، پین و سایر عناصر اتصال متصل می شوند. چنین مدل هایی متحرک و جمع و جور هستند، اما یک نقطه ضعف دارند - قابلیت اطمینان ضعیف. ساختن چنین منقلی با دستان خود بسیار دشوار است.
2. در یک باربیکیو تاشو قابل حمل، عناصر به طور کامل از هم جدا نمی شوند، بلکه حرکت می کنند یا تا می شوند. اشکال اصلی این است کوتاه مدتعمل. در بهترین حالت، آنها برای یک یا دو فصل دوام می آورند.
3. در حال حاضر، چنین مدلی مانند منقل یکبار مصرف که برای یک بار استفاده طراحی شده است، بسیار محبوب است. مزیت قطعی آن است قیمت پایینو وزن سبک

ثابت

یک کباب پز فلزی با سقف به شما امکان می دهد تقریباً در هر آب و هوایی آشپزی کنید

منقل ثابت تعداد زیادی گزینه تولید دارد. چنین مدل هایی می توانند با سقف یا بدون سقف باشند. اولی ها خودکفا هستند. سقف نه تنها از آشپز، بلکه خود جعبه آتش را نیز در برابر مستقیم محافظت می کند اشعه های خورشید، برف یا باران که باعث افزایش طول عمر می شود. دومی معمولاً در جایی نصب می شود که قبلاً یک سایبان وجود دارد.

با دودخانه

در چنین کوره ای، نه تنها می توانید سرخ کنید، بلکه گوشت یا ماهی نیز دود کنید

منقل با دودخانه نه تنها برای سرخ کردن گوشت یا ماهی، بلکه برای دود کردن آنها نیز قابل استفاده است. برای انجام این کار، باید با یک پوشش فلزی محکم و در طرفین مجهز شود داخلبرای نصب رنده باید قفسه هایی در نظر گرفته شود.

اصل کشیدن سیگار در چنین کباب‌پزی به شرح زیر است: شاخه‌های نازک درختان میوه (سیب، گیلاس یا آلو) در پایین قرار می‌گیرند و قطعات گوشت یا ماهی آماده شده را روی رنده نصب شده قرار می‌دهند. منقل را درب می پوشانند و زیر آن آتش درست می کنند. شاخه های داخل از دمای بالا شروع به دود شدن می کنند، اما به دلیل کمبود اکسیژن روشن نمی شوند. بنابراین، گوشت یا ماهی به طور همزمان در دمای بالا پخته می شود و در دود حاصل از دود شاخه های میوه دود می شود.

برخلاف منقل های مستطیلی که به آن عادت کرده ایم، کباب های آمریکایی اغلب گرد هستند.

تفاوت اصلی بین باربیکیو و کباب پز در این است که گوشت به سیخ سرخ نمی شود، بلکه روی کبابی سرخ می شود. در این مورد نه تنها از زغال سنگ می توان استفاده کرد، بلکه می توان از آن استفاده کرد آتش باز. بنابراین، اضلاع باید بالاتر از منقل باشد و بست های رنده روی آنها ضروری است.

جدول: مزایا و معایب انواع باربیکیو

انتخاب مکان

هنگام انتخاب مکان، باید چند نکته مهم را در نظر بگیرید:

• منقل را زیر درختان یا نزدیک درختچه ها قرار ندهید حرارتمی تواند شاخه ها را بسوزاند.
• دستگاه را زیر سایبان های فیلم یا پارچه ای قرار ندهید که ممکن است در اثر گرما مشتعل شوند.
• توصیه می شود گل رز باد را در نظر بگیرید تا دود وارد پنجره های خانه یا همسایگان شما نشود.
• بهترین گزینه یک منطقه جداگانه مجهز به باربیکیو است که در نزدیکی منطقه تفریحی اصلی قرار دارد.

اگر منقل روی زمین است، بهتر است قسمت زیر آن را آسفالت کنید مواد نسوز(سنگ یا کفسازی پیاده رو). در فصل بارانی، این به شما این امکان را می دهد که بدون دخالت به کباب نزدیک شوید و خود سازه با گذشت زمان در زمین فرو نمی رود.

بنابراین، ما به آرامی به موضوع اصلی گفتگوی خود نزدیک شدیم. چگونه با دستان خود کباب درست کنیم؟

ابزار و مواد

برای ساخت منقل فلزی با دستان خود به ابزار و مواد زیر نیاز دارید:

• ورق فلز (آهن یا فولاد)؛
• پیچ و مهره و سایر مواد چفت و بست؛
• دستگاه جوش کاری؛

در ساخت منقل فلزی نمی توان بدون دستگاه جوش کاری کرد

• مته دستی یا مته برقی؛
• آسیاب با دیسک های برش فلز.
• آسیاب زاویه ای;
• لوله یا گوشه (برای پاها)؛
• اندازه گیری نوار و مربع برای علامت گذاری؛

برای "الگوی" قطعات فلزی منقل، به یک آسیاب نیاز دارید

• آسیاب زاویه ای;
• چکش یا پتک کوچک؛
• لوله یا گوشه (برای پاها)؛
• متر نوار و مربع برای علامت گذاری.

تکنولوژی ساخت DIY

منقلی که خودمان از فلز می سازیم تا حد امکان ساده خواهد بود. برای یک شرکت کوچک 8-10 سیخ با گوشت کافی است و در صورت نیاز می توانید یک وعده دیگر بپزید.

سیخ ها نباید با یکدیگر تداخل داشته باشند، اما باید از شکاف های زیاد بین آنها جلوگیری شود تا گرما هدر نرود.

به دنبال این استدلال ها، طول ساختار را محاسبه می کنیم. سیخ های کلاسیک 5-7 تکه گوشت قرار می دهد. عمق منقل با روش های عملی تعیین می شود. گوشت نباید از زغال ها دور باشد اما نباید خیلی نزدیک آن قرار گیرد وگرنه می سوزد. فاصله لبه بالایی سازه تا زمین به رشد آشپز بستگی دارد. اغلب 75-125 سانتی متر است.

طراحی

از کباب مان نقاشی می کشیم. نمودار ممکن است چیزی شبیه به تصویر نشان داده شده در شکل زیر باشد.

Brazier یک موشک فضایی نیست، بنابراین نقاشی می تواند ابتدایی ترین باشد

ما از ورق فلزی با ضخامت 2-3 میلی متر به عنوان ماده استفاده خواهیم کرد.

بنابراین، ورق را با استفاده از یک مربع علامت گذاری می کنیم تا هیچ اعوجاجی وجود نداشته باشد:

• 70x20 سانتی متر - 2 عدد. (دیوارهای پشت و جلو)؛
• 70x28 سانتی متر - 1 عدد. (پایین)؛
• 28x20 سانتی متر - 2 عدد. (دیوارهای جانبی).

عناصر را با آسیاب برش می دهیم.

شکاف های کوچک به ثابت کردن سیخ در موقعیت مناسب کمک می کند

در سمت بلند بالای طرفین، می توان برش های کوچکی ایجاد کرد تا سیخ را با اطمینان بیشتری در موقعیت انتخاب شده ثابت کند.

برای اطمینان از جریان اکسیژن در کناره های باربیکیو، یک سری سوراخ ایجاد می شود.

برای اطمینان از جریان هوا در داخل جعبه پایه، باید چندین سوراخ روی پانل های جلویی و پشتی با قطر 10 میلی متر یا بیشتر در فاصله 15-10 سانتی متر از یکدیگر ایجاد شود. از لبه پایینی سازه 2 سانتی متر اندازه بگیرید و یک خط مستقیم بکشید و مکان های برش را مشخص کنید.

جوشکاری

برای پاها می توانید از گوشه 20x20 سانتی متر یا لوله های فلزیبا قطر حداقل 20 میلی متر، طول 60-100 سانتی متر (بسته به ارتفاع آشپز).

اگر از لوله استفاده می کنید، می توانید طرح را تاشو کنید. برای انجام این کار، علاوه بر این به 4 پیچ با مهره نیاز دارید. پیچ ها به هر لوله جوش داده می شوند. در هر چهار گوشه پایین جعبه، باید سوراخی با قطر کمی بزرگتر از پیچ و مهره های جوش داده شده به پایه های نگهدارنده دریل کنید. اگر از گوشه ها استفاده شود، می توان آنها را به سادگی به پایه جوش داد.

اگر می خواهید یک عملکرد دود کردن به کباب پز خود اضافه کنید، کافی است دو گوشه را به داخل اضلاع بلند آن در ارتفاع حدود 7 تا 10 سانتی متر از پایین جوش دهید. همچنین باید با جوش دادن اضلاع کوچک به پایه فلزی، کمی بزرگتر از اندازه منقل، روکش فلزی بسازید. برای راحتی، توصیه می شود یک براکت در بالای درب جوش داده شود، که به عنوان دسته استفاده می شود.

در صورت تمایل، می توانید یک سایبان یا یک قفسه برای هیزم یا زغال سنگ درست کنید، دستگیره ها را روی دیوارهای جانبی جوش دهید، یک قلاب برای بیل یا پوکر اضافه کنید.

منقل می تواند نه تنها یک "جعبه آهنی"، بلکه یک آشپزخانه چند منظوره واقعی باشد

نحوه مراقبت از باربیکیو

بله، منقل نیاز به مراقبت دارد. چیست؟

1. هنوز نمی توان منقل داغ را با آب ریخت (در اثر تغییرات دما، فلز می تواند تغییر شکل دهد).
2. چربی سرسخت، دوده یا دوده را می توان به راحتی با یک پارچه شنی پاک کرد.
3. هر از گاهی گریل را روغن کاری کنید روغن سبزیجاتروی یک پارچه تمیز اعمال می شود - این باعث درخشش می شود و در عین حال ساختار را از شرایط نامساعد آب و هوایی محافظت می کند.

طراحی غیر معمول باربیکیو (فیلم)

در پایان، ما یک ویدیوی کوتاه را مورد توجه شما قرار می دهیم که نحوه ساخت یک کوره فلزی با استفاده از پایه از قدیمی را نشان می دهد چرخ خیاطی"خواننده" (خواننده).

متولد 1977 در دونتسک اوکراین. فارغ التحصیل از موسسه پلی تکنیک دونتسک (در حال حاضر DonSTU) در رشته سیستم های کنترل خودکار. او در کارخانه متالورژی دونتسک کار می کرد. در سال 1997 به مسکو نقل مکان کرد و به مدت 8 سال در چندین تیم ساخت و ساز کار کرد.

سرگرمی مورد علاقه در طبیعت یا در کشور، خوردن کباب است هوای تازه. برای تهیه آن به گوشت مرغوب، کمی مهارت و البته کباب پز مناسب نیاز دارید.

مجموعه عظیمی از این دستگاه ها از سبک وزن قابل حمل تا ثابت به فروش می رسد که در کشور نصب می شوند. با این حال، هر مردی که به خود احترام می گذارد می تواند با دستان خود یک کوره فلزی بسازد.

منشاء مفهوم - کباب

کلمه "brazier" در ترجمه از برخی از گویش های قفقازی (یعنی فرهنگ پختن کباب از آنجا آمده است) به معنای سبد زغال سنگ است. این روش پخت و پز گوشت است که به عنوان کلاسیک شناخته می شود - قطعات از پیش آماده شده روی یک سیخ (فلزی یا چوبی) نخ می شوند و روی ذغال های داغ برشته می شوند.

پس از مدتی، سنت های غربی به ما آمد - کباب. این روش پخت با باربیکیو متفاوت است. بالای زغال‌های داغ یک رنده قرار داده می‌شود که تکه‌های بزرگ گوشت روی آن قرار می‌گیرد و روی الیاف بریده می‌شود. در این مورد نیازی به سیخ نیست.

دستگاه دیگری برای سرخ کردن گوشت وجود دارد - کباب پز. یک تف در بالای سبد با زغال سنگ قرار داده شده است که می توانید تکه های بزرگ گوشت و حتی لاشه کامل را روی آن سرخ کنید.
طرح های مدرن منقل های صنعتی اغلب ترکیبی از منقل و باربیکیو هستند.

پیشرفت ثابت نمی ماند و قدیمی ترین روش پخت گوشت دستخوش پیشرفت هایی شده است. به جای سبد زغال سنگ، می توانید از یک مشعل گازی یا یک عنصر گرمایش الکتریکی استفاده کنید. ما انواع کلاسیک باربیکیو - با استفاده از زغال سنگ را در نظر خواهیم گرفت.

انواع اصلی

با وجود سادگی ظاهری طراحی، قوانین خاصی باید رعایت شود. برای شروع، ما انواع اصلی کباب را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

قابل حمل بدون سبد

در واقع این حتی یک منقل نیست، بلکه دو راهنما است که می توان سیخ روی آن نصب کرد. از یک گودال در زمین یا یک آتشدان ساخته شده از سنگ و خاک به عنوان سبدی با زغال سنگ استفاده می شود. این راحت ترین وسیله از نظر تحرک است. یک گزینه ضروری برای پیاده روی. اما کباب مرغوب را نمی توان با آن پخت. گاهی اوقات شرکت کنندگان در پیک نیک به سادگی چند آجر پیدا شده را در اطراف آتش قرار می دهند.

منقل قابل حمل با سبدی برای ذغال سنگ

رایج ترین طرح. سبد از فلز ساخته شده است (بهترین گزینه فولاد ضد زنگ است). پایه های قابل جابجایی از زیر پیچ می شوند. خود سبد می تواند جمع شونده یا جامد باشد. این کار حمل آن را آسان می کند. در این گریل می توانید یک باربیکیو یا باربیکیو کامل بپزید، البته اگر رنده روی آن نصب کنید. چنین وسیله ای معمولاً هنگام سازماندهی یک پیک نیک در طبیعت توسط رانندگان با خود برده می شود.

باربیکیو سیار

تفاوت با قابل حمل طراحی غیر قابل جدا شدن است. مورد استفاده در کشور، در حیاط یک خانه شخصی، کافه خیابان. مجهز به دسته برای حمل و گاهی اوقات دارای چرخ برای حمل و نقل آسان. از فلز ضخیم تری ساخته شده است، می تواند ضمیمه هایی داشته باشد: میز برش، چوب لباسی برای گلدان، نگهدارنده برای سیخ. سازه های بزرگتر را می توان با دودکش و سقف مجهز کرد.

باربیکیو ثابت

این سازه ای است که بر روی پایه ساخته شده است. می تواند یک عنصر باشد آشپزخانه تابستانی، یا آلاچیق ها. این در یک مجتمع با کباب پز، باربیکیو، اجاق انجام می شود. به عنوان یک قاعده، دودکش مخصوص به خود را دارد. چنین منقلی می تواند از فلز ساخته شود یا از آجر ساخته شود. گزینه دوم از نظر اقتصادی و کاربردی ارجحیت دارد. ابعاد فقط با تخیل مالک محدود می شود.

بسیاری یک تفریح ​​کامل در فضای باز را بدون شیشلیک معطر تصور نمی کنند. صنعتگران می توانند با دست خود از آجر منقل درست کنند. به سادگی برای جلسه خروج ضروری است.

با رفتن به طبیعت، می توانید یک طرح فشرده از مواد بداهه بسازید. و برای یک اقامتگاه تابستانی، آلاچیق مجهز به باربیکیو مناسب تر است.

ساخت و ساز را از کجا شروع کنیم؟

به این فکر کنید که کجا می خواهید یک باربیکیو بسازید. بهتر است برای این کار یک منطقه تفریحی انتخاب کنید.

برای محافظت در برابر آب و هوا باید مراقب باشید. یک آتشدان خانگی را می توان در یک آلاچیق کشور، زیر یک سایبان یا در یک ایوان نیمه باز نصب کرد.

استادان اغلب تصمیم می گیرند وظیفه چالش برانگیزچگونه یک منقل به شکل یک فر چند منظوره درست کنیم.

شاخص های اندازه های متوسط: عرض - 1.6 متر؛ ارتفاع - 1.6 متر؛ عمق - 0.8 متر برای یک کوره چند منظوره، لازم است پایه ای بسازید که نمونه ای از آن پایه نواری است.

استاد معمولاً یک طرح پیچیده را با افزونه های کاربردی مختلف تکمیل می کند:

• سوله ها. استفاده از آنها برای نگهداری سیخ و سایر ظروف راحت است.
• بریدگی ها هیزم در آنها انباشته می شود تا در نزدیکی آتشدان خشک شوند.
• فرو رفتن. زمانی نصب می شود که فرصت واقعی برای برقراری ارتباطات وجود داشته باشد. شستن دست ها یا ظروف در آن راحت است.

یک میز با نیمکت در نزدیکی اجاق قرار داده شده است. مالک مختار است بسته به توانایی های مالی و ترجیحات سلیقه خود، مبلمان را از میان گزینه های ارزان قیمت یا گران قیمت انتخاب کند.

نقشه های منقل به درستی ایجاد یک پروژه کمک می کند. پس از همه، لازم است نه تنها جنبه فنی موضوع، بلکه مؤلفه زیبایی شناختی نیز در نظر گرفته شود.

اگر به عکس منقل نگاه کنید، باید عنصر مرکزی ترکیب باشد. مهم است که تمام اشیاء اطراف با هم ترکیب شوند.

ساخت منقل از آجر

طراحی شامل ساخت یک پایه محکم است. از ماسه، شن، سیمان و آجر نسوز ساخته شده است. استادکار علاوه بر ابزار ساختمانی، برای تهیه ملات به مته با نازل مخصوص یا میکسر بتن نیاز دارد.

لازم است میله های تقویت کننده با مش تقویت کننده و همچنین گوشه های فلزیبا سخت افزار استاد مواد را از قبل برای ایجاد جعبه آماده می کند.

ساخت و ساز مرحله ای

محل ساخت و ساز را علامت گذاری کنید و نشانه گذاری را انجام دهید. پس از آن، گودالی به عرض 0.6 متر و طول 1.6 متر ایجاد می شود.

تا عمق 0.6 متر برداشته می شود لایه بالاییخاک

از ماسه یک بالش درست کنید. ضخامت آن نباید کمتر از 10 سانتی متر باشد بالش باید به دقت کوبیده شود. قالب در اطراف محیط گودال قرار می گیرد.

مرحله بعدی تقویت بافندگی است. میله های فلزی به شکل یک شبکه به هم متصل می شوند و تا انتهای گودال پایین می آیند.

توجه داشته باشید!

انجام دادن ملات سیمانو داخل قالب بریزید. باید با میله فلزی سوراخ شود تا هوا داخل آن باقی نماند.

برای پخت و پز مخلوط سیماندرجه 150 و 200 مناسب است.سنگ خرد شده با ماسه نیز به محلول اضافه می شود. نسبت سیمان، ماسه و سنگریزه 1:3:5 است. محلول همچنین به آب نیاز دارد - 1 یا 2 سطل، بسته به میزان مرطوب بودن ماسه.

ملات متراکم صاف و هموار می شود. زیر آجرها باید یک پایه یکنواخت درست کنید.

برای عایق رطوبتی از مواد سقف و ماستیک های مخصوص استفاده می شود.

به محض اینکه فونداسیون سخت شد، می توانید شروع به تخمگذار کنید.

نکات ظریفی که استاد باید از آن آگاه باشد

آجر کوره دارای مقاومت عالی در برابر آتش است، اما در سرما می تواند شکننده شود. بنابراین، یک آلاچیق با یک کوره آجری است بهترین گزینه.

توجه داشته باشید!

قبل از شروع کارهای ساختمانیمواد در آب خیسانده می شود. آجرها قادر به جذب مایع هستند که می تواند بر عملکرد محلول تأثیر منفی بگذارد.

خود مخلوط از اجزای دیگر تهیه می شود و از نظر قوام متفاوت است. از سیمان، شن و ماسه و آهک خرد شده به نسبت 1:3:1 ساخته شده است.

تخمگذار از گوشه ها شروع می شود. طول دیوار پشتی 3 آجر و در طرفین 2.5 آجر است. عرض باید حداقل 1.5 آجر باشد. در فرآیند چیدمان، استاد به آرامی با یک پتک به سطح آجر می زند تا به آجر بعدی نزدیک شود.

سازه فلزی

منقل فلزی را می توان توسط یک صنعتگر که نحوه کار با دستگاه جوش را می داند ساخته شود. استاد به ورق فلزی، گوشه های فلزی یا قطعات تقویت کننده، یک پالت با یک رنده به همان ابعاد و یک نشانگر با اندازه گیری نوار نیاز دارد.

طراحی یک منقل عمیق روی ساق پاها است. در صورت تمایل، مالک می تواند کوره را با یک دودخانه تامین کند، در این صورت خانواده همیشه این فرصت را خواهند داشت که از ظرافت های سیگار کشیدن طبیعی لذت ببرند.

توجه داشته باشید!

صنعتگران باتجربه می توانند دست خود را در تهیه کباب های خانگی امتحان کنند. از دو استوانه متصل، یک منقل-دودخانه ایجاد می کنند. استاد به توانایی کار با آسیاب و مته نیاز دارد.

دودکش از لوله و پایه ها، دستگیره ها و پایه ها از فلز ساخته شده است. تهیه لولا، مهره با پیچ و مهره، لعاب مخصوص و فتیله ضروری است. منقل از بادکنک را می توان به صلاحدید شما تزئین کرد.

نکته اصلی در این تجارت خلاقیت است.

عکس منقل DIY

منقل - تجهیزات آشپزی مناسب، اساس پخت و پز در گرما. این اختراع کاربردی به شما این امکان را می دهد که با استفاده از یک توپ طبیعی زغال سنگ غذاهای مختلف بپزید. اگرچه در ابتدا به عنوان یک ابزار پخت و پز جهانی ساخته شد، اما اکنون منقل پایه ای برای پختن کباب و گوشت است. در اطراف آن، پیک نیک هایی در طبیعت و کشور برگزار می شود که به نشانه رسیدن بهار، دیدار تابستان و دیدن پاییز است.

با این حال، دستیابی به منقل گران است. یک سازه فلزی ساده گاهی اوقات هزینه های هنگفتی را در بر می گیرد که با ظاهر یا کیفیت قابل توجیه نیست. بنابراین، بسیار بهتر است که آن را خودتان با استفاده از فلز با کیفیت و مهارت های خود بسازید.

پایه باربیکیو

منقل - یک ابزار ویژه برای پخت و پز در گرما. او به اندازه کافی دارد طراحی ساده، اما تمام ویژگی های آن در تفاوت های ظریف موجود است. آنها به شما این امکان را می دهند که به راحتی و به سرعت همان کباب ها و غذاهای دیگر را بپزید و حرارت کافی برای پخت و پز فراهم می کنند.

در میان تفاوت های ظریف اصلی منقل، شایان ذکر است:

• عمق
• سوراخ های هوا
• اندازه های مناسب
• فرورفتگی برای سیخ

در حالی که برخی از این موارد واضح هستند، همه آنها برای پخت و پز با کیفیت ضروری هستند. عمق منقل به شما این امکان را می دهد که حرارت کافی ایجاد کنید و گوشت را در ارتفاعی قرار دهید که بپزد و نسوزد. همچنین به شما این امکان را می دهد که به اندازه کافی چوب را در همان زمان قرار دهید.

سوراخ های هوا - تفاوت ظریف مهمچنین ساختارهایی به همین دلیل است که گوشت پخته شده روی کباب به طور قابل توجهی با سایر طبخ ها در طبیعت متفاوت است. عرضه مداوم هوا به شما امکان می دهد تا گرما و دمای زغال سنگ را با استفاده از پتانسیل کامل آنها حفظ کنید.

مهم ! یکی دیگر از نکات ظریف منقل، پالت است. از ریزش زغال سنگ از سوراخ های تهویه در پایین جلوگیری می کند و تا حدی جریان هوا را تنظیم می کند.

سایز بندی برای استفاده بیشترطرح ها. از این گذشته ، پخت و پز روی سیخ یا رنده انجام می شود ، بنابراین باید با ابعاد متوسط ​​آنها هدایت شوید. منقل باید حرارت کافی بدهد، پهن باشد تا تمام طول سیخ را بپوشاند و در عین حال اجازه قرار دادن بیش از هشت وعده گوشت را بدهد.

و آخرین تفاوت ظریف - شکاف برای سیخ. آنها به شما این امکان را می دهند که گوشت را در هر موقعیتی قرار دهید و آن را به طور مساوی از همه طرف سرخ کنید. این روش برای پختن کباب آبدار بدون طرف سوخته مهم است.

البته ممکن است این نکات در ساخت منقل بسته به نوع آن متفاوت باشد.

در مورد نوع باربیکیو تصمیم بگیرید

انواع طرح های بداههمنقل ها متعدد هستند. پس از همه، همه در تلاش هستند تا بهترین گزینه را پیدا کنند، جایی که بهتر است گوشت و سایر محصولات را در گرما بپزند. اکنون چندین نوع کباب وجود دارد:

معمولی

منقل معمولی برای دادن طرح مربع. اگرچه سنگین است اما می توان آن را حمل کرد. اغلب پاها قابل جابجایی هستند. عکس یکی از منقل های خانگی زیبا برای اقامتگاه تابستانی را نشان می دهد که توسط یک صنعتگر با دستان خود ساخته شده است.

قابل جمع شدن

یک گزینه جمع شونده کوچک و سبک که می توان آن را در خانه ساخت و در ماشین حمل کرد. مناسب برای پیاده روی در جنگل، زیبا، راحت و ساده.

ثابت

منقل عظیم ساخته شده از فلز. اساس ممکن است بلوک های آجری برای قابلیت اطمینان بیشتر باشد. اغلب این انواع با تزئینات فولادی تکمیل می شوند.

انتخاب نوع یک نکته مهم در هنگام است خود ساختمنقل این به شما امکان می دهد وظایف را تعیین کنید و بهترین گزینه را انتخاب کنید. اما نوع معمولی آن همچنان به عنوان همه کاره ترین انتخاب برای دادن توصیه می شود.

جالب هست ! منقل ها می توانند اشکال مختلفی داشته باشند. مستطیل، گرد، منحنی و بسیاری از انواع دیگر ذکر شده است که پخت و پز روی آنها کمی متفاوت است.

نقشه ها و ابعاد

قبل از شروع کار، لازم است نقشه های مناسب را انجام دهید و ابعاد کباب آینده را انتخاب کنید. برای ساخت و ساز، ما گزینه معمولی را انتخاب می کنیم که اغلب استفاده می شود. انتخاب ارتفاع و عرض مناسب سازه و همچنین طول مناسب پاها ضروری است. نقاشی یک باربیکیو ساده در عکس نشان داده شده است:

ابعاد بر حسب میلی متر می باشد. در اینجا می بینید که ارتفاع کل منقل 95 سانتی متر با طول ساق 70 سانتی متر است و در عین حال عمق منقل 25 سانتی متر خواهد بود که فاصله بهینه از حرارت تا سیخ ها می باشد. عرض - 28 سانتی متر که کمی کمتر از اندازه متوسط ​​یک سیخ است. طول - 54 سانتی متر، برای توزیع یکنواخت 9 قسمت روی توپ لازم است.

قسمت بالایی سازه مجهز به شکاف هایی برای سیخ می باشد. آنها به شما این امکان را می دهند که گوشت را به گونه ای توزیع کنید که با یکدیگر تماس نداشته باشد و همچنین هنگام چرخش برای سرخ کردن آزادانه آن را ثابت کنید. فاصله بین شکاف ها 6 سانتی متر است که باید بین شکاف های افراطی و دیواره ها فاصله کمی گذاشت تا گوشت به آنها برخورد نکند و نسوزد.

تهویه خوب یک نکته مهم در منقل است. در اینجا از طریق سوراخ هایی با قطر 12-15 میلی متر روی دیواره های جانبی به دست می آید. سوراخ ها در پایین ورق فلزی به شکل شطرنجی قرار دارند. هیچ سوراخی روی دیوارهای جلویی لازم نیست.

مهم ! طرح ارائه شده پالت و سوراخ های پایین منقل را در نظر نمی گیرد. این را می توان با جوش دادن گوشه های کوچک به پاها یا پایین و انتخاب ورق فلزی مناسب به راحتی برطرف کرد.

آماده سازی عناصر طراحی آینده

اساس باربیکیو ورق های فلزی هستند. استفاده از مواد دیگر توصیه نمی شود، زیرا این فلز است که مقاومت کافی در برابر گرما و فشردگی ساختار را فراهم می کند. ضخامت فلز حدود 2-3 میلی متر است. برای کار شما نیاز دارید:

1. 2 ورق فلز 280x250 میلی متر
2. 2 ورق فلز 240x250 میلی متر
3. 1 ورق فلز 540x280 میلی متر
4. 4 لوله فلزی یا زاویه به طول 700 میلی متر
5. مته
6. دستگاه جوش
7. رولت
8. بلغاری یا اره برای فلز

بسیاری گزینه ساخت متفاوت را ترجیح می دهند. ورق های مختلف را می توان با یک ورق فلزی بزرگ جایگزین کرد. با ایجاد چندین برش می توانید سازه را با حداقل تعداد جوش متصل کنید. بنابراین قابل اعتمادتر خواهد بود.

ارزش در نظر گرفتن دارد عناصر اضافیاگر طراحی شما با موارد فوق متفاوت است. می توان آن را با دسته های حمل، سینی، فرورفتگی های پا و سایر جزئیات تکمیل کرد.

برای شروع، یک نشانه گذاری اولیه وجود دارد. مکان های بست و جوش مشخص شده است، شکاف هایی برای سیخ ایجاد می شود. برای این کار از آسیاب یا اره استفاده می شود. سوراخ های هوا نیز در این مرحله ایجاد می شود.

مهم ! اغلب چنین طرحی بر روی پاهای تقویت کننده ساخته می شود. آنها بیش از حد غیرقابل اعتماد هستند، بنابراین با کوچکترین بار، طراحی متزلزل می شود. بهتر است آنها را با گوشه ها جایگزین کنید.

جوش کباب را خودتان انجام دهید

جوشکاری بهترین گزینه برای باربیکیو است. تغییرات دمای زیاد را تحمل می کند و بسیار کارآمدتر از پیچ و مهره است. برای این کار از دستگاه جوشکاری استفاده می شود که نوع آن بر اساس اولویت انتخاب می شود. پس از آن، ساختار به طور متناوب در گوشه ها ثابت و جوش داده می شود.

نصیحت! برای جوشکاری راحت تر، توصیه می شود از گوشه های فلزی در امتداد طرفین استفاده کنید. آنها همچنین قابلیت اطمینان درزها را افزایش می دهند، اما همچنین ساختار را سنگین تر می کنند.

نصیحت! برای بستن پاها، می توانید از عناصر جوشکاری استفاده نکنید، بلکه از عناصر جمع شونده استفاده کنید. پایه های قابل جابجایی باعث کاهش ابعاد منقل در طول نگهداری آن می شود.

در پایان کار، لازم است درزها را آسیاب کنید و طرح را از نظر قابلیت اطمینان بررسی کنید.

باربیکیو ساخته شده از فلز با سایبان

برای پخت کباب در هوای بد از طرح خاصی از منقل سقف دار استفاده می شود که مثلاً در عکس مشخص است. این کار گوشت و گرما را از بارش پنهان می کند، اما این طراحی ساده نیست. در اینجا دو گزینه وجود دارد:

• نصب سایبان اضافی که مربوط به باربیکیو نیست
• نصب سقف روی خود باربیکیو

گزینه اول بهینه است، زیرا به شما امکان می دهد هم کباب و هم خود کباب را پنهان کنید. در عین حال، طراحی و نصب آن بسیار ساده تر است. گزینه دوم نیاز به محاسبات اضافی دارد تا پایه بتواند وزن سایبان را تحمل کند.

توصیه می شود سازه را روی گوشه های فلزی نصب کنید. این بهترین گزینه است، زیرا مونتاژ سایبان را بسیار تسهیل می کند. بوم برای خود سایبان تخته راه راه است. نسوز است، به تغییرات دما واکنش نشان نمی دهد و وزن کمی دارد که برای چنین طراحی سبک وزن بسیار مهم است.

مونتاژ سایبان هیچ تفاوتی با معمول ندارد، شما فقط به حفاظت در برابر آتش و یک مکان مناسب برای پایه نیاز دارید. این به شما این امکان را می دهد که غذا را آزادانه و بدون چسبیدن به آرمیچر بپزید.

گزینه منقل با سقف در یک طرح پیچیده تر است و توسط جوشکاران حرفه ای انجام می شود. این مستلزم ایجاد یک ساختار قابل اعتماد است که وزن آن به طور مساوی بر روی پایه توزیع می شود. برای باربیکیوهای ثابت، ساخت سایبان بسیار ساده تر است، زیرا می توانید پایه ای برای آنها بسازید.

همانطور که در عکس دیده می شود، ساختار با سایبان می تواند علاوه بر زیبایی با عناصر فلزی تزئین شود. این نه تنها بهبود خواهد یافت ظاهر، بلکه سایبان را قابل اطمینان تر و پایدارتر می کند.

نصیحت! سقف را در صورت نصب پایین به کانال هوا مجهز کنید.

رنگ آمیزی نتیجه نهایی

نکته مهم در ایجاد منقل، نقاشی است. این به سادگی ضروری است، زیرا فلز مورد استفاده در ساخت و ساز به راحتی زنگ می زند و دوده و خاکستر ظاهر آن را بهبود نمی بخشد.

برای نقاشی از ترکیبات خاصی استفاده می شود. آنها شرایط زیر را دارند:

• مقاومت حرارتی
• مقاومت در برابر حرارت
• بدون بخارات مضر

پوشش های زیر این نیاز را برآورده می کنند:

• لعاب های سیلیکونی
• رنگ های حرارتی پودری
• رنگ های مقاوم در برابر حرارت برای اهداف مختلف

گزینه دوم برای چنین کارهایی بهترین گزینه است، اما استفاده از آنها با دستان خود دشوار است. آنها نیاز به شلیک ویژه دارند و پس از آن خواص خود را به دست می آورند.

گزینه دیگری وجود دارد - اکسیداسیون. انجام آن بسیار دشوار است، اما انجام آن با دستان خود امکان پذیر است.

رنگ رنگ بهتر است مشکی را انتخاب کنید. از آنجایی که دوده و خاکستر زیادی در این نزدیکی وجود خواهد داشت، سایر پوشش ها به سرعت کثیف می شوند. در همان رنگ، پلاک نامرئی خواهد بود.

نصیحت! رنگ آمیزی فقط باید در بیرون انجام شود. در داخل هر پوششی به دلیل حرارت زیاد به سرعت کنده می شود و هیچ فایده ای ندارد.

ساخت منقل به تنهایی بسیار ساده است. برای این، یک ورق فلز، جوش و میل کافی است. اما ارزش آن را دارد که به طرح و برنامه پایبند باشید، زیرا انحرافات جزئی می تواند بر سهولت استفاده تأثیر بگذارد. این ویدیو به این موضوع کمک می کند، جایی که مونتاژ یک ساختار پیچیده تر نشان داده می شود: