Ingver teaduslikust singaberast on tõlgitud sanskriti keelest kui "sarviline juur". Rahvas nimetatakse seda ka "valgeks juureks".

Ingverijuur on väga populaarne ja kasulik vürts. Ingveril on lõhnav vürtsikas lõhn ja terav maitse, tänu millele on see leidnud laialdast rakendust toiduvalmistamisel ja seda kasutatakse köökides. erinevad rahvad. Hetkel kasvatatakse ingverit: Hiinas, Indias, Indoneesias, Austraalias, Lääne-Aafrikas, Jamaical, Barbadosel.

Seal on umbes 30 taimeliiki, mõned neist on:

• Jamaica – iseloomustab peenem aroom.
• Aafrika ja India - on tumedamat värvi ja kergelt mõrkjas.
• Jaapani maitse on õrnem kui hiina keel.

Mitte nii kaua aega tagasi, 2012. aastal, tõestasid Columbia ülikooli teadlased, et patsiendid, kes võtsid kaalulangetamiseks ingveriteed, olid söögi ajal kiiremini küllastunud ja neil tekkis vähem nälga. Fakt on see, et ingver toniseerib seedetrakti, stimuleerib toidueritust, mis võimaldab toidul kiiremini läbida kõik lõhenemise etapid ja samal ajal võib see söögiisu pärssida. Lisaks sellele võib ingveritee, mille eelised kehakaalu langetamisel on absoluutsed, aidata hüpertensiivseid patsiente, südamikke, rasvunud inimesi ja neid, kes kannatavad hooajavälise rikke all.

Ingveri tee eelised

Traditsiooniline meditsiin märgib ingveri tee kasulikkust kehakaalu langetamiseks ingveri sisalduse tõttu eeterlikud õlid- eeterlikus õlis sisalduvad elemendid võivad kiirendada ainevahetusprotsesse inimkehas. Lisaks aitab ingver nahal kaua noorena püsida, mis tähendab, et oma dieeti tuleb lisada ingveritee, mis tuleb toime paljude probleemidega.

Ingveri tee valmistamiseks on palju võimalusi. Seetõttu oleme püüdnud valida teile parimad. Kuidas valmistada ingveri teed nii, et see mõjuks kehale õigesti? Tegelikult pole ingveritee õiges valmistamises midagi keerulist. Ingveri tee valmistamine ei võta palju aega, see nõuab minimaalselt tooteid, kuid sellise kuuma joogi mõju on märgatav mõne päeva pärast.

Et saada kasu ingveri teest

On piirang, mida on soovitatav meeles pidada – vältige suhkruga ingveritee joomist (eriti kui see sisaldab ürte ja teelehti). Parem koos mee, kuivatatud puuviljadega.

Kui te ei saa ilma suhkruta hakkama, kasutage järgmist retsepti: sisse kolmeliitrine purk sega 750 g suhkrut 200 ml vee ja 200 g meega. 8 päeva jooksul segu käärib, purgi sisu tuleb päeva jooksul mitu korda puulabidaga segada. Käärimise käigus laguneb sahharoos, mis takistab organismil kaltsiumi ja magneesiumi omastamist, mee ja vee mõjul fruktoosiks ja glükoosiks. Ja see saab olema erinev toode. Sellist “melassi” saate kartmata teele lisada.

Ingverit on soovitav jahvatada spetsiaalse, mittemetallist noaga, et tooraine ei oksüdeeruks. Muide, sellise noaga on väga mugav vajalik kogus ingverit lihtsalt maha kraapida. Lihtsalt kraapige mööda kiude.

Tee valmistamiseks on parem võtta värske ja elastne ingverijuur. Parema puudumisel võib kasutada ka ingveripulbrit, kuid see muudab tee häguseks ning maitse ja värvus ei jää nii erksaks.

Vastunäidustused

Ingveri teed ei tohiks juua haiged inimesed seedetrakti: peptiliste haavandite, gastriidi, soolepõletikuga. Samuti ei sobi ingveritee haigetele inimestele. südame-veresoonkonna süsteemist. Jook on vastunäidustatud raseduse ajal ja rinnaga toitmine beebi, kuna ingver võib anda piimale kibeda maitse ja laps keeldub seda joomast.

Kui ingveritee joomisel tekib seedetraktis ebamugavustunne, peate üle minema tee "kergemale" versioonile, näiteks kombineerima seda rohelise ja mustaga.

Tähtis!

• Kui kasutate keetmist meditsiinilistel eesmärkidel, ärge lisage magusaineid.
• Ingveri teed saate hoida külmkapis. Jooki juuakse nii soojalt kui ka jääga jahutatult.
• Juur vähendab vere hüübimist – see toimib trombotsüütide agregatsioonile veres. Kui teile läheb operatsioon, peate nädal enne operatsiooni lõpetama ingveri joomise.
• Ärge võtke ingverit, kui teil on soojust, nahapõletik, haavand või sapikivid.

ingveri tee retseptid

• lihtne jook
• ingveri tee külmetushaiguste ja kurguvalu korral
• sidruni ingveri tee
• värskendav piparmündiga
• ingveri tee köha vastu
• külm ingverijook iivelduse vastu
• ingveri tee kaneeli ja nelgiga

Ingveril on üsna spetsiifiline lõhn. Paljud armastavad seda pikantsuse pärast, mida see roogadele ja jookidele annab, kuid mõne inimese jaoks tundub selle aroom kunstlik. Kui teile ei meeldi mõne alloleva tee retsepti maitse, proovige vähendada ingveri kogust ja suurendada oma lemmikkomponendi kogust.

Kõige sagedamini kombineeritakse ingverit sidruni ja meega, kuid tee maitse mitmekesistamiseks ja selle andmiseks soovitud omadused võite lisada muid puuvilju, ürte või vürtse.

Lihtsaim ingverijook valmistada

Tassi tee jaoks on vaja umbes 1 cm paksust juure ringi. See lõigatakse kuubikuteks või taldrikuteks ja keedetakse keeva veega.

Ingveri tee külma leevendamiseks

• vesi - 4 tassi
• tükk värsket ingverijuurt - 5 cm
• mett ja sidruni viil

Koori ingverijuur ja lõika õhukesteks viiludeks. Keeda kastrulis vesi, lisa ingver. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit. Kurna tee. Lisa maitse järgi mett ja sidrunit.
Märge: pidage meeles, et kui valmistate ingveri teed nagu kodune ravim külmetus- ja gripihooajal magusaineid ei soovitata kasutada.

Sidruni-ingveri tee mitmeks portsjoniks

• Sidrun ilma kooreta 1 tk.
• Sama suur ingveri juur

Hõõruge need omavahel peeneks riivis või tükeldage segistiga. Laotasime segu klaasnõusse, paneme külmkappi ja vahetult enne kasutamist segame paar supilusikatäit (või maitse järgi) klaasis vees. Sellisel kujul säilib ingver sidruniga mitu päeva ja on hea asendus teistele värskendavatele jookidele.

Värskendav ingveri tee piparmündiga

• Vesi 1 l
• Hakitud ingver 2 spl. l.
• Tsitrusviljade mahl 4 spl. l.
• Oks melissi või piparmündi

Tee kosutab hästi, piparmünt annab maheda jaheda maitse. Seda saab kasutada külmetushaiguste korral, eriti ninakinnisuse leevendamiseks. Joogi maitset saab veelgi mitmekesistada, lisades muid maitseaineid.

Köha ingveri tee

• 1 tl jahvatatud aniisi uhmris
• 1/3 tl hakitud ingverijuurt
• Klaas keeva veega

Lase 10 minutit vees seista ja kurna.

Ingveriõlu iivelduse vastu

Saagis: 4 tassi

Koostisained :

• 1 tass kooritud, õhukeseks viilutatud ingverit
• 3 klaasi vett
• 1 tass suhkrut
• 2 klaasi mullivett
• 1 tl laimimahla

Kokkamine :

1. Keeda kastrulis vesi. Pange ingveri ja suhkru tükid ning katke kaanega. Alanda kuumust ja lase viis minutit podiseda.
2. Eemaldage kuumusest ja nõudke 20 minutit.
3. Kurna segu ja tõsta vedelik kõrvale. Kui ta jõuab toatemperatuuril, pane see külmkappi. Torti pole vaja ära visata, sellest saab valmistada imelist suhkrustatud ingverit.
4. Joomiseks sega magus ingverivesi kahe klaasi külma soodaga. Lisa laimimahl. Segage ja serveerige seda maitsvat külma ingveri teed iivelduse vastu.

Variatsioonid. Suhkur on selles retseptis valikuline. Võite ingverit vees keeta ja pärast jahtumist lisada asendusainet, näiteks steviat.

Ingveri tee kaneeli ja nelgiga

• keev vesi või roheline tee - 1 tass
• ingver - 10 g
• nelk - 4-5 tükki
• kaneel - 1 pulk
• lubi - 1 tk.

Kokkamine: riivi ingver. Vala kõik koostisained peale keeva veega ja jäta 15 minutiks kurnama ja ära joo.

Ingveri omadused kehakaalu langetamiseks

Ingverit kasvatatakse Aasia riikides, meie riigis võib seda leida suurtes supermarketites juurviljade või juba töödeldud lahtiselt, nagu vürtsina, või Jaapani restoranides marineeritud kujul. Ingveri kasulikkust kaalulangetamisel märkasid idamaised ravitsejad ja arstid – ingver "süütab verd", ütlesid nad, mistõttu käivitab see kehas rasvapõletusprotsesse. Selle taime juur sisaldab rikkalikult B-, C- ja A-vitamiini, samuti tsinki, rauda, ​​magneesiumi, fosforit ja muid olulisi mikroelemente.

Ingveri dieet parandab seedimist ja kiirendab vereringet ning aitab seega kaasa ainevahetusprotsessidele organismis ja soodustab kaalulangust. Ainevahetuse kiirenemine, mida ingver ergutab, viib liigsete kilode kaotamiseni – aga loomulikult ei tasu imedesse uskuda ja oodata kaalulangetust isegi siis, kui kõike süüa. Ingveri mõju kehakaalu langetamiseks tuleb kombineerida toitumisstiili muutmisega. Ingver on toitaineterikas. See sisaldab magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit, samuti palju vitamiine ja tuntud askorbiinhapet. Ingveri omadused kehakaalu langetamiseks seisnevad ka selle väheses lahtistavas toimes, samuti viib see kehast välja toksiine, kolesterooli ja vett.

Kuidas kasutada ingverit kehakaalu langetamiseks

Ingveri kasutamiseks kehakaalu langetamiseks on mitu võimalust. Seda saab lisada roogadele maitseainena. Kuid see ei ole nii tõhus kui ingveril põhineva spetsiaalse kaalulangetamise tee valmistamine, kus selle kontsentratsioon on väga kõrge, mis tähendab, et ingveri mõju kehakaalu langetamisel on väljendunud. Sellistel jookidel on kosutav toniseeriv toime. Peate jooma ingverijooki kolm korda päevas või vähemalt hommikul ja õhtul. Regulaarne joomine käivitab kehas puhastusprotsessid. Ingveri teed võib juua pidevalt, efekti tugevdamiseks võib sellele lisada mett ja sidrunit. Kuid parem on lisada mett, kui jook on toatemperatuuril, vastasel juhul kaotab see oma kasulikud omadused. Oluline reegel- Ärge jooge kolm tundi enne magamaminekut kaalulangetamiseks teed ingveriga, kuna sellel on kosutav toniseeriv toime. Päeva jooksul proovige juua 2 liitrit teed. Ingverit võib lisada ka tavalistele taimeteedele. kõige poolt tõhus retsept on ingveri tee küüslauguga, kuna küüslauk käivitab ka kehas kaalu langetamise protsessi. Lisaks on ingveri kokteil kehakaalu langetamiseks väga populaarne.

• Joo teed 30 minutit enne sööki, siis sööd vähem, kuna isu kaob, samuti kiirenevad ainevahetusprotsessid ning toit seeditakse paremini ja rasv põleb paremini;
• ei soovitata juua rohkem kui 2 liitrit ingveri teed päevas ja juua seda 3-4 tundi enne magamaminekut;
• kurna ingveritee enne joomist, siis on see maitsvam;
• tee jaoks vali värske ingverijuur;
• Ingveri teed ei soovitata inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi, rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele.

toiduvalmistamise retseptid

Ingveri juurt on kahte tüüpi:

Värske. See on väikesteks tükkideks lõigatud looduslik juur (mõnikord müüakse tervena). See on tervislikum ja maitsvam kui pulber, kuid palju kallim. Lisaks peate tee valmistamiseks lõikama risoomist väga õhukesed viilud, mis on väga raske, kuna taim on üsna sitke;

Kuivatatud. See on ingveripulber. See koosneb samast juurest, ainult eeltöödeldud. Esiteks taim kuivatatakse, seejärel purustatakse spetsiaalsete seadmete abil. Kuivat ingverit on mugavam kasutada kui värsket, kuid selle kontsentratsioon on palju väiksem. kasulikud ained.

Kodus värskest või jahvatatud juurest kaalulangetamiseks mõeldud ingveritee keetmiseks on palju võimalusi. Kõige lihtsam on lõigata see õhukesteks viiludeks (300 ml klaasi jaoks piisab sõna otseses mõttes 20 grammist). Taim valatakse keeva veega ja infundeeritakse mitu minutit. Hiinas on tavaks hoida intervalli 7 minutit. Pärast seda on jook joomiseks valmis. Soovi korral võib sama teha musta teega. Ainus märkus, kui soovite kaalust alla võtta, on kõige parem juua seda teed ilma suhkruta. Sellel on spetsiifiline maitse, kuid glükoosi puudumisel tuleb toime palju kiiremini ja on tugevam kui sellega.

Ingveri tee on üks tõhusamaid koduseid vahendeid külmetushaiguste, seedehäirete ja iivelduse vastu. Selle tervendavad ja soojendavad omadused on hästi teada. Selle imevilja juur parandab vereringet ja tugevdab teie immuunsüsteemi.

Lisaks kasulikele raviomadustele on ingveritee ka väga maitsev ja väga värskendav, eriti kui seda juua hommikul. Kuidas aga ingveriteed õigesti valmistada? Õnneks on retsepte palju.

Ingverijuure tee valmistamine kodus on väga ökonoomne võrreldes eelvalmistatud ingveri teekotikeste ostmisega. Kuidas valmistada maitsvat ingveri teed? Seda pruulides saate juua ingveri teed erinevaid viise. Tassi ingveritee valmistamiseks võite kasutada jahvatatud ingverit või ingverijuurt või isegi ingveriõlut.

Kuidas valmistada ingveri teed maitsvaks?

Ingveritee valmistamiseks peate koorima värske ingverijuure ja lisama filtreeritud vett. Ülejäänud koostisosad on täiesti vabatahtlikud, kuid need võivad oluliselt parandada tee maitset. Väike kogus mett lisab joogile pehmust ja õilsust ning värskelt pressitud sidrunimahl - kokkutõmbumist ja kauaoodatud jahedust.

Teele võib lisada ka kummeliõisi, kaneeli, cayenne’i pipart või ehhiaatsiatinktuuri. Lihtsalt ärge lisage kõike ülaltoodut korraga. Proovige erinevaid kombinatsioone või leidke oma retsept. Kuidas muuta ingveritee lõhnavaks ja värskeks?

Valmista ette riiv, teekann või kastrul ja kurn. Vilja juur on parem koorida riivis, mitte noaga ära lõigata, sest nii annab see rohkem aroomi ja maitset. Kui palju ingverit tuleks kasutada? Igaüks otsustab ise. Kellelegi meeldib hapu teed juua, siis saab ingverijuurt rohkem koorida. Kui te pole kange tee asjatundja, siis piisab veerandist teelusikatäiest riivitud juurtest.

Allpool on kõige hämmastavamad ja samal ajal lihtsaid viise ingveri tee valmistamine ja ingveri õige keetmise saladused.

Klassikaline ingveri tee retsept

Mitu portsjonit: 1-2 inimest.

Nõutavad koostisosad:

• st.l. värske riivitud ingveri juur;
• klaas filtreeritud vett;
• 1 spl toores mesi või puhas vahtrasiirup;
• ½ mahlast sidrunit.

Valikulised koostisosad:

• 1 kaneelipulk;
• kummeli lilled;
• Echinacea tinktuura;
• Värsked piparmündilehed;
• Näputäis cayenne’i pipart.

Kokkamine:

Enne ingveri pruulimist peate selle riiviga õiges koguses peeneks koorima. Kui riivi pole, lõika see noaga õhukesteks tükkideks ja kasuta rohkem. Selle juurvilja puhastamine on lihtne. Lihtsalt koorige pealt soonahk maha. Peaksite saama piimjasvalge puuvilja.

Infundeerige ingver enne selle joomist. Kui soovite lisada kaneeli, piparmünti, kummelit või Cayenne'i, lisage need esemed kohe suurepärase retsepti saamiseks.
Kui kasutad kastrulit, lase vesi keema, lisa ingver ja lülita pliit välja. Kata kaanega ja lase teel tõmmata 10 minutit.

Kui kasutad teekannu, lisa teekannule ingver ja vala üle keeva veega. Laske sellel umbes 10 minutit ingveri maitsega küllastuda. Ingveri eemaldamiseks kurna vesi.

Lisage värsket sidrunimahla ja suhkrut, kui eelistate magusat teed. Sega ja naudi!

Kui teile meeldib jäätee joomine, laske joogil jahtuda, hoidke seda külmkapis ja lisage enne serveerimist klaasi paar jääkuubikut.

Ingveri piima tee retsept

Mitu portsjonit: 1 inimene.

Koostis:

Vesi - 1 klaas;

Mesi - 2 teelusikatäit;

Jahvatatud ingver - ¾ teelusikatäit;

Piim - ¾ tassi.

Küpsetusprotsess

Kuidas teha ingveriteed, kui ingverijuuri pole? Võite alati valmistada oma ingveri teed, kasutades jahvatatud ingverit.

Selleks peate esmalt võtma väikese kastruli ja valama sinna vett.
Lase vesi keema ja lisa siis mesi ja jahvatatud ingver.
Seejärel alanda kuumust, kata pott kaanega ja hauta vedelikku 10 minutit.
Tõsta kastrul tulelt.
Kata pott kaanega ja hauta segu 5–7 minutit. Seejärel lisa piim.
Kuumuta ingveritee enne joomist ilma seda keetmata.

Toores ingveri tee meega

Mitme portsjoni jaoks on retsept: 2 inimesele.

Koostis:

Toores ingver - 4 kuni 6 õhukest viilu;

Vesi - 1 ½ - 2 tassi;

Mesi - 1-2 supilusikatäit;

Menetlus:

Koori ingveriviilud nii, et need oleksid võimalikult õhukesed.
Valage anumasse vesi ja lisage sellele ingveriviilud.
Aja vesi keema ja jätka keetmist 10 minutit. Seejärel tõsta pott tulelt ja kurna tee.
Lisage sellele sidrunimahl ja mesi. Kui soovite selle retsepti järgi valmistada ingveri teed, siis on parem juua seda kuumalt, värskelt keedetud.

Tee ingverijuurest ja kaneelist

Mitu portsjonit: 8 inimest.

Koostis:

• külm vesi - 8 tassi;
• Ingveri juur - 3 viilu;
• Suhkur - ½ tassi;
• kaneelipulgad - 2;
• Musta või rohelise tee kotid -3;
• Pipar - näputäis;
• Vesi - 4 klaasi;
• Apelsinimahl - 1 ½ tassi;

Küpsetusprotsess:

1. Aja vesi kastrulis keema. Võtke suur mittemetallist anum ja lisage sinna ingverijuur (mis tuleb koorida ja lõigata kolmeks viiluks), kaneelipulgad, piment, suhkur ja teekotid.
2. Sega ained korralikult läbi ja lisa segule keev vesi.
3. Sulgege anum ja laske segul umbes 10 minutit seista. Seejärel kurna segu ja eemalda ingverijuur, kaneel, teekotid.
4. Seejärel lisa apelsinimahl ja külm vesi. Kaneeli teed on kõige parem serveerida jahutatult. Kasutage kõrgeid klaase ja serveerige ingveri jääteed jääkuubikutega. Väga graatsiline on juua teed apelsiniviiludega kaunistatud klaasist.

Vürtsika rohelise tee valmistamine

Kui teil on külmetus või kurguvalu, on see ingveritee retsept teie jaoks õige kiireks paranemiseks.

Portsjonite arv: 8 inimest.

Sa vajad:

• 6 tolli kaneelipulk, purustatud;
• 1 supilusikatäis riivitud ingverit;
• 4 tassi keedetud rohelist teed;
• 4 tassi virsiku-, mango- või apelsinimahla
• 1 tass kuivatatud puuvilju, nagu virsikud, aprikoosid ja/või pirnid
• Suhkur (valikuline)

Küpsetusprotsess:

Sega kuivained omavahel ja aseta käsitsi valmistatud marli kotti. Ingver tuleb kõigepealt puhastada. Seejärel lase kott keevasse vette kastrulisse, kuhu on eelnevalt lisatud mahl ja roheline tee. Kata kaanega ja küpseta ahjus madalal temperatuuril 2–3 tundi. Jah, vürtsitee ei valmi nii kiiresti, kui tahaks, kuid ootus õigustab ebamaist maitset.

Pliidil haudumine aitab kodus valmistada väga lõhnavat ingveriteed. Niisiis, tagasi retsepti juurde. Paari tunni pärast eemaldage kastrul tulelt ja visake kuivatatud puuviljade kott ära. Vala tassidesse. Nagu näete, on see toiduvalmistamisviis mõeldud suurele ettevõttele. Nii saate kutsuda suure hulga külalisi oma koju teed jooma. Soovi korral magusta suhkruga.

Kui kasutate kõiki ülaltoodud retsepte, saate iga päev nautida iga ingveritee lonksu! Veelgi enam, ingverijoogi joomine kodus on väga kasulik.

Ingveri omadused on tuntud juba sajandeid. Idas (India, Hiina) kasutati ingverit põletikuvastase ainena, mis pealegi leevendab seedehaigusi.

Ingver – suur tagasihoidlike punaste õitega taim – peidab oma risoomis tervet sahvrit kasulikke aineid, tänu millele on teda hinnatud paljudes maailma riikides juba mitu aastatuhandet. See on pärit Indiast, kus kasvab endiselt pool maailma selle imelise vürtsi saagist, kuid sisse suured hulgad ingverit kasvatatakse ka teistel mandritel.

Rikas keemiline koostis ingverijuur, selle vürtsikas maitse ja meeldiv aroom muudavad taime väga väärtuslikuks traditsiooniline meditsiin, kokandus ja kosmetoloogia. Iidsetel aegadel kasutati ingverijuurt katku ennetamiseks, seda lisati toidule "meesjõu" suurendamiseks, võeti kaasa laevadele merehaiguse leevendamiseks.

INGVERI KOOSTIS

Ingver sisaldab palju olulisi orgaanilisi happeid, mineraalaineid, vitamiine, tärklist, kiudaineid, aga ka suures protsendis eeterlikke õlisid, mis annavad talle imelise aroomi. Põhilised: asparagiin, alumiinium, kaltsium, kaprüülhape, kroom, koliin, raud, linoolhape, mangaan, magneesium, oleiinhape, nikotiinhape, fosfor, räni, kaalium, naatrium, C-vitamiin.

Ingveri tee - omadused ja omadused

Vürtsina ei lisata ingverit ainult roogadele või küpsetistele – seda pannakse ka paljudesse jookidesse või kasutatakse teepõhjaks. Ingveritee parandab mao ja soolte sekretoorset aktiivsust, soodustab toidu head seedimist, ergutab ainevahetust, parandab tuju, parandab immuunsust, samuti turgutab hästi.

See on väga tõhus vahend külmetushaiguste raviks või külmetushaiguste ennetamiseks külmal aastaajal.

Ingveri teed valmistatakse värsketest või kuivatatud risoomidest, samuti ingveripulbrist. Algsel kujul juur on tumedat värvi, ja kui seda müüakse valgena, siis on ülemine tihe kiht sellelt juba eemaldatud. Eelkooritud juur on vähem kirbe maitse ja vähem väljendunud aroomiga, seda saab joogile rohkem lisada.

ingveri tee retseptid

• lihtne jook
• ingveri tee külmetushaiguste ja kurguvalu korral
• sidruni ingveri tee
• värskendav piparmündiga
• ingveri tee köha vastu
• külm ingverijook iivelduse vastu
• ingveri tee kaneeli ja nelgiga

Ingveril on üsna spetsiifiline lõhn. Paljud armastavad seda pikantsuse pärast, mida see roogadele ja jookidele annab, kuid mõne inimese jaoks tundub selle aroom kunstlik. Kui teile ei meeldi mõne alloleva tee retsepti maitse, proovige vähendada ingveri kogust ja suurendada oma lemmikkomponendi kogust.

Enamasti kombineeritakse ingverit sidruni ja meega, kuid tee maitset saate mitmekesistada ja soovitud omadusi anda, lisades muid puuvilju, ürte või vürtse.

Lihtsaim ingverijook valmistada

Tassi tee jaoks on vaja umbes 1 cm paksust juure ringi. See lõigatakse kuubikuteks või taldrikuteks ja keedetakse keeva veega. Jooki võib magustada mee või suhkruga.

Ingveri tee külma leevendamiseks

• vesi - 4 klaasi
• tükk värsket ingverijuurt - 5 cm
• mett ja sidruni viil

Koori ingverijuur ja lõika õhukesteks viiludeks. Keeda kastrulis vesi, lisa ingver. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit. Kurna tee. Lisa maitse järgi mett ja sidrunit.
Märge: Pidage meeles, et kui valmistate külmetus- ja gripihooajal koduseks ravimiks ingveriteed, ei ole magustajad soovitatavad.

Sidruni-ingveri tee mitmeks portsjoniks

• Sidrun ilma kooreta 1 tk.
• Sama suur ingveri juur

Hõõruge need omavahel peeneks riivis või tükeldage segistiga. Laotasime segu klaasnõusse, paneme külmkappi ja vahetult enne kasutamist segame paar supilusikatäit (või maitse järgi) klaasis vees. Sellisel kujul säilib ingver sidruniga mitu päeva ja on hea asendus teistele värskendavatele jookidele.

Värskendav ingveri tee piparmündiga

• Vesi 1 l
• Hakitud ingver 2 spl. l.
• Tsitrusviljade mahl 4 spl. l.
• Oks melissi või piparmündi

Tee kosutab hästi, piparmünt annab maheda jaheda maitse. Seda saab kasutada külmetushaiguste korral, eriti ninakinnisuse leevendamiseks. Joogi maitset saab veelgi mitmekesistada, lisades muid maitseaineid.

Köha ingveri tee

• 1 tl jahvatatud aniisi uhmris
• 1/3 tl hakitud ingverijuurt
• Klaas keeva veega

Lase 10 minutit vees seista ja kurna.

Ingveriõlu iivelduse vastu

Saagis: 4 tassi
Koostis:

• 1 tass kooritud, õhukeseks viilutatud ingverit
• 3 klaasi vett
• 1 tass suhkrut
• 2 klaasi mullivett
• 1 tl laimimahla

Kokkamine:
Keeda kastrulis vesi. Pange ingveri ja suhkru tükid ning katke kaanega. Alanda kuumust ja lase viis minutit podiseda.

Eemaldage kuumusest ja nõudke 20 minutit.

Kurna segu ja tõsta vedelik kõrvale. Kui see on toatemperatuuril, asetage see külmkappi. Torti pole vaja ära visata, sellest saab imearmsaid teha.

Joomiseks sega magus ingverivesi kahe klaasi külma soodaga. Lisa laimimahl. Segage ja serveerige seda maitsvat külma ingveri teed iivelduse vastu.

Variatsioonid. Suhkur on selles retseptis valikuline. Võite ingverit vees keeta ja pärast jahtumist lisada asendusainet, näiteks steviat.

Ingveri tee kaneeli ja nelgiga

• keev vesi või roheline tee - 1 tass
• ingver - 10 g
• nelk - 4-5 tk
• kaneel - 1 pulk
• lubi - 1 tk.

Kokkamine
Riivi ingver. Vala kõik koostisained peale keeva veega ja jäta 15 minutiks kurnama ja ära joo.

Ingveri tee kehakaalu langetamiseks

Tänapäeval on levinud arvamus, et ingveri tee stimuleerib kaalulangust. Tõepoolest, paljud ingverijuures leiduvad toimeained mõjuvad organismile positiivselt ning ingveritee võib aidata normaliseerida seedimist ja ainevahetust ning mõnel inimesel vähendada söögiisu. Kuid mitte mingil juhul ei tohiks seda pidada vahendiks, mis suudab iseseisvalt lahendada liigse kehakaalu probleemi, vaid ainult abikomponendina koos organisatsiooniga. õige toitumine, aktiivne füüsiline aktiivsus ja organismi üldine tervise paranemine.

Ingveritee austajad ei tohiks ka unustada, et sellel on tugev mõju seede- ja südame-veresoonkonna süsteemide aktiivsusele, mistõttu inimesed, kellel on mao- ja soolteprobleemid, verejooksud, madal või kõrge vererõhk, peaksid seda kasutama ettevaatlikult. Eriti, tee võib põhjustada kõrvetisi ja ingverit üldiselt vedeldab verd nagu aspiriin.

Ja veel veidi ingveri raviomadustest

Tuhandeid aastaid on taimeteadlased kasutanud ingverijuurt valu leevendamiseks. kõhuprobleemide puhul. Tugeva põletikuvastase toimega ingver on ka tavaline ravim krooniliste haigustega seotud põletike vastu, nagu reumatoidartriit. Võib-olla ilmneb mõju põletikku põhjustavate hormoonide taseme languse tõttu. Näiteks 2005. aastal avaldatud uuring viitab sellele, et ingver võib valu vähendada tõhusamalt kui mittesteroidsed põletikuvastased ravimid.

Ingver leevendab iiveldust ja oksendamist, Ta vähendab liikumishaigust("merehaigus") ja leevendab iiveldust pärast keemiaravi. (Uuringud 2009). Ingveri ekstrakt võib aeglustada rakkude kasvu kolorektaalne vähk ja munasarjavähk ja kaitseb ka selle eest Alzheimeri tõbi. Uurimistulemused on julgustavad, kuid sellest hoolimata ei ole teadlased neid suuremates inimuuringutes veel kinnitanud.

Kuidas ingverit pruulida?

Ingver on vürtsikas ja ülimalt tervislik idamaine vürts, mille nimi tuleneb sanskriti keelest singabera, mis sõna otseses mõttes kõlab nagu “sarviline juur”. Seda juuri hindavad kõrgelt indiaanlased, hiinlased, jaapanlased ja teised idapoolsed rahvad, mistõttu on ingver olnud nende kulinaarsete traditsioonide lahutamatu osa juba mitu sajandit.

Kõige sagedamini kuivatatakse, purustatakse ja lisatakse kõikvõimalikele roogadele vürtsika vürtsina ingverijuurt, kuid seda kasutatakse ka muul otstarbel - lõhnava tee keetmiseks, mis aitab ennetada ja ravida kümneid haigusi.

Vana-Ida targad omistasid ingveriteele võime verd "soojendada", tõsta potentsi, parandada seedimist, leevendada väsimust ja teravdada meelt. Iidsete ravitsejate sõnul oli isegi katk ingveri all, rääkimata merehaigusest, iiveldusest või ülekaalust (kuigi sellele ei mõelnud varem sageli).

Ja mis kõige huvitavam, on see, et suurel osal sellest, millesse tolle aja arstid uskusid, on tõesti reaalne alus. Ingveri tee võib tõesti palju ära teha. Niisiis, on aeg õppida seda õigesti valmistama. Aga kõigepealt tutvume selle taimega veidi lähemalt...

Keeda rohelist teed ingveri ja sidruniga

Proovige meie retsepti järgi rohelist teed ingveriga keeta. See jook kosutab, laeb teid vitamiinide ja energiaga.

Rohelise tee ingveri koostisosad:

• Roheline tee - 1 tk. või 2 tl
• Ingver - 0,5 tl
• Sidrun - 8 viilu
• Suhkur või mesi - maitse järgi
• Mint - valikuline

Ingver: eelised ja vastunäidustused

Alustuseks tuleb märkida, et ingveri kasulikud ja potentsiaalselt kahjulikud omadused ei sõltu mitte niivõrd vitamiinide ja mineraalide olemasolust, kuivõrd eeterlike õlide poolest, millest see imeline juur on nii rikas. Pealegi on peaaegu kõik ingveri mõjud selle eeterlike õlide otsene tagajärg.

Niisiis, kuidas saab ingver inimesele kasulik olla ...

Ingveri kõige ilmsem mõju inimkehale on iivelduse või vähemalt olulise osa oksendamise soovi kõrvaldamine. Kaasa arvatud merehaiguse ja toksikoosiga. Samas on oluline mõista, et rasedad peaksid ingveriga eriti ettevaatlikud olema, sest ingveril on toniseeriv toime ja suurtes kogustes võib soovimatud tagajärjed(emakas võib toonust tõsta).

Koolikud, kõhupuhitus, halb seedimine, isutus – kõik see elimineeritakse ingveri tee. Lisaks viib see välja (õigemini viib organismist välja) ingveritee ja veel midagi – toksiine ja toksiine, mis takistavad meil elada. Mis on üks põhjusi, miks ingverit peetakse tõhusaks vahendiks kaalu langetamisel. Põhjuseid on ka teisi, kuid neist räägime allpool.

Ingveri tee puhastab verd ja kiirendab vereringet, mis omakorda viib organismi kõikide organite ja kudede hapnikuvarustuse normaliseerumiseni. Ja ainuüksi see omadus aitab juba suuresti taastuda kõigist inimkonnale teadaolevatest haigustest, sealhulgas reumatoidartriidist, dermatiidist ja kõigist vereringeelundite haigustest.

Ingveritee sama omadus parandab mälu ja stimuleerib ajutegevust, muutes selle produktiivsemaks. Ingver tuleb aga toime ka peavaluga, nagu ka valudega mis tahes muus kehakohas (verevalumite, nikastuste, menstruatsiooniga jne).

Tänu oma antimikroobsele toimele värskendab ingver hingeõhku ja võitleb mikroorganismidega ka igasuguste hingamisteede haiguste korral, vähendades samal ajal tüsistuste tõenäosust ja tuues seisundile märgatava leevenduse. Efekti saavutamiseks piisab sel juhul kuni liitri ingveritee joomisest (3-4 tassi). Kui soovite taastumist veidi kiirendada, võite keeta ingveri teed kibuvitsa, sidruni või mõne muuga ravimtaimed. Siin on peamine mõista, kuidas teatud taimed keha mõjutavad.

Nii näiteks suurendab ingver higistamist ja kui segada seda vaarikate või pärnaõiega, siis on võimalus endale dehüdratsiooni teenida (kui te ei joo 3 liitrit puhast vett päevas). Üldiselt olge ettevaatlik.

Samuti on tõendeid selle kohta, et ingver aitab teatud määral kiirendada onkoloogiast taastumist (vereringe suurenemise tõttu). Vähikasvajat on aga vähemalt ingveri abil raske ravida, sest teadlaste hinnangul tuleb selleks ära süüa umbes tonn ingverijuurt. Mis muidugi ei muuda selle ennetavat mõju ...

Noh, ja lõpuks tuleks öelda ingveri kasuliku mõju kohta nahale ja juustele. Tõsi, mõju on märgatav alles pärast mitmenädalast regulaarset ingveritee kasutamist.

Mis puudutab ingveri kasutamise vastunäidustusi, siis siin on nende nimekiri suhteliselt väike:

• hüpertensioon
• kivid neerudes, sapipõies ja kanalites
• palavik
• igasugune verejooks
• seedetrakti limaskestade haavandilised kahjustused
• nahapõletik

Eraldi on vaja esile tõsta ingveri ja ingveritee kasutamist rasedate ja imetavate naiste poolt. Kindlasti peaksid nad selles küsimuses arstiga nõu pidama.

Ja jah, ärge jooge ingveri teed enne magamaminekut, pidage meeles selle toonilist toimet.

Kuidas pruulida ingverijuurt?

Ainult õige tee ingveri juure pruulimist looduses lihtsalt ei eksisteeri. Igal meetodil on teatud kasu, sest olenevalt vee temperatuurist ja keetmise kestusest annab juur joogile erineva koguse mineraalaineid, eeterlikke õlisid ja vitamiine.

Samuti tuleks meeles pidada, et ingveritee keetmiseks võib kasutada mitte ainult terveid ingverijuuri, vaid ka ingveripulbrit. Noh, värske ingveri juured võib vette visata nii tervelt kui ka tanguks purustatuna.

Pakume teile viis põhilised retseptid ingveritee pruulimine, mida saad muuta vastavalt oma vajadustele ja maitse-eelistustele:

1. India šamaanide sõnul tuleks ingveriteed keeta 4-5 cm ingverijuurest. Esiteks tuleb see koorida ja tükeldada. Keeda 1 liiter vett ning lisa ingver ja veidi musta pipart. Seejärel keetke saadud segu veel 10 minutit. Seejärel eemalda ingver puljongist ja jahuta. Enne kasutamist võid saadud ingveriteele lisada sidrunit ja suhkrut.

2. Ingveriteed võid keeta termoses veetemperatuuril 50-60 kraadi Celsiuse järgi. Sellisel juhul säästate rohkem vitamiine ja kergesti lagunevaid mineraalaineid (nt kaltsiumi). Kuid joogi "tugevus" ja teravus ei ole nii märgatavad kui keetmisel. Võite nõuda mis tahes kogust ingverit (5 kuni 50 grammi). Olenevalt sellest, mis kangusega teed soovid saada, võid ingverit termoses hoida pool tundi kuni mitu tundi. Mida kauem hoiate, seda rohkem kibedust joogi sisse läheb.

3. Lihtsaim viis ingveri pruulimiseks on järgmine: valmis ingver (kooritud, tükeldatud või riivitud) ja valada keeva veega. Vastu pidas 10-30 minutit. Segatud mee ja sidruniga. Kõik on kasutatav.

4. On keerulisemaid viise ... Näiteks see: sega 1 spl hakitud ingverit 2 sama supilusikatäie tsitruselise mahla (sidrun või apelsin), 1 tl mee ja klaasiga kuum vesi. Pärast 5-minutilist ootamist võib saadud toonikujooki tarbida.

5. Või nii: sega 3-4 cm purustatud ingverijuurt 2 kardemonikauna, näpuotsatäie kaneeli ja 1 tl mis tahes rohelise teega. Valage saadud segu 500 ml keeva veega ja segage hästi. Seejärel pange tulele ja keetke madalal kuumusel 20-25 minutit. Järgmisena saate jooki magustada, lisades sellele paar supilusikatäit mett. Tee maitse parandamiseks ja C-vitamiini kontsentratsiooni suurendamiseks võid lisada ka pool sidrunit (varem viiludeks lõigatud). Ja lõpuks peate laskma saadud joogil veel 15 minutit tõmmata. Kurna. Ja saada tervist!

Igasse retsepti võite soovi korral lisada marju, kibuvitsamarju, kuivatatud puuvilju, ürte või vürtse. Mõelge lihtsalt sellele, mida ja millega segate ...

Ingveri keetmine kehakaalu langetamiseks

Enne olemasolevate retseptidega tutvumist soovitame teil välja mõelda, kui tõhusalt võitleb ingver kalorite ja ülekaaluga. Arvamused selles küsimuses jagunevad lahku: mõne jaoks näib ingver olevat peaaegu simulaatori aseaine ja keegi peab seda kasutuks maitselisandiks, mis ei suuda hävitada ühtegi lisakalorit (võrreldes sama rohelise teega).

Selle küsimuse kohta puuduvad usaldusväärsed teaduslikud andmed. Ja see räägib selle kasuks, et kui ingveritee kasutamine toob kaasa kaalulanguse, siis mitte otseselt, vaid organismis toimuvate protsesside keerulise ahela kaudu. Eelkõige aitab ingver kaasa: ainevahetuse kiirendamisele, vereringe puhastamisele kolesteroolist ning toksiinide ja toksiinide eemaldamisele.

Loetletud puhastusprotsesside tõhustamiseks soovitavad loodusarstid pruulida ingverit küüslaugu, pipra, kaneeli, astelpajukoore, heinaheina ja loodusliku meega. Samas on parem võtta ingverijuur võimalikult küpseks, sest eeterlikke õlisid on rohkem.

Samas tuleks meeles pidada selliste kombinatsioonide põletavat “iseloomu” ja mitte jooma tühja kõhuga vürtsikat ingveriteed (ükskõik, mida kõik kaalulangetamise “gurud” räägivad). Vastasel juhul on võimalus tekitada probleeme seedeelunditega.

Ingver (valge juur) on kahemeetrine rohttaim, mille peamised importijad on Hiina ja India. Selle maa-aluse võrse – risoomi – kasutamine on muutunud laialt levinud.

Seda kasutatakse värskelt, kuivatatult, kuivatatult ja marineeritult. Värskest ingverijuurest valmistatakse soojendav lõhnav jook – ingveritee, mille kahju ja kasu on meditsiin juba ammu uurinud.

Kokkupuutel

Klassikaaslased

Taime kasvuperioodil koguneb selle risoomi palju tervendavaid komponente. Ingveriteel on mitmeid positiivseid omadusi:

• stimuleerib toitainete omastamist ja töötlemist organismis;
• toetab ja tugevdab immuunsüsteemi;
• avaldab soodsat mõju närvisüsteemile;
• toonib ja on tunnustatud afrodisiaakum.

Küsimus, kuidas ingverit pruulida ja kuidas seda juua, huvitab ka lapsi kandvaid naisi. Lapseootel emadele on selle eeliseks see, et see leevendab toksikoosi sümptomeid, parandab seedetrakti tööd, kõrvaldab spasme ja taastab jõu.

Valge juurtetee kasulikkus raseduse ajal on suurem, kui seda tarbida esimesel kolmel kuul, kui iiveldus on tugevalt tunda ja immuunsus väheneb. Soovitav on, et tulevane ema teadis ette, kas tal on selle toote suhtes allergilisi reaktsioone, et mitte kahjustada ennast ega oma sündimata last. Uute toiduainetega katsetamine raseduse ajal ei ole soovitatav.

Ingveri teed kasutatakse ka kaalu langetamiseks. See mitte ainult ei eemalda hästi vett kehast, vaid aitab säilitada ka naha ja juuste tervist, mis on erinevate dieetide puhul oluline.

Ingveritee õigeks keetmiseks neile, kes soovivad kaalust alla võtta, võite sellele lisada erinevaid komponente, näiteks ürte, või pruulida ingverit duetis teist tüüpi teedega, selle eelised ainult suurenevad. Laialt levinud on sidruni ja meega ingveritee retsept.

Ingveri tee on näidustatud teadmustöölistele tarbimiseks. Selle kategooria inimeste jaoks on tee eeliseks see, et see parandab vereringet ja kõrvaldab peavalud.

Kuidas kodus ingveri teed valmistada?

Selleks, et ingveritee oleks tõhus ning selle kasulikkus gripi ja külmetuse eest kaitsmisel oleks maksimaalne, peate tähelepanu pöörama järgmistele punktidele:

• "valge juurega" vett tuleks keeta umbes 10 minutit madalal kuumusel kaaneta anumas;
• hakitud kuivatatud ingverit on vaja 2 korda vähem kui hakitud värsket;
• pärast keetmist on joogist suurem kasu, kui jätate selle mitmeks tunniks termosesse tõmbama.

Ingveri õige pruulimise määramiseks peate järgima veemahu ja juure suuruse suhet. Klassikalise ingveritee jaoks võetakse vürts, mille suurus vastab käe pöidlale, puhastatakse ja hõõrutakse peeneks.

Seejärel valatakse ingver 1 liitri kuuma keeva veega ja hoitakse madalal kuumusel umbes 10 minutit, seejärel tuleb vedelik filtreerida. See on retsept, mille põhjal valmistatakse palju teisi ja igal üksikjuhul on oluline järgida ingveri joomise reegleid, et kasu kehale oleks maksimaalne.

Kui raviks kasutatakse ingverijooki, tuleks seda võimalusel juua magustamata. Samas, kui magusaineid valida, toob mesi kõige vähem kahju kui suhkur.

Klassikalise retsepti järgi on jook väga kontsentreeritud. Kui vajate vähem küllastunud koostist, keetke ingver pool ajast. Lihtsustatud retsepti järgi vürtsi ei keedeta, vaid lihtsalt aurutatakse keeva veega ja hoitakse 7-10 minutit kaane all pakitud teekannis, kasu ei vähene ja kahju ei suurene.

Sidruni ja meega

Ingveri tee sidruni ja meega toniseerib, leevendab peavalu, annab jõudu, tugevdab immuunsüsteemi.

Sest klassikaline retsept kui vahendit kasutatakse külmetushaiguste ennetamiseks, vajate:

• "valge juur" (170 g);
• väike sidrun või laim (0,5 tükki);
• mesi (100 g).

Ingver kooritakse ja tsitrusviljadelt eemaldatakse koor, valmistoidud lõigatakse peeneks. Seejärel purustatakse need segistiga ja segatakse meega. Tee ingveri, sidruni ja meega on valmis, kui patsient lisab teelusikatäie segu klaasile mustale teele.

Teise retsepti jaoks 600 ml keeva vee jaoks peate võtma:

• mis tahes mesi (80-90 g);
• värske (20 g) või kuivatatud "valge juur" (10 g);
• sidrunimahl (2 supilusikatäit);
• jahvatatud pipar (2-3 g).

Lahjendage vürts ja mesi keeva veega, jätke 10 minutiks, segage ja filtreerige, jahutage, et mitte põletada. Pulbri kasutamisel tuleb toodet keeta umbes 20 minutit. Lisa pipar ja sidrunimahl. Ingver tees sidruni ja meega koos pipraga toimib koheselt ja tõhusalt, kui seda võtta kohe, niipea, kui ilmnevad esimesed külmetusnähud.

Suureks kasuks immuunsuse säilitamiseks külmal aastaajal ja kõigile, kes on dieedil, on soojendav jook "valgest juurest", mis on pruulitud. roheline tee. Selle valmistamine pole samamoodi keeruline kui sidruni ja meega ingveri pruulimine. 1 liitri keeva vee jaoks vajate:

• väike sidrun (1 tk.);
• mis tahes mesi (20 g);
• roheline tee (25 g);
• ingveri juur (25 g).

Tee ja peeneks hakitud juur valatakse keeva veega, vanandatakse mõnda aega. Seejärel lisatakse teekannule mett. Sidrun (3 ringi) pannakse enne tee joomist kaussi.

Teed on lubatud juua kolm korda päevas. Joogi liigne tarbimine ei too kaasa korvamatut kahju, kuid võivad ilmneda mürgistusnähud (iiveldus, oksendamine).

Rohelise teega pruulitud ingveritee aitab aeglustada vananemisprotsessi. Samuti on selle eeliseks see, et see eemaldab hästi liigse kolesterooli. Kaalukaotuse efekti suurendamiseks juuakse teed pool tundi enne sööki.

Astelpaju jook

Kuidas valmistada teed astelpaju ja ingveriga? Retsept on lihtne, selle eeliseks on see, et see toniseerib hästi, tugevdab ja leevendab põletikku.

Kõige tavalisema 1 tassi tee retsepti jaoks vajate:

• mis tahes lehtede tee (5 g);
• astelpaju (1 supilusikatäis);
• värske ingver (1-3 õhukest ringi);
• mesi - valikuline.

Kõigepealt keedetakse tavaline tee, seejärel pannakse tassi riivitud ingver. Veel 5 minuti pärast lisatakse püreestatud astelpaju ja mesi.

Veel üks viis, kuidas ingverit astelpajumarjadega teeks keeta, nõuab rohkem aega ja vaeva. 1 tassi tee jaoks vajate:

• värske "valge juur" (20 gr.);
• astelpaju (50 gr.);
• väike sidrun (1 tk.);
• piparmünt (paar lehte);
• magusaine - maitse järgi;
• paar jääkuubikut.

Hoidke astelpaju jääveejoa all ja asetage ingveriga teekannu, aurutage keeva veega. Jahvata blenderiga terve sidrun, jää ja piparmünt, lisa see kõik koos suhkruga 15 minutiks teekannu. Seista tund aega, filtreerida ja kasutada jahutava joogina.

Olles selgeks õppinud astelpajumarjadega ingveritee õigesti keetmise, tasub proovida valmistada värskendavat aniisi-astelpaju ingveri teed. Klaasi valmis joogi jaoks vajate:

• astelpaju (50 g);
• aniis;
• ingver (1 taldrik);
• kaneel (pool pulka);
• magusaine (maitse järgi)

Tees olev ingver kooritakse ja hõõrutakse peeneks. Marjad pestakse ja püreestatakse. Kõik peale mesi (suhkur) pannakse klaasi, täidetakse ääreni keeva veega ja lastakse 10 minutit tõmmata. Mesi on juba tassi lisatud.

Astelpajumarjade eelised on suuremad, kui neid ei keeta keeva veega, vaid veidi jahutatakse.

Muud retseptid

Ingveritee valmistamiseks kodus on palju muid võimalusi.

Tiibeti ingveri tee annab jõudu, puhastab keha, on sellisest joogist suur kasu külmetushaiguste korral. Joo hommikul hommikusöögi asemel ilma maiustamata. Toidu söömine pärast või enne teed toob rohkem kahju kui kasu. Ühe liitri joogi kohta vajate:

• piim (500 ml);
• vesi (500 ml);
• värske "valge juur" (5 g);
• kardemon ja nelk (igaüks 10);
• jahvatatud muskaatpähkel(0,5 tl);
• roheline tee (10 g);
• must tee (5 g).

Lisa roheline tee, nelk, kardemon kuuma keeva veega nõusse ja hoia minut madalal kuumusel. Lisa ülejäänud ained, keeda veel paar minutit, keera kuumus maha, kata tihedalt kinni ja lase 5 minutit tõmmata. Filter.

IN India retsept rõhku pannakse sellele, kuidas ingverit teele õigesti lisada, et valmistada värskendav jook. Seda tarbitakse nii kuumalt kui külmalt. Nõutavad koostisosad:

• värske "valge juur" (5 g);
• sidrun (1\4 tükki);
• vee klaas);
• õunamahl(tass);
• magusaine (maitse järgi)

Aja vesi keema, pane sinna ingver, 30 sekundi pärast tõsta nõud tulelt. Pigista sinna sidrunimahl, lisa peeneks hakitud sidrunikoor, magusaine, sega läbi. 10 minuti pärast vala nõudesse õunamahl. Tee on valmis.

Kvaliteetse tee valmistamiseks on oluline valida värske juur. Ta teeb seda hele värv, sile, kuldse nahaga. Juure pinnal olevad punnid, paksenemised, kurrud ja muud vead näitavad, et see on juba liiga vana.

Üle kolmeaastastele lastele on lubatud ka tee sisse panna ingverit. Kasulikud omadused taimed toetavad suurepäraselt imikute immuunsüsteemi külmal aastaajal. Lastele keedetakse tavalist musta teed, seejärel lisatakse tassi õhuke viil ingverit ja sidrunit.

Mee suhtes allergia puudumisel on see lubatud. Samuti võib tavalise lapsetee jaoks otse teekannu valada veidi ingverimahla. Kuni kolm aastat ei anta ingverit lastele, kuum maitsestamine võib kahjustada noort keha, põhjustades seedetrakti limaskesta põletusi.

Kuidas juua?

Toitumisspetsialistid ei ole veel kokku leppinud, kui palju ingveriga teed päevas on lubatud juua, kus lõppeb kasu ja algab selle mõju kehale. Soovitatav tarbimiskogus sõltub paljudest näitajatest (vürtside taluvus, haiguste esinemine, vanus).

• ingveriteel on toonilised omadused, mistõttu ei ole soovitatav seda öösel kasutada, mis võib kahjustada närvisüsteemi;
• ärge hoidke valmis jooki kauem kui üks päev;
• lähtestamiseks ülekaal, on lubatud juua kuni paar liitrit ingveri teed päevas (vastunäidustuste puudumisel); üleannustamise kahjustus - allergiate, oksendamise, joobeseisundi ilmnemisel;
• külmetushaiguste korral juuakse teed ainult kuumalt ja keedetakse alati paar minutit;
• temperatuuril on keelatud juua ingveriga jooke;
• kui ingverit kasutatakse esimest korda, on parem juua mitte rohkem kui 200 ml hommikul; negatiivsete sümptomite puudumisel võite juua rohkem.

Oluline on meeles pidada, et ingveriga pruulitud roheline tee kõrvaldab näljatunde ja kiirendab pärast söömist ainevahetust: kasu kaalu langetamisel on ilmne. Kuid klassikalist ingveriteed soovitatakse süüa kehva söögiisu korral.

Ingveriteed tuleks juua väikeste lonksudena ja kui pole soovi kaalust alla võtta, siis mitte rohkem kui 500 ml päevas. Sellel on tugev diureetiline toime. Ingveri tee teeb suurt kahju, kui joote seda verejooksu ajal.

Kas selle kasutamine võib kahjustada?

"Valgejuurega" teed ei tohi juua seedetraktihaigusi põdevad inimesed, koos sapikivitõbi ja rikkudes maksa. Põlevate vürtside kasutamise tõttu võib olemasolev gastriit süveneda. Ingver võib hepatiidi ja tsirroosi korral põhjustada kivide liikumist sapipõies ja heaolu halvenemist.

Ingveri teed ei joo koos mõne meditsiinitootega: vererõhu alandamiseks ja südamerütmi normaliseerimiseks.

Diabeediga patsientidel tuleb ingverijuurt võtta ettevaatusega.

Kasulik video

Ingveri kasutamiseks on palju retsepte. Teave või leiate meie veebisaidilt. Pealegi on see imeline. Ja allolevas videos kirjeldatakse üksikasjalikult teist tervisliku ja tervisliku tee valmistamise retsepti:

Järeldus

1. Ingverit ei kasutata mitte ainult vürtsina, vaid ka teatud haiguste ravimina.
2. Maitsva ja tervisliku joogi valmistamiseks on palju erinevaid retsepte.
3. Ingveritee eelised on vaieldamatud, kuid kui seda kasutatakse valesti, võib see olla ka kahjulik.

Kokkupuutel