Kuidas puhastada panni välisküljel olevast rasvasest kihist. Tõhusad viisid malmpanni puhastamiseks süsiniku ladestustest. Sool ja sooda

Iga perenaine on uhke, et tema kööginõud on puhtad ja hoolitsetud. Majas valitsev kord ja puhtus ning eriti nõude, pannide ja pottide sära võib ju perenaise kohta palju rääkida. Aga võib juhtuda, et mõni majapidamisasi jäi õigel ajal kätte saamata. vajalik hooldus ja hakkas suure tahmakihi moodustumise tõttu välja nägema mitte päris esinduslik ja korralik. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas kodus panni paksust põletuskihist puhastada.

Malmist puhastusvahendid

Loomulikult on uutmoodi pannide eest hoolitsemine väga meeldiv. Ja veelgi enam, kui tahma pole üldse ja pesemine on ühe minuti küsimus. Kui aga tekib paks tahmakiht, mis on pinnale tugevalt juurdunud, tundub puhastamine olevat ületamatu takistus. IN kaasaegne maailm Kodus vana tahma eemaldamiseks on palju viise.

Malmpann on vana leiutis. Kuid paljud koduperenaised kasutavad neid materjali omaduste tõttu tänapäevani.

Millega saab malmpanni tahmast puhastada:

Toote põletamine sära saavutamiseks

Kuigi toidutükkide ja põlenud rasva tõttu tekib tahm, saab seda eemaldada mõju kõrged temperatuurid reostuse eest. Mõned perenaised põletavad panne, püüdes saavutada sära ja puhtust. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda protseduuri õigesti läbi viia.

Röstimise viise on mitu. Mõne jaoks piisab kodukeskkonnast, kuna see on turvalisem, ja mõne jaoks on vaja rohkem ruumi.

Meetod number 1

Kuidas malmist panni tahmast puhastada järgmiselt:

Lülitage tuli sisse suurimal põletil.
Asetage kööginõud nii, et üks külg oleks täielikult tulel.
Proovige mõne minuti pärast noaga põletuskiht maha koorida. Kui see ei tööta, jätkake kuumutamist.
Pärast protseduuri õnnestumist tehke sama teise poolega.
Pärast põletamist peske nõusid pesuvahendiga.

Meetod number 2

See seisneb puhumislambi kasutamises. Reostuse korral tegutsemise põhimõte on täpselt sama. Ja kõik tänu sellele, et kõrgel temperatuuril muutub rasv tahmaks ja sellega on väga lihtne toime tulla.

Kuid enne selle meetodi kasutamist peaksite mõtlema oma ohutusele. Selle meetodi kasutamisel kasutage kindlasti isikukaitsevahendeid. Sellist puhastust teevad peamiselt isased töökodades ja garaažides. Ärge tehke selliseid katseid korteris, kuna võib tekkida tulekahju.

Meetod number 3

Malmpanni saab tules põletada. Kuid selleks peaksite järgima mõnda soovitust:

Eemaldage käepide, kui see on valmistatud muust materjalist.
Kastke toode otse tulle.
Eemaldage see pulgaga veerand tunni pärast ja proovige tuhka ettevaatlikult noaga eemaldada.
Vajadusel kastke toode tagasi, kuni kogu põlenud rasv on eemaldatud.

Seedimine tõhusas lahenduses

Malmist toote keetmiseks on mitu lahendust.

Esimest retsepti kasutasid meie esivanemad. Lõppude lõpuks ei teadnud nad neil päevil, mis on mittenakkuva pann. Just seetõttu kasutasid nad odavalt, kuid tõhusad vahendid majapidamistarvete hooldamine ja vana rasva puhastamine. Kui valmistate selle lahuse õigesti, saate ilma probleemideta nõude aastatepikkustest põletustest lahti.

Tööriist sisaldab järgmisi komponente:

silikaatliim.
Seep.

Seep peab olema majapidamises ja olema tumedat värvi. See on tõhusam kui tänapäevased maitsepulbrid.

Lahustage tükike seda seepi väikeses mahutis. Mugavamaks muutmiseks valmistage esmalt puhastussegu ja seejärel valage see põhivedelikku. Vala umbes 200 grammi sooda. Ostke poest ette silikaatliim. Teil on vaja 1 toru. Segage need koostisosad hoolikalt väikeses koguses vett.

Võtke keetmiseks sobivaim anum. See ei tohiks olla väga sügav, kuid piisavalt lai, et pannid oleksid sellesse ühtlaselt kastetud. Suur maht vesi võib samuti vähendada seedimise efektiivsust ja alandada toimeainete kontsentratsiooni.

Nõude küpsetusaeg sõltub nende saastatuse astmest.. Mõnes olukorras on vaja perenaise abi. Nõusid tuleb hõõruda, kuni need on täielikult jahtunud, ja seejärel uuesti keema. Malmtoodete seedimise perioodil tasub aken avada, kuna lõhn on väga ebameeldiv.

Sama meetodit saab kasutada järgmise kompositsiooni rakendamisel:

Kirjatarvete liim - 1 toru.
sooda - 0,5 tassi.
Pesupulber - 0,5 tassi.

Keetmismeetod on sama, mis eelmisel juhul.

Muud pannid:

Metallharja kasutamine

Isegi kui kasutate keetmist või muid vahendeid rasva vastu võitlemiseks, peate seda tegema mehaaniline karm löök. Selleks sobib kõige paremini metallhari.

Loomulikult ei saa te sel juhul hakkama ilma kriimustuste ja märkideta. Kuid õige kasutamise korral jätate tahma- ja rasvajälgedega hüvasti. Protsessi saab oluliselt hõlbustada, kui majas on puur. Peate lihtsalt selle peale panema metallist otsiku. Tänu sellele säästate palju aega ja vaeva, mis võiks kuluda käsitsi pühkimisele.

Spetsiaalsete tööriistade kasutamine

Mitte iga tööriist ei suuda malmist riistadest süsiniku ladestusi tõhusalt eemaldada. Ja siin "Shumanit" ja "Milam-gel" toimis selles protsessis hästi.

Oodatud tulemuse saamiseks kandke toode pinnale ja laske veidi aega mõjuda. Neid aineid kasutades tasub silmi ja käsi kemikaalide eest kaitsta.

Taastumine pärast puhastamist

Pärast mis tahes meetodit malmist pannide puhastamiseks ta vajab taastamist et toit ei kõrbeks ega jääks praadimisel külge. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil seda teha.

Kuumuta praepann kõrgel kuumusel.
Kata kogu nõu pind õliga pintsliga.
Jahtumiseks jätke tööriist õhu kätte. Pärast seda loputage see sooja jooksva vee all ja kuivatage see rätikuga.

Ennetavad tegevused

Kui olete panni pinnal olevast paksust kihist või rasvajääkidest täielikult vabanenud, peate võtta kõik vajalikud ennetusmeetmed et vältida selle taasilmumist tulevikus. Selleks järgige mõnda lihtsat reeglit:

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Rasv ja toiduosakesed kuivavad ning neid võib olla raske puhastada. Lisaks on tahm ja vanad plekid inimeste tervisele kahjulikud. Tuleb meeles pidada, et teflonpann ei tohi puutuda kokku tugevate hapete, leeliste ja füüsiliste manipulatsioonidega. Sellised nõud nõuavad delikaatset suhtumist - selleks, et seda mitte kahjustada, peate tegutsema ettevaatlikumalt. Vaatamata kallite toodete rohkusele saate panni ise kodus rahvapäraste meetoditega pesta.

Kuna selliste nõude pesemiseks on vaja õrnaid puhastusvahendeid, tuleks sellele tähelepanu pöörata rahvaviisid. Need on keskkonnasõbralikumad ja teflonkatte jaoks ohutumad.

Panni põlemise eest pesemiseks võite kasutada järgmisi tööriistu.

Puhastamine seest

Sest sisemine osa nõud toiduga kokku puutuvad, on oluline esmalt sellest panniosast põlenud ära pesta. Puhastusvahendite kasutamisel on oluline jälgida, et need ei kujutaks endast ohtu tervisele.

Sellepärast on siseruumide puhastamiseks parem kasutada koduseid abinõusid, mis koosnevad improviseeritud materjalidest, millel on vähendatud toksilisus. Need odavad ja lihtsad meetodid aitavad teil panni tõhusalt puhastada mittenakkuva kate.

Pesupesuseep

Mittenakkuva kattega pannilt rasva ja tahma eemaldamiseks võite kasutada tavalist pesuseepi. Seda on lihtne leida igaühe kodust ja vajadusel osta igast poest.

Riivimiseks kulub veerand seepi, asetage see pannile, valage vett. Kuumutage ja laske keema laskmata 2-3 tundi jahtuda. Seejärel valage lahus välja, peske nõud tavalise pesuvahendiga ning eemaldage köögikäsnaga ülejäänud mustus ja plekid.

Keetmine soodaga

sooda - asendamatu abiline köögis, suuteline võitlema hambakatuga, määrima ja taastama roogade endise sära ja puhtuse.

Panni puhastamiseks peate lahustama 5 tl soodat 1 liitris vees. Valage lahus kaussi, laske keema tõusta, seejärel jätkake keetmist veel 20 minutit. Järgmisena peate segu jahutama, välja valama ja ülejäänud põlemisosakesed õrnalt käsnaga eemaldama.

Seda meetodit saab kasutada ka pottide endise sära taastamiseks.

Soda + nõudepesuvahend

Järgmine meetod on veidi sarnane eelmisele. See erineb selle poolest, et nõudepesuvahend aitab kaasa rasvade kiiremale hävitamisele.

Segage nõrk sooda lahus (1 supilusikatäis), vesi ja nõudepesuvahend (paar tilka), seejärel valage see pannile ja pange tulele. Pärast keetmist tuleb lahusel lasta 40-50 minutit jahtuda. Aja möödudes vala nõude sisu välja ja loputa käsnaga. Et mitte muretseda järelejäänud nõudepesuvahendi osakeste pärast, mis võivad toidu sisse sattuda, võite panni keeta tavalise veega.

Soda + kirjatarvete liim

Vastupidiselt levinud arvamusele ei kujuta lihtsa silikaatliimi kasutamine teflonkattele terviseriske. Koos soodaga suudab liim nõudele taastada peaaegu nende esialgse välimuse.

Lahuse valmistamiseks vajate 1 tuubi kirjatarvete liimi ja kolmandikku pakki soodat. Samal ajal täida pann poolenisti veega. Valage lahus vette ja keetke umbes 30-45 minutit, seejärel laske 2-3 tundi jahtuda. Parima efekti saavutamiseks on soovitatav jätta pann koos keedetud seguga üheks päevaks seisma. Kui tahm on liiga tugev ja vana, võib lahusele eelnevalt lisada paar tilka nõudepesuvahendit.

Väljas koristamine

Panni välispinna puhastamiseks on kõige parem kasutada kodukeemia tingimusel, et need vahendid ei puutu kokku sees riistad.

Kontsentreeritud toodete kasutamise põhimõte seisneb selles, et need kantakse nõude välisseintele, jäetakse sellesse olekusse 10-15 minutiks ja pestakse kergesti vee ja käsnaga maha. Pihustite puhul kulgeb reaktsioon veelgi kiiremini, ülejäänud vahendeid tuleb soovitud tulemuse saavutamiseks veidi vahustada.

Võite kasutada ka rahvapäraseid meetodeid:

Valage metallämbrisse või sügavasse kastrulisse 5 liitrit vett. Lahustage selles 2,5 tükki eelnevalt riivitud pesuseepi ja 2,5 pakki söögisooda. Pange praepann anumasse ja keetke umbes 2 tundi. Pärast seda peske seda nõudepesuvahendiga.
Saate hakkama ilma keetmiseta. 3 liitri vee kohta võtke 150 g pesuainet, 200 g soodat ja 50 g kirjatarvete liimi. Leota panni segus päev. Pärast seda peske tahm jooksva kuuma vee all maha.

Mida peate mittenakkuva katte puhul meeles pidama?

Selleks, et pann saaks pikka aega teenida, on vaja seda mitte ainult õigeaegselt puhastada, vaid ka järgida lihtsaid reegleid.

Teflonkate tuleks kaitsta ja pesta väga õrnalt. Selleks, et teflonit mitte kahjustada, on toiduvalmistamise ajal soovitav kasutada ainult plastikust, puidust või silikoonist spaatleid.

Et vältida liiga kiiret süsiniku ladestumise tekkimist, tuleks pann kohe pärast kasutamist pesta, vastasel juhul sadestub külmunud rasv nõude pinnale.

Panni sagedase kasutamise tõttu võib see tahmuda ja sellega tuleb midagi ette võtta. Tahm ise on rasva ja katlakivi segu, mille metall kuumutamisel vabastab. Seega on tahma sattumine toidu sisse äärmiselt kahjulik tervisele. Seetõttu ärge ajage panni kahetsusväärsesse olekusse, kui tahmatükid võivad seintelt eralduda ja toidu sisse kukkuda. Tuleb meeles pidada, et pannid on valmistatud erinevad materjalid ja seetõttu on igat tüüpi sulamite puhastusmeetodid erinevad.

TEFLON KATTEGA PANNID
Seda tüüpi praepann on hoolduse mõttes kõige muretum. Kuna need on algselt kaetud tefloniga, mis takistab tahma teket mõlemalt poolt – nii väljast kui seest.

Kuid on juhtumeid, kui selgub, et põleb isegi teflonpann. Sel juhul peate lihtsalt sellesse valama kuum vesi ja leotada 30-40 minutit. Suurema tõhususe tagamiseks võite pannile tilgutada tilga pesuainet või valada 3-4 spl. sooda. Tahmaga suheldes lahustavad sooda ja rasvaärastus selle ning piisab, kui panni lõpus pehme pesulapiga veidi hõõruda. Olge abrasiividega eriti ettevaatlik, need on teflonpannide puhul vastunäidustatud - kuna teflon kriimustub kergesti ja toit hakkab selle laastude kohas kõrbema.

ROOSTEVABASEST TERASEST PANN
Teras on kõige kapriissem materjal, millest pannid valmistatakse, sellel on kergesti nähtavad kriimud, triibud ja kriimud. Lisaks põleb toit sellistele pannidele kergesti ära. Roostevabast terasest riiulite puhastamiseks on mitu võimalust:

soola. See on kõige levinum viis teraspannide puhastamiseks. Vaja läheb umbes pool klaasi lauasoola, mis tuleb põhja valada ja paariks tunniks pannile seista. Sool reageerib tahmaga ja seega pehmendab seda. Hiljem saad panni lihtsalt rasvast ja tahmast puhtaks pesta.

Sooda. Söögisooda sobib hästi ka teraspannidele. Lihtsalt tehke seinad märjaks ja kandke peale paks kiht söögisoodat. Võimalusel jäta söögisooda paariks tunniks pannile seisma. Hiljem näete, et tahm eraldub seintest nagu vana läbimärdunud värv ja teil pole raske panni korda teha;

Äädikas ja sidrunhape. Definitsiooni järgi on selge, et hape lahustab peaaegu kõike ja eriti kuumutamisel. Seetõttu valage lihtsalt veidi äädikat, lisage paar supilusikatäit sidrunhapet ja pange pann tulele. Keemisel hakkab tahm seintest eralduma. Kui vedelik hakkab tugevalt aurutama, võite panni tulelt eemaldada. Lisaks saate pintsli abil pannilt järelejäänud mustuse hõlpsalt eemaldada.

MALMIS PANN
Malmpann on meie emade ja vanaemade seas väga armastatud ning tänapäevalgi ei lahku see paljudest köökidest. Ja see pole üllatav, sest selliseid panne peetakse peaaegu igaveseks. Need ei ole hoolduses kapriissed, ei eralda kahjulikud ained toidus ja nii ei kaota oma välimus aastate jooksul. Vaja on vaid tahma õigeaegselt ära puhastada. Niisiis on malmist süsiniku hoiuste puhastamiseks mitmeid retsepte:

Terasest pannide retseptid - malmi jaoks töötavad samad retseptid kui terase jaoks - sooda, äädikas, sidrunhape. Lisaks ei karda malmpannid aktiivset abrasiivset puhastust, nii et saate neid ohutult puhastada. harjad ja metallist pesulapid;
soola- valada põhjale paks kiht soola ja valada kõik äädikaga, lasta seista ca 15 minutit.Järgmisena panna nõud tulele ja keema, valada sisse klaas soodat. 5-7 minuti pärast saate tulelt eemaldada. Pane alla külm vesi ja loputage jooksva vee all. Soola, sooda ja äädika abil tekib reaktsioon, mis pehmendab tahma ja võimaldab selle kergesti panni pinnast eraldada;
Kui saite panni läikima pesta, siis enne järgmist keetmist põhjalikult kaltsineeritud pannil, muidu kõrbeb toit halvasti. õhuke rasvakiht malmist pannid on loomulik mittenakkuv kiht, seega ära loputa seda täielikult maha. Hirss, jälgi, et tahm ei läheks liiga paksuks ega satuks toidu sisse.

KEraamiline PANN
Seda tüüpi praepannid, mis on viimasel ajal väga populaarsed, on väga sileda viimistlusega. homogeenne pind. Kuid selliste pannide hooldamisel on need väga kapriissed ja nõuavad hoolt. Kui kriimustate liiga tugevalt, võite kahjustada ülemine kiht mis paneb toidu kõrbema. Seetõttu peate keraamiliste pannide jaoks ostma spetsiaalsed hooldustooted, mis suudab hoolikalt lahustada süsiniku ladestusi pinda ja selle struktuuri kahjustamata.

KUIDAS PANNI RASVAST PUHASTADA ?
Kui pannil on paks vana rasvakiht, võid proovida panni sellega puhastada pesu seep. Selleks tuleb võtta kolmandik või pool seepi (see sõltub otseselt panni suurusest) ja riivida see jämedale riivile. Saadud seebilaastud tuleb täita praepanniga ja valada peale keeva veega.

Efekti suurendamiseks peate panni tulele panema ja selle sisu keema viisteist minutit. Lisaks võite proovida panni puhastada äädika või sidrunhappega. Valage pannile lihtsalt veidi vett ja lisage sidrunhape või äädikas.

Pärast seda pane see tulele, lase vesi keema ja keeda kümme kuni kakskümmend minutit. Seejärel tühjendage vesi ja loputage pann hästi. See meetod ei sobi alumiiniumist pannidele!

KUIDAS PUHASTA VANA PANNI INTEGREERITUD RASVAST?
Väga lihtne. Lisage külmale pannile kaks või kolm tilka mis tahes pesuaine roogade jaoks. Järgmisena peate pannile valama kuuma vee ja pesema seda nailonkäsnaga. Pärast seda loputage see sooja veega, pühkige kuivaks ja pihustage pinnale ahjupuhastusvahendit.

Pärast seda protseduuri mähkige pann kilekotti ja jätke ööseks seisma. Hommikul loputage toode maha ja peske pann nõudepesuvahendiga.

KUIDAS PUHASTADA PRAANIPANNE PAKSUST SADUSE KIHIST?
Kui teie pannil on paks tahm, siis peaksite arvestama, et kuumutamisel eraldub sellest väga kahjulikke aineid, mis võivad põhjustada vähki ja muid haigusi.

Pannile endise välimuse andmiseks tuleb see panna 10 liitri veega täidetud anumasse. silikaatliim (kaheksakümmend grammi) ja pesusooda (sada grammi). Keeda kümme minutit. Soda ja liimi võid asendada riivitud pesuseebiga.

Pärast lahuse jahtumist on vaja nõud rauast pesulapiga pühkida.

Rääkisime teile puhastusmeetoditest erinevad tüübid pannid ja loodame, et leiate just endale sobivad näpunäited. Kuid mis kõige tähtsam, hoidke roogadel silm peal ja lubage liigset süsiniku kogunemist, kuna see on tervisele kahjulik.

Kaalutud meetodid, kuidas panne paksust tahmakihist puhastada, aitavad nõud korda seada. Paks tahmakoor ei riku mitte ainult valmistatavate roogade välimust, vaid aitab kaasa ka nende põlemisele. Malmpanni aastatepikkusest tahmast puhastamiseks on palju retsepte, mida on väga lihtne rakendada.

Malmpanni puhastamine

Paljud gurmaanid ja igasuguste roogade valmistamise armastajad eelistavad praadimiseks malmist tooteid. Nad usuvad, et teflonkattega pann ei suuda edasi anda toidu maitset, mida on võimalik massiivsel malmpannil küpsetades saavutada.

Tähtis! Mitte mingil juhul ei tohi panni puhastada noa, metallharja või muude sarnaste riistadega. Jäme puhastamine kahjustab katet ja kõik, mida praadite, põleb.

Maitsete üle ei vaidle, igaüks võib ise otsustada, milliseid roogasid toiduvalmistamiseks kasutada. Malmpannid kipuvad aga väljastpoolt tahmaga määrduma. Näiteks pannkooke või lihapalle, kartuleid või seeni praadides jätavad õlipritsmed igal juhul nõude seintele nii sise- kui ka välispinnale oma jälje. Puhastamiseks malmist pann on mitmeid viise:

1. Röstimine. Parema soojenemise huvides asetatakse pann kuumale pliidile, valades anumasse suure lauasoola või tavalise liiva. Peate laskma pannil kuumeneda ja seejärel koorige spaatliga tahmakiht maha. Meetod on üsna tõhus, kuid köögis tekib ebameeldiv hetk ebameeldiva lõhna saamiseks, pärast mida peaks ruum olema hästi ventileeritud.

2. Mehaaniline puhastusmeetod. Siin peate juba kasutama puurit, mille otsik on pehme traatkäsna kujul. Seda puhastusmeetodit kasutades ärge unustage turvameetmeid. Võite kanda kaitseprille, et õhukesed metallilaastud silma ei satuks. Kätes tuleb kanda kindaid.

Üsna hiljuti tekkinud tahmakihi saad eemaldada puhastusvahendiga. Sel juhul ei pea te kulutama palju aega, kuna nõud puhastatakse väga kiiresti ja on valmis edasiseks kasutamiseks.

Olenemata sellest, kuidas soovite oma praetud või hautatud toidu valmistamiseks mõeldud kööginõusid uuendada, peaksite hoolikalt tutvuma nende kasutusjuhistega. Kui seda pole, viskasite selle juba ammu minema, lihtsalt kuulake meie nõuandeid.

Ärge kasutage töötlemata puhastusmeetodeid. Kui hakkate külmalt pannilt terava esemega söejääke kraapima, on oht, et nõud ei sobi edasiseks kasutamiseks. Kasutage õrnaid puhastusmeetodeid ja need pakuvad teile edasistes köögitöödes rõõmu.

Nõuanne!Ärge kasutage puhastusvahendeid, sest need ei aita alati. Kõige parem on usaldada rahvapärased abinõud, söögisoodat ja muid meetodeid.

Teflonpanni puhastamine

Kõik saavad aru, et tänapäevastel nõudel on mõlemal küljel kaitsev teflonkiht, mis takistab kõrbemist, kuid see kipub ka kuluma. Mis tähendab, et peate selle ära võtma. Lisateabe saamiseks kvaliteetne protsess toiduvalmistamisel on soovitatav praepann tahmast puhastada. Tahma puudused:

Küpsetatud roogade maitse halveneb;
panni esteetiline ilu kaob;
tahmatükid kukuvad pidevalt maha ja kukuvad pliidile või nõusse, mida valmistate;
tahm imab endasse õli ja rasva, millel on ka väga negatiivne mõju toiduvalmistamise efektiivsusele.

Teflonpanni õrnaks puhastamiseks süsiniku ladestumisest valatakse sinna kuum vesi, lisatakse teatud kogus pesukihti ja 3-4 supilusikatäit söögisoodat. Panni pinnale saadud mass pehmeneb mõne aja pärast ja jääb üle pehme nõudekäsnaga eemaldada. Äärmiselt harva mõeldakse sellele, kuidas panni tahmast pesta, kõige parem on see kogu aeg puhtana hoida.

Nõuanne!Ärge mingil juhul kasutage kiireid puhastustoiminguid kõvade käsnade abil, kuna need võivad kahjustada teflonikihti, jättes pinnale kriimustusi. Pärast seda muutub toiduvalmistamise protsess problemaatilisemaks.

Teflonpanni puhastamine söögisoodaga

Teades nüüd, kuidas kodus panne paksust tahmakihist puhastada, saate oma nõud hõlpsalt korda seada. Loomulikult on esitatud tegurid uskumatu tähtsusega, kuna sellest sõltub teie roogade kvaliteet. Need on kõige levinumad tehnikad, mida saate kasutada.

Paksema rasvakihi ja õlikogumite eemaldamiseks panni välis- ja sisepinnal on veel üks võimalus. Selleks peate valmistama spetsiaalse lahenduse:

1. Vala vesi kolmeliitrisesse kaussi põhjani
2. Lisage puhastusainet, millel on rasvavastased omadused.
3. Lisa 3 spl söögisoodat.
4. Pärast seda peate ettevalmistatud koostisega pannil pool tundi keema.
5. Seejärel loputage pind pehme käsnaga.

Tähtis! Kodus toiduvalmistamisel on kõige parem kasutada malmpanne. Need sobivad optimaalselt röstimiseks, hautamiseks ja muudeks funktsioonideks. Neid on ka väga lihtne puhastada.

Nõud on inimese jaoks suure tähtsusega. Tegeleme sellega peaaegu iga päev ja pann peab olema vastavas korras. Seetõttu, olles välja mõelnud, kuidas esitatud tarvikuid korralikult hooldada, peaksite kõik ellu viima.

Nõuanded professionaalidelt

Kodus panni puhastamine süsiniku ladestumisest ei ole probleem, kuid siin on mõned reeglid ja soovitused, mis lihtsustavad teie jaoks kogu tööd. Paljud kokad kasutavad ülalpool kirjeldatud tehnikaid ja neil soovitatakse järgida ka järgmisi aspekte:

Tahma puhastamisel kasutage kummikindaid;
mitte mingil juhul ei tohi panni pinda erinevate teravate esemetega hõõruda;
äärmiselt harvadel juhtudel kasutage keemilisi puhastusvahendeid;
veeta panni puhastamiseks rohkem aega, see tähendab nii sageli kui võimalik;
hoidke nõusid sobivates tingimustes.

Esitatud reegleid järgides saate panni kaitsta tahma ja tahma eest. Väga oluline on õigel ajal puhastada, kuna see mõjutab maitseomadused keedetud toit.

Nõuanne! Enne panni puhastamist uurige, mis materjalist see on valmistatud.

Praeguseks on uskumatult palju erinevaid panne, mis erinevad tootmismaterjali poolest, funktsionaalsed omadused ja muid võimalusi. Seetõttu peate iga tüübi jaoks leidma sobiva lähenemisviisi hooldusele. Paljud tootjad märgivad tehnilistes andmetes süsiniku eemaldamise tehnoloogia. Seda on väga oluline teada, kuna ülaltoodud tehnika ei pruugi töötada.

Pidevast kasutamisest tekkinud pann on kaetud tahmakihiga. Ja see pole mitte ainult esteetiliselt meeldiv, vaid ka tervisele väga ebasoovitav, sest toidu valmistamisel satub toidu sisse rasvasegu katlakiviga (mis on tahm). Kuid ärge laske käsi lahti, sest panni puhastamiseks on tõhusaid viise, mille valik tuleks teha kattematerjalist.

Mida enne puhastamist arvestada?

Enne tegutsema asumist peate teadma, et pannide valmistamise materjal võib olla väga erinev. Seetõttu mõjutab see, mis võib ühte panni aidata, teise koostist negatiivselt mõjutada.

Sellised materjalid nagu malm ja alumiinium taluvad väga karmi puhastust tugevaimate hapete ja leelistega. Samas on tänapäevased mittenakkuvad pannid õrnad ja väga õrnad nii kasutamisel kui ka puhastamisel.

Malmist praepann: kuidas seda tahmast puhastada?

Malmpann kattub aja jooksul paksu musta kihiga. Mõnikord jõuab asi selleni, et see kiht hakkab isegi põhjast tükkidena maha pudenema. Seega on aeg koristada. Kuidas seda teha? Võimalusi on palju ja need on esitatud allpool.

Söögisoodat + sool + äädikas

Valage puhastamist vajavale pannile sool (2-3 spl), lisage äädikas (9%). Äädikat peaks olema nii palju, et põhi oleks täielikult kaetud.
Aja segu keema ja vala pool klaasi soodat.
Laske podiseda, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustunud.
Lülitage pliit välja, oodake, kuni see jahtub, ja puhastage pann kõva pesulapiga.

Aktiveeritud süsinik

Purusta pakk söetablette.
Niisuta panni pinda veidi veega ja hõõru pinnale söepulbrit.
Jäta tund aega seisma.
Pärast seda puhastage pann käsnaga.

ammoniaak + booraks

Neid koostisosi saab apteegist osta:

Lahjenda ammoniaak(1 supilusikatäis) klaasi vees, lisage noa otsas booraks.
Selle lahusega kasutage panni saastunud pindade puhastamiseks käsna.

Äädika essents + nõudepesuvahend

Kui teil on vaja läbi viia tõsisem "puhastus", proovige seda retsepti:

Valage sügavasse kraanikaussi pool klaasi äädikat (70%) ja umbes sama palju nõudepesuvahendit. Lisage sellele ka vett.
Segage kogu see segu ja kastke pann sellesse.
Tasub kohe öelda, et kogu selle segu ja roogade tahma lõhn ei ole eriti meeldiv, seega on parem asetada see kompositsioon kuhugi lodžale või isegi teha seda tänaval (maal).
Hoidke panni selles lahuses päev või isegi kaks - see sõltub nende suitsususe astmest.
Võtke nõud välja ja puhastage metallist nõudeharjaga kõik süsinikujäägid.
Pärast puhastamist määrige pann rasvaga. taimeõli ja küpseta ahjus umbes tund.

Seep + sooda + liim

See meetod keerulise reostusega toimetulemiseks:

Riivi jämedale riivile tükk musta pesuseepi, lisa klaas (200 g) silikaatliimi ja 100 g soodat, vala see ämbrisse (10 l) või vaagnasse, milles pannid küpsetad.
Kui keeb, pane nõud sinna ja küpseta selles segus umbes 2 tundi (või rohkemgi), soovitavalt suletud kaanega ja alati avatud aken ja õhupuhasti sisse lülitatud.
Vesi keeb ära, nii et peate selle aurustumisel lisama.
Pidevalt tuleks kontrollida, kuidas tahm on pehmenenud. Kui see muutub piisavalt lahti, lülitage pliit välja ja kui see veidi jahtub, võtke pann välja.

Reeglina jääb kogu tahm endast maha, kuid vajadusel saab veidi tööd teha ka harja või triikrauaga pesulapiga.

Süütage pann tulega

Sobib hästi sisse riigi tingimused- kui teil on pliit või võimalus vabas õhus lõket teha. Meetodi olemus seisneb selles, et pann tuleb lihtsalt tulle visata. Kuumutamise käigus lõõmutab tuli kõvastunud rasv ja see pudeneb lihtsalt tükkideks. Ülejäänud tahma saab lihtsalt noaga eemaldada.

Kodus (korteri) tingimustes peate kasutama puhurit või gaasipõletit. Aseta pann metallist (või muule mittesüttivale) toele ja tule igast küljest tulele. See meetod nõuab täpsust ja täpsust, vastasel juhul võite majas tulekahju teha ja ennast põletada. Lisaks võib sellise manipuleerimise käigus eralduv lõhn kergesti mürgitada. Seetõttu on parem kogu üritus läbi viia kuskil tänaval. Ja ärge unustage puit- ja plastosi pannilt lahti keerata. Ja kui nad lahti ei keera, on parem seda meetodit üldse mitte kasutada.

lihvimine

Metalli jaoks on vaja võtta puur või veski ja otsik traatharja kujul. Lihvige pann õrnalt ja ettevaatlikult väljastpoolt. Tahmatükid kukuvad sõna otseses mõttes meie silme all maha. Loomulikult nõuab see meetod ettevaatusabinõusid kaitseprillide, respiraatori ja kinnaste näol.

Kuidas puhastada vana panni?

Selliste pannide jaoks on üks väga tugev retsept:

Valmista ahjupuhastusvahend vms, kus pole kerge süüa pesuaine aga ka hapet.
Peske vana pann tavalise nõudepesuvahendiga ja pühkige kuivaks.
Määri pann ohtralt ahjupuhastusvahendiga. Seda tuleb teha loomulikult kinnastes ja avatud akendega.
Asetage pann kilekotti, mis tuleb siduda.
Seotud praepanni hoia kotis 10-12 tundi. Pärast seda tuleks anum välja võtta ja vaadata, kuidas tahm on pehmenenud.
Loputage pann jooksva vee all.

Reeglina piisab sellisest karmist keemilisest töötlemisest ka kõige tugevama tahma korral. Vajadusel saate seda protseduuri mitu korda korrata.

Kuidas malmist panni roostest puhastada?

Rooste malmpannil pole haruldane, kuid erinevalt tahmast on see kergemini eemaldatav. Roostetõrjemeetodid on järgmised:

Sooda. Tavaline toit sobib, kuigi kaltsineeritud sobib. Loputage pann sooja veega, valage roostes kohtadele soodat, hõõruge seda veidi. 10-15 minuti pärast hõõru soovitud piirkondi uuesti soodaga (seda saab teha vana hambaharjaga). Nõrk rooste puhastatakse sel viisil reeglina suurepäraselt.
jämesool. Meetod on sarnane eelmisele. Ärge unustage enne soola lisamist panni põhja valada veidi vett.
Gaseeritud joogid. Võite kasutada Pepsi-Colat, Fantat või midagi sarnast. Vala jook pannile (piisab purkidest või pudelitest), jäta üleöö seisma. Loputage hommikul jooksva vee all.

Kui rooste on väga vana, siis loomulikult lihtsad retseptid ei aita. Vaja läheb kemikaalid vesinikkloriidhappe baasil. Ehituspoodides on alati lai valik, nii et saate midagi kaasa võtta.

Kuidas puhastada alumiiniumist praepanne tahmast

Alumiinium sobib hästi puhastamiseks happega, näiteks sidrunhappega:

Valage keetmiseks vesi basseini (või paaki), lisage hape - 10-liitrine pakk, laske keema tõusta.
Laske pann sellesse lahusesse 20-30 minutiks, seejärel lülitage pliit välja ja jätame, kuni vesi jahtub.
Võtke välja ja puhastage käsnaga.

Alumiiniumi puhul piisab sellest protseduurist. Teine viis ei ole tõhususe poolest madalam:

Me võtame pesu seep- umbes? tükk.
Hõõrume seepi riivile ja lahustame 2-3 supilusikatäit ammoniaagis.
Lahjendage need koostisosad vees (umbes kolm liitrit) ja keetke.
Pange pann tunniks ajaks keevasse vette.
Võtame välja ja puhastame pesulapiga.

Mittenakkuva kihi taastamine pärast puhastamist

Sageli ei kaota pannid pärast kõiki manipuleerimisi mitte ainult paksu tahmakihti, vaid vastupidi, nendes olev toit hakkab nii intensiivselt põlema, et hakkate omandatud puhtust kahetsema. Et mitte hiljem tehtud jõupingutusi kahetseda, tuleks mittenakkuva kiht taastada:

Valage panni põhja tavaline lauasool.
Torgake sool läbi, kuni see praguneb ja eemaldage pannil loputades.
Määri pann seest ja väljast taimse (päevalille)õliga ning saatke umbes tunniks 100 kraadini kuumutatud ahju.
Võtke praepann välja pabertaskurätik liigne õli ja võite hakata kasutama.

Õli loob kaitsekihi, mis ei lase toidul põhja kleepuda.

Kuidas mittenakkuvat panni puhastada? (video)

Tefloni või muu sarnase kattekihi kiht ei lase süsiniku ladestumist moodustada - ei väljast ega seest. Sellegipoolest saate sellise praepanni suitsutatud olekusse viia. Sel juhul näeb kõige usaldusväärsem puhastus välja järgmine:

Leota panni nõudepesuvahendi lahuses 30–60 minutit. Võid lisada ka paar supilusikatäit söögisoodat. Sellest lahusest peaks piisama nõude pesemiseks.
Puhastage seda pehme käsnaga.

Selliseid panne on võimatu kõvade pesulappidega hõõruda ja abrasiivsete pulbritega puhastada, et mitte kahjustada õrna mittenakkuvat kihti.

Järgmises videos räägib koduperenaine teile samm-sammult, kuidas ta mittenakkuvaid panne peseb:

Muidugi on parem mitte lasta oma lemmikpannil jõuda nii kaugele, et see vajab tõsist puhastusabi. Kuid kui see juhtub, pidage meeles, et igale probleemile on lahendus. Kasutage neid näpunäiteid ja teie toidud teenivad teid veel palju aastaid.