Maasikaspinat: kultuuri ja põllumajandustehnoloogia kirjeldus. Maasikaspinat: seemnest kasvatamine (arvustused) Mineraalväetiste hinnad

Seotud artiklid

Spinat, maasikad või midagi muud?

Seemnetootjad reklaamivad seda üha laialdasemalt levivat kultuuri kui eksootilist võõrast dekoratiivjuurviljakultuuri. Ja vastavalt sellele määratakse seemnete maksumus vastavalt. Kasvama asumiseks tuleb ikkagi seemned osta (kui neid mujalt saada pole). Edaspidi saab neid minu hinnangul ise hankida ja kvaliteedi poolest ei erine need poest ostetutest kuidagi.

Kirjeldus

Mitu taime on soovitav istutada teistest köögiviljadest eraldi, näiteks ümarasse peenrasse. See välistab selle kontrollimatu kasvu.

Kasvatamise tunnused

Mitmeleheliste maride kodumaaks peetakse Euroopa lõunapiirkondi, Põhja-Aafrikat ja Aasia Vahemere rannikut. Looduses võib spinati-vaarikaid leida piki Euroopa Atlandi ookeani rannikut. Erinevalt teistest sugulastest on mitmelehelisel spinatil mahlakad, söödavad lehed ja erksad varred, mis meenutavad vaarikat või maasikat, kuid maitselt pole nendega midagi ühist. Spinatit kasutatakse dekoratiiv- ja toidutaim samal ajal.

Istikute kasvatamine

Seemikute korjamine alaline koht asustamine toimub 2-3 lehe ilmumise staadiumis. Hoolikas ja ettevaatlik suhtumine juurestikusse taluvad noored taimed seda protseduuri üsna kergesti. Pool tundi enne ümberistutamist niisutatakse idud ohtralt. Nii on neid lihtsam vanast konteinerist eemaldada

Maasikaspinat kasvab igas pinnases, kuid suurimat saagiprotsenti täheldatakse toitainepinnasega päikesepaistelistel aladel.

Seemnetest kasvatamine

Väikeste põhilehtedega võrsed ilmuvad varasügisel. Nad taluvad edukalt talve ja annavad esimese lehtede saagi. varakevadel, kolm nädalat hiljem, kui lumi sulab.

Esimesi vilju saab korjata suve alguses. Seemneid seemikute jaoks saate istutada esimestel kevadkuudel.

Isekülv

Kui igale võrsele ilmub kaks pärislehte, peate taime harvendama, eemaldades nõrgimad idud. Kui seda ei tehta, venib taim välja ja toob väga väikseid marju. Sõltuvalt soovist võite igasse auku jätta ühe või kaks idu

Saagikoristus

kuum salat

Pole vaja karta, et need üleküpsenuna maapinnale pudenevad. Need viljad säilivad võrse kaenlas nii hästi, et kogutakse otse okstelt kokku ja alles siis lõigatakse ära. See on mugavam. Küpsed punased pallikesed kaunistavad smaragdrohelist maasikaspinatit imeliselt. Foto näitab seda väga hästi. Väliselt näevad viljad välja nagu vaarikad, kuid tegelikult on need pigem mooruspuumarjad (väikeste seemnete arvukuse tõttu). Saagi kogus sõltub taime hooldamisest. Ligikaudu saab määrata selle põhjal, et iga marja suurus on ligikaudu 1,5 cm ja igal võrsel on neid kuni 35 tükki. Kastmata ja kehval pinnasel on viljad aga palju väiksemad.

Mis on kasulik mitmelehelise marli või zhminda jaoks (maasikaspinat)

Nüüd on müügile ilmunud ebatavaline taim, mida reklaamitakse nii vitamiinirikka spinatina kui ka lõhnava marjana. Seda nimetatakse maasikaspinatiks. Paljud ostavad meelsasti seemneid ja istutavad neid oma maatükkidele. Sellele taimele pandud lootuste õigustamiseks peate eelnevalt teadma selle omadusi, plusse ja miinuseid.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Pärast spinatimarja maitsmist on tunda, kui palju see sisaldab väikseid kõvasid seemneid. Seetõttu ei teki nende koristamisel probleeme piisava koguse hankimisega.

Marjade retseptid

Tulevikus saab sõltuvalt vajadustest saaki suurendada. Teise saagi saamiseks juulis tehakse korduskülv.

On üllatav ja imetlusväärne, et maasikaspinat on terve ladu meie organismile kasulikke ja vajalikke aineid. See sisaldab proteiinaineid, mono- ja disahhariide (fruktoos, galaktoos, sahharoos), rikkalikku vitamiinide ja provitamiinide komplekti (C1, B1, B2, E, A, P jne), mikro- ja makroelemente. Raua sisalduse poolest on spinat tõeline meister köögiviljakultuurid, ja valku on kuivaines poolteist korda rohkem kui piima kuivaines ja kaks korda rohkem kui kapsas. Lipiidide (rasvhapete) sisalduse poolest ületab see nisujahu.

See seisneb peamiselt sagedases, kuid mõõdukas kastmine ja maapealse osa niisutamine. Kuivas pinnases see kultuur närbub ja sureb väga kiiresti. Talvel, kütteperioodil, suurendatakse kastmise ja pritsimise sagedust. Niiskuse taseme tõstmiseks võite istutuste kõrvale panna veega täidetud anuma.

See taim on nõudlik boori sisalduse suhtes pinnases. Selle mikroelemendi puudumise tõttu närbuvad ja surevad noored võrsed ja pungad kiiresti. Maasikaspinatit, nagu ka teisi selle põllukultuuri sorte, kasvatatakse seemnete abil. Selle liigi paljundamiseks kasutatakse küpsete marjade seemneid. Need idandatakse seemikute jaoks toatingimustes ja istutatakse sisse avatud maa niipea, kui see soojeneb. Maasikaspinati noorte seemikute eest hoolitsemine ei erine teiste sortide istutamise eest hoolitsemisest. Need on regulaarne kastmine, rohimine, mulla kobestamine ja mulla väetamine.

Et spinatit seemnetest edukalt kasvatada, valmistatakse seemnematerjal hoolikalt ette. See tagab tervete ja tugevate seemikute sõbraliku välimuse. Spinatiseemnete puhul kasutatakse mullitamisprotseduuri.

Maasikaspinati istutamine ja hooldamine on lihtne ja probleemivaba. Põhjapoolsetes piirkondades kasvatamisel on oluline kvaliteet taime külmakindlus. Ta talub rahulikult kevadkülma kuni -8 ° C ja talvitub hästi ka kuiva varjualuse all.

lehtede retseptid

Taimed, mis külvatakse kohe avamaale, valmivad augustis ja arenevad palju paremini kui need, mis on istutatud seemikutesse. Istikutesse istutatud spinatist saab saagi veidi varem, juba juulis. No selleks, et juba juunikuus maasikaspinatit nautida, tuleks hoolitseda seemnete talikülvi eest.

Haki 1-2 sibulat ja paar küüslauguküünt ning prae veidi päevalille- (või oliivi-)õlis. Loputa spinatilehed, haki peeneks, kasta 2 minutiks keevasse vette ja nõruta kurnis. Pane pannile keedetud lehed, peeneks hakitud konservoliivid, maitseained, sool sibulale ja küüslaugule ning hauta kaane all pehmeks. Küpsetamise lõpus võid lisada lahtiklopitud muna.

Aiandusajakirjade lehtedelt ja muudelt seotud teemadelt allikatelt leiate palju teavet selle sisu kohta hämmastav taim suur hulk vitamiine ja mikroelemente, kuigi keegi pole spetsiaalseid uuringuid läbi viinud. Analoogiliselt maasikaspinatiga samasse perekonda kuuluva aedspinatiga määravad taime kasulikud omadused vitamiinide PP, B1 ja B2, C, samuti mikroelementide - raua, vase, kaltsiumi, magneesiumi, naatrium. Traditsiooniline meditsiin soovitab iga päev süüa pool klaasi spinatimarju, et tõsta hemoglobiini taset veres ning rohelist osa (salatite kujul) kasutada seedekulgla puhastamiseks ja närvisüsteemi talitluse parandamiseks. Kuivatatud maasikaspinati lehtede vanne kasutatakse liigesevalude korral. Nendest tehakse ka kompresse.

"Maasikaspinat" kõlab päris ahvatlevalt. Niiöelda kaks ühes. Kuid tegelikult pole see taim midagi muud kui mitmeleheline marli. Teine nimi on tavaline zhminda. See kuulub Amarantide perekonda ja Marevi alamperekonda. Lõuna-Euroopas ja Põhja-Aafrikas kasvab marmot peamiselt umbrohuna. Seda taime kasvatatakse mõnes riigis, näiteks Hollandis. Mõned peavad maasikaspinatit ekslikult kinoaks, mida muide varem kasvatati. Aga see on kaks erinevad taimed kuigi nad kuuluvad samasse perekonda. Maarja pole nii ainulaadne, kui reklaamitakse, kuid seda saab kasvatada. Tal on kasulikke omadusi, kuid tema kasvatamisega on vähe probleeme.

Spinatiseemnete valmistamine on lihtne. Püreesta küpsed marjad veidi, lisa vesi ja jäta mitmeks päevaks sooja kohta seisma. Kui need muutuvad hapuks, loputage mass mitu korda läbi sõela, kuni seemned on limast puhastatud. Peate lihtsalt meeles pidama, et seemned on väga väikesed, seega peab sõel olema sobiv. Peale pesemist laota seemned õhukese kihina riidele või pabertaskurätik liigse niiskuse eemaldamiseks. Viige uuesti paberrätikule ja kuivatage ventileeritavas kohas, kuni need muutuvad vabalt voolavaks. Hoida suletud klaaspurgis või paberkottides jahedas ja kuivas kohas.

dekoratiivne kasutamine

Seda kultuuri saab edukalt kasvatada kodus aknalaual, rõdul, lodžal.

fb.ru

Spinat-vaarikas

Sordid.

Optimaalne temperatuuri režiim, mille juures spinat täielikult areneb ja kasvab, on 15-16 kraadi Celsiuse järgi. Mida kõrgem on temperatuur, seda suurem on maandumiste tulistamise tõenäosus. Siis muutuvad taimede lehed toiduks kõlbmatuks. Paljud kasvatavad seda ürti klaasitud rõdul, luues mõõduka temperatuurirežiimi, vähemalt 9 kraadi Celsiuse järgi.

Zhminda - kasvatamine

Kuidas spinatit aknalaual kasvatada? See küsimus huvitab paljusid tervislike lehtköögiviljade gurmaane. Spinatit saab osta igast supermarketist ja igal ajal aastas. Aga näete, oma kätega kasvatatud rohelised on alati värskemad ja maitsvamad. See taim areneb üsna edukalt mitte ainult avamaal, vaid ka korteri aknalaual. Peaasi on tagada talle optimaalsed kasvutingimused ja pädev hooldus.

Esmalt leotatakse seemneid toatemperatuuril soojas vees 48 tundi, seejärel kuivatatakse, et need muutuksid uuesti vabalt voolavaks.

Spinat-vaarikas - kuidas seemnetest kasvatada?

Aktiivse arengu perioodil tuleb maasikaspinatit regulaarselt rohida ja kasta. Võid taime väetada ammooniumnitraadiga ja orgaaniline pealisväetis. Spinat ei talu eriti hästi kuuma ja kuiva ilma, mistõttu tuleks seda sellistel perioodidel sagedamini ja rikkalikumalt kasta.

Kui valminud marjad jäävad okstele, kukuvad need küll lõpuks maha, kuid säilivad suurepäraselt lumikatte all ja annavad kevade tulekuga suurepäraseid uusi võrseid. Seega, kui kavatsete selle imetaime oma aeda istutada, mõelge eelnevalt läbi, kas piirate selle levikut isekülvi teel.

Pirukas

Maasikaspinat ei meeldinud kõigile aednikele. Paljude seda kasvatanud inimeste ülevaated sisaldavad teavet, et selle taime marjad on toiduks absoluutselt sobimatud ja lehed ei erine kinoa omast. Noh, nagu öeldakse, see on maitse asi ... On palju inimesi, kes kiidavad zhmindat, nad hoiatavad ainult, et on vaja oodata marjade täielikku küpsemist. Seejärel saate neist valmistada maitsvaid kompotte, pirukate täidiseid, moosi. Lisaks saab neid kuivatada või külmutada ja kasutada talvel. Taime lehed sobivad suurepäraselt salatitesse. Maasikaspinat on selleks eriti väärtuslik, sest tegemist on esimese kevadise vitamiinirohelisega. Kui kavatsete lehti keeta, pidage meeles, et neis sisalduv klorofüll muutub feofütiiniks, mis on neerukivide all kannatajatele ebasoovitav. Et klorofüll nii ei häviks, keedetakse spinatilehti suures koguses vees.

womanadvice.ru

Maasikaspinat on paljudes allikates esitatud üheaastasena. Kui aga varred jäävad maasse koristamata, võivad need kevadel uuesti kasvada. Taime juur on üsna paks, sellel on palju oksi. Peamist varre on raske isoleerida. Tavaliselt on neid mitu, igaüks kuni 70 sentimeetrit pikk. Lehed ei ole lihavad, ei meenuta spinatit. Need on petiolate, teravatipulised otstest, servast sakilised. Õied on väikesed, välimuselt silmapaistmatud, kuid oksal on neid palju. Asub peaaegu iga infolehe põhjas (siinuses). Vili näeb välja nagu marja. Mõned võrdlevad seda maasikatega, teised - vaarikatega, teised - mooruspuumarjadega. Sellel on palju väikseid seemneid ja vähe viljaliha. Vilja värvus on erkpunane, kuid küpseks peetakse seda siis, kui see muutub peaaegu veinipunaseks. Seemned on väga väikesed, mustad ja läikivad.

Toidu rakendus.

Taime ja kasulike omaduste kirjeldus

Spinatiaednikud tunnevad maasikapulki.

Kodumaist spinatit ei pea väetama, kui selle seemned istutati algselt toitainerikkasse mulda. Lõppude lõpuks on see üheaastane, lühikese kasvuperioodiga, mis on üsna piisav nendest toitainetest, mille poolest pinnas on rikas.

Spinati-vaarikate istutamise ja hooldamise reeglid

Spinat on valgust armastav kultuur, seetõttu tuleks lõunapoolsetele aknalaudadele asetada kastid istikutega. Kui see pole võimalik, võib kasutada kunstvalgustuslampe. See võib olla LED- või luminofoorlambid, mis paigaldatakse maandumiskohtadest 50 cm kaugusele. See on pika päeva taim, mis vajab 10 tundi päevavalgust. Talvel valgustatakse spinatit fütolampide abil umbes 4-5 tundi, pilvise ilmaga - kogu päeva.

Saate kasvatada spinatit õues peenardes või ridades. Peenardele maandumine toimub kohtades, kus pinnas on liiga maha kukkunud ja raske. Teist meetodit saab kasutada mis tahes tüüpi muldade puhul. Reavahe peab olema vähemalt 35 cm. Külvisügavus - 2 cm. Spinat on ebatavaliselt kasulik kultuur, mida, nagu ka teisi rohelisi, saab kasvatada mitte ainult avamaal, kasvuhoones, vaid ka korteritingimustes. Spinat, mille kasvatamisest on saanud tõeline äri, on toiduvalmistamisel väga populaarne. Seda lisatakse salatitele, röstidele, kastmetele, konserveeritakse ja külmutatakse.

Kui te pole sellest ebatavalisest taimest kuulnud, siis kiirustame teie tähelepanu juhtima maasikaspinatit, tuntud ka kui spinati-vaarika, mitmelehelise marihuaana või tavalise zhminda nime all. See eksootiline metsik taim on levinud Põhja-Aafrikas, Lõuna-Euroopas ja Vahemere piirkonnas.

Loputa spinatilehed, tükelda ja kasta 2-3 minutiks keevasse vette, kurna kurnis ja pane kaussi. Haki sibul peeneks ja prae õlis. Lisa kaussi spinatile eelnevalt hakitud valmis sibul ja veidi soolast juustu (soovitavalt kreeka feta, aga võid kasutada ka meie juustu). Lehttaignas rulli õhukeseks ja jaga kaheks osaks. Esimesele pane ettevalmistatud täidis, teisele kata kõik, kinnita äärtest kinni ja pane ahju. Küpseta kuni valmis.

womanadvice.ru

Kuidas kasvatada tervislikku ja maitsvat spinatit?

Moos Kui sul on soov oma kodus maasikaspinatit kasvatada, siis selle istutamine ja hooldamine raskusi ei valmista. Omades oma sugulaste seas nii palju umbrohtu, omandas taim neilt erakordse elujõu, tagasihoidlikkuse ja viljakuse. Ta kasvab igal pinnasel, varjus, poolvarjus ja päikese käes, kastmisega või ilma. Ta talub suurepäraselt talvekülma, tärkab kohe, kui maapinnast hakkavad paistma esimesed rohulibled. Kui sel ajal ootamatult külmad tulevad, talub maasikaspinat neid ilma vähimagi kahjuta oma rohelisele “organismile”. See tähendab, et see kasvab nagu tavaline muru. Aga et taimel oleks rohkem ilus vaade, on parem istutada päikese kätte või hõredasse poolikusse, regulaarselt kasta ja rohida. Tema jaoks on kõige soodsamad mullad viljakad, milles on palju kaltsiumi.

Spinati kasvatamine avamaal - omadused

Nad ütlevad, et maitse ja värvi jaoks pole kaaslasi. Mõne inimese jaoks tekitab maasikaspinati marjade ja lehtede maitse täielikku rõõmu, teiste jaoks väljendub suhtumine sellesse umbes nii: "Ma arvasin, et see on nektar, proovisin seda - muru-hein." Kokkuvõte: peate proovima ja otsustama, kas teil on seda taimset muru vaja või mitte. Sellegipoolest, arvustuste põhjal otsustades, meeldib see paljudele inimestele.

Hooldus seisneb rohimises, kobestamises, väetamises, kastmises ja okste sidumises. Algstaadiumis on taime areng aeglane ja võrsed kannatavad umbrohtude käes, kuid hiljem kasv kiireneb ja spinati “põõsas” kasvab üsna mahukalt ja “ummistab” kõik, mis läheduses kasvab.
Kasvutingimused.
Paljud aednikud, kes arvavad, et see rohi vajab palju niiskust, täidavad selle lihtsalt kogenematusest. Selle tulemusena tekivad mäda- ja seeninfektsioonid, millega pole mõtet võidelda. Lõppude lõpuks, nagu varem mainitud, toidavad spinati lehed kiiresti kahjulikud ained, pärast mida pole neid lihtsalt ohutu süüa.
Koduseks spinati istutamiseks sobivad kõik sügavad äravooluavadega anumad - potid, lillepotid, istikukastid või konteinerid.
Spinati hooldus aias koosneb regulaarsest kastmisest ja rohimisest. Maandumiskohad peaksid olema puhtad, nende kasvu ei tohiks takistada umbrohi. Taimede varitsemise vältimiseks kastetakse, pritsitakse neid sageli, eriti kuumadel suvepäevadel. Spinati väetisi kasutatakse kogu kasvuperioodi jooksul, pärast vihma või kastmist. Vahetult pärast seda viiakse läbi pinnase kobestamise protseduur. Kogu kasvuperioodi jaoks piisab 3-4 rohimisest koos reavahe kerge lõdvendamisega. Selle käigus on vaja eemaldada noored võrsed, mis ummistavad ridu ja paksendavad istutusi.
Väärib märkimist, et igasuguse töötlemise korral säilivad spinatirohus kõik kasulikud ained - askorbiin-, oleiin- ja oksaalhape, karoteen, mangaan, kaltsium, fosfor ja muud mikroelemendid ning vitamiinid.
Vaarikaspinat on Hollandis populaarne ja nõutud juba pikka aega, seda kasvatatakse eelkõige tervisliku salatirohelisena. Ja hiljuti hakkas mitmeleheline marli tasapisi meie aedadesse kolima. Sellega seoses tekkis ka mitmeid selle taimega seotud väärarusaamu. Mõned suvised elanikud on kindlad, et tegemist on uudse lääneliku spinati hübriidiga kas maasikate või vaarikatega. See pole nii, zhmindal pole kahe viimase marjaga midagi pistmist. Kuid spinatil on tõesti kauge botaaniline sugulane.
Kõige sagedamini kasutatakse oma aia kaunistamiseks maasikaspinatit. Teie tähelepanule esitatud fotod näitavad, kui särav ja ilus see on. Selle taime väärtus seisneb selles, et punaseid vilju hoitakse okstel juunist septembri lõpuni, luues teeradadele imelise piirde või lillepeenardesse heledad ebatavalised laigud. Spinati vähenõudlikkus võimaldab teil seda istutada alpiküngastele või nendesse aiaosadesse, kus teised taimed ei juurdu hästi.

Põhihooldus ja sordid

Keeda siirup suhkrust ja veest (toote suhe - 1:1). Loputage marjad, kuivatage veidi ja pange valmis siirupisse. Lase keema tõusta ja jäta 12 tunniks tõmbama. Pärast seda lase massil uuesti keema tõusta ja lase uuesti tõmmata. Kolmandat korda küpseta, kuni see on keedetud.

Maasikaspinati saagi võimalikult kiireks rahuldamiseks kasvatatakse seda põllukultuuri seemikute abil. Nad hakkavad seda tegema märtsi esimesel kümnendil. Spetsiaalsed seemikute kassetid täidetakse mullaseguga, igasse lahtrisse pannakse 1-2 seemet, piserdatakse peal mullaga ja kastetakse. Mari seemned on väga väikesed, nii et kui need asetada sügavale maasse, ei pruugi need üldse tärgata. Valmis kassetid kaetakse klaasi või kilekattega. Kui võrsetele ilmub 5-6 lehte, istutatakse spinat aeda. Taimede vahe on vähemalt 40 cm, kuna põõsad kasvavad tugevalt. Parima tulemuse saavutamiseks väetatakse peenart, segades maa puutuhaga. Samuti on soovitatav toita spinatit orgaanilise ainega vähemalt kaks korda hooajal.

Maasikaspinati lehti kasutatakse salatites, konserveeritakse (soolatud, marineeritud, külmutatud), suppides, neist valmistatakse lihapalle. Marjadest pressitakse mahl välja, keedetakse kompotte, keedetakse moosi, lisandeid ja pearoogasid, nendega kaunistatakse pudingeid. Värskelt tarbimiseks on marja parem siiski maiustada.

Maasikaspinati kasvatamine

Pappseemnekandjaga külvamine aitab kaitsta maasikaspinati seemikuid umbrohu eest.

Maasikaspinat on üheaastane köögiviljataim. Ta on tagasihoidlik ja külmakindel. Kasvab hästi isegi liivas. Huumusest muidugi ei keeldu ka. Pistikupesa faasis talub kuni -10 kraadi külma. Ka kuumus ja põud ei kahjusta taime.

Kui kodutaimed jõuavad 8-9 cm kõrgusele, on nad tihedalt lehed, aeg on muru maha lõigata. Saaki koristatakse 2-3 korda - 1 kord kuus, kuni esimese varre ilmumiseni. Esimene õiekobar ilmub tavaliselt umbes kaks kuud pärast seemnete istutamist. Pärast seda eemaldatakse taimed koos juurtega täielikult ja nende asemele istutatakse uus partii spinatiseemneid. Kodumaise spinati koristamise põhimõte on sama, mis aias kasvatatud spinati puhul

Kastide põhi on kaetud 3 cm drenaažikihiga väikesest veerisest või paisutatud savist. Seejärel valatakse toitev lahtine muld, mida saate oma kätega küpsetada. Sega kergelt happeline aiamuld huumusega ja desinfitseeri valmis substraat ahjus.

Spinat koristatakse aias 7-8 lehe ilmumise staadiumis. Lehtede viimane lõige tehakse enne varte moodustumist. Pärast seda tõmmatakse taimed koos juurega välja.

Spinati kasvatamine siseruumides

Spinati kasvatamine aias toimub seemnete abil. Spinat on mulla struktuuri ja koostise suhtes väga nõudlik. See on istutatud viljakasse, orgaanilise ja hea drenaažiga pinnasesse. Ideaalis sobib sellele taimele neutraalse happesusega liivane või savine muld. Spinat lihtsalt ei kasva happelises mullas. Kui on plaanis istutada see kultuur raskele, lagunenud pinnasele, on soovitatav lisada orgaanilist ainet, lubja ja karbonaadi jääke.

Taim on üheaastane köögiviljasaak, mis moodustab kuni poole meetri kõrgused väikesed põõsad. Spinat-vaarikas kasvab üsna aktiivselt ja eest lühiajaline moodustab teravaid odakujulisi rohelist või helerohelist värvi lehti ja keskmise suurusega punaseid marju, mis välimus ja tõde on natuke nagu maasikad või vaarikad.

Kõik aednikud teavad sellist köögiviljasaaki nagu spinat. Kuid mitte paljud ei tunne selle spinati-vaarika sugulast. Maasikaspinat, zhminda, spinati-vaarikas, mitmeleheline marli on sama köögiviljataime nimed.

Moosile võib maitse parandamiseks lisada muid marju. Eriti hea osutub see kiiviga.

Kasvatatud maasikaspinati aknalaualt alalisele elukohale viimise hõlbustamiseks kasvatatakse istikuid turbatablettides või pottides. Seemneid saab külvata ka ühte ühisesse kasti, kuid samal ajal muutub seemikute maasse ümberistutamine töömahukaks.

Saranskist pärit Taisiya Grigorjevna Muravjova jagas Internetis maasikaspinatist valmistatud kalja retsepti:

Pealtväetamist tehakse kaks kuni kolm korda hooaja jooksul, kasutades orgaanilisi väetisi. Spinat reageerib väga hästi puutuhale, mis on põimitud niiskesse pinnasesse.

Külvamine.

Nagu selgub, on spinati kasvatamise tehnoloogia üsna lihtne. Kell hea hooldus Ja optimaalsed tingimused sisu edu selles protsessis on garanteeritud kõigile.

spinati hooldus kodus

Teine võimalus istutussegu valmistamiseks: kombineeri biohuumus kookoskiuga vahekorras 1:2. Kookoskiu üks peamisi eeliseid on võime hoida mullas pidevalt niiskust, mille tulemusena ei jää see kunagi kuivaks ega vetti.

Aia edukaimad spinati sordid, mida paljud suveelanikud on juba mitu aastat kasutanud: Godri, Victoria, Matador, Maasikas, Giant ja Zhirnolistny.

Mulla ettevalmistamine spinatiseemnete istutamiseks algab sügisel. Platsi väetatakse fosfor-kaaliumpreparaatide ja kompostiga - 1 m2 suurusele maatükile kulub 6 kg. Enne platsi kaevamist kantakse pealispind.

Maasikaspinati rohelistel on mass kasulikud omadused. Seda kasvatatakse kõigepealt lehtede tõttu. Esiteks on spinati-vaarikarohelised raua ladu. Ükski teine köögiviljakultuur ei suuda selles kategoorias zhmindaga võistelda. Lisaks on rohelised rikkad rühmade B, C, E, A vitamiinide poolest, sisaldavad palju kasulikke aineid, valke ja mikroelemente. Maasikaspinati zhminda rohelisi võib süüa nii toorelt, salatite osana kui ka suppide või liharoogade koostisosana. Lehti võib aastaringseks kasutamiseks külmutada, kuivatada, soolata või marineerida

Hiljuti on selle spinati kasvatamine Venemaal muutunud populaarseks. Sellel on üsna huvitav, võib isegi öelda, et salapärane välimus. See on roheliste lehtede ja viljadega taim, mis on meeletult sarnased vaarikate või maasikatega. Kuigi, kui võrrelda spinati-vaarikate ja vaarikate maitseomadusi, pole neil midagi ühist. Täpsemalt öeldes pole spinatimarjadel absoluutselt mingit maitset, meenutades isegi vähe marja maitset.

letovsadu.ru

MAASIKASPINAAT

Maasikaspinatit saab kasvatada ka muul viisil. Niisiis, taim kasvab hästi seemnetest. Neid külvatakse kohe, kui lumi sulab ja maa veidi soojeneb, või sügisel, enne külma algust. Kuigi marli praktiliselt ei haigestu, hoitakse seemneid enne külvamist 20-30 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Aeda tehakse augud ja sinna pannakse 4-6 seemet. Pärast 2-3 lehe ilmumist seemikutele tõmmatakse välja nõrgemad võrsed.

"Marjade pinnal on looduslikud pärmid, nii et neid pole vaja pesta. Pärast vihma korjasin marjad, sõtkusin. Poolele lisasin ämbritäie sooja keedetud vett, 2 kg suhkrut ämber marju. Valasin kõik suurde pudelisse, katsin vatitikuga. Kvassi" keetis " kolm päeva ja siis kurnasin ära ja panin külmkappi. Kalja osutus kihisevaks (nagu gaseeritud) meeldiv punane, maitselt "sametine", lõhnab pähklite, värskete linnaste ja veidi humalaselt. Üldiselt väga maitsev!

Hea hoolduse korral on spinatioksad sõna otseses mõttes marjadega üle puistatud ja nende raskuse all lamavad maas (s. soodsad aastad alates 1 ruutmeetrit. võite koguda kuni 1,5 ämbrit värskeid marju). Seetõttu tuleks need siduda eelnevalt tõmmatud naastudega või toetada raskeid oksi muul meelepärasel viisil. Selle tulemusena - alati puhtad lehed ja marjad.

See on iga-aastane varavalmiv kultuur. Haigused ja aiakahjurid praktiliselt ei mõjuta. Seemneviljad valmivad juulis. Seda kasvatatakse kahel viisil: seemnete külvamine maasse ja seemikud. Varase haljastuse saamiseks on parem istikuid kasvatada potimeetodil. Selleks külvatakse märtsi keskel seemned mullaseguga turbapottidesse või topsidesse. Seemikud ilmuvad 10-12 päeva pärast. 30-35 päeva vanuselt sukelduvad seemikud maasse. Maandumismuster 40 x 40.

***MAASIKASPINAAT***

Kolmas võimalus on osta aiapoest valmis substraat. Pinati kasvatamiseks mõeldud pinnas ei tohiks olla happeline, vastasel juhul on spinati kodus kasvatamine ebaõnnestunud.

Maasikaspinat on üks kõige populaarsed taimed aednike seas. Selle põllukultuuri saak valmib varakevadel, mis on paljude jaoks oluline.

Madala mullaviljakusega piirkondades väetatakse kasvukohta enne spinatiseemnete külvamist mineraalse pealisväetisega. 1 m2 pindala kohta kasutatakse 10 g lämmastiku, 10 g kaaliumi ja 5 g fosfori toitainesegu.

Ka spinat-vaarikad on söödavad. Kuid vaatamata atraktiivsele välimusele on need praktiliselt maitsetud. Neid saab kasutada toidus mahladena või moosi koostisosana. Maasikaspinat aitab normaliseerida hemoglobiini taset. Ja tänu eredale küllastunud punasele värvile saab vilju kasutada loodusliku toiduvärvina.

Spinati-vaarikat hakati kasvatama iseseisvalt majapidamiskrundid paljud aednikud, kuna sellel on väga mahlakad lehed, mis lisaks kõigele muule on ka kasulikud. Selle liigi spinat pole absoluutselt veider ja külmakindel. See kasvab hästi isegi kohtades, kus muld on liivane. See talub roseti staadiumis kuni -10°C temperatuuri. Kuid see ei kannata üldse kuumust ja põuda. Veelgi olulisem on see, et ta ei karda haigusi ja aiakahjureid.

Marjad ei pese! Neil on ainulaadsed looduslikud pärmid, mis aitavad kaljal "ränduda".

Spinatit võib külvata ka ridamisi. tärganud idud harvendatakse, jättes nende vahele umbes 10 cm.Kui taimed kasvavad ja hakkavad üksteist segama, harvendatakse uuesti, jättes nüüd nende vahele 35-40 cm vahemaa.Tõmbatud spinatit ei visata. ära, kuid kasutatud toiduks. Et võrsed kiiremini kooruks, kaetakse augud purkidega. Ja kui spinat istutati ridamisi, on kogu aed kaetud kilega.

Kuid vein valmistas mulle pettumuse: kange, ilus, aga terav ja mitte lõhnav. Tõenäoliselt oli vaja sellele lisada sõstraid või kirsse.

Ettevalmistus.

Otsekülv pinnasesse toimub kohe, kui lumi sulab. Külviskeem on sama, mis seemikute puhul. Ühe augu kohta külvatakse 4-5 seemet, soovitavalt pärast külvieelset ettevalmistusprotseduuri. Kaevud suletakse purkidega kuni võrsete ilmumiseni. Kahe pärislehe tulekuga harvendatakse seemikud, eemaldades kõige nõrgemad seemikud. Mõned aednikud jätavad augu kohta kaks taime. Spinatit võib enne talve külvata seemnetega (sarnaselt teiste üheaastaste roheliste köögiviljakultuuridega).

Viimasel ajal on maasikaspinati kasvatamine muutunud moes selle atraktiivse välimuse tõttu. Kuid see on ennekõike tõeline, 100% köögiviljaroheline. Niipea, kui nad seda ei kutsu: mitmeleheline marya, mitmekülgne marya, spinat-vaarikas.

Sest ruumi tingimused seemned on parimad varased sordid spinat, mis kuu aja pärast võib esimesi rohelisi meeldida. Need sordid on Stoic, Godri, Giant, Victoria. Osta istutusmaterjal saate igas spetsialiseeritud kaupluses.

Maasikaspinat annab õrnad ja mahlased lehed, mis on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel hõlpsasti: neid lisatakse salatitele, kastmetele, suppidele, okroshkale, konserveeritakse ja külmutatakse.

Spinati lehed on väga tundlikud ja koguvad nitraate üsna kiiresti. Seetõttu soovitavad kogenud aednikud sellise mikroelemendi nagu lämmastik üldisest toidust välja jätta. Seda saab teha ainult äärmuslikel juhtudel.

Taim on valiv ja võib aktiivselt areneda peaaegu igas pinnases. Rikkaliku saagi saamiseks on parem istutada viljakasse, piisavalt niiskust sisaldavasse mulda. Ka see, kas ta istutatakse varjulisele või päikeselisele poolele, ei mängi maasikaspinati arengus suurt rolli. Zhminda kasvatamise tagasihoidlikkus võimaldab teil selle eksootilise köögiviljasaagi jaoks oma aias iseseisvalt koha valida.

Zhminda on keskhooaja kultuur. Seda saab kasvatada kahel viisil. Esimene on seemikute kasvatamine. Teine on seemned.

Koguge pool ämbrit marju, valage need ämbritäie sooja veega, lisage 2 kg suhkrut, sulgege ja asetage sooja kohta. Käärimine kestab 3 päeva, misjärel valmib uskumatult maitsev, kergelt humalane ja väga aromaatne jook.

Kui maasikaspinat on aias juba kasvanud, pole seemnetest ja veelgi enam seemikutest kasvatamine vajalik. Nüüd kasvab see isekülvi teel. Mõned aednikud kardavad, et sel juhul ummistab spinat, nagu umbrohi, teisi põllukultuure. Hirmud on alusetud, sest sellest viljakast kultuurist on lihtne lahti saada. On vaja ainult mitte lasta tal marju moodustada. Näiteks kui kavatsete kasutada salatites rohelisi, ärge rebige üksikuid lehti maha, vaid juurige taim välja.

See on võib-olla üks parimaid maasikaspinati toiduaineid. Seda taime kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Kuivatatud lehtedest valmistage ravimteed, ravimdekokte ja tinktuure. Mõnede aruannete kohaselt kasutatakse spinatit laste diateesi raviks.

Hilissügisel okstele jäetud küpsed marjad murenevad ja säilivad lume all suurepäraselt ning kevadel annavad nad sõbralikult võrseid. Ilmselgelt tuleb mõelda taimede leviku piiramisele isekülvi teel, sest seemnete rohkus ja nende elujõulisus viitavad spinati kontrollimatule paljunemisele ja selle muutumisele pahatahtlikuks umbrohuks (analoogiliselt mädarõikaga).

Mõnikord peetakse seda mingiks välismaiste aretajate viimaseks saavutuseks spinati, maasikate ja vaarikate hübriidina. Tegelikult on see meil vähelevinud iluköögiviljataim, ammu tuntud kapsamarli nime all, mis on häguliste sugukonnast pärit metsheina valge marli ehk zhminda lähisugulane.

Seemnete istutamine toimub vastavalt skeemile 7x7 cm sügavusega 1 cm.Istutamise mugavuse huvides jagavad aednikud mulla kastidesse identseteks ruutudeks ja seejärel istutavad seemned. Ülevalt piserdatakse seemikud mullaga, niisutatakse pihustuspüstoliga ja kaetakse läbipaistva klaasi või kilega. Võrsed ilmuvad väga kiiresti - nädala jooksul pärast seemnete külvamist. Pärast seda varjualune eemaldatakse.

Maasikaspinat kannab vilja mahlaste, magusate maasikamaitseliste marjadega. Välimuselt meenutavad nad väga vaarikaid. Neid tarbitakse värskelt, neist valmistatakse ka moosi ja muid magusaid toite. Maasikaspinat on tihedate lehtedega üheaastane taim, millel on palju külgmisi varsi. Selle kõrgus ei ületa 50 cm Munasarjade moodustumine taimedel toimub lehtede kaenlas. Väikesed rohelised munasarjad kasvavad kiiresti, omandades erksa karmiinpunase värvi ja suure suuruse. Varajase valmimisega maasikaspinat on talvekülmadele vastupidav taim. Marjad valmivad neljandal päeval pärast munasarjade moodustumist. Selle sordi viljumine kestab hilissügiseni, kuid see ei ole nii rikkalik kui suvehooajal.

Seemnete külvamise koha kasvatamine toimub kevadel. Maitsvate ja mahlaste roheliste nautimiseks toimub seemnete istutamine mitmes etapis. Varajase roheluse saate kevadel, kui külvate seemned augusti lõpus.

Seemneid võib külvata nii otse avamaale varsti pärast lume sulamist kui ka seemikutesse. Viimane võimalus on soovitatav neile, kes soovivad saada varajast saaki -

Spinati-vaarikad tuleks istutada kohe, kui lumi sulab. Istutame 3-4 seemet ridadesse 30-40 cm kaugusele, ridade vahe teeme ca 40 cm.Kohe peale istutamist tuleks iga auk katta purgiga kuni esimeste võrsete ilmumiseni.

Paljud inimesed kasutavad maasikaspinatit esimese kevadrohelisena. Arvustused siin on erinevad. Mõnele tunduvad taime lehed maitsetud, mistõttu lisatakse nendega koos salatisse midagi muud, näiteks redist.

Kui olete otsustanud oma aias maasikaspinatit kasvatada, sobib teile kõige paremini seemnest kasvatamine. Esiteks on see kõige lihtsam viis ja teiseks võite olla kindel, et taim tärkab kindlasti. Umbes kuu pärast kasvavad põõsad, moodustades igaüks kuni 10 võrset. Marjad suurtes kogustes on kõigile. Nad muutuvad punaseks umbes juulis, kuid koristatakse alles siis, kui nad on pehmed. Siis on neil magus järelmaitse. Kõvadel marjadel pole ei maitset ega lõhna ning küpsetamisel muutuvad nad punasest kergelt kollakaks.

Vaarikaspinat, maasikaspinat, marjaspinat – kõik need nimetused tekitavad assotsiatsioone mingi eksootilise hübriidtaimega, mida on raske kasvatada. Tegelikult on see üheaastane rohttaim, mille kasvatamisega saab hakkama ka algaja aednik. Maasikaspinatil on palju kasulikke omadusi ja see on dekoratiivne, kuid kõigepealt.

Spinati maasika kirjeldus

Vaatamata venekeelsele nimele pole kultuuril spinatiga (Spinat) mingit pistmist. See on taim perekonnast Mary, perekond Amaranthaceae. Maasikaspinati (Strawberry Sticks) ehk zhminda kodumaa on Euroopa lõunaosa ja Aafrika põhjaosa. Botaaniline kirjeldus:

Taim on üheaastane, kuni 70 cm kõrgune, paksu risoomiga.
Varred on püstised, kogu pikkuses lehed.
Lehed on kolmnurk-lansolaatsed, sakiliste servadega, 7 cm pikad, 4 cm laiad.
Taim on alt tihedalt lehine, alusel on lehed odakujulised, teravatipulised.
Õied kogutakse õisikutesse lehtede kaenlasse, periantid on punased.
Õitsemine toimub juuli lõpus-augusti alguses, viljad valmivad kuu jooksul.
Vili on keerukas luuvili, küpsena punakas-burgundia värvusega, kergelt magus.
Sellel on palju läikivaid must-pruune seemneid.

Maasikaspinat

Noori lehti süüakse roheliste lehtköögiviljade ja marjadena. Puuviljad ei maitse midagi nagu maasikad või vaarikad. Nimetus peegeldab ainult marjade välist sarnasust.

Põllumajandustehnoloogia

Maasikaspinat on kinoa sugulane ja selle lähimad esivanemad on sama umbrohi. Sellepärast on isegi kultiveeritud zhminda sordid täiesti tagasihoidlikud, põua- ja külmakindlad. See on väga ebatavalise välimusega taim, nii et seda kasvatatakse sageli lillepeenardes, võite eraldada talle koha peenardes või paigutada konteineritesse. Sest hea saak soovitatav on kasvatada kergel viljakal pinnasel.

Selleks, et marjad ei oleks kuivad, tuleks taimele piisavalt niiskust anda. Zhminda võib hästi areneda varjus, kuid selleks, et viljad oleksid magusamad, on parem eraldada sellele päikeseline koht. Muldade suhtes ei ole ta nõudlik, võib areneda tavalises aiamullas.

Taim peaks olema varustatud niiskusega

Seemnete külvamine

Marjaspinatit võib külvata nii varakevadel kui ka enne talve. Enne külvi on soovitatav seemnematerjali pool tundi roosas kaaliumpermanganaadi lahuses marineerida. Maasikaspinati seemnest kasvatamine pole keeruline. Augud tehakse 40 cm kaugusele, igasse pannakse mitu seemet 2-3 cm sügavusele.Idanemise kiirendamiseks kaetakse põllukultuurid kilega. Kui tõusnud taimedele ilmuvad kaks pärislehte, harvendatakse põllukultuure, jättes ühe auku. Tarbimiseks sobivad äravõetud idud või neid võib istutada ka teistesse peenardesse. Kultuur talub kuni -8 kraadi külma.

Istikute kasvatamine

Külma kevade või varajase roheluse korral võite kodus kasvatada spinati-vaarika seemikuid. Külvamine toimub märtsi keskel-aprilli alguses. Seemned desinfitseeritakse, segatakse kuiva liivaga ja külvatakse kastidesse 1 cm sügavustesse soontesse.Sellele kultuurile sobivad aga kõige paremini turbahuumustopsid. Võrsed peaksid ilmuma 10-12 päeva pärast. Seemikute hooldus on normaalne, peaasi, et maa ei kuivaks. Avamaale saab seda istutada 30–35 päeva pärast koos maatükiga (juured on haprad). Maandumismuster - 40x40 cm. Kogenud aednikud spinatit-vaarikaid kasutatakse tihendajana kasvuhoones või peenardel tomatite, baklažaani, paprika vahel. Sel ajal, kui põhisaak kasvab, annab spinat juba värskeid rohelisi.

Istikute kasvatamine

Huvitav. Rõdul asuvas korteris kasvatatakse ebatavalist taime. See mitte ainult ei varusta kogu peret vitamiinidega, vaid täidab ka dekoratiivset funktsiooni.

Hoolitsemine

Selleks, et saak meeldiks kvaliteedi ja kvantiteediga, on vaja zhmindat regulaarselt kasta, kombineerides seda tuhaga pealmise kastmega ja kobestamisega. Kui kasvatada marjade pärast, siis tuleb taim toetada, kuna kõrged varred võivad maapinnale vajuda. Rohelist spinatit saab kasutada noor vanus, õitsemise algusega tundub taim sageli kibe. Marjad valmivad septembris, need tuleb ettevaatlikult eemaldada, kuna üleküpsenud viljad murenevad. Maasse pudenenud seemned taluvad kergesti talve ja tärkavad kevadel suvaliselt nagu umbrohi. Neid saab istutada peenrasse, hoolika käsitsemise korral juurdub enamik taimi hästi.

Kasulikud omadused

Maasikaspinatil on mitmeid kasulikke omadusi ning väärtuslikud on nii marjad kui ka lehed. Seda kasutatakse laialdaselt traditsiooniline meditsiin, oluliste ainete allikana ja meditsiinilistel eesmärkidel. Selle taime baasil valmistatakse juuste tugevdamiseks noorendavaid maske ja dekokte.

Zhmindal on järgmised omadused:

Stimuleerib südame ja veresoonte tööd. See sisaldab A- ja C-vitamiini (antioksüdandid), karoteeni (säilitab veresoonte seinu).
Aitab seedetraktis. Taimes sisalduvad ained takistavad kõhukinnisust.
Marjade kõrge rauasisaldus aitab tõsta hemoglobiini.
See on vitamiinide PP, rühmade B, E, K, raua, magneesiumi, kaltsiumi, rasvhapete allikas.
Võib toimida madala kalorsusega valguallikana.
Ravib edukalt laste diateesi.
Värskete ürtide regulaarne tarbimine aitab kaasa närvisüsteemi normaliseerumisele.

Omab kasulikke omadusi

Muru kuivatatakse, sellest valmistatakse tinktuure ja dekokte. Lehtede teed kasutatakse immuunsüsteemi tugevdava joogina. Kuid me ei tohi unustada, et ükski ravimtaim on vastunäidustusi. Spinati-vaarikaid ei tohi kasutada maohaavandite, urogenitaalsüsteemi haiguste ja podagra puhul.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Marju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse kodus valmistatud preparaatides: keedetakse moosi, kompottide assortii (sobib hästi maasikatega), neid kasutatakse loodusliku värvainena. Kaunis kalja valmib värsketest marjadest. Spinat-vaarikas on eurooplaste seas populaarne ja seda leidub sageli Euroopa rahvaste retseptides. Lehti lisatakse salatitele ja suppidele, kasutatakse liha-, köögiviljatoitude ja kastmete valmistamisel. Lisaks saab tulevikuks valmistada rohelisi, see sobib kuivatamiseks, külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Spinat maasikalaadsete marjadega on äärmiselt ahvatlev ja kasulik taim. Selle mahlastest lehtedest saab kevadel asendamatu vitamiiniallikas ning erksad marjad kaunistavad erinevaid roogasid. Samas võib seda kasvatada igaüks, sest maasikaspinati aretamine ei nõua tõsiseid teadmisi ja vaeva.

Maasikaspinat on rikastatud vitamiinide, mikroelementide ja muude kasulike ainetega. Rohelus ei ole kapriisne, nii et peaaegu kõik aednikud kasvatavad seda. Taimel on tervendavad omadused, seetõttu kasutatakse seda erinevate haiguste raviks. Seetõttu on oluline teada, kuidas maasikaspinatit maja aknalaual või avamaal kasvatada ja kuidas seda kasutada saab.

Taime lühikirjeldus

Maasikaspinatit peetakse üheaastaseks taimeks, kuid kui seemned marjadest mulda purustada, võivad need järgmisel aastal iseseisvalt uuesti tärgata.

Taimel on rohelised kolmnurk-lansolaatsed lehed, mida sageli lisatakse erinevatele roogadele. Lehestiku ülaosa on veidi terav. Lehtede servadel on teravad hambad. Maasikaspinati oksad võivad ulatuda 70 sentimeetrini. Taimel on püstine vars ja jäme juur.

Maasikad õitsevad kahesooliste kolmeliikmeliste õitega, keerdunud pallideks. Periant punane, lihakas.

Spinat valmib augustis. Marjade maitse on maitsetu. Nende sees on palju seemneid ja väga vähe viljaliha. Kui marjad muutuvad veinipunaseks, loetakse need küpseks. Maasikaseemned on mustjaspruunid pikisuunaliste soontega, sileda ja läikiva struktuuriga.

Maasikaspinat talub kasvatamisel külma, vähenõudlik. Soovitatav on istutada päikesepaistelisse või varjulisse kohta. Taime kasvatamiseks külvatakse seemned mulda, kasutades seemikuid või isekülvi.

isekülv

Kui maasikaspinat on kohapeal juba kasvanud, ei ole enam vaja seda spetsiaalselt seemnetest või istikutest istutada. See kasvab isekülvi teel.

Kui te ei soovi, et teie spinat järgmisel aastal juhuslikult kasvaks, eemaldage ettevaatlikult marjad, koguge seemned kokku ja valmistage need ladustamiseks ette.

Kui on mure, et spinat võib piirkonnas teisi taimi ummistada, võib selle koos juurega välja tõmmata.

seemnekasvatus

Maasikaspinatit saab kasvatada, külvates seemneid mulda. Protseduur viiakse läbi peamiselt kevadel või sügisel enne külmade algust. Seemned asetatakse tehtud aukudesse. Niipea, kui seemikutele ilmuvad kolm lehte, eemaldatakse liiga nõrgad võrsed.

Spinatit võib külvata ridamisi. Võrsed harvendatakse aja jooksul nii, et nende vahele jääks 10 sentimeetrit vahemaa. Kasvanud taimed harvendatakse uuesti, kuna need hakkavad üksteise arengut ja kasvu segama. Taimede vahele peaks jääma 40 sentimeetrit vahe. Taime riisutud lehti kasutatakse toiduvalmistamisel.

Varaste roheliste saamiseks kasutatakse seemikute kasvatamise meetodit. Kasvuhoone olemasolul võib maasikad istutada kohe, kui muld veidi soojeneb. Kasvatamise reeglid:

Sorteerige seemned, asetage desinfitseerimiseks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse.
Istikukasti tehke 1 sentimeetri sügavused süvendid.
Külvake liivaga eelnevalt segatud seemned ja piserdage need mullaga.
12 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed.
30 päeva pärast istutage seemikud koos maapinnaga ettenähtud kohta vastavalt skeemile 40x40.

Loe ka: Hellebore - istutamine ja hooldamine avamaal

Aprilli lõpus saab seemikud otse avamaale istutada. Peenarde istutamisel peaks vahemaa olema 40 sentimeetrit.

Maasikaspinatit on oluline regulaarselt kasta. Väga kuumadel päevadel tuleks kasta iga päev.

Aeg-ajalt kobestage mulda ja eemaldage umbrohi. Niiskes pinnases on soovitatav teha puutuhka kohustuslikuks pealisväetiseks.

Kodus kasvatamine

Maasikaspinat vajab toitvat, huumusega rikastatud mulda. Seetõttu on oluline taimele õige pinnas ette valmistada. Kuna aknalaual kasvatades ei leia see erinevalt avamaale istutatud taimedest mullast kasulikke aineid.

Substraat on soovitatav enne kasutamist ahjus kaltsineerida või hoida sügavkülmas kaks päeva. Sellised toimingud aitavad hävitada kahjureid, mis võivad maa sees elada.
Spinati istutamiseks saab seemneid osta spetsialiseeritud kauplusest või võtta viimasest saagist.
Seemned külvatakse pihustuspudelist niisutatud madalatesse soontesse. Klaasiga kaetud. Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleb klaas eemaldada.

Maasikaspinatit võib külvata varakevadel. Kahe kuu pärast võib aknalaual kasvanud ja tugevnenud seemikud siirdada avamulda. Spinatit pole kodus aknalaudadel raske kasvatada. Maitsvate ja tervislike roogade valmistamiseks roheliste kasvatamiseks on oluline protseduur läbi viia hästi valgustatud aknalaual koos õigeaegse kastmisega.

Järgmisel aastal istutamiseks spinatiseemnete kogumiseks valige kõige ilusamad viljad. Hõõruge neid kergelt ja täitke veega. Pange sooja kohta. Niipea, kui käärimine algab, valage mass mõne päeva pärast peeneks kurnasse. Loputage istutusmaterjali mitu korda veega, et see lima eemaldada.

Kuivatage seemned, asetades need paberilehele. Kui need on kuivanud, valada paberkotti või kaanega purki, hoida jahedas.

Saagikoristus

Pärast õitsemist moodustunud marjad on punase värvusega. Saate neid koguda alles siis, kui need muutuvad katsudes pehmeks ja omandavad magusa järelmaitse. Välimuselt meenutavad viljad vaarikaid või mooruspuuvilju. Saagi kogus sõltub otseselt sellest, millist hooldust tehakse.

Taimede hooldamise omadused

Maasikaspinat vajab järgmist hoolt:

Kuna taim kasvab kõige paremini niiskes mullas, tuleks teda kasta nii, et muld oleks pidevalt niiske. Veenduge, et maa ei kuivaks.
Lehestiku aktiivse kasvu korral rohige põõsaid perioodiliselt, et need ei segaks üksteise arengut.
Eemaldage umbrohi.
Aktiivse arengu ja kasvu korral tuleb spinatit väetada ammooniumnitraadi, tuha või muude sobivate orgaaniliste väetistega;
Väga harva, kuid siiski, mõnikord mõjutab maasikajuuri valge või hall mädanik. Sellise haiguse ennetamiseks on sageli vaja mulda rohida.

Spinati hooldamisel tuleb meeles pidada, et see talub kuni -10 miinuskraadi.

taime eelised

Taime marjad ja lehed sisaldavad palju erinevaid mineraale. Spinat on rikkalik suur summa raud, mida inimkeha kergesti omastab. Samuti on taim rikas suures koguses verele kasulikke lipiide. Seega aitavad spinatipõõsad ennetada erinevaid haigusi.

Loe ka: Chubushnik: liigid ja sordid, taimede ja nende omaduste kirjeldus

Keha vajab kevadel vitamiine, glükoosi, fruktoosi. Seetõttu on soovitatav valmistada roogasid spinatiga, et täiendada talve jooksul kaotatud vitamiinivarusid.

Taime kasutamise vastunäidustused

Maasikaspinati kasutamine takistab paljude haiguste teket. Kuid hoolimata taime kasulikkusest on sellel oma vastunäidustused. Lehtede koostis sisaldab palju hapet, mistõttu tuleks neid ettevaatlikult kasutada maohaavandite, podagra või kuseteede haiguste korral.

Taim võib põhjustada allergiat mõne tunni jooksul pärast selle kasutamist. Seetõttu on oluline hoolikalt jälgida keha reaktsiooni pärast sööki spinatiga, eriti kui sööte seda esimest korda.

Kuna taim suudab täielikult omastada pestitsiide, millega seda töödeldakse, võib see kahjustada kilpnäärme aktiivsust. Vähendama halb mõju lehed, neid töödeldakse kuumusega, näiteks keedetakse. Kuid kui sööte spinatit mõõdukalt ja regulaarselt, on see inimkehale ainult kasulik.

Rakenduse funktsioonid

Maasikaspinati lehti kasutatakse erinevatel põldudel. Kõige sagedamini toimib see dekoratiivtaimena ruumide või kruntide kaunistamiseks. Samuti kasutavad taime arstid erinevate haiguste raviks, kosmetoloogid näo noorendamiseks, kokad tervisliku ja maitsva toidu valmistamiseks.

Spinatit kasutatakse aia kaunistamiseks. Taime eredad ja kaunid viljad võivad okstel püsida juuni-septembri jooksul. Seetõttu istutatakse dekoratiivseid maasikaid sageli lillepeenarde ääriste või ebatavaliste täppidena radade äärde.

Kuna taim ei ole hoolduses kapriisne, istutatakse see sageli alpiküngastele või kohtadesse, kus teised taimed kasvada ei saa.

Meditsiinis kasutamise omadused

Erinevate haiguste ravis soovitavad arstid sageli süüa maasikaspinatit. Näiteks:

taim on rikas karoteeni poolest, mis hoiab ära arterite seinte kahjustamise. Seetõttu soovitatakse seda süüa südame ja veresoonte paremaks tööks;
tänu C-vitamiinile ja beetakaroteenile kaitseb spinat käärsoole seinu kahjulike komponentide mõju eest, samuti välditakse kõhukinnisust;
taime pideva toiduna tarbimisega paraneb meeste reproduktiivsüsteemi töö;
arstid soovitavad spinatilehti kasutada aneemiat, aneemiat või tuberkuloosi põdevatel inimestel;
aitab taime diabeet, kõrge vererõhk ja hemorroidid;
taimega toidud tugevdavad märkimisväärselt organismi kaitsevõimet;
ka närvisüsteem tugevneb.

Kuidas saab taime süüa?

Maasikaspinatit võib kasutada mis tahes kujul. Rohelisi lehti kasutatakse nii vitamiinisalatite kui ka kastmete valmistamiseks. Lehestik kaetakse talveks ka hapukurgi või marineeritud toiduna.

Punaseid marju kasutatakse sageli kompottide valmistamiseks. Kaunistamiseks külmutatakse. maiustused või lihatoidud.

Kuna spinat on madala kalorsusega, süüakse seda vastavalt toiduga tarbimine. Maasikaspinati toidud:

Klopi lahti munad ja lisa maitse järgi soola ja pipart. Lisa riivjuust (200 grammi), spinat (500 grammi), jahu (45 grammi). Sega korralikult läbi. Õlitatud võid Valage saadud tainas vormi. Küpseta kooki tund aega 180 kraadi juures.
Pese ja kuivata marjad. Sega võrdsetes kogustes vett ja suhkrut. Keeda siirup. Lisa sellele ettevalmistatud spinat. Kuumuta keemiseni ja jahuta. Moosi saab varieerida, lisades muid puuvilju. Näiteks ebatavalise eksootilise maitse saamiseks koos hapukusega lisage talveks valmistisele kiivi.
Valage 2 kilogrammi taime vilju sooja veega ja katke 2 kilogrammi suhkruga. Kata anum kaanega ja aseta lauale. Anna kalja kl toatemperatuuril infundeerida kolm päeva.
Taimega supi valmistamiseks keeda 500 grammi spinatit, tükelda blenderiga. Pärast veisepuljongi eraldi keetmist jaga liha tükkideks. Lisa puljongile 500 grammi tükeldatud kartulit. Kui kartulid on keedetud, tükeldage need kohe supi sisse. Lisa supile spinatipüree, keeda peale keetmist kaks minutit. Supi maitsvamaks muutmiseks võid valmistada sellele kastme. Lisage hapukoorele (1 tass) veidi sidrunimahla ja maitse järgi erinevaid vürtse.

Maasikaspinat (teise nimega harilik zhmida või mitmeleheline marli) kuulub amarantide perekonda ja on üheaastane köögiviljasaak. Visuaalselt on tegemist väikeste tihedate põõsastega, mille kõrgus ei ületa 40-50 cm. Erinevalt tavalisest spinatist on maasikal teravate sakiliste servadega odakujulised lehed.

maasikaspinat

Taim kannab vilja väikeste marjadega, mis on välimuselt väga sarnased maasikatega (sellest ka nimi). Valmides omandavad nad mahlaka oranži või erkpunase värvuse.

Üldiselt on harilikul zhmidal mitte ainult raviomadused, vaid ka ilus esteetiline välimus. Põõsad näevad peenardel väga ahvatlevad ja kenad välja tänu mahlase roheluse ja erksate marjakobarate kombinatsioonile.

Kirjeldus

Amarantide perekonna rohttaim (Marevy) ulatub 60 cm kõrgusele, harva kõrgemale. Sellel on hargnenud vars heleroheliste lehtedega, mis meenutavad kinoa. Tingimustes keskmine rada Venemaad kasvatatakse sagedamini üheaastasena. Soojadel lumistel talvedel või kevadel talveks jäetud taime lähedal soojendades on näha noori võrseid.

IN ideaalsed tingimused maasikaspinat kasvab põõsana, millel on mitu (kuni kümme) võrset, mis on puistatud rubiin- või peedipunaste marjadega.

Lehed on rohelised ja söödavad. Nad on suhteliselt mahlased, oda- või kiilukujulised, pikalehelised. Nende servad on sakilised.

Õitsemine algab juunis. Sageli ei pane nad teda tähelegi ja pööravad põõsale tähelepanu alles siis, kui ninakõrvalurgetesse ilmuvad rohelised tükid. Lilled biseksuaalsed.

Marjad. Lehtede kaenlasse moodustuvad juulis-augustis punased seemikute puntrad, mis meenutavad kujult mooruspuu või vaarika. Küpselt muutuvad nad rubiiniks. Viljad on söödavad, magusa-juurse maitsega. Mulle tunduvad need maitsetud. Neid süüakse eelkõige organismile vajalike kasulike ainete rikkaliku koostise tõttu.

Spinat-vaarikas sisaldab palju valku, vitamiine, mikroelemente ja rasvhappeid. Seda kasutatakse toiduks ja ravimtaimena, mis puhastab keha toksiinidest, tõstab hemoglobiini. Liigesehaiguste korral aitavad vannid ja kompressid aurutatud lehtedega (ka kuivadega).

) Põhja-Ameerikast.Mitmeleheline marihuaana Aktiivse arengu perioodil tuleb maasikaspinatit regulaarselt rohida ja kasta. Võid taime väetada ammooniumnitraadi ja orgaanilise pealisväetisega. Spinat ei talu eriti hästi kuuma ja kuiva ilma, mistõttu tuleks seda sellistel perioodidel sagedamini ja rikkalikumalt kasta.

Taim on üheaastane köögiviljasaak, mis moodustab kuni poole meetri kõrgused väikesed põõsad. Spinat-vaarikas kasvab üsna aktiivselt ja moodustab lühikese aja jooksul teravaid odakujulisi rohelisi või helerohelisi lehti ja keskmise suurusega punaseid marju, mis välimuselt meenutavad tõesti pisut maasikaid või vaarikaid.

Niisiis, spinati eelised on ilmsed, kuid mida saab sellest valmistada?

Spinati sorte on mitu: "Victoria", "Virofle", "Godry", "Fatty" ja "Giant". Geenitehnoloogia aga ei seisa paigal ning pikka aega on aretatud spinatisorti, mis tegelikult on spinati ja maasikate hübriid. Seda nimetatakse maasikaspinatiks. Maasikaspinat pakub inimesele lisaks õrnadele lehtedele mahlaseid, kuid “kondiseid” erkpunaseid või oranže marju. Nende marjade värvi ja kuju järgi nimetatakse maasikaspinatit ka vaarikaspinatiks.

See taim ei näe isegi välja nagu spinat ja maasikad. Kuigi ühist leiab soovi korral: lehti kasutatakse toiduvalmistamisel samamoodi nagu spinatit ja punased seemikud meenutavad marja, aga pigem vaarikat kui maasikat. Seemnekottide kirjeldustest või Internetist leiate lauseid puuviljade maitse sarnasuse kohta maasikatega.

Arvukad aednike ülevaated kinnitavad aga vastupidist: "ei maitse", "värske", "maasikad ja ei lõhna", "meenutab ebaküpset mooruspuud", "nagu kurk". Ja ainult vähestel õnnestub tuvastada maasikaid meenutav magus maitse. Võib-olla on põhjus erinevates sortides, kasvutingimustes ja ebaõiges küpsusastme määramises.

Maasikaspinati seemned näevad ahvatlevad välja, kuid nende maitse meeldib vähestele

Tegelikult kuulub maasikaspinat Amarantide perekonda, see tähendab, et see on tuntud lähim sugulane: kinoa, peet, amarant, gomphrenas. Botaaniline nimi erineb reklaamnimest silmatorkavalt, mõnikord kirjutatakse seemnekottidele ausalt, et see on zhminda või marli. Kaks tüüpi on populaarsed:

zhminda mitmeleheline;
zhminda capitate.

Mõlemad liigid ei erine üksteisest liiga palju, välja arvatud võib-olla nende kodumaa. Mitmeleheline avastati esmakordselt Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas ja Vahemere piirkonnas. See kasvab seal ikka metsikult. Ja elanik on pärit Põhja-Ameerikast, kasvab vabalt Euroopas ja Uus-Meremaal.

Sellel taimel on palju nimesid: marli, harilik zhminda, maasikas või maasikaspinat, spinat-vaarikas. Kasvab 40–80 cm kõrguse lopsaka rohtpõõsana.Kõigepealt moodustub tihe, kolmnurksete või rombjaliste sälkudega lehtede rosett. Siis visatakse keskelt välja palju võrseid. Neil, lehtede kaenlas, punane või oranžid lilled, kasvavad nad kokku kuni 2 cm läbimõõduga marjalaadseteks pallideks.

Selles arengufaasis on näha, et igas siinuses on moodustunud palju õisi ja munasarju, mis hiljem kokku kasvavad ja moodustavad ühe marja-vilja.

Maasikaspinati viljad valmivad 1-1,5 kuuga pärast tärkamist. Püsivad pikka aega vartel, on neist hästi eraldatud. Aednikud ütlevad, et maasikaspinati tõelise maitse tundmiseks tuleb oodata täielikku küpsust, mil marjad muutuvad pehmeks. Praegu on neid raske koguda, nad on kortsus, kuid saab neid koos võrsega lõigata ja otse oksa küljest maitsta.

See köögivilja- ja dekoratiivtaim. Selle lehed sisaldavad suures koguses inimesele vajalikke mikroelemente, nii et paljud kasutavad seda toiduvalmistamisel. Spinat pärineb Põhja-Ameerikast. Venemaal võib seda leida riigi lõuna- ja kirdeosas.

Taime kõrgus ulatub 70 cm-ni, oksad on laialivalguvad, kaetud heleroheliste lehtedega. Need on oda kujuga. Kui nad valmivad, muutuvad lehed jäigemaks. Juuli lõpus ilmuvad esimesed erkpunased marjad. Väliselt meenutavad nad maasikaid, sellest ka maasikaspinati nimetus. Neil on selgelt nähtavad seemned. Neil on magus maitse.

Lilled on väikesed, sfäärilise kujuga. Laagerdumise ajal domineerib neis roheline toon. Kuid siis muutub see helepunaseks. Lilledel pole kroonlehti, kuid tolmukaid on kolm. Need ümbritsevad ovaalset rohelist keskust. Õie põhjas on roheline tupp.

Maasikaspinati eelised

Erilise väärtusega on taime lehed. Neid saab sisse süüa puhtal kujul, lisa salatitele, soojadele roogadele, mahladele. Maasikaspinat, mille kasulikud omadused on paremad kui kõik sarnased söödavad rohelised, on eriti valgurikas. 100 g infolehtedes on rohkem valku kui samas koguses piimapulbris.

Selles taimes on lai rühm vitamiine, aminohappeid, mikroelemente. Rauasisalduse poolest ületab mitmeleheline marli paljusid puu- ja juurvilju ning rasvhappeid on selles rohkem kui võrdses koguses nisujahus.

Hariliku zhmidi eelised ja kahjud

Keha kurnatus pikaajalise dieedi või tasakaalustamata toitumise tõttu.
Kell südame-veresoonkonna haigused(eriti efektiivne kolesterooli naastude korral).
Mao, soolte ja seedesüsteemi kui terviku haiguste puhul.
Kroonilise kõhukinnisuse korral.
Immuunsuse parandamiseks ja sagedaste külmetushaiguste vältimiseks.
Pikaajaliste põletikuliste protsesside korral organismis.
Juuste väljalangemise, küünte nõrkusega.
Onkoloogia ja teiste kasvajatega.
Rõhu normaliseerimiseks.
Kilpnäärmehaigustega.

Spinat on ka suurepärane mastopaatia profülaktika, aitab tugevdada närvisüsteem, tõstab hemoglobiini, mõjub soodsalt meeste potentsi, puhastab hästi soolestikku, vabastab keha toksiinidest. Võib-olla on raske loetleda selle toote kõiki kasulikke omadusi.

Maasikaspinati eelised ja puudused

Igas kultuuris on neid. Tasub neid üksikasjalikumalt kaaluda, et mõista, mida sellelt taimelt oodata.

Maasikaspinat, hoolimata kõigist selle eelistest, ei ole ilma puudusteta.

Maasikaspinatit on tungivalt soovitatav kasutada kõrge kolesteroolitaseme, vererõhuprobleemide, kroonilise kõhukinnisuse ja sagedased külmetushaigused. Taim on võimeline tugevdama immuunsüsteemi ilma ravimeid kasutamata.

Kuidas kasutada maasikaspinatit

Nagu eespool mainitud, võite lehti kasutada mis tahes kujul. Kuid kõige kasulikumad on need muidugi värskena. Kuumtöötlemine hävitab mõned kasulikud ained. Seetõttu on lehtede lisamine salatitele ja mahladele kõige rohkem parim variant. Piisab vaid lehtede vee all loputamisest ja tükeldamisest (kui ostsite spinati turult, siis on parem see kergelt keeva veega üle valada).

Maasikaspinatis kehtib see rakendus ka marjade kohta. Neid saab ka süüa. Kuigi nad näevad välja nagu maasikad, on nende maitse sellest kaugel. Marjad on peaaegu maitsetud, aga mitte hapud, pigem kõrrelised. Neid võib panna ka salatitesse, eriti puuviljadesse. Nende kasulikkus pole väiksem kui lehtedel.

Rohelised on eriti kasulikud rasedatele naistele, kuna hemoglobiin langeb sageli "huvitavas asendis", algab kõhukinnisus, rõhk hüppab. Marjade ja lehtede lisamisega mahl aitab kõiki neid protsesse normaliseerida.
Taime kasutatakse ka välispidiselt: keeva veega aurutatud lehti kantakse kahjustatud nahapiirkondadele ekseemide, abstsesside ja põletike korral.
Maasikaspinatit on kasutatud ka kosmetoloogias: värsket mahla võib lisada näo- ja juuksemaskidesse.

Maasikaspinati sortimendist

Maarja pole Venemaal väga levinud. Riiklikus aretussaavutuste registris pole sorte, nagu ka kultuur ise. Seemnepoodidest leiate sageli nimedega kotte:

Maasikaspinat ehk siis üldse ilma sordinimeta. Kirjelduses on öeldud, et tegemist on tugevalt hargneva 50 cm kõrguse rohttaimega. Lehed maitsevad nagu spinat ja viljad on muraka-vaarika hübriidid ja mooruspuumarjad. Selliseid sordinimeta seemneid müüvad põllumajandusettevõtted: Aelita, Poisk, Golden Garden, Russian Garden jne.

Maasikaspinati seemned firmalt Aelita
Zhminda (maasikaspinat). Teame juba, et tegemist pole sordiga, vaid taimeperekonna pärisnimega ja pole selge, kas tegemist on mitmelehelise zhminda või kapitaaga. Kirjeldus on peaaegu sama, mis ülal, kuni põõsa kõrguse ja vilja maitseni. Toodetud kaubamärkide all: Flora, Helios, Seeds for You jne.
Maasikaspinati seemned pärisnime all - zhminda
Maasikaspinat See on huvitavam, ilmus sordi nimi. Koti kirjeldus võib olenevalt ettevõttest korrata ülaltoodut või olla ebainformatiivne. Niisiis, kaubamärkide Sedek ja Semena all olevate Grilyazh seemikute maitse kohta ei räägita teie eest midagi, kuid mainitakse raviomadusi.
Maasikaspinati seemned
Maasikapulgad (Chenopodium Foliosum - mitmeleheline marli) - selle nime all müüakse kultuuri välismaal, saate seda tellida Aliexpressist või inglise Suttonsi veebipoest. Maasikapulgad, tõlkes "maasikapulgad". See pole üllatav, sest seemikud paiknevad võrsel nii, nagu oleksid punased marjad vardasse nööritud. Seal on kirjeldus: põõsas kasvab 40 cm kõrguseks, lehed helerohelised, noolekujulised, viljad punased, söödavad, näevad välja nagu maasikad/maasikad. Suttonsi kaubamärgi all olevaid seemneid müüakse lastele mõeldud komplektide "Fun to Grow" osana, mis sisaldab: suurendusklaasi, mõõdulint, kleebiseid. mängides, noored loodusteadlasedõppige lilli ja köögivilju kasvatama, tagasihoidlik ja särav zhminda on selleks ideaalne.

Strawberry Sticksi seemneid müüakse välismaale lastele mõeldud õppekomplektide osana

Arusaamatu sortide “sortsus” Venemaal meenutab füüsalite lugu. Kui seda meie piirkonnas alles kasvatama hakati, müüdi poes kahte sorti: maasikat ja juurvilja, ilma sortideta. Muidugi tahtsid kõik maasikat, sest see peaks maitsev ja magus kasvama. Tegelikult olenemata sellest, millise koti ma ostsin, kasvas seemnetest välja köögivili - väga mahlakas ja vähenõudlik, kuid vastiku maitsega viljadega.

Moosi sellest muidugi teha ei saanud ja toorelt süüa oli võimatu. Aeg on edasi läinud ja täna on juba võimalik osta maasikafüüsalit ja isegi erinevad sordid: Rosin, ananass, kondiiter jne. Kuid aednikud kurdavad endiselt ümberliigitamise üle: maasika asemel tuleb ikka köögivili.

Sama ka maasikaspinatiga. Arvan, et huvi korral: peab julgema, ostma, proovima. Võib-olla jagatakse see saak kunagi meie riigis selgelt sortideks ja nende kirjeldused ilmuvad riiklikus registris, kuid praegu jääb selle taime seemnete ostmine loteriiks. Ilmselt siit tulevadki erinevad arvustused: ühed kasvatavad kõrgeid põõsaid magusate marjadega, teised aga madalaid maitsetuid.

Agronoomid ei areta spetsiaalselt selle taime dekoratiivseid liike, seega domineerivad turul kahe sordi seemned, mida leidub ka looduses:

Grillage on sort, mis talub kuni -7 kraadi külma. Loodud spetsiaalselt riigi põhjapiirkondade jaoks. Väliselt on see kuni 70 cm kõrgune põõsas, mille õied on väikesed, mari meenutab vaarikast.
Strawberry Sticks sai oma nime, kuna marjad lõhnavad maasika järele. Sort on tagasihoidlik ega erine metsikutest liikidest millegi muu kui suuruse poolest. See on veidi kõrgem ja õitsemine on tugevam.

Tasub teada, et marjade väline sarnasus ei anna sama maitset. Siiski on nad üsna magusad.

Kuidas maasikaspinatit õues kasvatada

Kultuur on täiesti ebakapriisne ja tunneb end suurepäraselt igas pinnases. Soodsaim keskkond on hästi niisutatud turbamuld. Maandumine toimub kevadel, kohe pärast lume sulamist.

Enne külvamist tuleb seemneid leotada mangaani ja fütosporiini lahuses, jättes need pooleks tunniks sellesse vedelikku. Maasse tehakse 1-2 cm sügavused sooned Seejärel segatakse märjad seemned liivaga ja külvatakse soontesse, kaetakse pealtpoolt mullaga.

10-14 päeva pärast võib täheldada esimesi võrseid. Soovitav on võrsed koheselt töödelda, eemaldades väikesed lehed ja jättes 1. suurima. Kui istutamine toimus märtsi lõpus - aprilli alguses, saab esimest saaki koristada juba juulis.

Järgmiseks istutamiseks võite seemned ise ette valmistada: korjata marjad, purustada need kergelt, laotada paberile ja kuivatada. Seejärel tuleks kuivatatud viljalihast eraldada ainult seemned.

Seemikute abil saate põõsaid kasvatada. Mulda on vaja teha augud, lisada neile veidi liiva, katta seemikute juured mullaga. Taim paljuneb isekülvi teel. Maasikaspinat, mille istutamine ja hooldamine ei nõua erilisi oskusi, juurdub hästi kasvuhoonetes ja korterite aknalaudadel.

Selle kultuuri põllumajandustehnika on nii lihtne, et see on kättesaadav isegi lastele. Probleemid tekivad vaid poeseemnete halva idanemise tõttu. Mitmest pakendist võib kasvada 2-3 taime, kuid sellest piisab. Juba sees praegune aasta, ja hilise külviga - järgmises kasvab isekülvist kümneid põõsaid.

Kultuur on mulla suhtes vähenõudlik, looduses kasvab kobedatel muldadel ja isegi liivaluidetel. Armastab päikest, kuid talub hästi poolvarju. Maarja on põuakindel, kuid ilma kastmiseta lähevad viljad väikeseks ja kuivaks.

Kogenud aednikud soovitavad külvata otse maasse ilma seemikuid kasvatamata. Istutan endale uue kultuuri ja isegi väikestest seemnetest, näiteks maasikaspinatist, külvan kastidesse või pottidesse. Kui kultuur on külmakindel ja varakult valmiv, nagu see, siis külvan siis, kui maa sulab. Hoian potte õues. Siis ei kao seemikud nagu aias umbrohu vahele. Lõppude lõpuks ma ei tea, millised idulehed saavad olema, mida välja rookida, mida jätta. Veelgi enam, zhminda või marli kasvuperioodi alguses on umbrohukinoa koopia.

Kasvab aknalaual

Seemnete külvamine. Enne külvamist (umbes 30 minutit) on soovitatav seemneid hoida nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Need on väikesed, nii et seemned ei süvene rohkem kui 3 mm. Külva mulda aprilli lõpust mai esimese pooleni. Ülevalt võib voodi katta lutrasiiliga. Seemikud ilmuvad 10.-13. päeval.

seemikute meetod on täis tõsiasja, et alalisse kohta istutades vigastatakse paratamatult seemikute juurestik, millele nad reageerivad valusalt. Kui soovite saada varajast saaki, külvatakse seemned üksikutesse turbapottidesse või tablettidesse. Ühises istutuskastis kasvanud seemikud eemaldatakse ettevaatlikult mullaklopiga. Seemikute vanus on 1-1,5 kuud. Avamaal asetatakse see vastavalt skeemile 30 (35) x 40 cm.

Täiendava isolatsiooniga ja soojades piirkondades on võimalik seemnete eelkülv. Maasikaspinat on sageli isekülv.

Mõned aednikud külvavad seemneid juulis uuesti, et noorte taimede mahlane roheline säiliks kauem.

Koht. Sellele põllukultuurile sobib paremini päikeseline kasvukoht. Lubatud on kerge varjutus (osaline varjund), varjus on marjad absoluutselt maitsetud. Spinati-vaarikaid istutatakse aeda, lilleaeda, konteinerisse teiste lilledega ja isegi rippkorvi. Leiate soovitusi zhminda hoidmiseks majas toataimena.

Pinnas. Sellele kultuurile sobivad paremini lahtised aiamullad, millele lisatakse enne külvi puutuhka. Kehval pinnasel on keerulisem kasvatada laialivalguvat mahlakate lehtedega põõsast. Alpimäele tasub eelnevalt viljaka mullaga auk ette valmistada ja sinna spinati-vaarikapõõsas kasvatada.

Kastmine. Vaarikaspinat armastab niiskust, kuid mitte mulla vettimist. Kastetakse vastavalt vajadusele. Kuival suvel - iga päev, muidu muutuvad marjad kuivaks. Pärast iga kastmist on soovitav mulda veidi kobestada.

Pealiskaste. Seda kultuuri toidetakse kääritatud mulleini infusiooni või hobusesõnnikuga. Võite need asendada nõgese infusiooniga. Lisaks kasutatakse kompleksseid mineraalväetisi. Puutuhk maetakse pinnasesse.

Seemnete harvendamine toimub kahe pärislehe faasis. Lisaseemikuid võib istutada mujale, kui nende juured säilivad tervena.

Toetus. Selle produktiivse põllukultuuri viljadega varred vajavad toe külge ripskoes. Ilma selleta võivad nad kummarduda ja maas lebada.

Talvimine. Spinat-vaarikas on suhteliselt külmakindel kultuur, mistõttu talub rahulikult kevadkülma. Ilma täiendava isolatsioonita külmub see sageli talvel, kui teda kasvatatakse mitmeaastasena.

Saagikoristus. Küpsed marjad koristatakse umbes kaks kuud pärast idanemist. Peate ootama, kuni puuviljad muutuvad pehmeks. Siis muutuvad nad magusaks. Istikute istutamine kiirendab marjade korjamise algust.

Kogumine toimub mitmes etapis, viimane kord sügisel. Marjad püsivad varrel kaua, ei pudene, vaid kuivavad aja jooksul märgatavalt.

Mahlakaid lehti koristatakse kogu suve. Augustile lähemal muutuvad need jämedamaks. Seemnete korduv suvine külv pikendab õrnade roheliste kasutamist kuni sügise keskpaigani.

Sügiseks spinati-vaarika lehed kuivavad ja jämedad.

Minu nõuanne. Parem on lehti mitte ära lõigata, vaid kääridega ära lõigata. See kehtib ennekõike noorte taimede kohta, mille viljad ei ole jõudnud küpseda.

Kui vajad varajast rohelist salatisse, siis külva seemned märtsist aprillini pottidesse ja kasvata neid istikuteks või toalilledeks. Mulda saab ise valmistada oma saidi mullast ja huumusest või kompostist (1: 1). Teine võimalus on koguda maad metsa või lagendiku muru alt. See on viljakas ja lahtise teralise struktuuriga. Sobib ka ostetud muld - universaalne istikutele või juurviljadele.

Mädane maa on lahtise struktuuriga, see sisaldab huumust - vihmausside taimejääkide töötlemise produkti

Ostetud muld on lakanud olemast minu jaoks imerohi. Selle tootmise ja müügiga tegeleb palju ettevõtteid. Põhimõtte järgi “maa on Aafrikas maa, kuidas sellel midagi ei kasva” ostsin istikute jaoks kõige odavama. Kottide sees olid lisaks mullale labidast võetud pistikutükid ja savikamakad.

Selle tulemusena tuli pool sellest "maast" ära visata. Kuid kõige hullem on see, et seemikud ei kasvanud selles. Seemned tärkasid, ilmus 2-3 lehte ja edasi asi ei läinud. Nüüd on mul teistsugune põhimõte: minu oma on parim, olenemata sellest, mis maa meil kohapeal on, aga kõik kasvab sellel. Ja soovitan kõigil osta valmis maa pärast seda ma kardan. Parem on koguda kuskile loodusesse umbrohu alt, aga tead kindlalt, et maa on elus, sellel kasvavad taimed.

Zhminda eelistab eredat päikest ja viljakad mullad(paljude aednike arvustuste kohaselt kasvab see põhimõtteliselt ka üsna vaestel muldadel). Jõuab suuruseni 50-70 cm ja vajab toestamist (ripskoes).

Chenopodium foliosum

Maarja (

Maasikaspinat on tagasihoidlik kultuur, vastupidav väikestele külmadele ja kahjurid seda praktiliselt ei karda. Endale piisavalt tähelepanu pöörates tänab taim teid korraliku saagiga isegi jahedatel suvedel. Selle jaoks sobib igasugune pinnas, kuid eelistab pae- ja kiviseid alasid.

Maasikaspinatit kasvatatakse seemnete külvamisega avamaale alates aprilli keskpaigast. Selle põllukultuuri jaoks reserveeritud peenar on soovitatav täita huumusega. Rikkalikul pinnasel kasvavad spinat-vaarikad õrnemad ja mahlasemad lehed. Kui teie piirkonna pinnas on raske, savine, tuleb soontesse külvata marli ja igaühele lisada jämedat jõeliiva.

Maasikaspinat tärkab tavaliselt 3-5 päevaga. See kultuur ei talu paksenemist ja varjutamist, seega võtke rohimiseks ja harvendamiseks piisavalt aega. Jätta tuleks ainult kõige tugevamad ja tugevamad isendid: õitsemise ajaks peaksid maripõõsad olema üksteisest mitte lähemal kui pool meetrit.

Maasikaspinatit on võimalik kasvatada järgmistel viisidel:

isekülv;
seemned;
seemikud.

Tasub neid võimalusi üksikasjalikumalt kaaluda.

See meetod sobib, kui saidil juba on antud taim. Pole vaja midagi teha, järgmisel aastal tõuseb see iseenesest. Kui on mure, et see võtab enda alla olulised maatükid, siis tasub marjad käsitsi korjata ja järgmiseks aastaks külviks varuda.

Ekspertarvamus

Tšernjajeva Tatjana Dmitrijevna

Küsi küsimus

Kui taim hakkab suvilas taimekasvatust segama, võib ta välja juurida, nii et ta enam ei kasva.

Spinati seemnete saamiseks lihtsalt korja selle marju

Seemnete saamiseks peate koguma mitu suurimat marja. Seejärel sõtkutakse munandid kätega ja täidetakse veega. On vaja, et segu oleks soojas kohas. Kui see käärib, peate kõik mitu korda läbi sõela kurnama, kuni täielik eraldumine seemned. Saadud materjal volditakse paberkotti, nii et õhk siseneb sellesse. Võib hoida külmkapis.

Vahetult enne istutamist on vaja seemneid kihistada, et nad "ärkaksid". See suurendab seemikute protsenti. Selleks peate seemne leotama 1% kaaliumpermanganaadi lahuses. Sellele on soovitatav lisada kasvustimulaatoreid. Seejärel puhastatakse seemned võimalikest patogeensetest bakteritest ja saavad kiireks idanemiseks vajalikud mineraalid.

Lisateavet leiate meie teisest artiklist: Kõik seemnete idanemise kohta: tingimused, juhised, meetodid

Maanduda saab pärast lume sulamist, kui maapind on veel üsna märg. Soovitatav on valida koht, kus varem kasvatati hernest, tomatit, uba või kartulit. Lehtede kõrbemise vältimiseks tasub valida koht, kuhu päeva jooksul tekib vahel poolvari.

Pardalemineku protsess:

maapinda töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega;
väikeste aukude ettevalmistamine, mille vaheline kaugus on 4 cm;
kastmisaugud;
pannes neisse 3-5 seemet.

Maa tasub katta pärast istutamist kuni esimeste võrsete ilmumiseni. Kui kavatsete lisaks kasutada väetisi, siis on parem kasutada orgaanilisi väetisi. Ärge kasutage värsket sõnnikut, kuna see sisaldab suures koguses ammoniaaki. Parimad on kuivad küüliku väljaheited, mis sisaldavad vähem seda ainet, mis võib tappa taime seemned või juured.

Selleks kasutatakse spetsiaalselt ettevalmistatud maaga kaste. Istutamine algab veebruari keskel, kui märtsi lõpus lumi piirkonnas juba sulab. Maale erinõudeid ei ole.

Maasikaspinati seemikute kasvatamiseks valmistage eelnevalt kastid mullaga ette

Maandumine toimub järgmiselt:

tee vagu ja pane sinna maasikaspinatiseemned;
magama neid;
toota niisutust.

Kõige parem on hoida aknalaual maakarbid. Kui ilmuvad esimesed võrsed, võite toita orgaaniliste mineraalidega. Kasvukiiruse suurendamiseks sobivad kõige paremini kaalium ja fosfor.

Kui väljas on piisavalt soe, istutatakse tugevaimad võrsed ilma täiendava ettevalmistuseta avamaale. Pärast ümberistutamist tuleb taime kasta.

Maasikaspinati eest hoolitsemine

Spinat on vastupidav ja talub kuni -10ºC külma. Ta armastab niiskust, seepärast tuleb seda kasta nii, et muld oleks alati kergelt niisutatud, mullal ei tohi lasta kuivada.

Kui algab lehtede aktiivse kasvu periood, tuleks põõsaid aeg-ajalt rohida. Samal ajal tuleks taimi väetada. Parim taotleda ammooniumnitraat(kiirusega 1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta). Kasulik on mulda väetada tuha või muude orgaaniliste lisanditega.

Taim on üsna haiguskindel. Väga harva võivad selle juured nakatada valget või halli mädaniku. Selle vältimiseks rohi mulda sagedamini.

Spinati maasika istutamise hooldus

Kas soovite oma aias maasikaspinatit kasvatada?

Kindlasti!Ei

erilist hoolt maasikaspinatit pole vaja. Siiski on vaja perioodiliselt maapinda kobestada ja umbrohtu eemaldada. Kastmine toimub mulla kuivamisel. Parem on lisada veidi vett, kuid üsna sageli ja pärast kastmist lahti lasta. Kui piirkonnas tugevad tuuled, siis tasub võrsete alla lisada multši. Kui naaberpõõsaste lehed hakkavad üksteist puudutama, on soovitatav peenraid harvendada, et taim liiga kiiresti ei kasvaks.

Kahjurite eest kaitsmiseks tuleks spinati kõrvale mulda piserdada õhukese tuhakihiga. Ta on ka orgaaniline väetis. Iga kahe nädala tagant tasub pealmise kastme näol lisada erinevaid mineraale. Mineraale tuleks pidevalt vahetada.

Ekspertarvamus

Tšernjajeva Tatjana Dmitrijevna

Hullult armunud aiandusse ja kasvatab ainult orgaanilisi köögivilju

Küsi küsimus

Pealtväetamine ei ole kohustuslik, kuid see muudab õitsemisprotsessi elavamaks. Võimalik on saada ka suuremaid marju.

Vastunäidustused

Huvitav, ilus, kasulik ja mitte kapriisne taim - maasikaspinat on tõesti üks parimaid kingitusi, mida loodus inimesele on teinud.

Nende imeliste marjade ja lehtede lisamine oma dieeti aitab ära hoida paljusid haigusi. Kuid hoolimata kõigist eelistest on spinatil mõned vastunäidustused. Kuna see sisaldab palju hapet, peaksid maohaavandite, podagra ja kuseteede haigustega inimesed seda kasutama väga ettevaatlikult. Toote mõõdukas ja regulaarne tarbimine tuleb ainult kasuks.

Kogenud aednike saladused

Neid on vähe huvitavaid fakte maasikaspinati kohta, mida peate selle aretamise ajal teadma.

Kui tahad, et maasikaspinat edasi kasvaks teatud territoorium, on vaja igal aastal seemned välja noppida ja ise istutada.
Kui te ei soovi pidevalt seemneid koguda, võite asetada taime ventileeritavasse kasvuhoonesse, et seemnematerjal ei leviks selle perimeetrist kaugemale.
Taime lehed ja seemned sisaldavad saponiine. Need on mürgised ained, kuid väikestes kogustes on need inimestele täiesti ohutud. Toiduvalmistamisel termiliselt töödeldes lagunevad need täielikult. Küll aga võivad tekkida terviseprobleemid, kui süüa liiga palju tooreid marju.

Oksaalhape vähendab toodete väärtust. Seetõttu on vaja taime toidule lisada mõõdukalt.
Maitseomadused maasikaspinat pole just kõige parem, ka õitsemine pakub aednikele teiste lilledega võrreldes vähe rõõmu. Kuid marjade ja lehtede toiteväärtus paneb paljud seda kasvatama.
Kui taim muutub liiga suureks, saab selle väljajuurimise teel utiliseerida. Juurestik pole eriti arenenud, nii et saate selle välja kaevata.
Seega võib maasikaspinat osutuda heaks antioksüdandiks ja ravim kui seda õigesti rakendada. Kuid kuritarvitamisel on see mürgine aine. Marju saab kasutada talveks valmistumisel. Külmutatud lehti saab külmhooajal toiduvalmistamisel kasutada.

Kahjuritõrje

Valgekärbsed ja lehetäid võivad ilmuda igal taimel, nii avatud kui kaitstud pinnasel. Nendest putukatest vabanemine on keeruline, kuid võimalik. Kuna maasikaspinatit kasutatakse toiduks juba kasvuperioodi algusest peale, on selle pestitsiide võimatu töödelda. Nii et neid on ainult rahvapärased abinõud. Lihtsaim on seebilahus:

Lahustage 30 g pesu seep või 10 g tõrva 1 liitris vees.
Laotage põõsa alla kile, et kahjurid maapinnale ei kukuks ja pärast töötlemist ei roniks uuesti taime peale.
Leota lahuses käsn ja puhasta lehed putukatest. Nad elavad edasi tagakülg lehed ja võrsed.
Kandke seebilahust sõna otseses mõttes igale taime millimeetrile, isegi kui te seal putukaid ei näe.
Eemaldage ettevaatlikult kile põõsa alt, rullige kokku ja visake ära.
Korrake seda ravi iga nädal kuni täieliku paranemiseni, kuni putukad enam ei ilmu.

Seebivesi aitab tõesti vabaneda väikestest imevatest kahjuritest, kuid ravi tuleb läbi viia väga hoolikalt ja mitu korda.

Valgekärbsest riputage lisaks kleeplindid, neid müüakse aianduspoodides. Sellised tööjõukulud on õigustatud, kui teil on vähe maasikaspinati põõsaid, väärtustate neid, kasvatate neid korteris, soovite sellel hooajal lehti ja marju proovida. Kuna kohapeal on palju isekülvi, on parem haiged taimed välja rebida ja prügikasti viia, jättes alles ainult terved.

1- juuremädanik 2- lehetäi 3- valgekärbes

Maasikaspinat on kahjurite suhtes peaaegu immuunne.

Siiski on võimalikud järgmised probleemid:

juuremädanik, mis ilmub kõrge mulla niiskuse tõttu. Kastmine tuleb mõneks ajaks peatada ja maapinnale lisada kustutamata lupja kiirusega 150 grammi 1 kohta. ruutmeeter maa.
Lehte võivad nakatada lehetäid või valged kärbsed. Kui taime toiduks kasutada pole plaanis, siis võib kasutada tänapäevaseid mürke. Kui lehti ja marju kasutatakse toiduvalmistamisel, tuleb kahjurite täieliku kadumiseni kasutada seebilahust.

Seega, kui on soov kaunistada oma maamajade piirkond kaunilt kasvavat umbrohtu, millel on mitmeid kasulikke omadusi ja mida saab kasutada erinevate roogade valmistamisel, tasub osta maasikaspinati seemneid. See nimetus pole aga alati seemnetel kirjas. See võib olla ka vaarikaspinat. Ja mõned kirjutavad ausalt mar, kuna see taim on tõepoolest kinoa sugulane.

Kuidas maasikaspinatit kasutatakse

See mis tahes sorti taim on kõrge toiteväärtus, rikas A-, C-, E-, P- ja B-rühma vitamiinide, mono- ja disahhariidide, mikro- ja makroelementide poolest. Köögiviljade seas rauasisalduse poolest meistriks kutsutakse maasikaspinatit, mis sisaldab kaks korda rohkem taimset valku kui kapsas ning sisaldab rasvhappeid (lipiide).