Spanać od jagoda: opis kulture i poljoprivredne tehnologije. Spanać od jagoda: uzgoj iz sjemena (recenzije) Cijene mineralnih gnojiva

Srodni članci

Spanać, jagode ili nešto drugo?

Sve više rasprostranjena, ova kultura je naširoko reklamirana od strane proizvođača sjemena kao egzotična neobična ukrasna kultura povrća. I, shodno tome, cijena sjemena je određena u skladu s tim. Da biste počeli rasti, još uvijek morate kupiti sjemenke (ako ih nema gdje drugdje nabaviti). U budućnosti ih, po mom mišljenju, možete nabaviti i sami, a po kvaliteti se ni po čemu neće razlikovati od onih kupljenih u trgovini.

Opis

Preporučljivo je posaditi nekoliko biljaka odvojeno od ostalog povrća, na primjer u okruglu gredicu. To će eliminirati njegov nekontrolirani rast.

Karakteristike uzgoja

Južni regioni Evrope, severne Afrike i mediteranske obale Azije smatraju se domovinom višelisnog mari. U divljini, špinat-maline se mogu naći duž atlantske obale Evrope. Za razliku od ostalih srodnika, višelisni spanać ima sočne, jestive listove i svijetle stabljike koje izgledaju kao maline ili jagode, ali nemaju ništa zajedničko s njima po ukusu. Spanać se koristi kao ukrasna i prehrambena biljka u isto vreme.

Uzgajanje sadnica

Berba sadnica stalno mjesto naseljavanje se vrši u fazi pojave 2-3 lista. Uz pažljiv i pažljiv odnos prema korijenskom sistemu, mlade biljke prilično lako podnose ovaj postupak. Pola sata prije presađivanja, klice se obilno navlaže. Ovo olakšava njihovo uklanjanje iz stare posude.

Spanać od jagode raste na bilo kojem tlu, ali najveći postotak prinosa bilježi se na sunčanim područjima sa hranljivim tlom.

Uzgajanje iz sjemena

Klice sa malim bazalnim listovima pojavit će se u ranu jesen. Uspješno će izdržati zimu i dati prvi rod listova. u rano proleće, tri sedmice kasnije, kako se snijeg otopi.

Prvi plodovi se mogu ubrati početkom ljeta. Sjeme za rasad možete saditi u prvim proljetnim mjesecima.

Samosjetvu

Kada se na svakoj klici pojave dva prava lista, trebat ćete prorijediti biljku, uklanjajući najslabije klice. Ako se to ne učini, biljka će se rastegnuti i donijeti vrlo male bobice. U zavisnosti od želje možete ostaviti jednu ili dvije klice u svakoj rupici.

Žetva

topla salata

Ne treba se bojati da će se, prezrele, raspasti na zemlju. Ovi plodovi se tako dobro drže u pazuhu izdanke da se sakupljaju direktno sa grančica, a tek onda seku. Udobnije je. Zrele crvene kuglice divno krase smaragdno zeleni spanać od jagode. Fotografija to odlično pokazuje. Spolja, plodovi izgledaju kao maline, ali zapravo su više poput duda (zbog velikog broja sitnih sjemenki). Količina žetve ovisi o njezi biljke. Približno se može odrediti na osnovu toga da je veličina svake bobice otprilike 1,5 cm, a na svakom izdanu ima ih do 35. Međutim, bez zalijevanja i na siromašnim tlima, veličina ploda je mnogo manja.

Šta je korisno za višelisnu gazu, ili žmindu (špinat od jagode)

Sada se u prodaji pojavila neobična biljka koja se reklamira i kao spanać bogat vitaminima i kao mirisna bobica. Zove se spanać od jagoda. Mnogi voljno kupuju sjeme i sade ih na svojim parcelama. Da biste opravdali nade koje se polažu u ovu biljku, morate unaprijed znati o njenim karakteristikama, prednostima i nedostacima.

Upotreba u kuvanju

Nakon kušanja bobice spanaća, možete osjetiti koliko sadrži sitnih tvrdih sjemenki. Stoga, prilikom berbe, neće biti problema da dobijete dovoljno.

Berry Recipes

U budućnosti, u zavisnosti od potreba, usevi se mogu povećati. Da bi se dobila druga žetva u julu, vrši se ponovna sjetva.

Iznenađujuće je i vrijedno divljenja da je špinat od jagoda čitavo skladište tvari koje su korisne i neophodne našem tijelu. Sadrži proteinske supstance, mono- i disaharde (fruktozu, galaktozu, saharozu), bogat set vitamina i provitamina (C1, B1, B2, E, A, P, itd.), mikro- i makroelemente. Što se tiče prisustva gvožđa, spanać je pravi šampion među povrtarske kulture, a proteina u suvoj materiji je jedan i po puta više nego u suvoj materiji mleka i dvostruko više nego u kupusu. Po sadržaju lipida (masnih kiselina) nadmašuje pšenično brašno.

Sastoji se prvenstveno u čestim, ali umereno zalivanje i navodnjavanje nadzemnog dijela. U suvom tlu, ova kultura vrlo brzo vene i umire. Zimi, tokom sezone grijanja, učestalost zalijevanja i prskanja se povećava. Da biste povećali nivo vlažnosti, pored sadnica možete staviti posudu napunjenu vodom.

Ova biljka je zahtjevna za prisustvo bora u tlu. Zbog nedostatka ovog elementa u tragovima, mladi izdanci i pupoljci brzo venu i umiru. Špinat od jagode, kao i druge sorte ove kulture, uzgaja se pomoću sjemena. Za reprodukciju ove vrste koriste se sjemenke zrelih bobica. Klijaju se u sobnim uslovima za sadnice i sade otvoreno tločim se zagrije. Briga o mladim sadnicama špinata jagode ne razlikuje se od brige o zasadima drugih sorti. To su redovno zalijevanje, plijevljenje, rahljenje tla i đubrenje tla.

Da bi se spanać uspješno uzgajao iz sjemena, sjemenski materijal se pažljivo priprema. To će osigurati prijateljski izgled zdravih i jakih sadnica. Za sjemenke spanaća koristi se postupak mjehurića.

Sadnja i njega špinata od jagode je jednostavno i bez muke. Važna kvaliteta kada se uzgaja u sjevernim regijama je otpornost biljke na mraz. Mirno će podnijeti proljetne mrazeve do -8 ° C, a dobro će i prezimiti pod suhim zaklonom.

recepti za listove

Biljke koje se odmah poseju u otvoreno tlo sazreće u avgustu i razvijaće se mnogo bolje od onih koje se sade u rasad. Od spanaća zasađenog u rasad, berbu ćete dobiti nešto ranije, već u julu. Pa, da biste već u junu mjesecu uživali u spanaću od jagode, treba voditi računa o zimskoj sjetvi sjemena.

Isjeckajte 1-2 glavice luka i par čena belog luka i malo propržite na suncokretovom (ili maslinovom) ulju. Listove spanaća oprati, sitno nasjeckati, umočiti u kipuću vodu na 2 minute i ocijediti u cjedilu. U šerpu stavite kuvane listove, sitno iseckane masline iz konzerve, začine, posolite luk i beli luk i dinstajte ispod poklopca dok ne omekša. Na samom kraju kuvanja možete dodati razmućeno jaje.

Na stranicama vrtlarskih časopisa, kao i na drugim izvorima relevantne teme, možete pronaći mnogo informacija o sadržaju ovog neverovatna biljka veliki broj vitamina i mikroelemenata, iako niko nije proveo posebne studije. Po analogiji sa vrtnim spanaćem, koji pripada istoj porodici kao i špinat jagoda, korisna svojstva biljke određuju se sadržajem vitamina PP, B1 i B2, C, kao i elemenata u tragovima - gvožđa, bakra, kalcijuma, magnezijuma, natrijum. Tradicionalna medicina preporučuje da svaki dan jedete pola čaše bobica spanaća za povećanje nivoa hemoglobina u krvi, a zeleni dio (u obliku salate) koristite za čišćenje probavnog trakta i poboljšanje funkcionisanja nervnog sistema. Kupke od osušenih listova špinata jagode koriste se za bolove u zglobovima. Od njih se prave i komprese.

"Spinat od jagoda" zvuči prilično primamljivo. Da tako kažem, dva u jednom. Ali u stvari, ova biljka nije ništa drugo do gaza s više listova. Drugo ime je obična žminda. Pripada porodici Amarant i potporodici Marev. U južnoj Evropi i sjevernoj Africi, svizac raste uglavnom kao korov. Biljka se uzgaja u nekoliko zemalja, na primjer u Holandiji. Neki pogrešno smatraju da je spanać od jagoda kinoja, koja se, inače, ranije uzgajala. Ali to su dva različite biljke iako pripadaju istoj porodici. Marija nije tako jedinstvena kao što se reklamira, ali se može uzgajati. Ima korisna svojstva, ali nema problema s njenim uzgojem.

Priprema sjemenki spanaća je jednostavna. Zrele bobice lagano izgnječiti, dodati vodu i ostaviti nekoliko dana na toplom mjestu. Kada se ukisele, masu isperite kroz sito nekoliko puta dok se semenke ne očiste od sluzi. Samo treba imati na umu da su sjemenke vrlo sitne, pa sito mora biti odgovarajuće. Nakon pranja sjemenke rasporedite u tankom sloju na krpu ili papirna salveta za uklanjanje viška vlage. Ponovo prebacite na papirnati ubrus i osušite dok se potpuno ne osuši u prozračenom prostoru dok ne postanu slobodno teče. Čuvajte u zatvorenoj staklenoj tegli ili papirnim kesama na hladnom i suvom mestu.

dekorativna upotreba

Ova kultura se može uspješno uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci, balkonu, lođi.

fb.ru

Spanać-malina

Sorte.

Optimalno temperaturni režim, na kojoj se spanać potpuno razvija i raste, iznosi 15-16 stepeni Celzijusa. Što je temperatura viša, veća je vjerovatnoća pucanja doskoka. Tada listovi biljaka postaju neprikladni za hranu. Mnogi uzgajaju ovu biljku na zastakljenom balkonu, stvarajući umjeren temperaturni režim od najmanje 9 stepeni Celzijusa.

Žminda - uzgoj

Kako uzgajati spanać na prozorskoj dasci? Ovo pitanje zanima mnoge koji su gurmani zdravog lisnatog povrća. Spanać se može kupiti u bilo kojem supermarketu iu bilo koje doba godine. Ali, vidite, zelje uzgojeno vlastitim rukama uvijek je svježije i ukusnije. Ova biljka se prilično uspješno razvija ne samo na otvorenom polju, već i na prozorskoj dasci u stanu. Glavna stvar je pružiti mu optimalne uslove rasta i kompetentnu njegu.

Prvo se sjemenke namakaju u toploj vodi na sobnoj temperaturi 48 sati, a zatim se suše kako bi ponovo postale slobodno teče.

Spanać-malina - kako uzgajati iz sjemena?

U periodu aktivnog razvoja špinat od jagode mora se redovno plijeviti i zalijevati. Biljku možete gnojiti amonijum nitratom i organska prihrana. Spanać slabo podnosi vruće i suvo vrijeme, pa ga u takvim periodima treba češće i obilnije zalijevati.

Ako zrele bobice ostanu na granama, one će na kraju otpasti, ali će se odlično očuvati pod snježnim pokrivačem i s početkom proljeća dati odlične nove izdanke. Stoga, ako ćete ovu čudotvornu biljku posaditi u svom vrtu, unaprijed razmislite o tome da ograničite njeno širenje samosjetvom.

Pita

Nisu svi vrtlari voljeli spanać od jagoda. Recenzije mnogih koji su ga uzgajali sadrže informacije da su bobice ove biljke apsolutno neprikladne za hranu, a listovi se ne razlikuju od kvinoje. Pa, kako kažu, ovo je stvar ukusa... Ima mnogo ljudi koji hvale zhmindu, samo upozoravaju da je potrebno sačekati da bobice potpuno sazriju. Tada od njih možete kuhati ukusne kompote, nadjeve za pite, džem. Osim toga, mogu se sušiti ili zamrznuti i koristiti zimi. Listovi biljke su odlični za salate. Za to je posebno vrijedan spanać od jagoda, jer je to prvo proljetno vitaminsko zelje. Ako ćete prokuhati lišće, zapamtite da se hlorofil koji se nalazi u njima pretvara u feofitin, što je nepoželjno za one koji pate od bubrežnih kamenaca. Da se hlorofil ne bi toliko uništio, listovi spanaća se kuvaju u velikoj količini vode.

womanadvice.ru

Jagoda špinat u mnogim izvorima predstavlja se kao jednogodišnja. Međutim, ako stabljike ostanu neubrane u zemlji, u proljeće mogu ponovo izrasti. Korijen biljke je prilično debeo, ima mnogo grana. Glavno stablo je teško izolovati. Obično ih ima nekoliko, svaki dužine do 70 centimetara. Listovi nisu mesnati, ne liče na spanać. Peteljke su, zašiljene na krajevima, nazubljene uz rub. Cvjetovi su mali, neupadljivi po izgledu, ali ih ima puno na grani. Nalazi se skoro pri dnu (u sinusu) svakog listića. Plod izgleda kao bobica. Neki ga upoređuju sa jagodama, drugi - sa malinama, treći - sa dudovima. Ima mnogo sitnih sjemenki i malo pulpe. Boja ploda je jarko crvena, ali se smatra zrelim kada postane gotovo bordo. Sjemenke su vrlo male, crne i sjajne.

Primjena hrane.

Opis biljke i korisnih svojstava

Vrtlari spanaća znaju štapiće jagode.

Domaći spanać ne treba gnojiti ako je njegovo sjeme prvobitno zasađeno u hranljivom tlu. Na kraju krajeva, ovo je jednogodišnja, s kratkom vegetacijom, što je sasvim dovoljno onih hranjivih tvari kojima je tlo bogato.

Pravila za sadnju i njegu špinata-malina

Spanać je kultura koja voli svjetlost, stoga kutije sa sadnicama treba postaviti na južne prozorske daske. Ako to nije moguće, mogu se koristiti lampe za umjetno osvjetljenje. To mogu biti LED ili fluorescentne lampe, koje se postavljaju na udaljenosti od 50 cm od podesta. To je biljka dugog dana kojoj je potrebno 10 sati dnevnog svjetla. Zimi se spanać osvjetljava oko 4-5 sati uz pomoć fitolampi, po oblačnom vremenu - tokom cijelog dana.

Spanać možete uzgajati na otvorenom u gredicama ili u redovima. Slijetanje na gredice vrši se na mjestima gdje je tlo previše srušeno i teško. Druga metoda je primjenjiva na tla bilo koje vrste. Razmak u redovima treba da bude najmanje 35 cm.Dubina sadnje sjemena - 2 cm. Spanać je neobično korisna kultura, koja se, kao i drugi zeleni, može uzgajati ne samo na otvorenom tlu, stakleniku, već iu stanu. Spanać, čiji je uzgoj postao pravi posao, vrlo je popularan u kulinarstvu. Dodaje se salatama, pečenjima, umacima, konzervira i zamrzava.

Ako nikada niste čuli za ovu neobičnu biljku, onda vam žurimo da vam skrenemo pažnju na spanać od jagode, poznat i kao spanać od maline, višelisna marihuana ili obična žminda. Ova egzotična divlja biljka porijeklom je iz sjeverne Afrike, južne Evrope i Mediterana.

Listove spanaća oprati, iseći i umočiti na 2-3 minute u kipuću vodu, ocijediti u cjedilu i staviti u činiju. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Dodajte gotovi luk i malo slanog sira, prethodno naseckan na spanać u činiji (najbolje grčku fetu, ali možete koristiti i naš sir). Lisnato tijesto tanko razvaljati i podeliti na dva dela. Na prvu stavite pripremljeni fil, na drugu sve poklopite, pričvrstite oko ivica i stavite u rernu. Pecite do kraja.

womanadvice.ru

Kako uzgajati zdrav i ukusan spanać?

Džem Ako imate želju da uzgajate špinat od jagode u svom domu, sadnja i briga o njemu neće uzrokovati poteškoće. Imajući toliko korova među svojim rođacima, biljka je od njih usvojila izuzetnu vitalnost, nepretencioznost i plodnost. Raste na bilo kojem tlu, u sjeni, polusjeni i na suncu, sa ili bez zalijevanja. Savršeno podnosi zimske mrazeve, niče čim se iz zemlje počnu pojavljivati prve vlati trave. Ako u ovo vrijeme iznenada dođu mrazevi, spanać od jagode će ih podnijeti bez i najmanje štete svom zelenom "organizmu". Odnosno, raste kao obična trava. Ali da bi biljka imala više prekrasan pogled, bolje ga je saditi na suncu ili u rijetkoj polusjeni, redovno zalijevati i plijeviti. Najpovoljnija tla za njega su plodna, u kojima ima dosta kalcijuma.

Uzgoj špinata u otvorenom tlu - karakteristike

Kažu da nema drugova za ukus i boju. Kod nekih, ukus bobica i listova špinata od jagode izaziva potpuno oduševljenje, kod drugih se odnos prema njemu izražava otprilike ovako: "Mislio sam da je nektar, probao sam - trava-trava". Rezime: morate probati i odlučiti da li vam treba ova biljna trava ili ne. Ipak, sudeći po recenzijama, mnogima se sviđa.

Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja, đubrenja, zalijevanja i vezivanja grana. U početnoj fazi razvoj biljke je spor i klice pate od korova, ali kasnije se rast ubrzava i "grm" špinata raste prilično voluminozno i "začepljuje" sve što raste u blizini.
Uslovi rasta.
Mnogi vrtlari, zbog neiskustva, vjerujući da ovoj travi treba puno vlage, jednostavno je napune. Kao rezultat, pojavljuju se trulež i gljivične infekcije protiv kojih se nema smisla boriti. Uostalom, kao što je ranije spomenuto, listovi spanaća brzo hrane štetne materije, nakon čega jednostavno nisu sigurni za jelo.
Za sadnju špinata kod kuće prikladne su bilo koje duboke posude s drenažnim rupama - saksije, saksije, kutije za sadnice ili posude.
Njega spanaća u bašti se sastoji od redovnog zalijevanja i plijevljenja korova. Sadnice treba da budu čiste, njihov rast ne sme da ometa korov. Da bi se spriječilo vrebanje biljaka, često se zalijevaju, prskaju, posebno u vrućim ljetnim danima. Gnojiva za spanać se primjenjuju tokom cijele vegetacijske sezone, nakon kiše ili zalijevanja. Odmah nakon toga provodi se postupak otpuštanja tla. Za cijeli period rasta dovoljna su 3-4 korova uz lagano otpuštanje razmaka između redova. Pri tome je potrebno ukloniti mlade izdanke koji začepljuju redove i zgušnjavaju zasade.
Vrijedi napomenuti da pri bilo kojoj preradi trava špinata zadržava sve korisne tvari - askorbinsku, oleinsku i oksalnu kiselinu, karoten, mangan, kalcij, fosfor i druge elemente u tragovima i vitamine.
Spanać od maline je odavno popularan i tražen u Holandiji, uzgaja se prvenstveno kao zdrava zelena salata. A nedavno je višelisna gaza počela polako da se seli u naše bašte. S tim u vezi pojavile su se i brojne zablude povezane s ovom biljkom. Neki ljetni stanovnici sigurni su da je ovo novonastali zapadni hibrid špinata sa jagodama ili malinama. Nije tako, zhminda nema nikakve veze sa zadnje dvije bobice. Ali spanać zaista ima dalekog botaničkog rođaka.
Najčešće se špinat od jagoda koristi za ukrašavanje njihove bašte. Fotografije koje su vam predstavljene pokazuju koliko je to svijetlo i lijepo. Vrijednost ove biljke je u tome što se crveni plodovi drže na granama od juna do kraja septembra, stvarajući prekrasan obrub duž staza ili svijetle neobične mrlje na gredicama. Nepretencioznost špinata omogućava vam da ga posadite na alpskim brdima ili u onim dijelovima vrta gdje se druge biljke ne ukorjenjuju dobro.

Osnovna njega i sorte

Skuvati sirup od šećera i vode (omjer proizvoda - 1:1). Bobice oprati, malo osušiti i staviti u gotov sirup. Pustite da provri i ostavite 12 sati da se kuva. Nakon toga pustite da masa ponovo proključa i ostavite da se ponovo natopi. Treći put kuvati dok se ne skuva.

Kako bi se što prije zadovoljila berba jagodastog špinata, uzgoj ove kulture vrši se rasada. To počinju da rade u prvoj dekadi marta. Posebne kasete za sadnice se pune zemljanom smjesom, u svaku ćeliju se stavlja 1-2 sjemena, posipa se zemljom odozgo i zalijeva. Sjemenke marijaca su vrlo sitne, pa ako se stave duboko u zemlju, možda uopće neće niknuti. Gotove kasete su prekrivene staklenom ili plastičnom folijom. Kada se na klicama pojavi 5-6 listova, spanać se sadi u baštu. Udaljenost između biljaka je najmanje 40 cm, jer grmovi snažno rastu. Za najbolji rezultat, gredica se gnoji miješanjem zemlje s drvenim pepelom. Takođe je preporučljivo hraniti spanać organskom tvari najmanje dva puta u sezoni.

Listovi špinata jagode se koriste u salatama, konzervirani (posoljeni, marinirani, smrznuti), od njih se pripremaju supe, ćufte. Od bobičastog voća se cijedi sok, kuhaju kompoti, pravi džem, njima se ukrašavaju prilozi i glavna jela, pudingi. Za svježu potrošnju, ipak je bolje zasladiti bobičasto voće.

Uzgoj špinata od jagoda

Sjetva s kartonskim nosačem sjemena pomoći će zaštiti sadnica špinata jagode od korova.

Jagoda spanać je jednogodišnja povrtna biljka. Nepretenciozan je i otporan na hladnoću. Dobro raste čak i u pijesku. Od humusa, naravno, neće odbiti ni. U fazi utičnice podnosi mrazeve do -10 stepeni. Vrućina i suša takođe ne štete biljci.

Kada kućne biljke dostignu visinu od 8-9 cm, bit će gusto lišćene, vrijeme je da se trava odreže. Žetva se bere u 2-3 puta - 1 put mjesečno, dok se ne pojavi prva stabljika. Prvi cvjetni grozd obično se pojavljuje oko dva mjeseca nakon sadnje sjemena. Nakon toga, biljke se potpuno uklanjaju s korijenom, a na njihovo mjesto se sadi nova serija sjemenki spanaća. Princip berbe domaćeg spanaća je isti kao i kod spanaća uzgojenog u bašti.

Dno kutija prekriveno je drenažnim slojem od 3 cm sitnog šljunka ili ekspandirane gline. Zatim sipaju hranjivo rastresito tlo, koje možete kuhati vlastitim rukama. Pomiješajte blago kiselu baštensku zemlju sa humusom i dezinficirajte gotovu podlogu u pećnici.

Spanać se bere u bašti u fazi pojave 7-8 listova. Posljednji rez lišća vrši se prije formiranja peteljki. Nakon toga, biljke se izvlače zajedno s korijenom.

Uzgoj spanaća u zatvorenom prostoru

Uzgoj špinata u vrtu vrši se korištenjem sjemena. Spanać je vrlo zahtjevan prema strukturi i sastavu tla. Sadi se u plodno, organski bogato tlo sa dobrom drenažom. Idealno, za ovu biljku je pogodno pješčano ili ilovasto tlo s neutralnim nivoom kiselosti. Spanać jednostavno ne raste u kiselom tlu. Ukoliko se planira sadnja ove kulture na teškom, srušenom tlu, preporučuje se dodavanje organskih materija, krečnjaka i ostataka karbonata.

Biljka je jednogodišnja povrtarska kultura koja formira male grmove do pola metra visine. Spanać-malina raste prilično aktivno i za kratkoročno formira oštre kopljaste listove zelene ili svijetlozelene boje i srednje velike crvene bobice, koje izgled a istina je pomalo kao jagode ili maline.

Svi vrtlari poznaju takvu povrtarsku kulturu kao što je spanać. Ali malo njih poznaje njegov rođak spanać-malina. Jagoda spanać, žminda, spanać-malina, višelisna gaza su nazivi iste biljke povrća.

U džem se može dodati i drugo bobičasto voće za poboljšanje ukusa. Posebno dobro ispada s kivijem.

Da bi se uzgojeni špinat jagoda lakše premjestio s prozorske daske na stalno mjesto stanovanja, sadnice se uzgajaju u tresetnim tabletama ili saksijama. Također možete sijati sjeme u jednu zajedničku kutiju, ali u isto vrijeme presađivanje sadnica u zemlju će postati naporno.

Taisiya Grigoryevna Muravyova iz Saranska podijelila je na internetu recept za kvas od špinata od jagode:

Prihranjivanje se vrši dva do tri puta u sezoni, koristeći organska đubriva. Spanać veoma dobro reaguje na drveni pepeo, koji se nalazi u vlažnom tlu.

Setva.

Kako se ispostavilo, tehnologija uzgoja špinata je prilično jednostavna. At dobra njega I optimalni uslovi uspjeh sadržaja u ovom procesu je zagarantovan svima.

njega spanaća kod kuće

Druga opcija za pripremu smjese za sadnju: pomiješati biohumus s kokosovim vlaknima u omjeru 1: 2. Jedna od glavnih prednosti kokosovih vlakana je sposobnost da stalno zadržavaju vlagu u tlu, zbog čega ono nikada neće biti suvo ili natopljeno.

Najuspješnije sorte špinata za vrt, koje već nekoliko godina koriste mnogi ljetni stanovnici: Godri, Victoria, Matador, Strawberry, Giant i Zhirnolistny.

Priprema tla za sadnju sjemena spanaća počinje u jesen. Lokacija se đubri fosforno-kalijumskim preparatima i kompostom - na parceli od 1 m2 potroši se 6 kg. Prihrana se primjenjuje prije kopanja stranice.

Zeleni spanać jagode ima masu korisna svojstva. Uzgaja se prvenstveno zbog listova. Prije svega, zelje spanaća i maline je skladište željeza. Nijedna druga povrtarska kultura ne može se takmičiti sa žmindom u ovoj kategoriji. Osim toga, zelenilo je bogato vitaminima grupa B, C, E, A, sadrži mnoge korisne tvari, proteine i elemente u tragovima. Žminda zelje od špinata od jagode može se jesti i sirovo, kao dio salata, i kao sastojak supa ili mesnih jela. Listovi se mogu zamrznuti, sušiti, soliti ili kiseliti za upotrebu tokom cijele godine.

Nedavno je uzgoj ovog spanaća postao popularan u Rusiji. Ima prilično zanimljiv, moglo bi se reći i misteriozan izgled. Ovo je biljka sa zelenim listovima i plodovima koji su ludo slični malinama ili jagodama. Mada, ako uporedimo ukusne kvalitete spanaća-maline i maline, oni nemaju ništa zajedničko. Tačnije, bobice spanaća nemaju apsolutno nikakav ukus, čak i izdaleka podsjećaju na bobičasto voće.

letovsadu.ru

JAGODA ŠPANAT

Spanać od jagode možete uzgajati i na drugi način. Dakle, biljka dobro raste iz sjemena. Siju se čim se snijeg otopi i zemlja se malo zagrije, ili u jesen, prije početka mraza. Iako gaza praktički nije bolesna, prije sjetve sjemenke se drže 20-30 minuta u slaboj otopini kalijum permanganata. U bašti se prave rupe i tamo se stavlja 4-6 sjemenki. Nakon što se na sadnicama pojave 2-3 lista, izvlače se najslabije klice.

"Na površini bobica ima prirodnog kvasca, tako da ih ne treba prati. Nakon kiše sam ubrala bobice, umijesila ih. U pola sam dodala kantu tople prokuvane vode, 2 kg šećera. kantu bobičastog voća.Sve sam sipao u veliku flašu, pokrio vatom. Kvas "kuvao" tri dana, a onda sam ga ocedio i stavio u frižider. Kvas je ispao šumeći (kao gazirani), prijatno crvene boje, "baršunastog" ukusa, miriše na orašaste plodove, svež slad i malo hmelja. Generalno, veoma ukusno!

Uz dobru njegu, grane spanaća su doslovno posute bobicama i pod njihovom težinom leže na tlu (u povoljne godine od 1 m2 možete sakupiti do 1,5 kante svježih bobica). Stoga ih treba vezati za prethodno ubodene klinove ili poduprijeti teške grane na bilo koji drugi način. Kao rezultat - uvijek čisto lišće i bobice.

Ovo je jednogodišnji usev ranog sazrevanja. Praktično nije podložan bolestima i vrtnim štetočinama. Semenski plod sazreva u julu. Uzgaja se na dva načina: sjetvom sjemena u zemlju i sadnicama. Da biste dobili rano zelenilo, bolje je uzgajati sadnice metodom u saksiji. Da biste to učinili, sredinom marta sjeme se sije u tresetne posude ili čaše s mješavinom tla. Sadnice se pojavljuju za 10-12 dana. U dobi od 30-35 dana, sadnice uranjaju u zemlju. Obrazac slijetanja 40 x 40.

***ŠPANAT OD JAGODA***

Treća opcija je kupovina gotovog supstrata u vrtnoj trgovini. Tlo za uzgoj spanaća ne smije biti kiselo, inače će uzgoj spanaća kod kuće biti neuspješan.

Spanać od jagoda je jedan od najpopularnijih popularne biljke među baštovanima. Rod ove kulture sazrijeva u rano proljeće, što je za mnoge važno.

U regijama sa niskom plodnošću tla, prije sjetve sjemena spanaća, mjesto se gnoji mineralnom prihranom. Za 1 m2 površine koristi se hranjiva mješavina od 10 g dušika, 10 g kalija i 5 g fosfora.

Spanać-maline su takođe jestive. Ali, uprkos svom atraktivnom izgledu, oni su praktički bezukusni. Mogu se koristiti u hrani kao sokovi ili kao sastojak za džem. Spanać od jagoda pomaže u normalizaciji nivoa hemoglobina. A zahvaljujući jarkoj zasićenoj crvenoj boji, plodovi se mogu koristiti kao prirodna boja za hranu.

Spanać-maline su počele da se uzgajaju same kućne parcele mnogi baštovani, jer ima veoma sočne listove, koji su, povrh svega, takođe korisni. Spanać ove vrste apsolutno nije ćudljiv i otporan na hladnoću. Dobro će rasti čak i na mjestima gdje je tlo pjeskovito. Može izdržati temperature do -10°C u fazi rozete. Ali uopće ne pati od vrućine i suše. Što je još važnije, ne boji se bolesti i baštenskih štetočina.

Bobice se ne peru! Imaju jedinstvene prirodne kvasce koji pomažu kvasu da "luta".

Spanać možete sijati i u redove. Iznikle klice se prorijede ostavljajući između njih oko 10 cm.Kada biljke porastu i počnu da se ometaju, ponovo se prorijede, sada održavajući razmak između njih 35-40 cm.Izvučeni spanać se ne baca daleko, ali se koristi za hranu. Kako bi klice brže izlegle, rupice se prekrivaju teglama. A ako je spanać zasađen u redove, cijeli vrt je prekriven filmom.

Ali vino me je razočaralo: jako, lijepo, ali oštro i bez mirisa. Vjerovatno je u to trebalo dodati ribizle ili trešnje."

Priprema.

Direktna sjetva u zemlju vrši se čim se snijeg otopi. Shema sjetve je ista kao i za sadnice. Po rupi se sije 4-5 sjemenki, najbolje nakon postupka predsjetvene pripreme. Bunari se zatvaraju teglama dok se ne pojave izdanci. S pojavom dva prava lista, sadnice se prorjeđuju, uklanjajući najslabije sadnice. Neki vrtlari ostavljaju dvije biljke po rupi. Spanać se može sijati sjemenom prije zime (slično kao i druge jednogodišnje zeleno povrće).

Nedavno je uzgoj špinata od jagode postao moderan zbog njegovog atraktivnog izgleda. Međutim, to je, prije svega, pravo, 100% povrće. Čim ga ne zovu: mnogolisna marija, mnogostrana marja, spanać-malina.

Za uslovi prostorija sjemenke su najbolje ranih sorti spanać, koji će za mjesec dana moći zadovoljiti prve zelje. Ove sorte su Stoic, Godri, Giant, Victoria. Kupi sadnog materijala možete u bilo kojoj specijalizovanoj prodavnici.

Spanać od jagode daje nježne i sočne listove bogate vitaminima i mineralima. Lako se koriste u kulinarstvu: dodaju se u salate, prelive, supe, okroške, konzerviraju i zamrzavaju.

Listovi spanaća su vrlo osjetljivi i prilično brzo akumuliraju nitrate. Stoga iskusni vrtlari preporučuju isključivanje takvog mikroelementa kao što je dušik iz opće prehrane. Može se napraviti samo u ekstremnim slučajevima.

Biljka je izbirljiva i može se aktivno razvijati na gotovo svakom tlu. Međutim, da biste dobili bogatu žetvu, bolje je posaditi ga u plodno tlo s dovoljno vlage. Da li je posađena na sjenovitu ili sunčanu stranu takođe ne igra veliku ulogu u razvoju jagodastog spanaća. Nepretencioznost uzgoja žminde omogućava vam da samostalno odaberete mjesto u svom vrtu za ovu egzotičnu povrtnu kulturu.

Žminda je kultura srednje sezone. Može se uzgajati na dva načina. Prvi je uzgoj sadnica. Drugo je sjeme.

Sakupite pola kante bobica, prelijte ih kantom tople vode, dodajte 2 kg šećera, zatvorite i stavite na toplo mjesto. Fermentacija traje 3 dana, nakon čega je gotov nevjerovatno ukusan, blago hmelj i vrlo aromatičan napitak.

Ako je špinat jagoda već izrastao u vrtu, uzgoj iz sjemena, a još više iz sadnica, nije potreban. Sada će rasti samosjetvom. Neki vrtlari se boje da će u ovom slučaju spanać, poput korova, začepiti druge usjeve. Strahovi su neosnovani, jer se ove plodne kulture lako riješiti. Potrebno je samo da joj ne dozvolite da formira bobice. Na primjer, ako planirate koristiti zelje za salate, nemojte kidati pojedinačne listove, već iščupati biljku.

Ovo je možda jedna od najboljih namirnica za upotrebu spanaća od jagoda. Ova biljka se koristi i u medicinske svrhe. Od osušenog lišća pripremaju se lekoviti čajevi, lekoviti odvari i tinkture. Prema nekim izvještajima, spanać se koristi za liječenje dijateze kod djece.

Zrele bobice, ostavljene na granama u kasnu jesen, mrve se i savršeno su očuvane pod snijegom, a u proljeće daju prijateljske izdanke. Očigledno, treba razmišljati o ograničavanju širenja biljaka samosjetvom, jer obilje sjemena i njihova vitalnost sugeriraju nekontrolirano razmnožavanje špinata i njegovu transformaciju u zlonamjerni korov (po analogiji s hrenom).

Ponekad se smatra nekom vrstom najnovijeg dostignuća stranih uzgajivača, kao hibrid spanaća, jagode i maline. U stvari, radi se o ukrasnoj povrtnoj biljci koja kod nas nije mnogo rasprostranjena, a od davnina je poznata i pod nazivom gaza, koja je bliski srodnik divlje trave bijele gaze ili žminde iz porodice izmaglica.

Sadnja sjemena vrši se prema shemi 7x7 cm sa dubinom od 1 cm. Radi praktičnosti sadnje, vrtlari dijele tlo u kutijama u identične kvadrate, a zatim sade sjeme. Odozgo se sadnice posipaju zemljom, navlaže pištoljem za prskanje i prekrivaju prozirnim staklom ili filmom. Izbojci će se pojaviti vrlo brzo - u roku od nedelju dana nakon sjetve sjemena. Nakon toga sklonište se uklanja.

Spanać od jagode donosi plodove sa sočnim, slatkim bobicama sa ukusom jagode. Po izgledu veoma podsjećaju na maline. Konzumiraju se svježi, a koriste se i za pravljenje džemova i drugih slatkih jela. Jagoda špinat je gusto lisna jednogodišnja biljka sa brojnim bočnim stabljikama. Njegova visina nije veća od 50 cm. Stvaranje jajnika na biljkama događa se u pazušcima listova. Mali zeleni jajnici brzo rastu, poprimajući svijetlu grimizno boju i veliku veličinu. Ranozreli spanać od jagode je biljka otporna na zimske mrazeve. Bobice sazrijevaju četvrtog dana nakon formiranja jajnika. Plodovanje ove sorte traje do kasne jeseni, međutim, neće biti tako obilno kao u ljetnoj sezoni.

Obrada mjesta za sjetvu sjemena vrši se u proljeće. Da biste uživali u ukusnom i sočnom zelenilu, sadnja sjemena se provodi u nekoliko faza. Rano zelenilo možete dobiti u proleće ako seme posejete krajem avgusta.

Sjeme se može sijati kako direktno u otvoreno tlo ubrzo nakon otapanja snijega, tako i u rasad. Posljednja opcija se preporučuje za one koji žele ranu berbu -

Spanać-maline treba saditi čim se snijeg otopi. Sadimo po 3-4 sjemenke u redove na razmaku od 30-40 cm, a razmak između redova pravimo oko 40 cm.Odmah nakon sadnje svaku rupu treba pokriti teglom do pojave prvih izdanaka.

Mnogi ljudi koriste spanać od jagoda kao prvu proljetnu zelenu boju. Recenzije ovdje su različite. Nekima se listovi biljke čine neukusnim, pa se uz njih u salatu dodaje nešto drugo, poput rotkvice.

Ako ste odlučni da uzgajate špinat jagode u svom vrtu, uzgoj iz sjemena je najbolji za vas. Prvo, ovo je najlakši način, a drugo, možete biti sigurni da će biljka sigurno niknuti. Nakon otprilike mjesec dana, grmovi će rasti, formirajući do 10 izdanaka svaki. Bobičasto voće u velikim količinama bit će za svakoga. Pocrvene oko jula, ali beru tek kada omekšaju. Tada imaju sladak ukus. Tvrde bobice nemaju ni okus ni miris, a kuhanjem postaju blago žućkaste.

Spanać od maline, špinat od jagode, špinat bobičastog voća - sva ova imena izazivaju asocijacije na neku vrstu egzotične hibridne biljke koju je teško uzgajati. Zapravo, ovo je jednogodišnja zeljasta biljka, koju čak i početnik baštovan može nositi s uzgojem. Spanać od jagode ima mnogo korisnih svojstava i dekorativan je, ali prvo o tome.

Opis jagode spanaća

Uprkos nazivu na ruskom jeziku, kultura nema nikakve veze sa spanaćem (Spinat). Ovo je biljka iz roda Mary, porodice Amaranthaceae. Domovina špinata od jagode (Strawberry Sticks), ili zhminda, je jug Evrope i sjever Afrike. Botanički opis:

Biljka je jednogodišnja, visoka do 70 cm, sa debelim rizomom.
Stabljike su uspravne, lisne po cijeloj dužini.
Listovi su trokutasto kopljasti, nazubljenih rubova, dužine 7 cm, širine 4 cm.
Biljka je odozdo gusto lisna, listovi u osnovi su kopljasti, šiljasti.
Cvjetovi su skupljeni u cvatove u pazušcima listova, perijanti su crveni.
Cvjetanje se javlja krajem jula - početkom avgusta, plodovi sazrijevaju za mjesec dana.
Plod je složena koštunica, kada je zreo, crveno-bordo boje, blago slatkast.
Ima mnogo sjajnih crno-smeđih sjemenki.

Spanać od jagoda

Mladi listovi se jedu kao zeleno lisnato povrće i bobice. Voće nema ukus jagode ili maline. Ime odražava samo vanjsku sličnost bobica.

Poljoprivredna tehnologija

Spanać od jagode srodan je kvinoji, a njeni najbliži preci su isti korov. Zbog toga su čak i kultivirane sorte žminde apsolutno nepretenciozne, otporne na sušu i mraz. Ovo je biljka vrlo neobičnog izgleda, pa se često uzgaja u cvjetnim gredicama, možete joj dodijeliti mjesto u krevetima ili je staviti u kontejnere. Za dobra žetva Preporučuje se uzgoj na laganom plodnom tlu.

Kako bobice ne bi bile suhe, biljci treba obezbijediti dovoljno vlage. Zhminda se može dobro razvijati u hladu, ali kako bi plodovi bili slađi, bolje je dodijeliti joj sunčano mjesto. Nije zahtjevan prema zemljištima, može se razviti u običnom vrtnom tlu.

Biljku treba obezbediti vlagom

Setva semena

Bobičasti spanać možete sijati i u rano proleće i pre zime. Prije sjetve preporučuje se kiseljenje sjemenskog materijala pola sata u ružičastom rastvoru kalijum permanganata. Uzgoj špinata od jagode iz sjemena nije teško. Rupe se prave na udaljenosti od 40 cm, u svaku se stavlja nekoliko sjemenki na dubinu od 2-3 cm. Da bi se ubrzao proces klijanja, usjevi se prekrivaju filmom. Kada se u uzdignutim biljkama pojave dva prava lista, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući jedan u rupi. Izvađene klice su pogodne za konzumaciju ili se mogu saditi u druge gredice. Kultura može izdržati mrazeve do -8 stepeni.

Uzgajanje sadnica

U područjima sa hladnim proljećem ili za rano zelenilo, sadnice spanaća i maline možete uzgajati kod kuće. Setva se vrši sredinom marta-početkom aprila. Sjeme se dezinficira, pomiješa sa suvim pijeskom i sije u kutije u žljebove dubine 1 cm. Ali za ovu kulturu najbolje odgovaraju tresetne humusne čaše. Izbojci bi se trebali pojaviti za 10-12 dana. Njega sadnica je normalna, glavna stvar je da se zemlja ne osuši. Može se saditi u otvoreno tlo za 30-35 dana sa grudom zemlje (korijenje je krhko). Šablon sletanja - 40x40 cm. Iskusni baštovanišpinat-maline koriste se kao kompaktor u stakleniku ili na gredicama između paradajza, patlidžana, paprike. Dok glavni usjev raste, spanać će već dati urod svježeg zelenila.

Uzgajanje sadnica

Zanimljivo. U stanu na balkonu uzgaja se neobična biljka. Ne samo da cijeloj porodici daje vitamine, već obavlja i dekorativnu funkciju.

Care

Da bi berba zadovoljila kvalitetom i količinom, potrebno je redovno zalijevati žmindu, kombinirajući je s prihranom pepelom i rahljenjem. Ako se uzgoj radi zbog bobičastog voća, tada je biljku potrebno poduprijeti, jer visoke stabljike mogu pasti na tlo. Zeleni spanać se može koristiti u mlada godina, s početkom cvatnje, biljka često izgleda gorko. Bobice sazrijevaju u septembru, potrebno ih je pažljivo ukloniti, jer se prezreli plodovi raspadaju. Sjeme koje je palo u zemlju lako podnese zimu i nasumično nikne u proljeće kao korov. Mogu se saditi u gredice, uz pažljivo rukovanje, većina biljaka dobro se ukorijeni.

Korisne karakteristike

Spanać od jagode ima niz korisnih svojstava, a vrijedne su i bobice i listovi. Široko se koristi u tradicionalna medicina, kao izvor esencijalnih supstanci i u medicinske svrhe. Na bazi ove biljke prave se podmlađujuće maske i dekocije za jačanje kose.

Zhminda ima sljedeća svojstva:

Stimuliše rad srca i krvnih sudova. Sadrži vitamine A i C (antioksidanse), karoten (čuva zidove krvnih sudova).
Pomaže u radu probavnog trakta. Supstance sadržane u biljci sprečavaju zatvor.
Visok sadržaj gvožđa u bobicama pomaže u povećanju hemoglobina.
Izvor je vitamina PP, grupe B, E, K, gvožđa, magnezijuma, kalcijuma, masnih kiselina.
Može djelovati kao niskokalorični izvor proteina.
Uspješno liječi dijatezu kod djece.
Redovna konzumacija svježeg bilja doprinosi normalizaciji nervnog sistema.

Ima korisna svojstva

Trava se suši, od nje se prave tinkture i odvari. Čaj od listova se koristi kao napitak za jačanje imuniteta. Ali ne smijemo zaboraviti da bilo koji lekovita biljka ima kontraindikacije. Spanać-maline ne treba koristiti kod čira na želucu, bolesti genitourinarnog sistema i gihta.

Primjena u kulinarstvu

Bobice se široko koriste u kulinarstvu. Koriste se u domaćim preparatima: kuvaju pekmez, razne kompote (odlično se slažu sa jagodama), koriste se kao prirodna boja. Prekrasan kvas se pravi od svježih bobica. Spanać-malina je popularna među Evropljanima i često se nalazi u receptima naroda Evrope. Listovi se dodaju u salate i supe, koriste se u pripremi jela od mesa, povrća i umaka. Osim toga, zelje se može pripremiti za budućnost, pogodno je za sušenje, zamrzavanje i konzerviranje.

Spanać sa bobicama nalik na jagode je izuzetno atraktivan i korisna biljka. Njegovi sočni listovi u proljeće će postati nezamjenjiv izvor vitamina, a svijetle bobice ukrasit će razna jela. U isto vrijeme, svako ga može uzgajati, jer uzgoj špinata od jagode ne zahtijeva ozbiljno znanje i trud.

Spanać od jagode obogaćen je vitaminima, mikroelementima i drugim korisnim materijama. Zelenilo nije ćudljivo, pa ga uzgajaju gotovo svi vrtlari. Biljka ima lekovita svojstva, pa se koristi za lečenje raznih bolesti. Stoga je važno znati kako uzgajati špinat od jagode na prozoru kuće ili na otvorenom, kao i kako se može koristiti.

Kratak opis biljke

Spanać od jagode smatra se jednogodišnjom biljkom, ali ako se sjemenke zgnječe u zemlju iz bobica, one mogu ponovo niknuti sljedeće godine same.

Biljka ima zelene listove, trokutasto-lancetastog oblika, koji se često dodaju raznim jelima. Vrh lišća je blago zašiljen. Rubovi listova imaju zašiljene zube. Grane špinata od jagode mogu doseći 70 centimetara. Biljka ima uspravnu stabljiku i debeo korijen.

Jagode cvjetaju dvospolnim, tročlanim cvjetovima, uvijenim u kuglice. Perianth crven, mesnat.

Spanać sazrijeva u avgustu. Okus bobica je bezukusan. U sebi sadrže mnogo sjemenki, a vrlo malo pulpe. Kada bobice postanu bordo, smatraju se zrelim. Sjemenke jagode su crno-smeđe sa uzdužnim žljebovima, glatke i sjajne strukture.

Spanać od jagode podnosi hladnoću, nepretenciozan kada se uzgaja. Preporučljivo je saditi na sunčanom ili zasjenjenom području. Biljka se uzgaja sjetvom sjemena u tlo, rasada ili samosjetvom.

samosijavanje

Ako je špinat od jagode već izrastao na mjestu, više ga nije potrebno posebno saditi iz sjemena ili sadnica. Raste samosjetvom.

Ako ne želite da vam spanać sljedeće godine slučajno raste, pažljivo uklonite bobice, sakupite sjemenke i pripremite ih za skladištenje.

Ako postoji zabrinutost da bi spanać mogao začepiti druge biljke u tom području, možete ga izvući zajedno s korijenom.

uzgoj sjemena

Spanać od jagode možete uzgajati tako što ćete posaditi seme u zemlju. Postupak se uglavnom provodi u proljeće ili jesen prije početka mraza. U napravljene rupe se stavljaju sjemenke. Čim se na sadnicama pojave tri lista, uklanjaju se preslabe izdanke.

Spanać se može sijati u redove. Klice se vremenom prorjeđuju tako da između njih bude razmak od 10 centimetara. Uzgajane biljke se ponovo prorjeđuju, jer počinju međusobno ometati razvoj i rast. Između biljaka treba da postoje praznine od 40 centimetara. Počupani listovi biljke koriste se u kuvanju.

Za dobivanje ranog zelenila koristi se metoda uzgoja sa sadnicama. Ako postoji staklenik, jagode se mogu saditi čim se tlo malo zagrije. Pravila uzgoja:

Razvrstajte sjeme, stavite u slabu otopinu kalijum permanganata za dezinfekciju.
U kutiji za sadnice napravite udubljenja dubine 1 centimetar.
Posijajte sjeme prethodno pomiješano s pijeskom i pospite ga zemljom.
Nakon 12 dana pojavit će se prvi izdanci.
Nakon 30 dana presadite sadnice zajedno sa zemljom na predviđeno mjesto prema šemi 40x40.

Pročitajte također: Kukarica - sadnja i njega na otvorenom polju

Krajem aprila sadnice se mogu saditi direktno u otvoreno tlo. Prilikom sadnje između gredica treba biti razmak od 40 centimetara.

Spanać od jagoda je važno redovno zalijevati. U veoma toplim danima zalivanje treba obavljati svakodnevno.

S vremena na vrijeme otpustite tlo i uklonite korov. U vlažnom tlu preporuča se napraviti drveni pepeo kao obaveznu prihranu.

Uzgajanje kod kuće

Spanaću od jagode potrebna je hranljiva zemlja obogaćena humusom. Stoga je važno pripremiti pravo tlo za biljku. Budući da se uzgaja na prozorskoj dasci, neće moći pronaći korisne tvari u tlu, za razliku od biljaka zasađenih u otvorenom tlu.

Preporučljivo je da se supstrat prije upotrebe kalcinira u pećnici ili dva dana čuva u zamrzivaču. Takve radnje pomoći će u uništavanju štetočina koji mogu živjeti u zemlji.
Za sadnju špinata sjeme se može kupiti u specijaliziranoj trgovini ili uzeti iz posljednje berbe.
Sjeme se sije u plitke žljebove, navlaženo iz boce s raspršivačem. Pokriven staklom. Nakon pojave prvih izdanaka, staklo treba ukloniti.

Spanać od jagoda se može sijati u rano proleće. Nakon dva mjeseca, sadnice koje su izrasle i ojačale na prozorskoj dasci mogu se presaditi u otvoreno tlo. Spanać kod kuće na prozorskim daskama nije teško uzgajati. Važno je provesti postupak na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci uz pravovremeno zalijevanje kako bi se uzgajalo zelje za pripremu ukusnih i zdravih jela.

Da biste sakupili sjeme spanaća za sadnju sljedeće godine, odaberite najljepše plodove. Lagano ih utrljajte i napunite vodom. Stavite na toplo mesto. Čim počne fermentacija, nakon nekoliko dana, masu sipajte u fino cjedilo. Isperite sadni materijal vodom nekoliko puta kako biste ga očistili od sluzi.

Osušite sjemenke tako što ćete ih staviti na list papira. Kada se osuše, sipajte u papirnu kesu ili teglu sa poklopcem, čuvajte na hladnom mestu.

Berba

Bobice nastale nakon cvatnje imaju crvenu boju. Možete ih sakupljati tek kada postanu mekani na dodir i poprime slatkast okus. Po izgledu, plodovi podsjećaju na maline ili dudove. Količina žetve direktno ovisi o tome kakva će se njega provoditi.

Karakteristike njege biljaka

Spanaću od jagode potrebna je sljedeća njega:

Budući da biljka najbolje raste u vlažnom tlu, treba je zalijevati tako da je tlo stalno vlažno. Pazite da se zemlja ne osuši.
S aktivnim rastom lišća, povremeno plijevite grmlje kako ne bi ometali jedni druge u razvoju.
Uklonite korov.
Sa aktivnim razvojem i rastom, špinat se mora gnojiti amonijum nitratom, pepelom ili drugim odgovarajućim organskim gnojivima;
Vrlo rijetko, ali ipak, ponekad su korijeni jagode zahvaćeni bijelom ili sivom truležom. Da bi se spriječila takva bolest, često je potrebno plijeviti tlo.

Kada se brinete o spanaću, važno je zapamtiti da on može izdržati mrazeve do -10 stepeni ispod nule.

biljne koristi

Bobice i listovi biljke sadrže mnogo različitih minerala. Spanać je bogat veliki iznos gvožđe, koje ljudski organizam lako apsorbuje. Takođe, biljka je bogata velikim količinama lipida, koji su dobri za krv. Tako grmovi spanaća pomažu u prevenciji raznih bolesti.

Pročitajte također: Chubushnik: vrste i sorte, opis biljaka i njihovih karakteristika

Organizmu su u proljeće potrebni vitamini, glukoza, fruktoza. Stoga se preporučuje kuhanje jela sa spanaćem kako bi se popunile rezerve vitamina izgubljene tokom zime.

Kontraindikacije za upotrebu biljke

Upotreba špinata od jagode sprečava razvoj mnogih bolesti. Ali, uprkos korisnosti biljke, ona ima svoje kontraindikacije. Sastav listova sadrži dosta kiseline, pa ih treba oprezno koristiti kod čira na želucu, gihta ili bolesti mokraćnog sistema.

Biljka može izazvati alergiju u roku od nekoliko sati nakon upotrebe. Stoga je važno pažljivo pratiti reakciju organizma nakon obroka sa spanaćem, posebno ako ga jedete prvi put.

Budući da biljka može u potpunosti apsorbirati pesticide kojima se obrađuje, može negativno utjecati na rad štitne žlijezde. Smanjiti loš uticaj listovi, tretiraju se toplinom, na primjer, kuhani. Ali, ako jedete spanać umjereno i redovno, on će samo koristiti ljudskom tijelu.

Karakteristike aplikacije

Listovi špinata jagode koriste se u raznim poljima. Najčešće djeluje kao ukrasna biljka za uređenje prostorija ili parcela. Takođe, biljku koriste i lekari za lečenje raznih bolesti, kozmetolozi za podmlađivanje lica, kuvari za pripremu zdrave i ukusne hrane.

Spanać se koristi za uređenje bašte. Svijetli i lijepi plodovi biljke mogu ostati na granama tokom juna - septembra. Stoga se ukrasne jagode često sade uz staze kao obrube ili neobične točke na gredicama.

Budući da biljka nije hirovita za njegu, često se sadi na alpskim brdima ili na onim mjestima gdje druge biljke ne mogu rasti.

Karakteristike upotrebe u medicini

U liječenju raznih bolesti, liječnici često savjetuju jedenje spanaća od jagode. Na primjer:

biljka je bogata karotenom, koji sprečava oštećenje zidova arterija. Stoga se preporučuje jesti za bolji rad srca i krvnih sudova;
zahvaljujući vitaminu C i beta-karotenu, spanać štiti zidove debelog crijeva od utjecaja štetnih komponenti, a sprječava se i zatvor;
stalnim unosom biljke kao hrane, poboljšava se rad muškog reproduktivnog sistema;
liječnici savjetuju da listove spanaća koriste osobe koje pate od anemije, anemije ili tuberkuloze;
pomaže biljci dijabetes, visoki krvni pritisak i hemoroidi;
jela sa biljkom značajno jačaju obrambene snage organizma;
nervni sistem je takođe ojačan.

Kako se biljka može jesti?

Spanać od jagoda se može koristiti u bilo kojem obliku. Zeleno lišće se koristi za pravljenje vitaminskih salata, kao i umaka. Lišće se takođe prekriva za zimu kao kiseli krastavci ili kisela hrana.

Crvene bobice se često koriste za pravljenje kompota. Zamrznute su za dekoraciju. konditorskih proizvoda ili jela od mesa.

Budući da spanać ima nizak sadržaj kalorija, jede se podložno dijetetski unos. Jela od spanaća od jagoda:

Umutite jaja i posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte rendani sir (200 grama), spanać (500 grama), brašno (45 grama). Dobro promešati. U nauljenom puter Dobijeno tijesto izlijte u kalup. Kolač pecite sat vremena na 180 stepeni.
Bobice operite i osušite. Pomiješajte jednake količine vode i šećera. Prokuhajte sirup. U to dodajte pripremljeni spanać. Pustite da proključa i ohladite. Džem se može mijenjati dodavanjem drugog voća. Na primjer, da biste dobili neobičan egzotičan okus s kiselošću, dodajte voće kivija u pripremu za zimu.
2 kilograma plodova biljke prelijte toplom vodom i prelijte sa 2 kilograma šećera. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na sto. Dajte kvas u sobnoj temperaturi davati tri dana.
Za pripremu supe sa biljkom skuvajte 500 grama spanaća, usitnite blenderom. Nakon što odvojeno prokuvate goveđu juhu, meso podelite na komade. U čorbu dodajte 500 grama seckanog krompira. Kada je krompir skuvan, iseckajte ga pravo u supu. U supu dodati pire od spanaća, kuvati dve minute nakon ključanja. Da bi juha bila ukusnija, za nju možete pripremiti preliv. U pavlaku (1 šolja) dodajte malo limunovog soka, te razne začine po ukusu.

Spanać od jagode (poznat i kao obična žmida ili višelisna gaza) pripada porodici amaranta i jednogodišnja je povrtarska kultura. Vizualno, to su mali gusti grmovi koji ne prelaze visinu od 40-50 cm. Za razliku od običnog spanaća, jagoda ima listove sa oštrim nazubljenim rubovima tipa koplja.

spanać od jagode

Biljka rađa sitnim bobicama koje su po izgledu vrlo slične jagodama (otuda i naziv). Kako sazrevaju, dobijaju sočnu narandžastu ili jarko crvenu boju.

Općenito, obična žmida ima ne samo ljekovita svojstva, već i lijep estetski izgled. Grmovi izgledaju vrlo primamljivo i lijepo na gredicama zahvaljujući kombinaciji sočnog zelenila i grozdova svijetlih bobica.

Opis

Zeljasta biljka porodice Amarant (Marevy) doseže visinu od 60 cm, rijetko više. Ima razgranatu stabljiku sa svijetlozelenim listovima koji podsjećaju na kvinoju. U uslovima srednja traka Rusija se češće uzgaja kao jednogodišnja. U toplim snježnim zimama ili pri zagrijavanju u blizini biljke ostavljene za zimu u proljeće, možete vidjeti mlade izdanke.

IN idealnim uslovimašpinat od jagode raste kao grm s nekoliko (do deset) izdanaka posutih rubin ili cveklinim bobicama.

Listovi su zeleni i jestivi. Relativno su sočni, kopljasti ili klinasti, dugolisni. Rubovi su im nazubljeni.

Cvatnja počinje u junu. Često ga i ne primjećuju i obraćaju pažnju na grm tek kada se u sinusima pojave zelene kvržice. Cvijeće biseksualno.

Bobice. U pazuhu listova u julu - avgustu formiraju se crveni klupci sadnica, po obliku nalik na dud ili malinu. Kada sazre, postaju rubin. Plodovi su jestivi, slatko-kvasnog ukusa. Deluju mi bezukusno. Jedu se prvenstveno zbog bogatog sastava korisnih materija potrebnih organizmu.

Spanać-malina sadrži puno proteina, vitamina, elemenata u tragovima i masnih kiselina. Koristi se za ishranu i kao lekovita biljka koja čisti organizam od toksina, povećava hemoglobin. Kupke i obloge s poparenim listovima (čak i suhim) pomažu kod bolesti zglobova.

) Iz Sjeverne Amerike Višelisna marihuana U periodu aktivnog razvoja špinat jagoda mora se redovno plijeviti i zalijevati. Biljku možete gnojiti amonijum nitratom i organskom prihranom. Spanać slabo podnosi vruće i suvo vrijeme, pa ga u takvim periodima treba češće i obilnije zalijevati.

Biljka je jednogodišnja povrtarska kultura koja formira male grmove do pola metra visine. Spanać-malina raste prilično aktivno i za kratko vrijeme formira oštre listove u obliku koplja zelene ili svijetlozelene boje i srednje velike crvene bobice, koje po izgledu zaista podsjećaju na male jagode ili maline.

Dakle, prednosti spanaća su očigledne, ali šta se može kuvati koristeći ga?

Postoji nekoliko sorti spanaća: "Victoria", "Virofle", "Godry", "Fatty" i "Giant". Međutim, genetski inženjering ne miruje, a već dugo se uzgaja sorta špinata, koja je, zapravo, hibrid špinata i jagoda. Zove se spanać od jagoda. Spanać od jagode, osim nježnih listova, daje osobi sočne, ali „koščate“ jarko crvene ili narandžaste bobice. Prema boji i obliku ovih bobica, spanać od jagode nazivaju i spanać od maline.

Ova biljka čak ni ne liči na spanać i jagode. Mada po želji možete pronaći nešto zajedničko: listovi se u kuvanju koriste na isti način kao i spanać, a crvene sadnice podsjećaju na bobicu, ali prije na malinu nego na jagodu. U opisima na vrećicama sjemena ili na internetu možete pronaći fraze o sličnosti okusa voća s jagodama.

Međutim, brojne recenzije vrtlara svjedoče suprotno: „bez okusa“, „svježe“, „jagode i ne miriše“, „podsjeća na nezreli dud“, „kao krastavac“. I samo rijetki uspijevaju otkriti slatki okus koji podsjeća na jagode. Možda je razlog u različitim sortama, uslovima uzgoja i pogrešnom određivanju faze zrelosti.

Sjemenke spanaća jagode izgledaju primamljivo, ali malo ljudi voli njihov ukus

Zapravo, spanać od jagode pripada porodici Amarant, odnosno najbliži je srodnik dobro poznatih: kinoa, cvekla, amarant, gomfrena. Botanički naziv se upadljivo razlikuje od reklamnog, ponekad na vrećicama sjemena iskreno napišu da je to žminda ili gaza. Popularne su dvije vrste:

zhminda višelisna;
zhminda capitate.

Obje vrste se ne razlikuju previše jedna od druge, osim možda svoje domovine. Multileaf je prvi put otkriven u južnoj Evropi, sjevernoj Africi i Mediteranu. Tamo i dalje divlje. A glavica dolazi iz Sjeverne Amerike, slobodno raste u Evropi i Novom Zelandu.

Ova biljka ima mnogo imena: gaza, obična žminda, spanać od jagode ili jagode, špinat-malina. Raste kao bujni zeljasti grm visine 40–80 cm. Prvo se formira gusta rozeta trokutastih ili rombičnih listova sa zarezima. Tada se mnogo izdanaka izbacuje iz centra. Na njima, u pazuhu listova, crvene ili narandže cvijeće, izrastaju zajedno u bobičaste kuglice prečnika do 2 cm.

U ovoj fazi razvoja vidi se da je u svakom sinusu nastalo mnogo cvjetova i jajnika koji se potom srastu i stvaraju jednu bobicu-plod.

Plodovi spanaća jagode sazrijevaju 1-1,5 mjeseci nakon nicanja. Dugo se zadržavaju na stabljikama, dobro su odvojene od njih. Vrtlari kažu da da biste saznali pravi ukus špinata od jagode, morate sačekati punu zrelost, kada bobice postanu mekane. U ovom trenutku ih je teško sakupiti, naborane su, ali možete ih isjeći zajedno sa izbojkom i uživati direktno sa grančice.

Ovo povrće i ukrasna biljka. Njegovi listovi sadrže veliku količinu elemenata u tragovima neophodnih za osobu, pa ga mnogi ljudi koriste u kuhanju. Spanać potječe iz Sjeverne Amerike. U Rusiji se može naći na jugu i sjeveroistoku zemlje.

Visina biljke doseže 70 cm. Grane su raširene, prekrivene su listovima svijetlozelene boje. Oblikovane su kao koplje. Kako sazrevaju, listovi postaju čvršći. Krajem jula pojavljuju se prve jarko crvene bobice. Spolja podsjećaju na jagode, pa otuda i naziv spanać od jagode. Imaju jasno vidljivo sjeme. Slatkastog su ukusa.

Cvjetovi su mali, imaju sferni oblik. Tokom sazrijevanja, dominira im zelena nijansa. Ali onda se mijenja u jarko crvenu. Cvjetovi nemaju latice, ali postoje tri prašnika. Oni okružuju ovalni zeleni centar. U dnu cvijeta nalazi se zelena čaška.

Prednosti spanaća od jagoda

Listovi biljke su od posebne vrijednosti. Mogu se jesti čista, dodavati u salate, topla jela, sokove. Spanać od jagoda, čija su korisna svojstva superiorna u odnosu na sve slične vrste jestivog povrća, posebno je bogat proteinima. U 100 g listića ima više proteina nego u istoj količini mlijeka u prahu.

U ovoj biljci prisutna je široka grupa vitamina, aminokiselina, elemenata u tragovima. Po sadržaju gvožđa, višelisna gaza prestiže mnogo voća i povrća, a u njoj ima više masnih kiselina nego u jednakom delu pšeničnog brašna.

Prednosti i štete običnog zhmida

Iscrpljenost organizma usled dugotrajne dijete ili neuravnotežene ishrane.
At kardiovaskularne bolesti(posebno efikasan za plakove holesterola).
Za bolesti želuca, crijeva i probavnog sistema u cjelini.
Za hronični zatvor.
Za poboljšanje imuniteta i prevenciju čestih prehlada.
U slučajevima dugotrajnih upalnih procesa u organizmu.
Uz gubitak kose, slabost noktiju.
Sa onkologijom i drugim tumorima.
Za normalizaciju pritiska.
Sa oboljenjima štitne žlijezde.

Spanać je takođe odličan profilaktik za mastopatiju, pomaže u jačanju nervni sistem, povećava hemoglobin, blagotvorno deluje na potenciju kod muškaraca, dobro čisti creva, oslobađa organizam od toksina. Možda je teško navesti sva korisna svojstva ovog proizvoda.

Prednosti i mane špinata od jagoda

Svaka kultura ih ima. Vrijedi ih detaljnije razmotriti kako biste razumjeli što očekivati od ove biljke.

Spanać od jagoda, uprkos svim svojim prednostima, nije bez nedostataka.

Preporučuje se upotreba špinata od jagode u ishrani kod visokog holesterola, problema sa krvnim pritiskom, hroničnog zatvora i česte prehlade. Biljka je u stanju da ojača imuni sistem bez upotrebe lekova.

Kako koristiti spanać od jagoda

Kao što je gore spomenuto, listove možete koristiti u bilo kojem obliku. Ali najkorisniji su, naravno, kada su svježi. Toplinska obrada uništava neke korisne tvari. Stoga je dodavanje listova u salate i sokove najviše najbolja opcija. Dovoljno je samo isprati listove pod vodom i nasjeckati (ako ste spanać kupili na pijaci, bolje ga je lagano preliti kipućom vodom).

Kod špinata od jagoda, ova primjena se odnosi i na bobičasto voće. Mogu se i jesti. Iako izgledaju kao jagode, njihov ukus je daleko od toga. Bobice su gotovo bezukusne, ali nisu kisele, već travnate. Mogu se stavljati i u salate, posebno voćne. Prednosti u njima nisu ništa manje nego u listovima.

Zeleni su posebno korisni za trudnice, jer hemoglobin često pada u „zanimljivom položaju“, počinje zatvor, skače pritisak. Sok s dodatkom bobica i lišća pomaže normalizaciji svih ovih procesa.
Biljka se koristi i spolja: listovi popareni kipućom vodom stavljaju se na zahvaćena područja kože kod ekcema, apscesa i upala.
Spanać od jagode se koristi i u kozmetologiji: svježi sok se može dodati u maske za lice i kosu.

O asortimanu spanaća od jagoda

Marija nije baš česta u Rusiji. U Državnom registru uzgojnih dostignuća nema sorti, kao ni same kulture. U prodavnicama sjemena često možete pronaći vrećice s imenima:

Spanać od jagoda, odnosno bez naziva sorte. U opisu se kaže da se radi o jako razgranatoj zeljastoj biljci visine 50 cm. Listovi imaju ukus spanaća, a plodovi su hibridi kupine i maline i duda. Takvo sjeme bez imena sorte prodaju poljoprivredne kompanije: Aelita, Poisk, Golden Garden, Russian Garden itd.

Sjemenke spanaća jagode iz Aelite
Žminda (spinat od jagode). Već znamo da ovo nije sorta, već pravo ime biljnog roda, a nije jasno da li je to višelisna žminda ili glavica. Opis je skoro isti kao gore, sve do visine grma i ukusa ploda. Proizvodi se pod brendovima: Flora, Helios, Seeds for You itd.
Sjemenke špinata jagode pod pravim imenom - žminda
Jagoda Spanać Ovo je zanimljivije, pojavilo se ime sorte. Opis na torbi, ovisno o kompaniji, može ponoviti gore navedeno ili biti neinformativan. Dakle, za vas se ništa ne kaže o ukusu sadnica Grilyazh pod markama Sedek i Semena, ali se spominju ljekovita svojstva.
Sjemenke spanaća jagode
Štapići jagode (Chenopodium Foliosum - višelisna gaza) - pod ovim imenom kultura se prodaje u inozemstvu, možete je naručiti na Aliexpressu ili u internetskoj trgovini English Suttons. Strawberry štapići, prevedeno kao "štapići jagode". To nije iznenađujuće, jer se sadnice nalaze na izbojku kao da su crvene bobice nanizane na ražanj. Postoji opis: grm naraste do 40 cm, listovi su svijetlozeleni, u obliku strelice, plodovi su crveni, jestivi, izgledaju kao jagode / jagode. Sjemenke pod brendom Suttons prodaju se u sklopu kompleta za djecu "Fun to Grow", koji uključuju: lupu, mjernu traku, naljepnice. igranje, mladi prirodnjaci naučite uzgajati cvijeće i povrće, nepretenciozna i svijetla žminda je idealna za to.

Sjemenke Strawberry Sticks se prodaju u inostranstvu kao dio edukativnih kompleta za djecu

Neshvatljiva "raznolikost" sorti u Rusiji podsjeća me na priču o fizalisu. Kada je tek počela da se uzgaja u našim krajevima, u prodavnici su se prodavale dve vrste: jagoda i povrće, bez sorti. Naravno, svi su hteli jagodu, jer treba da bude ukusna i slatka. Zapravo, bez obzira koju sam vrećicu kupio, iz sjemena je izraslo povrće - vrlo plodno i nepretenciozno, ali s plodovima odvratnog okusa.

Naravno, od njega se nije mogao praviti džem, a sirovog ga je bilo nemoguće jesti. Vrijeme je prošlo, a danas je već moguće kupiti, zaista, fizalis od jagoda, pa čak i različite sorte: Suvo grožđe, ananas, poslastičar, itd. No, vrtlari se i dalje žale na pregradnju: i dalje dolazi povrće, umjesto jagode.

Isto je i sa spanaćem od jagoda. Mislim da ako ste zainteresovani: morate se usuditi, kupiti, probati. Možda će se jednog dana ovaj usjev u našoj zemlji jasno podijeliti na sorte, a njihovi opisi će se pojaviti u Državnom registru, ali za sada kupovina sjemena ove biljke ostaje lutrija. Vjerovatno otuda dolaze različite recenzije: jedni uzgajaju visoke grmove sa slatkim bobicama, dok drugi uzgajaju niske grmove s neukusnim.

Agronomi ne uzgajaju posebno dekorativne vrste ove biljke, pa na tržištu dominiraju sjemenke dvije sorte koje se nalaze i u prirodi:

Roštilj je sorta koja može izdržati mrazeve do -7 stepeni. Stvoren posebno za sjeverne regije zemlje. Spolja je to grm visine do 70 cm. Cvjetovi su mali, a bobica izgleda kao malina.
Strawberry štapići su dobili ime jer bobice mirišu na jagode. Sorta je nepretenciozna i ne razlikuje se od divljih vrsta ni po čemu osim po veličini. Nešto je viši, a cvjetanje je jače.

Vrijedi napomenuti da vanjska sličnost bobica ne daje isti okus. Međutim, prilično su slatki.

Kako uzgajati spanać od jagoda na otvorenom

Kultura je potpuno ne-kapriciozna i može se osjećati odlično na bilo kojem tlu. Najpovoljnije okruženje je dobro navlaženo tresetno tlo. Sletanje se vrši u proleće, odmah nakon otapanja snega.

Sjeme prije sjetve treba potopiti u otopinu mangana i fitosporina, ostavljajući ih u ovoj tekućini pola sata. U tlu se prave žljebovi dubine 1-2 cm. Zatim se mokro sjeme pomiješa sa pijeskom i posije u žljebove, prekriveno zemljom odozgo.

Nakon 10-14 dana mogu se uočiti prvi izdanci. Preporučljivo je odmah obraditi izdanke uklanjanjem mali listovi i ostavljajući 1. najveći. Ako je sadnja bila krajem marta - početkom aprila, prvi usev se može ubrati već u julu.

Za sljedeću sadnju sjemenke možete pripremiti sami: ubrati bobice, malo ih zgnječiti, rasporediti na papir i osušiti. Tada samo treba odvojiti sjemenke od osušene pulpe.

Uz pomoć sadnica možete uzgajati grmlje. Potrebno je napraviti rupe u tlu, dodati im malo pijeska, pokriti korijenje sadnica zemljom. Biljka se razmnožava samosjetvom. Špinat od jagode, za čije sadnje i njegu nisu potrebne posebne vještine, dobro se ukorijenjuje u staklenicima i na prozorskim daskama stanova.

Poljoprivredna tehnika ove kulture je toliko jednostavna da je dostupna čak i djeci. Problemi nastaju samo zbog slabe klijavosti sjemena trgovine. Iz nekoliko pakovanja mogu izrasti 2-3 biljke, ali to će biti dovoljno. Već u tekuće godine, a sa kasnom sjetvom - u sljedećoj će desetine grmova izrasti iz samosjetve.

Kultura je nezahtjevna prema tlu, u prirodi raste na rastresitim tlima, pa čak i na pješčanim dinama. Voli sunce, ali dobro podnosi polusjenu. Marija je otporna na sušu, međutim, bez zalijevanja, plodovi će zastati sitni i suhi.

Postoje preporuke iskusnih vrtlara da se sije direktno u zemlju bez uzgoja sadnica. Sadim novu kulturu za sebe, pa čak i iz sitnih sjemenki, poput špinata od jagode, sijem u kutije ili saksije. Ako je kultura otporna na hladnoću i rano sazrijeva, ovako, onda sejem kada se zemlja odmrzne. Saksije držim na otvorenom. Tada se sadnice neće izgubiti, kao u bašti, među korovom. Uostalom, ne znam kakvi će biti kotiledoni, šta eliminisati, šta ostaviti. Štoviše, zhminda ili gaza na početku vegetacije je kopija kvinoje korova.

Raste na prozorskoj dasci

Setva semena. Savjetuje se prije sjetve sjeme držati u slabom rastvoru kalijum permanganata (oko 30 minuta). Male su, pa se sjeme ne produbljuje više od 3 mm. Seju se u zemlju od kraja aprila do prve polovine maja. Odozgo krevet može biti prekriven lutrasilom. Sadnice se pojavljuju 10. - 13. dana.

metoda sadnica je prepuna činjenice da se prilikom sadnje na stalno mjesto korijenski sistem sadnica neizbježno povrijeđuje, na što oni bolno reagiraju. Ako želite ranu berbu, sjeme se sije u pojedinačne tresetne posude ili tablete. Sadnice uzgojene u zajedničkoj kutiji za sadnju pažljivo se uklanjaju s grudom zemlje. Starost sadnica je 1-1,5 mjeseci. U otvorenom tlu postavlja se prema šemi 30 (35) x 40 cm.

Uz dodatnu izolaciju iu toplim krajevima moguća je predzimska sjetva sjemena. Spanać od jagoda često je samozasijavan.

Neki vrtlari ponovo seju sjeme u julu kako bi duže imali sočno zelje mladih biljaka.

Mjesto. Za ovu kulturu pogodnija je sunčana lokacija. Lagano zasjenjenje (djelomična sjena) je dozvoljeno, u sjeni su bobice apsolutno bezukusne. Spanać-maline se sade u bašti, cvjetnjaku, u posudi sa drugim cvijećem, pa čak i u visećoj korpi. Možete pronaći preporuke za držanje žminde u kući kao sobne biljke.

Zemlja. Za ovu kulturu su pogodnija rastresita vrtna tla, kojoj se prije sjetve dodaje drveni pepeo. Na lošem tlu teže je uzgajati rasprostranjeni grm sa sočnim listovima. Na alpskom brdu bolje je unaprijed pripremiti rupu s plodnim tlom i tamo uzgajati grm špinata i maline.

Zalijevanje. Spanać od maline voli vlagu, ali ne i zalijevanje tla. Zalijeva se po potrebi. U suvo ljeto - svakodnevno, inače bobice postaju suve. Nakon svakog zalijevanja poželjno je malo popustiti tlo.

Top dressing. Ova kultura se hrani fermentiranom infuzijom divizma ili konjskim gnojem. Možete ih zamijeniti infuzijom koprive. Dodatno se primjenjuju kompleksna mineralna gnojiva. Drveni pepeo se zakopava u tlo.

Prorjeđivanje sadnica vrši se u fazi dva prava lista. Dodatne sadnice mogu se posaditi na drugom mjestu ako im se korijenje može zadržati netaknuto.

Podrška. Stabljike ove produktivne kulture sa plodovima trebaju podvezicu za oslonac. Bez toga se mogu sagnuti i ležati na tlu.

Zimovanje. Spanać-malina je relativno hladno otporna kultura, stoga mirno podnosi proljetne mrazeve. Bez dodatne izolacije, često se smrzava zimi ako se uzgaja kao trajnica.

Berba. Zrele bobice se beru oko dva mjeseca nakon nicanja. Morate sačekati dok plodovi ne omekšaju. Tada postaju slatki. Sadnja sadnica ubrzava početak branja bobica.

Sakupljanje se vrši u nekoliko faza, posljednji put u jesen. Bobice dugo ostaju na stabljici, ne mrve se, ali se vremenom primjetno suše.

Sočni listovi se beru cijelo ljeto. Bliže avgustu postaju grublje. Ponovljena ljetna sjetva sjemena produžava upotrebu nježnog zelenila do sredine jeseni.

Do jeseni se listovi spanaća i maline suše i grube.

Moj savjet. Bolje je ne odrezati listove, već ih odrezati makazama. To se prije svega odnosi na mlade biljke s plodovima koji nisu imali vremena sazrijeti.

Ako vam treba rano zelje za salate, onda posijajte sjeme u saksije od marta do aprila i uzgajajte ga kao rasad ili sobno cvijeće. Zemljište možete napraviti sami od zemlje sa vašeg lokaliteta i humusa ili komposta (1:1). Druga mogućnost je prikupljanje zemljišta ispod travnjaka u šumi ili čistini. Plodan je i ima labavu zrnastu strukturu. Prikladna je i kupljena zemlja - univerzalna za sadnice ili povrće.

Buševno zemljište ima labavu strukturu, sadrži humus - proizvod prerade biljnih ostataka od strane kišnih glista

Kupljeno tlo je za mene prestalo da bude lijek. Mnogo je kompanija koje se bave njegovom proizvodnjom i prodajom. Po principu “zemlja je zemlja u Africi, kako na njoj nešto ne raste”, kupio sam najjeftinije za rasad. Unutar vreća, osim zemlje, nalazili su se komadići reznica od lopate i grudvice gline.

Kao rezultat toga, pola ove "zemlje" moralo se baciti. Ali najgore je što sadnice nisu rasle u njemu. Sjeme je niknulo, pojavila su se 2-3 lista, a dalje nije išlo. Sada imam drugačiji princip: moje je najbolje, bez obzira koju zemlju imamo na lokaciji, ali sve raste na njoj. I savjetujem svima da kupuju spremno tlo posle toga se bojim. Bolje je sakupljati negdje u divljini ispod korova, ali sigurno ćete znati da je zemlja živa, biljke rastu na njoj.

Zhminda preferira jako sunce i plodna tla(prema recenzijama mnogih vrtlara, u principu raste i na prilično lošim tlima). Dostiže veličinu od 50-70 cm i potrebna mu je podrška (podvezica).

Chenopodium foliosum

Marija (

Špinat od jagode je nepretenciozna kultura, otporna na male mrazeve, a štetočine se praktički ne boje. Uz dužnu pažnju na sebe, biljka će vam zahvaliti pristojnom žetvom čak i u prohladnim ljetima. Bilo koje tlo je pogodno za njega, ali preferira vapnenačka i kamenita područja.

Spanać od jagode se uzgaja sjetvom sjemena u otvoreno tlo od sredine aprila. Preporučljivo je da se leja rezervisana za ovu kulturu napuni humusom. Na bogatom tlu špinat maline raste nježnije i sočnije listove. Ako je tlo u vašem području teško, glinasto, tada se u utore mora posijati gaza, a u svaki se dodaje krupni riječni pijesak.

Spanać od jagoda obično nikne za 3-5 dana. Ova kultura ne podnosi zadebljanje i zasjenjenje, pa odvojite potrebno vrijeme za plijevljenje i prorjeđivanje. Treba ostaviti samo najjače i najjače primjerke: do trenutka cvatnje, grmovi marine bi trebali biti na udaljenosti ne većoj od pola metra jedan od drugog.

Spanać od jagode moguće je uzgajati na sljedeće načine:

samosjetva;
sjemenke;
sadnice.

Vrijedno je detaljnije razmotriti ove opcije.

Ova metoda je prikladna ako web lokacija već ima datu biljku. Ne morate ništa da radite, samo će porasti sledeće godine. Ako postoji bojazan da će zauzeti značajne parcele zemlje, onda vrijedi ručno brati bobice i sačuvati ih za sjetvu sljedeće godine.

Stručno mišljenje

Chernyaeva Tatyana Dmitrievna

Postavi pitanje

Ako biljka počne ometati proizvodnju usjeva u ljetnoj kućici, može se iščupati iz korijena tako da više ne raste.

Da biste dobili sjemenke spanaća, samo uberite njegove bobice

Da biste dobili sjemenke, morate sakupiti nekoliko najvećih bobica. Zatim se testisi gnječe rukama i napune vodom. Potrebno je da smjesa bude na toplom mjestu. Kada fermentira, potrebno je sve procijediti kroz sito nekoliko puta dok potpuno razdvajanje sjemenke. Dobiveni materijal se presavija u papirnu vrećicu tako da u nju ulazi zrak. Može se čuvati u frižideru.

Neposredno prije sadnje potrebno je raslojiti sjeme tako da se "probudi". Ovo će povećati procenat sadnica. Da biste to učinili, morate potopiti sjeme u 1% otopinu kalijum permanganata. Preporučuje se da mu dodate stimulanse rasta. Tada će sjeme biti očišćeno od mogućih patogenih bakterija i dobiti potrebne minerale za brzo klijanje.

Pročitajte više u našem drugom članku: Sve o klijanju sjemena: uvjeti, upute, metode

Slijetanje se može obaviti nakon što se snijeg otopi, kada je tlo još prilično mokro. Preporučljivo je odabrati mjesto gdje su prethodno uzgajani grašak, paradajz, pasulj ili krompir. Vrijedno je odabrati mjesto gdje se djelomična sjena ponekad pojavljuje tokom dana kako biste izbjegli spaljivanje lišća.

Proces ukrcavanja:

zemlja se tretira otopinom kalijum permanganata;
priprema malih rupa s razmakom od 4 cm između njih;
zalijevanje;
stavite 3-5 sjemenki u njih.

Vrijedno je pokriti tlo nakon sadnje dok se ne pojave prvi izdanci. Ako planirate dodatno koristiti gnojiva, onda je bolje koristiti organska. Nemojte koristiti svježi stajnjak, jer sadrži veliku količinu amonijaka. Suvi zečji izmet je najbolji, jer sadrži manje ove tvari, koja može ubiti sjemenke ili korijen biljke.

Za to se koriste posebno pripremljene kutije sa zemljom. Sadnja počinje sredinom februara, ako se krajem marta snijeg već topi u regiji. Nema posebnih zahtjeva za zemljište.

Za uzgoj sadnica špinata jagode, unaprijed pripremite kutije sa zemljom

Evo kako se slijetanje dešava:

napravite brazdu i u nju stavite sjemenke spanaća od jagode;
zaspati ih;
proizvoditi navodnjavanje.

Najbolje je čuvati kutije sa zemljom na prozorskoj dasci. Kada se pojave prvi izdanci, možete se hraniti organskim mineralima. Kalijum i fosfor su najpogodniji za povećanje stope rasta.

Kada je vani dovoljno toplo, najjači izdanci se sade u otvoreno tlo bez dodatne pripreme. Nakon presađivanja, biljku je potrebno zaliti.

Briga za spanać od jagoda

Spanać je otporan i podnosi mraz do -10ºC. Voli vlagu, pa se mora zalijevati tako da je tlo uvijek malo navlaženo, ne smije se dozvoliti da se zemlja osuši.

Kada počne period aktivnog rasta listova, grmlje treba s vremena na vrijeme pleviti. Istovremeno, biljke treba gnojiti. Najbolje za prijavu amonijum nitrat(po stopi od 1 supene kašike na 10 litara vode). Biće korisno gnojiti tlo pepelom ili drugim organskim dodacima.

Biljka je prilično otporna na bolesti. Vrlo rijetko, njezino korijenje može zaraziti bijelu ili sivu trulež. Da biste to izbjegli, češće plevite tlo.

Njega sadnje jagoda spanaća

Da li želite da uzgajate spanać od jagoda u svojoj bašti?

Svakako!br

posebna njega spanać od jagode nije potreban. Međutim, potrebno je povremeno rahliti zemlju i uklanjati korov. Zalijevanje se vrši kako se tlo suši. Bolje je dodati malo vode, ali dosta često, a nakon zalijevanja raspustiti. Ako je u regionu jaki vjetrovi, onda vrijedi dodati malč ispod izdanaka. Kada se listovi susjednih grmova počnu dodirivati, preporučuje se prorijediti gredice kako biljka ne bi rasla prebrzo.

Za zaštitu od štetočina, tlo pored špinata treba posuti tankim slojem pepela. Ona je takođe organsko đubrivo. Svake dvije sedmice vrijedi dodati razne minerale u obliku prihrane. Trebali biste stalno mijenjati minerale.

Stručno mišljenje

Chernyaeva Tatyana Dmitrievna

Ludo zaljubljen u baštovanstvo i uzgaja samo organsko povrće

Postavi pitanje

Prihrana nije obavezna, ali će proces cvjetanja učiniti živahnijim. Biće moguće nabaviti i krupnije bobice.

Kontraindikacije

Zanimljiva, lijepa, korisna i ne hirovita biljka - špinat od jagoda je zaista jedan od najboljih darova koje je priroda podarila čovjeku.

Uvođenje ovih čudesnih bobica i listova u svoju ishranu pomoći će u prevenciji mnogih bolesti. No, uprkos svim prednostima, spanać ima neke kontraindikacije. S obzirom na to da sadrži dosta kiseline, osobe sa čirom na želucu, gihtom i bolestima mokraćnog sistema treba da ga koriste sa velikom pažnjom. Umjerena i redovna konzumacija proizvoda samo će imati koristi.

Tajne iskusnih baštovana

Ima ih nekoliko zanimljivosti o spanaću od jagode, o kojem morate znati tokom njegovog uzgoja.

Ako želite da spanać od jagode raste određenoj teritoriji, potrebno je svake godine sami počupati sjemenke i posaditi ih.
Ako ne želite stalno sakupljati sjeme, biljku možete postaviti u ventilirani staklenik tako da se sjemenski materijal ne širi izvan njegovog perimetra.
Listovi i sjemenke biljke sadrže saponine. To su otrovne tvari, ali su u malim količinama potpuno sigurne za ljude. Kada se termički obrađuju u kuvanju, potpuno se raspadaju. Međutim, zdravstveni problemi mogu nastati ako jedete previše sirovih bobica.

Oksalna kiselina smanjuje vrijednost proizvoda. Stoga je biljku potrebno dodavati hrani u umjerenim količinama.
Kvaliteti ukusa jagoda spanać nije najbolja, cvatnja je takođe malo zadovoljstva za baštovane u poređenju sa drugim cvećem. Ali nutritivna vrijednost bobica i lišća tjera mnoge da ga uzgajaju.
Ako biljka postane prevelika, može se zbrinuti čupanjem. Korijenski sistem nije jako razvijen, pa ga možete iskopati.
Stoga se špinat od jagoda može pokazati kao dobar antioksidans i lijek kada se pravilno primeni. Ali kada se zloupotrebi, to je toksična supstanca. Bobice se mogu koristiti u pripremama za zimu. Smrznuti listovi se mogu koristiti u kuvanju tokom hladne sezone.

Deratizacija

Bijele mušice i lisne uši mogu se pojaviti na bilo kojoj biljci, kako na otvorenom tako iu zaštićenom tlu. Riješiti se ovih insekata je teško, ali moguće. Zbog činjenice da se špinat jagode koristi za ishranu od samog početka vegetacije, nemoguće je preraditi njegove pesticide. Dakle postoje samo narodni lekovi. Najjednostavniji je rastvor sapuna:

Otopiti 30 g sapun za pranje rublja ili 10 g katrana u 1 litru vode.
Raširite film ispod grma tako da štetočine ne padnu na tlo i, nakon obrade, ne penju se ponovo na biljku.
Natopite spužvu u otopinu i očistite lišće od insekata. Oni žive dalje poleđina list i izdanci.
Nanesite otopinu sapuna na doslovno svaki milimetar biljke, čak i ako tamo ne vidite insekte.
Pažljivo uklonite film ispod grma, zarolajte i bacite.
Ovaj tretman ponavljajte svake sedmice do potpunog izlječenja, dok se insekti ne prestanu pojavljivati.

Sapunasta voda zaista pomaže da se riješite malih sisajućih štetočina, ali tretman se mora provoditi vrlo pažljivo i nekoliko puta.

Od bijelog muha, dodatno objesite ljepljive trake, prodaju se u vrtlarskim trgovinama. Takvi troškovi rada su opravdani ako imate malo grmova špinata jagode, cijenite ih, uzgajate u stanu, želite isprobati lišće i bobice ove sezone. S velikim brojem samosjeva na mjestu, bolje je otkinuti bolesne biljke i odnijeti ih u smeće, ostavljajući samo zdrave.

1- trulež korijena 2- Lisne uši 3- Bijela muha

Spanać od jagode je gotovo imun na štetočine.

Međutim, mogući su sljedeći problemi:

trulež korijena, koji se pojavljuje zbog visoke vlažnosti tla. Potrebno je nakratko prestati zalijevati i dodati živo vapno u zemlju u količini od 150 grama po 1 kvadratnom metru zemlja.
Lisne uši ili bijele mušice mogu zaraziti listove. Ako se biljku ne planira koristiti za hranu, tada se mogu koristiti moderni otrovi. Ako će se lišće i bobice koristiti u kuhanju, tada je potrebno koristiti otopinu sapuna dok štetočine u potpunosti ne nestanu.

Dakle, ako postoji želja da ga ukrasite seoska vikendica lijepo rastući korov koji ima niz korisnih svojstava i može se koristiti u pripremi raznih jela, vrijedi kupiti sjemenke špinata jagode. Međutim, ovo ime nije uvijek napisano na sjemenkama. Može biti i spanać od maline. A neki iskreno pišu mar, pošto je ova biljka, zaista, srodnik kinoje.

Kako se koristi spanać od jagoda

Ova biljka bilo koje sorte ima visoku nutritivnu vrijednost, bogat vitaminima A, C, E, P i grupom B, mono- i disaharidima, mikro- i makroelementima. Spanać od jagode se naziva šampionom među povrtarskim kulturama po sadržaju gvožđa, a sadrži dvostruko više biljnih proteina od kupusa, a sadrži i masne kiseline (lipide).