Jak gotować świeży sok w domu. Co to są frytki? Korzyści ze świeżo wyciskanych soków Przepis na świeże jagody: arbuz-porzeczka

Jest mało prawdopodobne, że będziesz jadł tylko surowe warzywa, bez względu na to, jak przydatne mogą być. Jednak nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie koktajlu wellness z trzech najbardziej zdrowe warzywa: marchew, buraki I seler.

Sok marchew- uznany król wśród świeżaków. Jednym z najcenniejszych składników soku z marchwi jest beta-karoten, który tak korzystnie wpływa na nasz wzrok. Witaminy z grupy B, potas i szereg minerałów zawartych w soku z marchwi są przydatne przy wszelkich przejawach niedoboru odporności.

Kolejnym składnikiem koktajlu jest sok. buraki. Jest to doskonały środek przeciwdepresyjny, który może natychmiast złagodzić zmęczenie i rozwiązać problem zmęczenia. Mieszanka soku z marchwi i buraka poprawia stan krwi.

Nie mniej znany ze swojego użyteczne właściwości sok seler. Zawiera dużą ilość magnezu i żelaza, to połączenie jest bardzo cenne jako pokarm dla komórek krwi. Sok z selera pomaga usuwać szkodliwe substancje i dwutlenek węgla z organizmu, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się.

Aleksiej Kowalkow

dietetyk, prowadzący programy „Jedzenie na zasadach i bez”, „Wielkość rodziny”

Warzywa są bogate w witaminy, mikroelementy, zapobiegają silnemu uwalnianiu insuliny, a zatem nie prowadzą do kumulacji dodatkowe centymetry w talii. Błonnik roślinny przyczynia się do powolnego uwalniania energii, wspomaga wzrost prawidłowej flory jelitowej. Warzywa najlepiej spożywać w formie sałatek, doprawionych łyżką oliwy extra virgin.

KOKTAJL WARZYWNY „ODPOWIEDNIOWY” PRZEPIS

NIEZBĘDNY:

200 ml świeżo wyciśniętego soku z marchwi
70 ml świeżo wyciśniętego soku z buraków
70 ml świeżo wyciśniętego soku z selera

JAK GOTOWAĆ:

1. Wyciśnij sok z trzech rodzajów warzyw. Soku z marchwi powinno być trzy razy więcej niż soku z buraków i selera osobno.

2. Połącz soki i podawaj od razu.

PRZY OKAZJI: soku z buraków nie należy pić w stanie nierozcieńczonym, stosować go wyłącznie jako składnik koktajli ze świeżo wyciskanych soków i to w niewielkich ilościach.

Koktajl warzywny „Odporność”

1. Świeże warzywa

Nawet jeśli nie przepadasz za sokami warzywnymi, ten witaminowy koktajl warzyw i owoców z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki: 1/4 korzenia selera, 1/2 kopru włoskiego, 2 cm świeżego korzenia imbiru, 1/2 cytryny, 1 średnia marchewka, 1 średni burak

Gotowanie: Umyj i obierz warzywa i owoce, przepuść je przez sokowirówkę. Wlej sok do szklanki i dodaj kilka kostek lodu, jeśli wolisz zimne napoje.

2. Słonecznie świeży

Ten sok to doskonały początek dnia! Grejpfrut, marchewka i pikantny imbir pomogą Ci uzyskać zastrzyk energii na wiele godzin.

Składniki: 1 obrany grejpfrut, 4 średnie marchewki, 1 cm świeżego korzenia imbiru

Gotowanie: Obierz grejpfruta ze skórki i białych filmów. Marchewki obrać i pokroić w duże kawałki. Drobno zetrzyj imbir. Wyciśnij sok z marchwi i grejpfruta, dodaj imbir i podawaj.

3. Cynamonowo-imbirowy nektar

Na pierwszy rzut oka połączenie imbiru i cynamonu może wydawać się dziwne, ale tylko na pierwszy rzut oka! Ponadto cynamon obniża poziom cukru we krwi.

Składniki: 4 szklanki szpinaku, 1 główka sałaty rzymskiej, 1 ogórek, 1 łodyga selera naciowego, 1 jabłko, 2 cm świeżego korzenia imbiru, 1/2 łyżeczki. mielony cynamon
5 kropli syropu ze stewii

Gotowanie: Wyciśnij sok ze szpinaku, sałaty i ogórka na niskich obrotach. Zwiększ moc wyciskarki i wyciśnij sok z selera, jabłek i imbiru. Dodaj syrop ze stewii, wlej świeżą do szklanek i posyp cynamonem.

4. Świeże jabłkowo-cytrynowe

Ten orzeźwiający świeży sok z pikantną nutą imbiru doskonale gasi pragnienie. A jeśli dodasz do niego szczyptę pieprzu cayenne, stanie się bardziej pikantny.

Składniki: 5 jabłek, 1 cytryna, 2 łyżeczki łyżki startego imbiru

Gotowanie: Osobno wyciśnij sok z jabłek i cytryny, wymieszaj i dodaj imbir. Przed podaniem do świeżego soku dodaj kostki lodu.

5. Zielone lato świeże

Szmaragdowy sok ze szpinaku, jabłek i marchwi to wspaniały wybór na upalny dzień.

Składniki: 1 pęczek szpinaku z usuniętymi łodygami, 2 marchewki, 1 1/2 jabłka 1 łyżka soku z cytryny, cukier i woda do smaku

Gotowanie: Wlej sok z cytryny do szklanek z lodem. Przepuść szpinak, jabłka i marchewkę przez sokowirówkę, rozcieńcz powstały sok wodą w stosunku 50 do 50. Jeśli świeże nie jest wystarczająco słodkie, dodaj drugą połowę jabłka lub cukier. Wlej sok do szklanek z lodem i podawaj.

6. Sok warzywny dla sportowców

Ten pikantny sok pomidorowy jest idealny po biegu lub treningu na siłowni.

Składniki: 3 pomidory, 4-5 liści sałaty, 1/3 ogórka angielskiego, 1 łodyga selera naciowego, 1/3 małego buraka, 2 średnie marchewki, 1 ząbek czosnku (opcjonalnie), 1 szczypta soli morskiej

Gotowanie: Wyciśnij sok z warzyw i przelej do dużej szklanki. Dodaj szczyptę soli morskiej i dobrze wymieszaj.

W porównaniu do soków owocowych, soki warzywne zawierają mniej kwasów organicznych, dzięki czemu mają świeższy smak, ale są bogatsze w minerały. To właśnie soki warzywne skutecznie regenerują organizm i są niskokalorycznym produktem spożywczym – można je stosować do odchudzania i normalizacji przemiany materii.

Świeża słodka papryka

Papryka bardzo bogaty w witaminy, których zawartość przewyższa wiele warzyw. Witamina C jest w nim 5-6 razy większa niż w owocach cytrusowych. Pieprz zawiera również dużo karotenu, pirydoksyny, niacyny i innych przydatnych substancji, zawiera również krzem, który jest przydatny w zaburzeniach wzrostu włosów i paznokci, funkcji gruczoły łojowe i kanalików łzowych. Słodka papryka ma zdolność zwiększania wchłaniania żelaza przez organizm. Zawiera również potas, wapń, magnez, cynk, glin, fosfor, siarkę, chlor.

Sok z papryki jest najczęściej używany do sporządzania mieszanych soków i napojów.

W połączeniu z sokiem z marchwi (1:1) świeża słodka papryka pomaga normalizować pigmentację skóry, poprawia pracę jelit.

Sok z marchwi, papryki i szpinaku złagodzi gazy i kolki.

Należy zachować ostrożność w przypadku ciężkiej dławicy piersiowej, zaburzeń rytmu serca, nadciśnienia tętniczego, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, zapalenia błony śluzowej żołądka o dużej kwasowości, zaostrzenia przewlekłych chorób nerek i wątroby, zwiększonej pobudliwości system nerwowy, bezsenność, epilepsja.

świeża kapusta

Ma mdły smak (nie można go solić - przepadnie) właściwości lecznicze). Bogaty w witaminę C, dobry przeciwutleniacz, wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm. Zawiera witaminy B1, B2, H, E, K, U, magnez, żelazo, srebro, tytan.

Sok z kapusty hamuje proces przekształcania węglowodanów w tłuszcze, dlatego jest doskonałym pomocnikiem w walce z nadwagą. Sok z kapusty jest dobry na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody, zatrucie organizmu - jedynym minusem jest to, że tworzy gazy. Dlatego lepiej zorganizować dzień „kapusty” w weekend, kiedy możliwe jest rozwiązanie problemu gazów za pomocą lewatywy. Dobrze jest rozcieńczyć świeżą kapustę sokiem z marchwi (1: 3).

Nie daj się ponieść świeżej kapuście dla osób z chorobami nerek, zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka, zapaleniem żołądka i dwunastnicy (zapalenie żołądka wraz z dwunastnicą).

Marchewka świeża

Sok z marchwi pomoże w pełni wzmocnić cały organizm, poprawi wzrok, stan skóry i włosów, zneutralizuje toksyny w organizmie, zapobiegnie chorobom onkologicznym, kardiologicznym, zaćmie. Zawiera witaminy A, B1, B2, C. Polecany jest również dla dzieci jako naturalna terapia przeciwrobacza. sok marchwiowy bardzo często mieszany z innymi sokami.

Najlepiej wypijać go dwa razy dziennie po 100 ml, po czym od razu zjeść coś tłustego - dla lepszego wchłaniania witaminy A. Najlepszy ze wszystkich - winegret doprawiony olejem roślinnym.

Świeży burak

Ten świeży sok ceniony jest za działanie hematopoetyczne (ze względu na wysoką zawartość żelaza), oczyszczające nerki, żółć i stawy (za sprawą rzadkiej betainy przeciwutleniającej), hipotensyjne (ze względu na słabe działanie moczopędne), zapobiegawcze w chorobach tarczycy (dzięki na jod).

Przed wypiciem sok z buraków należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny w otwartym pojemniku. Pić 50 g 2-3 razy dziennie. Lepiej rozcieńczyć go marchewką lub sok jabłkowy. Jego objętość w dowolnej kompozycji nie powinna przekraczać 1/3.

Dla osób z ciężką kamicą żółciową lub kamieniami nerkowymi (mogą wywołać atak kolki), z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, odradza się przyjmowanie soku z buraków u pacjentów z niedociśnieniem.

Świeży seler

Sok z selera jest niezbędny w diecie - uzupełnia komórki o brakujące przydatne elementy. Usuwa się z organizmu szkodliwe substancje. Działa moczopędnie (dzięki olejki eteryczne) i ogólnie wzmacniające (dzięki witaminie C), jest afrodyzjakiem (dzięki cynkowi). Jest szczególnie przydatny dla palaczy, ponieważ nasyca organizm kwasem askorbinowym. Aby przygotować świeży sok, zetrzyj kilka korzeni, odciśnij kleik i wypij po 1–2 łyżeczki. przed posiłkami 2-3 razy dziennie.

Sok jest wyraźnie niepożądany dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi.

Pyszne napoje witaminowe dla ciała, jak dodatki do ubrań, uzupełniają, uzupełniają i rozweselają.

Koktajle- jedna wersja klasycznego koktajlu mlecznego. Głównym składnikiem nie jest tutaj mleko - ale owoce, jagody i warzywa. Niektóre przepisy wymagają dodania do napoju jogurtu naturalnego, podczas gdy diety wegańskie wymagają mleka kokosowego lub sojowego.

Szklanka smoothie jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Nie zawsze da się zjeść banana, jabłko i garść jagód na raz. Wypicie szklanki smoothie jest proste! Przygotowanie tego witaminowego orzeźwiającego śniadania/obiadu zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Po wypiciu jednego kieliszka zapomnisz o uczuciu głodu na pół dnia.

Przepis na koktajl bananowy z jagodami

100 g mleka lub kefiru;
200 g jagód;
1 banan.

Metoda gotowania.

Najpierw musisz posiekać jagody i banana, następnie dodać produkty mleczne i ponownie wymieszać, aż będą gładkie.

Smoothie z owoców jagodowych

200 g mrożonych lub świeżych truskawek;
150 g mrożonych lub świeżych malin;
4 rzeczy. kiwi;
2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
lód, jeśli jagody są świeże.

Metoda gotowania:

Kiwi obrać i zmielić na gładką masę. Osobno ubij jagody, dodając 1 łyżkę miodu. Układaj warstwami w trzech wysokich szklankach: truskawki, kiwi, maliny.

Smoothie orzechowe z lodami

2 łyżki stołowe masło orzechowe;
200 g lodów waniliowych;
¾ szklanki mleka;
szczypta cynamonu.

Metoda gotowania:

Mleko podgrzej do 40-50°C i dodaj do niego masło orzechowe. Mieszamy widelcem lub trzepaczką. Ochłonąć. W blenderze ubij powstałe masło orzechowe, lody i cynamon na gładką masę.

koktajl pomidorowy

1-2 duże pomidory;
1 marchewka;
łodygi selera;
kilka kropli oliwy z oliwek;
sól, pieprz do smaku;
kilka kostek lodu.

Metoda gotowania:

Umyj warzywa, usuń skórkę z pomidora, pokrój wszystko w kostkę i zmiksuj blenderem na gładką masę. Dodaj oliwę z oliwek. W razie potrzeby możesz ozdobić gałązkami zieleni i krakersami.

Smoothie Kawowo-Bananowo Cynamonowe

1,5 szklanki 1% mleka;
½ szklanki miękkiego tofu;
1 banan;
2 łyżeczki rozpuszczalnego espresso;
cukier, mielony cynamon do smaku;
2 kostki lodu.

Metoda gotowania:

W blenderze zmiksuj mleko, tofu, obranego i pokrojonego w kostkę banana, łyżkę cukru, kawę, lód. Ubijaj do uzyskania gładkości i w razie potrzeby dodaj więcej cukru. Przelej do szklanek i posyp cynamonem.

Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci zrobić smoothie.

Mieszając owoce i warzywa z gęstym miąższem, dodaj więcej soczystych, aby napój nie okazał się zbyt gęsty.
Napój można rozcieńczyć przegotowaną, filtrowaną lub gazowaną wodą, niskotłuszczowym jogurtem lub mlekiem.
Dodaj trochę kruszonego lodu do koktajli.

Aby zneutralizować kwas jagodowy podczas przygotowywania koktajlu, zamiast cukru dodaj do nich gruszkę, banana lub persimmon.
Aby zwiększyć zawartość białka i składniki odżywcze w napoju możesz dodać do niego trochę siemienia lnianego lub kiełków pszenicy.

przygotować Napój mleczny będziesz potrzebować 15 minut, mleka i produktu, który będzie podstawą Twojego mlecznego arcydzieła.

Koktajl mleczny Snickers

10 ml syropu czekoladowego;
20 ml syropu cukrowego;
200 g lodów waniliowych;
80-100 ml mleka;
20g prażonych orzeszków ziemnych.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki zmiksować razem w blenderze. Zamiast syropu cukrowego lepiej jest użyć karmelu.

przepis na smoothie truskawkowe

2 szklanki mleka;
1 szklanka truskawek;
1 opakowanie jogurtu truskawkowego;
2 łyżki lodów.

Metoda gotowania:

Truskawki, lody, jogurt ubić w blenderze. Dodaj mleko.

"Czekolada miętowa"

4 łyżki lodów;
¼ szklanki mleka;
¼ szklanki syropu czekoladowego;
1-3 krople olejku z mięty pieprzowej.

Metoda gotowania:

Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze i w razie potrzeby udekoruj miętą.

„Miodowy potentat”

2 szklanki mleka;
1 jajko;
150 g miodu;
2 łyżki soku z cytryny lub pomarańczy.

Metoda gotowania:

Zmiksuj wszystko w blenderze i pij z przyjemnością.

wiśniowy koktajl mleczny

½ szklanki mleka;
½ szklanki bitej śmietany;
2 łyżki soku wiśniowego;
½ szklanki lodu.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki miksować w blenderze przez 1-2 minuty. Wlać do wysokich szklanek i udekorować wiśniami lub bitą śmietaną.

Główna zasada świeży: właśnie ugotowane - natychmiast wypij!

Przybliżony czas przydatności świeżej można oszacować na 15-30 minut. Wszystko za sprawą tego, że witamina C jest niezwykle kapryśnym pierwiastkiem. Rozkłada się w kontakcie z powietrzem i powierzchnie metalowe które składają się na sokowirówkę. Ponadto każdy sok jest odpowiednim środowiskiem do życia bakterii, a drobnoustroje żyjące na powierzchni owoców i wewnątrz sokowirówki z łatwością dostają się do Twojego napoju.

Aby lepiej przyswoić przydatne elementy świeżo wyciśniętego soku, lepiej wypić go 30-40 minut przed posiłkiem lub godzinę po nim.

Picie soku powinno być nie tylko zdrowe, ale również smaczne. Do swoich świeżych soków możesz dodawać miód, cukier, miętę, cynamon i inne elementy.

Najsmaczniejsze kombinacje owoców w Twoim kieliszku:

marchew i seler;
pomarańcza, mandarynka, grejpfrut, limonka;
banan, kiwi, pomarańcza;
pomarańcza, melon, ananas, kiwi;
pomidor, ogórek, pietruszka, marchewka;
pomarańcza, marchewka, jabłko, szczypta imbiru lub 20 ml soku imbirowego;
mango, ananas, limonka, szczypta imbiru lub 20 ml soku imbirowego;
pomarańcza, kiwi, świeże liście mięty;
marchewka, mango, szczypta wanilii;
jabłko, cytryna, imbir, cynamon;
gruszka i żurawina;
grejpfrut i gruszka;
brzoskwinia i pomarańcza;
marchewka, jabłko.

Soki o najniższej kaloryczności:

Sok jabłkowy - 87 kcal i 23 gramy cukru;
grejpfrut - 70 kcal i 17 gramów cukru;
pomarańczowy - 78 kcal i 29 gramów cukru.

O tym, czym są świeże soki i jak bardzo są przydatne, słyszał chyba każdy. Nazwa ta pochodzi od angielskie słowoświeży (świeży) i oznacza świeżo wyciśnięty sok. Szklanka takiego napoju świetnie ugasi pragnienie w upalne popołudnie, uzupełni śniadanie lub po prostu zasmakuje między posiłkami. Dzięki koncentracji składników odżywczych świeży sok może poprawić nasze samopoczucie, rozweselić i dodać energii.

Jak pojawiła się moda na świeże soki?

Napoje te były rozprowadzane na terenie byłego Związku Radzieckiego w latach 90-tych XX wieku. W tym czasie z Zachodu dotarł do nas szał na oczyszczanie organizmu z toksyn, które uważano za przyczynę wielu chorób. Tak więc stosowanie surowych produktów roślinnych, w tym w postaci soków, było jednym z głównych postulatów detoksykacji. To prawda, że ​​\u200b\u200bw tamtych czasach niewielu naszych rodaków wiedziało, jakie są świeże soki - zwykle nazywano je sokami świeżo wyciskanymi lub sokami naturalnymi. Od tego czasu wielu z nas zdążyło docenić i zakochać się w pysznym orzeźwiającym napoju obdarzonym masą leczniczych właściwości.

Ostatnio w świecie naukowym zakwestionowano potrzebę walki z „żużlowaniem”, a laury panaceum nie są już przypisywane sokowi. Jednak wielu guru odpowiednie odżywianie, dietetycy, gastroenterolodzy i inni lekarze uznają, że fresh to napój, który właściwie stosowany może przynieść organizmowi wymierne korzyści.

Popularny napój zdrowotny

Dziś zdrowy styl życia jest w modzie i nie traci na aktualności. Wraz z nadejściem nowoczesności sprzęt AGD ich użycie otrzymało nowy oddech. Naturalne napoje znajdują się w menu wielu kawiarni i restauracji, aw centrach handlowych organizowane są wyspy, na których można się nimi delektować. Kilka lat temu było nawet nowy typ lokali gastronomicznych zwanych „świeżym batonem”, nabierając rozpędu wśród zwolenników prawidłowego odżywiania. Można tu skosztować wyśmienitych koktajli z naturalnych składników, jak również nie tylko zdrowe posiłki często są wegetarianami.

Z czego oni są zrobieni?

Naturalne soki przygotowuje się nie tylko z owoców - jagód, warzyw, ziół, korzeni i zioła lecznicze. Napój może składać się z jednego składnika lub mieszanki kilku – recepturę ogranicza jedynie wyobraźnia autora. Aby uzyskać jaśniejszy smak, takie świeże koktajle są często uzupełniane przyprawami i przyprawami oraz słodzone miodem.

Liderem wśród słodkich świeżych soków są owoce cytrusowe, ponieważ te owoce są najbardziej soczyste. Również ananasy, jabłka i różne jagody są często spotykane jako składnik świeżych soków. Spośród soków warzywnych największą popularnością cieszą się soki pomidorowe, marchwiowe, ogórkowe i selerowe. Doskonale urozmaica ich smak siekana zielenina – szpinak, sałatki liściaste, kolendra, pietruszka, koperek.

Jakie jest zastosowanie?

Przydatne właściwości naturalnych soków zależą bezpośrednio od składu tych produktów, które są używane do ich produkcji. W końcu czym właściwie jest świeżość? substancje występujące w owocach i warzywach. A są to witaminy A, C, K, PP i z grupy B, a także pektyny i błonnik poprawiający trawienie (w soku z miąższem). Ponadto pokarmy roślinne, zwłaszcza warzywa liściaste i warzywa, są bogate w niektóre pierwiastki śladowe - potas, magnez, wapń, cynk, żelazo i inne. Wypijając szklankę świeżo przygotowanego napoju, osoba natychmiast otrzymuje wiele z tych niezbędnych substancji. Na przykład sok pomarańczowy może zapewnić nam dzienną dawkę witaminy C, znaczną ilość witaminy A, a także częściowo pokryć zapotrzebowanie na witaminy z grupy B, K, E, wapń i niektóre aminokwasy.

Dodatkowo naturalne soki to przysmak, który doceni każdy fan diety niskokalorycznej. To prawda, że ​​\u200b\u200bw tym przypadku nadal należy preferować napoje warzywne, ponieważ napoje owocowe zawierają dużo łatwo przyswajalnych węglowodanów.

Czy jest jakaś krzywda?

Pomimo zdolności do dobroczynnego wpływu na organizm, warto pamiętać, że świeży sok to wciąż sok, czyli produkt spożywczy, a nie lekarstwo, które może leczyć dolegliwości. Ostatnio euforia o bezwarunkowych zaletach tego napoju nieco opadła. Dziś powszechnie uznaje się, że niekontrolowane stosowanie naturalnych soków może powodować negatywne konsekwencje. Ich szkodliwość wiąże się z zaostrzeniem przewlekłych chorób układu pokarmowego, od zapalenia żołądka po zapalenie trzustki, które może rozwinąć się z powodu wzrostu kwasowości żołądka. Z tego samego powodu – z powodu ekspozycji na kwasy – mogą cierpieć również zęby. Pomarańcza świeża z tym grzechem - zmniejsza twardość szkliwa i może powodować próchnicę. Ponadto słodkie soki owocowe zawierają zbyt dużo glukozy, która jest szybko wchłaniana, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi i insuliny, co zwiększa ryzyko cukrzycy.

Jednak to wszystko nie jest powodem do odmowy korzystania ze świeżych soków. Najważniejsze to robić to mądrze!

Zasady gotowania

Jeśli zamiast wizyty w świeżym barze i rozpieszczania się pachnącym koktajlem, zdecydujesz się zrobić go sam, pamiętaj o kilku zasadach. Świeżo wyciskany sok powinien być przygotowany z wysokiej jakości dojrzałych warzyw i owoców, pozbawionych zgnilizny, „zestarzałych” boków, siniaków i innych mankamentów. Muszą być dokładnie umyte i usunięte łodygi, nasiona i nasiona. Idealnie byłoby upewnić się, że wybrane surowce nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych, które mogłyby zostać użyte podczas uprawy lub przechowywania. W przeciwnym razie ryzykujesz zażyciem porcji azotanów i pestycydów zamiast witamin.

Świeży należy przygotowywać ściśle przed użyciem, ponieważ zawiera przydatny materiał rozkładają się szybko pod wpływem tlenu. A bakterie chorobotwórcze, wręcz przeciwnie, rozmnażają się! Należy również zminimalizować czas kontaktu owoców z metalowymi częściami wyciskarki – to niszczy wiele witamin.

Dowiedzieliśmy się więc, czym są freshy, jakie są ich zalety i wady. Aby uniknąć szkód i uzyskać jak największe korzyści z ich stosowania, należy to zrobić poprawnie.

Lepiej zacząć przyjmować naturalne soki od kilku łyżek stołowych, a następnie stopniowo zwiększać objętość. Świeże soki należy pić 30-40 minut przed kolejnym posiłkiem, ale nie na czczo. Nie należy tego robić również w trakcie posiłku, ponieważ pełny żołądek przyczyni się do pogorszenia wchłaniania napoju, w wyniku czego mogą rozwinąć się wzdęcia. Dopuszczalne jest mieszanie soków, w tym soków owocowych i jagodowych z warzywami, a także rozcieńczanie wodą. Aby uniknąć długotrwałego narażenia szkliwa na działanie kwasu, lepiej pić świeży sok przez słomkę i płukać usta wodą po wypiciu. Jeśli masz przewlekłe choroby układu pokarmowego, lepiej nie zaczynać przyjmowania naturalnych soków bez konsultacji z lekarzem. Nie należy również podawać tych napojów dzieciom w wieku poniżej jednego roku.

Być może to wszystko, co musisz wiedzieć o świeżo wyciskanych sokach. Teraz możesz bezpiecznie udać się do sklepu po składniki do przygotowania pysznego, zdrowego i orzeźwiającego naturalnego napoju.