ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀಜಿಂಗ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸೂಪ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್, ಹೂಕೋಸುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ನಂತರವೂ ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೆಲವು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮುಂತಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕಲಿಯಿರಿ, ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತರಬೇತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ತಕ್ಷಣ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಂದ ನೀವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

ಕೈಯ ಒತ್ತಡದಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಾರದು;

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಲೆಯ ತೂಕವು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು;

ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಬೇಕು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ;

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಸಿವಿಲ್ಲದ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, dumplings ಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗದಿರಲು, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಂತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ,

ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪೈಥಾಗರಸ್ ಸಹ ಒಮ್ಮೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ಈ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ." ಇವುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸತ್ಯವಾದ ಪದಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಒಲೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ - ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ! ಹೇಳಲಾದ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರತೆಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಿಗಿತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಳತೆಯ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ
800 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 ಬಹು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣೀರು,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ಏನನ್ನೂ ಬೆರೆಸದೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
400 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ
1 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ
1.5 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ½ ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೊಮೆಟೊ
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
600 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
5 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು)
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
1 ಬಹು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

"ಸೋಮಾರಿ ಪಾರಿವಾಳಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ,
1 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಉಳಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ - ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಲೇ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು
ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ,
400 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ,
200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮೂರು ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಹ್ರಾಬಿ,
500 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು,
500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ,
500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ,
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,
300 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್
4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ
2 ಸೇಬುಗಳು
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
10 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
10 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ,
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 tbsp ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್,
1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೊಲ್ಯಾಂಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್,
500-600 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು,
400-500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1-2 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
400 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್,
1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರೈಂಡ್, ಕ್ರೌಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು (ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನುರಿತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಅಕ್ಷಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಜವಾದ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆಸೇವೆಗಳು: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ - ತೆಳುವಾದ

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಅಂದರೆ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಮುಗಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇವೆಗಳು: 2-3

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ನಮ್ಮ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ "ಹ್ಮೆಲಿ-ಸುನೆಲಿ" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಹು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್, ಸೇಬುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಕವಾಟವನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿದ" ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕವಾಟವನ್ನು "ಓಪನ್" ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಳವಾದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಅಣ್ಣಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೊಲಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ-ಋತು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಒಣಗಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 4 ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೆನೆಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರಬೇಕು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೊಲಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತೊಳೆದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
4. ಮಾಂಸವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
6. "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ತಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೇ ಎಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
6. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ದೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. (ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಇದ್ದರೆ), ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
7. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
9. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನೀರು-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಡೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಯುವ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ (ಸಣ್ಣ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕು, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಒತ್ತಿರಿ.
8. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕುದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಬೋಲೆಟಸ್ ನಂತಹ) - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಭಗ್ನಾವಶೇಷ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಂಪಾಗಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಾಧನವನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ - 1 ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕ್ರಮವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಕರ್ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಬಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
7. ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. "ನಂದಿಸುವ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಬೇ ಎಲೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!