ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅನಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, "ತರಕಾರಿಗಳು" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;

ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;

ನಂತರ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ;

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ;

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ;

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

"ರೆಡ್ಮಂಡ್" ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವು 75 ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ;
6. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ;
7. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ;
8. ಮುಂದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
9. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
10. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು "ನಂದಿಸುವುದು" ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಓದಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋಗಳು, ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಪೈ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 90.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ;
3. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ;
6. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೀಪ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
7. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
9. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
10. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಶಬ್ದವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವು 126 ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ:

1. ನನ್ನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಮೂರು;
6. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
7. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
8. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
9. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
10. ನಂತರ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
11. ನಾವು "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
12. ಬೀಪ್ ನಂತರ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಾಧನವು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು- ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಲೆಂಟ್. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ "ಉದಾತ್ತ" ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ... ಆದರೆ ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗುಂಪೇ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ ಫ್ರೈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಸಿದ್ಧ! ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಚನ್ ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರುಈ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ), ಮತ್ತು ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಸಾರು ಬಗ್ಗೆ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ( ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ), ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 80 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು) ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಯಂತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-M211. ಪವರ್ 860 W.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಐರಿನಾ ಕಲಿನಿನಾ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲೆಕೋಸು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಲು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳು, ಖಾರದ ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಾಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿ-ಚೆಫ್ / ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು)
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಇವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಿದ್ದೇವೆ ..

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ನಾವು ಇಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು VES ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ SK-A12 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. 
   ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. 
   ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.
3. 
   ಉಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಅವರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಬೇಕು. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. 
   ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
5. 
   ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 
   10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು: ಯಾರಾದರೂ ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ವಾಸನೆಯು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
7. 
   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇವೆ, ಸಲಹೆ ಮಾಡಬೇಕು