ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಇದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು; ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ; ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, "ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಹುರಿದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಣ್ಣೀರು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು - ಅನೇಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕೇಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾವಿರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಹೆಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜ: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಯಾವ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ? ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ? ಮತ್ತೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯನಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಇದರಿಂದ "ತುಂಡು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ" ...

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಪಡೆದವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಸ್‌ನಂತಹ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರು ತಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹೇಗೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಕರಗಿದ) ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಲನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟರ್ನಿಪ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಕಬಹುದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ದೇವರು ಸ್ವತಃ ಉದಾರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಆದೇಶಿಸಿದನು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ: ಕೆಲವರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದೇವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಿಂದ ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು),
7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ- ಹುರಿಯಲು,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ,
ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:
ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು (ತುಪ್ಪ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ತನ, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾರು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಗಡಿಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಚಿಕನ್ ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2x2 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಯಿಂದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1-2 ಈರುಳ್ಳಿ,
1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
400 ಮಿಲಿ ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೌಲ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು) ಸೇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನೊಂದಿಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರವೇ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400-500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
3-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ನಂತಹ). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮೋಡ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಹುರಿದಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600-700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1-2 ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
1 tbsp. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
1 ಬಹು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ!

ಗಾಲಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ (ತೊಡೆಯಿಂದ),
7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ಹರಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ . 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೌಲ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು (ಬೌಲ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಗದದ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಪದರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ (ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ನೀವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದ ಸಮಯ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟಾಯ್ಕಿನಾ

ಉತ್ತಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.ನೀವು ಯಾವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ - ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ಅಥವಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಹೊಸ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, 6-8 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳಂತೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ - ಏನೇ ಇರಲಿ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಇದು ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಫ್ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಸೇರಿದಂತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಮೂಲ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ - ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಅಥವಾ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈಗಳಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಚರ್ಚೆಗೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ರಸವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಳಗೆ ನೋಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಹೊರಟಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವುದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತರವು ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಇದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೈಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದರ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಪ್ಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಫ್ರೈಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜಿಪ್ಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು - ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2 ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು "ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮೋಡ್.

ನೀವು Polaris PMC 0517AD ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ MULTICOOK ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ದೂರ ಇಡಬೇಡಿ, ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರತಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೂನ್ ದೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು Polaris PMC 0517AD ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಕು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಂಗೂರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾತ್ರ - ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಎಲೆಕೋಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ, ತೂಕ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಕ್ರವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಫೋಟೋ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ; ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ನಂತರ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ಪಾಠಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಹಳೆಯದಾದ, ಪದೇ ಪದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಂತುಗಳಿರುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;

"ಹೀಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮಲೇರಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ಯತೆ ಕೃತಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.