چغندر در چه فاصله ای فرود می آید؟ نحوه کاشت چغندر با بذر در بهار: نکات مفید از متخصصان کشاورزی. ویدئو: کاشت چغندر با دانه های جوانه زده

بسیار مفید و رایج در باغ های ما و باغ های سبزیجاتسبزی ریشه - چغندر. برای اینکه او بدهد برداشت خوبدر بهار باید با در نظر گرفتن شرایط خاصی کاشته شود.

نحوه پرورش چغندر: اینفوگرافیک

اینفوگرافیک زیر ⇓ برای نکات مهم در مورد رشد چغندر در خانه خود را ببینید.

نحوه صحیح کاشت چغندر: آماده سازی زمین

این مرحله از پاییز شروع می شود. در این زمان، تمام قسمت های هر گیاه باید از بستر جدا شود. مواد آلی را به خاک اضافه کنید. سپس به عمقی برابر با ارتفاع بیل حفاری کنید. اگر خاک خالی شود، ارزش افزودن آن را دارد کودهای معدنی. اگر خاک بسیار اسیدی است، باید آهک اضافه کنید.

خوب است اگر چغندر در بهار جایی که سال گذشته سیب زمینی، نخود یا خیار رشد کرده بود، کاشته شود.

تخت با چغندر نباید سایه داشته باشد. در غیر این صورت، سبزیجات ریشه سایه شدیدی نخواهند داشت. زیرا فقط در نور شدید خورشید تشکیل می شود.

قبل از کاشت چغندر در بهار، خاک باید با چنگک شل شود. سپس می توانید آرد دولومیت را اضافه کنید.

اکنون خاک آماده است و می توانید برای کاشت چغندر در بهار صبر کنید. باید اجازه دهید خاک تا 5 درجه سانتیگراد گرم شود. اگر این کار انجام نشود، دانه ها هدر می روند و محصولات ریشه تشکیل نمی شوند.

چغندر: کاشت و مراقبت

دو روش برای پرورش چغندر وجود دارد. اولین آنها کاشت چغندر با بذر است.برای اینکه شاخه ها سریعتر ظاهر شوند، باید خیس شوند. این کار در محلول محرک رشد یا خاکستر معمولی به مدت یک روز انجام می شود. سپس دانه ها را باید در آب گرم بشویید و در یک پارچه خشک بپیچید.

قبل از کاشت چغندر، خاک باید مرطوب شود. برای این کار خطوطی به عمق حدود 4 سانتی متر در بستر باغ بکشید فاصله بین آنها باید تقریباً 20 سانتی متر باشد سپس شیارها سیراب شده. پس از جذب آب، امکان کاشت چغندر در آن وجود دارد زمین باز. از آنجایی که دانه های آن بزرگ هستند، می توان آنها را به صورت جداگانه در زمین قرار داد. نیازی به ترس از این نیست که شاخه ای وجود نداشته باشد. چندین گیاه همیشه از یکی از این میوه ها رشد می کنند. بنابراین، نهال ها همچنان باید نازک شوند. بنابراین بهتر است چغندر را با بذر کمتر بکارید تا بعداً جا برای رشد داشته باشد. از شاخه های نازک شده می توان برای سفت کردن سایر بسترها استفاده کرد. و سپس ویلا حداکثر سود را به همراه خواهد داشت. می توان گفت که هنگام کاشت چغندر، الگوی کاشت شبیه یک شبکه است که در تقاطع آن گیاهان آینده قرار دارند.

اگر بلافاصله چغندر را در زمین باز بکارید، طرح کاشت نیز می تواند باشد:

• دانه های تک خطی در یک شیار به عمق 3 - 4 سانتی متر قرار می گیرند و سپس با زمین پاشیده می شوند ، 40 - 45 سانتی متر بین شیارها باقی می مانند.
• دو خط - دو شیار با فاصله 25 سانتی متر بین آنها ایجاد کنید، سپس یک فضای 50 سانتی متری و دوباره دو شیار (خط) که بذرها در آنها کاشته می شود.

زمان کاشت بذر باید به گونه ای انتخاب شود که خاک همچنان رطوبت برف زمستانی را حفظ کند. به طور معمول، چغندر در ده روز اول اردیبهشت کاشته می شود. اگر بهار دیر شود، این زمان یک هفته جابجا می شود.

مراقبت از آنها شامل علف های هرز و شل شدن نادر است. در طول رشد آن، لازم است چند بار تغذیه انجام شود. ابتدا با کود آلی، فقط کمی. و سپس با خاکستر یا مخلوط های معدنی بدون نیترات.

کاشت چغندر با نهال

اگر نمی خواهید با نازک شدن مقابله کنید، این روش مناسب است. برای کسانی که به این سوال که چگونه چغندر را با دانه بکارند نپرداخته اند، می توانند آنها را به عنوان نهال در گلخانه پرورش دهند. فاصله بین شیارها 5-6 سانتی متر است و بذرها به فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شوند. کاشت نهال 1 ماه قبل از برنامه ریزی برای انتقال آن به مکان دائمی انجام می شود.

هنگامی که 4 برگ روی گیاه ظاهر می شود، این به عنوان سیگنالی عمل می کند که می تواند دوباره کاشته شود. این بدان معنی است که جوانه ها باید با ترتیب دادن تهویه گلخانه سفت شوند.

قبل از کاشت در زمین باز، آن را به خوبی آبیاری کنید. من هر جوانه را با ریشه هایش در محلول رسی فرو می کنم. و طبق طرح موجود در سایت نشسته اند.

زمان کاشت چغندر

چغندر را می توان 2 بار در فصل کاشت:

• در بهار، زمانی که خاک در عمق 10 سانتی متری به خوبی گرم می شود، از نظر زمان بندی تقریباً اوایل ماه مه است.
• در پاییز، قبل از زمستان در پایان اکتبر - اوایل نوامبر.

مزیت کاشت چغندر در فصل زمستان این است که محصول زودتر به دست می‌آید؛ چغندر می‌تواند در اوایل تیرماه برسد.

بعد از چغندر چه می توان کاشت و کاشت چغندر را با چه چیزی ترکیب کرد؟

بر اساس سازگاری گیاهی آنها، می توانید بفهمید که بعد از چغندر چه چیزی بکارید. به عنوان مثال، می توانید گل کلم یا کلم سفید را انتخاب کنید. همچنین، پاسخ به این سوال که بعد از چغندر چه چیزی بکارید، لیستی خواهد بود که شامل:

• خیار و فلفل؛
• گوجه فرنگی و بادمجان؛
• سیب زمینی.

علاوه بر این، می توان یک بستر مخلوط ایجاد کرد که در آن چغندر در لبه و گل کلم در داخل رشد می کند:

کدام چغندر را بکارم؟

می توانید یکی از انواع زیر را انتخاب کنید:

• ناهارخوری؛
• سخت
• قند.

چغندر علوفه ای چغندر قند چغندر قرمز

انتخاب یک نوع و انواع چغندربستگی به هدف استفاده از آن دارد.

اگر ویلا مجهز به اتاقی باشد که در آن دام نگهداری می شود، کاشت چغندر علوفه مورد نیاز است. برای آن باید از قبل زمینه را آماده کنید. کودهای معدنی و کمپوست را به آن اضافه کنید. سپس حفاری کنید. دانه ها باید دسته بندی و ترشی شوند. در صورت تمایل می توانید آن را در محلول محرک نگهداری کنید. اما کاشت بدون آن جایز است آماده سازی اولیهدانه الگوی کاشت آن با آنچه در بالا توضیح داده شد متفاوت است. زیرا سبزیجات ریشه ای بسیار بزرگ می شوند. فاصله شیارها باید بیشتر از 50 سانتی متر باشد جوانه های مجاور در همان ردیف هر 25 سانتی متر قرار گیرد.

کسانی که فقط برای غذا به آن نیاز دارند باید چغندر سفره بکارند. این تنوع به ویژه به کمبود نور حساس است. بنابراین توصیه نمی شود که با آن یک تخت در باغ قرار دهید تا زیر سایه درختان قرار نگیرد. این همچنین افزایش تقاضا برای وجین و نازک شدن را توضیح می دهد.

برای آماتورها امکان کاشت چغندر قند وجود دارد. با این حال، به ساختار خاک خاصی نیاز دارد: مطلوب است که منطقه نخودی و شنی نباشد. کوددهی این نوع چغندر از زمان کاشت تا تشکیل محصول ریشه توصیه می شود. در طول رشد شدید تاپ، چغندر قند با کود حاوی نیتروژن تغذیه می شود. وقتی زمان رشد جنین فرا می رسد، او به کلرید پتاسیم و سوپر فسفات نیاز دارد.

چغندر یا به قول عامیانه چغندر محصولی با ارزش و خوش طعم است که مورد تقاضای مصرف کنندگان داخلی است. از این نظر، جای تعجب نیست که تقریباً همه باغداران ترجیح می دهند این محصول را در زمین های خود پرورش دهند.

با وجود این واقعیت که این سبزی قرن هاست که شناخته شده است، سال های گذشتهدر ارتباط با پیشرفت های خاصی در زمینه علم خاک، شیمی زراعی و سایر محصولات مرتبط، تکنولوژی کشت آن دستخوش تغییرات خاصی شده است. بهترین زمان برای کاشت چغندر چه زمانی است و در هنگام کاشت چغندر باید به چه مواردی توجه ویژه ای داشت، ما سعی خواهیم کرد بفهمیم.

چغندر بخشی از رژیم غذایی معمول بسیاری از مردم روسیه است

قبل از اینکه به دنبال پاسخی برای این سؤال باشید که چه زمانی باید کاشت چغندر را شروع کنید، باید تعدادی سؤال دیگر، نه کمتر مهم را حل کنید.

انتخاب یک مکان

کاشت چغندر باید با انتخاب مکان مناسب که در آن محصول به طور ایمن رشد می کند و می تواند برداشت خوبی داشته باشد آغاز شود.

کاشت محصولی مانند چغندر در مناطقی که کمبود آن وجود ندارد توصیه می شود نور خورشیدو گرما با توجه به این مکان بهینهبرای تخت - ضلع جنوبی سایت، بدون سایه درختان یا درختچه ها.

از آنجایی که چغندرها آب را بسیار دوست دارند، تقریباً هر روز نیاز به آبیاری دارند. برای اینکه در فرآیند آبیاری با مشکل مواجه نشوید، چغندر باید در نزدیکی منبع آب کاشته شود.

محل کاشت چغندر باید آفتابی باشد

غالباً چغندر با سایر محصولات کاشته می شود: خیار یا مثلاً لوبیا. به هیچ وجه نباید چغندر را در محل رشد کلم بکارید. تعویض بستر چغندر به صورت سالیانه توصیه می شود. اگر محصولی به طور مداوم در همان منطقه کاشته شود، زمین خالی می شود و خطر ابتلای گیاه به بیماری ها و آفات به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

آماده سازی خاک

برای رشد محصول مناسب چغندر، محصولات ریشه باید در خاک سست و خنثی کاشته شوند. حفر بسترها باید ابتدا انجام شود: قبل از زمستان پس از برداشت. هنگام حفاری کلوخه های زمین نباید شکسته شوند - این باعث می شود رطوبت بیشتری در داخل خاک جمع شود. اگر خاک اسیدی است باید آهک شود. برای این منظور، خاکستر چوب یا آرد دولومیت به طور مساوی در سراسر منطقه در نظر گرفته شده برای کشت بعدی چغندر در زمین باز توزیع می شود. اگر چغندر روی لوم کاشته شود، می توان سوپر فسفات را در حفاری پاییزه اضافه کرد.

مهم!هنگام تهیه خاک برای کاشت چغندر به هیچ عنوان مجاز به استفاده از کود دامی تازه نیست. حاوی مقدار زیادی نیتروژن است که به گیاه ریشه منتقل می شود و به صورت نیترات در آن تجمع می یابد.

آماده سازی مناسب خاک به شما این امکان را می دهد که در سال آینده محصول را با موفقیت رشد دهید و برداشت عالی داشته باشید.

آماده سازی قبل از کاشت در بهار انجام می شود، به معنای واقعی کلمه چند روز قبل از اینکه بذر در زمین باشد. معمولاً محدود به سست کردن خاک است. در صورت تمایل، شیارهای اضافی را می توان برش داد.

آماده سازی بذر

کاشت چغندر در زمین باز در بهار، از جمله، مستلزم آماده سازی قبل از کاشت خود بذر است.

بهتر است بذر چغندر دانه دانه خریداری کنید

در حال حاضر در فروش شما به راحتی می توانید طیف گسترده ای از مواد کاشت، نیازی نیست درمان قبل از کاشت. ما در مورد دانه های به اصطلاح پلت شده صحبت می کنیم که قبلاً محرک های رشد و عوامل محافظتی به آنها اضافه شده است. چنین بذرهایی را می توان بلافاصله پس از خرید در خاک کاشت.

اگر بذرهای ساده را برای کاشت می گیرید، باید آنها را تحت برخی روش های اضافی قرار دهید.

ساده ترین روش تهیه دانه ها این است که آنها را به مدت چند روز در آب گرم حاوی مواد محرک قرار دهید. مهم ترین – فراموش نکنید که بلافاصله قبل از کاشت آنها را کاملاً خشک کنید. در غیر این صورت، آنها به هم می چسبند و زمانی که نهال ها جوانه می زنند، باید بسیار نازک شوند.

زمان فرود

این سوال که بهترین زمان کاشت چغندر چه زمانی است پاسخ روشنی ندارد. حتی اگر در نوار جستجوی مرورگر خود عبارتی مانند "چه زمانی باید چغندر را در زمین باز با دانه بکارید یا چغندر را در فصل بهار و کاشت بکارید، چه زمانی بکارید، چگونه به درستی کاشت کنید" را تایپ کنید، هیچ توصیه خاصی وجود نخواهد داشت. .

به طور کلی، این محصول را می توان در دو دوره کاشت: اوایل بهار و تقریباً تابستان.

کاشت زود هنگام جوانه زنی سریع را تضمین می کند. باید برای این نوع کاشت استفاده شود انواع زودرس. کاشت زودرس برای مناطقی که بهارهای سرد و مرطوب دارند چندان مناسب نخواهد بود. بنابراین، برای مثال، اگر چغندر را خیلی زود در منطقه مسکو بکارید، اولاً خیلی زود جوانه می زنند و ثانیاً به احتمال زیاد به سمت پیچ و مهره می روند. در چنین گیاهانی، محصولات ریشه بسیار کوچک و نامناسب برای غذا رشد می کنند.

بنابراین، برای روسیه مرکزی، مطلوب ترین دوره زمانی که کاشت چغندر بهتر است ماه می (پایان آن) یا حتی اوایل ژوئن است.

زمان کاشت چغندر

مهم!بسیاری از باغبانان چغندر را همزمان با سیب زمینی زمانی که دمای خاک به حداقل 10 درجه می رسد می کارند.

کاشت پاییزه چغندر نیز مجاز است. اما در این مورد فقط باید از سرمای مخصوص استفاده کنید انواع مقاومکه مستعد رنگ آمیزی نیستند. کاشت پاییزهمزایای بدون شک خود را دارد:

• دانه ها در طول آب شدن قبل از بهار زمان دارند که تا حدی متورم شوند.
• در طول زمستان، دانه ها زمان سفت شدن دارند.
• موفق به افزایش زودتر شوید.
• یک سیستم ریشه قوی تر و سالم تر را تشکیل می دهند.

همچنین کاشت قبل از زمستان یک ضرر بزرگ دارد. سبزیجات ریشه ای که به این روش رشد می کنند برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیستند.

برخی از باغداران، هنگام محاسبه زمان کاشت، استفاده می کنند تقویم ماه- به شما امکان می دهد تا مناسب ترین تاریخ را برای کاشت کار انتخاب کنید.

تکنیک کاشت

پس از فهمیدن زمان کاشت چغندر، وقت آن است که یاد بگیرید چگونه آن را به درستی انجام دهید. چهار راه برای کاشت چغندر وجود دارد.

حروف کوچک

در محل کاشت، ردیف هایی با عمق سه تا پنج سانتی متر به فاصله 20 تا 30 سانتی متر از یکدیگر بریده می شوند. شیارها با دقت با آب با استفاده از قوطی آبیاری می شوند که سمپاش از قبل از آن جدا شده است. آبیاری جت نه تنها به شما این امکان را می دهد که خاک را موثرتر آبیاری کنید، بلکه آن را فشرده می کند. راز این است که دانه ها در این حالت در همان عمق قرار می گیرند و در همان زمان جوانه می زنند. بذرها را در فواصل 3-4 سانتی متر می کاریم.

روش کاشت ردیفی

روی نوار فرود

نوار کاشت ساده ترین و راحت ترین روش کاشت است. یک نوار مخصوص (نوار) ​​برای کاشت در فروشگاه های تخصصی باغبانی را می توان با دانه هایی که قبلاً چسبیده اند فروخته شود. اما در صورت تمایل، ساختن نوار فرود خودتان آسان است. برای انجام این کار، قطرات خمیر مبتنی بر نشاسته را روی نواری از دستمال توالت می‌ریزند و میوه‌های چغندر را به آن می‌چسبانند. این طرح کاشت به شما امکان می دهد به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی کنید. تنها کاری که برای کاشت لازم است این است که آب را داخل شیار بریزید، یک نوار روی آن بچسبانید و روی آن را به خوبی با خاک بپوشانید.

نوار

این روش شامل ترکیب چند ردیف با فاصله بین خطوط تقریباً 15 سانتی متر در یک نوار پهن تر است. باید به خاطر داشته باشید که برای سهولت مراقبت از محصول (به ویژه آبیاری و علف های هرز) فاصله ای حدود 40 سانتی متری بین نوارها بگذارید.

زمان کاشت چغندر

نهال

بذر برای نهال باید حداکثر تا اواسط آوریل کاشته شود. توصیه می شود از ظروف جداگانه یا گلدان های ذغال سنگ نارس استفاده کنید. پیوند به زمین باز زمانی انجام می شود که گیاه چندین برگ داشته باشد. نهال ها باید به گونه ای کاشته شوند که میانگین فاصله بین بوته ها حدود 15 سانتی متر باشد.

کاشت چغندر اصلا سخت نیست

مهم!توصیه می شود چند روز قبل از کاشت نهال ها را بیرون آورده و در سایه قرار دهید تا بوته های جوان سفت شوند.

این روش کاشت به شما امکان می دهد تا بذرها را با حذف نیاز به نازک کردن محصولات ذخیره کنید.

مهم!هنگام فرود به روش های دیگر می توانید فضا را ذخیره کنید. به عنوان مثال می توانید سبزیجات مختلف را در یک بستر بکارید. چغندر با حبوبات، تربچه و پیاز به خوبی هماهنگ می شود.

نحوه مراقبت از کاشت

با وجود اینکه چغندر – سخت ترین سبزیجات ریشه ای نیست، نیاز به مراقبت دارد. در عین حال، بسته به منطقه ای که کاشت در آن انجام شده است، لیست دستکاری هایی که باید با محصول انجام شود متفاوت نیست: آیا کوبان، منطقه مسکو یا، به عنوان مثال، اورال، الگوریتم است. اقدامات برای به دست آوردن برداشت خوب تقریباً یکسان است.

لاغر کننده

یک نهال از محصول 2-4 جوانه تولید می کند. از این نظر، نازک شدن یکی از بیشترین موارد است لحظات مهمدر فناوری کشاورزی در کل، این روش سه بار در طول فصل انجام می شود:

1. گیاهان باید بلافاصله پس از سبز شدن برای اولین بار تنک شوند. این معمولاً زمانی انجام می شود که اولین برگ ها روی شاخه ظاهر شوند. این بار گیاهان کاملاً متراکم باقی می مانند - حدود 2 سانتی متر از یکدیگر فاصله دارند. در همان زمان، علف های هرز حذف می شوند و فاصله ردیف ها شل می شود.
2. توصیه می شود نازک شدن بعدی را تقریباً یک ماه پس از اول انجام دهید. فاصله بین کاشت ها به 8 سانتی متر افزایش می یابد و قوی ترین نمونه ها باقی می ماند. در این زمان، سر محصول ریشه شروع به تشکیل می کند، بنابراین برای پیشگیری از بیماری مفید خواهد بود. از طرف دیگر، می توانید از کاظیم یا هر قارچ کش دیگر با سمیت متوسط ​​استفاده کنید.
3. آخرین باری که چغندر تنک می شود در مرحله سبز شدن ریشه است. فاصله بین گیاهان باید 15 سانتی متر باشد.

آبیاری

آبیاری چغندر به ویژه در مرحله اولیه فصل رشد بسیار مهم است. این محصول باید در طول ماه اول پس از کاشت، بدون توجه به شرایط آب و هوایی، حداقل هفته ای یک بار آبیاری شود و سپس با خشک شدن خاک. آبیاری حدود یک ماه قبل از برداشت ضروری است. اگر این کار انجام نشود، محصول ریشه خوب نخواهد بود. مالچ پاشی کاشت غیر ضروری نخواهد بود. از کاه، برگ های پارسال، ذغال سنگ نارس و ... می توان به عنوان مالچ استفاده کرد.

آبیاری چغندر

تمیز کردن

برداشت انتخابی چغندر از اواسط تابستان آغاز می شود. در این زمان، نمونه های منفرد زمان دارند تا به شرایط مناسبی رشد کنند. سبزیجات جوان را می توان فرآوری کرد و همراه با رویه آن مصرف کرد.

برداشت انبوه محصولات از باغ معمولاً در اواسط سپتامبر انجام می شود. داشتن زمان برای برداشت قبل از اولین یخبندان بسیار مهم است. علاوه بر این، اگر چغندر در زمین نگهداری شود، درشت می شود و حلقه های برجسته ای در تفاله آن ظاهر می شود که بر ویژگی های طعمی آن تأثیر منفی می گذارد.

پس از برداشت، زمان آن است که به این فکر کنید که برای سال آینده چه چیزی را در بستر چغندر بکارید. برای پر کردن ذخایر مواد آلی خاک، بهتر است برای کاشت گیاهانی که کود کود را می پذیرند برنامه ریزی شود. ما در مورد ذرت، کدو تنبل، کدو سبز صحبت می کنیم. چغندر باید زودتر از سه سال به محل اصلی خود بازگردانده شود.

برای بازدهی خوب چه باید کرد

برای برداشت معمولی، یک بار تغذیه کامل کافی است.

برای برداشت خوب چغندر، باید مقدار مشخصی تلاش کنید.

اما اگر با وجود این، گیاهان به اندازه کافی سریع رشد نکنند، توصیه می شود این روش را تکرار کنید. برای این کار می توانید از کودهای معدنی حاوی نیتروژن استفاده کنید.

مهم!برای جلوگیری از اشباع بیش از حد گیاه با نیترات، می توان نیتروژن مانند پتاسیم اضافه کرد. عرقیات گیاهی. برای به دست آوردن دومی، علف های تازه بریده شده را در یک ظرف به قسمت های مساوی ریخته و با آب گرم پر می کنند. این ترکیب باید به مدت یک هفته تزریق شود. محصولات به دست آمده در طول آبیاری بعدی گیاه استفاده می شود.

وجود عناصر ریز در خاک تأثیر خاصی بر کیفیت محصول دارد. برای تحریک رشد سر چغندر و افزایش قند آن می توان از کود مکبور حاوی کلسیم، منیزیم و بور استفاده کرد. اگر صحبت کنیم داروهای مردمی، اینجا بهترین راهنمک سفره ساده به میزان 1 قاشق غذاخوری در هر سطل ده لیتری مناسب است.

برای به دست آوردن یک برداشت عالی چغندر، تلاش زیادی لازم نیست. مهم ترین – بدانید چه زمانی و چگونه چغندر را به درستی بکارید و تمام توصیه ها را دقیقاً دنبال کنید.

گیاه چغندر (لات. بتا)متعلق به جنس یک، دو و چند ساله است گیاهان علفیچغندر از خانواده تاج خروس، اگرچه در گذشته نه چندان دور چغندر، که در اوکراین چغندر نامیده می شود، و در بلاروس چغندر، به عنوان اعضای خانواده Chenopodiaceae طبقه بندی می شود. نماینده اصلی این جنس چغندر معمولی است که دارای سه گونه است: چغندر سفره، چغندر علوفه ای و چغندر قند. سبزی چغندر در تمام قاره ها به جز قطب جنوب رشد می کند. اجداد گونه های گیاهی کشت شده، چغندر وحشی، در بابل باستان هم به عنوان غذا و هم به عنوان گیاه دارویی استفاده می شد. جالب ترین چیز این است که در ابتدا فقط برگ ها خورده می شد و از ریشه چغندر برای اهداف دارویی استفاده می شد.

یونانیان باستان چغندر را به عنوان یکی از ارزشمندترین گیاهان برای آپولو قربانی می کردند. اشکال کشت ریشه چغندر فقط در آغاز عصر ما ظاهر شد و در قرن های 10-11 آنها قبلاً در کیوان روس کشت می شدند. چغندر علوفه ایآوردن به قرن شانزدهمدر آلمان، و انتخاب چغندر قند در سال 1747 آغاز شد، زمانی که معلوم شد قند موجود در نیشکر در چغندر نیز یافت می شود. امروزه در بسیاری از کشورها از شکر چغندر بیشتر از قند نیشکر استفاده می شود چغندر (بتا ولگاریس)به یک محصول ضروری تبدیل شده است که غنی از آنتی اکسیدان های ضروری، پتاسیم و اسید فولیک است.

کاشت و مراقبت از چغندر

• فرود آمدن:کاشت بذر در زمین قبل از زمستان یا در بهار، زمانی که هوا تا 8-10 درجه سانتیگراد گرم می شود، انجام می شود. ارقام اولیه در ماه آوریل برای نهال کاشته می شوند و نهال ها سه ماه بعد - در اوایل یا اواسط ماه مه - به زمین پیوند می زنند.
• نورپردازی:نور آفتاب روشن
• خاک:باتلاق های ذغال سنگ نارس، لوم ها، چرنوزم های لومی متوسط ​​با واکنش خنثی یا کمی قلیایی. هویج را نباید در خاکی که با کود تازه یا کمپوست اصلاح شده است، پرورش داد.
• پیشینیان:نامطلوب: هویج، چغندر، چغندر، سیب زمینی، انواع کلم و سایر محصولات چلیپایی. خوب: غلات و حبوبات، بادمجان، خیار، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل.
• آبیاری:معمولی (3-4 بار در هر فصل)، به محض خشک شدن لایه بالاییخاک، در آب و هوای خشک - فراوان. بهترین راه آبپاشی است. مصرف آب در هر متر مربع از زمین 20-30 لیتر است. سه هفته قبل از برداشت، آبیاری قطع می شود.
• تغذیه:پس از اولین نازک شدن - با محلول فضولات پرندگان (1:12) یا مالون (1:18)، با استفاده از 12 لیتر کود برای هر 10 متر مربع زمین. هنگامی که رویه های چغندر بسته می شود، خاکستر به میزان 1 فنجان در هر 1.5 متر مربع روی تخت ها پراکنده می شود، پس از آن منطقه باید آبیاری شود.
• تولید مثل:دانه
• آفات:معدنچیان برگ و مگس چغندر، شته ها، کرم های بریده شده، سوسک های کک و مگس های چغندر عسل.
• بیماری ها:پوسیدگی قرمز (یا بیماری نمدی)، فوزاریوم (یا پوسیدگی قهوه ای)، سوسک ریشه، پرونوسپورا، سرکوسپورا، فوموز.

در ادامه در مورد پرورش چغندر بیشتر بخوانید.

گیاه چغندر - توضیحات

ریشه چغندر که به اصطلاح سبزی ریشه است، آبدار، غلیظ و گوشتی است. در بیشتر انواع، هنگام رشد در زمین، به طور کامل در زمین غوطه ور نیست، اما کمی از سطح بیرون زده است. در سال اول رشد، چغندر، مانند هویج، تنها یک گل سرخ از برگ های بزرگ، لخت، تخمی شکل و قاعده ای روی دمبرگ های بلند و همچنین یک محصول ریشه ایجاد می کند.

گاهی اوقات در پایان سال اول، اما معمولاً در سال دوم، یک ساقه راست، بسیار منشعب و وجهی از وسط روزت ظاهر می شود که ارتفاع آن از نیم متر تا یک متر می رسد، با برگ های کوچک متناوب و تقریباً بی حرکت. در بغل‌های آن دسته‌هایی از گل‌های کوچک، کم‌نور و بی‌پایان ظاهر می‌شوند که به صورت گوش‌های پیچیده مرتب شده‌اند. میوه چغندر تک دانه فشرده است.

گوناگون، متنوع ویژگی های مفیدچغندر به دلیل وجود اسیدهای آلی، آهن و فیبر در ریشه است. به همین دلیل، چغندر اغلب در رژیم های غذایی برای درمان فشار خون بالا، سنگ کلیه، دیابت، اسکوربوت و سایر بیماری ها استفاده می شود. آب چغندر تازه قدرت درمانی زیادی دارد.

رشد چغندر از دانه ها

کاشت بذر چغندر

رشد چغندر در زمین باز شامل کاشت بذر هم در نهال و هم بدون نهال است. علیرغم این واقعیت که چغندر یک محصول مقاوم به سرما است، آنها باید زودتر از گرم شدن هوا تا 6-8 درجه سانتیگراد در زمین باز کاشته شوند، اما رشد کامل گیاه تنها زمانی شروع می شود که دما به 16 درجه سانتیگراد افزایش یابد. علاوه بر این، اگر نهال های زودرس در معرض یخبندان قرار گیرند، به جای کشت ریشه از بین می روند. برای تحریک جوانه زنی، بذر چغندر را به مدت یک روز در آن خیس می کنند آب سردیا به مدت نیم ساعت در جای گرم (35 درجه سانتیگراد).

بذرها در خاک تا عمق 2-3 سانتی متر کاشته می شوند و فاصله بین ردیف ها بسته به نوع آن حفظ می شود - از 7 سانتی متر اگر چغندر کوچک برای کنسرو می کارید و تا 30-35 سانتی متر در صورت کاشت به محصولات ریشه ای بزرگ نیاز دارد. فاصله بین نمونه ها در یک ردیف در حالت اول 5-6 سانتی متر و در حالت دوم تا 10 سانتی متر است.

از آنجایی که دانه های بسیاری از انواع چغندر در دسته های 2-3 تکه ای جمع آوری شده اند، جوانه ها به صورت خوشه ای ظاهر می شوند و نیاز به نازک شدن دارند. مرحله اولیهرشد، در مرحله تشکیل اولین جفت برگ واقعی. در نتیجه این روش، فاصله بین شاخه ها باید 3-4 سانتی متر شود. شاخه های برداشته شده به مکان دیگری پیوند می زنند: در این مرحله رشد آنها به راحتی ریشه می گیرند.

همزمان با اولین نازک شدن، منطقه علف های هرز می شود و سپس با مواد آلی ریز مالچ می شود - برای مثال خاک اره.

نازک شدن دوم زمانی انجام می شود که نهال ها دو جفت برگ به دست آورند و قطر محصول ریشه به 1.5 سانتی متر برسد - فاصله بین نهال ها پس از تنک دوم باید 6-10 سانتی متر باشد. تنک کردن با وجین همزمان پس از آبیاری یا انجام می شود. باران در هوای ابری

پرورش نهال چغندر

گونه های اولیه چغندر در نهال ها رشد می کنند که سرشار از ویتامین C و کاروتن و همچنین بتانین، نمک های کلسیم، آهن، فسفر و سایر مواد فعال بیولوژیکی است. چغندر جوان به همان اندازه ارزشمند است سبزی زودرسمانند تربچه، کاهو، پیاز سبز. انواع چغندر مقاوم به گل را برای رشد نهال انتخاب کنید - K-249، مسطح قطبی، مقاوم در برابر سرما 19.

رشد نهال چغندر سه هفته قبل از کاشت آنها در زمین باز با تیمار بذر قبل از کاشت آغاز می شود. مواد بذر برای ضد عفونی در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس می شود، سپس بذرها به مدت 2-3 روز در یک محیط مرطوب برای نوک زدن نگهداری می شوند و در نهایت در جعبه ای روی خاک مرطوب و سبک قرار می گیرند و برای جلوگیری از ساق سیاه با فیتوسپورین درمان می شوند. بیماری، به آرامی با همان بستر پاشیده شده و در گلخانه قرار می گیرد

مراقبت از نهال چغندر با مراقبت از هر نهال دیگر تفاوتی ندارد - به خاک کمی مرطوب، دمای ثابت و تهویه روزانه نیاز دارد.

چیدن نهال چغندر

چگونه نهال چغندر بکاریم و چه زمانی این کار را انجام دهیم؟چیدن طبق همان اصل، با همان ویژگی ها و در فواصل مشابه هنگام نازک کردن نهال ها در زمین باز انجام می شود. نهال ها فقط یک بار غواصی می کنند، اما اگر بذرها را نه در یک جعبه، بلکه در فنجان کاشتید، نمی توانید شیرجه بزنید، بلکه نهال ها را در زمین باز مستقیماً در فنجان ها بکارید.

کاشت چغندر در زمین باز

زمان کاشت چغندر در زمین

چغندر از اواسط اردیبهشت در مرحله رشد نهال با 4-5 برگ در زمین کاشته می شود. یک پیش نیاز این است که خاک با دمای 8-10 درجه سانتیگراد در عمق 8-10 سانتی متر گرم شود که فقط در صورتی امکان پذیر است که مکان چغندر به خوبی توسط آفتاب روشن باشد.

خاک برای چغندر

قبل از کاشت چغندر، باید محلی را برای آن انتخاب کنید و خاک روی آن را آماده کنید. بیشتر از همه، چغندرها عاشق خاک های حاصلخیز و سست هستند - باتلاق های ذغال سنگ نارس، چرنوزم های لومی متوسط ​​با واکنش کمی قلیایی یا خنثی - مقدار pH نباید کمتر از 5 و بالاتر از 8 واحد باشد. در خاک اسیدی یا خیلی قلیایی، چغندر بیمار می شود. از کاشت چغندر در خاک هایی که با کود تازه یا کمپوست اصلاح شده اند خودداری کنید، حداقل 3 سال طول می کشد تا بتوان چغندر در چنین مناطقی کشت کرد.

شما می توانید چغندر را در مناطقی بکارید که قبلا پیاز، گوجه فرنگی، خیار، غلات، بادمجان، فلفل و حبوبات رشد کرده اند؛ پیشینیان نامطلوب چغندر عبارتند از: چغندر، هویج، انواع چغندر، سیب زمینی، کلزا و هر گونه کلم.

در اوایل بهاربرای حفاری، 20-30 گرم سولفات آمونیوم، 15-20 گرم نیترات آمونیوم، 10-15 گرم کلرید پتاسیم و 30-40 گرم سوپر فسفات در هر 1 متر مربع به محل اضافه می شود. اگر خاک محل حاصلخیز نیست، 2-3 کیلوگرم هوموس در واحد سطح اضافه کنید و برای خنثی کردن خاک اسیدی، نیم کیلوگرم آهک کرکی در هر متر مربع اضافه کنید.

نحوه کاشت چغندر در زمین باز

اندازه ریشه چغندر به تراکم کاشت بستگی دارد: هر چه فاصله بین نهال ها بیشتر باشد، ریشه چغندر بزرگتر خواهد بود. اما سبزیجات ریشه ای که بیش از حد بزرگ هستند برای استفاده ناخوشایند هستند، علاوه بر این، نیترات بیشتری جمع می کنند و به اندازه سبزیجات ریشه ای متوسط ​​خوشمزه نیستند. برای به دست آوردن محصولات ریشه ای آبدار و شیرین، در روز ابری، نهال ها را در ردیف هایی به فاصله 5-4 سانتی متر از یکدیگر می کارند، فاصله ردیف ها باید حدود 25 سانتی متر باشد. هنگام نشاء، ریشه مرکزی نهال کوتاه می شود. به اندازه یک سوم طول آن

پس از کاشت در زمین باز، نهال ها را با محلول هومات آبیاری می کنند تا از ریشه زایی سریع اطمینان حاصل شود و در برابر نور خورشید با مواد غیر بافته ای که روی تخت ها در امتداد تمام طول قوس ساخته می شود محافظت می شود، به طوری که پناهگاهی که روی آنها قرار داده شده است. به نهال های شکننده آسیب برساند. پس از اینکه چغندرهای جوان ریشه زدند، قوی تر شدند و محصول ریشه آن به قطر یک و نیم سانتی متر رسید، می توان نهال ها را به فاصله 10-8 سانتی متر بین آنها نازک کرد و تا ماه جولای. هنگامی که برگ های قسمت بالایی تقریبا بسته شد، پوشش برداشته می شود و برای محافظت چغندر از علف های هرز و حفظ رطوبت در خاک، منطقه مالچ پاشی می شود.

کاشت چغندر قبل از زمستان

چغندر زمستانه در اواخر اکتبر یا اوایل نوامبر کاشته می شود. در یک منطقه از پیش حفر شده و بارور شده، شیارهایی در فاصله 15-20 سانتی متر ایجاد می شود که دانه ها به میزان 2-3 گرم در متر مربع یا همانطور که در بخش کاشت بذر چغندر در زمین باز توضیح داده شده است، در آنها پراکنده می شوند. . بذرها در عمق 3-4 سانتی متری کاشته می شوند.کاشت چغندر در پاییز نیاز به مالچ پاشی اجباری منطقه برای زمستان با هوموس یا ذغال سنگ نارس دارد.

مراقبت از چغندر

نحوه پرورش چغندر

مراقبت از چغندر در حال رشد مستلزم حذف علف های هرز از منطقه، آبیاری منظم و شل شدن ردیف ها است. اگر تخت ها را مالچ کرده اید، باید خیلی کمتر چغندرها را وجین کنید، خاک را شل کنید و چغندرها را آبیاری کنید. شل کردن فاصله ردیف ها به عمق 4-6 سانتی متر برای از بین بردن پوسته خاک ضروری است که مانع از هوادهی محصولات ریشه می شود. پوسته به ویژه در طول رشد دو جفت برگ اول برای گیاهان مضر است، زیرا در این زمان است که ریشه می ریزد و رشد گیاه را به تاخیر می اندازد و آن را مجبور می کند تا شرایط رشد را بیشتر کند.

فرآوری چغندر

علف های هرز می توانند گیاهان جوان را خفه کنند که تا زمانی که 4 تا 5 برگ ظاهر شوند بسیار آهسته رشد می کنند، بنابراین حذف به موقع آنها شرط بسیار مهمی برای مراقبت از چغندر است. قبل از سبز شدن نهال ها برای کنترل علف های هرز منطقه را با نفت سفید تراکتور به میزان 50-35 گرم نفت سفید در متر مربع سمپاشی کنید. و هنگامی که نهال ها 2-3 جفت برگ دارند، منطقه را برای حذف علف های هرز با محلول نیترات سدیم درمان می کنند. سپس، هنگامی که چغندرها وارد عمل شوند، علف های هرز نمی توانند به آنها آسیب برسانند.

آبیاری چغندر

چغندر به راحتی می تواند خشکی کوتاه مدت را تحمل کند، اما اگر به برداشت باکیفیت و غنی نیاز دارید، آبیاری بستر چغندر باید منظم باشد و این امر به ویژه در هوای گرم و خشک بسیار مهم است. باید چغندرها را به محض خشک شدن لایه رویی خاک، ترجیحاً عصر، آبیاری کنید. بهترین راهآبیاری - پاشیدن، زیرا با این روش برگ های گیاه تازه و شسته می شوند. اگر در محل مالچ وجود نداشته باشد، روز بعد پس از آبیاری باید ردیف ها را تا عمق 4 سانتی متر شل کنید.

برای افزایش میزان قند سبزیجات ریشه ای، قبل از آبیاری چغندر، یک قاشق غذاخوری نمک آشپزخانه را در یک سطل آب برای آبیاری حل کنید. آبیاری بیش از حد مکرر و فراوان به اندازه رطوبت ناکافی برای چغندر مضر است، زیرا باعث بیماری های قارچی می شود. به طور متوسط، چغندر 3-4 بار در فصل آبیاری می شود، هنجار آب در هر متر مربع 2-3 سطل است. دو تا سه هفته قبل از برداشت، آبیاری را به طور کامل متوقف کنید - این اقدام همچنین به افزایش میزان قند در گیاهان ریشه کمک می کند و همچنین کیفیت نگهداری آنها را بهبود می بخشد.

تغذیه چغندر

چغندر به مواد آلی علاقه زیادی دارد و کودهای معدنی می توانند باعث ترک خوردن و ایجاد حفره در گیاهان ریشه شوند. چگونه چغندر را در این مورد کود دهیم؟در ابتدای رشد پس از اولین نازک شدن به کودهای نیتروژنی نیاز دارد که برای آن می توان محلول فضولات پرندگان را با قوام 1:12 یا قالین (1:8) به میزان 12 لیتر کود مایع در هر کود استفاده کرد. 10 متر مربع راحت تر است که شیارهایی را در فاصله 5 سانتی متری از نهال ها ایجاد کنید و آنها را با محلول کود بریزید. هنگامی که قسمت‌های بالای ردیف‌ها به هم نزدیک می‌شوند، زمان استفاده از کودهای پتاس است که می‌توان آن را با خاکستر چوب به میزان 1 فنجان در هر 1.5 متر مربع روی بسترها پخش کرد و سپس منطقه را آبیاری کرد.

تغذیه برگی چغندر دارای چندین مزیت است:

• اولا، مواد مغذیروی برگها سریعتر از تغذیه ریشه جذب می شود.
• ثانیا، جذب تغذیه به طور کامل انجام می شود، زیرا، زمانی که در خاک قرار می گیرند، برخی از مواد گاهی اوقات شکلی به خود می گیرند که برای گیاهان غیرقابل دسترس است.
• ثالثاً ، کوددهی برگی چغندر را می توان حتی زمانی که دیگر امکان بارور کردن خاک بدون خطر آسیب رساندن به محصولات ریشه وجود ندارد ، انجام داد.
• چهارم، روش تغذیه برگی به شما امکان می دهد کودها را به طور مساوی توزیع کنید، که خطر مصرف بیش از حد یا تجمع مواد را کاهش می دهد.

برای اینکه چغندرها فاقد مولیبدن، بور و مس باشند، این عناصر دقیقاً با تغذیه برگها تغذیه می شوند، درست مانند شیر آهک (200 گرم آهک در هر سطل آب) که محصولات ریشه را با پتاسیم تغذیه می کند. اسپری کردن رویه ها با محلول نمک به میزان 60 گرم انجام نمی شود نمک ید داردر هر 10 لیتر آب، محصولات ریشه را با سدیم تغذیه می کند و در برابر پروانه های سفید و مگس تابستانی محافظت می کند.

آفات و بیماری های چغندر

از بین بیماری ها، چغندر بیشتر تحت تأثیر فوموز، سوختگی سرکوسپورا، سفیدک کرکی، سوختگی ریشه و پوسیدگی قرار می گیرد. برای اینکه بفهمید چغندر چه مشکلی دارد، باید علائم آن را بدانید. بیماری های احتمالی، و فقط یک تشخیص صحیح به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که چغندر را برای صرفه جویی در برداشت چه و چگونه درمان کنید.

فوموزبه عنوان یک قاعده، از کمبود بور در خاک ناشی می شود - به همین دلیل است که تغذیه برگی چغندر با عناصر ریز بسیار مهم است. این خود را نشان می دهد بیماری قارچیلکه های متحدالمرکز قهوه ای یا زرد روی برگ های پایینی روزت، سپس نقاط سیاه روی آنها ظاهر می شود. در نتیجه پوسیدگی خشک قلب ایجاد می شود - بافت داخل ریشه قهوه ای تیره می شود. باران های مکرر و طولانی مدت، مه و رطوبت زیاد هوا در ایجاد این بیماری نقش دارند. اگر فوموز روی گیاهان پیدا کردید، فوراً کود ریشه را با بوراکس به میزان 3 گرم در متر مربع اعمال کنید و محلول را روی برگ ها اسپری کنید. اسید بوریک(به ازای هر 10 لیتر آب نصف قاشق چایخوری). سال بعد اسید بوریک را به میزان 3 گرم در متر مربع به خاک اضافه کنید.

بلایت سرکوسپورا،یا لکه بینی،می تواند تا 70 درصد از برداشت چغندر را از بین ببرد و بر برگ های گیاه تأثیر بگذارد و باعث از بین رفتن آن ها و در نتیجه کیفیت و کیفیت نگهداری محصولات ریشه شود. اگر لکه‌های روشن کوچکی پیدا کردید که با حاشیه‌های قرمز رنگ در سمت بالایی برگ‌ها و یک پوشش خاکستری روشن در سمت پایین مشخص شده‌اند، کلرید پتاسیم را به عنوان پانسمان به خاک اضافه کنید. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، بذرها را قبل از کاشت با آگات-25 طبق دستورالعمل درمان کنید و قبل از کاشت، خاک را با قارچ کش اسپری کنید.

بعد از این مقاله معمولا می خوانند

چغندر گیاهی دو ساله است. در سال اول پس از کاشت، گیاه یک محصول ریشه ای و گل رز بزرگی از برگ می روید. و قبلاً در سال دوم ساقه و بذر گل تولید می کند.

اندازه، شکل و وزن گیاهان ریشه متفاوت است و به شرایط رشد و تنوع بستگی دارد. شکل می تواند گرد، مخروطی و حتی دوکی شکل باشد و پوست و پالپ آن رنگ های متفاوتی دارند. به طور متوسط، 3-4 کیلوگرم محصول ریشه را می توان از 1 متر مربع برداشت کرد، اما بسیاری از سبزی کاران به افزایش عملکرد به 4.5-6 کیلوگرم از 1 متر مربع دست می یابند.

با کدام همسایگان چغندر بکارم؟اعتقاد بر این است که این سبزی ریشه ای در کنار ذرت به خوبی رشد نمی کند. اگر نزدیک به لوبیا، گوجه فرنگی، سیب زمینی و اسفناج کاشته شود، می توان به افزایش بهره وری دست یافت. چغندر در کنار کاهو، تربچه، تربچه، پیاز، سرمه و سیر نیز رشد خوبی دارد.

درجه حرارت

بذرها در دمای + 5 تا 6 درجه جوانه می زنند، نهال ها در این دما در عرض دو هفته ظاهر می شوند. آنها به خوبی در برابر سرمای کوتاه مدت تا 2- درجه مقاومت می کنند. و گیاهان بالغ می توانند تا 4- درجه یخبندان را تحمل کنند. دمای مطلوب برای رشد گیاه 18 تا 20 درجه است. اما زمانی که چغندر شروع به تشکیل ریشه می کند، نیاز به گرما افزایش می یابد. در این مدت دمای مطلوب هوا 20-25 درجه سانتی گراد است.

بهترین مکان برای کاشت کجاست؟بهتر است چغندر را در خاکهای لومی سست، مرطوب و هوادهی شده کاشت کنید سطح پایین آب های زیرزمینی. روی قلیایی و خاک های اسیدیاین گیاه برداشت ضعیفی می دهد.

چغندر گیاهی نور دوست است. هنگامی که نور خورشید کافی نباشد، گیاهان کشیده می شوند و عملکرد آنها کاهش می یابد. بنابراین مکان هایی را برای کاشت با نور مناسب انتخاب کنید.

ویدیو کاشت چغندر

آماده سازی خاک.یک سال قبل در منطقه ای که برای کاشت انتخاب شده است اعمال شود. کودهای آلی. اگر نتوانستید این کار را انجام دهید، هوموس یا کمپوست را بلافاصله قبل از کاشت به میزان 2-4 کیلوگرم در هر متر مربع اضافه کنید. اگر خاک محل اسیدی است، آهک را در پاییز به میزان 300-700 گرم در هر متر مربع اضافه کنید. کودهای معدنی را در پاییز نیز مصرف کنید.

چه زمانی کاشته شود.چغندر را در بهار که دمای خاک به 5-6 درجه سانتیگراد می رسد بکارید. اگر می‌خواهید رویش نهال‌ها را تسریع کنید، بذرها را از قبل به مدت یک روز در آب خیس کنید و سپس در دمای 20-18+ درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید تا تک نهال‌ها ظاهر شوند. قبل از کاشت بذرها را به آرامی خشک کنید.

اگر می خواهید نه تنها زمان جوانه زنی بذرها را کاهش دهید و جوانه زنی آنها را افزایش دهید، بلکه در آینده برداشت زیادی از چغندر به دست آورید، حباب زدن را انجام دهید - بذرها را در آب با اکسیژن به مدت 12 ساعت اشباع کنید.

در باغ چغندر در سه ردیف کاشته می شود.

نحوه کاشت.چغندر را در سه ردیف روی تخت ها بکارید، بذرها را در عمق 4-5 سانتی متری بکارید، اگر خاک محل شما سنگین است، بذرها را در عمق بیش از 3 سانتی متر بکارید.

برداشت چغندر اغلب به آب و هوا بستگی دارد. گاهی اوقات محصولات این گیاه یخ می زند. اگر قبلا با چنین مشکلی مواجه شده اید، چغندر را در دو دوره ابتدایی و پایانی اردیبهشت بکارید. اگر اولین محصولات یخ زده یا شروع به شلیک کنند، محصول دوم را خواهید داشت که تضمین می شود از آنها برداشت کنید.

مراقبت از چغندر

مراقبت از چغندر شامل نازک کردن نهال ها، سست کردن خاک، آبیاری منظم و کود دهی به گیاهان است.

تنک شدن کاشت ها.

چغندر دو بار رقیق می شود. بار اول، گیاهان را در مرحله 2 برگ واقعی (7-10 روز پس از سبز شدن) نازک کنید. فاصله بین جوانه ها باید 3-4 سانتی متر باشد و بار دوم در مرحله 3-4 برگ واقعی نازک کنید. این بار دقت کنید که گیاهان 8-10 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند.

بهتر است رقیق کردن را در عصر بعد از آبیاری یا باران انجام دهید: گیاه را می توان به راحتی از خاک مرطوب بیرون کشید. اگرچه لازم نیست آن را بیرون بکشید، اما فقط آن را در سطح خاک نیشگون بگیرید. این روش از آسیب به سیستم ریشه گیاهان باقی مانده در بستر باغچه جلوگیری می کند.

اگر در حین تنک کردن، گیاهان را بیرون می کشید تا آنها را به بستر دیگری پیوند دهید، به یاد داشته باشید که انواع با ریشه های کشیده نباید چیده شوند. هنگام پیوند چنین گیاهانی، یکپارچگی آنها نقض می شود و در نتیجه، محصولات ریشه تغییر شکل یافته و زشت ایجاد می شود. اما چیدن بر کیفیت محصول ریشه گرد تاثیری ندارد.

ویدیو نحوه کاشت چغندر.

خاک ورزی

هنگام مراقبت از چغندر، به شل شدن آن توجه زیادی داشته باشید و از تشکیل پوسته خاکی خودداری کنید. ابتدا خاک را به عمق 3-5 سانتی متر شل کنید و به تدریج عمق شل شدن را به 10 سانتی متر افزایش دهید و اگر گیاهان ریشه از زمین بیرون زدند باید به سمت بالا تپه شوند.

نحوه آب دادن

مهمترین چیز در مراقبت از هر گیاه آبیاری منظم است. چغندر گیاهی رطوبت دوست است. بسترها باید قبل از کاشت به خوبی مرطوب شده و بلافاصله پس از کاشت آبیاری شوند. در طول فصل تابستان به طور منظم آبیاری کنید. بهتر است آبیاری به روش بارانی انجام شود. در طول شکل گیری و رشد گیاهان ریشه، اجازه ندهید وقفه های طولانی بین آبیاری ها وجود داشته باشد. یک ماه قبل از برداشت، آبیاری باید قطع شود.

نحوه تغذیه چغندر

در طول فصل، دو یا سه تغذیه باید انجام شود.

1. اولین مورد را بلافاصله پس از نازک شدن انجام دهید. برای این کار به کودهای نیتروژن به میزان 10-15 گرم در هر متر مربع نیاز دارید.
2. بعد از نازک شدن دوم روی خاک بمالید نیترات آمونیوم(15 گرم در هر متر مربع).
3. پس از 15-20 روز، هنگامی که گیاهان ریشه شروع به تشکیل می کنند، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (7.5-10 گرم در هر متر مربع).

چغندرها حتی برای باغبانان تازه کار بدون مشکل جوانه می زنند و رشد می کنند، اما همه شیرین و زیبا نمی شوند. درست است، کسانی که نیازهای آن را درک می کنند، سالانه برداشتی از محصولات ریشه ای با کیفیت بالا دریافت می کنند.

1. برای اینکه چغندر شیرین شود، باید نوع مناسبی را انتخاب کنید. گونه های داخلی مدت هاست در باغ های ما ریشه دوانده اند بوردو، بی نظیر، توپ قرمزو غیره.
2. سعی کنید آن را در بستری با نور مناسب بکارید. در سایه درختان، زیر سایبان ذرت و آفتابگردان، گیاهان ریشه ای شیرین نشده و بد رنگ رشد می کنند.
3. این گیاه همچنین خواستار حاصلخیزی خاک است ، اگرچه نباید بلافاصله پس از استفاده از کود دامی کاشته شود: تشکیل محصولات ریشه به تأخیر می افتد و کیفیت پایین خواهد بود ، همانطور که می گویند ، نه طعم و نه طعم. ظاهر. علاوه بر این، در خاک کود شده، گیاه اغلب تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار می گیرد. اما چغندر با کاشت پس از محصولاتی که مواد آلی به آنها اضافه شده است (خیار، کلم)، محصولات ریشه ای با کیفیت بالا و خوش طعم را تشکیل می دهد.
4. هنگام حفر یک بستر چغندر آینده، حداکثر دو قاشق غذاخوری سوپر فسفات، 1-1.5 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم یا یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا و یک لیوان خاکستر چوب در هر متر مربع اضافه کنید. متر
5. برای اینکه چغندرها "شیرینی" پیدا کنند و بدون نقص رشد کنند، با کودهای حاوی منیزیم و بور، به عنوان مثال، ماگبور تغذیه می شوند. برای اطمینان از اینکه چغندر فاقد سایر مواد مغذی نیست، در ابتدای فصل رشد با کود پیچیده (یک قاشق غذاخوری در هر متر مربع) تغذیه می شود. در صورت رشد ضعیف برگها در بهار نیتروژن اضافه می شود: 2 قاشق چایخوری اوره در هر متر مربع. متر در مرحله تشکیل محصول ریشه، کوددهی با کود پیچیده را تکرار کنید.
6. در پایان فصل، "برای شیرینی"، چغندرها "نمک" می شوند: با نمک خوراکی (یک قاشق چای خوری در هر سطل آب) تغذیه می شوند.
7. محصولات ریشه ای زیبا را نمی توان بدون نازک شدن به موقع نهال ها رشد داد. این گیاه دارای خاصیت جوانه زدن به صورت خوشه ای است، حتی اگر هنگام کاشت، گلوله های بذر را در فاصله لازم قرار دهید. بنابراین، در مرحله 2-3 برگ واقعی، نهال ها نازک می شوند و فاصله بین گیاهان به 3-4 سانتی متر افزایش می یابد. پس از 2-3 هفته، نازک شدن دیگری انجام می شود - تا 6-7 سانتی متر. همچنین مورد نیاز نیست: محصولات ریشه خیلی بزرگ می شوند، کیفیت آنها بدتر می شود.

همانطور که می بینید، مراقبت از چغندر تفاوت زیادی با مراقبت از سایر سبزیجات ریشه ای ندارد. اگر تمام این توصیه های ساده را در پاییز دنبال کنید، برداشت عالی خواهید داشت.

باغداران آماتور به طور فزاینده ای شکایت می کنند که چغندر شیرین نیست، گوشت آن چوبی است و نمی توانند دلایل این تغییر را پیدا کنند. دلایل عمدتاً ناشی از بذرهای بی کیفیت، خرید انواع علوفه به جای انواع رومیزی، نقض فناوری کشاورزی و شرایط رشد است. بنابراین، قبل از اینکه به سراغ فناوری کشاورزی چغندر سفره برویم، بیایید با الزامات آن برای شرایط رشد آشنا شویم.

چغندر مورد نیاز برای شرایط رشد

درجه حرارت

چغندر از گروه محصولات گرما دوست است اما کاملاً به سرما مقاوم است. کاشت آن را در زمین باز با ایجاد دمای ثابت خاک در یک لایه 15-10 سانتی متری حداقل 8..+10 درجه سانتی گراد آغاز می کنند. با کاشت زودهنگام با بازگشت هوای سرد، چغندرها ممکن است پس از جوانه زدن وارد اندام هوایی شوند و برداشت باکیفیتی را تشکیل ندهند. سبزیجات ریشه ای کوچک با بافت چوبی متراکم و بی مزه یا علف هستند. دما برای ظاهر شدن نهال ها کافی است محیط+4..+6°С. شاخه های اولیه می توانند یخبندان کوتاه مدت تا 2- درجه سانتیگراد را تحمل کنند، اما محصولات ریشه کوچک خواهند بود. برای کاشت چغندر وقت بگذارید یا چند بار با وقفه 7-10-15 روزه بکارید. یکی از محصولات به داخل خواهد افتاد شرایط بهینهو محصول مورد نیاز شما را با کیفیت مورد انتظار تشکیل می دهد.

عجایب چوبی

حالت نور برای چغندر

برای به دست آوردن عملکرد بالا با کیفیت بالا از هر محصول (نه فقط چغندر)، باید زیست شناسی آن، از جمله رابطه آن با رژیم نور را بدانید. چغندر یک گیاه معمولی روز بلند است. واریته های کشت شده چغندر در سطح حافظه ژنتیکی این امر را تثبیت کرد ویژگی بیولوژیکی، و حداکثر عملکرد زمانی تشکیل می شود که با ساعات روشنایی 13-16 ساعت در روز کشت شود. تغییر مدت زمان نور روز به مدت 2-3 ساعت باعث رشد بیشتر قسمت بالای زمین می شود و رشد محصول ریشه کند می شود.

یاد آوردن!هر چه دوره رسیدن محصول کوتاهتر باشد، چغندر کمتر به تغییرات طول روز واکنش نشان می دهد.

گونه های قدیمی و مقاوم چغندر نسبت به جوانه ها به شدت به رژیم نور وابسته هستند و به تغییرات طول نور واکنش منفی نشان می دهند. برای به دست آوردن محصول با کیفیت بالا، خرید بذر چغندر پهن بندی شده مدرن که بیشترین سازگاری را با طول دوره نوری منطقه دارد و واکنش کمی به مدت زمان روشنایی نشان می دهد، عملی تر است. علاوه بر این، اکنون پرورش دهندگان انواع و هیبریدهایی را توسعه داده اند که عملاً به طول جغرافیایی نور پاسخ نمی دهند. بنابراین بهتر است انواع و هیبریدهای مدرن (F-1) چغندر را خریداری کنید.

نسبت چغندر به رطوبت

چغندر به اندازه کافی توانایی تامین رطوبت خود را دارد. اما با بارندگی ناکافی نیاز به آبیاری دارد. سرعت آبیاری باید متوسط ​​باشد، زیرا رطوبت بیش از حد با شرایط کم ایستادن، گیاهان ریشه ای بزرگ را تشکیل می دهد، اغلب با ترک.

اولی ویلکمن

چغندر مورد نیاز برای شرایط خاک

چغندر یک گیاه خاکی با واکنش خنثی است. در خاک های اسیدی، عملکرد ناچیز و کم است کیفیت های طعمسبزیجات ریشه ای این محصول خاکهای دشت سیلابی، لوم سبک و چرنوزم را ترجیح می دهد. خاکهای رسی سنگین، سنگی، شور با آب ایستاده بالا را تحمل نمی کند.

نیاز چغندر برای پیشینیان

بهترین پیشینیان محصولات زود برداشت از جمله خیار، کدو سبز، کلم زودرس، سیب زمینی زودرس، انواع اولیه بادمجان و فلفل شیرین، گوجه فرنگی زودرس هستند. زمان برداشت سلف به ویژه هنگام کاشت چغندر سفره در زمستان مهم است. خاک باید کاملاً برای کاشت آماده شود.

ویژگی های فناوری کشاورزی برای چغندر

انتخاب بذر چغندر برای کاشت

چگونه گیاه گیاه شناسیچغندر در نحوه شکل گیری میوه ها جالب است. میوه چغندر یک آجیل تک دانه است. هنگامی که دانه ها می رسند، میوه ها همراه با پریان رشد می کنند و یک گلومرولی تشکیل می دهند که نام دوم آن "دانه چغندر" نیز می باشد. هر گلومرول حاوی 2 تا 6 میوه با دانه است. بنابراین، پس از جوانه زنی، چندین جوانه مستقل و به راحتی جدا می شوند. هنگام کاشت، نهال چغندر نیاز به تنک شدن دارد. پذیرش معمولاً به صورت دستی انجام می شود که با هزینه های بالای زمان کار و افزایش متناظر در هزینه محصولات در هنگام کشت در مزارع بزرگ تخصصی همراه است.

توسط پرورش دهندگان پرورش داده شده است تک دانه(تک جوانه) انواع چغندر. از نظر ویژگی های اقتصادی، آنها با انواعی که میوه های دانه ای را تشکیل می دهند، تفاوتی ندارند. تفاوت اصلی آنها در تشکیل 1 میوه است که در حین مراقبت نازک شدن را از بین می برد. در خانه، میوه ها قبل از کاشت با ماسه آسیاب می شوند. هنگام آسیاب کردن، ضایعات به دانه های جداگانه تقسیم می شوند.

از انواع چغندر تک جوانه (تک دانه)، معروف ترین و مورد استفاده برای رشد خانگیتک جوانه G-1، بوردو تک دانه، Virovskaya تک دانه، روسی تک دانه، Timiryazevskaya تک دانه. ارقام چغندر فوق میان فصل و پرمحصول هستند. پالپ سبزیجات ریشه ای لطیف و آبدار است. آنها با کیفیت نگهداری خوب و ذخیره طولانی مدت متمایز می شوند. تازه و برای آماده سازی زمستان استفاده می شود.

جولی

خرید بذر چغندر برای کاشت در فروشگاه های تخصصی شرکت های بذر راحت تر است. در این صورت نیازی به تهیه بذر برای کاشت (پانسنگ، رگبار، پلت کردن و ...) نیست. هنگام خرید بذر چغندر، حتما توصیه های روی بسته بندی را مطالعه کنید. گاهی اوقات دانه های تیمار شده نیازی به خیساندن ندارند. آنها به طور مستقیم در خاک مرطوب کاشته می شوند. در موارد دیگر، بذرها در دستمال مرطوب جوانه می زنند که باعث افزایش سرعت جوانه زنی می شود.

آماده سازی خاک

پس از برداشت سلف، شاخه های پاییزی علف های هرز باید با آبیاری و تخریب بعدی آنها تحریک شوند. اگر منطقه از مواد آلی تهی شده است، هوموس یا کمپوست بالغ را به طور مساوی به میزان 2-5 کیلوگرم در متر مربع پخش کنید. متر مساحت سایت برای خنثی کردن خاک اسیدی، آهک کرکی 0.5-1.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع اضافه کنید. متر و کودهای معدنی - nitroammophoska 50-60 گرم در 1 متر مربع. متر به جای nitroammophoska، می توانید مخلوطی از کودهای معدنی تهیه کنید. سولفات آمونیوم، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم به ترتیب 30، 40 و 15 گرم در متر مربع. متر مخلوط شده، در اطراف محل پراکنده شده و حدود 15-20 سانتی متر حفر می شود.در بهار، خاک را به 7-15 سانتی متر شل می کنند، سطح را با چنگک تسطیح می کنند و کمی نورد می کنند. نورد برای عمق کاشت یکنواخت ضروری است.

تاریخ کاشت چغندر

چغندر در بهار زمانی که خاک در لایه 10-15 سانتی متری تا 10+ درجه سانتی گراد گرم می شود، کاشته می شود. کاشت تقریباً در مناطق گرم و قفقاز شمالی پس از 15 آوریل انجام می شود. در منطقه ولگا، سایر مناطق غیر چرنوزم و مرکزی، و در قزاقستان، چغندر در زمین باز در نیمه اول ماه می کاشته می شود. در خاور دور - در ده روز آخر ماه مه - ده روز اول ژوئن. تاریخ های کاشت فوق مناسب تر است انواع اولیهچغندر ارقام میانی و دیررس چغندر در اواخر اردیبهشت در مناطق گرم کاشته می شوند. بخشی از این محصول در زمستان ذخیره می شود.

در مناطق اورال و شمال، چغندر دیررس معمولاً در زمین باز کاشته نمی شود. که در خط میانیدر روسیه، به لطف آب و هوای معتدل، می توان انواع چغندرهای سفره را پرورش داد - از انواع اولیه با محصولات ریشه در بلوغ فنی در اواسط جولای تا اواسط ماه جولای. انواع دیررسبا برداشت در شهریور و نیمه اول مهرماه. در این مناطق روسیه، از جمله مناطق غیر چرنوزم، کاشت زمستانه چغندر (اواخر اکتبر-اوایل نوامبر، نوامبر-دسامبر) با ارقام مقاوم به سرما که در برابر پیچ و مهره مقاوم هستند به طور گسترده استفاده می شود. هنگام کاشت چغندر در زمستان، برداشت زودرس محصولات ریشه در پایان ژوئن برداشت می شود.

اندرو کویک کراپ

فناوری کاشت بهاره چغندر با بذر

کاشت بذر چغندر در بهار را می توان با بذرهای خشک و جوانه زده راحت تر انجام داد. بذرها در شیارهای روی سطح زمین صاف کاشته می شوند. بذرهای جوانه زده در خاک مرطوب کاشته می شوند. در خاک خشک، تقریباً همه شاخه ها می میرند.

شیارها هر 15-30 سانتی متر بریده می شوند کاشت در خاک های سنگین تا عمق 2 سانتی متر انجام می شود، در خاک های سبک - 4 سانتی متر کاشت نمی تواند دفن شود. فاصله در ردیف 2-3 سانتی متر است که هنگام نازک شدن به 7-10 سانتی متر افزایش می یابد که تولید محصولات ریشه استاندارد (قطر 10 سانتی متر) را تضمین می کند. در محصولات تک دانه چغندر، تنک با برداشت محصول خوشه ای ترکیب می شود و در هنگام کاشت با نباتات، 2 تنک انجام می شود.

فناوری کاشت نهال چغندر

نهال‌های چغندر معمولاً در شرایط تابستان کوتاه رشد می‌کنند و رشد اولیه را در گلخانه‌ها و گلخانه‌ها با توسعه بیشتر در زمین باز ترکیب می‌کنند. چغندر را می توان در بسترهای گرم که با 1-2 لایه اسپندباند از هوای سرد اولیه پوشانده شده است، کشت کرد. بذرها را در گلخانه یا گلخانه در خاک آماده شده 10-12-15 روز قبل از کاشت در زمین باز می کارند. کاشت معمولی. برای گرفتن بیشترنهال ها در گلوله ها کاشته می شوند. فاصله رديف 20-12 سانتيمتر بسته به تنوع و بين رديف ها 30-40 سانتيمتر و در فاز 5-4 برگي (به ارتفاع حدود 8 سانتيمتر) چنگ زده مي شود و 1- مي ماند. 2 گیاه در لانه. در صورت عدم ثبات آب و هوا، گیاهان چیده شده را در زمین یا در ظروف جداگانه پیت-هوموس و سایر ظروف برای رشد می کارند. هنگام پیوند چغندر، لازم است ریشه مرکزی را با نهایت دقت درمان کرد. آسیب به آن باعث تاخیر در رشد گیاه پیوندی می شود. هنگامی که هوای گرم پایدار برقرار می شود، گیاهان جوان در زمین باز کاشته می شوند. گیاهان پیت هوموس بلافاصله با گیاهان در زمین کاشته می شوند. اگر گلدان ها قابل استفاده مجدد باشند، پیوند با استفاده از روش انتقال انجام می شود. با این روش فقط مقدار کمی از سبزیجات ریشه ای غیر استاندارد (تغییر شکل) به دست می آید. هنگام کاشت، قوانین زیر را رعایت کنید:

• نهال های چغندر را به ارتفاع بیش از 8 سانتی متر به طور دائم پیوند دهید. هر چه نهال ها مسن تر باشند، محصولات ریشه ای غیر استاندارد در برداشت بیشتر می شود.
• برای جلوگیری از پیچ و مهره، نهال چغندر را در هنگام نشاء خیلی عمیق نکنید.
• در ردیف حداقل 12-15 سانتی متر و بین ردیف ها برای کاهش سایه تا 25-30-40 سانتی متر فاصله بگذارید.

کارن جکسون

فناوری برای کاشت چغندر در زمستان

برای کاشت زمستانه، روش کاشت پشته ای مناسب ترین است. گرم شدن بهتر خاک را در بهار فراهم می کند، که به معنای برداشت زودهنگام محصولات ریشه و محصولات زودرس خوشه است. کاشت قبل از زمستان چغندر در ماه های اکتبر تا نوامبر، یا بهتر است بگوییم، زمانی که یک سرمای پایدار شروع می شود، بدون بازگشت روزهای گرم انجام می شود. در بالای پشته ها بذر را در شیارهایی به عمق 6-4 سانتی متر می کارند تا از یخبندان های ناگهانی محافظت شود. دانه ها در شیارها با 1-2 سانتی متر خاک هوموس پاشیده می شوند ، کمی فشرده می شوند و علاوه بر این برای عایق کاری 2-3 سانتی متر روی آن مالچ می شوند.

محصولات چغندر فشرده

اگر باغ شما کوچک است، اما می خواهید یک لیست بزرگ داشته باشید محصولات سبزیجات، سپس چغندر را می توان در بسترهای فشرده کشت کرد، یعنی می توان چندین محصول را در یک بستر ترکیب کرد. این تکنیک به ویژه در مناطق جنوبی خوب است، جایی که در یک دوره گرم طولانی، 2-3 برداشت از محصولات مختلف زودرس را می توان از یک بستر فشرده برداشت کرد. محصولات بهارهچغندر را می توان در یک بستر با هویج، پیاز سبز، تربچه، تربچه، اسفناج، سالاد از جمله کلم، برگ و شاهی آبی ترکیب کرد. هنگام برداشت چغندر زودرس در ده روز اول جولای، می توانید با کاشت مجدد پیاز برای سبزی، تربچه، کاهو و شوید، منطقه خالی را اشغال کنید. پس از برداشت سبزه ها، می توانید نخود فرنگی یا سایر محصولات را به عنوان کود سبز بکارید.

راشل گاندر

مراقبت از چغندر

مراقبت از چغندر شامل موارد زیر است:

• در تمیز نگه داشتن منطقه از علف های هرز، به ویژه در دوره اولیه پس از سبز شدن (قبل از ظاهر شدن 2 جفت برگ اول). در این زمان، چغندر بسیار آهسته رشد می کند و علف های هرز را تحمل نمی کند.
• حفظ فاصله ردیف ها از پوسته خاک برای اطمینان از تبادل آزاد گاز.
• انجام به موقع کود دهی؛
• حفظ رطوبت مطلوب سایت

چغندر در دمای خاک +8..+10 درجه سانتی گراد و +5..+ درجه سانتی گراد از محیط شروع به جوانه زدن می کند. با این حال، نهال ها در این دما دیر و بسیار ناهموار ظاهر می شوند. دمای بهینههوا +19..+22°C در نظر گرفته می شود. شاخه ها در روزهای 5-8 ظاهر می شوند و در 10-12 روز محصول وارد فاز چنگال می شود. در 10 روز آینده، توسعه قدرتمند قسمت بالای زمینی محصول (دستگاه برگ) وجود دارد و سپس توسعه محصول ریشه آغاز می شود.

سست شدن خاک

اولین شل شدن 4-5 روز پس از جوانه زنی انجام می شود. شل شدن با دقت زیادی انجام می شود و به تدریج لایه تیمار شده از 2-4 به 6-8 سانتی متر عمیق می شود.خاک بین ردیف ها، در شیارهای پشته و کناره های پشته ها پس از آبیاری و باران شل می شود. از بین بردن به موقع علف های هرز جوان باعث آسیب جزئی به گیاه چغندر می شود و شرایط بهینه را برای رشد و نمو برای محصول فراهم می کند. پس از بسته شدن برگها شل شدن متوقف می شود.

aaron_01m

نازک شدن چغندر

نازک شدن هنگام کاشت چغندر روی میز با ضایعات (گلوله) انجام می شود. 3-5 نهال از ریشه ها رشد می کند. گونه های تک دانه، به عنوان یک قاعده، نیازی به نازک شدن ندارند، مگر اینکه برداشت برای یک دسته برنامه ریزی شده باشد. رقیق شدن در هوای ابری پس از آبیاری اولیه انجام می شود. بیرون کشیدن گیاه از خاک مرطوب بدون آسیب رساندن به همسایه آسانتر است. چغندر دو بار رقیق می شود.

اولین بار زمانی که 1-2 برگ رشد می کند و ضعیف ترین و توسعه نیافته ترین گیاهان را از بین می برد، پیشرفت انجام می شود. بین بوته ها 4-3 سانتی متر فاصله وجود دارد.چغندر نسبت به پراکندگی بیشتر نگرش منفی دارد. هنگام تنک کردن محصولات چند دانه، 1-2 نهال در جای خود باقی می مانند. در این مورد، نازک شدن در مرحله 2-3 برگ انجام می شود. از گیاهان کنده شده به عنوان نهال استفاده می شود و در امتداد لبه ها یا در کناره های پشته های بلند کاشته می شود.

نازک شدن دوم زمانی انجام می شود که 4-5 برگ رشد کند. در این مرحله چغندرها قبلاً یک محصول ریشه 3-5 سانتی متری تشکیل داده اند. در طول تنک دوم، بلندترین و توسعه یافته ترین گیاهان حذف می شوند. به بلوغ خوشه ای می رسند و برای غذا استفاده می شوند. ضمناً وضعیت گیاهان پایش می شود و گیاهان بیمار و پیچ خورده در طول مسیر حذف می شوند. فاصله در ردیف برای رشد طبیعی ریشه 6-8-10 سانتی متر است.

تغذیه چغندر

در طول فصل رشد، حداقل دو بار کوددهی از رقم متوسط ​​و دیررس چغندر انجام می شود. چغندر زودرس، اگر در پاییز به خوبی با کود تامین شود، معمولا تغذیه نمی شود. محاسبه مقدار کود مورد نیاز برای باغداران به خصوص مبتدیان دشوار است. کشت اغلب بیش از حد تغذیه می شود و توانایی تجمع نیتریت ها را دارد که سرطان زایی کشت و نیترات ها را مشخص می کند.

اولین تغذیه پس از اولین نازک شدن یا ریشه زایی نهال ها انجام می شود. می توانید با نیتروآموفوسکا - 30 گرم مربع کوددهی کنید. متر یا مخلوطی از کودهای معدنی به میزان 5-7 گرم در متر مربع. متر به ترتیب نیترات سدیم، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم.

در خاک های فرسوده بهتر است اولین کود را با محلول مالش یا فضولات پرندگان به نسبت 1 قسمت قاچ به 10 قسمت و فضولات پرندگان به 12 قسمت آب داده شود. می توانید 5 گرم اوره به محلول اضافه کنید. محلول را در فاصله 10-6 سانتی متری از ردیف چغندر در یک شیار 3-4 سانتی متری بمالید. از یک سطل محلول برای 10 عدد استفاده کنید متر خطی. آبیاری از قوطی آبیاری نزدیک به خاک انجام می شود تا برگ ها نسوزند. پس از استفاده از محلول، آن را با یک لایه خاک پوشانده، آبیاری و مالچ می کنند. کوددهی با مواد آلی مایع فقط در دوره اولیه رشد چغندر انجام می شود. بعداً، گیاهان بدون داشتن زمان برای پردازش فرم معدنی به شکل آلی، نیترات ها را در محصولات ریشه جمع می کنند. اولین علامت تجمع نیترات ها و نیتریت ها در گیاهان ریشه در هنگام تغذیه بیش از حد با نیتروژن، ظهور حفره های موجود در محصول ریشه است.

تغذیه دوم چغندر پس از 15-20 روز یا پس از نازک شدن دوم انجام می شود. برای تغذیه، سوپر فسفات و پتاسیم منیزیم یا کلرید پتاسیم در دوز 8-10 گرم در مربع استفاده می شود. متر (1 قاشق چایخوری پر شده). چربی های معدنی را می توان با خاکستر چوب، با استفاده از 200 گرم در هر متر مربع جایگزین کرد. متر مساحت، به دنبال آن تعبیه در یک لایه 5-8 سانتی متری خاک.

لئونی

تغذیه برگی

کودهای کوچک بور، مس و مولیبدن بهتر است به صورت کودهای مایع برگی با محلول پاشی استفاده شوند. جرم بالای زمین. می توانید مخلوط آماده ای از میکروکودها را خریداری کنید یا آن را با تزریق خاکستر جایگزین کنید.

در مرحله 4-5 برگی، خوب است چغندرها را با محلول اسید بوریک سمپاشی کنید. که در آب گرم 2 گرم اسید بوریک را حل کرده و در 10 لیتر آب رقیق کنید. این تکنیک ریشه چغندر را از پوسیدگی قلب محافظت می کند. آماده سازی میکروکود تمام شده طبق توصیه رقیق شده و گیاهان تحت درمان قرار می گیرند.

اگر میکروکودهای آماده وجود نداشته باشد، می توان آنها را با موفقیت با تزریق خاکستر چوب جایگزین کرد. تزریق خاکستر را می توان برای 2 تغذیه برگی استفاده کرد: در مرحله 4-5 برگ و در مرحله رشد فعال گیاهان ریشه (مرداد). دم کرده 200 گرم در هر 10 لیتر آب باید قبل از سمپاشی فیلتر شود.

حدود 30-25 روز قبل از برداشت چغندر، توصیه می شود بوته ها را با محلول کودهای پتاسیم سمپاشی کنید که باعث افزایش کیفیت نگهداری آنها می شود.

آیا می خواهید چغندر شیرین تر باشد؟ فراموش نکنید که آن را با نمک معمولی نمک بزنید. 40 گرم (2 قاشق سطح) نمک بدون ید را در 10 لیتر آب رقیق کرده و با استفاده از یک سطل محلول در هر متر مربع روی چغندرها بریزید. متر مساحت قطعه برای کاهش میزان کود دهی محلول نمک را با محلول ریز عناصر ترکیب کرده و در خرداد و اوایل مرداد ماه سمپاشی کنید.

آبیاری چغندر

سبزیجات ریشه آبدار با پالپ لطیف با آبیاری منظم به خصوص در مناطق خشک به دست می آیند. اولین آبیاری در طول شاخه های انبوه انجام می شود. محصول را 3-4 بار در ماه آبیاری کنید. در طول دوره توسعه فشرده محصولات ریشه، آبیاری بیشتر می شود. اولین نشانه تاخیر در آبیاری پژمردگی برگ چغندر است. چغندر دوست دارد از برگ آبیاری شود. این محصول افزایش دمای خاک را تحمل نمی کند. برای جلوگیری از گرمای بیش از حد، مالچ پاشی مداوم تا زمان بسته شدن برگها ضروری است. آبیاری 3-4 هفته قبل از برداشت متوقف می شود.

williambillhall2000

محافظت از چغندر در برابر بیماری ها و آفات

خطرناک ترین بیماری چغندر آسیب قارچی و باکتریایی به سیستم ریشه و محصول ریشه است. این بیماری معمولاً گیاهان ضعیف شده و ریشه ها و محصولات آسیب دیده مکانیکی را تحت تأثیر قرار می دهد. مبارزه با پوسیدگی (فوزاریوم، قهوه ای، خشک) با این واقعیت پیچیده است که از تمام اندام های گیاهی برای غذا استفاده می شود - ریشه، دمبرگ، برگ. این به معنی کاربرد است مواد شیمیاییحفاظت مستثنی شده است. مبارزه با اقدامات کشاورزی و درمان با محصولات بیولوژیکی انجام می شود.

• کاشت فقط با بذر سالم تحت درمان با محافظ های زیستی انجام می شود. بهتر است مواد بذر آماده ای را که فرآوری شده و برای کاشت آماده شده است خریداری کنید.
• تمام بقایای گیاهی، علف های هرزی که قارچ ها، باکتری ها و سایر منابع بیماری در آنها زمستان گذرانی می کنند را از مزرعه حذف کنید.
• خاک اسیدی شده به موقع آهک می شود و شرایط عادی برای توسعه محصول را تضمین می کند.
• آنها دائماً وضعیت محصول را زیر نظر دارند و گیاهان بیمار را از مزرعه حذف می کنند.
• آنها نه تنها ماکرو بلکه عناصر خرد را نیز در اختیار محصول قرار می دهند که به خوبی از گیاهان در برابر بیماری ها محافظت می کند.

از محصولات بیولوژیکی برای مبارزه با پوسیدگی، پلانریز برای درمان خاک و برای بیماری های قسمت های بالای زمینی گیاهان - فیتوسپورین، بتاپروتکتین، فیتودکتر، آگروفیل استفاده می شود.

از رایج ترین آفات چغندر می توان به شته های برگ و ریشه، مگس چغندر و لیفمینر، مگس چغندر، سوسک چغندر و غیره اشاره کرد که از بین فرآورده های بیولوژیکی ضد آفات از بیتوکسی باسیلین، دندروباسیلین، انتوباکترین، لپیدوسید و ... استفاده می شود.

رقیق سازی محصولات بیولوژیکی، دوزها و دوره استفاده روی بسته بندی یا توصیه های همراه آن مشخص شده است. محصولات بیولوژیکی را می توان پس از آزمایش های اولیه برای سازگاری در مخلوط های مخزن استفاده کرد. با وجود ایمنی آنها، هنگام درمان گیاهان با محصولات بیولوژیکی، باید اقدامات حفاظت شخصی رعایت شود. مراقب باش! محصولات بیولوژیکی می توانند باعث واکنش آلرژیک شوند (عمدتاً اشکال گرد و غبار - پودر).

فیل بارتل

برداشت چغندر

محصولات ریشه باید قبل از شروع یخبندان (اواخر سپتامبر - نیمه اول اکتبر) برداشت شوند. برداشت چغندر را با زرد شدن برگها شروع کنید. محصولات ریشه منجمد ضعیف ذخیره شده و مستعد ابتلا به پوسیدگی قارچی و سایر بیماری ها در انبار هستند. پس از برداشت، محصولات ریشه مرتب می شوند و محصولات کاملا سالم جدا می شوند. رویه‌ها بریده می‌شوند و تا 1 سانتی‌متر خرده‌ها باقی می‌مانند.سبزیجات ریشه سالم خشک شده و ذخیره می‌شوند. دمای نگهداری +2..+3°C است. روش های ذخیره سازی متنوع است: در جعبه هایی با ماسه، خاک اره، ذغال سنگ نارس خشک. در کیسه های پلاستیکی، به صورت عمده و غیره

• بخش 2. فن آوری کشاورزی برای رشد چغندر