در خانه ها اغلب لازم است از ابزارهای برش، اره و تراش استفاده شود. در فرآیند کار، تیزی خود را از دست می دهند و تیغه باید به خواص اولیه خود بازگردد.

بردن ابزار به کارگاه ها برای تیز کردن گزینه معقولی است اما برای اینکه دوباره هدر نرود می توانید با دست خود دستگاهی برای تیز کردن چاقو بسازید.

اطلاعات کلی در مورد چاقو تیز کردن

هدف از هر نوع تیز کردن چاقو تیز نگه داشتن تیغه است. و مهمترین عاملی که بر عملکرد طولانی مدت و کارآمد تأثیر می گذارد، اندازه زاویه تیز کردن است. عملی بودن چنین پارامتری در طول کار به خوبی ارزیابی می شود. اگر به طور عینی نگاه کنید، می بینید که با یک مقدار زاویه کمتر، تیغه چاقو در نتیجه تیزتر است. اما با چنین اقدامی معلوم می شود که دوره بهبود کیفیت برش خیلی طولانی نیست، یعنی سریعتر کسل کننده می شود. هرچه تیغه چاقو در حین تیز کردن تیزتر شود، سریعتر کند می شود. بر اساس این نظم می توان نتیجه گرفت که زاویه باید به درستی انتخاب شود و مقدار کاذب به طور یکنواخت در تمام طول لبه رعایت شود.

لازم به ذکر است که فقط آن دسته از تیغه هایی که دارای درجه سختی مشخصی هستند، در معرض تیز کردن هستند. اگر سختی فولاد بر روی قطعات برش از 55 HRC بیشتر شود، نمی توان آن را با هیچ ابزار بداهه تیز کرد.

قانون طلایی برای تیز کردن چاقوها این است که زاویه تیز کردن لبه برش را در تمام طول آن بدون تغییر نگه دارید.

برای رسیدن به این هدف، حرفه ای بودن، مهارت ها و تجهیزات ویژه مورد نیاز است که به شما امکان می دهد ابزار را در دستان خود نگه دارید و زاویه شیب معینی را برای هر لبه برش حفظ کنید.

در این صورت می‌توانید از خرید یک دستگاه خاص مراقبت کنید، اما معمولاً چنین محصولاتی گران هستند، بنابراین می‌توانید خودتان آن را بسازید. برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ساخت چنین دستگاهی در خانه، زیر را بخوانید.

ویدئو "طراحی خانگی چاقو تیزکن ساده"

ویژگی های استفاده از دستگاه

البته یک سنگ چاقو ساده برای تیز کردن لبه برش چاقو یا رنده مناسب است. اما کیفیت آن بهترین نخواهد بود. برای اطمینان از حذف یکنواخت لایه فلزی و دقت پردازش، لازم است از دستگاه های مخصوص سنگ زنی استفاده شود.

مزیت چنین محصولی نه تنها راحتی استفاده از آن است، بلکه عواملی مانند:

1. امکان تثبیت تیغه ها که کاملا قابل اعتماد است و بار زیادی را اعمال نمی کند. یک دستگاه به درستی طراحی شده اجازه نمی دهد که فلز در حین کار آسیب ببیند.
2. امکان نصب نوار در زیر زاویه معین. به همین دلیل، هنگامی که لبه برش حرکت می کند، مقدار زاویه تغییر نخواهد کرد.
3. تنوع نصب زوایای مختلف تیز کردن. با این قابلیت پردازش ابزارهای مختلف حتی چاقوهای تیزکن با ساختار پلکانی امکان پذیر است.

مواد و ابزار مورد نیاز دستگاه

برای انجام یک فیکسچر ساده و کاملاً مستحکم، باید از آماده سازی قطعات و ابزار زیر مراقبت کنید:

• تخته سه لا یا یک ورق نئوپان چند لایه کوچک؛
• گل میخ فولادی با قطر 8 میلی متر (نخ روی آن باید در تمام طول بریده شود).
• نوار textolite یا ebonite (به عنوان یک جایگزین، می توان آن را با چوب های سخت - راش، بلوط و غیره جایگزین کرد).
• صفحه آلومینیومی (با ضخامت حداقل 5 میلی متر)؛
• اتصال دهنده ها - پیچ و مهره (مهره بال)؛
• آهنربای نئودیمیم (آن را می توان در یک هارد دیسک کامپیوتر قدیمی یافت).

نقاشی های ابزاری برای تیز کردن چاقوها را خودتان انجام دهید

پس از آماده سازی و تکمیل مواد، می توانید روند مونتاژ فیکسچر را آغاز کنید. اول از همه، تخته سه لا را برای استفاده به عنوان تخت می گیریم که باید روی پایه های نصب در یک زاویه مشخص در محدوده 15 تا 20 درجه قرار گیرد. پس از آن سنجاق موی تهیه شده توسط ما به قسمت پایین پیچ می شود، طول آن باید تقریباً 35-40 سانتی متر باشد. برای محکم تر شدن نخ اتصال می توانید از چسب یا درزگیر استفاده کنید.

در مرکز تخته سه لا نصب شده، صفحه آلومینیومی را محکم می کنیم. قبل از بستن آن، لازم است یک شیار ایجاد کنید که اندازه آن با قطر پیچ های ثابت مطابقت دارد. شایان ذکر است که ما از یک تیغه آلومینیومی استفاده می کنیم زیرا این کار به جلوگیری از آسیب به تیغه فولادی چاقو کمک می کند.

پس از آن، ما به ساخت اهرمی می رویم که به شما امکان می دهد سنباده را روی دستگاه ثابت کنید. برای مونتاژ آن، از بقیه گل میخ استفاده کنید. سپس دو میله تکستولیت (یا چوبی) را برداشته و با برش، نگهدارنده هایی برای اهرم درست می کنیم. در یک طرف، توقف ها باید با یک مهره بال ثابت شوند.

در نزدیکی دسته، بهینه است که وجود یک بلوک فنری را فراهم کنید، که به شما امکان می دهد به سرعت سنگ سنباده را تغییر دهید.

به عنوان عناصر اصلی، می توانید از میله های خانگی استفاده کنید - ورق های کاغذ سنباده را به صفحه آلومینیومی می چسبانیم، در حالی که اندازه دانه آنها باید متفاوت باشد. چنین وسیله ای را می توان به راحتی در اهرم ثابت کرد.

خانه ویژگی طراحی- این وجود یک لولا با درجه آزادی مضاعف است. چنین وسیله ای را می توان به راحتی با استفاده از همان میله های تکستولیت برای این کار مونتاژ کرد. یکی از آنها باید روی رزوه های گل میخ عمودی پیچ شود و به عنوان یک محور افقی و تنظیم کننده ارتفاع برای اتصال استفاده شود (این برای تنظیم زاویه تیز کردن ضروری است).

عملکرد میله دوم که سوراخ افقی برای اهرم دارد این است که باید به اولی پیچ شود.

با تشکر از این، می توان از نوع حرکت آزاد کل ساختار اهرم به صورت عمودی اطمینان حاصل کرد.

چاقوها با یک صفحه بسته می شوند یا روی سطح آهنربای نئودیمیم ثابت می شوند. هنگام برداشتن لایه اول با انواع درشت ساینده، تیغه باید به طور ایمن ثابت شود.

در صورت نیاز به تنظیم دقیق، می توانید تیغه را روی آهنربا نصب کنید و با کمی تلاش عمل تیز کردن را انجام دهید. نعل اسب آهنرباها باید در سطح میز فرو رفته و با اپوکسی قرار گیرد.

ساخت ابزار خانگی برای تیز کردن چاقو را می توان کامل دانست. کافی است زاویه مورد نظر را تنظیم کنید، به آرامی لبه را با یک حرکت صاف در تمام طول تیغه تیز کنید.

ویدیو "چاقو تیزکن با دستان خود"

وسیله ای برای تیز کردن چاقوها روی سنباده برقی

یک تیز کن برقی نه تنها به کار سرعت می بخشد، بلکه به دست آوردن پروفیل های لبه مقعر با کیفیت بالا روی تیغه ها، به اصطلاح تیز کردن کامل تر، امکان پذیر می شود. دستیابی به چنین اشکالی با استفاده از نوار خطی غیرممکن است؛ بنابراین، این نوع دستگاه ها قابل تعویض نیستند، بلکه دستگاه های مکمل هستند.

قابل توجه است که فردی که روی یک دستگاه سنگ زنی دستی کار می کند، سرعت و شدت فرآیندهای انجام شده را کنترل می کند، در حالی که چرخ سنباده دارای سرعت چرخش دائمی بالایی است که می تواند بر وضعیت چاقو تأثیر منفی بگذارد.

هنگام اصطکاک سطح فلزیخود را به گرمایش قوی می دهد، که منجر به "تعطیلات" سخت شدن فولاد می شود. این ماده بسیاری از خواص را از دست می دهد، سختی آن کمتر می شود، که منجر به سنگ زنی و ظاهر شدن لبه های پاره شده می شود. یکی دیگر از مشکلات چاقوی "رها شده" از دست دادن سریع تیزی است. در این راستا، باید روی سنباده برقی با دقت کار کنید، تیغه را برای تیز کردن مواد ساینده برای مدت کوتاهی بیاورید و به طور مکرر استراحت کنید تا چاقو خنک شود.

هنگام کار در چنین حالت هایی، حفظ زوایای ثابت کاملاً مشکل است، بنابراین ابزار باید در طول چنین پردازشی به طور ایمن ثابت شود.

اجرای طراحی چنین دستگاهی بسیار ساده است. در جهت محور چرخان روی سنباده راهنماهایی وجود دارد که در امتداد آن کالسکه با چاقو حرکت می کند. زاویه ها به صورت مکانیکی حفظ می شوند و نیروها مستقیماً توسط اپراتور تعیین می شوند.

انجام این نوع وسایل با دستان خود بسیار ساده است - در حالی که برای پردازش قطعات فلزی نیازی به انجام کار دقیق نیست. برای ساخت راهنماها در واقع از مواد پا استفاده می شود.

روی میز کار، در نزدیکی تیز کن، راهنماها بسته می شوند که با کمک آنها می توان فاصله ایستگاه های چاقو را تا مواد ساینده تغییر داد. این فاصله بر زاویه تیز کردن تأثیر می گذارد. روی میله عمودی باید رگولاتورهای چرخ آزاد بالا و پایین وجود داشته باشد که دارای انواع قوی برای تثبیت موقعیت فعلی هستند.

تیغه چاقو باید به صورت افقی کشیده شود و روی عنصر رانش فشار داده شود. نیروی در تماس با سنباده باید مستقیماً در فرآیند تنظیم شود. پردازش باید به صورت متقارن انجام شود، فقط کافی است کناره های چاقو را تغییر دهید و آنها را در همان زوایای تیز کنید.

کاربرد این روشفقط در هنگام پردازش نوع کلاسیک چاقوها قابل استفاده است.آشپزخانه، شکار، توریستی و انواع دیگر هواپیماهای برش ابزارهای مختلف نیاز به رویکرد کمی متفاوت دارند.

نوع متداول طراحی برای تیز کردن چاقوها - "نصال"

برای چنین وسیله ای، استفاده از سنباده تخصصی، با سطح کار انتهایی ضروری است. راهنمای زیر کالسکه در پایین قرار می گیرد به طوری که دور از محور چرخش قرار دارد. این به دلیل این واقعیت است که در این قسمت از چرخ ساینده، کار آن موثرترین در نظر گرفته می شود. راهنماها با عناصر برش حرکت می کنند به صورت دستی، گیره ها با وزن خود ابزار تهیه می شوند.

طرحی از هر سازه در تصویر ارائه شده است.

این نوع ماشین در اوایل قرن گذشته مورد استفاده قرار گرفت و برای تمام مدت تکنولوژی عملکرد آن بدون تغییر باقی مانده است. با توجه به سادگی این دستگاه، ساخت آن برای کارگاه خانگی شما آسان است. برای این، هر جزء ساخته شده از فلز، پلاستیک، چوب مناسب است.

با تعویض عنصر برش روی اتصال دهنده، می توانید چاقوهای تبر یخ را تیز کنید، نکته اصلی حفظ زاویه صحیح است که باید ملایم تر باشد. همین اصل در مورد تیز کردن قیچی نیز صدق می کند.

برای تیز کردن اسکنه و چاقو از رنده می توانید از سنباده برقی و کالسکه قفلی نیز استفاده کنید. اما این نوع ابزارها جمع و جور هستند و می توان آنها را با دستگاه مکانیکی تیز کرد.

راه های معادل وجود دارد - در امتداد لبه ها، و در سراسر. از نظر کیفیت، پردازش تقریباً یکسان است؛ بنابراین، نمی‌توان نوع خاصی از فیکسچر را مشخص کرد.

برای محصولات کارخانه، ویرایش های عرضی تیغه ها در نظر گرفته شده است.

با یک اصل مشابه، تخته سه لا ضخیم گرفته می شود که جعبه کارت از آن ساخته شده است. از هر غلتکی می توان به عنوان راهنما استفاده کرد، ترجیحاً به مقدار بیش از دو. با حرکت دستگاه در امتداد سطح سنباده شکل ایده آلی به تیغه اسکنه داده می شود.

اگر به انواع جدی تیز کردن نیاز نیست، دستگاه های ساده تر نیز برای ویرایش های کوچک مناسب هستند.

میله ها را با زوایای شیب مورد نیاز به اسکنه ببندید. سنباده و یک تکه شیشه را نزدیک آنها قرار دهید. محلول صابون باید روی سطح شیشه اعمال شود.

شما از اثربخشی چنین دستگاه هایی شگفت زده خواهید شد.

برای تیز کردن عرضی - ارزش ساخت یک دستگاه ساده تر را دارد که در آن عنصر راهنما نیز به عنوان تکیه گاه استفاده می شود. یک تیغه به صورت عمودی بر روی قسمت متحرک ثابت می شود. تنها نقطه ضعف این زاویه ثابت است که در طول فرآیند تولید تنظیم می شود.

اما، در مقایسه با چاقو، انحرافات از آرمان هایی که به وجود آمده اند چندان مهم نیستند.

از این نوع فیکسچر می توان برای تیز کردن چاقوهای رنده استفاده کرد. اما به دلیل اندازه گسترده تیغه ها، این روند تا حدودی پیچیده تر است. در این راستا می توانید از آسیاب برقی که سطح کار انتهایی دارد استفاده کنید.

ایستگاه ها از بلوک های چوبی ساخته شده اند. مهم است که امکان تغییر زاویه را فراهم کنیم. گیره ها توسط اپراتور ارائه می شود و می توان تیزکاری نیم دایره ای را انجام داد که برای نجارها بسیار ضروری است.

به طور طبیعی استفاده از این دستگاه برای تیز کردن لبه های اسکنه راحت است. اگر با توجه به شاخص عملکرد بالا، می توانید ابزارها را حتی با آن بازیابی کنید تعداد زیادیخرد کردن

اکنون می دانید که چگونه می توانید یک تیز کن خانگی ایجاد کنید تا تمام عملیات لازم برای تیز کردن چاقوها را در خانه انجام دهید.

ویدئو "دستگاه تیز کردن انواع چاقو"

تقریبا همه دارند استاد خانهابزار برش در دسترس است. با گذشت زمان، لبه های برش تیزی سابق خود را از دست می دهند و کار با چنین محصولی غیر قابل تحمل می شود. برای حل این مشکل دو گزینه وجود دارد: ابزار تیز کردن را بدهید و هزینه زیادی بپردازید یا خودتان دستگاهی برای تیز کردن چاقوها جمع کنید و محصولات را با دستان خود تیز کنید.

دلایل کدر شدن تیغه

بلانتینگ تیغه را می توان به صورت زیر توضیح داد. در حین برش، کوچکترین ذرات ساینده، چه میوه و چه سبزیجات، روی تیغه اثر می گذارند. لبه برش تیغه به تدریج پاک می شود و چاقو مات می شود. دلیل دیگر حفظ تیغه هنگام برش در یک زاویه خاص است.

در برخی از قسمت های تیغه، بار افزایش می یابد و سایش افزایش می یابد.

انواعی از چاقوها وجود دارند که به دلیل تیغه های برجسته نمی توان آنها را به تنهایی تیز کرد. همچنین چاقوهای ساخته شده از سرامیک را نمی توان تیز کرد. اما، به عنوان یک قاعده، کیفیت فولاد برای چنین محصولاتی بالا است و به ندرت کسل کننده می شوند. انواع چاقوها با کیفیت پایین وجود دارد و باید اغلب آنها را تیز کرد. همانطور که تمرین نشان می دهد، اگر فولاد بی کیفیت باشد، تیز کردن مشکل را برای مدتی حل می کند و سپس تیغه دوباره کدر می شود.

برای تیز کردن چاقوها به چرخ های ساینده نیاز دارید. اگر امکان خرید دایره های آماده وجود ندارد، می توانید آنها را خودتان با استفاده از میله های چوبی و کاغذ سنباده با اندازه های مختلف دانه درست کنید.

زاویه استاندارد تیز کردن 20 تا 30 درجه است. حفظ زاویه در هنگام تیز کردن بسیار دشوار است و بنابراین لازم است یک چاقو تیزکن ساده ساخته شود که در آن مقاومت لازم نباشد. زاویه بهینه. قانون اساسی در این فرآیند، رعایت یک زاویه ثابت دقیقاً تنظیم شده است. در اینجا نیازی به استحکام نیست. نکته اصلی این است که میله و تیغه در یک زاویه خاص به هم می رسند. این قانون اساسی تکنیک تیز کردن است.

اشتباهات اساسی

همانطور که در نگاه اول ممکن است به نظر برسد، تیز کردن ساده است، اما اگر در خود این فرآیند دقت کنید، می توانید تعداد نسبتا زیادی از تفاوت های ظریف را متوجه شوید. اکثر مردم هنگام تیز کردن چاقوها مرتکب اشتباهات معمولی می شوند که منجر به تیز کردن ناهموار یا آسیب به چاقو می شود. اشتباهات رایجهنگام تیز کردن:

• لبه برش تیز نشده است. در نتیجه سوراخ های کوچکی در کناره ها ایجاد می شود که تیغه را موقتا تیز می کند و پس از کار کوتاهی با چاقو، تیغه دوباره کدر می شود. برای جلوگیری از این مشکل، هر دو لبه را با دقت تیز کنید و سپس در حین تیز کردن، از کاغذ سنباده یا دایره ای با اندازه دانه های مختلف استفاده کنید.
• وجود رنگ، روغن، خاک در نوک. نکته اصلی این است که هنگام چرخش، گریس، خاک، روغن و سایر اجزاء با ساینده های آسیاب مخلوط می شوند و منجر به خراش و خرد شدن تیغه می شوند. پس از چنین تیز کردن، تیغه به سرعت کدر می شود.
• فشار نقش مهمی دارد. لازم است یک قانون ساده را به خاطر بسپارید: وضوح به نیروی اعمال شده بستگی ندارد، بلکه به مدت زمان تیز کردن بستگی دارد. فشار بیش از حد قوی منجر به خرد شدن ریز ذرات از تیغه و تیز شدن با کیفیت پایین می شود.
• انتخاب اشتباه زاویه. زاویه ممکن است متفاوت باشد - بسته به درجه فولاد و هدف ابزار. برای چاقوهای آشپزخانه خانگی، 20 - 25 درجه است. برای انواع دیگر تیغه هایی که باید بارهای سنگین را تحمل کنند و با مواد سخت کار کنند، زاویه 40 درجه خواهد بود.

با هدایت قوانین ساده، اما در عین حال مرتبط برای تیز کردن، نه تنها می توانید در زمان صرفه جویی کنید، بلکه محصول را نیز خراب نکنید.​

تیزکن "خانه"

ابزار خوبی برای تیز کردن چاقوها با وجود طراحی ساده، تیز کننده کار خود را به خوبی انجام می دهد. این سازه از یک میله تشکیل شده است مستطیلی شکل، که وجه بالایی آن به صورت ساخته شده است پشت بام شیروانی دار. زاویه شیب یک وجه 20 - 25 درجه است که بهینه است. محصول باید با تیغه ای نزدیک به یکی از برآمدگی های سقف نصب شود، سپس یک چرخ ساینده یا میله ای با سنباده گرفته و در امتداد یک خط افقی حرکت کنید. این یک زاویه شیب ثابت را تضمین می کند که منجر به تیز شدن یکنواخت تیغه می شود.

همچنین طرح های پیچیده خانگی وجود دارد خرد کننده. برای ساخت به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• یک تکه تخته به ابعاد 500x150x20 میلی متر.
• گل میخ فلزی رزوه ای که به عنوان راهنمای میله عمل می کند.
• پیچ و مهره M8 و پیچ چوب.
• بستن آجیل یا آجیل - "بره".
• تکستولیت یا پلکسی گلاس معمولی که به عنوان بستری برای چاقو و نوعی تخت متحرک عمل می کند.
• برای چسباندن چاقو، بردارید آهنربای نئودیمیومی. معمولی کار نخواهد کرد، زیرا نیروی رو به پایین آن بسیار کوچک است.

تخته باید تمیز، پردازش شود و سپس به شکل مستطیل درآید. تخته دیگری باید به شکل مستطیل ساخته شود که به عنوان پایه یا تکیه گاه عمل می کند. ارتفاع آن باید به گونه ای باشد که شیب تخته اصلی 20 درجه باشد. می توانید آنها را با پیچ های چوبی به هم بچسبانید. سپس ساختار حاصل را به میز کار وصل کنید یا میز رومیزی را از قبل برش دهید که یکی از گل میخ ها به آن وصل می شود. پس از اینکه گل میخ را به طور ایمن به میز چسبانید، باید یک میله 200x100 بردارید و دو سوراخ در آن ایجاد کنید: یکی برای گل میخ اصلی که کالسکه متحرک با تیز کن روی آن وصل می شود و دیگری برای گل میخ که به میز وصل شده است.

اکنون می توانید مونتاژ کالسکه را با نگهدارنده تیز کن شروع کنید. روی سنجاقی که کالسکه را نگه می دارد، باید دو گیره از چوب، پلکسی یا فلز بسازید. گیره ها را سوراخ کنید، آنها را روی گل میخ قرار دهید و از دو طرف با مهره ثابت کنید. کالسکه آزادانه روی محور خود می چرخد.

مرحله بعدی نصب یک آهنربای نئودیمیم بر روی یک صفحه از قبل آماده شده خواهد بود. لازم است یک شیار طولی در آن ایجاد کنید - به طوری که سه پایه را می توان بالا و پایین حرکت داد. وسط تخت را سوراخ کنید و یک پیچ را با مهره وارد کنید که به نوبه خود صفحه را فشار می دهد. در انتهای بشقاب، می توانید به سادگی یک آهنربای نئودیمیم را برای نگه داشتن چاقو بچسبانید.

دستگاه خانگی آماده استفاده است. با آن می توانید اسکنه ها و رنده ها را تیز کنید.

لازم به ذکر است که تیز کردن بدون آب انجام می شود ، بنابراین کاغذ یا چرخ ساینده بسیار فرسوده می شود ، اما این گزینه برای تیز کردن چاقوها و ابزار در خانه کاملاً مناسب است.

چاقو تیزکن خانگی

اگر مزرعه دارد ماشین سنگ زنی، این روند را تسهیل می کند، اما یک شرایط وجود دارد. هنگام تیز کردن روی دستگاه، فشار دادن یکنواخت بر روی چاقو تقریبا غیرممکن است. بنابراین می توان چاقو تیزکنی ساخت که به عنوان راهنمای تیغه عمل کند و فشار یکنواختی را ایجاد کند. یک تیز کن برقی ساده اما موثر تهیه کنید. برای ساخت آن به اجزای زیر نیاز دارید:

• بار.
• چهار پیچ یا چهار گل میخ با رزوه M8.
• چهار بره.
• پیچ های چوبی.

در مقابل آسیاب برقی، یک راهنما وصل شده است که لغزنده در امتداد آن حرکت می کند. خود راهنما را می توان به یک میز کار یا قاب از پیش ساخته شده متصل کرد. او باید متحرک باشد. برای این کار می توانید یک شیار طولی در قاب ببرید و سه پایه را با دو پین ثابت کنید. سپس دو میله بردارید، دو طرف را سوراخ کنید، گل میخ ها را وارد کنید و آنها را با بره از دو طرف سفت کنید. مرحله بعدی پایه ای است که محصول برش روی آن قرار می گیرد. این کار را می توان با استفاده از قطعات کوچک الوار انجام داد، که باید به طرفین کالسکه متحرک وصل شود.

پس از آن، می توانید شروع به تیز کردن کنید. کالسکه متحرک را در ارتفاع دلخواه قرار داده و با بره ها محکم کنید. خود سه پایه را به فاصله دلخواه حرکت دهید، محصول را محکم ببندید و با حرکت چاقو در امتداد راهنماهای جانبی، محصول را تیز کنید.

تیزکن LM

اگر در آینده برنامه ریزی شده است که در مقادیر زیاد به تیز کردن ابزار حرفه ای بپردازید ، می توانید یک تیز کننده بسازید که به آن Lansky-Metabo می گویند. نقشه های فیکسچربرای تیز کردن چاقوها با دستان خود به شرح زیر است:

اگر محصول توسط قسمت ریشه در گیره ها گیره شود، زاویه تیز کردن بزرگترین خواهد بود. چاقویی با این زاویه را می توان به عنوان "برق" و پردازش چوب سخت استفاده کرد. همچنین می توانید به راحتی چاقوها را از اتصال دهنده تیز کنید. گیره های چاقو را می توان از گوشه یا درخت ساخت. عیب این طراحی پیچیدگی مونتاژ و تعداد زیاد قطعات است.

اگر امکان مونتاژ یک ابزار پیچیده برای تیز کردن چاقو وجود ندارد، می توانید با وسایل بداهه کار کنید و چاقو تیزکن های دستی بسازید. یک تیز کن ساده را می توان از یک قاب گوشه ای ساخت که در آن یک سنگ تیز نصب شده است.

اگر تیز کن با یک کالسکه کشویی تکمیل شود، دیگر لازم نیست چاقو را در زاویه خاصی نگه دارید، که به نوبه خود تأثیر خوبی در تیز کردن تیغه خواهد داشت. برای ساخت یک کالسکه متحرک به یک میله مثلثی و یک آهنربا نیاز دارید. بهتر است از آهنربای نئودیمیوم استفاده کنید که به شما امکان می دهد چاقو را جذب کرده و به طور ایمن آن را ثابت کنید. اگر چنین آهنربایی وجود نداشته باشد، می توانید قطعات را از HDD (دیسک سخت) بگیرید.

قبل از اینکه چاقو یا محصول دیگری را برای تیز کردن بدهید، باید با موادی آشنا شوید که نه تنها در ساخت تیزکن با دستان خود کمک می کند، بلکه مقدار مشخصی را نیز ذخیره می کند. جنبه اصلی کسب تجربه اضافی است که در آینده مفید خواهد بود.

با سلام، DIYers!
امروز می خواهم به شما نشان دهم که چگونه می توانید از موادی که تقریباً در هر کارگاهی هستند (یا حداقل باید باشند) استفاده کنید تا ابزاری عالی برای تیز کردن چاقوها به طور یکنواخت بسازید.

در ابتدا ، استاد می خواست یک چاقو تیزکن آماده در چین بخرد (یعنی در فروشگاه اینترنتی Aliexpress) ، اما فکر کرد که چرا سعی نکنید خودش چنین تیزکنی را با دستان خود بسازد. علاوه بر این، قیمت این محصول از دوستان چینی نسبتاً بزرگ است.

برای خود ساختشما به مواد و ابزار زیر نیاز دارید:
1. هیئت معمولی;
2. سمباده;
3. پیچ گوشتی;
4. چکش;
5. الکترود ضخیم 1 قطعه;
6. اره منبت کاری اره مویی برقی;
7. یک تکه لمینت;
8. پیچ و مهره;
9. دسته چوبی;
10. کلید هگز.
11. فلوئوروپلاست یا تکستولیت (الیاف شیشه).

بیایید به ساختن تیزکن بپردازیم.
برای شروع، یک تخته معمولی بردارید و یک تکه از آن ببرید. سپس لازم است که قطعه چوبی حاصل را پردازش کنید، یعنی آن را با کاغذ سنباده خرد کنید.

این به عنوان اساس ابزار آسیاب خانگی ما عمل خواهد کرد.
از نظر اندازه، معلوم می شود که ما 26 سانتی متر طول داریم، عرض خالی 6.5 سانتی متر و ارتفاع پایه چوبی 2 سانتی متر است.

همچنین در این تخته باید سوراخ هایی ایجاد کنید. در مجموع، این قسمت از محصول آینده دارای 6 سوراخ خواهد بود. ما 2 سوراخ برای خود قفسه دریل می کنیم (در ادامه در مورد آن توضیح خواهیم داد). در همان نزدیکی سوراخ دیگری با قطر کمتر سوراخ می کنیم و همچنین در طرف دیگر تخته 3 سوراخ دیگر ایجاد می کنیم که برای بستن صفحه فشار مفید است.

مهره ها را داخل سوراخ های ایجاد شده فرو می کنیم.

در آینده می توان این مهره ها را روی چسب قرار داد تا ریزش نکنند، اما به هر حال تا اینجا به نظر می رسد همه چیز کاملاً سفت باشد.
سپس ما به ساخت خود قفسه راهنما مشغول خواهیم شد. استاد او از یک الکترود ضخیم معمولی ساخته شده است. باید از وسط تا شود. علاوه بر این، نویسنده با کمک یک چکش، تمام قسمت بالایی را از الکترود جوش جدا کرده و آن را صیقل داده است. به هر حال، می توانید با یک پیچ گوشتی معمولی آسیاب کنید. برای انجام این کار، کافی است الکترود را داخل چاک پیچ گوشتی قرار دهید و با نگه داشتن کاغذ سنباده در دست، محصول را آسیاب کنید.

در این مرحله قطعه کار به دست آمده از الکترود (پست راهنما) وارد این دو سوراخ می شود.
ما نه در زاویه راست، بلکه با شیب جزئی وارد می کنیم. زاویه هدایت بین 65 تا 70 درجه است.

همه چیز کاملاً محکم می‌نشیند، اما همچنین برای اطمینان بیشتر طراحی ما، در آینده می‌توان پست راهنما را روی چسب اپوکسی یا روی چسب دیگر یا چیز دیگری قرار داد.

اما شاید استاد اشتباه می کند و این فلوروپلاست نیست. فلوئوروپلاست اغلب سفید و به نوعی لیز است. به احتمال زیاد از پارچه یا فایبرگلاس است. اما در واقع، آنقدرها هم مهم نیست. نکته اصلی این است که این ماده کاملاً سخت است و از بین نمی رود.
نویسنده از این قطعه (فلوروپلاست یا غیر فلوروپلاست) نوعی صفحه فشار را اره کرد. او سوراخ هایی روی آن ایجاد کرد و همچنین سوراخ های کوچکی به طوری که کلاه ها کمی عمیق تر در بشقاب فرو رفت.

سپس این بشقاب را روی پایه چوبی از قبل ساخته شده قرار می دهیم. با پیچ ببندید.

نویسنده با یک کلید شش گوش پیچ ها را گرفت. صنعتگر همچنین سوراخ کوچکی در پایه چاقو تیزکن آینده ایجاد کرد تا این کلید همیشه در این تیزکن باشد.

کل چیز بسته شده است و آنها (پیچ ها) در واقع روی صفحه قابل مشاهده نیستند.
اما در اینجا، استاد این راز را انجام نداد، زیرا قسمت تیز کننده ابزار این پیچ را لمس نمی کند.

علاوه بر این، نویسنده چنین صفحه ای را از همان فلوئوروپلاست ساخته است.

در این بشقاب برای همان پیچ شش گوش 2 سوراخ ایجاد کردم.
علاوه بر این، کل چیز را در اینجا قرار داده و با کمک یک بره فشرده می شود.

سپس استاد دقیقاً چنین راهنمای برای سنگ زنی سنگ ساخته است.

طول راهنما 57 سانتی متر است که نویسنده آن را از یک میله فولادی معمولی ساخته است. همچنین آن را تمیز کرد. و روی یکی از انتهای آن دقیقاً چنین دستگیره ای قرار دادم (به نظر می رسد از یک پرونده قدیمی شوروی باشد).

با کاشت هم می توانید این ارتباط را تقویت کنید دسته چوبیاز پرونده گرفته تا چسب، اما خودش کاملاً محکم وارد اینجا شد، چیزی از بین نمی رود.

در مورد چسباندن خود سنگ های تیز کننده. نویسنده قطعه کوچکی از گیره را برداشت، آن را برید و سوراخ هایی ایجاد کرد. در نتیجه، این گوشه ها را به دست آوردیم، دو تا از یکسان.

و در اینجا یک مهره با نخ های رزوه دار و یک پیچ گیره قرار دادم.

استاد فنری هم روی راهنما گذاشت تا بتوانید بدون بازکردن مهره با پیچ گیره سنگ های آسیاب را عوض کنید.

خود سنگ های تیز کننده یا بهتر است بگوییم پایه این سنگ ها توسط نویسنده از یک قطعه لمینت معمولی ساخته شده است. فقط آن را به صورت نوار برش دهید.

عرض نوارها 2.5 سانتی متر و طول آن حدود 20 سانتی متر است.

از قبل روی قطعات لمینت شیارهای آماده وجود دارد، در واقع گوشه های قسمت راهنمای دستگاه در آن جا می شود.
سپس نویسنده با چسب دو طرفه کاغذ سنباده را روی قطعات لمینت چسباند و امضا کرد که کدام کجاست. و در واقع، همه چیز اینگونه اتفاق افتاد:

کل چیز به راحتی تنظیم می شود. با شیار لمینت وارد یک گوشه راهنما می شویم و با گوشه دوم به کمک فنر سنگ آسیاب را فشار می دهیم.

همه. هیچ چیز از بین نمی رود. همه چیز صاف و بسیار تنگ است.
بیایید به جمع آوری بیشتر دستگاه خود ادامه دهیم. راهنما را با سنگ آسیاب ثابت شده روی آن وارد سوراخی می کنیم که از قبل برای آن آماده شده است و می توانید با خیال راحت روند تیز کردن چاقو را شروع کنید.

این حرکت به دلیل این واقعیت است که در اینجا نویسنده یک پخ کوچک از هر دو طرف برداشته است.

هر زن خانه دار حداقل یک بار در زندگی خود با این واقعیت روبرو شده است که چاقوهایش در آشپزخانه کُند بوده است که معمولاً با آن نان بریده، گوشت قصابی می کند یا سبزی می خرد. استفاده از چنین چاقوهایی نه تنها ناخوشایند، بلکه خطرناک است، زیرا تیغه می تواند محصول را بشکند و به شما آسیب برساند. بنابراین، لازم است که به طور دوره ای ابزار را با کمک دستگاه های خاص تضعیف کنید. در فروشگاه ها، چنین دستگاه هایی در مجموعه ای عظیم ارائه می شوند، اما به دلایل خاصی برای مصرف کنندگان مناسب نیستند. در چنین شرایطی می توان چاقو تیزکنی ساخت که خودتان دست به کار شوید. در اصل، پیدا کردن نقشه ها و نمودارها برای کار آسان است، و ما در این مقاله کلاس های کارشناسی ارشد مفصل خواهیم داد.

هنگام تیز کردن چاقو چه شرایطی باید رعایت شود؟

آیا می دانید چگونه چاقوها را به درستی تیز کنید؟ در واقع، تعدادی قانون وجود دارد که با پیروی از آنها می توانید به نتیجه عالی برسید.

شرایط لازم به این صورت است:

• برای مدت طولانی و عملیات کارآمدهنگام تیز کردن چاقوها، باید حداکثر توجه را به زاویه بین لبه های تیغه کرد. در حین تیز کردن، بازیابی زاویه اولیه تنظیم شده ضروری است تا مطابق با استانداردهای تکنولوژیکی باشد و به شما امکان می دهد محصولات را به سرعت، کارآمد و آزادانه برش دهید.
• لازم است زاویه بهینه برای هر تیغه انتخاب شود. بنابراین، به عنوان مثال، یک چاقوی جراحی یا تیغ باید دارای زاویه 10-15 درجه باشد، دستگاه هایی برای برش میوه، نان و سبزیجات - 15-20 درجه. چاقوها برای کار با مواد سخت باید با زاویه 30-40 درجه تیز شوند.
• تیز کردن تیغه بدون دستگاه خاص بسیار دشوار است. اگر چاقو را فقط با دستان خود نگه دارید، ایجاد زاویه شیب مورد نظر دشوار است. بنابراین دقیقاً برای تسهیل این فرآیند است که تیز کننده وجود دارد.

در واقع، چاقوی خود را به راحتی پوست کندن گلابی درست می‌کند، زیرا همه این وسایل طراحی ساده‌ای دارند و ساخت آن‌ها زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.

انواع و ساخت سنگ برای تیز کردن

تعداد زیادی سنگ برای چرخاندن چاقو در بازار وجود دارد، اما محبوب ترین آنها انواع زیر است:

• ابزار آب. کار با آنها لزوماً شامل استفاده از آب است و در نتیجه سطح سنگ ها را نجات می دهد.
• سنگ نفت. از نظر شکل و ساختار بسیار شبیه به آب است، تنها تفاوت آن این است که سطح آن کمی چرب است.
• سنگ های طبیعی. تولید می شوند از مواد طبیعی، قبلاً تحت پردازش صنعتی بوده است.
• ابزار مصنوعی آنها از مواد غیر طبیعی ساخته شده اند.
• دستگاه های لاستیکی آنها در فروش کمتر رایج نیستند، اما کار با آنها بسیار ناخوشایند است.

قبل از اینکه چاقو تیزکن را به شکل یک نوار ساینده بسازید، باید چندین صفحه شیشه ای مستطیلی به ضخامت 4-5 میلی متر خریداری کنید.

سپس طبق طرح تیز کن را بسازید:

1. با استفاده از نوار چسب دو طرفه، کاغذ سنباده ای از گره های مختلف را روی سطح صفحات بچسبانید.
2. مهره ها را با دقت ببندید تا شیشه ترک نخورد.

مهم! در حین کار چنین دستگاهی از آب استفاده نمی شود، به همین دلیل است که ساینده به سرعت به سرعت فرسوده می شود.

هنگام تیز کردن چاقوها با میله ساینده، باید از حرکات بسیار تیز خودداری شود، در غیر این صورت بیش از حد گرم می شود و تیغه خواص مفید خود را از دست می دهد.

محصولات برای تیز کردن چاقوهای ساخته شده از بلوک های چوبی

ساختن تیز کن از دو بلوک ساینده و دو بلوک چوبی بسیار ساده است، نکته اصلی این است که مواد اولیه یک اندازه باشند.

شما باید موارد زیر را انجام دهید:

• بلوک های چوبی را به دقت با کاغذ سنباده سنباده بزنید، تمام سوراخ ها را بردارید.
• با در نظر گرفتن زاویه شیب مورد نیاز، میله ها را از قبل علامت گذاری کنید.
• یک سنگ را به خط حاصل، از هر دو طرف وصل کنید بلوک چوبیبه عرض آن توجه کنید
• برش هایی را با توجه به علامت گذاری روی قطعه کار چوبی انجام دهید.

مهم! دقت کنید که عمق آنها از 1.5 سانتی متر تجاوز نکند.

• سنگ های ساینده را در فرورفتگی های به دست آمده طوری وارد کنید که با شیارها منطبق شوند.
• پیچ سنگ آهن، یک تکه لاستیک را از زیر وصل کنید.

چاقو را خودتان از گوشه های نصب انجام دهید

از این استاد کلاس برای تهیه چاقو تیزکن با کیفیت بالا استفاده کنید. نقاشی ها را می توان در اینترنت گرفت.

ابزار و مواد مورد نیاز برای کار:

• صفحات فلزی 4 در 11 سانتی متر.
• گوشه های آلومینیومی اندازه استاندارد.
• میله های فلزی به طول 15 سانتی متر.
• دستگاه سنگ زنی با گیره.
• فایل سوزن.
• مجموعه ای از پیچ و مهره.
• فایل.

طبق دستورالعمل زیر یک تیز کن درست کنید:

1. مطابق نقشه برای سوراخ های صفحات علامت گذاری کنید.
2. سوراخ ها را سوراخ کنید، نخ ها را برش دهید.
3. لبه ها و گوشه های تیز را با سوهان گرد کنید.
4. مطابق نمودار سوراخ هایی در گوشه ایجاد کنید.
5. تکیه گاه سوزن را با سوهان سوزن گسترش دهید.
6. نخ ها را در سوراخ های گل میخ برش دهید.
7. میله ها را در سوراخ های شدید قرار دهید، آنها را با مهره ثابت کنید.
8. پیچ را با مهره ای که از قبل روی آن رزوه شده است، در پهن ترین سوراخ پیچ کنید.
9. پیچ و مهره هایی را برای بستن چاقو در سوراخ های باقی مانده قرار دهید.
10. مهره ها را روی انتهای میله ها پیچ کنید، گوشه را در بالا قرار دهید تا مهره ها ثابت شوند.
11. از یک میله فلزی نازک، یک مهره بال و دو نگهدارنده، دستگاهی را برای نگه داشتن سنگ تیزکن جمع کنید.

مهم! چنین تیز کن می تواند وسیع ترین طیف درجات زاویه فشار را داشته باشد، از نظر عملکرد فوق العاده راحت است.

ساخت چاقو تیزکن برقی در منزل

چاقو تیزکن برقی را خودتان انجام دهید کمی پیچیده تر شده است، زیرا خود دستگاه طراحی پیچیده ای دارد.

مواد و وسایل زیر را آماده کنید:

• جارو برقی.
• واشر پلان.
• موتور الکتریکی.
• استانین.
• شمشیربازی.

کار را انجام دهید، دقیقاً از این طرح پیروی کنید.

اغلب از میله های ساینده معمولی برای تیز کردن چاقوها در خانه استفاده می شود. اما استفاده از آنها نیاز به تمرین ویژه دارد، زیرا با زاویه اشتباه برای تیز کردن، نتیجه فاجعه بار خواهد بود. تیغه تیغه مناسبی نخواهد داشت که نیاز به پردازش اضافی دارد.

قوانین تیز کردن چاقو

طرح بندی نوار نسبت به تیغه

قبل از شروع ساخت یک دستگاه خانگی برای تیز کردن چاقوها، باید با توصیه های کارشناسان آشنا شوید. در مرحله اول، لازم است زاویه بین قسمت کار تیغه و میله تعیین شود. این را می توان به صورت جداگانه برای هر مدل انجام داد.

چاقو باید کاملاً عمود بر جهت میله قرار گیرد. زاویه در این حالت می تواند برابر با نصف تیز شدن باشد. این به دلیل این واقعیت است که در هنگام پردازش، شیارهایی روی سطح تیغه ایجاد می شود. آنها به دلیل عملکرد اجزای ساینده ظاهر می شوند. با حداقل دانه بندی ابزار، آنها ناچیز خواهند بود. اما درجات کمی از ضربه نیز روی چاقو وجود خواهد داشت.

علاوه بر این عامل، هنگام تیز کردن چاقو با دستان خود، باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• میانگین زاویه تیز کردن 20-25 درجه است.
• پردازش از ابتدای تیغه انجام می شود.
• برای کنترل زاویه تیز کردن، می توانید قسمتی از تیغه را با یک نشانگر رنگ کنید. به این ترتیب می توان حوزه نفوذ واقعی را کنترل کرد.

لازم به یادآوری است که تغییر شکل در کل طول تیغه کار غیر یکنواخت خواهد بود. بنابراین، هنگام انجام تیز کردن با دستان خود، "نقطه گزارش" باید صاف ترین قسمت چاقو باشد.

شیارهای حاصل در اثر ضربه میله باید کاملاً عمود بر خط چاقو باشد. این شرط اصلی برای تیز کردن مناسب است.

انتخاب سنگ آهن برای تیز کردن چاقو

تیغه برای تیز کردن چاقو

جزء اصلی یک دستگاه تیز کن خانگی یک نوار خواهد بود. این یک ماده ساینده است که وقتی در معرض تیغه قرار می گیرد، آن را نازک می کند و تیزی آن را افزایش می دهد. بنابراین، قبل از انتخاب طرح، باید میله های مناسب را انتخاب کنید.

شاخص اصلی میله اندازه دانه است، اما باید ابعاد را نیز در نظر گرفت. در حالت ایده آل، طول ابزار نباید کمتر از طول چاقو باشد. این پردازش یکنواخت را تضمین می کند، احتمال نقص را کاهش می دهد.

برای تیز کردن چاقوها با دستان خود به انواع میله های زیر نیاز دارید:

• دانه بندی بالا با کمک آنها، پردازش اولیه انجام می شود، شکل تیغه اصلاح می شود.
• شن متوسط آنها برای حذف شیارهای ایجاد شده در اولین عملیات طراحی شده اند.
• کمربند سنگ آهن یا چرمی که با خمیر GOM مالیده شده است. به این مرحله پولیش یا تکمیل تیغه می گویند.

وظیفه اصلی ترسیم نمودار طراحی محل صحیح میله ها است. بنابراین، ما چندین گزینه را برای رفع آنها نسبت به تیغه چاقو در نظر خواهیم گرفت.

برای تیز کردن چاقوهای معمولی آشپزخانه، دو نوع سنگ آهنی کافی است - با سنگ ریزه بالا و متوسط. علاوه بر این، آنها به یک الاغ نیاز خواهند داشت.

نسخه ساده دستگاه

دستگاه چاقو تیزکن ساده

ساده ترین نسخه طراحی دستگاه، دو جفت لت چوبی است که با پیچ های قابل تنظیم به یکدیگر متصل شده اند. یک نوار بین این اجزا وصل شده است.

شرط اصلی در ساخت این طرح، ثبات است. در حین کار، نباید مکان خود را روی دسکتاپ تغییر دهد. برای تثبیت بهتر میله، توصیه می شود نوارهای پشتیبانی واقع بین اجزای چوبی ارائه شود.

با وجود سهولت ساخت با دستان خود، این دستگاه دارای چندین معایب است:

• تیغه به صورت دستی نسبت به سنگ تنظیم می شود. در طول کار طولانی، همیشه نمی توان زاویه تیز کردن را کنترل کرد.
• یک واحد ثابت اضافی مورد نیاز است. از آنجایی که طراحی باید پایدار باشد، بررسی شده است که آن را به طور صلب بر روی دسکتاپ ثابت کند.
• در حین کار ، پیچ ها می توانند شل شوند و در نتیجه محل میله تغییر کند.

مزیت اصلی این طرح سهولت ساخت است. این طرح برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه در خانه مناسب است. به عنوان اجزای اضافی، به یک سنگ محک نیاز خواهید داشت.

ضخامت نوارهای چوبی می تواند متفاوت باشد. در واقع، برای ساخت مستقل چنین طرحی، می توانید از هر ماده ای که در دست دارید استفاده کنید.

دستگاه تیز کن دستی با تنظیم نوار

دستگاه تیز کن با قابلیت تنظیم موقعیت میله

برای دستیابی به بهترین نتیجه، توصیه می شود نقشه های مدل های ابزار کارخانه را به عنوان پایه در نظر بگیرید. تفاوت آن‌ها با دستورالعمل‌هایی که در بالا توضیح داده شد، در تثبیت سفت و سخت چاقو نهفته است، اما این کار به تلاش زیادی برای ساخت نیاز دارد.

این طرح از یک میز پشتیبانی تشکیل شده است که تیغه چاقو روی آن وصل شده است. که در موقعیت عمودیپایه پیچ نصب شده است. یک بند با یک شکاف به آن وصل شده است. سنگ تراش بر روی میله راهنما نصب می شود. زاویه تیز کردن با حرکت میله شکاف در امتداد میله پیچ تغییر می کند.

ویژگی های عملکرد دستگاه از این نوع:

• زاویه تیز کردن با دقت بالا تنظیم شده است. تغییر آن به گام نخ قفسه بستگی دارد.
• به جای نوار، می توانید از کاغذ سنباده استفاده کنید. برای این، پایه از پلکسی گلاس ساخته شده است. یک سوراخ در امتداد آن برای نصب روی میله راهنما ایجاد می شود. کاغذ سنباده به سطح پلکسی گلاس چسبانده شده است.
• پایه پشتیبانی بهتر است عریض باشد. این باعث می شود که آن را با گیره بر روی هر صفحه ای ثابت کنید.

مشکل اصلی این طراحی، تنظیم طولانی زاویه تیز کردن است. اگر چندین نوع چاقو در حال پردازش باشند، این می تواند بر سرعت کار تأثیر بگذارد. هر یک از آنها نیاز به راه اندازی طولانی دستگاه دارند.

برای افزایش کیفیت می توانید از آب یا روغن استفاده کنید. آنها روی سطح ساینده اعمال می شوند و در نتیجه تاثیر ذرات خرد شده میله بر روی تیغه را کاهش می دهند.

دستگاه تیز کن با تنظیم موقعیت چاقو

دستگاه چاقو تیزکن جایگزین

یک گزینه تولید جایگزین برای دستگاه، تغییر موقعیت چاقو نسبت به سنگ است. به طور کلی، طراحی از بسیاری جهات شبیه به آنچه در بالا توضیح داده شد است، اما ساخت آن بسیار ساده تر است.

یک بلوک بست متحرک برای پین با سنگ روی پایه نصب شده است. دو گیره روی یک صفحه نصب شده است. یکی از آنها پایدار خواهد بود، و دوم - قابل تنظیم. با تغییر فاصله بین گیره ها می توانید زاویه تیز شدن را تنظیم کنید.

عیب اصلی این طرح سایش میله در یک مکان است. برای حل این مشکل توصیه می شود یک سنجاق بلند برای تنظیم موقعیت لبه نسبت به تیغه درست کنید.

علاوه بر طرح های فوق، ماشین های سنگ زنی زیادی وجود دارد که می توانید خودتان آنها را انجام دهید. هنگام انتخاب مدل بهینه، باید از در دسترس بودن واقعی مواد بداهه استفاده کرد. همچنین توصیه می شود ماشین آلات کارخانه را آنالیز کنید. اغلب آنها مبنایی برای ساخت یک طراحی منحصر به فرد هستند.

برای آشنایی با ویژگی های ساخت، توصیه می شود مواد ویدئویی موضوعی را تماشا کنید، که به طور مفصل دستگاه تیز کردن چاقوها را با دستان خود شرح می دهد:

نقشه های چاقو تیزکن را خودتان انجام دهید. چاقو تیز کن نقاشی لانسکی. طرز تهیه چاقو تیزکن لانسکی. من نیاز به چاقو تیزکن داشتم. بیشتر از سر کنجکاوی، چه حیوانی است و با چه چیزی است. من می توانم هر چاقویی را با دستانم تیز کنم، اما راحتی و نیاز به کدام وسیله در خانه باید روشن شود. با جستجو در اینترنت چندین طرح مناسب پیدا کردم. ساده ترین و معروف ترین آنها چاقو تیزکن LANSKY بود. هر شخصی بدون دانش و مهارت خاصی می تواند چاقویی را روی چنین وسیله ای تیز کند. برای درک اصل کافی است، اما ابتدایی است و هر چاقویی تیغ خواهد بود.

همانطور که معلوم شد، تیز کن Lansky کاملاً است لذت گران قیمت. حداقل 1400 روبل برای مجموعه پایهاز یک گیره، سه سنگ و یک کوزه روغن. عکس زیر نشان داده شده است.

طمع ملعون: برای تیز کن پول زیادی می خواهند و سه قطعه آهن در زانو خم شده و دو پیچ و چند سنگریزه است. هاکسترها واقعی هستند.  سنگ های تیز کننده اضافی را می توان جداگانه خریداری کرد، اما هنوز به آنها نمی رسد.

به نظر می رسد یک تیز کن لازم است، اما من اصلاً نمی خواهم برای آن پول پرداخت کنم. بنابراین، این کار باید توسط خودتان انجام شود. من طراحی تیز کن Lansky را با دقت بررسی کردم و به این نتیجه رسیدم که هیچ مشکلی برای ساخت چنین قطعه آهنی در خانه از مواد بداهه وجود ندارد.

اصل کار تیز کن بسیار ساده است و در تصویر قابل مشاهده است. با حرکات انتقالی سنگ آسیاب، یک لبه برش صاف روی تیغه چاقویی که در فک های یک گیره مخصوص ثابت شده است، تشکیل می دهیم. با تغییر پی در پی سنگ های آسیاب با دانه درشت به ریز و بسیار ریز، چاقو را به تیغ تیغ می رسانیم. حرکت سنگ

با تنظیم مجدد راهنما از سنگ آسیاب در سوراخ های ترمینال ها، می توانید چندین زاویه تیز بر روی لبه برش دریافت کنید. اما از آنجایی که لبه برش چاقو را می توان در فواصل مختلف از فک های گیره ثابت کرد، زوایای تیز کردن شناور می شوند. و در واقع نزدیک به ضروری هستند. این به نوبه خود بر برش چاقو تأثیر می گذارد، اما فقط کمی که کاربر متوجه تفاوت نمی شود، بنابراین می توانید چشمان خود را روی شناور زاویه ببندید.

پس از جستجو در سطل های اینترنت، نقاشی هایی از فک های گیره پیدا کردم. من آن را به شکل خوانا تری دوباره ترسیم کردم و همه اندازه ها را به میلی متر تبدیل کردم ، زیرا تیز کن Lansky ساخت ایالات متحده است و همانطور که می دانید در آنجا از یک اینچ استفاده می کنند و نه سیستم متریک. همه چیز بسیار ساده است.

من با جزئیات طرح خودم را از یک گیره برای سنگ آسیاب روی کامپیوتر کشیدم. و جزئیات را انجام داد. این طراحی یک سری مزیت دارد. سنگ های تیز کننده می تواند باشد طول های مختلف، سنگریزه می تواند به طور متناوب با چهار ضلع کار کند و نه مانند سنگ های مارک Lansky که بر زمان تیز کردن تأثیر می گذارد. قسمت چرب وت استون را می توان به سرعت به قسمت تمیز تغییر داد و سنگ های Lansky باید تمیز شوند.

من یک سنجاق مو با نخ M6 در یک فروشگاه خریدم، قیمت آن 20 روبل به ازای هر میله متری بود، یک سنجاق سر به طول 160 میلی متر را با اره برقی اره کردم و انتهای آن را با یک فایل پردازش کردم و سوراخ ها را از بین بردم.

راهنما از یک الکترود برای جوش برقی دستی ساخته شده بود، من آن را در مغازه جوشکاری خواستم، بدون هیچ مشکلی چندین قطعه به من دادند. همچنین، الکترودها را می توان در بازار ساخت و ساز خریداری کرد، آنها به صورت تکه ای فروخته می شوند، قیمت آنها فقط یک پنی است، آنها 3-5 روبل به هر کدام می دهند. نام تجاری الکترود مهم نیست، نکته اصلی یک سیلندر مستقیم، الاستیک، صاف و نازک است. او شار را با چکش چکش کرد و به آرامی آن را با کاغذ سنباده تمیز کرد و سوراخ ها و بقایای شار را از بین برد. حرف G را با کمک انبردست خم کردم و طبق نقشه با اره برقی اضافی آن را جدا کردم.

او با استفاده از موقعیت رسمی خود، به ماشین‌فروشی دوید، جعبه‌ای را با ضایعات فلزی جست‌وجو کرد، زیرا ضایعات زیادی وجود دارد، قطعات آهنی پیدا کرد که اندازه مناسبی داشتند، ساخته شده از نوعی فولاد کربنی خام. نوع فولادی 3. با اره فلزی به اندازه اره شده، سوراخ ها را با سوهان پردازش کرده و مرکز سوراخ ها را مشخص می کند. استفاده كردن دستگاه حفاریگیره ها را سوراخ کنید و سپس با ضربه دستی نخ ها را برش دهید و یادتان باشد برای کاهش اصطکاک یک قطره روغن ماشین به سوراخ اضافه کنید. مراحل روی گیره ها را با اره برقی اره کردم و با سوهان تنظیم کردم و بعد از آن سطوح گیره ها را روی کاغذ سنباده صیقل دادم.

غدد را در آب صابون شستم و به این ترتیب از شر بقایای روغن و براده های روی نخ خلاص شدم، آن را خشک کردم و روی شعله حرارت دادم. اجاق گاززاورونیل در روغن ماشین مایع. برای این رویداد از یک "میله ماهیگیری" ساخته شده از یک الکترود برای جوشکاری دستی و یک تکه سیم فولادی موجود در انبارهای سیم استفاده شد. گیره ها به عنوان "طعمه" استفاده می شد. هر یک از جزئیات به طور جداگانه رنگ شده است. من نخ ها را از باقی مانده های روغن با یک پیچ بلند تمیز کردم و قطعات تمام شده را به طور کامل در آب صابون شستم.

طبق نقشه، گیره ها و سنجاق سر را به هم پیچاندم و فراموش نکردم که یک قطره لاک ناخن بریزم (ویال را از همسرم دزدیدم)، به محل اتصال گیره سمت چپ و سنجاق سر. به طوری که سنجاق سر خود به خود باز نشود و بازی را از بین ببرید. پس از خشک شدن لاک الاغ، الاغ را بین گیره ها قرار دادم، مهره را با دقت سفت کردم و پین راهنما را در امتداد صفحه پایین سنگ تراز کردم.

در نزدیکترین محل ساخت و ساز، قطعه ای از یک گوشه فلزی معمولی با عرض قفسه 90 میلی متر و ضخامت 6 میلی متر پیدا کردم. با این حال، چنین آهنی را می توان در بازار ساخت و ساز خریداری کرد یا در نزدیکترین محل ساخت و ساز یافت. اگر مودبانه بپرسید، آنها با هزینه اندک یا ارز "مایع"، ورقه های خالی را به اندازه می بینند. چنین خوبی در دفن زباله های ساختمانی نیز به صورت انبوه وجود دارد، در نقاط جمع آوری ضایعات فلزی می توان از شما خواست که جای خود را با مقدار کمی پول بدهید، یعنی یافتن جا خالی های مناسب مشکلی ندارد.

من ابعاد اصلی تیز کن Lansky را برای گوشه 90x90x6 میلی متر دوباره ترسیم کردم. از آنجایی که من قبلاً یک شیر M6 در اختیار داشتم، نخ را در گیره اصلی Lansky با یک نخ M6 برای تیزکن خود جایگزین کردم. یکنواختی ابعاد اتصال دهنده ها باعث کاهش هزینه های ساخت سازه می شود. علاوه بر این، انبارهای کوچکی از پیچ های M6 برای یک سوکت آلن با اندازه مناسب وجود داشت.

و من کل مجموعه مونتاژ را ترسیم کردم و یک مدل سه بعدی از تیز کن را با جزئیات روی کامپیوتر ترسیم کردم. این چیزی است که اتفاق افتاده است

پس از پوشاندن گوشه ها با آسیاب، برش ها را با یک فایل از سوراخ ها پردازش کرده و سطوح رنگ را با یک برس فلزی و کاغذ سنباده تمیز می کنیم. هواپیماها را از بی نظمی با سوهان تراز کردم و روی یک تخته نئوپان سمباده زدم و هواپیمای ایده آل را بیرون آوردم. طبق نقشه قفسه های افقی را علامت زدم و سوراخ کردم. با کمک آسیاب و سوهان، اریب های روی اسفنج ها را خرد کردم تا مانع حرکت سنگ آسیاب نشود. علائم را با سمباده با دقت سنباده بزنید. شعاع های گوشه ها را با فایل حذف کردم. من یک پیچ بلند و یک مهره بال M10 در انبارهای بست پیدا کردم.

قفسه های عمودی را علامت زدم و سوراخ کردم. در ضلع بیرونی گوشه، با استفاده از مته‌ای با قطر بزرگ، پخ‌های بزرگ را برداشت و سوراخ‌ها را با سوهان سوزنی به یک شیار دراز کشید.

سوراخ های اسفنج ها را اسکرول کردم و نخ M10 را زیر قفسه برش دادم. پایه به عنوان یک پیچ بزرگ با یک مهره عمل می کند. برای این پیچ، کل سیستم در یک گیره رومیزی نصب می شود. مهره سفت شده روی پایه از چرخش و بازی سازه جلوگیری می کند.

همه چیز را جمع کرد، چاقو را درست کرد، همه چیز را، می توانید از آن استفاده کنید.

بعد از چند روز کار، تنظیمات جزئی در طراحی پایانه ها انجام دادم. من چند سوراخ در صفحات جانبی سوراخ کردم و نخ M6 را برش دادم. پیچ های یدکی را در این سوراخ ها قرار دهید. چاقوها ضخامت های مختلفی دارند و راهنمای تیز کننده پیچ ها را می گیرد. او با انتخاب پیچ های کوتاه از موجودی اتصال دهنده ها، آنها را در محل پایانه ها پیچ کرد. جیب استوک نمی کشد و همیشه در دست است.

گاهی اوقات، یک مهره بال با نخ M6 در دست گرفتم. با چنین مهره ای، سفت کردن سنگ های آسیاب روی گل میخ راحت تر و سریع تر است.

برای مجموعه کاملمن سنگ آهن با اندازه های مختلف دانه می خرم. آنها گران نیستند، از 20 تا 50 روبل هر کدام، در هر بازار ساخت و ساز یا فروپاشی فروخته می شوند. باز هم می توانید از سنگ های مارک لانسکی استفاده کنید.

باقی مانده است که یک جعبه مناسب برای نگهداری تیز کن پیدا کنید. جعبه های حلبی و پلاستیکی کادویی ساخته شده از شیرینی یا کلوچه که در شیرینی فروشی ها بسیار پرفروش است برای این نقش مناسب است. پیدا کردن مورد مناسب کار سختی نیست. چیزهای مفیدی که باید برای پایان ایجاد یک تیز کن بخورید، و شیشه در کار است. برای اینکه تیزکننده به دیواره های شیشه برخورد نکند، سنگ ها خراب نشوند، چسباندن قطعات پارچه متراکم یا لاستیک فوم نازک روی دیوارها و پایین مفید است. یا در یک تکه تخته سه لا شیارها را برش دهید و تمام آهن و سنگریزه ها را درون آنها ببندید.

تیزکن روی میز من است و من کمترین هزینه را صرف کردم، بیشتر برای سنگ زنی. می توان گفت که من فقط برای خرها هزینه کردم، اما برای گل میخ نخی M6.

من هیچ فایده ای در پرداخت پول به هکستر فروشان خود نمی بینم. تیز کن برای چند ساعت، حداکثر نصف روز، و پس از آن فقط به دلیل خشک شدن رنگ برای مدت طولانی انجام می شود.

در فروشگاه های آنلاین، که بسیار ارزان تر از فروشگاه های معمولی است، تیز کننده Lansky حداقل 1400 روبل قیمت دارد. و در اینجا تقریبا یک دستگاه مفید است.

البته تیز کن Lansky دارای معایبی است مانند تعداد محدود زوایای تیز کردن که با موقعیت تیغه برش نسبت به گیره کمی جبران می شود و هزینه بالای یک محصول مارک دار. رفع این کاستی ها در خانه با یک ابزار ابتدایی لوله کشی، هوشمندی و کمی وقت آزاد نسبتا آسان است.

در طول تولید کلیپ، زمانی که ترمینال ها تقریباً آماده بودند، یک تیز کن واقعی Lansky به من ارائه شد. بنابراین، در یک دستگاه خانگی، نیاز از بین رفته است. با تشکر KonstP. انتقام وحشتناک، برای این عنصر غیرمسئولانه، به شکل یک آبجو تیره خوشمزه بود.

در طول تولید پایانه‌ها، من به طراحی ساده‌تر و کاربردی‌تر گیره چاقو رسیدم، اما در فصل بعدی یادداشت‌ها بیشتر در مورد آن توضیح داده شد.

سطح پایانی پایانه ها بسیار عالی است، زیرا هیچ وظیفه ای برای راه اندازی یک مارافت وجود نداشت. محصول را می توان رنگ کرد، زیرا رنگ در قوطی وجود دارد.

چاقو تیزکن های خودتان: انواع و نقشه ها

هر کدبانویی دیر یا زود شروع به کندن چاقوهایی می کند که با آن نان، سبزیجات یا گوشت قصابی می کند. استفاده از چاقوی کسل کننده نه تنها ناخوشایند است، بلکه ناامن است. در هر زمان، می تواند محصول بریده شده را بشکند و باعث آسیب شود. بنابراین، به طور دوره ای ابزار باید با استفاده از یک دستگاه مخصوص برای تیز کردن چاقوها تیز شود.

چنین تیزکن هایی در طیف گسترده ای در فروشگاه ها موجود است. اما به یک دلیل، آنها همیشه مناسب مصرف کننده نیستند. در این حالت ، می توانید با دستان خود دستگاهی برای تیز کردن چاقوها بسازید و قبلاً انواع سنگ های تیز کردن ، ویژگی های ابزار و نقشه های پیشنهادی را مطالعه کرده اید.

چاقو تیز کردن - پیش نیاز

برای عملکرد کارآمد و طولانی مدت با چاقو مهمترین عاملهنگام تیز کردن آن است زاویه تیغه. در فرآیند تیز کردن، لازم است زاویه تنظیم شده قبلی را بازیابی کنید، که به طور کامل با استانداردهای تکنولوژیکی مطابقت دارد و مواد را به سرعت، آزادانه و کارآمد برش می دهد.

برای هر تیغه، زاویه بهینه آن انتخاب می شود:

• برای تیغ و چاقوی جراحی، زاویه تیز کردن باید 10-15 درجه باشد.
• چاقوها برای برش نان، میوه ها و سبزیجات با زاویه 15-20 درجه تیز می شوند.
• چاقوهای چند منظوره برای محصولات مختلف با زاویه 20-25 درجه پردازش می شوند.
• چاقوهای شکار و پیاده روی - در زاویه 25-30 درجه؛
• چاقو برای برش مواد سخت - در 30-40 درجه.

بدون دستگاه خاص، تیز کردن تیغه در زاویه مناسب دشوار است. در دست گرفتن چاقو، تهیه آن بسیار دشوار است زاویه تمایل مورد نیازابزار برش. برای تسهیل این روند، دستگاه های خاصی وجود دارد که می توانید با دستان خود بسازید. طرح های آنها بسیار ساده است و خود تولید زمان زیادی نمی برد.

چاقو تیزکن های DIY

انواع مختلفی از تیز کن ها برای چاقو وجود دارد که از بین آنها می توانید متناسب با نیاز خود یکی را انتخاب کنید.

تمامی دستگاه ها از دو قسمت تشکیل شده اند:

• یک نوار از مواد ساینده؛
• توقف برای اتصال چاقو

به عنوان بار می توانید از سنگ های مخصوص آماده استفاده کنید یا خودتان آن را درست کنید.

سنگ های تیز کن - انواع و ساخت

در فروش می توانید انواع مختلفی از سنگ ها را پیدا کنید:

آبزیابزار. هنگام کار با آنها از آب استفاده می شود که باعث حفظ سطح سنگ می شود.

روغناین سنگ از نظر ساختار و شکل شبیه آب است، اما سطح آن چرب ترین است.

طبیعیسازها از سنگ های طبیعیدر حال پردازش صنعتی

ساختگیسنگ ها از اجزای غیر طبیعی ساخته می شوند.

لاستیکابزارها را نیز می توان در فروش یافت، اما کار بر روی آنها خیلی راحت نیست.

برای تولید خود یک نوار ساینده، می توانید از صفحات شیشه ای مستطیلی کوچک و ضخامت 4-5 میلی متر استفاده کنید. روی سطح بشقاب ها با کمک نوار دو طرفه، باید کاغذ سنباده با اندازه های مختلف دانه بچسبانید. هزینه چنین میله هایی بسیار کم خواهد بود و کاغذ سنباده را می توان در هر زمان جایگزین کرد.

با این حال، هنگام استفاده از میله شیشه ای، باید بسیار باشید مهره ها را با دقت سفت کنید. در غیر این صورت ممکن است شیشه ترک بخورد. علاوه بر این، در کاربرد آن از آب استفاده نمی شود، بنابراین ماده ساینده به سرعت فرسوده می شود. به همین دلیل، هنگام تیز کردن چاقوها، باید از حرکات سریع خودداری شود، که می تواند منجر به گرم شدن بیش از حد مواد و در نتیجه از بین رفتن خواص تیغه شود.

ابزاری برای تیز کردن بلوک های چوبی

فقط کافی است از دو میله چوبی و دو میله ساینده یک ابزار تیز کن درست کنید که باید هم اندازه باشند.

برای پایداری بیشتر تیز کن در سطح زیرین آن توصیه می شود یک تکه لاستیک وصل کنید .

تیز کن را خودتان از روی براکت های نصب انجام دهید

تیز کن Lansky به عنوان اساس چنین دستگاهی در نظر گرفته شده است که نقشه های آن را می توان به راحتی در اینترنت یافت.

• صفحات فلزی به اندازه 4x11 سانتی متر؛
• گوشه های آلومینیومی استاندارد؛
• میله های فلزی به طول حدود 15 سانتی متر؛
• مجموعه ای از مهره ها و پیچ ها؛
• آسیاب با گیره یا فایل؛
• فایل.

به جای آسیاب، می توانید از فایل استفاده کنید، زیرا این ابزار فقط برای سنگ زنی گوشه های تیز از گوشه ها و تمیز کردن مکان هایی که فلز برش داده می شود مورد نیاز است.

مراحل ساخت تراش:

1. طبق نقشه، علامت گذاری برای سوراخ های آینده در صفحات ایجاد می شود.
2. سوراخ هایی در آنها ایجاد می شود و در آنها رزوه می شود.
3. با کمک یک فایل تمام گوشه ها و لبه های تیز گرد می شوند. این به شما امکان می دهد تا به راحتی از چاقوی ساخته شده استفاده کنید.
4. سوراخ ها در گوشه مطابق با نقشه ایجاد می شوند.
5. سوراخ برای تکیه گاه پره با یک سوهان سوزنی گسترش می یابد.
6. سوراخ های گل میخ ها رزوه ای هستند.
7. میله ها به سوراخ های شدید وارد می شوند و با مهره هایی با قطر مناسب (M6) ثابت می شوند.
8. یک پیچ M8 در سوراخ وسیع تری پیچ می شود که طول آن باید حدود 14 سانتی متر باشد. ابتدا باید یک مهره بال روی آن پیچ شود که روی آن دو مهره معمولی پیچ می شود. پیچ موجود در سازه به عنوان پایه نگهدارنده استفاده خواهد شد.
9. پیچ و مهره ها به سوراخ های باقی مانده وصل می شوند که با آن چاقو بسته می شود.
10. مهره ها روی انتهای میله ها پیچ می شوند، گوشه ای پیچ می شود که با مهره ها ثابت می شود. با پایین آوردن یا بالا بردن میله ها، امکان تنظیم زاویه تیز شدن وجود خواهد داشت.
11. از یک میله فلزی نازک به شکل حرف G، یک میله با نخ M6، دو نگهدارنده و یک مهره بال، دستگاهی مونتاژ می شود که سنگ را برای تراش نگه می دارد. نگهدارنده انتهایی باید باشد از طریق سوراخزیر سوزن

چنین وسیله ای برای تیز کردن چاقوها دارای طیف نسبتاً گسترده ای از زاویه فشار است و راحت ترین استفاده را دارد.

تیز کن عظیم با پایه

با دستان خود می توانید چاقو تیزکن را از Apex شبیه سازی کنید که نقاشی های آن به راحتی در اینترنت پیدا می شود. چنین چاقو تیزکن به شکل یک پایه ارائه می شود که روی آن یک پلت فرم به صورت زاویه دار نصب شده است و یک تکیه گاه برای انتهای نازل به شکل میله در طرفین قرار می گیرد. این دستگاه بسیار مناسبی است که با آن می توانید هر ابزار برشی را با کیفیت بالا تیز کنید.

مواد و ابزار مورد نیاز:

زاویه تیز شدن در چنین دستگاهی قابل تنظیم با میله و گوشت بره. که قطعه را در ارتفاع مورد نظر ثابت می کند.

هر یک از دستگاه های توصیف شده دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. هنگام انتخاب یک گزینه مناسب، باید از نیازها و مهارت های خود در چنین کاری که باید با دستان خود انجام دهید، عمل کنید.

چاقو تیزکن - ابزار ضروریدر مزرعه

که در خانوادههمیشه ابزارهای برش، اره و تراشیدن وجود دارد. در حین کار، تیزی از بین می رود و تیغه ها باید بازسازی شوند. می توانید چاقو - هواپیما را به کارگاه بدهید، اما پول برای این کار خرج می شود و زمان اضافی تلف می شود. بنابراین، صنعتگران خانگی ترجیح می دهند ابزار را با دستان خود تیز کنند.

مهم! فقط تیغه هایی با درجه سختی مشخصی را می توان تیز کرد. اگر قسمت برش دارای سختی بالاتر از 55 HRC باشد، نمی توان آن را با ابزارهای بداهه تیز کرد.

می توانید ابزاری برای تیز کردن چاقو یا سایر ظروف خانگی از فروشگاه خریداری کنید. در زمان صرفه جویی کنید، اما هزینه زیادی را صرف کنید - تیز کردن خوب گران است.


به هر حال، وجود دارد نظرات مختلفدر مورد نام ابزار تیز کردن چاقو. سنگ سنباده، سنگ محک، سنگ اهک، سنگ آهن، موسات ...

آیا این تعاریف می توانند به یک شی یا محصولات متفاوت اشاره کنند؟ در مورد این، و نحوه ساخت چنین دستگاهی خودتان، در مقاله خواهیم گفت.

از زمان ظهور اجسام برش (سلاح، چاقو، تبر)، مردم به دنبال راهی برای بازگرداندن تیزی لبه بودند. در عصر برنز و مس، این کار آسان بود.

چاقو تیزکن خانگی ساخته شده با دست. چاقو مثل تیغ کاغذ را می برد! طراحی سادهموجود برای ساخت در خانه

فلزات نرم با هر سنگی اداره می شدند. با ظهور تیغه های فولادی، از سنگ های مخصوص برای تیز کردن استفاده شد که معمولاً منشا آتشفشانی داشتند.

برخی از آنها هنوز هم امروزه مورد استفاده قرار می گیرند: "آرکانزاس" آمریکایی و "سنگ آب" ژاپنی. این وسایل گران قیمت هستند، بنابراین بیشتر صنعتگران از سنباده مصنوعی استفاده می کنند.

یک سنگ آهک ساده می تواند هم چاقو و هم لبه برش رنده را تیز کند. با این حال، کیفیت چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد.

قانون طلایی تیز کردن: هر تیغه زاویه لبه مخصوص به خود را دارد و نباید در تمام طول تغییر کند.

این اصل در طراحی تمام دستگاه های سنگ زنی نهفته است. با پیروی از این قانون، می توانید به طور مستقل چنین دستگاهی را بسازید.

دستگاه تیز کردن چاقو را خودتان انجام دهید - نقشه ها، انواع

برای اینکه لبه تیغه به طور یکنواخت پردازش شود، چندین شرط لازم است:

1. تثبیت تیغه، در عین حال قابل اعتماد، و بدون استرس بی مورد. فلز نباید در ارتعاش آسیب ببیند
2. تنظیم یک زاویه خاص برای نوار هنگام حرکت در امتداد لبه چاقو، زاویه نباید تغییر کند
3. امکان تنظیم زوایای مختلف تیز کردن. می توانید پردازش کنید ابزار مختلف، و برخی از انواع چاقوها ساختار پلکانی دارند.

دستگاه برای تیز کردن خطی با میله

برای تولید شما نیاز دارید:

• تخته سه لا یا نئوپان چند لایه
• گل میخ فولادی رزوه ای تمام طول، قطر 6-8 میلی متر
• یک نوار از تکستولیت یا آبنیت. قابل تعویض با چوب جامد - راش، بلوط
• صفحه آلومینیومی 3-5 میلی متر ضخامت
• اتصال دهنده ها - پیچ و مهره (مهره بال بهتر است)
• آهنربای نئودیمیم از یک هارد دیسک کامپیوتر قدیمی.

ما یک قاب از تخته سه لا جمع می کنیم و روی پاها با زاویه 15 درجه -20 درجه قرار می دهیم. در قسمت زیر یک سنجاق سر به طول 30-40 سانتی متر می پیچیم برای استحکام می توانید نخ را با چسب یا درزگیر ثابت کنید.


یک صفحه آلومینیومی را در وسط سطح کار ثابت می کنیم. ابتدا با توجه به قطر پیچ فیکساتور در آن شیاری ایجاد می کنیم. چرا آلومینیوم؟ برای اینکه به تیغه فولادی چاقو آسیبی وارد نشود.

یک اهرم برای رفع سنباده درست می کنیم. از بقیه گیره مو مونتاژ می شود. نگهدارنده های نوار را از دو میله تکستولیت جدا کردیم. در یک طرف، توقف با یک مهره ثابت می شود.


از طرف دسته راحت تر است که یک بلوک فنری ایجاد کنید - برای تغییر سریع سنباده.

ما از میله های خانگی به عنوان عنصر اصلی استفاده می کنیم - ما کاغذ سنباده را با اندازه دانه های مختلف روی یک صفحه آلومینیومی می چسبانیم. چنین وسایلی به راحتی در اهرم ثابت می شوند.


ویژگی طراحی یک لولا با دو درجه آزادی است. از دو میله تکستولیت یکسان مونتاژ شده است. یکی روی یک گل میخ عمودی پیچ می شود و هم به عنوان یک محور چرخشی افقی و هم به عنوان تنظیم کننده ارتفاع نگهدارنده اهرم عمل می کند (به این ترتیب زاویه تیز کردن تنظیم می شود).

میله دوم، با یک سوراخ افقی برای اهرم، به اولین پیچ می شود. این حرکت آزادانه اهرم را به صورت عمودی تضمین می کند.


چاقو را می توان با یک صفحه محکم کرد یا روی آهنربای نئودیمیم نصب کرد. هنگام برداشتن لایه اول با سنباده درشت، تیغه باید محکم ثابت شود.

برای تکمیل، می توانید تیغه را روی آهنربا نصب کنید و با کمی تلاش تیز کنید. نعل اسب آهنربا باید همسطح روی میز فرو رفته و با چسب اپوکسی چسبانده شود.


لوازم خانگیآماده برای تیز کردن چاقوها زاویه حمله مورد نیاز را تنظیم می کنیم و لبه را با حرکات صاف در امتداد تیغه تیز می کنیم.

از همین اصل در دستگاه برای تیز کردن چاقوها روی آسیاب برقی استفاده می شود.

سنباده برقی نه تنها کار را سرعت می بخشد، بلکه به شما امکان می دهد تا یک پروفایل لبه تیغه مقعر با کیفیت بالا داشته باشید.این به اصطلاح تیز کردن کاملتر است. به دست آوردن چنین شکلی روی یک نوار خطی کار نخواهد کرد، بنابراین این دو دستگاه جایگزین نمی شوند، بلکه مکمل یکدیگر هستند.

مهم! اگر هنگام کار با دستگاه تیز کن دستی، شدت فرآیند را کاملاً کنترل کنید، سرعت چرخش بالای سنباده می تواند کارد را خراب کند.

از اصطکاک، فلز روی نوک گرم می شود، سخت شدن رخ می دهد.فولاد سختی خود را از دست می دهد و با لبه های پاره شده آسیاب می شود. مشکل دیگر این است که چاقوی "رها شده" به سرعت تیزی خود را از دست می دهد. بنابراین، با تیز کن برقی باید با احتیاط رفتار کرد. تیغه را برای مدت کوتاهی بیاورید و استراحت کنید تا خنک شود.

چاقو تیز کن خودت انجام بده - ویدیو با توضیحات و نمونه ساخت

در این حالت، حفظ زاویه ثابت دشوار است، بنابراین ثابت کردن چاقو مورد نیاز است.


طراحی بسیار ساده است - در امتداد محور چرخش سنباده یک راهنمای وجود دارد که در امتداد آن کالسکه با چاقو حرکت می کند. زاویه به صورت مکانیکی حفظ می شود و نیرو توسط اپراتور تعیین می شود.

انجام این دستگاه با دستان خود آسان است - و لازم نیست کار دقیقی بر روی پردازش قطعات فلزی انجام دهید. راهنما به معنای واقعی کلمه از مواد پا ساخته شده است.


روی میز کار، در کنار تیز کن، راهنماهایی وصل شده است که با آن ها می توانید فاصله توقف چاقو را تا دایره چرخان تغییر دهید. این فاصله زاویه تیز شدن را تعیین می کند. میله عمودی باید یک حرکت آزاد به بالا و پایین با تثبیت موقعیت قوی داشته باشد.


چاقو به صورت افقی نگه داشته می شود و روی استاپ فشار می دهد. نیروی تماس با سنباده به طور مستقیم در هنگام تیز کردن تنظیم می شود. پردازش متقارن است، فقط سمت چاقو را عوض کرده و با همان زاویه تیز کنید.


این روش فقط برای پردازش چاقوهای کلاسیک مناسب است.آشپزخانه، شکار، توریست. صفحات برش ابزارهای دیگر نیاز به رویکرد متفاوتی دارد.

طراحی برای تیز کردن چاقوها، بگویید Joiner:


سنباده تخصصی با سطح کار انتهایی استفاده می شود. راهنمای کالسکه در پایین و دور از محور چرخش قرار می گیرد.

در این قسمت از دیسک است که ساینده بیشترین تأثیر را دارد. راهنمای با عنصر برش به صورت دستی حرکت می کند، گیره توسط وزن خود چاقو ارائه می شود.

نقشه های تمام عناصر ساختاری در تصویر نشان داده شده است.

این دستگاه تقریباً 100 سال پیش مورد استفاده قرار گرفت و از آن زمان تاکنون این فناوری تغییر نکرده است. سهولت اجرا به شما امکان می دهد دستگاه را در کارگاه خانگی تکرار کنید. هر گونه مواد - فلز، پلاستیک، چوب.


به جای عناصر برش اتصال دهنده، امکان تیز کردن چاقوهای تبر یخی وجود دارد ماهیگیری زمستانی. فقط زاویه ملایم تر است. ابزار قیچی به همین صورت عمل می کند. طراحی (مانند چرخ سنباده) به طور قابل توجهی از نظر اندازه کوچکتر است.

برای تیز کردن اسکنه و چاقوهای رنده می توانید از سنباده برقی و کالسکه ثابت نیز استفاده کنید.با این حال، این ابزار جمع و جور هستند و می توان آنها را با یک فیکسچر مکانیکی کار کرد.

دو راه معادل وجود دارد - در امتداد لبه، و در سراسر. کیفیت پردازش تقریباً یکسان است، بنابراین نمی توانید یک دستگاه خاص را ترجیح دهید.
محصول کارخانه شامل صاف کردن عرضی تیغه است.


به قیاس، ما یک کالسکه را از تخته سه لا ضخیم می سازیم. ما از هر غلتکی به عنوان راهنما استفاده می کنیم، ترجیحاً به مقدار بیش از دو. با حرکت دستگاه در امتداد سنباده می توانید به نوک اسکنه شکل ایده آلی بدهید.


اگر نیازی به تیز کردن جدی ندارید، یک دستگاه ساده تر نیز برای ویرایش های کوچک مناسب است. یک میله را با زاویه شیب مورد نیاز به اسکنه ببندید. سنباده و یک تکه شیشه کنار آن قرار دهید. آب صابون را روی لیوان بمالید.


کارایی دستگاه شما را شگفت زده خواهد کرد.

و برای تیز کردن عرضی - می توانید یک وسیله به همان اندازه ساده بسازید. راهنما نیز پشتیبان است. تیغه به صورت عمودی بر روی قسمت متحرک نصب شده است. تنها اشکال این است که زاویه ثابت است و در هنگام ساخت تعیین می شود.


درست است، بر خلاف چاقو، انحراف از ایده آل چندان مهم نیست.

همین دستگاه برای تیز کردن چاقوهای رنده مناسب است. فقط به دلیل عرض تیغه، این فرآیند بسیار پر زحمت است. بنابراین، می توانید از سنباده الکتریکی با سطح کار انتهایی استفاده کنید.

تاکید بر روی یک بلوک چوبی است. فقط لازم است تغییر زاویه ارائه شود. گیره توسط اپراتور ارائه می شود و امکان تیز کردن نیم دایره وجود دارد - نجاران از این گزینه قدردانی خواهند کرد.


البته با همین دستگاه می توان لبه اسکنه را مرتب کرد. با توجه به کارایی بالا، ابزار را حتی پس از تراشه های جدی بازیابی خواهید کرد.

ابزار خانگی برای تیز کردن چاقوها و ابزار از آسیاب

وقتی دوباره به صورت دستی چاقویی را روی یک الاغ قدیمی مالیدید، این مقاله را به خاطر بسپارید و یک تیز کن خانگی برای کارگاه خانگی خود بسازید.

دستگاه خانگیبرای تیز کردن چاقوها با دستان خود: نمودار، دستورالعمل ها، ویژگی های ساخت

هر مردی در خانه از یک دستگاه چاقو تیزکن راحت بهره خواهد برد. در واقع، اغلب مالک بر اساس تیز بودن این ابزار آشپزخانه قضاوت می شود.

تکنیک های زیادی برای تیز کردن تیغه های چاقو وجود دارد. به عنوان مثال، برای فرآیندی که در خانه انجام می شود، فقط یک میله چرخشی یا وسایل آماده با شکل شکاف زاویه ای کافی است.

برای تنظیم چاقوهای شکاری گران قیمت، سازندگان اروپایی دستگاه هایی را به شکل میله های جامد تولید می کنند که بر اساس آلیاژی با مقاومت بالا ساخته شده اند.

در این مقاله ساخت ماشینی برای تیز کردن چاقوها با دستان شما شرح داده می شود.

چرا چاقوها کدر می شوند؟

دلیل کدر شدن چاقو هنگام برش چیست؟ این را می توان با این واقعیت توضیح داد که ذرات ساینده موجود در ماده برش خورده تأثیر منفی بر لبه برش دارند. به عنوان مثال، آنها بر روی سبزیجات، کاغذ وجود دارند. صحبت کردن زبان ساده، تیغه در معرض سایش تدریجی قرار می گیرد.

دلیل بعدی عدم توانایی در نگه داشتن تیغه در موقعیت مناسب است. هر گونه لرزش دست باعث کج شدن چاقو می شود که بار جانبی را به همراه دارد.

تکنیک تیز کردن

تکنیک تیز کردن شامل روش های یکپارچه، اما در عین حال کاملاً پر زحمت است. وظیفه اصلی از بین بردن آسیب به تیغه است. لازم به ذکر است که برای بسیاری، چنین روشی مانند تیز کردن چاقوها روحیه و آرامش خوبی را فراهم می کند.

قانون اساسی در این فرآیند حفظ یک زاویه ثابت دقیقاً تنظیم شده است. در اینجا نیازی به استحکام نیست. نکته اصلی این است که میله و تیغه در یک زاویه خاص به هم می رسند. این قانون اساسی تکنیک تیز کردن است.

برای حفظ زاویه ثابت چه باید کرد؟

برای اینکه زاویه شاخص ثابتی داشته باشد، دو راه وجود دارد. اولین مورد کسب مهارت تیز کردن است. نشانگر زاویه را می توان با استفاده از یک نشانگر معمولی کنترل کرد. آنها باید روی گاری ها رنگ کنند و پس از چندین دوره تیز کردن، ببینند رنگ چقدر زنده مانده است. اگر به طور ناهموار پوشیده شود، تیغه به خوبی پردازش نمی شود.

اگر چاقویی که تیز می شود تزئینی است، باید تیغه را با نوار چسب ببندید تا فقط لبه برش باز بماند. حتی اگر ناموفق دست خود را هدایت کنید، هیچ خط و خش روی تیغه وجود نخواهد داشت.

همچنین مهم است که جهت تیغه در امتداد میله عمود بر لبه در نقاط تماس باشد. در واقع انجام این کار بسیار دشوار است. قابل قبول است که زاویه بین لبه و تیغه کمتر از 90 درجه باشد. اما هنگامی که در امتداد لبه برش هدایت می شود، این نشانگر مناسب نیست.

ذرات ساینده میله می توانند شیارهایی روی تیغه ایجاد کنند که هرگز تیز نمی شوند، اما در هنگام برش نقش مثبتی ایفا می کنند. اگر شیارها در امتداد لبه برش قرار گرفته باشند، هنگام برش مفید نخواهند بود. بدترین چیز این است که لبه برش می تواند به طور کلی پاره شود.

مهم است که نوار طولانی باشد. طول آن باید یک و نیم یا دو تیغ باشد. قابل قبول است که نوار الماس تا حدودی کوتاهتر باشد، زیرا سریعتر و بهتر آسیاب می شود. عرض آن نقش مهمی ندارد. اگر پهن تر باشد، کار روی آن راحت تر است و شانس کمتری برای هدایت تیغه به خارج از دستگاه وجود دارد. این می تواند به سطح جانبی آن یا تیغه آسیب برساند.

ساخت دستگاه تیز کردن چاقو با دستان خود

وسایل خانگی برای تیز کردن چاقوها هستند طرح های مختلف. تنها چیزی که از سازنده مورد نیاز است در دسترس بودن است مواد مناسبو مهارت های ابزار.

اصل عملکرد چنین دستگاهی به عنوان ماشین دستیبرای تیز کردن چاقوها با دست خود، این است که تیغه چاقو را در حالت عمودی نگه دارید و آن را در امتداد میله ای که با زاویه مناسب ثابت شده است برانید. این بسیار ساده تر از قرار دادن تیز کن به صورت افقی و نگه داشتن چاقو در زاویه مناسب است.

برای ساختن یک دستگاه چاقو تیزکن خود به یک تکه لمینت، یک ریل چوبی، کاغذ سنباده و یک جفت ربات بره نیاز دارید. نئوپان یا تخته سه لا می توانند به عنوان جایگزینی برای لمینت عمل کنند

برای ساختن نگهدارنده چاقو باید قسمتی از مواد را جدا کنید. برای اینکه میله هنگام تیز کردن به نگهدارنده برخورد نکند، لازم است لبه آن را با سنباده به صورت زاویه دار تمیز کنید.

لازم است قسمت بالای قفسه عمودی را علامت زده و برش دهید که به عنوان تکیه گاه برای میله عمل می کند. زاویه دو برابر کمتر از زاویه ای که با آن چاقو تیز می شود انتخاب می شود. برای چاقوهای آشپزخانه، توصیه می شود زاویه 10-15 درجه بگیرید.

یک دستگاه تیز کردن چاقو با دست خود، که نقشه های آن به وضوح ترسیم شده است، شامل محاسبه صحیح طول پایه قفسه ها است. لطفاً توجه داشته باشید که نصب بعدی تکیه گاه عرضی بر شاخص ارتفاع تأثیر می گذارد. پس از آن، تمام جزئیات قطع می شوند و لبه ها تمیز می شوند.

سوراخ‌هایی در پایه و صفحه برای فشار دادن پیچ‌هایی که تیغه را ثابت می‌کنند، مشخص و سوراخ می‌کنند. هنگام علامت گذاری، فاصله سوراخ ها از لبه پایه حفظ می شود. این برای تطبیق پذیری وسایل ضروری است، زیرا همه چاقوها عرض خاص خود را دارند. صفحه فشار با پیچ و مهره ثابت می شود.

پایه های عمودی با پیچ وصل می شوند. لحظه ای که بار روی پایین کم است نیز در نظر گرفته می شود. در این صورت بهتر است به استفاده از چسب حرارتی متوسل شوید. نوار افقی دقیقاً به همین ترتیب وصل شده است. آسیاب تقریباً آماده است. باقی مانده است که یک نوار بسازیم.

برای ساخت آن، یک ریل بریده شده است طول مورد نظر. کاغذ سنباده با چسب به یک لبه چسبانده می شود اندازه مناسبساینده برای بهینه سازی نتیجه، می توانید به ساخت چندین میله متوسل شوید شاخص های مختلفشن محدوده P600 - P2000 بهترین در نظر گرفته می شود. برای محافظت از دستان خود در برابر بریدگی، باید دسته را در قسمت بالایی ریل پیچ کنید.

نتیجه یک دستگاه خانگی برای تیز کردن چاقوها با دستان خود است که با عملکرد و کاربردی بالا مشخص می شود. در حین کار، دستگاه روی لبه میز قرار می گیرد که هنگام استفاده از آن کاملاً راحت است.

یک دستگاه چاقو تیزکن که خودتان انجام می دهید نیز می تواند از نوع متفاوتی باشد. در این مورد، بر اساس میله رزوه M8 است. از دو واشر بزرگ و مهره استفاده شد که برای نگه داشتن میله ای به طول 200 میلی متر استفاده می شود.

لوله انقباض حرارتی نخ را می پوشاند. یک جفت گیره کاغذ پایه ریل را در ارتفاع مناسب نگه می دارد. این امر تنظیم صاف زاویه تیز کردن را تضمین می کند. پایه یک تیر است که ضخامت آن 40 میلی متر است. با دست پشتیبانی می شود.

چگونه چاقوهای رنده را با دستان خود تیز کنیم

هر صاحبی که یک دستگاه رنده یا جوجه کش دارد، احتمالاً با مشکل تیز کردن چاقوهای خود مواجه شده است. خرید هر از چند گاهی گران قیمت است. چاقوها را می توان به راحتی با دست تیز کرد. در این مورد از ماشین های تخصصی یا سنگ زنی استفاده می شود. اگر مرتباً از رنده استفاده می شود، بهتر است دستگاهی برای تیز کردن چاقوها با دستان خود بسازید.

دستگاه تیز کن چاقوی رنده را خودتان انجام دهید

برای تیز کردن چاقوی رنده از تجهیزات مخصوص تیز کردن استفاده می شود. دستگاه تیز کردن چاقوها با دستان خود دارای اندازه جمع و جور است. می توان آن را در گاراژ یا در زمین نصب کرد.

بسیاری علاقه مند هستند که چگونه ماشینی برای تیز کردن چاقوها با دستان خود بسازند. برای ساخت یک دستگاه، باید قطعات خاصی را پیدا کنید. شاید این قسمت ها در سوله یا گاراژ شما قرار داشته باشند. آنها را می توان به صورت آنلاین نیز خریداری کرد.

دستگاه تیز کردن چاقوهای رنده با دستان خود شامل موارد زیر است:

اول از همه، شما باید یک صفحه رو پیدا کنید. این مهمترین جزء تجهیزات آینده است. این اوست که مسئول فرآیند تیز کردن است. چاقوهای اتصالی باریک هستند و صفحه جلویی به عنوان ضامن تیز کردن کامل و ایمن عمل می کند. این قسمت باید نو خریداری شود، اما مابقی قابل استفاده قدیمی هستند.

بهتر است روکش های تولید آلمان یا آمریکا را خریداری کنید. هزینه متوسط ​​یک قطعه 25000 روبل است.

مرحله بعدی پیدا کردن موتوری است که قدرت آن باید 1-1.5 کیلو وات باشد. خرید آن ضروری نیست. هر کاری انجام می دهد، حتی قدیمی ها ماشین لباسشویی. اما مطمئناً همه یک میز، یک محفظه و یک جاروبرقی خواهند داشت.

مراحل اصلی در ساخت دستگاه

هنگامی که جدول انتخاب می شود، موتور مستقیماً در زیر آن ثابت می شود. یک صفحه رویی به قسمت متحرک وصل شده است. موتور ابتدا باید مجهز به دکمه ای باشد که دستگاه را روشن و خاموش می کند. باید راحت باشه

برای محافظت قابل اعتماد، صفحه با یک پوشش پوشانده شده است شکل مربعبا یک گوشه برش خورده این منطقه است که باید تیز شود.

در سطح زیرین میز در ناحیه تیز کردن، سوراخی به قطر شلنگ جاروبرقی ساخته شده است. وجود جاروبرقی ضروری نیست، اما نصب آن مطلوب است. کثیفی های غیر ضروری را از پردازش تیغه پاک می کند.

چه چیزی را میخواهی بدانی؟

نصب موتور در زیر پایه صفحه اختیاری است. می توانید با استفاده از تسمه از اتصال قطعات اطمینان حاصل کنید. در این مورد، طراحی پیچیده خواهد بود.

دستگاه تیزکن چاقویی که خودتان انجام می دهید برای اره و تبر نیز مناسب است.

تیز کردن پیچ یخ

چاقوهای تیز مته یخ ماهیگیر را قادر می سازد تا به سرعت در یخ مخازن سوراخ ایجاد کند. با این حال، با گذشت زمان، همه ابزارهای برش کسل کننده می شوند و نیاز به تیز کردن دارند.

برای ماهیگیران، یک مته یخ با کیفیت یک افتخار بزرگ است. غالباً مسابقات واقعی بر روی بدنه های آبی از نظر سرعت حفاری سوراخ های یخ برگزار می شود. و پیروزی همیشه به ماهیگیران جوان و قوی که به وسایل وارداتی مسلح هستند لبخند نمی زند. مواردی وجود دارد که ماهیگیران کارکشته مجهز به ابزار ساده ساخت شوروی برنده رقابت هستند. دلیل بالا بودن سرعت سوراخ کاری در تیزکردن خوب چاقوها و تنظیم صحیح دستگاه نهفته است. ماهیگیران مبتدی که دستگاه های جدید سوئدی را خریداری کرده اند، حتی زمانی برای پلک زدن هم ندارند زیرا چاقوهای آن ها کند می شود. کوچکترین دانه های شن و سنگریزه در یخ به تشکیل براده ها و گوگ ها روی تیغه کمک می کند.

تیز کردن دستگاه ها توسط بیشتر انجام می شود راه های مختلف. بسیاری از اجداد ما حتی نمی دانستند چه حرفه ای هستند ماشین سنگ زنی. در بیشتر موارد، تیز کردن با استفاده از دستگاه های دست ساز انجام می شد.

دستگاه یخ کن خانگی: برای ساخت آن چه چیزی لازم است؟

برای ساخت چنین دستگاهی به عنوان دستگاهی برای تیز کردن چاقوهای مته یخ با دستان خود، به دو نوار فولادی نیاز دارید که ضخامت آن 4 میلی متر، عرض 60 میلی متر و طول آن 200 میلی متر است. فنر از ماشین اغلب به عنوان یک نوار استفاده می شود. اما خم شدن او بسیار سخت است.

پیش رفتن

ابتدا باید بدنه دستگاه را بسازید. نوارهای فولادی به گونه ای خم می شوند که پخ چاقوهای فشرده شده در انتهای قوس نه تنها موازی، بلکه در یک صفحه قرار می گیرند.

پس از ساخت قوس از همان نوار فولادی، صفحه فشار خم می شود که به عنوان قفل برای چاقوهای تیز شده عمل می کند.

سوراخ هایی برای پیچ های M12 یا M14 در بدنه و صفحه فشار ایجاد می شود. پس از کشیدن بدنه و صفحه فشار با پیچ و مهره، چاقوها را بین آنها محکم می کنیم و استحکام تناسب آنها را با سطح انتهایی دایره سنباده بررسی می کنیم.

اگر چاقوها در زاویه مورد نیاز قرار نگیرند (پخ ها دقیقاً با دایره مطابقت ندارند) با خم کردن قوس بدنه تا سطح مناسب دستگاه اصلاح می شود. اگر چاقوها به درستی ایستاده باشند، ساختار از هم جدا می شود و سفت کننده ها در دو طرف به قوس بدنه جوش داده می شوند.

تیز کردن چاقوها بهتر است روی سنگ سنباده ای که به صورت افقی می چرخد ​​انجام شود. در این حالت، هنگام خیس کردن چاقوها با آب، چاقوها مدت بیشتری روی تیغه و سنگ باقی می مانند و ایمنی آنها را تضمین می کند. چاقوهای خود را بیشتر در آب فرو کنید. این به جلوگیری از گرم شدن بیش از حد فولاد کمک می کند.

منهای دستگاه

از معایب دستگاه می توان به عدم امکان تیزکردن چاقوها با زوایای مختلف پخ برش اشاره کرد. اما هر سازنده مته یخ مدل های خاص خود را ارائه می دهد. در این مورد، یک دستگاه جهانی انجام خواهد داد.

ساخت یک وسیله جهانی برای تیز کردن مته یخ

طراحی جهانی امکان تیز کردن چاقوها را در هر زاویه ای از لبه برش فراهم می کند. با تغییر آرام زاویه بین شانه های دستگاه که چاقوها با پیچ روی آن بسته می شوند، می توان موقعیت مورد نظر چاقوها را نسبت به صفحه سنگ آسیاب ثابت کرد.

برای ساخت این دستگاه باید یک سایبان درب با حداقل بازی و همچنین یک پیچ M8 یا M10 با مهره خود پیدا کنید. سوراخ هایی در شانه های سایبان ایجاد می شود. قطر آنها 6-7 میلی متر است (برای اتصال چاقوها به آنها با پیچ).

از یک نوار فولادی که ضخامت آن 3 میلی متر است، یک صفحه ثابت با شکاف برای پیچ ثابت ساخته می شود. صفحه و پیچ به شانه های سایبان جوش داده شده است.

این اتفاق می افتد که تیز کردن چاقوها انجام می شود که محل سوراخ های آن با سوراخ های سایبان مطابقت ندارد. در این مورد، سوراخ های اضافی در شانه ها برای چاقوهای غیر استاندارد ایجاد می شود. در این حالت دستگاه از تطبیق پذیری بیشتری برخوردار است.

چاقوهای رنده چگونه تیز می شوند؟

ضمیمه هایی مانند دستگاه های رنده و ضخیم کننده اغلب در آنها دیده می شود خانه های روستایی. به وسیله آنها الوار خام به حالت مطلوب می رسد. چاقوهای این دستگاه ها نیز مانند سایر دستگاه ها کدر می شوند. اگر اغلب از آنها استفاده می کنید، بهترین راه این است که چاقوها را با دستان خود تیز کنید. برای ساخت تجهیزات سنگ زنی در خانه، شما نیاز دارید مواد مختلف: فلز، آلومینیوم یا چوب.

نگهدارنده چاقو را می توان از یک بلوک چوبی ساخت. با ایجاد برش در 45 درجه با اره مدور، می توانید چاقوها را با اره نواری تیز کنید. خرد کنندهیا یک نوار بزرگ اگر مورد دوم وجود نداشته باشد، کاغذ سنباده به یک سطح صاف ساخته شده از فلز، چوب، نئوپان یا شیشه متصل می شود.

نگهدارنده چاقو می تواند از مواد بداهه ساخته شود. راه حل بهینهاستفاده خواهد کرد گوشه های فلزیکه دارای نشانگر 90 درجه هستند. هنگام قرار دادن دو چاقو در طرفین، زاویه تیز کردن هر کدام برابر با 45 درجه خواهد بود. با استفاده از پیچ، می توانید چاقوها را با گوشه دوم ثابت کنید.

نام سرآشپزهای مشهور مقاصد آشپزی که توسط خوش خوراک ها دست کم گرفته شده است آیا به دنبال یک تجربه آشپزی فراموش نشدنی هستید؟ برای آنها لازم نیست دقیقاً به پاریس بروند. جهت های دیگری نیز وجود دارد.

برخلاف همه کلیشه‌ها: دختری با یک اختلال ژنتیکی نادر دنیای مد را تسخیر می‌کند. نام این دختر ملانی گایدوس است و او به سرعت وارد دنیای مد شد، کلیشه‌های احمقانه را تکان‌دهنده، الهام‌بخش و از بین برد.

9 زن مشهوری که عاشق زنان شده اند علاقه نشان دادن به فردی غیر از جنس مخالف غیرعادی نیست. اگر بپذیرید به سختی می توانید کسی را شگفت زده یا شوکه کنید.

به طور غیرمنتظره: شوهرها می خواهند که همسرانشان این 17 کار را بیشتر انجام دهند اگر می خواهید رابطه شما شادتر شود، باید کارهای این لیست ساده را بیشتر انجام دهید.

چگونه جوان تر به نظر برسیم: بهترین مدل مو برای افراد بالای 30، 40، 50، 60 سال دختران 20 ساله نگران فرم و بلندی موهای خود نباشند. به نظر می رسد که جوانی برای آزمایش های ظاهری و فرهای جسورانه ایجاد شده است. با این حال، در حال حاضر

11 نشانه عجیب که نشان می دهد در رختخواب خوب هستید آیا شما هم می خواهید باور کنید که در رختخواب به شریک عاشقانه خود لذت می دهید؟ حداقل شما نمی خواهید سرخ شوید و عذرخواهی کنید.