دستگاه آشپزخانه UKM p دستگاه آشپزخانه یونیورسال تورگماش (پرم) UKM-P (ست کامل). توضیحات و مشخصات
ترکیب اجرایی:
PM - مکانیزم درایوهدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)
MM - چرخ گوشت
هدف: تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر دهانه های توری چاقو 5 است. 9 میلی متر
که درM - مکانیزم شلاق زدن و مخلوط کردن
هدف: شلاق مخلوط شیرینی. ورز دادن خمیر مایع؛ هم زدن پوره سیب زمینی، موس و سامبوکا؛ مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و کشک
عملکرد فنی:
- هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
- هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت
حجم مخزن - 25 لیتر.
MO - مکانیسم برش و مالش سبزیجات
هدف: برش سبزیجات خام و خرد کردن کلم. بریدن سبزیجات آب پز، مالیدن سبزیجات آب پز، میوه ها و پنیر دلمه
فنی بهره وری، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از:
1) هنگام برش سبزیجات خام:
- مکعب با بخش 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
- دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
- کلم خردکن 2 میلی متر ضخامت - 160 کیلوگرم در ساعت
- حلقه ها و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر پیاز - 140 کیلوگرم در ساعت
- بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت
- صفحات 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
- نی با برش 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت
تعداد دیسک های کار - 8 عدد.
MP-01 - غربال
هدف: الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، نمک، غلات له شده (جو، بلغور، ذرت، گندم)، پودر سوخاری.
فنی بهره وری (روی آرد)، نه کمتر از - 230 کیلوگرم در ساعت
تعداد درام قابل تعویض - 1 عدد.
MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.
MI - مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (سوز کردن درشت)
هدف: خرد کردن کراکر، ادویه جات ترشی جات
فنی بهره وری (روی آرد سوخاری) - 15 کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از
P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.
در فروشگاه اینترنتی ما می توانید با تماس با شماره 8-800-5509179 یا با استفاده از سبد، یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P (مجموعه کامل) خریداری کنید. قیمت شما را شگفت زده خواهد کرد!
برای افزایش بهره وری و سهولت کار آشپزها در آشپزخانه موسسات پذیرایی، جهانی است دستگاه آشپزخانه UKM-P از سازنده TorgMash. این تجهیزات شامل مجموعه کاملی از دستگاه ها است که به لطف آنها بیشتر فرآیندهای آماده سازی مکانیزه می شوند.
اجزای عملکردی دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P
- درایو - مکانیزمی که دستگاه های قابل تعویض فردی را به حرکت در می آورد.
- چرخ گوشت - گوشت چرخ کرده را از ماهی و گوشت تهیه کنید.
- نازل برش و پاک کردن - برای برش سبزیجات و میوه های آب پز و خام، غلات، پنیر دلمه، خرد کردن کلم؛
- همزن (3 قطعه) - برای هم زدن خامه، خمیر، پوره سیب زمینی و همچنین مخلوط کردن گوشت چرخ کرده از هر محصول.
- آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات؛
- الک برای آرد، شکر گرانول، غلات خرد شده، توده سوخاری آسیاب شده.
کارآفرینان فعال در مسکو و منطقه از خرید دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P از شرکت Kobor بهره مند خواهند شد. عرضه می کنیم تجهیزات با کیفیتبا مشخصات فنی عالی با قیمتی که برای هر تاجری دلپذیر است. نظرات محصول را می توانید در وب سایت ما بخوانید، جایی که می توانید برای خرید درخواست دهید. اگر مشتریان بالقوه سوالی دارند، می توانید از طریق تلفن از مشاور بپرسید ☎
برای مکانیزه کردن فرآیندهای فرآوری مواد غذایی در موسسات پذیرایی در نظر گرفته شده است.ترکیب اجرایی:
PM - مکانیزم درایوهدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)
MM - چرخ گوشت
هدف: تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر دهانه های توری چاقو 5 است. 9 میلی متر
که درM - مکانیزم شلاق زدن و مخلوط کردن
هدف: شلاق مخلوط شیرینی. ورز دادن خمیر مایع؛ هم زدن پوره سیب زمینی، موس و سامبوکا؛ مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و کشک
عملکرد فنی:
- هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
- هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت
حجم مخزن - 25 لیتر.
MO - مکانیسم برش و مالش سبزیجات
هدف: برش سبزیجات خام و خرد کردن کلم. بریدن سبزیجات آب پز، مالیدن سبزیجات آب پز، میوه ها و پنیر دلمه
فنی بهره وری، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از:
1) هنگام برش سبزیجات خام:
- مکعب با بخش 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
- دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
- کلم خردکن 2 میلی متر ضخامت - 160 کیلوگرم در ساعت
- حلقه ها و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر پیاز - 140 کیلوگرم در ساعت
- بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت
- صفحات 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
- نی با برش 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت
تعداد دیسک های کار - 8 عدد.
MP-01 - غربال
هدف: الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، نمک، غلات له شده (جو، بلغور، ذرت، گندم)، پودر سوخاری.
فنی بهره وری (روی آرد)، نه کمتر از - 230 کیلوگرم در ساعت
تعداد درام قابل تعویض - 1 عدد.
MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.
MI - مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (سوز کردن درشت)
هدف: خرد کردن کراکر، ادویه جات ترشی جات
فنی بهره وری (روی آرد سوخاری) - 15 کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از
P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.
در فروشگاه اینترنتی ما می توانید با تماس با شماره 8-800-5509179 یا با استفاده از سبد، یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P (مجموعه کامل) خریداری کنید. قیمت شما را شگفت زده خواهد کرد!
