Dubokomorska otrovna riba. Otrovna riba. Japanska verzija ruskog ruleta
Mislite li da je blaženi užas jedini osjećaj koji najotrovnija riba na svijetu može izazvati kod čovjeka? A ovdje nije. Rijetki gurman ili ljubitelj uzbuđenja propustit će priliku da proba jelo od otrovne fugu. Zašto je ovo stvorenje opasno i koji su drugi predstavnici vodenog svijeta vrijedni titule najotrovnijih?
Fugu je japanski naziv za porodicu ribica napuhača. Ovo stvorenje je poznato i kao četverozuba, psić i morska riba. Fugu organi sadrže otrov koji je 275 puta otrovniji od cijanida. Većina opasne tvari nalazi se u jajnicima, jetri i crijevima životinje. I iako jedna riba može sadržavati samo nekoliko desetina miligrama otrova, to je sasvim dovoljno da ubije 30 ljudi.
Kao rezultat unosa tetrodotoksina u ljudsko tijelo, rizik od smrti je visok. Smrt se završava sa 60% trovanja. Prvo dolazi do paralize, a zatim zastoja disanja. Zanimljivo je da u ovom slučaju osoba osjeća ne samo obamrlost, već i narkotičku euforiju.
Uprkos tužnoj statistici, fugu jela su više nego popularna u Japanu. Istina, prije pripreme fugua, kuhar mora dobiti licencu. U davna vremena nisu se izdavale dozvole, ali je postojao zakon: ako je klijent umro, kuhar je izvršio ritualno samoubistvo.
Stanište. Subtropske i tropske vode. Prije svega, to su bazeni Indijskog i Tihog okeana. Međutim, poznati su slučajevi pecanja fugu u Crnom moru.
bradavičasta
To je najotrovnija riba u Tihom okeanu. Ako ga nehotice zgazite, onda je bez pravovremene pomoći smrtonosni ishod zagarantovan. Iako je otrovno, meso bradavica se koristi u Japanu nacionalna kuhinja. Koristi se za pravljenje sašimija, jela od fileta. različite sorte meso i ribu.
Lako je pobrkati bradavicu s obalnim kamenom, pa je njeno drugo ime kamena riba. Cijelo tijelo ribe prekriveno je bradavicama i tuberkulama različitih veličina. Pored svega, ona vodi sjedilačka slikaživota i zadržava se u priobalnim vodama. U pravilu leži na dnu, uranjajući u zemlju, što bradavicu čini gotovo nevidljivom. U tome leži njena opasnost.
Bradavica je nadarena sposobnošću da ubrizgava otrov kroz bodlje svoje leđne peraje. Otrovni šiljci se dižu kada je riba nadražena. Injekcija dovodi ne samo do akutnog bola, halucinacija i gubitka svijesti, već i do poremećaja nervnih centara. Ako je oštećen veliki krvni sud, smrt je moguća nakon 2 sata. Ali čak i ako se mogu izbjeći najgore posljedice trovanja, osoba se može pretvoriti u invalida.
Stanište. Vode Crvenog mora, Indijskog i Tihog okeana. Najčešće se bradavice mogu susresti na obalama Indije i Australije. Njegova omiljena staništa su koralni grebeni, hrpe kamenja i guste alge.
Ova riba je lako prepoznatljiva po šarenoj boji i dugim trakastim perajima. Zbog svojih izražajnih peraja nazivaju je i ribom lavom i ribom lavovkom. Ove peraje nikada ne treba dirati, sadrže otrovne iglice. Njihov otrov ostaje efikasan čak i nakon uginuća ribe. Ako ne želite da vas ubode munja, nemojte prilaziti ovoj ribi sa strane.
Samo jedan hitac može uzrokovati da osoba izgubi svijest ili doživi teški šok. Smrtni slučajevi još nisu zabilježeni, međutim, trovanje otrovom ribe zebre praćeno je konvulzijama i poremećajem rada srca. Osim toga, u području punkcije može se razviti gangrena. Bol od injekcije traje nekoliko sati.
Stanište. Vode Indijskog i Tihog okeana. Ovo uključuje priobalne regije Japana, Kine i Australije, kao i sliv Crvenog mora. Riba lava živi među koralnim atolima.
Po imenu nije teško pretpostaviti da je riječ o grabežljivcu. Zmaj radije roni u pješčano tlo, ostavljajući vidljivim samo leđno peraje i glavu. Bodlje ribljeg peraja dopunjuju otrovne žlijezde. Zmaj se lako pobrka sa crnomorskim gobijem.
Poraz otrova velikog zmaja uglavnom je posljedica nerazumnog rukovanja. Na primjer, ribari se često ubodu kada izvade zmaja iz mreže, a možete i slučajno zgaziti ovu ribu. Zmajev ubod nije smrtonosan, ali može izazvati prodoran bol i nekrozu oštećenog područja. U najgorem slučaju moguća je paraliza ili poremećaj respiratornog aparata. Otrov ostaje opasan nekoliko dana nakon uginuća ribe.
Stanište. Veliki zmaj je čest u vodama Crnog i Baltičkog mora. Živi u dubokim i plitkim vodama.
Ovaj vodeni stanovnik zaradio je nadimak "ružna riba". Nije za to kriv najatraktivniji izgled. Riba krastača nema krljušti, cijelo tijelo joj je prekriveno neuglednim izraslinama i otrovnim bodljama. Tokom mrijesta, ona je u stanju da ispušta zvukove koji se mogu uporediti s bukom podzemne željeznice.
Bol od uboda trnom ribe krastače podsjeća na osjećaje uzrokovane ubodom škorpiona. Tada se pojavljuje tumor i temperatura raste. Smrtni ishodi kao posljedica djelovanja otrova krastače još nisu zabilježeni.
Stanište. Vode Srednje i Južne Amerike. Otrovne ribe krastače žive u grebenima i pukotinama ispod stijena. Imaju naviku da se zarivaju u meko dno.
Sam naziv ove morske ribe upućuje na njenu otrovnost. Dolazi od naziva "riba škorpion". Ovo stvorenje se teško može nazvati slatkim, ali po svojoj neobičnosti, malo ko se s njim može porediti. Bogata obojenost čini ih nevidljivima na pozadini šarenog koraljnog atola, što uvelike povećava rizik od neočekivanog susreta s ovom ribom.
Stanište. Voda jadransko more i Atlantski okean uz obale Afrike i Evrope. Imenovana riba može se naći na obalama Filipina, Tajlanda, pa čak i u Crnom moru. Škorpion živi u zonama polica i plitkim vodama koraljnih atola.
Po uzoru na rodbinu, raža pokušava zadržati dno. Ovdje se zakopava u pijesak ili se skriva u gomilama kamenja. Ako se nenamjerno uznemiri, vjerovatno će napasti. Otrovne žlijezde su naoružane šiljcima koji se nalaze na repu. U ovom slučaju treba uzeti u obzir veliku "probojnu" silu samog udarca repom. Zanimljivo je da su starosjedioci Malezije koristili šiljke raža kao vrh strijela.
I ronioci i obični plivači mogu postati žrtve raža. Nakon injekcije javlja se oštar bol i otok. Nakon toga slijedi dijareja, gubitak svijesti i konvulzije. Lezije na ekstremitetima mogu se izliječiti nakon nekoliko dana, dok injekcija u stomak ili grudni koš može biti fatalna.
Stanište. Rate su česte u morima umjerenih i tropskih geografskih širina. Najčešće se zadržavaju na pješčanom ili muljevitom dnu.
Unatoč činjenici da morske zmije pripadaju klasi gmazova, vode vodeni način života, što znači da se mogu uvrstiti na našu listu. Ovo su opasne i vrlo nepredvidive životinje duge do 4 metra. Ni u kom slučaju ih ne treba dirati ili zadirkivati.
Otrovom morske zmije dominira supstanca koja paralizira nervni sistem. Prilikom napada, zmija udara sa dva zuba. Za razliku od uboda otrovne ribe, ubod morske zmije neće uzrokovati mnogo boli. Međutim, nakon određenog vremena, koordinacija je poremećena, pojavljuju se očigledna slabost i konvulzije. U nedostatku kvalifikovane pomoći, smrt može nastupiti u roku od 7 sati. Prema statistikama, 7 ljudi od desetak preživi.
Stanište. Mora Tihog i Indijskog okeana. Obično se zadržavaju u blizini obala i ušća rijeka.
Prema naučnicima, u okeanu živi najmanje 2 miliona vrsta organizama, od kojih je opisano ne više od 200 hiljada. To znači da gornja lista ne uključuje sve otrovne stanovnike okeana. Mnogi od njih su nepoznati čak i najsavjesnijim istraživačima. Ova činjenica još jednom dokazuje da opasnost može stajati na svakom koraku.
Video
Ova riba se smatra jednom od najotrovnijih na svijetu. Drugi naziv za kamenu ribu je bradavica. Riba je ovo ime dobila zbog svog neuglednog, pa čak i ružnog izgleda. Nalazi se u plitkim vodama Tihog i Indijskog okeana, kao iu vodama Crvenog mora, uz obale Australije, Indonezije, Filipina, Maršalovih ostrva, Fidžija i Samoe. Rusi imaju realnu šansu da naiđu na opasne ribe na plažama Šarm el Šeika, Hurgade ili Dahaba. Koža kamene ribe je mekana i potpuno prekrivena bradavičastim izbočinama. Boja kože ovog podvodnog stanovnika varira od jarko crvene do tamno smeđe. Ali na tijelu postoje nijanse bijelih, žutih i sivih tonova. Ima niz šiljaka na leđima koji oslobađaju otrovni toksin. To je najopasnija poznata otrovna riba, a njen otrov uzrokuje jaku bol s mogućim šokom, paralizom i odumiranjem tkiva ovisno o dubini prodiranja. Na najmanju iritaciju, bradavica podiže bodlje leđne peraje; oštre i izdržljive, lako probijaju cipele osobe koja je slučajno nagazila na ribu i prodiru duboko u nogu. Uz duboku penetraciju, injekcija može biti fatalna za osobu ako mu se ne pruži medicinska pomoć u roku od nekoliko sati. Ako otrov uđe unutra, ovisno o dubini prodiranja, stavlja se jak zatezni zavoj ili hemostatski podvezak koji se postavlja između rane i najbliže krivine. Ako trn pogodi veliku krvni sud, smrt može nastupiti za 2-3 sata.Preživjeli se ponekad razbole mjesecima. Otrov se sastoji od mješavine proteina, uključujući hemolitički stonustoksin, neurotoksin i kardioaktivni kardioleptin. Budući da je otrov na bazi proteina, može se denaturirati nanošenjem vrlo vrućeg obloga na ranu. Određeno olakšanje može se postići tretiranjem rane lokalnim anestetikom. Međutim, ovo je samo privremena mjera za smanjenje boli i šoka. Medicinska pomoć se mora pružiti što je prije moguće. Preživjeli obično trpe lokalizirano oštećenje živaca, što ponekad dovodi do atrofije pričvršćenog mišićnog tkiva. Bol može biti toliko jak da žrtva injekcije želi odsjeći ozlijeđeni ekstremitet.
2. Zebra riba.
Lava zebra, ili zebra riba, ili prugasta lava ribica (lat. Pterois volitans) je riba iz porodice škorpiona. Svojim luksuznim izgledom sigurno će privući pažnju, ali treba znati da se u prekrasnim prugastim perajima kriju oštre i otrovne iglice. Glavna hrana ovih morskih stanovnika su rakovi, školjke, male ribe. Ribu zebru možete sresti u Tihom i Indijskom okeanu. Ronioci upozoravaju sve koji žele dodirnuti ovo neobično stvorenje - vrlo je opasno, rizikujete da dobijete šok, praćen konvulzijama i oštećenjem srčane aktivnosti. Nalaze se u tropskim vodama Indijskog i Tihog okeana - uz obale Kine, Japana i Australije. Nedavno je postao široko rasprostranjen u koraljnih grebena Karipska obala ostrva Haiti i u moreuzu Mona. Predmet su komercijalnog podvodnog ribolova, imaju prilično nježan i ukusno meso. Oni predstavljaju prijetnju ekosistemu Karipskog mora, uništavajući mnoge vrste koraljnih riba.
3. Morski zmaj.
Najotrovnija riba evropskog kontinenta. Možete je sresti u južnom dijelu Baltičkog mora, kao iu Crnom i Japanskom moru. Zmajevi, mali i neupadljivi po izgledu, vole da se kopaju u pijesak, ostavljajući samo svoje glave na vrhu. Prilično su agresivni i opasni čak i za one koji plivaju blizu obale. Ako osoba stane na zmaja ili odluči da ga uzme u ruku, tada će kao obrana riba osloboditi svoje otrovne bodlje. Cijelo tijelo osim glave prekriveno je sitnim ljuskama. Bodlje prve leđne peraje i dugačak, oštar šiljak na škržnom poklopcu opremljeni su otrovnim žlijezdama. Otrov nije smrtonosan za ljude, ali može izazvati alergijske reakcije. Otrov je toliko jak da zmaj ostaje opasan čak i neko vrijeme nakon smrti. Ribe su aktivne noću, ukopavaju se u pijesak ili mulj tokom dana. Hrane se malom pridnenom ribom i rakovima. Jaja i larve su pelagične
4 Pufferfish
Smeđi napuhač, ili braon pufer, ili smeđi pas-riba, ili oko-pas-riba, ili sjeverni pas-riba (lat. Takifugu rubripes) je vrsta morske ražopere ribe iz porodice puhača iz reda puhača. Uprkos činjenici da se u Japanu smatra delikatesom i veoma je skupa, prosječan turist bi trebao biti vrlo oprezan pri susretu s njom. Ubodena iglom, riba oslobađa otrov - tetrodotoksin, koji može ubiti čovjeka, jer protuotrov za nju još nije pronađen. Nalazi se i na koži i u unutrašnjim organima, pa je strogo zabranjeno samostalno kuhati fugu. Riba doseže dužinu od 50 cm i nalazi se na dubini od oko 100 metara. Rasprostranjen na jugu Okhotskog mora (sjeverna obala ostrva Hokaido), u zapadnim vodama Japana (duž kopnene obale od Busana do zaliva Olga; duž ostrva od jugozapadne obale ostrva Honshu do jugozapadnog Sahalina) , Žuto i Istočno kinesko more, duž pacifičke obale Japana od Vulkanskog zaliva do Kjušua. U ruskim vodama Japanskog mora, gdje ulazi sjeverno od zaljeva Petra Velikog i južnog Sahalina, česta je ljeti.
Fugu riba sadrži smrtonosnu dozu tetrodotoksina u unutrašnjim organima, uglavnom u jetri i kavijaru, žučnoj kesi i koži. Jetru i kavijar ribe fugu nikako ne treba jesti, ostatak tijela - nakon pažljive posebne obrade. Otrov reverzibilno (sposoban za metabolizam) blokira natrijumske kanale membrana nervnih ćelija, paralizira mišiće i izaziva zastoj disanja. Trenutno ne postoji protuotrov, jedini način da se spasi otrovana osoba je da se umjetno održava rad respiratornog i krvožilnog sistema dok otrov ne prestane. Uprkos licenciranju rada fugu kuvara, svake godine određeni broj ljudi koji pojedu pogrešno pripremljeno jelo umire od trovanja. Trenutno je moguće masovno proizvoditi ribu puhaču koja ne sadrži otrov. Istraživanja su pokazala da riba puhačica nije sposobna proizvoditi neurotoksin, već ga samo akumulira u svom tijelu. U početku, tetrodotoksin proizvode morske bakterije, koje potom jedu različiti živi organizmi.
Konzumiranje nepravilno kuhanog fugua može biti opasno po život. Stoga su japanski kuhari od 1958. godine morali proći posebnu obuku i dobiti licencu da bi pripremali fugu u posebnim restoranima. U prošlosti je u Japanu postojala tradicija po kojoj je, u slučaju trovanja ribom puferom, kuvar koji je pripremao jelo morao da je i pojede (ili izvrši ritualno samoubistvo).
U Japanu je dugo vremena bilo zabranjeno jesti fugu kao hranu, a postojala je čak i zabrana hvatanja ribe fugu. Slične zabrane su sada na snazi u nekim zemljama jugoistočne Azije, ali nisu uvijek efikasne. Dakle, uprkos zabrani ribe pufer u Tajlandu od 2002. godine, ona se još uvijek može kupiti na lokalnim pijacama.
Opstanak živih organizama u divljini uvelike ovisi o njihovoj prilagodljivosti njihovim staništima. Ali šta je okean? Za ronioca, puna je nevjerovatnih čuda: šarene ribe, šareni koralji. Za gurmana, ocean je dobavljač raznih delicija: plodova mora, školjki i drugih stanovnika vodenog okoliša. Ali u stvari, ovo je prilično okrutan svijet u kojem svi pojedu nekoga dok i sam ne postane plijen krvožednog grabežljivca. Stoga je mimikrija važna u vodenom okruženju. Predatori pokušavaju postati nevidljivi kako bi se približili svom plijenu. A potonji na svaki način želi pokazati potencijalnu prijetnju da ga je nemoguće pojesti. Jarka boja ribe kao da vrišti: "Ja sam otrovan!" I često je to istina. Tema ovog članka bit će najotrovnija riba na svijetu. Pogledat ćemo gdje se nalaze i reći šta treba učiniti da se ublaži patnja osobe koja je postala njihova žrtva, pa čak i da joj se spasi život.
Paradoksalno, postoje i takvi stanovnici mora koji u svom tijelu kombinuju smrtonosni otrov i ukusno meso. Jedna od njih je otrovna japanska riba puhač. Možete ga probati samo u specijalizovanim restoranima. Ali u ovom slučaju, bolje je napraviti oporuku prije večere. Malo stvari se može desiti...
Ribe i ljudi: malo istorije
Vjerovatno se čovječanstvo prvi put susrelo sa otrovnim stanovnicima mora još u kamenom dobu. Jer već u zoru civilizacije, na piramidama faraona pete dinastije (2700. pne.), nalazi se hijeroglif koji prikazuje ribu psa. Takođe je stekao glas u Kini. U "Knjizi bilja" - medicinskoj raspravi napisanoj u periodu 2838-2700. BC e. - dato Detaljan opis kako se ponašati prema gurmanima koji su imali nerazboritost da jedu meso ove ribe. Biblijska knjiga Deuteronomy (1450 pne) takođe poučava Jevreje šta da jedu, a čega da se klone. Aristotel i Plinije Stariji pokušali su opisati opasne vrste koje žive u Sredozemnom moru. U eri velikih geografskih otkrića, Evropljani su u mreži počeli da nailaze na otrovne ribe iz tropskih i ekvatorijalnih širina. James Cook je 1774. godine opisao ribu puferu. Tokom svog drugog putovanja oko svijeta, on se (sa šesnaest članova posade) otrovao mesom ove ribe. Iako, kao što svi znaju, nije umro od ovoga. Nažalost, tako korisna nauka kao što je zootoksinologija, koja proučava otrove nakupljene u organizmima živih bića, kao i njihovu moguću upotrebu u medicini, pojavila se tek u 20. veku.
Još malo teorije
Na kopnu ima i dosta otrovnih stvorenja. Biljke, pečurke, insekti, vodozemci i gmizavci... Međutim, kopno je ništa u poređenju sa okeanom. Mnogi stanovnici mora su nekako otrovni: ribe, meduze, zmije, koralji. Šta ih čini takvima? Mnogi grabežljivci, koji su manje pokretni od svog plijena, skrivaju se u čekanju. Njihov otrov ima za cilj brzo imobiliziranje žrtve, paraliziranje. Takvi grabežljivci imaju opasne zube i šiljke. Neki omamljuju ručak električnim udarom. Takve su padine. Žrtve, u toku evolucije vrste, stiču sredstva "individualne hemijske zaštite". Mnoge ribe, osim svoje svijetle, nezaboravne boje, imaju otrovne bodlje. Grabežljivac, zgrabivši takav plijen, ne samo da će se ubosti, već će se i otrovati. Postoje i otrovne ribe koje imaju vrlo opasnu sluz na tijelu. Dodirivanje dovodi do trovanja. U klasifikaciji sve ove ribe nazivaju se aktivno otrovnima. "Ne diraj me ili ćeš požaliti!" govori samo njihov nabreknuti izgled. Ali oni koji vole jesti morske plodove trebali bi biti oprezni s potpuno drugačijim ribama. Nazivaju se pasivno otrovnima. Evolucija je dovela do zaštite stanovništva, ali ne i pojedinca. Izgleda kao obična riba. Ali pojedi to i otrovat ćeš se. Preživjeli grabežljivac će deset puta razmisliti prije nego što okusi nekog od svojih rođaka.
Šta ljubitelji ribe trebaju znati?
Osim ako ne zaronite u uzburkano more kako biste se suočili sa stanovnicima koraljnih grebena, pa čak i ako ne trčite bosi duž ivice vode, nemojte misliti da ste potpuno sigurni od otrovnih stvorenja. Možete se i otrovati u restoranu. U tom smislu razlikuju se primarne i sekundarne otrovne ribe. Prvi sebi razviju smrtonosnu tajnu. Može se akumulirati u bodljama, zubima i krljuštima. Ponekad je otrov produkt metabolizma. U tom slučaju ne treba jesti riblje meso ili njen kavijar i mlijeko. Murena, na primjer, ima otrovnu krv. Ostali stanovnici mora imaju svo meso. Ali sekundarne otrovne ribe nisu ništa manje opasne. Akumuliraju se u njihovom tijelu štetne materije iz rezervoara - njegovog staništa. Na primjer, plavo-zelene alge koje ribe jedu oslobađaju cijanid. Dakle, moguće je otrovati se običnom gavacom ako je uhvaćena iz takvog ribnjaka. Ispiranje đubriva iz tla, koje se s kišom slijevaju u vodena tijela, također čini njihove stanovnike sekundarno otrovnima. Nitrati dobro djeluju samo na biljke, ne i na ljude. Stoga je važno znati odakle dolazi ulov prije nego što ga probate.
Da li ste znali da je najopasniji stanovnik okeana ... meduza. "Prozirni ubica" se odnosi na ovu vrstu koja živi u tropskim vodama uz obalu Australije. Njegovi pipci se protežu iza kupole tridesetak metara. Njen dodir parališe ljudski srčani mišić, uzrokujući iznenadnu smrt u 100% slučajeva. Uz obalu Zelenog kontinenta također živi mala plavoprstenasta hobotnica teška samo 70 grama. Međutim, ova beba je u stanju da svojim otrovom ubije deset ljudi za dvije sekunde. Ribe idu u korak sa meduzama, školjkama i zmijama. Svake godine više od 50 hiljada ljudi postane njihove žrtve - neuporedivo više nego od ajkula. Najotrovnija riba na svijetu je Synanceia verrucosa, ili bradavica, iz reda škorpiona. Na leđnoj peraji nalazi se šiljak čija injekcija uzrokuje tako jak bol da osoba gubi svijest. Otrov ubrizgan u krv dovodi do vaskularnog kolapsa i srčanog zastoja. Istovremeno, teško je svima da sagledaju opasnost čak i izbliza. U svrhu maskiranja, ova mala ribica poprima oblik i boju. okruženje. Vrlo ga je teško razlikovati od komada koralja ili kaldrme. Zbog toga se naziva i "kamena riba". Najbliži srodnici bradavica, škorpiona (ili, takođe imaju svojstva kameleona. Osim toga, imaju tendenciju da se ukopaju u pijesak ili mulj u vrijeme oseke. Stoga, da biste zgazili njihov izuzetno otrovni trn, ne morate zaroniti u opasnom svijetu koraljnih grebena.
Gdje su najotrovnije ribe na svijetu?
Većina grabežljivaca, koji ne jure plijen, već ga čekaju, živi u tropskim vodama.Oni su u vodama uz obale jugoistočne Azije, istočne Afrike, Australije, Filipina i Indonezije. Dosta opasnih stvorenja u Tihom okeanu. Fugu, ili ribica puferica, nalazi se na obali Japana. Ali najopasnije mjesto na Zemlji u smislu gustine otrovnih stanovnika po kubnom litru vode je Australija. I to ne računajući ajkule, električne zrake, meduze i školjke! A postoji 51 vrsta vodenih zmija, od kojih je Hydrofis bseheris, stanovnik, upisan u Guinnessovu knjigu za otrovnost.Nemanje opasnom se smatraju i lokalne morske ribe: otrovna bradavica, škorpion, lavarica, inimicus. I to morate znati kada idete na odmor na Zeleni kontinent. Sedam od deset najopasnijih vrsta živi u blizini obale Australije. Ali s globalnim zagrijavanjem, mnogi stanovnici tropskih geografskih širina počeli su se odmicati sve dalje i dalje od ekvatora. Oni se već sreću kod obala Čilea, Japana i Južne Kine. Ali u Crvenom, Sredozemnom, pa čak i Crnom moru, ima i dovoljno nesigurnih stvorenja. Općenito, naučnici su opisali dvjesto dvadeset vrsta otrovnih riba. Jednom riječju, jednostavno se ne mogu pobrojati.
Šta učiniti u slučaju trovanja?
Većina ljudi postaje žrtva aktivno otrovnih riba. I to ne zato što jure neiskusne plivače. Ove ribe, ako su grabežljivci, ubrizgavaju toksine u manji plijen. A češće otrovni šiljci služe kao sredstvo individualne zaštite od velikih i zubatih riba. Šta plivači treba da pamte? Nemojte gaziti korale niti ih dodirivati rukama. Za rekreaciju u tropima bolje je kupiti posebne cipele za plivanje (jer, osim ribe, još uvijek postoji opasnost od zgaženja morski jež- takođe otrovan, inače). Ako je moguće, trebate izbjegavati I ne hvatati rukama stanovnike dubina koje plivaju blizu vas - ne znate koje su ribe otrovne, a koje nisu. Ako i dalje osjećate ubod, odmah izađite na kopno ili pozovite pomoć. Toksini koji utiču na nervni sistem djeluju munjevitom brzinom, a osoba može umrijeti ako mu se ne pruži pravovremena pomoć.
Prije svega, morate poduzeti mjere za uklanjanje otrova. Ako se radi o ruci, žrtva može sama isisati zatrovanu krv iz rane tako što će je ispljunuti. U nozi se toksini mogu istisnuti pritiskom na obostrano oko zahvaćenog područja. Zatim, žrtva treba da ublaži bol, jer je često nepodnošljiv i to može izazvati nesvjesticu ili šok. Često se javlja nekroza na mjestu lezije, postoji opasnost od ponovne infekcije, pa čak i gangrene. Stoga ranu treba tretirati dezinficijensom.
Tihe ubice
Ako je tijelo ribe prekriveno šiljcima, načičkano trnjem, ako su joj usta puna oštrih zuba, onda čak i budala razumije da su ta stvorenja vrlo opasna. I sam naziv otrovne ribe govori sam za sebe: napuhač, morski škorpion, zmaj, raža, bodljikava ajkula, strašni tuberkul, imimicus, što na latinskom znači "neprijatelj"... Ali lokalno stanovništvo na onim mjestima gdje su ova opasna stvorenja, ipak ih jede. Nakon što su izgubili svoje zastrašujuće trnje, očišćeni od otrovne sluzi, daju vrlo nježno i ukusno meso. Dakle, stanovnici Australije jedu i hvale škorpione, a crnomorski ribari love katranse za restorane. Ali pasivno-otrovne ribe, čije fotografije morate vidjeti da biste zapamtili, su podmuklije. Ništa u njihovom izgledu ne liči na ona strašna čudovišta kojima spasioci u odmaralištima na Crvenom moru plaše kupače. Međutim, u tako bezopasnoj ribi kao što je pufer, krije se otrov koji je mnogo efikasniji i brži od kalijum cijanida. Evoluciji nije stalo do spašavanja života jednog pojedinca, već do opstanka vrste. Osim toga, ova riba sama može nabubriti od straha i pretvoriti se u lopticu. Takav plijen može zaglaviti u grlu. Nakon kušanja jedne ili dvije...deset riba, svi grabežljivci Tihog oceana sada znaju da ne treba progutati malog puhača.
Da li se može otrovati "našom" ribom?
Postoji nekoliko vrsta otrovnih mora. To su, prije svega, bodljikava ajkula katran, astrolog, miš-lira, zmaj. Ribolov i raža ulaze u Azov. U morima koja zapljuskuju dalekoistočnu obalu Rusije, postoje smuđ, zvjezdočuljak, katran i riba pufer, koja se u Japanu naziva fugu. U Baltiku, štena i raža spadaju među opasne ribe. Kao što vidite, među ovom kohortom samo je fugu pasivno-otrovna vrsta. Sve ostalo, nakon uklanjanja šiljaka, možete uzeti bez ikakvog straha. Ali i ovdje ima raznih nevolja. Postoje takozvane sezonsko otrovne ribe Crnog mora, ali i slatkovodne. To su neke vrste deverika, šaran, smuđ, kao i linjak, mrena, mrena, kutum i druge. Tokom mrijesta možete se otrovati kavijarom i mlijekom ovih riba. Ozbiljna opasnost dolazi od zagađenih vodenih tijela i brzog cvjetanja plavo-zelenih algi. U tom slučaju čak i najjestiva riba postaje otrovna, jer nakuplja toksine iz okoline. U medicini je opisano nekoliko izbijanja "epidemija" među Juksovskim jezerima ( Lenjingradska oblast), Ukshozero (Karelija) i Sartlan (regija Novosibirsk).
Ko je Fugu?
Nesumnjivo, najotrovnija riba koja živi u ovoj ribici. Mornari Kurilskih ostrva nazivaju ga napuhačem, a stanovnici Zemlje izlazećeg sunca nazivaju ga puferom. Ova riba s bijelim trbuhom i sivo-smeđim leđima nema ljuske, ali u trenutku opasnosti podiže kožne ploče i nabubri poput lopte. Međutim, to nije opasnost od fugu. Otrov koji se nalazi u njegovom mesu, a posebno u jetri, koži, genitalijama, toliko je otrovan da je dvadeset pet puta veći od kurarea i 275 puta kalij-cijanida. Aktivna tvar - tetrodotoksin - blokira procese nervnih stanica. Simptomi teškog trovanja pojavljuju se u prvim minutama. Smrtonosni ishod nastaje tokom prvog dana. Prvo, osoba osjeti lagano trnce na usnama i jeziku. Zatim dolazi glavobolja i bol u abdomenu i udovima. Gubi se koordinacija pokreta, počinje povraćanje (u ovom slučaju pacijent još uvijek ima šansu da preživi). Ubrzo disanje postaje otežano, krvni pritisak pada i tjelesna temperatura opada. Uočava se plavilo sluznice i kože. Pacijent pada u komu, disanje mu prestaje. Nažalost, protuotrov protiv otrova ove ribe još nije otkriven. Ali uprkos ovim zastrašujućim detaljima, meso od pudera se i dalje smatra delikatesom u Japanu. Naučnici su otkrili da su ove morske ribe otrovne samo u odrasloj dobi. "Sigurne fugu" su uzgajane, ali nisu popularne među gurmanima.
samurajska nacija
Kao što se sjećamo, prvi Evropljanin koji je probao jelo od otrovne ribe napuhač bio je James Cook. Ali Japanci ga koriste od davnina. Fugu je čvrsto ušao u kulturu i umjetnost Zemlje izlazećeg sunca. U jednom od parkova u Tokiju postoji čak i spomenik ovoj ribi. Šta tjera milione Japanaca da bukvalno povjere svoje živote kuharu? Uostalom, statistika pokazuje da svake godine nekoliko desetina ljudi umre od otrova fugu i još mnogo toga. velika količinažrtve su hospitalizovane. Samoubilački stavovi, balansiranje na ivici života i smrti - svega toga ima u izobilju u japanskoj kulturi. Fugu su u modu uveli samuraji - strogi vitezovi, hladnokrvni, spremni da urade hara-kiri kako bi zadržali dobro ime. Vlasti su dugo vremena zabranjivale ribolov ove ribe. Ali uzalud. Prodavao se na crnom tržištu. Sada šef kuhinje, da bi dobio licencu za kuvanje jela od puhasta, mora pohađati posebne kurseve i položiti ispit. Prije komisije mora iskasapiti trup, skuhati tri jela od njega i ... probati svaki komad. I tek sa sretnim ishodom slučaja, otrovna riba puhač, fotografije jela s njom krase restoranski meni.
Japanska verzija ruskog ruleta
Zašto ljudi ne žele da jedu pufer meso, koje u početku ne sadrži tetrodotoksin? Gurmani koji su probali tako sigurnu ribu njen okus nazivaju običnim, pa čak i banalnim. Otrovna riba je popularna u Japanu, čak i sa svim tužnim posljedicama koje su uslijedile. Ali da li Japanci dolaze u restoran samo da bi vam zagolicali živce? Jela s mogućim, a tu riječ mora biti naglašena, otrovom koštaju od sto do petsto dolara. Ovako gurmani opisuju ukus opasne fugu: "Slično je japanskoj umetnosti - prefinjeno, prefinjeno, glatko kao prirodna svila." Evropljani, s druge strane, kažu da riba liči na piletinu, a konzistencijom podsjeća na žele. U jelima od fugua nije važno potpuno odsustvo otrova, već njegovo prisustvo u najnižim dozama. Tada klijent osjeća nešto slično djelovanju lijeka. Uostalom, tetrodotoksin je 160.000 puta aktivniji od kokaina! Ovo su usvojili hirurzi, koristeći ovu supstancu u operacijama uklanjanja tumora. Naravno, sve zavisi od doze - i u medicini i u kuhinji. Kuvar koji je položio ispit uzima u obzir težinu klijenta, njegovu starost, zdravstveno stanje, pa čak i nacionalnost. Radnik restorana budno prati goste kako bi uočio prve alarmantne simptome i poduzeo nešto. Otrovna japanska riba poslužuje se u nekoliko varijanti. Najomiljenije jelo je fugusaši. Od najtanjih kriški sirove ribe, kuhar stvara cijele slike. Ovo jelo se servira sa umacima. Uobičajena je i otrovna riblja čorba, Fuguzosun. Ponekad se napuhana riba kuha i servira s pratećim sastojcima.
U svijetu postoji oko 600 otrovnih riba. Od toga je 350 aktivno. Takav aparat sa toksinom daje se od rođenja. Ostale ribe su sekundarno otrovne. Njihova toksičnost povezana je s ishranom. Konzumacijom određenih riba, rakova, mekušaca, sekundarne vrste akumuliraju svoj otrov u određenim organima ili cijelom tijelu.
Prvenstveno otrovne ribe
otrovne ribe kategorije imaju žlijezde koje proizvode toksine. Otrov ulazi u tijela žrtava kroz ugriz, ubod s posebnim šiljcima ili zracima peraja. Često su napadi usmjereni na prestupnike. To jest, evolucijski, ribe su počele proizvoditi otrov za zaštitu.
morski zmajevi
Otrovne vrste riba uključuje 9 njihovih imena. Svi žive u vodama umjerene klimatske zone i ne prelaze 45 centimetara u dužinu. Zmajevi pripadaju smuđolikim.
Otrov zmajeva ispunjen je šiljkom na škržnom poklopcu i osi leđne peraje. Toksin je složen protein. Remeti funkcionisanje krvotoka i nervnog sistema. Isti efekat ima i zmijski otrov. Po prirodi je sličan toksinu morskog zmaja.
Za ljude njihov otrov nije smrtonosan, ali izaziva jak bol, peckanje i dovodi do oticanja tkiva. Zmajevo meso je jestivo i smatra se delikatesom.
Mladunci su otrovni predstavnici Crnog mora
raža
Ove otrovne morske ribe su raža, odnosno imaju spljoštene i velike prsne peraje. U obliku su romba. Rep raža je uvijek bez peraja, ali često ima igličasti izrast. Napadaju ih ražanke. Oni su, kao i drugi raži, najbliži rođaci morskih pasa. Shodno tome, raža nemaju kostur. Kosti se zamjenjuju hrskavicom.
U morima postoji 80 vrsta raža. Njihova toksičnost je različita. Plavo-pjegavi ima najjači otrov.
Plavopjegava raža je najotrovnija od raža.
Jedan posto ljudi koje ubrizgavaju umire. Broj žrtava godišnje je u hiljadama. Na obalama sjevera, na primjer, svakih 12 mjeseci bilježi se najmanje 700 slučajeva napada raža. Njihov otrov ima neurotropno dejstvo, utiče na nervni sistem. Toksin uzrokuje trenutnu, pekuću bol.
Među ražama ima i slatkovodnih. Jedna od vrsta živi, na primjer, u Amazoni. Indijanci koji žive na njegovim obalama od davnina su pravili otrovne vrhove strela, bodeže i koplja od ribljeg trna.
morska riba lava
Pripadaju porodici škorpiona. Izvana, lava se odlikuju povećanim prsnim perajama. Idu iza analnog dela, nalik na krila. Lavovce se također razlikuju po izraženim iglicama u leđnoj peraji. Na glavi ribe postoje i šiljci. Svaka igla sadrži otrov. Međutim, uklanjanjem šiljaka, lava se, kao i druge škorpione, može jesti.
Spektakularan izgled riba lava razlog je za njihovo održavanje akvarija. Diviti se ribama kod kuće im također dozvolite mala velicina. Možete birati između gotovo 20 vrsta lava. Ukupan broj vrsta škorpiona je 100. Riba lava u njoj je jedan od rodova.
Uprkos otrovnosti riba lava, često se sade u akvarijumima zbog svoje spektakularne izgled
Najotrovnija riba među lavovima - bradavičastim. Inače se zove. Ime je povezano s maskiranjem bradavica u morske koralje, spužve. Riba je prošarana izraslinama, izbočinama, šiljcima. Potonji su otrovni. Toksin uzrokuje paralizu, ali postoji protuotrov.
Ako nije pri ruci, mjesto ubrizgavanja se zagrijava što je više moguće, na primjer, spušta se u vruća voda ili zamjena ispod fena. Ovo ublažava bol djelomično uništavajući proteinsku strukturu otrova.
Bradavica ili riblji kamen majstor prerušavanja
brancin
Ovo je rod riba. Ima 110 vrsta riba. Svi pripadaju škorpionima. Poput riječnih grgeča, ribe se odlikuju bodljikavim leđnim perajama. Sjekira u njima 13-15. Na škržnim poklopcima se nalaze i bodlje. U trnju - otrov.
Kada se ubrizgava, ulazi u ranu zajedno sa sluzi koja prekriva škrge i peraje. Toksin se prenosi kroz limfni sistem, izazivajući limfadenitis. Ovo je povećanje limfnih čvorova. Ovo je odgovor imunog sistema na otrov.
Na mjestu uboda bodljama brancina brzo se razvijaju bol i otok. Međutim, riblji toksin je nestabilan, uništava ga lužine, ultraljubičasto svjetlo i zagrijavanje. Posebno je slab otrov smuđa iz Barencovog mora. Najtoksičnije jedinke Pacifika. Ako se jednoj osobi ubrizga više otrova, moguć je zastoj disanja.
Bracin
Katran
Ovo je otrovni predstavnik. Grabežljivac teži oko 30 kilograma, ne prelazi 2,2 metra dužine. U Atlantiku postoji katran, koji također ulazi otrovne ribe Crnog mora.
Katran toksin je heterogen, odnosno heterogen protein. Proizvode ga žlijezde šiljaka smještene ispred leđne peraje. Injekcija dovodi do oštrog bola, crvenila, opekotina. Svrab traje nekoliko sati. Opeklina nestaje za nekoliko dana.
Trovanje mesom jegulje ispunjeno je svrabom, utrnulošću nogu, jezika, proljevom i otežanim gutanjem. Istovremeno se u ustima osjeća ukus metala. Oko 10% otrovanih je paralizirano, nakon čega slijedi smrt.
Morska jegulja
skuše
U porodicu spadaju tunjevina, skuša, šur,. Svi su jestivi. Tunjevina se smatra delikatesom. IN otrovne ribe svijeta"Rekord" skuše je ustajao. Meso sadrži histidin.
Ovo je aminokiselina. Dio je mnogih proteina. Kada se riba dugo drži na toplom, razvijaju se bakterije koje pretvaraju histidin u saurin. To je supstanca slična histaminu. Reakcija tijela na to je slična teške alergije.
Otrovno meso skuše možete prepoznati po oštrom, pekućem ukusu. Nakon što pojede meso, nakon nekoliko minuta osoba počinje da pati od glavobolje. Nadalje, suši se u ustima, postaje teško gutati, srce počinje brže kucati. Na kraju se na koži pojavljuju crvene pruge. Oni svrbe. Trovanje je praćeno proljevom.
Otrov skuše se izražava u jedenju ne svježeg ribljeg mesa
Sterlet
Ovo crvena riba je otrovna zbog škripe - akordi od guste tkanine. Zamjenjuje kičmu ribe. Vrisak liči na vrpcu. Sastoji se od hrskavice i vezivno tkivo. Kombinacija je bezopasna sve dok je riba svježa. Štaviše, škripa se brže kvari od mesa sterleta. Stoga hrskavicu možete koristiti samo prvog dana nakon hvatanja ribe.
Ne samo da škripa može pokvariti obrok, već i pucanje žučne kese tokom crijeva. Sadržaj orgulja daje mesu gorak ukus. Moguće loše varenje.
Sterlet fish
Pod određenim uslovima i ishranom, skoro 300 vrsta riba postaje otrovno. Stoga u medicini postoji pojam ciguatera. Oni misle na trovanje ribom. Posebno često se bilježe slučajevi ciguatera u obalnim područjima Tihog oceana i u Zapadnoj Indiji.
S vremena na vrijeme na listu nejestivih spadaju i delicije kao što su: škarpina, žuta škarpina, karas, japanski inćun, rogata riba.
Ukupan broj riba u svijetu prelazi 20 hiljada vrsta. Šest stotina otrovnih izgleda kao mali dio. Međutim, s obzirom na varijabilnost sekundarno otrovnih riba i rasprostranjenost primarnih otrovnih riba, ne treba podcjenjivati specifičnu „uskost“ klase.
