Ćureća krilca u spori šporet. Kako dinstati ćuretinu u sporom šporetu: ukusno dijetalno meso Skuvati ćureće krilo u sporom šporetu

Kuhanje ovog jela ne zahtijeva posebne vještine, ako imate spor kuhalo, uvijek ćete dobiti ukusan rezultat. Umjesto paradajz paste, možete koristiti svoj omiljeni kečap ili sos od paradajza. Umjesto marinade od šargarepe možete pripremiti drugu, na bazi drugog povrća - krompira, tikvica, patlidžana, luka itd.

Brza priprema, jeftini proizvodi, veoma mirisni i ukusni. Pureća krilca kuhana u sporom kuhaču odlična su za posluživanje kao samostalno jelo za ručak ili večeru u toplom obliku, obilno prelivajući sokom nastalim na dnu posude.

Glavni sastojci jela.

Posolite krilca, pospite paprikom (kroz mlin), dodajte paradajz pastu i sve dobro umasirajte u krilca.

Šargarepu narendajte na krupno rende (ili na trakice), paradajz nasjeckajte proizvoljno, beli luk na kriške.

Stavite povrće u činiju, posolite, dodajte biber u zrnu, prelijte uljem i promešajte.

Stavite krilca u zdjelu multivarka, licem nadolje (tako da se, dodirujući dno, vrh malo prži).

Na vrh stavite salatu od povrća.

Pecite ćureće krilca u multivarku u režimu "perad" 35 minuta (za svoj multivarak morate sami izabrati odgovarajući način, moja hrana se može kuvati pod pritiskom, što uveliko ubrzava proces kuvanja).

Ćuretina je veoma mekano, ukusno i zdravo meso. Obično se savjetuje da ga koriste osobe koje pate od alergija. Ja lično volim ćuretinu zbog mekog mesa. Danas želim da vas pozovem da skuvate ćureća krilca u sporom šporetu. Kuvanje krilca je lako i jednostavno. Pureća krilca kuvana u sporom šporetu imaju neverovatan ukus i miris. Krilca su nježna, sočna, niskokalorična i vrlo zadovoljavajuća. A evo i samog recepta.

Sastojci:

ćureće krilo - 1-2 komada;

Šargarepa - 1 komad;

Luk - 1-2 komada;

Paradajz sos - 2 kašike;

Sol, biber - po ukusu;

Biljno ulje - 1 kašika

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi

Proces izrade receptura

Za pripremu ćurećeg krilca koristićemo krilca, šargarepu, luk, paradajz sos, so, biber, voda biljno ulje.

U svom receptu koristim ćureće laktove, pa sam ga podijelila na dva dijela. U šerpu sipajte biljno ulje. Posolite krilo po ukusu i stavite u šerpu. Na sporom štednjaku podesite režim "Pečenje" na 40 minuta. Pecite krilca sa obe strane 20 minuta.

Stavite piletinu u šerpu.

Na vrh stavite prženo povrće.

Pripremamo krila prije signala. Prijatno!

Pureća krilca možete skuhati u laganom šporetu za večeru ili čak i dalje svečani sto. U ovom receptu, krilca se kuvaju zajedno sa prilogom (heljda), što je dvostruko zgodnije. Spreman?

Odlično jelo su ćureća krilca u loncu sa prilogom. Krilca se mogu kuhati kao samostalno jelo, a možete ih i marinirati, dinstati u sosu. Evo, kako želite. Ovaj recept uključuje kuhanje krilca sa heljdom.

Porcija po posudi: 2-3

Jednostavan recept za ćureća krilca u sporom štednjaku, recept za domaću kuhinju sa fotografijom i korak po korak opis procesa kuhanja. Po ovom receptu lako ga možete sami skuvati kod kuće za 1 sat, a sadrži samo 283 kilokalorije.

• složenost: jednostavan recept
• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Topla jela

• Vrijeme pripreme: 16 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Količina kalorija: 283 kilokalorije
• Porcije: 8 porcija
• Razlog: Za ručak

Sastojci za tri porcije

• Turska - 4 komada (krila)
• Luk - 1 kom
• Šargarepa - 1 kom
• Ljuta paprika - po ukusu
• Beli luk - po ukusu
• Koren đumbira - po ukusu
• Korica limuna - po ukusu
• Zeleni grašak - po ukusu
• Maslac - 1 art. kašike

Kuvanje korak po korak

1. Ovo jelo se priprema u spori šporet uz prilog na nekoliko načina. Dakle, prvo morate skuhati ćureće meso.
2. Dobro operite krilca, stavite ih u zdjelu multivarka (prethodno je podmažite uljem). Postavljamo režim "Pečenje" i pečemo oko 20 minuta.
3. Dok se krilca peku, iseckajte povrće.
4. Luk i šargarepu iseckamo, a takođe istrljamo koricu limuna i koren đumbira. Beli luk se može iseckati, a možete ga i iscediti na aparatu za češnjak.
5. Kada je meso gotovo, na njega stavite povrće i sve napunite vodom. Krčkajte oko 10-15 minuta.
6. U čorbu dodajte malo paradajz paste.
7. Zatim rasporedimo heljdu (dobro je operemo), dodamo malo vode (tako da prekrije heljdu) i postavimo režim „Kuvanje“.
8. Poslužite vruće. Na samom kraju kuvanja i, reklo bi se, prije serviranja možete dodati hmelj - suneli.

Ćureća krila - relativno jeftina, ukusna i koristan proizvod. Imaju više mesa od pileća krilca. Pureće krilo težine 300-400 g sadrži otprilike 100-120 g kostiju, ostalo je koža i meso. Ovo je dovoljno da zadovolji jednog ili čak dva jela ako se posluži kao glavno predjelo uz prilog. Ako je domaćica umorna ili nema veliki iznos vrijeme kuhanja, možete pribjeći pomoći kuhinjskim aparatima. Ćureća krilca u spori šporetu ispadaju ukusna i sočna, a sam proces kuvanja odvija se uz malo ili bez učešća kuvara.

Mogućnosti kuhanja

Sporo kuhalo znatno olakšava proces kuhanja pilećih krilca. U njemu se mogu praviti na bilo koji način: kuvati, peći, dinstati, pržiti. Najčešće se pirjaju ili peku u laganom šporetu, jer vam to omogućava da dobijete najbolji rezultat. Uz pomoć "pametne tave", čak i neiskusni kuhar može skuhati ukusna ćureća krilca, ali će dio operacije ipak morati obaviti sam, a za to morate znati i uzeti u obzir nekoliko važnih točaka.

• Prilikom odabira ćurećeg krila preporučljivo je dati prednost primjercima koji nisu teži od 0,4 kg, pripadali su mladoj ptici, koža im je tanka, meso mekano. Što je bilo veće krilo, to je ćurka bila starija.
• Kada kupujete meso peradi, morate obratiti pažnju na njegovo izgled. Koža bi trebala biti bijele, ružičaste ili krem ​​boje, ali ne smije biti previše žuta. Kada se pritisnu, krila bi trebala brzo povratiti svoj oblik, što ih priprema za svježinu. Takođe, nemojte uzimati proizvod koji ima neprijatan miris.
• Svježe ili smrznuto meso peradi je sočnije, njegovu svježinu i kvalitetu lakše je vizualno ocijeniti. Međutim, smrznuti proizvod je obično jeftiniji, a ekonomične domaćice ga preferiraju. Uz pravilno odmrzavanje, krilca će izgubiti minimum vlage, ostati prilično sočna i ukusna. Smatra se ispravnim odmrzavanje ptice u prirodnim uvjetima, bez oštrog pada temperature. Pokušaj ubrzavanja procesa mikrovalnom ili toplom vodom umanjit će okus proizvoda.
• Prije kuvanja, ćureća krilca se operu i osuše. Ponekad je potrebno ukloniti ostatke perja. Nakon toga, krilo se obično reže na 2-3 dijela između falanga.
• Pureća krilca nije potrebno marinirati prije dinstanja, ali je ipak poželjno to učiniti prije prženja ili pečenja. Da biste to učinili, samo ih natrljajte začinima, namažite maslacem, pavlakom ili majonezom, prelijte umak od soje, kefir ili sok od paradajza. Ukusna su ćureća krilca marinirana u pivu. Začini se obično koriste isto kao i za piletinu. Dobro pristaju paprika, beli luk, senf, kurkuma.
• Odabir načina kuhanja purećeg krilca u sporom kuhaču ovisi o tome kakav rezultat želite dobiti. Da bi krilca porumenela, peku se na programima "Prži" ili "Pečenje". Ako želite da krilca ispadnu mekana i sočna, pripremaju se u programu „Gorivo“. Često se pri pečenju ćurećeg krilca kombinuje nekoliko programa, pokrećući ih jedan po jedan.
• Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada ćuretine i načinu kuhanja. To obično traje 40 do 60 minuta.

Postoji nekoliko recepata po kojima možete skuhati ćureća krilca u sporom štednjaku. Tehnologija kuhanja ovih jela nije uvijek ista. Kako biste izbjegli greške i dobili očekivani rezultat, preporučljivo je slijediti preporuke koje prate određeni recept.

Ćureća krilca pržena u laganom šporetu

• ćureća krilca - 0,5 kg;
• začini za piletinu, sol - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - 60 ml;
• pavlaka ili majonez (opciono) - 50 ml.

Način kuhanja:

• Operite ćuretina krila, obrišite salvetom. Izrežite na 2-3 dijela ovisno o njihovoj veličini.
• Pomiješajte kašiku biljnog ulja sa solju i začinima. Dobijenom smesom narendajte ćureća krilca, ostavite na hladnom mestu 2-3 sata (ili preko noći).
• Preostalo ulje ulijte u zdjelu multivarke, u nju stavite krila ptice. Uključite uređaj odabirom programa "Prženje". Ako nije dostupan, koristite program "Pečenje".
• Pecite krilca 5 minuta sa svake strane u režimu prženja ili 7-8 minuta sa svake strane u režimu pečenja.
• Podmažite krila ptice kiselom pavlakom ili majonezom. Nastavite sa pečenjem u režimu pečenja pola sata. Ovaj program se mora pokrenuti bez obzira koji ste koristili u prvom koraku.

Po ovom receptu, ćureća krilca su hrskava i rumenkasta, dok u loncu skoro da ne zagore. Mogu se poslužiti kao samostalno predjelo ili dopuniti prilogom. Po svom kvalitetu odgovara povrće i pirinač kuhani na bilo koji način.

Ćureća krilca u tamnom pivu u spori šporet

• ćureća krilca (plećke) - 0,6 kg;
• tamno pivo - 0,25 l;
• začin za piletinu, so - po ukusu.

Način kuhanja:

• Na krilima ptice napravite nekoliko dijagonalnih rezova poprečno kako bi bili bolje zasićeni marinadom.
• Nakon što natrljate plećke ćuretine solju i začinima, prelijte ih pivom i stavite u frižider na sat vremena.
• Prebacite komade ptice u zdjelu multivarka. Ulijte pivo u kojem su marinirali.
• Spustite poklopac instrumenta. Aktivirajte program "gašenje". Postavite tajmer na jedan sat.

Ovo jelo se može pripremiti i pomoću programa dizajniranog za kuhanje jela od žitarica "Riža", "Pilaf", "Heljda". Radeći u takvim načinima, multivarka obično sam određuje vrijeme kuhanja. Ako i dalje trebate podesiti tajmer, odvojite 50 minuta za kuhanje u naznačenim načinima, to će biti dovoljno.

Krilca pripremljena po ovom receptu neće se pržiti, ali će imati ukusnu boju karakterističnu za dimljenu i prženu hranu. Kao rezultat toga, dobit ćete dijetetski obrok koji po svojim organoleptičkim svojstvima nije inferioran u odnosu na prženu ili dimljenu perad, koju podržavaju zdrava ishrana pokušajte da ih ne uključujete u svoju ishranu.

Pileća krilca sa kupusom u spori šporet

• ćureća krilca - 1 kg;
• bijeli kupus - 0,5 kg;
• šargarepa - 150 g;
• luk - 150 g;
• paradajz pasta - 40 ml;
• voda - 120 ml;
• sol, začini, rafinirano biljno ulje - po ukusu.

Način kuhanja:

• Isperite i osušite ćureća krilca. Ako imate male (do 300 g), možete ih kuhati cijele. Veće se preporučuje izrezati na falange. Natrljajte solju i začinima.
• Narežite kupus.
• Šargarepu ostružite, operite, osušite ubrusom. Sameljite na rende sa velikim rupama.
• Luk, očišćen od ljuske, narezati na male kockice.
• Sipajte ulje u zdjelu multivarka. Uključite uređaj u režimu prženja ili pečenja. Stavite dio ćurećih krila u činiju (da stane u jedan sloj). Pržite ih dok ne porumene sa obe strane 10-15 minuta, ne zaboravite da ih okrenete.
• Pržena krilca prebacite na tanjir. Na isti način pržite i preostale komade.
• Vađenje ćuretine iz multivarke. na njegovo mjesto stavite luk i šargarepu. Pržite ih u istom režimu 5 minuta.
• Dodajte kupus. Pomiješajte ga sa prženim lukom i šargarepom.