Šteta plastičnog posuđa, ambalaže: kako koristiti a ne štetiti zdravlju, označavanje neštetne plastike za hranu. Zajedno razumijevanje: šteta i koristi od plastičnog posuđa Plastično posuđe šteti ili koristi

Ljeti plastično posuđe postaje sve popularnije. U njemu je prilično zgodno prevoziti hranu. U pravilu se takve stvari koriste na dugim putovanjima i na piknicima. Nesumnjiva prednost takvih jela je njihova niska cijena. Nije tajna da je u većini slučajeva za jednokratnu upotrebu. posuđe može puno reći o njegovoj kvaliteti. Nakon što pročitate naš članak, lako možete odrediti što točno znače znakovi koji se nalaze na dnu jednokratne ploče ili stakla.

Istorija stvaranja plastičnog posuđa

Danas nam je plastično posuđe za jednokratnu upotrebu prilično poznato. Koristimo ga kao kutiju za ručak ili je nosimo sa sobom na piknik. Da li svi znaju kada se tačno pojavio? Ove informacije možete pronaći u našem članku.

Po prvi put, plastični pribor otkriven je u Sjedinjenim Američkim Državama 1910. godine. Prvo je nastalo staklo za jednokratnu upotrebu, a potom su počeli proizvoditi viljuške, tanjure, kašike i druge nama danas poznate predmete. Prvo posuđe napravljeno je od debelog papira. Popularnost je stekla tek 1950-ih. I u to je vrijeme papir počeo zamjenjivati ​​drugim materijalom, naime plastikom.

Plastično posuđe u SSSR-u. Danas

U Sovjetskom Savezu takva su se jela počela pojavljivati ​​tek 1960. godine, ali do 1990. nisu bila popularna. To je bilo zbog nedostatka objekata brza hrana. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da je papirno posuđe za jednokratnu upotrebu koje ponovo dobiva na popularnosti. To nije slučajno, jer vrlo često plastični proizvodi za skladištenje hrane ne zadovoljavaju standarde kvalitete. Papir je, pak, siguran i ekološki prihvatljiv materijal.

Da biste kupili posuđe koje je bezopasno po zdravlje, morate znati što znače oznake na plastičnom posuđu. Ovo i još mnogo toga možete saznati u našem članku.

Plastični pribor ima masu pozitivne kvalitete. Prva stvar na koju potrošači obraćaju pažnju je niska cijena takvog proizvoda. Lako se prenosi i ne treba ga prati. Poznato je da su plastične posude dovoljno jake, ali samo ako na njima nema pretjeranog opterećenja. U pravilu se zbog svojih pozitivnih osobina koristi na piknicima, zabavama, ili samo u njemu uzima hranu na posao ili na dugo putovanje. Označavanje plastičnog posuđa za prehrambeni proizvodi može puno reći o njegovoj kvaliteti i preporukama za korištenje. Da bi jednokratne posude za hranu donosile samo koristi, morate znati kako ih pravilno koristiti.

Danas mnogi kafići i restorani brze hrane koriste plastično posuđe za jednokratnu upotrebu jer je jeftino, praktično i estetski ugodno. Treba napomenuti da se od ovog materijala izrađuju i spremnici za višekratnu upotrebu. Mnoge domaćice ih koriste za skladištenje rasutih materijala. Da li je plastika štetna? Ove informacije možete pronaći u našem članku.

Šteta i negativne kvalitete plastičnog i jednokratnog posuđa

Malo ljudi zna, ali ako se nepravilno koristi, svaki kontejner za jednokratnu upotrebu može nanijeti nepovratnu štetu zdravlju. Kako biste spriječili da se to dogodi, morate znati što znači označavanje plastičnog posuđa. Dekodiranje markera je dato u našem članku.

Posuđe za višekratnu i jednokratnu upotrebu je štetno ako se nepravilno koristi. Međutim, neki liječnici smatraju da to nosi određenu opasnost pod bilo kojim okolnostima. Prije svega, stručnjaci ne preporučuju ponovnu upotrebu onih spremnika koji su namijenjeni za jednokratnu upotrebu. Prilikom druge upotrebe oslobađa veliku količinu tvari opasnih po zdravlje.

Nije tajna da je plastika materijal koji se dobija hemijskim putem. Upravo iz tog razloga, kada je izložen različitim proizvodima, može se ponašati na potpuno različite načine. Na primjer, ne može se svaka šolja za jednokratnu upotrebu koristiti za ispijanje toplog čaja. Označavanje plastičnog posuđa odličan je način da saznate kako se određena posuda može koristiti.

Poznato je da se plastika ne razlaže dobro. Ovaj proces traje više od deset godina. Iz tog razloga, ovaj materijal negativno utječe na našu okolinu. Kako bi se izborili s takvim problemom, u mnogim gradovima se otvaraju fabrike koje prerađuju materijale opasne po prirodu. Nažalost, takvih kompanija je vrlo malo. Upravo iz tog razloga mnoge ustanove brze hrane preferiraju da koriste samo papirnato posuđe. Ekološki je prihvatljiviji i bezopasniji.

Plastično označavanje. Posuđe od polistirena

Kako ne biste naštetili svom zdravlju, morate znati što znače oznake na plastičnim posudama. Dekodiranje, koje je opisano u našem članku, pamti se prilično jednostavno. Takve informacije će vam svakako dobro doći na pikniku ili zabavi, a također će vam omogućiti da održite svoje zdravlje.

Ako na plastičnim posudama postoji znak PS, možete biti sigurni da je polistiren uključen u takve posude. Ako se koristi nepravilno, izuzetno je opasan po zdravlje. Plastični pribor sa ovom oznakom može se koristiti samo za čuvanje ohlađene hrane. Stvar je u tome da u kontaktu sa vrućom hranom posude sa polistirenom oslobađaju stiren koji se nakuplja u vitalnim organima. Vremenom to može dovesti do razvoja ozbiljne bolesti. U ovakvim jelima je također vrlo preporučljivo ne čuvati alkoholna pića i zagrijavati hranu u mikrovalnoj pećnici.

Plastični pribor za jelo od polipropilena

Postoji li plastična oznaka i njeno dekodiranje, što je opisano u našem članku, omogućit će vam da saznate.

Postoji mišljenje da se posuđe za jednokratnu upotrebu nikako ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici. Međutim, nije. Na nekim plastičnim posudama možete pronaći znak sa brojem 5 i simbolima PP. Ova oznaka označava da sastav posuđa uključuje polipropilen. U takvoj posudi možete zagrijati hranu u mikrovalnoj pećnici i sipati vrući čaj u nju. Malo ljudi zna, ali posuđe od polipropilena se ne deformiše u kontaktu sa sadržajem čija temperatura nije veća od 100 stepeni Celzijusa.

Jedino što se nikada ne smije čuvati u takvoj posudi je alkohol. Ako se alkohol ulije u polipropilenske posude, plastika počinje oslobađati fenol, od čijeg utjecaja osoba može potpuno izgubiti vid. Kontejner od polipropilena ima puno pozitivnih kvaliteta. Poznato je da je prilično izdržljiv i dobro zadržava toplinu. Danas je plastično posuđe izuzetno popularno. Označavanje za potrošača glavni je izvor informacija koji vam omogućava da saznate čemu je namijenjen ovaj ili onaj spremnik.

Šta znači trokut od tri strelice na plastičnim posudama?

Poznato je kako izgledaju oznake na plastičnom posuđu. Pored brojeva i slova, na njemu je i znak trougla koji se sastoji od tri strelice. Ne razumiju svi šta to znači. Ovako zatvoren ciklus strelica ukazuje na to da je upotrijebljeno posuđe podložno daljoj obradi. U pravilu se unutar trougla nalazi broj, a ispod njega nekoliko slova. Oni vam mogu reći o materijalu od kojeg je napravljeno posuđe koje ste odabrali.

Potpis s priborom za jelo

Označavanje plastičnog posuđa prva je stvar na koju potrošač treba obratiti pažnju prilikom kupovine. Kao što smo ranije rekli, ako se nepravilno koriste, kontejneri mogu uzrokovati nepovratnu štetu zdravlju. Često na plastičnim posudama možete pronaći znak koji prikazuje pribor za jelo. Takav marker označava da se prehrambeni proizvodi mogu čuvati u ovoj posudi. Ako je takav znak precrtan, onda možete biti sigurni da proizvod nije namijenjen za upotrebu u kuhinji.

Da biste zaštitili sebe i svoje najmilije, morate znati i zapamtiti što znači označavanje plastičnog posuđa. Dekodiranje, koje je opisano u našem članku, omogućit će vam da saznate što je uključeno u određeni kontejner.

Ako idete na piknik s plastičnim priborom, ni u kom slučaju ga nemojte spaljivati ​​nakon što se završi. Prilikom spaljivanja, kontejneri za jednokratnu upotrebu oslobađaju tvari opasne po zdravlje. Stručnjaci snažno preporučuju da se ne jede u onim ustanovama koje koriste plastično posuđe. Ako nemate drugog izbora, onda svakako obratite pažnju na njegovu kvalitetu. Označavanje plastičnog posuđa omogućit će vam da saznate da li se pravilno koristi u određenoj ustanovi. Slična situacija je i sa. Često, sa velikom željom za uštedom, koriste jeftinije čaše koje nisu namijenjene čuvanju toplih napitaka.

Kao što smo ranije rekli, nikada više ne koristite posuđe za jednokratnu upotrebu. Ovo pravilo nije slučajno, jer u ovom slučaju na površini plastična posuda kolapsira gornji sloj, i počinje oslobađati hemikalije opasne po život.

Gastroenterolozi snažno ne preporučuju korištenje plastičnih posuđa. Naglašavaju da pod bilo kojim okolnostima dio polimera ipak ulazi u ljudski organizam. Poznato je da se vremenom nakupljaju i postaju uzročnici ozbiljnih bolesti. Stručnjaci snažno preporučuju da se ne koriste jednokratne posude ili barem obratite pažnju na preporuke za njihovu upotrebu. Označavanje plastičnog pribora omogućit će vam da saznate za što je pogodan ovaj ili onaj spremnik. Liječnici preporučuju već danas da napuste upotrebu takvih kuhinjskih predmeta i koriste samo one jednokratne posude koje su napravljene od debelog papira.

Sažimanje

U toploj sezoni posebno je popularno plastično posuđe. Označavanje takvih kontejnera opisano je u našem članku. Preporučujemo da zapamtite njegovo dekodiranje kako biste očuvali svoje zdravlje. Plastični pribor ima mnogo pozitivnih kvaliteta. Jeftin je i kompaktan. Međutim, ima i nekoliko nedostataka. Kada se pravilno koristi, donijet će vam samo radost i neće pokvariti vaš piknik. Budite zdravi!

Stolni pribor od polipropilena za hranu dizajniran za upotrebu u temperaturnom opsegu od -25 do +110 °C. Može da čuva toplu i hladnu hranu. Hrana stavljena u njega može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici, kuhati u parnoj pećnici (pari), čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču. Takvo posuđe se može prati u mašini za pranje sudova, u njemu možete prokuhati vodu pomoću električnog bojlera.

Polipropilen je moderan, kvalitetan i ekološki prihvatljiv polimerni materijal. Njegova upotreba omogućava ostvarenje sna o posuđu s linijama bilo koje složenosti, koje su kemijski neutralne i ne stupaju u interakciju s hranom.

Uslovi za dobijanje ovog materijala slični su onima u kojima se proizvodi polietilen. Međutim, u poređenju s njim, polipropilen ima niz prednosti:

• otpornost na koroziju i pucanje;
• tvrdoća i otpornost na habanje;
• hemijska otpornost - reaguje samo sa jakim oksidantima, apsolutno neutralna u odnosu na hranu;
• maksimalna temperatura za korištenje polipropilenskog posuđa je +110 °C.

Domet

Kompanija "Tehosnastka" nudi širok asortiman ekološki prihvatljivog posuđa od prehrambenog polipropilena. U našem katalogu ćete pronaći:

• Žlice, vilice i noževi;
• tanjuri i zdjele;
• lijevci;
• setovi za piknik i putovanja;
• Setovi za piće i kuhanje čaja i začinskog bilja;
• posuđe, poklopci za mikrovalnu pećnicu i drugi pribor od antimikrobne plastike.

Naše prednosti:

• brza obrada i izvršenje naloga;
• dostava kupovina kurirskom službom u Moskvi, transportnim kompanijama ili poštom u regione, moguće je i preuzimanje;
• garantirani kvalitet proizvoda i cijene proizvođača;
• promocije i popusti za stalne kupce.

Posuđe za jednokratnu upotrebu je veoma zgodno!

Do danas su mnogi došli do ovog zaključka, prvenstveno zbog svojstava koje posjeduje. Posuđe za jednokratnu upotrebu (papirno i plastično posuđe) se ne lomi, nema velika težina, i ne zahtijeva puno prostora za skladištenje, jeftiniji je od stakla.

Zbog činjenice da se plastični pribor ne lomi i lako se čisti, ponekad se koristi kao posuđe za višekratnu upotrebu, ali malo je ljudi razmišljalo o šteti koja dolazi od jednokratnog posuđa.

Autoritativni istraživači su zaključili da višekratna upotreba posuđa za jednokratnu upotrebu može dovesti do pojave malignih tumora, opšteg umora i glavobolje. Mogu se pojaviti alergije, napadi astme, čak i mutagene promjene u tijelu.

Potrošačka svojstva

Potrošačka svojstva jednokratnog posuđa su one karakteristike posuđa za jednokratnu upotrebu na koje potrošač najčešće obraća pažnju pri odabiru posuđa i koje su najvažnije za njegovu upotrebu.

• Sigurnost jednokratnog pribora za hranu i piće (tj. važno je da budu u skladu sa higijenskim i medicinskim zahtjevima).
• Estetska komponenta: posuđe za jednokratnu upotrebu treba da ima atraktivan izgled izgled: raznovrsnost boja, moguće prisustvo šara, odsustvo raznih vrsta deformacija i prisustvo stranih materijala itd.
• Karakteristike otpornosti na toplotu (očuvanje temperature i svojstva otpornosti u kontaktu sa toplim napitcima i hranom).
• Mogućnost primene kako za hladna tako i za topla jela i napitke.
• Mogućnost upotrebe posuđa za jednokratnu upotrebu za čuvanje hrane u frižideru i za zagrevanje ili kuvanje hrane u mikrotalasnoj pećnici itd.
• Prisutnost takve osobine kao što je otpornost na mraz (za određene kategorije posuđa za jednokratnu upotrebu).
• Otporan na hemikalije kao što su alkalije, kiseline i masti.
• Prisutnost takve osobine kao što je termostatičnost (sposobnost da u rukama držite posuđe s vrućom hranom ili pićem i ne opečete ruke).

• Čvrstoća, otpornost na deformacije.
• Elastičnost.
• Za predmete kao što su noževi i viljuške, njihovo primarno svojstvo je da seku i bodu bez deformacije ovog pribora za jelo.
• Održivost.
• Dostupnost raznih oblika i veličina.
• Posuđe za jednokratnu upotrebu treba da ima dovoljan kapacitet, a da istovremeno bude kompaktno i lagano.
• Ekološki prihvatljiv i lak za recikliranje.

Ovi tanjiri se ne jedu dvaput

Stručnjaci kažu: tanjiri, viljuške, kašike i šolje od polimernih materijala ne mogu se koristiti više puta.

Ovo se odnosi čak i na plastične boce za vodu. Strogo je zabranjeno tamo sipati mlijeko ili alkoholna pića - dobit ćete otrovnu smjesu.

Glavno pravilo pri odabiru posuđa za jednokratnu upotrebu je da pažljivo pročitate etiketu. Svaki brendirani proizvod mora imati etiketu od čega je ambalaža napravljena. Ako nema oznake, onda je bolje voditi računa o svom zdravlju i kupiti proizvod u staklenim posudama.

Ikona PVC (PVC-polivinil hlorid) ili broj 3 u trokutu na dnu boce ili plastične ambalaže upozorava kupca na njegovu toksičnost.

Pored bezopasnih staklenih posuda, postoji i bezopasna plastika za hranu, koja je označena slovima:

• RE (PE)- polietilen,
• PETF (PET) ili PET (PET)- polietilen tereftalat,
• RR (PP)- polipropilen.
• PS (PS)- znači polistiren (njegov kod je broj 6).
• Osim toga, sigurnost je potvrđena slika tanjira i viljuške, brojevi 05 i 1.

Označavanje na posuđu za jednokratnu upotrebu - šta to znači?
Ne znaju svi kupci što znači oznaka i kako se takva jela mogu koristiti.

Opasna plastika

Često podcjenjujemo opasnost koju može predstavljati za naše zdravlje. Ispostavilo se da postoji relativno sigurna i opasna plastika. Budući da još uvijek nemamo izlaz, vrijedi voditi računa o izboru manjeg zla. Neke vrste plastike su zaista opasne.

Podaci o materijalu korištenom u proizvodnji ambalaže nalaze se na njenom dnu u obliku grafičkog simbola koji se sastoji od tri strelice koje tvore trokut. U sredini trokuta su brojevi od 1 do 7, koji označavaju vrstu materijala od kojeg je ambalaža napravljena.

Koji su to brojevi?

1 - PET (PET)

Takva plastika se uglavnom koristi u proizvodnji jednokratnih posuda za piće. Tipična PET ambalaža su boce mineralne vode. Takva ambalaža, čak i nakon pažljivog čišćenja, može osloboditi otrovne kemikalije kada se ponovno koristi. Nikada nemojte ponovo koristiti ovu vrstu materijala.

2 - HDPE (LDPE)

Polietilen nizak pritisak(visoke gustine) koristi se za proizvodnju polukrutih kontejnera, jedna je od najsigurnijih plastičnih masa i može se ponovo koristiti.

3 - PCV (PVC)

Polivinil klorid se vrlo često koristi, na primjer, u proizvodnji folija za ambalažu hrane. PVC je opasan po zdravlje i može oslobađati toksine. Kada sagorijeva, polivinil hlorid proizvodi vrlo opasan hemijska jedinjenja, poznati kao dioksini, koji su često opasniji od kalijum cijanida.

4 - LDPE (HDPE)

Polietilen visokog pritiska (niske gustine) koji se koristi u mnogim vrstama ambalaže (kao što su plastične kese) smatra se reciklažnim i sigurnijim od mnogih drugih vrsta plastike, ali nije tako siguran kao plastika 2 i 5.

5 - PP (PP)

Polipropilen za višekratnu upotrebu često se nalazi kao materijal za posude za hranu. Spada u grupu najsigurnije plastike uz materijal 2 (HDPE).

6 - PS (PS)

Polistiren je dobro poznat u obliku pjene. PS oslobađa toksine i ne bi se trebao koristiti kao ambalaža za hranu. Također se rijetko koristi u tu svrhu zbog manje hemijske otpornosti polietilena, ali je prisutan, na primjer, u poklopcima za jednokratne šoljice za kafu.

7 - OSTALO (DRUGO)

Nikada nemojte ponovo koristiti plastične proizvode označene brojem 7. Ova grupa uključuje mnoge vrste štetnih hemijske supstance, uključujući visoko toksični bisfenol A (BPA), koji može doprinijeti šizofreniji, depresiji ili Alchajmerovoj bolesti. Osim toga, konzumiranje hrane koja dolazi u kontakt sa BPA može dovesti do nervoze i endokrinih sistema pa čak i rak. Nikada nemojte koristiti takve proizvode u mikrotalasnim pećnicama koje omogućavaju da BPA prodre dublje u hranu.

Najčešće se nalazi u:

Kako biste izbjegli trovanje upakovanom hranom, treba uzeti u obzir jednostavne nijanse.

Prije svega, treba imati na umu da je posuđe za jednokratnu upotrebu jednokratno.

Trenutno je plastika sastavni dio naših života i neće je se moći brzo riješiti u kuhinji. Ali možete pokušati smanjiti štetne učinke plastike na naše zdravlje. Za ovo:

1. Za skladištenje hrane koristite samo plastiku označenu 2 (HDPE) i 5 (PP).

2. Ne koristite druge kategorije plastike za skladištenje hrane, već je reciklirajte. Nemojte ponovo koristiti PET boce ili hranu iz mikrovalne pećnice u posudama za hranu u kojima ste ih kupili (osim ako na ambalaži piše da su prikladni za ovu svrhu).

2. Nemojte peći hranu u mikrotalasnoj pakovanjima koja sadrže bisfenol (Grupa 7), ne sipajte vruće tečnosti u njih i ne perite u mašini za sudove.

3. Koristite svu plastičnu ambalažu u skladu sa uputstvima na njima (preporuke za temperaturu, upotrebu mašine za pranje sudova itd.).

4. Ne kupujte mineralnu vodu u plastičnim pakovanjima koja su bila izložena suncu, već je najbolje piće (uključujući mlijeko, kefir, jogurt) kupovati u staklenim posudama.

Jednokratna ambalaža i pribor dizajnirani su za jednokratnu upotrebu. Ne isplati ih ostaviti u rezervi za skladištenje drugih proizvoda.
Nakon upotrebe, tanki zaštitni sloj na plastici je uništen, te se posuđe ne može ponovo koristiti.

Uvijek obratite pažnju na izgled pakovanja, njegovu cjelovitost, jasnoću natpisa, rok trajanja.

Princip 1. Posuđe za jednokratnu upotrebu može se koristiti isključivo za predviđenu svrhu
Svaka vrsta posuđa za jednokratnu upotrebu ima naznaku za šta je namenjena: za hladno, za toplo, za hladna pića, za alkohol itd. Ako u čašu namijenjenu hladnom ulijete topli napitak, plastika počinje oslobađati otrovne tvari.

princip 2. Nikada ne ostavljajte proizvod u otvorenoj tegli, čak ni u frižideru. Ili kupite manje pakovanje ili dobro zatvorite.

Princip 3. Nikakve proizvode ne možete pohranjivati ​​u posuđe za jednokratnu upotrebu, posebno u rabljeno.
Nakon upotrebe posuđa za jednokratnu upotrebu, zaštitni sloj se uništava, a kada se u njega skladište proizvodi, poput šećera, otrovne tvari prelaze u proizvod.

Princip 4. Meso i sir je bolje ne uzimati u pakovanju.

Princip 5. Plastično posuđe nije namijenjeno za supstance koje sadrže etanol - alkohol.
Etanol je agresivan rastvarač. Otrovne supstance u plastici počinju da se otapaju i završavaju u piću.

Princip 6. Najbolja opcija za jednokratno posuđe je papir.

Princip 7. Često sastav plastičnog posuđa uključuje melamin, kojeg ima posebno svijetlo raznobojno posuđe namijenjeno djeci. U normalnom stanju nije opasan, ali ako stavite nešto vruće na tanjir, medanin počinje da oslobađa toksine koji s hranom ulaze u ljudski organizam.
Papir je celuloza. Čak i ako njegove čestice uđu u tijelo, neće se dogoditi ništa loše.

Plastične boce smanjuju potenciju

Dok se čaše za jednokratnu upotrebu obično bacaju, zgodne plastične boce često ostaju u upotrebi.

U njima nikako ne mogu sipati mleko, pošto su masti u njemu sposobne da rastvore neke polimere, alkoholna pića, kvas, kompot. Polimeri imaju tendenciju da "stare" pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, visokih temperatura, pa s vremenom počinju oslobađati tvari štetne za čovjeka.

Naučnici s Odsjeka za epidemiologiju na HSPH i Harvard Medical School došli su do zaključka da plastične boce nisu tako bezopasne po zdravlje kao što se obično vjeruje.

Stalna konzumacija pića iz plastične boce više od dve trećine povećava nivo hemikalije bisfenola A u telu, koja utiče na polne hormone, kaže vanredni profesor Karin H. Michels.

Ova supstanca, koja sama po sebi podsjeća ženski hormon estrogen, koristi se u proizvodnji ambalaže i tegli za hranu i piće, kao i flašice za bebe. Studija je pokazala da se nivoi bisfenola A u urinu ispitanika koji su nedelju dana pili sva pića iz plastičnih flaša povećali za 69.

Zagrevanje plastičnih flaša, koje roditelji rade kada žele da zagreju mleko za svoje bebe, unosi hemikaliju u tečni sadržaj u opasnim količinama. "Ovo je zabrinjavajuće, jer djeca mogu biti posebno osjetljiva na bisfenol A, što može dovesti do poremećaja hormonalnih žlijezda", kaže Michels. Prethodne studije su to pokazale visoki nivo Konzumacija bisfenola A dovodi do urođenih mana, problema s rastom i povećanog rizika od srčanih bolesti i dijabetesa, navodi se u članku.

Plastika je postala sastavni dio savremeni život. Koristi se za proizvodnju vrećica, flaša, vodovodnih cijevi, posuđa i posuda za hranu. To osigurava stalan kontakt plastike sa hranom i pije vodušto, prema mišljenju mnogih stručnjaka, negativno utiče na zdravlje ljudi.

Trenutno se pet glavnih vrsta plastike široko koristi za proizvodnju predmeta za domaćinstvo - to su polivinil klorid, polikarbonat, polistiren, polietilen i polipropilen. Štoviše, potonji je službeno priznat kao siguran za ljude i dopušten je za upotrebu u svim zemljama svijeta, posebno u Rusiji, Europskoj uniji i Sjedinjenim Državama.

No, neki znanstvenici ne upozoravaju potrošače na stalnu upotrebu posuđa i drugih predmeta za kućanstvo od polipropilena. Prema njihovim riječima, negativan utjecaj ove plastike na ljudski organizam ne pojavljuje se odmah, već nakon decenija. Sigurni su da potencijalno polipropilen može uzrokovati mnoge ozbiljne bolesti sve do onkologije.

Da bi se utvrdila istina po ovom pitanju, potrebno je detaljnije proučiti šta je polipropilen, kako se dobija ovaj materijal i koja svojstva ima. Osim toga, važno je saznati kako pravilno koristiti polipropilenske proizvode - za što su prikladni, a za što nisu.

Proizvodnja

Polipropilen se dobiva zagrijavanjem i naknadnim kompresijom sintetičkih sirovina. samog materijala Visoka kvaliteta proizvedeno pod visokim pritiskom, što osigurava čvrstoću i potpunu sigurnost plastike. Takav polipropilen se koristi za proizvodnju plastičnih posuđa, ambalaže za jogurt, topljeni sir, poluproizvodi i ostali prehrambeni proizvodi.

Otporan je na visoke temperature, izdržava do 150℃. Stoga se takva plastična posuda može staviti u mikrovalnu pećnicu bez prenošenja hrane na staklo ili keramičko posuđe. Šolje od visokokvalitetnog polipropilena pogodne su za ispijanje toplog čaja, kafe i drugih napitaka.

Jedino ograničenje se odnosi samo na alkohol. Činjenica je da pri interakciji s tekućinom koja sadrži alkohol, polipropilen može osloboditi otrovnu tvar - formaldehid. Količina ove supstance je izuzetno mala da nanese značajnu štetu osobi, ali kod nekih ljudi može izazvati ozbiljnu alergiju.

Polipropilen dobijen na srednjem i niskom pritisku zabranjen je za proizvodnju posuđa i posuda za hranu.

To je zbog činjenice da tehnologije proizvodnje polipropilena niske kvalitete zahtijevaju obavezno prisustvo katalizatora - nikla, koji može uzrokovati značajnu štetu ljudskom zdravlju.

Šteta

Govoreći o opasnostima polipropilena, većina ljudi se pita koliko je ozbiljna šteta plastičnog posuđa za ljude? I to nije slučajno, jer hiljade ljudi svakodnevno koristi tanjire, viljuške i šolje od polipropilena tokom pauza za ručak, užine u jeftinim kafićima, uličnim tezgama i piknicima.

U toku brojnih istraživanja ustanovljeno je da plastično posuđe nije tako sigurno kao stakleno ili keramičko. Ispostavilo se da polipropilen može aktivno komunicirati s mastima, posebno s biljnim i puter, otpuštajući fenol i formaldehid opasni za ljude u hranu.

Osim toga, prema nekim izvještajima, otrovne tvari iz plastike mogu prodrijeti u hranu pod utjecajem visoke temperature i dugotrajnog kontakta s hranom. No, znači li to da je upotreba plastičnih posuđa i posuda nezdrava?

Prema rezultatima brojnih studija, tokom kojih su naučnici ubrizgavali velike doze polipropilenske prašine u želudac pacova, nije bilo negativnog efekta plastike na tijelo eksperimentalnih životinja.

Samo produženo udisanje pora nastalih pri zagrijavanju polipropilena iznad 200℃ iritiralo je sluzokožu očiju i respiratornih organa kod pacova. Dakle, plastični pribor nije štetan za ljude ako potrošači ne krše pravila njegovog rada.

Ali pribor od polipropilena nije najtrajniji i najsigurniji. Najviši pozitivna svojstva posjeduje plastični pribor za jelo od polikarbonatnih sirovina. Dakle, kućni predmeti od polikarbonata mogu izdržati vrlo visoke temperature i 200 puta su jači od stakla.

Osim toga, polikarbonat je inertni materijal i stoga ne reaguje sa hranom ili pićem. Npr mineralna voda može se čuvati u polikarbonatnim bocama 1 godinu bez gubitka korisnih svojstava.

Ali više detalja o polikarbonatu bit će razmotreno u drugom članku, a ovdje je pitanje sigurnosti polipropilena za ljudsko zdravlje, posebno polipropilena vodovodne cijevi. Ova tema je izuzetno relevantna, jer u naše vrijeme postoji široko rasprostranjena zamjena zastarjelih metalne cijevi na modernoj plastici.

Mnogi ljudi se plaše ovog trenda, jer ne vjeruju u sigurnost polipropilenskih cijevi i boje se za svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih. Drugi lako pristaju na ugradnju plastičnih cijevi u svoje kuće i stanove, a ne zanimaju ih osnovna pravila za njihov rad.

Za početak, važno je naglasiti da je najsigurniji način korištenja polipropilenskih cijevi obezbjeđivanje hladne vode. To se objašnjava činjenicom da u interakciji s niskim temperaturama takve cijevi ne emituju opasne toksine, što znači da ne utječu na kvalitetu vode.

Neki inače je situacija sa sistemima tople vode i centralnog grijanja. Činjenica je da produljenim zagrijavanjem plastika može osloboditi otrovne tvari poput fenola i formaldehida. Međutim, za to temperatura vode u cijevima mora biti izuzetno visoka, dok u stvarnosti rijetko prelazi 75℃.

Stoga se šteta plastičnih cijevi smatra jako pretjeranom, jer nemaju primjetan učinak na ljudsko tijelo. Ali to vrijedi samo za kvalitetne proizvode, a cijevi od polipropilena niske kvalitete mogu ozbiljno naštetiti zdravlju i značajno smanjiti životni vijek.

Da biste izbjegli takve posljedice, morate znati kako odabrati polipropilenske cijevi u trgovini i na građevinskom tržištu i uvijek slijediti ova pravila. Evo nekoliko najvažnijih:

1. Kupujte samo visoke kvalitete plastične cijevi od poznatih proizvođača za koje je garantovano da ne sadrže štetna hemijska jedinjenja;
2. Trebali biste odbiti kupovinu ako proizvod ima prejak hemijski miris;
3. Nakon ugradnje cijevi u toalet, kupatilo ili kuhinju, potrebno je ovu prostoriju dobro provjetriti 2-3 dana.

Benefit

Naravno, proizvodi od polipropilena imaju i korisna svojstva. Tako je plastično posuđe za jednokratnu upotrebu vrlo higijensko i pomaže u izbjegavanju prijenosa mnogih opasnih bolesti. Osim toga, ne tuče i ima minimalnu težinu, pa ga je zgodno ponijeti sa sobom na bilo koje putovanje.

Polipropilenske cijevi također imaju čitavu listu pozitivnih kvaliteta koje im pružaju tako veliku popularnost. Među njima treba istaknuti sljedeća korisna svojstva:

• Niska cijena. Polipropilenske cijevi su mnogo jeftinije od svojih metalnih kolega;
• Lakoća i brzina ugradnje. Za spajanje plastičnih cijevi nije potrebno koristiti aparat za zavarivanje;
• Mala težina. Mala težina uvelike olakšava isporuku i ugradnju polipropilenskih cijevi;
• Otpornost na koroziju. Plastične cijevi apsolutno nisu podložne hrđi;
• Higijena. U plastičnim cijevima gotovo da nema plaka;
• Pouzdanost. Unatoč popularnom vjerovanju o krhkosti plastičnih konstrukcija, polipropilenske cijevi su vrlo pouzdane i mogu trajati najmanje 30 godina;
• Otporan na temperaturne fluktuacije. Takve cijevi se ne boje nagle promjene temperature.

Zaključak

Iz navedenog se nameće zaključak da je čak i samim stručnjacima teško reći šta je točno polipropilen štetno po zdravlje. Negativan uticaj Ovaj materijal još nije dokazan po osobi, pa se u gotovo svim zemljama svijeta koristi za proizvodnju posuđa i vodovodnih cijevi.

Onima koji sumnjaju da li je polipropilen štetan ili ne može se preporučiti da sebe i svoje najmilije zaštite od kontakta s plastikom što je više moguće. Da biste to učinili, svi predmeti od polipropilena mogu se zamijeniti proizvodima od ekološki prihvatljivijih materijala, a plastične cijevi se mogu zamijeniti modernim metalnim cijevima od bakra ili nehrđajućeg čelika.

Zdravo.

Danas bih želio govoriti o opasnostima plastičnog posuđa. Mnogi od nas koriste takav pribor za skladištenje ili transport hrane. Plastični pribor je vrlo jednostavan za korištenje, jeftin i u mnogim slučajevima se smatra mnogo efikasnijim od željeznog ili staklenog pribora.

U našem aktivnom vremenu, kada treba da se „vrtite kao veverica u točku“ da biste nešto postigli u životu, nije uvek moguće da hranu skladištite u gvozdenim ili staklenim posudama (zauzima dosta prostora, ima dosta težine i veličine). Ljudi sve više koriste plastične posude, koje su vrlo praktične i lagane, koje vam omogućavaju da udobno nosite hranu ili jedete.

Nivo prodaje plastičnog posuđa raste svake godine. Proizvodi se veliki broj posuđa za jednokratnu upotrebu za različite namene: šolje, tanjire, posude za skladištenje hrane itd. Proizvođači tvrde da njihovi proizvodi ne štete ljudskom zdravlju ako se poštuju uputstva za upotrebu. Nažalost, malo nas zna ove upute. I uzalud...

Šta je plastika? Sama plastika je lomljiva. polimerni materijal, smatra se netoksičnim i ne šteti ljudskom zdravlju. Ali proizvođači, kako bi poboljšali njegovu trajnost i snagu, dodaju posebne kemijske komponente koje su, pod određenim uvjetima, štetne po zdravlje.

Postoje različite vrste plastičnog posuđa. To se dešava sa materijalom: polipropilen, polietilen, polikarbonat, polistiren i polivinil hlorid. Ovisno o sastavu plastike, proizvod se koristi u različite svrhe.

Na takvim jelima mora biti naznačeno pod kojim uslovima se može koristiti. Proizvođač na svoj proizvod stavlja poseban znak koji označava u koje svrhe se može koristiti. Najčešći znakovi su: "viljuška sa čašom", "pahulje", "tanjiri pod tušem" itd. . Takve oznake obavještavaju potrošača da je proizvod prikladan za kontakt s hranom i da je dopuštena neka obrada plastike (npr. pranje vodom ili vrućom/niskom temperaturom).

Proizvođač također navodi vrstu plastike. Najčešće je to broj u trokutu koji označava od kojeg je materijala napravljena plastična posuda. Pogledajte tablicu za označavanje:

TABELA PLASTIČNOG OZNAČAVANJA

1. Polietilen terftalat (PET) je označen brojem "1" .
2. Polietilen niskog pritiska (HDPE ili HDPE) je označen brojem "2" .
3. Polivinil hlorid (PVC ili PVC) je označen brojem "3" .
4. Polietilen visokog pritiska (LDPE ili LDPE) je označen brojem "4" .
5. Polipropilen (PP) je označen brojem "5" .
6. Polistiren (PS) je označen brojem "6" .
7. Mješavina različitih plastičnih masa (OSTALI) je označena brojem "7" .

Najčešće se znak za označavanje postavlja na dno posuđa. Ako želite kupiti plastično posuđe, onda svakako potražite broj u trokutu. Pogledajmo pobliže kakvu štetu plastika može uzrokovati. različite vrste kada se koristi nepravilno:

ŠTETA PLASTIČNOG POSUĐA

1. polietilen terftalat (PET) .

Ovaj materijal se smatra ekološki prihvatljivim među ostalima. Proizvođači od toga proizvode jednokratne čaše, tanjire, staklenke, kutije, boce. Rok trajanja takvih kontejnera je godinu dana.Nažalost, ovaj materijal ima slabe zaštitne karakteristike. Propušta ultraljubičaste zrake, zrak, što dovodi do smanjenja roka trajanja proizvoda.

Također, proizvođač može dodati dodatne kemijske komponente (dikoli, ftalati ili druge toksične tvari) kako bi poboljšao pouzdanost svojih proizvoda. Tada takva plastika može štetiti ljudskom zdravlju. Glavno pravilo je da se PET kontejneri ne koriste ponovo, jer se vremenom gube zaštitna svojstva i oslobađanje toksičnih supstanci.

Također, kada se zagrije, oslobađa se formaldehid, tako da ne možete zagrijati posuđe od polietilen tereftalata (na primjer, u mikrovalnoj).

Polietilen niskog pritiska (HDPE).

Dobijte ga pod niskim pritiskom. Ovaj materijal je dio raznih limenki, boca, filmova. Uglavnom kruti kontejneri. Može se ponovo koristiti. Može se reći da spada u najsigurnije plastike. Ima veliku tvrdoću, veliku čvrstoću, odličnu hemijsku otpornost na masti, kiseline i alkalije. Tačka topljenja: +129-135. Ima veću krhkost, manju apsorpciju vode, paropropusnost.



2. Polietilen visoke gustine (LDPE) .

Materijal je vrlo lagan i izdržljiv. Od ovog materijala izrađuju se razna plastična ambalaža (fleksibilna), kese, folije, kontejneri za skladištenje. deterdženti, i nekoliko plastičnih boca (za biljno ulje). Za druge se smatra ekološki prihvatljivim zbog svojih karakteristika. Koristi se za kontakt sa hranom. Tačka topljenja je oko 110 stepeni. Otporan je na kidanje i deformacije. Ima otpornost na uticaj sunčeve svetlosti.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg" alt="LDPE plastični pribor za jelo" title="LDPE plastični pribor za jelo">!}

3. polivinil hlorid (PVC ili PVC) .

Veoma otporan na kiseline, razna ulja, rastvarače.

Vrlo uobičajeno posuđe od ovog materijala. Prave boce za vodu, a dio je i nekih folija za pakovanje. Izrađuju i čepove za plastične boce (biljno ulje na primjer). Zabranjeno je koristiti posuđe koje sadrži polivinil klorid za dugotrajno skladištenje bilo kakvih proizvoda.

Kako bi stvorili otpornost na boju ili udarce, proizvođači dodaju dodatne aditive: plastifikatore, omekšivače, pigmente i tako dalje. Upravo su ti aditivi opasni za ljude.

Ako se ne poštuju uvjeti korištenja, oslobađaju se opasne tvari - ftalati, dioksid, bisfenol A, teški metali i vinil hlorid (ovo je vrlo toksična supstanca koja može biti vrlo štetna po zdravlje). Naučnici su dokazali da se pri nepravilnoj upotrebi oslobađa vinil hlorid koji prodire u hranu.

Proizvodi od polivinil klorida ne smiju se zagrijavati. Prilikom spaljivanja oslobađaju se otrovne tvari (vrlo opasne za ljude). Može doći do hormonalnih poremećaja, smanjenog imuniteta, onkološke bolesti ili neplodnost.



4. polipropilen (PP).

Polipropilen se koristi za proizvodnju folija za pakovanje hrane, čaša za jogurt, tanjira, kašika, poklopaca za razne posude, flašica za bebe, posuda za toplu hranu. Materijal podnosi visoke temperature (do +100 C), tako da možete piti vrući čaj ili kafu.

Ne možete piti alkohol iz polipropilena, jer se oslobađaju formaldehid i fenol. Ove tvari se nakupljaju u tijelu i uništavaju jetru i bubrege. Oštećenje vida, oštećenje na radu gastrointestinalnog trakta(mogući čir).

Stručnjaci takođe zabranjuju upotrebu takvih posuđa za skladištenje masti. U kontaktu s masnoćom uništavaju se zaštitni zidovi plastike i oslobađaju se formaldehid i druge toksične tvari. Zabranjeno je zagrijavanje proizvoda od polipropilena iznad 100 stepeni.



5. polistiren (PS).

Proizvođači koriste ovu vrstu plastike za izradu posuda i čaša za jaja. Nemojte zagrijavati polistirensko posuđe jer se oslobađaju opasne otrovne tvari. Topla hrana je veoma obeshrabrena.

Prednost polistirena je njegova otpornost na hladnoću, pa se može koristiti za hladnu hranu.

Nepravilno rukovanje može osloboditi kancerogen - stiren. Patnja reproduktivnu funkciju osoba. Nemojte piti alkohol ili vrući čaj iz takvih posuda. Posuđe je namenjeno isključivo za hladnu hranu. Preporučljivo je svesti na minimum upotrebu ove vrste plastike u svom životu.

6. Mješavina različitih plastika (OSTALI) .

Mješavina raznih plastičnih masa ili polimera koji nisu gore navedeni. Ambalaža označena ovim brojem ne može se reciklirati i završava se životni ciklus na deponiji.

Mnogi proizvođači koriste kombinacije različitih plastika. Koristi se za izradu flašica za bebe, flašice za vodu.

Vrlo često postoji takva komponenta kao što je polikarbonat. U slučaju nepravilnog rukovanja posuđem (veoma dugotrajna upotreba), iz polikarbonata se oslobađa toksični element - bisfenol A. Bisfenol A remeti fiziološke procese u organizmu, narušava se metabolizam i dolazi do hormonske neravnoteže. Nije preporučljivo koristiti plastično posuđe sa oznakom OSTALO.

Vi i ja smo se upoznali s glavnim vrstama materijala koji se koriste za izradu plastičnog posuđa, saznali smo kakvu opasnost predstavljaju. Nažalost, danas je gotovo nemoguće bez plastičnog posuđa. Stoga je potrebno minimizirati štetu od njihove upotrebe. Stručnjaci preporučuju sljedeće:

SAVJETI ZA UPOTREBU PLASTIČNOG POSUĐA

1. Potrebno je striktno koristiti plastični pribor za njihovu namjenu.
2. To je zabranjeno vruća voda sipajte u plastičnu posudu.
3. Ne kupujte posuđe ako vidite da je napravljeno prije godinu dana (što se duže čuva, to ćete dobiti više hemije).
4. Preporučljivo je da dijete koristi samo stakleno posuđe.
5. Odustanite od plastičnih flašica za hranjenje beba (bolje kupiti staklenu flašicu).
6. Ne čuvajte hranu u plastičnim posudama.
7. Kupujte vodu u staklenim posudama u prodavnici.
8. Kontejneri za jednokratnu upotrebu strogo su zabranjeni za ponovnu upotrebu.
9. Ne čuvajte hranu u plastičnim vrećicama u frižideru.