A janë sobat me induksion të dëmshëm për shëndetin? Soba me induksion: dëmtim për shëndetin Vinat e gatimit me induksion shqyrtojnë dëmshmërinë

Pasi ka blerë një pllakë me induksion, një person nuk mendon fare se edhe një pajisje e tillë shtëpiake dhe e përditshme ka të metat e saj. Ju duhet të dini rreth tyre paraprakisht. Në artikullin e sotëm, ne do të përpiqemi të kuptojmë nëse është e dëmshme tenxhere me induksion. Mendimet e njerëzve për këtë çështje ndryshojnë. Por çfarë thonë ekspertët për këtë?

Karakteristikat e njësisë

Një tenxhere me induksion është një lloj tenxhere. Si punon? Puna e një tenxhere të tillë është të ngrohë enët e gatimit me rryma vorbullash të induktuara. Gjithçka ndodh për shkak të fushave elektromagnetike me një frekuencë prej 30 deri në 200 kHz.

Pllaka përbëhet nga një shtresë e jashtme, një panel kontrolli, një sensor temperature, një qark kontrolli të seksionit të energjisë dhe një rregullator pulsi.

Shqyrtimet vënë në dukje avantazhet e mëposhtme të sobave me induksion mbi ato të thjeshta:

Për shkak të efikasitetit më të lartë, kjo njësi fillon të ngrohë enët sapo të ndizet. Pikërisht nga ky veprim kursehet energjia.
Mbrojtje kundër enëve të pabarabarta. Pjanura bllokon djegësin nëse ka një tigan të pabarabartë në pllakë.
Mbyllje automatike kur hiqni enët.
Ruan vazhdimisht temperaturën e vendosur nga sensori. Falë këtij sensori, temperatura nuk rritet.
Fuqia nuk varet nga voltazhi i rrjetit.
Shumë programe të zgjedhura për gatim.
Është pothuajse e pamundur të digjesh për shkak të ngrohjes nga lart.
Kjo sobë është e lehtë për t'u përdorur dhe mirëmbajtur.
Për shkak të xhamit në të gjithë sipërfaqen, enët nuk digjen nga jashtë.

Ka edhe disavantazhe. Këto rishikime përfshijnë sa vijon. Kjo është shumë fuqi, prandaj është e nevojshme të përdoren enët speciale. Gjithashtu, nëse përdorni të gjithë djegësit në të njëjtën kohë, sobë nuk e jep të gjithë fuqinë e saj.

Llojet e agregatit

Të gjitha sobat me induksion ndahen vetëm në 3 lloje. Këto janë desktop, të integruara dhe të kombinuara. Induksioni i desktopit nuk është shumë i madh në madhësi dhe ka vetëm një djegës. Të integruara - ato soba që mund të futen në brendësi të kuzhinës me mobilje. Të kombinuara - këto janë soba në të cilat një pjesë e djegësve varet nga energjia elektrike, dhe pjesa tjetër fillon punën e saj sapo të shfaqen enët në sipërfaqen e punës.

Parimi i funksionimit

Para se të përdorni një pllakë me induksion, duhet të dini se si funksionon. Spiralja e induksionit është mbështjellja kryesore. Dhe e dyta janë enët e kuzhinës të vendosura në djegës. Kur enët vendosen në sipërfaqen e punës, krijohen rryma induksioni të cilat ngrohin enët e gatimit. Sipërfaqja e xhamit gjithashtu nxehet vetëm nga enët e gatimit.

Ne vazhdojmë të studiojmë parimin e funksionimit të sobave me induksion. Aftësia për të kontrolluar plotësisht fuqinë e ngrohjes kryhet në dy mënyra: vazhdimisht dhe me ndërprerje. Në rastin e fundit, njësia do të fiket dhe do të ndizet në varësi të fuqisë së instaluar. Një rregullim i tillë ka një shpejtësi të lartë të gatimit të ushqimit të bërë në shtëpi - thonë rishikimet.

Komplete enë gatimi për tenxhere me induksion: çfarë duhet të jetë?

Enët duhet të kenë një fund magnetik. Pa këtë fund, nuk do të nxehet. Për të mos hasur në mallra me defekt, mund të kontrolloni produktin e ardhshëm duke marrë një magnet dhe duke e bashkuar në fund. Rezultati nuk do t'ju mbajë në pritje. Nëse magneti ngjitet, mund të merrni me siguri një produkt të tillë.

Enët e tilla janë bërë prej çeliku inox, gize, alumini. Nuk duhet të kryhet në çeliqe të tjera. Ata futin një fund të veçantë për pllaka të tilla. Çmimi i pjatave të tilla do të godasë ndjeshëm portofolin.

Prodhuesit më të mirë përcaktojnë enët me shenja të pranuara përgjithësisht dhe për cilat soba janë të përshtatshme. Ata gjithashtu ju tregojnë nëse është e mundur të lani enët në një makinë larëse enësh, ngrohje, etj.

Është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje diametrit të grupit të enëve të gatimit për sobat me induksion. Nëse është shumë i vogël, atëherë kjo enë gatimi është e përshtatshme vetëm për gaz ose elektrike. Përpara se të përdorni pllakën me induksion, sigurohuni që të shikoni pjesën e poshtme të tiganit. Duhet të jetë e sheshtë dhe afër sipërfaqes. Përndryshe, gatimi nuk do të shkaktojë gëzim, dhe një produkt i tillë nuk do të zgjasë shumë. shërbim të gjatë amvise.

Kur zgjidhni grupe pjatash në internet, duhet t'i kushtoni vëmendje përshkrimit dhe kartave të produktit. Ato përmbajnë të gjitha informacionet e nevojshme dhe një numër kontakti. linjë telefonike prodhuesi. Ju duhet të zgjidhni dyqane që vlerësojnë reputacionin e tyre. Është në këtë rast që e gjithë përqindja e "arritjes" në martesë reduktohet në minimum.

tenxhere me induksion "Electrolux"

Konsideroni sobat me induksion nga prodhuesi Electrolux. Kjo është një kompani e njohur. Prodhimi ndodhet në Suedi. Vetë kompania është shumë e vjetër dhe është themeluar në vitin 1919. Sot tashmë është shumë e zakonshme në prodhimin e pajisjeve elektroshtëpiake.

Gjatë periudhës së gjatë të aktivitetit të saj, Electrolux ka thithur shumë kompani, duke përfshirë Zanussi dhe AEG Hausgeräte GmbH. Në këtë drejtim, korporata suedeze formoi kompanitë ndërkombëtare Electrolux Group. Gjatë ekzistencës së saj, korporata ka fituar shumë klientë të besuar. Është interesante që një kompani kaq e madhe ka një slogan të thjeshtë, por shumë të rëndësishëm: "Bëni pajisjet jo vetëm shumëfunksionale, por edhe të besueshme për shekuj".

Modele të njohura

Modelet e njohura të sobave me induksion Electrolux:

EHH 96340 FK. Është e thjeshtë pianurë, ka katër ngrohje dhe kontroll me prekje. Ngjyra e xhamit është e zezë. Fuqia është 7600 W, dhe dimensionet janë 5.5 x 59 x 52 centimetra.
EHI 96540 FW. Ka veshje qelqi-qeramike, vija te bardha, ndezes ngrohjeje, fuqia e shporetit eshte 7400 vat.

Përpara përdorimit të pianurës me induksion, ajo duhet të instalohet saktë. Kjo punë duhet të bëhet nga një specialist. Pasi të jetë instaluar sobë, ajo duhet të pastrohet nga papastërtitë. Në të njëjtën kohë, përdorni speciale kimikatet, për pastrimin e sipërfaqeve qelqi-qeramike. Duhet të ndizet për të zgjedhur programin që nevojitet për gatim dhe, më e rëndësishmja, të lexoni udhëzimet. Kjo do t'ju ndihmojë të zgjidhni fuqinë e duhur të ngrohjes dhe djegësin.

Vlerësimi

Lista e më të shiturve:

Siemens EX375FXB1E.
Gorenje IT 332 CSC.
LEX EVI 320BL.

Gorenje IS 677 USC.
Bosch PIF 645FB1E.
Zanussi ZEI 5680 FB.

Sobat me induksion të integruar më të mirë:

EHG 96341FK.
Zanussi ZEN 6641 XBA.
Electrolux EGD 6576 NOK.

Modelet e para të sobave me induksion u shfaqën në 1993. Shumica e njerëzve nuk donin të merrnin soba të tilla sepse mendonin se ishin të pashëndetshme. Ishte kjo temë që iu duk shumë interesante shkencëtarëve. Këta njerëz kanë bërë shumë kërkime për këtë temë. Pas pak, ata ishin në gjendje të jepnin një verdikt të saktë për pyetjen që shqetësonte absolutisht të gjithë qytetarët: a është e dëmshme një tenxhere me induksion? Frika nuk u konfirmua, sepse pajisje të tilla nuk mund të sjellin shumë dëm për shëndetin e njeriut. Për një provë të plotë, në mënyrë që njerëzit të mos kenë dyshime, shkencëtarët cituan fakte.

A është i dëmshëm një tenxhere me induksion? Rrezatimi elektromagnetik është shumë minimal dhe nuk dëmton një person. Gjithashtu në pjatë ka një funksion absorbues, kështu që fusha magnetike nuk dëmton shëndetin. Fusha magnetike shtrihet vetëm tek enët.

A është i dëmshëm një tenxhere me induksion? Njerëzit me stimulues kardiak duhet të jenë të kujdesshëm. Janë ata që janë në gjendje të shkaktojnë dhe krijojnë fusha induksioni që do të çaktivizojnë pajisjen. Të gjitha pajisjet kanë të meta, dhe pllakat nuk janë ndër përjashtimet. Pas blerjes, do t'ju duhet të ndryshoni enët për gatim. Aktiv pjata të zakonshme gatimi nuk do të funksionojë më, siç është rasti me sobën klasike me gaz, e cila përdoret nga shumë njerëz edhe sot e kësaj dite.

Mendimi i mjekëve

Çfarë thonë mjekët për sobat me induksion? A është e dëmshme për shëndetin?

Hulumtimi modern nuk qëndron ende. Kjo është arsyeja pse shkencëtarët kryen përsëri të gjitha studimet e tenxhere me induksion, vetëm 15 vjet pas përfundimit të vjetër. Pas testimit të një sobë të tillë të zgjuar, shkencëtarët arritën në një përfundim që u bë shumë vite më parë. Tenxherja me induksion nuk dëmton asgjë, dhe gjithashtu nuk ndikon fare në trupin e njeriut.

konkluzioni

Në sobat me induksion që janë studiuar, ka përqindjen më të vogël të valëve elektromagnetike, e cila nuk është e dëmshme për të gjithë popullsinë e tokës. Shumë njerëz përdorin furrat me mikrovalë, ku përqindja e valëve elektromagnetike është pak më e lartë dhe asgjë nuk ndodhi.

Kështu, pianurat me induksion nuk janë më të rrezikshme se të njëjtat furra me mikrovalë. Prandaj, ju mund ta përdorni këtë teknikë pa asnjë frikë. Ka, natyrisht, përjashtime (siç kemi theksuar më herët, këta janë stimulues kardiak). Por përshkruhet ndryshe Pajisjet absolutisht i përshtatshëm për të gjithë.

Duke përmbledhur, duhet të mbani mend se duhet të zgjidhni tenxheren e duhur me induksion me cilësi të lartë, e cila do të shërbejë për një kohë të gjatë dhe me përgjegjësi në kuzhinat e pronarëve të saj.

Blerja e një sobë është një blerje serioze që kërkon përgatitje të veçantë. Shumica e njerëzve e bëjnë këtë vetëm disa herë gjatë gjithë jetës së tyre. Tendenca aktuale për të zëvendësuar tapat elektrike me pllakë me induksion është mjaft e popullarizuar. Por së bashku me këtë, shpesh lind pyetja nëse tenxherja me induksion është e dëmshme. Për të kuptuar këtë çështje, është e rëndësishme të kuptoni se si funksionon kjo pajisje dhe cilat janë veçoritë e saj.

Teknologjia e sobës me induksion është të përziejë fushat magnetike që gjenerojnë nxehtësi në një tretës të metaleve me ngjyra. Avantazhi i gatimit me induksion, në krahasim me ngrohjen termike me një sobë tradicionale, është se ai gatuan ushqimin 50% më shpejt dhe në mënyrë më të barabartë.

Gjithashtu zvogëlon sasinë e energjisë elektrike të konsumuar. Sidomos kjo veçori u bëri thirrje prindërve të fëmijëve të vegjël. Ata gjithashtu pëlqejnë faktin që vetë spiralja nën pllakën e xhamit nuk nxehet. Kjo do të thotë që sipërfaqja e gatimit mbetet e ftohtë dhe edhe nëse fëmija e prek aksidentalisht, ai patjetër nuk do të digjet.

Vlen gjithashtu të përmendet se pianura me induksion ju lejon të kurseni hapësirën e kuzhinës. Është e lehtë për t'u montuar në çdo sipërfaqe dhe nuk zë shumë hapësirë.

Karakteristikat e ndikimit në trup

Është një mendim jashtëzakonisht i diskutueshëm nëse ky lloj burimi rrezatimi është vërtet i rrezikshëm. Informacioni i fundit, i cili u publikua nga revista Bioelectromagnetics në vitin 2012, sugjeron se shumica e pllakës (unazave) me induksion kanë tejkaluar edhe nivelet maksimale të ekspozimit ndaj trupit të njeriut. Skenari i rastit më të keq ishte 16 herë më i lartë se këto norma maksimale. Sipas Powerwatch, testet e sigurisë supozuan se një person do të qëndronte pranë pianurës në një distancë prej të paktën tridhjetë centimetrash. Në fakt, është praktikisht e pamundur. Në fund të fundit, gjatë përgatitjes së ushqimit, të gjithë përpiqen t'i afrohen sobës sa më shumë që të jetë e mundur, përndryshe mund të derdhni, ose të shpërndani ushqimin, ose të derdhni përmbajtjen e enës etj.

Vlen të përmendet se dëmi i një tenxhere me induksion është i krahasueshëm me nivelin e ndikimit negativ që ka një furrë me mikrovalë. Puna është se ata punojnë në një mënyrë të ngjashme.

Sigurisht, prodhuesit e furrave me induksion këmbëngulin që teknologjia është e sigurt. Ata pretendojnë se rreziku i rrezatimit zhduket brenda disa centimetra nga instrumenti.

"Përdorimi normal" nuk do ta ekspozojë një person ndaj rreziqeve nga rrezatimi.

Parimi i funksionimit të pllakës së induksionit

Pllakat me induksion janë një lloj sobë elektrike që përdor mbështjellje magnetike për të ngrohur enët e gatimit të montuara në një njësi induksioni. Vetë spiralja nuk nxehet. Pjanurat me induksion përdoren shpesh në kuzhinat komerciale, sepse ato gatuajnë ushqimin më shpejt se ato elektrike konvencionale ose soba me gaz. Për shkak se vetëm tenxherja dhe ushqimi nxehen, kuzhina qëndron më e freskët. Kanë edhe avantazhin që edhe pse tigani nxehet shumë shpejt, në dhomë mbahet ajri i freskët.

Bobinat e induksionit janë të lidhura me energjinë elektronike e cila gjeneron një fushë magnetike. Fusha elektromagnetike lëkundet, duke bërë që elektronet në tiganin metalik të lëvizin shpejt përpara dhe mbrapa, duke ndihmuar kështu në ngrohjen e tiganit në temperaturën për të gatuar ushqimin. Bobinat dhe pllaka e xhamit që i mbulon nuk nxehen sepse nuk përmbajnë asnjë material magnetik.

Është e rëndësishme të theksohet se ushqimi gatuhet përgjysmë shpejt në këtë sobë. Kur ndryshon cilësimi i temperaturës, fusha elektromagnetike rregullohet pothuajse menjëherë, duke siguruar kontroll të shkëlqyer të temperaturës së gatimit. Personat me aftësi të kufizuara dhe fëmijët mund të punojnë të sigurt pranë pllakës së ftohtë të gatimit dhe çdo derdhje pastrohet lehtë.

Pllakat me induksion sigurojnë kursim të energjisë sepse energjia magnetike shkon direkt në tigan dhe humbet shumë pak nxehtësi.

Rreziqet nga rrezatimi për trupin e njeriut

Pianurat me induksion sigurojnë rrezatim me frekuencë jashtëzakonisht të ulët të ngjashme me frekuencën e radios me mikrovalë. Sipas studimeve të shumta, përdoruesi duhet të jetë në një distancë të mjaftueshme nga pianura. Është në këtë rast që do të jetë e mundur të minimizohet rreziku i marrjes së rrezatimit radioaktiv.

Janë kryer studime për të përcaktuar sigurinë e gatimit me induksion për ata që kanë implantuar stimulues kardiak ose defibrilatorë. Rezultatet raportojnë se stimuluesit e ritmit nuk shkaktojnë ndërhyrje në teknikën e induksionit. Një raport tjetër vë në dukje se probleme mund të ndodhin me një stimulues kardiak të implantuar nëse është me një shtyllë dhe me dorën e majtë dhe personi qëndron pranë një pllake ku tenxherja nuk është e vendosur në mënyrë koncentrike mbi spirale.

Enët e gatimit që përdoren për gatim në këtë lloj pajisjeje duhet të jenë të përshtatshme për funksionimin e fushës magnetike. Shkencëtarët rekomandojnë përdorimin e tavës me madhësinë e duhur për të mbuluar spiralen, duke e përqendruar tiganin në mënyrë që spiralja të mbulohet plotësisht. Është më mirë të përdorni tava me fund të sheshtë që do të qëndrojnë fort mbi sobë. Tenxheret duhet të jenë në kontakt të mirë me pjanurën. Është gjithashtu e rëndësishme të shmangni përdorimin e kupave metalikë që mund të përcjellin rrymë nëpër trupin e njeriut.

Bazuar në informacionin e mësipërm, bëhet e qartë se dëmi nga tenxhere me induksion nuk është aq i lartë nëse e përdorni këtë pianurë siç duhet.

Arsyet e popullaritetit të sobave me induksion

Pianurat me induksion po bëhen një zgjedhje gjithnjë e më popullore: nuk është çudi, pasi ato janë më të shpejta dhe më efikase se pianurat e vjetra. Metoda e gatimit të një pllake me induksion përfshin përdorimin e elektromagnetizmit për të krijuar një fushë magnetike midis enëve të gatimit, të cilat duhet të kenë një përmbajtje të lartë hekuri, dhe spirales nën kapakun e qelqit.

Energjia elektrike kalon përmes një magneti të spirales bakri brenda një pianure me induksion, duke krijuar energji elektromagnetike. Energjia kalon përmes pllakës së gatimit direkt në tiganin me bazë hekuri, duke prodhuar një rrymë që gjeneron nxehtësi.

Pianurat me induksion janë të shpejta dhe metodë efektive produktet e ngrohjes. Kjo teknikë është më e shpejtë dhe më e lirë, edhe pse shpesh më e shtrenjtë. Sepse nxehtësia kalon direkt në tigan dhe jo në të gjithë sipërfaqen e gatimit. Kjo do të thotë që një person mund të prekë sipërfaqen dhe të mos digjet.

Kjo është arsyeja pse popullariteti i pllakës së induksionit po rritet vetëm.

Shumë përdorues zgjedhin këtë opsion të sobës, edhe pse ajo ka disa dëme për shëndetin e njeriut.

Avantazhet dhe disavantazhet e pllakave me induksion

Duhet mbajtur mend se enët speciale kërkohen për pajisjet e induksionit. Është mirë të jepni përparësi produkteve që përmbajnë shumë hekur.

Ju mund të kontrolloni cilësinë e produktit me një magnet. Nëse ngjitet në pjatë, atëherë është i përshtatshëm për përdorim.

Tenxheret e pajtueshme me pianurat me induksion gjenden gjerësisht në dyqanet e enëve të gatimit.

Pllakat me induksion kanë një sërë avantazhesh dhe disavantazhesh.

Përparësitë e pajisjes janë

efikasitetit të energjisë;
dizajni dhe stili modern i produktit;
ngrohje e shpejtë dhe gatim i përshpejtuar;
siguria e kontaktit;
një tufë me veçori shtesë të tilla si zona gatimi fleksibël, kohëmatës dhe blloqe sigurie për fëmijët.

Disavantazhet e pllakës së induksionit janë si më poshtë:

kosto e lartë e produktit;
nevoja për të blerë vegla speciale për gatim;
relativisht i zhurmshëm, në krahasim me pajisjet e tjera, funksionimi i pajisjes.

Për të instaluar pianurën do t'ju duhet ndihma e një elektricisti. Shërbimet e tij mund të porositen direkt në pikën e shitjes ku bëhet blerja, ose të punësohen nga jashtë.

Pa dyshim, kjo teknikë ka shumë përparësi, por pavarësisht tyre, duhet të ndiqni gjithmonë rregullat për përdorimin e kësaj sipërfaqeje për gatim. Nëse ndiqni të gjitha rekomandimet, atëherë procesi i gatimit do të jetë mjaft i përshtatshëm, dhe ushqimi do të gatuhet shpejt dhe me efikasitet. Dhe, sigurisht, dëmi për shëndetin do të jetë minimal dhe praktikisht jo i dukshëm.

Të gjithë jemi mësuar me faktin se Jeta e përditshme ne jemi të rrethuar nga shumë pajisje elektroshtëpiake ultramoderne që e kanë lehtësuar shumë ekzistencën tonë. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e teknologjisë, prodhuesit pretendojnë se e gjithë kjo është absolutisht e padëmshme.

Nje nga teknologjive moderneështë një furrë me induksion, e cila tashmë ka rënë në dashuri me shumë amvisa. Çfarë është kjo pajisje mrekullie? A është një tenxhere me induksion e dëmshme për shëndetin apo është e gjitha trillim i konkurrentëve keqdashës?

Çfarë janë sobat me induksion?

tenxhere me induksionështë një pajisje e përdorur për gatim që ngroh enët metalike me induksion magnetik dhe jo me përcjellje të nxehtësisë nga flaka ose elektrike element ngrohës. Duke qenë se fusha elektromagnetike i ngroh enët drejtpërdrejt, kjo bën të mundur arritjen shumë të shpejtë temperaturë të lartë me humbje minimale të energjisë (nëse përdorni enët e duhura).

Kjo pajisje mrekullie u shfaq në tregun e lirë për një kohë të gjatë - rreth një çerek shekulli më parë. Që nga ai moment, shumë konsumatorë kanë arritur të blejnë dhe të vlerësojnë pozitivisht shpikjen e kuzhinës. Gjithsesi: kjo sobë është ëndrra e çdo amvise dhe shkon mirë me çdo interier, shumë e përshtatshme dhe komode për t'u përdorur, lehtëson shumë procesin e gatimit.

Metoda e induksionit të inkandeshencës është përdorur prej kohësh në industrinë metalurgjike. Ky parim i lidhjes midis fluksit magnetik dhe rrymës elektrike hyri në bazën e shpikjes moderne.

Një nga kushtet kryesore për funksionimin e mirë të tenxhere me induksion është përdorimi i një speciale vegla metalike, e cila, kur pianura është e ndezur, është në gjendje të thithë energjinë e fushës magnetike.

Falë substancës ferromagnetike arrihet koeficienti maksimal veprim i dobishëm(efikasiteti). Prandaj, avantazhi kryesor i tenxhere me induksion është se është në gjendje të japë sasinë maksimale të energjisë gjatë funksionimit. Efikasiteti është rreth 90%, ndërsa për një furrë elektrike është 70%, dhe për një furrë me gaz është edhe një renditje e madhësisë më pak - mesatarisht rreth 40%.

Lind pyetja e mëposhtme: nëse kjo lloj sobash moderne ka kaq shumë përparësi, atëherë përse të gjitha amvisat nuk kanë guxuar ta njohin më mirë furrën e mrekullive?

Dëm për tenxheren me induksion

Në fakt, sistemi i ngrohjes së kuzhinës nuk është vrasësi kryesor i shekullit. Nuk ka ende një rast të provuar të dëmtimit të shëndetit për shkak të efekteve negative të një pianure moderne me induksion gjatë përdorimit normal.

Pllakat me induksion prodhojnë rrezatim me frekuencë jashtëzakonisht të ulët, të ngjashëm me frekuencën radio. Sipas TheInductionSite.com, ky lloj rrezatimi zvogëlohet në zero në distanca nga disa deri në 30 cm nga burimi. Nën përdorim normal, askush nuk do të mbante një pjesë të trupit në atë distancë. Dhe në mënyrë që të dëmtoni vërtet nga lotimi me induksion, duhet ta prekni praktikisht gjatë funksionimit.

Fusha elektromagnetike: çfarë fshihet pas saj?

Shumë blerës janë të sigurt se sobat me induksion janë të pashëndetshme, sepse ato prodhojnë një fushë magnetike që ndikon negativisht në trupin e njeriut. Në të vërtetë, pajisjet e kuzhinës gjenerojnë një fushë të caktuar elektromagnetike, por ajo është aq e varfër sa është edhe inferiore. celular. Nëse bëjmë një analogji me një furrë me mikrovalë, atëherë mund të themi se edhe këtu pianura me induksion tregon anën e saj më të mirë, sepse shkalla e saj e rrezatimit është shumë më e ulët.

Nëse shikoni brenda pajisjeve të kuzhinës, mund të shihni se çdo djegës ka një spirale induksioni, e cila, nën ndikimin e energjisë elektrike, krijon një fushë magnetike. Rrymat alternative që rezultojnë, që depërtojnë përmes pllakës së gatimit, transmetohen në enët. Kjo është arsyeja pse fundi i enëve të kuzhinës që vendosen në sobë preferohet të jetë prej lidhjeve speciale - kjo kontribuon në procesin e kthimit të magnetizimit për gjenerimin e mëtejshëm të nxehtësisë.

Simboli që tregon përputhshmërinë e enëve të gatimit me një pllakë me induksion

Përfundimi rrjedh nga kjo: fusha elektromagnetike synon të ngrohë pjesën e poshtme të enës, por frekuenca e saj është aq e vogël sa nuk ka asgjë për t'u frikësuar prej saj! Për të zvogëluar këta tregues, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta:

në procesin e gatimit, vendosni vetëm enët speciale në sobë (disa amvise i zgjedhin ato së bashku me një magnet) ose përdorni disqe që ju lejojnë të ngrohni ndonjë;
fundi i enëve duhet të mbulojë djegësin sa më shumë që të jetë e mundur;
enët duhet të jenë të njëtrajtshme dhe sa më të shtrënguara në pllakë.

Nëse ndiqni këto rregulla, mund të minimizoni ndikimin elektromagnetik.

Stufat moderne nuk do t'ju lejojnë të vendosni enët e papërshtatshme me fund magnetik, të cilat mund të dëmtojnë pajisjen dhe shëndetin e njeriut, të shkaktuar nga formimi i një fushe të fortë RF.

Emetimi dhe rrezatimi

Ekziston një mendim se nga ushqimi që është gatuar në një sobë me induksion, buron një rrymë energjie në formën e valëve të radios, ose me fjalë të tjera, është radioaktive. Në fakt, e gjithë kjo është e pavërtetë. Fusha elektromagnetike nuk është në gjendje të ndryshojë strukturën molekulare, kështu që ushqimi i gatuar do të jetë absolutisht i sigurt. E njëjta gjë vlen edhe për rrezatimin e përgjithshëm radioaktiv: nëse furra është instaluar nga një specialist, duke respektuar të gjitha rregullat e nevojshme(tokëzimi, rregulloret e përgjithshme të sigurisë), atëherë efekti i ndërhyrjes elektromagnetike në një distancë prej 0,5 metrash reduktohet në zero. Për më tepër, e gjithë energjia gjatë gatimit thithet nga enët, pavarësisht nga trashësia e saj.

Njerëzit me një stimulues kardiak

Ndonjëherë ndodh që një person të ketë probleme me punën e zemrës dhe të ketë nevojë për ndërhyrje mjekësore. Një stimulues kardiak është një pajisje moderne mjekësore në të cilën është qepur gjoks për efektin e tij të drejtpërdrejtë në rrahjet e zemrës. Kjo teknikë reagon dhunshëm ndaj rrezatimeve të ndryshme elektromagnetike, kështu që pacientë të tillë janë kundërindikuar jo vetëm të përdorin, por edhe të jenë pranë furrës së induksionit!

Para se të blini një sobë moderne, lexoni me kujdes udhëzimet e saj në mënyrë që të mos pendoheni për blerjen tuaj më vonë.

Mbani mend! Pajisjet e kuzhinës me induksion nuk janë më të rrezikshme se pajisjet e tjera shtëpiake që kanë hyrë dhe shkrirë me kokëfortësi në jetën tonë. Në disa aspekte, është edhe më i sigurt, pasi nuk mund të shkaktojë shpërthim, nuk lëshon nxehtësi të tepërt dhe nuk djeg oksigjen.

Nëse jeni një adhurues i ushqimeve të shijshme dhe një person dembel nga natyra, një tenxhere me induksion me siguri do të jetë e pranishme në kuzhinë. Mendimi për dëmin e tij as nuk zvarritet në kokë: komoditeti dhe shpejtësia e tij e gatimit ju bëjnë të harroni të gjitha nuancat negative të funksionimit.

Sa më pak kohë shpenzon zonja për gatimin, aq më shumë komunikon me familjen. Teknologjitë e reja mund të zvogëlojnë ndjeshëm kohën e kaluar në sobë. Falë risive, procesi i gatimit bëhet dytësor. Pllaka me induksion karakterizohet nga një sërë avantazhesh të padiskutueshme, por ka edhe dukuri negative. Le të përpiqemi të kuptojmë nëse tenxhere me induksion është e dëmshme apo jo.

Pllaka me induksion është shumë ergonomike, plus është shumë e përshtatshme, pa parvaz dhe mbajtëse, shkon mirë me çdo dizajn kuzhine.

Metoda e ngrohjes me induksion është përdorur prej kohësh në industri, tani mund të përdoret në çdo kuzhinë.

Nën të gjithë djegësit e një sobë të tillë ka një induktor - përbërësi kryesor i ngrohjes. AC aplikohet në spirale elektricitet frekuencë mesatare. Spiralja bëhet një element gjenerues.

Si rezultat i gjenerimit, lind një fushë magnetike, rrjedha e saj depërton në pllakë dhe krijon rryma vorbullash në fund të enëve. Transferimi i nxehtësisë i një ndikimi të tillë është i madh, fusha magnetike funksionon ekskluzivisht për të ngrohur pjesën e poshtme të enëve.

Për gatimin në një sobë të tillë nevojiten pjata speciale, të bëra nga aliazhe feromagnetike, të cilat me efikasitetin më të madh e shndërrojnë energjinë e vorbullave në nxehtësi.

Për shkak të faktit se kur depërtojnë në sipërfaqen e enëve, amplituda e valëve elektromagnetike zvogëlohet, vlera e rezistencës rritet, ngrohja bëhet me intensitet të lartë. Një ndryshim i vazhdueshëm në fushën magnetike kontribuon në shfaqjen e ngrohjes shtesë.

Dizajni i pllakave të tilla ka një numër avantazhesh ndaj pajisjeve standarde të ngrohjes:

ushqimi fillon të gatuhet menjëherë sapo enët me të godasin sobën;
konsumi i energjisë është më i vogël se ai i sobave elektrike;
sapo të hiqen enët nga pianura, pajisja ndalon së punuari;
objektet me diametër më të vogël se 12 cm nuk nxehen, kështu që nuk është e frikshme të lëshoni pirunin në sipërfaqen e sobës;
Pastrimi i sipërfaqes është i lehtë dhe mund të fillohet menjëherë pas gatimit.

Tani duhet kuptuar nëse dëmi i sobave me induksion është vërtet i pranishëm apo është spekulimi i banorëve analfabetë.

Sa e pashëndetshme është një pllakë me induksion?

Përdorimi i një tenxhere me induksion, natyrisht, lehtëson punën e amvisave në kuzhinë. Por a mbart kjo pajisje rrezik për shëndetin, sepse duhet ta përdorni çdo ditë.

Argumentet kundër

Ka disa mendime. Kundërshtarët e përdorimit të sobave me induksion tregojnë për ndikim i keq fusha magnetike dhe rrymat vorbull në trupin e njeriut.

Kundërshtarët e funksionimit të kësaj pajisjeje japin argumentet e mëposhtme:

Rrezatimi nuk ndikon në trup vetëm nëse enët mbulojnë plotësisht zonën e djegies. Distanca e sigurt është 30 cm nga pianura. Këta faktorë krijojnë shqetësim (shënim, jo më shumë) për fëmijët (çfarë po gatuajnë?), njerëzit me shtat të vogël dhe gratë shtatzëna.
Nëse nuk respektohen këto masa sigurie, rrymat e induktuara depërtojnë në trup, gjë që ndikon negativisht në sistemin nervor. Si rezultat, dhimbjet e kokës bëhen më të shpeshta, vërehen lodhje dhe pagjumësi.
Mishi i gatuar me induksion është plotësisht i lirë nga tiamina, një nga përbërësit kryesorë të tij. Vetëm 25% e vitaminave të dobishme mbeten në fruta dhe perime të freskëta.

Tani le të ndjekim argumentet e kundërshtarëve.

Argumentet për

Kujdes! Panelet e induksionit funksionojnë me rrezatim me frekuencë të ulët, mjaft të krahasueshme me frekuencën radio. Madhësia e këtij rrezatimi është afër zeros nëse distanca nga burimi është 5-30 centimetra. Për të mos u ndikuar nga rrymat vorbull, mjafton të mos i afroheni sobës.

Tani mbani mend se si zhvillohet procesi i gatimit - a qëndron vërtet zonja pranë sobës?

Fluksi magnetik ka për qëllim ngrohjen e pjesës së poshtme të enëve, por frekuenca e tij është aq e pakët sa nuk ka arsye për t'u frikësuar për shëndetin.

Prandaj përfundimi: sfera e ndikimit të rrymave vorbull dhe fushë elektromagnetike kufizuar nga dimensionet e enëve të përdorura.

Në një numër studimesh, matjet e rrymave të induktuara në trup dhe treguesit e rrymave në sistemi nervor. Këto vlera ishin nën normale.

Nëse simulojmë kushte të pafavorshme - pjesa e poshtme e tiganit zhvendoset në lidhje me qendrën e djegies, diametrin e enëve më pak sipërfaqe rrezatimi, në këtë rast norma tejkalohet me një sasi të vogël në një distancë prej 12 centimetrash. Nëse përdorni enë të papërshtatshme për një sobë të tillë, atëherë distanca rritet në 20 centimetra.

Sobat e tipit induksion kanë funksionin e thithjes së energjisë.

Mund të lexoni se ushqimi i gatuar në një pllakë me induksion është radioaktiv. Kjo nuk eshte e vertete. Fusha elektromagnetike e këtyre pajisjeve nuk mund të ndryshojë strukturën molekulare të ushqimit, kështu që ushqimet e gatuara do të jenë absolutisht të sigurta.

Informacioni për humbjen e perimeve dhe frutave deri në 75% të vitaminave nuk është gjë tjetër veçse një thashethem i paverifikuar. Në cilët laboratorë janë bërë këto matje? Cili specialist i ka kryer ato? Në fund të fundit, askush nuk informoi për studime të ngjashme mbi furrat me gaz ose mikrovalë.

Si të zvogëloni dëmin nga sobat me induksion

Për të shmangur dëmtimin e shëndetit gjatë përdorimit të këtyre pajisjeve, është e nevojshme:

studioni me kujdes udhëzimet dhe përpiquni t'u përmbaheni rregullave të përcaktuara gjatë gatimit;
vendosni vetëm enët e specializuara në panel, vendosini në qendër të djegësit, zgjidhni madhësinë e duhur të enëve;
është e nevojshme të zvogëlohet fuqia e pianurës kur ka nevojë të jetë afër saj;
është e dëshirueshme që të vendoset në një distancë prej 10 centimetrash nga sobë.

Shqyrtimet pozitive kanë gjetur konfirmimin e tyre shkencor në një studim të mjekëve japonezë. Qendra shëndetësore zvicerane publikoi mendimin e mjekëve të saj se këto pajisje janë plotësisht të sigurta.

Një pjesë e konsiderueshme e pajisjeve elektrike shtëpiake - furrat me mikrovalë, kompjuterët, televizorët, frigoriferët përdorin gjithashtu parimin e induksionit elektromagnetik.

E rëndësishme! Kujdes duhet të ushtrohet te njerëzit me stimulues kardiak dhe defibrilatorë. Ndikimi elektromagnetik në këto pajisje mund të shkaktojë keqfunksionimin e tyre. Distanca prej 30-50 centimetra nga pajisja njihet si optimale.

Efekti i dëmshëm i paneleve të induksionit tek njerëzit nuk është vërtetuar nga shkenca. Kjo teknikë është e barabartë me të tjerat për sa i përket sigurisë. Pajisje shtëpiake të cilat ne i kemi përdorur për një kohë të gjatë. Një sobë e tillë nuk djeg oksigjen në kuzhinë, nuk mund të jetë burim shpërthimi.

Në varësi të të gjitha rregullave të përdorimit të tij, funksionimi i pajisjes do t'i sjellë kënaqësi çdo zonjë.

Me zhvillimin e përparimit teknologjik, problemet e jetës në shtëpi po zbehen gradualisht në plan të dytë. Nuk kemi nevojë të shpenzojmë kohë për mbarështimin dhe mirëmbajtjen e vatrës, larjen e duarve apo larjen e enëve, sepse një pjesë e konsiderueshme e detyre shtepie kujdeset për pajisjet: lavatriçe, pjatalarëse, fshesa elektrike, furra me mikrovalë, multicookers e kështu me radhë.

Por sa më shumë të shkojë përparimi, aq më shumë më shumë veçori shfaqet në teknologji, sa më shumë që na e bën jetën më të lehtë, aq më shumë kërkesa bëjmë ndaj saj. Do të doja të ishte më kompakt, më cilësor, më ekonomik, më i fuqishëm dhe ... më i sigurt.

Për shembull, çdo amvise ëndërron një sobë të mirë, sepse cilësia e pjatave të gatshme varet nga kjo teknikë, dhe më e rëndësishmja, shpejtësia e përgatitjes së tyre. Sa më pak kohë të kalojmë në sobë, aq më shumë kohë të lirë kemi për veten dhe familjen tonë.

Një nga më sobat më të mira- induksion, por kohët e fundit po flitet shumë për to ndikim negativ mbi shëndetin e njeriut. Le të shohim nëse është kështu dhe cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e sobave me induksion.

Çfarë është një tenxhere me induksion dhe si funksionon?

A është i dëmshëm një tenxhere me induksion?

Tenxherja me induksion dallon nga sobat e tjera në atë që ka një pianurë - është plotësisht e sheshtë, pa lartësi ose mbajtëse tenxhere. Ngrohja e tiganëve bazohet në parimet e induksionit elektromagnetik (prandaj dhe emri i sobës), dhe ndodh për shkak të fushës magnetike të shkaktuar nga spiralja në enët. Kjo do të thotë, në vend të një ngrohës, induktorët janë të vendosur nën sipërfaqen qelqi-qeramike.

Stufa të tilla kanë një numër avantazhesh ndaj elektrike ose gazit:

enët nxehen shumë shpejt, gatimi fillon pothuajse menjëherë;
një pllakë me induksion harxhon më pak energji se një elektrik;
pa enët, soba nuk funksionon, kur hiqet nga djegësi, fiket dhe pas punës pianura nuk është e nxehtë, por e ngrohtë (vetëm tigani nxehet);
fuqia e një djegësi mund të rritet në kurriz të një tjetri (Përforcues i funksionit të ngrohjes intensive);
dizajni i djegësit është i tillë që ngroh objekte me një diametër prej të paktën 12 cm, domethënë, një lugë që ka rënë mbi djegës nuk do të nxehet;
Stufa është e lehtë për t'u pastruar dhe mund të bëhet vetëm disa minuta pas gatimit, dhe lëngjet ose pjesët e ushqimit që futen aksidentalisht në pianurë nuk digjen.

Me fjalë të tjera, sobat me induksion nuk janë vetëm më të përshtatshëm për t'u përdorur, por edhe shumë më të sigurta.

A është një tenxhere me induksion i dëmshëm për shëndetin?

Megjithë avantazhet e dukshme, kjo teknikë mrekullie për një kohë shumë të gjatë gëzoi mosbesim midis blerësve për shkak të çmimit të lartë dhe parimit të ri të funksionimit.

Së pari pianurë lloji i induksionit u shfaq rreth 25 vjet më parë, por deri më tani nuk mund të gjeni soba të tilla në çdo shtëpi. Ekziston një mendim se fusha magnetike ushtron ndikim i keq mbi shëndetin e njeriut. A është kështu?

Sipas prodhuesve, sobat me induksion janë absolutisht të sigurta, sepse fusha elektromagnetike që ndodh gjatë funksionimit është me frekuencë të ulët dhe nuk prek as ata që përdorin stimulues kardiak.

E gatuar në një pllakë me induksion produkteve mos i ndryshojnë vetitë e tyre dhe nuk thithin asnjë “rrezatim” të dëmshëm.

Megjithatë, pavarësisht nga garancitë e prodhuesve, duhet të respektohen disa rregulla të rëndësishme:

madhësia e pjesës së poshtme të tiganit duhet të korrespondojë me diametrin e treguar të djegësit;
vendosni enët rreptësisht në qendër të djegësit;
mos përdorni enë, fundi i të cilave është i deformuar;
mos u mbështetni shumë pranë sobës gjatë funksionimit të saj, distanca optimale është 10 cm nga buza e djegësit.

Disavantazhet e një tenxhere me induksion

Por cilat janë disavantazhet e sobave me induksion? Vërtet ka të meta, por ato janë të pakta.

A është i dëmshëm një tenxhere me induksion?

Së pari, nëse keni blerë një tenxhere me induksion, atëherë, mund t'ju duhet të ndryshoni edhe enët. Tenxheret për një sobë të tillë do të shkojnë vetëm për ata, fundi i të cilëve mund të magnetizohet. Ju mund ta kontrolloni këtë me një magnet të përhershëm - nëse ngjitet në fund, atëherë enët mund të përdoren. Ndonjëherë një magnet i tillë është ngjitur në sobë.