ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಓದಲು ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಾವು ಇಂದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುವುದು ಖಚಿತ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಒಲೆಯ ಬಳಿಗೆ ಬಂದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು, ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಓದಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 800 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು + -
• - 1 ಪಿಸಿ + -
• - 4 ಲವಂಗ + -
• - ರುಚಿ + -
• ಥೈಮ್ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು + -
• - ಹುರಿಯಲು + -
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ + -

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ಸರಳ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡೋಣ.

ಮೊದಲನೆಯದು: ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಂದಾಜು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಯಾರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದು: ಇಂದು ನಾವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು "ಮುದ್ರೆ" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸಮಯವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲವೂ, ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
9. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ ಎಂಬ ವಿನಾಯಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂದಿಸುವುದು” ಬಟನ್.

ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಸಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಬೇಯಿಸಿದ

… ಬೇಯಿಸಿದ…

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳುಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೀಸಲು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಪ್ರೋಟೀನ್. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/4 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಾಗೌಟ್

ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಂಡದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಾಂಸ-ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಸುವಾಸನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಓವನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. "ಕ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಕೆಗ್ಸ್" ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್

ಮಾಂಸ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಲಘು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯದೆಯೇ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿಲ್ಲ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜಗಳದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರವು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುತರಕಾರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ.

ಇಂದು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 15-20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡ್ಜಿಕಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಳಿದಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೊರಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಮಸಾಲೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಹಾಕಿ.

ಮಿಶ್ರಣ, ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗಲೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕರುವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರವು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅರೆ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!