Sorte jabuka - abecedni popis: fotografije i imena. Zimske sorte stabala jabuka za moskovsku regiju i središnju Rusiju Enciklopedija sorti stabala jabuka

Postoji mnogo sorti stabala jabuka koje vrtlari radije uzgajaju na svom mjestu. U članku su predstavljene samo najbolje sorte stabala jabuka, koje karakteriziraju različita razdoblja sadnje i sazrijevanja. Svaka od sorti razlikuje se po okusu i vanjskim karakteristikama.

ljetne sorte

Ljetne sorte stabala jabuka namijenjene su uglavnom za svježu potrošnju. Takve sorte donose plodove tijekom cijelog ljeta, a vrtlari s nestrpljenjem očekuju sazrijevanje plodova kako bi uživali u ukusnim, sočno voće.

Bijela ispuna

Sorta ima dugu povijest. Njegov izgled povezan je s narodnim odabirom. Vjeruje se da se sorta pojavila u baltičkim zemljama i ubrzo se proširila po cijeloj Europi. Neki pristaše su uvjereni da je ovo stara ruska sorta.

Stabla su srednje veličine, rijetko prelaze 4-5 m. Kruna je piramidalna, s vremenom postaje zaobljena. Kora je hrapava, svijetlosive boje. Listovi su srednje veličine, eliptičnog oblika. Plodovi mladog stabla jabuke dosežu 120-150 g težine, jabuke odraslih biljaka teže oko 60 g. Oblik jabuka je okrugao, koža je zelena, na kraju postaje bijela. Kora je tanka, pulpa nježna.

Prvi plodovi pojavljuju se 5-6 godina nakon sadnje sadnice. Prosječan prinos s mladog stabla je oko 200 kg. Berba je početkom kolovoza. Nakon sadnje sadnice važno je osigurati stalnu vlagu.

Papiranje

Ovo je ranoljetna sorta stabala jabuka dobivena prirodnim oprašivanjem. Vjeruje se da je njegova domovina baltičke države, gdje se sorta pojavila početkom 19. stoljeća.

Stabla jabuke su srednje visine. Mlade biljke imaju široku, piramidalnu krošnju koja postaje zaobljena kako stablo sazrijeva. Kora siva. Izbojci su izduženi. Listovi su sivozelene boje, blago spljošteni, ravni.

Plodovi su srednje veličine, težine od 80 do 100 g, ponekad i do 180 g. Jabuke su blago spljoštene, okruglo-stožaste. Površina je rebrasta, kora je blijeda, zelenkasto-žuta, nema rumenila. Kora je nježna, tanka, pulpa je sočna, mirisna.

Plodovi sazrijevaju rano: u središnjim regijama Rusije jabuke se pojavljuju početkom do sredine kolovoza, u južnim krajevima - krajem srpnja. Nakon branja, plodovi se mogu čuvati najviše 2-3 tjedna u hladnoj prostoriji.

Bombon

Sorta je uzgajana 40-ih godina prošlog stoljeća u gradu Michurinsk. Prilikom križanja korištene su dvije sorte - Korobovka i Papirovka. Sličnih sorti praktički nema u cijelom svijetu.

Biljka je moćna, visoka, brzo raste. Već u dobi od tri godine stablo doseže visinu do 3 metra. U mlada dob kruna je uska, sa starenjem postaje izvaljena, široko piramidalna. Listovi su srednje veliki do veliki, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, mali, njihova težina ne prelazi 100-150 g. Kora je tamno ružičasta s crvenom bojom, ima mnogo bijelih potkožnih točkica. Pulpa je kremasta, sočna, okusa meda.

Plodovi nakon sakupljanja čuvaju se 3-4 tjedna na hladnom mjestu. Prinos sorte je dobar, godišnji. Sa stabla starog 6-9 godina uzima se oko 50 kg jabuka. U prvih nekoliko godina briga za sadnice sastoji se od redovitog zalijevanja.

Grushovka Moskva

Raznolikost Grushovka je vrsta stabala jabuka koja se pojavila prirodnom selekcijom. Ova sorta je stara preko dvjesto godina. Godine 1797. poznati znanstvenik Bolotov A.T. detaljno je opisao stablo jabuke u znanstveni rad.

Stabla su izvaljena, visoka, njihova visina doseže do 7 m. dobra njega traje oko 60 godina. Odraslo stablo karakterizira sferni oblik krošnje, mlada biljka stožast je. Kora je žuto-narančasta. Plodovi su mali, težine oko 70 g, rijetko se nalaze teži primjerci - 100-120 g. Kora je rebrasta, tanka, žuta ili zelena. Pulpa je sočna, snježnobijela, slatko-kiselog okusa, ugodnog mirisa.

Plodovi se javljaju 5 godina nakon sadnje. Nakon sazrijevanja, plodovi se čuvaju ne više od 3-4 tjedna. Berba već početkom kolovoza, rjeđe krajem srpnja. U sezoni se sa jednog odraslog stabla ubere od 100 do 200 kg jabuka.

Mantet

Vjeruje se da je Kanada rodno mjesto ove sorte. Dobivena je uz pomoć slobodnog oprašivanja Grushovke Moskovskaya. Ali neki vrtlari su uvjereni da je sorta ruska.

Biljka raste do visine ne više od 4,5 m. Ima zaobljenu ili ovalnu krunu, ne zadebljanu. Listovi su veliki, kožasti, sa sjajnom površinom, tamnozeleni. Limnu ploču karakterizira eliptični oblik. Cvatnja se javlja sredinom svibnja. Plodovi su mali, težine od 90 do 180 g. Oblik jabuka je stožast, duguljasto okrugao. Kora je jaka, tanka, glatka, žutozelena ili žuta. Meso je bijelo s blago ružičastom nijansom, sočno. Miris se ne osjeća, okus je sladak s blagom kiselošću.

Prvi urod se bere do treće godine nakon sadnje. Od mladog stabla jabuke dobivaju 20-65 kg, od odrasle biljke - do 70 kg. Pravilna njega produžit će plodnost stabla do 50 godina. Sazrijevanje plodova događa se sredinom ili krajem srpnja - početkom kolovoza. Rok trajanja nije duži od 2 tjedna.

Jesenske sorte stabala jabuka

Jesenske sorte stabala jabuka preferiraju vrtlari koji prodaju plodove nakon berbe. Takve sorte sazrijevaju u jesen, mogu se dugo čuvati bez gubitka vanjskih kvaliteta.

sjeverna sinapsa

Sorta je dobivena kao rezultat slobodnog oprašivanja uzgajivača S. I. Isaeva, koji je koristio sjemenski materijal sorte "Kitayka Kandil".

Snažno, snažno drvo sa širokom piramidalnom rijetkom krunom. Kora je sivosmeđa. Visina odraslog stabla doseže 7 m. Listovi su mali, s sjajnom površinom i širokim oblikom, tamnozeleni, blago sivkasti. Plodovi su srednje veličine, imaju okruglo-konusni oblik, dosežu težinu od 110-130 g. Kora je zelene boje, postoji smeđe-crveno rumenilo. Postoje brojne, svijetle potkožne točke. Bijela pulpa je sočna, okus je slatkast s ugodnom kiselošću, struktura je gusta i sitnozrnasta.

Plodnost visokog stabla javlja se 5-6 godina nakon sadnje. Patuljasta stabla počinju cvjetati u dobi od 2 godine. Prinos je visok - s odraslog stabla bere se do 150 kg jabuka.

Borovinka

Raznolikost je prvi opisao početkom 19. stoljeća A. T. Bolotov. Znanstvenik M. V. Rytov opisao je sortu Borovinka prije više od 150 godina. Raznolikost se zaljubila u Sjeverne Amerikance, koji su je počeli uzgajati na svojim parcelama. Zvali su i stablo jabuke Oldenburg.

U visini, stablo može narasti do 5 m. Kora ima maslinastu nijansu. Listovi su ovalni, tamnozeleni. Plodovi su okruglog oblika, s glatkom površinom i srednje veličine, njihova težina ne prelazi 90 g. Pulpa je sočna, zrnata. Kora je glatka, svijetlozelene boje s ružičastim mrljama. Okus je više kiseo nego sladak.

Plodovi se javljaju u 4. ili 5-10.godini nakon sadnje. U dobi od deset godina, biljka donosi dobre žetve- s jednog stabla u prosjeku se skine 60-75 kg plodova. U dobi od 25-30 godina biljka može dati do 200 kg prinosa.

Idared

Ovo je strana sorta američkog porijekla. Prilikom križanja uzgajivači su koristili dvije vrste jabuka - Jonathan i Wagner. Sorta Idared dobivena je 1935. godine. Zbog dobre produktivnosti i komercijalnih kvaliteta, sorta je postala popularna ne samo u SAD-u, već iu Rusiji.

Idared je bujna, jesenska sorta, koja se odlikuje mješovitom rodnošću. U odrasloj dobi, visina stabla jabuke doseže 3-5 m. Biljka ima široku, ovalnu ili sferičnu krunu. Kora je sivkastosmeđa, glatka. Listovi su srednji, izduženi, sa šiljastim rubovima, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, srednje veličine, njihova težina doseže 140-190 g. Kora je blijedo zelena, tanka, glatka. Postoje neke velike potkožne točke. Kremasta pulpa je elastična, gusta, sočna. Aroma je slaba, okus je kiselo-sladak.

Plodovi se javljaju 5-6 godina nakon sadnje. Berba plodova se odvija krajem rujna do prvog mraza. Sa mladog stabla ubere se oko 30 kg plodova, sa 15 godina stare biljke može se skinuti do 90 kg jabuka. Plodovi se čuvaju oko 6 mjeseci.

Mac

Variety Macintosh privlači svojom poviješću izgleda. Godine 1796. John Mackintosh kupio je farmu u Ontariju. Dok je čistio vrt, pronašao je nekoliko sadnica jabuka. Presadivši ih na novo mjesto, biljke su umrle, ali jedno stablo jabuke se ukorijenilo, dobivši ime u čast farmera.

Stablo je srednje veličine, krošnja je raširena, bogata. Listovi su mali, jajoliki, svijetlo zelene boje. Plodovi su veliki, težine do 180 g. Kora je svijetlo žuta, postoji blago rumenilo i karminske pruge. Kora je glatka, sjajna, gusta, ali tanka. Meso bijelo, sočno, aromatično. Okus ploda je slatko-kiseo, ugodan.

Sazrijevanje plodova nije istovremeno. Prvi plodovi sazrijevaju u kolovozu, biljka daje plod do kraja listopada. Iz jedne biljke bere se do 200 kg jabuka, ponekad brojke dosežu 300 kg. Kada se čuvaju u hladnoj prostoriji, plodovi se čuvaju do samog proljeća, a da ne izgube svoj okus i okus vanjske karakteristike.

Bolotovskoe

Sortu stabla jabuke uzgojio je uzgajivač Evgeny Nikolaevich Sedov 1977. godine. Svrha selekcije bila je stvoriti sortu s povećanom otpornošću na krastavost. To je postignuto hibridizacijom sorte Skryzhapelkh 1924.

Biljke imaju sferičnu krunu, ne zadebljanu. Visina stabala je iznad prosjeka, sadnice brzo rastu i dobro se razvijaju. Kora je glatka. Listovi su izduženi, tamnozeleni. Plodovi su veliki, karakterizirani spljoštenim oblikom. Težina jedne jabuke doseže do 160 g. U fazi tehničke zrelosti, kora je svijetlo žute boje, s punom zrelošću pojavljuje se ružičasto-crveno rumenilo. Kora je masna, pulpa je sočna, gusta, blijedo zelena.

Biljka počinje aktivno rađati 7-8 godina nakon sadnje sadnice. Plodovi se beru sredinom rujna. Od jedne odrasle biljke ubere se do 200 kg jabuka. Na pravilno skladištenje plodovi ne gube svoje kvalitete do sredine veljače.

Zimske sorte

Zimske sorte imaju svoje karakteristične karakteristike. glavna značajka takvih sorti je da se plodovi konzumiraju nekoliko tjedana nakon berbe.

Bogatyr

Ovu je sortu uzgojio uzgajivač Semyon Fedorovich Chernenko. Ova kasna zimska sorta smatra se jednom od najproduktivnijih. Prilikom uzgoja korištena je sorta Renet Landsbergsky i Antonovka.

Biljka je visoka, krošnja je rijetka i raširena. Listovi su ovalni, tamnozeleni. Plodovi su plosnato okruglog oblika, široke baze, glatke površine s izraženim rebrima. Kora je svijetlozelena kada se bere, ali postaje žuta kada je potpuno zrela. Prisutno je blago crveno rumenilo. Pulpa je gusta, hrskava, sitnozrnasta, srednje sočna. Plodovi su slatki s kiselinom, aroma je nježna. Prosječna težina jedne jabuke je 200 g, ponekad se nailaze na velike primjerke - 400 g.

Prednosti sorte uključuju obilno, godišnje plodonošenje, koje počinje 6-7 godina nakon sadnje sadnice. Od jednog odraslog stabla uberite od 55 do 80 kg usjeva. Puno sazrijevanje plodova događa se sredinom prosinca.

Vitez

Sortu je uzgojio poznati uzgajivač Isaev Sergey Ivanovich. Prilikom uzgoja korištene su dvije sorte stabala jabuka - Pepin Shafranny i Anis Polosaty.

Biljka je snažna, zdepasta, izvana slična malom hrastu. Grane su snažne i velike, kruna je gusta. Listovi su veliki, tamnozeleni. Plodovi su srednje veličine, težine oko 200 g. Oblik je okruglo-konusni, kora je glatka, kremasta s crvenim prugama.

Plod počinje u trećoj godini nakon sadnje. Uz pravilnu njegu, vrtlari mogu sakupiti više od 230 kg voća po sezoni iz jedne biljke. Plodovi se skladište gotovo do svibnja, zadržavajući svoje tržišno stanje, također ostaju prikladni za sirovu potrošnju i tehničku preradu.

Renet Simirenko

Kada je točno sorta dobivena nije poznato. Stablo jabuke dobilo je ime u čast oca Leva Platonoviča Simirenka. Vjerovao je da je sorta rezultat slučajnog križanja. Sorta je upisana u Državni registar Sovjetskog Saveza 1947. godine.

Biljka je visoka, karakterizirana širokom okruglom raširenom krošnjom. Tamno siva kora, sa naranča na sunčanoj strani. Listovi su izduženog, jajolikog oblika, svijetlo zelene boje sa sjajnom površinom. Plodovi su srednji ili veliki, pravilno zaobljeni oblik. Kora u tehničkoj zrelosti je svijetlozelene boje, tijekom skladištenja postaje žuta. Prosječna težina jabuke je 150-200 g. Pulpa voća je kremasto bijela, nježna, sočna. Plodovi su slatki i blago pikantni.

Ovo je sorta visokog prinosa. S jedne odrasle biljke skine se 140-170 kg plodova. Plodovi se javljaju 4-5 godina nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici rujna-sredinom listopada. Uz pravilno skladištenje, plodovi ne gube svoje kvalitete do sljedeće godine.

Antonovka

Nitko ne zna točno kako se pojavila sorta Antonovka. Neki tvrde da je ovo slučajni hibrid kultivara sa stablom divlje šumske jabuke. Općenito je prihvaćeno da stablo jabuke dolazi iz regije Tula ili Kursk. Sortu je prvi opisao N. I. Krasnoglazov 1848. godine.

Biljka je snažna, ima ovalnu krošnju, koja, kako biljka raste, postaje sferna i raširena. Kora mladih grana i izdanaka postaje smeđa. Listovi su duguljasti, svijetlo zeleni. Plodovi su mali, njihova težina ne prelazi 160 g. Tijekom razdoblja zrenja, kora postaje zelena sa žutom bojom. Tijekom skladištenja plodovi potpuno požute. Meso je lagano, slatko, okus kiseline je jako izražen.

Plod počinje 7-8 mjeseci nakon sadnje. Puno sazrijevanje plodova događa se krajem rujna - početkom listopada. Broj plodova se povećava kako stablo raste. Iz biljke stare 20 godina moguće je prikupiti do 200 kg jabuka godišnje. Plodovi se čuvaju dugo, oko tri mjeseca. Uz pravilnu njegu, rok trajanja može se povećati do 4 mjeseca.

Antej

Ovo je zimska sorta jabuka koju su dobili uzgajivači Bjeloruskog istraživačkog instituta križanjem sorte bjeloruske maline i hibrida Newtosh i Babushkino. Antey je uvršten u Državni registar Bjelorusije kao posebno vrijedna sorta u smislu produktivnosti.

Biljka srednje visine, ne prelazi tri metra. Kruna ima piramidalno zaobljen oblik. Grane su svijetlosmeđe boje, a na mladim izbojima prevladava tamnosmeđa kora. Listovi su veliki, ovalni, tamno zelene boje. Plodovi su krupni, prosječne težine 200 g i više. Oblik je okruglo-koničan, blago spljošten. Zelena koža. Meso je zelenkasto, sočno. Jabuke su slatke i kisele, aroma je suptilna.

Plodovi se javljaju od treće godine nakon sadnje sadnice. Produktivnost doseže 50 kg iz jedne biljke. Sortu karakterizira povećana otpornost na mraz, srednja otpornost na štetočine i krastu. Plodovi se beru u rujnu-listopadu. Potpuno zrele jabuke nekoliko mjeseci nakon berbe. Čuva se do svibnja sljedeće godine.

Najukusniji i najslađi

Postoje najbolje sorte, koje su posebno cijenjene zbog slatkog okusa, izvrsnog okusa i komercijalnih kvaliteta. To uključuje nekoliko sorti koje su dobile priznanje od većine vrtlara.

bjelorusko slatko

Ovo je rano rastuća zimska sorta, koju su uzgajali uzgajivači Instituta za voćarstvo Republike Bjelorusije prije otprilike 20 godina. Sorta je upisana u državni registar Rusije 2005.

Stablo je srednje veličine, brzo raste, do 8-9 godina dostiže visinu od tri metra. Dominira zaobljena ili zaobljeno-stožasta kruna. Plodovi su veliki, težine oko 160-180 g. Oblik jabuka je okrugao, ponekad asimetričan. Kora je glatka, gusta, zeleno-žuta. Kad su potpuno zrele, jabuke požute. Svijetlo meso je krupnozrnato, polumasno, nježno, slatko i sočno. Aroma je lagana.

Plodovi se beru sa stabla u rujnu-listopadu. Potpuno sazrijevanje nastupa dva mjeseca nakon žetve. Plodovi se dobro čuvaju do veljače.

Spartak

Sortu stabla jabuke uzgojio je sredinom 20. stoljeća na eksperimentalnoj stanici u Samari uzgajivač S. P. Kedrin. U to se vrijeme uzgajivač aktivno bavio križanjem razne vrste stabla jabuka. Tako je uspio razviti ovu jedinstvenu sortu.

Biljka je srednje veličine, kora je smeđa. Izbojci su ravni, ravni, smeđe-crveni. Visina stabla ne prelazi 6 metara. Ima široku, gustu krunu zaobljenog piramidalnog oblika. Listovi su srednji, ovalno-duguljasti, zelene boje. Plodovi su srednje veličine, težine od 90 do 130 g, ponekad dosežu 300 g. Oblik je okrugao. Kora je gusta, sjajna, žute boje s prugama jarko crvene boje. Pulpa je sitnozrnasta, nježna. Okus je slatko-kiseo.

Plodovi postižu tehničku zrelost u prvoj polovici rujna. Drvo počinje donositi plodove 3-4 godine nakon sadnje. Neke biljke počinju cvjetati u drugoj godini. Prednosti sorte uključuju visoka potrošačka i komercijalna svojstva.

Nektar

Ovo je stupna sorta koja se pojavila 1987. u Moskovskom institutu za hortikulturu. Uzgoj su proveli uzgajivači N. G. Morozova i V. V. Kinchin. U selekciji je korišteno sjeme donora (gena) KV 103. Službeni naziv jabuka je dobila 1993. godine.

Visina stabla ne prelazi 2-2,2 m. Stablo je stupastog oblika, kruna je kompaktna. Listovi su veliki, izduženi, zelene boje. Plodovi su okrugli, srednji i veliki. Jedan plod teži od 100 do 250 g. Kora je gusta, bijelo-žuta. Pulpa je sočna, krupnozrnasta, bijela, slatka. Okus meda.

Od petogodišnje biljke moguće je dobiti oko 9 kg plodova. S godinama produktivnost značajno opada. Biljka je sposobna donositi plodove do 15 godina, dok može rasti do 50 godina. Prednosti uključuju kompaktnost postrojenja. Od nedostataka ističe se kratak rok trajanja - ne više od 1 mjeseca.

Korobovka

Korobovka je stara ranoljetna sorta narodnog izbora. Njegovim uzgojem bavio se S. I. Isaev. Sorta je prvi put znanstveno opisana 1855. godine. Postoji pretpostavka da je stablo jabuke dobilo ime zbog činjenice da se plodovi nisu prodavali po težini ili komadu, već po kutijama, poput bobica.

Biljka je srednje velika, otporna na hladnoću. Kruna je oblikovana kao metla. Izbojci tamnosmeđi. Listovi su blago zakrivljeni, okruglo-eliptičnog oblika, tamno zelene boje. Plodovi su mali, njihova težina ne prelazi 40 g. Prednost je izražena aroma. Jabuke su plosnato okrugle, kora im je zelenkastožuta s prugama crvene boje trešnje. Pulpa je lagana, sočna, slatka.

Sorta ulazi u plodove 5-7 godina nakon sadnje. Bere se 10, ponekad i 15 godina. Puno sazrijevanje jabuka pada krajem srpnja - početkom kolovoza. Od jedne odrasle biljke dobiva se do 70 kg plodova.

Medunak

Uzgoj ove ljetne sorte počeo se baviti 30-ih godina 20. stoljeća. Selekcijski rad proveo je poznati biolog - Isaev S.I. Medunitsa je dobivena križanjem dviju sorti - Cinnamon striped i Wesley.

Stablo je visoko, doseže visinu od 4-5 metara, kruna je široka, moćna. Listovi su ovalni, dugi, tamnozeleni. Plodovi su srednje veličine, težine od 100 do 150 g. Kora je žuto-zelene boje s crvenim rumenilom. Jabuke su zaobljene, blago spljoštene. Pulpa je svijetlo krem, gusta, sočna, slatka.

Biljka počinje davati plodove u trećoj godini nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza. Prosječan prinos po stablu je oko 180 kg. Prednosti sorte Medunitsa uključuju povećanu otpornost na mraz, bolest kraste.

Zelene sorte

Jabuke sa zelenom korom posebno cijene ne samo vrtlari, već i oni koji to znaju korisna svojstva voće. Najbolje sorte stabala jabuka uključuju nekoliko sorti.

baka kovač

Sorta je uzgojena 1868. Prvi plodovi dobiveni su u Novom Južni Wales. Godine 1935. sorta se pojavila u Engleskoj, 1976. - u SAD-u i Kanadi. Mary Ann Smith, narodna uzgajivačica, bavila se uzgojem, uspjela je dobiti sortu oprašivanjem australske jabuke divljom francuskom jabukom.

Stablo je srednje veličine, prirodni je polupatuljak, ima raširenu krošnju. Plodovi sazrijevaju veliki, njihova težina doseže do 300 g. Kora je zasićena zelena, jabuke su okrugle ili blago ovalne. Postoje smeđe-crvene mrlje. Pulpa je lagana, sočna, slatko-kisela.

Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Na pravi uvjeti rok trajanja je dug - do sljedeće berbe. Njega se sastoji u redovnoj rezidbi i prihrani.

Zlatni delišes

Srednjegodišnja sorta nepoznatog porijekla. Sadnica je slučajno pronađena u Južnoj Virginiji prije više od sto godina. Nakon toga postao je prepoznat u cijelom svijetu. Vrtlari vole ovu sortu zbog svoje lakoće i lakoće uzgoja i njege.

U biljci kruna ima oblik konusa, kako stari, širi se i poprima okruglost. Listovi su ovalni, široki, svijetlo zeleni. Plodovi su duguljasti, veliki, težine do 200 g. U vrijeme tehničke zrelosti kora je svijetlozelene boje, au punoj zrelosti postaje zlatnožuta. Jabuke su ravne, izdužene, gotovo uvijek istog oblika. Postoje male potkožne točkice crne boje. Pulpa je sočna, slatka. Voće dobro miriše.

Biljka počinje davati plodove u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Žetva počinje žetvu od sredine do kraja rujna. Sorta se odlikuje visokim prinosom. Sedmogodišnja stabla daju 250-300 centnera po hektaru.

Crvene sorte

Crvene sorte stabala jabuka sviđaju se većini vrtlara. Plodovi u razdoblju zrenja izgledaju šareno na drveću, ukrašavajući vrt. Postoji nekoliko najboljih sorti crvenih jabuka.

Crveni delišes

Ova zimska sorta uzgojena je u SAD-u i proizlazi iz spontane mutacije koja je nastala na stablu jabuke Delicious. Na stablu je rasla grana s crvenim jabukama - jasno se vidjelo. Ruski znanstvenici zaključili su da se radi o vrijednom primjerku i uvrstili ga u Državni registar uzgojnih postignuća.

Biljka je srednje veličine, može doseći visinu od oko 5,5 m. Kruna ima ovalni oblik, u starijoj dobi postaje spljoštena, sferna. Grane su srednje debljine. Listovi su veliki s nazubljenim rubovima, tamnozeleni. Plodovi u razdoblju punog zrenja postaju bogata crvena nijansa, teže od 100 do 300 g. Tijelo je svijetlozeleno, sočno, hrskavo, mirisno. Okus je slatko-kiseo.

Bere se od kraja rujna do kraja listopada. Od jedne biljke (desetogodišnje) dobije se oko 150 kg plodova. Zbog grube kore, jabuke se dugo skladište i transportiraju na velike udaljenosti bez oštećenja.

Florina

Florina je rezultat rada francuskih uzgajivača koji su pri izradi koristili nekoliko sorti - sadnice Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, kao i poznati Golden Delicious i Jonathan. Kao rezultat brojnih ponovljenih križanja hibrida, bilo je moguće dobiti sortu.

Stablo je srednje veličine, doseže visinu do tri metra. Biljke uzgojene na patuljastoj podlozi narastu do dva metra. Stabla imaju široku okruglu krunu. Oblik ploda je više cilindričan, ponekad okruglo-koničan, primjetna je blaga asimetrija. Težina se kreće od 110 do 150 g. Kora je gusta, elastična, žute boje s bogatim crvenim rumenilom. Pulpa je zelenkasto-bijela, sočna, nježna. Aroma je ugodna. Okus je slatko-kiseo.

Drvo počinje davati plodove 4-5 godina nakon sadnje. Prinosi su se povećavali tijekom godina. Vrtlari sa petogodišnje biljke uberu od 5 do 10 kg plodova, a sa desetogodišnje jabuke oko 60-70 kg jabuka. Prednosti sorte uključuju visoku otpornost na bolesti i mogućnost dugotrajnog skladištenja.

Jonathane

Ovo je stara sorta, uzgajana početkom 19. stoljeća u Sjevernoj Americi. Prilikom križanja korištena je sorta Aesop i stablo jabuke Spitzenburg. Vjeruje se da je sorta dobila ime u čast Jonathana Hingleya, čija je supruga donijela novu sortu od lokalne sorte Connecticut koja se koristi za proizvodnju jabukovače.

Drveće je srednje. Biljka se odlikuje širokom, okruglom krošnjom, lišćem srednje veličine s mat, zelenom površinom. Plodovi su srednji, težine 100-150 g. Kora je sjajna, tanka, zelene boje s bogatim crvenim rumenilom. Zrele jabuke dobivaju svijetlo žutu nijansu. Meso je bijelo sa zelenkastom nijansom, a zatim postaje svijetlo žuto. Okus je nježan i sladak.

Biljka počinje donositi plodove sa 6, ponekad sa 4-5 godina. Mlade biljke daju oko 20 kg ploda. Stabla stara 10 i više godina daju dvostruko veći prinos. Plodovi se beru od sredine rujna do sredine listopada. Jabuke se mogu čuvati do ožujka, pod uvjetom da se drže u hladnoj prostoriji.

Lobo

Stablo jabuke uzgojeno je u Kanadi 1906. godine. Za selekciju su korištene sjemenke sorte Macintosh - podvrgnute su procesu slobodnog oprašivanja. Godine 1920. sorta je postala posebno tražena, počeli su je uzgajati ne samo obični vrtlari, već i poznati uzgajivači.

Stabla su srednje veličine, imaju ovalnu krošnju. Nakon završetka rasta, kruna postaje zaobljena, prorijeđena. Mladi izdanci imaju nijansu trešnje. Listovi su veliki, svijetlo zeleni, jajoliki. Plodovi su veliki, težine do 180 g. Oblik je okrugli ili blago konusni, izduženi. Kora je žuto-zelena u razdoblju tehničke zrelosti, tijekom zrenja dobiva crvenu nijansu. Pulpa je bijela, sitnozrnasta. Plodovi su slatki, blago kiselkasti, sočni.

Biljke počinju davati plodove za 3-4 godine. Berba je krajem studenog. S jednog odraslog stabla ubere se do 380 kg plodova. Čuvaju se do siječnja na temperaturi od 2 do 7 stupnjeva.

Gloucester York

Sorta se pojavila 1951. godine u Njemačkoj. Križanje su proveli njemački uzgajivači koji su koristili dvije sorte - Glockenapfrel i Richard Delicious. Stablo jabuke ne samo da je primilo pozitivne osobine od roditelja, ali i stekli povećanu otpornost na mraz. U Rusiji je sorta postala popularna ne samo među vrtlarima, već iu prerađivačkoj industriji.

Stablo brzo raste i ima piramidalni ili visoki ovalni oblik. Plodovi su veliki, zaobljeni, težine od 180 do 200 g. Kora je svijetlo žute boje s crvenilom maline. Koža je tanka i glatka. Pulpa je kremasta, gusta, sočna. Okus je slatko-kiseo, aroma izražena.

Plodovi se javljaju 4 godine nakon sadnje. Bere se krajem rujna. S odraslog stabla jabuke ubere se od 40 do 75 kg. Žetva se obično čuva na hladnom mjestu četiri mjeseca. Prijevoz se dobro podnosi.

Najbolje sorte stabala jabuka za središnju Rusiju

Središnja Rusija je europski dio zemlje, karakteriziran umjerenom kontinentalnom klimom. Za uzgoj stabala jabuka i laku njegu za njih, potrebno je uzeti u obzir sortne značajke, koji su karakteristični za klimu umjerenih geografskih širina. Postoji nekoliko najboljih sorti jabuka za srednja traka Rusija.

Zhigulevskoe

Sortu je uzgojio uzgajivač S. P. Kedrin, koji je križao stablo jabuke Borovinka i američke sorte Wagner. Zhigulevskoe je jesenska, visokoprinosna sorta koja je stekla popularnost u Rusiji.

Biljka je srednje veličine, ima široku piramidalnu ili visoko zaobljenu krošnju, koja se dobiva tijekom razdoblja ploda. Kruna nije jako gusta. Izbojci i deblo obojeni su u tamno smeđu nijansu. Listovi su veliki, duguljasti, jajasti, tamnozeleni. Plodovi su veliki, težine od 120 do 200 g. Jabuke su okrugle, ponekad široko rebraste. Kora je gusta, masna, svijetlo žute boje sa jarko crvenim rumenilom. Ispod kože ima mnogo sivih točkica. Pulpa je kremasta, grubo zrnata. Okus je slatko-kiseo.

Sortu karakterizira rana zrelost i visok prinos. Prvi plodovi pojavljuju se 4. ili 5. godine nakon sadnje. Sa jednog stabla ubere se do 240 kg plodova. Ovisno o vremenskim prilikama, dozrijevanje plodova nastupa početkom rujna.

Zvijezda

Sortu je uzgojio ruski uzgajivač Chernenko S.F., koji je uspio dobiti zvjezdicu križanjem stabla jabuke Anis i litavske sorte Pepinka. Uzgoj sorte provodio se dugi niz godina, sve dok nije bilo moguće dobiti dobre rezultate.

Stablo jabuke raste veliko, doseže visinu veću od 5 metara. Krošnja stabla se širi, teška, zaobljena. Listovi su mali, ovalni, nazubljeni, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, spljošteni, srednje veličine, težine do 130 g. Kora jabuka je glatka, svijetlozelene boje, po cijeloj ravnini ploda nalazi se bogato crveno rumenilo. Pulpa je sitnozrnasta, sočna. Okus je slatko-kiseo.

Plodovi se javljaju 3-5 godina nakon sadnje stabla jabuke. Bere se od rujna do listopada. Vrhunac produktivnosti počinje sa 7-10 godina, u ovom trenutku biljka daje 100 kg voća po sezoni. Kako se ne bi suočio s padom prinosa, vrtlar mora slijediti pravila njege.

Oduševljenje

Poznati uzgajivač Isaev bavio se uzgojem sorte. Znanstvenik je križao kultivirane i divlje sorte jabuka. Godine 1961. uzgajivač je uspio postići dobar rezultat, zbog čega je dobivena sorta Uslada, otporna na jake mrazeve i krastu.

Biljka je srednje veličine, visine doseže 3-4 metra, pa se često naziva patuljastim usjevima. Mlado stablo ima okruglu krunu, a zatim postaje ovalna. Kora je zelena, postoji svijetlo grimizno rumenilo.
Ispod kože su male sive točkice. Meso je bijelo, blago ružičasto. Plodovi su veliki, težine do 170 g. Okus je slatko-kiseli, podsjeća na maline. Aroma je delikatna.

Grad: Krivoy Rog

Publikacije: 110

Ljetne sorte stabala jabuka rano sazrijevaju i ne čuvaju se dobro.

Papiranje- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu ovalnu, gusto lisnatu krošnju. Sorta je srednje otporna, otporna na štetočine i bolesti. Ali iznimka je krastavost, koja u kišnim godinama stablo može biti prilično pogođena.

Papiranje

Stablo jabuke počinje donositi plodove 4-5 godine nakon sadnje. Sorta daje urod gotovo svake godine. Zrelost plodova javlja se sredinom kolovoza. Trajanje njihovog skladištenja je oko 10-15 dana. Jabuke karakterizira vrlo niska transportabilnost. Prosječna veličina ploda je 100 grama, okruglo-konusnog je oblika i šavom koji se uočava po cijeloj površini. Jabuka je blijeda žuta boja i slatko-kiselog okusa.

Raznolikost Melba- stablo jabuke srednje visine, ima široku ovalnu krošnju. Sorta je srednje otporna i često oštećena krastavošću. Stablo jabuke počinje rađati s 5-6 godina. Raznolikost daje urod godišnje. Zrelost plodova javlja se krajem kolovoza. Trajanje skladištenja je oko 30 dana. Jabuke karakterizira izvrsna transportabilnost. Prosječna veličina ploda je 100 - 120 g, ima okruglo-konusni oblik i pruge sa jarko crvenim rumenilom, koje zauzimaju značajan dio površine. Boja jabuke je zelenkasto bijela. pulpa bijela boja, nježnog i slatko-kiselog okusa.

Stablo jabuke srednje visine, ima široku piramidalnu kompaktnu krošnju. Sorta je otporna na zimu, može biti malo pogođena krastavošću i pepelnicom. Stablo jabuke počinje rađati u 4. godini. Sorta daje urod gotovo svake godine. Plodovi počinju sazrijevati tjedan dana ranije od onih Papirovke. Trajanje skladištenja je oko 20 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, okruglo je stožastog oblika, a cijela joj je površina prekrivena jarko crvenim zamućenim rumenilom. Boja ploda je zelenkasto-žuta. Pulpa je sočna i slatko-kiselog okusa. Jabuke sazrijevaju neravnomjerno, stoga ih je bolje pucati u 2-3 doze.

Raznolikost Rano slatko- stablo jabuke je niskog rasta, ima ravno zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu i dobro otporna na krastavost. Za 3-4 godine stablo jabuke počinje davati plodove. Sorta daje urod gotovo svake godine. Plodovi počinju sazrijevati 10-12 dana ranije od onih Papirovke. Prosječna veličina jabuke je 90-100 g, ima ravno okrugli oblik. Boja ploda je svijetložuta. Karakteristika pulpe je bijela boja i sladak okus.

Varijanta Bijeli nadjev- stablo jabuke srednje visine, ima piramidalnu krunu kod mladih stabala i zaobljene kod odraslih. Raznolikost je umjereno otporna i lako se može zaraziti krastavošću. U 2. ili 3. godini počinje rađati stablo jabuke cijepljeno na patuljastu podlogu, au 5. ili 6. godini na bujnu. Raznolikost daje urod godišnje. Zrelost plodova javlja se u kolovozu. Rok skladištenja je tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 100 g, okruglo-stožastog ili široko jajolikog oblika. Boja ploda je zelenkasto-žuta. Karakteristika pulpe je bijela boja, mekoća, sočnost i slatko-kiseli okus.

Borovinka

Borovinka- stablo jabuke srednje visine. Sorta je otporna na zimu, jako je pogođena krastavošću, pa se zreli plodovi brzo raspadaju. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Sorta daje urod gotovo svake godine. Zrelost plodova javlja se u kolovozu - početkom rujna. Rok trajanja jabuka je 2-4 tjedna. Prosječna težina jabuke je 100 g, plosnatog je oblika s prugastim rumenilom. Plod je žute boje, sočne pulpe i slatko-kiselog okusa.

Bellefleur-kineski- stablo srednje visine. Sorta srednjeg prinosa. Stablo jabuke daje prinos gotovo svake godine. Prosječna težina ploda je 100 g. Jabuka je slatko-kiselog okusa.

Grushovka Moskva - zimsko otporna sorta. Stablo jabuke je visoko, ima okruglu ili široko piramidalnu krunu. Prinosi gotovo svake godine. Uklonjiva zrelost plodova počinje početkom kolovoza i nisu prenosivi. Prosječna veličina jabuke je 100 g, svijetlobijele je boje, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa.

Zlatni Kinez

Kitayka Zlatna- stablo jabuke srednje visine, ima krošnju u obliku metle kod mladih stabala i plačnu krunu kod starijih stabala. Sorta je otporna na zimu i često oštećena krastavošću. Plodovi počinju dozrijevati krajem srpnja, a zatim se brzo raspadaju. Prosječna veličina jabuke je 80 g, pulpa je žućkasta, sočna, dobrog kiselo-slatkog okusa i vrlo ugodne arome.

Bombon

Zimski otporna sorta. Za 2-3 godine stablo jabuke počinje davati plodove na patuljastoj podlozi, a za 5 godina - na vrlo visokoj podlozi. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom kolovoza. Prosječna veličina jabuke je 80-150 g, okruglo-konusnog je oblika. Plod je zeleno-žute boje sa smeđim prugama i slatkog okusa.

San o stablu jabuke- stablo srednje visine. Sorta je otporna na zimu, visoko prinosna, otporna na krastavost. U 4. godini stablo jabuke počinje davati plodove na sjemenskoj podlozi, au 2. godini - na patuljastoj. Raznolikost daje urod godišnje. Uklonjiva zrelost ploda počinje u kolovozu. Prosječna veličina jabuke je 200 gr. na patuljastoj podlozi i 100-150 gr. na sjemenu je okruglo-stožastog oblika i svijetlocrvenog isprekidanog rumenila. Plod je krem ​​boje i slatko-kiselog okusa.

Mironchik

Mironchik- zimska otporna sorta. Stablo je snažno, izdržljivo, ima visoku krunu. Plodovi počinju dozrijevati sredinom kolovoza. Držite ih oko 1 mjesec. Prosječna veličina jabuke je 100 g, žute je boje, žućkasto hrapavog mesa i slatkog je okusa.

Suislepskoe- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gusto lisnatu ili široko piramidalnu krošnju. Raznolikost je otporna na zimu. Za 3-4 godine stablo jabuke počinje davati plodove na patuljastoj podlozi, a za 6-7 godina - na vrlo visokoj. Uklonjiva zrelost plodova počinje u kolovozu - početkom rujna. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ravnog je zaobljenog oblika s ružičastim prugastim rumenilom. Jabuka je bijelo-žute boje, bijelog, mirisnog, sitno zrnastog mesa i slatko-kiselog okusa.

Stablo jabuke srednje visine, kompaktno. Sa 4-5 godina stablo jabuke počinje davati plodove. Raznolikost daje urod godišnje. Plodovi počinju sazrijevati ranije nego kod bijelog punjenja. Jabuke su lagane i prenosive. Prosječna veličina ploda je 60-70 gr., Sočnog je i slatko-kiselog okusa.

Yandykovskoe- stablo jabuke je visoko, ima gustu krunu. Sorta je otporna na zimu, dobro podnosi sušu i nije oštećena bolestima. Sa 5-6 godina stablo jabuke počinje davati plodove. Raznolikost daje urod godišnje. Uklonjiva zrelost u plodovima počinje u trećem desetljeću srpnja. Rok trajanja jabuka je oko 3 tjedna. Prosječna veličina ploda je 100-150 g, ima ravno zaobljeni oblik, mutno prugasto rumenilo i slatko-kiseli okus.

Jesenske sorte stabala jabuka

Anis grimizni

Raznolikost Anis scarlet- stablo je visoko, ima široko piramidalnu krunu. Sorta je otporna na zimu i otporna na sušu, ali slabo otporna na crni rak. Stablo jabuke počinje rađati 6-7 godina nakon sadnje. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom rujna. Prinos stabla 200-300 kg. Trajanje skladištenja jabuka prije početka zime. Prosječna veličina ploda je 50 - 70 g, plosnatog je zaobljenog, blago rebrastog oblika. Boja jabuke je zelena s tamnim rumenilom trešnje i voštanim premazom. A meso mu je sočno i slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je - periodično plodonošenje.

Anis prugasti- stablo jabuke je visoko, ima široku piramidalnu gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na sušu, ali plodovi i lišće mogu biti pogođeni krastavošću. Za 6-7 godina stablo jabuke počinje donositi plodove. Raznolikost daje urod godišnje. Uklonjiva zrelost ploda počinje krajem kolovoza. Prinos stabla do 250 kg. Plodovi se čuvaju do veljače. Prosječna veličina jabuke je 70 g, spljoštenog je okruglog ili rebrastog oblika. Plod je svijetlozelene boje s točkastim, prugastim rumenilom, bijelog, sitnozrnatog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos i otpornost na zimu.

Stablo jabuke srednje visine, ima kompaktnu rijetku krošnju. Sorta je otporna na zimu, ali može biti ozbiljno pogođena krastavošću. Za 4-5 godina stablo jabuke počinje donositi plodove. Raznolikost daje urod godišnje. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom rujna. Prinos stabla do 75 kg.

Plodovi se čuvaju oko tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 90 g, okruglo-ovalnog je oblika. Plod je zelenkasto-krem boje s crvenim rumenilom, bijelog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra zimska otpornost jabuka i odličan desertni okus voća.

auxis- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Raznolikost daje urod godišnje. Uklonjiva zrelost ploda počinje u rujnu.

Prosječna veličina jabuke je 140 g, spljoštenog je okruglog ili repastog oblika. Plod je svijetložute boje s crvenom rumenicom, žutog, čvrstog, sočnog, aromatičnog mesa i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do siječnja, a u hladnjaku do ožujka. Prednost sorte je dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta ploda.

Stablo jabuke Baltika- stablo je visoko, ima metličastu krunu srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje rađati u dobi od 5 godina. Raznolikost daje urod godišnje. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom rujna. Prinos stabla do 200 kg. Plodovi se čuvaju oko dva mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglog je ili repastog oblika. Plod je žut s prugastim ružičastim rumenilom, bijelo, čvrsto, sočno meso, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je dobra trgovačka kvaliteta ploda i visok prinos.

Bessemyanka Michurinskaya

Bessemyanka Michurinskaya- stablo jabuke je visoko, ima raširenu, gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu i dobro otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-7 godina. Uklonjiva zrelost ploda počinje u rujnu. Prinos stabla do 130 kg. Plodovi se čuvaju do prosinca. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima okrugli ili ravno zaobljeni oblik. Plod je zelenkasto-žute boje s narančastim, crvenim potezima i prugama. Meso je zelenkasto-žuto, sočno, nježno slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je neravnomjerno sazrijevanje plodova - stoga se dio usjeva raspada, a prednost su plodovi visoke kvalitete.

Zhigulevskoe

Stablo jabuke Zhigulevskoe- stablo srednje visine, ima široko piramidalnu, rijetku krošnju. Na sortu utječe krasta. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom rujna. Prinos stabla do 200 kg. Plodovi se čuvaju do siječnja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima ravno zaobljeni oblik. Plod je zlatnožut s narančastim ili crvenim rumenilom, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra komercijalna i okusna kvaliteta ploda.

cimet novi

cimet novi- stablo jabuke je visoko, ima visoko zaobljenu, gustu krošnju. Razred je otporan na zimu, ima dobru otpornost na krastu. Stablo jabuke počinje rađati u dobi od 5-7 godina, a daje neredovite žetve. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom rujna. Jabuke se čuvaju do siječnja.

Prosječna veličina jabuke je 130-160 g, plosnatog je, okruglog, stožastog oblika. Plod je zelenkasto-žute boje s pjegavim, prugastim rumenilom, lagano kremasto, nježno, sočno meso i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je dobra komercijalna kvaliteta ploda.

smeđe prugaste

smeđe prugaste- stablo jabuke srednje visine, ima široko piramidalnu ili zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje stablo jabuke sa 6-8 godina. Uklonjiva zrelost javlja se u plodu sredinom rujna. Trajanje skladištenja je 2 mjeseca.

Prosječna veličina jabuke je 80-90 g, spljoštenog je oblika repa. Boja ploda je zelenkasto-žuta s tamnocrvenim ocrtanim prugama i pjegama, žuto-bijelog, nježnog mesa i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je kasno ulazak u plodove.

Ljepota Sverdlovska

Raznolikost Krasa Sverdlovsk- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje rađati sa 4-6 godina. Uklonjiva zrelost dolazi krajem rujna. Prinos stabla do 70-100 kg. Plodovi se čuvaju do ožujka-travnja. Prosječna veličina jabuke je 120-160 g, široko-okruglog ili okruglo-konusnog oblika. Plod je krem ​​boje s grimiznocrvenim rumenilom, svijetlo krem, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra komercijalna i okusna kvaliteta plodova, kao i njihova dugotrajnost i visok sadržaj askorbinske kiseline.

Orlovski vijenac

Orlovski vijenac- stablo jabuke niskog rasta, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 4-5 godina. Stablo ima visok prinos. Uklonjiva zrelost jabuka javlja se sredinom rujna.

Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 90 g, ima oblik repa. Boja ploda je zlatnožuta s crvenim rumenilom. A meso mu je zelenkastobijele boje, sočno, nježno, sitnozrnato i slatko-kiselkastog okusa.

jesen prugasta

jesen prugasta- stablo jabuke je visoko, ima široko zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno otporna, ali ima dobru sposobnost oporavka i malo je pogođena krastavošću. Stablo jabuke počinje davati plod sa 6-8 godina. Uklonjiva zrelost u plodovima javlja se krajem rujna. Prinos stabla do 200 kg. Plodovi se čuvaju do studenog-prosinca. Prosječna težina jabuke je 120 g, okruglo-konusnog, blago rebrastog oblika. Boja ploda je svijetložuta, s pjegavim, prugastim rumenilom narančaste i crvene boje. Meso jabuke je bijelo, nježno, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra rodnost jabuka i odlična kvaliteta ploda.

Riga golubica

Riga golubica- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu i otporna na trulež plodova i krastavost. Stablo jabuke počinje rađati sa 4-6 godina. Stablo ima periodično plodonošenje. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom rujna, a 1-2 mjeseca nakon berbe dolazi - potrošačka zrelost.

Jabuke se čuvaju do prosinca. Prosječna veličina ploda je 120 g, izduženog je stožastog oblika. Jabuka je ubrane zelenkastobijele, a zrele mliječnobijele s zamućenim rumenilom, bijelog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Nedostatak je loša transportabilnost ploda.

rujan- stablo jabuke je visoko, ima piramidalnu krunu srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-7 godina. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom rujna. Prinos stabla do 140 kg. Prosječna veličina jabuke je 130 g, okruglo-konusnog je oblika. Plod je zelenkasto-žute boje s blago izraženim prugama, žućkastog, sočnog, nježnog mesa i slatko-kiselog okusa. Jabuke će se čuvati 2 mjeseca. Prednost sorte je dobra kvaliteta voće.

Tambov

Tambov- stablo jabuke je visoko, ima raširenu, zaobljenu krunu srednje gustoće. Razred je otporan na zimu, ima slabu otpornost na krastu. Stablo jabuke ulazi u plodove 5-7 godina. Uklonjiva zrelost ploda počinje početkom rujna. Rodnost stabla je dobra, ali neredovita. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima ovalno-konusni oblik sa jarko crvenim točkicama. Plod je svijetlo krem ​​boje, snježnobijele, sitnozrnate, sočne pulpe i vinsko-slatkog okusa. Jabuke se čuvaju oko 2-3 mjeseca. Prednost sorte je dobra utrživost i izvrsna okusna kvaliteta plodova.

Uralets- stablo jabuke je visoko, ima jaku, gustu, piramidalnu krunu. Sorta je otporna na zimu, dobro otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove 3-4 godine. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima od kraja kolovoza do početka rujna. Prinos stabla 70 kg. Prosječna veličina jabuke je 40-60 g, ima okruglo-konusni, krnji oblik sa svijetlim karmin prugastim rumenilom. Plod je krem ​​boje, sočnog, sitnozrnatog, nježnog mesa i slatko-kiselog okusa. Jabuke će se čuvati oko 2 mjeseca. Prednost sorte je zimska otpornost, rano plodonošenje i dobar prinos.

Ural rasuti- stablo jabuke je visoko, ima zaobljenu krunu srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, dobro otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove 3-4 godine. Plodovi sazrijevaju početkom rujna. Rok trajanja im je oko dva mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 40 g, zaobljenog je oblika. Plod je svijetložute boje, bijelog, sočnog, srednje zrnastog mesa, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je zimska otpornost i dobra adaptivna svojstva.

Šafran Saratov

Šafran Saratov- sorta je otporna na zimu, dobro otporna na pepelnicu i krastavost. Stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu ili široko piramidalnu krošnju srednje gustoće. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Plodovi sazrijevaju sredinom rujna. Prinos stabla je 150 kg. Rok trajanja voća do prosinca. Prosječna veličina jabuke je 120-160 g, izduženog je ili okruglo-konusnog oblika, s crvenim točkastim prugama. Plod je žutozelene boje, kremaste, guste, sitnozrnate, sočne pulpe i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobar okus i komercijalna kvaliteta ploda.

Zimske sorte stabala jabuka

Antonovka obična

Antonovka obična- stablo jabuke je visoko, ima ovalnu krunu. Sorta je otporna na zimu, ali može biti pogođena krastavošću. Plod počinje sa 7-8 godina. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom rujna. Prinos stabla je 200 kg. Plodovi se čuvaju oko tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima zaobljen, blago spljošten oblik. Plod je zelenkasto-žute boje, žutog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je učestalost plodova stabla i kratki rok trajanja jabuka. A prednost je dobar urod i odlična kvaliteta plodova.

Aport- srednje otporna sorta. Stablo jabuke je visoko, ima ravnu zaobljenu krunu. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Uklonjiva zrelost plodova počinje u drugom desetljeću rujna. Prosječna veličina jabuke je 220-250 g, široko je stožastog oblika s crvenim rumenilom. Voće se čuva do siječnja-veljače. Jabuka je žuto-zelene boje, zeleno-žutog, nježnog, sitnozrnatog mesa i slatko-kiselog okusa.

Afrodita

Afrodita- stablo jabuke je visoko, ima zaobljenu krunu srednje gustoće. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću, izvrsnom otpornošću na krastu. Plodovi počinju dozrijevati od 15. do 20. rujna. Trajanje skladištenja do kraja prosinca. Prosječna veličina jabuke je 125 g, srednje je spljoštenog, široko rebrastog oblika s tamnocrvenim prugama i točkicama. Plod je zelenkastožut. Meso mu je bijelo, sočno, sitno zrnato, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta jabuke.

Aelita- sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću i izvrsnom otpornošću na krastavost. Stablo je visoko, ima široko piramidalnu krošnju srednje gustoće. Za 5-6 godina stablo jabuke počinje donositi plodove. Drvo može uroditi plodom svake godine. Plodovi počinju sazrijevati početkom rujna. Prinos stabla jabuke je 140 q/ha. Plodovi se čuvaju do početka siječnja. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglo-stožastog je pravilnog oblika. Plod je zelenkastožut. Meso mu je sočno, žuto, sitnozrnato, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je odličan prinos jabuka.

Bežinska livada

Bežinska livada- veliko stablo jabuke sa zaobljenom krunom. Sorta se odlikuje visokom zimskom postojanošću i izvrsnom otpornošću na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati od 15. do 20. rujna. Čuvaju se do veljače. Prosječna veličina jabuke je 150 g, duguljastog je, široko rebrastog oblika.

Plod je žutozelene boje s malinastim rumenilom. A njegova pulpa je nježna, sočna, fino zrnata slatkog i kiselog okusa. Prednost sorte je prinos i izvrsna transportabilnost plodova.

Bjeloruska sinapsa

Bjeloruska sinapsa- stablo jabuke je visoko, ima široku piramidalnu krunu srednje gustoće. Sorta se odlikuje visokom zimskom postojanošću i izvrsnom otpornošću na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do kraja travnja - početka svibnja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ovalnog je oblika s ružičasto-crvenim mutnim rumenilom na sunčanoj strani. Plod je zelenkastožut. Meso mu je zeleno, gusto, sitnog zrna i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je niska sočnost i zadovoljavajući okus ploda. A prednost je zimska otpornost i dugotrajna kvaliteta jabuka.

Berkutovskoe

Berkutovskoe- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu i otporna na sušu, ali može biti pogođena pepelnicom. Plodnost stabla je godišnja. Prosječna veličina jabuke je 150 g, zaobljenog je oblika i tamnocrvenih pruga po cijelom plodu. Meso je zelenkastožute boje, sočno, gusto, sitnozrnato, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je kompaktna krošnja, obilna godišnja rodnost i dobro čuvanje plodova.

Bogatyr

Bogatyr- stablo jabuke je visoko, ima raširenu rijetku krošnju. Sorta je srednje otporna na zimu, otporna na krastavost. Plod počinje sa 6-7 godina, nakon pupanja. Plodnost je godišnja. Prinos stabla jabuke je 50 kg. Tržišnost plodova je oko 89%. Čuvaju se 250 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, spljoštenog je okruglog oblika s vidljivim rebrom na površini. Plod je svijetlozelen. Meso mu je bijelo, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je obilan godišnji prinos i dugi rok trajanja jabuka.

Bolotovskoe

Bolotovskoe- stablo jabuke iznad prosječne veličine, ima zaobljenu krošnju. Sorta se odlikuje visokom zimskom postojanošću i izvrsnom otpornošću na krastavost. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima početkom rujna. Prinos stabla je 130 q/ha. Čuvaju se do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 150-160 g, spljoštenog je, široko rebrastog oblika. Plod je zelenkastožut. Meso mu je zeleno, sočno, gusto slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je opadanje plodova ako se počnu kasno uklanjati. Prednost - visoka produktivnost i izvrsna kvaliteta jabuka.

Bratchud- patuljasto stablo jabuke, ima ravno zaobljenu krošnju. Raznolikost je zimska, može biti pogođena krastama.Za 3-4 godine, plod počinje na stablu jabuke, nakon cijepljenja. Plodnost stabla je redovita. Plodovi se čuvaju 140 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, duguljasto-zaobljenog je oblika. Plod je zelenkastožut. Meso mu je bijelo, malo sočno, grubo zrnato, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visoka rodnost i dobra trgovačka i okusna kvaliteta ploda.

Brjansk

Brjansk- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, nije dovoljno otporna na trulež voća. Za 3-4 godine stablo jabuke počinje davati plodove. Prinos stabla je 270-350 q/ha. Plodovi se čuvaju do veljače. Prosječna veličina jabuke je 150 g, a maksimalna 300 g, zaobljenog je ili blago rebrastog oblika. Plod je zelene boje. Meso mu je bijelo, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je: kratko razdoblje skladištenja plodova. A prednost je otpornost na krastavost, produktivnost, ne mrvljenje, kao i visoka komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

Venjaminovskoe

Venjaminovskoe- stablo jabuke je veliko, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati od 15. do 20. rujna. Prinos stabla je 150 kg/ha. Plodovi se čuvaju do veljače. Prosječna veličina jabuke je 130 g, srednje je spljoštenog, kupastog, širokorebrastog ili kosog oblika. Jabuka je zelenkaste boje, bijelog, zelenkastog, gustog, krupnozrnatog, sočnog mesa, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos i dobra trgovačka kvaliteta ploda.

Veteran- stablo srednje visine, ima okruglu, kompaktnu krunu srednje gustoće. Sorta je srednje otporna, otporna na krastavost. Za 4-5 godina, plod počinje na stablu jabuke nakon sadnje. Plodovi počinju dozrijevati do kraja rujna, au hladnjači se čuvaju do sredine ožujka. Prinos stabla je 220 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je spljoštenog oblika. Jabuka je žućkastozelenkaste boje, smeđežućkastog, nježnog, sočnog mesa, slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je opadanje lišća. A prednost je visoka produktivnost, pogodnost za vrt intenzivnog tipa, dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

vita- stablo jabuke srednje visine, ima rijetku, opuštenu krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Prinos stabla je umjeren s promjenjivom učestalošću. Plodovi počinju sazrijevati početkom rujna. Trajanje skladištenja do kraja ožujka. Prosječna veličina jabuke je 140 g, spljoštenog je, rebrastog, pravilnog oblika. Jabuka je zelenkaste boje, gustog, zelenkastog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dugoročno očuvanje plodova.

Vitez- stablo jabuke je veliko, ima opuštenu krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Plodovi počinju sazrijevati krajem rujna - početkom listopada i čuvaju se do svibnja. Prosječna veličina jabuke je 140 g, stožastog je ili okruglo-konusnog oblika. Boja jabuke je žućkasto zelena. Meso mu je bijelo, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visoka produktivnost, dugi vijek trajanja i dobra kvaliteta plodova.

Trešnja

Trešnja- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu ili ravno zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno zimska i umjereno otporna na gljivične bolesti. Plodovi počinju sazrijevati početkom rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 115 g, zelenkasto-žute boje. Ima bijelo, nježno, fino zrnasto, sočno meso i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je odličan desertni okus plodova i visok prinos.

Zlatni delišes- odnosi se na zimsku vrstu jabuka.
Ova sorta ima karakterističnu pozitivnu osobinu - dugotrajno skladištenje jabuka.
Istovremeno se čuvaju sva vanjska i okusna svojstva voća.
Stoga se ova jabuka može kupiti tijekom cijele godine, čak i ljeti, kada novi urod tek sazrijeva.
Ova sorta daje prve plodove u drugoj godini sadnje. Volumen jednog stabla doseže 65 kilograma, au plodnim područjima doseže 80 kilograma.
Prvih 7 godina vegetacije stablo daje obilne plodove, a potom rodnost ovisi o vremenskim prilikama i klimi. U dobi od deset godina prosječni prinos je 230 centnera po hektaru.
Glavne prednosti su:
Visoka plodnost;
Stabilnost skladištenja;
Rano branje voća;
Visoka transportabilnost.

Zvijezda

Zvijezda- stablo jabuke je snažno, ima široku, izvaljenu, blago opuštenu krošnju. Sorta je umjereno zimska, otporna na krastavost jabuke. Za 5-7 godina, plod počinje na stablu jabuke, nakon pupanja. Plodovi se čuvaju do veljače-ožujka. Stablo daje plod svake godine. Prosječna veličina jabuke je 100 g, spljoštenog je okruglog oblika s blago uočljivim rebrima. Boja jabuke je svijetlo zelena s crvenim rumenilom. A meso mu je zeleno, sočno, sitnog zrna slatkog i kiselog okusa. Nedostatak sorte je što plodovi s vremenom postaju sitni i zato se mora raditi redovita rezidba. A prednost je dobar okus plodova i njihovo dugotrajno čuvanje.

Zdravlje

Zdravlje- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Plodovi počinju sazrijevati početkom rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prinos stabla je 230 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 140 g, spljoštenog je, pravilnog oblika. Jabuka je zelenkasto-žute boje s crvenim mrljama i širokim mutnim prugama. Meso mu je zeleno, sočno, mekano, sitnozrnato i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visok prinos i dobra kvaliteta plodova.

Zimski prugasti- stablo jabuke srednje visine, ima izduženu zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno otporna, lišće može zahvatiti krasta. Stablo jabuke počinje donositi plodove 3-4 godine. Jabuke počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do početka travnja. Prinos stabla 80 kg. Prosječna veličina jabuke je 140-170 g, ima ravno zaobljen ili zaobljen oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje s crvenim potezima i prugama. A meso mu je krem ​​boje, rastresito, sočno, nježno, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je godišnja plodnost stabla, dugotrajno skladištenje, lijep oblik i dobar okus ploda.

Nevjerojatno

Nevjerojatno- stablo jabuke srednje visine, ima okruglu krošnju. Sorta se odlikuje srednjom zimskom otpornošću i izvrsnom otpornošću na pepelnicu i krastavost. Sa 6-7 godina, plod počinje na stablu jabuke. Prinos stabla je 200 kg/ha. Maksimalna trajnost plodova je 250 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, izduženo-stožastog je oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s crvenim rumenilom. Meso mu je bijelo, sočno, sitnog zrna i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je što može lagano smrznuti u oštrim zimama. A prednost je dobra kakvoća plodova, visok prinos, transportabilnost ploda i dugotrajno čuvanje.

Imrus- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje rađati u 3. godini. Plodovi počinju dozrijevati sredinom rujna. Trajanje skladištenja do kraja veljače. Prinos stabla je 90 c/ha. Prosječna težina jabuke je 1oo g, spljoštenog je, blago rebrastog oblika. Boja jabuke je zelena s crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, sočnost, gustoća i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je što plod ima tanku kožicu. A prednost je visok prinos, dugi rok trajanja, dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

Kandil Orlovski

Kandil Orlovski- stablo jabuke je srednje visoko, ima zaobljenu krošnju s opuštenim granama. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati sredinom rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 120 g, jednodimenzionalnog je duguljasto-konusnog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s rumenilom boje maline. A meso mu je bijelo, sočno, fino zrnato, nježno slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta ploda.

Patuljak- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno zimska i umjereno otporna na gljivične bolesti. Stablo jabuke počinje donositi plodove 3-4 godine. Plodovi počinju dozrijevati sredinom listopada i čuvaju se do veljače. Prinos stabla nije oštro obilan i periodičan. Prosječna veličina jabuke je 130 g, zaobljena je, pravilnog oblika. Jabuka zelenkasto-žuta. Meso je svijetlo krem ​​boje, polumasno, slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visoka rodnost i lijep oblik ploda.

Karpovskoe

Karpovskoe- stablo jabuke je visoko, ima ovalnu krošnju u mladoj dobi, a sferičnu krunu u plodnoj. Sorta je umjereno otporna, može biti pogođena krastavošću. Sa 6-8 godina, plod počinje na stablu jabuke, nakon pupanja. Sorta je visoko prinosna, posebno nakon 2-3 godine nakon početka ploda, prinos se vrlo naglo povećava. U voćarnici se plodovi čuvaju do svibnja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, spljoštenog je zaobljenog oblika. Zelenkasto-žuta jabuka s duboko ružičastim rumenilom. Meso je zelenkasto, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visok prinos, dugo čuvanje i dobra komercijalna kvaliteta plodova.

Kuibyshevskoe

Kuibyshevskoe- stablo jabuke je snažno, ima široko konusnu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, nije dovoljno otporna na krastavost i trulež plodova. Sa 5-6 godina stablo jabuke počinje davati plodove. Prinos stabla je visok. Plodovi počinju dozrijevati sredinom rujna. Trajanje skladištenja do veljače i duže. Prosječna veličina jabuke je 110-130 g, plosnatog je okruglog, pravilnog oblika. Boja jabuke je žuta s crvenim rumenilom. A meso mu je krem ​​boje, nježno, sočno, sitnozrnato slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je godišnja rodnost, visok prinos, kvalitetni plodovi.

Kulikovskoe

Kulikovskoe- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Prinos stabla je 272 q/ha. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do kraja ožujka. Prosječna veličina jabuke je 100 g, zaobljenog pravilnog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s zamućenim ljubičastim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je sitnost ploda kada je stablo preopterećeno usjevima i nema rezidbe. A prednost je godišnja plodnost, visoka produktivnost, transportabilnost, dugoročno očuvanje plodova.

Kurnakovskoe

Kurnakovskoe- stablo jabuke srednje visine, ima piramidalnu krošnju. Sorta je otporna na krastavost, otporna na zimu. Stablo jabuke, cijepljeno na umetku 3-4-98, počinje rađati već u 3. godini. Prinos stabla je 150 kg/ha. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima duguljasto-konusni, blago rebrasti oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje s ružičastim prugama. Meso mu je krem ​​boje, gusto, sitnozrnato, sočno, nježno slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos, dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

Kutuzovec

Kutuzovec- stablo jabuke srednje visine, ima ravno okruglu, a s godinama raširenu krošnju srednje gustoće. Sorta je srednje otporna na zimu i srednje otporna na krastavost. Za 5-7 godina stablo jabuke počinje donositi plodove od trenutka kada okulant raste. Prinos stabla je 113 q/ha. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do svibnja. Prosječna veličina jabuke je 120-130 g, plosnatog je oblika. Zelenkasta jabuka s prošaranim mutnim rumenilom. Pulpa je bijela, sitnozrnasta, sočna, gusta i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je što je jedna od najboljih zimskih sorti jabuka.

Lobo- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, rijetku krošnju. Sorta se odlikuje srednjom zimskom otpornošću i slabom otpornošću na pepelnicu i krastavost. Prinos stabla je visok i stabilan. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima spljošteno zaobljeni, blago rebrasti oblik. Žućkasto zelena jabuka s rumenilom boje maline. Karakteristična pulpa je bijela, nježna, sitnozrnasta, sočna, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je stabilan prinos, krupnoplodnost, kao i visoka komercijalna i okusna kvaliteta ploda.

ožujak

ožujak- stablo jabuke je brzorastuće, snažno, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, slabo otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 5-6 godina. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do ožujka. Prinos stabla je 110 kg. Prosječna veličina jabuke je 145 g, spljoštenog je zaobljenog oblika. Boja jabuke je zelena s crvenim rumenilom. A meso mu je zeleno ili bijelo, sočno, polumasno, sitnozrnato, nježno slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je što je stablo veliko, nezreli plodovi, u pravilu, prekriveni su preplanulošću tijekom skladištenja. A prednost je godišnje plodonošenje, visoka produktivnost, krošnja pogodna za oblikovanje i obrezivanje, kao i dobra komercijalna kvaliteta ploda.

Moskovska zima

Moskovska zima- stablo jabuke je vrlo visoko, ima izvaljenu, široko zaobljenu, gustu, jako lisnatu krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje davati plod sa 6-7 godina. Uklonjiva zrelost nastupa krajem rujna. Trajanje skladištenja do travnja. Prosječna veličina jabuke je 130 g, jednodimenzionalnog je, spljoštenog, zaobljenog, pravilnog oblika. Jabuka je svijetlozelene boje s mutnim tamnocrvenim potezima. Meso mu je svijetlo zelene boje, srednje gustoće, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je veličina, dugi rok trajanja, dobar okus ploda.

Moskva crvena

Moskva crvena- stablo jabuke je nisko, ima dobro lisnatu i gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu, praktički nije pogođena krastama. Plodovi se čuvaju do svibnja. Prosječna veličina jabuke je 130-190 g, okruglo-konusnog je oblika. Boja dna je zelenkasto-žuta sa zamućenim crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je žuta boja, kao i slatko-kiseli okus. Prednost sorte je dugotrajno skladištenje, dobra potrošačka i komercijalna kvaliteta plodova, kao i mala visina stabla pogodna za intenzivan vrt.

Stablo jabuke je vrlo visoko, ima široku piramidalnu krunu u mladoj dobi i široki oval kasnije. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje davati plod sa 6-7 godina. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do svibnja. Prosječna veličina jabuke je 165-235 g, okruglo-konusnog je oblika. Zelenkasto-žuta jabuka s ružičastim rumenilom. Meso mu je bijelo, sočno, gusto, sitnozrnato, slatko-kiselkastog okusa. Nedostatak sorte je jaka gustoća krune. A prednost je dugotrajno skladištenje, dobra potrošačka kvaliteta voća.

nedorasli

nedorasli- stablo jabuke je nisko, ima spljoštenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje rađati u dobi od 4 godine. Prinos stabla je 170 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima zaobljen, spljošten oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje s crvenim prugama. Meso je zelenkasto, sitno zrnato, bodljikavo, gusto i slatko-kiselkastog okusa. Prednost sorte je visok prinos.

olimpijski- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prinos stabla je 172 q/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je rebrastog oblika. Zelenkasta jabuka sa smeđe-crvenim prugama. Karakteristika pulpe je zelena boja, mekoća, sočnost i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je što je pulpa ploda labava. A prednost je visoka produktivnost, dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

Orlik- stablo jabuke je srednje visoko, ima kompaktnu zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Prinos stabla je 220 q/ha. Uklonjiva zrelost u plodovima javlja se krajem rujna. Trajanje skladištenja do sredine veljače. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je spljoštenog, blago stožastog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, gustoća, sočnost, fino zrno i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je djelomično opadanje plodova. A prednost je visok prinos, dobar okus plodova.

Orlovska zora

Orlovska zora- stablo jabuke srednje visine, ima obrnutu piramidalnu krunu. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Prinos stabla je 180 kg/ha. Uklonjiva zrelost u plodovima javlja se početkom rujna. Prosječna veličina jabuke je 100-120 g, ima zaobljen, spljošten, široko rebrast, blago nagnut oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa jarko crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja, mekoća, sočnost i slatko-kiseli okus. Plodovi se čuvaju do kraja siječnja. Prednost sorte je visoka rodnost, dobra komercijalna i okusna kvaliteta plodova.

Orlovska šuma

Orlovska šuma- stablo jabuke je srednje visoko, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Prinos stabla je 133 kg/ha. Plodovi počinju dozrijevati sredinom rujna. Trajanje skladištenja do sredine siječnja. Prosječna veličina jabuke je 140 g, ima duguljasto-konusni, široko rebrasti, kosi oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje s crvenim točkicama i prugama. Pulpa je bijela, krupnozrnasta, sočna, bodljikava, gusta, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos, dobra komercijalna kvaliteta plodova.

Pepin Orlovski- stablo jabuke je veliko, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, vrlo otporna na krastavost. Prinos stabla je 162 kg/ha. Jabuke počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do sredine siječnja. Prosječna veličina jabuke je 140 g, široko je stožastog, široko rebrastog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s rumenilom boje maline. Karakteristika pulpe je bijela boja, gustoća, sočnost, fino zrno i slatko-kiseli okus. Prednost sorte je visok prinos, dobra komercijalna kvaliteta plodova.

renet tatarski

renet tatarski- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove 3-4 godine. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Trajanje skladištenja do travnja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima jako spljošten i široko konusni, blago rebrasti oblik. Zelenkasto-krem jabuka s ružičastim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja, sočnost i slatko-kiseli okus. Prednost sorte je prinos i transportabilnost plodova.

Svježina

Svježina- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Prinos stabla je 187 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 110 g, spljoštenog je, bačvastog, široko rebrastog, pravilnog oblika. Jabuka je zelenkasto-žute boje s crvenim potezima i prugama. Meso je zelenkasto, gusto, sitnozrnato, bodljikavo, sočno, slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do svibnja. Prednost sorte je prinos, dobra komercijalna kvaliteta ploda.

sjeverna sinapsa- stablo jabuke je veliko, vrlo visoko, ima široku piramidalnu krunu srednje gustoće. Sortu karakterizira srednja otpornost na pepelnicu, krastavost, kao i visoka zimska otpornost. Stablo jabuke počinje rađati u 5-8 godini, a na patuljastoj podlozi (62-396) u drugoj godini. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima početkom listopada. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglo-konusnog je oblika. Žućkasto zelena jabuka s crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja, fino zrno, sočnost i slatko-kiseli okus. Čuvajte jabuke u hladnjaku do svibnja. Nedostatak sorte je što s obilnom berbom opada kvaliteta ploda. A prednost je produktivnost, dugotrajno skladištenje, dobra kvaliteta plodova.

Sinap orlovski

Sinap orlovski- stablo jabuke je vrlo visoko, ima široku raširenu krošnju. Sorta se odlikuje visokom zimskom postojanošću i izvrsnom otpornošću na krastavost. Sa 4-5 godina stablo jabuke počinje davati plodove. Prinos stabla je 170 q/ha. Uklonjiva zrelost nastupa krajem rujna. Prosječna veličina jabuke je 130 g, jednodimenzionalnog je, duguljastog, okruglo-konusnog oblika. Boja jabuke je žućkasto-zelena sa zamućenim rumenilom. Meso je zelenkasto-krem boje, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do svibnja. Nedostatak sorte je da s nedostatkom kalcija u tlu, plodovi su pogođeni gorkim košticama. A prednost je visok prinos, dugi rok trajanja, dobra komercijalna i okusna kvaliteta plodova.

Sokolovskoe

Sokolovskoe- stablo jabuke je prirodni patuljak, ima ravno vodoravnu krošnju i maksimalnu visinu od dva metra. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Već 3-4 godine stablo jabuke počinje davati plodove nakon cijepljenja. Prinos stabla je 65 kg. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima ravno zaobljen oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, sočnost, fino zrno, gustoća i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je opadanje kvalitete ploda kod dugotrajnih visokih ljetnih temperatura i suhog zraka. A prednost su krupni plodovi, dobra komercijalna i okusna kvaliteta jabuke.

Početak- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima sredinom rujna. Prinos stabla je 170 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 140 g, duguljastog je, široko rebrastog, skošenog oblika. Plod je zelen s crvenim prugama i točkicama. Meso je zelenkasto, bijelo, gusto, krupnozrnato, sočno, bodljikavo i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja veljače. Prednost sorte je visoka rodnost i pogodnost za uzgoj u vrtu intenzivnog tipa.

Stroevskoe

Stroevskoe- stablo jabuke srednje visine, brzo raste, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustoće. Sorta je otporna na krastavost, vrlo otporna na zimu. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima sredinom rujna. Prinos stabla je 117 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, srednje je spljoštenog, stožastog, blago rebrastog, blago nagnutog oblika. Boja ploda je zelenkasto-žuta s grimiznim rumenilom. Pulpa je zelena, bijela, gusta, krupnozrnasta, sočna i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do sredine veljače. Prednost sorte je visoka rodnost, dobra komercijalna kvaliteta plodova, kao i pogodnost za uzgoj u intenzivnim vrtovima.

Student

Student- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno zimska, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje rađati u dobi od 5 godina. Uklonjiva zrelost nastupa krajem rujna. Prosječna veličina jabuke je 120 g, spljoštenog je, zaobljenog oblika. Zelenkasta jabuka s rumenilom boje maline i plavkastim cvjetanjem. Meso je svijetlozeleno, nježno, sitnozrnato, slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do sredine svibnja. Prednost sorte je u prinosu, dugoj trajnosti, dobroj komercijalnoj i potrošačkoj kvaliteti ploda.

Suvorovets- stablo jabuke je vrlo visoko, ima visoko zaobljenu, kompaktnu, rijetku krošnju. Sorta je otporna na zimu, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje donositi plodove za 4-5 godina. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima početkom listopada. Trajanje skladištenja do sredine prosinca. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima ravno zaobljen oblik. Boja jabuke je žućkasto-zelena sa zamućenim rumenilom. A pulpa je blijedo krem ​​boje, sočna, sitnozrnasta, gusta i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je da se okus plodova pogoršava u hladnim, vlažnim ljetima. A prednost je obilan prinos, dugotrajno skladištenje, transportabilnost, dobra komercijalna kvaliteta plodova.

Litica- stablo jabuke je vrlo visoko, ima piramidalnu krunu. Sorta je otporna na zimu, srednje otporna na krastavost. Sa 7-8 godina, plod počinje na stablu jabuke. Prinos stabla je 80 centnera/ha. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima sredinom rujna. Prosječna težina jabuke je 125 g, plosnatog je okruglog, jednodimenzionalnog oblika. Boja jabuke je žuto-limunska s crvenim rumenilom. A meso mu je krem ​​boje, fino zrnato, nježno, srednje gustoće, sočno i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do ožujka i dalje. Prednost sorte je godišnja rodnost i dobra komercijalna kvaliteta ploda.

Welsey- stablo jabuke srednje visine, u mladosti ima široko piramidalnu krošnju, a kasnije zaobljenu. Sorta je umjereno zimska, otporna na krastavost. Za 4-5 godina, plod počinje na stablu jabuke. Urod stabla je obilan. Uklonjiva zrelost nastupa krajem rujna. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima repasti ili spljošteni zaobljeni oblik. Jabuka je žućkastozelene boje s tamnocrvenim prugama. Meso je zelenkasto, bijelo i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja veljače. Nedostatak sorte je da se s obilnim žetvama plodovi počinju skupljati i raspadati. A prednost je visok prinos, dugi rok trajanja, transportabilnost i dobra komercijalna kvaliteta ploda.

obljetnica Moskve

obljetnica Moskve- Stablo jabuke je srednje visoko, brzo raste, ima zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno zimska, otporna na krastavost. Prinos stabla je 83 kg/ha. Uklonjiva zrelost javlja se u plodovima od 15. do 20. rujna. Prosječna veličina jabuke je 100 g, duguljasto-konusnog, široko rebrastog, blago nagnutog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta s rumenilom boje maline. A meso mu je bijelo, zelenkaste boje, bodljikavo, gusto, krupnozrnato i slatko-kiselkastog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja veljače. Prednost sorte je dobra komercijalna kvaliteta ploda.

Više dodatnih sorti jabuka s fotografijama koje nisu uključene u pregled:

Idared Altai Crimson Antonovka Common April White Lights Pennant Godin Delicious Smoky Zhebrovskoye Yellow Pouring Green Illumination Carnival Liberty Ligol Malt Bagaevsky Mantet March Mechta Mutsu Nocturne Orlik Autumn, Bulk Richard Rozhdestvenskoe Pink Pouring Rossoshanskoe Juice Stakheevskoe Slender Florina Tsvetaevskoe Gypsy Champion

Riža. Bessemyanka Michurinskaya

Brojne jesenske sorte - Bessemyanka Michurinskaya, Mezenskoe, Orlovskoe Polosatoe najpotpunije pokazuju kvalitetu očuvanja u uvjetima hladnog skladištenja. Pri temperaturnom režimu od +1° ... +2°S, plodovi ovih sorti čuvaju se do siječnja i, prema ovoj kvaliteti, mogu se pripisati skupini zimskih sorti.
Najbrojnija je skupina sorata s rokom skladištenja plodova od 91-150 dana. Rok trajanja ovih sorti je veljača, s dužim skladištenjem gube okus (Martovskoye, Buninskoye, Orange, Pobeda Chernenko, Slava Peremozhtsy, Autumn Striped i drugi), blijede. U praksi skladištenja, posebno velikih serija plodova, važno je poznavati glavne bolesti i znakove završetka skladištenja svake pomološke sorte. Kasnozimske sorte karakteriziraju bolesti plodova kao što su trulež, venuće, šuga, koja se posebno aktivno razvija nakon veljače na nestabilnim sortama. Za rane zimske i jesenske sorte češće su fiziološke bolesti: opekline od sunca, venuće, opekotine na niskim temperaturama, prezrelost, posmeđivanje pulpe.
Tako su, na primjer, plodovi sorti Sjeverni Sinap, Rossoshanskoye Polosatoye, Mekintosh, Vityaz, Lobo, Zhigulevskoye osjetljivi na bolest žitne kraste.
Plodovi sorti Pepin Saffron, Zhigulevskoe, Mezenskoe, Autumn Aloe u nekoliko godina pate od niskotemperaturnih opeklina. U takvim sortama kao što su Mekintosh, Renet Chernenko, Welsey, Olympic, Orlovskaya Garland, Memory of the Warrior, Bessemyanka Michurinskaya, Cinnamon New, Melba, plodovi u skladištu podložni su ozbiljnom uvenuću.
Za proizvodnju su prije svega potrebne sorte visokog vijeka, koje slabo reagiraju na promjenjive vremenske uvjete, s relativno konstantnom trajnosti plodova tijekom godina. Ovo je posebno važno za predviđanje završetka skladištenja i planiranje prodaje plodova kada se skladište u velikim rashladnim komorama iu komorama s kontroliranim plinskim okruženjem, gdje je teško kontrolirati stanje plodova.
Utvrdili smo da mnoge sorte imaju značajnu varijabilnost u trajanju skladištenja plodova, ovisno o uvjetima u godini. Tako je kvalitet čuvanja plodova sorte Zhigulevskoye varirao od 79 dana 1974. do 165 dana 1980., sorte Renet Chernenko - od 86 dana 1977. do 210 dana 1979. godine. Visoka varijabilnost kvalitete očuvanja plodova iste sorte, ovisno o uvjetima formiranja ploda, naznačena je visokim koeficijentima varijacije (V%) - od 9 (sorte Sinap Orlovsky, Bessemyanka Michurinskaya, Nadezhnoye) do 38% ( sorta Korichnoe Novoe) (Tablica 8) .
Stalnija kvaliteta čuvanja plodova tijekom godina (koeficijent varijacije nije veći od 10%) tipična je za sorte: Sinap Orlovsky (V = 9%), Sjeverni Sinap (10%), Bessemyanka Michurinskaya (9%). , Nadežnoe (9%).
Plodovi sorti Antonovka Ordinary, Antonovka Novaya, Mezensky, Orange bolje su se sačuvali u hladnim ili vrlo vlažnim godinama. Za većinu sorti, maksimalna kvaliteta očuvanja plodova formira se u godinama s dovoljnom količinom topline (zbroj aktivnih temperatura za svibanj - kolovoz je veći od 2000 °) i dovoljnom količinom oborina tijekom tog razdoblja (više od 300 mm ). U takvim su godinama sljedeće sorte imale maksimalan rok trajanja: Veteran (212 dana), Melba (110), Mekanis (213), Orlovskoe Polosatoe (168), Orlik (222), Pepin Shafranny (208), Renet Chernenko (210). ), Buninskoye (185). Za većinu sorti u uvjetima ne-černozemne zone ograničavajući čimbenik za formiranje tržišnih plodova koji se mogu skladištiti je toplina.
Obilne oborine 4-6 tjedana prije sazrijevanja plodova nepovoljno utječu na očuvanost plodova. Primjećuju se fiziološki poremećaji, prezrelo voće.
Važan čimbenik koji određuje kvalitetu i potencijal voća u skladištu je njihova zrelost pri berbi. U uvjetima središnje Rusije težina i veličina plodova posebno se intenzivno povećavaju u posljednja dva tjedna prije berbe. Stoga vrlo rana berba plodova dovodi do manjka uroda od 10-30%, što negativno utječe na komercijalne i potrošačke kvalitete voća. Kasna berba povećava postotak lešine, negativno utječe na prezimljavanje stabla, pogoršava očuvanost plodova i dovodi do značajnih gubitaka tijekom skladištenja.
Datumi berbe određeni su posebno za svaku sortu, uzimajući u obzir klimatsku zonu. Za određivanje stupnja zrelosti koriste se brojni fizikalno-kemijski pokazatelji: boja ploda, čvrstoća prianjanja ploda na granu, gustoća pulpe, boja sjemena, jodni test za škrob, kemijski sastav, zbroj aktivnih temperatura i drugih pokazatelja. Pokazatelj kao što je sadržaj škroba u voću postao je raširen. Za niz sorti razvili smo i preporučili pokazatelje optimalne zrelosti žetve u uvjetima juga nečernozemske zone.
Također možete koristiti takav pokazatelj kao broj dana od masovnog cvjetanja do optimalne uklonjive zrelosti. U zoni juga ne-crnozemske regije, kasnim zimskim sortama potrebno je 118-120 dana od masovnog cvjetanja do sazrijevanja, za zimu - 114-116 dana, za ranu zimu i jesen - 108-110 dana.
Za povećanje trajanja skladištenja voća od velike su važnosti uvjeti skladištenja, a posebno temperatura i sastav plinovitog medija. Najbolja temperatura, kako je utvrđeno dugogodišnjom praksom, za većinu sorti jabuka je od 0 do +2°C, s odstupanjima najviše 0,5°C. Neke sorte mogu biti oštećene na 0°C, što se očituje posmeđivanjem mesa ili pojavom oštro izražene posmeđenosti pokožice po promjeru (niskotemperaturna opeklina). Za takve sorte preporučuje se temperatura skladištenja od -f2°…+3°. To su Antonovka Ordinary, Antonovka Novaya, Babushkino, Mezenskoye, Autumn Scarlet, Welsey.
Skladištenje voća u uvjetima promijenjenog plinskog sastava (RGS ili MGS) provodi se pri povećanom sadržaju ugljičnog dioksida u atmosferi (5-6%) i smanjenom kisiku (2-8%) i temperaturi od + 2 ^ ... + 4 ° S. Koncentracija ugljičnog dioksida iznad 10% je opasna, uzrokuje opekline i tamnjenje mesa.
U inozemstvu se 20-30% jabuka skladišti u kontroliranoj atmosferi. To daje velike prednosti u usporedbi s konvencionalnim skladištenjem u hladnjaku: trajanje skladištenja se produljuje za 2-3 mjeseca, prirodni gubitak težine i gubici od mikrobiološkog kvarenja smanjeni su za 3-4 puta. Plodovi imaju atraktivan izgled, zadržavaju svježinu vrta, ne blijede, ostaju sočni, glavna boja je zelenkasta.
Plinski režim se stvara ili prirodno - zbog disanja plodova, ili umjetno - uz pomoć plinskih generatora.
Rezultati skladištenja jabuka u plinskom okruženju uvelike određuju odabir odgovarajućih sorti.
Visoka kvaliteta plodova dobivena je tijekom skladištenja u RHS kasnoljetnih sorti Melba i Mezenskoe; jesen - Bessemyanka Michurinskaya, Autumn Striped, Orlovskoye Striped, Autumn Aloe, Glory to Peremozhtsy; zima - Veteran, Zhigulevskoe, Cinnamon New, Mekanis, Mekintosh, Orlik, Kulikovskoe, Olimpijski, Orlovskaya Garland, Memory of the Warrior, Memory of Michurin, Pepin Shafranny, Rossoshanskoye Striped, Spartan, Welsey, Northern Sinap, Sinap Orlovsky. Pri skladištenju u proizvodnim komorama s CGM-om, u prosjeku za 1984.-1986., prinos utrživih plodova bio je 93,8-99,7% (Tablica 10).
Prosječna prodajna cijena jabuka iz RGS-a iznosila je 930 rubalja/toni; dodatna dobit u 10. petogodišnjem planu - 96 rubalja / toni, u 11. - 173 rublja / toni u usporedbi s konvencionalnim rashladnim skladištenjem (u cijenama iz 1986.).
Jedna od varijanti skladištenja voća u plinovitom okruženju je skladištenje u plastičnoj ambalaži. U tu svrhu koristi se folija za hranu debljine 30-40 mikrona, kapaciteta vreće 2-3 kg. Ohlađeni nakon vađenja plodovi se stavljaju s peteljkom unutra, čvrsto vežu ili zavare i stavljaju u hladnjaču ili voćarnu. Metoda se može preporučiti vrtlarima amaterima.
Za skladištenje u plinskom okruženju, plodove većine sorti najbolje je ukloniti sa stabla na početku zrelosti koja se može ukloniti. Za sorte čiji su plodovi posebno skloni venuću (Welsey, Melba, Bessemyanka Michurinskaya, Mekintosh, Olympic, Memory of the Warrior itd.), bolje je skladištiti rano ubrane plodove u komorama s kontroliranim plinskim okruženjem, koje će ih zaštititi od venuća. Naknadne serije jabuka uzetih sa stabla u stanju blizu pune zrelosti ( kasni rok uklanjanje), pohraniti u konvencionalne komore.
Sposobnost voća da zadrži svoje komercijalne kvalitete nakon skladištenja naziva se "rezidualni učinak" skladištenja. Naše iskustvo je pokazalo da su plodovi nakon skladištenja u RGS-u zadržali tržišne kvalitete na povišenim temperaturama puno dulje (12-15 dana) nego nakon skladištenja u klasičnoj hladnjači (5-6 dana). Plodovi iz RGS-a manje su venuli, imali su gušću sočnu pulpu i bolje su ocijenjeni izgledom i okusom na degustacijama.
U nekim se godinama ova bolest intenzivno razvijala na plodovima iz RGS kod sorti sklonih sunčanici, kao što su Northern Sinap, Renet Chernenko, Sinap Orlovsky i druge, nakon skladištenja na temperaturi od 18-20°C, dok se sunčanica razvijala na plodovima iz hladnjak.išlo sporije. Za takve sorte preporučuje se brza prodaja plodova nakon otvaranja komore.
Gubici tijekom skladištenja sastoje se od gubitka težine, apsolutnog otpada, tehničkih nedostataka, pogoršanja komercijalnih i prehrambenih kvaliteta. Sortne razlike u stupnju stabilnosti skladištenja su prilično velike. Dakle, najveći gubitak u smislu gubitka težine voća bile su sorte Olympic (1,69% u smislu 30 dana skladištenja), Kulikovskoe (1,59%), Orlovskoe Polosatoe (1,55%), Renet Chernenko (1,47%), Orlik (1,38). %), Pepin Shafranny (1,37 %), Mekanis (1,33 %). Plodovi ovih sorti u skladištu su podložni značajnom venuću. Najveći gubitak težine događa se u početnom razdoblju skladištenja, stoga je posebno važno stvoriti odgovarajuće uvjete u prvom razdoblju skladištenja.
Za razliku od gubitka težine, koji se odvija relativno ravnomjerno, razvoj bolesti može biti progresivan, sa značajnim izbijanjima, što može dovesti do velikih gubitaka u skladištu. Stoga su proučavanje bolesti voća karakterističnih za sorte i razvoj mjera za njihovu prevenciju važni zadaci za smanjenje gubitaka u skladištu.
U srednjoj traci, najčešće bolesti skladištenja su iz mikrobiološke - različite vrste trulež: voće, siva, smeđa i druge; ambarska krasta, fitoftora. Od fizioloških bolesti česte su opekline od sunca, opekotine od niske temperature, venuće, punjenje, posmeđivanje pulpe i jezgre, prezrelost i debeljuškastost.
Prema našim zapažanjima, sljedeće su sorte relativno otporne na uzročnike truleži: Jesen prugasta, Prugasta cimeta, Slava Peremozhtsy, Melba, Antonovka Obyknovnaya, Sinap Orlovsky. Za prve četiri gore spomenute jesenske sorte kraj skladištenja je obično zbog prezrelih plodova, gubitka okusa, a ne truljenja plodova.
Krasta je posljednjih godina postala jedna od najčešćih bolesti jabuka u hladnjačama državnih farmi u srednjoj zoni. Gljiva, izazivač bolesti ambarska krasta, vrlo je otporna na hladnoću, pa stoga ni niske temperature hladnjaka ne mogu isključiti razvoj ove bolesti. Masovne manifestacije najčešće se javljaju u siječnju - veljači. Na prvi znak pojave krastavosti (u obliku malih crnih točkica po cijeloj površini ploda) jabuke treba odmah prodati.
Prema našim podacima, plodovi sljedećih sorti vrlo su osjetljivi na krastavost žitnice u uvjetima hladnjače: Sjeverni Sinap (3,0%), Antonovka Novaya (6,0%), Vityaz (5,8%), Zhigulevskoe (9,7%), Mekintosh (7,8%), Lobo (16,4% zahvaćenih fetusa u prosjeku tijekom godina evidencije).
Skladištenje u CGS-u smanjuje pojavu krastavosti voća. Dakle, plodovi sorte Northern Sinap, kada su pohranjeni u CGS-u, bili su pogođeni krastavom žitnice za 0,2%, au hladnjaku - 9,8%. Isti obrazac zabilježen je i kod drugih sorti. Glavne mjere za suzbijanje ambarske kraste su selekcija otporne sorte, skladištenje u RGS-u, dezinfekcija posuda, skladištenje i obrada stabala u vrtu protiv krastavosti.
Fiziološke bolesti ili funkcionalni poremećaji nastaju kao posljedica kršenja fizioloških i biokemijskih procesa u fetusu. Dakle, nizak sadržaj kalcija u jabukama dovodi do bolesti voća u skladištu s gorkim košticama. Među fiziološkim bolestima, opekline od sunca, opekotine na niskim temperaturama ("mokre opekline"), tamnjenje jezgre, posmeđivanje pulpe, punjenje, venuće, prezrelost imaju najveću rasprostranjenost u hladnjačama srednje trake.
Sunčanica je jedna od najčešćih fizioloških bolesti, a očituje se posmeđivanjem kore ploda. Meso ploda ispod kože ostaje svijetlo, ali u budućnosti počinje dublje tamnjenje, razvija se trulež ploda. Smeđe mrlje na površini pokožice ne utječu na okus, ali smanjuju utrživost ploda.
Kultivari se uvelike razlikuju po svojoj osjetljivosti na opekline od sunca, ali ne postoje potpuno otporne sorte. Najosjetljivije na tan sorte su Antonovka Ordinary, Vityaz, Northern Sinap, Renet Chernenko. U nekim godinama, lagana preplanulost je zabilježena na plodovima Autumn Striped, March, Bogatyr.
Voće je više pogođeno opeklinama nakon vrućeg sušnog ljeta. Skladištenje na niske temperature ah i dobra ventilacija, pakiranje voća u uljane omote smanjuje učestalost opeklina voća od sunca.
Najveću otpornost na fiziološke bolesti (zahvaćeni plodovi bili su manji od 0,5%) imale su sorte: Buninskoe, Veteran, Pamyat Voinu, Lobo, Kulikovskoe. U isto vrijeme, neke sorte pokazale su veću sklonost voća fiziološkim bolestima: Jesenska aloja, Antonovka obična, Mezenskoye, Pepin Shafranny, Zhigulevskoye, Vityaz, Renet Chernenko.
Dakle, pravilna organizacija industrijskog skladištenja jabuka je prije svega odabir komercijalnih sorti i određivanje optimalnih načina skladištenja za svaku sortu. Određenu ulogu u formiranju sposobnosti očuvanja plodova igraju vrtni čimbenici, kojih se ovdje ne dotičemo zbog kratkoće izlaganja.
Za izradu planova prodaje voća iz hladnjače i njihovog ravnomjernog primitka u distributivnu mrežu predlaže se plan prodaje.

Stablo jabuke - možda najčešće voćka naši vrtovi. Uzgaja se od pamtivijeka. I on je taj koji želi da ga na prvom mjestu posade gotovo svi vrtlari početnici. Sorte jabuka danas su nevjerojatne. Ima ih doista puno: kako starih, odavno poznatih, tako i novih, uzgojenih ili nedavno donesenih u našu zemlju.

Kako odabrati upravo onu jabuku koja će biti bogata žetvom, nepretenciozna, otporna na bolesti i čiji će plodovi biti po ukusu vrtlara i članova njegove obitelji? Ispod su sorte stabala jabuka za središnju Rusiju, fotografije, njihove karakteristike, prednosti i nedostaci. Ovo će vam pomoći da napravite izbor.

Dakle, prvo što treba reći je da su stabla:

• ljeto - sazrijevaju rano, otprilike od srpnja. Plodovi im nisu mekani, potrebno ih je pojesti ili preraditi u roku od 2-3 tjedna.
• jesen - predlažemo berbu u ranu jesen. Čuvaju se, u pravilu, do sredine zime;
• zimski ili kasni - potpuno sazrijevaju u kasnu jesen. Oni su najlakši, pohranjeni doslovno do početka ljeta.

Zanimljivo je da zimske i jesenske vrste jabuka dozrijevaju tijekom daljnjeg skladištenja.

Fotografija ljetnih sorti stabala jabuka s imenom i opisom, njega

Ljetni plodovi su raznoliki. Među njima možete pronaći razne kvalitete okusa sa strukturnim karakteristikama.

Bijela ispuna

Nadaleko poznata i vrlo popularna sorta. U njemu možete uživati ​​početkom srpnja. Visina odraslog stabla je 3-5 m, plodovi su okrugli, zelenkaste boje, u fazi pune zrelosti postaju gotovo bijeli. Pulpa je mirisna, pomalo rastresita i grubo zrnata. Umjereno kiselo. Vrlo je važno ubrati usjev bez prezrelosti, jer u tom slučaju gubi na kvaliteti. Ubrani plodovi se vrlo brzo kvare, pa ih treba iskoristiti bez odlaganja. Bijelo punjenje je otporno na zimu, sadnica počinje donositi plodove u 5. godini.

Melba

Sorta jabuke kanadskog porijekla, dozrijeva u kasno ljeto. Srednje su, često velike, zaobljeno izdužene. Boja im je žućkasta, napola ukrašena elegantnim crvenim prugastim rumenilom. Celuloza Melbe je snježnobijela. Nevjerojatno dobar, slatko-kiselkast, s primjetnim mirisom slatkiša. Plodonosi sa 4 godine. Što se tiče zimske otpornosti.

Mantet

Također nam je došao iz Kanade. Plodovi su mu okruglasto-duguljasti, obojani svijetla boja, prošaran crvenom bojom na osnovnoj zelenkastoj pozadini. Prilično su veliki, ugodni, gotovo bez kiseline, gusti, sočni, blago kremasti. Mantet se čuva kratko, samo 2-3 tjedna. U plodove stupa dosta rano, već 4-5 jeseni. Otporan je na veće bolesti, ali ne podnosi jake mrazeve.

Grushovka Moskva

Drevna, ali često pronađena u našem vremenu, sorta. Dozrijeva u kolovozu, potrebno ga je potrošiti i iskoristiti za 2-4 tjedna. Plodovi su srednji, mali, okrugli, pomalo spljošteni. Njihova glavna boja je blijedo zelena, prekrivena ružičastim rumenilom mrlja, pruga. Pulpa kruške je rahla i nježna, sočna, više kiselkasta i ugodnog mirisa. Stablo je visoko, izdašno, brzo počinje davati bogatu žetvu. Zimska otpornost Grushovke neće donijeti nikakve brige čak ni u najhladnijoj godini.

Bombon

Sorta slatkih jabuka, o čemu rječito govori i njen naziv. Uz to je lijepa, žuta, s crvenkastim, pa čak i smeđim rumenilom. Okrugla oblika, bijele iznutra, sočne i nježne. Dozrijevaju do sredine kolovoza. Rok trajanja je ograničen na 2-3 tjedna. Ne prenose se dobro. Stabla sorte Candy omogućit će vam da uživate u plodovima već u dobi od 4-5 godina, nepretenciozna su u njezi, otporna na bolesti, otporna na zimu.

Fotografija jesenskih sorti jabuka s opisom, njegom

jesenski plodovi na najbolji način pogodan za konzervaciju.

Mac

Kanadska sorta, plodovi su srednji, žuto-zeleni, s pokrivačem od gotovo ljubičastih pruga na crvenoj pozadini. Sredina je bijela, često s karakterističnim crvenkastim prugama, ugodno ljuta. Izvrsna komercijalna sorta. Snažno i rašireno drvo. Čišćenje - od rujna, možete ga jesti do sredine zime. Nedostatak je niska otpornost na mraz i osjetljivost na bolesti.

Shtreifling

Raznolikost narodne selekcije, porijeklom iz baltičkih zemalja. To su veliki, žuto-zeleni plodovi prekriveni narančasto-smeđim prugama. Iznutra su blijedožućkaste, sočne. Donekle podsjeća na maline, isto slatko i kiselo. Možete sakupljati od početka jeseni, čuvati na hladnom mjestu otprilike do prosinca. Shtreifling je otporan na zimu, ali donosi plod tek od 8-9 jeseni.

Slava pobjednicima

Hibrid Macintosha i bijele ispune. Sazrijeva početkom jeseni, čuva kvalitetu - do sredine zime. Prilično velik, duguljast, ima zelenu boju, sa spektakularnim crvenim rumenilom. Značajka sorte - uočljive točkice na koži. Pulpa Glory to the winners je kremasta, miriše nevjerojatno. Oni su prenosivi. Stablo jabuke ove sorte je snažno, s vremenom se raširi. Pod posebno povoljnim uvjetima, može uroditi doslovno 2, ali obično 4-5 jeseni. Sorta je produktivna, otporna na mraz, ali minus je što ne podnosi sušu.

cimet prugasta

Poznata, čak i stara sorta, dozrijeva uglavnom u rujnu. Zelenkasto-žute boje, s pokrovom od jasnih pruga na crvenkastoj pozadini. Meso mu je žućkasto, ponekad s crvenim prugama, nježno, desertno, s jasno vidljivim notama cimeta. Plodovi ove sorte zajamčeno će ležati do siječnja. Počinje rađati od 8-9 jeseni, rodnost joj je osrednja. Zimska otpornost Cinnamon Striped je možda najbolja od ostalih sorti stabala jabuka koje rastu u srednjoj stazi.

Zhigulevskoe

Sorta je široko rasprostranjena. Plodovi su crvenoprugasti. U dijelu - kremasta nijansa, nježna, grubo zrnata. Umjereno je kiselo. Sazrijeva krajem kolovoza - početkom rujna, dobro leži do prosinca. Sadnica će dati prvu žetvu za 5 godina. Rodi obilno, gotovo svake godine. Otporan na bolesti drveća, ali ovo stablo jabuke se boji jakih mrazova.

Zimske sorte stabala jabuka s opisom, njegom

Zimske jabuke odlikuju se jakom strukturom, stoga su dobro očuvane.

Antonovka

Stara, omiljena zimska sorta jabuka. Jabuke su joj lijepe, žućkasto-zlatne boje i jedinstvene, prepoznatljive arome. Unutrašnjost takve jabuke je snježnobijela, hrskava, s blagom kiselošću. Stablo je snažno, skladno, s gustim lišćem. U plodove ulazi tek sa 7 godina. Čak se i najmlađe sadnice Antonovke ne boje Morozova. Općenito, sorta je nepretenciozna, otporna na bolesti.

Jonathane

Sorta je popularna i ima puno prednosti. Objavljeno u SAD-u. Njegovi plodovi su srednje i velike veličine, obojeni žuto-zeleno, prekriveni tamnocrvenim rumenilom, ponekad "hrđali" s mrežom. Pulpa im je jaka, hrskava, kremasta, sočna, desertna. Prinos stabala jabuka sorte Jonathan, počevši od 5. godine, vrlo je visok, uz dobro tlo i pravilnu njegu. Dozrijevaju u listopadu i uspješno se čuvaju do travnja. Osjetljivost na bolesti i otpornost na zimu su prosječni.

Pepin šafran

Sorta zimskih jabuka domaće selekcije. Ima okrugle plodove, žućkasto-zelene boje, s veličanstvenim crvenim rumenilom i gustom kremastom sredinom. Okus im je odličan, grožđano sladak, zanimljivo pikantan, nenadmašne arome. Sazrijevaju u listopadu i savršeno leže do ožujka i travnja bez gubitka kvalitete. Stablo obilno rađa od 5-7 godine, ali zahtijeva redovitu rezidbu. U prehladnim zimama zna malo izmrznuti, ali se ipak tada dobro oporavlja.

Zlatni delišes

Spremno za berbu u rujnu i dobro se čuva do ožujka. Plodovi su srednji i često krupni, okrugli, blago izduženo-čunjasti. Kad sazriju, imaju žuto-zlatnu boju pokožice. Iznutra su gusti i nevjerojatno sočni, kremasti. Nakon što legnu, postaju mnogo mekši. Okus Golden Deliciousa je sladak i ugodan. Ova sorta je američkog porijekla. Redovita plodnost ovog stabla jabuke dolazi od 7 godina. Otpornost na smrzavanje je dobra, ali teško podnosi sušu.

Welsey

Ova zimska sorta jabuke također se uzgaja u SAD-u. Plodovi su srednje veličine, okrugli, jako spljošteni, žuto-zlatne boje s pokrovom u obliku crvenih pruga. Iznutra su bijele, kisele, nježne, ugodne arome. Zanimljivo je da se njihov okus može mijenjati svake godine. Stabla jabuke Welsey sazrijevaju u ranu jesen, leže do veljače u posebno opremljenom skladištu. Sadnice počinju davati usjeve od 4-5 godine. Ima ih dosta. Otpornost na zimu je normalna, dobro se odupiru bolestima.

Sinap orlovski

Pjeva u rujnu, savršeno očuvan do svibnja. Plodovi su prilično veliki, duguljasti, zlatni, s nježnim i tankim rumenilom, kiseli. Drveće daje plodove od jeseni 4-5, redovito, moglo bi se reći gotovo svake godine.

Patuljaste sorte jabuka, fotografija

Patuljasta stabla jabuka rastu tamo gdje je površina dodijeljena za vrt mala. Patuljasto stablo jabuke dobiva se cijepljenjem potrebne sorte na posebnu podlogu. Stablo naraste samo 2-4 m visoko, kompaktno. Plodove možete očekivati ​​za 3-4 godine. U isto vrijeme, vrlo je prikladno sakupljati ih, zahvaljujući niskom rastu.

Ishod:

Predstavljene sorte stabala jabuka s fotografijama vrlo su popularne zbog svojih kvaliteta. Prilikom postavljanja i planiranja vrta, vrijedi se odlučiti za nekoliko vrsta. Zasađene zajedno ljetne, jesenske i zimske sorte jabuka za središnju Rusiju pružit će vam priliku uživati ​​u ovim plodovima gotovo cijele godine, od srpnja do svibnja. Gore navedene sorte jabuka s opisima i fotografijama pomoći će vam u planiranju sadnje lijepog, produktivnog vrta.

Od juga do sjevera naše zemlje jabuka je omiljena voćna kultura. Ljudi je uzgajaju od davnina, pa stoga postoji više od 10.000 sorti jabuka, starih, odavno poznatih, novih ili nedavno donesenih! Razlikuju se po veličini, obliku, okusu plodova: od gorkih, slatkih, kiselih do vrlo slatkih, tako da svatko može odabrati ono što voli.

Jabuke su: ljeto, odnosno rano sazrijevaju, obično u srpnju, slabo leže, rok trajanja je oko tri tjedna, u kojima ih treba pojesti ili preraditi.

Jabuke jesen kategorije počinju se sakupljati u rujnu, mogu se čuvati do sredine zime. Žetva kasno, odnosno ozima, konačno dozrijeva krajem jeseni. Jabuke ove kategorije odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja i otpornošću na zimu.

Zanimljivo je da i jesenske i zimske sorte jabuka mogu sazrijeti tijekom skladištenja. Najbolje i najpopularnije u svakoj kategoriji pogledat ćemo u obliku popisa s ilustracijama kako bi se na fotografiji moglo prepoznati i prepoznati naziv voća.

Došao je s Krima, iako sada raste u sjeveroistočnim regijama Rusije. Dolazi iz sorte Kandil-Chinese.

Drugačije je dobra otpornost na zimu i kvalitetu čuvanja, plodovi se mogu čuvati do svibnja-lipnja, što ga čini vrlo popularnim. Brzo raste, daje stabilnu, obilnu berbu vrlo ukusnih jabuka.

Za dobro sazrijevanje voća potrebno je puno ljetne vrućine, stoga u regijama s kratkim i prilično hladnim ljetima jabuke jednostavno neće sazrijeti. Isplati se ubrati konačno zrelo, budući da nezreli plodovi neće imati karakteristične kvalitete okusa, a tijekom skladištenja mogu uvenuti, ali ne i sazrijeti. No najbolji okus imat će zreli plodovi dva do tri mjeseca kasnije.

Srednje otporan na gljivične bolesti i sušu. Pogodno za svježu potrošnju, preradu u sok, kompot i džem, kao i za proizvodnju suhog voća.

Poznata sorta ranog rasta koja dolazi iz Kanade. Melba donosi plod doslovno 3 godine. Ovo stablo jabuke uzgaja se gotovo posvuda u Rusiji, s izuzetkom Daleki istok, Ural i sjeveroistočni Sibir.

Drugačije je visok prinos. Melbino meso je snježno, koža je glatka. Plodovi nisu mali, slatki i kiseli, s ugodnom aromom slatkiša. Melba jabuke dobro se transportiraju i, ako se pravilno skladište, leže do studenog, nezrele jabuke - do siječnja, bez gubitka atraktivnosti i okusa, što razlikuje sortu od ostalih ljetnih.

Žetva žetve kasno ljeto i rana jesen. Melba slabo podnosi mraz, zarazi se krastavošću, zrela stabla ne rađaju redovito. Ali ona se ne boji suhog vrućeg ljeta.

Na temelju stabla jabuke Melba uzgojeno je više od 20 novih vrsta.

Kasna zima, Studentska žetva pada rujna i prve polovice listopada. Posebno se razlikuje rani termin plodnost: jabuke se pojavljuju u drugoj godini. Sorta je popularna u središnjoj Rusiji.

Plodovi nisu preveliki, ali imaju atraktivan izgled izgled, ugodnog su, slatko-kiselog okusa. Stablo jabuke prilično dobro podnosi mraz, otporno na krastu. Plodovi imaju dobra kvaliteta čuvanja, lako spremiti do svibnja. Sazrijevaju dugo, žetva se uklanja u listopadu.

Vrste kasnih stabala jabuka

Stablo jabuke Idared - visok drvo. Plod počinje 5-6 godina nakon sadnje. Jabuke su prilično velike, zelene boje sa žutim ili crvenim rumenilom, ugodnog okusa, meso je gusto i sočno.

Žetva žetve krajem rujna, a jabuke leže do početka proljeća. Sorta otporna na smeđu pjegavost, ali osjetljiva na pepelnicu i krastavost. Koristi se svjež, za pripremu sokova i kompota, kao i sušeno voće.

Sorta koja počinje rađati 5 godina nakon sadnje. Prednost je mogućnost uzgoja u gotovo svim klimatskim zonama.

Plodovi su ugodnog slatko-kiselog okusa, čvrsti i jaki, sočni. Do same berbe jabuke ostaju svijetlozelene boje, tijekom skladištenja požute, a može se pojaviti i rumenilo. Otporan na krastavost, izdržljiv, dobro se prenosi i stalno dobro rađa. Žetva je u tijeku u rujnu, uz pravilno skladištenje, jabuke leže do kraja proljeća.

Jedinstvena sorta McIntosh dolazi iz Kanade. Plodovi su bjelkasto žuti ili zeleni s ljubičastim ili bordo prugama.

Plod počinje 6-7 godina nakon sadnje. Žetva žetve krajem rujna - početkom listopada, nakon čega leži 2-3 tjedna i tek nakon toga se smatra zrelim.

Jabuke su umjereno slatke, bogatog okusa. Posjeduje srednje očuvanje kvalitete, plodovi se čuvaju do početka proljeća, au punoj zrelosti meso postaje lagano prozirno. Otpornost na zimu i otpornost na krastavost su prosječne.

ljetne sorte

U većini regija Rusije ljeto nije dugo, pa ljetne jabuke ponekad nisu česta poslastica. Stabla jabuka ove kategorije rano sazrijevaju i počinju davati plodove.

Do danas su uzgajivači uzgajali mnoge sorte stabala jabuka koje se mogu uzgajati u regijama koje su se prije smatrale neprikladnim za njihov rast.

Ljetne jabuke su obično sočno, slatko i jako ukusno. Njihov najveći nedostatak je loša kvaliteta čuvanja. Konzumiraju se svježe, u soku i konzervirane. Razmotrimo najbolje od njih.

Popularna, česta, stara sorta. Plodovi plemenite boje slonovače, otuda i naziv. Stablo jabuke je bijelo punjenje srednje visine, odraslo stablo naraste do 5 metara visine, kruna je piramidalna.

Bijela plomba je otporan na zimu, ali je vrlo osjetljiv na štetnike drveća, stoga zahtijeva redovite tretmane. Imaju slatko-kiseli okus. Žetva žetve u kolovozu.

Jabuke se brzo kvare, osobito kad se udare ili padnu, jer čuvaju vrlo kratko vrijeme. Stoga ih je najispravnije odmah pojesti ili preraditi. Ne smije se dopustiti prezrelo voće, jer se u tom slučaju kvaliteta okusa znatno pogoršava, pulpa postaje brašnasta i gotovo bezukusna.

Plodovi bijelog punjenja kvare se ne samo pri opadanju, već se i pri jakom pritisku prstom pojavljuju tamne mrlje, meso olabavi, postane suho i praškasto. Stoga se jabuke moraju vrlo pažljivo ukloniti.

Još jedna poznata sorta, koja se često brka s bijelim punjenjem. Ali to nije sasvim točno. Iako su rođaci, ipak postoje razlike. Rodno mjesto stabla jabuke Papirovka su baltičke države. Rano počinje rađati, već 5 godina nakon sadnje.

Dobro podnosi mraz, ali nestabilna na krastavost, čiji se tragovi mogu vidjeti i na lišću i na samim jabukama. Berba sazrijeva tjedan dana ranije od bijelog nadjeva. Pulpa paprike je bijela, krupnozrnasta, sadrži povišena razina askorbinska kiselina, jer je okus jabuke osvježavajuće kiseo. Prilično dobro odolijeva utjecaju štetočina i bolesti, ali pati od suše i mraza.

Plodovi papaje slabo prevoze i leže, čuvaju se oko tri tjedna, ako su oštećeni, brzo trunu. Ako ih želite zadržati neko vrijeme, morate ih brati nezrele. Također dobro prilagođen za obradu i konzerviranje.

Sorta jabuka dobivena Michurin metodom iz bijelog punjenja i kutija. Stabla jabuke karakterizira brzi razvoj i rast, počinju davati plodove u 5. godini, imaju moćnu rasprostranjenu krunu.

Oni nepretenciozan, otporan na zimu, što je definitivan plus za mnoge ruske regije. Obrezivanje stabala pomaže u povećanju prinosa, kao i sposobnosti formiranja grma iz stabla. Zbog otpornosti na mraz, uzgoj je moguć čak iu Sibiru.

plodovi sazrijevaju sredinom kolovoza, s jednog stabla možete ubrati do 50 kg. Plodovi su glatki, slatkog okusa i izvrsne prezentacije. Jabuke se dobro čuvaju, mogu se čuvati do dva mjeseca.

Glavna razlika između zimskih i ljetnih jabuka je u tome što zimske jabuke treba jesti nakon što odleže najmanje mjesec dana.

stablo jabuke podnosi mraz do -50, stoga se može uzgajati u mnogim ruskim regijama, čak i na Uralu i Sibiru. Jedan je od najotpornijih na mraz. Počinju davati plod već 5 godina nakon sadnje, usjev sazrijeva u srpnju-kolovozu, ali ne rađaju masovno. Jabuke unutar krune i na vrhu sazrijevaju u različito vrijeme, što uvelike komplicira žetvu.

Meso jabuke je sočno, ali nakon branja brzo postaje brašnasto. Voće ne podnose prijevoz i gotovo nikada nije pohranjena. Za kišovitog vremena sklone su infekciji krastavošću, a za suše stablo može i odbaciti plodove.

Nije baš prikladno za očuvanje, jer je okus jabuka kiseo, što će zahtijevati visoki troškovi Sahara. Ali u isto vrijeme sadrže puno vitamina B i C, stoga ih je bolje koristiti svježe.

Ima kanadske korijene, uzgojene metodom prirodnog oprašivanja moskovske kruške. Jabuke su okruglasto duguljaste, na vrhu malo rebraste, svijetle. Okus Manteta je vrlo sladak, gotovo bez prisustva kiselosti, meso je bijelo i mirisno.

sazrijevati od kraja srpnja do kraja kolovoza. Rano daje plodove, ali se plodovi čuvaju najviše dva tjedna. Drveće je sklono krastavosti ne podnosi mraz.

Kao što naziv govori, boja ploda je prugasta, što je njezino razlikovno obilježje od ostalih sorti. Stablo jabuke je prilično nepretenciozno u njezi, ima imunitet na krastavost, otporan na mraz. Kada se uzgaja u gotovo svim uvjetima, možete dobiti visok prinos ukusnih, sočnih, mirisnih jabuka s nježnom pulpom.

Plodovi su loše pohranjeni, prezreli i nisu ubrani na vrijeme, usjev će se jednostavno raspasti sa stabla. Pogodno za svježu potrošnju, džemove i kompote.

Quinty je uzgojen prije 30-ak godina u Kanadi, odakle je došao kod nas. Stvoren je posebno za regije s relativno niskim prosječnim godišnjim temperaturama. Sazrijevanje plodova događa se rano, žetva je već ubrana od sredine srpnja.

Plodovi stabla jabuke su mali, postojane svijetle arome i slatko-kiselog okusa. Bez obzira na rano sazrijevanje berba, otpornost na pepelnicu, sušu i vrućinu, što su nedvojbene prednosti sorte, plodovi se čuvaju vrlo kratko, samo oko dva tjedna. stablo jabuke quinti nije otporna i osjetljiva na krastavost.

Jesenske sorte jabuka

Najbolje su jesenske jabuke za sve vrste konzervacije. Razmotrite najbolje i najpopularnije od njih.

Sorta se smatra jednom od najboljih u svojoj kategoriji. Visokorodan, različit prosječna zimska otpornost, zasađeno stablo počinje donositi plodove sa 7-8 godina. Dozrijevajući u drugoj polovici rujna, plodovi dugo ostaju na stablu bez otpadanja. Čuva se do sredine prosinca.

Plodovi srednje veličine, s zamućenim rumenilom, s kremastom pulpom ugodnog okusa.

Unatoč visokoj kvaliteti jabuka, sorta nije otporna na sušu.

cimet prugasta

Popularna i odavno poznata sorta jabuka. Razlikuje se po tome što počinje davati obilne žetve prilično kasno, nakon 14-15 godina. Visoka otpornost na zimu dugovječna sorta, podnosi dugotrajne jake mrazeve.

Voće s pulpom krem ​​boje, visokim ukusom i aromom cimeta, zahvaljujući čemu su i dali takvo ime. Žetva je u tijeku u rujnu, vrijeme polaganja - do dva mjeseca. Jabuke su dobre za nuždu i pekmez. U kišovitom vremenu sorta je osjetljiva na krastavost.

Konzumna zrelost, odnosno vrijeme kada se jesenske jabuke mogu jesti, nastupa nakon 2-3 tjedna sazrijevanja.

Zimski izdržljiv nepretenciozan sorta s redovitim plodovima.

plodovi sazrijevaju početkom rujna, i može ležati do studenog. Stablo jabuke počinje rađati već od 4. godine nakon sadnje, plodovi su sočni, žućkasti, srednjeg okusa. Unatoč visokoj toleranciji niskih temperatura, stablo ima krhko drvo, neopisiv okus samih jabuka. Plodovi i lišće osjetljivi su na krastavost.

Raznolikost Pamyat Isaev, posjed izuzetno visoka zimska postojanost, visoka produktivnost. Žetva je u tijeku kasna jesen, a prikupljeni plodovi čuvaju se do siječnja.

Jabuke su slatko-kiselog okusa, slabo izražene arome, guste, sočne i nježne pulpe. Otporan na krastu.

sazrijeva u rujnu-listopadu, ubrani urod prilično velikih plodova čuva se do tri mjeseca.

Slatke i kisele jabuke, sočne i vrlo nježne. Počinje rano davati plodove, već sa 4 godine, dobru otpornost na bolesti i otpornost na zimu.

Daje visoke prinose otporan na mraz razred. Dozrijevaju veliki plodovi ugodnog slatko-kiselog okusa početkom rujna.

Zima

Sorte jabuka koje imaju kasno razdoblje zrenja nazivaju se zimske. Zimske jabuke su vrijedne jer možete ih jesti tijekom cijele godine.. Najbolje sorte ove kategorije imaju tako dobru kvalitetu čuvanja.

Zimske jabuke teško je jesti odmah nakon branja, jer obično dozrijevaju tijekom skladištenja. Žetva se bere od sredine jeseni, a plodovi leže do svibnja-lipnja.

Vitez

plodovi sazrijevaju u prvoj polovici listopadačuvaju se do travnja-svibnja. Stabla velike veličine, žetve su obilne, do 240 kg. Stablo je moćno, krasta i umjerena otpornost na mraz. Stoga zahtijeva posebnu pozornost u zimsko razdoblje a također zahtijeva redovito prskanje.

Plodovi su prilično veliki, izvrsnog okusa. Skladišten do svibnja, pogodan kako za sirovu potrošnju tako i za sve načine prerade.

Uzgoj zimskih sorti jabuka je teži zbog male količine topline, za razliku od ljetnih i jesenskih. Zbog toga im je potrebna pažljivija njega i redovito hranjenje.

Poznata i popularna sorta. Ima dosta vrsta: bijele, rebraste, sive, prugaste i tako dalje. Sve se odlikuju visokim, ali ne redovitim prinosima. Otporan na mraz i dobro podnose druge klimatske neprilike.

Plodovi su karakteristične arome visokog intenziteta, slatkog s kiselkastim okusom, sočnog i hrskavog mesa.

Žetva u prvoj dekadi listopada. Ovisno o načinu skladištenja, jabuke ove sorte leže: u hladnjaku - do prosinca, u podrumu - do prosinca. Jedu ga svježeg, a prerađuju ga u džem, marmeladu i sljez, prave kompote i sokove.

Sorte jabuka su otporne na sušu, jak vjetar. Stabla rastu vrlo visoko sa srednjim do velikim zelenim plodovima u raznim nijansama. Prepoznatljiv znak je stvaranje smeđe nijanse na plodovima.

Posjedovati vrlo visoka kvaliteta čuvanjačuvaju se do ljeta. Berba sočnog voća s pikantnim, blago dajućim vinu, slatkog okusa uklanja se u rujnu i listopadu. Prikladno uglavnom za svježu potrošnju.

Sorta koja podnosi najhladnije zime. Visoko otporan na mraz.

Kada sazriju, plodovi pocrvene, imaju ugodnu opipljivu aromu, sočni su i slatki. Nije neuobičajeno da jabuke imaju prevlaku od voska, što pomaže poboljšati kvalitetu čuvanja plodova.

Berba pada na kraj rujna-početak listopada Ja i jabuke mogu se čuvati gotovo do kraja proljeća. Možete ih jesti nakon 2 mjeseca ležanja, kada su potpuno zreli.

Sinap (Kandil) Orlovski

Stabla su prilično velika, s velikim plodovima gotovo iste veličine. Jabuke su zelene s rumenilom, slatke s blagom kiselošću. Žetva žetve krajem rujna, jabuke leže do proljeća.

Uzgajano u regiji Volga, jer podnosi jake mrazeve i sušu. Scarlet počinje rađati prilično kasno, 6-7 godina nakon sadnje, donoseći obilne žetve.

Žetva je u tijeku U studenom, čuvanje kvalitete ograničeno je na dva mjeseca. Nepretenciozno stablo jabuke, ali kada je vrijeme previše vlažno, plodovi i lišće se zaraze krastavošću.

Zreli plodovi su gotovo potpuno prekriveni grimiznim rumenilom, male su veličine i imaju dobar okus.

Najslađe i najukusnije voće i njihova imena

Odrasli, a posebno djeca, jako vole jesti ukusnu, slatku jabuku. Najpoznatiji u ovoj kategoriji je bijeli preljev i bombon o kojem smo ranije govorili. Osim njih, još uvijek postoje popularne sorte ove kategorije.

otporan na zimu prerano zreli tip. Zahvaljujući velike veličine, stablo je u stanju izdržati prilično velike plodove. Jabuke su slatke, s vrlo mirisnom, ali ne previše gustom pulpom.

Žetva početkom listopada, a plodovi leže do kraja veljače. Posjeduje izvrsne okusne i prezentacijske podatke, a također je otporan na krastavost.

Slatko blaženstvo

Stablo srednje veličine sa slatko-kiselim plodovima zaobljenog oblika mala veličina. Svjetlo rumene jabuke karakteriziraju izvrsna aroma, slatki desertni okus bez prisustva kiselosti.

Dobro podnosi nepovoljne čimbenike okoliš. Drugačije je visoka otpornost na mraz.

Plodovi su mali, cilindrični, žute boje, vrlo slatkog okusa i ugodne arome. Prinos je prosječan.

Nektar

ljeto otporan na zimu razred. Plodovi srednje i velike veličine su slatki, s blagom kiselošću i okusom meda. Dolazi do zrenja Krajem kolovoza i traje mjesec dana.

Otpornost na zimu je vrlo visoka, podnosi mraz do -40. Dobar imunitet na bolesti i otpornost na štetočine.

Uzgaja se u središnjoj Rusiji, Bjelorusiji i baltičkim državama. ljetno sazrijevanje, dobro podnosi mraz.

Urod je prosječan, a stablo dosta kasno počinje rađati. Plodovi su male veličine, vrlo mirisni, medno-slatkog okusa. Lišće i same jabuke otporne su na krastavost. sazrijevati krajem srpnja-početkom kolovoza. Međutim, kvaliteta čuvanja je niska, čuvaju se mjesec dana.

Medunak

Sorta neujednačenog sazrijevanja, bere se u drugoj polovici kolovoza. Okus jabuke se poboljšava nakon kratkog odmora, postajući još slatkiji od meda. Okus je očuvan Dugo vrijeme bez promjena.

Najbolje zelje

Zelene, s kiselim okusom, zelene jabuke se smatraju najkorisniji za zdravlje i s dijetama. Među njima je najpopularnija sorta Simirenko Renet, kao i gore opisana papirovka, antonovka i bijelo punjenje i drugi.

Trenutačno vjerojatno najpopularnija zimska sorta zelenih jabuka, koju je teško zamijeniti s drugima zbog svijetle, sjajne zelene boje i čvrste kore. Objavljeno u Australiji. Okus plodova je vrlo sočan s ugodnom kiselinom, smatraju se dijetalnim zbog niskog sadržaja šećera.

Kasno sazrijeva, sazrijeva do kraja jeseni. Plodovi su veliki i nemaju mirisa, što je njihova specijalnost. Dobro podnose transport i mogu se dugo čuvati. otporan na mraz, s redovitim obilnim plodovima. Međutim, s nedostatkom topline i svjetla, plodovi postaju manji i požute.

Granny Smith je najpopularnija jabuka za dijetu za mršavljenje.

Pepin šafran

Raznolikost nema dobru otpornost na mraz a u jakim hladnoćama lagano smrzne, iako se nakon dobrog vremena oporavi. Za redovitu plodnost zahtijeva redovitu rezidbu, prve usjeve donosi 5-7 godina nakon sadnje.

Jabuke su slatke, zanimljivog grožđanog i pikantnog okusa, svijetle arome. Imaju dobru kvalitetu čuvanja, od trenutka sakupljanja u listopadu savršeno pohranjena do ožujka, zadržavajući svoj okus.

Zlatni delišes

Unatoč žućkastoj boji, sorta još uvijek pripada ovoj kategoriji. stablo jabuke dobro podnosi mraz, ali otpornost na sušu je niska.

Beru se gusti, vrlo sočni plodovi slatkog okusa Od rujna i čuvati do ožujka. Ležanje pozitivno utječe na okus, čineći ga još nježnijim.

Najbolji crveni

Lijepe, svijetle jabuke ukrasit će svaki stol i činiti se posebno ukusnim. Najbolje sorte Kategorije su sljedeće.

Florina

Francuska sorta, otporna na krastavost. Dozrijevaju velike, blago spljoštene jabuke u listopadu. Počinje davati plodove u dobi od 6 godina, ali dobre žetve se beru tek u 8-10.

Kvaliteta plodova je vrlo visoka: slatko, sočno, sa znakovima kiselosti, postaje još slađe tijekom sazrijevanja. Dobro se transportira i čuva do ožujka. Otpornost na mraz i sušu srednji.

Sorta s velikim, jarko crvenim plodovima lijep oblik. Odličan okus, izgled, ali otpornost na krastavost prosječne razine. Drvo počinje donositi plodove 5 godina nakon sadnje, ali daje značajne prinose tek nakon 10 godina.

Crveni delišes

Sorta koja rano raste, prvi usjevi se mogu brati nakon 3-4 godine. Treba to učiniti krajem rujna, a plodovi leže do kraja zime, uz pravilno skladištenje do travnja.

Jabuke su bogate, jarko crvene boje, guste kore, slatke, s blagim željeznim okusom, sočne i hrskave. Dobro se transportiraju, otporni su na mehanička oštećenja, ali tijekom skladištenja pod utjecajem su gorke točke. Nema otpornost na krastu, ali otpornost na mraz prosječna.

Kasna zimska sorta porijeklom iz Amerike. Također je poznato vrtlarima pod drugim imenima: zimska horošavka, zimska crvena, oslamovskoe. Trebate rasti na vlažnim tlima, samo pod tim uvjetom možete dobiti dobre prinose. Stablo je otporno i na krastavost i na pepelnicu.

Voće ugodnog, kiselog okusa sa slatkoćom i svijetlom aromom sredinom rujna. Dobro podnosi transport i skladištenje, leži do sredine proljeća.

Jonathan voće se najčešće spominje u Recepti a koriste se u pekarstvu.

Lobo

Raznolikost je nastala od Mackintosha, pa stoga ima svoja svojstva: bogatu crvenu boju, odličan okus. Raznolikost se odlikuje godišnjim plodovima s primjetnim povećanjem prinosa, prvi se može ukloniti nakon 3-4 godine.

Dobro podnosi mraz i otporan na sušu, ali umjereno otporan na bolesti.

Najbolje sorte jabuka za moskovsku regiju i srednju traku

Podmoskovlje karakterizira nestabilna klima, kratko ljeto i nedostatak svjetla. Stoga bi trebale biti sorte koje su najprikladnije za uzgoj izdržljiv, nepretenciozan i otporan na mraz.

Među ljetnim sortama prikladne su: moskovska kruška, plućnjak, bombon, prugasti cimet, koji su gore spomenuti. Kao i jesenske sorte jabuka.

jesen

Zhigulevskoe

Prvi plodovi se beru 5-6 godina nakon sadnje, berba je obilna, ali se s godinama smanjuje.

Karakteristične značajke sorte su vrlo velik plod. Ali bolje je saditi u južnim krajevima, budući da je sorta ne podnosi mraz a slabo se odupire krasti. sazrijeva u rujnu, a ubrane jabuke leže do dva mjeseca.

cimet novi

Još jedna jesenska sorta jabuka pogodna za uzgoj u moskovskoj regiji. Prva žetva se uzima prilično kasno nakon sadnje, bliže 6-7 godina. U početku stabla redovito rađaju, s godinama se urod povećava, ali postaje neredovit.

Plodovi su mali, sočni, mirisni, sa svijetlim točkama. sredinom rujnaČuvaju se oko tri mjeseca. otporan na zimu, sorta otporna na štetočine.

Među zimskim sortama pogodnim za uzgoj u ovoj regiji, vrijedi istaknuti već opisanu Antonovku, Pepin šafran, Borovinka, Long, Kandil Orlovsky i neke druge.

Zvijezda

Raznolikost sa prosječna zimska otpornost ali dobra otpornost na krastavost i razne štetnike. Plod počinje najranije - nakon 5 godina uzgoja, u jesen se bere urod svijetlih prugastih plodova i čuva oko šest mjeseci.

Dobro, otporan na mraz sorta s izvrsnom otpornošću na štetočine i razne bolesti.

Nakon 5-7 godina možete uzeti dobru žetvu, jabuke su velike, slatke i kisele, zelene sa svijetlim rumenilom. sazrijevati u rujnu-listopadu, uz pravilno skladištenje leži do travnja.

Rano

Oduševljenje

Polupatuljasta jesenska sorta, dobro rađa od 3. godine rasta. Brzorastuće, visokorodno stablo jabuke sa srednjim crvenim plodovima. Zbog zadebljane krune jabuke su različite veličine, okus im je slatko-kiseo. Posebno vrijedan za imunitet na krastu i dobra otpornost na mraz.

Do treće godine uzgoja mogu se ostvariti dobri prinosi slatkih i kiselih jabuka. Otporan na mraz i krasta, voli prihranjivanje, ali potrebno je nositi se s lisnim ušima.

Patuljasto drvo, žuti plodovi u drugoj polovici kolovozačuvaju se mjesec dana.

Opisane sorte jabuka smatraju se najboljima, jer su vrlo uspješne i popularne kod mnogih vrtlara. Zajedničkom sadnjom ljetnih, jesenskih i zimskih sorti možete uživati ​​u ukusnim plodovima tijekom cijele godine.