Jela od dimljene jegulje. Recepti za jegulje. Najlakši recept

Pripada obitelji jegulja i živi u sjevernom Atlantiku. Narastu do 3 metra u duljinu, često dosegnu masu od 110 kg.

U kulinarstvu se jegulje vrlo često koriste za pripremu raznih jela. U ovom članku ćemo vam predstaviti nekoliko recepata u kojima su ove serpentine ribe glavni sastojak.

Prženje jegulja u tavi

Morska jegulja (recepti s ovim proizvodom bit će predstavljeni kasnije) vrlo je hranjiva riba. Sadrži puno korisni vitamini i minerala. Takva je riba posebno popularna u azijskim zemljama. Od njega se rade sushi i druga jela. Odlučili smo vam reći kako pravilno pržiti ugore. Za ovo nam je potrebno:

morska jegulja - 1 kom .;
limun srednje veličine - 2 kom .;
svijetlo brašno - oko 100 g;
biljno ulje - najmanje 1/3 šalice;
masline bez koštica - 10 kom.

Prerada ribe

Prije nego što kuhate ugora, morate ga lišiti sve dostupne sluzi. Da bi to učinili, temeljito operu ribu, a zatim utrljaju kuhanu ribu u nju. Nakon što su proizvod držali u ovom obliku oko ¼ sata, ponovno se isperu u hladnoj vodi, ali u isto vrijeme trbuh se otvori i sva se unutrašnjost izvadi. Također, jegulji se odrežu glava i rep. U budućnosti se sjecka na srednje komade debljine ne više od 5 centimetara i suši papirnatim ručnicima.

proces prženja

Morske jegulje se prže u tavi dulje od obične ribe. Da biste to učinili, ulijte u lonac biljno ulje i jako ga zagrijati. U međuvremenu se u ne baš dubok tanjur sipa brašno, a zatim se redom uvaljaju komadi ribe.

Nakon što ulje počne kuhati, u njega stavite jegulje i pržite s obje strane dok se ne pojavi smećkasta korica.

Poslužite za obiteljsku večeru

Sada znate kako se prži morska jegulja. Recepti za kuhanje jela od ove ribe vrlo su jednostavni.

Nakon što se proizvod zapeče s obje strane, stavlja se na tanjur. Zatim se komadi jegulja poškrope limunovim sokom i posluže za stolom uz masline i krišku kruha.

na štednjaku

Ako želite dobiti ne prženo, već varivo, preporučujemo korištenje ovog recepta. Pomoću njega ćete napraviti pravi riblji gulaš koji možete poslužiti za stolom uz bilo koji prilog.

Dakle, za gulaš nam je potrebno:

jegulja - oko 600 g;
bijeli luk - velika glavica;
Bugarski papar - 2 kom .;
češnjak - 2 kom .;
suncokretovo ulje - 4 velike žlice;
pasta od rajčice - velika žlica;
suho bijelo vino - puna čaša;
grančice peršina i kopra - po 50 g;
mljevena i kuhinjska sol - po ukusu.

Obrađujemo proizvode

Pirjana morska jegulja, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, ukusna je i izvrstan obrok. Prije pripreme potrebno je obraditi sve proizvode.

Bijelu i babovu papriku dobro oprati, očistiti od kore i peteljki, a potom isjeći na sitne kockice. Što se češnjaka tiče, on se riba ili zgnječi. Grančice kopra i peršina također se posebno isperu, a zatim sitno nasjeckaju nožem.

Prethodno prženje povrća

Da biste dobili najmirisnije jelo, povrće se prethodno prži u tavi. Da biste to učinili, ulijte suncokretovo ulje u duboku tavu i zagrijte ga na jakoj vatri. Zatim se na to stavi paprika i luk. Redovito miješajući, sastojci se prže dok nisu potpuno prozirni.

Proces gašenja

Nakon što se povrće dobro poprži, na njih se poslažu prethodno obrađene i nasjeckane jegulje (kako obraditi, vidi gore). Zatim se u njih ulije suho bijelo vino, malo vode (oko ½ šalice), dodajte pasta od rajčice, papar, sol i nasjeckano začinsko bilje. Svi sastojci su pokriveni poklopcem i dinstati ispod njega oko pola sata.

Nakon tog vremena volumen vode u posudi trebao bi se osjetno smanjiti, a jegulje bi trebale postati što mekše i mirisnije.

Poklon za večeru

Nakon što pripremite neku vrstu ribljeg gulaša, odmah ga začinite naribanim režnjevima češnjaka i iznesete na stol. Da biste to učinili, na tanjur stavite svoj omiljeni prilog, a zatim ga obilato prelijte juhom od rajčice s povrćem i stavite nekoliko komada ugora.

Takvo izdašno i hranjivo jelo poslužuje se za večeru uz krišku kruha i neku vrstu salate.

Kako kuhati morsku jegulju u pećnici?

Postoji mnogo načina kuhanja morske jegulje. Gore smo razgovarali o tome kako ga pirjati i pržiti. Međutim, neki kuhari radije ovu vrstu ribe peku u pećnici.

Dakle, za pripremu ukusnog ručka potrebno nam je:

morska jegulja - 3 kom .;
kuhinjska sol kamena - nanesite na okus;
mljeveni papar - po ukusu;
krušne mrvice - oko 250 g;
maslac - oko 140 g.

Priprema ribe

Za pripremu pečene jegulje dobro se opere, a zatim utrlja kamena sol. To je potrebno kako bi se uklonila sva postojeća sluz iz ribe.

Nakon što je slani proizvod odležao ¼ sata, ponovno se spušta u hladnu vodu, ali se pritom otvara trbuh i vade svi unutarnji dijelovi. Također, jegulji se odrežu glava i rep.

Oblikujemo jelo

Obrađenu morsku ribu obilno namažemo mekim maslacem. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte prezle i mljevenu papriku. U dobivenu masu uvaljajte jegulje i rasporedite ih na suhi lim za pečenje.

Postupak toplinske obrade

Nakon što je sva pohana riba na limu, odmah se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Morske jegulje se kuhaju na temperaturi od 190 stupnjeva 38 minuta. Za to vrijeme proizvod bi trebao postati što mekši i ružičast.

U slučaju da imate samo jednu jegulju, bolje ju je peći u foliji. Osim toga, možete staviti bilo koje povrće i začinsko bilje.

Donošenje hrane na stol za večeru

Nakon kuhanja morskih jegulja u pećnici, pažljivo se uklanjaju. Lijepo aranžirajući ribu na tanjuru, ukrasite je mrežicom od majoneze, kao i svježim kriškama limuna i zelenim grančicama. U ovom obliku, ukusan i hranjiv ručak predstavljen je stolu. Osim toga, možete napraviti salatu od svježeg povrća ili skuhati neki prilog (po želji).

Sumirati

Kao što vidite, kuhanje morskih jegulja kod kuće nije teško. Treba napomenuti da, koristeći ovaj proizvod, neki kuhari ne samo, ali i prvi.

Princip pripreme juhe vrlo je sličan procesu pirjanja jegulja. Samo umjesto lonca, trebali biste koristiti lonac, a umjesto vina - obični. piti vodu. Uho od takve ribe ispada vrlo bogato i zadovoljavajuće.

Jela od ribe su ukusna i zdrava, ali mogu biti i neobična ili čak egzotična ako se ne koriste najpopularniji sastojci. Na primjer, od jegulje se može pripremiti nešto zanimljivo i ukusno.

Riba ili zmija?

Jegulja je tropska riba koja pripada obitelji jegulja. Ukupno ima devetnaest vrsta, a sve ih ljudi koriste za ishranu. Zapanjujuća značajka jegulje je da vrlo podsjeća na zmiju, a ta se sličnost postiže zahvaljujući izduženom uvijajućem tijelu. Sa strane je spljošten, na leđima i s druge strane repa nalaze se peraje. Glava je mala, usta velika i doslovno posuta sitnim zubima. Takav vodeni stanovnik smatra se grabežljivcem i hrani se rakovima, mekušcima, a kako raste, počinje jesti malu ribu.

Jegulja je vrlo cijenjena, smatra se delikatesom i aktivno se koristi u kuhanju. Prvo, nevjerojatno je koristan i hranjiv, jer sadrži višestruko nezasićene masne kiseline, minerale, vitamine i druge tvari. Sadržaj kalorija u stotinu grama proizvoda je oko 330 kalorija, što je dosta u usporedbi s drugim sortama ili čak s mesom. Drugo, jegulja ima neobičan bogat okus. Meso je nježno, masno i blago slatko.

Kako pripremiti jegulju?

Prije nego počnete kuhati, jegulju morate posložiti. Za ovo:

Ribu prvo dobro operite. Iskliznut će vam iz ruku, pa izvedite manipulacije u sudoperu.

Zatim uklonite sluz. Ispire se vrlo teško i dugo, ali možete ubrzati proces, utrljati lešinu solju, ostaviti petnaest ili dvadeset minuta, a zatim isprati ostatke. Ako sluz nije potpuno nestala, istrljajte jegulju krupnom soli ili čak pijeskom.

Sada je vrijeme da naučite kako očistiti jegulju. Potrebno je ukloniti kožu kako ne bi ometala uživanje u nježnom mesu ribe. Radi praktičnosti, pričvrstite trup na dasku (europski kuhari savjetuju da ga zakucate čavlom, ali možete koristiti oštar nož), napravite rez oko glave i uklonite kožu poput čarape.

Ribu očistite od utrobe tako što ćete oštrim nožem zarezati duž trbušne strane i odande izvaditi sve suvišno.

Ponovno isperite ribu.

Jela od jegulja

Kako kuhati jegulju? Postoji mnogo različitih jela koja se temelje na ovom sastojku, a neka od njih će biti raspravljena u nastavku.

Recept jedan

Nevjerojatno ukusna jegulja može se kuhati u pećnici. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

lešina jegulje;

pola čaše klasičnog soja umaka;

50 ml vode;

žlica meda;

žličica sezama;

papar;

sol.

Pripreme:

Prvo pripremite ribu: isperite, uklonite sluz, uklonite kožu, utrobu. Sada izrežite trup na porcije srednje veličine.

Počnite pripremati umak za marinadu. Pomiješajte sojin umak s vodom, dodajte med. Stavite smjesu na vatru i kuhajte dok se ne zgusne. U marinadu dodajte sjemenke sezama, umočite nasjeckanu jegulju i ostavite pola sata ili sat vremena.

Pripremite foliju, na nju stavite ukiseljene komade jegulje i zamotajte ih.

Umotanu ribu stavite na lim za pečenje ili u kalup, pošaljite pola sata u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva.

Ostatak marinade možete ponovno zakuhati i prokuhati minutu, a zatim poslužiti kao umak za ribu. Ispast će vrlo ukusno.

Recept dva

Od jegulje možete skuhati delikatnu kremastu juhu. Pripremite ove sastojke:

500 g jegulje;

15 šalica vrhnja;

litra vode;

mala žarulja;

80-90 grama riže (bilo koja, ali je bolja dugozrna);

žličica soli (promijenite količinu po vlastitom nahođenju);

malo biljnog ulja;

papar i ostali začini po vašem ukusu.

Uputa:

Čuvajte jegulje. Nakon čišćenja i vađenja crijeva, meso treba narezati na kockice srednje veličine. Ogulite i nasjeckajte luk ili ga narežite na tanke polu kolutiće. U tavi zagrijte ulje i na njemu popržite luk i jegulju. Kada luk pocne da smedja i postane mekan, ugasite vatru.

U loncu zakuhajte vodu, u nju dodajte prethodno opranu rižu i kuhajte dok ne omekša.

Kad je riža gotova, u juhu dodajte poprženu jegulju i luk te također zalijte vrhnjem.

Kuhajte juhu ispod poklopca tri minute, zatim dodajte začine i sol, nakon minute uklonite posudu s vatre.

Recept tri

Dinstajući jegulju s rajčicama, dobivate puno i ukusno toplo jelo.
Trebat će vam sljedeći sastojci:

1 kg jegulje;

400-500 g zrelih mesnatih rajčica;

žarulja;

dva ili tri režnja češnjaka;

2/3 šalice vina (i crno i bijelo će biti dovoljno, ali po mogućnosti poluslatko);

prstohvat aromatičnog začina, poput ružmarina;

3-4 sv. l. maslinovo ulje;

sol;

papar.

Opis procesa:

Jegulju je potrebno očistiti i izvaditi joj utrobu, a zatim je izrezati na bilo koji način (ali komadići ne smiju biti jako mali).

Luk se može izrezati na pola prstena. Rajčice nasjeckajte na bilo koji način, npr. u blenderu ili samo sitno nasjeckajte nožem. Češnjak se može provući kroz prešu ili naribati.

U tavi zagrijte ulje. Na njemu minutu popržite luk pa dodajte jegulju. Tri minute kasnije dodajte rajčice. Sve zajedno pržite samo nekoliko minuta kako bi riba dobila ugodnu nijansu.

Sada ulijte vino, posolite, začinite i popaprite, pokrijte tavu poklopcem, pirjajte jelo dok se ne kuha oko deset ili petnaest minuta.

Savjeti za kuhanje jegulje kod kuće, ako ne savršeni, onda definitivno uspješni:

Sluz se mora potpuno ukloniti jer jelu može dati neugodan okus, kao i neprivlačnu sivu nijansu.

Ako vam se ne sviđa miris morske ribe, prvo marinirajte trup. Da biste to učinili, jednostavno ga poškropite svježim limunovim sokom i naribajte solju. Aromatični začini poput ružmarina, bosiljka, majčine dušice također će pomoći u uklanjanju neugodnog mirisa. Ali njihov broj ne smije biti prevelik, inače će jednostavno utopiti prirodni okus ribe.

Budući da je jegulja sama po sebi masna, najbolje ju je poslužiti uz lagane priloge poput povrća.

Toplinska obrada treba biti umjerena, a preduga će se pogoršati kvalitete okusa i učiniti meso ne tako nježnim i sočnim.

Ako nikada niste probali jela od jegulja, svakako skuhajte jedno od njih. Sigurno će vam se svidjeti!

Jegulja je riba koja izgledom jako podsjeća na zmiju. Njegovo meso je vrlo nježno s visokim udjelom masti - do 25%. Stoga su jela od ove ribe tako popularna, a postoji toliko mnogo recepata za njezinu pripremu. Ova riba se može dimiti, pržiti, pirjati, peći, kuhati, njen okus će uvijek biti odličan. Međutim, većina domaćica ne zna kuhati jegulju, au receptima nema posebnih poteškoća i svaka domaćica će ih svladati.

flamanska jegulja

Jedan od najpopularnijih recepata za jegulju je flamanska jegulja. Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci:

1 kg jegulje
2 velike glavice luka
80 grama maslaca
125 grama kiseljaka
250 grama svježeg špinata
kopar, estragon, peršin
2 žumanjka
muškatni oraščić
papar
sok od limuna.

Najprije je jegulju potrebno očistiti, odstraniti joj unutrašnjost, lešinu dobro isprati i narezati na komade od oko 5 cm, zatim u loncu otopiti ulje, dodati luk narezan na sitne kockice i pržiti dok zlatno smeđa. Nakon toga, trebate staviti komade jegulje na luk, pokriti posudu poklopcem, smanjiti vatru i pirjati ribu 10 minuta. Zatim operite špinat, kiseljak i ostalo bilje, osušite Kuhinjski ručnik, sitno nasjeckajte i pošaljite ih u tavu s ribom.

Jelo posolite i popaprite, te malo dodajte muškatni oraščić, a po želji možete dodati 2-3 žlice suhog stolno vino, ponovno poklopite posudu i pirjajte ribu 15 minuta. Sada u zasebnoj šalici morate pomiješati žumanjke s limunovim sokom, zatim smjesu uliti u tavu i odmah ugasiti vatru ispod nje. Ovako pripremljenu jegulju treba poslužiti hladnu, a kao ukras je bolje koristiti limun narezan na tanke kolutiće.

Jegulja s umakom

Za pripremu jegulje s umakom trebat će vam sljedeći sastojci:

jegulja - 150g
luk - 10 g
korijenje - 15g
lovorov list, sol, piment i gorki papar - po ukusu
umak - 50 g.

S jegulje skinite kožu, izvadite unutrašnjost, ribu isperite pod vodom i narežite na komade. Nakon toga ga posolimo i poškropljenog octom stavimo u posoljenu juhu od korijena i začina te kuhamo na laganoj vatri. Kao prilog skuhajte krumpir. Posebno poslužite holandski umak ili majonezu s krastavcima. Sada znate kuhati jegulju i možete je često kuhati.

9227 2

19.01.11

Jegulja je možda najtajanstveniji predstavnik, sličan zmiji, ali uvršten u red riba. Na latinskom zvuči kao Anguilla. Ova riba je poznata od davnina, odnosno više od 2000 tisuća godina.

Jegulja je nepretenciozna i može živjeti u različitim rezervoarima. Tako ga, na primjer, možete sresti u vodama Sredozemno more, u zemljama kao što su Engleska, Francuska, Irska i Island. Na tim mjestima živi velika, odrasla jedinka.

U rijekama atlantske obale Amerike od Gvajane i Paname na jugu do Grenlanda na sjeveru živi vrlo bliska podvrsta, koja se razlikuje po manjem broju kralježaka.
Postoji još jedna zanimljiva podvrsta - japanska jegulja, više kralježnica, s tamnim rubom na perajama. Živi u rijekama Japana i pacifičkoj obali Azije od Liaohea do Cantona. Nježno i masno meso jegulje vrlo je cijenjeno, osobito dimljeno. Prema Japancima, jegulja sadrži mnogo vitamina i drugih korisne tvari, u japanskoj kuhinji smatra se ljekovitim i zdravim jelom. Jela od dimljene jegulje vrlo su korisna za muškarce, jer tvari sadržane u jegulji imaju blagotvoran učinak na zdravlje muškaraca. Unagi od dimljene jegulje koristi se za izradu sushija, peciva, sashimija. U Japanu se jela od dimljene jegulje smatraju skupim, najčešće se njima počaste gosti.

U Rusiji je riječna jegulja uobičajena u rijekama Baltika i Bjelorusije, a samo tamo služi kao predmet ribolova. Jegulja ponekad doseže 2 metra duljine, težine do 6 kilograma. Ljuske takvog predstavnika su male, neupadljive, obično bez srebrnastog sjaja, leđa su tamnozelena ili smeđa, strane su žute, trbuh je žućkast ili bijel. Boja jegulje je promjenjiva i ovisi o starosti ribe i prirodi rezervoara. Koža je sluzava i skliska, pa je živu jegulju vrlo teško držati u rukama.
U prirodi postoje dva oblika jegulja - oštroglava i širokoglava. Oštroglava jegulja je vrjednija, široke glave. Sadržaj masti u oštroj glavi doseže 27,5%, dok u širokoj glavi - samo do 12-19%.

Jegulja je stekla znatnu slavu u kulinarstvu. Riba se prži, pirja, peče i dimi. Jegulja se prodaje na mnogim ribarnicama u gradu. Jegulju možete kupiti i svježu i smrznutu, i već kuhanu, na primjer, vruće dimljenu jegulju. Ponekad se može naći i konzervirana jegulja, koja se prodaje u velikim supermarketima. Svježa jegulja prodaje se u mnogim europskim zemljama.

Mnoge zemlje imaju svoje originalne recepte. Na primjer, u Velikoj Britaniji, na rijeci Temzi, nalazi se mali otok, gotovo u cijelom svijetu poznat po svojim pitama od jegulja. Ovo jelo se poslužuje i toplo i hladno. Mnogi ljudi dolaze ovamo da ga probaju. A da nitko ne pogriješi na putu, otok se zove Il-Pai, odnosno "pita od jegulja".

Francuski i belgijski delikatesi pripremaju matelot od jegulja. Riba se pirja u temeljcu uz dodatak prženog na maslac ljutiku s brašnom, crno vino i začinsko bilje. Usput, jegulje se često pirjaju. Za promjenu - s češnjakom, začinskim biljem, špinatom, suhim šljivama. U Italiji se filetirana jegulja također peče na žaru i poslužuje sa svježom zelenom salatom. U Litvi - dimljeno i ponuđeno uz pivo. Osim odrasle jegulje, u kulinarstvu se koristi i mlada - mala prozirna riba. Takva se "sitnica" jednostavno poprži na vrelom maslinovom ulju uz dodatak češnjaka, papra i soli.
Klanje žive jegulje prava je umjetnost. Profesionalci savjetuju da skliski trup čvrsto držite papirnatim ili lanenim ručnikom i udarite glavom o tvrdu podlogu (ili upotrijebite drveni čekić), a zatim oštrim nožem probušite glavu ribe, isperite sluz. Kako vam riba ne bi iskliznula iz ruku, postoji još jedan način - natrljajte ruke i trup solju i brzo ga obradite, a zatim isperite sol. Najvažniji korak u rezanju je skinuti kožu čarapom, zatim odrezati glavu, napraviti uzdužni rez, ukloniti unutrašnjost i ponovno isprati. Male se jegulje prže u dubokom ulju (nikako se ne čiste), velike se dime, prže, peku na roštilju, koriste se kao jedan od sastojaka riblje juhe. Jegulja je dobra i u obliku japanskih yakitori kebaba za koje ju je poželjno malo marinirati umak od soje prožet đumbirom i medom.

Jegulja svježa kuhana u marinadi

Sastojci:

na 1 kg ribe
1 korijen peršina i celera, 1 glavica luka, 1 list lovora, 4 zrna pimenta
marinada:
1 čaša vode
1 šalica octa razrijeđena po ukusu
3 glavice luka
1 lovorov list
2 klinčića
3 graška pimenta

Način kuhanja: Pripremljenu jegulju narežite na komade i kuhajte u vrućoj ljutoj juhi. Gotovu ribu izvadite iz temeljca. Stavite u emajliranu ili keramičko posuđe. Pripremite marinadu, za koju luk narežite na tanke kolutove, zakuhajte vodu s octom, soli, šećerom i začinima, u nju uronite luk, ponovno prokuhajte, pa ohladite. Prelijte ribu ovom marinadom, stavite na hladno. Poslužite ukrašeno ukiseljenim povrćem i grančicama peršina. Da bi jegulja bila dobro zasićena marinadom, bolje ju je skuhati dan prije. Može se čuvati u hladnjaku 3-4 dana.

Natalija Petrova, posebno za stranicu

Fotografija: Depositphotos.com/@Jim_Filim

Apetitičan ugor… Tradicionalno se konzumira u dimljenom obliku, ali ponekad je dobro razbiti stereotipe, zar ne? Pokušajte ispeći ovu neobičnu ribu nakon što ste je namočili u marinadi. Poznato je da je morska jegulja nevjerojatno masni proizvod. Marinada će osloboditi ribu viška masnoće i naglasiti nevjerojatno delikatan okus, začini će dodati pikantnost, a zlatno pečenje će dati jelu elegantan i atraktivan izgled. Pržena jegulja postat će pravi vrhunac programa i učinit će sve svečani stol izvanredan.

Kako pržiti jegulju recept

Trebat će vam:

morska jegulja - 0,5 kg
ocat 9% - 1 žlica.
luk - 1 kom.
crni papar (grašak) - 7 kom.
klinčići - 4 kom.
češnjak - 3 režnja
brašno - 3 žlice.
kurkuma - 0,5 žličice
maslinovo ulje - 2 žlice.
anis, majčina dušica, sol - po ukusu

Pržena morska jegulja: Tehnologija kuhanja

1. Ugoru razrežite trbuh i pažljivo izvucite unutrašnjost. Riješite se glave i repa. Ribu temeljito isperite u jakom mlazu hladna voda pokušavajući ukloniti zaostalu sluz na koži. Prethodno je kožu jegulje bolje istrljati krupnom morskom soli koja će djelovati kao piling. Ribu osušite i narežite na komade, dužine 7-9 cm.

2. Marinada. U kipuću vodu (0,7 l) sipati začine: klinčiće, anis, papar, majčinu dušicu i sol. Kuhajte 5-7 minuta, a zatim ohladite. U hladnu marinadu dodajte luk narezan na tanke kolutiće, nasjeckani češnjak i ulijte ocat.

3. Komade ribe uronite u marinadu i ostavite 6 sati.

4. Nakon navedenog vremena izvadite ribu iz marinade i osušite je na ručniku.

5. U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno i kurkumu pa u tu smjesu uvaljajte komadiće ugora. Brzo pržite ribu u tavi dok se ne pojavi ukusna zlatna korica.

6. Jegulju je najbolje poslužiti na listovima zelene salate, u društvu krumpira i svježeg povrća. Ukusni krutoni bit će izvrstan dodatak ribi. A pečena jegulja je vrlo dobra kombinacija s pivom.