Kako se razvijaju nove sorte grožđa. Najnovije hibridne sorte grožđa Pavlovsky E.G. Video "Nove i hibridne sorte grožđa"

Kada se uzgaja grožđe u blizini zidova i na sjenicama, grmlje treba ostaviti nepokrivene za zimu, jer ih nije moguće saviti na tlo. Iz ovoga proizlazi da za zidna kultura grožđe treba sorte otporne na mraz. Ali postojeće visokokvalitetne europske sorte grožđa, kao što je već spomenuto, nisu dovoljno otporne na mraz, a sorte grožđa Isabella otporne na mraz ne daju kvalitetne plodove, stoga je zadatak raditi na razvoju novih sorti - visoko- kvalitetan i istodobno otporan na mraz, kao i na povećanje otpornosti na mraz postojećih vrijednih sorti.

Odabir sorti za hibridizaciju

Hibridizacijom te uzgojem i selekcijom hibrida stvaraju se nove sorte.

Da biste dobili visokokvalitetne hibride otporne na mraz, morate križati različite europske i srednjoazijske sorte grožđa koje imaju dobar okus bobičastog voća sa sortama vrsta otpornih na mraz.

Od europskih sorti, primjerice, za hibridizaciju se mogu preporučiti: muškat bijeli, muškat ružičasti i kišmiš crni, koji intenzivno nakupljaju šećer, rane sorte žemčug saba, madeleine angevin i čauš, čije drvo dobro sazrijeva; iz središnje Azije - Taifi s velikim plodovima, Nimrang, Katta Kurgan, itd. Od oblika otpornih na mraz, najprikladnije za hibridizaciju su sorte tipa Vitis Labrusca - Isabella, Lydia i drugi, kao i Amur grožđe; u područjima zaraženim filokserom također se mogu preporučiti sorte i hibridi vrste Riparia i Rupestris.

Uspjeh poslovanja prvenstveno ovisi o sposobnosti odabira roditeljskih parova na temelju osobnih zapažanja o ponašanju pojedinih sorti na području gdje se obavlja oplemenjivački rad. Važno je ne samo vješto odabrati sorte za križanje, već i odabrati najprikladnije grmlje roditeljskih sorti za tu svrhu. Na primjer, ako primijetite da određeni grm bolje podnosi zimu od drugih grmova određene sorte ili ima bolje sazrijevanje drveta i manje je oštećen mrazom, tada biste trebali uzeti upravo takav grm za križanje.

Preporučljivo je provesti križanja u području za koje se uzgajaju nove sorte, tako da se hibridno sjeme formira na grmovima koji rastu u uvjetima ovog područja. Sjeme hibrida treba uvoziti s drugih mjesta samo ako na mjestu nema grmova potrebnih za križanje sorti. U tom slučaju možete kontaktirati bilo koju instituciju za istraživanje vinogradarstva sa zahtjevom za slanje hibridnog sjemena za uzgoj visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Kako se vrši križanje?

Tehnika križanja je sljedeća. Na grmovima odabranim za hibridizaciju odabiru se veliki cvjetovi smješteni na jakim, dobro rastućim izdancima. Gornji dio grozda režemo do pola po grebenu. Na preostalom dijelu cvjetovi su kastrirani. Tankom pincetom skinite klobuk zajedno s prašnicima sa svakog pupa u jednom ili dva koraka (slika 42). Na svakom cvatu kastrira se 50-100 pupova, a ostali se odrežu škarama s oštrim vrhovima. Morate kastrirati na dan kada se na grmu pojave prvi cvjetovi.

Nakon kastracije, na cvat se stavlja izolator koji ga štiti od peludi susjednih cvjetnih grmova. Izolator se priprema od pergament papira koji se izreže na komade širine 20 i dužine 25 centimetara. Zatim se izrezani listovi lijepe u cijev. Da biste to učinili, uzmite bocu od pola litre, omotajte je listom i zalijepite rubove. Kraj dobivene pergamentne cijevi (sa strane grlića boce) umoči se u vodu za 3-4 centimetra, zatim se najlonskom niti zaveže uz rub navlaženog područja jednim čvorom, namočeni rub se savije leđa, izvaditi iz boce, a drugi kraj je vezan koncem, nakon što je prethodno u ovaj rub umetnuta mala kuglica vate.

Ovako pripremljen izolator (slika 43) stavi se na cvat, peteljka se omota komadićem vate i zategne konac. Sljedeće jutro odveže se gornji kraj izolatora i pregledaju se žigovi kastriranih cvjetova. Ako se na njima pojave kapljice tekućine, potrebno je izvršiti oprašivanje; ako se kapljice ne pojave, izolatori se vežu i pregled se nastavlja svako jutro dok se kapljice ne pojave na stigmama cvjetova. Ovaj se trenutak ne može propustiti, jer oprašivanje prije pojave kapljica ili nakon što se osuše ne daje rezultate - križanje ne funkcionira.

Ako očev grm cvjeta prije majčinog, pelud se skuplja unaprijed za oprašivanje. Da biste to učinili, otresite prašnike (zajedno s peludom) s ocvalih cvatova u papirnatu vrećicu, osušite ih u hladu i čuvajte na suhom mjestu do potrebe oprašivanja. Tijekom oprašivanja prašnici s peludima skupljaju se četkicom i otresaju preko tučaka na kojima su se pojavile kapljice.

Križanje bolje funkcionira ako očinski i majčinski grmovi cvjetaju u isto vrijeme. Zatim se iz dobro rascvjetanih cvatova očevog grma odreže nekoliko grana, prinese majčinom grmu i umetne jedna po jedna u nevezane izolatore, dodirujući prašnicima stigme, a zatim ih izvadi. Ovaj način oprašivanja daje najbolje rezultate.

Sjetva sjemena i dobivanje sadnica

Nakon dva do tri tjedna uklanjaju se papirnati izolatori i na cvatove s jajnicima mladih bobica stavljaju vrećice od gaze. Kad je sjeme potpuno sazrijelo, grozdovi se odrežu i iz bobica se izvade sjemenke hibrida.

Otprilike dva mjeseca prije sjetve sjeme se stratificira.

Namoče se u vodu, one koje isplivaju se bace, a one koje potonu namaču se dva dana. Zatim se voda isuši i sjeme se pomiješa sa zemljom umjerene vlažnosti. U tu svrhu trebali biste uzeti dobra crna zemlja, pomiješan pola-pola s pijeskom.

Sjeme pomiješano sa zemljom sipa se u male vrećice koje se lako mogu pripremiti od komadića starog crijeva od cerade. Svaka vrećica sadrži metalnu etiketu, koja se razlikuje od ostalih po svom obliku. Naljepnice mogu biti okrugle, trokutaste, četvrtaste, s različitim brojem rupica itd. U dnevniku se upisuje koja kombinacija križanja odgovara ovom ili onom obliku naljepnice.

Platnene vrećice sa sjemenkama čuvaju se do proljeća u kutiji s tlom umjerene vlažnosti. Na dno sanduka dimenzija 40X50 centimetara i visine 25 centimetara nasuje se sloj zemlje od 10-12 centimetara, vreće se stavljaju u jedan red i pokriju istim slojem zemlje. Kutija se čuva u podrumu ili drugoj prostoriji s temperaturom ne višom od 10-12 stupnjeva Celzija i ne nižom od nule. Pokrijte kutiju limom željeza kako se tlo ne bi osušilo i kako miševi ne bi došli do sjemena.

Sjeme grožđa se sije u vrijeme cvatnje stabla jabuke. Dva tjedna prije sjetve, kutija u kojoj je pohranjeno sjeme stavlja se na jedan dan ispod okvira staklenika ako ima sunca ili u vrlo toploj prostoriji ako je vrijeme oblačno. Noću se kutija iznosi u dvorište kako bi se sjeme što više ohladilo. Uz tako oštre temperaturne fluktuacije, klijanje sjemena se ubrzava. Obično sedmi ili osmi dan popucaju, a deseti dan se pojavi korijen. Stoga, počevši od petog ili šestog dana, prate stanje sjemena: izvadite vrećicu iz kutije, uzmite nekoliko sjemenki iz nje, isperite zalijepljenu zemlju vodom i pažljivo je pregledajte. Ako nema pukotina, nastavlja se stratifikacija.

Kada se na većini sjemenki pojave pukotine, one se isperu od zemlje (najbolje cjedilom pod mlazom vode) i siju u prethodno pripremljene gredice. Razmak između redova je 40 centimetara, između sjemenki - 7-8, dakle dužni metar Sije se 12-15 sjemenki. Dubina ugradnje je 3 centimetra.

Odmah nakon sjetve obavlja se zalijevanje. Zalijevanje treba biti umjereno. Pretjerano zalijevanje opasno je za sjemenke grožđa, jer sve mogu istrunuti, a natapanje tla potpuno zaustavlja klijanje. Tlo mora biti normalne vlažnosti i rahlo kako bi zrak imao pristup sjemenu.

U povoljnim uvjetima, sadnice se pojavljuju za 8-10 dana. Ako nastupi hladno vrijeme, oni su nešto odgođeni.

U prvoj godini, briga za sadnice je osigurati im dobru ishranu u tlu i zraku.

Nakon što se pojavi 5-6 listova, vrši se prvo hranjenje. Za jednu kantu vode uzmite 100 grama kalijevog nitrata, 100 grama superfosfata i dodajte prstohvat boraksa ili Borna kiselina. Sadnice se zalijevaju dobivenom otopinom brzinom od pola litre po dužnom metru reda. Morate paziti da otopina gnojiva ne dospije na lišće, jer to može uzrokovati opekline. Nakon gnojidbe zalijeva se kako bi gnojivo dublje prodrlo.

Kako bi se osiguralo da se tlo u budućnosti ne isušuje i da je umjereno vlažno, mora se često popustiti, sprječavajući stvaranje kore od zalijevanja i kiše. Ovo je vrlo važno, jer se biljka grožđa dobro razvija samo ako zrak slobodno prodire do korijena.

Sredinom ljeta, kada je korijenje već dovoljno naraslo, u redove se dodaje granulirani superfosfat i olabavi do dubine od 15-16 centimetara. Kad se na sadnicama pojavi prva vitica, prihranjuju se istom otopinom gnojiva kao i prvi put, ali ovaj put se uzima litra otopine po dužnom metru.

Da sadnice ne bi ležale na tlu, osigurajte potporanj. Možete napraviti privremenu rešetku: svaka tri do četiri metra zabijte kolčiće i između njih razvucite dva reda špage.

Sadnice se prskaju Bordeaux smjesom, koja se priprema na isti način kao i za stare grmlje, a zatim se dva puta razrijedi vodom. Kod prskanja sadnica posebno je važno da bordoška smjesa ima neutralnu reakciju (kada se navlaži, plavi i crveni lakmus papir treba zadržati boju). Višak bakreni sulfat(kiseline) ili vapna (lužine) uzrokuje vrlo jake opekline lišća kod sadnica, osobito vrhova, što usporava njihov razvoj.

Nakon prvog mraza, sadnice se iskopaju. Za ovaj posao morate odabrati topao dan bez mraza. Čak i uz mraz od pola stupnja, korijenje tek izvađeno iz zemlje vrlo brzo umire.

Iskopane sadnice vežu se u snopove prema kombinacijama križanja i na njih se lijepe etikete na kojima se bilježe nazivi roditeljskih oblika i broj biljaka. Osim toga, napravite odgovarajući popis u dnevniku.

Za zimu se sadnice zakopaju u pijesak u podrumu i pazi se da se ne osuše. Ako su još uvijek suhe, treba ih navlažiti, ali vrlo pažljivo kako ne bi došlo do viška vode.

U proljeće, sredinom travnja, sadnice se vade iz podruma i sade na stalno mjesto.

Uzgoj hibridnih sadnica

Odgoj hibridne sadnice- vrlo važna faza uzgojnog rada. Mora se učiniti sve kako bi hibridne sadnice, prije nego što počnu davati plodove, bile snažne biljke, s jakim korijenskim sustavom i dovoljno razvijenim nadzemnim dijelom grma. Velike rezerve hranjivih tvari moraju se akumulirati u korijenju i u drvetu debla. Drugim riječima, prije stupanja u rod potrebno je uzgajati takve biljke koje bi bile sposobne stvarati velike grozdove, s krupnim bobicama, akumulirati u sebi veliku količinu šećera i davati ukusne i lijepe plodove.Takvi rezultati se ne mogu postići. od hibrida, ako se radi o kržljavim biljkama koje se uzgajaju u gustom nasadu, na lošim potporama, s nedovoljnom ishranom tla i nedostatkom vlage u tlu.

Način formiranja sadnica također je od velike važnosti. I.V. Michurin je napisao: „Kad uzgajate drveće iz sadnica, ni u kojem slučaju im ne smijete davati umjetne oblike kordona, palmeta itd., Jer s takvim nasiljem slobodnog rasta sjemenskih stabala, oni ostaju sterilni dugo vremena.. . Ovo još jednom dokazuje da mnoge metode takozvane kulture oblika često uzrokuju prilično značajnu štetu normalnom razvoju biljaka.Prema mom iskustvu, najboljim oblikom za stabla novih sorti uzgojenih iz sjemena treba smatrati onaj u kojem rast svako stablo nastoji razviti novu sortu: za jabuke - niskostandardne i grmolike, za kruške - visokopiramidalne, za trešnje i šljive - grmaste, ovisno o rodu i vrsti biljke."

Sadnice grožđa imaju snažan rast i pod povoljnim uvjetima vrlo brzo se pretvaraju u snažne biljke poput liana. Praksa mnogih vinogradara je utvrdila da plod dolazi u trećoj godini ako se sadnicama omogući da u prve dvije godine formiraju visoko deblo. Naprotiv, uz kratku rezidbu, sadnice se pokažu krhkima i počinju davati plod mnogo kasnije.

Da bi se osigurao pravilan uzgoj hibridnih sadnica, potrebno je koristiti agrotehniku, čiji su glavni elementi:

1) duboka obrada tla i povećanje njegove plodnosti prije sadnje;

2) osiguranje vodoopskrbe (potpuno otklanjanje mogućnosti suše, odnosno nedostatka vlage);

3) osiguranje dovoljne hranidbene površine u kojoj bi listovi hibridnih sadnica bili dobro i ravnomjerno obasjani suncem;

4) stvaranje uvjeta za razvoj hibrida u lianolike biljke;

5) rezidbu po principu odabiranja i ostavljanja najjačih, dobro razvijenih jednogodišnjih trsova na grmu;

6) pravovremeno hranjenje i zalijevanje biljaka.

Naravno, ovo ne iscrpljuje poljoprivrednu tehnologiju uzgoja hibridnih sadnica, ovdje su naznačene samo njegove glavne odredbe. Svakodnevna promatranja razvoja biljaka sugeriraju u svakom slučaju potrebne mjere unapređenje agrotehnike za specifične uvjete u kojima se obavlja uzgojni rad.

Za sadnju hibridnih sadnica trebate odabrati otvorene površine, a ne zaštićene prostore s toplijom mikroklimom. Važno je da se hibridni rasadnik nalazi u klimatskim uvjetima tipičnim za to područje. Tlo se priprema na isti način kao i za zidanu lozu, ali se mora dodati svježi stajnjak. Mjesto mora biti opremljeno vodom za navodnjavanje.

Slijetanje na stalno mjesto

Sadnice se sade na stalno mjesto u blizini zidova i sjenica u proljeće. Razmak u redu između grmlja je 1,25 metara (u budućnosti će se gustoća sadnje smanjiti kao rezultat uništavanja sadnica koje nisu otporne na mraz). Na otvorenom prostoru smjer reda trebao bi biti od sjevera prema jugu. Ako se sadnice ne sade u jednom, već u nekoliko redova, razmak između redova treba biti 1,5 metara. Krivo rade oni koji podebljavaju sadnju sadnica kako bi povećali broj biljaka. Gusta sadnja je prvo kršenje uvjeta dobra prehrana biljke i uzgoj snažnih grmova.

Nakon što su označeni utori za sadnju i identificirana mjesta sadnje, kopaju se rupe duboke 60 centimetara i na dno se usitnjava 200 grama granuliranog superfosfata. Sadnice izvađene iz podruma se pregledaju, a rezovi na korijenju se obnavljaju. Ako postoji više jednogodišnjih izdanaka, ostavlja se samo jedan cijelom dužinom, ostali se odrežu. Nakon toga počinju saditi.

Potrebno je saditi tako da vrat korijena (mjesto gdje korijen prelazi u mladicu) bude na dubini od 50 centimetara. Ako je izdanak duži od 50 centimetara, tada se nakon sadnje i zalijevanja rupa potpuno zatrpa, a dio izdanka koji strši iznad zemlje priveže se za klin. Ako je duljina mladice manja od 50 centimetara, nakon sadnje i zalijevanja rupa se ne zatrpa do kraja, već samo za dužinu mladice, a dva gornja pupa ostavljaju se nezakopana. U jesen, kada novi izdanak izraste i odrveni, rupa se potpuno zatrpa.

U prvoj godini nakon sadnje na stalno mjesto, mnoge sadnice rastu vrlo snažno i mogu proizvesti porast od 2-3 metra u godišnjim izbojcima. Ako se hibridne sadnice ne sade u blizini zidova i sjenica, prve godine morate postaviti rešetku. Njegova visina trebala bi biti 2-2,5 metara kako bi se na njega postavili izdanci i potom formirali u visoka debla grma. Tijekom prvog ljeta morate dati dva ili tri dodatna hranjenja, vezati zelene izdanke i provesti mjere za borbu protiv plijesni. U južnim krajevima sadnice ne treba pokrivati za zimu, ali u sjevernim i, posebno, sjeveroistočnim krajevima, jednogodišnje trsove treba pokriti u prvoj zimi, ali od druge zime (nakon sadnje na stalno mjesto) ne treba ih nigdje zatvarati.

Hibridne sadnice orezuju se na isti način kao i zidni grmovi i grmovi za sjenice, ali prvo da se ne preopterete sjemenske biljke, morate ostaviti jedan po jedan i samo vrlo jaka - dva debla.

U drugoj i trećoj godini sadnice počinju davati plodove, a time dolazi i novo važno razdoblje u uzgojnom radu - selekcijsko razdoblje.

Izbor

Odabir otpornosti na mraz provodi sama priroda tijekom mraznih zima. Selekciju na kvalitetu ploda i prinos provodi oplemenjivač. Najprije se odbacuju sve hibridne sadnice s muškim cvjetovima. Zatim, tijekom tri do četiri godine, pažljivo prateći prinos, kvalitetu bobica i otpornost na mraz preostalih grmova, odabiru se najbolji hibridi za razmnožavanje.

Grmovi uzgojeni iz reznica izvađenih iz sjemenske biljke grožđa često se od nje razlikuju na više načina. Stoga se grmovi dobiveni iz reznica bilo koje odabrane hibridne sadnice moraju ponovno pažljivo provjeriti na otpornost na mraz, kvalitetu bobica i prinos. Ako je ispitivanje pokazalo da su osobine zbog kojih je hibrid selektiran ostale iste u potomstvu uzgojenom iz reznica ili čak pojačane, tada možemo smatrati da je dobiven novi. dobra raznolikost. Preostaje mu samo dati ime i započeti njegovo masovno razmnožavanje.

Otpornost na mraz postojećih sorti može se povećati klonskom selekcijom.

Pod utjecajem uvjeta pojedina svojstva vinove loze mogu se promijeniti, a te se promjene često mogu naslijediti tijekom vegetativnog razmnožavanja. Također se događa da se ne mijenja cijeli grm, već samo njegovi pojedinačni izbojci. Vrlo često ove promjene mogu biti korisne za osobu. Odabirom za razmnožavanje grmova ili izdanaka čija su se svojstva promijenila u smjeru koji je koristan za ljude, moguće je dobiti poboljšane sorte. Ovo je klonska selekcija.

U vinogradarstvu postoje mnoge sorte s vrijednim gospodarskim svojstvima, koje se dobivaju kao rezultat selekcije izmijenjenih mladica i grmova. Ako se modificirani izdanci razmnožavaju reznicama, dobivaju se takozvani klonovi, koji često dobivaju nova imena i smatraju se novim sortama. Tako su narodnom selekcijom nastale svjetski poznate sorte grožđa Rose Chasselas, Muscat Chasselas, Pinot bijeli, Pinot sivi, Pink Chaouche i druge.

U određenim klimatskim i agrotehničkim uvjetima može doći do promjena vinove loze u smjeru povećanja otpornosti na mraz. Razmnožavanjem ovih loza, uzgojem njihovog vegetativnog potomstva u uvjetima koji potiču otpornost na mraz i primjenom ponovljene selekcije može se dobiti dobar klon otporan na mraz.

Odabir se vrši nakon oštre zime s jakim, dugotrajnim mrazevima. U tim se slučajevima u proljeće grmlje ne orezuje dok pupoljci ne nabubre. Kad pupovi počnu bubriti, vrši se pregled trsova. U ovom trenutku lako je razlikovati izdanke koji su dobro podnijeli mraz od oštećenih. Na mladicama oštećenim mrazom pupovi ne bubre i na pritisak prstom lako otpadaju. Na mjestu otpalog pupoljka nalazi se crna točka. Međutim, prisutnost nabubrenih pupova još nije dovoljno uvjerljiv dokaz da je mladica dobro podnijela mraz. Moramo još pregledati koru. Da biste to učinili, napravite mali rez tako da samo malo dodirnete živo tkivo kore. Ako je kora svijetle smaragdne boje, izdanak nije oštećen. Ako je njegova boja tamnozelena s prijelazom u smeđu, to znači da je izdanak oštećen mrazom.

Nakon toga se odabiru oni grmovi na kojima mraz uopće nije oštetio izdanke ili je oštetio samo mali dio njih. Odabiru se najbolje loze iz takvih grmova, izrezuju se reznice i sade u školu za ukorjenjivanje. Iz škole se biraju najjače, dobro ukorijenjene sadnice i sade na stalno mjesto.

Ako na ovaj način provodite selekciju nakon svake jake zime, možete povećati otpornost grmlja na mraz u svakom sljedećem vegetativnom potomstvu. Ali u praksi se to nikad ne radi. Reznice europskih sorti obično se pripremaju u jesen, bojeći se da loza ne bude oštećena mrazom i da se ne može koristiti za sadnju u proljeće. Budući da se reznice sakupljene u jesen pohranjuju u podrumu ili rovovima, njihov izbor za otpornost na mraz potpuno je isključen. To je neizbježno u uvjetima industrijskog vinogradarstva na kolektivnim i državnim farmama, gdje su grmovi europskih sorti zaklonjeni za zimu. Ali u uvjetima zida i sjenica kultura, gdje grmlje ostaje nepokriveno za zimu, vinogradari amateri mogu odabrati otpornost na mraz. Nažalost, ni to ne rade.

Za odabir vinove loze za otpornost na mraz možete također iskoristiti rane jesenske i kasne proljetne mrazove. Uočeno je da nakon ranih jesenskih mrazeva listovi na većini izdanaka odumiru, ali na nekima ostaju potpuno netaknuti. Takve izdanke, s netaknutim lišćem, treba zabilježiti i promatrati sljedeće proljeće, pogotovo ako je zima bila mraz. Ako su dobro prezimile, preporučljivo ih je uzeti za rasplod.

Izbor stjenica

Kasni proljetni mraz oštećuje mlade zelene izbojke koji u većini slučajeva potpuno odumiru ili im izmrznu vrhovi. Međutim, mali dio izdanaka (ponekad 2-3 po grmu) i dalje ostaje netaknut. Takve izdanke također treba zabilježiti i od njih pripremiti reznice.

Smatra se da pupovi i jednogodišnji izboji europskih sorti vinove loze počinju stradati na temperaturama ispod -22°, koje traju više od 6 sati, a na nižim temperaturama strada i višegodišnje drvo.

Naša dugotrajna promatranja grmova vinove loze arbor pokazala su da se trsovi europskih sorti stvarno počinju oštećivati pri mrazevima od oko -22°, ali stupanj oštećenja pojedinih grmova i trsova varira. Dok neki pretrpe ozbiljna oštećenja od mraza, drugi ostaju neoštećeni ili pretrpe malu štetu. U Odesi, u nekim godinama mraz doseže -35 °. Nakon tako oštrih zima uočili smo mnogo zidnih i pergolnih grmova europskih sorti vinove loze koje mraz gotovo nije oštetio. Ova sposobnost podnošenja niskih temperatura može se učvrstiti i ojačati u vegetativnom potomstvu ponovljenom usmjerenom selekcijom.

Mora se reći da se takva klonska selekcija može provesti na cijelom području Ukrajine. Svugdje možete iskoristiti svaku priliku za odabir vinove loze za otpornost na mraz.

Široko sudjelovanje vinogradara amatera u ovom poslu može odigrati vrlo važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da kupac prvo obraća pozornost na izgled grožđa. Prekrasne grozdove, koje se sastoje od mnogo velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a okusne kvalitete procjenjuju se malo kasnije. Sorta koja se može nazvati najboljim grožđem za tržište mora dati upravo takvu berbu. Grmovi moraju izdržati stabilne i visoke prinose, biti podložni minimalnom riziku od infekcije opasnim za usjev bolestima i gubitku jajnika od štetnika. Zahvaljujući stalnom selekcijskom radu, vinogradari dobivaju sve zanimljivije nove sorte i oblike, koji nakon testiranja ponekad guraju priznate lidere na ljestvici. najbolje sorte grožđe

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvorena od strane ukrajinskih uzgajivača križanjem Moldavije i Cardinala, Arcadia je danas prepoznata kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima je razvijeno vinogradarstvo. Sorta pripada stolnim sortama i daje berbu 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu lozu koja rano sazrijeva sa snažnim korijenskim sustavom i dobrom stopom preživljavanja. Arcadia pokazuje prosječan rezultat otpornosti na bolesti vinove loze, za zaštitu vinove loze od plijesni potrebna su dva preventivna tretmana, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do –21 °C. Pri promjeni vlažnosti bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu berbe.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizu stožastog. Teške oko 15 grama bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm.Bobice su srcolikog oblika i lijepe žućkaste odn. bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz nisku kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuća je, ugodna i lagana, što je posebno vidljivo pri konzumiranju svježih bobica mesnate konzistencije.

Grožđe Kishmish blistavo

Bobice bez sjemenki srednje ranog grožđa Kishmish Radiant dobro su poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji križanjem ružičastog grožđa Cardinal i Kishmish, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima koji sazrijevaju na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant nije jako otporan na mraz i osjetljiv je na infekcije ovog usjeva. U isto vrijeme, sorta je zahtjevna za pozornost uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, dajući velike i srednje bobice zlatnih i crveno-ružičastih tonova, duljine do 2,5 cm i težine do 4 grama . Imam zrele bobice guste konzistencije s okusom i mirisom muškatnog oraščića. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa za tržište dosežu duljinu od 40 centimetara i mogu težiti više od 600 grama. Žetva se lako transportira i skladišti dosta dugo.

Opis i fotografija grožđa Codryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Codryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je od 110 do 118 dana da bobice Kordyanka, dobivene od roditeljskih sorti Marshallsky i Moldova, sazriju. Sorta tvori snažnu, visokorodnu lozu koja može izdržati masu velikih grozdova težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljih sorti grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti upotrebom giberelina, koji će pospješiti rast bobica i smanjiti broj sjemenki u njima. Tipično, plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i teški oko 7 grama, odlikuju se gustom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i nevidljivom kožom. Dok bobice sazriju, nakupe dosta šećera, ali još malo ranije poprimaju ugodan okus. Četke se mogu transportirati, dobro se čuvaju i dugo ne gube kvalitetu ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova za rad tadžikistanskih znanstvenika pri uzgoju grožđa Hadji Murat bile su sorte Zabalkansky i Hamburg Muscat. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, a bobice na snažnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadji Murat preživljava mrazeve do -22 °C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili ispod zimsko sklonište. Plodni izbojci ove sorte sazrijevaju za 75% ili više, podržavaju izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svoja svojstva tijekom skladištenja i transporta. Sorta je visoko prinosna, sklona stvaranju velike količine jajnika, stoga je za osiguranje kvalitete bobica potrebno standardizirati buduću žetvu.

Grozdovi grožđa Hadži Murat imaju ravnomjeran stožasti oblik i srednju gustoću. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavkastim voštanim premazom i imaju pristojan okus.

Grožđe Ljepota

Prekrasnim tamnoružičastim bobicama s tamnoljubičastim vrhom sorte grožđa Krasotka potrebno je od 110 do 110 dana da sazriju. Krasotka ima grmlje srednje snage, dobro sazrijevajuće plodonosne izdanke i glatke, težine oko 500-700 grama grozda. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze duguljaste bobice, duge oko 3 cm i teške do 6 grama, dobrog svježeg okusa, sočne i dosta mesnate pulpe i kožice koja se jedva primjećuje kada se zagrize. Bobice grožđa Krasotka ponekad mogu puknuti ako postoji višak vlage u fazi zrenja. Plodovi ove sorte dobro poprimaju slatkoću, ali se u svjetlini okusa ne mogu natjecati sa sortama za osobnu potrošnju.

Monarch grožđe: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, Monarch grožđe može privući pozornost vrtlara i stručnjaka, jer u srednjim razdobljima sazrijevanja daje velike, visokokvalitetne grozdove težine oko 900 grama. Sorta pokazuje visoku produktivnost. Jedan trs daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalne kvalitete.

Prema fotografiji i opisu, grožđe Monarch je drugačije velika snaga rast, dobro ukorijenjenost reznica i sazrijevanje više od 65% duljine izdanka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristična karakteristika ovog grožđa su velike, 20 grama ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa ima sočnu, ali ne tekuću konzistenciju i prekrasan, bogat okus. Nakon sazrijevanja, dok su na trsu, grozdovi grožđa Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gube kvalitetu i mogu se dugo skladištiti i transportirati.

Galahad grožđe

Izuzetno rano hibridno grožđe Galahad u Kubanu i drugim vinogradarskim područjima daje žetvu unutar 95-100 dana nakon početka vegetacijske sezone. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zahvaljujući najvišem kvalitete okusa, dobra bujnost rasta grma, sposobnost prezimljavanja na temperaturama zraka do –25 ° C, kao i značajna otpornost na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje lijepe, srednje gustoće, stožaste grozdove težine do 1,1 kg. Prosječna duljina ovalnih, velikih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnate, slatke bobice ugodne teksture doseže 12 grama.

Fotografija i opis grožđa Super-extra

Hibrid rane zrelosti dobiven od E. Pavlovsky daje žetvu 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja srpnja, na snažnim grmovima Super-Extra grožđa, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje labavosti. Sorta je visokoprinosna, pa vinogradar mora regulirati jajnike i cvatove.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, grozdovi se sastoje od ovalnih ili jajolikih velikih bobica težine 7-8 grama. Boja bobice je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobivaju slatkoću, pulpa im je ugodna, gusta s dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro podnosi bolesti i zimske mrazeve. Nakon branja grozdovi se mogu transportirati i skladištiti, a jedina mana je raznolika veličina bobica unutar grozda.

Grožđe Furshetny

Grožđe Furshetny, koje daje plodove 115-125 dana nakon početka vegetacije, uzgajao je u Ukrajini uzgajivač V.V. Zagorulko iz sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima dobivenim od vinogradara koji su već upoznali ovo grožđe, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno prezimi na temperaturi od –22 °C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izbojke koji gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju su guste, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, iznosi od 600 do 800 grama. Dužina pojedine bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta s izraženom voštanom prevlakom. Jedna od najboljih sorti grožđa ima odličan okus s notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje s najboljim sortama za tržište ne završava opisom sorte grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima prekrasan okus i nevjerojatna svojstva. To uključuje očaravajuću i primamljivu ljepotu grozdova s izražajnim bojama, divan raspon brojnih nijansi koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove nevjerojatne kulture. Ne kažu bez razloga da se ova bobica prvo jede očima...

Rastući

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti iu sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa koje se sada uzgajaju na sjeveru. Ova bobica se smatra jednim od drevnih usjeva. Grožđe postoji još od brončanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegovi grozdovi nalaze se na drevnim slikama na stijenama, a nalaze se i na amforama i vrčevima iskopanim, uključujući i područje naše zemlje, posebno u regiji Krim.

Očigledno je to razlog zašto je tijekom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa, koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam tisuća njenih sorti. U zemljama bivše Unije identificirane su najbolje sorte grožđa, uključujući i stolno grožđe. To su takozvane autohtone vrste - armenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnogi od njih potječu iz određenog područja, gdje su se desetljećima uzgajali i poboljšavali u kvaliteti.

Osim domaćih, najbolje sorte grožđa, koje su uvezene i uvedene iz takvih evropske zemlje poput Francuske, Španjolske, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste "lokalnog" podrijetla stručnjaci smatraju prilagođenijima prirodnim uvjetima svog izvornog područja od onih koje su donijeli. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim su utjecajem nekada nastale. To se izražava ne samo u izvrsnom prinosu, već iu izvrsnom okusu.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadeset godina naša zemlja doživjela pravi procvat ove kulture bobičastog voća. Uzgajivači godišnje uzgajaju gotovo deset novih sorti, a sve one tvrde da su "najbolje sorte grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, u nekim vrstama čak i do dvadeset osam grama, neke sorte gube svoj okus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim vrtovima i povrtnjacima. Ali, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti veliku raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Prema razdoblju sazrijevanja ova biljka se dijeli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, rano-srednju, kao i srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stolnu i tehničku. Svaka se podskupina pak sastoji od prilično velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge doista najbolje u svojoj kategoriji. Sorte stolnog grožđa smatraju se najkvalitetnijima. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svom vrtu.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju izvrsnu prezentaciju u odnosu na ostale univerzalne i vinske sorte. Danas su na tržištu prisutne brojne stolne sorte s najrazličitijim svojstvima plodova, koje se uglavnom konzumiraju u svježem stanju. Mnoge su vrste zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaj šećera u bobicama, prisutnost muškatnog okusa, visok prinos soka, a također, što je još važnije, otpornost na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek prije svega pitaju stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Usjev kao što je grožđe nije iznimka. I iako je teško pouzdano odgovoriti na pitanje koja je najbolja sorta, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Međutim, već dugo postoje vrste koje nisu izgubile okus i izvrsne su za određenu regiju. Osim toga, to su one koje su najčešće uključene u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće objavljuju u stručnoj literaturi itd.

Arkadija

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje zahvaljujući ne samo visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo lako preživljavanje. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskih sortimenata. Arkadiju karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, teški dva i više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnatu i sočnu pulpu i laganu aromu muškatnog oraščića.

Oduševljenje

Ova sorta je uvijek jedna od prvih koja se spominje u prvih deset. Osim toga, pripada vrlo ranoj sorti. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Delight također ima jednu, ali prilično rijetku i također vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kišmiš bijeli

Ovo međusezonsko grožđe, popularno kod nas, ima valjkaste grozdove širokog ruba. Nisu jako velike - do tri stotine grama, ali imaju bobice mesnatog i ugodnog okusa. Ova se sorta smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu čovjeku da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopće nemaju sjemenke. Pokožica na plodu je tanka i prozirna, ponekad s malim crnim točkicama. Pulpa bobica je mesnata i vrlo ugodnog okusa.

Codrianca

Ova moldavska sorta ima vrlo ugodan okus, ugodan oku svojim estetskim oblicima. Izuzetno rano sazrijevanje, u kombinaciji s visokim prinosom i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica, učinilo je Codryanku nezamjenjivom za ljubitelje uzgoja vinove loze. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stolnih sorti grožđa.

ženski prsti

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje ima pomalo originalno ime. Ova sorta srednje sezone s grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsutnost sjemena i oblik bobica - izduženo ovalni. Prekriveni su slabim voskom i imaju umjereno kiselkast i umjereno sladak okus.

Pleven

Tijekom godina plodonošenja u vrtovima naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveću produktivnost. Očigledno, zato je uvijek u prvih deset najboljih vrsta. Pleven dobro raste na bilo kojem tlu, stabilan je i otporan u svim svojim pokazateljima. Grozdovi su mu poredani, s identičnim, naizgled kalibriranim bobicama izduženog oblika i skladnog okusa. Sorta je vrlo tražena na tržištu, a dozrijeva vrlo rano.

Elegantan vrlo rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Sazrijeva rano, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički ne obolijeva. Elegant ima lijepe grozdove s velikim bobicama jajolikog originalnog oblika. Vrlo ju je jednostavno standardizirati, svjedoče vrtlari, a s pinciranjem nema nikakvih problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, te su zbog toga tražena na tržištu. Vjeruje se da je to “grožđe za lijene”.

Laura

Raznolikost, prema uzgajivačima, mnogo obećava. Na jugu, Laura i Rapture sazrijevaju unutar tjedan dana jedno od drugog. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve do dvadeset stupnjeva. U jačem hladnom vremenu, biljka treba sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Budući da je "potomak" poznatog Delighta i "roditelj" za mnoge hibridne oblike, ova je sorta, zahvaljujući izvrsnim karakteristikama - rano sazrijevanje, visok prinos, otpornost na štetočine ili bolesti, otpornost na mraz i snažan rast, vrlo popularna među i amateri i profesionalci, uzgajajući grožđe u industrijskim razmjerima.

Strašenskog

Ova sorta može izdržati tešku konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućuje mu rast i razvoj u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Sorta ima okrugle, tamnoplave bobice veličine prosječne šljive, kao i ogromne grozdove koji ne stanu ni u kantu od pet litara. Istodobno, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, pa ga je potrebno normalizirati kako bi se dobile velike grozdove. Sorta sazrijeva do sredine kolovoza, potvrđujući svoju reputaciju jednog od najboljih grožđa velikih bobica na svijetu.

Znanstvenici su otkrili da odrasli zdrava osoba Godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti 30 kg nije niti prosječan rezultat, nego najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikatesa. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svačiji ukus, već i za različite uvjete uzgoja. U članku ćemo vam reći o novim sortama grožđa (opis i usporedba), te dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i nedostaci

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čije je razdoblje sazrijevanja nadmašilo sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Mane
1.	"Ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Dar Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi s višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine 20 g. Razdoblje zrenja – 100 – 115 dana. Grozdovi težine 800 – 900 g. Pulpa ima voćni okus s naknadnim okusom šljive. Berba - druga desetina kolovoza.	Otpornost na smrzavanje do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"Lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgoja E. G. Pavlovsky, stvoren na temelju sorti Baklanovsky i Hybrida 41. Snažna loza s dvospolnim cvjetovima. Bobice su ružičaste, težine 8 g. Težina jednog grozda doseže 1 kg.	Podnosi mrazeve do minus 240. Srednje je otporan na plijesan i sivu plijesan.	Neravnomjerno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muskat Novoshakh-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveden je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Prosječna težina grozda je 500 g. Okus je vrlo sladak. Sazrijeva do sredine kolovoza.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja okusa. Srednje otporan na glavne bolesti.	Loza je sklona preopterećenju i zahtijeva normalizaciju
4.	"Topljenje"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba pojavio se kao rezultat križanja "Atlante" s "Arkadijom" i mješavinom peluda. Dvospolni oblik s ranim sazrijevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Sorta “Topljenja” sazrijeva 100 – 115 dana.

Osim onih opisanih ranije, drugi sazrijevaju:

"Otporan",
"Dragi muškat"
"Vitannya"
"Alexa rano"
"Marija Magdalena"
"Libija",
"Sfinga",
"Prvopozvani"
"Pulsar",
"Charlie",
"Azaleja",
"Vovčik"
"Vera" i drugi.

Navedene sorte i hibridi relativno su nepretenciozni u njezi, zbog čega se češće od ostalih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovskog - jedan je od favorita među vrtlarima.

Značajke srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena nego ranim, ali ne mnogo. U prosjeku se hibridi ove skupine beru krajem kolovoza. Vrtlari preferiraju sljedeće sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta koja sazrijeva za 110–115 dana. Stvorio V.V. Zagorulko križanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

Stolni oblik, odnosno namijenjen za svježu potrošnju.
Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
Grozdovi od 900 g, težine od 2 kg više puta su promatrani.
Slatkoća bobica ovisi o broju sunčanih dana, što je toplije, to je više šećera.
Podnosi mraz bez zaklona - minus 210.
Pogođenost većim bolestima 3,5 – 4 boda.

Nedostatak: sorta ima negativan stav prema pretjeranom zalijevanju i dugotrajnim kišama.

"Liya" je sorta relativno otporna na mraz rano sazrijevanje.

"Prometej"- još jedan hibrid V. V. Zagorulka, uzgojen križanjem sorti "Kishmish radiant" i "Arcadia".

Funkcionalno drugačiji žensko cvijeće.
Građa grozdova slična je sorti Arcadia.
Boja ploda je tamno ružičasta.
Otpornost na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sortu je uzgojio V.N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

Snažni grmovi srednje ranog razdoblja dozrijevanja od 115 – 125 dana.
Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, s duguljastim bobicama bijele i ružičaste boje.
Meso je slatko, hrskavo i ima nekoliko nijansi okusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1. Bilješka! Sorta "Ksenia" zahtijeva godišnje obrezivanje 8-10 pupova.

"Prometej" se odlikuje velikodušnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky kombinirao je sortu "Nadezhda AZOS" i hibridni oblik "FVC-94-3".

Razdoblje sazrijevanja je 3,5 mjeseca sredinom kolovoza.
Snažni grmovi - 2 m ili više.
Cvjetovi su dvospolni.
Masa grozda je 600 – 800 g.
Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i zahtijeva stanjivanje jajnika.

Vrtlari favoriziraju uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

"Vlada",
"Radostan",
"Sofija",
"Fupshetny"
"Patuljak",
— Ebu Hasan.
"Blagovest"
"Pobjednik",
"Dugo očekivano"
"Zlatogor" i dr.

Sorte grožđa srednjeg i srednje kasnog sazrijevanja

Grožđe kojem je potrebno 135-145 dana da dostigne punu zrelost svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji dozrijevaju između srednjeg i kasnog, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se zbog vremenskih uvjeta rokovi plodonošenja pomiču, a sorte jedne skupine preklapaju se s drugom. Pročitajte i članak: → “Uzgoj grožđa srednje zrelosti.”

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pozornost:

"Anapski div"- svestrana, snažna sorta. Klasificira se kao srednje sazrijevanje, bobice postaju zrele do sredine rujna. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
Ataman Pavljuk"- rezultat uzgojnog rada V. U. Kapelyushnyja, križanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzorastući grm s velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobrog očuvanja kako na trsu tako iu branju.

Posebnost sorte Ataman Pavlyuk je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i temperatura koje su neuobičajeno niske za grožđe. Što je vrijeme hladnije, ploča je deblja.

"Alphonse Lavallee"- francuska stolna sorta koja se uspješno ukorijenila u našoj zemlji. Odnosi se na srednje kasno. Ima dvospolne cvjetove. Grozdovi su heterogeni - od rastresitih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika, tamne ljubičasta. Razdoblje sazrijevanja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mrazeve i proljetne mrazove.

Uvjeti za uzgoj kasnog grožđa

Za žetvu kasnih sorti trebat će 155–160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → “Pregled najboljih sorti grožđa za srednju zonu.” Najčešće se koriste u toplim klimatskim uvjetima ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti, poput "Hrabrosti", od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnutu sadnju.

Savjet # 2. Uspješan razvoj mlade loze i kvaliteta žetve na zreloj lozi ovise o pravilnom zalijevanju. Obavezno zalijevanje provodi se prve 2 godine. Za zrele biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje za obnavljanje vlage tijekom zime.

Najbolje sorte za Krim, regiju Volga, regiju Moskve, regiju Lenjingrad, Sibir

Davno su prošla vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i prije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte dozrijevaju krajem srpnja.

"Biser Sabe"– plodovi su srednje veličine, jantarno-zlatni u zrelosti, zaobljeni, s pulpom nježnog i ugodnog okusa, s aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala veličina, oblik je labav.

“Pearl Saba” jedna je od najslađih sorti.

"Kraljica vinograda"- sorta s velikim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, s velikim grozdovima.
"Taifi ružičasta"- s velikim dugim grozdovima duljine do 25 cm Boja bobica je tamno ružičasta, oblik je pravilan okrugli. Sazrijeva za 167 dana.

Navedene sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uvjeti suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi karakteristični su za različite regije.

Moskovska regija	Lenjingradskajaregija	regija Volga	Ural	Sibir
F – 14–75 (oblik)	F1475	Liepājas dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Mars	Dovga	Alješenkin	Solovjova-58
Shunya	Karinka Ruskinja	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadežda Aksajskaja	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Viktorija	Riline ružičasta bez sjemenki,	Super rano Rubtsova	U spomen na Šatilova	Ekstra rani crveni muškatni oraščić
Nahodka AZOS	Neptun	zlatni	Muškat bijeli ekstra rani	Codrianca
Super ekstra	Super extra	Super extra	Muškat ružičasti rani
Prvozvani	Pobjednik	Elegantan vrlo rano	Ljepota sjevera
	Laura	Viktorija
Fenomen (Augustin, Plevenska štala)	Timur	Timur
Muškat ljetni	Augustina	Kolobok
Trešnja	Ekstra	Prima
Alješenkin	Einseth bez sjemena	Hip-hop
Charlie		Sfinga

Sorta Aleshenkin raste u svim klimatskim zonama.

Kategorija: “Pitanja i odgovori”

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

Harold.
Laura.
Augustina.
Novo stoljeće.
Paula.
U sjećanje na kirurga.
Karmacode.
U spomen na Negrula.
Stašenski.
Codrianka.

Pitanje broj 2. Koje sorte najbolje podnose transport?

Shami Abiad.
Predivan. Pročitajte i članak: → “Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu.”
Ataman,
Codrianka.
Kišmiš Kalina.
Lučni.
Bajkonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe najduže traje?

Ruslan.
Moldavija - do 160 dana;
U znak sjećanja na Negrula - do 130 dana;
Jesen crna - do 120 dana;
Criuleni - do 100 dana;
Izvorni - do 130 dana;
Svjetlo - do 100 dana;
Nadezhda AZOS - do 90 dana;
Tair – do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje su sorte grožđa najotpornije na mraz?

Karmen – 300,
rujan – 210,
Moldavija - 230,
Antun Veliki – 230,
Crni Grand - 230,
Brusnica - 240,
Valentina - 240,
Meteorit - 240,
Romeo - 230.

Ozbiljne pogreške vrtlari čine pri odabiru novih sorti grožđa

Pogreška #1. Odabir sorte grožđa koja nije prikladna za uzgoj u određenoj klimatskoj zoni.

Česta kupnja nova sorta, vrtlari se nalaze kao taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu u lokalnim uvjetima. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu berbe, ali najvjerojatnije se grožđe neće ukorijeniti.

Pogreška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Bolje je posaditi novonabavljenu biljku odvojeno ili je držati u karanteni. Nije poznato kako će lokalno "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od infekcije bolestima.

Pogreška #3. Odabir sorti koje vole toplinu za područja s oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest tisuća godina. Dolazi u dvije varijante - tehnička i stolna. Prva skupina uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga skupina - stolne sorte.

Koje se grožđe naziva stolnim?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visok okus. Veliki slatki grozdovi konzumiraju se svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnatu" pulpu. Najpopularnije i elitne sorte grožđa prikazane su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arkadija

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat križanja Moldove i Cardinala, kombinirao je uspješna svojstva svojih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove, koji mogu doseći dva kilograma, a vrtlari cijene otpor prema niske temperature i visok imunitet. Sočna svijetla pulpa bobica osvaja delikatnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada su potpuno zrele. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako normalizirate broj cvatova i nahranite grm na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja zrelih bobica Arcadia, stoga zalijevajte s oprezom, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Oduševljenje

Sorta grožđa Delight

Sorta vrlo ranog razdoblja sazrijevanja. Bobice su velike, s profinjenim okusom muškatnog oraščića i opuštenom kožom s voštanim premazom. Vinova loza može izdržati temperature do 26°C ispod nule, stoga je dopušten uzgoj u sjevernim krajevima. Visoki imunitet sorte Delight pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali grm treba liječiti od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjesec nakon sazrijevanja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari tvrde da ovo grožđe nema nedostataka.

Kišmiš bijeli

Bijelo grožđe kišmiš

Stara desertna vrsta srednjeg razdoblja zrenja. Grozdovi su mali. Male ovalne bobice bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i neoporke. Koža im je tanka i prozirna. Zbog svoje krhkosti, plodovi se ne skladište dugo i imaju nisku transportabilnost. Nakon berbe treba ih ili odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Suho voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Loza je moćna, ali je prinos slab. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetnika i bolesti. Potrebna rezidba i regulacija usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani užitak s prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, s blagom kiselošću i 2-3 velike sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, izvrsne transportabilnosti i otpornosti na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drva. Cijenit će sadnju na sunčanom mjestu i plodnom tlu. Umjereno zalijevanje, prorjeđivanje grozdova i redovita gnojidba povoljno utječu na prinos.

Strašenskog

Sorta grožđa Strashenski

Zgodan muškarac s crnim bobicama, srednje rano sazrijevanje. Plodovi su sočni, a grožđe ukusno. Grozdovi su srednje gustoće, dobro utrživi, obično teže do 1 kg. Ne podnosi dobro dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Primjećuje se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usjev selektivno reže. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na sivu trulež i oidij, ali ima dobru otpornost na filokseru, plijesan i grinje. Potrebno je obrezivanje, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stolni oblik grožđa vrlo ranog sazrijevanja. Jantarna pulpa sadrži puno šećera. Okus je bogat, ugodan, s notama muškatnog oraščića. Velike lijepe grozdove - razlikovna značajka sorte, neke rekordne kistove teže i do 2,4 kg. Transportabilnost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za početnike vinogradara. Otporan je na plijesan i sivu trulež, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorta Laura zahtijeva oprašivanje tijekom cvatnje i srednje rezidbe, čuvajući višegodišnje drvo. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% nerodnih izdanaka. Takva biljka će imati snage formirati lijepe velike grozdove koji će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testirana sorta, bobice su ljubičaste boje s voštanim premazom. Grozdovi su srednje veličine, ima mesnatu pulpu jednostavan okus. Datumi sazrijevanja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na smrzavanje nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zadebljanje. Izvrsna otpornost na gljivične bolesti i filokseru; tretman je potreban samo protiv oidijuma. Postoji povećana osjetljivost na vapnenu klorozu. Koriste se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju ukrasni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog zrenja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića; na suncu dobiju blagu jantarnu ili blago smeđu boju. Četke su srednje veličine, guste. Već u drugoj godini nakon sadnje, reznice daju malu "probnu" žetvu. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva grinja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe morate tretirati pripravkom koji sadrži sumpor. Iskusni vinogradari hvale Timura zbog lakoće uzgoja i ranog sazrijevanja. Njega se sastoji od redovitog zalijevanja, gnojidbe i rezidbe.

ženski prsti

Sorta grožđa Lady fingers

Stara srednjegodišnja sorta koju, unatoč poteškoćama u njezi, nastavljaju uzgajati mnogi vinogradari. Težina jedne četke je otprilike pola kilograma. Bobice sorte Lady's finger su izdužene, klasičnog harmoničnog okusa i ukusne arome, bez sjemenki. Nije otporan na niske temperature, može uginuti čak i na mrazu od 10°C, stoga treba sklonište za zimu. Produktivnost je promjenjiva i ovisi o vremenskim uvjetima. Vinova loza je osjetljiva na bolesti i štetnike, potrebno je redovito tretiranje odgovarajućim pripravcima. Preporuča se za uzgoj iskusnim vrtlarima.

Gurmani ovu sortu smatraju standardom okusa grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano grožđe je žuto-bijele boje. Vigorne sadnice imaju izvrsnu otpornost na plijesan i sivu trulež, te su otporne na niske zimske temperature. Zreli grozdovi u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su veliki, s aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo ostati na grmu bez gubitka okusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prevozna sorta koja ne zahtijeva sklonište za zimu. Rekordna žetva može se postići pravilnom poljoprivrednom tehnologijom i dodatnim oprašivanjem prije cvatnje.

Grožđe je prekrasan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Ne postoje idealne sorte, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uvjetima uzgoja i osobnim preferencijama vrtlara.

Oplemenjivanje novih sorti vinove loze. Sadašnju fazu u razvoju vinogradarstva karakteriziraju specifičnosti. Industrijsko vinogradarstvo je koncentrirano u ekološka područja s najpovoljnijim prirodnim uvjetima, uglavnom u specijaliziranim farmama. Vinogradi se sade u velikim površinama, pa se zasađene sorte moraju prilagoditi mehanizaciji radno intenzivnih procesa: rezidba, njega grmlja, obrada tla, berba.

Ako su u prošlosti uzgajivači usmjeravali sve svoje vještine i iskustvo na poboljšanje izgled grozdovima i okusu bobica, sada je u prvi plan došao oplemenjivanje sa zadacima povećanja otpornosti grožđa na mraz, štetnike i bolesti uz istovremeno povećanje prinosa. Potreba za selekcijom za određenim kemijski sastav, postižući optimalnu količinu organskih kiselina, šećera, aminokiselina, vitamina, aromatskih spojeva i drugih biološki aktivnih tvari u bobičastom voću.

Međunarodni kongresi o vinogradarstvu i simpoziji posvećeni pitanjima genetike i selekcije grožđa pokazali su da je glavna metoda poboljšanja njegovih genetskih svojstava moderna pozornica je kombinirana selekcija temeljena na spolnoj hibridizaciji i proizvodnji potomaka s ažuriranom kombinacijom vrijednih svojstava i jačanjem nekih od njih zbog heterozisa ili transgresije.

Odlučujuća točka u primjeni hibridizacije je izbor izvornog materijala za selekciju. Ovisi o dodijeljenom uzgojnom zadatku i dostupnosti vrsta i sortnih resursa. Pri oplemenjivanju sorti vinove loze otpornih na mraz, štetočine i bolesti koristi se međusortna, udaljena, ponovljena i složena hibridizacija uz korištenje visokokvalitetnih sorti europsko-azijskog grožđa V. vinifera kao izvornog materijala, uključujući one s malo povećanom otpornošću na oštećenja od mraza, siva plijesan, filoksera, kao i predstavnici vrste - Amur V. amurensis, američki - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i drugi, karakterizirani kompleksnom otpornošću na nepovoljne čimbenike okoliša.

Trajnica praktični rad o razvoju novih sorti, provedenih u regijama Odese, Krima, Donjecka, Hersona i Kijeva u Ukrajini, omogućilo je istraživačima da razjasne određene metodološke odredbe u uzgoju grožđa za povećanje imuniteta protiv filoksere, gljivičnih bolesti, kao i otpornosti na zimu.

Potrebno je uzeti u obzir polimorfizam grožđa Amur. Daleko je svejedno koji se oblici V. amurensis uzimaju za selekciju, budući da neki daju podmlatke otpornije na mraz i plijesan, a drugi manje otporne. Sadnice se također razlikuju po stupnju prilagodljivosti sušnim uvjetima i uvjetima tla južne Ukrajine. Pokazalo se da su mnogi oblici slabo održivi i pokazuju usporen rast i nisku kombinacionu sposobnost kada se križaju s različitim sortama.

Ponovljena hibridizacija europsko-amurskih i europsko-američkih sorti s europskim dovodi do oštrog smanjenja otpornosti na mraz, plijesan i filokseru. Samo nekoliko jedinki prilično je otporno na hladnoću u uvjetima južne regije Odese, ali su slabo otporne na zimu u srednjim i sjevernim dijelovima vinogradarske zone Ukrajine. U područjima s oštrijim klimatskim čimbenicima selekcija na otpornost najviše obećava korištenjem složene hibridizacije otpornih oblika između sebe.

Pri uzgoju sorti koje su otporne na učinke jednog ili drugog negativnog čimbenika, treba uzeti u obzir ne samo poligensku prirodu svojstva otpornosti, već i ulogu citoplazmatskog naslijeđa. Za potpunije nasljeđivanje otpornosti, bolje je uzeti najtvrđe oblike kao majčine roditelje.

Stranica 4 od 5

Hibridizacija se sastoji od križanja dvije različite sorte koje pripadaju istoj vrsti (intraspecifične), ili biljaka dvije različite vrste(međuvrsni). Hibridizacija je jedna od najpouzdanijih metoda za stvaranje novih sorti vinove loze, posebice u kombinaciji s dodatnim uzgojem dobivenih mladih hibrida.
Pokusi s vinovom lozom pokazali su da sadnice dobivene kao rezultat prisilnog samooprašivanja, u većini slučajeva, čak i sa dobri uvjeti raste, mnogo slabije od sadnica dobivenih oprašivanjem stranim peludom.

Tehnika hibridizacije

Prilikom provođenja hibridizacije veliku pozornost treba posvetiti pravovremenoj kastraciji (6-7 dana prije cvatnje) vrsta ili sorti vinove loze koje imaju dvospolne cvjetove, kao i njihovom oprašivanju.

Riža. 157. Vrećice od pergamene.

Sorte s funkcionalno ženskim cvjetovima se ne kastriraju; prethodno se izoliraju u pergamentne vrećice.1 Kod provođenja hibridizacije potrebne su vrećice od pergamentnog papira za izolaciju cvatova (slika 157) i metalna pinceta za vađenje prašnika (kastracija).
Kod hibridizacije biraju se dobro razvijeni cvatovi i prvo im se odstranjuju vrhovi jer kasne u cvatnji. Na jednom cvatu, koji može imati više stotina pupova, kastrira se 30-50 komada, pravilno raspoređenih, a svi ostali se uklanjaju. Kastracija se provodi pažljivo; cvat se uzima lijevom rukom; desnom rukom, vrhom pincete, ukoso se uhvati gornji rub vjenčića zajedno s vrhovima prašnika koji se nalaze unutra i, savijajući se, trga se (Sl. 158).
Ako ostanu prašnici ili latice, također se uklanjaju pincetom tako da ostane samo tučak s ostacima prašnikovih niti. Preostali nekastrirani cvjetovi uklanjaju se pincetom.

Fig, 158. Kastracija cvijeta grožđa.

Kastrirani cvat prekriva se papirnatom vrećicom. Nakon 4-5 dana vreća se uklanja i provjeravaju jesu li tućci spremni primiti pelud, što se utvrđuje po oslobađanju kapljica na njima, kao i po rascvjetavanju pupova nekastriranih cvatova. Najviše najbolje vrijeme za oprašivanje od 6 do 11 sati popodne.

Uzgoj presadnica

Mlade sadnice, posebno hibridi s labavim nasljeđem, lako se mijenjaju pod utjecajem različitih uvjeta okoline, jer se razvijaju, formiraju svoje kvalitete i svoje tijelo iz elemenata iste sredine. Stoga je umjetnim mijenjanjem okolišnih uvjeta moguće usmjeravati uzgoj sadnica i u njima razvijati osobine potrebne za uzgoj stada.
Za uzgoj presadnica na temelju dubokog poznavanja biologije biljaka potrebno je stvarati raznim uvjetima u različitim fazama svog razvoja.

Vegetativna hibridizacija

Vegetativni hibridi su organizmi koji kombiniraju nasljedna svojstva dviju različitih vrsta ili sorti kao rezultat njihovog cijepljenja. Prema T. D. Lysenko, vegetativni hibridi se u osnovi ne razlikuju od hibrida dobivenih spolnim putem. Bilo koja osobina može se prenijeti s jedne biljke na drugu cijepljenjem, baš kao što se to događa spolnim putem. Ponašanje vegetativnih hibrida u sljedećim generacijama slično je ponašanju spolnih hibrida.
Doktrinu vegetativne hibridizacije kao metode praktične selekcije stvorio je I. V. Michurin. Razvio je mentorsku (edukatorsku) metodu koja se temelji na međusobnom utjecaju podloge i plemke.
I.V. Michurin dokazao je da je višegodišnja sorta voćna biljka, koji je već ustaljeni organizam, ne može se promijeniti pod utjecajem cijepljenja. Stoga se kod cijepljenja starih sorti vinove loze na stare sorte podloga otpornih na filokseru ili na grožđe Amur otporno na mraz ne primjećuju promjene u nasljednim svojstvima niti podloge niti plemke.
Promjene u nasljednim svojstvima uslijed cijepljenja pojavljuju se samo kod mladih hibridnih organizama s labavim nasljeđem. Cijepljenjem reznica hibridnih sadnica na stare biljke s utvrđenim nasljeđem moguće je ciljano promijeniti kvalitetu sadnica.
Kao plemke mogu se uzeti i stare biljke s već utvrđenim nasljedstvom (mentor). U tom slučaju, cijepljenje reznica određene sorte ili vrste na sadnice u različita razdoblja njihov razvoj i zadržavanje utjecaja mentora određeno vrijeme, uzgajivač podiže sadnicu u pravom smjeru. Pojačava i razvija dobre osobine u njemu, odgađajući ili eliminirajući sklonost ispoljavanju nepoželjnih osobina.
Razvijanje Michurinovog učenja o vegetativnim hibridima, T. D.; Lysenko je dokazao da se promjene u nasljednim svojstvima u ovom slučaju mogu objasniti izmjenom tvari između podloge i izdanka, što je rezultat međusobne asimilacije tvari koje proizvodi svaka komponenta.
Koristeći mentorsku metodu, I.V. Michurin dobio je niz sorti voćnih kultura. Vegetativna hibridizacija u vinogradarstvu u SSSR-u počela se provoditi u velikim razmjerima tek nedavno.

Izbor sadnica

Odabir presadnica provodi se u prvoj godini njihova uzgoja. U prvoj godini uništavaju se bolesne, albino i slabe biljke. Odabir se može provesti ranim sazrijevanjem izdanaka, što je, prema I.V. Michurinu, znak ranog sazrijevanja grožđa. Ima, međutim, iznimaka, poput sorte Fergana crna, čiji grozdovi sazrijevaju vrlo rano, a izdanci kasno odrvene.
Da biste dobili sorte otporne na mraz s kratkom vegetacijskom sezonom, potrebno je odabrati sadnice koje rano počinju rasti. U proljeće se odabiru sadnice koje su najotpornije na mraz, kao i sadnice s kasnijim pucanjem pupova. Tijekom cvatnje odabiru se i uništavaju sve sadnice s neispravnim cvjetovima.
U prvom rodu grozdovi i bobice presadnica obično su nerazvijene i sitnije. Njihovo normalno formiranje događa se postupno. Naknadno se kvalitetu grožđa može znatno poboljšati primjenom odgovarajuće agrotehnike, kao i vegetativnim razmnožavanjem najboljih sadnica.

Mnogi vrtlari rado sade na svojim parcelama razne sorte grožđa, odabir najboljeg, oplemenjivanje i odabir najpovoljnijeg po rodnosti, izdržljivosti i okusu. Među njima se ističe poznati uzgajivač, zahvaljujući čijem se entuzijazmu i mukotrpnom radu pojavilo više od pedeset sorti.

Uzgajivač Pavlovsky razvio je oko 50 sorti grožđa, uključujući sortu Rochefort

Uzgajivač Pavlovsky

Evgeny Georgievich Pavlovsky jedan je od najuspješnijih i najuspješnijih uzgajivača, koji je uspio predstaviti izvrsne održive sorte. Jednostavan rudar koji je svoje slobodno vrijeme provodio radeći svoje osobna parcela, davne 1985. godine proizveo prve primjerke, koji su dobili mnoga priznanja i nagrade na međunarodnim natjecanjima i izložbama. Mnogi od njih uspješno se uzgajaju u raznim regijama Rusije, Bjelorusije i Ukrajine.

Osnovu kolekcije čine hibridi uzgojeni mukotrpnom selekcijom i selekcijom najbolje kvalitete i svojstva. Među ujedinjujućim pozitivnim aspektima su:

prijevremena zrelost;
otpornost na mraz;
visoka produktivnost;
atraktivna prezentacija grozdova;
otpornost na gljivične bolesti.

Svi vrtlari bilježe izvrstan okus i dovoljan sadržaj šećera, što nove biljke koje je uzgajao Pavlovsky čini nezamjenjivim na zemljišnim parcelama.

Hip-Hop grožđe, kao i druge sorte Pavlovsky, ima visok sadržaj šećera

Sve sorte koje je razvio E.G. Pavlovsky, novi su proizvod na tržištu, pa ih se isplati kupiti za sadnju u posebnim rasadnicima kao sadnice, prethodno proučivši karakteristike vrste kako bi ispunila sva očekivanja.

Gotovo svi su prilagođeni za sadnju u proljeće i jesen, zahtijevaju zaštitu od hladnih vjetrova, ali dobro zimi zbog svoje izvrsne otpornosti na mraz. Zemljište za sadnju mora biti pripremljeno, uzimajući u obzir standardne zahtjeve za bilo koje grožđe; nemojte ga saditi odmah nakon starog grma, dopuštajući tlu da se odmori nekoliko godina.

Optimalni uvjeti njege

Kao i svaka plodna biljka, grožđe zahtijeva dovoljnu količinu vlage, tako da će redovito, puno zalijevanje, posebno u vrućim i suhim danima, imati blagotvoran učinak na količinu žetve.

Npr. sebe Pavlovsky preporučuje barem ponekad hranjenje grmlja humusnim, kalijevim ili fosfatnim gnojivima, pazeći da malčirate zemlju okolo za najbolju opskrbu hranjivim tvarima korijenskog sustava. Za to je korisna pocrnjela piljevina, posuta u sloju od 3 centimetra.

Važno potreban korak je visokokvalitetno, promišljeno obrezivanje grma, što utječe na njegovu sposobnost da dobro rodi. Smanjenjem prekomjernog broja pastorčadi možete usmjeriti hranjivim tvarima na plodove, kao i za stvaranje jasnog, urednog oblika.

S početkom hladnog vremena, grožđe treba sklonište, pogotovo ako područje uzgoja karakteriziraju zime s Prosječna temperatura oko 20 stupnjeva ispod nule. Mlade sadnice su izolirane posebno pripremljenim kadama, čistim plastičnim posudama ispod vode i prekrivene zemljom. Odrasli plodni grmovi prekriveni su filmom, pokušavajući ostaviti malo zračnog prostora.

Grožđe Carmen i druge sorte Pavlovsk treba pažljivo zamotati za zimu

Značajke odabira reznica za sadnju

Sadnja izdašne žetve započinje ležernim odabirom reznica, pridržavanjem svih uvjeta za sadnju u tlu i visokokvalitetnom brigom za nju. Iskusni vinogradari sami nabavljaju materijal na svom mjestu. A kada birate u rasadniku ili na tržištu, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

sadnica mora imati razvijen korijenski sustav;
korijeni bi trebali imati bjelkastu nijansu, a rez bi trebao biti zelen;
Na reznici moraju biti najmanje tri pupoljka.

Prije sadnje treba ih prethodno pripremiti namakanjem u posebnoj otopini na jedan dan.

Poznati uzgajivač neprestano ugađa obožavateljima novim hibridima s poboljšanim kvalitetama, ali vrijedno je spomenuti detaljno sorte koje su se već dokazale i nedavno su dobile visoke ocjene potrošača.

Sadnica grožđa mora imati zdrav i atraktivan izgled

"Ali Baba": desert od muškatnog oraščića

Dobivena kao rezultat križanja popularnih nepretencioznih sorti, ova hibridna vrsta odmah se svidjela zbog svog suptilnog skladnog okusa s ugodnim notama muškatnog oraščića. Zbog nevjerojatne trajnosti i prinosa, mnogi su ga industrijski vinogradi odabrali kao glavno grožđe.

Ugodno zadivljuje svoje vlasnike luksuznim grozdovima težine do 800 grama s gusto raspoređenim velikim bobicama. Imaju izvrsnu prezentaciju, osim lijepe tamnocrvene boje, privlače laganom aromom i delikatnim bogatim okusom. Ispod tanke ljuske, nevidljive na jeziku, nalazi se prilično gusta mesnata pulpa.

Među nedvojbenim pozitivni aspekti"Ali Baba", koji su primijetili vrtlari, nazivaju se najvažnijim u uzgoju:

kratko razdoblje trudnoće;
visok prinos i kvalitetne bobice;
prisutnost cvijeća svakog spola na vinovoj lozi;
otpornost na bolesti i mraz do 23 stupnja.

Ova vrsta dobro se razmnožava reznicama, koje imaju izvrsna adaptivna svojstva u novim uvjetima. Rastu prilično brzo, dajući dobre bogate žetve za nekoliko godina. Vegetativno razdoblje koje navodi uzgajivač je oko 100 dana, ovisno o vremenskim uvjetima i količini sunčeve svjetlosti.

Ugodna osobina "Ali Babe" je sposobnost mladih pastoraka da donose plodove, iako proizvode grozdove manje težine i sazrijevaju kasnije od onih na glavnim trsovima. Čak i od zelenog pastorka možete ubrati do 4 kilograma visokokvalitetnog grožđa.

Među negativnim aspektima ovog primjerka, vlasnici primjećuju da jaka gustoća bobica na tlu sprječava formiranje ovalnog oblika karakterističnog za sortu. Iako mlade grane donose plodove, one uvelike oduzimaju hranjive sokove glavnom dijelu grma, zahtijevajući povećanu njegu i hranjenje. Stoga u proljeće uvijek postoji dilema: ostaviti ili ukloniti novi rast kako bi se dobila kvalitetna žetva.

Grožđe Ali Baba daje plod muškatnog okusa

Delikatni stol "Zephyr"

Vrlo popularna među vrtlarima, ova sorta ima izvrstan okus i kvalitetu. stolno grožđe"Zephyr", uzgojen od strane Pavlovskog kroz selekciju na temelju "Talismana" otpornog na mraz. Karakterizira ga i prisutnost dvospolnih cvjetova, rješavanje problema oprašivanje, izvrsna prilagodljivost promjenjivom vremenu, pogodno za hladna područja srednjih regija Rusije.

Ovo je hibridni oblik ranog zrenja, ranog zrenja, koji se odlikuje velikim, teškim grozdovima, čije bobice dosežu prosječnu težinu od 14 grama. "Zephyr" karakterizira vrlo lijepa crvena boja s blagom ljubičastom nijansom, koja svjetluca na suncu. U prosjeku, jedna četka doseže 600 grama, ali s upornim toplim vremenom i intenzivnim hranjenjem možete dobiti više od kilograma. Velike, ukusne bobice gusto su zbijene, bez svojstava graška, a okus im je vrlo sladak i nenametljiv.

"Zephyr" ima zanimljivu osobinu: unatoč ranom sazrijevanju, potpuno zreli usjev ne može se ubrati do mraza. Savršeno se čuva na rukavima bez gubitka okusa i vizualne utrživosti, što vam omogućuje da svaki dan uklonite malu količinu bez rezanja ostatka četkica. A veliki broj grozdovi čine ga vrlo isplativom kupnjom za malu parcelu zemlje.

Grožđe Zephyr ima neobičnu boju

Rostov "Ajuta"

Izvrsna hibridna sorta, nazvana Pavlovsky u čast rijeke koja teče u blizini Rostova, pojavila se na tržištu 2012. godine i odmah se svidjela ljubiteljima uzgoja ranih stolnih vrsta. Odlikuje ga ugodan naknadni okus s notom čajne ruže koja ostaje u ustima nakon guste pulpe. Jedno od najpopularnijih u kolekciji poznatog izbornika, Ayuta grožđe ima mnoge prednosti za vrtlare:

karakteristično krckanje pri ugrizu ove vrste;
normalna otpornost na hladnoću;
otpornost na trulež, bolesti i štetočine;
ranije sazrijevanje;
cvjetne stabljike na trsu su uvijek oba spola.

Grozdovi "Ayuta" imaju dobru prezentaciju, privlačeći velikim ljubičastim bobicama, čvrsto ležeći na masivnom grozdu težine do kilograma. Potpuno dozrijevaju do kolovoza, a na trsovima mogu ostati do prvog mraza, a da pritom ne puknu i ne izgube slatkast, nježan okus. A gusta ljuska omogućuje transport do mjesta prodaje bez posebnih mjera opreza.

Ovaj primjerak ne zahtijeva posebnu dodatnu njegu, stalno labavljenje, miran je za blagi nedostatak vlage, loše stanje tla i nije osjetljiv na različiti tipovi truljenje, oštećenje štetočinama i kukcima. A njegova dobra otpornost na smrzavanje učinila je "Ayutu" poklonom za vrtlare iz regija s hladnom klimom.

Ayuta grožđe daje grozdove težine do kilograma

Jantar "Monarh"

Ukusna i lijepa stolna sorta "Monarh", koju je Pavlovsky dobio kao rezultat dugogodišnje selekcije, pripada ranom vremenu sazrijevanja. Ovisno o klimatskim karakteristikama regije, žetva se može dobiti već sredinom kolovoza, a prosječna sezona rasta nije dulja od četiri mjeseca.

Ovaj primjerak karakterizira prilično dobar prinos, sposobnost skupljanja četkica do jednog kilograma. Velike, elastične bobice imaju ravnomjeran konusni oblik, blago podsjećajući na šljive srednje veličine. U sunčeve zrake poigravaju se jantarnim nijansama, uz blago crvenilo.

Pulpa je sočna i mesnata, s izraženim muškatnim okusom, a ne veliki iznos sjemenke. Bobice se ne gužvaju tijekom prijevoza, savršeno se čuvaju i kupcima se sviđaju zbog svog ukusnog izgleda.

Neosporne prednosti "Monarha" su:

odličan okus i slatkoća, bez obzira na vremenske nepogode;
bobice iste veličine;
dobre performanse u cijepljenju i presađivanju;
izvrsna otpornost na mraz do 25 stupnjeva.

Od jedne odrasle biljke sasvim je moguće prikupiti oko 7 kilograma ukusnih plodova. Ali ova vrsta ima povećanu snagu rasta, povećavajući se za trećinu po sezoni zbog rasta zelenila i pastoraka, pa je stoga potrebno obrezivanje i stanjivanje lišća. Ali prisutnost ženskih i muških cvjetova na grmu pojednostavljuje vlasniku zadatak oprašivanja.

Jedini problem s "Monarhom" je veliki broj palih jajnika tijekom razdoblja cvatnje, čak i pod najpovoljnijim uvjetima. Ali preostali cvjetovi prilično se dobro nose sa zadatkom, pretvarajući se u velike, teške grozdove.

Grožđe Monarch odlikuje se velikim bobicama

Zlatni "Ozon"

Unatoč apsolutno identičnom izvornom materijalu s Ali Babom, E.G. Pavlovsky je uspio dobiti potpuno drugačije hibridno grožđe, primjetno drugačijeg oblika i svojstava.

Mirisni i sočni "Ozon" iznenađuje vlasnike izdašnim grozdovima težine do 1,5 kilograma, na kojima su grupirani zlatni cilindrično-stožasti bobici. Unatoč jednostavnom okusu muškatnog oraščića, oni su vrlo sočni, slatki i sadrže mnogo korisnih tvari.

Prinos "Ozona" je prilično stabilan, ali zahtijeva korekciju zelenila i jajnika u proljeće, kako ne bi dobili puno malih bobica. Razdoblje potpunog zrenja je 105 dana, što vam omogućuje da uživate u prirodnom desertu početkom kolovoza. Kao i "Ali Baba", ne boji se smrzavanja na tlu, savršeno se prilagođava uvjetima srednje zone.

Ovo je prekrasan ukusan primjerak, čija je jedina mana njegova mladost. Pušten je 2012. godine i nije dovoljno proučen, pa u novim uvjetima može dati nepredvidive rezultate.

Ozon grožđe daje velike grozdove težine 1,5 kg

Nježni "Romeo"

Zanimljiv hibrid uobičajenog glatkog okusa je stolna sorta "Romeo", koja pripada kasnim vrstama, a dozrijeva početkom jeseni. Prilično nepretenciozan prema vremenskim uvjetima i temperaturi, brzo se ukorijeni i intenzivno raste, tvoreći raskošne grozdove od oko jednog kilograma. Međutim, po hladnom vremenu težina može biti nešto manja.

Nježne lila bobice na grozdu uvijek su u obliku bradavice i imaju neobičan oblik, ali se tanka koža lako ošteti, što otežava transport usjeva. Stoga se ne preporučuje uzgoj za prodaju.

Karakteristike "Romea" su:

Vrlo dobra žetva iz jednog grma;
održiva otpornost na bolesti koje pogađaju grožđe;
prisutnost cvijeća različitih spolova;
otpornost na mraz i prilagodljivost.

"Romeo" je vrijedan hibrid za kućni uzgoj, sposoban opskrbiti cijelu obitelj iz jednog odraslog grma.

Grožđe Romeo - produktivan hibrid vrlo ugodnog okusa

slatka "lijepa"

Još jedan hibridni oblik, koji je predložio Pavlovsky, razvijen je miješanjem peludi iz osjetljive europske i otporne amurske loze. Dobiveni visoki, masivni grm pokazao se iznad prosjeka među sličnim, ali dobro sazrijeva, dajući ukusnu žetvu početkom kolovoza.

Plodovi 'Beauty' ne nude rekordnu težinu, ograničavajući se na uredan grozd od 700 grama, dajući atraktivne male tamnoružičaste bobice s muškatnim okusom i ljubičastim vrhom karakterističnim za ovu sortu.

Među pozitivnim aspektima "Krasotke" je otpornost na mraz i brzo sazrijevanje, idealno za područja s kratkim ljetnim razdobljem. Ali nedostaci su da je slabo proučavan zbog svoje mladosti, što ne daje potpuni materijal za istraživanje razine otpornosti na neke bolesti karakteristične za grožđe. Stoga, grm zahtijeva vrlo pažljivu njegu i praćenje zdravlja, kao i brz odgovor na bilo kakve manifestacije truleži ili plijesni.

Grožđe Krasotka pogodno je za regije s hladnom klimom

Graciozna "Julija"

Mnogi vinogradari često kupuju "Juliet" zajedno s "Romeom", koji savršeno izgledaju i nadopunjuju se okusom i bojom. Unatoč različitoj osnovi koju je E.G. Pavlovsky uzeo za selekciju, oni sazrijevaju i pune se sokom u isto vrijeme.

“Juliet” je snažna, niska biljka koja daje male grozdove do 500 grama vrlo suptilnog okusa koji podsjeća na muškatni oraščić. Na malom vrtu formiraju se krupni slatki grozdovi lijepe žuto-zelene nijanse s puno šećera.

Ova loza je sklona gubitku prinosa kada je grm preopterećen kićankama, pa zahtijeva obavezno prorjeđivanje u razdoblju cvatnje. Ako se to ne učini, veliki prinos spriječit će stvaranje bogate nijanse muškatnog oraščića i proizvest će neukusne, neukusne bobice.

Grožđe Juliet daje slatke bobice muškatnog oraščića

Uzgajivač, nastavljajući suradnju s brojnim poznatim kolegama iz različite zemlje, stalno poboljšava svoj rad, izdajući nove oblike za razmnožavanje, od kojih se većina odmah sviđa vrtlarima:

"Carmen": novo s kratkoročno zrelo, odlikuje se luksuznim grozdovima tamne, bogate plave boje, s velikim ovalnim grozdovima. Standardni okus “Carmen” nadopunjen je posebnom kombinacijom prirodnih šećera i kiselina. Biljka je prilično otporna na zimske hladnoće, pouzdano stječući popularnost u srednja traka zemljama.
“Rochefort”: od istinskog je interesa za vrtlare zbog svoje sposobnosti uzgoja grozdova nevjerojatne veličine, dosežući 4 kilograma u povoljnom vremenu. Kad sazriju, grožđe postaje plavo, postaje neobične gotovo crne boje jer postaje zasićeno slatkoćom. Sorta je uspješno prošla testove s hladnim i tipičnim bolestima grožđa.
“Hip-Hop”: iza neozbiljnog imena krije se vrlo obećavajući hibridni novitet iz Pavlovskog, koji sazrijeva rano i predstavljanje ukusnog sočnog grožđa žućkaste nijanse. Zbog njegove mesnate pulpe, tanke, izdržljive kore koja se lako može transportirati i mogućnosti brzog razmnožavanja reznicama, veliki poljoprivredni proizvođači su se ozbiljno zainteresirali za Hip Hop.

S obzirom na veliku raznolikost sorti grožđa dobivenih talentiranim rukama E.G. Pavlovsky, popis se može nastaviti na neodređeno vrijeme. Ali mnogi od njih imaju zajedničke značajke, pojavljuju se na temelju istog matičnog grma kroz zeleno cijepljenje.

Većina ih je već prošla određena testiranja, uključujući sposobnost preživljavanja hladnog vremena, otpornosti na sivu trulež ili štetočine lišća, ali potonji još uvijek zahtijevaju pažnju i stvaranje posebnih uvjeta za postizanje pune žetve.

» » Najnovije hibridne sorte grožđa Pavlovsky E.G.