زیبا و مفید: نحوه پرورش سبزیجات در خانه در تمام طول سال. باغ روی طاقچه در زمستان برای مبتدیان: نکات کاربردی نحوه کاشت سبزی روی طاقچه در خانه در زمستان

در تمام طول سال هیدروپونیک خانگی چیست و چه وسایلی برای زیبایی آن وجود دارد.

بسیاری از افراد دوست دارند در آپارتمان گل بکارند. گاهی از کنار خانه ای می گذری و در پنجره می توانی یک چمنزار کامل گل را ببینی، تمام طاقچه پر است. یا حتی بالکن. در خانه روبرو، یک زن کاکتوس می روید، او بیش از صد تا از آنها دارد. و همسایه من شمعدانی پرورش می دهد، در آپارتمان او همیشه بوی این گل ها به مشام می رسد.

من فکر می کنم که چنین عشقی به گیاهان خانگی نوعی اعتیاد است، من بیشتر و بیشتر می خواهم. مراقب باشید، آبیاری کنید، به دنبال نمونه های منحصر به فرد باشید، از اولین گل آذین لذت ببرید. به دلایلی همه گلهای تازه من خشک می شوند. حتی در نزدیکی کامپیوتر پژمرده، مجبور شدم آن را به همسایه بدهم تا او را نجات دهد.

اما گل های روی طاقچه بسیار "زنانه"، زیبا و دنج هستند. پس از فکر کردن، راهی برای خروج از وضعیت آنها پیدا کردم و شروع به کاشت سبزی در خانه کردم. معلوم می شود که این کمتر جالب نیست!

چه چیزی برای رشد؟

در حال حاضر دانه های زیادی در فروش وجود دارد که چشمان شما باز می شود. حداقل می توانید در باغچه خانه خود خیار پرورش دهید.

بنابراین، چه سبزیجاتی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟
● پیازچه
● شاهی
● کاهو
● جعفری
● شوید
● ریحان
● آرگولا

در اینجا منبع استراتژیک ویتامین های خود رشد است. و ارزان، و سازگار با محیط زیست، و همیشه در دسترس - شما فقط باید کمک کنید. تنها کاری که می توان در خانه سبز کرد این است که شرایط رشد را برای گیاهان فراهم کند.

عامل اول. روشنایی

زمستان طولانی است و هر چه در آپارتمان تاریک تر باشد، باغ خانه ما غمگین تر خواهد بود. برای اینکه سبزه به رنگ آبی نیفتد، از نور مناسب مراقبت خواهیم کرد.

ساده ترین راه حل قرار دادن یک چراغ رومیزی است—درست ترین نیست یک لامپ معمولی گرمای زیادی می دهد، بنابراین نمی توانید آن را نزدیک گیاهان قرار دهید، در غیر این صورت برگ ها را می سوزاند. همچنین فاقد طیف های به اصطلاح آبی است که برای فتوسنتز ضروری است، بنابراین از لامپ ها فقط برای گرم کردن هوا در گلخانه های کوچک استفاده می شود.

اگر در مورد کاشت سبزی در خانه جدی هستید در تمام طول سال، می توانید فیتولامپ بخرید. هزینه آن یک مرتبه گرانتر خواهد بود، اما مزایای بیشتری دارد - طیف های مختلف ارائه می کنند:
● عکس و بیوسنتز خوب.
● غلیظ کردن کاشت.
● گیاهان را قوی تر کنید.

شما همچنین می توانید لامپ های فلورسنت قرار دهید، اما تشخیص آنها آسان نیست، حالت ها و تفاوت های ظریف زیادی در استفاده از آن وجود دارد.

برای کسانی که دوست دارند راه حل های کلید در دستگلدان های مخصوص لامپ از Aerogarden، Click & Grow و Lightpot برای رشد سبزی ها وجود دارد، استفاده از آنها راحت و کاربردی است. در Amazon.com، این باغ های کوچک خانگی از 58 دلار شروع می شود.

توجه داشته باشید. پیاز سبز نیازی به نور اضافی ندارد، آنها کاملاً در حالت معمول روز و شب زندگی می کنند.

عامل دوم. خاک

ضد عفونی کردن خاک در فر آسان است - آن را کمی بخار کنید. به عنوان یک گزینه، محلول پرمنگنات پتاسیم را بریزید، یا می توانید آن را منجمد کنید.

عامل سوم. رطوبت هوا

در زمستان، گرمایش در آپارتمان ها روشن می شود و هوا خشک می شود. به ویژه تحت تأثیر هوای خشک قرار می گیرند، زیرا آنها در لبه پنجره بالای باتری قرار دارند.

راه حل این است که یک تفنگ اسپری بخرید و سبزی ها را اسپری کنید. یا به گیاهان نزدیکتر شوید.

توجه داشته باشید.برای آبرسانی بیشتر، می گویید "متشکرم!" نه تنها ریحان، روی طاقچه، بلکه بدن شما.

اگر گیاهان در یک گلخانه کوچک قرار گیرند، نظارت بر رطوبت و دما آسان تر است. اینها در IKEA فروخته می شوند. و آنها می توانند برای مادر یا مادربزرگ اصلی شوند. چنین گلخانه هایی تقریباً از 300 تا 920 UAH هزینه دارند.

عامل چهارم. آبیاری منظم

آب لوله کشی برای فضای سبز مضر است. غنی سازی مطلوب است اسید سیتریکیا سرکه سیب اما چگونه می توان میزان آب برای آبیاری را به درستی محاسبه کرد؟

یک یافته برای یک باغبان خوب یک هیدروژل است. توپ های بی رنگ در آب غنی شده غوطه ور می شوند و سپس در جعبه هایی با نهال ها قرار می گیرند. گلوله ها به تدریج و دوز شده به ریشه گیاهان رطوبت می دهند. به عبارت دقیق تر، خود گیاهان به اندازه نیاز آب مصرف می کنند. آزمایش من نشان داد که بازده جعبه های هیدروژل غنی تر بود.

عامل پنجم. شرایط دما

دماسنج را درست روی پنجره آویزان کنید. نزدیک پنجره سردتر از خود آپارتمان است، بنابراین باید دما را کنترل کنید.

اگر طاقچه سرد است، جعبه نهال را با استفاده از پایه تا ارتفاع کمی بالا ببرید. هنگام تهویه اتاق، نهال ها را از طاقچه جدا کنید.

توجه داشته باشید. اگر گیاه انتخاب شده عجیب و غریب و دمدمی مزاج است، می توانید آن را در گلخانه شیشه ای بکارید. آنها را می توان در IKEA یا Butlers خریداری کرد.

عامل ششم. تغذیه

اگر خاک را در فروشگاه خریداری کرده اید، به احتمال زیاد، در ابتدا به خوراک نیازی نخواهد بود.

در خاک ساده، اضافه کردن کود مطلوب است. مجتمع های معدنی برای یک گیاه خاص به شما کمک می کند فروشنده یک فروشگاه گل را انتخاب کنید. اینجا مورد نیاز است رویکرد فردیبرای هر نوع سبزی

و چند راز دیگر

یک چیز بسیار مناسب برای رشد سبزی مزرعه آبی است. کاملا تصمیم غیر منتظره: آکواریومی با سینی های مخصوص در بالای آن که سبزی در آن رشد می کند. فضولات ماهی به عنوان کود برای گیاهان عمل می کند، در حالی که ریشه گیاهان به عنوان یک فیلتر برای آب در آکواریوم عمل می کند. چنین اسباب بازی در دفتر نمایندگی رسمی سازنده در کیف وجود دارد، نه بیشتر و نه کمتر - 3499 UAH. در Amazon.com - کمی ارزان تر، حدود 50 دلار.

توجه داشته باشید. در فروش بسیاری از گیاهان جوانه زده آماده در گلدان یا بذرهایی با خاک در کیسه های خلاء مخصوص وجود دارد (می توانید هم در سوپرمارکت های معمولی و هم در آنهایی که بخش های باغ و باغ وجود دارد، به عنوان مثال، در Epicenter بپرسید). آنها قبلاً خاک لازم را انتخاب کرده اند و بروشور مراقبت مناسب را به همراه دارند.

من اخیراً در مورد چیز شگفت انگیزی به عنوان هیدروپونیک یاد گرفتم. مرموز به نظر می رسد، اما در واقع هنر پرورش گل و سبزه بدون خاک است. تحقیقات نشان داده است که نهال ها و گیاهان بالغ می توانند بدون خاک رشد کنند و همه چیز مورد نیاز خود را از طریق آب تامین کنند.

استفاده از این روش کار سختی نیست و حتی می توان خود سیستم را در کمد قرار داد یا به فضا فرستاد. اخیراً هیدروپونیک خانگی محبوبیت پیدا کرده است، زیرا می توانید خودتان آن را بسازید.

بچه‌های نیویورک سیستم هیدروپونیک Windowsfarm را توسعه داده‌اند که ترکیبی از دو مورد از مهم‌ترین روندهای زیست محیطی دهه گذشته است: یک باغ عمودی و یک باغ خانگی. چنین سیستمی گران است.—یک بخش 129 دلار. اما کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد.

برای تصور پتانسیل زیبایی شناختی کامل، آخرین شکارچی جادوگر را ببینید که اخیراً در سینماها عرضه شده است. یکی از صحنه‌ها شامل یک دیوار سبز کامل است که از Windowsfarm ساخته شده و با چراغ‌های فلورسنت روشن شده است.

در نتیجه

باغ خانه نه تنها جالب است، بلکه مفید است، زیرا ما نمی دانیم سبزی ها و سبزیجات با چه کیفیتی در فروشگاه ها فروخته می شوند. اما ما می‌توانیم به ایمنی محصولی که با دستان خود رشد می‌کند کاملاً مطمئن باشیم.

و از مشارکت دادن کودکان نترسید - برای آنها فوق العاده جالب خواهد بود که دانه ها، گلدان ها را به هم بریزند، روشنایی و درجه رطوبت خاک را نظارت کنند.

پرورش غذا در مناطق شهری در سرتاسر جهان رایج است. بنابراین، بریتا رایلی در یک آپارتمان کوچک در نیویورک زندگی می کند. او با باغ عمودی هیدروپونیک آمد. فضای کمی را اشغال می کند و برداشت خوبی به ارمغان می آورد. درباره نوآوری خود بریتا.

در غرب، اگر یک محصول دارای برچسب زیست محیطی، زیستی یا ارگانیک باشد، به معنای دو چیز است. اولاً، این محصولات مطابق با استانداردهای زیست محیطی رشد، برداشت و پردازش می شوند، یعنی بدون آفت کش ها، کودهای مصنوعی، محرک های رشد و سایر "چیزهای ناخوشایند". آنها گواهینامه دریافت کرده اند و سازمان های جدی کیفیت آنها را تضمین کرده اند. ثانیاً، محصولات زیستی بسیار گرانتر از محصولات معمولی هستند.

در روسیه، بازار "غذای تمیز" به تازگی در حال ظهور است. سیستم های گواهی زیستی و کنترل هنوز شکل نگرفته اند. و اختلاف قیمت محصولات زیستی با سبزیجات و میوه های معمولی گاهی به 1000 درصد هم می رسد! بنابراین، برای ما، زیست محیطی، زیستی و ارگانیک ترین محصولاتی هستند که به دست خودمان رشد می کنند.

اما همه در روستا خانه و اقوام ندارند. بچه های شهری که عادت دارند سیب زمینی ها را شسته و در تور ببینند و سبزی ها را در بسته های وکیوم ببینند چه باید بکنند؟ سبزیجات و میوه ها را درست در بالکن یا طاقچه بکارید.

6 دلیل برای چیدمان یک باغ کوچک در خانه

1. شما می توانید در تمام طول سال با سبزیجات و سبزیجات تازه و سرشار از ویتامین پذیرایی کنید.
2. صرفه جویی در. سبزیجات و میوه ها به خصوص در فصل زمستان گران هستند. با داشتن یک باغ خانه، دیگر لازم نیست خود را با فصل تطبیق دهید (ما فقط در ماه جولای گوجه فرنگی فراوان می خوریم و در سپتامبر سیب).
3. شما خودتان می توانید یک گیاه را از یک دانه کوچک با دستان خود پرورش دهید، می توانید میوه ها را جمع آوری کنید. این یک فعالیت خلاقانه است که با انرژی مثبت شارژ می شود.
4. شما می توانید دانش خود را در مورد زیست شناسی بهبود بخشید، مهارت های مفیدی به دست آورید و یک سرگرمی هیجان انگیز به دست آورید.
5. فرزندان شما خواهند دید که گوجه فرنگی، خیار و سایر سبزیجات چگونه رشد می کنند و خواهند فهمید که آنها به طور معجزه آسایی در یخچال به وجود نمی آیند، کشت آنها کار جدی است.
6. می توانید دوستان و آشنایان خود را شگفت زده کنید. تصور کنید که چگونه با نشان دادن پنجره "تخت" در مورد برداشت به خود می بالید. ;)

آنچه برای پرورش سبزیجات و گیاهان دارویی در خانه نیاز دارید

• محل. معمولاً این یک طاقچه یا بالکن است. اگر رو به آفتاب باشند بهتر است. اگر نه، لامپ برای روشنایی اضافی مورد نیاز خواهد بود. در صورت لزوم می توان آستانه پنجره را گسترش داد یا قفسه بندی برای "تخت" ساخت ( حداقل فاصلهبین قفسه ها - 50 سانتی متر).
• ظرفیت ها. تخت های باغ خانه می توانند گلدان های سفالی یا پلاستیکی باشند. جعبه های چوبی. نکته اصلی این است که سوراخ هایی در پایین برای تخلیه آب وجود دارد. توصیه می شود ظروف روی پالت ها قرار گیرند.
• پرایمینگ. مخلوط های گلدان زیادی برای باغ های سرپوشیده وجود دارد. به عنوان یک قاعده، چندین لایه ساخته می شود: ذغال سنگ نارس، کمپوست، چمن. می توانید خاک را خودتان تهیه کنید یا می توانید آن را از فروشگاه های تخصصی خریداری کنید.
• دانه. برخی از انواع گوجه فرنگی یا خیار در خانه به خوبی رشد می کنند، در حالی که برخی دیگر حتی جوانه نمی زنند. بنابراین، قبل از شروع باغبانی داخلی، باید در انجمن ها بنشینید، مقالاتی را در اینترنت بخوانید و دریابید که کدام دانه ها را بخرید.

علاوه بر این، ممکن است به کود، پانسمان، دماسنج و ظرفی برای ته نشین شدن آب نیاز داشته باشید (گیاهان خانگی آبیاری می شوند. دمای اتاقجدا از کلر).

قفسه برای گیاهان روی طاقچه" data-img-id = "363908">

قفسه موبایل برای "تخت"" data-img-id = "363907">

قفسه آویز برای رشد گیاهان" data-img-id="363910">

راه حل برای کسانی که لبه پنجره ندارند" data-img-id="363913">

مخازن گیاهان رطوبت دوست" data-img-id="363914">

ما موجودی را داریم، اکنون باید تصمیم بگیریم چه چیزی بکاریم. Lifehacker قبلاً در مورد سبزیجاتی که به زیبایی روی طاقچه رشد می کنند، نوشته است.

امروز در مورد ده گیاه دیگر صحبت خواهیم کرد.

هویج

DenisNata/Depositphotos.com

تنوع : "آمستردام".
درجه حرارت : 15 تا 25 ºС.
محصول : پس از ≈70 روز.

برای رشد در خانه، باید انواع مینیاتوری هویج را مصرف کنید. می توانید در جعبه ها، گلدان ها بکارید یا فقط بطری های پلاستیکی را با سوراخ هایی در ته آن ببرید. خاک باید زهکشی شود.

بذرها را تا عمق حدود 7 سانتی متر در زمین قرار می دهند، وقتی هویج ها جوانه زدند و چند سانتی متر جوانه زدند، باید نازک شوند و قوی ترین شاخه ها در فاصله حدود 2 سانتی متری از یکدیگر باقی بمانند. توصیه نمی شود تخت ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید.

شما باید اغلب هویج را در خانه آبیاری کنید، اما باید مطمئن شوید که رطوبت زیادی وجود ندارد، در غیر این صورت محصول ریشه پوسیده می شود. هر از گاهی می توانید با کودهایی با محتوای نیتروژن کم تغذیه کنید (اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد، تمام رشد به سمت بالا می رود). همچنین سست کردن گهگاهی خاک بسیار مفید است.

فلفل

فلفل های کاشته شده در بالکن

انواع : "جزیره گنج"، "کوتوله"، "آبرنگ"، "پرستو" و دیگران.
درجه حرارت : 25 تا 27 ºС.
محصول : بعد از 100-130 روز.

ابتدا دانه ها را در گلدان های کوچکی که با فیلم چسبناک پوشانده شده و در مکانی گرم قرار می دهند، می کارند. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند (در عرض یک تا دو هفته)، باید چندین سوراخ کوچک در فیلم ایجاد شود. پس از مدتی، فلفل قوی تر می شود، سپس می توان آن را در گلدان ها یا سطل های بزرگ پیوند زد. این کار باید با دقت انجام شود تا آسیبی به ستون فقرات وارد نشود. گیاه به اندازه یک سوم ریشه می گیرد و پس از آن با آب گرم (30 ºС) آبیاری می شود.

در آینده، فلفل را می توان هر روز آبیاری کرد. این گیاه نور را دوست دارد، بنابراین لامپ های طیف سفید علاوه بر نور طبیعی توصیه می شود. لازم است از فلفل های خانگی از پیش نویس ها و مستقیم محافظت شود اشعه های خورشید.

می توانید با کودهای نیتروژنی کوددهی کنید، اما نمک پتاسیم و کلرید پتاسیم ریشه گیاه را از بین می برد. با مراقبت مناسب، فلفل روی طاقچه می تواند تا دو سال از میوه ها لذت ببرد.

گوجه گیلاسی

Levranii/Depositphotos.com

انواع : "پیگمی"، "بونسای"، "مهره" و دیگران.
درجه حرارت : 23 تا 25 ºС.
محصول : بعد از 90-100 روز (بسته به نوع).

خاک، مانند مورد فلفل، برای خرید آماده راحت تر است. توصیه می شود یک ظرف استوانه ای بگیرید: بهتر است با سیستم ریشه پر شود.

ابتدا دانه ها را در گلدان های کوچک جوانه می زنند: تا عمق 1.5 سانتی متر دفن می کنند، با فیلم چسبناک پوشانده می شوند و تا اولین جوانه ها در یک مکان گرم قرار می گیرند. وقتی گوجه فرنگی ها بلند شدند، در ظرف بزرگتر و عمیق تری فرو می روند.

مهم است که گیاه نور یکنواخت دریافت کند. برای انجام این کار، می توانید لامپ های فلورسنت را بالای "تخت ها" آویزان کنید یا به طور مرتب ظروف را به سمت پنجره بچرخانید.

آبیاری باید با دقت انجام شود: گوجه فرنگی گیلاسی به راحتی پر می شود. هنگام رشد گیاه توصیه می شود هر از گاهی خاک را شل کرده و با کودهای معدنی تغذیه کنید. در صورت لزوم می توان ساقه گوجه فرنگی را به تکیه گاه (سیخ یا مداد چوبی) گره زد. همچنین مهم است که اطمینان حاصل شود که آفات روی گوجه فرنگی ظاهر نمی شوند.

به هر حال، نه تنها گوجه فرنگی های گیلاسی در باغ های خانه به خوبی رشد می کنند، بلکه گوجه فرنگی های معمولی نیز رشد می کنند.

خیارها

خیار روی پنجره رشد کرده است

انواع : "اتاق Rytov"، "معجزه روی پنجره"، "مورچه" و دیگران.
درجه حرارت : 21 تا 24 ºС.
محصول : بعد از 35-45 روز.

برای خیار، ظروف نسبتاً بزرگی با حجم حداقل 6 لیتر مورد نیاز است. خاک باید سست، همراه با ذغال سنگ نارس یا کمپوست باشد.

در خانه، انواع خیار خود گرده افشان به خوبی رشد می کنند. ابتدا باید دانه ها را آماده کنید: آنها در محلول نمکی ضعیف ریخته می شوند، آنهایی که ظاهر شده اند دور ریخته می شوند. سپس بذرهای مناسب به مدت 20 دقیقه در محلول پرمنگنات پتاسیم خیس می شوند و پس از آن روی گاز مرطوب شسته شده و در زمین (زیر فیلم) کاشته می شوند. هنگامی که نهال ها جوانه زدند و بزرگ شدند، می توان آنها را در ظروف بزرگ کاشت.

خیارهای خانگی را هر روز با آب گرم آبیاری کنید اما با احتیاط. همچنین می توان برگ ها را با یک بطری اسپری اسپری کرد. نیترات پتاسیم به عنوان پانسمان بالا توصیه می شود.

هنگامی که مژه های خیار شکل می گیرد و رشد می کند، باید تکیه گاه هایی برای آن ها ساخته شود تا گیاه بتواند رد شود.

تربچه

تربچه خانگی

انواع : "کارمن"، "نیش سفید"، "سلست F1" و دیگران.
درجه حرارت : 18 تا 20 ºС.
محصول : پس از ≈40 روز.

کاشت تربچه در ظروف چوبی یا سفالی توصیه می شود اما می توان از لیوان های پلاستیکی معمولی نیز استفاده کرد. خاک سست و با زهکشی خوب مورد نیاز است. بذرها را می توان قبل از کاشت، مانند خیار، از نظر جوانه زنی بررسی کرد. پس از آن، آنها باید تا عمق 1-3 سانتی متر دفن شوند.

پس از کاشت، خاک باید آبیاری شود و با یک فیلم پوشانده شود. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، "گلخانه" حذف می شود. تربچه، به عنوان یک قاعده، شیرجه نمی رود. اما گاهی اوقات آنها آن را برای دو یا سه روز در یک رژیم دمای پایین تر - حدود 15 درجه سانتیگراد قرار می دهند. این باعث سفت شدن گیاه می شود و به برداشت بهتر کمک می کند.

پنج روز پس از ظهور اولین شاخه ها، تغذیه ارگانیک، و دو هفته بعد - معدنی. تربچه را هنگام خشک شدن به وفور آبیاری کنید. همچنین مهم است که هوای اتاقی که در آن رشد می کند خشک نباشد.

اسفناج

اسفناج خانگی

انواع : "virofle"، "gaudry"، "gigantic" و دیگران.
درجه حرارت : 15 ºС.
محصول : پس از ≈40 روز.

اسفناج متعلق به سبزیجات سبزی است و بسیار مفید به حساب می آید. برای پرورش آن در منزل نیاز به ظروفی به ارتفاع 15-20 سانتی متر دارید می توان از مخلوط های خاک آماده استفاده کرد. نکته اصلی این است که ذغال سنگ نارس در ترکیب آنها گنجانده شده است.

توصیه می شود قبل از کاشت بذرها را به مدت یک روز در آب خیس کنید. کاشت تا عمق 1-2 سانتی متر انجام می شود. برای تسریع جوانه زنی، ظروف را می توان با یک فیلم پوشاند. اسفناج حدود یک هفته پس از کاشت جوانه می زند، سپس می توان آن را غواصی کرد.

در فصل زمستان که گرمایش در آپارتمان روشن است و ساعات روشنایی روز کم است، توصیه می شود گیاه را با لامپ روشن کنید و با بطری اسپری (علاوه بر آبیاری) روی آن اسپری کنید.

زمانی که ارتفاع اسفناج به 7 تا 10 سانتی متر رسید می توان محصول را برداشت کرد.

ریحان

jamdesign/depositphotos.com

انواع : "مارکی"، "لیمو"، "باکو" و دیگران.
درجه حرارت : از 22 تا 24 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 50-55 روز.

ریحان یکی از معطرترین و مورد علاقه ترین ادویه هاست. در عین حال، کاملاً بی تکلف است و به خوبی روی طاقچه رشد می کند.

ریحان بلافاصله در ظروف بزرگ (با حجم حداقل 1.5 لیتر) کاشته می شود. ابتدا باید خاک را برای کاشت آماده کنید: دو بار با کودهای معدنی با فاصله پنج روز بریزید. بذرها 1-1.5 سانتی متر عمیق تر می شوند تا زمانی که گیاه جوانه بزند، باید هر دو روز یکبار آبیاری شود. آبیاری بیشتر روزانه، ترجیحا در صبح انجام می شود.

سیر سبز

fotomod/depositphotos.com

انواع : "خارکوف"، "سالگرد" و دیگران.
درجه حرارت : از 18 تا 25 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 15-20 روز.

به عنوان یک قاعده، از لامپ سیر در پخت و پز استفاده می شود. اما شاخه های سبز (فلش) برای غذاخوری نیز مناسب هستند: آنها برای تهیه ماریناد و سس مناسب هستند.

انواع سیر به دو گروه زمستانی و بهاری تقسیم می شوند. دومی معمولاً فلش نمی دهد ، بنابراین برای رشد در خانه مناسب نیست.

برای کسانی که تا به حال پیاز را روی طاقچه پرورش داده اند، مقابله با سیر دشوار نخواهد بود. شما باید حبه های سیر زمستانه را ترجیحا با جوانه های جوانه زده مصرف کنید. هر مخلوط خاکی را می توان مصرف کرد. هر میخک در عمق 2-3 سانتی متر و در فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود. پس از کاشت، حتما آبیاری کنید.

ظرف سیر را باید روی پرنورترین پنجره خانه نگه داشت. با خشک شدن خاک آبیاری کنید. هر از گاهی می توانید با کودهای حاوی نیتروژن تغذیه کنید.

نعناع

martiapunts/Depositphotos.com

درجه حرارت : 20 تا 25 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 60 روز

نعناع دارای سیستم ریشه ای نسبتاً منشعب است، بنابراین برای کاشت آن باید یک ظرف عمیق و پهن بردارید. خاک توصیه می شود از ذغال سنگ نارس، انواع - هر گونه استفاده کنید.

دو روش برای کاشت نعناع وجود دارد: بذر و قلمه. مورد دوم در ویدیوی زیر نشان داده شده است.

برای رشد نعناع از بذرها باید آنها را در زمین به عمق حدود 5 میلی متر بکارید و آبیاری کنید. برای ایجاد یک اثر گلخانه ای، می توانید از یک فیلم استفاده کنید. قبل از جوانه زدن (حدود دو هفته بعد) باید هر روز زمین را با آب پاشید. پس از جوانه زدن، نعناع باید کاشته شود.

نعناع بی تکلف است. در تابستان باید از نور مستقیم خورشید و در زمستان از کمبود نور و آبیاری زیاد محافظت شود. از زمان به زمان، گیاه را می توان با مخلوط های آلی تغذیه کرد.

ارتفاع گیاهان بالغ می تواند به یک متر برسد. به عنوان یک قاعده، آنها برگ های زیادی دارند - تقریباً همیشه نعنا برای چای یا موهیتو خانگی وجود دارد.

توت فرنگی

S.Bachstroem/Shutterstock.com

انواع : «تفریح ​​پاییزی»، «ظرافت خانگی»، «گلدسته» و غیره.
درجه حرارت : از 18 تا 20 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 30 روز

انواع توت فرنگی Ampel remontant برای باغچه خانه مناسب هستند. آنها در تمام طول سال میوه می دهند و نسبت به نور زیاد حساس نیستند. توت فرنگی را می توان در هر مخلوط خاکی کاشت. اما ابتدا باید زهکشی (خاک رس منبسط شده، سنگریزه های کوچک) به پایین ریخته شود تا توت فرنگی را از آب راکد محافظت کند.

توت فرنگی را می توان از نهال یا دانه رشد داد. هر دو در فروشگاه های باغبانی فروخته می شوند.

دانه ها در ظروف کوچک (به عنوان مثال، شیشه های پلاستیکی) کاشته می شوند، به وفور آبیاری می شوند و با فیلم چسبناک پوشانده می شوند. پس از ظهور اولین شاخه ها، فیلم برداشته می شود و نهال ها در مکانی با نور مناسب قرار می گیرند. وقتی سه یا چهار برگ تشکیل شد، توت فرنگی ها در ظروف بزرگتری فرو می روند.

این گیاه نور را دوست دارد. زمانی که روزها کوتاهتر از شبها هستند، باید از نور مصنوعی استفاده کرد. آبیاری و سمپاشی با خشک شدن خاک انجام می شود. توت فرنگی به راحتی پر می شود.

محلول هایی با محتوای آهن قابل توجه به عنوان پانسمان استفاده می شود. در طول رشد فعال، توت فرنگی ها بیش از حد با سبیل رشد می کنند، آنها باید به تکیه گاه ها وصل شوند.

همانطور که می بینید، پرورش سبزیجات، گیاهان و حتی انواع توت ها در یک آپارتمان شهری دشوار و حتی هیجان انگیز نیست.

اگر تجربه ای در زمینه باغبانی دارید، در مورد آن به ما بگویید. در نظرات بنویسید چه چیزی و چگونه روی طاقچه خود رشد کردید.

یک باغ زمستانی روی طاقچه، شاید چیز کوچکی باشد که یک شهرنشین سازش ناپذیر، یک باغبان آماتور و یک ساکن تابستانی با تجربه را متحد می کند. در واقع، برای شکستن یک تخت کوچک روی پنجره، فقط می توان استدلال های "برای" وجود داشت و کاملاً غیرممکن است که چیزی علیه آن ارائه شود.

باغبانی روی طاقچه در زمستان آسان است!

• زیبایی شناسی.

نه بی دلیل رنگ سبزآرامش بخش به حساب می آید و در تابستان، وقتی شاخ و برگ درختان و علف های چمن در آب است، هیچ کس حتی فکر نمی کند از فراوانی و مزاحم بودن آن شکایت کند. بنابراین، حداقل چند بوته سبز یا حتی بهتر - گیاهان گلدار و میوه دهنده، چشم را خوشحال می کند.

• عملی بودن.

عقل گرایان و شکاکان، با انتخاب بین شمعدانی و جعفری، مطمئناً دومی را ترجیح می دهند - نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه نیز.

• صرفه جویی در.

سبزی ها و سبزیجات تازه، که در ماه فوریه نیز کاملاً امکان رشد آنها در پنجره شخصی شما وجود دارد، در زمستان گران هستند، اما کیفیت و طعم آنها چیزهای زیادی را برای شما باقی می گذارد. خواه این ثمره کار خود آنها باشد - هم خوشمزه و رایگان، و هم لذت در روند و در نتیجه.

• سرگرمی عالی

به خصوص در میان زنان، در روزهای سرد زمستان، چقدر دست ها از میل به انجام کاری یا ساختن کاری خارش می کنند. کسی می داند چگونه بافندگی را ببافد، کسی خیاطی می کند و ممکن است کسی در خود یک باغبان تجربی برجسته پیدا کند که، نه، نه، و به محض گرم شدن هوا از طاقچه به یک باغ واقعی حرکت می کند.

• بدون عارضه

مهم نیست که برای یک باغبان تازه کار چقدر به نظر می رسد که رشد گیاهان، و حتی بیشتر از آن غذا، سهم نخبگان است، واقعاً در برداشت منظم همان پیاز سبز هیچ مشکلی وجود ندارد. برعکس، می تواند آسان تر و جالب تر از رشد حتی بی تکلف ترین گیاهان داخلی باشد.

برای شروع به شکستن باغ سبزی روی طاقچه، به موارد زیر نیاز دارید:

• ظروف.

قابل اطمینان ترین پلاستیک یا خاک رس. هر نوع گیاه باید ظرف مخصوص به خود را داشته باشد.

• پرایمینگ.

برای کسانی که برای اولین بار تصمیم به باغبانی می گیرند، خرید خاک از یک فروشگاه تخصصی راحت تر و بهتر است.

• زه کشی.

شن خریداری شده را می توان به عنوان زهکشی یا مثلاً آجر شکسته یا سنگریزه های کوچک از نزدیکترین بدن آب استفاده کرد.

• لامپ های فلورسنت طیف سفید.

کاملاً ضروری است، به ویژه برای زمستان شمالی، افزایش ساعات نور روز برای گیاهان حداقل تا 13-15 ساعت.

با حداقل دستگاه های ذکر شده و میل زیاد برای به دست آوردن نتیجه و لذت بردن از روند، برداشت زمستانی اجتناب ناپذیر خواهد بود.

گیاهان تازه در تمام طول سال

کاشت سبزی نه تنها در تخت های تابستانی، بلکه روی طاقچه نیز ساده تر است.

رهبر بلامنازع در اینجا پیاز سبز است، اما گیاهان خوشمزه دیگری نیز وجود دارند که رشد آنها روی پنجره آسان تر است:

1. جعفری و شوید؛
2. گشنیز و ریحان:
3. آویشن و نعناع؛
4. بادرنجبویه و اسفناج؛
5. خاکشیر و رزماری؛
6. اسطوخودوس و ترخون؛
7. کرفس و کاهو و غیره

هر یک از آنها تفاوت های ظریف خود را در رشد دارند، اما به طور کلی، این روند دشوار نیست.

پیاز

به اندازه کافی عجیب، در وهله اول در ترکیب هر دو پیازو پر سبزش شکری بیش نیست! در گیاه به شکل فروکتوز، اینولین، مالتوز و پلی ساکارید وجود دارد. در رتبه دوم و سوم در ترکیب گیاه محبوب و محصول غذایی نیمه وقت، پروتئین و اسید اسکوربیک. اما پیاز طعم خاصی می دهد اسانس، که در مقادیر ناچیز موجود در آن است، اما با این وجود، تمام شهرت را ایجاد می کند.

پیاز سبز را می توان به دو روش پرورش داد:

• در ظروف کوچک آب
• در جعبه های کم عمق با زمین.

در حالت اول، فقط قسمت پایین لامپ خریداری شده در بخش سبزیجات معمولی باید در آب باشد و آب باید یک یا دو بار در روز تعویض شود.

در حالت دوم، فقط قسمت پایین پیاز و ریشه ها نیز در زمین هستند.

به محض اینکه چند پر سبز به اندازه کافی بلند ظاهر شد، می توانید اولین محصول را ببرید و از گیاهان تازه در سالاد لذت ببرید.

دقیقاً مانند پیاز، می‌توانید سیر را از حبه‌هایی که جوانه‌های سبزی در آن بیرون آمده رشد دهید.

سبزی از دانه ها

هنگام کاشت شوید، جعفری یا مثلاً گشنیز، باید صبور باشید، زیرا در صورت انتخاب، اولین برداشت زودتر از یک ماه بعد نخواهد بود. انواع زودرسو تقریباً در دو ماه اگر روی یک رقم دیررس متوقف شوید. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که به هیچ وجه از این انتخاب عذاب ندهید و چندین گونه از سبزی های مورد علاقه خود را بکارید که با سرعت های مختلف می رسند، زیرا هر یک از آنها ویژگی های طعمی خاص خود را دارند، هر کدام متفاوت به نظر می رسند، که به تزئین غیرعادی سالاد شما کمک می کند. سفره جشن

بنابراین، گونه های شوید زودرس "Grenadier" و "Gribovsky" کاملاً بی تکلف و در برابر انواع بیماری ها مقاوم هستند، گونه های اواسط رسیده "Aelita" و "Richelieu" سبزی معطر بیشتری می دهند و "Kibray" دیررس. " و "Salut" با بهره وری و محتوای بالاتر ویتامین ها و دیگران متمایز می شوند مواد مفید. همین امر در مورد جعفری، گشنیز (گشنیز) و انواع دیگر سبزی ها نیز صدق می کند.

نحوه پرورش شوید از دانه:

• دانه ها را حدود یک روز در آب گرم نجوشانده خیس کنید، به یاد داشته باشید که هر 6 تا 7 ساعت آب را عوض کنید.
• بعد از یک روز بذرها را خشک کرده و در خاکی که به خوبی مرطوب شده است بکارید. می توانید در بسترهایی بکارید که با زمین به ارتفاع چند سانتی متر پاشیده شده است.
• سپس روی گلدان را با پلی اتیلن بپوشانید و حدود یک هفته آن را به مکانی تاریک و گرم بفرستید.
• پس از ظهور اولین شاخه ها، ابتدا برای مدت کوتاهی دما را به تدریج کاهش دهید و سپس آن را برای مدت طولانی و طولانی تری روی طاقچه بگذارید.

شوید را باید به وفور آبیاری کرد و دما را در 20-18 درجه سانتیگراد نگه داشت. اگر هر 3 تا 4 هفته یکبار بذرهای جدید اضافه کنید، می توانید برای چندین ماه شوید تازه را برای خود تهیه کنید.

برای رشد جعفری از دانه ها به موارد زیر نیاز دارید:

• دانه ها را به مدت یک هفته در یک گاز مرطوب پیچیده در یک مکان سرد و تاریک نگه دارید، به یاد داشته باشید که گاز را دائما مرطوب کنید.
• بعد از یک هفته، بذرها را باید تا عمق نیم سانتی متری کاشت.
• سپس با یک پارچه مرطوب بپوشانید و 1 بار در 2 روز قبل از کاشت نهال آب دهید.
• هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند، باید جعبه را به طاقچه منتقل کنید.

جعفری زمین های خشک یا خاک غرقابی را دوست ندارد، بنابراین ارزش آن را دارد که هر 3-4 روز یک بار آن را آبیاری کنید و دمای آن را در 22-24 درجه سانتیگراد حفظ کنید.

سالاد سبزیجات جعفری، کرفس و ریشه

اگر از سبزی های خریداری شده در گلدان استفاده کنید، پس از حداقل زمان انتظار و صرف حداقل تلاش، شروع به تولید محصول آسان تر و سریع تر است.

در زمستان، کاهو، جعفری و کرفس اغلب در گلدان فروخته می شود که اکثر مشتریان پس از خوردن سبزی آن را دور می اندازند. اما اگر گلدانی با ریزوم دست نخورده خوب به عرض چند سانتی‌متر برای جعفری و حدود پنج سانتی‌متر برای کرفس انتخاب کنید، آنها را بکارید و قلمه‌های بریده شده را روی سطح بگذارید، خیلی زود می‌توانید یک محصول سبز جدید دریافت کنید.

نحوه پرورش سبزیجات در زمستان در پنجره

علیرغم این واقعیت که به نظر می رسد آپارتمان همان گلخانه ای است که در آن گوجه فرنگی، خیار و فلفل در عرض های جغرافیایی شمالی میوه می دهد، یک ویژگی مهم وجود دارد که باعث می شود سبزیجات در زمستان (علاوه بر یک روز آفتابی کوتاه) به طور قابل توجهی رشد کنند. مشکل، یعنی مساحت گلدان محدود. با توجه به مقدار کمی زمینی که در اختیار گیاه قرار می گیرد، به توجه و مراقبت بیشتری و همچنین زمان لازم برای شروع به بار آوردن نیاز دارد.

هنگام انتخاب دانه های سبزیجات برای باغ آینده روی طاقچه، باید آنهایی را ترجیح دهید که همه ویژگی های زیر را ترکیب می کنند:

• هیبریدهای خود گرده افشان (در میان آنها هیچ گل خالی تضمینی وجود نخواهد داشت).
• کم اندازه (به طوری که ارتفاع پنجره کافی باشد)؛
• گونه های کوچک میوه (زیرا زودتر می رسند).

برای کسانی که می خواهند گوجه فرنگی را روی طاقچه پرورش دهند، منطقی است که انواع گیلاس را در نظر بگیرند. گوجه‌فرنگی‌های معروف با قطر 2 تا 3 سانتی‌متر حدود 200 سال است که کشت می‌شوند و اولین بار از پرو و ​​شمال شیلی آورده شده‌اند. مراقبت از آنها با انواع دیگر گوجه فرنگی تفاوتی ندارد، اما میوه ها، به دلیل اندازه، بسیار سریعتر می رسند.

برای پرورش سبزیجات به موارد زیر نیاز دارید:

• یک گلدان با حجم 3-4 لیتر برای هر بوته جداگانه؛
• زمین خریداری شده در یک فروشگاه تخصصی؛
• زه کشی.

روند رشد یک گیاه بارده به شرح زیر است:

• بذرها را در محلول صورتی کم رنگ 2% پرمنگنات پتاسیم به مدت 2-3 ساعت ضد عفونی می کنیم.
• بعد از یکی دو ساعت فقط دانه هایی که ته آن هستند را بیرون می آوریم و روی پارچه خشک یا پد پنبه ای می گذاریم تا خشک شوند.
• بذرها را در فنجان های یکبار مصرف بکارید. برای انجام این کار، حداکثر 5 دانه را در زمین کوبیده قرار دهید و سپس یک لایه 1.5-2 سانتی متری با زمین بپاشید.
• پس از جوانه زدن، بوته ها را نازک می کنیم و قوی ترین آنها را باقی می گذاریم تا یک بوته باقی بماند.

• بعد از حدود یک ماه نهال ها را در گلدان های بزرگ پیوند می زنیم. برای این کار با انگشتان دست گیاه را واژگون می کنیم و سپس نهال را در گلدان بزرگی قرار می دهیم و با خاک پر می کنیم.

در ابتدا باید گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید، اما به هیچ وجه بیش از حد مرطوب نکنید. در زمستان بهتر است زمین کمی خشک بماند تا خیلی مرطوب باشد و با آمدن بهار برعکس آبیاری را افزایش دهید.

ساعات نور روز برای گیاهان، صرف نظر از آفتاب واقعی، به دلیل نور مصنوعی باید حداقل 10-12 ساعت باشد و دما باید حداقل 20 درجه باشد. همچنین باید روزی یک بار گیاه را 180 درجه بچرخانید تا بدون خم شدن شدید به سمت خورشید رشد کند.

آیا می توان در زمستان گیاهان عجیب و غریب را در خانه پرورش داد؟

در مورد کشت و زرع گیاهان عجیب و غریبدر خانه، دو نظر مخالف وجود دارد: برخی معتقدند که این تقریبا غیرممکن است، برخی دیگر هیچ چیز پیچیده ای در این نمی بینند و حتی لیموها و گریپ فروت های رشد یافته خود را نشان می دهند.

واقعیت این است که درختان مرکبات در حال حاضر به طور سنتی در خانه های روسیه رشد می کنند، با وجود آب و هوای نامناسب، و در اینجا هم تجربه موثر و هم منفی وجود دارد. و همه به این دلیل که کسی راضی است درخت زیبابا برگ های گوشتی که هرگز نمی ریزند و اتاق را با پاک ترین هوا اشباع می کنند و کسی مطمئناً می خواهد میوه های رسیده را ببیند و نبود آنها را نتیجه ای نامطلوب می داند.

در واقع، از یک دانه لیمو یا پرتقال فرآوری نشده خریداری شده در یک فروشگاه معمولی، یک درخت مرکبات زیبا با احتمال 90 درصد رشد می کند. اما برای اینکه گیاه خود را به یک درخت به اصطلاح کشت شده تبدیل کنید و متعاقباً برداشت کنید، باید بسیاری از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید و حتی از مشاوره یا حتی کمک یک متخصص استفاده کنید.

با این حال، هیچ چیز غیرممکن نیست، و با توجه به اینکه چقدر طول می کشد تا توسعه یابد درخت عجیب و غریب، سپس بذر آن را می توان در هر زمان کاشت و بعداً چه کاری انجام داد - به کم راضی باشید یا همه چیز را انجام دهید تا شروع به ثمر دادن کند - در طول زمان با رشد آن تصمیم بگیرید.

چگونه یک لیمو را در خانه از دانه ها پرورش دهیم (ویدئو)

برای لذت بردن از سبزیجات در تمام طول سال هم روی پنجره و هم در سالاد، هیچ مانعی وجود ندارد. برای پرورش سبزیجات روی طاقچه شما تلاش بیشتری نیاز است، اما انجام این کار آسان تر از آن چیزی است که در ابتدا به نظر می رسد. اما تبدیل شدن به یک باغبان واقعی که بتواند به لیموهای خود ببالد، کمی دشوارتر خواهد بود، البته فقط به دلیل زمان بیشتری که باید صرف شود، اما در اینجا نیز هیچ چیز غیرممکن نیست.

و میوه.

فن آوری های مدرن حتی برای مبتدیان این امکان را فراهم می کند که در زمستان یک باغ را روی طاقچه سازماندهی کنند.

برای مبتدیان، توصیه های عملی زیادی از طرف متخصصان و علاقه مندان به باغبانی خانگی وجود دارد.

با مطالعه روش صحیح، می توانید خود را با سبزیجات و گیاهان آبدار در تمام طول سال بدون ترک خانه خود نوازش کنید.

برای ایجاد یک خانه باغ سبزیجات کوچکدر زمستان، آماده سازی دقیق مورد نیاز است:

• ظروف پلاستیکی (بطری های برش خورده، لیوان ها مناسب هستند) یا گلدان های گل.
• پلی اتیلن برای سازماندهی یک گلخانه کوچک.
• خاک و کود با کیفیت بالا که برای سبزیجات و گیاهان طراحی شده است.
• لامپ های UV برای ایجاد نور روز.
• دماسنج برای کنترل دمای باغچه خانه.
• یک آبخوری کوچک برای آبیاری باغچه.

خاک را می توان در هر فروشگاه تخصصی باغبانی خریداری کرد. سپس باید ظروف آماده شده را پر کرده و آبیاری کنند تا زمین خیس شود. سپس بذر یا نهال کاشته می شود. در مورد کاشت بذر، ظروف باید در مکانی گرم قرار داده شوند و با فویل پوشانده شوند تا اثر گلخانه ای ایجاد شود تا زمانی که محصولات شروع به جوانه زدن کنند.

به محض ظاهر شدن جوانه ها، پلی اتیلن باید برای اطمینان از گردش هوا برداشته شود و به طاقچه منتقل شود، جایی که گیاهان به نور روز دسترسی خواهند داشت.

کلید گیاهان با کیفیت و برداشت موفق خانگی آبیاری به موقع، کود دهی و دسترسی به نور روز است. از آنجایی که نور طبیعی کمی در آن وجود دارد زمان زمستانشما به یک لامپ فلورسنت نیاز دارید.

اگر تمایلی به کاشت بذر ندارید، می توانید محصولات جوانه زده را در فروشگاه خریداری کنید و به سادگی آنها را در خانه به ظروف پیوند بزنید.

رشد سبزه

سبزی ها نه تنها چاشنی طعم دهنده برای بسیاری از غذاها هستند، بلکه منبع ویتامین هایی هستند که هر بدن به خصوص در فصل زمستان به آن نیاز دارد. روی طاقچه می توانید کاملاً هر نوع سبزی را پرورش دهید.

محبوب ترین ها را در نظر بگیرید که کاشت آنها در خانه بسیار آسان است.

پیاز

لازم نیست همه چیز را یکباره بکارید. کاشت 7-10 سر، بعد از 2 هفته به همین تعداد و ... کافی است.

بنابراین، می توانید پیاز سبز را در تمام طول سال بدون وقفه و بدون به هم ریختن تمام طاقچه ها برای خود تهیه کنید.

شاهی

شاهی، مانند پیاز سبز، عجیب و غریب نیست و نیازی به توجه زیادی در باغ اتاق ندارد. خیلی سریع رشد می کند، که برای جلو پنجره خانه مهم است، در حال حاضر 2 هفته پس از کاشت، می توانید از فضای سبز لذت ببرید.

این نوع سالاد علاوه بر طعم و مزه، مقدار زیادی نیز دارد خواص مفیدبرای بدن:

• گردش خون را بهبود می بخشد
• فشار خون را عادی می کند
• به تولید هموگلوبین کمک می کند
• بدن را با ویتامین های A، B، C، E اشباع می کند

شاهی نیاز به روشنایی خاصی ندارد یا رژیم دما. برای او یک محیط عالی 15+ درجه به بالا در نظر گرفته می شود. نکته اصلی این است که همیشه آن را آبیاری کنید، زیرا گیاه از کمبود رطوبت می میرد. برای یک محصول سبز ثابت، قسمت هایی از دانه ها توصیه می شود یک بار در هفته کاشته شوند.

سالاد برگ

به گفته کارشناسان، دو نوع برای باغچه روی طاقچه ایده آل هستند. کاهو: لولو روسا و لولا بیوندا.

اما اینها، بر خلاف پیاز یا شاهی، نیاز به نور اضافی دارند.

برای اینکه برگها آبدار و نرم شوند، رعایت رطوبت خنثی مهم است، خشکی یا آبیاری بیش از حد منجر به تلخی می شود.

هنگامی که بذرها شروع به جوانه زدن می کنند، مهم است که آنها را در فاصله 1-1.5 سانتی متری بشکنید.

هنگامی که گیاهان قوی تر می شوند، فاصله بین آنها باید به 4 سانتی متر افزایش یابد. در فاصله نزدیک، کاهو ضعیف شده و برگ های میوه آبدار تولید می کند.

با توجه به فشرده بودن و کوچک بودن باغ، نباید منتظر بمانید تا برگها به اندازه کامل رشد کنند. شما می توانید با برگ های جوان جشن بگیرید، آنها را به موقع قطع کنید و اجازه دهید برگ های جدید ظاهر شوند.

جعفری

این نوع سبزه یکی از غیر حساس ترین و سریع الرشدترین هاست. روش های مختلفی برای کاشت جعفری وجود دارد:

• کاشت بذر. بذرهایی که قبلاً در گوما خیس شده اند در ظرفی با خاک مرطوب و بارور شده کاشته می شوند. سپس آنها را با یک لایه خاک از بالا پوشانده و در مکانی گرم برای جوانه زدن قرار می دهند. با ظهور فضای سبز، می توان آن را بر روی طاقچه دوباره مرتب کرد. با این کاشت باید بدانید که بذر جعفری خیلی کند جوانه می زند.
• کاشت تقطیر - ریشه های از پیش آماده شده. این گزینه کمی ساده تر است، زیرا شما نیازی به کاشت بذر ندارید. ریشه های متوسط ​​در خاک مرطوب کاشته می شوند. یک جعبه پلاستیکی، ظرف یا گلدان.

جعفری نیازی به آبیاری و نور زیاد ندارد. کافی است در صورت نیاز خاک را مرطوب کنید. این گیاه نیز نیازی به تنک شدن ندارد.

پیازچه

به کل دوره زمستانیپیازچه با برداشت آبدار خوشحال است، لازم است در پاییز صرف شود آموزش مقدماتی. ژاکت های پیاز را باید در یک ظرف کاشته و به بالکن یا زیرزمین فرستاد. هنگامی که زمان کاشت آن بر روی طاقچه فرا می رسد، قسمت های خالی به یک اتاق گرم آورده می شود. پرها خیلی سریع دوباره رشد می کنند.

همانطور که تمرین نشان می دهد، از یک میوه می توان دو محصول به دست آورد، پس از آن گیاه خراب می شود. بنابراین، چندین ظرف برای زمستان باید آماده شود.

لازم نیست پیازچه را با آب پر کنید، اما نباید اجازه دهید خاک آن خشک شود. هنگامی که خشک می شود، پرها تلخ می شوند و ساقه های گل تشکیل می شود. برای برداشت با کیفیت، توصیه می شود قبل از کاشت در زمین یک هیدروژل اضافه کنید.

ریحان

ریحان به صورت قلمه یا بذر کاشته می شود.

هم در حالت اول و هم در حالت دوم برداشت عالی حاصل می شود.

در دمای 18+ و بالاتر، بذرها در روز 6-7 جوانه می زنند.

قلمه ها از 10 تا 15 روز ریشه می گیرند.

در مورد ریحان بهتر است از روش کاشت استفاده شود.

این گیاه دوست دارد خاک سست، و برای ایجاد شرایط مساعد برای او الیاف نارگیل را در ظرفی با خاک قرار می دهند. آنها را می توان در فروشگاه های باغ خریداری کرد.

باید در صورت نیاز به ریحان آبیاری کنید و از خشک شدن خاک جلوگیری کنید. در مورد روشنایی، یک رژیم نور طبیعی در زمستان کاملاً کافی است.

نعناع

نعناع به راحتی روی طاقچه رشد می کند، زیرا از نظر نور، رطوبت یا کیفیت خاک دمدمی مزاج نیست. انواع مختلفبه خوبی با یکدیگر کنار بیایید، حتی اگر ظرف نعناع را در یک گلدان بکارید.

کاشت نعناع در خانه با بذر توصیه نمی شود - خیلی طولانی است. بهتر است نهال های ریشه دار را در فروشگاه یا بازار خریداری کنید. نعناع تا 12 تا 14 روز ریشه می گیرد و سپس به سرعت شروع به رشد می کند و عطری باورنکردنی در سراسر آپارتمان پخش می کند.

رزماری

ساقه رزماری بلافاصله برای ریشه زایی در زمین کاشته می شود. لازم نیست ابتدا آن را در آب بکارید. از بالا باید یک گلخانه ایجاد کنید - یک فیلم یا یک شیشه شیشه ای انجام می شود. ریشه در 2 هفته قوی تر می شود ، سپس "گلخانه" باید از بین برود.

زهکشی باید در انتهای ظرف با خاک قرار گیرد. رزماری دوست دارد هوای تازه، اما از پیش نویس می ترسد. دستورالعمل خاصی برای آبیاری این گیاه وجود ندارد، اما باید هر از چند گاهی روی برگ ها را با آب اسپری کنید.

پرورش سبزیجات

علاوه بر فضای سبز، می توانید آن را در زمستان در باغچه روی طاقچه پرورش دهید. برای مبتدیان، نورپردازی باید با بالاترین کیفیت باشد تا مشکلی برای گیاهان ایجاد نشود. کسانی که قبلاً کشت محصولات زراعی را تمرین کرده‌اند، از تجربه خودشان می‌دانند که چه نوع سبزی، چه نوع نور مورد نیاز است.

خیارها

به نظر می رسد که پرورش خیار در یک آپارتمان غیر واقعی است. با رویکرد صحیح و مراقبت مناسب، همه چیز واقعی است! خیارها خیلی عجیب نیستند، بنابراین در ماه های دسامبر و مارس می توانید از یک سالاد تازه لذت ببرید.

فواید کاشت خیار روی طاقچه:

• دشوار نیست، حتی یک مبتدی می تواند به راحتی با این کار کنار بیاید
• در حال حاضر یک ماه و نیم پس از کاشت، می توانید از میوه های آبدار و سالم لذت ببرید
• در تمام طول سال می توانید سالادهای تازه و خوشمزه را برای میز تهیه کنید

قبل از پرورش در آپارتمان، مهم است که بدانید همه گونه ها برای این کار مناسب نیستند. بهتر است به خود گرده افشانی، بوته ای و مقاوم در برابر سایه ترجیح داده شود. انواع زیر برای این کار مناسب است:

• اسطوره F1
• ماریندا F1
• کانی اف 1
• شروع کردن - آغاز - اولین
• ورزشکار
• بابل
• کلودیا F1

زیرا باید شرایط مساعدی ایجاد کنید تا گیاه به سرعت با ویتامین ها اشباع شود و به زودی میوه دهد:

• سبک. بنابراین، خیارها فتوفیل هستند نور طبیعیآنها کافی نخواهند بود خرید لامپ های فلورسنت برای روشنایی گیاه در هنگام تاریکی یا ابری شدن هوا ضروری است.
• گرم. برای این گیاهان، ارائه یک حالت از +20 تا +24 درجه مهم است. در دمای پایین تر، میوه ها برای مدت طولانی می رسند و آبدار و ترد نمی شوند.
• مرطوب. خیارها خشکی را چه در باغچه و چه روی طاقچه تحمل نمی کنند. نظارت دقیق بر میزان رطوبت خاک ضروری است.

هیبریدهای بوش بهتر است در یک ظرف پلاستیکی یا گلدان گل (بزرگ) کاشته شوند. نهال ها بلافاصله کاشته می شوند. از پاییز می توانید آن را بخرید یا از قبل تهیه کنید.

می توانید ویدئویی را در مورد نحوه پرورش خیار و گوجه فرنگی روی طاقچه تماشا کنید:

گوجه فرنگیها

گوجه فرنگی روی طاقچه رویای هر خانه دار است. گوجه فرنگی های داخلی بوته ای نسبت به رطوبت و دما عجیب و غریب نیستند. آنها باید با خشک شدن خاک آبیاری شوند و درجه حرارت را از 17 + تا 24 + درجه حفظ کنند. اتاقی که گوجه فرنگی ها در آن قرار دارند را می توان تهویه کرد، زیرا، بر خلاف خیار، آنها از پیش نویس نمی ترسند. برای باغچه خانگی، نهال های گونه های زیر مناسب ترین هستند:

• معجزه بالکن
• سورپرایز اتاق
• بتا
• بانسای
• گیلاس
• فلوریدا
• طلسم

به عنوان یک قاعده، دانه ها نشان می دهد که این تنوع برای رشد در یک آپارتمان مناسب است.

برای اینکه بوته گوجه فرنگی زیبا و یکدست شود و میوه ها به طور یکنواخت برسند، توصیه می شود گلدان گوجه فرنگی را روزانه به سمت پنجره در جهات مختلف بچرخانید.

فلفل شیرین

فلفل دلمه اییکی از ساده ترین سبزیجات برای کاشت در خانه

نیاز به گرمایش یا روشنایی خاصی ندارد.

اما اولین میوه ها 6 ماه پس از جوانه زدن بذر ظاهر می شوند.

یعنی برای تامین فلفل خود می توانید هر ماه چندین بوته بکارید که نتیجه آن برداشت بی وقفه خواهد بود.

انواع داخلی:

• Patio-Ivo - میوه های آبدار زرد روشن
• Jupiter F1 - فلفل قرمز و سبز گوشتی تولید می کند
• اودا یکی از پربارترین گونه های فلفل شیرین است.

در ابتدا باید بذرها را بکارید و برای آنها گلخانه ایجاد کنید. پس از طلوع آفتاب، جوانه ها به ظرفی با خاک بارور منتقل می شوند. مکان دائمیمحل سکونت." فلفل ها بی تکلف هستند، اما به آفتاب و گرما نیاز دارند. بهترین حالت برای آنها + 22-26 درجه است. روشنایی اضافی نیز باید وجود داشته باشد، زیرا، از این گذشته، این یک گیاه جنوبی است.

سپر بهتر فلفل دلمه ایاز اتاق تلخ در غیر این صورت، گرده افشانی هیبریدی ممکن است رخ دهد، در نتیجه هر دو گونه خراب می شوند.

فلفل تند

فلفل تند داخلی بدون توجه به دما و وجود نور میوه می دهد. 3-4 ساعت در روز آفتاب یا نور مصنوعی کافی است. پس از طلوع آفتاب، میوه ها در 8-10 هفته ظاهر می شوند. یک گیاه تا پنج سال می تواند میوه دهد. علاوه بر این، فلفل تلخ بسیار زیبا است و مکمل هر فضای داخلی خواهد بود. انواعی که برای طاقچه مناسب هستند.