چگونه یک رقم جدید انگور ایجاد کنیم. پرورش انواع جدید انگور برای فرهنگ دیواری و درختکاری. مزایای انواع رومیزی و شراب

برخی از شراب کاران می خوابند و می بینند که چگونه بیرون بیاورند تنوع جدیدو چه چیزی را می توان برای به دست آوردن یک فرم ترکیبی که تخیل را از نظر اندازه، رنگ و طعم متحیر می کند، عبور داد... من می خواهم کسانی را که می خواهند از Laurels Michurin امتحان کنند ناامید کنم. انتخاب یک فرآیند طولانی است.

اگر زمان شما را نمی ترساند، صبور باشید! شما به ست آقایان زیر نیاز دارید:

• حداقل پنج سال برای توسعه یک رقم؛
• یک قطعه زمین مناسب؛
• توانایی تحمل شکست ها؛
• احساسات مثبت را از درس دریافت کنید.

آشنایی با ادبیات حرفه ای مفید است. این می تواند یک کتاب درسی در مورد کشت انگور باشد که توسط Negrul نوشته شده است، یا "ژنتیک و انتخاب درختان انگور" توسط P.K. Ayvazyan. و Dokuchaeva E.N.

شما همچنین باید تاکستان خود را به یک قلعه تسخیرناپذیر تبدیل کنید، در غیر این صورت ممکن است ثمره ترکیبات شما به دست دزدان معمولی برسد که دسته ها را در بازار بفروشند و شما تمام نتایج کار خود را از دست خواهید داد. چنین مواردی نه تنها شما را ناراحت می کند، بلکه طعم تلخی را برای مدت طولانی به جا می گذارد.

و همچنین باید فقط وظایف عملی را تنظیم کنید. پرورش انگور مقاوم در برابر سرما از ویژگی های خوبتمام مؤسسات علمی در این زمینه مشغول هستند و نتایج هنوز هم کم است.

یک پرورش دهنده آماتور نمی تواند چنین وظایفی را انجام دهد. احتمال به دست آوردن واریته با مقاومت در برابر سرما 30-...-32 درجه سانتی گراد از فرزندان با مقاومت یخ زدگی 23-...-25 درجه سانتی گراد برابر با زدن جکپات در قرعه کشی است. همین را می توان در مورد مقاومت بالای بیماری نیز گفت.

با وجود این محدودیت ها، علاقه مندان دامنه فعالیت های بسیار گسترده ای دارند. می توانید رنگ خوشه ها، شکل توت ها، اندازه، طعم، ساختار، زمان رسیدن، قدرت رشد، عملکرد، جنسیت گل، بی دانه بودن را بهبود ببخشید... پس کار کافی است.

هرگز به صورت تصادفی جفت را متقابل نکنید. از قانون "دوئت" استفاده کنید: اگر قصد دارید یک نوع توت بزرگ با رنگ مشخصی از دسته ها ایجاد کنید، هر دو شکل والدین را با انواع توت های بزرگ با یک رنگ مشخص انتخاب کنید. هنگام تنظیم مشکل انتخاب از این قانون استفاده کنید. احتمال به دست آوردن واریته دوجنسی متفاوت است: هنگام تلاقی واریته های دوجنسی، احتمال 3 به 1 است. یعنی سه نهال دوجنسی و یک نهال تک جنسیتی خواهد بود. پیش از این، تمام اشکال همجنس گرا رد می شد. اما اگر اکنون این کار را انجام می‌دادیم، بدون طلسم، فلور، فلامینگو، ویکتوریا، صوفیه، گورمت‌ها می‌ماندیم... پس برای رد کردن فرم‌های ترکیبی عجله نکنید، شاید آنها مزایای دیگری داشته باشند. در اصلاح صنعتی از بین صد نهال فقط یکی دو اصله با خواص مطلوب انتخاب شد بقیه رد شدند. در انتخاب آماتور 30-20 نهال کافی در نظر گرفته می شود.

و یک چیز آخر اشاره شده است که هر چه زودتر دوره رسیدگی فرم مادری باشد، جوانه زنی بذرهای هیبرید بدتر است. کمترین میزان جوانه زنی برای ارقام فوق زودرس است - فقط 1-1.5٪. و برای اشکال مادری با زودرس - 10-25٪. بذور بوته های مادر دیررس بهترین سرعت جوانه زنی را دارند.

محبوب ترین در سایت

1396/01/18 / دامپزشک

طرح تجاری برای پرورش چینچیلا از پل...

در شرایط اقتصادی مدرن و در کل بازار، برای راه اندازی کسب و کار...

1394/12/01 / دامپزشک

اگر افرادی را که کاملا برهنه زیر پوشش می خوابند و آنهایی که...

1395/11/19 / سلامت

خال ها دشمنان ما نیستند، آنها صرفا مهمانان ناخواسته سایت هستند. بین پ...

2020/03/26 / باغ سبزیجات

GUIO AGAINST WOOD زمانی به شکل دادن تک شانه علاقه داشتم...

03/01/2020 / انگور

تقویم قمری کاشت باغبان ...

2015/11/11 / باغ سبزی

پزشکی که به ویروس کرونا مبتلا شد، جزئیات...

کلر گرادا پزشک بریتانیایی اخیراً به ویروس کرونا مبتلا شده و...

2020/03/24 / سلامت

خربزه مانند موز وارداتی نیست. آنها خوشمزه تر و معطر تر هستند ...

2020/03/25 / باغ سبزیجات

تأمل در اهداف و مقاصد ناگفته...

آمار مرگ و میر ناشی از ویروس کرونا در سنین خاص...

2020/03/26 / جامعه

روز پیش به زمین یک سبزی‌کار خوب که می‌شناسم رفتم. نقشه من...

2020/03/25 / باغ سبزیجات

اتفاقاتی که در زمان ابتلا به ویروس کرونا در بدن می افتد...

در این مقاله در مورد چگونگی تأثیر ویروس کرونا بر بدن صحبت خواهیم کرد. چی...

شراب کارانی که تجربه فروش محصول خود را دارند می دانند که اولین چیزی که خریدار به آن توجه می کند ظاهر انگور است. خوشه های زیبا، متشکل از بسیاری از انواع توت های بزرگ، مطمئناً ابتدا خریدار را به خود جذب می کنند و کیفیت طعم آن کمی بعد ارزیابی می شود. گونه ای که ادعا می کند بهترین انگور برای بازار نامیده می شود باید چنین برداشتی داشته باشد. بوته ها باید در برابر عملکرد پایدار و بالا مقاومت کنند، در معرض حداقل خطر عفونت با بیماری های خطرناک برای محصول و از دست دادن تخمدان ها از آفات باشند. به لطف کار انتخابی مداوم، شراب کاران هر روز انواع و اشکال جدید جالبتری دریافت می کنند که پس از آزمایش، گاهی اوقات رهبران شناخته شده را در رتبه بندی هل می دهند. بهترین انواعانگور

انگور آرکادیا: توضیحات و عکس انواع

آرکادیا که توسط پرورش دهندگان اوکراینی از عبور از مولداوی و کاردینال ایجاد شده است، امروزه به عنوان یکی از بهترین گونه های انگور در بسیاری از مناطق کشور که کشت انگور در آن توسعه یافته است، شناخته می شود. این رقم متعلق به واریته جدولی است و 115 تا 120 روز پس از شروع فصل رشد محصول تولید می کند.

این گیاه یک تاک قوی و زودرس با سیستم ریشه ای قدرتمند و میزان بقای خوب تشکیل می دهد. آرکادیا نتیجه متوسطی در مقاومت به بیماری‌های انگور نشان می‌دهد؛ برای محافظت از انگور از کپک، دو درمان پیشگیرانه لازم است؛ محافظت در برابر سفیدک پودری نیز لازم است. این واریته تا 21- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کند. هنگامی که رطوبت تغییر می کند، توت ها گاهی ترک می خورند که بر کیفیت برداشت تأثیر می گذارد.

همانطور که از توضیحات و عکس مشخص است، انگورهای آرکادیا خوشه های بزرگ و عمدتا متراکم با وزن 0.5 تا 2 کیلوگرم را تشکیل می دهند. شکل برس ها استوانه ای یا نزدیک به مخروطی است. توت های این نوع بازار با وزن حدود 15 گرم می توانند بزرگتر از 2.8 سانتی متر رشد کنند. رنگ سفید. از آنجایی که این تنوع بسیار پرمحصول است، میوه ها نمی توانند قند زیادی را جمع کنند، اما با اسیدیته کم، طعم آرکادیا ناامید نخواهد شد. طراوت، دلپذیر و سبک است، که به ویژه هنگام خوردن توت های تازه با قوام گوشتی قابل توجه است.

انگور کشمیش تابناک

توت های بدون هسته انگور کیشمیش رادیانت اواسط اولیه برای مصرف کنندگان کاملاً شناخته شده است. واریته ای که در مولداوی از تلاقی انگورهای صورتی کاردینال و کیشمیش پرورش یافته است، در 125 تا 130 روز می رسد و با محصول بالایی که در بوته های متوسط ​​یا قوی می رسد متمایز می شود.

کشمیش رادیانت چندان مقاوم به سرما نیست و مستعد ابتلا به عفونت های این محصول است. در عین حال، تنوع مورد توجه پرورش دهنده است و با مراقبت مناسب زحمات را جبران می کند و توت های درشت و متوسط ​​با رنگ های طلایی و صورتی قرمز به طول تا 2.5 سانتی متر و وزن تا 4 گرم تولید می کند. . من توت های رسیده با قوام متراکم و طعم و عطر جوز هندی دارم. خوشه های یکی از بهترین گونه های انگور موجود در بازار به طول 40 سانتی متر و وزن بیش از 600 گرم می رسد. برداشت به راحتی حمل می شود و برای مدت طولانی ذخیره می شود.

توضیحات و عکس انگور کودریانکا

با توجه به عکس و توضیحات انگور، Codryanka به حق می تواند یکی از جالب ترین گونه های مدرن در نظر گرفته شود. از 110 تا 118 روز طول می کشد تا توت های کوردیانکا، که از گونه های مادری مارشالسکی و مولداوی به دست می آید، برسد. این واریته یک انگور قوی و پرمحصول را تشکیل می دهد که می تواند توده ای از خوشه های بزرگ با وزن 400 تا 1500 گرم را تحمل کند.

از جمله مضرات بهترین انواع انگور خرد کردن انواع توت ها است که با استفاده از جیبرلین می توان آن را برطرف کرد که باعث رشد توت ها و کاهش تعداد دانه های آن می شود. به طور معمول، میوه های انگور، حدود 3 سانتی متر طول و وزن حدود 7 گرم، با رنگ آبی مایل به بنفش ضخیم، پالپ متراکم و پوست نامرئی خود متمایز می شوند. در زمان رسیدن توت ها، مقدار زیادی شکر جمع می شوند، اما طعم دلپذیری را حتی کمی زودتر به دست می آورند. برس ها قابل حمل و نقل هستند، به خوبی نگهداری می شوند و اگر روی بوته ها باقی بمانند، کیفیت خود را برای مدت طولانی از دست نمی دهند.

نوع انگور حاجی مورات

اساس کار دانشمندان تاجیک در هنگام پرورش انگور حاجی مورات، گونه های زابالکانسکی و مسقط هامبورگ بود. در نتیجه، واریته یکی از مدعیان عنوان بهترین نوع انگور برای بازار شد و توت ها در بوته های قوی در 125-135 روز می رسند.

انگور حاجی مورات در سرما تا 22- درجه سانتیگراد زنده می ماند، اما در گلخانه یا زیر آن احساس بهتری دارد. پناهگاه زمستانی. شاخه‌های میوه‌دهنده این واریته 75 درصد یا بیشتر می‌رسند، خوشه‌های بسیار بزرگ با وزن 800 تا 2500 گرم را پشتیبانی می‌کنند و خواص خود را به خوبی در طول ذخیره‌سازی و حمل و نقل حفظ می‌کنند. این تنوع پرمحصول است، تمایل به تشکیل مقدار زیادی تخمدان دارد، بنابراین، برای اطمینان از کیفیت توت ها، استاندارد کردن برداشت آینده ضروری است.

خوشه های انگور حاجی مورات دارای شکل مخروطی یکنواخت و تراکم متوسط ​​هستند. توت های بیضی رسیده می توانند از 15 تا 25 گرم وزن داشته باشند، دارای رنگ تقریبا سیاه ضخیم هستند، با پوشش مومی مایل به آبی پوشانده شده و طعم مناسبی دارند.

زیبایی انگور

توت های صورتی تیره زیبا با نوک بنفش تیره از گونه انگور کراسوتکا بین 110 تا 110 روز طول می کشد تا رسیده شوند. کراسوتکا دارای بوته‌هایی با قدرت متوسط، شاخه‌های میوه‌دار خوب و صاف است که وزن آن‌ها حدود 500 تا 700 گرم است. واریته مقاومت متوسطی در برابر عفونت ها و آفات رایج نشان می دهد.

خوشه ها حاوی توت های دراز به طول حدود 3 سانتی متر و وزن تا 6 گرم، با طعم تازه خوب، خمیر آبدار و کاملا گوشتی و پوستی است که هنگام گاز گرفتن به سختی قابل توجه است. توت های انگور کراسوتکا گاهی اوقات در صورت وجود رطوبت بیش از حد در مرحله رسیدن می توانند ترکیده شوند. میوه های این واریته به خوبی شیرینی می گیرند، اما نمی توانند در درخشندگی طعم با انواع برای مصرف شخصی رقابت کنند.

انگور سلطنتی: عکس و شرح انواع

هنگام انتخاب بهترین گونه ها برای بازار، انگور Monarch می تواند توجه باغداران و متخصصان را به خود جلب کند، زیرا در دوره های رسیدگی متوسط، خوشه های بزرگ و باکیفیت با وزن حدود 900 گرم تولید می کنند. تنوع نشان دهنده بهره وری بالا است. یک انگور حداقل 7 کیلوگرم توت تازه با کیفیت تجاری تولید می کند.

با توجه به عکس و توضیحات، انگور Monarch متفاوت است استحکام بالارشد، ریشه زایی خوب قلمه ها و رسیدن بیش از 65 درصد طول ساقه. این رقم در برابر سرما مقاوم است و مقاومت بالا و متوسطی را در برابر بیماری های شناخته شده این محصول نشان می دهد. مشخصهاین انگور دارای حبه های بیضی شکل بزرگ 20 گرمی به رنگ زرد زیبا می باشد. پالپ دارای قوام آبدار، اما نه مایع و طعم فوق العاده و غنی است. خوشه های انگور Monarch پس از رسیدن، در حالی که روی تاک قرار دارند، مانند عکس و توضیحات، تقریباً کیفیت خود را از دست نمی دهند و می توانند برای مدت طولانی نگهداری و حمل شوند.

انگور گلهاد

انگور هیبریدی بسیار زودرس گالاهاد در کوبان و سایر مناطق کشت انگور ظرف 95 تا 100 روز پس از شروع فصل رشد محصول تولید می کند. این گیاه به دلیل داشتن بالاترین طعم، شادابی خوب بوته ها، قابلیت زمستان گذرانی در دمای هوا تا 25- درجه سانتی گراد و همچنین مقاومت قابل توجه در برابر قارچ های مضر و پوسیدگی، عنوان بهترین رقم انگور را برای بازار دریافت کرد.

انگورها خوشه های مخروطی زیبا و با چگالی متوسط ​​به وزن 1.1 کیلوگرم تولید می کنند. متوسط ​​طول توت های بیضی شکل و بزرگ کهربا 2.6 سانتی متر است وزن توت گوشتی و شیرین با بافت دلپذیر به 12 گرم می رسد.

عکس و توضیحات انگور فوق العاده

هیبرید به دست آمده توسط E. Pavlovsky تاریخ اولیهبلوغ 100-110 روز پس از ظهور اولین برگ ها برداشت می کند. تا پایان ماه جولای، روی بوته های قوی انگورهای Super-Extra، می توانید خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با شلی متوسط ​​را ببینید. واریته آن پرمحصول است، بنابراین شراب‌کار باید تخمدان‌ها و گل‌آذین‌ها را تنظیم کند.

با توجه به توضیحات و عکس انگورهای Super-Extra، خوشه ها از توت های بزرگ بیضی یا بیضی شکل به وزن 7 تا 8 گرم تشکیل شده است. رنگ توت سفید یا کهربایی روشن است. انواع توت ها خیلی سریع شیرین می شوند، پالپ آنها دلپذیر، متراکم با مقدار کافی آب است.

انگور به خوبی در برابر بیماری ها و یخبندان زمستانی مقاومت می کند. پس از چیدن، خوشه ها را می توان حمل و نگهداری کرد؛ تنها ایراد آن تنوع اندازه توت ها در داخل خوشه است.

انگور فورشتنی

انگور Furshetny که 115-125 روز پس از شروع فصل رشد میوه می دهد، در اوکراین توسط پرورش دهنده V.V. Zagorulko از گونه کوبان و هدیه به Zaporozhye. بر اساس داده های به دست آمده توسط شراب کاران که قبلاً با این انگور آشنا شده اند، فورشتنی مقاومت متوسطی در برابر حمله قارچی دارد و با موفقیت در دمای 22- درجه سانتی گراد زمستان می گذراند. بوته های قدرتمند این گونه به طور فعال شاخه هایی را تشکیل می دهند که تقریباً تا پاییز کاملاً می رسند.

برس های روی بوته ها متراکم هستند و به شکل استوانه ای نزدیک تر هستند. وزن یک دسته، متشکل از توت های بیضی شکل با وزن تا 16 گرم، از 600 تا 800 گرم است. طول یک توت فردی حدود 3.5 سانتی متر است، رنگ آن تیره، بنفش مایل به قرمز با پوشش مومی مشخص است. یکی از بهترین انواع انگور طعمی عالی با نت های کشمش و توت رسیده دارد.

آشنایی با بهترین ارقام بازار به شرح واریته انگور فورشتنی ختم نمی شود. مقاله بهترین انواع انگور برای فروش را بخوانید. ما امیدواریم که انتخاب ما به شما کمک کند تا انتخاب خود را انجام دهید و شروع به کاشت انگور برای فروش کنید.

ویدئویی در مورد بهترین انواع انگور

این توت "آفتابی" طعم فوق العاده و خواص شگفت انگیزی دارد. از جمله زیبایی دلربا و فریبنده خوشه ها با رنگ های رسا، طیف لذت بخش از سایه های رنگی متعدد که بهترین گونه های انگور دارند، کمال و تنوع شکل میوه های این محصول شگفت انگیز است. بی دلیل نیست که می گویند این توت ابتدا با چشم خورده می شود ...

در حال رشد

امروزه این محصول که قبلا فقط در مناطق جنوبی کاشته می شد، در باغات سبزی یا باغات شمال نیز قابل مشاهده است. این به لطف کار پرورش دهندگان امکان پذیر شد - آنها موفق به ایجاد بهترین گونه های انگور شدند که اکنون در شمال رشد می کنند. این توت یکی از محصولات باستانی محسوب می شود. انگور از عصر برنز وجود داشته است، همانطور که توسط یافته های باستان شناسی متعدد نشان داده شده است. خوشه های آن بر روی نقاشی های سنگی باستانی است، آنها همچنین روی آمفورها و کوزه های حفاری شده، از جمله در قلمرو کشور ما، به ویژه در منطقه کریمه قرار دارند.

ظاهراً به همین دلیل است که طی قرن‌های متمادی تکامل طبیعی این فرهنگ وجود داشته است، بهترین گونه‌های جدید انگور ظاهر شده‌اند که از نظر اندازه توت‌ها و خوشه‌ها، طعم عالی و غیره متمایز می‌شوند.

امروزه در سرتاسر دنیا در کشورهایی که این گیاه می روید، بیش از هفت هزار گونه از آن وجود دارد. در کشورهای اتحادیه سابق، بهترین انواع انگور از جمله انگور سفره شناسایی شد. اینها به اصطلاح گونه های بومی هستند - ارمنی، داغستان، گرجی، تاجیک، ازبک. بسیاری از آنها در یک منطقه خاص سرچشمه می گیرند، جایی که برای چندین دهه کشت و کیفیت آنها بهبود یافته است.

علاوه بر انواع داخلی، بهترین ارقام انگور که از این گونه وارد و معرفی شده است کشورهای اروپاییمانند فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و آلمان.

با این وجود، گونه هایی با منشاء "محلی" توسط متخصصان بیشتر از آنهایی که آورده شده اند با شرایط طبیعی قلمرو بومی خود سازگار هستند. به عنوان مثال، ما می توانیم بهترین گونه های انگور گرجستان - Rkatsiteli و Saperavi را بیاوریم که کاملاً با آب و هوای گرجستان که تحت تأثیر آنها زمانی شکل گرفته اند، سازگار هستند. این نه تنها در عملکرد عالی، بلکه در عملکرد عالی نیز منعکس می شود کیفیت های طعماوه

انواع

کارشناسان می گویند که طی بیست سال گذشته، کشور ما شاهد رونق واقعی این محصول توت بوده است. پرورش دهندگان سالانه تقریباً ده گونه جدید رشد می دهند و همه آنها ادعا می کنند که "بهترین گونه های انگور" هستند. با این حال، به دنبال اندازه خوشه ها و میوه ها، در برخی از گونه ها حتی به بیست و هشت گرم می رسد، برخی از گونه ها طعم خود را از دست می دهند و ویژگی های مفید.

امروزه این فرهنگ در باغات و باغات ما بسیار رایج است. اما، برای اینکه کشت آن نتایج مطلوب را به همراه داشته باشد، ساکنان تابستان ابتدا باید تنوع عظیم گونه ها را درک کنند، و دریابند که بهترین گونه های انگور مناسب ترین برای یک منطقه خاص هستند.

با توجه به دوره رسیدن، این گیاه به دیررس و خیلی دیر، زودرس، زودرس و اواسط و همچنین متوسط ​​و متوسط ​​​​تقسیم می شود و با توجه به هدف آن به جهانی، جدولی و فنی تقسیم می شود. هر زیرگروه به نوبه خود از تعداد نسبتاً زیادی زیرگونه تشکیل شده است که بسیاری از آنها واقعاً در دسته خود بهترین هستند. ارقام انگور رومیزی بالاترین کیفیت محسوب می شوند. اکثر باغبان های آماتور ترجیح می دهند آنها را در باغ خود بکارند.

مزایای انواع رومیزی و شراب

آنها در مقایسه با سایر انواع جهانی و شراب ارائه عالی دارند. امروزه انواع رومیزی متعددی در بازار با ویژگی های متنوع میوه وجود دارد که عمدتاً در حالت تازه مصرف می شوند. بسیاری از گونه ها جالب هستند زیرا برای تولید بعدی شراب کشت می شوند. برای لذیذهای آماتور، بهترین انواع انگور شرابی باید در ویژگی های زیر متفاوت باشد: محتوای قند توت ها، وجود طعم مسقطی، عملکرد بالای آب و همچنین، مهمتر از همه، مقاومت در برابر سرما و آفات.

ده

باغبانان مبتدی و ساکنان تابستانی همیشه اول از همه از کارشناسان می پرسند که چه گیاهانی را در زمین های خود بکارند. محصولی مانند انگور نیز از این قاعده مستثنی نیست. و اگرچه پاسخ مطمئن به سوال در مورد بهترین نوع دشوار است، پرورش دهندگان به طور کلی 10 نوع بهترین انگور را ذکر می کنند، اگرچه اغلب هر یک از آنها ترجیحات و "مورد علاقه" خود را دارند. با این حال، برای مدت بسیار طولانی گونه هایی وجود داشته اند که طعم خود را از دست نداده اند و برای یک منطقه خاص عالی هستند. علاوه بر این، اینها اغلب در نامزدی سالانه "بهترین انواع انگور" قرار می گیرند؛ عکس های آنها اغلب در ادبیات تخصصی و غیره منتشر می شود.

آرکادیا

این تنوع مدت هاست که نه تنها برای زمین های خانگی، بلکه برای مزارع بزرگ نیز یک دکوراسیون واقعی بوده است. او نه تنها به لطف آن، سزاوار چنین شناخت جهانی بود کیفیت بالاعملکرد، بلکه ثبات عالی و بقای بسیار آسان است. به عنوان یک انگور زودرس، به شایستگی یکی از مکان های افتخارآمیز را در ده مجموعه برتر جهان به خود اختصاص داده است. آرکادیا با خوشه های بسیار بزرگ با وزن دو کیلوگرم یا بیشتر مشخص می شود. این نوع سفره دارای تفاله گوشتی و آبدار و رایحه ملایم جوز هندی است.

لذت بسیار

این تنوع همیشه یکی از اولین مواردی است که در ده بالا ذکر شده است. علاوه بر این، متعلق به یک نوع بسیار اولیه است. علاوه بر مقاومت در برابر بیماری و یخ زدگی، Delight یک مزیت، اما کاملاً نادر و همچنین ارزشمند دارد: توت های آن عملاً ترک نمی کنند و به هیچ وجه پوسیده نمی شوند.

کیشمیش سفید

این انگور میان فصل که در کشور ما پرطرفدار است خوشه های استوانه ای شکل و لبه پهن دارد. آنها خیلی بزرگ نیستند - تا سیصد گرم، اما توت های گوشتی و خوش طعم دارند. این تنوع یکی از پرطرفدارترین ها محسوب می شود. توت های آن به فرد کمک می کند تا از تحریک پذیری و استرس خلاص شود. آنها اصلا دانه ندارند. پوست میوه نازک و شفاف است، گاهی اوقات دارای نقاط سیاه و سفید کوچک است. پالپ توت گوشتی است و طعم بسیار مطبوعی دارد.

کودریانکا

این گونه مولداوی طعم بسیار مطبوعی دارد و با فرم های زیبایی شناختی خود چشم را خشنود می کند. رسیدن بسیار زودرس، همراه با عملکرد بالا و کیفیت طعم بالای توت های بیضی شکل بزرگ بنفش تیره آن، کودریانکا را برای دوستداران انگور در حال رشد ضروری ساخته است. این رقم سالیان سال است که جای ثابت خود را در ده انگور برتر جدول اشغال کرده است.

انگشتان خانم

تقریباً همه باغداران در مورد این انگور که تا حدودی نام اصلی دارد می دانند. این رقم میان فصل با خوشه های متوسط ​​- بزرگ و کشیده، با عدم وجود دانه ها و شکل توت ها - بیضی دراز مشخص می شود. آنها با یک موم ضعیف پوشیده شده و طعم نسبتاً ترش و نسبتاً شیرین دارند.

پلون

در طول سال ها باردهی در باغ های ساکنان تابستانی ما، تنوع بالاترین بهره وری را نشان داده است. ظاهراً به همین دلیل است که همیشه در بین ده گونه برتر قرار دارد. Pleven در هر خاکی به خوبی رشد می کند؛ در تمام شاخص های خود پایدار و انعطاف پذیر است. خوشه های آن با توت های یکسان و به ظاهر مدرج شکل کشیده و با طعمی هماهنگ در یک راستا قرار دارند. این رقم در بازار تقاضای زیادی دارد و خیلی زود می رسد.

خیلی زود شیک شده

انگورهای این رقم حق محبوبیت خود را ثابت کرده است. زود می رسد، یخبندان، باران و خشکسالی را تحمل می کند و عملاً بیمار نمی شود. Elegant دارای خوشه های زیبا با توت های بزرگ به شکل اصلی بیضی است. همانطور که باغبانان گواهی می دهند استاندارد کردن آن بسیار آسان است و هیچ مشکلی برای نیشگون گرفتن وجود ندارد. دسته های این واریته آسیبی ندیده اند و بنابراین تقاضای ثابتی در بازار دارند. اعتقاد بر این است که این "انگور برای تنبل ها" است.

لورا

تنوع، به گفته پرورش دهندگان، نوید بزرگی را نشان می دهد. در جنوب، لورا و رپچر در عرض یک هفته از یکدیگر می رسند. این تنوع دارای توت های مستطیلی بسیار بزرگ به رنگ زرد مایل به طلایی است. پالپ میوه ترد و لطیف است. تاک لورا به خوبی می رسد و به راحتی تا بیست درجه یخبندان را تحمل می کند. در هوای سردتر، گیاه نیاز به سرپناه دارد.

طلسم یا Kesha-1

این رقم به عنوان "نوادگان" معروف Delight و "والد" برای بسیاری از اشکال ترکیبی، به دلیل ویژگی های عالی - زودرس، عملکرد بالا، مقاومت در برابر آفات یا بیماری ها، مقاومت در برابر سرما و رشد شدید، بسیار محبوب است. هم آماتور و هم حرفه ای، انگور را در مقیاس صنعتی پرورش می دهند.

استراشنسکی

این تنوع می تواند رقابت سخت را حتی با بهترین نماها. مقاومت بالای آن به خشکی به آن اجازه می دهد در زمانی که سایر اشکال پژمرده و می میرند رشد و نمو کند. این واریته دارای توت های گرد و آبی تیره است که به اندازه یک آلو متوسط ​​رشد می کنند، و همچنین خوشه های بزرگی که حتی در یک سطل پنج لیتری هم جا نمی شوند. در عین حال، Strashensky به اضافه بار حساس است، بنابراین برای به دست آوردن دسته های بزرگ باید نرمال شود. این رقم تا اواسط آگوست می رسد و شهرت آن را به عنوان یکی از بهترین انگورهای توت بزرگ در جهان تایید می کند.

دانشمندان دریافته اند که بزرگسالان فرد سالمشما باید سالانه 70 کیلوگرم انگور از انواع مختلف بخورید. در واقعیت، 30 کیلوگرم حتی یک نتیجه متوسط ​​نیست، اما بهترین است. همه اینها به این دلیل است که در بسیاری از مناطق انگور همچنان یک غذای لذیذ است. بسیاری از ساکنان تابستانی به طور جدی به پرورش انگور در زمین های خود فکر می کنند. این امکان پذیر است زیرا انواع مدرن و فرم های هیبریدی نه تنها برای مطابقت با هر سلیقه، بلکه برای شرایط مختلفرشد در مقاله ما در مورد انواع جدید انگور (توضیح و مقایسه) خواهیم گفت و مشخصات دقیق آنها را ارائه می دهیم.

شرح اولیه ترین انواع انگور، مزایا و معایب

به لطف کار پر زحمت پرورش دهندگان مدرن، اشکال هیبریدی ظاهر شده است که دوره بلوغ آن از همه کلیشه ها فراتر رفته و 100 روز است.

"روسلان" یکی از انواع اولیه است.

محبوب ترین در بین باغبانان عبارتند از:

№	نام	شرح	مزیت - فایده - سود - منفعت	ایرادات
1.	"روسلان"	یک شکل ترکیبی از انواع "کوبان" و "هدیه به زاپوروژیه" توسط پرورش دهنده معروف اوکراینی V.V. زاگورولکو. بوته های بلند با گل های چندجنسی. میوه هایی با وزن متوسط ​​20 گرم. دوره رسیدن - 100 - 115 روز. دسته هایی با وزن 800 تا 900 گرم. پالپ مزه ای میوه ای با مزه آلو دارد. برداشت - ده روز دوم ماه اوت.	مقاومت در برابر سرما تا منفی 230. مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی.	رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند.
2.	"لیک"	شکل ترکیبی از پرورش دهنده عامیانه E. G. Pavlovsky، بر اساس گونه های Baklanovsky و Hybrida 41 ایجاد شده است. درخت انگور پر جنب و جوش با گل های دوجنسه. توت ها صورتی هستند و وزن آن 8 گرم است. وزن یک دسته به 1 کیلوگرم می رسد.	تا منفی 240 یخبندان را تحمل می کند. نسبت به کپک و کپک خاکستری نسبتاً مقاوم است.	رسیدن ناهموار انواع توت ها به صورت دسته ای.
3.	مسقط نووشاخ-	نویسنده هیبرید، E. G. Pavlovsky، آن را از "Talisman" و "XVII-10-26" گرفته است. میانگین وزن یک دسته 500 گرم است. طعم آن بسیار شیرین است. تا اواسط مرداد می رسد.	توت های رسیده را می توان برای مدت طولانی روی بوته ها نگهداری کرد بدون اینکه طعم آنها به خطر بیفتد. نسبت به بیماری های اصلی نسبتاً مقاوم است.	تاک مستعد اضافه بار است و نیاز به عادی سازی دارد
4.	"ذوب شدن"	هیبرید پرورش دهنده اوکراینی A. A. Golub در نتیجه تلاقی "آتلانتا" با "Arcadia" و مخلوطی از گرده ظاهر شد. فرم دوجنسی با بلوغ زودرس. رنگ میوه سفید است.	مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش داده و یخبندان را تا منفی 230- با موفقیت تحمل می کند.

گونه "ذوب" در 100 تا 115 روز می رسد.

علاوه بر مواردی که قبلاً توضیح داده شد، سایرین نیز می رسند:

• "جوش دهنده"،
• "مسقط عزیز"
• "ویتانیا"
• "الکسا اوایل"
• "مریم مجدلیه"
• "لیبی"،
• "ابواله"،
• "اولین تماس"
• "تپاختر"،
• "چارلی"،
• "آزالیا"،
• "وووچیک"
• "ورا" و دیگران.

گونه ها و هیبریدهای ذکر شده در مراقبت نسبتاً بی تکلف هستند، به همین دلیل است که بیشتر از سایرین در کلبه های تابستانی کاشته می شوند.

"لیک" - گونه ای از E. G. Pavlovsky - یکی از مورد علاقه باغداران است.

ویژگی های گونه های اواسط اولیه و فرم های هیبریدی

از نظر رسیدگی، زمان بیشتری نسبت به نمونه های اولیه نیاز دارند، اما نه چندان. به طور متوسط ​​هیبریدهای این گروه در اواخر مرداد ماه برداشت می شوند. باغبانان انواع انگور زیر را ترجیح می دهند:

"لیا"- یک رقم اولیه که در 110-115 روز می رسد. ایجاد شده توسط V.V. Zagorulko با عبور از انواع "Arcadia" و "Atlant Zaporozhye".

• شکل جدول، یعنی برای مصرف تازه در نظر گرفته شده است.
• بوته ها سالانه تا 3 متر رشد می کنند.
• رنگ میوه های رسیده سفید مایل به صورتی است.
• دسته های 900 گرمی به وزن 2 کیلوگرم بارها مشاهده شده است.
• شیرینی توت ها به تعداد روزهای آفتابی بستگی دارد؛ هر چه گرمتر باشد، قند بیشتری وجود دارد.
• در برابر یخبندان بدون سرپناه مقاومت می کند - منهای 210.
• مبتلا به بیماری های عمده 3.5 – 4 امتیاز.

مضرات: تنوع نسبت به آبیاری زیاد و بارندگی های طولانی نگرش منفی دارد.

"لیا" یک رقم زودرس نسبتاً مقاوم در برابر سرما است.

"پرومته"- هیبرید دیگری توسط V.V. Zagorulko که با تلاقی انواع "Kishmish radiant" و "Arcadia" پرورش یافته است.

• آنها از نظر عملکردی در داشتن گلهای ماده متفاوت هستند.
• ساختار دسته ها شبیه به گونه آرکادیا است.
• رنگ میوه صورتی تیره است.
• مقاومت در برابر سرمای زمستان تا منفی 210.

"کسنیا"- این واریته توسط V.N. Krainov پرورش یافته است، نام دوم دارد "آنجلیکا".

• بوته های قوی با دوره رسیدگی متوسط ​​115 تا 125 روز.
• خوشه های بزرگ، تا وزن 1.5 کیلوگرم، با توت های مستطیلی رنگ های سفید و صورتی.
• گوشت آن شیرین، ترد و دارای چندین تن طعم است.

مزیت مقاومت بالا در برابر بیماری ها است. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.

نکته شماره 1. توجه داشته باشید! گونه "Ksenia" به هرس سالانه 8-10 جوانه نیاز دارد.

"پرومته" با برداشت سخاوتمندانه متمایز می شود.

"کارمن"- E. G. Pavlovsky انواع "Nadezhda AZOS" و فرم هیبریدی "FVC-94-3" را ترکیب کرد.

• دوره رسیدگی 3.5 ماه در اواسط مرداد است.
• بوته های قوی - 2 متر یا بیشتر.
• گل ها دوجنسه هستند.
• وزن یک خوشه انگور 600 تا 800 گرم است.
• رنگ میوه قرمز بنفش است، شکل آن کشیده است.
• عیب آن این است که تنوع در معرض بارگذاری بیش از حد است و نیاز به نازک شدن تخمدان دارد.

باغبانان از کشت انواع نسبتاً بی تکلف اولیه و اواسط اولیه مانند:

• "ولادا"،
• "خوشحالم"،
• "صوفیه"،
• "فوپشتنی"
• "وروجک"،
• «ابوحسن».
• "بلاگوست"
• "ویکتور"،
• "خیلی منتظر بود"
• "Zlatogor" و دیگران.

انواع انگور متوسط ​​و متوسط ​​دیررس

انگورهایی که به 135 تا 145 روز نیاز دارند تا به بلوغ کامل برسند به عنوان گونه های متوسط ​​طبقه بندی می شوند. هیبریدهایی وجود دارند که بین متوسط ​​و دیررس می رسند، آنها به 145 - 155 روز نیاز دارند. گاهی اوقات به دلیل شرایط آب و هوایی، تاریخ میوه دهی تغییر می کند و گونه های یک گروه با گروه دیگر همپوشانی دارند. این مقاله را نیز بخوانید: ← "کشت انگورهای متوسط".

از جمله محبوب ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گونه ها و هیبریدهای زیر شایسته توجه دقیق تر هستند:

• "غول آناپا"- تنوعی همه کاره و قوی. به عنوان اواسط رسیدن طبقه بندی می شود؛ توت ها تا اواسط سپتامبر رسیده می شوند. خوشه ها کوچک، هر کدام 200 گرم، رنگ میوه سفید است.
• آتامان پاولیوک"- نتیجه کار پرورش V. U. Kapelyushny ، تلاقی انواع "Talismpn" و "Autumn Black". نتیجه یک بوته با رشد سریع با خوشه های بزرگ تا 1300 گرم، اغلب تا 2 کیلوگرم است. مزیت عدم وجود کامل نخود فرنگی است. این واریته به دلیل حفظ خوب آن هم روی انگور و هم در زمان چیدن محبوب است.

ویژگی خاص گونه آتامان پاولیوک، پوشش مومی است که از میوه ها در برابر بیماری ها، آفات و دمایی که به طور غیر طبیعی برای انگور پایین است محافظت می کند. هر چه هوا سردتر باشد، پلاک ضخیم تر است.

• "آلفونس لاوالی"- انواع رومیزی فرانسوی که با موفقیت در کشور ما ریشه دوانده است. به اواسط اواخر اشاره دارد. دارای گلهای دوجنسی خوشه ها ناهمگن هستند - از شل تا متراکم. انواع توت ها به شکل گرد منظم، تیره رنگ بنفش. دوره رسیدن تا 160 روز است، در صورتی که دمای مثبت 220 + 320 + باشد. عیب: در برابر اکثر بیماری های قارچی مقاوم نیست، در برابر یخبندان و یخبندان برگشت بهاره مقاومت نمی کند.

شرایط کاشت انگور دیررس

برای بدست آوردن محصول انواع دیررس 155 تا 160 روز طول می کشد. آنها برای ذخیره سازی طولانی مدت طراحی شده اند. همچنین مقاله را بخوانید: ← بررسی بهترین انواع انگور برای منطقه میانی" آنها اغلب در آب و هوای گرم یا در گلخانه ها استفاده می شوند.

برای کاشت واریته های دیررس مانند "شجاعت" که بسیاری از آنها اروپایی هستند، بهتر است از کاشت مایل استفاده شود.

نکته شماره 2. رشد موفقیت آمیز تاک جوان و کیفیت برداشت در تاک بالغ به آبیاری مناسب بستگی دارد. آبیاری اجباری برای 2 سال اول انجام می شود. برای گیاهان بالغ، آبیاری قبل از گلدهی و آبیاری مجدد رطوبت برای زمستان ضروری است.

بهترین گونه ها برای کریمه، منطقه ولگا، منطقه مسکو، منطقه لنینگراد، سیبری

دورانی که انگور یک محصول انحصاری جنوب محسوب می شد، مدت هاست گذشته است. به لطف انتخاب حرفه ای و آماتور، گونه های مدرن می توانند باغبانان ساکن در مناطق مختلف آب و هوایی را راضی کنند. همانند گذشته، کریمه پیشرو در کشت انگور است. به لطف آب و هوای اینجا، اولین گونه ها در پایان جولای می رسند.

• "مروارید صبا"- میوه ها متوسط، کهربایی مایل به طلایی در هنگام رسیدن، گرد، با خمیری لطیف و مطبوع، با رایحه جوز هندی، خوشه ای هستند. اندازه کوچک، شکل شل است.

«مروارید صبا» یکی از شیرین‌ترین گونه‌های آن است.

• "ملکه تاکستان ها"- انواع با توت های بزرگ، گرد یا کمی دراز، به رنگ کهربایی طلایی، با خوشه های بزرگ.
• "صورتی تایفی"- با خوشه های بلند بزرگ تا طول 25 سانتی متر رنگ توت ها صورتی تیره، شکل گرد منظم است. در 167 روز می رسد.

انواع ذکر شده معروف ترین و محبوب ترین هستند. اما به لطف انتخاب، انگور در بسیاری از مناطق آب و هوایی، حتی در مناطقی که شرایط آنها مخالف کریمه است، رشد می کند. این گونه واریته ها و هیبریدها مشخصه مناطق مختلف است.

منطقه مسکو	لنینگرادسایامنطقه	منطقه ولگا	اورال	سیبری
F – 14–75 (شکل)	F1475	Liepājas dzintars	زیلگا	توکای
لورا	مریخ	دووگا	آلشنکین	سولوویوا-58
شونیا	کارینکا روسی	Tsiravas Agro	معمای شاروف	راسون
نادژدا آکسایسکایا	به یاد Dombkowska	سیلوا	به یاد Dombkowska	مورومتس
ویکتوریا	Riline Pink Seedless,	روبتسوا فوق العاده زودرس	به یاد شتیلوف	جوز هندی قرمز زودرس
ناخودکا AZOS	نپتون	طلایی	سفید مسقطی خیلی زود	کودریانکا
فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	فوق العاده اضافی	صورتی مسقطی زود
اولین تماس	ویکتور	خیلی زود شیک شده	زیبایی شمال
	لورا	ویکتوریا
پدیده (پایدار آگوستین، پلون)	تیمور	تیمور
تابستان مسقط	آگوستین	کلوبوک
گیلاس	اضافی	پریما
آلشنکین	اینست بدون دانه	هیپ هاپ
چارلی		ابوالهول

گونه آلشنکین در تمام مناطق آب و هوایی رشد می کند.

دسته: “پرسش و پاسخ”

سوال شماره 1.بزرگترین انواع انگور کدامند؟

1. هارولد
2. لورا
3. آگوستین.
4. قرن جدید.
5. پائولا
6. به یاد یک جراح
7. کارماکد.
8. به یاد نگرول.
9. استاشنسکی
10. کودریانکا.

سوال شماره 2.کدام گونه ها در حمل و نقل بهتر مقاومت می کنند؟

1. شامی ابیاد.
2. جذاب. همچنین مقاله را بخوانید: → "توضیحات انگور کراسوتکا، نکاتی برای رشد و مراقبت."
3. آتامان،
4. کودریانکا.
5. کشمیش کالینا.
6. قوس دار.
7. بایکونور

سوال شماره 3.کدام انگور ماندگاری بیشتری دارد؟

• روسلان.
• مولداوی - تا 160 روز؛
• به یاد نگرول - تا 130 روز؛
• سیاه پاییز - تا 120 روز؛
• Criuleni - تا 100 روز؛
• اصلی - حداکثر 130 روز؛
• نور - تا 100 روز؛
• نادژدا AZOS - تا 90 روز؛
• تایر - تا 90 روز.

سوال شماره 4.کدام گونه های انگور در برابر سرما مقاوم ترند؟

1. کارمن - 300،
2. سپتامبر - 210،
3. مولداوی - 230،
4. آنتونی کبیر - 230،
5. Black Grand - 230،
6. Lingonberry - 240،
7. والنتینا - 240،
8. شهاب سنگ - 240،
9. رومئو - 230.

اشتباهات جدی باغبانان هنگام انتخاب انواع انگور جدید

اشتباه شماره 1انتخاب گونه ای انگور که برای رشد در یک منطقه آب و هوایی معین نامناسب است.

اغلب، هنگام خرید انواع جدید، باغبانان خود را گروگان فروشندگان بی پروا می بینند که گیاهانی را که در شرایط محلی رشد نمی کنند توزیع می کنند. در بهترین حالت، این بر کیفیت و کمیت برداشت تأثیر می گذارد، اما به احتمال زیاد انگور ریشه نخواهد داشت.

اشتباه شماره 2کاشت انواع جدید در یک تاکستان مشترک.

بهتر است گیاه تازه به دست آمده را جداگانه بکارید یا در قرنطینه نگهداری کنید. ناشناخته است که چگونه "محیط" محلی روی گونه جدید تأثیر می گذارد؛ بهتر است از آن (در صورت امکان) از عفونت با بیماری ها محافظت شود.

اشتباه شماره 3انتخاب انواع گرما دوست برای مناطق با آب و هوای سخت.

در این مورد، معیار اصلی مقاومت در برابر سرما است، در غیر این صورت انگور فقط در گلخانه قابل کشت است.

مردم بیش از شش هزار سال پیش شروع به کشت انگور کردند. این در دو نوع می آید - فنی و جدول.گروه اول شامل انواعی است که برای تولید آبمیوه و تولید مشروبات الکلی استفاده می شود - شراب و کنیاک، گروه دوم - انواع سفره.

چه انگورهایی را انگور سفره می گویند؟

از ویژگی های بارز این گونه انگورها می توان به ظاهر زیبا و طعم بالای آن اشاره کرد. خوشه های بزرگ شیرین به صورت تازه و بدون فرآوری مصرف می شوند. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.توت ها دارای دانه های کمی، پوست نازک و پالپ "گوشتی" هستند. محبوب ترین و نخبه ترین انواع انگور در زیر ارائه شده است.

محبوب ترین و بهترین گونه ها

آرکادیا

رقم انگور آرکادیا

نتیجه عبور از مولداوی و کاردینال، ترکیبی از خواص موفق والدین آن بود. مصرف کنندگان از خوشه های بزرگ قدردانی می کنند که می تواند به دو کیلوگرم برسد و باغداران قدردانی می کنند مقاومت به دمای پایینو ایمنی بالاخمیر سبک آبدار توت ها با طعم شیرین لطیف و عطر جوز هندی زمانی که کاملاً رسیده می شود مجذوب خود می شود. اگر تعداد گل آذین را عادی کنید و بوته را به موقع تغذیه کنید، این رقم اولیه پیشرو در عملکرد است. مقادیر بیش از حد رطوبت می تواند منجر به ترک خوردن توت های آرکادیا شود، بنابراین با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی با احتیاط آبیاری کنید.

لذت بسیار

انواع انگور Delight

گونه ای با دوره رسیدگی بسیار زودرس. توت ها بزرگ هستند، با طعم جوز هندی تصفیه شده و پوست شل با پوشش مومی شکل. تاک می تواند دمای تا 26 درجه سانتی گراد زیر صفر را تحمل کند.بنابراین، کشت در مناطق شمالی مجاز است. ایمنی بالای گونه Delight به مبارزه با بیماری های قارچی و کپک کمک می کند، اما بوته باید برای فیلوکسرا درمان شود. عملکرد بالا است، میوه ها را می توان تا 1.5 ماه پس از رسیدن روی بوته گذاشت، در حالی که طعم عالی باقی می ماند.

باغبانان باتجربه ادعا می کنند که این انگور هیچ اشکالی ندارد.

کیشمیش سفید

انگور کشمیش سفید

یک گونه دسر باستانی با دوره رسیدگی متوسط. خوشه ها کوچک هستند. توت های بیضی شکل کوچک بدون دانه، آبدار، بسیار شیرین و ترش نیست.پوست آنها نازک و شفاف است. میوه ها به دلیل شکنندگی برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند و قابلیت حمل و نقل پایینی دارند. پس از برداشت، باید آنها را فوراً خورد یا برای خشک کردن کشمش استفاده کرد. میوه های خشک تهیه شده از کشمیش یک خوراکی خوشمزه و سالم است. تاک قوی است، اما عملکرد کم است. مقاومت در برابر سرما متوسط ​​است. نیاز به محافظت در برابر آفات و بیماری ها دارد. نیاز به هرس و تنظیم محصول دارد.

کشا

رقم انگور کشا

Delight بهبود یافته با برس های زیبا. توت های سفید شیرین، با ترشی کمی و 2-3 دانه بزرگ هستند. کشا یک رقم اواسط اولیه، بسیار بلند، با قابلیت حمل و نقل عالی و مقاومت در برابر سرما است. اگر چوب چند ساله داشته باشد به خوبی رشد می کند. کاشت در یک مکان آفتابی و خاک حاصلخیز قدردانی خواهد شد. آبیاری متوسط، نازک شدن خوشه ها و کوددهی منظم تأثیر مفیدی بر عملکرد دارد.

استراشنسکی

انواع انگور Strashensky

مردی خوش تیپ با توت های سیاه، اواسط رسیدن. میوه ها آبدار و انگور خوشمزه است. خوشه ها با تراکم متوسط، بسیار قابل فروش هستند، معمولاً تا 1 کیلوگرم وزن دارند.حمل و نقل طولانی مدت را به خوبی تحمل نمی کند، سختی زمستانی متوسط ​​است. رسیدن ناهموار مشاهده می شود، بنابراین محصول به طور انتخابی بریده می شود. بار روی بوته کاهش می یابد ، میوه های باقی مانده قند را به خوبی می گیرند. این رقم مقاومت به پوسیدگی خاکستری و ایدیوم را کاهش داده است، اما در برابر فیلوکسرا، کپک و کنه عنکبوتی مقاومت خوبی دارد. بسته به منطقه رشد نیاز به هرس دارد.

لورا

انواع انگور لورا

شکل سفره انگورهای خیلی زودرس. پالپ کهربا حاوی مقدار زیادی شکر است. طعم غنی، دلپذیر، با نت های جوز هندی است. دسته های بزرگ زیبا - ویژگی متمایزانواع، برخی از برس های رکورد با وزن تا 2.4 کیلوگرم.قابلیت حمل و نقل بالا است، در بین خریداران تقاضا دارد و برای شراب کاران مبتدی مناسب است. مقاوم در برابر کپک و پوسیدگی خاکستری، در برابر دمای 20-23 درجه سانتیگراد زیر صفر مقاومت می کند. گونه لورا در طول گلدهی و اواسط هرس به گرده افشانی نیاز دارد و چوب چند ساله را حفظ می کند. بوش به طور بهینه بارگیری می شود و 30٪ از شاخه های غیر مثمر باقی می ماند. چنین گیاهی قدرت تشکیل خوشه های بزرگ زیبا را دارد که به موقع می رسند.

مولداوی

انواع انگور مولداوی

انواعی که زمان آن آزمایش شده است، توت ها به رنگ بنفش با پوشش مومی هستند. خوشه ها از نظر اندازه متوسط ​​هستند، خمیر گوشتی آن است طعم ساده. خرمای رسیدن دیر یا نیمه دیررس است.مقاومت در برابر سرما زیاد نیست. به شکل دهی دقیق بوته نیاز دارد - تاک قوی ضخیم شدن را دوست ندارد. مقاومت عالی در برابر بیماری های قارچی و فیلوکسرا؛ درمان فقط در برابر اودیوم ضروری است. حساسیت به کلروز آهک افزایش یافته است. خوشه ها که برای رشد در آلاچیق استفاده می شوند، ظاهر تزئینی و طعم دلپذیر را برای مدت طولانی روی بوته حفظ می کنند. حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند.

تیمور

رقم انگور تیمور

هیبرید زودرس توت‌های سفید با رایحه جوز هندی، در نور آفتاب، کمی کهربایی یا کمی قهوه‌ای مایل به زرد ایجاد می‌کنند. برس ها اندازه متوسط، متراکم هستند.قبلاً در سال دوم پس از کاشت، قلمه ها برداشت "آزمایشی" کوچکی را تولید می کنند. مقاومت بالا در برابر سرما و مقاومت در برابر پوسیدگی خاکستری و کپک. انگور تیمور اغلب قربانی کنه می شود. اگر برگها "متورم" و قرمزی ظاهر شد، باید انگور را با یک آماده سازی حاوی گوگرد درمان کنید. شراب کاران باتجربه تیمور را به خاطر سهولت کشت و زودرس شدنش ستایش می کنند. مراقبت شامل آبیاری منظم، کود دهی و هرس است.

انگشتان خانم

انواع انگور انگشتان خانم

یک رقم قدیمی میان فصل که با وجود مشکلات مراقبتی، همچنان توسط بسیاری از شراب کاران کشت می شود. وزن یک برس تقریباً نیم کیلوگرم است. انواع توت های لیدی دراز، با طعم هماهنگ کلاسیک و عطر اشتها آور، بدون دانه هستند. در برابر دماهای پایین مقاوم نیست، می تواند حتی در یخبندان 10 درجه سانتی گراد بمیرد.بنابراین برای زمستان نیاز به سرپناه دارد. بهره وری متغیر است و به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. انگور به بیماری ها و آفات حساس است، درمان منظم با آماده سازی مناسب ضروری است. برای رشد توسط باغبانان با تجربه توصیه می شود.

خوراک شناسان این رقم را معیار طعم انگور می دانند.

طلسم

طلسم انواع انگور

انگورهای اواسط اولیه به رنگ زرد مایل به سفید هستند. نهال های قوی مقاومت بسیار خوبی در برابر کپک و پوسیدگی خاکستری دارند و در برابر دمای پایین زمستان مقاوم هستند. دسته های رسیده به طور متوسط ​​کمی بیشتر از یک کیلوگرم وزن دارند.میوه ها بزرگ و با عطر جوز هندی هستند. برس های از قبل رسیده می توانند برای مدت طولانی روی بوته آویزان شوند بدون اینکه طعم خود را از دست بدهند و ظاهر قابل فروش خود را حفظ کنند. گونه ای قابل حمل که برای زمستان نیازی به سرپناه ندارد. با تکنولوژی کشاورزی مناسب و گرده افشانی اضافی قبل از گلدهی می توان رکورد برداشت را به دست آورد.

انگور هدیه شگفت انگیز طبیعت است، فرزند آفتاب ملایم و خاک حاصلخیز.هیچ گونه ایده آلی وجود ندارد، اما همیشه می توانید گونه ای را بیابید که مناسب شرایط رشد و ترجیحات شخصی باغبان باشد.

تکنیک عبور بسیار ساده است. برای این منظور ابتدا آماده سازی انجام می شود گیاه مادر.

تهیه گیاه مادری

اکثر گونه های انگور دارای گل های دوجنسی هستند و در کاشت های خالص واریته معمولاً خود گرده افشانی می شوند، یعنی تخم با گرده هایی که روی همان گل یا گل همسایه رشد می کند بارور می شود.

به منظور جلوگیری از فرآیند خود گرده افشانی یا گرده افشانی درون رقمی (با گرده گل های بوته های همسایه)، گرده ها باید از داخل گل آذین حذف شوند. این فرآیند حذف گرده را "اخته کردن" می نامند. اخته شدن 2-3 روز قبل از شروع گلدهی شروع می شود. اخته کردن با استفاده از موچین انجام می شود که با دقت کلاهک گل (تاج گل) و همزمان بساک را با گرده جدا می کند. اگر گل دارای رشته‌های پرچم کوتاه باشد و بساک‌ها در سطح کلاله مادگی یا زیر آن قرار گیرند، در این صورت ابتدا فقط درپوش گل برداشته می‌شود و سپس رشته‌های پرچم با بساک کنده می‌شوند.

همه گل های گل آذین اخته نیستند، اما فقط 40-50٪ از تعداد کل، تقریبا 100-150. گلهای باقیمانده به گونه ای قطع می شوند که گلهای اخته شده به طور یکنواخت روی گل آذین قرار گیرند. پس از اخته کردن، گل آذین باید بلافاصله با استفاده از کیسه ای از کاغذ روغنی جدا شود. عایق کاغذی از گرده شدن گل ها بر روی آنها جلوگیری می کند.

هنگام استفاده از گونه هایی با نوع گل ماده عملکردی برای هیبریداسیون، اخته انجام نمی شود، زیرا گرده این گل ها قادر به لقاح نیست. با این حال، چنین گلهایی نیز تا گرده افشانی مصنوعی جدا می شوند.

برداشت گرده گیاه پدری

سپس شروع به جمع آوری گرده از گیاه پدر می کنند. برای این منظور در هنگام گلدهی گیاه مادر، رشته های پرچم دار با بساک در کیسه های کاغذی جمع آوری می شوند و پس از آن به داخل خانه منتقل می شوند و روی کاغذ پخش می شوند تا خشک و رسیده شوند. پس از یکی دو روز که بساک ها می ترکند، گرده ها را با الک از الک ابریشمی از رشته ها و بساک ها جدا کرده و در لوله های آزمایش قرار می دهند. گرده های برداشت شده باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. در مواردی که گلدهی گیاه مادری و پدری همزمان شود، گرده گیاه پدری جمع آوری نمی شود و برای کوددهی گیاه مادری، گل آذین های کنده شده گیاه پدری را روی گل آذین گیاه مادری تکان می دهند. اگر گلدهی گیاه پدری دیرتر از مادری باشد، باید به صورت مصنوعی یا در گلدهی گیاه پدری تسریع کرد و یا گلدهی گیاه مادری را به تاخیر انداخت.

شما می توانید با لایه برداری از درخت انگور، شروع گلدهی را تسریع کنید. همانطور که مشاهدات نشان داده است، گلدهی در لایه بندی 7-10 روز زودتر از گلدهی در بوته های معمولی رخ می دهد. اگر قاب های گلخانه ای بالای بوته ها نصب شود، گلدهی تسریع بیشتری می یابد. شروع گلدهی را می توان با احتباس برف و آبیاری اواخر بهار به تاخیر انداخت. اگر سوراخی را در زیر بوته های در نظر گرفته شده برای هیبریداسیون حفر کنید، برف را درون آن بریزید و روی آن را با کاه و خاک بپوشانید، گلدهی می تواند برای مدت طولانی تری به تعویق بیفتد.

اگر گیاهان پدری زودتر گل بدهند، می توان گرده را از قبل تهیه کرد و تا لحظه استفاده نگهداری کرد. در شرایط مناسب گرما و رطوبت، گرده ها را می توان به مدت یک سال ذخیره کرد.

فرآیند گرده افشانی

پس از جمع آوری گرده یا گل آذین با گرده، شروع به استفاده مصنوعی از گرده های گیاه پدری به گل های گیاه مادری می کنند. فرآیند گرده افشانی معمولاً زمانی آغاز می شود که یک مایع خاص و کمی چسبنده روی کلاله های مادگی گیاه مادر ظاهر شود. به منظور جلوگیری از ورود گرده انواع خارجی به کلاله از طریق هوا روی گل آذین اخته شده، معمولاً عایق برداشته نمی شود، بلکه یک سوراخ گرد در آن بریده می شود که از طریق آن گرده ها با استفاده از قلم مو یا پشم پنبه اعمال می شود. پس از آن سوراخ با یک دایره کاغذ روغنی مهر و موم می شود. اگر گرده افشانی با تکان دادن گل آذین کنده شده انجام شود، در این صورت بهتر است عایق را برداشته و پس از مالیدن گرده به گل های گیاه مادری، مجدداً روی آن قرار دهید.

از آنجایی که همه گل های گیاه مادری به طور همزمان برای دریافت گرده آماده نمی شوند، توصیه می شود گرده افشانی را پس از 2-3 روز تکرار کنید.

به منظور اطمینان از تلاقی بین گونه ای یا بین ژنی، I. V. Michurin روشی برای نزدیک شدن رویشی ایجاد کرد. برای انجام این کار، فرم های اصلی قبل از عبور پیوند می شوند. می توان شکل پدری آینده را به مادری و برعکس، مادری را به پدری پیوند زد. در نتیجه تأثیر متقابل پیوندک بر روی پایه، گرده یا تخم، از نظر بیولوژیکی شبیه تر، ظاهر می شود و فرآیند لقاح رخ می دهد.

در برخی موارد، برای غلبه بر غیرقابل تلاقی، از مخلوط گرده چند گونه استفاده می کنند یا گرده های مادر را با گرده های پدری مخلوط می کنند. A. Ya. Kuzmin راه دیگری را برای غلبه بر عدم تلاقی ایجاد کرده است که شامل استفاده دیرهنگام گرده به کلاله مادگی است، زمانی که کلاله در آستانه مرگ است.

پس از اینکه توت‌ها به اندازه یک نخود رشد کردند، عایق‌های پوستی برداشته می‌شوند و به جای آن کیسه‌های گازی برای حفظ بهتر دانه‌های هیبریدی روی آن قرار می‌گیرند.

کار با دانه ها

توت های هیبریدی حاصل روی بوته ها باقی می مانند تا زمانی که دانه ها کاملاً رسیده شوند. سپس دسته ها به همراه کیسه های گازی از بوته ها خارج شده و به انباری منتقل می شوند. در زمستان، دانه ها از توت ها جدا می شوند، کاملا شسته می شوند و به آرامی روی قفسه هایی با تهویه مناسب خشک می شوند. سپس بذرها را در ماسه مرطوب قرار داده و در گلدان های سفالی در اتاق های گرم نشده در دمای 5-7 درجه سانتیگراد نگهداری می کنند. اتاقی که دانه ها در آن نگهداری می شوند (در عین حال طبقه بندی شده) نباید بیش از حد مرطوب باشد. دو هفته قبل از کاشت در زمین یا گلخانه، آنها را به یک اتاق گرم منتقل می کنند، جایی که پس از پیوند به جعبه های با ماسه، روند تورم و شروع جوانه زنی بذر اتفاق می افتد.

بذرهای جوانه زده به گلخانه یا مستقیماً بر روی پشته های زمین پیوند زده می شوند. کاشت بذرها در زمین باید در یک زمان انجام شود تا دانه ها دچار نوسانات دمایی ناگهانی نشوند.

کاشت بذر در گلخانه در فاصله 8 سانتی متری بین ردیف ها از یکدیگر انجام می شود و با هوموس مخلوط با ماسه رودخانه ای به عمق 3-4 سانتی متر پوشانده می شود و هنگام کاشت در زمین، فاصله بین بوته ها در یک ردیف 10-12 سانتی متر است و ردیف از ردیف بسته به مقیاس کار و روش های خاکورزی مکانیزه قرار دارد. با مقدار کمی کار انتخاب و پردازش دستی پشته ها فاصله ردیف ها 35-40 سانتی متر است با پرورش اسب فاصله ردیف ها به 70-75 سانتی متر افزایش می یابد مراقبت از نهال ها شامل حفظ رطوبت لازم خاک است. مبارزه با علف های هرز، بیماری ها و آفات.

از لحظه جوانه زدن بذر تا زمانی که نهال های جوان وارد حالت باردهی کامل شوند، شرایط مناسبی برای نمو برای گیاهان هیبرید ایجاد می شود.

والدین هدایت شده

که در در سن جوانییک گیاه هیبریدی که پلاستیک است، می تواند خواص خاصی را ایجاد کند که با شرایط محیطی مطابقت دارد. شرایط رشد یک گیاه هیبرید برای شناسایی ویژگی ها و خواص مورد نیاز و زمان ورود نهال ها به باردهی بسیار مهم است.

I. V. Michurin در مورد ایجاد انواع جدید با روش هیبریداسیون و آموزش هدایت شده نوشت: "در این موضوع، همه چیز به انتخاب با تجربه از ترکیبات جفت های متقاطع، گیاهان و عمدتاً به آموزش مناسب بستگی دارد. نهال های هیبریددر سن کم خود در اینجا، کیفیت انواع آینده تقریباً به طور کامل به رژیم کشت آن بستگی دارد. از طریق آموزش هدفمند، باید به گیاه آموزش داد که به راحتی تمام شرایط نامطلوب یک منطقه را تحمل کند. بنابراین، اگر وظیفه پرورش ارقام مولد، باکیفیت و مقاوم به سرما باشد، نهال های هیبرید باید در شرایط طبیعی با دمای پایین زمستانی قرار گیرند. نهال هایی که به عنوان مثال از تلاقی ارقام انگور اروپایی با انواع انگور آمور به دست می آیند، باید در سال اول کمی با خاک پوشانده شوند و سپس به تدریج به آنها آموزش داده شود تا دمای زمستان را بدون هیچ پوششی با خاک تحمل کنند. علاوه بر این، برای افزایش مقاومت در برابر سرما، می توانید از روش آموزش "مربی" توسعه یافته توسط I.V. Michurin استفاده کنید. برای این منظور باید نهال های جوان را روی پایه انگور آمور مقاوم به سرما پیوند زد و یا قلمه ای از این گونه مقاوم به سرما را روی نهال پیوند زد. تحت تأثیر یک پایه یا پیوندک مقاوم به سرما، خاصیت مقاومت به سرما در یک نهال هیبرید افزایش می یابد.

اگر وظیفه ایجاد مسقطی مقاوم در برابر بیماری های ایدیوم و کپک است، در این صورت علاوه بر تلاقی این رقم با برخی از گونه های مقاوم به بیماری های آمریکایی، گاهی لازم است این مقاومت مجدداً با پیوند تقویت شود. همین روش آموزش هدایت شده را می توان در هنگام پرورش واریته های پربارتر با زودرسی توت ها و با ویژگی ها و خواص دیگر استفاده کرد. به طور خاص، با هیبریداسیون بین گونه ای دور، اغلب نیاز به بهبود کیفیت واریته وجود دارد. برای این منظور، قلمه هایی از انواع انگور مرغوب اروپایی بر روی نهال پیوند زده می شود. در این صورت بافت های نهال به دلیل ساخته می شوند مواد مغذیتولید شده توسط برگ های یک رقم اروپایی با کیفیت بالا که به همین دلیل همین ویژگی در نهال هیبرید ایجاد می شود.

بهبود کیفیت رقم و افزایش عملکرد می تواند با بهبود شرایط تغذیه یک سال قبل از شروع باردهی حاصل شود. برای انجام این کار، کودهای آلی در مخلوط با کودهای فسفر دانه ای و پتاسیم استفاده می شود. در سال شروع باردهی میزان کود مصرفی افزایش می یابد.

برای اطمینان از رشد قوی و ورود سریع به میوه دهی، نهال ها را نباید به طور مکرر کاشت و سطح برگ را نباید هنگام هرس کاهش داد. پیوند نهال ها باید تنها پس از اولین رد در یک سالگی انجام شود.

هنگام نشاء، به نهال ها فاصله معمولی بین بوته ها و ردیف هایی که برای یک تاکستان میوه دار در یک منطقه مشخص شده است داده می شود، در حالی که سیستم ریشه باید به طور قابل توجهی در مقایسه با محل آن در یک نهال یک ساله عمیق تر شود. در این مورد، شاخه ها به مدت طولانی هرس می شوند، که باعث ورود زودهنگام می شود گیاه جوانبه میوه دهی

طرد شدن

اما همه نهال های به دست آمده را نباید به باردهی رساند. برخی از نهال ها را می توان در سنین پایین انتخاب و دور انداخت. بسته به کار در دست، می توان نهال های نامناسب را انتخاب کرد راه های مختلفو به دلایل مختلف

به عنوان مثال، هنگام پرورش واریته های مقاوم به سرما، انتخاب نهال به طور طبیعی انجام می شود. آن قسمت از نهال ها که مقاومت کافی در برابر سرما ندارند، اگر برای زمستان بدون پوشش با خاک رها شوند، درجات مختلفی از یخبندان زمستانی آسیب خواهند دید. نهال هایی که در اثر یخ زدگی به شدت آسیب دیده اند، در صورتی که ویژگی های ارزشمند دیگری نداشته باشند و در آینده برنامه ریزی نشود که مقاومت آنها به سرما از طریق پیوند افزایش یابد، در سال اول رد می شوند. با توجه به زمان رسیدن تاک، می توان در مورد خاصیت مقاومت به سرما و مدت زمان فصل رشد نیز قضاوت کرد. هرچه شاخه های سالانه نهال ها سریع تر و بهتر می رسند، دومی ها در برابر سرما مقاوم تر هستند.

در بهار هر سال، نهال ها را می توان نه تنها برای مقاومت در برابر سرما، بلکه برای سایر ویژگی ها نیز انتخاب کرد. در طول توسعه بیماری های قارچی یا در هنگام عفونت مصنوعی، لازم است نهال های مقاوم به بیماری را انتخاب کنید. در طول دوره گلدهی انگور، نهال هایی با ساختار گل غیر طبیعی را می توان جدا کرد و رد کرد.

ارزیابی هیبریدهای حاصل

کامل ترین ارزیابی از هیبریدهای حاصل را می توان تنها پس از ورود به میوه دهی انجام داد. باید در نظر داشت که در سال اول باردهی نمی توان درباره عملکرد و کیفیت میوه قضاوت کرد، زیرا در این زمان هم خوشه ها و هم توت ها معمولاً کوچکتر هستند. با توسعه بیشتر انگور و بهبود شرایط تغذیه، اندازه خوشه ها و توت ها به تدریج افزایش می یابد و شاخص های کیفی گیاهان آشکار می شود.

لازم است دستورالعمل T. D. Lysenko را به خاطر بسپارید که " انواع خوبگیاهان، و همچنین نژادهای خوبحیوانات در عمل همیشه فقط تحت شرایط تکنولوژی کشاورزی خوب و زئوتکنیک خوب ایجاد شده اند و ایجاد می شوند. با تکنولوژی ضعیف کشاورزی، نه تنها گونه های بد هرگز نمی توانند به گونه های خوب تولید شوند، بلکه در بسیاری از موارد حتی گونه های کشت شده خوب نیز پس از چندین نسل بد می شوند. بنابراین، هیبریدهای تازه به دست آمده باید از فناوری کشاورزی خوبی برخوردار شوند، زیرا در شرایط رشد و توسعه نامناسب، صفات و خواص ارزشمند ممکن است در آینده بدتر شوند.

اهمیت تغذیه فراوان نهال های هیبریدی را می توان از داده های به دست آمده توسط A.K. Ayvazyan که با اضافه شدن به یک نهال رشد داد، قضاوت کرد. متر مربع 18 کیلوگرم هوموس، 150 گرم سوپر فسفات و 20 گرم خاکستر.

نهال هایی که در چنین زمینه کشاورزی رشد می کنند نه تنها با رشد قوی مشخص می شوند، بلکه جوانه های میوه را نیز تشکیل می دهند که از 12-13 گره و بالاتر شروع می شود.

در سال دوم فصل رشد، نهال ها، به عنوان یک قاعده، شروع به میوه دادن می کنند، که امکان انتخاب اعداد ارزشمند را نه تنها بر اساس رشد و ... ویژگی های مورفولوژیکیشاخه و برگ، بلکه از نظر عملکرد.

نهال هایی که در سال سوم با تغذیه فراوان رشد می کنند از نظر قدرت رشد کلی و باردهی با بوته های معمولی که قبلاً وارد فصل باردهی شده اند تفاوتی ندارند.

تغذیه فراوان نه تنها باردهی نهال ها را تسریع می کند، بلکه به رشد صفات ارزشمند در آنها کمک می کند. اگر در سال اول رشد نهال جوانه های میوه از گره 12-13 شروع می شود، در گیاهان دو ساله و مسن تر رشد جوانه های میوه به پایه شاخساره نزدیک تر می شود.

تکثیر بیشتر واریته های تازه توسعه یافته

تکثیر بیشتر گونه های تازه پرورش یافته با قلمه انجام می شود. لازم به یادآوری است که همه قلمه ها نمی توانند ویژگی های ارزشمند یک رقم جدید را ارائه دهند. بنابراین باید توجه ویژه ای به انتخاب بهترین بوته ها و قلمه های درون بوته ای داشت. با توجه به اینکه انحرافات رویشی اغلب در بوته های جوان ظاهر می شود، در صورت انتخاب نادرست قلمه ها، می توان تنوع را از بین برد و بالعکس، با انتخاب دقیق بهترین قلمه ها، تنوع را بهبود بخشید.

پرورش انواع جدید انگور. مرحله فعلی در توسعه صنعت انگور با ویژگی های خاصی مشخص می شود. انگورکاری صنعتی در مناطق زیست محیطیبا مساعدترین شرایط طبیعی، عمدتاً در مزارع تخصصی. تاکستان ها در بخش های بزرگ کاشته می شوند، بنابراین گونه های کاشته شده باید با مکانیزه شدن فرآیندهای فشرده کار سازگار شوند: هرس، مراقبت از بوته ها، خاک ورزی، برداشت.

اگر در گذشته پرورش دهندگان تمام مهارت و تجربه خود را بر روی بهبود متمرکز می کردند ظاهرخوشه ها و طعم توت ها، اکنون پرورش با وظایف افزایش مقاومت انگور در برابر سرمازدگی، آفات و بیماری ها و همزمان افزایش عملکرد به منصه ظهور رسیده است. نیاز به انتخاب برای معین ترکیب شیمیایی، دستیابی به مقدار بهینه اسیدهای آلی، قندها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، ترکیبات معطر و سایر مواد فعال بیولوژیکی در توت ها.

کنگره های بین المللی انگور و سمپوزیوم هایی که به مسائل ژنتیک و انتخاب انگور اختصاص یافته است نشان داده است که روش اصلی بهبود خواص ژنتیکی آن در مرحله حاضر انتخاب ترکیبی بر اساس دورگه سازی جنسی و تولید نسل با ترکیبی به روز از صفات ارزشمند است. و تقویت برخی از آنها در اثر هتروزیس یا تجاوز .

نکته تعیین کننده در کاربرد هیبریداسیون، انتخاب ماده منبع برای انتخاب است. این بستگی به وظیفه پرورشی تعیین شده و در دسترس بودن گونه ها و منابع واریته دارد. هنگام پرورش انواع انگور مقاوم در برابر سرما، آفات و بیماری ها، هیبریداسیون بین گونه ای، دور، مکرر و پیچیده با استفاده از گونه های با کیفیت بالا از انگور اروپایی-آسیایی V. vinifera به عنوان ماده منبع، از جمله آنهایی که مقاومت کمی در برابر سرمازدگی، خاکستری دارند، استفاده می شود. قالب، فیلوکسرا، و همچنین نمایندگان گونه - Amur V. amurensis، آمریکایی - V. Labrusca، V. riparia، V. rupestris و دیگران، که با مقاومت پیچیده در برابر عوامل محیطی نامطلوب مشخص می شود.

چند ساله کار عملیدر مورد توسعه انواع جدید، که در مناطق اودسا، کریمه، دونتسک، خرسون و کیف اوکراین انجام شد، به محققان اجازه داد تا مفاد روش‌شناسی خاصی را در پرورش انگور برای افزایش ایمنی در برابر فیلوکسرا، بیماری‌های قارچی و همچنین مقاومت در برابر زمستان روشن کنند.

لازم است چندشکلی انگور آمور را در نظر بگیریم. بی تفاوت نیست که کدام اشکال V. amurensis برای انتخاب انتخاب شوند، زیرا برخی فرزندانی تولید می کنند که در برابر سرما و کپک مقاوم تر هستند، در حالی که برخی دیگر مقاومت کمتری دارند. نهال ها همچنین در درجه سازگاری با شرایط خشک و خاک جنوب اوکراین متفاوت هستند. بسیاری از فرم‌ها در صورت تلاقی با واریته‌های مختلف، عملکرد ضعیفی دارند و رشد ضعیف و توانایی ترکیبی پایین را نشان می‌دهند.

هیبریداسیون مکرر گونه های اروپایی-آمور و اروپایی-آمریکایی با گونه های اروپایی منجر به کاهش شدید مقاومت در برابر سرما، کپک و فیلوکسرا می شود. تنها تعداد کمی از افراد در شرایط جنوب منطقه اودسا کاملاً به سرما مقاوم هستند، اما در بخش‌های میانی و شمالی منطقه کشت انگور اوکراین نسبت به زمستان مقاوم نیستند. در مناطقی با عوامل اقلیمی شدیدتر، انتخاب برای مقاومت از طریق استفاده از هیبریداسیون پیچیده اشکال مقاوم در بین خود، امیدوارکننده‌تر است.

هنگام پرورش گونه هایی که در برابر تأثیرات یک یا آن عامل منفی مقاوم هستند، نه تنها باید ماهیت چند ژنی ویژگی مقاومت، بلکه نقش وراثت سیتوپلاسمی را نیز در نظر گرفت. برای به ارث بردن کامل تر مقاومت، بهتر است سخت ترین شکل ها را به عنوان والدین مادری به خود اختصاص دهید.

کشت انگور به هزاران سال پیش برمی گردد. طعم و خواص مفید آن نیز مورد قدردانی ساکنان قرار گرفت مصر باستان. در طول قرن ها، اطلاعات زیادی در مورد مخزن ژنی واریته ها، خواص بیومورفولوژیکی، اقتصادی و فنی آنها جمع آوری شده است. آمپلوگرافی به جمع آوری و پردازش این اطلاعات می پردازد.

داده های به دست آمده برای تولید مثل و انتخاب مورد نیاز است. هر سال گونه های جدیدی با خواص بهبود یافته ظاهر می شوند. به لطف این، این محصول اکنون نه تنها در مناطق گرم، بلکه در مناطقی با آب و هوای متغیر نیز رشد می کند. مثلا در سیبری.

ویژگی های متمایز انواع جدید

انواع جدید انگور و هیبریدها در بسیاری از ویژگی های مثبت با گونه های مادری خود متفاوت هستند:

مقاومت فوق العاده بالا در برابر یخ زدگی - زمان و هزینه های فیزیکی در طول کشت کاهش می یابد.

عملکرد بالا - ترکیبی از میوه دهی فراوان و طعم خوب.

مصونیت در برابر بیماری های قارچی و ویروسی - بدون درمان اضافی مواد شیمیاییتوت ها را دوستدار محیط زیست می کند.

زودرس - دوره برداشت را افزایش می دهد، یک مزیت واضح برای مصرف کننده و کارگران در طول کشت صنعتی.

گل های دوجنسی - کشت را ساده کنید.

هنگام توسعه واریته های جدید، توجه ویژه ای به منطقه آب و هوایی که در آن انگور کشت می شود، می شود.

چگونه گونه های جدید به دست می آیند

واریته های جدید از چند راه بدست می آیند:

هیبریداسیون رویشی روشی برای تولید گیاهان است که از دوران باستان شناخته شده است. این تولید مثل جنسی از طریق پیوند جوانه است. بر زمان بلوغ و تعدادی از خصوصیات مورفولوژیکی تأثیر می گذارد.

هیبریداسیون مصنوعی - تلاقی جنسی و غیرجنسی. این مبتنی بر ترکیب ژن های سلول های مختلف در یک است.

کاشت بذر گرده افشانی طبیعی روشی است که از قرن سوم شناخته شده است. قبل از میلاد مسیح ه.

تمام روش های به دست آوردن گونه های جدید با هدف ایجاد گونه هایی با بهترین ویژگی های تجاری و طعمی است.

عکس ها

خصوصیات مختصر انواع جدید

انواع شرح داده شده در زیر جدید هستند. آنها با عملکرد بالا، قابلیت حمل و نقل و ماندگاری طولانی مشخص می شوند.

هیبرید بدون دانه VI-4- تنوع میز بوته ها قوی هستند و به خوبی رشد می کنند. فصل رشد بیش از 140 روز نیست. توت های بلند سفید خوشه های مخروطی بزرگی را تشکیل می دهند. تنوع حمل و نقل طولانی را به خوبی تحمل می کند. نسبت به قارچ، پوسیدگی و دماهای زیر صفر نسبتاً مقاوم است.

ولز کشمیش- ترکیبی با طعم جوز هندی. توت ها آبدار و شیرین هستند. وزن دسته تا 1500 گرم رنگ صورتی روشن. برخی از میوه ها حاوی دانه هستند. انگور سرماهای سبک را به خوبی تحمل می کند. ایمنی خوبی دارد.

دشت 2 - انگور سفره، به صورت خوشه ای تا دو کیلوگرم می رسد. توت ها بزرگ و بنفش روشن هستند. با طعم و بوی مطبوع. محتوای شکر تا 19٪. ویژگی تنوع رنگ آمیزی اولیه میوه ها و طعم توت با کمی ترش است. محصول با ارائه عالی و توانایی تحمل حمل و نقل طولانی مشخص می شود. بوش در برابر سرما مقاومت می کند و از بسیاری از بیماری ها نمی ترسد.

کیشمیش برتر- انواعی که توسط پرورش دهندگان آماتور پرورش داده می شود. متفاوت است سایز بزرگتوت های زرد مایل به صورتی. وزن خوشه 750 گرم است برداشت 120 روز پس از باز شدن جوانه ها می رسد. برای مدت طولانی بدون خراب شدن روی بوته آویزان می شود. مقاومت در برابر بیماری متوسط ​​است.

دونده سرعت- انگور به دست آمده از طریق انتخاب آماتور. خیلی زود می رسد. اما 105-110 روز پس از شکستن جوانه. توت ها قرمز، بزرگ، گرد هستند. وزن خوشه 500-600 گرم است و تفاله آن متراکم و آبدار است. این تنوع در برابر سرما و کپک مقاوم است.

هر روز، پرورش دهندگان برای ایجاد گونه "ایده آل" تلاش می کنند که بتواند محصولی فراوان و خوشمزه را برای اهداف جهانی با حداقل هزینه در طول کشت تولید کند.

ویدئو "ارقام جدید و ترکیبی انگور"