Kako se razvijaju nove sorte grožđa. Tehnika oplemenjivanja novih sorti grožđa. Umjetna seksualna hibridizacija

Za uslove juga i jugoistoka Ukrajine i juga Rusije, kako je iskustvo pokazalo, potrebno je stvarati nove sorte grožđa. Moraju imati visoku otpornost na mraz i plijesan, u kombinaciji s dobrim kvalitetom ploda, velika veličina bobice i grozdovi, vanjska atraktivnost.
Do nedavno su uzgajivači vinograda dobivali otporne sorte koristili najbolje europske sorte kao "roditelje", križajući ih s amurskim divljim ili američkim grožđem i njihovim hibridima.
Tako je N.I. Guzun (1976) koristio ukrštanje sorti grožđa koje nose komplekse gena otpornosti sa najboljim evropskim sortama. Dodijeljen im je niz oblika u pogledu kvaliteta na nivou puštenih sorti i pogodnih za nepokrivene i samoukorijenjene usjeve u uslovima Moldavije.
U velikoj mjeri, složene hibride francuskog uzgajivača Save Villara koristili su moldavski naučnici D.D. Verderevsky i K.A.Votovich i dr. Od ukrštanja ovih hibrida sa evropskim sortama, oplemenjen je niz novih sorti sa visokom grupnom otpornošću i dobrim kvalitetom ploda (Lyana, Suruchensky white, Nistru, Kriulyansky, Norok, itd.).
Uzgajivači Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. JA I. Potapenko je u oplemenjivanju koristio evropske sorte i divlje amursko grožđe. Od takvih ukrštanja dobijene su sorte otporne na mraz, koje, osim toga, imaju povećanu otpornost na plijesan: Ljubičasta rana, Shasla sjeverna, Sjeverni saperavi, Vydvizhenets, Vostorg, itd. (I.A. Kostrikin, 1985.) S.A. Pogosyan (1972. d.) uzgoj za otpornost na mraz, koristi i evropske sorte koje su relativno otpornije na kritične temperature.
Poghosyan je došao do zaključka da je prilikom uzgoja sorti grožđa otpornih na mraz za hibridizaciju potrebno privući visokokvalitetne europske sorte koje imaju relativno visoku otpornost na mraz i visoku plodnost zamjenskih pupoljaka.
Slične sorte uzgajane su u uslovima Armenije i Ukrajine. Tu spadaju Adisi, Sev Lernatu, a od zapadnoevropskih i crnomorskih grupa - rizling, cabernet sauvignon, saperavi.
Na osnovu eksperimentalnih podataka, Pogosyan smatra da je pravilnom selekcijom evropskih sorti-proizvođača, kroz međusortnu hibridizaciju na jugu, moguće razviti visokokvalitetne sorte koje mogu izdržati mrazeve u rasponu od -27 .. . -30 "C.
Do istog zaključka došao je i R.P. Hakobyan (1969). Napomenuo je da pri ukrštanju relativno otpornih na mraz sorte zapadnoevropske grupe kao što su cabernet i rizling sa sortama istočne eko-geografske grupe Adisi i Sev Lernatu, pojedinačne sadnice, uz visok kvalitet ploda, premašuju roditeljske vrste u otpornosti na mraz za oko 4-5 "C.
Za uzgojni rad važno je proučavanje ponašanja izvornih roditeljskih parova u lokalnim uvjetima.
Od 110 otkrivenih sorti i uzgojnih oblika grožđa proučavanih u Donbasu, vrlo visoka zimska otpornost zabilježena je samo u 7 sorti: Alpha Black, Suputinsky White, Taiga Emerald, Elvira, Arktika, Buitur i Amur grožđe.
Kod njih smrt centralnih bubrega ne prelazi 20-46%. Ove sorte dobro podnose mrazeve - 31 "C čak i nakon odmrzavanja, što ukazuje na njihovu visoku otpornost.
Visoka zimska otpornost i sposobnost razvoja plodonosnih izdanaka iz zamjenskih pupoljaka utvrđeni su kod sorti Ruski konkord, Ananas, Solovjova rana, Čugaj-23.
Povećanu zimsku otpornost u odnosu na evropske sorte posjeduju i sorte - rana ljubičica, sjeverna Shasla, sjeverna Saperavi, Iyulsky, dekorativna. Oni su od velikog interesa ne samo za industrijsku distribuciju, već i za uzgoj.
Ukrštanjem sorte ananasa sa velikim plodovima otporne na mraz sa Euro-Amur Decorative, identifikovali smo dva obećavajuća oblika grožđa za dalju selekciju. To su #7-28 i #7-61; dobro zimuju u uslovima Donbasa, imaju velike grozdove. Ali kvalitet bobica treba poboljšati ukrštanjem sa otpornim sortama muškatnog oraščića tipa Jubilee-70, koje uzgaja Moldavski istraživački institut za vinogradarstvo i vinarstvo "Vierul".
Iskustvo starijeg istraživača Donjecke eksperimentalne stanice za vinogradarstvo V.T. Galušenko pokazuje da je korištenje ovih oblika kao roditeljskih parova omogućilo stvaranje stabilnih stolnih sorti sa dobrim kvalitetom ploda.
Ukrštanje, izvedeno na Ukrajinskom istraživačkom institutu za vinarstvo i vinogradarstvo. Tairov, dva hibrida sa genima otpornosti euro-amurskog i euro-američkog porijekla (Muškat plavi rani x Pieril) omogućili su stvaranje prilično otporne na mraz i plijesan sorte muškata tehničkog smjera - Muscat Odessa.
Dakle, da bi se stvorile stabilne sorte stolnog grožđa pogodne za nepokrivene usjeve u uvjetima Donbasa, potrebno je ukrštati ne s europskim sortama, već između najboljih euro-američkih i euro-amurskih hibrida.
U tu svrhu, smatramo da su sljedeće sorte obećavajuće: Vostorg, Sjeverna Šasla, Early Purple, Northern Saperavi, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Qakhtsreni, Armavirlba, Lusakeri Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, sadnica br. 1647/2, Gorizda br. 19 i br. 117. Poželjno je ukrštati ih sa sortama evropsko-američkog porijekla: Godišnjica-70, Sećanje na Verderevskog, Sjećanje na Negrula, Godišnjica ždrala, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky white, Lanka , Original, Save Villar 20-365, Anitscan Muscat, Kodryanka, Frumoas Albe, Kontemirovsky, Strashensky, Zhemchug Zala.
Međutim, neke sorte evropskog porijekla također mogu biti uključene u hibridizaciju. To su Abundant, Lobular, Derbent muškat, Paytel muškat, Amber muškat, Korna Neagre.
Visoko otporno na mraz grožđe Amursky, Buitur, Arktik, Ruski konkord, Ananas, Suputinsky bijeli, itd. Također se može ukrstiti sa stabilnim visokokvalitetnim sortama.
Vinarima Donbasa potrebne su sorte sa kratkom vegetacijom i ranim, kao i ultra-ranim sazrevanjem.
Stoga se odabir roditeljskih parova mora izvršiti tako da oba "roditelja" imaju ove karakteristike, ili barem jedan od njih.

Hvala za naučna dostignuća danas je moguće stvoriti nove sorte biljaka i unaprijediti postojeće. Oplemenjivanjem se dobijaju različite vrste biljaka sa različite karakteristikešto pojednostavljuje proces uzgoja. Ova nauka doprinosi toku prirodnog prirodna selekcija. Selektivni rad omogućava poboljšanje poljoprivrednih kultura, što omogućava njihovo uzgajanje i u, na prvi pogled, najnepovoljnijim uslovima. Na primjer, takav termofilni usjev kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Zadatak odabira

Oplemenjivanje grožđa vam omogućava da unapredite osnovne sorte, kao i da ukrštanjem stvorite nove sorte grožđa. Zbog činjenice da se selekcija vrši umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada, slabe karakteristike se isključuju iz biljke.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne faktore, bolesti, a povećava se i kvaliteta usjeva. Uzgoj vam omogućava da stvorite jedinstvene okuse bobica ukrštanjem neobičnih sorti grožđa jedni s drugima. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućava proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući selekcionom radu, pojavili su se.

Metode

Prije izvođenja radova oplemenjivanja potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešći načini selekcije: individualni i masovni. Primarni materijal se ocjenjuje prema sljedećim karakteristikama:

genetski;
biološki;
imunološki;
ekološko i geografsko porijeklo;
ekonomske karakteristike.

Umjetna seksualna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u oplemenjivanju grožđa. Zasniva se na vještačkoj selekciji matičnih sadnica. Ovo povećava šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju možete dobiti grožđe jedinstvenih kvaliteta. Prilikom hibridizacije koristi se postupni sistem selekcije koji omogućava stvaranje baza od visokokvalitetnog oplemenjivačkog materijala.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivanje se obavlja cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između plemena i podloge. Dakle, "vegetativnom hibridizacijom" biljka nasljeđuje samo dio karakteristika od sorte grožđa za kalemljenje.

Ovaj će vam reći kako posaditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrednijeg među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta, koji se odlikuju visokom plodnošću i donose kvalitetno grožđe.

Znakovi i svojstva, čija je manifestacija uzrokovana poljoprivrednim tehnikama i utjecajem okruženje, ne smatraju se klonovima.

Proučavanje sorte i ispitivanje sorte

Studija sorte podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih sorti grožđa u proizvodnim uslovima metodom ekspedicionog pregleda. Takođe koristi metod prikupljanja. Zbirka sakuplja sorte između domaćih i uvoznih, a zatim svaka posadi 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte se prenose u proizvodno ispitivanje sorti i državnu mrežu za oplemenjivanje sorti. Odabrane sorte se sade na oglednim parcelama na odabranim površinama u skladu sa specifičnim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja, vrijedne vrste se uvode u standardni asortiman određenog područja, a manje pogodne se isključuju. Ispitivanje sorti vrši i zoniranje novih sorti grožđa.

Suština aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa vrsta grožđa, selekcija grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces selekcije podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako se neka faza isključi ili se njihov redoslijed promijeni, to može uzrokovati probleme prilikom odabira. Prije početka rada, pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Matični grm grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izdancima.. . Za ukrštanje treba odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedni za druge. Pri prvom pojavljivanju, cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a zatim se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak polena drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje polena sa očinske biljke

Prije početka oplemenjivačkog rada potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. Tokom perioda cvetanja očinska biljka filamenti sa prašnicima se skupljaju u papirne vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i šire na papir radi sušenja i zrenja. Ubrani polen se mora čuvati na suvom i hladnom mestu.

Ako se cvjetanje obje biljke poklopi, polen se ne sakuplja. Za oplodnju se cvast očinske biljke protrese preko cvatova majke.

proces oprašivanja

Obično se oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučaka matičnog grma. Kako bi se spriječilo ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tokom oprašivanja. U njemu se napravi rupa kroz koju se unosi polen, a zatim se zatvori pergament papirom. Za najbolje rezultate oprašivanje se preporučuje da se ponovi nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Dobivene bobice trebaju ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazrije. Zatim se grozdovi uklanjaju zajedno sa zaštitnim vrećama i prenose na skladište. Seme se vadi zimi, dobro opere i osuši. Zatim se stavljaju u saksije na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji sa temperaturom od +5-7°C. 2 sedmice prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi seme počelo klijati. Transplantacija se vrši u periodu bez posebnih temperaturnih kolebanja.

Usmjereno roditeljstvo

Tokom perioda rasta, hibridna biljka je veoma plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uslovima životne sredine. Usmjereno obrazovanje omogućava vam da naviknete biljku na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. U zavisnosti od smera uzgoja, grmovi grožđa se postavljaju u određenim uslovima. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uslove niskih temperatura.

odbacivanje

Ne treba sve dobijene sadnice dovesti do perioda plodonošenja. Neki od njih mogu stupiti u brak u ranoj mladosti. Odabir neprikladnih biljaka vrši se ovisno o zadacima. Za to se koriste razne načine i kriterijume odabira. Najlakše je odbaciti kada je biljka u određenom periodu. Na primjer, tokom perioda cvatnje odabiru se biljke s abnormalnom strukturom cvijeća itd.

Evaluacija dobijenih hibrida

Najpreciznija procjena može se napraviti tek nakon početka perioda plodonošenja hibrida. Poljoprivredna tehnologija uvelike utiče na razvoj pojedinih kvaliteta biljke, pa je ne treba zanemariti u periodu rasta i razvoja grmlja. Potpuniju i tačniju procjenu sposobnosti hibridnih biljaka moguće je izvršiti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno procjenjivati kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Popularni predstavnici

Među oplemenjivačkim sortama grožđa izdvajaju se pojedini predstavnici. Po njihovim karakterističnim osobinama moguće je suditi o mogućnostima selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih pravaca u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je po prirodi grožđe vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim regijama. Međutim, oplemenjivanjem su razvijene sorte koje mogu izdržati niske temperature.

Sorta grožđa Amur breakthrough je hibrid otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 ° C.

marinovsky

Grožđe srednjeg zrenja, sposobno tolerisati temperature do -30°C. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Od ovoga možete napraviti i domaća roze i bijela suha vina.

Alpha

Tehničko grožđe sjevernoameričkog porijekla. Idealna opcija za srednja traka Rusija. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenski sistem može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus kao sorta Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alfa) je tehnička nepokrivena sorta crnog grožđa koja može izdržati mrazeve do -40°C.

elegantan

Grožđe ranog zrenja sa visokim ukusom. Stona je sorta, pa je pogodna za pravljenje sokova, džemova, konzervi, kao i za svježu potrošnju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi podnosi temperature i do -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti.. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije pogodna teritorija za uzgoj ove kulture, grmlje može biti podložnije bolestima. Selekcijom se ovaj problem postepeno rješava.

Timur

Stolna sorta grožđa ranog zrenja. Postoje dvije vrste - bijela i roze. Obje vrste su otporne na plijesan i oidijum, a također mirno podnose padove temperature do -24°C.

Sorta bez sjemena ranog zrenja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidijum i plijesan, ali po vlažnom vremenu, zreli grozdovi mogu biti zahvaćeni sivom truležom. Otporan na mraz - izdržava do -26 ° C. Koristi se u pripremi vina, sokova, a konzumira se i svjež.

Harold

Bijelo grožđe vrlo ranog zrenja. može dati dvostruki urod zbog plodova izdanaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidijum. Zimi može izdržati temperature i do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate selekcije grožđa za otpornost na mraz.

zaključci

Radovi na uzgoju omogućavaju poboljšanje stare sorte grožđa i razvijanje novih.
Selekcija doprinosi stvaranju jedinstvenih vrsta i ukusa, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne faktore (niska temperatura,).
Izbor se može obaviti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva preliminarnu pažljivu pripremu.
Grožđe je kultura koja voli toplinu, ali sorte su se pojavile zahvaljujući selekciji može izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete po biljku. To uključuje i.

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da je prvo na što kupac obraća pažnju na izgled grožđa. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogih velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a kvalitete okusa se procjenjuju nešto kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav usjev. Grmovi moraju izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženi minimalnom riziku od zaraze bolestima opasnim za usjeve i gubitka jajnika od štetočina. Zahvaljujući kontinuiranom selekcijskom radu, vinogradari dobijaju sve više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na rang listi. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvoren od strane ukrajinskih uzgajivača ukrštanjem Moldavije i Kardinal Arkadije, danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima se vinogradarstvo razvija. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, rano sazrelu lozu sa snažnim korenovim sistemom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat u otpornosti na bolesti grožđa, da bi se loza zaštitila od plijesni potrebna su dva preventivna tretmana, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizak konusnom. Sa težinom od oko 15 grama, bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm. Istovremeno, bobice imaju srcoliki oblik i lijepu žućkastu ili Bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuće je, ugodno i lagano, što se posebno osjeti kada se jede svježe bobičasto voće mesnate teksture.

Grožđe Kišmiš blistav

Bobice srednje ranog grožđa Kishmish Radiant bez koštica su dobro poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji ukrštanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i podložan je infekcijama ove kulture. Istovremeno, sorta zahtijeva pažnju uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje krupne i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, duge do 2,5 cm i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dostižu 40 cm dužine i mogu težiti preko 600 grama. Usev se lako transportuje i čuva dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da kordyanka, dobijena od roditeljskih sorti Marshalsky i Moldova, sazri. Sorta formira snažnu, visokorodnu lozu koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljih sorti grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će dovesti do rasta bobica i smanjenja broja koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i težine oko 7 grama, odlikuju gustom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožicom. Do vremena sazrijevanja bobice nakupljaju dosta šećera, ali poprime ugodan okus i nešto ranije. Četke se mogu transportovati, dobro se skladište i ne gube svoje kvalitete dugo vremena ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova rada tadžikistanskih naučnika na uzgoju grožđa Hadži Murat bila je sorta Zabalkanski i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na bujnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadži Murat preživljava mrazeve do -22°C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili ispod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svojstva tokom skladištenja i transporta. Sorta je visokoprinosna, sklona formiranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvaliteta bobica potrebno racionalizirati buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murata je ravnomjernog kupastog oblika i srednje gustine. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavkastim premazom od voska i pristojnog su okusa.

Grape Beauty

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazre prelepe bobice sorte grožđa Krasotka, tamnoružičaste sa gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje jačine rasta, dobro sazrele izdanke koje donose plodove i ujednačene, teške oko 500-700 grama četke. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i teške do 6 grama bobica dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe i kožice koja se jedva primjećuje pri grizu. Bobice grožđa Ljepota s viškom vlage u fazi zrenja ponekad može pucati. Plodovi ove sorte dobro dobijaju slatkoću, ali ne mogu se takmičiti sa sjajem ukusa sa sortama za ličnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim periodom zrenja daje velike, teške oko 900 grama, visokokvalitetne četke. Sorta pokazuje visok prinos. Jedna loza daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalnog kvaliteta.

Prema fotografiji i opisu grožđe Monarch se razlikuje visoka čvrstoća rast, dobro ukorjenjivanje reznica i sazrijevanje više od 65% dužine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristično ovog grožđa - krupne, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa je sočne, ali ne tečne konzistencije i divnog, bogatog okusa. Nakon sazrijevanja, na lozi, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi na kvaliteti, može se dugo čuvati i transportirati.

Grožđe Galahad

Ekstremno rano hibrid grožđa Galahad na teritoriji Kubana i u drugim oblastima vinogradarstva daje žetvu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zbog najvećeg ukusa, dobre snage rasta grmlja, sposobnosti zimovanja na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajne otpornosti na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje prekrasne, teške do 1,1 kg, grozdove srednje gustine konusnog oblika. Prosječna dužina ovalnih, krupnih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih, prijatne teksture i slatkih bobica dostiže 12 grama.

Fotografija i opis Super-ekstra grožđa

Primio hibrid E. Pavlovsky rani termin zrelost daje žetvu za 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja jula, na bujnim grmovima grožđa Super-Extra, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje rastresite. Sorta je visokoprinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih krupnih bobica težine 7-8 grama. Boja bobica je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobijaju slatkoću, njihova pulpa je prijatna, gusta sa dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro odolijeva bolestima i zimskim mrazevima. Četke nakon berbe mogu se transportovati i čuvati, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Grapes Buffet

Rodilo je 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgojeno je u Ukrajini od strane oplemenjivača V.V. Zagorulko od sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima do kojih su došli vinogradari koji su se već uspjeli upoznati s ovim grožđem, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno zimuje na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izdanke, gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se gusto, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, je od 600 do 800 grama. Dužina pojedinačne bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta sa izraženim voštanim premazom. Jedna od najboljih sorti grožđa odličnog je ukusa sa notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje sa najboljim sortama za tržište ne završava se opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima divan ukus i neverovatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi boja koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove čudesne kulture. Uostalom, ne bez razloga kažu da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti i u sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa, koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od bronzanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegovi grozdovi su na drevnim kamenim slikama, ima ih i na iskopanim, uključujući i na teritoriji naše zemlje, posebno na području Krima, amfore i vrčevi.

Očigledno je, dakle, tokom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam hiljada njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identifikovane su najbolje sorte grožđa, uključujući i stono grožđe. To su takozvane autohtone vrste - jermenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnogi od njih su nastali na određenom području, gdje su se decenijama uzgajali i kvalitetno usavršavali.

Pored domaćih, najbolje sorte grožđa koje su uvezene i od njih introdukovane evropske zemlje poput Francuske, Španije, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" porijeklo stručnjaci smatraju da su bolje prilagođene prirodnim uvjetima svoje matične teritorije od onih koje su donesene. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim utjecajem su nekada nastale. To se izražava ne samo u odličnim prinosima, već i u odličnim ukusnost Oh.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove vrste jagodičastog voća. Uzgajivači godišnje uzgajaju i do deset novih proizvoda, a svi oni imaju titulu "najboljih sorti grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, kod nekih vrsta koje dosežu i dvadeset osam grama, neke sorte gube svoj ukus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim baštama i voćnjacima. Ali, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se deli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, ranosrednju, kao i srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stonu i tehničku. Svaka podgrupa se pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge zaista najbolje u svojoj kategoriji. Stolne sorte grožđa smatraju se najkvalitetnijim. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svojoj bašti.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju odličnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas na tržištu postoje brojne stolne sorte sa širokim spektrom karakteristika voća, koje se konzumiraju uglavnom u svježem stanju. Mnoge vrste su zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaju šećera u bobicama, prisutnosti muškatnog oraščića, visokog prinosa soka i, što je najvažnije, otpornosti na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Kultura kao što je grožđe nije izuzetak. I iako je teško pouzdano odgovoriti na pitanje o najboljoj sorti, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, već dugo vremena postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje ukusne kvalitete, odlične su za određenu regiju. Osim toga, to su oni koji najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće štampaju u posebnoj literaturi itd.

Arcadia

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje ne samo zahvaljujući visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo lako uspostavljanje. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog asortimana. Arkadiju karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Delight

Ova sorta se uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, spada u vrlo ranu sortu. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kishmish white

Ovo grožđe srednjeg zrenja, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu baš velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova sorta se smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopšte nemaju kosti. Kožica na plodu je tanka i providna, ponekad sa malim crnim tačkama. Pulpa bobica je mesnata, veoma prijatnog ukusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta je veoma prijatnog ukusa, prijatnog za oko svojim estetskim oblicima. Iznad rano sazrevanje U kombinaciji sa visokim prinosima i visokim ukusom svojih krupnih tamnoljubičastih ovalnih bobica, Codreanca je nezaobilazna za ljubitelje vinogradarstva. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stonog grožđa.

Lady fingers

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ovu sortu srednje sezone sa grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsustvo koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekrivene su slabim voskom i umjereno kiselog i umjereno slatkog okusa.

Pleven

Tokom godina plodonošenja u baštama naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na svakom tlu, stabilan je i otporan po svim svojim pokazateljima. Grozdovi su mu usklađeni, sa istim, kao baždarenim, izduženim bobicama i harmoničnog ukusa. Sorta je veoma tražena na tržištu, osim toga vrlo rano sazrijeva.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Rano sazrijeva, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički se ne razbolijeva. Elegant ima prelepe grozdove sa velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizacija je, kako svjedoče vrtlari, vrlo jednostavna, a s pastorkom uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga traženi na tržištu. Vjeruje se da je ovo - "grožđe za lijene".

Laura

Sorta, prema uzgajivačima, pokazuje veliko obećanje. Na jugu, Laura i Rapture sazrevaju u razmaku od nedelju dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve i do dvadeset stepeni. U većim hladnim vremenima biljci je potrebno sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Kao "potomak" čuvenog Rapture i "roditelj" mnogih hibridnih oblika, ova sorta je zbog svojih odličnih karakteristika - ranog zrenja, visokog prinosa, otpornosti na štetočine i bolesti, otpornosti na mraz i snažnog rasta, veoma popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajaju grožđe u industrijskim razmjerima.

Strashensky

Ova sorta izdržava oštru konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućava mu da raste i razvija se u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Sorta ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, tako da se mora normalizirati da bi se dobile velike klastere. Sorta sazrijeva do sredine avgusta, potvrđujući reputaciju jednog od najboljih grožđa krupnih bobica na svijetu.

Naučnici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti, 30 kg nije ni prosječan rezultat, već najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikates. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svaki ukus, već i za raznim uslovima rast. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i poređenje), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i mane

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čiji je period zrenja nadmašio sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Nedostaci
1.	"ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Poklon Zaporožju" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi sa višespolnim cvjetovima. Plodovi prosječne težine - 20 g. Period zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog ukusa sa ukusom šljive. Berba - druga dekada avgusta.	Otpornost na mraz do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgajivača E. G. Pavlovsky, stvoren na bazi sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica sa biseksualnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jedne grozdove dostiže 1 kg.	Izdržava mrazeve do minus 240. Umjereno otporan na oidijum plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muscat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Težina grozda je u prosjeku 500 g. Okus je veoma sladak. Sazreva do sredine avgusta.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja ukusa. Umjereno otporan na glavne bolesti.	Vinova loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"topi se"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" sa "Arcadia" i mješavinom polena. Biseksualni oblik sa ranim sazrevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Sorta "Melting" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Pored ostalih ranije opisanih, sazrijevaju:

"Outrigger",
"Voljeni muškat"
"Vitannya",
"Alexa Early"
"Marija Magdalena"
"Libija",
"Sfinga",
"primitivno"
"Pulsar",
"Charlie",
"Azalea",
"Vovčik",
Vera itd.

Navedene sorte i hibridi su relativno nepretenciozni u njezi, pa se češće od drugih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od omiljenih vrtlara.

Osobine srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. Hibridi ove grupe se u prosjeku beru krajem avgusta. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Kreirao V. V. Zagorulko ukrštanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

Tablični oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
Grmovi godišnje daju do 3 m rasta.
Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
Grozdovi od po 900 g, težine 2 kg su više puta primjećeni.
Slatkoća bobičastog voća zavisi od broja sunčanih dana, što toplije, to više šećera.
Izdržava mraz bez zaklona - minus 210.
Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je sorta ranog zrenja relativno otporna na mraz.

"Prometej"- još jedan hibrid V.V. Zagorulka, uzgojen ukrštanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
Grozd je po strukturi slična sorti Arcadia.
Boja ploda je tamnoružičasta.
Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgajao V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, sa duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
Pulpa je slatka i hrskava sa nekoliko ukusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Sorta "Xenia" zahtijeva godišnju rezidbu za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje izdašnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky je povezao sortu Nadežda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

Period zrenja - 3,5 mjeseca sredinom avgusta.
Snažno grmlje - 2 m ili više.
Cvijeće biseksualno.
Težina grozda je 600 - 800 g.
Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i potrebno je stanjivanje jajnika.

Vrtlari se blagonaklono odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

"Vlada",
"Drago mi je",
"Sofija",
"Fupshetny",
"Vilenjak",
Abu Hasan.
"blagoslov"
"Viktor",
"Dugo očekivano"
"Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednje i srednje kasnog zrenja

Grožđe za koje je potrebno 135 do 145 dana da dostigne punu zrelost svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji sazrijevaju između srednje i kasno, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se, zbog vremenskih uslova, datumi plodova pomjeraju, a sorte jedne grupe se ukrštaju s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg zrenja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pažnju:

"anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Spada u srednje zrele, bobice sazrevaju do sredine septembra. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
Ataman Pavlyuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, ukrštanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm sa velikim grozdovima do 1300 g, često i do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobre očuvanosti kako na lozi, tako iu iščupanom obliku.

Karakteristika sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je hladnije vrijeme, to je plak deblji.

"Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima biseksualne cvjetove. Klasteri su heterogeni - od labavih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne ljubičasta. Period zrenja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uslovi uzgoja kasnog grožđa

Da dobijem žetvu kasnih sorti to će trajati 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "Pregled najboljih sorti grožđa za srednju traku." Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet br. 2. Uspješno razvijanje mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilnom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje vrši se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, Volgu, Moskovsku oblast, Lenjingradsku oblast, Sibir

Prošla su vremena kada se grožđe smatralo isključivo južnjačkom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i ranije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte sazrevaju krajem jula.

"biser saba"- plodovi srednje veličine, zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, sa pulpom delikatnog i prijatnog ukusa, sa aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala velicina, oblik je labav.

"Pearl Saba" je jedna od najslađih sorti.

"kraljica vinograda"- sorta sa krupnim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, sa velikim grozdovima.
"Tyfi pink"- sa velikim dugim grozdovima dužine do 25 cm Boja bobica je tamnoružičasta, oblika pravilno okrugla. Sazreva za 167 dana.

Ove sorte su najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uslovi suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskva region	Leningradskayaregion	Volga region	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	mars	Dovga	Aleshenkin	Solovyova-58
Skloni se	Russian Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadezhda Aksaiskaya	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Superearly Cicatricial	U znak sećanja na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nakhodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rano	Kodryanka
Super Extra	Super extra	Super extra	Muškat roze rani
Prvozvani	Victor	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven stacionar)	Timur	Timur
Muscat summer	Augustine	Kolobok
Trešnja	Extra	Prima
Aleshenkin	Ainset Seedless	Hip hop
Charlie		Sfinga

Sorta "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

Harold.
Laura.
Augustine.
Novi vek.
Paul.
Sjećanje na hirurga.
Karmakod.
U spomen na Negrula.
Stashensky.
Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje sorte su najprikladnije za transport?

Shami Abiad.
Divno. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
poglavica,
Kodryanka.
Kishmish Kalina.
Arched.
Baikonur.

Pitanje broj 3. Koje grožđe se najduže čuva?

Ruslan.
Moldavija - do 160 dana;
Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
Jesenska crna - do 120 dana;
Criuleni - do 100 dana;
Original - do 130 dana;
Svjetlo - do 100 dana;
Hope AZOS - do 90 dana;
Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje sorte grožđa su najotpornije na mraz?

Carmen - 300,
septembar - 210. god.
Moldavija - 230,
Antonije Veliki - 230,
Crni grand - 230,
Cowberry - 240,
Valentinovo - 240,
Meteorit - 240,
Romeo - 230.

Ozbiljne greške vrtlari prave pri odabiru novih sorti grožđa

Greška #1. Odabir sorte grožđa koja nije pogodna za uzgoj u datoj klimatskoj zoni.

Često sticanje nova sorta, vrtlare drže kao taoce beskrupulozni prodavači koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerovatnije grožđe neće ukorijeniti.

Greška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karantinu. Nije poznato kako će lokalna "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od zaraze bolestima.

Greška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu sa oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest hiljada godina. Dolazi u dvije varijante - tehničkoj i stolnoj. Prva grupa uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga grupa - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stonim grožđem?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoki kvaliteti okusa. Veliki slatki grozdovi se konzumiraju svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa predstavljene su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arcadia

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat ukrštanja Moldavije i Kardinala, spojio je uspješna svojstva njihovih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koje mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpornost na niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja nježnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada je potpuno zrela. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se normalizira broj cvasti, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja zrelih bobica Arcadia, pa zalijevajte oprezno, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Delight

Sorta grožđa Delight

Vrlo rano sazreva sorta. Bobice su krupne, prefinjenog okusa muškatnog oraščića i labave kožice sa premazom od voska. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je uzgoj u sjevernim regijama dozvoljen. Visok imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali morate liječiti grm od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjeseca nakon zrenja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kishmish white

Kišmiš od grožđa bijeli

Drevna desertna vrsta sa prosečnim periodom zrenja. Klasteri su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i ne kisele. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne čuvaju dugo vremena i imaju slabu prenosivost. Nakon berbe, moraju se odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Sušeno voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Loza je jaka, ali je prinos mali. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti. Potrebna je rezidba i racionalizacija usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture sa prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, sa blagom kiselošću i 2-3 krupnije sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, sa odličnom prenosivošću i otpornošću na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drveta. Cijenit će sadnju na sunčanom mjestu i plodnom tlu. umereno zalivanje, proređivanje grozdova i redovno prihranjivanje blagotvorno utiču na produktivnost.

Strashensky

Sorta grožđa Strashensky

Zgodan muškarac sa crnom bobicom, srednje ranog zrenja. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustine, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Slabo podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Uočava se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usev seče selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidijum, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i paukovim grinjama. Potrebno je rezidba, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stoni oblik grožđa vrlo ranog zrenja. Pulpa ćilibara sadrži puno šećera. Okus je bogat, prijatan, sa notama muškatnog oraščića. Veliki lepi grozdovi - razlikovna karakteristika sorte, neke rekordne četke težine do 2,4 kg. Prenosivost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorti Laura potrebno je oprašivanje tokom cvatnje i srednje orezivanje, uz očuvanje višegodišnjeg drveta. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% neplodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice sa voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, imaju mesnatu pulpu jednostavan ukus. Rokovi zrenja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na mraz nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zgušnjavanje. Odlična otpornost na gljivične bolesti i filokseru, tretman je potreban samo protiv oidijuma. Uočena je preosjetljivost na vapnenastu hlorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" rod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe se mora tretirati preparatom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog njegove lakoće uzgoja i ranog zrenja. Njega se sastoji od redovnog zalijevanja, đubrenja i rezidbe.

Lady fingers

Sorta grožđa Lady's fingers

Stara sorta srednje sezone, koju, uprkos poteškoćama u njezi, i dalje uzgajaju mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog ukusa i ukusne arome, bez koštica. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10°C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su varijabilni i zavise od vremenskih uslova. Vinova loza je osetljiva na bolesti i štetočine, neophodno je redovno tretiranje odgovarajućim preparatima. Preporučuje se za iskusne uzgajivače.

Gurmani ovu sortu smatraju reperom za ukus grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno odolijevaju plijesni i sivoj truleži, otporne na niske zimske temperature. Zrele grozdove u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su krupni, sa aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo visiti na grmu bez gubitka ukusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prenosiva sorta kojoj nije potrebno sklonište za zimu. Rekordna žetva se može postići uz pravilnu poljoprivrednu praksu i dodatno oprašivanje prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uslovima uzgoja i ličnim preferencijama baštovana.

Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Sadašnju fazu u razvoju vinogradarstva karakterišu specifičnosti. Industrijsko vinogradarstvo je koncentrisano u ekološka područja sa najpovoljnijim prirodnim uslovima, uglavnom na specijalizovanim farmama. Vinogradi se polažu u velikim nizovima, pa se zasađene sorte moraju prilagoditi mehanizaciji radno intenzivnih procesa: rezidbi, njezi grmlja, obradi tla i berbi.

Dok su u prošlosti uzgajivači sve svoje vještine i iskustvo posvetili poboljšanju izgled grozdova i okusa bobičastog voća, sada su zadaci povećanja otpornosti grožđa na mraz, štetočine i bolesti, uz povećanje produktivnosti, izbili u prvi plan prije oplodnje. Postoji i očigledna potreba za selekcijom za određene hemijski sastav, postizanje u bobicama optimalne količine organskih kiselina, šećera, aminokiselina, vitamina, aromatičnih spojeva i drugih biološki aktivnih supstanci.

Međunarodni kongresi o vinogradarstvu i simpozijumi posvećeni pitanjima genetike i selekcije grožđa pokazali su da je glavna metoda za poboljšanje njegovih genetskih svojstava na sadašnjoj fazi je kombinirani uzgoj baziran na spolnoj hibridizaciji i proizvodnji potomstva s ažuriranom kombinacijom vrijednih osobina i jačanjem nekih od njih zbog heterozisa ili transgresije.

Odlučujuća tačka u primeni hibridizacije je izbor polaznog materijala za selekciju. Zavisi od postavljenog selekcijskog zadatka i dostupnosti vrsta i sortnih resursa. Prilikom oplemenjivanja sorti grožđa otpornih na mraz, štetočine i bolesti, koristi se međusortna, udaljena, ponovljena i složena hibridizacija uz korištenje visokokvalitetnih sorti euroazijskog grožđa V. vinifera kao izvornog materijala, uključujući i one sa blago povećanom otpornost na oštećenja od mraza, oštećenja sive truleži, filoksere, kao i predstavnici vrsta - Amur V. amurensis, američki - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i drugi, koje karakteriše kompleksna otpornost na nepovoljne faktore okoline.

Višegodišnje praktičan rad o uzgoju novih sorti, koje se provodi u uvjetima Odeske, Krimske, Donjecke, Hersonske i Kijevske regije Ukrajine, omogućilo je istraživačima da razjasne određene metodološke odredbe u uzgoju grožđa kako bi se povećao imunitet protiv filoksere, gljivičnih bolesti, kao i zimske otpornosti. .

Potrebno je uzeti u obzir polimorfizam amurskog grožđa. Daleko od toga da je svejedno koji se oblici V. amurensis uzimaju za selekciju, jer neki daju potomstvo otpornije na mraz i plijesan, dok su drugi manje otporni. Sadnice se razlikuju i po stepenu prilagođavanja sušnim i zemljišnim uslovima na jugu Ukrajine. Mnogi oblici nisu održivi i pokazuju depresivan rast, nisku sposobnost kombinovanja kada se križaju s različitim sortama.

Ponovljena hibridizacija europsko-amurskih i europsko-američkih sorti s europskim dovodi do naglog smanjenja otpornosti na mraz, plijesan i filokseru. Samo pojedinačne jedinke su dovoljno otporne na hladnoću u uslovima juga Odeske regije, ali su slabo otporne na zimu u srednjim i sjevernim dijelovima vinogradarske zone Ukrajine. U područjima sa težim klimatskim faktorima, najperspektivnija selekcija za otpornost je korištenjem složene hibridizacije otpornih oblika međusobno.

Prilikom uzgoja sorti otpornih na utjecaj jednog ili drugog negativnog faktora, treba uzeti u obzir ne samo poligensku prirodu svojstva otpornosti, već i ulogu citoplazmatskog naslijeđa. Za potpunije nasljeđivanje otpornosti, bolje je uzeti najotpornije oblike kao majčinski roditelji.

I. V. Michurin uzgajao je nove sorte grožđa masovnom selekcijom i selekcijom sadnica uzgojenih iz sjemena dobivenog slobodnim oprašivanje, ili hibridizacijom - ukrštanjem geografski udaljenih vrsta, uzimajući u obzir njihove povijesno utvrđene biološke karakteristike.

metoda masovne selekcije I. V. Michurin uzgojio je niz vrijednih sorti grožđa, od kojih je posebno rasprostranjena sadnica Malengra, br. 135 (Seedling Shasla), crna slatka.

Ukrštanjem geografski udaljenih vrsta, I. V. Michurin je stvorio takve sorte otporne na zimu grožđe poput Buitur, Russian Concord, Korinka Michurina, Arktik itd.

Koristeći Michurin metode za oplemenjivanje novih sorti grožđa, istraživačke institucije, stručnjaci, poljoprivredni radnici unapređuju postojeći sortiment i stvaraju nove, ekonomski vrednije sorte grožđa.

Oplemenjivanje novih sorti grožđa počinje sa dobijanjem sjemena ubranih u njihovoj punoj fiziološkoj zrelosti.

U slučajevima kada je poželjno dobiti svojstva dvije vrste ili sorte grožđa, vrši se hibridizacija. Ako pređu različite vrste, onda se takva hibridizacija naziva interspecifična, ako se ukrštaju sorte iste vrste - intraspecifična.

Od velike važnosti u hibridizaciji je odabir roditeljskih parova - majčinih i očinskih sorti.

Obično je kod međuvrste hibridizacije bolje uzeti za majku sorte grožđa, a za oca divlje vrste. Da bi se oslabio utjecaj divljih sorti grožđa, treba koristiti pravilan uzgoj sadnica i mentorsku metodu koju je razvio I. V. Michurin.

Prilikom intraspecifične hibridizacije, pozitivni rezultati se mogu postići ako se za ukrštanje uzmu sorte koje rastu u različitim uslovima, kao što su Madeleine Angevin, koja se uzgaja u Ukrajini i sjevernim vinogradarskim regijama, i Khalili black, dostupna na plantažama Turkmenistana. U tim slučajevima nastali hibridi imaju labavu nasljednost, zbog čega se lako prilagođavaju uvjetima područja u kojem se uzgajaju.

Za ukrštanje 1-2 dana prije početka cvatnje kod dvospolnih sorti grožđa vrši se kastracija, odnosno uz pomoć pincete uklanjaju se klobuke cvijeta i čupaju se prašnici, a preostali nekastrirani cvjetovi uklanjaju.

Na kastrirane cvatove grožđa stavljaju se pergamentne vrećice koje štite cvjetove od polena drugih sorti grožđa.

Kada se tečnost pojavi na stigmi jajnika, vrećica se uklanja i cvjetovi se oprašuju ubranim polenom pomoću četke ili komadića vate.

Ako se vrijeme cvatnje sorti odabranih za ukrštanje poklopi, tada se polen ne bere, već se cvjetni cvatovi odrežu s očinske sorte i polen se s njih stresa na cvjetove matične sorte.

Ako je vrijeme cvjetanja, ukrštene sorte, polen se mora pripremiti na vrijeme. Da biste to učinili, pincetom sa svakog cvijeta uklanjaju se klobuke i prašnici s cvasti otkinutih na početku cvatnje. Prašnici se suše u zatvorenom prostoru, na papiru. Polen se prosijava na sito, zatim stavlja u epruvetu i čuva do cvetanja u hladnoj prostoriji. Nakon oprašivanja, vrećice se ponovo stavljaju na cvatove matične sorte.

Hibridne bobice treba da ostanu na biljci što je duže moguće. Nakon rezanja grozdova, moraju se objesiti u zatvorenom prostoru. IN zimski period sjemenke se uklanjaju iz bobica i lagano suše; za bolje očuvanje sjemena treba ih podvrgnuti stratifikaciji koja se sastoji u sljedećem: „...sjemenke se pomiješaju ili naslanjaju riječnim pijeskom koji je blago navlažen, prethodno -čisto oprano i pečeno u zagrijanoj rerni.

Ova smjesa se stavlja u novu, dobro natopljenu prokuhanom vodom. zemljano posuđe, na primjer, niski korchagi s uskim vratom ili, s malom količinom sjemenki, možete uzeti obične saksije. U svakoj takvoj posudi potrebno je napraviti rupe na dnu za odvod vode koja bi slučajno ušla u posudu.

Nakon miješanja sjemena s pijeskom (količina pijeska bi trebala biti tri puta veća od sjemena), I. V. Michurin preporučuje da se posude prekriju istim glinenim tanjirićem (nešto većeg prečnika u odnosu na vrat lonca) i zakopaju ih u zemlju na dubini od 15 -20 cm Da bi se sprečilo oticanje vode u saksije, treba kopati rupe na povišenom terenu.

U proljeće, s početkom toplog vremena, sjeme se sije otvoreno tlo . Način obrazovanja sadnica je od velikog značaja za razvoj njihovih svojstava. Posebno na ranim fazama razvoja, mlade sadnice pod uticajem spoljašnjih uslova lako menjaju svojstva, usled čega ih možemo ciljano edukovati.

Dakle, setvu sjemena i uzgoj rasada treba vršiti na područjima koja su, kako u pogledu zemljišta, tako iu klimatskim uslovima, najtipičnija za područje na kojem se sorta uzgaja. I. V. Michurin je učio da prilikom uzgoja sadnica ne treba stvarati posebno povoljne uvjete za njih i često ih presađivati. Istovremeno sa uzgojem sadnica vrši se i njihova selekcija.

I. V. Michurin je napisao da se za sjeverne regije odabir sadnica grožđa po prvi put vrši u dobi od godinu dana, nakon prve zime, prema stupnju njihove izdržljivosti na mraz; tokom narednog, drugog, ljeta, uočavaju se sadnice čije loze počinju da sazrijevaju ranije od ostalih, što se obično vidi po posmeđenosti i drvenasti čokota, koja uvijek počinje od samog dna korijenovog vrata, a zatim postepeno ide uz lozu.

Prema vremenu početka i dužini izdanka uz lozu ovog zrenja, može se tačno suditi o budućem roku sazrijevanja bobica nove sorte, jer općenito kod grožđa svih sorti, obje ove sorte pojave se uvek dešavaju istovremeno.

Kada sadnice uđu u vrijeme plodonošenja, treba promijeniti način njihovog uzgoja.. Glavna pažnja u ovom trenutku treba biti usmjerena na postizanje visokog prinosa. dobra kvaliteta. Da biste to učinili, potrebno je primijeniti mineralna i organska gnojiva, dati grmlju odgovarajući oblik, pravilno orezati i zelene operacije.

TO hibridne sadnice u ovom trenutku veoma je dobro kalemiti druge sorte, odnosno primeniti mentorsku metodu, uz pomoć koje poboljšavamo individualne karakteristike nove sorte (kvalitet bobica, rano sazrevanje i sl.).

U budućnosti, uz pomoć odgovarajuće poljoprivredne tehnologije, moguće je značajno poboljšati kvalitet bobičastog voća i postići visoke prinose grožđa iz sadnica koje smo odabrali za razmnožavanje.

„Pažljiva selekcija (odabir) reznica, ponavljanje raslojavanja najboljih dijelova vinove loze, relativno kratka rezidba i sadnja na bolje tlo treba promovirati razvoj najboljih kvaliteta.”

Nakon što se nova sorta razmnožava u količini od najmanje 20-30 grmova i nakon tri godine proučava njihovo plodonošenje, uzgajivač za nju može dobiti autorski certifikat.