Sorte jabuka - abecedni popis: fotografije i imena. Zimske sorte stabala jabuka za moskovsku regiju i centralnu Rusiju Enciklopedija sorti stabala jabuka

Postoji mnogo vrsta stabala jabuka koje vrtlari preferiraju uzgajati na svom mjestu. U članku su predstavljene samo najbolje sorte stabala jabuka, koje karakteriziraju različiti periodi sadnje i zrenja. Svaka od sorti razlikuje se po ukusu i vanjskim karakteristikama.

letnje sorte

Ljetne sorte jabuka namijenjene su uglavnom svježoj potrošnji. Takve sorte daju plodove tokom cijelog ljeta, a vrtlari se raduju sazrijevanju plodova kako bi uživali u ukusnom, sočno voće.

Bijelo punjenje

Sorta ima dugu istoriju. Njegov izgled povezan je sa narodnom selekcijom. Vjeruje se da se sorta pojavila u baltičkim zemljama i ubrzo se proširila po cijeloj Europi. Neki sljedbenici su uvjereni da je ovo stara ruska sorta.

Stabla su srednje veličine, rijetko prelaze 4-5 m. Krošnja je piramidalna, s vremenom postaje zaobljena. Kora je hrapava, svetlosive boje. Listovi su srednje veličine, eliptičnog oblika. Plodovi mladog stabla jabuke dostižu težinu od 120-150 g, jabuke odraslih biljaka teže oko 60 g. Oblik jabuka je okrugao, kožica je zelena, na kraju postaje bijela. Kora je tanka, pulpa mekana.

Prvi plodovi se pojavljuju 5-6 godina nakon sadnje sadnice. Prosječan prinos mladog stabla je oko 200 kg. Berba je početkom avgusta. Nakon sadnje sadnice važno je osigurati joj stalnu vlagu.

Paping

Ovo je rana ljetna sorta stabala jabuka dobivena kao rezultat prirodnog oprašivanja. Vjeruje se da su njegova domovina baltičke države, gdje se sorta pojavila početkom 19. stoljeća.

Stabla jabuke su srednje visine. Mlade biljke imaju široku, piramidalnu krunu koja postaje zaobljena kako stablo sazrijeva. Kora siva. Izbojci su izduženi. Listovi su sivo-zelene boje, blago spljošteni, ravni.

Plodovi su srednje veličine, težine od 80 do 100 g, ponekad i do 180 g. Jabuke su blago spljoštene, okruglo-konične. Površina je rebrasta, kora je bleda, zelenkastožuta, nema rumenila. Kora je nježna, tanka, pulpa je sočna, mirisna.

Plodovi sazrijevaju rano: u regijama u centralnoj Rusiji, jabuke se pojavljuju početkom do sredine avgusta, u južnim regijama - krajem jula. Nakon branja, plodovi se mogu čuvati ne više od 2-3 sedmice u hladnoj prostoriji.

Candy

Sorta je uzgojena 40-ih godina prošlog stoljeća u gradu Michurinsk. Prilikom ukrštanja korištene su dvije sorte - Korobovka i Papirovka. U cijelom svijetu praktički nema sličnih sorti.

Biljka je moćna, visoka, brzo raste. Već u dobi od tri godine drvo dostiže visinu do 3 metra. IN mlada godina kruna je uska, sa starenjem postaje raširena, široko piramidalna. Listovi su srednje do veliki, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, mali, njihova težina ne prelazi 100-150 g. Kora je tamnoružičasta sa crvenom nijansom, ima mnogo bijelih potkožnih tačaka. Pulpa je kremasta, sočna, ukusa meda i bombona.

Plodovi nakon sakupljanja čuvaju se 3-4 sedmice na hladnom mjestu. Prinos sorte je dobar, godišnji. Sa stabla starog 6-9 godina uzima se oko 50 kg jabuka. U prvih nekoliko godina briga za sadnicu se sastoji u redovnom zalivanju.

Grushovka Moskva

Sorta Grushovka je vrsta stabala jabuke koja se pojavila prirodnom selekcijom. Ova sorta je stara preko dvije stotine godina. Godine 1797, poznati naučnik Bolotov A.T. je detaljno opisao stablo jabuke u naučni rad.

Drveće je rašireno, visoko, visina im doseže do 7 m. dobra njega traje oko 60 godina. Odraslo drvo karakterizira sferni oblik krošnje, mlada biljka konusno je. Kora je žuto-narandžasta. Plodovi su mali, težine oko 70 g, rijetko se nalaze teži primjerci - 100-120 g. Kora je rebrasta, tanka, žuta ili zelena. Pulpa je sočna, snežno bijela, okus je slatko-kiselast, miris je prijatan.

Do plodova dolazi 5 godina nakon sadnje. Nakon zrenja, plodovi se čuvaju ne više od 3-4 sedmice. Berba već početkom avgusta, ređe krajem jula. U sezoni se sa jednog odraslog stabla ubere od 100 do 200 kg jabuka.

Mantet

Vjeruje se da je Kanada rodno mjesto ove sorte. Dobiven je uz pomoć besplatnog oprašivanja Grushovke Moskovskaya. Ali neki vrtlari su uvjereni da je sorta ruska.

Biljka naraste do visine ne više od 4,5 m. Ima zaobljenu ili ovalnu krunu, nije zadebljana. Listovi su veliki, kožasti, sjajne površine, tamnozeleni. Limasta ploča se odlikuje eliptičnim oblikom. Cvatnja se javlja sredinom maja. Plodovi su mali, težine od 90 do 180 g. Oblik jabuka je kupast, duguljasto okrugao. Kora je jaka, tanka, glatka, žutozelena ili žuta. Meso je bijelo sa blagom ružičastom nijansom, sočno. Aroma se ne osjeti, okus je sladak sa blagom kiselošću.

Prvi rod se bere do treće godine nakon sadnje. Od mladog stabla jabuke dobiju 20-65 kg, od odrasle biljke - do 70 kg. Pravilna njega produžit će plodnost stabla do 50 godina. Sazrijevanje plodova je sredinom ili krajem jula-početkom avgusta. Rok trajanja nije duži od 2 sedmice.

Jesenske sorte jabuka

Jesenske sorte stabala jabuka preferiraju vrtlari koji prodaju plodove nakon berbe. Takve sorte sazrijevaju u jesen, mogu se dugo čuvati bez gubitka vanjskih kvaliteta.

severne sinapse

Sorta je dobijena kao rezultat slobodnog oprašivanja od strane uzgajivača S. I. Isaeva, koji je koristio sjemenski materijal sorte "Kitayka Kandil".

Snažno, snažno drvo sa širokom piramidalnom rijetkom krošnjom. Kora je sivosmeđa. Visina odraslog stabla doseže 7 m. Listovi su mali, sjajne površine i širokog oblika, tamnozeleni, blago sivkasti. Plodovi su srednje veličine, okruglo-konusnog oblika, težine 110-130 g. Kora je zelene boje, ima smeđe-crveno rumenilo. Postoje brojne, lagane potkožne tačke. Bijela pulpa je sočna, okus je sladak s prijatnom kiselošću, struktura je gusta i sitnozrna.

Plodovanje visokog stabla javlja se 5-6 godina nakon sadnje. Patuljasta stabla počinju cvjetati sa 2 godine. Prinos je visok - sa odraslog stabla ubere se do 150 kg jabuka.

Borovinka

Ovu sortu je prvi opisao A. T. Bolotov početkom 19. stoljeća. Naučnik M. V. Rytov opisao je sortu Borovinka prije više od 150 godina. Sorta se zaljubila u Sjevernoamerikance, koji su je počeli uzgajati na svojim parcelama. Zvali su i drvo jabuke Oldenburg.

U visinu drvo može narasti do 5 m. Kora ima maslinastu nijansu. Listovi su ovalni, tamnozeleni. Plodovi su okruglog oblika, glatke površine i srednje veličine, njihova težina ne prelazi 90 g. Pulpa je sočna, zrnasta. Kora je glatka, svetlo zelene boje sa ružičastim mrljama. Okus je više kiselkast nego sladak.

Do plodova dolazi u 4. ili 5-10. godini nakon sadnje. U dobi od deset godina, biljka donosi dobre žetve- sa jednog stabla u prosjeku se ukloni 60-75 kg plodova. U dobi od 25-30 godina, biljka može dati do 200 kg.

Idared

Ovo je strana sorta američkog porijekla. Prilikom ukrštanja, uzgajivači su koristili dvije vrste jabuka - Jonathan i Wagner. Sorta Idared je dobijena 1935. godine. Zbog dobre produktivnosti i komercijalnih kvaliteta, sorta je postala popularna ne samo u SAD-u, već iu Rusiji.

Idared je snažna, jesenja sorta, koju karakteriše mješovito plodonošenje. U odrasloj dobi visina stabla jabuke doseže 3-5 m. Biljka ima široku, ovalnu ili sferičnu krunu. Kora je sivkastosmeđa, glatka. Listovi su srednji, izduženi, sa šiljastim rubovima, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, srednje veličine, njihova težina dostiže 140-190 g. Kora je blijedozelena, tanka, glatka. Postoje neke velike potkožne tačke. Kremasta pulpa je elastična, gusta, sočna. Miris je slab, ukus kiselkasto-slatkast.

Do plodova dolazi 5-6 godina nakon sadnje. Berba plodova se vrši krajem septembra do prvog mraza. Sa mladog stabla ubere se oko 30 kg plodova, a sa 15-godišnje biljke može se ukloniti do 90 kg jabuka. Plodovi se čuvaju oko 6 mjeseci.

Mac

Raznolikost Macintosh privlači svojom istorijom izgleda. Godine 1796, John Mackintosh je kupio farmu u Ontariju. Čistivši baštu, pronašao je nekoliko sadnica jabuka. Nakon što su ih presađivali na novo mjesto, biljke su umrle, ali jedno stablo jabuke se ukorijenilo, koje je dobilo ime u čast poljoprivrednika.

Stablo je srednje veličine, krošnja je raširena, bogata. Listovi su mali, jajoliki, svijetlozelene boje. Plodovi su veliki, težine do 180 g. Kora je svijetložuta, ima blago rumenilo i karminske pruge. Kora je glatka, sjajna, gusta, ali tanka. Bijelo meso, sočno, aromatično. Okus voća je slatko-kiseo, prijatan.

Sazrevanje plodova nije istovremeno. Prvi plodovi sazrijevaju u avgustu, biljka plodonosi do kraja oktobra. Sa jedne biljke bere se do 200 kg jabuka, ponekad brojke dosežu i 300 kg. Kada se čuvaju u hladnoj prostoriji, plodovi se čuvaju do samog proleća, bez gubitka ukusa i vanjske karakteristike.

Bolotovskoe

Sortu stabla jabuke uzgojio je uzgajivač Evgenij Nikolajevič Sedov 1977. godine. Svrha selekcije je bila da se razvije sorta sa povećanom otpornošću na gljivicu krastavosti. To je postignuto hibridizacijom sorte Skryzhapelkh 1924.

Biljke imaju sferičnu krunu, ne zadebljanu. Visina stabala je iznad prosjeka, sadnice brzo rastu i dobro se razvijaju. Kora je glatka. Listovi su izduženi, tamnozeleni. Plodovi su krupni, karakterizirani spljoštenim oblikom. Težina jedne jabuke dostiže i do 160 g. U fazi tehničke zrelosti kora je svijetložute boje, s punom zrelošću pojavljuje se ružičasto-crveno rumenilo. Kora je masna, pulpa je sočna, gusta, blijedozelena.

Biljka počinje aktivno roditi od 7-8 godina nakon sadnje sadnice. Plodovi se beru sredinom septembra. Sa jedne odrasle biljke ubere se do 200 kg jabuka. At pravilno skladištenje plodovi ne gube svoje kvalitete do sredine februara.

Zimske sorte

Zimske sorte imaju svoje karakteristične karakteristike. glavna karakteristika od takvih sorti je da se plodovi konzumiraju nekoliko sedmica nakon berbe.

Bogatyr

Ovu sortu uzgojio je uzgajivač Semjon Fedorovič Černenko. Ova kasna zimska sorta smatra se jednom od najproduktivnijih. Prilikom uzgoja korištene su sorte Renet Landsbergsky i Antonovka.

Biljka je visoka, krošnja je rijetka i raširena. Listovi su ovalni, tamnozeleni. Plodovi su ravnog okruglog oblika, široke osnove, glatke površine sa izraženim rebrima. Kora je svijetlozelena kada se bere, ali postaje žuta kada je potpuno zrela. Postoji blago crveno rumenilo. Pulpa je gusta, hrskava, sitnozrna, srednje sočna. Plodovi su slatki s kiselošću, aroma je nježna. Prosječna težina jedne jabuke je 200 g, ponekad naiđu veliki primjerci - 400 g.

Prednosti sorte uključuju obilno, godišnje plodove, počevši od 6-7 godina nakon sadnje sadnice. Sa jednog odraslog stabla ubere se od 55 do 80 kg uroda. Potpuno sazrijevanje plodova se javlja sredinom decembra.

vitez

Sortu je uzgojio poznati uzgajivač Isaev Sergej Ivanovič. Prilikom uzgoja korištene su dvije sorte stabala jabuke - Pepin Shafranny i Anis Polosaty.

Biljka je snažna, zdepasta, spolja slična malom hrastu. Grane su moćne i velike, kruna je gusta. Listovi su veliki, tamnozeleni. Plodovi su srednje veličine, težine oko 200 g. Oblika je okruglo-konusnog oblika, kora je glatka, kremasta sa crvenim prugama.

Plodovanje počinje u trećoj godini nakon sadnje. Uz pravilnu njegu, vrtlari mogu sakupiti više od 230 kg voća po sezoni s jedne biljke. Plodovi se čuvaju skoro do maja, zadržavajući svoje tržišno stanje, ostaju pogodni i za sirovu potrošnju i za tehničku preradu.

Renet Simirenko

Kada je tačno sorta dobijena nije poznato. Drvo jabuke je dobilo ime u čast oca Leva Platonoviča Simirenka. Vjerovao je da je sorta rezultat slučajnog ukrštanja. Sorta je upisana u Državni registar Sovjetskog Saveza 1947. godine.

Biljka je visoka, odlikuje se širokom okruglom raširenom krunom. Tamno siva kora, sa narandžasta na sunčanoj strani. Listovi su izduženog, jajolikog oblika, svijetlozelene boje sa sjajnom površinom. Plodovi su srednji ili krupni, pravilnog zaobljenog oblika. Kora u tehničkoj zrelosti je svetlo zelene boje, a tokom skladištenja postaje žuta. Prosječna težina jabuke je 150-200 g. Pulpa ploda je kremasto bijela, nježna, sočna. Plodovi su slatki i blago ljuti.

Ovo je sorta visokog prinosa. Sa jedne odrasle biljke ukloni se 140-170 kg plodova. Do plodova dolazi 4-5 godina nakon sadnje. Plodovi sazrevaju u drugoj polovini septembra-sredinom oktobra. Uz pravilno skladištenje, plodovi ne gube svoje kvalitete do sljedeće godine.

Antonovka

Niko ne zna tačno kako se pojavila sorta Antonovka. Neki tvrde da je ovo slučajni hibrid sorte sa stablom divlje šumske jabuke. Općenito je prihvaćeno da drvo jabuke dolazi iz regiona Tula ili Kursk. Ovu sortu je prvi opisao N. I. Krasnoglazov 1848. godine.

Biljka je snažna, ima ovalnu krunu koja, kako biljka raste, postaje sferična i raširena. Kora mladih grana i izdanaka postaje smeđa. Listovi su duguljasti, svijetlozeleni. Plodovi su mali, njihova težina ne prelazi 160 g. Tokom perioda zrenja, kora postaje zelena sa žutom nijansom. Tokom skladištenja, plodovi potpuno požute. Meso je lagano, slatko, ukus kiseline je jako izražen.

Plodovanje počinje 7-8 mjeseci nakon sadnje. Potpuno sazrijevanje plodova se javlja krajem septembra - početkom oktobra. Broj plodova raste kako drvo raste. Od biljke stare 20 godina moguće je sakupiti do 200 kg jabuka godišnje. Plodovi se čuvaju dugo, oko tri mjeseca. Uz pravilnu njegu, rok trajanja se može povećati i do 4 mjeseca.

Antey

Ovo je zimska sorta jabuka koju su dobili uzgajivači Bjeloruskog istraživačkog instituta ukrštanjem sorte bjeloruske maline i hibrida Newtosh i Babuškino. Antey je uvršten u Državni registar Bjelorusije kao posebno vrijedna sorta u smislu produktivnosti.

Biljka srednje visine, ne prelazi tri metra. Kruna ima piramidalno zaobljen oblik. Grane su svijetlosmeđe boje, a kod mladih izdanaka dominira tamnosmeđa kora. Listovi su veliki, ovalni, tamnozelene boje. Plodovi su veliki, prosječne težine 200 g ili više. Oblik je okruglo-konusni, blago spljošten. Zelena koža. Meso je zelenkasto, sočno. Jabuke su slatke i kisele, aroma suptilna.

Do plodova dolazi od treće godine nakon sadnje sadnice. Produktivnost dostiže 50 kg iz jedne biljke. Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na mraz, srednjom otpornošću na štetočine i krastavost. Plodovi se beru u septembru-oktobru. Potpuno zrele jabuke nekoliko mjeseci nakon berbe. Čuva se do maja sledeće godine.

Najukusnije i najslađe

Postoje najbolje sorte, koje su posebno cenjene zbog svog slatkog ukusa, odličnog ukusa i komercijalnih kvaliteta. To uključuje nekoliko sorti koje su dobile priznanje od većine vrtlara.

Beloruski slatkiš

Ovo je ranorastuća zimska sorta, koju su uzgajali uzgajivači Instituta za voćarstvo Republike Bjelorusije prije oko 20 godina. Sorta je upisana u Državni registar Rusije 2005. godine.

Drvo je srednje veličine, brzo raste, za 8-9 godina dostiže visinu od tri metra. Dominira zaobljena ili zaobljeno-konusna kruna. Plodovi su veliki, težine oko 160-180 g. Oblik jabuka je okrugao, ponekad asimetričan. Kora je glatka, gusta, zeleno-žuta. Kada su potpuno zrele, jabuke postaju žute. Svijetlo meso je krupno zrnato, polumasno, nježno, slatko i sočno. Miris je lagan.

Plodovi se beru sa stabla u septembru-oktobru. Potpuno sazrijevanje nastupa dva mjeseca nakon berbe. Plodovi se dobro čuvaju do februara.

Spartacus

Sortu stabla jabuke uzgojio je na oglednoj stanici Samara sredinom 20. vijeka uzgajivač S.P. Kedrin. U to vrijeme, uzgajivač se aktivno bavio križanjem razne vrste stabla jabuke. Tako je uspio razviti ovu jedinstvenu sortu.

Biljka je srednje veličine, kora je smeđa. Izbojci su ujednačeni, ravni, smeđe-crveni. Drvo ne prelazi 6 metara visine. Ima široku, gustu krunu zaobljenog piramidalnog oblika. Listovi su srednji, ovalno duguljasti, zelene boje. Plodovi su srednje veličine, težine od 90 do 130 g, ponekad dostižu i 300 g. Oblik je okrugao. Kora je gusta, sjajna, žute boje sa prugama jarko crvene nijanse. Pulpa je fino zrnasta, mekana. Okus je slatko-kiseo.

Plodovi dostižu tehničku zrelost u prvoj polovini septembra. Drvo počinje da daje plod 3-4 godine nakon sadnje. Neke biljke počinju cvjetati u drugoj godini. Prednosti sorte uključuju visoka potrošačka i komercijalna svojstva.

Nektar

Ovo je kolonasta sorta koja se pojavila 1987. godine na Moskovskom institutu za hortikulturu. Uzgoj su obavljali uzgajivači N. G. Morozova i V. V. Kinchin. U selekciji je korišćeno seme donora (gena) KV 103. Zvaničan naziv stablo jabuke je dobilo 1993. godine.

Visina stabla ne prelazi 2-2,2 m. Stablo je stubastog oblika, krošnja je kompaktna. Listovi su veliki, izduženi, zelene boje. Plodovi su okrugli, srednje i veliki. Jedan plod je težak od 100 do 250 g. Kora je gusta, bijelo-žuta. Pulpa je sočna, krupnozrna, bela, slatka. Ukus meda.

Od petogodišnje biljke moguće je dobiti oko 9 kg ploda. S godinama produktivnost značajno opada. Biljka je u stanju da daje plodove do 15 godina, dok može da raste i do 50 godina. Prednosti uključuju kompaktnost biljke. Od nedostataka se izdvaja kratak rok trajanja - ne više od 1 mjeseca.

Korobovka

Korobovka je stara ranoljetna sorta narodne selekcije. S. I. Isaev se bavio njegovim uzgojem. Sorta je prvi put naučno opisana 1855. godine. Postoji pretpostavka da je stablo jabuke dobilo ime zbog činjenice da se plodovi nisu prodavali po težini ili u komadu, već u kutijama, poput bobica.

Biljka je srednje veličine, otporna na hladnoću. Kruna je u obliku metle. Izbojci tamno smeđi. Listovi su blago zakrivljeni, okruglo-eliptičnog oblika, tamnozelene boje. Plodovi su mali, njihova težina ne prelazi 40 g. Prednost je izražena aroma. Jabuke su pljosnato okrugle, kora im je zelenkasto-žuta sa trešnja-crvenim prugama. Pulpa je lagana, sočna, slatka.

Sorta ulazi u plod 5-7 godina nakon sadnje. Bere se 10, ponekad i 15 godina. Potpuno sazrijevanje jabuka pada krajem jula-početkom avgusta. Od jedne odrasle biljke dobije se do 70 kg plodova.

Lungwort

Oplemenjivanjem ove ljetne sorte počelo se baviti 30-ih godina 20. stoljeća. Oplemenjivanje je obavio poznati biolog - Isaev S.I. Medunitsa je dobivena križanjem dviju sorti - Cinnamon striped i Wesley.

Drvo je visoko, dostiže visinu od 4-5 metara, krošnja je široka, moćna. Listovi su ovalni, dugi, tamnozeleni. Plodovi su srednje veličine, težine od 100 do 150 g. Kora je žuto-zelene boje sa crvenim rumenilom. Jabuke su zaobljene, blago spljoštene. Pulpa je svijetlo kremasta, gusta, sočna, slatka.

Biljka počinje da daje plod u trećoj godini nakon sadnje. Plodovi sazrevaju krajem avgusta. Prosječan prinos po stablu je oko 180 kg. Prednosti sorte Medunitsa uključuju povećanu otpornost na mraz, bolest krasta.

Zelene sorte

Jabuke zelene kože posebno cijene ne samo vrtlari, već i oni koji znaju za njih korisna svojstva voće. Najbolje sorte stabala jabuke uključuju nekoliko sorti.

baka smith

Sorta je uzgojena 1868. Prvi plodovi dobijeni su u Novom Južni Vels. Godine 1935. sorta se pojavila u Engleskoj, 1976. - u SAD-u i Kanadi. Mary Ann Smith, narodni uzgajivač, bavila se uzgojem, uspjela je dobiti sortu oprašujući stablo australske jabuke divljom francuskom jabukom.

Drvo je srednje veličine, prirodno je polupatuljasto, ima raširenu krošnju. Plodovi sazrijevaju krupni, njihova težina doseže 300 g. Kora je zasićena zelena, jabuke su okrugle ili blago ovalne. Postoje smeđe-crvene mrlje. Pulpa je lagana, sočna, slatko-kisela.

Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. At pravim uslovima rok trajanja je dug - do sljedeće berbe. Njega se sastoji u redovnoj rezidbi i prihranjivanju.

Golden Delicious

Srednjosezonska sorta nepoznatog porijekla. Sadnica je slučajno pronađena u Južnoj Virdžiniji prije više od sto godina. Nakon toga je bio prepoznat širom svijeta. Vrtlari vole ovu sortu zbog njene lakoće i lakoće uzgoja i njege.

U biljci, kruna ima oblik konusa, kako stari, širi se i dobiva zaobljenost. Listovi su ovalni, široki, svijetlozeleni. Plodovi su izduženi, krupni, težine do 200 g. U vrijeme tehničke zrelosti kora je svijetlozelene boje, a kada sazri postaje zlatnožuta. Jabuke su ujednačene, izdužene, gotovo uvijek istog oblika. Postoje male potkožne tačke crne boje. Pulpa je sočna, slatka. Voće dobro miriše.

Biljka počinje da daje plodove u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Berba počinje od sredine do kraja septembra. Sorta se odlikuje visokim prinosom. Sedmogodišnja stabla mogu dati 250-300 centi po hektaru.

Crvene sorte

Crvene sorte stabala jabuka vole većinu vrtlara. Plodovi u periodu zrenja izgledaju šareno na drveću, ukrašavajući vrt. Postoji nekoliko najboljih sorti crvenih jabuka.

Red Delicious

Ova zimska sorta uzgojena je u SAD-u i potiče od spontane mutacije koja je nastala na stablu jabuke Delicious. Na drvetu je rasla grana sa crvenim jabukama - to se jasno videlo. Ruski naučnici su došli do zaključka da je riječ o vrijednom primjerku i uvrstili ga u Državni registar uzgojnih dostignuća.

Biljka je srednje veličine, može doseći visinu od oko 5,5 m. Kruna ima ovalni oblik, u starijoj dobi postaje spljoštena, sferična. Grane su srednje debljine. Listovi su veliki sa nazubljenim rubovima, tamnozeleni. Plodovi u periodu punog zrenja postaju bogate crvene nijanse, težine od 100 do 300 g. Meso je svijetlozeleno, sočno, hrskavo, mirisno. Okus je slatko-kiseo.

Bere se od kraja septembra do kraja oktobra. Od jedne biljke (desetogodišnje) dobije se oko 150 kg plodova. Zbog hrapave kore, jabuke se dugo čuvaju i prevoze na velike udaljenosti bez oštećenja.

Florina

Florina je rezultat rada francuskih uzgajivača koji su u procesu koristili nekoliko sorti - sadnicu Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, kao i čuveni Golden Delicious i Jonathan. Kao rezultat brojnih ponovljenih ukrštanja hibrida, bilo je moguće dobiti sortu.

Drvo je srednje veličine, dostiže visinu do tri metra. Biljke uzgojene na patuljastoj podlozi narastu do dva metra. Drveće ima široku okruglu krošnju. Oblik ploda je više cilindričan, ponekad okruglo-konus, uočljiva je blaga asimetrija. Težina se kreće od 110 do 150 g. Kora je gusta, elastična, žute boje sa bogatim crvenim rumenilom. Pulpa je zelenkasto-bijela, sočna, nježna. Aroma je prijatna. Okus je slatko-kiseo.

Drvo počinje da daje plod 4-5 godina nakon sadnje. Prinosi su se povećavali tokom godina. Vrtlari uberu od 5 do 10 kg plodova sa biljke stare pet godina, a sa stabla jabuke stare oko 60-70 kg jabuka. Prednosti sorte uključuju visoku otpornost na bolesti i mogućnost dugotrajnog skladištenja.

Jonathan

Ovo je stara sorta, uzgojena početkom 19. stoljeća u Sjevernoj Americi. Prilikom ukrštanja korištena je sorta Aesop i stablo jabuke Spitzenburg. Vjeruje se da je sorta dobila ime u čast Jonathana Hingleya, čija je supruga donijela novu sortu iz lokalne sorte iz Connecticuta koja se koristi za pravljenje jabukovače.

Drveće je srednje. Biljku karakterizira široka, okrugla krošnja, listovi srednje veličine sa mat, zelenom površinom. Plodovi su srednji, težine 100-150 g. Kora je sjajna, tanka, zelene boje sa bogatim crvenim rumenilom. Zrele jabuke dobijaju svijetložutu nijansu. Meso je bijelo sa zelenkastom nijansom, a zatim postaje svijetložuto. Okus je delikatan i sladak.

Biljka počinje da daje plod sa 6, ponekad sa 4-5 godina. Mlade biljke daju oko 20 kg plodova. Drveće staro 10 i više godina daje duplo veći prinos. Plodovi se beru od sredine septembra do sredine oktobra. Jabuke se mogu čuvati do marta, pod uslovom da se drže u hladnoj prostoriji.

Lobo

Drvo jabuke je uzgojeno u Kanadi 1906. godine. Za selekciju je korišteno sjeme sorte Macintosh - podvrgnuto je besplatnom procesu oprašivanja. Godine 1920. sorta je postala posebno tražena, a počeli su je uzgajati ne samo obični vrtlari, već i poznati uzgajivači.

Stabla su srednje veličine, imaju ovalnu krošnju. Nakon završetka rasta, kruna postaje zaobljena, istanjena. Mladi izdanci imaju nijansu trešnje. Listovi su veliki, svijetlozeleni, jajoliki. Plodovi su veliki, težine do 180 g. Oblik je okrugao ili blago koničan, izdužen. Kora je žuto-zelena u periodu tehničke zrelosti, tokom zrenja dobija crvenu nijansu. Pulpa je bijela, sitnozrna. Plodovi su slatki, blago kiseli, sočni.

Biljke počinju da donose plod za 3-4 godine. Berba je krajem novembra. Sa jednog odraslog stabla ubere se do 380 kg plodova. Čuvaju se do januara na temperaturi od 2 do 7 stepeni.

Gloucester York

Sorta se pojavila 1951. godine u Njemačkoj. Ukrštanje su izvršili njemački uzgajivači koji su koristili dvije sorte - Glockenapfrel i Richard Delicious. Stablo jabuke nije samo primljeno pozitivne osobine od roditelja, ali i stekli povećanu otpornost na mraz. U Rusiji je sorta postala popularna ne samo među vrtlarima, već iu prerađivačkoj industriji.

Stablo brzo raste i ima piramidalni ili visoko ovalni oblik. Plodovi su krupni, zaobljeni, težine od 180 do 200 g. Kora je svijetložute boje sa crvenim rumenilom maline. Koža je tanka i glatka. Pulpa je kremasta, gusta, sočna. Okus je slatko-kiseo, aroma je izražena.

Do plodova dolazi 4 godine nakon sadnje. Bere se krajem septembra. Sa odraslog stabla jabuke beru od 40 do 75 kg. Berba se obično čuva na hladnom mestu četiri meseca. Prevoz se dobro podnosi.

Najbolje sorte jabuka za centralnu Rusiju

Centralna Rusija je evropski dio zemlje koji karakterizira umjereno kontinentalna klima. Za uzgoj stabala jabuke i laku njegu za njih, potrebno je uzeti u obzir sortne karakteristike, koji su karakteristični za klimu umjerenih geografskih širina. Postoji nekoliko najboljih sorti jabuka za srednja traka Rusija.

Zhigulevskoe

Sortu je uzgojio oplemenjivač S.P. Kedrin, koji je ukrstio stablo jabuke Borovinka i američku sortu Wagner. Zhigulevskoe je jesenja, visokoprinosna sorta koja je stekla popularnost u Rusiji.

Biljka je srednje veličine, ima široku piramidalnu ili jako zaobljenu krošnju, koja stječe u periodu plodonošenja. Kruna nije mnogo gusta. Izbojci i deblo su obojeni u tamno smeđu nijansu. Listovi su veliki, duguljasti, jajoliki, tamnozeleni. Plodovi su veliki, težine od 120 do 200 g. Jabuke su okrugle, ponekad široko rebraste. Kora je gusta, masna, svijetlo žute boje sa jarko crvenim rumenilom. Ispod kože ima mnogo sivih tačaka. Pulpa je kremasta, krupnozrna. Okus je slatko-kiseo.

Sorta se odlikuje ranom zrelošću i visokim prinosom. Prvi plodovi pojavljuju se 4. ili 5. godine nakon sadnje. Sa jednog stabla ubere se do 240 kg plodova. U zavisnosti od vremenskih prilika, plodovi sazrevaju početkom septembra.

Star

Sortu je uzgojio ruski uzgajivač Chernenko S.F., koji je uspio dobiti zvjezdicu prilikom ukrštanja stabla jabuke Anis i litvanske sorte Pepinka. Oplemenjivanje sorte je vršeno dugi niz godina, sve dok nije bilo moguće dobiti dobre rezultate.

Stablo jabuke raste veliko, dostiže visinu od više od 5 metara. Krošnja drveta je raširena, teška, zaobljena. Listovi su mali, ovalni, nazubljeni, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, spljošteni, srednje veličine, težine do 130 g. Kora jabuka je glatka, svijetlozelene boje, po cijeloj ravni ploda ima bogato crveno rumenilo. Pulpa je sitnozrnasta, sočna. Okus je slatko-kiseo.

Do plodova dolazi 3-5 godina nakon sadnje stabla jabuke. Bere se od septembra do oktobra. Vrhunac produktivnosti počinje sa 7-10 godina, u ovom trenutku biljka proizvodi 100 kg voća po sezoni. Kako se ne bi suočio s padom prinosa, vrtlar mora slijediti pravila njege.

Delight

Čuveni uzgajivač Isaev bavio se uzgojem sorte. Naučnik je ukrstio kultivisane i divlje sorte jabuka. Godine 1961. uzgajivač je uspio postići dobar rezultat, zbog čega je dobivena sorta Uslada, otporna na jake mrazeve i krastavost.

Biljka je srednje veličine, njena visina doseže 3-4 metra, pa se često naziva patuljastim usjevima. Mlado drvo ima okruglu krošnju, a zatim postaje ovalno. Kora je zelena, ima jarko grimizno rumenilo.
Ispod kože se nalaze male sive tačke. Meso je bijelo, blago ružičasto. Plodovi su krupni, težine do 170 g. Ukus je slatko-kiseo, podsjeća na maline. Miris je delikatan.

Grad: Krivoy Rog

Publikacije: 110

Ljetne sorte stabala jabuke rano sazrevaju i ne čuvaju se dobro.

Paping- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu ovalnu, gusto lisnatu krunu. Sorta je srednje otporna, otporna na štetočine i bolesti. Ali izuzetak je krasta, koja u kišnim godinama drvo može biti prilično pogođeno.

Paping

Stablo jabuke počinje da daje plod 4-5 godine nakon sadnje. Sorta daje usev skoro svake godine. Plod sazreva sredinom avgusta. Trajanje njihovog skladištenja je oko 10-15 dana. Jabuke se odlikuju vrlo niskom transportabilnošću. Prosječna veličina ploda je 100 grama, okruglo-konusnog je oblika i šava koji se uočava po cijeloj površini. Jabuka je blijeda žuta boja i slatko-kiselog ukusa.

Variety Melba- stablo jabuke srednje visine, ima široku ovalnu krunu. Sorta je srednje otporna i često oštećena krastavošću. Stablo jabuke počinje da daje plodove sa 5-6 godina. Sorta daje rod godišnje. Zrelost plodova nastupa krajem avgusta. Trajanje skladištenja je oko 30 dana. Jabuke odlikuju odlična prenosivost. Prosječna veličina ploda je 100 - 120 g, okruglo-konusnog je oblika i pruga s jarko crvenim rumenilom, koje zauzimaju značajan dio površine. Boja jabuke je zelenkasto bijela. pulpa bijele boje, delikatnog i slatko-kiselog ukusa.

Jabuka srednje visine, ima široku piramidalnu kompaktnu krošnju. Sorta je otporna na zimu, može biti blago zahvaćena krastavošću i pepelnicom. Jabuka počinje da daje plod u 4. godini. Sorta daje usev skoro svake godine. Plodovi počinju da sazrijevaju nedelju dana ranije od onih kod Papirovke. Trajanje skladištenja je oko 20 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, okruglo-konusnog je oblika i cijela joj je površina prekrivena jarko crvenim zamućenim rumenilom. Boja ploda je zelenkasto-žuta. Pulpa je sočna i slatko-kiselog ukusa. Jabuke sazrijevaju neravnomjerno, pa ih je bolje pucati u 2-3 doze.

Raznolikost Rano slatko- stablo jabuke je nisko, ima ravno zaobljenu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Za 3-4 godine, stablo jabuke počinje da daje plodove. Sorta daje usev skoro svake godine. Plodovi počinju sazrijevati 10-12 dana ranije od onih kod Papirovke. Prosječna veličina jabuke je 90-100 g, ravnog je okruglog oblika. Boja ploda je svijetložuta. Karakteristika pulpe je bijela boja i slatkast okus.

Sorta Bijelo punjenje- stablo jabuke srednje visine, ima piramidalnu krošnju kod mladih stabala i zaobljenu kod odraslih. Sorta je srednje otporna i lako se može zaraziti krastavošću. U 2. ili 3. godini počinje da rađa stablo jabuke cijepljeno na patuljastu podlogu, a u 5. ili 6. godini na bujnu. Sorta daje rod godišnje. Plod sazreva u avgustu. Period skladištenja je tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima okruglo-konusni ili široko jajolik oblik. Boja ploda je zelenkasto-žuta. Karakteristika pulpe je bijela boja, nježnost, sočnost i slatko-kiseli okus.

Borovinka

Borovinka- drvo jabuke srednje visine. Sorta je otporna na zimu, jako pogođena krastavošću, pa se zreli plodovi brzo mrve. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Sorta daje usev skoro svake godine. Zrelost plodova nastupa u avgustu - početkom septembra. Rok trajanja jabuka je 2-4 sedmice. Prosječna težina jabuke je 100 g, ravnog je okruglog oblika sa prugastim rumenilom. Plod je žute boje, sočne pulpe i slatko-kiselog ukusa.

Bellefleur-kineski- drvo srednje visine. Sorta srednjeg prinosa. Stablo jabuke daje prinos skoro svake godine. Prosečna težina ploda je 100 g. Jabuka je slatko-kiselog ukusa.

Grushovka Moskva - sorta otporna na zimu. Stablo jabuke je visoko, ima sfernu ili široko piramidalnu krošnju. Prinosi skoro svake godine. Odvojiva zrelost plodova počinje početkom avgusta i nisu prenosivi. Prosječna veličina jabuke je 100 g, svijetlo bijele je boje, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa.

Zlatni kineski

Kitayka Golden- stablo jabuke srednje visine, ima krošnju u obliku metle kod mladih stabala i plakastu krunu kod starijih stabala. Sorta je zimsko otporna i često oštećena krastavošću. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem jula, a zatim se brzo mrve. Prosječna veličina jabuke je 80 g, pulpa je žućkasta, sočna, dobrog kiselkasto-slatkog okusa i vrlo prijatne arome.

Candy

Zimski otporna sorta. Za 2-3 godine stablo jabuke počinje da daje plodove na patuljastoj podlozi, a 5 godina - na vrlo visokoj podlozi. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom avgusta. Prosječna veličina jabuke je 80-150 g, okruglo-konusnog je oblika. Plod je zeleno-žute boje sa smeđim prugama i slatkog ukusa.

Jabučni san- drvo srednje visine. Sorta je zimsko otporna, visokoprinosna, otporna na krastavost. U 4. godini stablo jabuke počinje da daje plod na sjemenskoj podlozi, a u 2. godini - na patuljastoj. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost ploda počinje u avgustu. Prosječna veličina jabuke je 200 gr. na patuljastoj podlozi i 100-150 gr. na sjemenu ima okruglo-konusni oblik i jarko crveno isprekidano rumenilo. Plod je krem ​​boje i slatko-kiselog ukusa.

Mironchik

Mironchik- zimsko otporna sorta. Drvo je snažno, izdržljivo, ima visoku krunu. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom avgusta. Čuvaju se oko 1 mjesec. Prosječna veličina jabuke je 100 g, žute je boje, ima žućkasto hrapavo meso i slatkog je okusa.

Suislepskoye- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gusto lisnatu ili široko piramidalnu krošnju. Sorta je otporna na zimu. Za 3-4 godine, stablo jabuke počinje da daje plodove na patuljastoj podlozi, a 6-7 godina - na vrlo visokoj. Odvojiva zrelost plodova počinje u avgustu - početkom septembra. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ravnog je zaobljenog oblika s ružičastim prugastim rumenilom. Jabuka je bijelo-žute boje, bijelog, mirisnog, sitnozrnastog mesa i slatko-kiselog okusa.

Stablo jabuke srednje visine, kompaktno. Sa 4-5 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Sorta daje rod godišnje. Plodovi počinju da sazrijevaju ranije nego kod bijelog punjenja. Jabuke su lagane i prenosive. Prosečna veličina ploda je 60-70 gr., sočnog je i slatko-kiselog ukusa.

Yandykovskoe- stablo jabuke je visoko, ima gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna, dobro podnosi sušu i nije oštećena bolestima. Sa 5-6 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost plodova počinje u trećoj dekadi jula. Rok trajanja jabuka je oko 3 sedmice. Prosječna veličina ploda je 100-150 g, ravnog je zaobljenog oblika, mutnog prugastog rumenila i slatko-kiselog okusa.

Jesenske sorte jabuka

Anis grimiz

Raznolikost Anis grimiz- drvo je visoko, ima široko piramidalnu krošnju. Sorta je zimsko otporna i otporna na sušu, ali slabo otporna na crni rak. Stablo jabuke počinje da daje plod 6-7 godina nakon sadnje. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom septembra. Prinos drveta 200-300 kg. Trajanje skladištenja jabuka prije početka zime. Prosječna veličina ploda je 50 - 70 g, ravnog je zaobljenog, blago rebrastog oblika. Boja jabuke je zelena sa tamnim rumenilom trešnje i voštanim premazom. A meso mu je sočno i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je - periodično plodonošenje.

Anis prugasti- stablo jabuke je visoko, ima široku piramidalnu gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna i otporna na sušu, ali plodovi i listovi mogu biti zahvaćeni krastavošću. Za 6-7 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost ploda počinje krajem avgusta. Prinos drveta do 250 kg. Plodovi se čuvaju do februara. Prosječna veličina jabuke je 70 g, spljoštenog je okruglog ili rebrastog oblika. Plod je svijetlozelene boje sa pjegavim, prugastim rumenilom, bijelog, sitnozrnog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos i zimska otpornost.

Stablo jabuke srednje visine, ima kompaktnu rijetku krošnju. Sorta je otporna na zimu, ali može biti ozbiljno pogođena krastavošću. Za 4-5 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom septembra. Prinos drveta do 75 kg.

Plodovi se čuvaju oko tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 90 g, okruglo-ovalnog je oblika. Plod je zelenkasto-krem boje sa crvenim rumenilom, bijelog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobra zimska otpornost jabuka i odličan desertni ukus voća.

auxis- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost ploda počinje u septembru.

Prosječna veličina jabuke je 140 g, ima spljošteni okrugli oblik ili oblik repe. Plod je svetlo žute boje sa crvenim rumenilom, žutog, čvrstog, sočnog, aromatičnog mesa i slatko-kiselog ukusa. Jabuke se čuvaju do januara, a u frižideru do marta. Prednost sorte je dobar komercijalni i potrošački kvalitet ploda.

Jabuka Baltika- drvo je visoko, ima metličastu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod u dobi od 5 godina. Sorta daje rod godišnje. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom septembra. Prinos drveta do 200 kg. Plodovi se čuvaju oko dva mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglog je ili repa. Plod je žute boje sa prugastim ružičastim rumenilom, bijelog, čvrstog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobar komercijalni kvalitet ploda i visok prinos.

Bessemyanka Michurinskaya

Bessemyanka Michurinskaya- stablo jabuke je visoko, ima raširenu, gustu krošnju. Sorta je otporna na zimu i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod 5-7 godina. Odvojiva zrelost ploda počinje u septembru. Prinos stabla do 130 kg. Plodovi se čuvaju do decembra. Prosječna veličina jabuke je 130 g, okruglog ili ravnog zaobljenog oblika. Plod je zelenkasto-žute boje sa narandžastim, crvenim crtama i prugama. Meso je zelenkasto-žuto, sočno, mekano slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je neravnomjerno sazrijevanje plodova - stoga se dio usjeva mrvi, a prednost su visokokvalitetni plodovi.

Zhigulevskoe

Jabuka Zhigulevskoe- drvo srednje visine, ima široko piramidalnu, rijetku krošnju. Sorta je zahvaćena krastavošću. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom septembra. Prinos drveta do 200 kg. Plodovi se čuvaju do januara. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ravnog je zaobljenog oblika. Plod je zlatno žute boje sa narandžastim ili crvenim rumenilom, sočnog mesa i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je dobra komercijalna i kvalitetna kvaliteta ploda.

cimet nov

cimet nov- stablo jabuke je visoko, ima jako zaobljenu, gustu krošnju. Razred je zimsko otporan, ima dobru otpornost na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod u dobi od 5-7 godina, a daje neredovne berbe. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom septembra. Jabuke se čuvaju do januara.

Prosječna veličina jabuke je 130-160 g, ima ravan, okrugao, konusni oblik. Plod je zelenkasto-žute boje sa pjegavim, prugastim rumenilom, laganog kremastog, nježnog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobar komercijalni kvalitet ploda.

smeđe prugaste

smeđe prugaste- stablo jabuke srednje visine, ima široko piramidalnu ili zaobljenu krošnju. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje sa stablom jabuke sa 6-8 godina. Odvojiva zrelost nastupa u plodu sredinom septembra. Trajanje skladištenja je 2 mjeseca.

Prosječna veličina jabuke je 80-90 g, ima spljošteni oblik repe. Boja ploda je zelenkasto-žuta sa tamnocrvenim obrubljenim prugama i mrljama, žuto-bijelog, nježnog mesa i slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je kasno ulazak u plod.

Ljepota Sverdlovska

Sorta Krasa Sverdlovsk- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod sa 4-6 godina. Premjenjivo dospijeće dolazi krajem septembra. Prinos drveta do 70-100 kg. Plodovi se čuvaju do marta-aprila. Prosječna veličina jabuke je 120-160 g, širokog je okruglog ili okruglo-konusnog oblika. Plod je krem ​​boje sa grimizno-crvenim rumenilom, svijetlo krem, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobar komercijalni i ukusni kvalitet plodova, kao i dugotrajnost i visok sadržaj askorbinske kiseline.

Orlovski vijenac

Orlovski vijenac- stablo jabuke niskog rasta, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod za 4-5 godina. Drvo ima visok prinos. Odvojiva zrelost jabuka nastupa sredinom septembra.

Trajanje skladištenja do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 90 g, ima oblik repe. Boja ploda je zlatnožuta sa crvenim rumenilom. A meso mu je zelenkasto-bijele boje, sočno, nježno, fino zrnato i slatko-kiselog okusa.

jesen prugasta

jesen prugasta- stablo jabuke je visoko, ima široko zaobljenu krošnju. Sorta je srednje otporna, ali ima dobru sposobnost oporavka i blago je zahvaćena krastavošću. Stablo jabuke počinje da daje plod sa 6-8 godina. Odvojiva zrelost plodova nastupa krajem septembra. Prinos drveta do 200 kg. Plodovi se čuvaju do novembra-decembra. Prosječna težina jabuke je 120 g, okruglo-konusnog je, blago rebrastog oblika. Boja ploda je svijetložuta, sa pjegavim, prugastim rumenilom narandžaste i crvene boje. Meso jabuke je belo, nežno, slatkog i kiselog ukusa. Prednost sorte je dobar prinos jabuka i odličan kvalitet plodova.

Riga dove

Riga dove- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu i otporna na trulež plodova i krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod sa 4-6 godina. Drvo ima periodične plodove. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom septembra, a 1-2 mjeseca nakon berbe dolazi - potrošačka zrelost.

Jabuke se čuvaju do decembra. Prosječna veličina ploda je 120 g, izduženog je kupastog oblika. Jabuka je zelenkasto-bijela kada se ubere, a mliječno-bijela sa zamućenim rumenilom kada sazre, ima bijelo, sočno meso i slatko-kiselog okusa. Nedostatak je loša prenosivost ploda.

septembra- stablo jabuke je visoko, ima piramidalnu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod 5-7 godina. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom septembra. Prinos drveta do 140 kg. Prosječna veličina jabuke je 130 g, okruglo-konusnog je oblika. Plod je zelenkasto-žute boje sa blago izraženim prugama, žućkastog, sočnog, nježnog mesa i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju 2 mjeseca. Prednost sorte je dobra kvaliteta voće.

Tambov

Tambov- stablo jabuke je visoko, ima raširenu, zaobljenu krošnju srednje gustine. Razred je zimsko otporan, ima slabu otpornost na krastavost. Jabuka ulazi u plodove 5-7 godina. Odvojiva zrelost ploda počinje početkom septembra. Prinos drveta je dobar, ali nepravilan. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima ovalno-konusni oblik sa svijetlo crvenim tačkama. Plod je svijetlo krem ​​boje, snježno bijele, sitnozrnate, sočne pulpe i vinsko-slatkog okusa. Jabuke se čuvaju oko 2-3 mjeseca. Prednost sorte je dobra tržišnost i odličan ukus ploda.

Uralets- stablo jabuke je visoko, ima jaku, gustu, piramidalnu krošnju. Sorta je zimsko otporna, dobro otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod 3-4 godine. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima od kraja avgusta do početka septembra. Prinos drveta 70 kg. Prosječna veličina jabuke je 40-60 g, ima okruglo-konusni, skraćeni oblik sa svijetlim karminskim prugastim rumenilom. Plod je krem ​​boje, sočnog, finog zrna, mekog mesa i slatko-kiselog ukusa. Jabuke će se čuvati oko 2 mjeseca. Prednost sorte je zimska otpornost, rano plodonošenje i dobar prinos.

Ural bulk- stablo jabuke je visoko, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, dobro otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod 3-4 godine. Plod sazrijeva početkom septembra. Rok trajanja im je oko dva mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 40 g, zaobljenog je oblika. Plod je svijetložute boje, bijelog, sočnog, srednje zrnastog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je zimska otpornost i dobra adaptivna svojstva.

Šafran Saratov

Šafran Saratov- sorta je zimsko otporna, dobro otporna na pepelnicu i krastavost. Stablo jabuke je srednje visine, ima zaobljenu ili široko piramidalnu krošnju srednje gustine. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Plodovi sazrevaju sredinom septembra. Prinos stabla je 150 kg. Rok trajanja plodova do decembra. Prosječna veličina jabuke je 120-160 g, izduženog je ili okruglo-konusnog oblika, sa crvenim pjegavim prugama. Plod je žuto-zelene boje, kremaste, guste, sitnozrnate, sočne pulpe i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je dobar ukus i komercijalni kvalitet ploda.

Zimske sorte jabuka

Antonovka obična

Antonovka obična- stablo jabuke je visoko, ima ovalnu krunu. Sorta je otporna na zimu, ali može biti pogođena krastavošću. Plodovanje počinje sa 7-8 godina. Odvojiva zrelost plodova počinje sredinom septembra. Prinos stabla je 200 kg. Plodovi se čuvaju oko tri mjeseca. Prosječna veličina jabuke je 100 g, zaobljenog je, blago spljoštenog oblika. Plod je zelenkasto-žute boje, žutog, sočnog mesa i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je učestalost plodova stabla i kratak rok trajanja jabuka. A prednost je dobar prinos i odličan kvalitet ploda.

Aport- srednje otporna sorta. Stablo jabuke je visoko, ima ravnu zaobljenu krošnju. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Odvojiva zrelost plodova počinje u drugoj dekadi septembra. Prosječna veličina jabuke je 220-250 g, široko je kupastog oblika sa crvenim rumenilom. Plodovi se čuvaju do januara-februara. Jabuka je žuto-zelene boje, zeleno-žute, nežnog, finog zrna mesa i slatko-kiselog ukusa.

Afrodita

Afrodita- stablo jabuke je visoko, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću, odličnom otpornošću na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju 15-20. septembra. Trajanje skladištenja do kraja decembra. Prosječna veličina jabuke je 125 g, srednjeg je spljoštenog, široko rebrastog oblika sa tamnocrvenim prugama i mrljama. Plod je zelenkasto-žute boje. Meso mu je belo, sočno, fino zrnato i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je dobar komercijalni i potrošački kvalitet jabuka.

Aelita- sortu karakteriše visoka zimska otpornost i odlična otpornost na krastavost. Drvo je visoko, ima široko piramidalnu krošnju srednje gustine. Za 5-6 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Drvo može dati plod svake godine. Plodovi počinju sazrevati početkom septembra. Prinos stabla jabuke je 140 q/ha. Plodovi se čuvaju do početka januara. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglo-konusnog je pravilnog oblika. Plod je zelenkasto-žute boje. Meso mu je sočno, žuto, sitnozrnato i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je odličan prinos jabuka.

Bezhin meadow

Bezhin meadow- veliko stablo jabuke sa zaobljenom krošnjom. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću i odličnom otpornošću na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju 15-20. septembra. Čuvaju se do februara. Prosječna veličina jabuke je 150 g, duguljastog je, široko rebrastog oblika.

Plod je žutozelene boje sa rumenilom maline. A njegova pulpa je nježna, sočna, sitnozrna, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je prinos i odlična prenosivost plodova.

Bjeloruska sinapsa

Bjeloruska sinapsa- stablo jabuke je visoko, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustine. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću i odličnom otpornošću na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do kraja aprila - početka maja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ovalnog je oblika sa ružičasto-crvenim zagasitim rumenilom na sunčanoj strani. Plod je zelenkasto-žute boje. Meso mu je zeleno, gusto, sitnozrnato i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je niska sočnost i zadovoljavajući ukus ploda. A prednost je zimska otpornost i dugotrajnost čuvanja jabuka.

Berkutovskoe

Berkutovskoe- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna i otporna na sušu, ali može biti pogođena pepelnicom. Plodonosenje drveta je jednogodišnje. Prosječna veličina jabuke je 150 g, zaobljenog je oblika i tamnocrvenih pruga po cijelom plodu. Meso je zelenkasto-žute boje, sočno, gusto, fino zrnato i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je kompaktna krošnja, obilno godišnje plodonošenje i dobra očuvanost plodova.

Bogatyr

Bogatyr- stablo jabuke je visoko, ima raširenu rijetku krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu, otporna na krastavost. Plodovanje počinje sa 6-7 godina, nakon pupanja. Plodonošenje je jednogodišnje. Prinos stabla jabuke je 50 kg. Tržišnost plodova je oko 89%. Čuvaju se 250 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, spljoštenog je okruglog oblika sa uočljivim rebrom na površini. Plod je svijetlozelene boje. Meso mu je belo, sočno i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je obilan godišnji prinos i dug rok trajanja jabuka.

Bolotovskoe

Bolotovskoe- drvo jabuke iznad prosječne veličine, ima zaobljenu krošnju. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću i odličnom otpornošću na krastavost. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima početkom septembra. Prinos drveta je 130 q/ha. Čuvaju se do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 150-160 g, spljoštenog je, široko rebrastog oblika. Plod je zelenkasto-žute boje. Meso mu je zeleno, sočno, gusto slatkog i kiselog ukusa. Nedostatak sorte je opadanje plodova ako se kasno počnu uklanjati. Prednost - visoka produktivnost i odličan kvalitet jabuka.

Bratchud- patuljasto stablo jabuke, ima ravno zaobljenu krošnju. Sorta je zimsko otporna, može biti zahvaćena krastavošću.3-4 godine počinje plodonos na stablu jabuke, nakon kalemljenja. Plodonosenje stabla je redovno. Plodovi se čuvaju 140 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima duguljasto zaobljen oblik. Plod je zelenkasto-žute boje. Meso mu je belo, blago sočno, krupnozrnato i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visok prinos i dobra komercijalna i ukusna kvaliteta ploda.

Bryansk

Bryansk- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, nedovoljno otporna na trulež plodova. Za 3-4 godine, stablo jabuke počinje da daje plodove. Prinos drveta je 270-350 q/ha. Plodovi se čuvaju do februara. Prosječna veličina jabuke je 150 g, a maksimalna je 300 g, zaobljenog je ili blago rebrastog oblika. Plod je zelen. Meso mu je belo, sočno i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je: kratak period skladištenja plodova. A prednost je otpornost na krastavost, produktivnost, ne mrvivost, kao i visok komercijalni i potrošački kvalitet plodova.

Venyaminovskoe

Venyaminovskoe- stablo jabuke je veliko, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju 15-20. septembra. Prinos drveta je 150 kg/ha. Plodovi se čuvaju do februara. Prosječna veličina jabuke je 130 g, srednjeg je spljoštenog, kupastog, široko rebrastog ili kosog oblika. Jabuka je zelenkaste boje, bijelog, zelenkastog, gustog, krupnozrnog, sočnog mesa i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos i dobar komercijalni kvalitet ploda.

Veteran- drvo srednje visine, ima sferičnu, kompaktnu krošnju srednje gustine. Sorta je srednje otporna, otporna na krastavost. Već 4-5 godina plodonosenje počinje na stablu jabuke nakon sadnje. Plodovi počinju da sazrijevaju do kraja septembra i čuvaju se u frižideru do sredine marta. Prinos drveta je 220 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je spljoštenog oblika. Jabuka je žućkasto-zelene boje, smeđe-žute, mekanog, sočnog mesa i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je osipanje lišća. A prednost je visoka produktivnost, pogodnost za vrt intenzivnog tipa, dobar komercijalni i potrošački kvalitet plodova.

vita- stablo jabuke srednje visine, ima rijetku, viseću krunu. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Prinos drveta je umeren sa promenljivom frekvencijom. Plodovi počinju sazrevati početkom septembra. Trajanje skladištenja do kraja marta. Prosječna veličina jabuke je 140 g, spljoštenog je, rebrastog, pravilnog oblika. Jabuka je zelenkaste boje, čvrstog, zelenkastog mesa i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je dugotrajno očuvanje plodova.

vitez- stablo jabuke je veliko, ima opuštenu krošnju. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra - početkom oktobra i čuvaju se do maja. Prosječna veličina jabuke je 140 g, ima konusni ili okruglo-konusni oblik. Boja jabuke je žućkasto zelena. Meso mu je belo, sočno i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visoka produktivnost, dug rok trajanja i dobar kvalitet ploda.

Trešnja

Trešnja- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu ili ravno zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu i umjereno otporna na gljivične bolesti. Plodovi počinju sazrevati početkom septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 115 g, zelenkasto-žute boje. Ima bijelo, nježno, fino zrnato, sočno meso i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je odličan desertni ukus voća i visok prinos.

Golden Delicious- odnosi se na zimsku vrstu jabuka.
Ova sorta ima karakterističnu pozitivnu osobinu - dugotrajno skladištenje jabuka.
Istovremeno se čuvaju sva vanjska i ukusna svojstva voća.
Stoga se ova jabuka može kupiti tijekom cijele godine, čak i ljeti, kada novi rod tek sazrijeva.
Ova sorta daje prve plodove u drugoj godini sadnje. Volumen sa jednog stabla doseže 65 kilograma, a u plodnim područjima dostiže 80 kilograma.
Prvih 7 godina vegetacije drvo daje dosta plodova, ali potom plodnost zavisi od vremenskih uslova i klime. U dobi od deset godina prosječan prinos je 230 centi po hektaru.
Glavne prednosti su:
Visoka plodnost;
Stabilnost skladištenja;
Rano branje plodova;
Visoka prenosivost.

Star

Star- stablo jabuke je snažno, ima široku, raširenu, blago viseću krunu. Sorta je umjereno otporna na zimu, otporna na krastavost jabuke. Za 5-7 godina, plodonosenje počinje na stablu jabuke, nakon pupanja. Plodovi se čuvaju do februara-marta. Drvo donosi plod svake godine. Prosječna veličina jabuke je 100 g, spljoštenog je okruglog oblika sa blago uočljivim rebrima. Boja jabuke je svijetlozelena sa crvenim rumenilom. A meso mu je zeleno, sočno, sitnozrnato slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je što plodovi s vremenom postaju sitni i zbog toga se mora vršiti redovna rezidba. A prednost je dobar ukus plodova i njihova dugotrajna očuvanost.

Zdravlje

Zdravlje- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna i otporna na krastavost. Plodovi počinju sazrevati početkom septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prinos stabla je 230 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 140 g, spljoštenog je pravilnog oblika. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa crvenim mrljama i širokim mutnim prugama. Meso mu je zeleno, sočno, nežno, fino zrnato i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visok prinos i dobar kvalitet plodova.

Zimsko prugasto- stablo jabuke srednje visine, ima izduženu zaobljenu krošnju. Sorta je srednje otporna, listovi mogu biti zahvaćeni krastavošću. Stablo jabuke počinje da daje plod 3-4 godine. Jabuke počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do početka aprila. Prinos drveta 80 kg. Prosječna veličina jabuke je 140-170 g, ima ravno zaobljen ili zaobljen oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa crvenim crtama i prugama. A meso mu je krem ​​boje, rastresito, sočno, nježno, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je godišnje plodonošenje stabla, dugotrajno skladištenje, lijep oblik i dobar okus ploda.

Nevjerovatno

Nevjerovatno- stablo jabuke srednje visine, ima sfernu krunu. Sorta se odlikuje srednjom zimskom otpornošću i odličnom otpornošću na pepelnicu i krastavost. Sa 6-7 godina počinje plodonošenje na stablu jabuke. Prinos drveta je 200 kg/ha. Maksimalni rok čuvanja plodova je 250 dana. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima izduženo-konusni, nivelisani oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa crvenim rumenilom. Meso mu je belo, sočno, sitnozrnato i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je što se može lagano smrznuti u oštrim zimama. A prednost je dobar kvalitet ploda, visok prinos, prenosivost ploda i dugotrajna očuvanost.

Imrus- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Jabuka počinje da daje plod u 3. godini. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom septembra. Trajanje skladištenja do kraja februara. Prinos drveta je 90 c/ha. Prosječna težina jabuke je 1oo g, spljoštenog je, blago rebrastog oblika. Boja jabuke je zelena sa crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, sočnost, gustina i slatko-kiseli ukus. Nedostatak sorte je što plod ima tanku kožicu. A prednost je visok prinos, dug rok trajanja, dobra komercijalna i potrošačka kvaliteta plodova.

Kandil Orlovsky

Kandil Orlovsky- stablo jabuke je srednje visoko, ima zaobljenu krošnju sa visećim granama. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima jednodimenzionalni, duguljasto-konusni oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa rumenilom od maline. A meso mu je bijelo, sočno, sitnozrnato, nježno slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je dobar komercijalni i potrošački kvalitet ploda.

Patuljak- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu i umjereno otporna na gljivične bolesti. Stablo jabuke počinje da daje plod 3-4 godine. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom oktobra i čuvaju se do februara. Prinos drveta nije naglo obilan i periodičan. Prosječna veličina jabuke je 130 g, zaobljenog je pravilnog oblika. Zelenkasto-žuta jabuka. Meso je svetlo krem ​​boje, polumasnog i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visok prinos i lijep oblik ploda.

Karpovskoe

Karpovskoe- stablo jabuke je visoko, u mladoj dobi ima ovalnu krunu, a u plodnoj sfernastu. Sorta je srednje otporna, može biti zahvaćena krastavošću. Sa 6-8 godina počinje plodonošenje na stablu jabuke, nakon pupanja. Sorta je visokoprinosna, posebno nakon 2-3 godine nakon početka plodonošenja, prinos se vrlo naglo povećava. Plodovi se čuvaju u voćarnici do maja. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima spljošteni zaobljen oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa dubokim ružičastim rumenilom. Meso je zelenkasto, sočno i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visok prinos, dugotrajnost i dobar komercijalni kvalitet plodova.

Kuibyshevskoe

Kuibyshevskoe- stablo jabuke je snažno, ima široko kupastu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, nedovoljno otporna na krastavost i trulež plodova. Sa 5-6 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Prinos drveta je visok. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom septembra. Trajanje skladištenja do februara i duže. Prosječna veličina jabuke je 110-130 g, ravnog je okruglog, pravilnog oblika. Boja jabuke je žuta sa crvenim rumenilom. A meso mu je krem ​​boje, nježno, sočno, fino zrnato slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je godišnje plodonošenje, visok prinos, kvalitetni plodovi.

Kulikovskoe

Kulikovskoe- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Prinos stabla je 272 q/ha. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do kraja marta. Prosječna veličina jabuke je 100 g, zaobljenog je pravilnog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa zamućenim ljubičastim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je sitnost ploda kada je drvo preopterećeno usjevima i nema rezidbe. A prednost je godišnje plodonošenje, visoka produktivnost, prenosivost, dugotrajno očuvanje plodova.

Kurnakovskoe

Kurnakovskoe- drvo jabuke srednje visine, ima piramidalnu krošnju. Sorta je otporna na krastavost, otporna na zimu. Stablo jabuke, cijepljeno na umetak 3-4-98, počinje da daje plod već u 3. godini. Prinos drveta je 150 kg/ha. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima duguljasto-konusni, blago rebrasti oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa ružičastim prugama. Meso mu je krem ​​boje, gusto, sitnozrnato, sočno, nježno slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos, dobar komercijalni i potrošački kvalitet plodova.

Kutuzovets

Kutuzovets- stablo jabuke srednje visine, ima ravnu okruglu, a sa godinama i raširenu krošnju srednje gustine. Sorta je umjereno otporna na zimu i umjereno otporna na krastavost. Za 5-7 godina, stablo jabuke počinje da daje plod od trenutka kada okulant poraste. Prinos stabla je 113 q/ha. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do maja. Prosječna veličina jabuke je 120-130 g, ravnog je okruglog oblika. Zelenkasta jabuka sa prošaranim tamnim rumenilom. Pulpa je bijela, sitnozrna, sočna, gusta i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je što je jedna od najboljih zimskih sorti stabala jabuke.

Lobo- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, rijetku krošnju. Sorta se odlikuje srednjom zimskom otpornošću i slabom otpornošću na pepelnicu i krastavost. Prinos drveta je visok i stabilan. Prosječna veličina jabuke je 120 g, spljoštenog je zaobljenog, blago rebrastog oblika. Žućkasto zelena jabuka sa rumenilom od maline. Karakteristična pulpa je bijela, nježna, sitnozrnasta, sočna, slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je stabilan prinos, krupnorodnost, kao i visok komercijalni i ukusni kvalitet ploda.

mart

mart- stablo jabuke brzo raste, snažno, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, slabo otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plodove za 5-6 godina. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do marta. Prinos stabla je 110 kg. Prosječna veličina jabuke je 145 g, spljoštenog je zaobljenog oblika. Boja jabuke je zelena sa crvenim rumenilom. A meso mu je zeleno ili bijelo, sočno, polumasno, sitnozrnato, nježno slatko-kiselog okusa. Nedostatak sorte je što je stablo veliko, nezreli plodovi u pravilu su prekriveni preplanulom tokom skladištenja. A prednost je godišnje plodonošenje, visoka produktivnost, krošnja pogodna za oblikovanje i podrezivanje, kao i dobar komercijalni kvalitet ploda.

Moskva zima

Moskva zima- stablo jabuke je vrlo visoko, ima raširenu, široko zaobljenu, gustu, jako lisnatu krošnju. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod sa 6-7 godina. Uklonjivo dospijeće nastupa krajem septembra. Trajanje skladištenja do aprila. Prosječna veličina jabuke je 130 g, jednodimenzionalnog je, spljoštenog, zaobljenog, pravilnog oblika. Jabuka je svijetlozelene boje sa mutnim tamnocrvenim crtama. Meso mu je svetlo zelene boje, srednje gustine, sočno i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je veličina, dug rok trajanja, dobar ukus ploda.

Moskva crvena

Moskva crvena- stablo jabuke je nisko, ima dobro lisnatu i gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna, praktički nije zahvaćena krastavošću. Plodovi se čuvaju do maja. Prosječna veličina jabuke je 130-190 g, okruglo-konusnog je oblika. Boja dna je zelenkasto-žuta sa zamućenim crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je žuta boja, kao i slatko-kiseli ukus. Prednost sorte je dug rok trajanja, dobar potrošački i komercijalni kvalitet ploda, kao i mala visina stabla pogodna za intenzivan vrt.

Stablo jabuke je vrlo visoko, u mladosti ima široko piramidalnu krošnju, a kasnije široko ovalnu. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod sa 6-7 godina. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do maja. Prosječna veličina jabuke je 165-235 g, okruglo-konusnog je oblika. Zelenkasto-žuta jabuka sa ružičastim rumenilom. Meso mu je belo, sočno, gusto, fino zrnato i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je jaka gustina krošnje. A prednost je dugotrajno skladištenje, dobar potrošački kvalitet voća.

nedovoljno veličine

nedovoljno veličine- stablo jabuke je nisko, ima spljoštenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod u dobi od 4 godine. Prinos stabla je 170 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, zaobljenog je, spljoštenog oblika. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa crvenim prugama. Meso je zelenkasto, sitnozrnato, bodljikavo, gusto i slatko-kiselog ukusa. Prednost sorte je visok prinos.

Olympic- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prinos stabla je 172 q/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je rebrastog oblika. Zelenkasta jabuka sa smeđe-crvenim prugama. Karakteristika pulpe je zelena boja, nježnost, sočnost i slatko-kiseli okus. Nedostatak sorte je što je pulpa ploda labava. A prednost je visoka produktivnost, dobar komercijalni i potrošački kvalitet voća.

Orlik- stablo jabuke je srednje visoko, ima kompaktnu zaobljenu krošnju. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Prinos drveta je 220 q/ha. Odvojiva zrelost plodova nastupa krajem septembra. Trajanje skladištenja do sredine februara. Prosječna veličina jabuke je 100 g, blago je spljoštenog, blago konusnog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, gustina, sočnost, fino zrno i slatko-kiseli ukus. Nedostatak sorte je djelomično opadanje plodova. A prednost je visok prinos, dobar ukus plodova.

Oryol zora

Oryol zora- stablo jabuke srednje visine, ima obrnutu piramidalnu krunu. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Prinos stabla je 180 kg/ha. Odvojiva zrelost plodova nastupa početkom septembra. Prosječna veličina jabuke je 100-120 g, ima zaobljen, spljošten, široko rebrast, blago nakošen oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa jarko crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je bijela boja, nježnost, sočnost i slatko-kiseli okus. Plodovi se čuvaju do kraja januara. Prednost sorte je visok prinos, dobra komercijalna i ukusna kvaliteta ploda.

Oryol woodland

Oryol woodland- stablo jabuke je srednje visoko, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Prinos drveta je 133 kg/ha. Plodovi počinju da sazrijevaju sredinom septembra. Trajanje skladištenja do sredine januara. Prosječna veličina jabuke je 140 g, ima duguljasto-konusni, široko rebrasti, kosi oblik. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa crvenim tačkama i prugama. Pulpa je bijela, krupnozrna, sočna, bodljikava, gusta i slatko-kiselog okusa. Prednost sorte je visok prinos, dobar komercijalni kvalitet plodova.

Pepin Orlovsky- stablo jabuke je veliko, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, vrlo otporna na krastavost. Prinos drveta je 162 kg/ha. Jabuke počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do sredine januara. Prosječna veličina jabuke je 140 g, široko je kupastog, široko rebrastog oblika. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa rumenilom od maline. Karakteristika pulpe je bijela boja, gustina, sočnost, fino zrno i slatko-kiseli okus. Prednost sorte je visok prinos, dobar komercijalni kvalitet plodova.

Renet Tatar

Renet Tatar- stablo jabuke srednje visine, ima široko zaobljenu, gustu krošnju. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod 3-4 godine. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Trajanje skladištenja do aprila. Prosječna veličina jabuke je 100 g, jako je spljoštenog i široko kupastog, blago rebrastog oblika. Zelenkasto-krem jabuka sa ružičastim rumenilom. Karakteristika pulpe je bela boja, sočnost i slatko-kiseli ukus. Prednost sorte je prinos i prenosivost plodova.

Svježina

Svježina- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju srednje gustine. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Plodovi počinju da sazrijevaju krajem septembra. Prinos drveta je 187 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 110 g, spljoštenog je, bačvastog, široko rebrastog, pravilnog oblika. Jabuka je zelenkasto-žute boje sa crvenim crtama i prugama. Meso je zelenkasto, gusto, sitnozrnato, bodljikavo, sočno i slatko-kiselog ukusa. Jabuke se čuvaju do maja. Prednost sorte je prinos, dobar komercijalni kvalitet ploda.

severne sinapse- stablo jabuke je veliko, vrlo visoko, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustine. Sorta se odlikuje srednjom otpornošću na pepelnicu, krastavost, kao i visokom zimskom otpornošću. Jabuka počinje da daje plod u 5-8 godini, a na patuljastoj podlozi (62-396) rodi u drugoj godini. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima početkom oktobra. Prosječna veličina jabuke je 120 g, okruglo-konusnog je oblika. Žućkasto zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je bela boja, fino zrno, sočnost i slatko-kiseli ukus. Jabuke čuvajte u frižideru do maja. Nedostatak sorte je što se s obilnom berbom smanjuje kvaliteta ploda. A prednost je produktivnost, dugotrajno skladištenje, dobar kvalitet plodova.

Sinap orlovsky

Sinap orlovsky- stablo jabuke je veoma visoko, ima široku raširenu krunu. Sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću i odličnom otpornošću na krastavost. Sa 4-5 godina, stablo jabuke počinje da daje plodove. Prinos stabla je 170 q/ha. Uklonjivo dospijeće nastupa krajem septembra. Prosječna veličina jabuke je 130 g, ima jednodimenzionalni, duguljasti, okruglo-konusni oblik. Boja jabuke je žućkasto-zelena sa zamagljenim rumenilom. Meso je zelenkasto-krem boje, sočno i slatko-kiselog ukusa. Jabuke se čuvaju do maja. Nedostatak sorte je što uz nedostatak kalcija u tlu, plodovi su zahvaćeni gorkom košticom. A prednost je visok prinos, dug rok trajanja, dobra komercijalna i kvalitetna kvaliteta plodova.

Sokolovskoe

Sokolovskoe- stablo jabuke je prirodni patuljak, ima ravnu horizontalnu krunu i maksimalna visina je dva metra. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Za 3-4 godine, stablo jabuke počinje da daje plodove nakon cijepljenja. Prinos stabla je 65 kg. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima ravno zaobljen oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa crvenim rumenilom. Karakteristika pulpe je kremasta boja, sočnost, fino zrno, gustina i slatko-kiseli ukus. Nedostatak sorte je što kvalitet ploda opada sa produženim visokim letnjim temperaturama i suvim vazduhom. A prednost su krupni plodovi, dobra komercijalna i kvalitetna kvaliteta jabuka.

Počni- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima sredinom septembra. Prinos stabla je 170 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 140 g, duguljastog je, široko rebrastog, ukošenog oblika. Plod je zelen sa crvenim prugama i mrljama. Meso je zelenkasto, bijelo, gusto, krupnozrnato, sočno, bodljikavo i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja februara. Prednost sorte je visok prinos i pogodnost za uzgoj u vrtu intenzivnog tipa.

Stroevskoe

Stroevskoe- stablo jabuke srednje visine, brzo raste, ima široku piramidalnu krošnju srednje gustine. Sorta je otporna na krastavost, vrlo otporna na zimu. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima sredinom septembra. Prinos stabla je 117 kg/ha. Prosječna veličina jabuke je 100 g, srednjeg je spljoštenog, kupastog, blago rebrastog, blago nagnutog oblika. Boja ploda je zelenkasto-žuta sa grimiznim rumenilom. Pulpa je zelena, bijela, gusta, krupnozrna, sočna i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do sredine februara. Prednost sorte je visok prinos, dobar komercijalni kvalitet plodova, kao i pogodnost za uzgoj u intenzivnim vrtovima.

Student

Student- stablo jabuke srednje visine, ima zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod u dobi od 5 godina. Uklonjivo dospijeće nastupa krajem septembra. Prosječna veličina jabuke je 120 g, spljoštenog je, zaobljenog oblika. Zelenkasta jabuka sa rumenilom maline i plavkastim cvetom. Meso je svijetlozeleno, nježno, fino zrnato i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do sredine maja. Prednost sorte je prinos, dug rok trajanja, dobar komercijalni i potrošački kvalitet ploda.

Suvorovets- stablo jabuke je vrlo visoko, ima jako zaobljenu, kompaktnu, rijetku krošnju. Sorta je zimsko otporna, otporna na krastavost. Stablo jabuke počinje da daje plod za 4-5 godina. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima početkom oktobra. Trajanje skladištenja do sredine decembra. Prosječna veličina jabuke je 120 g, ima ravno zaobljen oblik. Boja jabuke je žućkasto-zelena sa zamagljenim rumenilom. A pulpa je bledo krem ​​boje, sočna, sitnozrnasta, gusta i slatko-kiselog ukusa. Nedostatak sorte je što se okus voća pogoršava u hladnim, vlažnim ljetima. A prednost je obilan prinos, dugotrajno skladištenje, prenosivost, dobar komercijalni kvalitet plodova.

Cliff- stablo jabuke je veoma visoko, ima piramidalnu krunu. Sorta je zimsko otporna, umjereno otporna na krastavost. Sa 7-8 godina, plodovi počinju na stablu jabuke. Prinos drveta je 80 centnera/ha. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima sredinom septembra. Prosječna težina jabuke je 125 g, ravnog je okruglog, jednodimenzionalnog oblika. Boja jabuke je žuto-limun sa crvenim rumenilom. A meso mu je krem ​​boje, sitnozrnato, nježno, srednje gustine, sočno i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do marta i dalje. Prednost sorte je godišnji rod i dobar komercijalni kvalitet ploda.

Welsey- stablo jabuke srednje visine, u mladoj dobi ima široko piramidalnu krošnju, a kasnije zaobljenu. Sorta je umjereno otporna na zimu, otporna na krastavost. Za 4-5 godina, plodovi počinju na stablu jabuke. Prinos drveta je obilan. Uklonjivo dospijeće nastupa krajem septembra. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima repu ili spljošteno zaobljen oblik. Jabuka je žućkastozelene boje sa tamnocrvenim prugama. Meso je zelenkasto, bijelo i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja februara. Nedostatak sorte je što se uz obilnu žetvu plodovi počinju skupljati i mrviti. A prednost je visok prinos, dug rok trajanja, prenosivost i dobar komercijalni kvalitet ploda.

Godišnjica Moskve

Godišnjica Moskve- Stablo jabuke je srednje visoko, brzo raste, ima zaobljenu krošnju. Sorta je umjereno otporna na zimu, otporna na krastavost. Prinos stabla je 83 kg/ha. Odvojiva zrelost nastupa u plodovima od 15. do 20. septembra. Prosječna veličina jabuke je 100 g, ima duguljasto-konusni, široko rebrasti, blago nagnuti oblik. Boja jabuke je zelenkasto-žuta sa rumenilom od maline. A meso mu je bijelo, zelenkaste boje, bodljikavo, gusto, krupnozrnato i slatko-kiselog okusa. Jabuke se čuvaju do kraja februara. Prednost sorte je dobar komercijalni kvalitet ploda.

Više dodatnih sorti jabuka sa fotografijama koje nisu uključene u recenziju:

Idared Altai Crimson Antonovka Common April White Lights Pennant Godin Delicious Smoky Zhebrovskoye Yellow Pouring Green Illumination Carnival Liberty Ligol Malt Bagaevsky Mantet March Mechta Mutsu Nocturne Orlik Autumn, Bulk Richard Rozhdestvenskoe Pink Pouring Rossoshanskoe Gsvetskoe S.

Rice. Bessemyanka Michurinskaya

Brojne jesenje sorte - Bessemyanka Michurinskaya, Mezenskoe, Orlovskoe Polosatoe najpotpunije pokazuju kvalitetu čuvanja u uslovima hladnog skladištenja. Na temperaturnom režimu od +1° ... +2°S, plodovi ovih sorti čuvaju se do januara i po ovom kvalitetu mogu se svrstati u grupu zimskih sorti.
Najbrojnija je grupa sorti sa rokom čuvanja plodova od 91-150 dana. Rok trajanja ovih sorti je februar, dužim skladištenjem gube svoj ukus (Martovskoye, Buninskoye, Orange, Pobeda Chernenko, Slava Peremozhtsy, Autumn Striped i drugi), blijede. U praksi skladištenja, posebno velikih serija plodova, važno je poznavati glavne bolesti i znakove prestanka skladištenja svake pomološke sorte. Kasnozimske sorte odlikuju se bolestima plodova kao što su trulež, uvenuće, krastavost štale, koja se posebno aktivno razvija nakon februara na nestabilnim sortama. Za rane zimske i jesenje sorte češće su fiziološke bolesti: opekotine od sunca, uvenuće, opekotine na niskim temperaturama, prezrelost, smeđe pulpe.
Tako, na primjer, plodovi sorti Northern Sinap, Rossoshanskoye Polosatoye, Mekintosh, Vityaz, Lobo, Zhigulevskoye podložni su krastavosti žitnica.
Plodovi sorti Pepin Saffron, Zhigulevskoe, Mezenskoe, Autumn Aloe u nekoliko godina pate od opekotina na niskim temperaturama. U sortama kao što su Mekintosh, Renet Chernenko, Welsey, Olympic, Orlovskaya Garland, Memory of the Warrior, Bessemyanka Michurinskaya, Cinnamon New, Melba, plodovi u skladištu su podložni ozbiljnom uvenuću.
Za proizvodnju su, prije svega, potrebne visokovrijedne sorte, koje slabo reagiraju na promjenjive vremenske prilike, sa relativno konstantnim rokom trajanja plodova tokom godina. Ovo je posebno važno za predviđanje kraja skladištenja i zakazivanje prodaje plodova kada se čuvaju u velikim rashladnim komorama i komorama sa kontrolisanim gasnim okruženjem, gde je teško kontrolisati stanje plodova.
Utvrdili smo da mnoge sorte imaju značajnu varijabilnost u trajanju čuvanja voća, u zavisnosti od uslova u godini. Tako je kvalitet čuvanja plodova sorte Zhigulevskoye varirao od 79 dana 1974. do 165 dana 1980. godine, sorte Renet Chernenko - od 86 dana 1977. do 210 dana 1979. godine. Visoka varijabilnost kvaliteta očuvanja plodova iste sorte, u zavisnosti od uslova formiranja plodova, ukazuje na visoki koeficijenti varijacije (V%) - od 9 (sorte Sinap Orlovsky, Bessemyanka Michurinskaya, Nadezhnoye) do 38% ( sorta Korichnoe Novoe) (Tabela 8) .
Stabilniji kvalitet plodova tokom godina (koeficijent varijacije nije veći od 10%) tipičan je za sorte: Sinap Orlovsky (V = 9%), Northern Sinap (10%), Bessemyanka Michurinskaya (9%) , Nadežnoe (9%).
Plodovi sorti Antonovka Ordinary, Antonovka Novaya, Mezensky, Orange bili su bolje očuvani u hladnim ili vrlo vlažnim godinama. Za većinu sorti, maksimalni kvalitet čuvanja plodova se formira u godinama sa dovoljnom količinom toplote (zbir aktivnih temperatura za maj - avgust je više od 2000 °) i dovoljnom količinom padavina tokom ovog perioda (više od 300 mm ). U takvim godinama maksimalni rok trajanja imale su sljedeće sorte: Veteran (212 dana), Melba (110), Mekanis (213), Orlovskoe Polosatoe (168), Orlik (222), Pepin Shafranny (208), Renet Chernenko (210 ), Buninskoye (185). Za većinu sorti u uslovima nečernozemske zone ograničavajući faktor za formiranje tržišnog, čuvanja plodova je toplota.
Obilne padavine 4-6 sedmica prije zrenja plodova negativno utiču na očuvanost plodova. Uočavaju se fiziološki poremećaji, prezreli plodovi.
Važan faktor koji određuje kvalitet i potencijal plodova u skladištenju je njihova zrelost u berbi. U uslovima centralne Rusije, težina i veličina plodova posebno se intenzivno povećavaju u poslednje dve nedelje pre berbe. Zbog toga vrlo rano ubiranje plodova dovodi do manjka uroda od 10-30%, što negativno utiče na komercijalne i potrošačke kvalitete voća. Kasna berba povećava procenat strvine, negativno utiče na prezimljavanje stabla, pogoršava očuvanost plodova i dovodi do značajnih gubitaka tokom skladištenja.
Datumi berbe određuju se posebno za svaku sortu, uzimajući u obzir klimatsku zonu. Za određivanje stepena zrelosti koristi se niz fizičkih i hemijskih pokazatelja: boja ploda, jačina vezanja ploda za granu, gustina pulpe, boja semena, jodni test. za skrob, hemijski sastav, zbir aktivnih temperatura i drugih indikatora. Takav pokazatelj kao što je sadržaj škroba u voću postao je široko rasprostranjen. Za veći broj sorti razvili smo i preporučili indikatore optimalne berbene zrelosti u uslovima juga Nečernozemske zone.
Također možete koristiti takav pokazatelj kao što je broj dana od masovnog cvjetanja do optimalne uklonjive zrelosti. U zoni juga Necrnozemlja, kasnim zimskim sortama potrebno je 118-120 dana od masovnog cvjetanja do zrenja, za zimu - 114-116 dana, za ranu zimu i jesen - 108-110 dana.
Za produženje trajanja čuvanja plodova od velikog su značaja uslovi skladištenja, a posebno temperatura i sastav gasovitog medija. Najbolja temperatura, kako je utvrđeno dugogodišnjom praksom, za većinu sorti jabuka je od 0 do +2°C, sa odstupanjima ne većim od 0,5°C. Pojedine sorte mogu biti oštećene na 0°C, što se manifestuje posmeđivanjem mesa ili pojavom oštro izraženog smeđenja kože po prečniku (opekotine na niskim temperaturama). Za takve sorte preporučuje se temperatura skladištenja od -f2°…+3°. To su Antonovka Ordinary, Antonovka Novaya, Babushkino, Mezenskoye, Autumn Scarlet, Welsey.
Čuvanje plodova u uslovima promenjenog sastava gasa (RGS ili MGS) vrši se pri povećanom sadržaju ugljen-dioksida u atmosferi (5-6%) i smanjenom kiseoniku (2-8%) i temperaturi od +2 ^ ... +4 °S. Koncentracija ugljičnog dioksida iznad 10% je opasna, izaziva opekotine i porumenelost mesa.
U inostranstvu se 20-30% jabuka čuva u kontrolisanoj atmosferi. To daje velike prednosti u odnosu na konvencionalno skladištenje u hladnjaku: trajanje skladištenja se produžava za 2-3 mjeseca, prirodni gubitak težine i gubici od mikrobiološkog kvarenja se smanjuju za 3-4 puta. Plodovi su atraktivnog izgleda, zadržavaju svježinu vrta, ne blijedi, ostaju sočni, glavna boja je zelenkasta.
Plinski režim se stvara ili prirodno - zbog disanja plodova, ili umjetno - uz pomoć plinskih generatora.
Rezultati skladištenja jabuka u gasnom okruženju u velikoj meri određuju izbor odgovarajućih sorti.
Visok kvalitet plodova dobijen je tokom skladištenja u RHS kasnoljetnih sorti Melba i Mezenskoe; jesen - Bessemyanka Michurinskaya, Jesen prugasta, Orlovskoye prugasta, Jesenska aloja, Slava Peremozhtsy; zima - Veteran, Zhigulevskoe, Cinnamon New, Mekanis, Mekintosh, Orlik, Kulikovskoe, Olympic, Orlovskaya Garland, Sećanje na ratnika, Sećanje na Michurina, Pepin Shafranny, Rossoshanskoye prugasto, Spartan, Welsey, Northern Orlovsky Sinap, Sinap. Pri skladištenju u proizvodnim komorama sa CGM, u prosjeku za 1984-1986, prinos tržišnog voća bio je 93,8-99,7% (tabela 10).
Prosječna prodajna cijena jabuka iz RGS-a iznosila je 930 rubalja/tona; dodatna dobit u 10. petogodišnjem planu - 96 rubalja/tona, u 11. - 173 rubalja/tona u poređenju sa konvencionalnim rashladnim uređajima (u cenama iz 1986. godine).
Jedna od varijanti skladištenja voća u gasovitom okruženju je skladištenje u plastičnoj ambalaži. U tu svrhu koristi se film za hranu debljine 30-40 mikrona, kapaciteta vreće od 2-3 kg. Nakon vađenja ohlađeni plodovi se stavljaju sa peteljkom unutra, čvrsto vezuju ili zavaruju i stavljaju u frižider ili voćarnicu. Metoda se može preporučiti vrtlarima amaterima.
Za skladištenje u gasnom okruženju, plodove većine sorti najbolje je ukloniti sa stabla na početku uklonjive zrelosti. Za sorte čiji su plodovi posebno skloni venuću (Welsey, Melba, Bessemyanka Michurinskaya, Mekintosh, Olympic, Memory of the Warrior itd.), bolje je čuvati rano ubrane plodove u komorama sa kontroliranim plinskim okruženjem, koje će ih zaštititi. od venuća. Naredne serije jabuka uzetih sa stabla u stanju blizu punoj zrelosti ( kasni rok uklanjanje), čuvati u konvencionalnim komorama.
Sposobnost plodova da zadrže komercijalne kvalitete nakon skladištenja naziva se "rezidualni efekat" skladištenja. Naše iskustvo je pokazalo da su plodovi nakon skladištenja u RGS-u zadržali tržišne kvalitete na povišenim temperaturama mnogo duže (12-15 dana) nego nakon skladištenja u konvencionalnom frižideru (5-6 dana). Plodovi iz RGS-a su manje venuli, imali su gušću sočniju pulpu i na degustacijama su ocijenjeni višim izgledom i okusom.
U pojedinim godinama ova se bolest intenzivno razvijala na plodovima iz RGS-a kod sorti sklonih opekotinama od sunca, kao što su Northern Sinap, Renet Chernenko, Sinap Orlovsky i drugi, nakon skladištenja na temperaturi od 18-20°C, dok su se opekotine razvile na plodovima sa frižider.išlo je sporije. Za takve sorte preporučuje se brza prodaja plodova nakon otvaranja komore.
Gubici tokom skladištenja se sastoje od gubitka težine, apsolutnog otpada, tehničkih nedostataka, pogoršanja komercijalnih i prehrambenih kvaliteta. Razlike u sortama u stepenu stabilnosti skladištenja su prilično velike. Dakle, najveći gubici u smislu gubitka težine plodova su sorte Olimpijski (1,69% u smislu 30 dana skladištenja), Kulikovskoe (1,59%), Orlovskoe Polosatoe (1,55%), Renet Chernenko (1,47%), Orlik (1,38%). %), Pepin Shafranny (1,37%), Mekanis (1,33%). Plodovi ovih sorti u skladištenju su podložni značajnom venuću. Najveći gubitak težine se javlja u početnom periodu skladištenja, pa je posebno važno stvoriti odgovarajuće uslove u prvom periodu skladištenja.
Za razliku od gubitka težine, koji se javlja relativno ravnomjerno, razvoj bolesti može biti progresivan, sa značajnim izbijanjem, što može dovesti do velikih gubitaka u skladištenju. Stoga su proučavanje bolesti voća karakterističnih za sorte i razvoj mjera za njihovo sprječavanje važni zadaci za smanjenje gubitaka pri skladištenju.
U srednjoj traci, najčešće bolesti skladištenja su od mikrobioloških - razne vrste trulež: voćna, siva, smeđa i druge; krastavost štale, fitoftora. Od fizioloških bolesti uobičajene su opekotine od sunca, opekotine na niskim temperaturama, uvenuće, punjenje, posmeđenost pulpe i jezgre, prezrelost i zadebljanje.
Prema našim zapažanjima, sljedeće sorte su relativno otporne na patogene truleži: Jesenski prugasti, Cinnamon Striped, Slava Peremozhtsy, Melba, Antonovka Obyknovnaya, Sinap Orlovsky. Za prve četiri gore navedene jesenje sorte, kraj skladištenja je obično zbog prezrelih plodova, gubitka ukusa, a ne truljenja plodova.
Krasta u štali posljednjih godina postala je jedna od najčešćih bolesti jabuka u hladnjačama državnih farmi u srednjoj zoni. gljiva, izazivaju bolesti krastavost štale, vrlo je otporna na hladnoću, te stoga ni niske temperature u frižideru ne mogu isključiti razvoj ove bolesti. Masovna manifestacija se najčešće dešava u januaru - februaru. Na prvi znak pojave krastavosti (u obliku malih crnih tačaka po cijeloj površini ploda), jabuke treba odmah prodati.
Prema našim podacima, plodovi sledećih sorti su veoma podložni krastavosti žitnica u uslovima frižidera: Severni Sinap (3,0%), Antonovka Novaja (6,0%), Vityaz (5,8%), Zhigulevskoe (9,7%), Mekintosh (7,8%), Lobo (16,4% oboljelih fetusa u prosjeku tokom godina evidencije).
Čuvanje u CGS-u smanjuje pojavu krastavosti plodova. Dakle, plodovi sorte Northern Sinap, kada se čuvaju u CGS-u, bili su zahvaćeni krastavošću žitnice za 0,2%, au frižideru - 9,8%. Isti obrazac je zabilježen i za druge sorte. Glavne mjere za suzbijanje krastavosti štale su selekcija otporne sorte, skladištenje u RGS, dezinfekcija kontejnera, skladištenje i obrada stabala u bašti protiv krastavosti.
Fiziološke bolesti ili funkcionalni poremećaji nastaju kao posljedica kršenja fizioloških i biokemijskih procesa u fetusu. Dakle, nizak sadržaj kalcija u jabukama dovodi do bolesti plodova u skladištenju s gorkim košticama. Među fiziološkim bolestima, opekotine od sunca, niskotemperaturne opekotine („mokre opekotine“), tamnjenje jezgre, smeđe pulpe, punjenje, uvenuće, prezrelost imaju najveću rasprostranjenost u hladnjačama srednje trake.
Opekotine od sunca je jedno od najčešćih fizioloških bolesti, manifestuje se posmeđivanjem pokožice ploda. Meso ploda ispod kore ostaje svijetlo, ali u budućnosti počinje dublje tamnjenje, razvija se trulež plodova. Smeđe mrlje na površini pokožice ne utiču na ukus, ali smanjuju tržišnu sposobnost ploda.
Sorte se uvelike razlikuju po svojoj osjetljivosti na opekotine od sunca, ali ne postoje potpuno otporne sorte. Najosjetljivije na tamnocrvene sorte su obična Antonovka, Vityaz, Northern Sinap, Renet Chernenko. U nekim godinama, na plodovima Jesenjeg prugastog, marta, Bogatyra primjećuje se lagani ten.
Plodovi su više pogođeni opekotinama od sunca nakon vrućeg sušnog ljeta. Skladištenje u niske temperature ah i dobra ventilacija, pakovanje voća u masne omote smanjuje učestalost opekotina od sunca.
Najveću otpornost na fiziološke bolesti (pogođeno voće bilo je manje od 0,5%) imale su sorte: Buninskoe, Veteran, Pamyat Voinu, Lobo, Kulikovskoe. U isto vrijeme, neke sorte pokazale su veću sklonost plodova fiziološkim bolestima: jesenja aloja, obična Antonovka, Mezenskoye, Pepin Shafranny, Zhigulevskoye, Vityaz, Renet Chernenko.
Dakle, ispravna organizacija industrijskog skladištenja jabuka je, prije svega, odabir komercijalnih sorti i određivanje optimalnih načina skladištenja za svaku sortu. Određenu ulogu u formiranju očuvanosti plodova imaju baštenski faktori, kojih se zbog kratkoće izlaganja ovdje ne dotičemo.
Za izradu planova prodaje voća iz hladnjače i njihovog ujednačenog prijema u distributivnu mrežu predlaže se raspored prodaje.

Stablo jabuke - možda najčešće voćka naše bašte. Uzgaja se od pamtivijeka. I upravo on želi da ga na svom mjestu na prvom mjestu posade gotovo svi vrtlari početnici. Sorte jabuka danas su nevjerovatne. Ima ih zaista puno: i starih, davno poznatih i novih, uzgojenih ili donedavno u našu zemlju.

Kako odabrati upravo ono stablo jabuke koje će biti bogato žetvom, nepretenciozno, otporno na bolesti i čiji će plodovi biti po ukusu baštovana i članova njegove porodice? Ispod su sorte stabala jabuka za centralnu Rusiju, fotografije, njihove karakteristike, prednosti i mane. Ovo će vam pomoći da napravite izbor.

Dakle, prva stvar koju treba reći je da su drveće:

• ljeto - rano sazrevaju, otprilike od jula. Njihovi plodovi nisu mekani, potrebno ih je jesti ili preraditi u roku od 2-3 sedmice.
• jesen - predlažemo berbu u ranu jesen. Čuvaju se, po pravilu, do sredine zime;
• zimske ili kasne - potpuno sazrevaju u kasnu jesen. Najlakše su, čuvaju se doslovno do početka ljeta.

Zanimljivo je da zimske i jesenje vrste jabuka sazrevaju tokom daljeg skladištenja.

Fotografija ljetnih sorti jabuka s imenom i opisom, njega

Letnje voće je raznovrsno. Među njima možete pronaći razne kvaliteti ukusa sa strukturnim karakteristikama.

Bijelo punjenje

Široko poznata i vrlo popularna sorta. U ovome možete uživati ​​početkom jula. Visina odraslog stabla je 3-5 m, plodovi su okrugli, zelenkaste boje, u fazi pune zrelosti postaju gotovo bijeli. Pulpa je mirisna, pomalo rastresita i krupnozrna. Umjereno kiselo. Vrlo je važno da se rod ubere ne prezreo, jer u tom slučaju gubi na kvalitetu. Ubrani plodovi se prilično brzo kvare, pa ih morate koristiti bez odlaganja. Bijelo punjenje je zimsko otporno, sadnica počinje da daje plod u 5. godini.

Melba

Sorta jabuke kanadskog porijekla, sazrijeva u kasno ljeto. Srednje su, često velike veličine, zaobljeno izdužene. Boja im je žućkasta, dopola ukrašena elegantnim crvenim prugastim rumenilom. Pulpa Melbe je snježnobijela. Neverovatno dobar, slatko-kiseo, sa primetnim mirisom slatkiša. Rađa sa 4 godine. Što se tiče zimske otpornosti.

Mantet

Došao nam je i iz Kanade. Plodovi su mu okruglo-duguljasti, obojeni svijetle boje, prošaran crvenom bojom na osnovnoj zelenkastoj pozadini. Prilično su krupni, prijatni, gotovo bez kiseline, gusti, sočni, blago kremasti. Mantet se čuva kratko, samo 2-3 sedmice. U plodove ulazi dosta rano, već u 4-5 jeseni. Otporan je na velike bolesti, ali ne podnosi jako jake mrazeve.

Grushovka Moskva

Drevna, ali često pronađena u naše vrijeme sorta. Sazreva u avgustu, moraće da se potroši i iskoristi za 2-4 nedelje. Plodovi su srednji, mali, okrugli, nešto spljošteni. Njihova glavna boja je blijedozelena, prekrivena ružičastim rumenilom mrlja, pruga. Meso kruške je rastresito i nježno, sočno, kiselije i ugodnog mirisa. Drvo je visoko, obilno, brzo počinje da daje bogatu žetvu. Zimska otpornost Grushovke neće donijeti nikakve brige čak ni u najhladnijoj godini.

Candy

Raznovrsnost slatkih jabuka, kako joj ime rječito govori. Osim toga, lijepa je, žuta, sa crvenkastim, pa čak i smeđim rumenilom. Okruglog oblika, bijele iznutra, sočne i nježne. Sazrevaju do sredine avgusta. Rok trajanja je ograničen na 2-3 sedmice. Ne prevoze se dobro. Drveće sorte Candy omogućit će vam da uživate u plodovima već sa 4-5 godina, nepretenciozni su u njezi, otporni na bolesti, otporni na zimu.

Fotografije jesenjih sorti jabuka sa opisom, nega

jesenje voće na najbolji način pogodan za konzervaciju.

Mac

Kanadska sorta, plodovi su srednji, žutozeleni, sa poklopcem gotovo ljubičastih pruga na crvenoj pozadini. Sredina je bela, često sa karakterističnim crvenkastim prugama, prijatno začinjena. Odlična komercijalna sorta. Snažno i rasprostranjeno drvo. Čišćenje - od septembra možete ga jesti do sredine zime. Nedostatak je niska otpornost na mraz i podložnost bolestima.

Shtreifling

Raznovrsna narodna selekcija, porijeklom iz baltičkih zemalja. To su krupni, žuto-zeleni plodovi prekriveni narandžasto-smeđim prugama. Iznutra su blijedožućkaste, sočne. Pomalo podsjeća na maline, isto slatko-kiselo. Možete sakupljati od početka jeseni, čuvati na hladnom mestu otprilike do decembra. Shtreifling je zimsko otporan, ali donosi plod tek od 8-9 jeseni.

Slava pobednicima

Hibrid Macintosh i bijelog punjenja. Sazrijeva početkom jeseni, zadržavajući kvalitet - do sredine zime. Prilično velika, duguljasta, zelene boje, sa spektakularnim crvenim rumenilom. Feature sorte - uočljive tačke na koži. Pulpa Slave pobednicima je kremasta, miriše neverovatno. Oni su prenosivi. Stablo jabuke ove sorte je snažno, s vremenom se širi. U posebno povoljnim uslovima može roditi bukvalno 2, ali obično 4-5 jeseni. Sorta je produktivna, otporna na mraz, ali minus je što ne podnosi sušu.

cimet prugasti

Poznata, čak i drevna sorta, sazrijeva uglavnom u septembru. Zelenkasto-žute boje, sa prekrivačem jasnih pruga na crvenkastoj pozadini. Meso mu je žućkasto, ponekad sa crvenim prugama, nježno, desertno, sa jasno uočljivim notama cimeta. Plodovi ove sorte garantovano će ležati do januara. Počinje da rađa od 8-9 jeseni, prinos mu je umeren. Zimska otpornost Cinnamon Striped je možda najbolja od drugih sorti stabala jabuka koje rastu u srednjoj traci.

Zhigulevskoe

Raznolikost je široko rasprostranjena. Plodovi su crveno-prugasti. U odjeljku - krem ​​nijansa, nježna, krupno zrnasta. Umjereno je kiselo. Sazrijeva krajem avgusta - početkom septembra, dobro leži do decembra. Sadnica će dati prvu žetvu za 5 godina. Plodi obilno, skoro svake godine. Otporan na bolesti drveća, ali ovo stablo jabuke se boji jakih mrazeva.

Zimske sorte jabuka sa opisom, njegom

Zimske jabuke odlikuju se jakom strukturom, stoga su dobro očuvane.

Antonovka

Stara, omiljena zimska sorta jabuka. Njegove jabuke su prekrasne žućkasto-zlatne boje i jedinstvene, prepoznatljive arome. Unutrašnjost takve jabuke je snježno bijela, hrskava, s blagom kiselošću. Drvo je snažno, skladno, sa gustim lišćem. U plodove počinje tek sa 7 godina. Ni najmlađe sadnice Antonovke se ne boje Morozova. Općenito, sorta je nepretenciozna, otporna na bolesti.

Jonathan

Sorta je popularna i ima mnogo prednosti. Objavljeno u SAD. Plodovi su joj srednje i krupne veličine, žuto-zelene boje, prekriveni tamnocrvenim rumenilom, ponekad "rđavi" sa mrežom. Pulpa im je jaka, hrskava, kremasta, sočna, desertna. Prinos stabala jabuke sorte Jonathan, počevši od 5. godine, je veoma visok, uz dobro tlo i odgovarajuću negu. Sazrevaju u oktobru i uspešno se čuvaju do aprila. Osjetljivost na bolesti i zimska otpornost su prosječne.

Pepin šafran

Sorta zimskih jabuka domaće selekcije. Ima okrugle plodove, žućkastozelene boje, sa veličanstvenim crvenim rumenilom i gustom kremastom sredinom. Okus im je odličan, slatkast od grožđa, zanimljivo pikantan, nenadmašne arome. Sazrevaju u oktobru i savršeno leže do marta i aprila bez gubitka kvaliteta. Drvo donosi obilno plodove od 5-7 godina, ali zahtijeva redovno orezivanje. U previše hladnim zimama ima tendenciju da se lagano smrzava, ali se tada dobro oporavlja.

Golden Delicious

Spremna za berbu u septembru i dobro se čuva do marta. Plodovi su srednji i često veliki, okrugli, blago izduženo-konusni. Kada sazre, imaju žuto-zlatnu boju kože. Unutra su gusti i neverovatno sočni, kremasti. Nakon ležanja postaju znatno mekši. Okus Golden Deliciousa je sladak i prijatan. Ova sorta je američkog porijekla. Redovno plodonošenje ove jabuke dolazi od 7. godine života. Otpornost na mraz je dobra, ali teško podnosi sušu.

Welsey

Ova zimska sorta jabuke uzgaja se i u SAD. Plodovi su srednje veličine, zaobljeni, snažno spljošteni, žuto-zlatne boje sa poklopcem u obliku crvenih pruga. Unutra su bijeli, kiseli, nježne, prijatne arome. Zanimljivo je da se njihov ukus može promijeniti svake godine. Stabla jabuke Welsey sazrijevaju u ranu jesen, leže do februara u posebno opremljenom skladištu. Sadnice počinju da daju useve od 4-5 godina. Ima ih dosta. Zimska otpornost je normalna, dobro odolijevaju bolestima.

Sinap orlovsky

Peva u septembru, savršeno očuvana do maja. Plodovi su prilično veliki, duguljasti, zlatni, s nježnim i tankim rumenilom, kiselkasti. Drveće rađa od 4. do 5. jeseni, redovno, reklo bi se skoro godišnje.

Patuljaste sorte jabuka, fotografija

Patuljaste jabuke rastu tamo gdje je površina predviđena za vrt mala. Patuljasto stablo jabuke se dobija kalemljenjem potrebne sorte na posebnu podlogu. Drvo naraste samo 2-4 m visoko, kompaktno. Plodove možete očekivati ​​za 3-4 godine. Istovremeno ih je vrlo zgodno sakupljati, zahvaljujući niskom rastu.

Ishod:

Predstavljene sorte stabala jabuke sa fotografijama su vrlo popularne zbog svojih kvaliteta. Prilikom polaganja i planiranja vrta, vrijedi napraviti svoj izbor u korist nekoliko vrsta. Zasađene zajedno letnje, jesenje i zimske sorte jabuka za centralnu Rusiju pružiće vam priliku da uživate u ovim plodovima gotovo tokom cele godine, od jula do maja. Gore navedene sorte jabuka s opisima i fotografijama pomoći će vam da planirate sadnju prekrasnog, produktivnog vrta.

Od juga do sjevera naše zemlje, jabuka je omiljena voćna kultura. Ljudi ga uzgajaju od davnina, pa stoga postoji više od 10.000 sorti jabuka, starih, odavno poznatih, novih ili nedavno donesenih! Razlikuju se po veličini, obliku, ukusu plodova: od gorkih, bezukusnih, kiselih do veoma slatkih, tako da svako može da izabere ono što voli.

Jabuke su: ljeto, odnosno rano sazrevaju, obično u julu, slabo leže, rok trajanja je oko tri nedelje, u kojima ih treba jesti ili preraditi.

Jabuke jesen kategorije počinju da se prikupljaju u septembru, mogu se čuvati do sredine zime. Žetva kasno, ili zimnica, konačno sazrijeva krajem jeseni. Jabuke ove kategorije odlikuju se dobrim očuvanjem i zimskom otpornošću.

Zanimljivo je da i jesenje i zimske sorte jabuka mogu sazrijeti tokom skladištenja. Najbolje i najpopularnije u svakoj kategoriji ćemo pogledati u obliku liste sa ilustracijama kako bi se sa fotografije moglo prepoznati i prepoznati naziv voća.

Došao je sa Krima, iako sada raste u sjeveroistočnim regijama Rusije. Dolazi od sorte Kandil-kineski.

Drugačije je dobra zimska otpornost i kvalitet očuvanja, plodovi se mogu čuvati do maja-juna, što ga čini veoma popularnim. Brzo raste, daje stabilnu, obilnu berbu veoma ukusnih jabuka.

Za dobro sazrijevanje voća potrebno je puno ljetnih vrućina, pa u krajevima s kratkim i prilično hladnim ljetima jabuke jednostavno neće sazreti. Vredi žetve konačno zreo, jer nezreli plodovi neće imati karakteristične kvalitete ukusa, a tokom skladištenja mogu uvenuti, ali ne i sazreti. Ali zrelo voće imaće najbolji ukus dva do tri mjeseca kasnije.

Srednja otpornost na gljivične bolesti i sušu. Pogodan za svježu potrošnju, preradu u sokove, kompot i džem, kao i za proizvodnju sušenog voća.

Poznata ranorastuća sorta koja je došla iz Kanade. Melba donosi plod bukvalno 3 godine. Ovo drvo jabuke se uzgaja gotovo svuda u Rusiji, sa izuzetkom Daleki istok, Ural i sjeveroistočni Sibir.

Drugačije je visok prinos. Melbino meso je snježno, koža glatka. Plodovi nisu sitni, slatko-kiseli, prijatne arome bombona. Melba jabuke se dobro transportuju i, ako se pravilno skladište, leže do novembra, nezrele jabuke - do januara, ne gube na atraktivnosti i ukusu, po čemu se sorta razlikuje od ostalih letnjih.

Harvest harvest kasno ljeto i ranu jesen. Melba slabo podnosi mraz, zarazi se krastavošću, zrelo drveće ne rodi redovno. Ali ona se ne boji suvog vrućeg ljeta.

Više od 20 novih vrsta uzgojeno je na bazi stabla jabuke Melba.

U kasnu zimu pada Studentska žetva septembra i prve polovine oktobra. Posebno se razlikuje rani termin plodonošenje: jabuke se pojavljuju u drugoj godini. Sorta je popularna u centralnoj Rusiji.

Plodovi nisu preveliki, ali su atraktivni izgled, prijatnog, slatkog i kiselog ukusa. Stablo jabuke prilično dobro podnosi mraz, otporno je na krastavost. Plodovi imaju dobar kvalitet održavanja, lako sačuvati do maja. Dugo sazrevaju, žetva se uklanja u oktobru.

Vrste kasnih stabala jabuke

Idared drvo jabuke - visok drvo. Plodovanje počinje 5-6 godina nakon sadnje. Jabuke su prilično velike, zelene boje sa žutim ili crvenim rumenilom, prijatnog ukusa, meso je gusto i sočno.

Harvest harvest krajem septembra, a jabuke leže do početka proljeća. Sorta otporna na smeđu pjegavost, ali osjetljiva na pepelnicu i krastavost. Koristi se u svežem stanju, za pripremu sokova i kompota, kao i za sušeno voće.

Sorta koja počinje da daje plod 5 godina nakon sadnje. Prednost je mogućnost uzgoja u gotovo svim klimatskim zonama.

Plodovi su prijatnog slatko-kiselog ukusa, čvrsti i jaki, sočni. Do same berbe jabuke ostaju svijetlozelene boje, požute tokom skladištenja i mogu se pojaviti rumenilo. Otporan na krastavost, otporan, dobro transportovan i konstantno dobro rodi. Žetva je u toku u septembru, uz pravilno skladištenje, jabuke leže do kraja proljeća.

Jedinstvena sorta McIntosh dolazi iz Kanade. Plodovi su bjelkasto žuti ili zeleni sa ljubičastim ili tamnocrvenim prugama.

Plodovanje počinje 6-7 godina nakon sadnje. Harvest harvest krajem septembra - početkom oktobra, nakon čega leži 2-3 sedmice i tek nakon toga se smatra zrelim.

Jabuke su umjereno slatke, bogatog okusa. Posjeduje srednji kvalitet očuvanja, plodovi se čuvaju do početka proljeća i pri punoj zrelosti meso postaje blago providno. Zimska otpornost i otpornost na krastavost su prosječne.

letnje sorte

U većini regiona Rusije ljeto nije dugo, pa stoga ljetne jabuke ponekad nisu česta poslastica. Stabla jabuke ove kategorije rano sazrijevaju i počinju da donose plodove.

Do danas su uzgajivači uzgajali mnoge sorte stabala jabuke koje se mogu uzgajati u regijama koje su se ranije smatrale neprikladnim za njihov rast.

Ljetne jabuke su obično sočno, slatko i veoma ukusno. Njihov najveći nedostatak je loš kvalitet održavanja. Konzumiraju se svježi, ocijeđeni u soku i konzervirani. Hajde da razmotrimo najbolje od njih.

Popularna, uobičajena, stara sorta. Plodovi plemenite boje slonovače, otuda i naziv. Stablo jabuke je bijelo punjenje srednje visine, odraslo drvo naraste do 5 metara visoko, krošnja je piramidalna.

Bijeli fil je otporan na zimu, ali je vrlo osjetljiv na štetočine drveća, stoga zahtijeva redovne tretmane. Slatko-kiselog su ukusa. Harvest harvest u avgustu.

Jabuke se brzo kvare, posebno kada se udare ili ispuste, jer čuvaju veoma kratko. Stoga je najispravnije odmah ih pojesti ili preraditi. Prezrelo voće ne treba dozvoliti, jer se u tom slučaju kvaliteta okusa značajno pogoršava, pulpa postaje brašnasta i gotovo bezukusna.

Plodovi bijelog punjenja kvare se ne samo prilikom pada, već i kada se snažno pritisnu prstom, pojavljuju se tamne mrlje, meso se labavi, postaje suho i praškasto. Stoga se jabuke moraju vrlo pažljivo ukloniti.

Još jedna poznata sorta, koja se često miješa s bijelim punjenjem. Ali ovo nije sasvim tačno. Iako su rođaci, ipak imaju razlike. Rodno mjesto jabuke Papirovke su Baltičke države. Počinje da daje plodove rano, već 5 godina nakon sadnje.

Dobro podnosi mraz, ali nestabilan na krastavost, čiji se tragovi mogu vidjeti i na lišću i na samim jabukama. Berba sazreva nedelju dana ranije od belog punjenja. Pulpa paprike je bijela, krupnozrna, sadrži povišen nivo askorbinske kiseline, jer je okus jabuka osvježavajuće kiselkast. Prilično dobro odolijeva utjecaju štetočina i bolesti, ali pati od suše i mraza.

Plodovi papaje loše transportovani i leže, čuvaju se oko tri sedmice, ako su oštećeni, brzo trunu. Ako ih želite zadržati neko vrijeme, potrebno ih je ubrati nezrele. Takođe je pogodan za obradu i konzervaciju.

Raznovrsne jabuke dobivene Michurin metodom iz bijelog punjenja i kutija. Stabla jabuke karakterizira brz razvoj i rast, počinju da donose plodove u 5. godini, imaju moćnu raširenu krošnju.

Oni nepretenciozan, otporan na zimu, što je definitivno plus za mnoge ruske regije. Orezivanje stabala pomaže u povećanju prinosa, kao i sposobnosti formiranja grma od drveta. Zbog otpornosti na mraz, uzgoj je moguć čak iu Sibiru.

plodovi sazrevaju sredinom avgusta, sa jednog stabla možete ubrati do 50 kg. Plodovi su meki, slatkog ukusa i odlične prezentacije. Jabuke su dobre očuvanosti, mogu se čuvati do dva mjeseca.

Glavna razlika između zimskih i ljetnih jabuka je u tome što zimske jabuke treba jesti nakon što odležu najmanje mjesec dana.

drvo jabuke podnosi mrazeve do -50, stoga se može uzgajati u mnogim ruskim regijama, čak i na Uralu i Sibiru. Jedan je od najotpornijih na mraz. Počinju davati plodove već 5 godina nakon sadnje, usjev sazrijeva u julu-avgustu, ali ne rađaju masovno. Jabuke unutar krošnje i na vrhu sazrijevaju u različito vrijeme, što uvelike otežava berbu.

Pulpa jabuka je sočna, ali nakon branja brzo postaje brašnasta. Voće ne tolerišu transport i skoro nikad ne pohranjeni. Po kišnom vremenu skloni su zarazi krastavošću, a u suši drvo može čak i odbaciti plodove.

Nije baš pogodno za konzerviranje, jer je okus jabuka kiselkast, što će zahtijevati visoki troškovi Sahara. Ali u isto vrijeme sadrže puno vitamina B i C, pa ih je bolje koristiti svježe.

Ima kanadske korijene, uzgojene metodom prirodnog oprašivanja moskovske kruške. Jabuke su okruglo-duguljaste, blago rebraste na vrhu, svijetle. Okus Manteta je veoma sladak, gotovo bez prisustva kiselosti, meso je belo i mirisno.

sazreti od kraja jula do kraja avgusta. Rano rađa, ali se plodovi čuvaju ne duže od dvije sedmice. Drveće je sklono krastavosti ne podnosi mraz.

Kao što naziv govori, boja ploda je prugasta, što je njegova odlika od ostalih sorti. Stablo jabuke je prilično nepretenciozno u njezi, ima imunitet na krastavost, otporan na mraz. Kada se uzgaja u gotovo svim uslovima, možete dobiti visok prinos ukusnih, sočnih, mirisnih jabuka sa delikatnom pulpom.

Plodovi su loše uskladišteni, prezreli i nisu ubrani na vrijeme, usjev će se jednostavno raspasti sa stabla. Pogodno za svježu potrošnju, džemove i kompote.

Quinty je uzgojen prije 30-ak godina u Kanadi, odakle je došao do nas. Stvoren je posebno za regije sa relativno niskim prosječnim godišnjim temperaturama. Dozrijevanje plodova je rano, žetva je već ubrana od sredine jula.

Plodovi stabla jabuke su mali, postojane svijetle arome i slatko-kiselog okusa. Uprkos rano sazrevanje berba, otpornost na pepelnicu, sušu i vrućinu, što su nesumnjive prednosti sorte, plodovi se čuvaju veoma kratko, svega oko dve nedelje. quinti apple tree nije otporan i podložan krastama.

Jesenske sorte jabuka

Jesenske jabuke su najbolje za sve vrste konzervacije. Razmotrite najbolje i najpopularnije od njih.

Sorta se smatra jednom od najboljih u svojoj kategoriji. Visok prinos, različit prosečna zimska otpornost, zasađeno drvo počinje da daje plodove sa 7-8 godina. Sazrevajući u drugoj polovini septembra, plodovi ostaju na drvetu dugo vremena bez otpada. Čuva se do sredine decembra.

Plodovi srednje veličine, zamućenog rumenila, sa kremastom pulpom prijatnog ukusa.

Unatoč visokoj kvaliteti jabuka, sorta nije otporna na sušu.

cimet prugasti

Popularna i dugo poznata sorta jabuka. Razlikuje se po tome što počinje da daje obilne žetve prilično kasno, nakon 14-15 godina. Visoka otpornost na zimu dugovječna sorta, podnosi dugotrajne jake mrazeve.

Voće s kremastom pulpom, visokim ukusom i aromom cimeta, zahvaljujući čemu su i dali takvo ime. Žetva je u toku u septembru, vrijeme polaganja - do dva mjeseca. Jabuke su dobre za mokrenje i džem. Po kišnom vremenu sorta je podložna bolestima krastavosti.

Potrošačka zrelost, odnosno vrijeme kada se jesenje jabuke mogu jesti, dolazi nakon 2-3 sedmice sazrijevanja.

Zimski otporan nepretenciozan sorta sa redovnim plodovima.

plodovi sazrevaju početkom septembra, i može ležati do novembra. Jabuka počinje da daje plod već od 4. godine nakon sadnje, plodovi su sočni, žućkasti, srednjeg ukusa. Uprkos visokoj toleranciji na niske temperature, drvo ima krhko drvo, neopisiv ukus samih jabuka. Plodovi i listovi su osjetljivi na krastavost.

Sorta Pamyat Isaev, posjedovanje izuzetno visoka zimska otpornost, visoka produktivnost. Žetva je u toku kasna jesen, a sakupljeni plodovi se čuvaju do januara.

Jabuke su slatko-kiselog okusa, imaju neizraženu aromu, sa gustom, sočnom i nježnom pulpom. Otporan na kraste.

sazrijeva u septembru-oktobru, ubrani rod prilično velikih plodova čuva se do tri mjeseca.

Jabuke su slatke kiselkastog ukusa, sočne i veoma mekane. Rano počinje da daje plodove, već sa 4 godine, dobre otpornosti na bolesti i zimske otpornosti.

Daje visoke prinose otporan na mraz razred. Sazrevaju krupni plodovi prijatnog slatko-kiselog ukusa početkom septembra.

Zima

Sorte jabuka koje imaju kasno sazrevanje nazivaju se zimske. Zimske jabuke su vrijedne jer možete ih jesti tokom cele godine.. Najbolje sorte ove kategorije imaju tako dobru očuvanost.

Zimske jabuke je teško jesti odmah nakon branja, jer obično sazrevaju tokom skladištenja. Žetva se bere od sredine jeseni, a plodovi leže do maja-juna.

vitez

plodovi sazrevaju u prvoj polovini oktobračuvaju se do aprila-maja. Drveće velike veličine, žetve su obilne, do 240 kg. Stablo je moćno, krasta i umjerena otpornost na mraz. Stoga zahtijeva posebnu pažnju u zimski period a također zahtijeva redovno prskanje.

Plodovi su prilično krupni, odličnog ukusa. Čuva se do maja, pogodan kako za sirovu potrošnju tako i za sve načine prerade.

Uzgoj zimskih sorti jabuka je teži zbog male količine topline, za razliku od ljetnih i jesenjih. Iz tog razloga im je potrebna pažljivija njega i redovno hranjenje.

Poznata i popularna sorta. Ima dosta vrsta: bijela, rebrasta, siva, prugasta i tako dalje. Svi se odlikuju visokim, ali ne redovnim prinosima. Otporan na mraz i dobro podnose druge klimatske neprilike.

Plodovi imaju karakterističnu aromu visokog intenziteta, slatkog kiselkastog ukusa, sočnog i hrskavog mesa.

Berba u prvoj dekadi oktobra. U zavisnosti od načina skladištenja, jabuke ove sorte leže: u frižideru - do decembra, u podrumu - do decembra. Jedu ga svježeg, a također ga prerađuju u džem, marmeladu i bijeli sljez, prave kompote i sokove.

Sorte jabuka su otporne na sušu, jak vjetar. Stabla rastu vrlo visoka sa srednjim do velikim zelenim plodovima u raznim nijansama. Karakterističan znak je stvaranje smeđe nijanse na plodovima.

Possess veoma visok kvalitet održavanjačuvaju se do ljeta. Berba sočnih plodova sa začinjenim, blago dajućim vinskim, slatkim ukusom uklanja se u septembru-oktobru. Pogodno uglavnom za svježu potrošnju.

Sorta koja može da izdrži i najhladnije zime. Visoko otporan na mraz.

Kada sazriju, plodovi postaju crveni, imaju ugodnu opipljivu aromu, sočni i slatki. Nije neuobičajeno da jabuke imaju premaz od voska, koji pomaže da se poveća kvalitet čuvanja ploda.

Žetva pada krajem septembra-početkom oktobra Ja i jabuke mogu se čuvati gotovo do kraja proljeća. Možete ih jesti nakon 2 mjeseca ležanja, kada su potpuno zrele.

Sinap (Kandil) Orlovsky

Stabla su prilično velika, sa velikim plodovima gotovo iste veličine. Jabuke su zelene sa rumenilom, slatke sa blagom kiselošću. Harvest harvest krajem septembra, jabuke leže do proljeća.

Uzgajano u regiji Volge, jer podnosi jake mrazeve i sušu. Grimizna počinje da daje plodove prilično kasno, 6-7 godina nakon sadnje, donoseći obilne žetve.

Žetva je u toku U novembru, zadržavanje kvaliteta je ograničeno na dva mjeseca. Nepretenciozno stablo jabuke, ali kada je prevlažno vrijeme, plodovi i lišće se zaraze krastavošću.

Zreli plodovi su gotovo potpuno prekriveni grimiznim rumenilom, male veličine i dobrog su okusa.

Najslađe i najukusnije voće i njihova imena

Odrasli, a posebno deca, veoma vole da jedu ukusnu, slatku jabuku. Najpoznatiji u ovoj kategoriji je bijeli pour i bombon o kojem smo ranije govorili. Pored njih, još uvijek postoje popularne sorte ove kategorije.

otporan na zimu preranog tipa. Hvala za velika veličina, drvo može izdržati prilično velike plodove. Jabuke su slatke, sa vrlo mirisnom, ali ne previše gustom pulpom.

Berba početkom oktobra, a plodovi leže do kraja februara. Posjeduje odlične podatke o ukusu i prezentaciji, otporan je i na krastavost.

Slatko blaženstvo

Drvo srednje veličine sa slatko-kiselim plodovima zaobljenog oblika mala velicina. Jabuke svijetle boje rumenila odlikuju se odličnom aromom, slatkim desertnim okusom bez prisustva kiselosti.

Dobro odolijeva nepovoljnim faktorima okruženje. Drugačije je visoka otpornost na mraz.

Plodovi su sitni, cilindrični, žute boje, veoma slatkog ukusa i prijatne arome. Prinos je prosečan.

Nektar

ljeto otporan na zimu razred. Plodovi srednje i krupne veličine su slatki, sa blagom kiselošću i ukusom meda. Dolazi do zrenja Krajem avgusta i traje mesec dana.

Zimska otpornost je vrlo visoka, podnosi mrazeve do -40. Dobar imunitet na bolesti i otpornost na štetočine.

Uzgaja se u centralnoj Rusiji, Bjelorusiji i baltičkim državama. letnje sazrevanje, dobro podnosi mraz.

Prinos je prosečan, a stablo prilično kasno počinje da daje plodove. Plodovi su male veličine, veoma mirisni, medeno-slatkog ukusa. Lišće i same jabuke otporne su na krastavost. sazreti krajem jula-početkom avgusta. Međutim, kvalitet čuvanja je nizak, čuvaju se mjesec dana.

Lungwort

Sorta sa neujednačenim sazrevanjem, ubrana u drugoj polovini avgusta. Okus jabuka se poboljšava nakon kratkog odmora, postajući još medeno slatkiji. Ukus je očuvan dugo vrijeme bez promjena.

Best Greens

Zelene, kiselkastog ukusa, smatraju se zelenim jabukama najkorisnije za zdravlje i sa dijetama. Među njima je najpopularnija sorta Simirenko Renet, kao i gore opisani papirovka, antonovka i bijelo punjenje i drugi.

Vjerovatno najpopularnija zimska sorta zelenih jabuka trenutno, koju je teško zamijeniti s drugima zbog svijetle, sjajne zelene boje i žilave kore. Objavljeno u Australiji. Okus plodova je veoma sočan sa prijatnom kiselošću, zbog niskog sadržaja šećera smatraju se dijetalnim.

Kasno sazreva, sazrijeva do kraja jeseni. Plodovi su krupni i nemaju miris, što je njihova specijalnost. Dobro podnose transport i mogu se dugo čuvati. otporan na mraz, sa redovnim obilnim plodovima. Međutim, uz nedostatak topline i svjetlosti, plodovi postaju manji i žute.

Granny Smith je najpopularnija jabuka za dijetu za mršavljenje.

Pepin šafran

Raznolikost nema dobru otpornost na mraz a kod jakih prehlada lagano se smrzava, iako se nakon dobrog vremena oporavlja. Za redovno plodonošenje potrebna je redovna rezidba, prve useve donosi 5-7 godina nakon sadnje.

Jabuke su slatke, zanimljivog grožđa i začinskog okusa, jarke arome. Imati dobru očuvanost, od trenutka preuzimanja u oktobru savršeno čuvani do marta, zadržavajući ukus.

Golden Delicious

Unatoč žućkastoj boji, sorta još uvijek pripada ovoj kategoriji. drvo jabuke dobro podnosi mraz, ali je otpornost na sušu niska.

Beru se gusti, veoma sočni plodovi slatkog ukusa Od septembra i čuvati do marta. Laganje pozitivno utiče na ukus, čineći ga još nježnijim.

Najbolji Reds

Prekrasne, svijetle jabuke ukrasit će svaki stol i djelovati posebno ukusno. Najbolje sorte Kategorije su sljedeće.

Florina

Francuska sorta, otporna na krastavost. Velike, blago spljoštene jabuke sazrevaju u oktobru. Počinje da daje plod u dobi od 6 godina, ali dobre berbe se beru tek sa 8-10 godina.

Kvalitet plodova je veoma visok: slatki, sočni, sa znakovima kiselosti, postaju još slađi tokom sazrevanja. Dobro transportovan i uskladišten do marta. Otpornost na mraz i sušu srednje.

Sorta sa krupnim, jarko crvenim plodovima prelep oblik. Odličan ukus, izgled, ali otpornost na krastavost prosečnog nivoa. Drvo počinje da daje plodove 5 godina nakon sadnje, ali daje značajne prinose tek za 10 godina.

Red Delicious

Ranorastuća sorta, prvi usjevi se mogu ubrati nakon 3-4 godine. Moram to uraditi krajem septembra, a plodovi leže do kraja zime, uz pravilno skladištenje do aprila.

Jabuke su bogate, jarko crvene boje, sa gustom korom, slatke, sa blagim ukusom gvožđa, sočne i hrskave. Dobro se transportuju, otporne su na mehanička oštećenja, ali su tokom skladištenja pogođene gorčinom. Nema otpornost na krastavost, ali prosječna otpornost na mraz.

Kasnozimska sorta porijeklom iz Amerike. Također je poznata vrtlarima pod drugim nazivima: zimska horošavka, zimska crvena, oslamovskoe. Morate rasti na vlažnim tlima, samo pod ovim uvjetima možete dobiti dobre prinose. Drvo je otporno i na krastavost i na pepelnicu.

Voće prijatnog kiselkastog ukusa sa slatkoćom i jarkom aromom sredinom septembra. Dobro podnosi transport i skladištenje, leži do sredine proljeća.

Jonathan voće se najčešće spominje u recepti i koriste se za pečenje.

Lobo

Sorta potiče od Mackintosha, pa stoga ima svoja svojstva: bogatu crvenu boju, odličan ukus. Sorta se odlikuje godišnjim plodonosom s primjetnim povećanjem prinosa, prvi se može ukloniti nakon 3-4 godine.

Dobro podnosi mraz i otporan na sušu, ali umjereno otporan na bolesti.

Najbolje sorte jabuka za moskovsku regiju i srednju traku

Region u blizini Moskve karakteriše nestabilna klima, kratko leto i nedostatak svetlosti. Stoga bi sorte koje su najprikladnije za uzgoj trebale biti izdržljiv, nepretenciozan i otporan na mraz.

Među ljetnim sortama prikladne su: moskovska kruška, plućnjak, bombon, prugasti cimet, koji su gore spomenuti. Kao i jesenje sorte jabuka.

jesen

Zhigulevskoe

Prvi plodovi se uklanjaju 5-6 godina nakon sadnje, berba je obilna, ali se s godinama smanjuje.

Karakteristične karakteristike sorte su veoma krupan plod. Ali bolje je saditi u južnim regijama, budući da je sorta ne podnosi mraz i slabo otporan na krastu. sazrijeva u septembru, a ubrane jabuke leže do dva mjeseca.

cimet nov

Još jedna jesenja sorta jabuka pogodna za uzgoj u moskovskoj regiji. Prva berba se uzima dosta kasno nakon sadnje, bliže 6-7 godina. U početku, stabla redovno donose plodove, tokom godina prinos raste, ali postaje nepravilan.

Plodovi su mali, sočni, mirisni, sa svijetlim mrljama. sredinom septembraČuvaju se oko tri mjeseca. otporan na zimu, sorta otporna na štetočine.

Među zimskim sortama pogodnim za uzgoj u ovoj regiji, vrijedi istaknuti već opisanu Antonovku, Pepin šafran, Borovinka, Long, Kandil Orlovsky i neke druge.

Star

Raznolikost sa prosečna zimska otpornost ali dobra otpornost na krastavost i razne štetočine. Plodovanje počinje najranije - nakon 5 godina uzgoja, usjev svijetlih prugastih plodova se bere u jesen i čuva oko šest mjeseci.

dobro, otporan na mraz sorta sa odličnom otpornošću na štetočine i razne bolesti.

Nakon 5-7 godina možete uzeti dobru žetvu, jabuke su velike, slatke i kisele, zelene sa svijetlim rumenilom. sazreti u septembru-oktobru, uz pravilno skladištenje leže do aprila.

Rano

Delight

Polupatuljasta jesenja sorta, dobro rodi od 3. godine rasta. Brzorastuće stablo jabuke visokog prinosa sa srednjim crvenim plodovima. Zbog zadebljane krošnje, veličina jabuka je drugačija, okus im je slatko-kiseo. Posebno je vrijedan za imunitet na krastavost i dobra otpornost na mraz.

Već do treće godine uzgoja mogu se dobiti dobri prinosi slatkih i kiselih jabuka. Otporan na mraz i krasta, voli prihranjivanje, ali je potrebno nositi se sa lisnim ušima.

Patuljasto drvo, žuti plodovi u drugoj polovini avgustačuvaju se mjesec dana.

Opisane sorte jabuka smatraju se najboljim, jer su vrlo uspješne i popularne kod mnogih vrtlara. Sađenjem letnjih, jesenjih i zimskih sorti zajedno, možete uživati ​​u ukusnim plodovima tokom cele godine.