Peshku helmues i detit të thellë. Peshk helmues. Versioni japonez i ruletës ruse

A mendoni se tmerri i hareshëm është ndjenja e vetme që mund të shkaktojë tek një person peshku më helmues në botë? Dhe këtu nuk është. Një gustator i rrallë ose kërkues i emocioneve do të humbasë mundësinë për të provuar një pjatë të bërë nga fugu helmues. Pse është kjo krijesë e rrezikshme dhe cilët përfaqësues të tjerë të botës së ujit janë të denjë për titullin më helmues?

Fugu është emri japonez për familjen e peshqve të egër. Kjo krijesë njihet edhe si peshku me katër dhëmbë, peshku i qenit dhe peshku i vdekjes. Organet Fugu përmbajnë një helm që është 275 herë më toksik se cianidi. Pjesa më e madhe e substancës së rrezikshme është në vezoret, mëlçinë dhe zorrët e kafshës. Dhe megjithëse një peshk mund të përmbajë vetëm disa dhjetëra miligramë helm, kjo është mjaft e mjaftueshme për të vrarë 30 njerëz.

Si rezultat i gëlltitjes së tetrodotoksinës në trupin e njeriut, rreziku i vdekjes është i lartë. Vdekja përfundon me 60% të helmimeve. Fillimisht vjen paraliza dhe më pas ndalimi i frymëmarrjes. Interesante, në këtë rast, një person ndjen jo vetëm mpirje, por edhe eufori narkotike.


Pavarësisht statistikave të trishtueshme, pjatat fugu janë më se të njohura në Japoni. Vërtetë, para se të përgatisë fugun, kuzhinieri duhet të marrë një licencë. Në kohët e lashta, licencat nuk lëshoheshin, por ekzistonte një ligj: nëse klienti vdiste, kuzhinieri kryente vetëvrasje rituale.

Habitati. Ujërat subtropikale dhe tropikale. Para së gjithash, këto janë pellgjet e Oqeanit Indian dhe Paqësor. Megjithatë, ka raste të njohura të peshkimit fugu në Detin e Zi.

lythore

Është peshku më helmues në Oqeanin Paqësor. Nëse e shkelni pa dashje, atëherë pa ndihmë në kohë, një rezultat vdekjeprurës është i garantuar. Edhe pse helmues, mishi i lythave përdoret në japonisht kuzhinë kombëtare. Përdoret për të bërë sashimi, një pjatë fileto. varieteteve të ndryshme mish dhe peshk.

Është e lehtë të ngatërroni lythin me një gur bregdetar, prandaj emri i tij i dytë është një peshk guri. I gjithë trupi i peshkut është i mbuluar me lytha dhe tuberkula të madhësive të ndryshme. Përveç gjithçkaje, ajo drejton imazh i ulur jetë dhe ruan në ujërat bregdetare. Si rregull, ajo shtrihet në fund, duke u zhytur në tokë, gjë që e bën lythin pothuajse të padukshëm. Këtu qëndron rreziku i saj.


Lythat janë të pajisura me aftësinë për të derdhur helm përmes shtyllës kurrizore të pendës së saj dorsal. Gomat helmuese ngrihen kur peshku është i irrituar. Injeksioni jo vetëm që çon në dhimbje akute, halucinacione dhe humbje të vetëdijes, por edhe në prishje të qendrave nervore. Nëse një enë e madhe gjaku dëmtohet, vdekja është e mundur pas 2 orësh. Por edhe nëse mund të shmangen pasojat më të këqija të helmimit, një person mund të kthehet në një invalid.

Habitati. Ujërat e Detit të Kuq, Oqeanit Indian dhe Paqësor. Më shpesh, lythat mund të hasen në brigjet e Indisë dhe Australisë. Habitatet e tij të preferuar janë shkëmbinjtë koralorë, grumbujt e shkëmbinjve dhe algat e dendura.

Ky peshk është lehtësisht i dallueshëm nga ngjyra e tij e larmishme dhe pendët e gjata me shirit. Për shkak të pendëve të tij ekspresive, ai quhet edhe peshku luan dhe peshku luan. Këto pendë nuk duhet të preken kurrë, ato përmbajnë gjilpëra toksike. Helmi i tyre mbetet efektiv edhe pas vdekjes së peshkut. Nëse nuk ju vjen një thumb nga rrufeja, mos iu afroni këtij peshku nga ana.


Vetëm një goditje mund të shkaktojë që një person të humbasë vetëdijen ose të shkojë në tronditje të rëndë. Vdekjet ende nuk janë regjistruar, megjithatë helmimi me helmin e peshkut zebër shoqërohet me konvulsione dhe përçarje të zemrës. Përveç kësaj, gangrena mund të zhvillohet në zonën e shpimit. Dhimbja nga injeksioni zgjat disa orë.

Habitati. Ujërat e Oqeanit Indian dhe Paqësor. Kjo përfshin rajonet bregdetare të Japonisë, Kinës dhe Australisë, si dhe pellgun e Detit të Kuq. Peshku luan jeton midis atoleve të koraleve.

Me emrin nuk është e vështirë të merret me mend se ky është një grabitqar. Dragoi preferon të zhytet në tokë ranore, duke lënë të dukshme vetëm fin dorsal dhe kokën. Gjendrat e pendëve të peshkut plotësojnë gjëndrat helmuese. Dragoi ngatërrohet lehtësisht me gobin e Detit të Zi.


Humbja e helmit të një dragoi të madh është kryesisht për shkak të trajtimit të pakujdesshëm. Për shembull, peshkatarët shpesh pickohen kur nxjerrin një dragua nga rrjeta, dhe ju gjithashtu mund ta shkelni aksidentalisht këtë peshk. Goditja e dragoit nuk është fatale, por mund të shkaktojë dhimbje shpuese dhe nekrozë të zonës së dëmtuar. Në rastin më të keq, paraliza ose çrregullimi i aparatit të frymëmarrjes është i mundur. Helmi mbetet i rrezikshëm për disa ditë pas vdekjes së peshkut.

Habitati. Dragoi i madh është i zakonshëm në ujërat e Detit të Zi dhe Baltik. Jeton në ujëra të thella dhe të cekëta.

Ky banor ujor ka fituar pseudonimin “peshk i shëmtuar”. Nuk e ka fajin pamja më tërheqëse. Peshku zhaba nuk ka luspa, i gjithë trupi i tij është i mbuluar me rritje të shëmtuara dhe gjemba helmuese. Gjatë pjelljes, ajo është në gjendje të bëjë tinguj të krahasueshëm me zhurmën e metrosë.


Dhimbja e pickimit nga gjemba e një peshku zhaba ngjan me ndjesitë e shkaktuara nga pickimi i një akrepi. Pastaj shfaqet një tumor dhe temperatura rritet. Ende nuk janë regjistruar pasoja fatale si pasojë e veprimit të helmit të peshkut zhabë.

Habitati. Ujërat e Amerikës Qendrore dhe Jugore. Peshqit helmues të zhabave jetojnë në shkëmbinj nënujorë dhe të çara nën shkëmbinj. Ata kanë zakon të gërmojnë në funde të buta.

Vetë emri i këtij peshku detar lë të kuptohet për helmueshmërinë e tij. Vjen nga emri "peshk akrep". Kjo krijesë vështirë se mund të quhet e lezetshme, por në pazakontësinë e saj, pak mund të krahasohen me të. Ngjyrosja e pasur i bën ata të padukshëm në sfondin e atolit shumëngjyrësh të koraleve, gjë që rrit shumë rrezikun e një takimi të papritur me këtë peshk.

Trupi i peshkut të akrepit është i mbushur me gjemba, nga të cilët del mukozë helmuese. Një injeksion do të shkaktojë dhimbje të forta, e cila rritet me kalimin e kohës dhe mund të rezultojë në humbje të vetëdijes. Helmi i akrepit provokon edemë pulmonare, ul presionin dhe çon në mpirje. Këto simptoma mund të zgjasin për disa ditë, por vdekjet janë jashtëzakonisht të rralla. Në të njëjtën kohë, mishi i çliruar nga gjembat mund të përdoret në mënyrë të sigurt për gatim.

Habitati. Uji deti Mesdhe dhe Oqeani Atlantik në brigjet e Afrikës dhe Evropës. Peshku i quajtur mund të gjendet në brigjet e Filipineve, Tajlandës dhe madje edhe në Detin e Zi. Akrepi jeton në zonat e rafteve dhe në ujërat e cekëta të atoleve të koraleve.

Duke ndjekur shembullin e të afërmve, shkopi përpiqet të qëndrojë deri në fund. Këtu ai varroset në rërë ose fshihet në grumbuj gurësh. Nëse shqetësohet pa dashje, ai ka të ngjarë të sulmojë. Gjëndrat helmuese janë të armatosura me thumba të vendosura në bisht. Në këtë rast, duhet të merret parasysh forca e madhe "shpuese" e vetë goditjes së bishtit. Është interesante se vendasit e Malajzisë përdorën thumbat e thumbave si pikën e shigjetave.


Si zhytësit, ashtu edhe notarët e zakonshëm mund të bëhen viktima të një gjelle. Pas injektimit, ka një dhimbje të mprehtë dhe ënjtje. Kjo pasohet me diarre, humbje të vetëdijes dhe konvulsione. Lezionet e ekstremiteteve mund të kurohen pas disa ditësh, ndërsa një injeksion në stomak ose gjoks mund të jetë fatal.

Habitati. Stingray janë të zakonshme në detet e gjerësive gjeografike të buta dhe tropikale. Më shpesh ata qëndrojnë në një fund me rërë ose baltë.

Përkundër faktit se gjarpërinjtë e detit i përkasin klasës së zvarranikëve, ata udhëheqin një mënyrë jetese ujore, që do të thotë se mund të përfshihen në listën tonë. Këto janë kafshë të rrezikshme dhe shumë të paparashikueshme deri në 4 metra të gjata. Në asnjë rast nuk duhet të preken apo ngacmohen.


Helmi i një gjarpri deti dominohet nga një substancë që paralizon sistemi nervor. Gjatë sulmit, gjarpri godet me dy dhëmbë. Ndryshe nga pickimi i një peshku helmues, pickimi i një gjarpri deti nuk do të shkaktojë dhimbje të forta. Megjithatë, pas një kohe të caktuar, koordinimi është i shqetësuar, shfaqen dobësi të dukshme dhe konvulsione. Në mungesë të ndihmës së kualifikuar, vdekja mund të ndodhë brenda 7 orëve. Sipas statistikave, 7 persona nga një duzinë mbijetojnë.

Habitati. Detet e Oqeanit Paqësor dhe Indian. Zakonisht qëndrojnë pranë brigjeve dhe grykëderdhjeve të lumenjve.

Sipas shkencëtarëve, të paktën 2 milionë lloje organizmash jetojnë në oqean, nga të cilët jo më shumë se 200 mijë janë përshkruar. Kjo do të thotë se lista e mësipërme nuk përfshin të gjithë banorët helmues të oqeanit. Shumë prej tyre janë të panjohura edhe për studiuesit më skrupulozë. Ky fakt dëshmon edhe një herë se rreziku mund të presë në çdo hap.

Video

Ky peshk konsiderohet si një nga më helmuesit në botë. Një tjetër emër për peshkun prej guri është lytha. Peshku e mori këtë emër për pamjen e tij të shëmtuar dhe madje të shëmtuar. Gjendet në ujërat e cekëta të Oqeanit Paqësor dhe Indian, si dhe në ujërat e Detit të Kuq, në brigjet e Australisë, Indonezisë, Filipineve, Ishujt Marshall, Fixhi dhe Samoa. Rusët kanë një shans real për të hasur peshq të rrezikshëm në plazhet e Sharm el-Sheikh, Hurghada ose Dahab. Lëkura e peshkut të gurtë është e butë dhe plotësisht e mbuluar me zgjatime lythash. Ngjyra e lëkurës së këtij banori nënujor varion nga e kuqja e ndezur në kafe e errët. Por në trup ka nuanca të toneve të bardha, të verdha dhe gri. Ka një sërë thumbash në shpinë që lëshojnë një toksinë helmuese. Është peshku helmues më i rrezikshëm i njohur dhe helmi i tij shkakton dhimbje ekstreme me goditje të mundshme, paralizë dhe vdekje të indeve në varësi të thellësisë së depërtimit. Në acarimin më të vogël, lytha ngre shtyllat e kraharorit dorsal; të mprehta dhe të qëndrueshme, ato shpojnë lehtësisht këpucët e një personi që shkeli aksidentalisht një peshk dhe depërtojnë thellë në këmbë. Me depërtim të thellë, injeksioni mund të jetë fatal për një person nëse nuk i jepet ndihma mjekësore brenda pak orësh. Nëse helmi futet brenda, në varësi të thellësisë së depërtimit, vendoset një fashë shtrënguese e fortë ose një turnik hemostatik, i cili vendoset midis plagës dhe kthesës më të afërt. Nëse gjemba godet një të madhe enë gjaku, vdekja mund të ndodhë në 2-3 orë.Të mbijetuarit ndonjëherë sëmuren për muaj të tërë. Helmi përbëhet nga një përzierje proteinash, duke përfshirë stonustoksinën hemolitike, neurotoksinën dhe kardioleptinën kardioaktive. Për shkak se helmi është i bazuar në proteina, ai mund të denatyrohet duke aplikuar një kompresë shumë të nxehtë në plagë. Një lehtësim mund të arrihet duke trajtuar plagën me një anestezik lokal. Megjithatë, kjo është vetëm një masë e përkohshme për të reduktuar dhimbjen dhe tronditjen. Ndihma mjekësore duhet të ofrohet sa më shpejt të jetë e mundur. Të mbijetuarit zakonisht pësojnë dëmtime të lokalizuara nervore, duke çuar ndonjëherë në atrofi të indit muskulor të bashkangjitur. Dhimbja mund të jetë aq e fortë sa viktimat e injeksionit duan të presin gjymtyrën e dëmtuar.





2. Peshk zebër.

Peshku luani zebra, ose peshku zebër, ose peshku luani me shirita (lat. Pterois volitans) është një peshk i familjes së akrepave, me siguri që pamja e tij luksoze do të tërheqë vëmendjen, por duhet të dini se gjilpërat e mprehta dhe helmuese fshihen në pendët e bukura me vija. Ushqimi kryesor i këtyre banorëve detarë është gaforret, butakët, peshqit e vegjël. Ju mund të takoni peshq zebër në Paqësor dhe në Oqeanin Indian. Zhytësit paralajmërojnë këdo që dëshiron të prekë këtë krijesë të pazakontë - është shumë e rrezikshme, rrezikoni të merrni shoku, të shoqëruar me konvulsione dhe aktivitet të dëmtuar kardiak. Ato gjenden në ujërat tropikale të Oqeanit Indian dhe Paqësor - në brigjet e Kinës, Japonisë dhe Australisë. Kohët e fundit është bërë e përhapur në shkëmbinj nënujorë koralorë Bregdeti i Karaibeve të ishullit të Haitit dhe në ngushticën e Monës. Ata janë objekt i peshkimit me shtizë tregtare, duke pasur një mjaft të butë dhe mish i shijshëm. Ato përbëjnë një kërcënim për ekosistemin e Detit të Karaibeve, duke shkatërruar shumë lloje të peshqve koral.






3. Dragoi deti.

Peshku më helmues i kontinentit evropian. Mund ta takoni në pjesën jugore të Detit Baltik, si dhe në Detin e Zi dhe atë Japonez. Dragonëve, të vegjël dhe të jashtëzakonshëm në pamje, u pëlqen të gërmojnë në rërë, duke lënë vetëm kokat e tyre sipër. Janë mjaft agresivë dhe të rrezikshëm edhe për ata që notojnë pranë bregut. Nëse një person shkel një dragua ose vendos ta marrë atë në dorë, atëherë si mbrojtje, peshku do të lëshojë gjembat e tij helmuese. I gjithë trupi përveç kokës është i mbuluar me luspa të vogla. Gjembat e pendës së parë dorsal dhe thumba e gjatë dhe e mprehtë në mbulesën e gushës janë të pajisura me gjëndra helmuese. Helmi nuk është fatal për njerëzit, por mund të shkaktojë reaksione alergjike. Helmi është aq i fortë sa dragoi mbetet i rrezikshëm edhe për ca kohë pas vdekjes. Peshqit janë aktivë gjatë natës, duke gërmuar në rërë ose baltë gjatë ditës. Ata ushqehen me peshq me fund të vogël dhe krustace. Vezët dhe larvat janë pelagjike






4 Peshku Puffer

Puffer kafe, ose brown puffer, ose brown dog-fish, ose eye-dog-fish, ose dog-fish verior (lat. Takifugu rubripes) është një specie peshqish me rreze detare nga familja e peshqve puffer të rendit të peshkut pufferfish. Pavarësisht se në Japoni konsiderohet një delikatesë dhe është shumë e shtrenjtë, turisti mesatar duhet të jetë shumë i kujdesshëm kur takohet me të. I shpuar me gjilpërën e tij, peshku lëshon helm - tetrodotoksinë, e cila mund të vrasë një person, sepse antidoti për të ende nuk është gjetur. Ndodhet si në lëkurë ashtu edhe në organet e brendshme, kështu që është rreptësisht e ndaluar të gatuani fugu vetë. Peshku arrin një gjatësi prej 50 cm dhe gjendet në një thellësi rreth 100 metra. Shpërndarë në jug të Detit të Okhotsk (bregu verior i ishullit Hokkaido), në ujërat perëndimore të Japonisë (përgjatë bregut kontinent nga Busan në Gjirin Olga; përgjatë ishullit nga bregu jugperëndimor i ishullit Honshu deri në Sakhalin jugperëndimor) , Deti i Verdhë dhe i Kinës Lindore, përgjatë bregut të Paqësorit të Japonisë nga Gjiri i Vullkanit deri në Kyushu. Në ujërat ruse të Detit të Japonisë, ku hyn në veri të Gjirit të Pjetrit të Madh dhe në Sakhalin Jugor, është e zakonshme në verë.
Peshku Fugu përmban një dozë vdekjeprurëse tetrodotoksine në organet e brendshme, kryesisht në mëlçi dhe havjar, fshikëzën e tëmthit dhe lëkurën. Mëlçia dhe havjari i peshkut fugu nuk duhet të hahen fare, pjesa tjetër e trupit - pas përpunimit të kujdesshëm të veçantë. Helmi në mënyrë të kthyeshme (i aftë për t'u metabolizuar) bllokon kanalet e natriumit të membranave të qelizave nervore, paralizon muskujt dhe shkakton ndalim të frymëmarrjes. Aktualisht, nuk ka antidot, e vetmja mënyrë për të shpëtuar një person të helmuar është ruajtja artificiale e punës së sistemit të frymëmarrjes dhe qarkullimit të gjakut derisa të përfundojë helmi. Pavarësisht licencimit të punës së shefave të kuzhinës fugu, çdo vit një numër njerëzish që hanë një pjatë të përgatitur gabimisht vdesin nga helmimi. Aktualisht, është e mundur të prodhohet masivisht peshk i fryrë që nuk përmban helm. Studimet kanë treguar se peshku i fryrë nuk është i aftë të prodhojë neurotoksina, por vetëm e grumbullon atë në trupin e tij. Fillimisht, tetrodotoksina prodhohet nga bakteret detare, të cilat më pas hahen nga një sërë organizmash të gjallë.
Ngrënia e fugut të gatuar në mënyrë jo të duhur mund të jetë kërcënuese për jetën. Prandaj, për të përgatitur fugun në restorante speciale, që nga viti 1958, kuzhinierëve japonezë u është dashur t'i nënshtrohen trajnimeve speciale dhe të marrin një licencë. Në të kaluarën, në Japoni ekzistonte një traditë sipas së cilës, në rast helmimi me peshk pufer, kuzhinieri që përgatiti gjellën duhej ta hante gjithashtu atë (ose të bënte vetëvrasje rituale).
Për një periudhë të gjatë në Japoni, ishte e ndaluar të hahej fugu si ushqim, madje kishte një ndalim për kapjen e peshkut fugu. Ndalime të ngjashme tani janë në fuqi në disa vende të Azisë Juglindore, megjithatë, ato nuk janë gjithmonë efektive. Pra, megjithë ndalimin e peshkut puffer në Tajlandë që nga viti 2002, ai ende mund të blihet në tregjet lokale.


Mbijetesa e organizmave të gjallë në natyrë varet kryesisht nga përshtatshmëria e tyre ndaj habitateve të tyre. Por çfarë është një oqean? Për një zhytës, ai është plot me mrekulli përrallore: peshq shumëngjyrësh, korale shumëngjyrëshe. Për një gustator, oqeani është një furnizues i shijeve të ndryshme: ushqim deti, butak dhe banorë të tjerë të mjedisit ujor. Por në fakt, kjo është një botë mjaft mizore ku të gjithë hanë dikë derisa ai vetë të bëhet pre e një grabitqari gjakatar. Prandaj, mimika është e rëndësishme në mjedisin ujor. Grabitqarët përpiqen të bëhen të padukshëm për t'u afruar më shumë me gjahun e tyre. Dhe kjo e fundit me çdo kusht dëshiron të tregojë kërcënimin e mundshëm se është e pamundur të hahet. Ngjyrosja e ndritshme e peshkut duket se bërtet: "Unë jam helmues!" Dhe shpesh kjo është e vërtetë. Tema e këtij artikulli do të jetë peshku më helmues në botë. Ne do të shikojmë se ku gjenden dhe do t'ju tregojmë se çfarë duhet bërë për të lehtësuar vuajtjet e një personi që është bërë viktimë e tyre, madje edhe për t'i shpëtuar jetën.

Në mënyrë paradoksale, ka edhe banorë të tillë të deteve që ndërthurin në trupin e tyre helmin vdekjeprurës dhe mishin e shijshëm. Një prej tyre është peshku helmues japonez i fryrë. Mund ta shijoni vetëm në restorante të specializuara. Por në këtë rast, është më mirë të bëni një testament para darkës. Pak gjera mund te ndodhin...

Peshku dhe njerëzit: pak histori

Ndoshta, njerëzimi u ndesh për herë të parë me banorët helmues të deteve në Epokën e Gurit. Sepse tashmë në agimin e qytetërimit, në piramidat e faraonëve të dinastisë së pestë (2700 para Krishtit), ekziston një hieroglif që përshkruan një qen peshku. Ajo gjithashtu fitoi famë në Kinë. Në "Librin e bimëve" - ​​një traktat mjekësor i shkruar në periudhën 2838-2700. para Krishtit e. - dhënë pershkrim i detajuar si të silleni gustatorët që kishin pakujdesi për të ngrënë mishin e këtij peshku. Libri biblik Ligji i Përtërirë (1450 para Krishtit) mëson gjithashtu se çfarë të hahet dhe çfarë të shmanget për hebrenjtë. Aristoteli dhe Plini Plaku u përpoqën të përshkruanin speciet e rrezikshme që jetojnë në Detin Mesdhe. Në epokën e Zbulimeve të Mëdha Gjeografike, evropianët filluan të hasin peshq helmues nga gjerësia gjeografike tropikale dhe ekuatoriale në rrjetë. James Cook dha një përshkrim të peshkut puffer në 1774. Gjatë udhëtimit të tij të dytë nëpër botë, ai (me gjashtëmbëdhjetë anëtarë të tjerë të ekuipazhit) u helmua nga mishi i këtij peshku. Edhe pse, siç e dinë të gjithë, ai nuk vdiq nga kjo. Fatkeqësisht, një shkencë kaq e dobishme si zootoksinologjia, e cila studion helmet e grumbulluara në organizmat e qenieve të gjalla, si dhe përdorimin e tyre të mundshëm në mjekësi, u shfaq vetëm në shekullin e 20-të.

Edhe pak teori

Ka edhe shumë krijesa helmuese në tokë. Bimët, kërpudhat, insektet, amfibët dhe zvarranikët... Megjithatë, toka nuk është asgjë në krahasim me oqeanin. Shumë banorë të deteve janë disi helmues: peshqit, kandil deti, gjarpërinjtë, koralet. Çfarë i bën ata të tillë? Shumë grabitqarë, duke qenë më pak të lëvizshëm se gjahu i tyre, qëndrojnë në pritë duke u fshehur. Helmi i tyre ka për qëllim të imobilizojë shpejt viktimën, duke e paralizuar atë. Grabitqarë të tillë kanë dhëmbë dhe thumba të rrezikshme. Disa e trullosin drekën e tyre me një goditje elektrike. Të tilla janë shpatet. Viktimat, gjatë evolucionit të specieve, fitojnë mjete të "mbrojtjes kimike individuale". Shumë peshq, përveç ngjyrës së tyre të ndritshme dhe të paharrueshme, kanë gjemba helmuese. Një grabitqar, duke rrëmbyer një pre të tillë, jo vetëm që do të shpojë veten, por edhe do të helmohet. Ka edhe peshq helmues që kanë mukozë shumë të rrezikshme në trupin e tyre. Prekja e tij çon në helmim. Në klasifikimin e të gjithë këtyre peshqve quhen aktivisht helmues. "Mos më prek ose do të pendohesh!" thotë vetëm pamja e tyre brilante. Por ata që duan të hanë ushqim deti duhet të jenë të kujdesshëm ndaj peshqve krejtësisht të ndryshëm. Ata quhen pasivisht helmues. Evolucioni ka çuar në mbrojtjen e popullsisë, por jo të individit. Duket si një peshk i zakonshëm. Por haje dhe do të helmohesh. Një grabitqar i mbijetuar do të mendojë dhjetë herë para se të shijojë një nga të afërmit e saj.

Çfarë duhet të dinë adhuruesit e peshkut?

Nëse nuk zhyteni në dete të trazuar për t'u përballur me banorët e shkëmbinjve koralorë, dhe edhe nëse nuk vraponi zbathur përgjatë buzës së ujit, mos mendoni se jeni plotësisht të sigurt nga krijesat helmuese. Mund të helmoheni edhe në restorant. Në këtë kuptim dallohen peshqit helmues primar dhe dytësor. Të parët zhvillojnë një sekret vdekjeprurës. Mund të grumbullohet në shtylla kurrizore, dhëmbë dhe luspa. Ndonjëherë helmi është produkt i metabolizmit. Në këtë rast, mishi i peshkut ose havjari dhe qumështi i tij nuk duhet të hahet. Ngjalat Moray, për shembull, kanë gjak helmues. Banorët e tjerë të deteve kanë të gjithë mishin. Por peshqit helmues dytësorë nuk janë më pak të rrezikshëm. Ato grumbullohen në trupin e tyre substancave të dëmshme nga rezervuari - habitati i tij. Për shembull, algat blu-jeshile që hanë peshqit çlirojnë cianid. Kështu, është e mundur të helmoheni me një minakë të zakonshme nëse kapet nga një pellg i tillë. Rrjedhja e plehrave nga toka, të cilat derdhen në trupat ujorë me shi, i bën banorët e tyre gjithashtu dytësorë-helmues. Nitratet funksionojnë mirë vetëm te bimët, jo te njerëzit. Prandaj, është e rëndësishme të dini se nga vjen kapja përpara se ta shijoni.

A e dini se banori më i rrezikshëm i oqeanit është ... një kandil deti. "Vrasësi transparent" i referohet kësaj specie që jeton në ujërat tropikale në brigjet e Australisë. Tentakulat e saj shtrihen pas kupolës për tridhjetë metra. Prekja e saj paralizon muskulin e zemrës së njeriut, duke shkaktuar vdekje të papritur në 100% të rasteve. Gjithashtu në brigjet e Kontinentit të Gjelbër jeton një oktapod i vogël me unaza blu që peshon vetëm 70 gram. Megjithatë, kjo foshnjë është në gjendje të vrasë dhjetë persona me helmin e saj në dy sekonda. Peshqit vazhdojnë me kandil deti, butak dhe gjarpërinjtë. Çdo vit, më shumë se 50 mijë njerëz bëhen viktima të tyre - pakrahasueshëm më shumë se nga peshkaqenët. Peshku më helmues në botë është Synanceia verrucosa, ose lytha, nga rendi i Akrepit. Në fin e saj dorsal është një thumba, injektimi i së cilës shkakton dhimbje aq të forta saqë njeriu humbet vetëdijen. Helmi i injektuar në gjak çon në kolaps vaskular dhe arrest kardiak. Në të njëjtën kohë, të gjithë e kanë të vështirë ta shohin rrezikun edhe nga afër. Për qëllime të maskimit, ky peshk i vogël merr formë dhe ngjyrë. mjedisi. Është shumë e vështirë ta dallosh atë nga një copë koral ose kalldrëmi. Prandaj quhet edhe “peshk guri”. Të afërmit më të afërt të lythave, akrepave (ose, gjithashtu kanë vetitë e një kameleoni. Përveç kësaj, ata priren të gërmojnë në rërë ose baltë gjatë baticës. Prandaj, për të shkelur gjembin e tyre jashtëzakonisht helmues, nuk keni nevojë të zhyten në botë e rrezikshme shkëmbinj nënujorë koralorë.

Ku janë peshqit më helmues në botë?

Shumica e grabitqarëve, jo duke e ndjekur prenë, por duke qëndruar në pritë për të, jetojnë në ujërat tropikale.Ata mbushen me ujëra në brigjet e Azisë Juglindore, Afrikës Lindore, Australisë, Filipineve dhe Indonezisë. Mjaft krijesa të rrezikshme në Oqeanin Paqësor. Fugu, ose peshku puffer, gjendet në brigjet e Japonisë. Por vendi më i rrezikshëm në Tokë për sa i përket densitetit të banorëve helmues për litër kub ujë është Australia. Dhe kjo nuk përfshin peshkaqenët, rrezet elektrike, kandil deti dhe molusqet! Dhe ka 51 lloje gjarpërinjsh uji, nga të cilët Hydrofis bseheris, një banor, është renditur në Librin Guinness për helmim.Jo më pak të rrezikshëm konsiderohen edhe peshqit vendas të detit: lyth helmues, akrep, peshk luani, inimicus. Dhe këtë duhet ta dini kur shkoni me pushime në Kontinentin e Gjelbër. Shtatë nga dhjetë speciet më të rrezikshme jetojnë në brigjet e Australisë. Por me ngrohjen globale, shumë banorë të gjerësive tropikale filluan të lëvizin gjithnjë e më larg nga ekuatori. Ata tashmë janë takuar në brigjet e Kilit, Japonisë dhe Kinës Jugore. Por në Detin e Kuq, Mesdhe dhe madje edhe në Detin e Zi, ka edhe mjaft krijesa të pasigurta. Në përgjithësi, shkencëtarët kanë përshkruar dyqind e njëzet lloje peshqish helmues. Me një fjalë, ato thjesht nuk mund të numërohen.

Çfarë duhet bërë në rast helmimi?

Shumica e njerëzve bëhen viktima të peshqve helmues aktivisht. Dhe jo sepse po ndjekin notarë të papërvojë. Këta peshq, nëse janë grabitqarë, injektojnë toksina në gjahun më të vogël. Dhe më shpesh thumba helmuese shërbejnë si një mjet për mbrojtje individuale kundër peshqve të mëdhenj dhe me dhëmbë. Çfarë duhet të mbajnë mend notarët? Mos shkelni koralet dhe mos i prekni me duar. Për rekreacion në tropikët, është më mirë të blini këpucë speciale për not (pasi, përveç peshkut, ekziston ende rreziku për të shkelur iriq deti- gjithashtu helmuese, meqë ra fjala). Nëse është e mundur, duhet të shmangni Dhe të mos kapni me duart tuaja banorët e thellësive që notojnë afër jush - nuk e dini se cilët peshq janë helmues dhe cilët jo. Nëse ende ndjeni një shpim, dilni menjëherë në tokë ose telefononi për ndihmë. Toksinat që ndikojnë në sistemin nervor veprojnë me shpejtësi rrufeje dhe një person mund të vdesë nëse nuk i jepet ndihma në kohë.

Para së gjithash, ju duhet të merrni masa për të eliminuar helmin. Nëse është dorë, vetë viktima mund të thithë gjakun e helmuar nga plaga duke e pështyrë. Në këmbë, toksinat mund të shtrydhen duke shtypur në të dy anët rreth zonës së prekur. Më pas, viktima duhet të lehtësojë dhimbjen, sepse shpesh është e padurueshme dhe kjo mund të shkaktojë të fikët ose tronditje. Nekroza ndodh shpesh në vendin e lezionit, ekziston rreziku i riinfektimit dhe madje edhe gangrenës. Prandaj, plaga duhet të trajtohet me një dezinfektues.

Vrasës të heshtur

Nëse trupi i një peshku është i mbuluar me thumba, i mbushur me gjemba, nëse goja e tij është plot me dhëmbë të mprehtë, atëherë edhe një budalla e kupton se këto krijesa janë shumë të rrezikshme. Dhe vetë emri i peshkut helmues flet vetë: peshk i fryrë, akrep i detit, dragua, lak, peshkaqen me gjemba, tuberkuloz i tmerrshëm, imimicus, që do të thotë "armik" në latinisht ... Por popullsia lokale në ato vende ku këto krijesa të rrezikshme, megjithatë i ha ato. Duke humbur gjembat e tyre të frikshëm, duke u pastruar nga mukoza helmuese, ata japin mish shumë të butë dhe të shijshëm. Pra, banorët e Australisë hanë dhe lavdërojnë peshkun e akrepit, dhe peshkatarët e Detit të Zi kapin katrans për restorante. Por peshqit pasiv-helmues, fotot e të cilëve duhet t'i shihni për t'i mbajtur mend, janë më tinëzarë. Asgjë në pamjen e tyre nuk i ngjan atyre përbindëshave të tmerrshëm me të cilët rojet e plazhit në vendpushimet e Detit të Kuq trembin plazhistët. Sidoqoftë, në një peshk të tillë të padëmshëm si puferi, fshihet një helm që është shumë më efektiv dhe më i shpejtë se cianidi i kaliumit. Evolucioni nuk kujdeset për shpëtimin e jetës së një individi, por për mbijetesën e specieve. Përveç kësaj, vetëm ky peshk mund të fryhet nga frika dhe të kthehet në një top. Një pre e tillë mund të ngecë në fyt. Pasi kanë shijuar një ose dy ... dhjetë peshq, të gjithë grabitqarët e Oqeanit Paqësor e dinë tani që nuk duhet të gëlltisni një pufer të vogël.

A është e mundur të helmohemi nga peshqit "tona"?

Ka disa lloje të deteve helmuese. Këta janë, para së gjithash, peshkaqeni me gjemba, katran, astrologu, lira e miut, dragoi. Peshkatari dhe lapi hyjnë në Azov. Në detet që lajnë bregun e Lindjes së Largët të Rusisë, ka purtekë me rreze të lartë, yje, katran dhe peshq pufer, të quajtur fugu në Japoni. Në Baltik, skulpin dhe stingrays janë ndër peshqit e rrezikshëm. Siç mund ta shihni, midis kësaj grupi, vetëm fugu është një specie pasive-helmuese. E gjithë pjesa tjetër, pas heqjes së thumbave, mund të merret pa frikë. Por edhe këtu ka lloj-lloj telashe. Ka të ashtuquajtur peshq helmues sezonalë të Detit të Zi, si dhe ujë të ëmbël. Këto janë disa lloje të krapit, krapit, purtekës, si dhe tench, barb, barbel, kutum dhe të tjera. Gjatë pjelljes, ju mund të helmoheni nga havjar dhe qumështi i këtyre peshqve. Një rrezik serioz vjen nga trupat e ujit të ndotur dhe nga lulëzimi i shpejtë i algave blu-jeshile. Në këtë rast, edhe peshku më i ngrënshëm bëhet helmues, pasi grumbullon toksina nga mjedisi. Në mjekësi, disa shpërthime "epidemish" janë përshkruar midis liqeneve Yuksovskoye ( Rajoni i Leningradit), Ukshozero (Karelia) dhe Sartlan (rajoni i Novosibirsk).

Kush është Fugu?

Pa dyshim, peshqit më helmues që jetojnë në këtë peshk të fryrë. Detarët e Ishujve Kuril e quajnë atë një puffer, dhe banorët e Tokës së Diellit në rritje e quajnë atë një puffer. Ky peshk me bark të bardhë dhe të pasme gri-kafe nuk ka luspa, por në momentin e rrezikut ngre pllakat e lëkurës dhe fryhet si top. Megjithatë, ky nuk është rreziku i fugut. Helmi që përmban mishi i tij dhe veçanërisht në mëlçi, lëkurë, organet gjenitale, është aq toksik sa është njëzet e pesë herë më i lartë se kurari dhe 275 herë cianidi i kaliumit. Substanca aktive - tetrodotoksina - bllokon proceset e qelizave nervore. Simptomat e helmimit të rëndë shfaqen në minutat e para. Rezultati vdekjeprurës ndodh gjatë ditës së parë. Së pari, një person ndjen një ndjesi shpimi gjilpërash në buzë dhe gjuhë. Më pas vjen dhimbja e kokës dhe dhimbja në bark dhe gjymtyrë. Humbja e koordinimit të lëvizjeve, fillon të vjellat (në këtë rast, pacienti ka ende një shans për të mbijetuar). Së shpejti frymëmarrja vështirësohet, presioni i gjakut bie dhe temperatura e trupit bie. Vërehet bluarje e mukozave dhe lëkurës. Pacienti bie në koma, i ndalet frymëmarrja. Fatkeqësisht, antidoti kundër helmit të këtij peshku nuk është zbuluar ende. Por pavarësisht këtyre detajeve rrëqethëse, mishi i fryrë konsiderohet ende një delikatesë në Japoni. Shkencëtarët kanë zbuluar se këta peshq detarë janë helmues vetëm në moshë madhore. "Safe fugu" janë rritur, por nuk janë të njohura në mesin e gustatorëve.

komb samuraj

Siç e kujtojmë, evropiani i parë që shijoi një pjatë me peshk helmues ishte James Cook. Por japonezët e kanë përdorur atë që nga kohërat e lashta. Fugu ka hyrë fort në kulturën dhe artin e Tokës së Diellit që po lind. Në një nga parqet në Tokio, ka edhe një monument të këtij peshku. Çfarë i bën miliona japonezë fjalë për fjalë t'ia besojnë jetën e tyre një kuzhinieri? Në fund të fundit, statistikat tregojnë se çdo vit disa dhjetëra njerëz vdesin nga helmi fugu dhe shumë më tepër. sasi e madhe viktimat janë shtruar në spital. Qëndrimet vetëvrasëse, balancimi në prag të jetës dhe vdekjes - është e gjitha me bollëk në kulturën japoneze. Fugu u soll në modë nga samurai - kalorës të ashpër, gjakftohtë, të gatshëm për të bërë hara-kiri për të mbajtur një emër të mirë. Për një kohë të gjatë, autoritetet ndaluan peshkimin e këtij peshku. Por më kot. Shitet në tregjet e zeza. Tani shefi i kuzhinës, për të marrë licencën për gatimin e pjatave të puferit, duhet të ndjekë kurse speciale dhe të kalojë një provim. Para komisionit, ai duhet të therë kufomën, të gatuajë tre pjata prej saj dhe ... të shijojë secilën pjesë. Dhe vetëm me një përfundim të lumtur të rastit, peshku helmues i fryrë, fotot e pjatave me të zbukurojnë menunë e restorantit.

Versioni japonez i ruletës ruse

Pse njerëzit nuk duan të hanë mish të fryrë, i cili fillimisht nuk përmban tetrodotoksinë? Gustatorët që kanë shijuar një peshk kaq të sigurt e quajnë shijen e tij të zakonshme dhe madje banale. Peshku helmues është i popullarizuar në Japoni, edhe me të gjitha pasojat e trishtueshme që pasojnë. Por a vijnë japonezët në restorant vetëm për t'ju gudulisur nervat? Enët me të mundshme, dhe kjo fjalë duhet theksuar, helmi kushton nga njëqind deri në pesëqind dollarë. Kështu e përshkruajnë gustatorët shijen e fugut të rrezikshëm: "Është e ngjashme me artin japonez - po aq i rafinuar, i rafinuar, i lëmuar si mëndafshi natyral". Nga ana tjetër evropianët thonë se peshku duket si pulë dhe konsistenca i ngjan pelte. Në gatimet fugu nuk është e rëndësishme mungesa e plotë e helmit, por prania e tij në dozat më minimale. Pastaj klienti ndjen diçka të ngjashme me efektin e një droge. Në fund të fundit, tetrodotoksina është 160,000 herë më aktive se kokaina! Kjo u miratua nga kirurgët, duke përdorur këtë substancë në operacionet për heqjen e tumoreve. Sigurisht, gjithçka varet nga doza - si në mjekësi ashtu edhe në kuzhinë. Kuzhinieri që ka kaluar provimin merr parasysh peshën e klientit, moshën, gjendjen shëndetësore dhe madje edhe kombësinë e tij. Punonjësi i restorantit vëzhgon me vigjilencë darkuesit në mënyrë që të vërejë simptomat e para alarmante dhe të marrë masa. Peshku helmues japonez shërbehet në disa variacione. Pjata më e preferuar është fugusashi. Nga fetat më të holla të peshkut të papërpunuar, shefi i kuzhinës krijon fotografi të tëra. Kjo pjatë shërbehet me salca. Supa me peshk helmues, Fuguzosun, është gjithashtu e zakonshme. Ndonjëherë peshku i fryrë zihet dhe shërbehet me përbërësit shoqërues.

Në botë ka rreth 600 peshq helmues. Prej tyre 350 janë aktivë. Një aparat i tillë me një toksinë jepet që nga lindja. Pjesa tjetër e peshqve janë së dyti helmues. Toksiciteti i tyre lidhet me ushqimin. Duke konsumuar disa peshq, krustace, molusqe, speciet dytësore grumbullojnë helmin e tyre në organe të caktuara ose në të gjithë trupin.

Kryesisht peshq helmues

peshk helmues kategoritë kanë gjëndra që prodhojnë toksina. Helmi hyn në trupat e viktimave përmes një kafshimi, një shpimi me thumba të veçanta ose rreze fin. Shpesh sulmet u drejtohen shkelësve. Kjo do të thotë, në mënyrë evolucionare, peshqit filluan të prodhojnë helm për mbrojtje.

dragonjtë e detit

Llojet e peshqve helmues përfshijnë 9 nga emrat e tyre. Të gjithë jetojnë në ujërat e zonës klimatike të butë dhe nuk kalojnë 45 centimetra në gjatësi. Dragonët i përkasin purtekës-si.

Helmi i dragonjve është i mbushur me një gozhdë në mbulesën e gushës dhe boshtin e pendës dorsal. Toksina është një proteinë komplekse. Ajo prish funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe nervor. Të njëjtin efekt ka edhe helmi i gjarpërinjve. Është e ngjashme në natyrë me toksinën e dragoit të detit.

Për njerëzit, helmi i tyre nuk është fatal, por shkakton dhimbje të forta, djegie dhe çon në ënjtje të indeve. Mishi i dragoit është i ngrënshëm dhe konsiderohet një delikatesë.

Whelps janë përfaqësues helmues të Detit të Zi

lakrat

Këto peshk helmues deti janë gjilpëra, pra kanë krahë kraharorë të rrafshuar dhe të mëdhenj. Janë në formë rombi. Bishti i gjilpërës është gjithmonë i lirë nga një pendë, por shpesh ka një rritje të ngjashme me gjilpërën. Ata sulmohen nga thumbët. Ata, si rrezet e tjera, janë të afërmit më të afërt të peshkaqenëve. Prandaj, stingrays nuk kanë një skelet. Kockat zëvendësohen nga kërci.

Në dete ka 80 lloje të thumbëve. Toksiciteti i tyre është i ndryshëm. Ai me pika blu ka helmin më të fortë.

Stingray me njolla blu është më helmuese nga stingrays.

Një për qind e njerëzve që ata injektojnë vdesin. Numri i viktimave në vit është në mijëra. Në brigjet e veriut, për shembull, të paktën 7 qindra raste të sulmeve me thumb regjistrohen çdo 12 muaj. Helmi i tyre ka një efekt neurotropik, duke prekur sistemin nervor. Toksina shkakton dhimbje të menjëhershme dhe djegëse.

Midis stingrays ka ato të ujërave të ëmbla. Një nga speciet jeton, për shembull, në Amazon. Që nga kohërat e lashta, indianët që jetojnë në brigjet e saj kanë bërë maja të helmuara të shigjetave, kamë dhe shtiza nga gjembat e peshkut.

luani i detit

I përkasin familjes së akrepave. Nga pamja e jashtme, peshqit e luanit dallohen nga pendët gjoksore të zgjeruara. Ata shkojnë pas analit, duke u ngjan krahëve. Peshqit e luanit dallohen edhe me gjilpëra të theksuara në fin dorsal. Në kokën e peshkut ka edhe thumba. Çdo gjilpërë përmban helm. Megjithatë, duke hequr thumbat, peshku luan, si peshqit e tjerë të akrepit, mund të hahet.

Pamja spektakolare e peshkut luan është një arsye për mirëmbajtjen e tyre të akuariumit. Admironi peshqit në shtëpi gjithashtu lejojini ato madhësia e vogël. Ju mund të zgjidhni nga pothuajse 20 lloje të peshkut luan. Numri i përgjithshëm i llojeve të akrepave është 100. Peshqit luanë në të janë një nga gjinitë.

Pavarësisht helmimit të peshkut luan, ata shpesh mbillen në akuariume për shkak të tyre spektakolar. pamjen

Peshku më helmues në mesin e peshkut luan - lyth. Ndryshe quhet. Emri shoqërohet me maskimin e lythit si koralet e detit, sfungjerët. Peshku është i mbushur me rritje, gunga, thumba. Këto të fundit janë helmuese. Toksina shkakton paralizë, por ka një antidot.

Nëse një nuk është afër, vendi i injektimit nxehet sa më shumë që të jetë e mundur, për shembull, duke u ulur në ujë i nxehtë ose duke e zëvendësuar nën tharëse flokësh. Kjo lehtëson dhimbjen duke shkatërruar pjesërisht strukturën proteinike të helmit.

Lytha ose guri i peshkut mjeshtër i maskimit

levreku

Kjo është një gjini peshqish. Ka 110 lloje peshqish. Të gjithë i përkasin akrepit. Ashtu si purtekat e lumenjve, peshqit dallohen nga pendët shpinore me gjemba. Sëpata në to 13-15. Ka edhe gjemba në mbulesat e gushës. Në gjemba - helm.

Kur injektohet, ai hyn në plagë së bashku me mukozën që mbulon gushat dhe pendët. Toksina bartet përmes sistemit limfatik, duke shkaktuar limfadenit. Ky është një zgjerim i nyjeve limfatike. Kjo është përgjigja e sistemit imunitar ndaj helmit.

Dhimbja dhe ënjtja zhvillohen shpejt në vendin e shpimit me gjemba levreku. Megjithatë, toksina e peshkut është e paqëndrueshme, shkatërrohet nga alkalet, drita ultravjollcë dhe kur nxehet. Helmi i purtekave nga Deti Barents është veçanërisht i dobët. Individët më toksikë të Paqësorit. Nëse një person i injektohen disa helme, është i mundur ndalimi i frymëmarrjes.

Levreku

Katran

Ky është një përfaqësues helmues. Grabitqari peshon rreth 30 kilogramë, nuk i kalon 2.2 metra gjatësi. Ka një katran në Atlantik, dhe gjithashtu hyn Peshku helmues i Detit të Zi.

Toksina katran është një proteinë heterogjene, domethënë heterogjene. Prodhohet nga gjëndrat e një thumba të vendosura përpara findës dorsale. Injeksioni çon në dhimbje të mprehta, skuqje, djegie. Kruajtja vazhdon për disa orë. Djegia largohet brenda disa ditësh.

Helmimi nga mishi i ngjalës është i mbushur me kruajtje, mpirje të këmbëve, gjuhë, diarre dhe vështirësi në gëlltitje. Në të njëjtën kohë, një shije metali ndihet në gojë. Rreth 10% e të helmuarve janë të paralizuar, pasuar nga vdekja.

Ngjala deti

skumbri

Familja përfshin ton, skumbri, skumbri,. Të gjithë ata janë të ngrënshëm. Tuna konsiderohet një delikatesë. NË peshqit helmues të botës skumbri "rekord" i ndenjur. Mishi përmban histidinë.

Ky është një aminoacid. Është pjesë e shumë proteinave. Kur peshku mbahet i ngrohtë për një kohë të gjatë, zhvillohen baktere që shndërrojnë histidinën në saurinë. Është një substancë e ngjashme me histaminën. Reagimi i trupit ndaj tij është i ngjashëm me alergji të rënda.

Ju mund ta identifikoni mishin e skumbri të helmuar nga një shije e mprehtë dhe djegëse. Pasi ka ngrënë mish, pas disa minutash njeriu fillon të vuajë nga një dhimbje koke. Më tej, thahet në gojë, bëhet e vështirë për t'u gëlltitur, zemra fillon të rrahë më shpejt. Në fund shfaqen vija të kuqe në lëkurë. Ata kruhen. Helmimi shoqërohet me diarre.

Helmi i skumbri shprehet në ngrënien e mishit të peshkut jo të freskët

Sterlet

Kjo peshku i kuq është helmues për shkak të kërcitjes - akorde të bëra prej pëlhure të dendur. Ai zëvendëson shtyllën kurrizore të peshkut. Zhurma i ngjan një kordoni. Ai përbëhet nga kërc dhe IND lidhës. Kombinimi është i padëmshëm për sa kohë që peshku është i freskët. Për më tepër, kërcitja prishet më shpejt se mishi sterlet. Prandaj, kërci mund të përdoret vetëm ditën e parë pas kapjes së peshkut.

Jo vetëm një ulërimë mund të prishë një vakt, por edhe një fshikëz e tëmthit që shpërthen gjatë zorrëve. Përmbajtja e organit i jep mishit një shije të hidhur. Dispepsi e mundshme.

Peshk sterletë

Në kushte dhe ushqime të caktuara, pothuajse 300 lloje peshqish bëhen helmues. Prandaj, në mjekësi ekziston një term ciguatera. Ata nënkuptojnë helmim nga peshku. Veçanërisht shpesh rastet e ciguaterës janë regjistruar në rajonet bregdetare të Oqeanit Paqësor dhe në Inditë Perëndimore.

Herë pas here, delikatesa të tilla si: grupi i njollosur, trevali i verdhë, krapi i kryqit, açugat japoneze, peshku kuti me brirë hyjnë në listën e atyre të pangrënshëm.

Numri i përgjithshëm i peshqve në botë i kalon 20 mijë lloje. Gjashtëqind helmues duken si një fraksion i vogël. Sidoqoftë, duke pasur parasysh ndryshueshmërinë e peshqve toksikë dytësorë dhe prevalencën e peshqve helmues primar, nuk duhet të nënvlerësohet "ngushtësia" specifike e klasës.

Lart