Si të pastroni një tigan shumë të ndotur. Si të pastroni një tigan prej gize nga ndryshku: metodat, mjetet, parandalimi. Receta popullore për luftën kundër yndyrës kronike

Gatimi i ushqimitështë një proces i përgjegjshëm dhe krijues. Kërkesa të veçanta vendosen për përbërësit dhe pjatat. Në këtë drejtim, shumë amvisa nuk dinë çfarë të bëjnë kur në tigan formohet bloza e zezë. Yndyra e djegur në enët shkakton edhe vizualisht perceptime të pakëndshme, për të mos përmendur copat e djegura të ushqimit në gojë. Shtrohet pyetja, si ta pastroni shpejt dhe në mënyrë efektive tiganin nga një shtresë e trashë dhe e yndyrshme djegieje? Gjëja më e rëndësishme është të mos bëni panik dhe t'u besoni recetave popullore për të gjitha rastet.

Formimi i blozës nga jashtë

Para së gjithash, le të kuptojmë se çfarë është bloza dhe si formohet në enët.

Nagar- një shtresë e zezë ose kafe e yndyrës së djegur, e cila ka një strukturë të lirshme brenda. Gjatë gatimit të ushqimeve të yndyrshme, pllaka depozitohet në sipërfaqen e tiganit dhe mbulohet me një kore të trashë.

Bloza formohet si rezultat i zierjes së vazhdueshme të ushqimit dhe ka pamjen e shtresave të zeza përgjatë skajeve dhe në fund të tiganit. Ne i drejtohemi përshkrimit të metodave për pastrimin e enëve të kuzhinës.

Si të pastroni një tigan prej gize nga bloza e viteve?

Tavën prej gize e përdornin gjyshet tona. Edhe përkundër faktit se pjatat me cilësi të lartë kanë shërbyer për dekada, ato janë ende të ndjeshme ndaj blozës. Sidoqoftë, pllaka e zezë mund të hiqet me mjete juridike popullore:

sode dhe ngjitës.

Përbërësit: 5 litra ujë, 3 gota sodë kalciumi, 2 shishe ngjitës shkrimi.

Përgatitni një enë të madhe, siç është një legen.
Mbushni enën me ujë, shtoni sodë buke dhe ngjitës. Përzieni tretësirën dhe vendoseni në zjarr.
Pas zierjes, lëngu do të jetë gati për përpunimin e tiganit. Vendosni enët në tretësirë dhe lërini për 2-4 orë.

Kujdes! Gjatë zierjes, produkti përhap një erë të pakëndshme. Për të shmangur probleme, hapni dritaret gjatë gatimit dhe siguroni rrjedhjen e ajrit të pastër.

Sapo tigani të ngjyhet nga bloza e fortë, thjesht duhet t'i shpëlani enët me ujë të pastër. Nuk do të ketë asnjë gjurmë nga ndotja e dikurshme me yndyrë!

Sapun lavanderi.

Përdorimi i sapunit ju lejon të lani edhe blozën më të ngurtësuar nga tigani.

Gjithçka që ju nevojitet është gjysma e sapunit të rrobave dhe një enë e madhe me ujë:

Merrni një thikë dhe prisni një copë sapuni në ujë. Vendoseni enën në sobë dhe lëreni përbërjen të vlojë.
Vendi tigan prej gize në një tretësirë me sapun dhe lëreni të njomet për 30-40 minuta.
Pas kohës së caktuar, hiqni enët nga zgjidhja dhe përpunoni blozën e mbetur me një furçë. Pllaka e gërryer nuk është e vështirë për t'u pastruar, ndaj gjithçka që duhet të bëni është ta shpëlani tiganin me ujë të ftohtë.

Si të pastroni shpejt një tigan të veshur me Teflon?

Tava të veshura me teflon- Kjo version modern enë gatimi me një sensor të integruar të shkrirjes së karbonit. Por në disa raste, zonat me yndyrë arrijnë në veshjen e Teflonit. Në këtë rast, ekziston një recetë universale pastrimi:

Merrni një tigan Teflon dhe derdhni ujë të nxehtë në të.
Shtoni 3 lugë gjelle sodë buke ose detergjent Fairy.
Pastrimi i tiganëve me sodë buke dhe një solucion për heqjen e yndyrës shkatërron zonat e yndyrshme. Pasi të vendoset në lëng, kaloni shtresën teflon me një sfungjer ose leckë të fortë.

Kujdes! Kur pastroni një tigan nga djegia, mos përdorni gërryes. Këto substanca thyejnë veshjen e teflonit, si rezultat i së cilës prishet e gjithë struktura e gatimit në tigan.

Si të pastroni tiganët inox?

Çelik inox largon ndryshkun, por tërheq gërvishtje dhe blozë të shumta. Ne ju ofrojmë disa mënyra për të pastruar një tigan çeliku në shtëpi:

Kripë.

Merrni 0,5 gota kripë dhe spërkateni në fund të enës. Bloza e zbutur mund të pastrohet lehtësisht mekanikisht me një sfungjer ose leckë larëse. Kjo është më mirë sesa të grisni një kore të fortë në një mënyrë të thatë.

Sodë.

Spërkatni anët e tavës me ujë dhe vendosni një shtresë të trashë sode buke. Lërini enët për 2 orë, dhe më pas thjesht hiqni pllakën e djegur me një furçë.

Uthull dhe acid limoni.

Hidhni uthull dhe acid citrik më pas vendoseni tiganin në sobë. Një rritje graduale e temperaturës do të shkrijë blozën. Sapo të shihni avull të trashë, hiqeni tiganin nga zjarri dhe filloni pastrimin. Reagimi acid ndihmon për të hequr qafe blozën e vjetër.

Mos harroni të mbani të pastër sipërfaqen e tiganit dhe të hiqni depozitat e zeza në kohë. Tani e dini se si ta pastroni tiganin mënyra popullore. Nëse ka kuptim t'i drejtoheni kimikateve, atëherë është më mirë të përdorni lëngjet e mëposhtme:

Dr. Beckmann;
CILLIT;
Master Cleaner;
SanitaR;
Domestos;
Shumanit.

Këshilla! Si masë parandaluese kundër shfaqjes së djegies, rekomandohet larja e tavës menjëherë pas gatimit. Mos e shtyni larjen e enëve për më vonë dhe do të ruani pamjen e tyre origjinale pa vija të yndyrshme.

Çdo amvise është përballur me situata kur enët, tenxheret apo tiganët marrin një ndotje të tillë që është shumë e vështirë për t'u përballuar. Më problematike në këtë rast është bloza, e cila lind nga kontakti i vazhdueshëm me zjarrin dhe krijon një shtresë shumë të trashë në sipërfaqen e tiganit, e cila kërkon shumë punë për ta hequr, veçanërisht nëse nuk dini saktësisht se si ta bëni. .

Për tipe te ndryshme tiganët kanë metodat e tyre që ju lejojnë të përballeni në mënyrë efektive me problemin.

Arsyet e paraqitjes

Në një tigan, ushqimi gatuhet duke përdorur vaj, i cili kur nxehet ka një konsistencë ekskluzivisht të lëngshme dhe kur ftohet, ngrin pjesërisht ose plotësisht. Kur ndodh ky proces, grimcat e vajit lidhen jo vetëm me njëra-tjetrën, por gjithashtu kapin metalin e djegur, i cili nuk është sasi të mëdha formohet pas çdo gatimi. Nëse e lani tiganin pas çdo gatimi dhe e mbani absolutisht të pastër, atëherë nuk do të ketë probleme me blozën, por nëse kjo nuk bëhet, atëherë në tigan do të fillojë të formohet pllaka, e cila do të rritet me çdo gatim.

Vetë bloza është e shëmtuar në dukje, sepse duket si pjata të pista në të cilat ka ngelur papastërtia e zezë, por përveç estetikes. efekt negativ, ka shumë më serioze. Në substancat e djegura në sipërfaqen e tiganit, formohen substanca të dëmshme që ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut - këto janë benzopireni dhe peroksidi. Këta kancerogjenë janë shumë të rrezikshëm në sasi të mëdha. Ka shumë pak prej tyre në blozë, por edhe një sasi e tillë nga marrja e vazhdueshme në trup do të shkaktojë dëm të caktuar për shëndetin.

Për të pastruar tiganin, para së gjithash është e rëndësishme të dini se nga çfarë materiali është bërë, është kjo nuancë që do të luajë rolin më të rëndësishëm në zgjedhjen e mjeteve dhe metodave për pastrimin e sipërfaqes së enëve.

Tiganët moderne mund të bëhen nga:

hekur model;
alumini;
teflon;
qeramika.

Bazuar në llojin e tiganit, mund të filloni të luftoni blozën me metodat më të sigurta, por më efektive.

Çdo shtresë ka kujdesin e vet

Me ardhjen e një numri të madh opsionesh materiale për tiganët, është e rëndësishme që të jeni në gjendje të kujdeseni siç duhet për to në mënyrë që të mos ketë probleme me gatimin. Enët e gatimit teflon konsiderohen si më të përshtatshmet për t'u pastruar, të cilat mbrohen nga shfaqja e blozës nga të dyja anët, megjithëse ndonjëherë mund të formohen edhe në të në sasi të vogla. Në këtë rast, është e rëndësishme të dini se si të lani sipërfaqen pa shkelur integritetin e saj.

Për tiganët teflon Spërkatje shumë e hollë dhe delikate, prandaj është e pamundur ta pastroni me agjentë agresivë dhe një leckë të fortë. Për pastrim mund të përdorni ujë të zakonshëm duke e zier në një tigan dhe mund t'i shtoni edhe detergjent, i cili do të ndihmojë në pastrimin më të lehtë të sipërfaqes nga gjurmët e blozës.
Nëse Teflon është më material i rehatshëm në kujdes, më problematike do të jetë tava çeliku. Ushqimi shumë shpesh ngjitet në këtë material, dhe bloza ngjitet shpejt në mure, duke e fërkuar me materiale gërryese, mund të shihni gjurmë të punës në vetë sipërfaqen. Pas disa pastrimeve të tilla, tigani do të jetë i pakëndshëm për t'u përdorur, sepse pamjen do të ngjajnë me pjatat e vjetra.
Një tjetër mundësi për materialin nga i cili bëhen tiganët është hekur model. Enët e tilla do të shërbejnë për një kohë shumë të gjatë, ato janë jo modeste në kujdes, absolutisht të sigurta për ushqimin dhe njerëzit, dhe për këtë arsye, duke pasur mundësinë për të zgjedhur, është më mirë t'i jepni përparësi versionit të vjetër, por të provuar. I gjithë kujdesi për produkte të tilla konsiston në faktin se herë pas here ju duhet të hiqni depozitat e karbonit nga sipërfaqja. Ka disa mënyra për të përpunuar në mënyrë efektive, e para prej të cilave është përdorimi i produkteve të destinuara për tiganët e çelikut.

Soda, kripa, uthulla dhe acidi citrik do të ndihmojnë për të përballuar blozën dhe për ta fshirë atë shumë më shpejt. shenjë dalluese Ky lloj veshjeje është rezistent ndaj elementëve metalikë dhe gërryes, prandaj ato mund të pastrohen me çdo mjet, ndërsa integriteti i veshjes do të jetë i qëndrueshëm.

Kur përdorni kripë, duhet të ndryshoni pak mënyrën e pastrimit të sipërfaqes me të. Duhet të derdhet në fund të enës dhe të derdhet me uthull, duke lënë një përmbajtje të tillë për pesëmbëdhjetë minuta. Kur të kalojë koha, tigani vihet në zjarr dhe vihet në valë, pas së cilës hidhet një gotë tjetër me sodë. Të gjithë përbërësit duhet të ziejnë për shtatë minuta, pas së cilës mund ta hiqni tiganin nga sobë dhe ta pastroni nën ujë të ftohtë.

Nëse ishte e mundur të lani plotësisht veshjen nga bloza dhe yndyra që ishte në sipërfaqen e gatimit, atëherë para se të gatuani ushqimin, është e rëndësishme të ngrohni plotësisht produktin në mënyrë që ushqimi të mos digjet.

Kur lani tiganët e tillë, është më mirë të mos fshini një shtresë të vogël yndyre, sepse është pikërisht kjo që siguron kushte optimale për gatim dhe parandalon djegien e ushqimit. Vetë procesi i kujdesit për produktin konsiston vetëm në pastrimin periodik të depozitave të karbonit nga sipërfaqja.

Për veshjet qeramike, sigurohen mjete të posaçme për pastrimin e depozitave të karbonit., sepse ky material është shumë i çuditshëm dhe është shumë e lehtë të thyhet integriteti i tij dhe pasojë e kësaj do të jetë djegia e të gjithë ushqimit që gatuhet në tigan. Megjithë popullaritetin e produkteve të tilla, ato janë jashtëzakonisht të papërshtatshme për t'u përdorur, dhe kujdesi është punë e përpiktë që nuk justifikohet në asnjë mënyrë.

Kështu, kur zgjidhni një tigan, duhet t'i kushtoni vëmendje jo asaj. karakteristikat e jashtme por në lehtësinë e përdorimit dhe lehtësinë e mirëmbajtjes.

Alumini

Duke pasur në dispozicion një tigan alumini, duhet të dini saktësisht se si të kujdeseni për të dhe të hiqni depozitat e karbonit. Është e rëndësishme të përmendet se veshja e produktit i referohet materialeve mjaft kërkuese, ndaj duhet të dini saktësisht se çfarë mund të përdoret dhe çfarë jo. Produktet alkaline dhe me acid të lartë janë kundërindikuar qartë për veshje të tilla, sepse ato shkaktojnë dëme të konsiderueshme.

Është e mundur të lani tiganin në shtëpi duke përdorur ujë dhe disa lugë gjelle acid limoni. Përmbajtja e tillë duhet të zihet dhe të lihet të ftohet, pas së cilës një depozitë e vogël mund të hiqet lehtësisht pa përdorur forcë ose detergjentë agresivë.

Një metodë tjetër përfshin përdorimin e amoniakut dhe boraksit, të cilat shtohen në ujë. Alkooli do të marrë mjaft, dhe boraks do të ketë nevojë për 10 gram. Me këtë zgjidhje ju duhet ta fshini mirë tiganin. Kur të hiqet pllaka, është e rëndësishme të shpëlani enët mirë në mënyrë që asgjë të mos futet në ushqim.

Nëse një tigan i tillë digjet, atëherë pastrimi i tij është mjaft problematik, por i mundur. Për ta bërë këtë, ju duhet pluhur dhëmbi, i cili derdhet në fundin e djegur dhe lihet atje deri në gjysmë dite. Kur të mbarojë koha, thjesht pastroni sipërfaqen me një leckë dhe lani mirë tavën. Nëse mbeten vende të papastra, atëherë i njëjti proces përsëritet për herë të dytë.

Më shumë opsion i vështirë, por e provuar nga brezat - përdorimi i ujit, zamit silikat dhe hirit të sodës. Procedura do të kërkojë 10 litra ujë, 80 gram zam dhe 100 gram sode. Një tigan vendoset në tretësirën e përgatitur dhe vihet në valë. Lëreni në zjarr për pesëmbëdhjetë minuta, më pas lajeni shumë mirë me sapun lavanderie.

Përdorimi i kimikateve për veshjet e aluminit është i ndaluar., sepse veprojnë në mënyrë shumë agresive në këtë sipërfaqe dhe cenojnë integritetin e saj dhe avujt e tyre mund të çojnë në helmim.

Teflon

Tavat e teflonit janë shumë të njohura tek amvisat për shkak të veshjes së tyre jo ngjitëse, lehtësisë dhe lehtësisë së përdorimit. Megjithatë, me kalimin e kohës, gjurmët e blozës fillojnë të shfaqen në produkte të tilla, gjë që nuk është e lehtë për t'u trajtuar, sepse Teflon është një material mjaft delikat dhe nuk rekomandohet të punohet mbi të me kruese metalike ose kimikate agresive.

Për të pastruar sipërfaqen e brendshme, mund të përdorni të zakonshmen sapun lavanderi. Duhet të grihet dhe të derdhet në ujin që tashmë është derdhur në tigan. E gjithë përmbajtja nxehet, por nuk vihet në valë, pas së cilës, me ndihmën e një leckë larëse, të gjithë ndotësit hiqen lehtësisht dhe thjesht nga sipërfaqja e brendshme.

Nëse keni nevojë të pastroni pjesën e poshtme të një tave me Teflon, atëherë soda e bukës do ta bëjë mirë punën. Pesë lugë kripë shtohen në një litër ujë dhe hidhen në një tas. Duke qenë në zjarr, përbërësit janë të përfshirë në mënyrë aktive në pastrimin e mureve dhe ditën e produktit. Këshillohet që tretësirën ta mbani në zjarr për njëzet minuta dhe më pas ta lini të ftohet.

Kjo metodë është e përshtatshme për pastrimin e sipërfaqes nga yndyra e fortë.

Një opsion i njohur në mesin e njerëzve është përdorimi i pastës së dhëmbëve, e cila është e përshtatshme për pastrimin e pjesës së poshtme të tiganit. Thjesht duhet ta aplikoni në sipërfaqe dhe ta lani pas një periudhe të shkurtër kohe. Nga peshore e vjetër ose pllakë opsioni më i mirë pastrimi do të jetë Coca-Cola, e cila duhet të hidhet në një tigan dhe të zihet.

Për të pastruar pjesën e jashtme të një tigani Teflon, mund të përdorni acid citrik. Për ta bërë këtë, zieni tre litra ujë dhe hidhni një lugë acid në to, tretësira që rezulton hidhet në një tas të madh ku mund të vendosni lehtësisht një tigan. Pas nja dy orësh, mund të hiqet nga tretësira dhe të lahet me ujë të thjeshtë.

Për pastrimin nga djegia nga jashtë, mund të përdorni shumë më tepër opsione:

sprej, të cilat shiten në dyqane. Spërkatja duhet të spërkatet në zonën e kërkuar nga jashtë dhe të presë një kohë të caktuar, pastaj të shpëlahet tërësisht me ujë.
Xhel dhe krem, të cilat janë shumë të përqendruara. Sipërfaqja e kontaminuar trajtohet me krem ose xhel dhe lihet për gjysmë ore, pas së cilës lahet mirë me ujë.
Shkumëështë një nga substancat me veprim më të shpejtë që eliminon ndotjen në jo më shumë se 15 minuta.

Kur punoni me sipërfaqe Teflon, është e rëndësishme të mbani mend se përdorimi kimikate shtëpiake e lejueshme vetëm për përdorim të jashtëm, përbërësit e padëmshëm të kursyer përdoren brenda. Pas çdo pastrimi, enët duhet të lahen mirë.

qeramike

Përdorimi i tiganëve qeramikë është një detyrë shumë e vështirë, sepse kujdesi për to është shumë i mundimshëm. Nëse i lani tërësisht me mjete të buta pas çdo përgatitjeje, atëherë mund të mos shfaqen vështirësi të mëdha, por përndryshe do t'ju duhet të drejtoheni në produkte shtesë pastrimi.

Për të hequr ndotjen e lehtë nga sipërfaqja, mund të përdorni vodka ose alkool etilik, me të cilin fshihet zona e problemit. Ju duhet të punoni me një leckë, leckë të butë ose sfungjer. Nëse materiali kontaminohet, ai duhet të zëvendësohet dhe të vazhdojë pastrimi. Kur gjithçka është pastruar, tigani duhet të lahet mirë me detergjent enësh dhe të thahet.

Një tjetër mundësi është të përdorni një tenxhere të smaltuar aq të madhe sa të përshtatet tigani. Pasi të keni hedhur më shumë se gjysmën e ujit, duhet ta vendosni tiganin në sobë derisa të vlojë. Në këtë proces, është e nevojshme të grini sapunin e rrobave dhe të shtoni në ujë, dhe pas tij, njëqind gramë sode buke. Kur zgjidhja fiton një masë homogjene, duhet ta ulni tiganin në të dhe ta vendosni në një zjarr të vogël. Në këtë mënyrë, produkti plaket për një orë e gjysmë, pas së cilës thjesht shpëlahet me ujë.

Kur pastroni tiganin brenda, duhet të përdorni uthull të holluar me ujë në një raport 1: 1.5. Tretësira hidhet në enët dhe zihet për dy orë. Pas ftohjes së ujit me një leckë larëse dhe sapun i lengshem ju mund të pastroni sipërfaqen nga bloza.

Nëse keni nevojë të hiqni qafe një shtresë të trashë blozë, do t'ju duhet Karboni i aktivizuar. Duhet të shtypet, dhe tigani të njomet me ujë dhe të aplikohet në mure me detergjent për larjen e enëve, mbi të cilin derdhet qymyr. Pas një ore, zonat e kontaminuara fshihen me një leckë larëse.

jo ngjitëse

Tavat që nuk ngjiten kanë një sërë metodash të ndryshme për trajtimin e njollave me shkallë të ndryshme vështirësie. Më e thjeshta, por jo më pak efektive, është përdorimi i sapunit të rrobave, i cili fërkohet dhe shtohet në ujë. Duke zier një tretësirë të tillë dhe duke e lënë për disa orë, tiganin e djegur mund ta pastroni shpejt dhe pa telashe.

Ju mund të përdorni sodë buke për të pastruar pjesën e poshtme të një produkti që nuk ngjit. Shtohet në sasinë prej pesë lugë gjelle në një litër ujë dhe vihet në zjarr për 20 minuta. Kur përmbajtja të jetë ftohur, tigani lahet me një pecetë derisa të jetë plotësisht i pastër nga papastërtitë.

Nga jashtë, tigani mund të pastrohet me kimikate shtëpiake, të cilat aplikohen vetëm në muret e jashtme, pa kontakt me sipërfaqen e brendshme. Pas aplikimit, produkti duhet të qëndrojë në sipërfaqe jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës lahet lehtësisht me një leckë larëse.

Nëse ka nevojë për të pastruar plotësisht të gjithë tiganin, atëherë mund të merrni kazan të vjetër, të merrni opsioni më i mirë mjaft i madh për të përshtatur një tigan. Në kazan hidhen pesë litra ujë, fërkohen dy copa sapuni (më mirë nëse është shtëpiak) dhe shtohen dy pako sodë buke. Në tretësirën e përgatitur vendoset një tigan dhe zihet në zjarr për dy orë. Pas procedurës e lajmë me sapun të lëngshëm ose detergjent enësh.

Hekur model

Me një tigan prej gize, mund ta pastroni atë në mënyra të ndryshme dhe vaji, papastërtitë ose vezët e fërguara nuk do të jenë problem. Mundësia më e shpejtë do të ishte përdorimi i një furçe me sipërfaqe najloni dhe Coca-Cola të holluar me të ujë i nxehtë. Për pastrim efektiv të mbeturinave të ushqimit, duhet të lani tiganin me ujë të nxehtë dhe ta derdhni në të. kripë kosher. Me ndihmën e pecetave, fërkohet në mure dhe në fund, duke hequr të gjitha mbeturinat e ushqimit.

Për këtë shtresë, opsionet janë gjithashtu të përshtatshme duke përdorur sode, kripë dhe uthull, karbon aktiv, amoniak dhe boraks, uthull dhe detergjent për larjen e enëve, sapun me sode dhe ngjitës. Zjarri mund të përdoret për të hequr shkallët dhe çdo papastërti, veçanërisht është mirë që kjo metodë të përdoret në hapësirë të hapur, duke ndezur zjarr dhe duke vendosur një tigan në të për pak kohë. Pasi produkti të jetë ngrohur plotësisht, çdo ndotje mund të hiqet lehtësisht me thikë.

Nëse përdoren kimikate shtëpiake për pastrimin e sipërfaqes së brendshme, është mirë që tigani të vendoset një kapak për të minimizuar sasinë e tymrave të dëmshëm që do të shfaqen.

Mjetet juridike popullore

Përdoreni për të pastruar tiganët mjetet juridike popullore i përshtatshëm, i shpejtë dhe i lirë, në mënyrë që ata të mos humbasin rëndësinë e tyre. Pra, tiganët prej gize pastrohen me uthull, duke i derdhur në një tigan me ujë dhe duke e ngrohur mbi zjarr. Pas këtij trajtimi, është mirë të zieni tiganin në mënyrë që të mos ketë erë uthull.

Sa i përket sapunit të rrobave, ai është i përshtatshëm për të gjitha llojet e produkteve, duke hequr papastërtitë me lehtësi dhe delikatesë nga sipërfaqja. Acidi citrik është më i miri për pastrimin e tiganëve prej gize. Në një litër ujë, duhet të holloni një lugë çaji acid dhe të njomni produktin në tretësirë. Largon mirë papastërtitë dhe peroksidin e hidrogjenit, të cilat duhet të aplikohen në një leckë dhe të fshihen tigani.

Soda, kripa dhe ngjitësi klerikal pastrojnë papastërtitë e vjetra që janë të vështira për t'u hequr me metoda të tjera pa dëmtuar sipërfaqen. Secila prej këtyre metodave ka vërtetuar efektivitetin e saj, gjëja kryesore është t'i përdorni ato në mënyrë korrekte, dhe më pas rezultati do të kënaqë çdo amvise.

Nëse nuk ka dëshirë për t'u marrë me ndotjen e tiganëve, atëherë pas çdo gatimi duhet të lahet mirë. Në shenjën e parë të blozës, mund ta ulni tiganin në ujë të valë për 15 minuta, më pas hiqni papastërtitë. Mos i pastroni produktet me sfungjerë metalikë dhe produkte gërryes, sepse ato lënë shumë gërvishtje që provokojnë ngjitjen e ushqimit. Para se të përdorni një tigan prej gize, duhet ta ndizni mirë dhe më pas ta gatuani.

Kur punoni me tava alumini, mos përdorni produkte pastrimi gërryes, ato do të prishin sipërfaqen. Është më mirë të përdorni sapun për larje për të pastruar çdo tigan, dhe jo kimikate shtëpiake, madje edhe ato më të forta. Pas larjes së enëve të tilla, ajo duhet të fshihet mirë. Nëse përdoren produkte Teflon, atëherë ato duhet të përditësohen çdo gjashtë muaj.

Përshëndetje të dashur mysafirë!

Ka një tigan në çdo kuzhinë. Nëse jo për gatim, atëherë si një mjet për të frikësuar burrin e saj me siguri. Për më tepër, si për të parën ashtu edhe për të dytën, enët e vjetra prej gize janë ideale. Edhe pse alumini, tefloni dhe qeramika më moderne do të funksionojnë gjithashtu. Por secili prej tyre përfundimisht humbet atraktivitetin e tij për shkak të blozës - yndyrës dhe blozës së grumbulluar.

Ky nuk është vetëm një defekt kozmetik. Është gjithashtu shumë i rrezikshëm, pasi lëshon në ushqim lëndë kancerogjene që mund të provokojnë kancer. Prandaj, pyetja se si të pastrohet tigani nga bloza është e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit të familjes.

Çdo pastrim përfshin një ndikim agresiv duke përdorur teknika mekanike dhe kimikate, prandaj sigurohuni që të kujdeseni për sigurinë:

Përdorni doreza të trasha gome kur punoni. Nëse gjatë procesit janë grisur, atëherë ndërrojini menjëherë në të reja, pasi të keni larë duart.
Vishni një respirator ose një fashë garzë me shumë shtresa - në këtë mënyrë do të mbroni organet tuaja të frymëmarrjes.
Siguroni ajër të pastër. Ju mund të hapni dritare dhe dyer për të krijuar një draft.
Kufizoni aksesin në kuzhinë për fëmijët dhe kafshët shtëpiake. Ata mund të thithin tym helmues ose të kalojnë mbi tretësirën e nxehtë.
Përpara pastrimit, hiqni dorezën nga tigani nëse është prej plastike ose druri.
Shpëlajeni tërësisht pas trajtimit. Do të ishte e dobishme ta zieni në ujë të pastër për të hequr me siguri grimcat e mbetura të djegies dhe kimikateve.

Kimikatet shtëpiake

Për të hequr qafe blozën në shtëpi, mund të përdorni kimikatet nga dyqani. Sigurisht, çmimi i kimisë efektive është zakonisht mjaft i lartë, por shpesh është e vështirë të bëhet pa të.

Nëse përqendroheni në rishikimet, mund të bëni një listë të mjeteve të njohura:

BAGI Shumanite është një ilaç shumë efektiv. Sipas legjendës, mund të "hajë" një vrimë në tigan nëse lihet shumë gjatë. Ka një erë të fortë të pakëndshme, ndaj kujdesuni për organet e frymëmarrjes dhe sytë.
Pastruesi i furrës Amway - gjithashtu përballon mirë problemin, por ndryshe nga ai i mëparshmi, pothuajse nuk ka erë, kështu që është shumë më e këndshme ta përdorni. Megjithatë, kjo ende nuk anulon masat mbrojtëse.
Agjent pastrimi tubacionet e kanalizimeve- për 5 litra ujë duhet të merrni gjysmë litër lëng kimik. Kjo përbërje agresive do të përballojë ndotjen kronike dhe do të kushtojë edhe më pak se produktet e specializuara. Ju lutemi vini re se duhet të derdhni reagentin në ujë, dhe jo anasjelltas. Përndryshe, një reagim i dhunshëm është i mundur.

Kërkohet të aplikoni ndonjë nga përbërjet në tigan, ta vendosni në një qese, ta lidhni dhe ta lini për disa orë, duke kontrolluar periodikisht gjendjen. Sapo rezultati ju përshtatet, nxirreni dhe lajeni me kruese dhe sfungjer.

Mjetet juridike popullore

Teknika e përdorur varet nga materiali nga i cili është bërë tigani juaj. Nëse përdorni metodën e gabuar, mund t'i dëmtoni enët në mënyrë që të mos jetë më e mundur t'i përdorni - do t'ju duhet t'i hidhni dhe të zgjidhni një tigan të ri.

Hekur model

Tavat prej gize të trashëguara nga nënat dhe gjyshet përdoren nga shumë amvisa. Është e kuptueshme: është mirë të skuqet dhe zihet mbi të. Një tjetër plus është se mund të pastrohet pothuajse në çdo mënyrë, nëse njëra nuk funksionon, atëherë provojmë një tjetër, kjo nuk do ta dëmtojë anijen.

Këtu janë disa pastrues efektivë për papastërtitë e vogla, të bëra nga materialet në dispozicion.

Metoda 1

Është e nevojshme të shtoni acid acetik në ujë në një raport 3: 1, derdhni zgjidhjen në një tigan dhe ziejeni për 3 orë. Pas kësaj, mbetet vetëm të hiqni me kujdes blozën që largohet lehtësisht.

Metoda 2

Hidhni ujë në një legen, vendosni disa lugë pluhur për larjen e duarve (për më pak shkumë) Dhe vaj perimesh. I vendosim një tigan dhe e ziejmë për gjysmë ore. Pastroni dhe shpëlajeni.

Metoda 3

Për këtë metodë, do t'ju duhet sapun lavanderie. Duhet ta grini në një rende të trashë dhe ta shpërndani në ujë të vluar. Dërgoni tiganin atje dhe gatuajeni për 30 - 40 minuta. Më pas, hiqni pajisjen dhe hiqni mbetjet e pllakës.

Nëse bloza ka arritur në fazën tjetër të "zhvillimit" të saj - ajo është bërë një kore e zezë e fortë, atëherë do të duhet të përdoren metoda më radikale për pastrim.

Hidhni rërë në tigan dhe vendoseni në zjarrin më të vogël për të paktën 2 orë. Më pas derdhni rërën: duhet të largohet së bashku me papastërtitë dhe të shpëlani enët. Kjo procedurë bëhet më së miri në ajer i paster ose me dritaret e hapura, sepse kur nxehet, rëra lëshon një erë specifike.
Për të shkrirë yndyrën dhe blozën e ngrirë, mund të përdorni një flakë të hapur. Për ta bërë këtë, ju duhet një djegës gazi, një ndezës ose një zjarr. Pak minuta pas trajtimit me zjarr, zhirja do të bjerë lehtësisht vetë. Thjesht mos vendosni enë të nxehta ujë të ftohtë- gize mund të shpërthejë! Përndryshe, mund të përdorni një furrë të parangrohur në 250°C. Por mbani në mend se aroma nuk do të jetë e këndshme, dhe shfaqja e një fëmije është gjithashtu e mundur.
Një mulli ose trap me një grykë të përshtatshme do ta pastrojë në mënyrë efektive dhe shpejt tiganin nga një shtresë yndyre prej vitesh. Është më mirë ta zhvilloni ngjarjen në rrugë ose në garazh në mënyrë që të mos keni nevojë të grumbulloni copa papastërtie në të gjithë kuzhinën. Një punë e tillë ende nuk është për gratë, prandaj kërkoni nga bashkëshorti juaj të bëjë pastrimin. Sigurohuni që të vishni syze për të mbrojtur sytë nga grimcat fluturuese.

Ekziston një pajisje shpërthyese me rërë në stacionet e montimit të gomave - e shtyn rërën jashtë me shpejtësi të lartë dhe nëse vendosni një tigan nën avion, bloza do të fluturojë menjëherë. Për një tarifë të vogël, sigurisht që nuk do t'ju mohohet një shërbim i vogël.

Alumini

Tiganët e aluminit nuk duhet t'i nënshtrohen stresit agresiv mekanik. Nëse shtresa mbrojtëse e padukshme për syrin prishet, atëherë kur ndërveproni me ushqimin, do të ndodhë oksidimi dhe çlirimi i substancave të dëmshme nga alumini.

Për t'i kthyer enët në pamjen e tyre origjinale, duhet të provoni metodat e mëposhtme:

Përdorimi i ngjitësit të zakonshëm të shkrimit. Në një enë të madhe, përzieni 10 litra ujë, 500 g sodë hiri, një copë sapuni të grirë dhe 100 g ngjitës. Zhyteni tiganin në lëngun që rezulton, ziejeni për të paktën gjysmë ore dhe lëreni për disa orë. Në fund, shpëlajeni dhe thajeni.
Kripe guri. Në 10 litra ujë shpërndani 300 gr kripë gjelle dhe vendosni enët. Vendoseni në zjarr dhe ziejini për të paktën 2 orë.

Gjithashtu për pajisjet e aluminit, metoda e mësipërme me rërë është e përshtatshme.

Çelik inox

Nuk toleron trajtimin e ashpër në formën e rrjetave metalike dhe produkteve pluhur. Megjithatë, ushqimi shpesh digjet në çelik inox dhe njolla të errëta të formuar nga bloza, të cilat duhet të asgjësohen disi.

Për të pastruar tiganin, janë të përshtatshme metodat e mëposhtme:

Shpërndani kripë guri përgjatë pjesës së poshtme, ndezeni mirë për 15 minuta. Lëreni të qëndrojë për dy orë derisa të ftohet plotësisht dhe derdhni kripë. Shpëlajeni.
Hiri i sodës ose soda e bukës do të ndihmojnë për të përballuar djegien brenda dhe jashtë. Është e nevojshme të njomet sipërfaqja me ujë dhe të mbulohet me sode. Mund të fërkoni butësisht vendet më të pista me një sfungjer të butë. Më pas lëmë për gjysmë ore dhe gjithashtu ecim me kujdes në të gjithë sipërfaqen.

Me veshje qe nuk ngjit, qeramike dhe mermer

Secila prej veshjeve aplikohet në një bazë prej gize ose alumini. Shtresa nuk është shumë e trashë dhe dëmtohet lehtë, ndaj duhet pasur kujdes në punë. Sidoqoftë, në tiganët moderne, nuk formohet një blozë e vazhdueshme "guri", si në ato prej gize, dhe për këtë arsye është shumë më e lehtë për t'u marrë me të.

jo ngjitëse teflon Veshja është jashtëzakonisht e ndjeshme ndaj gërvishtjeve. Nëse integriteti cenohet edhe pak, atëherë përdorimi i enëve të tilla është i rrezikshëm: lëshon substanca të dëmshme në ushqim. Prandaj, pa kruese dhe sfungjerë gërryes! Vetëm ndikim i lehtë.

Me ndotje të rëndë, ia vlen të provoni metodën me niseshte patate: merrni 2 lugë gjelle për 200 ml ujë. lugë niseshte. Ziejini enët në tretësirën që rezulton për 15 minuta. Mbetet vetëm për të larë butësisht dhe fshirë të thatë.

qeramike veshja ka frikë nga gunga dhe bie. Për një tigan të tillë, metoda më e mirë e pastrimit do të ishte zierja me shtimin e detergjent(jo më shumë se 30 minuta).

Dhe për një blozë të vogël, është më mirë të përdorni alkool mjekësor. Thjesht fshijeni këtë vend me një copë pambuku të zhytur në alkool.

Mermer sipërfaqja mund të pastrohet me sodë dhe detergjent. Ju duhet të përzieni tre litra ujë, tre lugë sode dhe një gotë me lëng për larjen e enëve. Vendosni një tigan në përbërje, ziejini për gjysmë ore dhe lëreni të ftohet. Kjo teknikë do të ndihmojë për të përballuar ndotjen e rëndë.

E përsërisim: me ndonjë nga metodat duhet të jeni të kujdesshëm, përndryshe ekziston rreziku i prishjes së pajisjes.

Parandalimi

Pra, ne kuptuam se si të hiqnim blozën nga tigani, tani do të mësojmë se si ta parandalojmë përsëri formimin e saj. Në fund të fundit, është gjithmonë më e lehtë të parandalosh një problem sesa të merresh me pasojat e tij më vonë.

Pasi enët të kenë kaluar procedurën e pastrimit, është e nevojshme të rivendosni shtresën mbrojtëse yndyrore. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë ushqimi do të digjet gjatë gatimit dhe bloza do të formohet përsëri shumë shpejt.

Kripa e zakonshme dhe vaji vegjetal do të ndihmojnë në restaurimin e gize.

Spërkateni me kripë në fund dhe piqni për 15 minuta.
Sapo të shfaqet kërcitja, filloni të trazoni, duke prekur pjesën e poshtme dhe muret me një lugë për 20 minuta.
Fikim flakën dhe e lëmë kripën të ftohet dhe më pas e hedhim.
Laj enet.
E vendosim sërish në sobë, sapo të nxehet e lyejmë me vaj vegjetal.
Lëreni të nxehet derisa vaji të fillojë të digjet.
Kur kjo të ndodhë, hiqeni menjëherë dhe mbushni një pjesë të re. Për rezultate më të mira, përsërisni procedurën tri herë.

Një tigan që nuk ngjit nga alumini dhe çelik inox duhet të vendoset në një zjarr të vogël për 30 sekonda, pastaj lyejeni pjesën e poshtme dhe muret me ndonjë vaj vegjetal.

Por për të parandaluar shfaqjen e një fenomeni të pakëndshëm, mjafton të ndiqni disa rregulla pas çdo gatimi:

Lani gjithmonë enët menjëherë pas gatimit. Thithja "për nesër" çon në formimin e një shtrese yndyrore, e cila më vonë shndërrohet në blozë.
Pas larjes, fshijeni pajisjen me një peshqir të fortë - kjo do të heqë grimcat e mbetura të yndyrës.
Nuk do të jetë e tepërt që ndonjëherë të përdorni sapun për lavanderi gjatë pastrimit, pasi shpërndan yndyrën në mënyrë shumë efektive.
Rregulloni periodikisht tiganët prej gize mbi zjarr për të parandaluar ngjitjen e ushqimit gjatë gatimit.
Përdorni sa më pak pluhur dhe sfungjerë metalikë për të shmangur gërvishtjet. Për shkak të tyre, pllakat formohen më shpejt.

konkluzioni

Ruajtja e pastërtisë në kuzhinë nuk është një detyrë e lehtë, por nëse armatoseni me njohuri dhe përvojë, atëherë edhe bloza më e fortë në tigan dorëzohet dhe largohet me bindje nga muret.

Por është më mirë të mos e çoni në një gjendje të mjerueshme dhe t'i mbani enët të pastra çdo ditë. Kjo do t'ju ndihmojë të shmangni problemet shëndetësore dhe të kënaqni familjen tuaj me ushqime të shijshme.

Cilën nga metodat e mëposhtme keni provuar? Na tregoni për metodat tuaja të trajtimit të blozës në tigan.

Në një tigan të mirë, gjithçka gatuhet në mënyrë të përsosur - shpejt dhe e shijshme, me një pjekje të barabartë dhe një kore të shijshme të artë. Edhe petulla e parë mbi të nuk është "me gunga", por siç duhet të jetë. Këtë do ta konfirmojë çdo amvise dhe çdo kuzhinier profesionist. Adhuruesit e ushqimeve të skuqura e dinë se herë pas here bëhet e nevojshme pastrimi i tiganit nga depozitat e karbonit.

Mosha e tiganit mund të përcaktohet me një shikim nga trashësia e shtresës së blozës.

Shtresa e blozës në sipërfaqen e brendshme të punës së tiganit zakonisht lahet pas çdo zierjeje, por nga ana e jashtme, e cila është në kontakt të drejtpërdrejtë me zjarrin, shpesh grumbullohet me kalimin e viteve, duke u kthyer në një kore të trashë të zezë.

Blozë e rrezikshme

Pse është kaq e rëndësishme pastrimi i tiganit nga bloza dhe pse është i rrezikshëm për shëndetin tuaj?

Një shtresë e blozës shumëvjeçare formohet nga yndyrat, bloza, luspa dhe oksidet e metaleve. Në foto - blozë në një tigan prej gize

Fakti është se kur enët e mbuluara me një shtresë blozë nxehen, ka një lëshim substancave të dëmshme(peroksidet dhe benzapireni), të cilat konsiderohen kancerogjene. Ato, edhe pse në sasi shumë të vogla, hyjnë në ushqim (përkatësisht në stomak), veçanërisht kur ai digjet dhe në ajër (d.m.th., në organe. Sistemi i frymëmarrjes). Dakord, rreziku këtu nuk është i justifikuar. Është më mirë të punojmë pak dhe ta pastroni tiganin nga bloza.

Ka disa metoda pastrimi, më kryesoret janë mekanike, kimike dhe termike. Cili do të jetë më i përshtatshmi për tiganin tuaj të preferuar, duhet ta përcaktoni në varësi të materialit nga i cili është bërë.

Kur do të pastroni tiganin nga depozitat e karbonit në shtëpi, sigurohuni që të merrni parasysh vetitë e metalit dhe veshjes, veçoritë e kujdesit për to. Më shpesh përdoret në kuzhina moderne ka enë prej gize, alumini dhe inoksi të veshura me teflon, smalt dhe qeramikë. Le të hedhim një vështrim më të afërt në metodat e heqjes së karbonit për secilën prej tyre.

Një tigan prej gize konsiderohet optimale për gatim cilësor.

Gize është një material miqësor me mjedisin, rezistent ndaj nxehtësisë dhe i qëndrueshëm

Veglat e rënda dhe të qëndrueshme prej gize janë në gjendje të durojnë gërvishtjen me një leckë të fortë metalike, fërkimin me rërë, bluarjen me mulli dhe madje edhe gërryerjen me zjarr të hapur - një djegës gazi, ndezës ose në zjarr.

Këto metoda vështirë se mund të quhen të përshtatshme për pastrimin e një tigani nga depozitat e karbonit në shtëpi. Disa prej tyre kërkojnë shumë kohë, të tjera janë ekstreme të rrezikshme, të mbushura me dëmtime të vetë pjatave, manikyrës dhe të gjithë pronës në rast zjarri.

Nëse vendosni të përdorni metodën e zjarrit të hapur, atëherë organizoni këtë "shfaqje piroteknike". jashtë larg ndërtesave të banimit. Merrni djegës me gaz ose ndezës(ato punojnë me benzinë, vajguri ose alkool) dhe drejtojnë një pishtar zjarri në anët e blozës dhe në fund të enëve. Temperatura maksimale e flakës në këtë rast mund të arrijë 1100 ℃, kështu që gjuajtja kërkohet shpejt, pa u zgjatur në një vend. Në varësi të fortësisë dhe trashësisë së saj, do të duhen vetëm 5-7 minuta për të pastruar shtresën e karbonit.

Për referencë: pika e shkrirjes së gize është nga 1150 ℃, çelik inox është 1800 ℃, dhe alumini është 660 ℃.

Disa preferojnë të përdorin gërryes natyralë, si p.sh rërë. Ata mund të pastrojnë papastërtitë e ngurtësuara gjatë dhe me kujdes me dorë ose ta hedhin direkt në tigan dhe ta vendosin në zjarr të ulët për 2-3 orë. Ju lutemi vini re se aroma do të jetë shumë e pakëndshme, veçanërisht nëse merrni rërë nga kutia më e afërt e rërës, e cila vizitohet rregullisht nga të gjithë qentë dhe macet e oborrit. Prandaj, rëra është e nevojshme sa më e pastër (lumi, etj.). Pas kalcinimit të enëve, mjafton të trokitni lehtë në mënyrë që bloza të bjerë.

Një pastrim shumë i shpejtë dhe efikas me rërë i të gjitha pjatave mund të organizohet për ju në çdo dyqan gomash ku ka një larës me rërë që përdoret për të hequr bojën dhe ndryshkun nga pjesët e makinave.

Në shtëpi, është më e lehtë të pastroni një tigan prej gize nga bloza me ndihmën e mjeteve të improvizuara: uthull, sode, kripë, sapun lavanderi dhe zam silikat shkrimi.

Për të pastruar blozën që është grumbulluar nga jashtë, ju nevojiten enë me vëllim të madh në të cilat mund ta zhysni plotësisht tiganin.

Për të pastruar tiganin prej gize nga bloza, gatuajeni tretësirë uthull në një raport 1:3, pra 1 filxhan uthull tavoline me 3 gota ujë. Ajo derdhet në një enë me vëllim të madh, e cila ju lejon të "mbytni" tiganin në tretësirë, nëse është e mundur, duke hequr fillimisht dorezën prej saj. Ena e përgatitur me një tigan brenda vihet në zjarr të ngadaltë dhe zihet për 3-4 orë. Ecuria e procesit duhet të monitorohet vazhdimisht, duke mos lejuar që solucioni të ziejë. Eliminoni erën e uthullës që mbetet në enët e gatimit prej gize duke i zier me një tretësirë sode buke (1 lugë gjelle për 500 ml ujë) për 20-30 minuta.

Tymi acetik ka një erë të fortë dhe në përqendrime të larta mund të shkaktojë helmim. Prandaj, të gjitha llojet e pastrimit me uthull duhet të kryhen në një zonë të ajrosur mirë ose me kapuç të ndezur.

Një zgjidhje më kaustike për zierjen e enëve të gatimit prej gize me vite blozë është bërë nga hiri i sodës(pH 11) me sapun lavanderi dhe ngjitës silikat ose pluhur larës. Receta është kjo: për një kovë me ujë (8-10 l) merrni 500 g sode hiri, 100 g ashkël sapuni lavanderie dhe 100 g zam silikat. Në vend të sapunit dhe ngjitësit, mund të derdhni 100 g pluhur larës. Në këtë tretësirë, të derdhur në një ujë të madh të zier, vendosen të gjitha enët prej gize që duhen pastruar dhe zihen për 30-40 minuta në zjarr të ulët. Më pas e lenë të ftohet pak dhe e shpëlajnë gjithçka nën ujë të rrjedhshëm, duke fërkuar shenjat e djegura të mbetura me një furçë të fortë metalike ose sfungjer.

Për të eliminuar një shtresë të lehtë blozë, këshillohet të përdoret Karboni i aktivizuar. Tava nxehet pak dhe njomet me ujë, grimcohen tabletat e qymyrit dhe mbulohen sipërfaqet e ndotura me to, lihen për 1 orë dhe më pas lahet gjithçka me një sfungjer dhe detergjent enësh.

Metodat e pastrimit mekanik dhe termik, së bashku me blozën, heqin shtresën e yndyrshme jo ngjitëse nga enët e gatimit prej gize. Rekomandohet ta rivendosni atë për të shmangur ngjitjen dhe djegien e mëtejshme të ushqimit.

Enët e gatimit prej alumini janë më të lehta dhe më praktike, por të ndjeshme ndaj acideve dhe alkaleve agresive.

Pëlhurat dhe furçat e forta, pluhurat gërryes të trashë lënë gërvishtje dhe gërvishtje në sipërfaqen e aluminit

Një mundësi e shpejtë për të pastruar tiganin nga bloza e vjetër është të gjesh një njeri ekonomik "të plotë" me një mulli me një grykë të veçantë (rrethi fundor i petaleve).

Një metodë më realiste dhe më e sigurt është një alkali i dobët sode buke(pH 8.1). Me një shtresë të vogël blozë, ngrohni pak tiganin, lagni me ujë dhe spërkatni në mënyrë të barabartë me sode. Lëreni për 30-40 minuta në furrën e ftohjes. Nëse keni nevojë të pastroni anët e jashtme dhe pjesën e poshtme, kthejeni tiganin dhe bëni të njëjtën gjë. Më pas fërkojeni papastërtinë e zbutur me një sfungjer ose leckë të butë dhe shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm.

Një shtresë e dendur bloze kërkon një ekspozim më të gjatë. Nga sode, ju duhet të përgatisni një zgjidhje (1 lugë gjelle për 250 ml ujë), zhytni enët në të dhe ziejini për të paktën 30 minuta.

Soda e përzier me peroksid hidrogjeni në konsistencën e një llumi të lëngshëm do të ndihmojë në pastrimin efektiv të tiganit nga bloza e vjetër. Kjo përzierje aplikohet në të gjitha sipërfaqet e një tigani të nxehur dhe lihet të ftohet plotësisht për 5-10 minuta. Pastrimi mekanik kryhet me një sfungjer të butë. Nëse nuk ishte e mundur të fshiheshin menjëherë të gjitha depozitat e grumbulluara, atëherë procedura duhet të përsëritet.

Enët e bukura me shkëlqim prej çeliku inox shpesh mëkatojnë duke djegur ushqimin. Pra, bloza në tigan duhet të hiqet brenda dhe jashtë.

Tavat me cilësi të lartë prej çeliku të pandryshkshëm janë bërë me një fund me shumë shtresa (sanduiç), në të cilin shtresa e brendshme përbëhet nga alumini, bakri ose metale të tjera, dhe shtresat e jashtme janë prej çeliku.

Mënyra më e lehtë për të pastruar një sipërfaqe çeliku nga depozitat e karbonit është me kripë, sode ose karbon aktiv. Mbetjet e ushqimit të djegur duhet të mbulohen me një shtresë të barabartë kripe ose sode, të mbahet për 2-3 orë dhe më pas të fshihet papastërtia e zbutur me një sfungjer. Ju gjithashtu mund të përdorni tableta me qymyr aktiv të grimcuar. Shpërndahen në sipërfaqe të djegura, lagen pak me ujë dhe lihen për 15-20 minuta. Detergjentët me pluhur për larjen e enëve funksionojnë më mirë me mbetjet e blozës.

Për të pastruar pjesën e jashtme të tiganit, duhet ta zieni në një solucion acid. Përgatitni një enë të madhe, derdhni ujë në të dhe shtoni uthull (100 ml për 1 litër) dhe acid citrik (50 g për 1 litër). Zhytni në tretësirë enët e pista dhe lëreni të ziejë. Pasi të ziejë për 15-20 minuta, hiqeni tiganin dhe fërkoni blozën me një sfungjer të fortë. Nuk duhet të përpiqeni ta pastroni të gjithë menjëherë, thjesht lironi densitetin në mënyrë që acidet të mund të depërtojnë më thellë. Vendoseni përsëri tiganin dhe ziejini për 15-20 minuta të tjera. Për të eliminuar plotësisht blozën shumëvjeçare, mund të nevojiten 2-3 cikle vlimi me pastrime mekanike të ndërmjetme.

Kur përdorni acide dhe alkale shtëpiake, mos e neglizhoni sigurinë tuaj. Vishni doreza dhe mbajeni zonën të ajrosur mirë.

Karakteristikat e pastrimit të enëve të veshura nga depozitat e karbonit

Për ta përmbledhur, të gjitha veshjet jo ngjitëse janë shumë kapriçioze dhe nuk tolerojnë masa të përafërta. Ato nuk mund të fërkohen me leckë metalike dhe të forta, t'i nënshtrohen ndryshimeve të papritura të temperaturës, të trajtohen me kimikate agresive.

Teflon

Tavat e veshura me teflon bëhen shpejt të papërdorshme edhe me trajtim shumë të kujdesshëm. Nëse i përdorni vazhdimisht, atëherë thjesht blini një tigan të ri çdo gjashtë muaj, siç rekomandohet në parim.

Në procesin e gatimit në një tas të veshur me teflon, duhet të përzieni ushqimin me spatula druri ose silikoni.

Në Teflon që nuk ngjit, depozitat e karbonit nuk duhet të formohen sipas përkufizimit. Por çdo gjë ndodh, kështu që merrni parasysh recetën e mëposhtme. Përgatisim një tretësirë prej 3 litrash ujë me 200 g detergjent për larjen e enëve dhe 3 lugë gjelle. l. hiri i sodës. Në një enë të madhe, ku vendoset tigani, vendosim enët e mbushura me tretësirën e përftuar të ziejnë për 30 minuta. Më pas e lemë të ftohet pak dhe e shpëlajmë mirë tavën e pastruar me ujë të rrjedhshëm të nxehtë. Pasi të keni hequr depozitat e karbonit, sigurohuni që t'i fshini enët me një shtresë teflon të thatë me një leckë të butë.

Duke përdorur të njëjtën teknologji, një tigan mund të zihet me sode të zakonshme. Shpërndani plotësisht sodën në ujë (1 lugë gjelle për 500 ml), zhytni enët e djegura në tretësirë dhe ziejini për 20-30 minuta. Mbetjet e papastërtive fshihen me një sfungjer të butë me detergjentë të lëngshëm për larjen e enëve.

Nëse shpesh ju duhet të pastroni pjesën e jashtme të tiganit, blini një shkumë speciale nga depozitat e karbonit, e cila shitet në dyqanet e kimikateve shtëpiake. Sipas udhëzimeve, përzihet në një sasi të caktuar uji, fshihet në shkumë dhe aplikohet në sipërfaqet e jashtme të enëve teflon. Pas 15-20 minutash, lahet nën ujë të nxehtë, duke pastruar pak mbetjet e djegura me një sfungjer të butë.

Qeramika

Enë gatimi me veshje qeramike vitet e fundit po fiton me shpejtësi popullaritet.

Qeramika është e përshtatshme për të gjitha llojet pianurat– gaz, elektrik, induksion

Rekomandohet të kujdeseni për veshjen qeramike me ndihmën e detergjenteve speciale dhe një sfungjeri të butë. Nëse keni nevojë të pastroni tiganin nga bloza, atëherë nëse keni një makinë larëse enësh, besojini asaj duke ndezur modalitetin e rekomanduar. Ata që nuk kanë pjatalarëse do të duhet të ziejnë. Për qeramikën, e njëjta zgjidhje me detergjent dhe sodë është e përshtatshme si për enët Teflon (3 litra ujë, 200 g detergjent për larjen e enëve, 3 lugë gjelle sode hirit ose 200 g ushqim). Ju duhet të zieni për 20-30 minuta, duke parë se si bloza mbetet prapa. Pastaj tigani shpëlahet mirë nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm, duke shmangur një rënie të mprehtë të temperaturës.

Smalt

Veglat e emaluara përdoren kryesisht jo për tiganisje, por për metoda të tjera gatimi - zierje, zierje, zierje.

Smalti është shumë i ndjeshëm ndaj ndikimeve mekanike - goditjeve, rënieve, gërvishtjeve me furça të forta dhe peshqirë.

Kripa dhe soda konsiderohen si agjentët kryesorë të pastrimit të enëve të smaltit. Me to, mbetjet e ushqimit të djegur rekomandohet të ngjyhen gjatë natës, dhe më pas të pastrohen me një sfungjer të butë dhe detergjent.

Është më mirë t'i mbani enët të pastra rregullisht sesa të humbni kohë më vonë për të pastruar tiganin nga bloza, e cila ka marrë një kore të dendur të zezë me kalimin e viteve.

Ndiqni udhëzimet e kujdesit lloje të ndryshme veshjet, shpëlajini mirë pas çdo përdorimi të gjitha mbetjet e yndyrës brenda dhe jashtë, fshijeni tiganin të thatë. Nëse po pyesni se si përdoren pastruesit e furrës ose kanalizimeve për të pastruar një tigan, shikoni një nga videot e shumta në internet.

Video nga YouTube në temën e artikullit:

Ekspert në këtë fushë amvisëri dhe një mjeshtër i kryeveprave të kuzhinës (sipas të afërmve dhe miqve). përdoret për t'u mbështetur në sens të përbashkët, përvoja e kësaj bote dhe intuita femërore.

Gjete një gabim? Zgjidhni tekstin me miun dhe klikoni:

Në mënyrë që të keni më pak gjasa të përballeni me djegien në muret e tiganëve, është e nevojshme të merrni masa parandaluese në lidhje me enët në kuzhinë.

Ndryshku, yndyra e ngurtësuar dhe bloza në tigan janë problemet urgjente të çdo amvise. Por mos lejoni që edhe errësirat e vjetra më shumështresore në një produkt prej gize t'ju trembin, sepse mund ta hiqni qafe atë me ndihmën e mjeteve të thjeshta.

Duke përdorur metodën e zierjes

Nëse kuzhina juaj ka tigane të vjetra prej gize, pamja e të cilave mund të duket e pashpresë, nuk duhet t'i hidhni enët para kohe. Mund të bëjë një punë të mirë nëse arrihet në përsosmëri me një nga metodat e shumta, ndër të cilat duhet përmendur zierja. Kjo recetë është e njohur për një kohë të gjatë dhe përfshin përdorimin e:

zam silikat;
hiri i sodës;
sapun lavanderi.

Metodologjia e punës

Nëse po mendoni për pyetjen se si ta pastroni tiganin nga një shtresë e trashë djegieje, atëherë duhet të përgatisni një legen, një copë sapuni lavanderi (72%) dhe qelqi i lëngshëm ose një përbërje silikate mund të veprojë si kjo e fundit. Është e nevojshme të kujdeset për praninë e hirit të sodës, nuk duhet të ngatërrohet me ushqimin. Do t'ju duhet një kruese në formën e një thike të vogël, si dhe një sfungjer metalik.

Do të jetë mjaft e vështirë të hiqni blozën nga një dekadë më parë, por nëse e përballoni detyrën, atëherë enët do të shkëlqejnë me pastërti. Fillimisht legeni mbushet me ujë dhe vihet në zjarr të madh derisa të vlojë. Në këtë kohë, sapuni i rrobave fërkohet në një rende. Pasi uji vlon, zjarri zvogëlohet dhe copat e sapunit vendosen në legen. Gjithçka duhet të përzihet mirë dhe më pas shtoni gjysmë gote zam ose sode. Në këtë fazë, duhet të kujdeseni për ajrosjen e dhomës.

Nëse jeni ndër ato amvise që po mendoni se si ta pastroni tiganin nga një shtresë e trashë djegieje, atëherë në fazën tjetër mund t'i ulni enët në tretësirën e përgatitur duke hequr dorezën prej saj. Nëse nuk është prej druri ose plastike, atëherë nuk mund ta çmontoni.

Tani duhet të jeni të duruar dhe ta lini tiganin për një periudhë prej 2 deri në 5 orë. Periudha e enëve në legen do të përcaktohet nga shkalla e ndotjes. Periodikisht shtoni ujë dhe kontrolloni fortësinë e depozitave të karbonit. Sapo të ndjeni se është bërë më i butë dhe të shihni që uji është errësuar, mund të nxirrni enët dhe të filloni të pastroni tavën brenda dhe jashtë. Ju mund të përdorni për këtë:

sfungjer alumini;
kruese.

Nëse jeni përballur me detyrën se si ta pastroni tiganin nga një shtresë e trashë djegieje, atëherë mund të përpiqeni ta shpejtoni procesin dhe ta bëni më të lehtë. Kur shtresa shumëvjeçare zbutet pas zierjes, një pastrues furre aplikohet në enët. Ju mund të përdorni kompozimet e markave Amway dhe Shumanit. E para preferohet pasi nuk ka erë. Lëngu aplikohet në të gjithë sipërfaqen, dhe pas kësaj tigani dërgohet në një qese plastike për 30 minuta. Atëherë do të jetë më e lehtë të merreni me blozën.

pastrim mekanik

Kjo metodë është më radikale, por me të mund të hiqni jo vetëm blozën, por edhe ndryshkun, si dhe yndyrën. Teknika e mëposhtme do të ndihmojë për të përballuar problemin në mënyrë efektive dhe të shpejtë. Për të kryer punën do t'ju duhet një hundë në formën e një furçë teli për metal. Duhet të përshtatet me mulli ose stërvitje.

Sytë duhet të mbrohen me syze dhe organet e frymëmarrjes me maskë respiratore. Është e rëndësishme të vishni këpucë të forta dhe veshje të trasha. Një pastrim i tillë duhet të kryhet me vëmendje të veçantë dhe kujdes maksimal. Gjithçka që ju nevojitet është të hiqni depozitat e karbonit me një mulli.

Duke përdorur sodë buke, kripë dhe uthull

Para se të pastroni tiganin nga një shtresë e trashë djegieje, duhet të zgjidhni një metodë për kryerjen e punës. Nëse rasti nuk është aq i vështirë, atëherë mund t'i lani enët me sodë, kripë dhe uthull. Kjo e fundit duhet të përdoret në formë 9 për qind. Produkti vihet në zjarr, hidhet kripë në masën 2 lugë gjelle dhe hidhet uthull. Pjesa e poshtme duhet të mbyllet plotësisht.

Duhet të prisni derisa lëngu të vlojë dhe më pas mund të zvogëloni intensitetin e flakës dhe të shtoni një çerek lugë sode. Pjesa më e madhe e ujit duhet të avullojë, pastaj enët hiqen nga zjarri dhe lahen mirë. Pastrimi do të shoqërohet me formimin e avullit të fortë.

Përdorimi i qymyrit dhe një grusht sode buke

Kur vendosni se si të pastroni tiganët e vjetër nga djegia, mund të përgatisni vetë një ilaç universal. Do të bazohet në karbon të aktivizuar. Në mënyrë që pastrimi të jetë efektiv, ju nevojiten 10 tableta.

Qymyri është grimcuar, dhe më pas derdhet në një fund të lagur. Një orë më vonë, pastrimi kryhet duke përdorur një detergjent. Një zgjidhje alternative për të hequr ushqimin e djegur është përdorimi i një grushti sode buke. Hollohet në 3 litra ujë i nxehtë. Pjata duhet të ulet në produkt dhe të zihet për 30 minuta.

Përdorimi i amoniakut dhe acidit citrik

Nëse keni dëshirë të prodhoni në mënyrë të pavarur një pastrues djegieje, atëherë mund ta përdorni si bazën e tij amoniaku me një stuhi. Një gotë me ujë të ngrohtë do të ketë nevojë për 10 gram boraks dhe një pikë alkool.

Përzierja aplikohet në zonat e ndotura me një sfungjer. Në shtëpi, mund të përdorni edhe acid citrik. Një lugë çaji hollohet në një litër ujë dhe më pas tretësira zihet. Pastaj tigani i djegur ngjyhet në të dhe lihet për 1 orë. Nëse jashtë papastërtia nuk mbetet mbrapa menjëherë, atëherë procedura duhet të përsëritet.

Kur pastrimi kryhet rregullisht, heqja e një shtrese të hollë papastërtie është shumë më e lehtë. Në këtë rast, nuk keni nevojë të përdorni mjete të forta. Kjo sugjeron që tigani të pastrohet më mirë sapo të ftohet.

Përdorimi i vajit dhe petë

Nëse jeni edhe ju ndër ato amvise që po mendoni për pyetjen se si ta lani tiganin nga djegia, mund të përdorni metodën që përfshin përdorimin e vajit. Por së pari, është e nevojshme të kryhet një pastrim standard i enëve me heqjen e blozës dhe ekspozimin e vendeve me ndryshk. Pas kësaj, tava thahet dhe vendoset në një furrë të ngrohur në 120 ° C për 40 minuta. Koha e ekspozimit është 40 minuta.

Produkti i nxehur hiqet dhe lubrifikohet me vaj, dhe më pas futet përsëri në furrë, ku temperatura tashmë është rritur në 230 ° C. Tava mbahet në të për një orë. Fillimisht mbuloni pjesën e poshtme të furrës me fletë metalike.

Pastrimi i tiganit nga një shtresë e trashë djegieje, duke përdorur udhëzimet e dhëna, është e thjeshtë. Pasi ta rishikoni, do të mund të kuptoni se pasi të keni bërë të gjitha manipulimet e mësipërme, tava duhet të hiqet nga furra dhe të lyhet sërish me vaj, por vetëm pasi enët të jenë ftohur. Kjo procedurë gjithashtu ndihmon në pastrimin e ushqimeve të ngecura gjatë gatimit.

Duke përdorur një ndezës

Për të hequr qafe blozën, duhet të përdorni një pishtar fryrës, pishtari i të cilit drejtohet në sipërfaqen që do të pastrohet. Pastaj mund të çlirohet nga gjithçka që është e tepërt brenda 15 minutave. Nagar do të hiqet si me dorë.

Një manipulim i tillë duhet të kryhet në ajër të hapur, larg njerëzve, kafshëve dhe ndërtesave. Kjo nevojë diktohet nga rregullat e sigurisë nga zjarri.

Aplikimi i rërës

Si të hiqni djegien në një tigan? Kjo pyetje është bërë nga shumë amvise. Nëse edhe ju dëshironi të dini, mund të përdorni rërë. Kjo ju lejon të hiqni qafe të gjitha tepricat pa telashe. Teknologjia quhet "sauna me rërë", ajo përfshin nevojën për të vendosur rërë brenda tiganit. Enët vihen në zjarr të ngadaltë për 3 orë. Koha përfundimtare do të varet nga neglizhenca e çështjes.

Ju nuk keni nevojë të kruani dhe pastroni pas kësaj. Ky lajm mund të konsiderohet i mirë, por ka edhe një lajm të keq - era gjatë pastrimit nuk do t'i pëlqejë askujt. Nagar do të largohet mjaft thjesht dhe kjo mund të arrihet duke trokitur në muret e enëve.

sfungjer metalik

Kur zgjidhni këtë metodë për pastrimin e tiganit, duhet të përgatisni edhe një peshqir që do t'ju lejojë të fshini djersën nga balli. Puna do të kërkojë shumë forcë. Por një metodë e tillë radikale është e përshtatshme vetëm për enët e gatimit prej gize.

Aplikimi për pjatalarëse

Nga Gary? Përkundër faktit se dyqanet moderne janë të tejmbushura me enë gatimi jo ngjitëse, përgjigja e kësaj pyetjeje mbetet e rëndësishme për amvisat. Përdorimi i një pjatalarëse për këtë qëllim është një kënaqësi. Tiganët mund të ngarkohen brenda, dhe pas kësaj ju vetëm duhet të ndizni programin dhe të shkoni për të pushuar. Makina do të merret vetë me blozën. Nëse herën e parë nuk ishte e mundur të arrihet një rezultat, atëherë cikli mund të përsëritet.

Mjetet moderne

Asnjë shtëpiake e vetme sot nuk mund të bëjë pa kimikate shtëpiake, por duhet përdorur me mençuri. Është e rëndësishme të mbani mend se jo të gjitha produktet lahen mirë me ujë të rrjedhshëm, kështu që ato duhet të aplikohen me kujdes në sipërfaqen e enës. Zgjidhja më e mirë do të jetë parandalimi. Ju do të jeni në gjendje të përdorni doza të vogla kimikatesh, në vend që t'i derdhni në sasi të mëdha për të pastruar një shtresë të trashë të djegur.

Mjetet e mëposhtme bëjnë një punë të shkëlqyer me detyrat:

"Zana".
"Dosya".
"Silit".

Kjo listë nuk mund të quhet e plotë. Nëse vendosni t'i drejtoheni kësaj metode, atëherë është e rëndësishme të mbroni duart tuaja me doreza gome, të vishni një respirator dhe të ajrosni dhomën mirë. Nëse punoni në dimër, duhet të ndizni kapuçin.

Para se ta pastroni tiganin nga djegia me një nga këto përzierje, duhet të përgatisni një qese plastike. Xhel ose pluhur aplikohet në sipërfaqen e enës, e cila më pas duhet të mbyllet hermetikisht. Pas mbajtjes së produktit në kushte të tilla, do të mund të hiqni papastërtitë me një sfungjer të zakonshëm. Zonat më të vështira do të duhet të trajtohen me një furçë metalike ose leckë larëse.

Disa fjalë për gize

Sot ka shumë mënyra për të pastruar një tigan. Ju mund të zgjidhni metodën e veprimit mekanik. Është më e mundimshmja dhe më e gjata. Para se të pastroni një tigan prej gize nga djegia, duhet të shihni nëse keni një ndezës në arsenalin tuaj. Përdorimi i tij është i njëjtë si për zjarr i hapur. Tigani nxehet dhe pasi bloza fluturon në copa të veçanta.

Si të pastroni një tigan prej gize nga djegia? Shumë amvise do të donin të dinin për këtë. Sigurisht, ata gjithmonë mund të kërkojnë ndihmë nga burrat që do të përfitojnë mulli ose një stërvitje me një hundë të veçantë. Ky proces nuk mund të quhet i thjeshtë, por mund të përdoret për të pastruar enën nga shtresat e tepërta mjaft shpejt.