ಡಯಟ್ ಕೋಕ್: ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ವೈರಿ? "ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್": ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ

ನಾವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಕೋಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾವು 100 ಮಿಲಿಗೆ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (+ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕೋಲಾ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಡುಕಾನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನೇರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್: ಸಾವಿರ ಪದಗಳ ಬದಲಿಗೆ

ಈ ಭಯಾನಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂಬ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದಾಗಿ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ತನ್ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 40 ಮಿಗ್ರಾಂನ ಏಕೈಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 68 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಸರಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

(ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ - ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನ)

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫೆನೈಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಲು ಕಾರಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಸಾಬೀತಾದ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡಯಟ್ ಕೋಲಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ ಕಂಪನಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ - ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಪ್ಲಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೋಲಾ. ಆದರೆ ಈ ಹಂತವು ಕೆನಡಾವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಆಹಾರ ಕೋಲಾಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.

ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪಾಯಗಳು

ಡಯಟ್ ಕೋಲಾವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದ ಸಿಎಸ್ಇ (ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸ್ ಎಡಿಟರ್ಸ್) ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಡಯಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಅಷ್ಟೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಧಾವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಡಯಟ್ ಕೋಕ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬಿಬಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಟಿವಿ ಪತ್ರಕರ್ತರು "ಬೆಳಕು" ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಳೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದರು, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ?

ಮೇಲಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒಳಗಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯವು 1886 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಾನ್ ಪೆಂಬರ್ಟನ್ ಅವರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ. ಈಗ ಕಂಪನಿಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಬದಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲಾದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹಾನಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರವಾಗಿತ್ತು.ಬಹಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅದೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಸೋಡಾ ಪ್ರಿಯರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ತಂಪು ಪಾನೀಯದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾದಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಸ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಕಟವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಡೇಟಾ ಇದೆ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಕೆಫೀನ್, ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ರಚಿಸಲು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ರಹಸ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೈಲಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ನೆರೋಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೂ ಸಹ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಡಾವು 10.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರೂ ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿದಾರರು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 0 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಯಾರಕರು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದರು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕೋಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದೆಯೇ?

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದೇ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲ. ಕಾರಣವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬದಲಿಗಳಿವೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ಇದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದೇಹವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಸೊನ್ನೆಯಂತೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳು ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳಿಲ್ಲ, ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ.

ಕೋಲಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಅಹಿತಕರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಚಡಪಡಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಿಸಲು ತೊಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಕೋಲಾವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಬೆಳಕು ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್‌ನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಝೋರ್ ಕಲ್ಲು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೋಲಾ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ (ಅಥವಾ ಶೂನ್ಯ) ನಿಮಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಲಾವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಲಾ ಯಾವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ?

ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿರುವ ಏಕೈಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಡೋಪಮೈನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್" ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವರು ಉತ್ತಮ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು. ಇತರರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೋಲಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಕೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿವೆ, ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪೈಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾದಿಂದ ಕೂಡ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನೆನೆದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ಟೇನ್ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೊಬ್ಬು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

"ಈಗ ಆಸ್ಪಾರ್ಟೇಮ್ ಉಚಿತ" ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು USA ನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ? ಅವರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ "ಈಗ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಏಕೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ? ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ?

ಅಂದಹಾಗೆ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಕಳೆದ 10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಸಿಯಿಂದ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್‌ನ ಮಾರಾಟವು 35% ರಷ್ಟು ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಇದನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದೆ.

"ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವವರು ತಮಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಇಲ್ಲದ ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿ ಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಪೆಪ್ಸಿಯ ಹಿರಿಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಸೇಥ್ ಕೌಫ್‌ಮನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ( ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಪಾನೀಯಗಳು) ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮರಳಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಪೆಪ್ಸಿ ಆಶಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಸಿಸಲ್ಫೇಟ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. (ಏಸ್-ಕೆ). ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂದರೇನು / ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಟೀಕೆ

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 160-200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. E951. 1 ಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ 4 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ), ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು 1981 ರಲ್ಲಿ ಎಫ್‌ಡಿಎ ದೃಢಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸ್ಥಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ 2 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಥನಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಟೀಕಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೆಥನಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಕಾಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೆಜಿ ದೇಹಕ್ಕೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 70 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 27 ಲೀಟರ್ ಆಹಾರ ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸುಮಾರು 270 ಮಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ಏಕೈಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಟೀಕೆ: ಏಪ್ರಿಲ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ", ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ - ಮೆಥನಾಲ್, ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳ (ಫೀನಿಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಒಂದು ಅಂಶದ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.. ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಲೇಖಕರು ಇದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮೆದುಳಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಉದಾ.ಸಿರೊಟೋನಿನ್ (ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಡವಳಿಕೆ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು). ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದುಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಎಂದರೇನು

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅಣು. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ; ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 600 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E955 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು - 1976 ರಲ್ಲಿ, ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳುಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಲೆಸ್ಲಿ ಹಗ್, ಅವರ ಹೆಸರು ಶಶಿಕಾಂತ್ ಫಡ್ನಿಸ್‌ಗೆ ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು. Phandis ಪದ ಪರೀಕ್ಷೆ (ಚೆಕ್) ಮತ್ತು ರುಚಿ (ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ) ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ sucralose ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಕಂಡು.

ದಶಕಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ನೂರಾರು ವಿಷತ್ವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ (ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ), 1998 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು US ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಟೀಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇವನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲವು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 16 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದೇ ಹತ್ತಾರು ಲೀಟರ್ ಆಹಾರ ಕೋಲಾಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವು 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಸಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಸಿಯ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಿಂದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ವಿನಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಜ್ನಿಕ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಸಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರು.

ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ತರವು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ:

“ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ರೆಸಿಪಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಗ್ರಾಹಕರು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಶಾಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ-ರುಚಿಯ ಕೋಲಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪೆಪ್ಸಿ ವಿವಿಧ ಅನುಮೋದಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕೆಲವು ಪೆಪ್ಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್. ”

ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1964 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1980-90 ರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. UK ಮತ್ತು US ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಡಯಟ್ ಪೆಪ್ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2010 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟ ಶೇಕಡಾವಾರು 5.3% ಆಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ತಯಾರಕ ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ಸ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 0.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ತಯಾರಕ ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ಸ್ LLC ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 0.3 kcal ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಪ್ಸಿ ಪಾನೀಯವು 43 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ನೀರು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕೆಫೀನ್, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಹಲವಾರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸವೆತ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಡ್ಯುಯೊಡೆನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೇರ ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿಕೆ, ಸುಡುವಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ದದ್ದು ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಊತ. ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸರಾಸರಿ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೆಥೈಲಿಮಿಡಾಜೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೈ ಅನ್ನು 2011 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಂಪನಿಯು ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು, ಪಡೆದ ಡೇಟಾದ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದೆ.

2012 ರಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಣ್ಣಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದಂತಕವಚದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಕ್ಯಾಲೆಬ್ ಬ್ರದಮ್ ರಚಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು "ಬ್ರಾಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಅದಕ್ಕೆ ಅವರು ಕೋಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ತಯಾರಕರು ಮಾತನಾಡಿದರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಂಪನಿಯು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಡರಲ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಸಿರಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೋರಿತು. ನಂತರ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕಂಪನಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ತೆರೆಯಿತು.

ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಸಕ್ರಿಯ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಮೂಲಕ ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಿತು. ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯ ನಂತರ ನಂ. 2 ಪಾನೀಯವಾಯಿತು, ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿತು.

1964 ರಲ್ಲಿ, "ನೀವು ಪೆಪ್ಸಿ ಪೀಳಿಗೆಯವರು" ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲ ಘೋಷಣೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋ ಹೊಸ ಲೋಗೋವನ್ನು ರಚಿಸಿತು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಮೋಟಿಕಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಮರಳಿದರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ - ಇದು ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಅಳತೆಯ ಘಟಕವು ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ ಎಂದರ್ಥ. ಇದು kcal ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್- ಮಾನವ ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನಾನು ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ ಝೀರೋ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದೆ.

ಕಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಫುಡ್ ಡೈರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದವರು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಝೀರೋ ಬಾಟಲಿಯು ನನ್ನ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಜಾರಿದ್ದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿಸುವ ಕಡುಬಯಕೆ ಕ್ವೆಂಚರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ; ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸರಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಸ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು 0 kcal, 0 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ನಿಜವಾದ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವವರಿಗೆ (ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ), ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನ) ಬಳಸಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಕ್ ಶೂನ್ಯವು ನೀರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡೋಣ.

ಕೋಲಾ ಝೀರೋ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು (ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್), ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಕೆಫೀನ್.

ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳುಇ: ನೀರು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (E950 - ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, E951 - ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, E955 - ಸುಕ್ರಲೋಸ್), ಡೈ (E150a - ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ), ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು (E330 - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, E331 - ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, E338 - ಸಂರಕ್ಷಕ ಆಮ್ಲ), E211 - ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್), ಕೆಫೀನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೆಪ್ಸಿ ಸುವಾಸನೆ.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಪೆಪ್ಸಿಯು ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಮವಾಗಿ:

ನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಯಾರಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆರ್ಥೋಫಾಸ್ಫೊರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಕೋಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿಯನ್ನು ಟೀಕಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆಮ್ಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾ ಝೀರೋದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು pH = 6 ರ ಸುತ್ತಲೂ ಏನಾದರೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು (ಕಾಗದದ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ). ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಸೇಬಿನ ರಸ pH=3-4, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ pH=1.5-2. ಕೋಲಾದಲ್ಲಿರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು, ಬೋಲ್ಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ)

ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ pH ಅನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ವಸ್ತುವಿನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ pH ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದ್ವಿತೀಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆರಕ್ತ, ಆಂತರಿಕ ಪರಿಸರದ pH ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದೆ . ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಕೋಲಾವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ - ಎಲ್-ಆಸ್ಪರ್ಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಫೀನೈಲಾಲನೈನ್, ಅಂದರೆ ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ (ಫೀನೈಲಾಲನೈನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು) ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಕೋಲಾ ಝೀರೋ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಲೈಟ್ ಸಹ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ (E211) ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೂರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ (CICAD26, 2000) ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೋಡಿಯಂನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು (ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಉರ್ಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಪಟೊಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಷ್ಟೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.